Kiniški kepti vištienos makaronai. Kiniškų makaronų su vištiena ir daržovėmis receptas. Su grybais ir Pekino kopūstu

Wok makaronus su vištiena ir daržovėmis, kurių receptą aprašysime, paruošti labai paprasta. Visi šiame patiekale esantys ingredientai kepami specialioje kūgio formos keptuvėje. Jis taip pat vadinamas „wok“. Jo ypatumas tas, kad produktai ne tik greičiau įgauna rausvą spalvą, bet ir skiriasi skoniu nuo kepimo įprastoje keptuvėje.

Kiniški makaronai wok kasdien populiarėja visame pasaulyje. Ji tokia pat garsi ir mylima kaip pica ir lazanija.

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokius makaronus:

- įprasti spagečiai.

Namuose virti wok makaronai yra daug sveikesni ir maistingesni nei perkami gatavų maisto prekių parduotuvėse. Mūsų straipsnyje apžvelgsime keletą gerų variantų.

Pirmas receptas

- vištienos krūtinėlė - 350 gramų;

- morkos - 150 gramų;

- paprika - 150 gramų;

- česnakai - 3 gvazdikėliai;

- svogūnas - 150 gramų;

- aitrioji paprika - 1 vnt;

- brokoliai - 250 gramų;

- wok padažas - 150 mililitrų;

- augalinis aliejus - 50 mililitrų;

- grikių makaronai - 350 gramų;

- tamsaus sezamo aliejus.

Maisto gaminimas

1. Kaip ruošiami wok makaronai su vištiena ir daržovėmis, kurių receptas bus aptartas toliau? Pirmiausia turite paruošti visus produktus naudojimui. Vištiena ir daržovės gerai nuplaunamos ir išdžiovinamos ant popierinio rankšluosčio.
2. Pirmiausia morkos supjaustomos - kubeliais, tada svogūnai - pusžiedžiais, paprikos ir vištiena - juostelėmis.
3. Jei naudojami šaldyti brokoliai, juos atšildykite ir padalinkite į žiedynus. Tačiau kai jis yra šviežias, pirmiausia turite keletą minučių panardinti į verdantį šiek tiek pasūdytą vandenį.
4. Čili pipirą ir česnaką kruopščiai nuvalykite ir supjaustykite kuo smulkiau.
5. Bet koks augalinis aliejus pilamas į specialią keptuvę, svarbiausia, kad jis neturėtų kvapo. Kai sušyla, dedama česnako ir aitriosios paprikos, kad šiek tiek apkeptų.
6. Šiuo metu supilkite vandenį į atskirą keptuvę, sumeskite makaronus, padėkite ant viryklės. Tai padarius, vištiena ir morkos išdėliojamos keptuvėje. Ant stiprios ugnies, nuolat maišant, juos reikia kepti, kol švelniai apskrus.
7. Po to dedami brokoliai, paprikos ir svogūnai. Viskas gerai išmaišoma ir kepama 8 minutes.
8. Per tą laiką makaronai turi būti išvirti. Jis nuteka į kiaurasamtį ir patenka į keptuvę. Iš karto pilamas daugiau wok padažo. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi ir kaitinami keletą minučių.
9. Kepimo pabaigoje keptuvės turinys pagardinamas sezamų aliejumi. Jūs neturėtumėte pridėti per daug. Po to, kai keptuvę su gatavu patiekalu galima paimti nuo karšto paviršiaus.
10. Wok makaronai su vištiena ir daržovėmis patiekiami su smulkintais žaliais svogūnais. Ant viršaus pabarstoma kalendros žalumynais.

Antras receptas

Koks gali būti wok makaronų įdaras? Labiausiai skirtinga. Pavyzdžiui, su daržovėmis ir grybais. Virimui jums reikės:

- vidutinio dydžio cukinijos;

- česnakai (dvi skiltelės);

- ryžių makaronai (100 gramų);

- vienas svogūnas;

- aitrioji paprika - maža ankštis;

- pievagrybiai - 5 grybai;

- Pekino kopūstai - 5-6 lapai;

- sojos padažas - pora šaukštų;

- sezamo aliejus - šaukštas;

- granuliuotas cukrus - arbatinis šaukštelis;

- maža imbiero šaknis;

- kalendra - 1 krūva.

Kaip virti wok makaronus namuose?

1. Pirmiausia daržovės nuplaunamos ir išvalomos.
2. Makaronai dedami į verdantį vandenį. Tada, kai tik keptuvės dangtis pradeda vibruoti, jį reikia nuimti nuo karšto paviršiaus.
3. Prieš pilant sezamų aliejų į įkaitintą wok keptuvę, reikia pasigaminti vidutinės ugnies. Tada nedelsdami sudėkite susmulkintas česnako skilteles, taip pat kubeliais supjaustytą svogūną. Nuolat maišydami kepkite ne ilgiau kaip pusę minutės.
4. Tada dedami grybai ir cukinijos, supjaustytos maždaug tokio paties dydžio griežinėliais. Jie kepami apie dvi minutes.
5. Po to dedami smulkiai supjaustyti Pekino kopūsto lapai, aitrioji paprika ir imbiero šaknis. Dar dvi minutes brandinamas keptuvėje.
6. Makaronai perkošti ir supilti į keptuvę kartu su cukrumi ir sojos padažu.
7. Po pusės minutės dedami susmulkinti žalumynai. Viskas gerai išmaišoma, o keptuvė nuimama nuo karšto paviršiaus.
8. Uždenkite gatavą patiekalą dangteliu ir palikite kelioms minutėms.
9. Kiniški makaronai su daržovėmis ir grybais patiekiami dubenėliuose. Prieš patiekiant apibarstoma žemės riešutais, kuriuos pirmiausia reikia paskrudinti.

Wok makaronai su vištiena ir daržovėmis. Receptas su žemės riešutais ir grybais

Virimui jums reikės:

- 200 gramų kiaušinių makaronų;

- viena vištienos krūtinėlė (smulkiai pjaustyta);

- 30 gramų stambiai pjaustytų žemės riešutų;

- 30 mililitrų sezamo arba žemės riešutų sviesto;

- 2 maltos česnako skiltelės;

- apie tris centimetrus smulkiai supjaustytos imbiero šaknies;

- vienas susmulkintas aitriųjų pipirų žirnelis;

- trys porai (imkite tik baltąją dalį, supjaustykite juostelėmis);

- didelė morka, taip pat supjaustyta juostelėmis;

- 70 gramų pievagrybių;

- 100 gramų žaliųjų žirnelių (galite naudoti ir šviežius, ir šaldytus);

- 200 gramų Pekino kopūstų, grubiai susmulkintų.

Padažui paruošti reikės:

- 80 mililitrų vištienos arba daržovių sultinio;

- 3 šaukštai sojų padažo;

- šaukštelis medaus.

maisto gaminimas

1. Makaronai dedami į atskirą indą ir užpilami verdančiu vandeniu. Po kelių minučių, kai jis tampa minkštas, reikia nusausinti ir nuplauti šaltu vandeniu.
2. Žemės riešutus paskrudinkite atskiroje keptuvėje.
3. Virtas daržoves su mėsa patartina dėti arti nuo viryklės.
4. Į labai karštą wok keptuvę supilkite aliejų ir iš karto sudėkite vištieną. Nuolat maišydami kepkite, kol ingredientas taps auksinės spalvos. Po to padėkite ant atskiros lėkštės.
5. Vietoj mėsos dėkite smulkintą aitriąją papriką, česnaką ir imbiero šaknį. Kepti reikia apie 30 sekundžių.
6. Tada dedami žirneliai ir morkos. Brandinama, kol pastarasis tampa šiek tiek minkštas.
7. Tada sudėkite svogūną, kuris pakepinamas apie minutę.
8. Po to grybai dedami ir brandinami, kol išsiskirs sultys. Keptuvės turinys turi būti visą laiką maišomas.
9. Tada galite įdėti Pekino kopūstą ir gerai išmaišyti visus ingredientus.
10. Tada padažas gaminamas atskirame dubenyje – recepte nurodyti komponentai sujungiami ir sumaišomi.
11. Makaronai, vištienos mėsa ir padažas dedami į keptuvę su daržovėmis.
12. Komponentai kruopščiai sumaišomi ir kepami 2 minutes.
13. Žemės riešutai dedami paskutiniai. Dar kartą viskas susimaišė. Po to galėsite patiekti ant stalo. Taip paruošiami lengvi wok makaronai su vištiena ir daržovėmis, jo receptą aprašėme smulkiai.

Kiniški makaronai su vištiena visada paįvairina jūsų stalą dėl aštraus skonio. Į patiekalo sudėtį dažniausiai įtraukiamos įvairios daržovės, pagal galimybes ir norą. Tai gali būti cukinijos, cukinijos, žalieji žirneliai, kukurūzų grūdai, morkos, Pekino kopūstai, žalieji svogūnai, aitriosios ir saldžiosios paprikos. Į patiekalą dažnai dedami grybai.

Manoma, kad tikro kiniško maisto galima gauti tik su sezamo ar žemės riešutų sviestu. Deja, turiu tik kukurūzų aliejų, bet tai patiekalo nesugadino. Padažai, kurie pridedami gaminimo pabaigoje, įgauna savo kinišką atspalvį ir patiekalas pasirodo gana kiniškas. Aitriųjų pipirų, kas nemėgsta, gali ir praleisti.

Mums reikės šių produktų:

Mums taip pat reikia - aliejaus, saldaus sirupo ar medaus, austrių padažo, sojų padažo, imbiero.

Vištienos filė supjaustykite juostelėmis, o visas kitas daržoves paruoškite iš anksto. Svogūnai supjaustomi plunksnomis, žalieji svogūnai supjaustomi ilgais gabalėliais, morkos taip pat supjaustomos juostelėmis.

Imbierą ir česnaką susmulkinkite, saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, kopūstą supjaustykite, aitriąją papriką taip pat susmulkinkite, salierą supjaustykite plonais griežinėliais.

Įkaitinkite aliejų iki aukštos temperatūros ir kepkite vištienos filė, kol švelniai apskrus, įberkite šiek tiek druskos. Sudėkite filė į dubenį ir palikite šiltoje vietoje.

Į tą patį aliejų suberkite česnaką, imbierą ir aitriąją papriką. Maišydami pakepinkite 1 minutę, kad tik susijungtų skoniai.

Sudėkite morkas ir šaldytas daržoves (jei yra). Maišydami greitai pakepinkite kelias minutes.

Šiuo metu paruoškite makaronus. Pagal instrukcijas užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite šaltu vandeniu.

Į daržoves suberkite svogūną, saldžiąją papriką, salierą. Visos daržovės kepamos porą minučių nuolat maišant ir ant stiprios ugnies.

Padažui sumaišykite visus ingredientus, gerai išmaišykite.

Pačioje pabaigoje suberkite kopūstą ir žalius svogūnus.

Iš karto supilkite padažą, dėkite keptą vištieną ir makaronus. Viską kartu maišydami pakaitinkite dar 2 minutes.

Kiniški makaronai su vištiena yra paruošti.

Patiekite karštą, nedelsiant.

Gero apetito!

Kiniški makaronai su vištiena ir aštriu padažu – greitas maistas, konkuruojantis su mėsainiais ir dešrainiais. Kaip ir nacionalinių patiekalų atveju, kiekvienas šefas gamina maistą pagal savo receptą. Skirtumas daugiausia slypi prieskonių ir daržovių rinkinyje, kuris kai kuriais atvejais apima dešimtis prekių.

Pradėkime nuo klasikinės šio patiekalo versijos. Puikiai tinka gaminti rudenį, kai lentynos lūžta nuo derliaus. Šaltuoju metų laiku į makaronus dedama šaldytų daržovių. Receptas apima kiaušinių makaronus, pagamintus iš trynių ir turi ypatingą skonį.

Makaronų su vištiena ir daržovėmis receptas

Mėsą nuplaukite, nulupkite, išdžiovinkite ir supjaustykite. Imbiero šaknį, pipirus ir morką supjaustykite juostelėmis. Nuimkite nuo svogūno lukštą ir supjaustykite žiedais. Česnaką padalinkite į skilteles. Puode įkaitinkite pasūdytą vandenį, panardinkite į jį makaronus ir virkite, kol suminkštės. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite morkas, po poros minučių - pipirus ir svogūną.

Į makaronus galima dėti sezamo sėklų ar kitų pasirinktų ingredientų. Daržoves pakepinkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies. Po to į juos suberkite mėsą ir pakepinkite dar 10 min. Į keptuvę suberkite česnako skilteles, sumaišykite maistą ir pagardinkite jas sojos padažu. Uždenkite ruošinį dangčiu ir troškinkite 5 minutes. Suberkite makaronus į daržoves ir vištieną, greitai išmaišykite ir po dviejų minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies. Sudėkite maistą į lėkštes ir pakvieskite šeimą kiniško stiliaus vakarienės.

Kepti makaronai wok yra turbūt vienas labiausiai paplitusių patiekalų pasaulyje, prilygstantis picai ir lazanijai. Kinijos populiacijai plintant po pasaulį, jų virtuvė visame pasaulyje sulaukia naujų žinovų. Taip pat įvairiose pasaulio šalyse yra nemažai užkandinių su greitu kinišku maistu išsinešti. Kepti makaronai su daržovėmis yra vienas pagrindinių tokių įstaigų patiekalų. O pačioje Kinijoje tokių patiekalų rūšių yra labai daug. Jie skiriasi daržovių rinkiniu, makaronų rūšimi ir padažu.

Be didelių pastangų galite išsivirti keptų makaronų ir namuose, kurie bus daug kartų geresni ir maistingesni nei atitikmuo iš maisto išsinešti parduotuvių. Tai greita, o ką slėpti, atsitraukiant skanu!

Vasara ir ruduo – bene geriausias metų laikas gaminti tokį patiekalą. Kadangi daržovių gausa taip džiugina, kad spalvų ir skonių gamą riboja tik vaizduotė.

Nepamirškite dėti daržovių tik tokia tvarka: kuo ilgiau kepa, tuo greičiau pateks į keptuvę. Na, toliau maišykite! Be recepte nurodytų daržovių, dar galite naudoti šparagines pupeles, cukinijas ar cukinijas, supjaustytas juostelėmis, taip pat baklažanus, kukurūzus, saldžiąsias paprikas ir pan. Daugiau apie šią virimo techniką skaitykite straipsnyje:

2 didelės porcijos

Ingridientai

• 200 gramų kiaušinių makaronų
• 1 vištienos krūtinėlė, smulkiai pjaustyta
• 30 gramų žemės riešutų, stambiai pjaustytų
• 30 ml žemės riešutų arba sezamo aliejaus
• 2 gvazdikėliai česnako, išspausti
• 3 cm imbiero šaknis, smulkiai tarkuotas
• 1 raudonojo čili pipiro, smulkiai supjaustyto
• 3 stambūs stiebai žalias svogūnas, tik balta dalis, supjaustytas juostelėmis
• 2 mažos morkos arba 1 didelė morka, supjaustyta juostelėmis
• 70 gramų šitake grybų (galima pakeisti pievagrybiais)
• 100g jauni žirniai, švieži arba šaldyti
• 200 gramų bok choy kopūstas (galima pakeisti kiniškas kopūstas), stambiai supjaustyti

Padažui:

• 80 ml vištienos arba daržovių sultinio
• 3 valg sojų padažas
• 2 valg Austrių padažas
• 1 arb medus

1) Sudėkite makaronus į gilų dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porą minučių suminkštėti. Nukoškite ir nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.

2) Žemės riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje.

3) Visas daržoves ir mėsą patiekalui kepkite šalia viryklės.

4) Ant stiprios ugnies įkaitinkite wok ar panašią keptuvę, supilkite aliejų ir supilkite vištienos gabalėlius. Maišydami kepkite, kol jie gerai apskrus. Perkelkite į atskirą dubenį.

5) Į keptuvę suberkite česnaką, imbierą ir čili. Maišydami pakepinkite apie pusę minutės.

6) Sudėkite morkas ir jaunus žirnelius. Kepkite maišydami, kol morkos šiek tiek suminkštės.

7) Suberkite svogūną ir nuolat maišydami pakepinkite apie minutę.

Suberkite grybus ir kepkite, nuolat maišydami ir purtydami keptuvę, kol grybai išskirs sultis.

Kiniški makaronai užima pirmąją vietą populiarių nacionalinių patiekalų Azijos virtuvėje reitinguose. Retai patiekiamas grynas, dažnai papildomas mėsa, grybais ar kitais ingredientais bei aštriais padažais. Kinietiško maisto galite paragauti ir namuose, savo rankomis sukūrę ir pagrindą, ir priedą.

Kaip virti kiniškus makaronus?

Kiniški makaronai, kurių receptą galima pasirinkti iš toliau pateiktų variantų, ruošiami laikantis tam tikrų reikalavimų, kurie yra tokie:

1. Tešlai naudojami aukščiausios kokybės miltai su dideliu glitimo kiekiu, derinami su krakmolu ir sodos tirpalu.
2. Pagrindas minkomas mažiausiai 50 minučių, po to ranka ištraukiamas, panardinant į miltus.
3. Kiniški makaronai verdami pasūdytame vandenyje, kol išvirs, po to atlenkiami atgal į kiaurasamtį ir papildomi pasirinktų ingredientų mišiniu su padažu.

Kiniška makaronų tešla

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip patys pasigaminti kiniškų makaronų. Pagrindo kūrimo paslaptis – išgauti lipnią tešlos tekstūrą, kuri pasiekiama naudojant tinkamus ingredientus tinkamomis proporcijomis ir ilgai minkant. Varginantį procesą galima palengvinti minkant virtuviniu kombainu.

Ingridientai:

• miltai - 200 g;
• krakmolas - 40 g;
• vanduo - 130 g;
• soda;
• druskos;
• miltai makaronams piešti.

Maisto gaminimas

1. Kiniškų makaronų ruošimas prasideda nuo miltų, krakmolo ir druskos persijojimo.
2. Soda ištirpinama vandenyje, supilama į sausus ingredientus
3. Minkykite tešlą mažiausiai 50 minučių.
4. Gumas padalinamas į porcijas, susukamas į ryšulius, kurie ištraukiami, abiem rankomis sugriebiant už galus ir kaip siūlą delne vyniojant susidariusius pailgus „siūlus“.
5. Tempimo proceso metu tešla reguliariai panardinama į miltus.
6. Pasiekę norimą „siūlų“ storį, nupjaukite kraštus.

Kiniški makaronai su vištiena

Kiniški makaronai su vištiena ir daržovėmis, kurių receptas pateiktas žemiau, yra maistingi, lengvi ir stebėtinai pikantiški. Kartais patiekalo sudėtis papildyta žaliais žirneliais ir porais, kurie praturtina patiekalo skonį ir daro jį dar patrauklesnį. Iš nurodyto produktų kiekio galima išrašyti 4 porcijas.

Ingridientai:

• vištienos filė - 400 g;
• makaronai - 400 g;
• morkos ir paprikos - 2 vnt .;
• česnakai - 5 dantys;
• sojos padažas - 6 šaukštai. šaukštai;
• sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• aliejaus, druskos, juodųjų pipirų ir čili.

Maisto gaminimas

1. Vištiena supjaustoma, sumaišoma su česnaku ir sojų padažu, paliekama 20 minučių mirkti.
2. Makaronai išvirti, sumesti į kiaurasamtį.
3. Mėsą sudėkite į įkaitintą aliejų, kepkite iki šviesiai.
4. Sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytas morkas ir paprikas, troškinkite 10-15 minučių.
5. Toliau į keptuvę suberiame virtus kiniškus makaronus, padažą, sezamo sėklas ir pakaitiname porą minučių.

Kiniška makaronų sriuba su vištiena

Pasirinkę patiekalą pirmajam patiekalui, galite išsivirti skanią kinišką makaronų sriubą. Karštas yra mažai kaloringas, lengvas ir sveikas. Jokia žala figūrai, o tik tikras malonumas ragaujant maistą. Dar vienas malonus dalykas – greitas patiekalo paruošimas. Jei turite visus komponentus, galite juos išduoti vos per 30 minučių.

Ingridientai:

• vištienos filė - 300 g;
• makaronai - 50 g;
• pomidorai - 1 vnt .;
• pak choi kopūstai - 150 g;
• imbieras - 20 g;
• česnako skiltelės - 1-2 vnt .;
• aitrioji paprika - ½ ankšties;
• sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
• aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
• vištienos sultinys - 1,5 l;
• kalendra, žalias svogūnas.

Maisto gaminimas

1. Wok keptuvėje arba puode aliejuje pakepinamas susmulkintas pomidoras ir visas imbieras, aitriosios paprikos ir česnakai.
2. Supilkite sojų padažą, sultinį, dėkite pjaustytą vištieną, virkite 10 min.
3. Sudėkite makaronus, virkite, kol iškeps.
4. Išimkite ir išmeskite imbierą, pipirus ir česnaką.
5. Kopūstai supjaustomi gabalėliais, dedami į puodą, leidžiami užvirti ir ugnis išjungiama.
6. Patiekite sriubą su kalendra ir svogūnų plunksnomis.

Kiauliena su kiniškais makaronais

Aštrūs ir sotūs kiniško stiliaus kiaulienos makaronai patenkins gurmanų, mėgstančių patiekalus su kontrastingų skonių deriniais, poreikius. su pomidorų nata nepaliks abejingų. Turėdami visus komponentus vos per 30 minučių, galite pamaitinti keturiems žmonėms.

Ingridientai:

• kiauliena - 500 g;
• makaronai ir grybai - po 200 g;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• maltas imbieras - 1/4 arbatinio šaukštelio;
• džiovinti česnakai ir raudonieji pipirai - po ½ arbatinio šaukštelio;
• ryžių actas ir medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kečupas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• aliejus - 50 ml;
• druska, žalieji svogūnai.

Maisto gaminimas

1. Mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis, pagardinama imbieru, česnaku, miltais, pakepinama aliejuje, dedama į lėkštę.
2. Išvirkite makaronus.
3. Susmulkinti grybai, paprikos pakepinami, dedamas medus, kečupas, actas, o po minutės – padažas.
4. Po trijų minučių suberkite makaronus, aitriąją papriką, išmaišykite.
5. Patiekiama su mėsos makaronais kiniškai su žalių svogūnų plunksnomis.

Kiniški makaronai su daržovėmis – receptas

Lengvi ir dietiški – kiniški makaronai su daržovėmis. Tokį patiekalą galima paruošti nevalgius, įtraukti į jį arba tiesiog mėgautis nepakenkiant figūrai ir naudingai sveikatai. Daržovių sudėtį galima praplėsti pridedant kopūstų, žaliųjų žirnelių, špinatų ar kitų šviežių žolelių.

Ingridientai:

• makaronai - 300 g;
• morkos - 2 vnt .;
• saldieji pipirai - 2 vnt .;
• imbieras - 30 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• čili pipirai - pagal skonį;
• pievagrybiai - 200 g;
• sojos padažas ir sezamo aliejus - po 20 ml;
• laimo sultys - 20 ml;
• aliejaus, druskos, pipirų.

Maisto gaminimas

1. Čili, imbieras ir česnakai pakepinami aliejuje.
2. Supilkite visas daržoves, grybus, padažą, sezamų aliejų, sultis, troškinkite, kol suminkštės.
3. Kiniški makaronai verdami ir išdėliojami su daržovėmis.

Kiniški jūros gėrybių makaronai – receptas

Dažnai kiniški virti makaronai patiekiami su jūros gėrybėmis. Šiuo atveju naudojami ir paprasti krevečių, ir kelių komponentų jūros kokteiliai, kurie, kaip taisyklė, yra midijos, aštuonkojai, šukutės ir kalmarai. Nekintami recepto komponentai – sojos padažas ir daržovės, kurios yra ne mažiau svarbus akcentas patiekalo skonių paletėje.

Ingridientai:

• nuluptos krevetės - 700 g;
• makaronai - 300 g;
• aliejus - 6 šaukštai. šaukštai;
• tamsus ryžių actas ir saldus sojų padažas - 1 a.š. šaukštas
• morkos ir saldžiosios paprikos - 1 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai.

Maisto gaminimas

1. Supjaustytos daržovės ir česnakai pakepinami aliejuje.
2. Sudėkite krevetes ir kepkite 2-3 minutes.
3. Išvirkite makaronus, sudėkite į puodą.
4. Tada kiniškai pagardinama padažu ir actu, minutę pakaitinama ir patiekiama.

Kiniški makaronai su grybais

Toliau sužinosite, kaip virti kiniškus grybų makaronus. Idealus variantas maistui dekoruoti būtų vadinamieji buko grybai, kurių galima įsigyti bet kuriame Azijos prekybos centre arba atitinkamuose didelių parduotuvių skyriuose. Jei tokių nėra, galima naudoti ir šviežius pievagrybius.

Ingridientai:

• makaronai ir grybai - po 300 g;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
• svogūnai ir saldieji pipirai - 1 vnt .;
• sojos padažas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• druskos, pipirų, aliejaus, sezamo.

Maisto gaminimas

1. Daržovės supjaustomos, apkepinamos aliejuje, suberiami grybai ir pakepinami, kol suminkštės.
2. , padėkite į keptuvę, supilkite padažą, išmaišykite.

Kiniški kepti makaronai

Kepti kiniški makaronai su krevetėmis yra nepaprastai skanūs. Jis iš anksto virinamas beveik iki virimo, po to pilamas ant sietelio, išdžiovinamas nuo drėgmės ir apšlakstomas aliejumi. Toliau kepant produktą kartu su daržovėmis ir jūros gėrybėmis, jis prisotinamas aštriomis sultimis ir pagerėja skonis.