Pekino kopūstų salotų su ananasais receptai. Salotos su kumpiu ir ananasais. Pekino kopūstų salotos korėjiečių kalba

Jei ieškote skanių, bet paprastų salotų, tai kaip tik jums. Visi mūsų variantai paruošiami gana greitai (ne ilgiau nei valandą), todėl kiekvienas iš jūsų susidoros su pasiruošimu. Išeis labai skanu, išbandykite!

Margherita salotos su kumpiu ir ananasais

Labai greitas pasirinkimas su ryškiais ir skaniais ingredientais. Galite gaminti jau dabar, nes visi ingredientai yra paruošti, nieko daugiau nereikia apdoroti!

Kaip gaminti:

Patarimas: galite pridėti šiek tiek vyšnių, ji bus ryškesnė ir labiau patenkinta.

Salotos su kumpiu, sūriu ir ananasais

Ši parinktis tinka tiems, kurie mėgsta valgyti sočiai ir traškiai. Kompozicijoje bus skrudinti riešutai, kukurūzai, kumpis, pomidorai, kiaušiniai – tikras delikatesas!

Kaip gaminti:

Patarimas: galite naudoti šviežius kukurūzus, jei jie pakankamai saldūs.

Salotos su ananasais, Pekino kopūstu, kumpiu

Štai greičiausios šiandienos salotos. Tik keturi ingredientai, mėgstamas padažas ir viskas. Galite iš karto patiekti prie stalo!

Kaip gaminti:

1. Saldžiąją papriką nuplaukite ir išpjaukite šerdį.
2. Vaisiaus minkštimą supjaustykite kubeliais.
3. Išardykite kopūstus į atskirus lakštus, nuplaukite.
4. Nupjaukite šaknis, tada sutrupinkite lapus kubeliais.
5. Atidarykite ananasus, nusausinkite sirupą. Galite pasitaupyti kitam receptui arba gerti tiesiog taip, labai skanu!
6. Vaisius supjaustykite taip pat, kaip ir kitus ingredientus.
7. Kumpį taip pat supjaustyti kubeliais, sumaišyti su ananasais, kopūstais ir pipirais.
8. Įpilkite majonezo, išmaišykite ir viskas!

Patarimas: jei mėgstate daug daržovių, dėkite agurkų, morkų.

Kaip virti su vištiena

Jei jums labiau patinka mėsa, mes jums paruošėme šį variantą. Bus ne tik kumpis, bet ir sultinga vištiena, obuoliai, sūris, kiaušiniai ir gausybė padažo. Gero apetito!

Kaip gaminti:

1. Virkite kiaušinius, kol suminkštės ant vidutinės virimo.
2. Nuimkite nuo ugnies, atvėsinkite ir nuvalykite.
3. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sutarkuokite atskirai.
4. Atidarykite ananasus, išimkite sirupą.
5. Kumpį taip pat sumalti, galima supjaustyti kubeliais arba juostelėmis.
6. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite.
7. Vištieną nuplaukite ir išvalykite, sudėkite į puodą su vandeniu.
8. Nukelkite ant viryklės, užvirkite ir virkite dar trisdešimt minučių.
9. Sūrį sutarkuokite ir kuriam laikui atidėkite, grietinę sumaišykite su majonezu.
10. Viskas paruošta, todėl galite pradėti rinkti salotas.
11. Pirmas sluoksnis – baltymai, tada ananasai, kumpis, obuoliai.
12. Toliau – vištiena, sūris ir tarkuotas trynys.
13. Tuo pačiu nepamirškite, kad sluoksnius reikia sutepti grietinės ir majonezo padažu.
14. Prieš patiekdami paruoštas salotas atšaldykite.

Patarimas: kad būtų skaniau, vištieną galima kepti arba kepti prieskoniuose.

Skanus kukurūzų receptas

Šios salotos užtruks tik trisdešimt minučių, nes ilgiausias procesas yra kiaušinių virimas. Tai paprasta, greita, o rezultatas yra gana maistingas.

Kaip gaminti:

1. Kiaušinius, kaip ir visas salotas, pirmiausia reikia išvirti.
2. Po to juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Ananasus atidarykite, išimkite iš sirupo ir supjaustykite kubeliais.
4. Taip pat supjaustykite kumpį.
5. Atidarykite kukurūzus, nusausinkite skystį.
6. Sūrį sutarkuokite arba taip pat galite supjaustyti kubeliais.
7. Salotų dubenyje sumaišykite sūrį, ananasus, kiaušinius, kukurūzus, kumpį.
8. Suberkite prieskonius ir majonezą, išmaišykite ir patiekite.

Patarimas: kad salotų skonis būtų kuo tikroviškesnis, naudokite šviežią ananasą.

virimas su daržovėmis

Čia bus daug komponentų, rezultatas – nuostabios kumpio ir ananasų salotos. Būtinai turite pabandyti ir galite jau dabar, prisijunkite!

INGRIDIENTAI	SUMA
alyvuogės	1 skardinė
konservuotų ananasų	1 skardinė
majonezo	45 ml
kietasis sūris	100 g
agurkas	1 PC.
konservuotų kukurūzų	1 skardinė
kumpis	0,4 kg
česnako	4 vnt
pomidoras	1 PC.
Grietinė	30 ml
Laikas pasiruošimui: 20 minučių	Kalorijų kiekis 100 gramų: 169 kcal

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite pomidorą ir supjaustykite vaisius mažais kubeliais.
2. Agurką nuplaukite, nuimkite galus ir supjaustykite vaisius taip pat, kaip pomidorą. Jei reikia, nulupkite agurką.
3. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, išimkite pakuotę.
4. Ananasai atidaromi, nusausinkite sirupą ir smulkiai supjaustykite vaisius.
5. Nulupkite česnaką ir perkiškite per traiškytą.
6. Atidarykite alyvuoges, nupilkite nuo jų sūrymą, kiekvieną supjaustykite į tris dalis.
7. Atidarykite kukurūzus ir nusausinkite skystį.
8. Sumaišykite grūdus su alyvuogėmis, česnaku, ananasais, agurkais, kumpiu ir pomidoru.
9. Sumaišykite majonezą su grietine ir apkepkite salotas.
10. Viską kruopščiai išmaišykite.
11. Sutarkuokite sūrį, pabarstykite juo salotas.

Patarimas: kad salotos būtų pikantiškos, į grietinės ir majonezo padažą galite įdėti šaukštą Tabasco.

Originalios salotos "Ananasai"

Tikriausiai kažkada matėte tokias salotas, bet nusprendėte, kad jos buvo labai ilgos, varginančios ir sunkios. Bet mes nusprendėme paneigti visus šiuos mitus ir parodyti, kad viskas bus gražu, skanu ir per valandą!

Kaip gaminti:

1. Bulves gerai nuplaukite, sudėkite į puodą.
2. Supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės, užvirinkite.
3. Virkite, kol bulvės suminkštės.
4. Tada nupilkite vandenį ir leiskite gumbams atvėsti.
5. Po to juos nuvalykite ir patrinkite.
6. Sūrį sutarkuokite ant bet kokios trintuvės.
7. Kiaušinius išvirkite iki kietų trynių, atvėsinkite ir nulupkite.
8. Sumalkite lygiai taip pat, kaip ir sūrį.
9. Kumpį supjaustykite juostelėmis arba supjaustykite kubeliais.
10. Agurkams nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais.
11. Nuplaukite žalius svogūnus.
12. Išdėliokite bulves ovalo formos ant serviravimo indo kaip pirmąjį sluoksnį.
13. Pabarstykite prieskoniais ir aptepkite padažu.
14. Toliau išdėliokite agurkus, taip pat sutepkite.
15. Tada - kumpis ir kiaušiniai, kuriuos vėl reikia paskirstyti ant majonezo sluoksnio.
16. Patepkite juos riebalais, pabarstykite sūriu.
17. Vėl užtepkite baltojo padažo ir ant viršaus sandariai uždėkite riešutų puseles.
18. Vienoje pusėje priklijuokite žalių svogūnų plunksnas.
19. Įdėkite salotas į šaldytuvą kelioms valandoms, kad išmirktų.

Patarimas: kaip riešutus galima naudoti absoliučiai bet kokią veislę.

Jei naudojate konservuotus ananasus, tiksliai žinote, koks jų skonis bus dėl sirupo. Bet jei imsite šviežią vaisių, atminkite, kad jis bus aitrus ir šiek tiek rūgštus. Dėl saldumo galite pabarstyti cukrumi arba pabarstyti medumi ir leisti šiek tiek apskrusti.

Kiekviename salotų variante naudojame jau paruoštą majonezą. Dažniausiai į salotas dedamas parduotuvėje pirktas padažo variantas, tačiau jei turite galimybę, pasigaminkite jį patys namuose. Tam reikės kiaušinių, garstyčių, cukraus, citrinos sulčių ir šiek tiek druskos. Visa tai plakite trintuvu iki vientisos masės ir tada pilkite aliejų, kol gausis norima konsistencija. Po to padažas turi būti dedamas į šaldytuvą mažiausiai trisdešimčiai minučių.

Su tokiu majonezu bet kokios salotos bus sotesnės ir skanesnės, išbandykite!

Salotos su kumpiu ir ananasais – skanios ir kartu originalios. Ši parinktis yra gera, nes jame visais atvejais yra tik paprasti ir paruošti ingredientai, todėl net pradedantysis gali su ja susidoroti be problemų. Gero apetito!

Pekininiai kopūstai – viena naudingiausių daržovių, ypač žiemos sezonu, kai trūksta vitaminų. Jame dera paprastų kopūstų ir lapinių salotų savybės. Anksčiau jis nebuvo toks populiarus, bet dabar, kai jis įtrauktas į mūsų įprastą racioną, laikas išmokti iš jo gaminti skanius ir sveikus patiekalus. Juk yra ne vienas salotų receptas naudojant Pekino kopūstus.

Naudingos pekino kopūsto savybės

Pekino kopūstai yra labai sultingi, su juo neprilygsta jokia kita kopūstų rūšis. Šiuose traškiuose lapuose yra daug vitamino C ir baltymų, taip pat vitaminų, kurių reikia mūsų organizmui, rinkinys.

Tai A, C, E, B ir daugelio kitų grupių vitaminai. Jį sudaro mineralinės druskos ir 16 nepakeičiamų aminorūgščių, cukrus ir organinės rūgštys.

Tačiau svarbiausias Pekino kopūstų privalumas yra tai, kad jis išlaiko savo naudingas savybes visą žiemą, yra imuniteto išsaugojimo sandėlis per ilgą šalto oro ir avitaminozės laikotarpį.

Juk likę lapai greitai praranda savo naudingas savybes. Be to, tai dietinė daržovė, kuri tiesiog nepakeičiama norintiems sulieknėti ir stebėti maisto produktų kaloringumą.

„Pekinas“ padės tiems, kurie kenčia nuo neurozių ir kenčia nuo galvos skausmo.

Jai patariama vartoti hipertenzija sergančius ir diabetu sergančius žmones. Dėl didelio skaidulų kiekio jį primygtinai rekomenduojama įtraukti į žmonių, kenčiančių nuo skrandžio problemų, racioną.

Keista, bet jis bus naudingas ir sergantiems mažakraujyste ar net vėžiu. Jau nekalbant apie tuos, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis. Štai kodėl kopūstų salotos bus naudingos beveik kiekvienam ir atneš neabejotiną naudą organizmui.

Salotos su Pekino kopūstais ir jų paruošimas

Yra daugybė salotų su Pekino kopūstais receptų: daržovių, mėsos, jūros gėrybių ir įvairių rūšių padažų.

"Pekino kopūstai su vištiena"

Norėdami paruošti jį prie stalo, jums reikės:

• 2 gabaliukai bulvių;
• 1 svogūno galvutė;
• 200 gramų vištienos krūtinėlės;
• 3 kiaušinių;
• 150 gramų kieto sūrio;
• nedidelė Pekino kopūsto galvutė;
• 200 gramų majonezo;
• druska pipirai.

Paruoškite ingredientus salotoms: išvirkite bulves, kiaušinius ir vištienos krūtinėlę be odos.

Pamarinuokite svogūną. Norėdami tai padaryti, supjaustykite pusžiedžiais, įberkite šiek tiek cukraus, druskos ir acto ir palikite marinuotis pusvalandžiui.

Kol marinuojasi, smulkiai supjaustykite vištieną, atskirkite kiaušinius nuo trynių, smulkiai supjaustykite kopūstą. Kadangi salotos sluoksniuotos, joms geriau naudoti patiekalą, kurį iškart patieksite ant stalo.

Išdėstykite ingredientus tokia tvarka:

• Bulvė;
• marinuotas svogūnas;
• majonezo;
• višta;
• tarkuotų baltymų;
• tarkuotas sūris;
• majonezo.

Salotas apibarstykite grūstu tryniu ir papuoškite Pekino kopūsto lapeliais, taip sukurdami gulbės pūkų imitaciją.

Kai salotos bus paruoštos, nusiųskite jas virti į šaldytuvą bent vienai valandai.

Salotos "Pekinas" su kumpiu ir ananasais

Norėdami jį paruošti, paimkite:

• 200 gramų kumpio;
• 200 gramų konservuotų ananasų;
• nedidelė Pekino kopūsto galvutė;
• 100 gramų kieto sūrio;
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• pusės citrinos;
• prieskoniai (pipirinė druska).

Paruošti salotas labai greita ir paprasta. Kumpį supjaustykite juostelėmis ir keletą minučių pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Sūrį supjaustyti kubeliais, ananasų pusžiedžius gabalėliais.

Pekino kopūstą suplėšykite rankomis ir nusiųskite į salotų dubenį. Ten sudėkite kumpį, sūrį ir ananasus.

Pekino kopūstų salotų receptai pasižymi savo įvairove ir kiekiu. Iš pirmo žvilgsnio tai keista. Tačiau paragavęs paties Pekino supranti, kad jis vertas tokio dėmesio.

Taip, pirmoje vietoje yra augalo skonis. Tačiau salotose ingredientų tekstūra taip pat yra sveikintina.

Pekino tekstūra skiriasi nuo minkštų salotų lapų iki traškių kopūstų lapų. Būtent šis skirtumas ir yra svarbus patiekaluose.

Be „organoleptikų“, „Pekinka“ yra pranašesnė už alternatyvas. Jose kelis kartus daugiau vitaminų ir mineralų nei bet kokiose salotose. Net visų mėgstamas ledkalnis.

Kopūstų salotų gaminimo paslaptys

Kopūstų salotos yra skirtingos. Ir pagal receptą, ir pagal naudojamus kopūstus.

Tačiau kalbant apie Pekino kopūstus, svarbiausias kriterijus yra daržovių traškumo išsaugojimas. Būtent tokia yra Pekino salotų savybė.

Stebėdami „traškėjimo“ būklę suteiksite nemažą sėkmingo gaminimo dalį.

Svarbu, kad kopūstų lapai nenudžiūtų, oras, o dar blogiau – netaptų kartūs.

Lapus laikykite šaldytuve (neužšaldyti) arba šaltame vandenyje. Taigi jie nesuklysta.

Kopūstuose kartumas atsiranda, jei jie ilgai kaitinami arba ilgai laikomi šiltai be vandens.

Konservatyvioms namų šeimininkėms kita paslaptis iš tiesų bus apreiškimas. Koks tikslas? Salotoms ruošti naudokite skirtingus padažus ir užpilus.

Taip, viską aptepti majonezu visada pigiau ir pažįstamiau. Ir jums nereikia jo virti. Bet majonezas nėra pats naudingiausias dalykas, o skonis irgi ne toks karštas.

Naudokite balzamiko acto, garstyčių ar austrių padažus. Pagaliau susipainiokite ir pasigaminkite naminio majonezo padažo!

Visa tai skanu, įvairi ir neįprasta.

Taip, kai kurios iš išvardintų prekių yra brangios, bet to vertos.

1. Svarbu, kad salotose būtų pakankamai ingredientų. Nesikiškite į jo „sudėtį“.
2. Salotos pirmiausia yra lengvas patiekalas, sužadinantis apetitą. Ir ne pagrindas, kurį reikia suvalgyti kartą ir visiems laikams.
3. Nepamirškite, kad druska ištraukia drėgmę iš daržovių. Pekino druskos salotos yra paskutinis dalykas, kad jis nesuglebtų ir nenustotų traškėti.
4. Ne visai paslaptis, bet verta paminėti. Neklausykite istorijų apie tai, kad Pekinas ir salotos turėtų būti suplėšyti. Jei juos supjaustysite, jie oksiduosis ir pasidarys juodi.

Visa tai yra nesąmonė, patikrinta patirtimi. Kaip norite, paruoškite kopūstą. Nepamirškite nuplauti pagrindinio dalyko.

Eksperimentuokite su neįprastais Azijos ingredientais. Juk būtent Pekino kopūstai dažnai naudojami kaip vienas iš „išeinančių“.

Paprastos Pekino salotos su agurkais ir pomidorais

Paprastos, lengvos salotos visada tinka. Ypač jei jis taip pat greitas. Iš viso jame yra keturi ingredientai. Gerai, penki, jei skaičiuotum druską.

Sudedamosios dalys yra paprastos:

• Pora vidutinių agurkų
• didelis pomidoras
• 3-4 pekino lapai
• Augalinis aliejus, geriausia alyvuogių aliejus

Pomidorai supjaustomi griežinėliais, agurkai – puslankiais.

Kopūstą pasirinktinai supjaustyti arba suplėšyti.

Sumaišykite ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite druska ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Žinoma, „Extra Virgin“.

Prieš pilant aliejų, salotas geriau pasūdyti. Mat pastarieji neleis ištirpti druskos kristalams ir jie gali traškėti ant dantų.

Arba įprastus pomidorus galima pakeisti vyšniniais pomidorais. Tada salotos įgaus saldumo. Rūgštingumo suteiks lašelis obuolių ar balzamiko acto.

Receptas su vištiena

Vištiena kartu su pekino kopūstu yra gana gera. Pridėkite keletą ingredientų, ir tai bus valgis.

Bet ką reikia pridėti?

• Virta vištienos filė - trys šimtai gramų
• Pekino kopūstai - trys šimtai gramų
• 70 gramų majonezo
• Du šimtai gramų kieto sūrio. Gouda yra tobula
• Du šimtai gramų traškių krekerių
• Druska ir pipirai pagal savo skonį

Vištieną supjaustykite kubeliais, maždaug po centimetrą kiekvienoje pusėje. Tokio dydžio skrebučiai. Mažiau yra geriau.

Petsai (taip vadinami kopūstai) supjaustykite juostelėmis. Bet nesmulkinkite, kad nevirstų minkštomis, netraškomis stygomis.

Sūrį sutarkuokite stambia tarka, bet trumpu brūkštelėjimu. Taip gausite sūrio dribsnių.

Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite majonezu.

Pastarąsias galima sumaišyti su garstyčiomis, kad įgautų saldų ar aštrų skonį.

Pekininių kopūstų salotos su skrebučiais

Tiesą sakant, aš nesuprantu, kodėl visi mėgsta dėti krekerių į salotas su Pekinu ir vištiena.

Bandote padaryti kažką panašaus į Cezarį? Taigi galite pridėti ar pakeisti porą produktų ir štai jis – Cezaris.

Bet kadangi žmonės nori kažko panašaus, bet su krekeriais, gerai.

Geriau pradėti nuo krekerių. Iš pradžių su jais būna daug šurmulio, bet paskui belieka tik įdėti į salotas.

Baltos duonos kepalą supjaustykite mažais kubeliais.

Patogumui paimkite duoną, iš anksto supjaustytą griežinėliais.

Be baltos spalvos, galite pasiimti bet kurią kitą. Rugiai, kukurūzai, mielės/be mielių. Kurio nori.

Asmeniškai aš patariu pasiimti amerikietišką Harry's skrebučio duoną. Jis parduodamas visuose didžiuosiuose prekybos centruose. Saldus, su oriniu trupiniu. Geriausiai tinka krekeriams.

Supjaustytus duonos kubelius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos folija. Duoną dėkite tik vienu sluoksniu. Taip duona išdžius tolygiai.

Padėkite kepimo skardą ant apatinės orkaitės lentynos. Ant jo uždėkite orkaitės lentyną. Ir dabar ant jo tiks patogus „gyvenimo įsilaužimas“.

Ant grotelių uždėkite indą su trimis šimtais gramų druskos. Tai padės pašalinti drėgmės perteklių iš krekerių.

Įjunkite orkaitę iki 80-90 laipsnių ir palaukite, kol išdžius.

Gatavus krekerius supilkite į didelį dubenį ir pabarstykite paprika. Išmaišykite ir dėkite papriką, kol krekeriai įgaus ryškiai rausvą atspalvį. Bet jūs neturite jų visiškai uždengti.

Nesate tikri dėl skonio – pabandykite. Nepakanka – pridėkite.

Eikime prie salotų:

Savavališkai suplėšykite arba supjaustykite vidurinę kopūsto „šakutę“. Kad tik būtų patogu valgyti.

Porą pomidorų ir vieną saldžiąją papriką supjaustykite vidutiniais kubeliais.

Tais pačiais kubeliais supjaustykite 100-120 gramų kietojo sūrio.

Išvirkite 200 gramų vištienos filė ir porą kiaušinių. Leiskite jiems lygiai taip pat eiti po peiliu.

Indelyje sumaišykite daržoves, kiaušinius ir mėsą, pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite. Pakanka poros šaukštų majonezo ar grietinės.

Ant paruoštų salotų pabarstykite skrebučius. Maža sauja vienai porcijai.

Salotos su vištienos krūtinėlėmis

Vištienos krūtinėlė yra daugelio salotų pagrindas. O reikalas tame, kad jį labai lengva išvirti neteisingai, išdžiovinti.

Geriausias sprendimas būtų virimas garuose arba uždaras būdas. Pavyzdžiui, gaminimas vakuume arba kepimas rankovėje.

Tačiau procesą galite derinti ir iš pradžių šiek tiek apkepdami vištieną, o paskui greitai apkepdami.

Mes supratome vištieną, pažiūrėkime, ko reikia salotoms kaip visumai.

• Pora filė, gramas 350-400
• Petsai kopūstai - 450 gramų
• Du šimtai gramų kieto sūrio
• Indelis graikiško jogurto, dažniausiai 150 gramų
• vidutinio dydžio šviežias agurkas
• ½ skardinės kukurūzų
• Pora didelių šaukštų majonezo
• Viena ar dvi skiltelės česnako
• Žalumynai papuošimui ir prieskoniai

Virkite vištieną penkias-šešias minutes verdančiame vandenyje. Išimkite, išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliu.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite vištieną. Pabarstykite jį šviežiai maltais pipirais ir žiupsneliu druskos.

Kopūstą išardykite į atskirus lakštus, nuplaukite ir supjaustykite maždaug centimetro pločio juostelėmis. Daugiausia reikės žaliosios lapų dalies.

Supjaustykite šviežią agurką. Sumaišykite su smulkiai pjaustytais žalumynais, kukurūzais ir tarkuotu sūriu. Nusiųskite jiems kopūstą su atvėsusia vištiena.

Atskirame inde sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, smulkintą česnaką ir įberkite druskos. Viską gerai išmaišykite ir mišiniu aptepkite salotas.

Puikus Cezaris su Pekino kopūstu

Cezario salotos yra taip mėgstamos žmonių, kad jos teisėtai užima vieną iš labiausiai užsakomų vietų kavinėse ir restoranuose. Jo paslaptis slypi paprastume ir skonyje vienu metu.

Produktai:

• 400 gramų vištienos krūtinėlės
• petsajos vadovas
• 200 gramų kieto sūrio, geriausia parmezano
• Majonezas su Dižono garstyčiomis - 200 gramų

Krekeriai:

• Kvietinė duona - pusė kepalo
• Česnakai - pora gvazdikėlių
• Augalinis aliejus - 70-80 ml

Cezario padažas vaidina pagrindinį vaidmenį salotose. Klasikinis variantas būtų majonezo padažas su Dižono garstyčiomis, šlakeliu žuvies (Worcestershire) padažo ir pora česnako skiltelių.

Toks įdaras ruošiamas savarankiškai. Jei nėra laiko ar galimybių, tuomet galite išsiversti su geros kokybės majonezu iš parduotuvės.

15 minučių troškinkite vištienos krūtinėlę. Po to kuo greičiau pakepinkite su pipirais ir druska. Būtina kepti iki lengvo paraudimo.

Gatavą krūtinėlę supjaustykite pailgomis lazdelėmis, šiek tiek nuolydžiu.

Parmezaną, būtent pusę, reikia supjaustyti plonais žiedlapiais. Panašiai daroma ir su daržovių peiliu-namu tvarkytoja. Likusį sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Cezariui skirti krekeriai gali būti bet kokie. Tačiau česnakai yra vienas iš skaniausių.

Kvietinę duoną, batoną ar čiabatą suplėšykite į mažus, savavališkus gabalėlius.

Sumaišykite aliejų su česnaku ir dideliu greičiu plakite iki emulsijos.

Duoną kruopščiai išmaišykite su česnakiniu sviestu ir pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms. Kepkite juos dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Klasikinėje versijoje Cezario salotos dera su Romano arba Iceberg salotomis. Tačiau šiandien taip nėra.

Pekino galvą supjaustykite į vidutinius gabalėlius ir sumaišykite su padažu bei tarkuotu sūriu.

Ant lapų uždėkite vištienos filė, skrebučius ir parmezano žiedlapius.

Kiekvienai porcijai patiekite padažo valtyje su priedu prie padažo.

Graikiškų salotų su Pekino kopūstu receptas

Graikiškos salotos savo prasme panašios į mūsų pomidorų ir agurkų salotas.

Namuose jis vadinamas „kaimu“. Nes tai apima paprastus ir prieinamus produktus. Bent jau Graikijai.

Tai tas pats daržovių gabalas, tik pridedant fetos sūrio ir salotų.

Salotų ingredientai:

• Pora vidutinių agurkų
• Viena raudona ir viena geltona paprika
• Ketvirtadalis kilogramo vyšninių pomidorų
• Pusė raudonojo svogūno
• Ketvirtadalis kilogramo fetos (1 pakuotė)
• Pusė kiniško kopūsto galvos
• Šimtas gramų alyvuogių

Degalų papildymas:

• Šaukštas vyno acto
• dvi skiltelės česnako
• Pusė arbatinio šaukštelio garstyčių
• Mažas šaukštas sauso raudonėlio
• 120 ml alyvuogių aliejaus
• Druska pagal skonį

Iš paprikos pašalinkite sėklas, supjaustykite vidutiniais kvadratais.

Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedu, vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.

Agurkus perpjaukite pusiau ir supjaustykite pusžiedžiais.

Pekinas supjaustytas kvadratėliais, panašiais į pipirus.

Fetą supjaustykite alyvuogėms tinkančiais kubeliais, supjaustykite vyšninius pomidorus ir papriką.

Iš alyvuogių pašalinkite kauliukus.

Sumaišykite visus ingredientus viename inde.

Atskirame dubenyje sumaišykite maltą česnaką, garstyčias, vyno actą, raudonėlį, druską ir pipirus. Maišykite, palaipsniui pildami alyvuogių aliejų.

Užpilkite padažu ant salotų ir švelniai išmaišykite.

Prieš patiekiant salotas šiek tiek palaikykite kambario temperatūroje. Tai geriau išryškins ingredientų skonį.

Pekino salotos su krabų lazdelėmis

Krabų lazdelės ... Maltos žuvies orgija ir žmogaus išradingumas. Na, kaip tu gali jų nemylėti!

Ypač lazdelės tinka įvairiose salotose. Tiesa, visi jie automatiškai tampa „krabu“. Tačiau niekas neatšaukė ingredientų įvairovės.

Už kilogramą Pekino paimkite 200–250 gramų krabų lazdelių.

Kaip įkrovą jiems reikės pusės skardinės kukurūzų, apie 100 gramų. Ir 2-3 virtų kiaušinių.

Panašiam produktų kiekiui prireiks dviejų šaukštų majonezo ir grietinės. Verta įdėti dar vieną česnako skiltelę.

Paimkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.

Beje! Jums reikės nedidelio pluošto šviežių krapų.

Krabų lazdeles perpjaukite per pusę per visą ilgį ir supjaustykite mažais griežinėliais.

Petsai tiesiog supjaustykite įprastais šiaudeliais.

Dubenyje sumaišykite kopūstą, lazdeles ir konservuotus kukurūzus.

Į juos įmeskite smulkiai pjaustytų krapų ir kubeliais pjaustytų kiaušinių.

Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę ir išspaustą česnaką. Pabarstykite pipirais ir druska. Išmaišykite ir aptepkite salotas su mišiniu.

Pekino kopūsto ir krevečių salotų receptas

Salotas su petsai ir krevetėmis geriausia ruošti azijietišku stiliumi. Receptai buvo tobulinami tiek masiškai ruošiant, tiek pagal savo amžių.

Krevetes geriau vartoti mažas, kokteilis. Visiškai įmanoma juos virti su galvomis, pridedant pliusą dekoravimo kryptimi.

Arba kepkite grynai uodegas, nesukeldami nepatogumų vartojant.

Trečias variantas būtų derinys. Pačiose salotose galite dėti virtas ar keptas kuodas. Ant viršaus uždėkite visas, pusiau nuluptas krevetes.

Su degalų papildymu viskas yra protingiau. Įprastas majonezas kartu su krevetėmis netiks. Nebūtina su majonezo fabrikų atžalomis išniekinti net pigiausių jūros gėrybių. Taip, ir majonezas nėra apie Azijos virtuvę.

Puikus derinys būtų:

• Valgomasis šaukštas sojos padažo
• Du su puse šaukšto alyvuogių arba sezamo aliejaus
• Didelis šaukštas ryžių acto
• česnako skiltelė
• aštri čili pasta
• Šaukštas citrinos arba laimo sulčių

Sumaišykite visus ingredientus. Norėdami gauti didesnį vienodumą, galite viską suplakti trintuvu. Bet važiuojant mažu greičiu, kad nenusiskleistų aliejus.

Pačios salotos derina šiuos dalykus:

• Pekino kopūstai - pusė galvos
• Krevečių uodegos - 300-350 gramų
• Krevetės su galva ir uodega – po dvi porcijai
• Oranžinė - 2 vnt
• Vyšnia - 150 gramų
• Česnakai - pora gvazdikėlių
• Šviežias imbieras - 30 gramų
• Augalinis aliejus kepimui
• Druska pipirai

Česnaką susmulkinkite smulkiais trupiniais, imbierą supjaustykite plonomis juostelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite krevečių uodegas su česnaku ir imbieru. Kepimo metu krevetėms išspauskite pusės apelsino sultis. Taip bus sukurtas švelnus saldžiarūgštis atspalvis.

Tuo pačiu būdu kepkite visas krevetes. Nebent pavadinsite juos sunkiau, kad sukurtumėte gražų dizainą.

Visą apelsiną nulupkite, padalinkite griežinėliais ir nuimkite plėveles.

Ant kiekvienos serviravimo lėkštės padėkite 2–3 petsai lakštus, suplėšydami arba supjaustydami į vidutinius lakštus.

Ant jo uždėkite krevetes, vyšnių puseles ir gryną apelsino minkštimą.

Ant visko uždėkite porą keptų krevečių ir užpilkite padažo padažu.

Pekino kopūstas su kalmarais

Tęsdamas jūros gėrybių temą, siūlau pereiti prie kalmarų. Salotos su galvakojais labai skanios ir retai kam trukdo.

Virimui paimkite pusę kilogramo kalmarų, 300 gramų Pekino, porą pomidorų. Į viską įpilkite saldžiosios paprikos, obuolių ir citrinos sulčių.

Grietinė pasitarnaus kaip užpilas. Pakanka dešimties procentų riebalų. Pagal svorį paimkite 100 gramų.

Išvirkite kalmarus su trupučiu druskos ir leiskite atvėsti.

Tuo tarpu paruoškite daržoves ir vaisius.

Obuoliams išpjaukite šerdį ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Kad „nerūdytų“, apšlakstykite vandens ir citrinos sulčių mišiniu.

Pomidorus supjaustykite kaip obuolius.

Bulgarijos pipirai, pageidautina geltoni, nuplauti ir pašalinti sėklas. Supjaustykite taip pat, kaip obuolius ir pomidorus.

Pekino kopūstą nuplaukite ir nusausinkite. Jei yra, naudokite salotų suktuką. Džiovintą Pekiną smulkiai supjaustykite.

Sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį.

Kalmarai supjaustyti juostelėmis arba juostelėmis. Nusiųskite juos į kitus produktus.

Viską pagardinkite druska, pipirais ir užpilkite grietine. Viską gerai išmaišykite ir galite patiekti.

Salotos su vištiena, ananasais, kukurūzais ir Pekinu

Salotos, kuriose dera keli kardinaliai skirtingi skoniai, visada yra geros. Saldžių ananasų ir sūrios vištienos derinys nėra išimtis.

Bet tik vištiena su ananasais yra nuobodu. Pažiūrėkime, kaip tai ištaisyti.

Užvirinkite 300 gramų vištienos filė. Ant jo pabarstykite žiupsnelį druskos. Virkite vištieną, kol iškeps (na, beveik).

Gamindami negaiškite laiko, geriau pasiruoškite likusius ingredientus.

Susmulkinkite 300 gramų pekino kopūsto. Pageidautina sandarią dalį. Plonus kraštus galima savavališkai suplėšyti ir papuošti salotas.

Kartu su kopūstais supjaustykite ir ananasus, du šimtus gramų. Dideli trikampiai griežinėliai.

Penkius graikinius riešutus susmulkinkite stambiais trupiniais, juos apkepę.

Išvirusią vištieną atvėsinkite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite gabalėliais, šiek tiek mažesniais nei ananasų trikampiai.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir greitai apkepkite vištienos gabalėlius, kad įgautų spalvą.

Salotų dubenyje sumaišykite vištieną, kopūstą, ananasus ir graikinius riešutus. Į juos įberkite druskos ir pipirų.

Viską pagardinkite trimis šaukštais majonezo.

Ant salotų pabarstykite konservuotus kukurūzus. Tau užtenka pusės skardinės.

Pekino kopūstų salotos korėjiečių kalba

Tik morkos gali būti geresnės ir skanesnės už korėjietišką kopūstą. Bet tai ne apie ją.

Iš Pekino kopūstų, ruošiant aštrias salotas "chimchi", jums reikės mėsingos tankios dalies nuo lapo pagrindo. Ploni lapų kraštai nesuteiks norimo traškumo ir sultingumo.

Salotų gaminių rinkinys nedidelis:

• Pekino kopūstai - pusantro kilogramo
• Raudonoji aitrioji paprika - 2-3 šaukštai stambios malimo
• Trys česnako galvos
• Druska - 100-130 gramų

Nuplautus kopūstus išardykite į lapus ir kiekvieną iš jų pabarstykite druska.

Proceso metu nereikia skubėti, paklodės turi sugerti druską. Patogumui didelius lapus galite supjaustyti į kelias dalis.

Kopūstą iš pradžių galite supjaustyti mažais gabalėliais, patogu valgyti. Bet tada kopūstą teks ilgiau sūdyti, skalauti ir tarkuoti.

Sūdytus lapus sudėkite į stiklinį arba nerūdijančio plieno indą.

Tiesiog sudėkite kopūstus vieną ant kito. Be taranavimo ir spaudimo.

Dabar vienai dienai tiesiog pamirškite kopūstą ir palikite kambario temperatūroje. Vis dėlto patartina uždaryti indą maistine plėvele, kad kopūstai nesivėtų.

Po 24 ar net daugiau valandų išimkite kopūstą ir nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu. Taip nuplaus į lapus neįsigėrusią druskos perteklių.

Pridėkime savo kopūstams šiek tiek aštrumo!

Perpilkite česnaką per smulkintuvą arba trintuvą. Kuo tolygesnė masė, tuo geriau. Idealiu atveju būtų gerai, jei būtų česnako pasta.

Į česnaką įpilkite raudonųjų pipirų. Pageidautina stambiai sumalti, nors tiks ir įprasta.

Išmaišykite česnako-pipirų pastą iki vientisos masės ir įtrinkite ja kiekvieną kopūsto lapą.

Ir būtinai mūvėkite pirštines! Užtenka poros minučių pasmukimo su česnaku ir pipirais, kad rankų oda imtų smarkiai luptis. Dar ilgiau – bus nedidelis cheminis nudegimas.

Ištrynus visus kopūstus sudėkite į laikymo indą ir vėl uždenkite plėvele. Palikite dar vieną dieną kambario temperatūroje.

Kopūstus galima atnešti iki „prekinių“ rodiklių keletą valandų palaikius šaldytuve. Ten jis atvės ir taps traškesnis. Atsiras kontrastas tarp šalto kopūsto ir deginančio skonio.

Valgykite vieną arba kaip priedą prie švelnių, ryškaus skonio patiekalų.

Nuotaka su Pekino kopūstu

Salotos „Nuotaka“ savo koncepcija primena silkę po kailiu. Taip, ingredientai skirtingi, bet kažkas jame yra.

Pačios salotos paprastos tiek sudėtimi, tiek paruošimu. Bet, nepaisant paprastumo, gana skanu. Puikiai tiks į šventę su ne itin rafinuotais patiekalais, kur reikia pavaišinti būrį žmonių.

Salotų ingredientai:

• Trys šimtai gramų vištienos filė
• Pora vidutinių bulvių
• Trys virti kiaušiniai
• 3-4 petsai lakštai
• Šimtas gramų lydyto arba kieto sūrio
• 250 gramų majonezo

Pirmiausia išvirkite bulves ir leiskite joms atvėsti. Tik nepersistenkite, bulvės iš pirmo prisilietimo neturi virsti tyrele.

Atvėsusias bulves pertrinkite per stambią tarka. Išdėliokite lygiu sluoksniu ant indo, ant kurio bus surinktos visos salotos.

Vištienos filė penkias minutes pavirkite verdančiame sūriame vandenyje, išimkite ir nusausinkite.

Pusiau iškeptą vištieną supjaustykite mažais kubeliais, po 0,5 centimetro.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite vištieną, įberdami šiek tiek druskos ir pipirų.

Nulupkite virtus kiaušinius, atskirkite baltymus ir trynius. Paskutinę sutrinkite šakute arba grotelėmis. Pabarstykite tryniu ant bulvių.

Paimkite konditerinį maišelį ir per jį užtepkite ploną majonezo tinklelį.

Jei neturite maišelio, tiks paprastas plastikinis maišelis su nupjautu kampu.

Iškeptą vištieną dėkite ant majonezo.

Iš kiekvieno pekino kopūsto lapo išpjaukite po baltą šerdį. Mums reikia tik minkštų, žalių lapo dalių. Visgi nuotaka asocijuojasi su kažkuo lengvu, švelniu ir minkštu.

Žalias lapo dalis supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir padėkite ant indo. Ant kopūsto uždėkite dar šiek tiek majonezo.

Jei ketinate naudoti lydytą sūrį, jį užšaldykite. Taip bus lengviau trinti ant trintuvės. Jam užtenka pusvalandžio šaldytuve.

Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant salotų.

Patį sūrį pabarstykite tarkuotu kiaušinio plakiniu. Išsirinkite trintuvės dydį patys. Nors ir didelėje, net mažoje kameroje.

Papuoškite salotas tvarkingu majonezo tinkleliu ir palikite pastovėti pusantros valandos.

Nuotaka pasiruošusi! Patrauk ją iš kelio!

Kopūstų salotos su kumpiu

Kumpis visada skanus, ypač jei į jį dedate daržovių.

Produktai:

• 250 gramų rūkyto-virto kumpio
• Pora vidutinių agurkų
• 200 gramų pekino kopūsto
• Geltonieji ir raudonieji pipirai, po vieną
• Mažas raudonasis svogūnas
• Pusė skardinės konservuotų žirnelių
• Penki šaukštai majonezo
• 100 ml obuolių sidro acto
• Prieskoniai su druska pagal jūsų skonį

Absoliučiai visas daržoves ir kumpį supjaustykite daugmaž vienodomis juostelėmis.

Raudonąjį svogūną, supjaustytą ketvirtadaliu žiedo, sudėkite į atskirą dubenį. Užpildykite jį vandens ir acto tirpalu, sujungtu vienas su vienu. Į svogūną įberkite dar keletą kvapiųjų pipirų ir žvaigždinio anyžiaus. Pastaruosius galima pakeisti gvazdikėliais.

Marinuokite svogūną 15-20 minučių.

Visus šiaudelius primenančius ingredientus sumaišykite salotų dubenyje ir suberkite į juos raugintus svogūnus.

Patiekalą šiek tiek pasūdykite ir pipiruokite, suberkite žaliuosius žirnelius.

Pagardinkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.

Paruoštas salotas galima papuošti petražolėmis arba nelabai kvapniais krapais.

pupelių salotų receptas

Pupelės yra skirtingos ir virtos įvairiais būdais. Galima rinktis iš dviejų, taip sakant, receptų.

Žodžiu „pupos“ žmogus įsivaizduoja raudonas, pailgas pupeles, su elastingu lukštu ir trupia šerdimi. Klasika.

Tačiau mažai žmonių prisimena šparagus, tai yra šparagines pupeles. Bet jis daug skanesnis ir neįprastesnis.

Na, pradžiai pažvelkime į klasikinę versiją.

Ingridientai:

• Trys virti kiaušiniai
• Vienas šviežias agurkas
• Vidutiniai kininiai kopūstai
• Konservuotos pupelės, baltos
• Šimtas gramų majonezo
• Prieskoniai pagal skonį

Pekino kopūstą padalinkite į lapus ir supjaustykite jų baltą, traškią dalį. Minkšti žali kraštai nereikalingi.

Agurką ir vištienos kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Į jas suberkite konservuotas pupeles.

Salotas pasūdykite ir pipiruokite. Nepamirškite pagardinti majonezu ir viską gerai išmaišykite.

Patiekiant salotas ant viršaus galite papuošti pora pupelių ir žolelių.

Antrosios salotos bus kažkas beveik azijietiško.

Kas tai apima:

• 200 gramų šparaginių pupelių, šviežių arba šaldytų
• 250 gramų petsay, būtent balta, traški dalis
• Valgomasis šaukštas skrudintų sezamo sėklų
• Viena geltona paprika
• mažas čili pipiras
• Alyvuogių aliejus arba įprastas augalinis aliejus
• Šaukštelis citrinos sulčių
• Druska/pipirai pagal skonį

Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis, nupjaukite arba nuplėškite žalias lapų dalis.

Šparagines pupeles suberkite į verdantį vandenį ir virkite 4-5 minutes, įberdami šiek tiek druskos.

Išmeskite pupeles į kiaurasamtį. Kai šiek tiek apdžius, ankštis paskleiskite keptuvėje su įkaitintu aliejumi.

Prie pupelių meskite per pusę perpjautą čili pipirą, taip pat geltoną saldžiąją papriką, supjaustytą juostelėmis.

Kepkite 3 minutes ant maksimalios ugnies, dažnai maišydami.

Iškepusias pupeles ir saldžiąsias paprikas išimkite iš keptuvės, atvėsinkite. Čili pipirą geriau išimti, jis jau atsisakė savo skonio ir aštrumo. Nenupilkite aliejaus, kuriame viskas buvo kepama.

Salotų dubenyje sumaišykite kopūstų juosteles, pupeles ir paprikas.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite į ją sezamo sėklas ir supilkite citrinos sultis. Išmaišykite ir aptepkite salotas su mišiniu. Padažas pasirodys šiek tiek rūgštus, aštrus ir su alyvuogių aliejaus užuominomis.

Salotos su pekinu ir majonezu

Majonezas yra paprastas užpilas, kuris 99% atvejų net nėra paruoštas. Tiesiog pasiimkite paruoštą padažą iš parduotuvės.

Todėl patiekalai su majonezu dažnai laikomi paprastais, pagaminti iš pigių ir prieinamų ingredientų.

Tačiau atsisakę tokių išankstinių nusistatymų, nusipirkę kokybiško majonezo ar net pasigaminę jį patys, galite drąsiai paruošti skanų patiekalą ar salotas.

Iš ko pasigaminti skanių, lengvų salotų:

• Ketvirtadalis kilogramo petsai kopūstų
• Keturi šimtai gramų krevečių, kalibras 31/35 (žiūrėkite į pakuotę)
• Trys šimtai gramų vyšninių pomidorų
• Du šimtai gramų baltos duonos krekerių, geriausia naminių
• Spalvingų paprikų pora
• Šimtas gramų kieto sūrio
• Trys skiltelės česnako
• maža citrina
• Prieskoniai su druska
• Daržovių aliejus

Krevetes atitirpinkite, sudėkite į dubenį ir pamarinuokite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinyje. Gerkite šiuos skysčius po vieną.

Į krevetes įberkite po žiupsnelį druskos, cukraus ir pipirų. „Jūros roplius“ uždenkite maistine plėvele ir palikite marinuotis 20-25 minutes.

Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą ir sutarkuokite kietasis sūris. Siųskite juos, išspaustus per spaudą, česnaką. Mišinį galite šiek tiek pasūdyti.

Dabar paimkite panardinamąjį maišytuvą arba bent jau maišytuvą ir plakite mišinį, kol jis atrodys kaip baltyminis kremas. Pasitarnaus kaip salotų padažas.

Apsiginkluokite peiliu ir supjaustykite daržoves!

Pomidorai ketvirčiais, paprikos plonomis juostelėmis. Kopūstą ištirpinkite pusės centimetro pločio juostelėmis.

Tačiau visų kopūstų nesupjaustykite, palikite kelis lapelius gražiai porcijai. Juos reikės dėti ant indo, po likusiais ingredientais.

Daržovės supjaustomos, užpilas paruoštas, liko krevečių.

Gerai įkaitinkite keptuvę ir apkepkite krevetes. Po pusę minutės kiekvienoje pusėje. Tiek laiko užtenka, kad krevetės iškeptų viduje, išliktų sultingos. O išorė buvo padengta auksiniu atspalviu.

Ant kopūstų lapų dėkite pomidorus, papriką, džiūvėsėlius, kopūstą ir krevetes.

Viską apšlakstykite padažu, tolygiai paskirstydami ant produktų.

Iš viršaus viską galite papuošti pora keptų krevečių ir šiek tiek žalumynų.

Receptas su kopūstais, vištienos krūtinėlėmis ir agurkais

Salotos jums patiks dėl savo lengvumo ir mažo kaloringumo.

Ingridientai:

• 200 gramų vištienos filė
• 300 gramų petsaya kopūstų
• Vienas obuolys ir vienas agurkas
• 70 ml kefyro arba fermentuoto kepto pieno
• šaukštelio kario
• Žiupsnelis druskos

Vištieną išvirti, kol beveik iškeps, ir šiek tiek pakepinti.

Filė supjaustykite mažais gabalėliais.

Agurką ir obuolius sutarkuokite korėjietiškoms morkoms skirta trintuve arba įprasta stambia tarka.

Pekinas supjaustomas 0,4-0,5 centimetro juostelėmis.

Viską sumaišykite salotų dubenyje, sudėkite karį ir pagardinkite fermentuotu keptu pienu. Išmaišykite ir palikite pastovėti.

Žingsnis po žingsnio kopūstų salotų receptas su nuotrauka

Mes paimsime:

• Trys Pekino lapai
• penki vyšniniai pomidorai
• Penki mini mocarelos rutuliukai
• Pora šaukštų alyvuogių aliejaus
• raudonėlis
• Šaukštelis šviežių smulkintų krapų
• Du dideli šaukštai šviežiai spaustų citrinos sulčių
• Muskato riešutas

Vyšnią supjaustyti puselėmis ir sukrauti ant kopūsto lapų. Salotos paruoštos, belieka jas šiek tiek papuošti krapais ir sezamo sėklomis.

Pekino kopūstų receptas su sūriu

Ingridientai:

• 120 gramų nuplauto sūrio
• 2-3 Pekino kopūsto lapai
• 2 pomidorai
• Pora vidutinių agurkų
• Pusantro šaukšto alyvuogių aliejaus
• petražolės
• Druskos ir pipirų

Nuplautą sūrį supjaustykite vidutiniais kubeliais.

Pomidorus supjaustykite trikampiais nuo pusantro iki dviejų centimetrų kiekvienoje pusėje. Taip pat supjaustykite agurkus.

Pekino kopūstą supjaustykite arba suplėšykite mažais gabalėliais.

Ant indo dėkite pekino kopūstą, ant viršaus užtepkite pomidorus, sūrį ir agurkų griežinėlius.

Viską pagal skonį pagardinkite prieskoniais ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Kopūstų salotos su grybais

Tokios salotos dažnai vadinamos zodiaku. Neklauskite kodėl, nes niekas nežino. Bet čia ne dėl pavadinimo, o dėl salotų skonio.

Nedelsiu, pradėkime gaminti.

Visų pirma, jums reikės grybų, būtent marinuotų pievagrybių. Pakanka dviejų šimtų gramų.

Jiems paimkite 200 gramų kopūstų, ketvirtį kilogramo virtos vištienos filė, skardinę kukurūzų ir 4 kiaušinius.

Į bakalėjos prekių sąrašą reikėtų įtraukti dar vieną vidutinį svogūną. Pageidautina raudona. Šviežias agurkas, pora didelių šaukštų majonezo ir prieskoniai su druska.

Ant stiprios ugnies pakepinkite susmulkintą svogūną ir grybų plastiką. Kepkite tik ant stiprios ugnies, kitaip jūsų marinuoti grybai tiesiog išvirs.

5-6 minutes pakepinę svogūnus su grybais, išimkite juos iš keptuvės ir atvėsinkite.

Per tą laiką vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.

Virtus kiaušinius ir agurkus supjaustykite kubeliais, kopūstą siauromis juostelėmis.

Visus produktus sumaišykite salotų dubenyje, šiek tiek pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Sumaišykite ir patiekite.

Salotų su Pekinu ir lašiša receptas

Ar tai jau jaučiate iš pavadinimo?

Ar jau jaučiate traškių, gaivių, šiek tiek rūgštokų kopūstų ir sūrios, minkštos lašišos derinio malonumą?

Virkime!

Paimkite ketvirtį kilogramo pekino kopūsto ir lašišos.

Krovinyje jiems reikės vidutinio dydžio morkos ir šaukšto sezamo sėklų.

Salotos bus pagardintos trijų šaukštų granatų sulčių, šaukšto alyvuogių aliejaus, taip pat druskos ir pipirų deriniu.

Lengvai pasūdytą lašišos filė padalinkite į mažus pagaliukus. Nebūtina stipriai malti, nes žuvies skonis gali prarasti kitų produktų fone.

Petsai supjaustyti stambiai, savavališkai. Pavyzdžiui, į kvadratus, kurių kiekvienoje pusėje yra nuo trijų iki keturių centimetrų.

Morkos paruoštos gerai, labai nesudėtingai. Tiesiog sutrinkite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su raudona žuvimi bei kopūstais.

Atskirame išleidimo angoje sumaišykite granatų sultis su alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir sudėkite į salotas. Būtinai paimkite šalto spaudimo aliejų.

Pabarstykite salotas skrudintomis sezamo sėklomis ir patiekite.

Žingsnis po žingsnio salotų su vištiena, ananasais ir Pekino kopūstais receptai įvairiose improvizacijose

2017-10-11 Irina Naumova

Įvertinimas
recepto

27905

Laikas
(min.)

porcijos
(žmonės)

100 gramų gatavo patiekalo

11 gr.

6 gr.

angliavandenių

4 gr.

119 kcal.

1 variantas: klasikinės vištienos salotos su ananasais ir pekino kopūstais

Vištienos mėsa idealiai derinama su šviežiomis daržovėmis ir vaisiais – tai jau seniai tapo kulinarijos klasika. Pekino kopūstai puikiai papildys šį tandemą.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė be kaulų - 300 gr;
• konservuotų ananasų. - 250 gr arba ½ skardinės;
• Pekino kopūstai - 1/3 galvos arba 300 g;
• sūris "Gouda" - 200 gr;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• jogurtas 3,2% - 10 v.š. melas. arba 250 gr.

Žingsnis po žingsnio salotų su vištiena, ananasais ir pekino kopūstais receptas:

Pirmas žingsnis yra tinkamai iškepti vištienos mėsą. Norėdami tai padaryti, paimkite filė. Jei jis yra ant kaulo, atsargiai nupjaukite minkštimą ir nuplaukite po šaltu vandeniu.

Kad krūtinėlė neišsausėtų ir nesugadintų salotų, jas išverdame specialiai. Dedame keptuvę ant ugnies, iš karto į vandenį įberiame druskos ir dedame vieną lauro lapelį. Kai tik vanduo užvirs, nuleiskite krūtinę ir virkite 45 minutes, ne daugiau. Virimo metu nuimkite putas, tada sultinį naudokite kitam patiekalui ruošti.

Kai krūtinėlis išvirs, iš karto neišimkite iš keptuvės – leiskite atvėsti kartu su sultiniu.

Mėsą reikia padalinti į mažus gabalėlius ir sudėti į atskirą lėkštę, uždengtą maistine plėvele, kad neišdžiūtų.

Mano kiaušiniuose ant lukšto neturėtų būti plunksnų ir išmatų likučių. Dedame į vandenį, įberiame truputį druskos ir dedame ant ugnies. Užvirinkite, virkite ant silpnos ugnies, kad nesutrūkinėtų lukštas.

Atvėsinkite šaltame vandenyje, nuimkite lukštus ir plėveles. Kiaušinius galima tarkuoti arba susmulkinti peiliu.

Kopūstą nuplaukite, išimkite nuvytusius lapus ir supjaustykite plonomis lėkštėmis.

Pačioms salotoms tereikia pusės stiklainio, likusius ananasus galima panaudoti kaip salotų papuošimą.
Išimame žiedus, supjaustome nedideliais griežinėliais.

Imame salotų dubenį, jame sumaišome visus ingredientus, supilame jogurtą ir išmaišome.

Jei pageidaujama, gatavoms salotoms galima leisti užvirti, kad vištiena būtų mirkoma jogurte.

2 variantas: greitos salotos su vištiena, ananasais ir pekino kopūstais

Norėdami greitai paruošti tokias salotas, imkite rūkytą vištieną. Padažas bus „Lengvas“ majonezas. Virimo laikas - 15 minučių.

Ingridientai:

• rūkyta vištienos filė - 200 gr;
• sūris "rusiškas" - 150 gr;
• konservuoti ananasai - 200 gr;
• 300 gr Pekino kopūsto;
• Majonezas "Light" - 200 gr.

Kaip greitai paruošti salotas su vištiena, ananasais ir Pekino kopūstais:

Pradėkime nuo pekino kopūsto. Nuplaukite, smulkiai supjaustykite.

Paimkite įprastą "rusišką sūrį", supjaustykite mažais kubeliais, apie 1 cm.

Iš stiklainio išimame ananasų žiedus, iš pradžių perpjauname per pusę, paskui į trikampius.

Rūkytą vištieną supjaustome nuo kaulų, susmulkiname peiliu arba rankomis surūšiuojame į pluoštus. Žievelės nenaudojame – salotos išeis kietos.

Visus ingredientus sudedame į salotų dubenį ir supilame majonezą, išmaišome. Paragaukite salotų. Jei manote, kad jis nėra pakankamai sūrus, įberkite druskos.

Pastaba šeimininkei: kad vištiena būtų minkštesnė, pradėkite nuo jos, susmulkinus pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo. Kai ruošiate kitus ingredientus, jis išmirks. Pabaigoje įpilkite dar šiek tiek majonezo ir išmaišykite.

3 variantas: salotos su vištiena, ananasais ir pekino kopūstais su kukurūzais ir paprika

Vadovaudamiesi šiuo receptu gausite sočią klasikinių salotų versiją. Raudona paprika ir geltoni kukurūzai papildys ryškias spalvas. Jei patieksite paruoštas porcijas ant žalių įprastų salotų lapų, tai pasirodys labai gražiai.

Ingridientai:

• vištienos filė - ½ kg;
• Pekino kopūstai - 150 gr;
• kukurūzai stiklainyje - 150 gr;
• 1 bulgarų pipirų;
• ananasai iš stiklainio - 200 g;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• alyvuogių aliejus - 40 gr;
• ananasų sultys - 2 šaukštai. klaidingas;
• prieskoniai "Curry" - ¼ arbatinio šaukštelio;
• baltieji pipirai - ¼ šaukštelio.

Pekino kopūstą nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.

Vištienos filė išvirkite, išardykite.

Papriką nuplaukite, nupjaukite kotelio pagrindą, pašalinkite baltus pluoštus ir sėklas. Supjaustykite kvadratais arba plonomis juostelėmis.

Ananasus reikia supjaustyti mažais kvadratėliais.

Supilkite kukurūzus į salotų dubenį, sudėkite visus kitus ingredientus. Viskas beveik paruošta, belieka tik papildyti degalus.

Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, aliejų, ananasų sultis, supilkite karį ir pipirus. Viską gerai išmaišykite ir apkepkite salotas.

Tokias salotas galima valgyti iš karto, dėl nedidelio majonezo kiekio pasirodo labai lengvos, o aštrios dėl kario prieskonių ir baltųjų pipirų.

4 variantas: salotos su vištiena, ananasais ir pekino kopūstais su vyšniniais pomidorais ir krevetėmis

Jei mėgstate jūros gėrybes, šis receptas kaip tik jums. Krevetės tinka beveik prie visko, o smulkūs pomidoriukai suteikia sultingumo.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt:
• krevetės - 300 g;
• ananasai - 6 žiedai;
• kiaušiniai - 5 vnt;
• sūris - 120 gr;
• Pekino kopūstas - 2/3 galvos;
• vyšniniai pomidorai - 170 gr;
• majonezas - 100 gr.

Geriausia vieta pradėti nuo krevečių. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių pagal savo skonį. Vos tik vanduo užverda, metas į jį dėti krevetes. Kepti reikia ne ilgiau kaip 5 minutes – rausva spalva jau rodo šaldytų krevečių pasirengimą.

Paimkite didelį kiaurasamtį ir išimkite visas krevetes, sudėkite į atskirą dubenį. Kai jie atvės, nulupkite lukštą. Jei pageidaujate, galite apšlakstyti citrinos sultimis.

Ananasus supjaustykite mažais gabalėliais.

Vištieną išvirkite, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.

Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Sūrį galima supjaustyti kubeliais, bet geriau sutarkuoti.

Kopūstą nuplaukite, nuplėškite nuvytusius lapus, smulkiai supjaustykite.

Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau.

Imame didelį salotų dubenį, sumaišome visus ingredientus, išskyrus krevetes ir pomidorus, pagardiname majonezu.

Išimame iš salotų dubens gatavas salotas, gražiai paskirstome ant plokščio indo. Papuoškite salotas krevetėmis ir vyšniniais pomidoriukais.

Jei pageidaujama, krevetes ir pomidorus galima iš karto sumaišyti salotų dubenyje, o paruoštas porcijas išdėlioti ant salotų lapų.

5 variantas: korėjietiškos vištienos, ananasų ir pekino kopūstų salotos

Galima sakyti, kad tai „vyriškas“ receptas. Aštrios korėjietiškos morkos, sotus kumpis – neįprastas derinys su saldžiais ananasais ir šviesiais kopūstais. Aštrus receptas neįprasto mėgėjams.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 1 vnt:
• ½ skardinės ananasų;
• morkos korėjiečių kalba - 200 gr;
• Pekino kopūstai - 7-8 lapai;
• kumpis - 150 gr;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt;
• majonezas arba grietinė - 4 šaukštai. l.;
• druskos ir pipirų pagal pageidavimą.

Žingsnis po žingsnio receptas - kaip virti:

Kopūstą nuplaukite po vandeniu, supjaustykite plonomis juostelėmis.

Korėjietiško stiliaus morkas išimame iš pakuotės, dedame į salotų dubenį ir iš karto sumaišome su Pekino kopūstu.

Vištieną išvirkite, atvėsinkite ir išardykite į pluoštus, sudėkite į salotų dubenį.

Kumpį galima supjaustyti plonomis juostelėmis arba sutarkuoti, supilti į indą su visais kitais ingredientais.

Kiaušinius išvirkite, sutarkuokite, sudėkite į salotas.

Dabar reikia viską gerai išmaišyti, pagardinti grietine arba majonezu, jei reikia, druska ir pipirais.

Paruoštas salotas galima patiekti atskiromis porcijomis stikliniuose puodeliuose.

6 variantas: salotos su vištiena, ananasais ir pekino kopūstais, pagardintos skrebučiais

Virimo pabaigoje gaunamas patiekalas a la Cezaris, vietoj įprastų žalių salotų naudojamas tik kininis kopūstas.

Ingridientai:

• vištienos filė - 400 gr;
• ruginiai krekeriai - 150 gr;
• Pekino kopūstas - galva;
• ananasai iš skardinės - 1/3;
• pavara Česnakai - 3 vnt;
• jogurtas - 200 gr.

Kaip virti - žingsnis po žingsnio receptas:

Vištieną išvirkite su lauro lapeliu ir trupučiu druskos – mėsa išeis skanesnė. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Iš visų ananasų skardinių mums reikia maždaug trečdalio. Supjaustykite mažais gabalėliais.

Kopūstą nuvalykite nuo nešvarumų ir supjaustykite.

Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.

Pastaba šeimininkei: jei česnako žievelė sunkiai atsiskiria, įdėkite česnaką 10 minučių į dubenį su šaltu vandeniu. Kai tik sušlampa, lukštą nulupti nesunku.

Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Nepamirškime krekerių. Supilkite jogurtą ir išmaišykite.

Jei pageidaujate, galite naudoti majonezą kaip padažą.

6 salotos su PEKINO KOOSTUSAIS. 1. Salotos "Greitai ir skaniai" Ingredientai: - kopūstas - šviežias agurkas - svogūnas - dešra (kokią mėgstate) - majonezas - prieskoniai Man patinka, kad šiaudeliai būtų didesni) 3. Dešrą supjaustykite juostelėmis 4. Svogūną perpjaukite pusiau. žiedai 5. Įdėkite majonezo, druskos, pipirų ir viską išmaišykite! Mūsų salotos yra paruoštos! 2. Cezario salotos Ingredientai: - vištienos krūtinėlė (filė) - Pekino salotos - Jūsų pasirinktas kietasis sūris - skrebučiai - pomidorai (1-2 vnt.). Padažui: - majonezas - česnakas - žolelės - citrina Gaminimas: Vištienos kepimas. Čia pagal skonį - galima tik virti, galima jau išvirtą lengvai pakepinti iki auksinės rudos spalvos... Kam patinka. Kol vištiena kepa, kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidorus supjaustome griežinėliais. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Iki to laiko vištiena iškepa. Išardykite į mažus gabalėlius (išilgai pluoštų). Padažas: trintuve sutrinkite majonezą su pora skiltelių česnako, žolelėmis ir keliais lašais citrinos iki vientisos masės. Stengiamės – kas nors daugiau ar mažiau mėgsta česnaką ar citriną. Visa tai galima padaryti rankiniu būdu. Dėmesio: salotų nepuošiame, padažą patiekiame atskirai, kad svečiai galėtų salotas užsipilti į savo lėkštę. Taigi salotos išsaugos savo pirmykštę išvaizdą net ir per ilgą puotą. Na, viskas! Sumaišykite ir salotos paruoštos! Mes bandome. 3. Salotos „Kupidono strėlės“ – tik bomba, o ne salotos! Super lengvas, gaivus, erdvus. Visi, kurie tai bandė, yra labai patenkinti! Ingredientai: - 1/2 galvos pekino kopūsto - 300 g nuluptų kokteilinių krevečių (karališkos krevetės netiks!) - 12-15 krabų lazdelių - 1 skardinė konservuotų ananasų - Didelis prinokęs granatas - Majonezas - Druska Kopūstą susmulkinkite (be baltąją dalį), smulkiai sukapokite pagaliukus (beveik dulkėse), smulkiai supjaustykite ananasus. Sumaišykite krevetes, lazdeles, kopūstus, ananasus ir granatus. Pagardinkite majonezu ir valgykite neprariję šakutės! 4. Pekino kopūstų salotos Šios salotos pasirodo labai skanios ir lengvos, o svarbiausia, 10 minučių – ir prašmatnus patiekalas paruoštas. Ingredientai: Pekino kopūstas 300 g pomidorų 2 vnt rūkytos dešros 100 g virtų kiaušinių 2 vnt kukurūzų 100 g krapų majonezas pagal skonį druskos ir pipirų ilgas kepalas 4 vnt. Gaminimas: Kopūstą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite, sutrinkite su druska. Supjaustykite pomidorus, kiaušinius, dešrą, žalumynus. Pridėti kukurūzų. Duoną supjaustykite kubeliais, išdžiovinkite keptuvėje. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus krekerius, druską, pipirus, pagardinkite majonezu. Patiekdami apibarstykite džiūvėsėliais. Gero apetito! 5. Pekino kopūstų salotos su vištiena Ingredientai: Pekino kopūstai - 300 gr (pusė galvos) Vištienos filė - 1 vnt Agurkai - 1 vnt Kiaušinis - 4 vnt Žalias svogūnas - 1 ryšelis Druska, pipirai, majonezas Paruošimas: 1. Sudėkite vištienos filė išvirti (dėl skonio įdėkite morkas, svogūnus ir lauro lapus. Tada sultinį panaudojome sriubai) 2. Pekino kopūstą susmulkinkite 3. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus 4. Agurką supjaustykite juostelėmis 5. Atsidarę vištienos filė supjaustykite maži kubeliai. Taip pat išvirkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite 6. Viską sudėkite į salotų dubenį, išmaišykite, druską ir pipirus 7. Pagardinkite majonezu ir patiekite porcijomis. 6. Salotos su Pekino kopūstais, vištiena ir krekeriais Ingredientai salotoms - Pekino kopūstai - kiaušiniai - kietasis sūris - bulgarų pipirai - pomidorai - baltos duonos riekelės - vištienos filė - krapai - druska, pipirai - majonezas Paruošimas: 1. Pirmiausia paruoškite krekeriai. Baltos duonos riekeles supjaustykite mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje. Atvėsk. 2. Išvirkite vištienos filė ir kiaušinius. Supjaustyti kubeliais. 3. Pomidorus, papriką ir sūrį taip pat supjaustome kubeliais. Kopūstą suplėšykite rankomis. 4. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus krekerius, šiek tiek pasūdykite, pagardinkite majonezu. 5. Prieš patiekdami suberkite krekerius, dar kartą išmaišykite ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. 6. Valgykite iš karto, kad spirgučiai nesušlaptų. Gero apetito!