Шоколад тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг уу? Шоколад нь тархинд ямар ач тустай вэ? Аль харах нь дээр вэ

ашигтай бүтээгдэхүүн

Одоогоор шоколадны ашиг тусшинжлэх ухаанаар нотлогдсон. Гэсэн хэдий ч олон хүн шоколадыг шүдэнд муу, цооролт үүсгэдэг гэж боддог.

Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь харшлын урвал үүсгэж, нүүрэн дээр батга үүсгэдэг. Шоколад идэх нь хүртэл жин нэмдэг.

Шоколад ямар ашиг тустай вэ

Энэ бүхэн нь хэд хэдэн давуу талтай тул гүнзгий төөрөгдөл юм. Жишээлбэл, шоколадны ашиг тус нь батлагдсан:

• Төмөр, кальци, кали, магни, бүлгийн витаминаар баялаг тул витамины эм гэж үздэг байсан тул шоколадны баар удаан хугацааны туршид зөвхөн эмийн санд зарагддаг байв.
• Гашуун бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины товруу үүсэхээс сэргийлж, санах ойг сайжруулж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Шоколад нь атеросклерозын эсрэг идэвхтэй тэмцдэг.
• Энэхүү амттан нь PMS-ийн шинж тэмдгийг бууруулж, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.
• Суулгалт, цусан суулга, бэлгийн сулралыг эмчилдэг.

Архаг ядаргааны үед дархлааг сайжруулж, бүдгэрэх үед арьсны өнгийг сайжруулдаг бүхэл бүтэн шоколад эмчилгээ байдаг. Целлюлиттэй тэмцэхэд халуун боолт хэрэглэдэг. Энэхүү амттан нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Аз жаргалын даавар - эндорфин ялгардагтай холбоотой. Мөн түүний нэг хэсэг болох какао нь дурлахын тулд сэтгэцэд нөлөөлөх бодис болох фенилэтиламиныг үүсгэдэг. Шоколад нь теобромин ба кофеины ачаар сэтгэлийн хямрал, хайхрамжгүй байдлыг арилгах хамгийн сайн арга юм.

Шоколадны ашиг тус, хор хөнөөл: тархи, эрүүл мэндэд тустай

Шоколад нь тархи, эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь дамжиггүй. Энэ нь их хэмжээний глюкоз, кофейн агуулдаг бөгөөд энэ нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Тогтмол идэх:

• Тархины судсыг өргөжүүлдэг;
• Энэ нь хүчилтөрөгчийн тархи руу бүрэн нэвтрэх боломжийг идэвхжүүлж, фосфороор дүүргэдэг.
• Систем дэх цусны бүлэгнэлтийг арилгана.

Шоколад нь оюун ухаанд маш сайн бөгөөд тархины дегенератив өвчин, Альцгеймерийн өвчний хөгжлийг саатуулдаг мэдрэлийн судасны холбоосын үүрэг гүйцэтгэдэг. Шоколад нь ашиг тус, хор хөнөөлтэй нь дамжиггүй.

Гашуун шоколад нь тархины санах ойд ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг

Тархины үйл ажиллагаа, ой санамжид аль шоколад илүү тустайг олон хүн мэддэггүй. Магадгүй хариулт нь ойлгомжтой - байгалийн гашуун хар шоколад нь ямар ч нэмэлтгүйгээр дээр дурдсан бүх давуу талуудтай. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг улаан дарсаар угааж байвал полифенолын нийт идэвхжил мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Хар шоколад нь антиоксидант, катехин агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бүрэлдэхүүн хэсгийн тархи, түүний судаснуудыг хэт исэлдүүлэхээс хамгаалдаг. Мөн фенолууд нь чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг саатуулдаг.

Хар шоколад яагаад илүү эрүүл байдаг вэ?

Тэгэхээр хар шоколад яагаад бусад бүхнээс илүү эрүүл байдаг вэ, яагаад гэвэл энэ нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм бэ? Гэсэн хэдий ч энэ нь амархан шингэцтэй бөгөөд жин нэмэхэд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Гашуун шоколадны ашиг тус нь шинж чанарт оршдог уу?

• Энэ нь байгалийн антидепрессант юм.
• Цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.
• Хүний гүйцэтгэлийг сайжруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
• Сунгах, целлюлит, үрчлээг арилгах маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн.
• Жин хасах хэрэгсэл - хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
• Цусны даралтыг зөвшөөрөгдсөн хязгаарт хэвийн болгох боломжийг танд олгоно.
• Ханиалгах өвчнийг багасгана.
• Шүдний эмч нар буйлны өвчинд нянгийн эсрэг бодис болгон санал болгож байна.
• Витамин цогцолборын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шоколадтай шоколадны биед үзүүлэх ашиг тус

Мэдээжийн хэрэг, шоколадны тархи, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь зөвхөн гашуун бүтээгдэхүүнд байдаг тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд ойролцоогоор 50 грамм байх ёстой. Шоколад нь эрүүл мэндэд тустай нь батлагдсан. Жишээлбэл, хүч чадлыг нэмэгдүүлэхийн тулд та таваг идэж, дотно харилцааг эдлэх боломжтой.

Какао жимсний нэг хэсэг болох: ханасан өөх тос, органик хүчил, витамин, микроэлементүүд, хүнсний эслэг, цардуул болон бусад элементүүд.

Хүүхдээ эрүүл саруул, ухаалаг байлгахын тулд ухаалаг хооллоорой! Түүний цэсэнд тархийг аль болох үр бүтээлтэй ажиллуулахад туслах бүтээгдэхүүнүүдийг оруулаарай. Амралт, амралт, хичээлийн жилийн эхэнд, амралтын тав тухтай орчноос бие нь хатуу сургалтын тогтолцоонд орох үед түүний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна. Сургуулийн хүүхдүүдэд хэрэгтэй оюун ухаанд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бид танд санал болгож байна.

Тослог загас, түрс

Хүүхдэд амьтны уураг хэрэгтэй байдаг ч махнаас бус өөх тостой загаснаас авах нь зүйтэй.Учир нь ийм загас (хулд, майга, сардин загас) Омега 3-аар баялаг. Энэ хүчил нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, хүч чадлыг бэхжүүлэхэд туйлын чухал юм. дархлаа.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн ашигтай гэж үздэг бага зэрэг цөцгийн тос, загасны түрс бүхий бүхэл үрийн талхны сэндвич.

Oatmeal

Овъёос нь хамгийн ашигтай үр тарианы нэг гэж тооцогддог: цусны эргэлтийг (тархинд оруулаад) идэвхжүүлдэг. Бүх үр тарианы нэгэн адил овъёосонд элбэг байдаг В витамины талаар бүү мартаарай. Энэ бүлгийн витамин нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд шаардлагатай байдаг, учир нь энэ нь биеийн бүх эсэд шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Хушга

Эдгээр самар нь омега 3 ба омега 6 ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийг идэвхтэй хөдөлгөөнд оруулж, ургамлын гаралтай уурагаар хангадаг. Мөн хушга нь ой санамжийг сайжруулдаг лецитин агуулдаг. Оюутан өдөрт 5-аас доошгүй самар өгөх нь хамгийн тохиромжтой.

Нэрс

Антиоксидант болон витаминаар баялаг нэрс жимсний найрлага нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулахад онцгой ач холбогдолтой. Энэхүү жимс нь сайн бодох, ямар ч насны олж авсан мэдлэгээ шингээж, санахад тусалдаг. Дашрамд хэлэхэд энэ нь нүдний торлог бүрхэвчийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

какао, шоколад

Какао шош нь санах ойн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай микроэлемент болох магни агуулдаг. Тэгэхээр шинэхэн исгэсэн халуун какаоөглөөний цай нь оюутныг бүтэн өдрийн турш "урт" эрчим хүчээр хангах болно. Мөн какао нь цусны судсыг тэлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Хэрэв таны хүүхэд хайртай бол энэ нь оюутны оюун санаанд хэрэгтэй болно гашуун, какао шошны агууламж 60% -иас дээш байдаг.

Ногоон вандуй

Тиамин (витамин В1) дутагдалтай байгаа нь анхаарал, ой санамж, сэтгэлийн байдал муудахад хүргэдэг. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай, ямар хэлбэрээр байх нь хамаагүй: шинэ, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан - энэ нь ямар ч хувилбарт шаардлагатай шинж чанарыг хадгалдаг.

Маалинган тос

Энэ бүтээгдэхүүн нь мөн дээр дурдсан Омега 3-аар өндөр байдаг. 14-өөс доош насны сургуулийн хүүхдэд өдөрт 1 халбага маалингын тос, 14-өөс дээш насны хүүхдэд 1 хоолны халбага хэрэгтэй. Өглөө өлөн элгэн дээрээ маалингын тосыг хэрэглэх нь илүү дээр байдаг, гэхдээ хэрэв хүүхэд бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр нь авдаггүй бол энэ тосыг салат, үр тариа эсвэл бусад аяганд нэмнэ.

Алим

Алим нь бие махбодийг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулахад тусалдаг амин дэм, микроэлементээр баялаг жимсний нэг юм. Алиманд агуулагдах фосфор нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг алимны шүүсмаш сайн антиоксидант юм.
Оюутантай хамт алим өгөх нь маш тохиромжтой, ингэснээр тэр завсарлагааны үеэр зууш идэж болно. Хүүхэд өдөрт дор хаяж 1 алим идэх ёстой.

Лууван

Лууван нь алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлэхээс гадна бүх бие, тэр дундаа тархи дахь бодисын солилцоог идэвхтэй идэвхжүүлдэг тул цээжээр сурахад тусалдаг.
Тиймээс, хэрэв таны хүүхэд их хэмжээний мэдээллийг цээжлэх ёстой бол түүнээс өмнө үрж жижиглэсэн лууваныг хүнсний ногоо эсвэл илүү сайн маалинган үрийн тосоор идэхийг урь.

Киви

Ердөө 1 киви жимс нь өдөр тутмын витамин С-г агуулдаг. Энэ нь тархийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг антиоксидантуудын баталгаатай эх үүсвэр юм. Эдгээр хорон санаатнууд нь ой санамжийг муутгаж, шийдвэр гаргах чадварт сөргөөр нөлөөлдөг.

Хичээл эхлэхээс өмнө хүүхдээ хэт их хооллож болохгүй. Хэт их ханасан хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замын эмгэг, тархины үйл ажиллагааг байгалийн жамаар бууруулж, нойрмоглох, оюуны ажилд хайхрамжгүй ханддаг.

Уураг. Сургуулийн насны хүүхдүүдэд уургийн дутагдал нь сэтгэн бодох үйл явц удаашрахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдэд их хэмжээний материалыг шингээхэд хэцүү болгодог. Тиймээс оюутны хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай тахианы хөх, өндөг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, буурцагт ургамал.
Нүүрс ус. Сургуулийн сурагчдын хувьд хоолны дэглэм дэх нүүрс ус чухал ач холбогдолтой бөгөөд тэдгээрийн дутагдалтай тул хүүхдийн биеийн ерөнхий аяыг бууруулж байна. Энэ тохиолдолд хүүхдийн хоолонд маш олон чихэр байх ёстой гэж битгий бодоорой - "хурдан" нүүрс ус: тэдгээр нь зарчмын хувьд ашиггүй байхаас гадна богино хугацаанд эрчим хүчээр хангаж, хурдан шингэдэг. Хүүхдийнхээ өдөр тутмын цэсэнд зөв, "удаан" нүүрс ус нэмээрэй, жишээлбэл, бүхэл үрийн талх, мөөг, улаан буудайн гоймон.
Витамин ба эрдэс бодисхүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимсэнд агуулагддаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох бодисууд нь оюутны оюуны чадварыг нэмэгдүүлдэг. Хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд оруулахаа мартуузай банана, улаан лооль, брокколи, бууцай, сармис.

Амтанд дургүй хүн хорвоо дээр байдаг гэж үү? Хэрэв ийм амттанг "үзэн ядагч" олдсон бол маш их хүчин чармайлт гаргаж магадгүй юм. Нэг хэсэг шоколаднаас татгалздаг хүн байдаг уу? Тийм ээ, та жишээ нь бялуу, зайрмаг болон бусад амттанг хайрлаж чадахгүй, гэхдээ шоколад, ядаж нэг төрлийн нь бараг бүх хүмүүст дуртай байдаг ч маш олон хүн амттан болгонд өөрийгөө зэмлэдэг. Гэхдээ шоколадны сул тал гэж өөрийгөө загнах нь зүйтэй болов уу?

Шоколад нь дүр төрхийг сүйтгэдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд ерөнхийдөө энэ нь эрүүл бүтээгдэхүүн гэж тийм ч сайн дурдагддаггүй бөгөөд энэ нь дэмий хоосон зүйл юм! Гол нь энэ амттан нь тийм ч хортой бүтээгдэхүүн биш, харин шоколад нь тархинд сайнаар нөлөөлдөг.

Шоколад нь тархинд ямар ач тустай вэ?

Хэдэн жилийн өмнө Харвардын эрдэмтэд шоколадны тархины үйл ажиллагаанд ашигтай шинж чанарыг сонирхож эхэлсэн. Судалгааг явуулахын тулд тэд дунджаар 70 настай жаран өндөр настанаас бүрдсэн фокус бүлгийг цуглуулсан бөгөөд тэдний дунд тархины эдэд цусны урсгал буурсан, энэ нь эргээд ой санамж, хариу үйлдэлд тусгагдсан хүмүүс байв. хурд. Туршилтын үеэр судалгаанд оролцогчдод өдөр бүр халуун шоколадаар үйлчилж байсан бол бусад төрлийн какао хэрэглэхийг хориглосон байна.

Судалгааны төгсгөлд үр дүн нь үнэхээр гайхалтай байсан - тархины эдэд цусны урсгалыг бууруулсан бүлэг субьектүүдийн урвалын хурд, санах ойн хурцадмал байдал нь фокус бүлгийн бусад хүмүүстэй бараг тэнцүү байв: тархины үйл ажиллагааны үзүүлэлтүүд 70 орчим хувиар нэмэгдсэн байна. Туршилт эхлэхээс өмнө олж авсан анхны үр дүнтэй харьцуулахад %.

Ийнхүү шоколад нь тархины үйл ажиллагаанд ашиг тустай болохыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолж байна: энэ нь амттан дотор их хэмжээгээр агуулагддаг кофеин, глюкозын тухай юм.

Бүх төрлийн шоколад адилхан уу?

Мэдээжийн хэрэг, шоколадны төрөл бүр өөр өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд амтат амттан болгонд амраг байдаг. Гэхдээ энэ бол какао ихтэй (60% ба түүнээс дээш) тархинд хэрэгтэй сонгодог хар шоколад юм. Тиймээс харамсалтай нь цагаан эсвэл сүүн шоколад нь тархинд тэжээл өгөхөд тохиромжгүй, гэхдээ сайн мэдээ байна: хар шоколадыг зөвхөн баар хэлбэрээр төдийгүй халуунаар нь хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь амттай байдаг.

Тиймээс, хар шоколад нь шалгалтын үеэр хамгийн сайн зууш байх болно: та тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, сайхан сэтгэл, эрч хүчийг авч, амттангийн хамгийн нарийн амтыг мэдрэх нь аль хэдийн гайхалтай таашаал юм.

Гурван зуу гаруй жилийн настай шоколад нь хоёрдмол утгагүй шинж чанарыг үл тоомсорлодог бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү амтат амттан нь юутай ч зүйрлэшгүй амт, шинж чанартай бөгөөд үүнийг зүгээр л амтат шүдний баяр баясгалан гэж нэрлэхийг зөвшөөрдөггүй.

Шоколадны ашиг тус нь олон талт боловч энэ мэдэгдэл нь тодорхой төрлийн шоколаданд хамаатай. Энэ бол амттай, эрүүл амттан гэж нэрлэгдэх хар шоколад юм. Энэ нь бидний биед тохиолддог янз бүрийн үйл явцад нөлөөлж болно. Тархинд зориулсан гашуун шоколад нь хичээлийн үеэр түүний ажлыг идэвхжүүлдэгийг хэд хэдэн үеийн оюутнууд нотолсон.

Хар шоколад тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг - домог эсвэл батлагдсан баримт уу?

Хүн төрөлхтөн итгэлийн талаар ямар ч мэдэгдэл барагдуулдаггүй. Бүх зүйл өөрийн гэсэн нотлох баримттай байх ёстой. Гашуун шоколад нь олон зуун жилийн настай хэдий ч олон тооны судалгаанд хамрагдсан хэвээр байна. Тэд эрдэмтдийг үр дүнгээрээ гайхшруулсан хэвээр байгаа гэж хэлэх ёстой.

Яагаад ийм зүйл болж байна вэ?

Сургуулийн хүүхдүүд хар шоколад тархины үйл ажиллагааг хэрхэн сайжруулдгийг олон жилийн турш туршиж үзсэн. Яагаад ийм зүйл болдгийг эрдэмтэд нотолсон. Тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг гурван бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Лецитин бол мэдрэлийн дамжуулагч бодис юм. Энэ нь мэдрэлийн импульсийг тархинд дамжуулах үүрэгтэй.
• Теобромин нь какао шошны бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь antispasmodic шинж чанартай байдаг - тархины судасны спазмыг арилгадаг. Тархинд илүү их эндорфин ялгаруулж сэтгэл санааг сайжруулна.
• Хурдан нүүрс ус нь тархины хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хурдан ханахын тулд маш жижиг хэсэг хар шоколад тул гашуун чихэрлэгийг дунд зэрэг хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлэхийн зэрэгцээ таны эв найрамдалд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Хар шоколадны ашиг тусын нууц нь түүний найрлага дахь какао шошны агууламжтай шууд пропорциональ гэдгийг эрдэмтэд нотолсон. Судалгаанаас үзэхэд какао шош нь тархины танин мэдэхүйн (танин мэдэхүйн) шинж чанарыг сайжруулдаг эрчим хүчний эх үүсвэр юм.

Их Британийн эрдэмтэд хар шоколад тархинд ямар ач тустайг практикт туршиж үзсэн байна. Туршилтын үр дүнд хүмүүс шоколадтай ундаа уусны дараа тархины хамгийн чухал хэсгүүдэд цусны урсгал 2-3 цагийн турш нэмэгджээ. Үүний үр дүнд хариу үйлдэл сайжирч, оюун ухаан нэмэгддэг.

Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг коктейлийн жор

Хар шоколад нь цусны судсыг тэлж, цус, хүчилтөрөгчөөр илүү сайн хангадаг тул тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Тиймээс хэт их ачаалал, нойргүйдэлд маш үр дүнтэй байдаг.

Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд та какаогийн агууламж аль болох өндөр, найрлага дахь сахар болон бусад нэмэлт бодис агуулаагүй шоколадыг сонгох хэрэгтэй. Эртний Ацтекүүдээс зээлж авсан тэжээллэг шоколадтай смүүтигээ өөрөө хий. Ийм жор нь үнэхээр цусыг судсаар хурдан урсгаж, таныг хурдан мэдрэх болно.

• Чанартай какао халбага.
• Бага хэмжээний кофе.
• Тослог багатай сүү.
• Нэг чимх шанцай, улаан cayenne чинжүү.

Энэ ундаа нь ердийн амтат халуун шоколад шиг амттай биш боловч Ацтекүүд үүнийг өглөө, үдийн хоолны үеэр хэрэглэдэг байсан.

Мэдээжийн хэрэг, хар шоколад нь эм биш бөгөөд ноцтой асуудлыг шийдэж чадахгүй. Гэхдээ заримдаа шоколадны богино хугацааны үр нөлөө нь урт удаан бодсон эргэцүүлэлээс илүү үр дүнг өгдөг.

Таны тархинд сайнаар нөлөөлдөг амттай амттан олмоор байна уу? Шоколад нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, ой санамж, суралцах чадварыг сайжруулдаг зэрэг биед хэрэгтэй бүх бүтээгдэхүүний жагсаалтыг тэргүүлдэг. Яагаад ийм байгаа юм бэ? Тархинд ямар шоколад хамгийн тохиромжтой вэ?

Шоколад идэх 9 шалтгаан

Шоколад тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг уу? Энэ нөлөө нь олон удаа батлагдсан. Гэхдээ түүний үйлдэл юу вэ? Энэ амттан тархинд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ? Өдөр бүр хар шоколад идэхийг ятгах 9 шалтгааныг доороос олж мэдэх болно.

1. Энэ бол аз жаргалын эх үүсвэр юм. Жинхэнэ шоколад идэх нь эндорфин, триптофан ялгаралтыг дэмждэг. Эдгээр бодисууд нь өвдөлтийг намдааж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, аз жаргалыг бий болгодог. Амтат амтанд мөн анхны хайрын адил тархинд нөлөөлдөг фенилэтиламин бодис агуулагддаг.

Шоколад бол анандамины цорын ганц эх үүсвэр юм. Энэ бодис нь марихуаны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох THC-тэй маш төстэй бөгөөд "инээх" нөлөөг өдөөдөг.

1. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр тархины цусны урсгал нэмэгддэг. Энэ нь ой санамжийг сайжруулж, шийдвэр гаргах хурд, анхаарал халамжийг нэмэгдүүлдэг. Ахмад настнуудын хувьд шоколад идэх нь насжилттай холбоотой сэтгэцийн бууралттай тэмцэхэд тусалдаг. Нэгэн туршилтаар хүүхдүүдэд өдөр бүр сургууль дээр нэг аяга халуун шоколад өгөхөд энэ нь богино хугацааны ой санамжийг 30% сайжруулж, шийдвэр гаргахад нь тусалдаг болохыг баталсан байна.
2. Түүний хэрэглээ нь чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөллөөс хамгаалдаг. Хэрэглэсэн хүчилтөрөгчийн 20% нь тархинд байдаг тул чөлөөт радикалуудын нөлөөнд хамгийн өртөмтгий байдаг (хүчилтөрөгчийн молекулууд нь эсүүдэд хүчилтөрөгч нь метал дээр үйлчилж, зэврэлтийг өдөөдөгтэй адил үйлчилдэг). Чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааны жишээ бол алим гэх мэт зүссэн жимсний нухаш бараан өнгөтэй болдог. Шоколаданд агуулагддаг антиоксидантууд нь тархины сөрөг үйл явцыг саатуулдаг.
3. Санах ой, төвлөрөл, суралцах чадварыг сайжруулдаг. Энэ нөлөө нь тархины тодорхой хэсгүүдэд, ялангуяа гиппокампад их хэмжээгээр хуримтлагддаг флавоноидуудаар илэрдэг. Төвлөрлийг сайжруулж, сэтгэл санааг сайжруулдаг өөр нэг бодис бол кофейн юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь шоколаданд байдаг, гэхдээ кофеноос бага хэмжээгээр агуулагддаг тул нойронд саад болохгүй.
4. Стресстэй тэмцэх гайхалтай арга. Магнийн ачаар тайвшруулах нөлөө үзүүлж болно. Энэ бодис нь хүний ​​хувьд маш их хэрэгтэй байдаг, гэхдээ бидний хоолны дэглэмд дүрмээр бол энэ нь хангалтгүй юм. Шоколад бол хамгийн их магни агуулсан хүнсний нэг юм. Тийм ч учраас олон хүмүүс стресстэй нөхцөлд шоколад идэх дуртай байдаг бөгөөд энэ нь нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Байгалийн шоколад нь кофейнтэй маш төстэй теобромин агуулдаг. Гэхдээ тэр ахаасаа ялгаатай нь баяр баясгалантай байхаас илүүтэй амрахад тусалдаг.

1. Хоолны дуршилыг "тайвшруулахад" тусалдаг. Харамсалтай нь энэ нь зөвхөн сайн хар шоколаданд хамаатай бөгөөд хямдхан амттан нь таны хоолны дуршилыг хангаж чадахгүй. Энэ нь хогийн хоолонд дурлахыг багасгаж, өвдөлт багатай хоолонд шилжихэд тусалдаг эрүүл хооллолт. Олон хүмүүс жингээ хасахын тулд үүнийг иддэг. Жижиг хэсэг нь хоолны дуршилыг эрс бууруулдаг.

Энэ нөлөөг яг юу үүсгэдэгийг хэн ч мэдэхгүй. Эрдэмтэд хоолны дуршил нь сэтгэл зүйн зарим хүчин зүйлээс шалтгаалж буурдаг гэж үздэг, учир нь шоколадны бүх бодисыг шахмалд оруулахад ийм үр дүнд хүрч чадахгүй байв.

1. Тархины өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх. Энэ бол хар шоколад нь тархины үйл ажиллагаатай холбоотой насжилттай холбоотой асуудлыг шийдвэрлэх гайхалтай арга юм. Энэхүү амттанг хэрэглэх нь эсийн цус харвалтанд өртөмтгий байдлыг эрс бууруулдаг. Өндөр настан хүн өдөр бүр 50 гр энэ амттангаар өөрийгөө эрхлүүлж байх нь ашигтай. Энэ нь тархины эсийн устгалыг буцаах чадвартай. Түүнчлэн, энэ амттанг хэрэглэдэг хүмүүст галзуурал гарах магадлал багатай, ой санамж нь буурч байгаа жилүүдэд ч хэвээр үлддэг.

Таны хүүхэд ч гэсэн энэ амттанаас ашиг тус хүртэх боломжтой. Сургуулийн шалгалтын өмнө нэг шоколад идсэнээр тэрээр тархины хурдан ажиллаж, дор хаяж 2 цагийн турш сайн төвлөрөх болно!

1. Гэдэсний нянгийн хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Хачирхалтай нь, гэдсэн дэх лактобацилли ба бифидобактерийн зохицсон тэнцвэр нь тархийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалахад тусалдаг. Эдгээр бодисууд нь антиоксидантуудын ажлыг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ижил төстэй үр дүнд хүрэхэд тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь пробиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд муу, сайн бактерийн тогтвортой түвшинг хадгалахад тусалдаг гэж бид хэлж чадна.
2. Илүү их шоколад байх тусам илүү ухаалаг болно. Хэдийгээр хошигнол мэт сонсогдож байгаа ч эрдэмтэд нэгэн хачирхалтай статистикийг анзаарчээ. Тус улсын дундаж хэрэглээ өндөр байх тусам Нобелийн шагналтнууд нэмэгддэг! Судалгааны ийм үр дүнг нэр хүндтэй New England Journal of Medicine сэтгүүл нийтэлжээ. Магадгүй энэ нь шоколад нь тархины үйл ажиллагаа, ой санамж, төвлөрлийг сайжруулж, хурдан сурахад тусалдагтай холбоотой юм. Өөр сонирхолтой баримт: Суут хүмүүс хар шоколаданд дуртай!

Хар эсвэл сүүн үү?

Гэхдээ шоколад тархинд хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн какаогийн тухай юм. Түүний үр тариа нь флаванол хэмээх бодис агуулдаг. Тархины цусны урсгалыг идэвхжүүлж, үйл ажиллагааг нь түргэсгэдэг.

Тархинд ямар шоколад илүү ашигтай вэ, сүү эсвэл хар? Энэ үеэр 18-25 насны 30 эмэгтэй, эрэгтэй оролцсон бүхэл бүтэн судалгаа явуулсан. Бүх хүмүүсийн оюун ухааны түвшин ойролцоогоор ижил байсан ба зарим нь онцгой чадвартэдний хэн нь ч байгаагүй.

Хүн болгонд нэг ширхэг хар шоколад (40-50 гр) өгч, тархины хариу үйлдлийг хянаснаар туршилт эхэлжээ. Дунджаар сэтгэцийн чадварын түвшин 62-67 хувиар өссөн байна. Эдгээр үр дүн нь судлаачдыг хүртэл гайхшруулсан. Шоколадны нөлөө 3-4 цаг орчим үргэлжилсэн бөгөөд эхний бууралт нь нэг цагийн дараа ажиглагдсан.

Энэ бүхэн флаванолын тухай юм. Хар шоколаданд энэ бодис илүү их байдаг. Түүгээр ч барахгүй амттангийн сүүний нэг хэсэг болох сүү нь флаванолын тоосонцорыг бараг бүрэн хааж, нүүрстөрөгч нь сүүн шоколадны хувьд тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй.

Флаванол нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлээд зогсохгүй нүдний торлог бүрхэвчийн цусны урсгалыг нэмэгдүүлснээр алсын харааг сайжруулдаг. Гэхдээ асуулт нь зөвхөн зургийн тодорхой байдалд хамаатай болохоос алсын хараатай биш юм. Та харанхуйд, манан эсвэл цасанд илүү сайн харагдах болно.

Эцэст нь

Шоколад тархинд сайн уу? Мэдээж хэрэг тийм! Үүний тусламжтайгаар та тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, өөрийгөө тайвшруулж, бүр хараагаа сайжруулж чадна. Үр дүнд хүрэхийн тулд өдөрт ердөө 40-50 грамм энэ амттанг өөртөө өгөхөд л хангалттай. Энэ хэмжээ нь зурагт хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд та аз жаргалтай, эрч хүчээр дүүрэн байх болно!