Viskas apie žalio maisto dietą: nuo pagrindinių principų iki motyvacijos. Pralaužkime! Žalio maisto dietos trūkumai

Mūsų šalyje žalio maisto dieta nebuvo populiarus – pirmiausia dėl klimato sąlygų (karštas maistas gerai sušyla) ir dėl šių sąlygų susiformavusių maisto tradicijų.

Šiuo metu populiarios dietos retai apima žalio maisto valgymą: pavyzdžiui, toks gyvulinių baltymų šaltinis kaip vištienos krūtinėlės dažniausiai yra verdamos arba kepamos – valgyti jas be terminio apdorojimo, matote, gana keista. Tačiau mitybos specialistai lapines daržoves, pomidorus, agurkus ir žalumynus tikrai pataria valgyti žalias, nes juose esantys vitaminai labai jautrūs temperatūrai ir kitiems išorės veiksniams.

Neapdoroto maisto dietos privalumai

Anot atsidavusių žalio maisto specialistų, dieta, pagrįsta termiškai neapdorotų maisto produktų vartojimu, lemia šiuos teigiamus pokyčius:

• padidino ištvermę;
• >mažinti nuovargį ir mieguistumą;
• smegenų paūmėjimas;
• skonio ir kvapo gerinimas;
• numalšina alkio jausmą;
• troškulio išnykimas;
• odos valymas;
• sumažėjęs prakaitavimas;
• nagų ir plaukų stiprinimas;
• svorio normalizavimas;
• alerginių reakcijų išnykimas;
• stiprinti imunitetą;
• atsikratyti žalingų įpročių.

Svarbus privalumas, kurį pastebi žalio maisto žmonės, yra galimybė efektyviai užsiimti fizine ir intelektine veikla. Anot jų, dietos, pagrįstos termiškai neapdorotais maisto produktais, vartojimas netrukdo aktyviai gyventi ir sportuoti. Jie taip pat mano, kad iš produktų gauna maksimalų vitaminų ir mineralų kiekį, nes jie nėra veikiami aukštoje temperatūroje.

Žalio maisto dietos trūkumai

Mitybos specialistai turi savo nuomonę apie žalio maisto dietą. Ir dažniausiai neigiamas. Štai tik keli žalio maisto dietos trūkumai:

• Tokia mitybos sistema turi daug kontraindikacijų. Valgyti žalią maistą kenkia paūmėjus lėtinėms virškinimo trakto ligoms, nusilpusiems, nėščiosioms, paaugliams, sergantiems lėtinėmis ligomis. Faktas: joks sveiko proto mitybos specialistas nepatartų savo klientui valgyti tik žalio maisto.
• Yra pavojus apsinuodyti pasenusiu maistu. Tikrai esate girdėję apie pasenusios žuvies valgymo sušių restoranuose pasekmes. Tačiau žaliavalgiai valgo viską be terminio apdorojimo – net kiaušinius! Jei nenorite rizikuoti, valgykite teisingai, o ne „žaliavale“.
• Riebalų/baltymų ar angliavandenių trūkumas arba perteklius. Valgydami tik riešutus ir ūkinę varškę tikrai galite... pagerėti, nes riešutuose, kaip ir normalaus riebumo varškėje, yra daug riebalų, vadinasi, ir kalorijų. Kartu su angliavandeniais, esančiais saldžių vaisių ir žalios duonos sudėtyje (tai taip pat yra gamtoje), galite greitai priaugti svorio.

Ar turėčiau pereiti prie žalio maisto dietos?

Priimkite sprendimą pereiti prie žalio maisto dieta kiekvienas žmogus turi individualiai – atsižvelgiant į savo fiziologines organizmo galimybes. Jei esate 100% sveikas ir neturite kontraindikacijų, galite pabandyti. Užtikrinti, kad tinkama mityba juk yra daug geriau toleruojama, patogesnė ir, tiesą sakant, išeina daug pigiau.

24.04.2015 Vladimiras Zuykovas Sutaupyti:

Labas, draugai! Vladimiras Zuykovas yra su jumis. Šiandien lauke puiki pavasario diena, todėl nusprendžiau parašyti jums straipsnį apie žalio maisto dietos privalumus, kuriuos daugelis jūsų patvirtins. Juk žalio maisto dieta yra labai šaunu!

Iš karto noriu pasakyti, kad internete yra ir nemažai žmonių, kurie tiesiog priskiria nerealius privalumus žaliam maistui. Kam? Šie žmonės neturi tikros patirties, yra tik noras įsitvirtinti ir aklai primestas fanatizmas.

Spręskite patys: pirmą žalio maisto dietos mėnesį kažkam miegas pradėjo trukti 4 valandas, kažkam išaugo nauji dantys, ant plikos galvos atsirado plaukai, atsivėrė trečia akis. Na, ne beprotiška! Tačiau yra ir tokių, kurie jais tiki. Na, tegul apgaudinėja save, tegul sugalvoja pasakėčias, pasakas. Mes kalbame apie tikrus dalykus.

Didžiausi žalio maisto dietos privalumai

1. Sveikata ir sveikata

1. Galbūt pradėsiu nuo žalio maisto virškinimo. Žinoma, apie save pakalbėsiu po dvejų metų žalio maisto dietos. Pradedantiesiems iš pradžių taip gali nebūti. Tačiau laikantis kompetentingos žalio maisto dietos viskas labai greitai pasikeičia į gerąją pusę.

Taigi, nėra problemų su virškinimu, kaip buvo prieš žalio maisto dietą. Tai reiškia, kad vidurių užkietėjimas ar virškinimo sutrikimai buvo seniai. Kartais atrodo, kad gali suvirškinti akmenis.

Man patinka tai, kad pavalgius nėra sunkumo ir mieguistumo, tik jėgų antplūdis ir noras kurti, bėgti, tobulėti. Ant virto maisto, po geros vakarienės, atvirkščiai, norisi atsipalaiduoti ir miegoti.

Buvo atvejų, kai jis suvalgė ką nors pasenusio ar nuodingo augalo – organizmas išvalomas per kelias valandas. Tikėkite ar ne, užtenka gerti daug vandens. Galite net be aktyvintos anglies. Kūnas dirba, kad pasveiktų.

Alkio jausmas nėra įkyrus. Man būna, kad ryte nevalgome (nesinori), bet jau valgau 16-17 val. Jokiu problemu. Buvo laikai, kai pamiršdavau valgyti. Sėdžiu vėlai vakare, staiga prisimenu: kažką pamiršau, diena buvo labai turininga ir audringa. Po velnių, aš pamiršau valgyti! Gerai, valgysime rytoj ryte.

2. Eikime toliau. Mano svoris normalizavosi, papildomo svorio dingo. Man tai didžiulis žalio maisto dietos pliusas. Prieš žalio maisto dietą svoris buvo 85 kg, ūgis 181 cm. Numečiau iki 67 kg (dabar priaugau iki 71 kg naudingo svorio). Lengvumas kūne, jokio papildomo svorio – tai žavesys!

3. Ištvermė yra nuolatinis žalio maisto specialisto gyvenimo palydovas. Pavyzdžiui, galime visą dieną klaidžioti po mišką ar dirbti sodą, o vakare dar turime jėgų rašyti tinklaraščio straipsnius. Taip, po tokio fizinio darbo nukrisdavau iš nuovargio, o vakare, apart televizoriaus, daugiau nieko nenorėjau! Dabar viskas kitaip.

Dabar pratimai ir judėjimas teikia džiaugsmo, sąnariai nustojo traškėti, kaip Pinokis. Pelagia padidino kūno lankstumą ir sugebėjimą ištempti. Na, argi ne grožis!

4. Dabar apie miegą laikantis žalio maisto dietos. Jis tapo stiprus ir gilus, užmiega labai greitai. Anksciau turejau problemu: varciau ir varciau ir negaliu uzmigti apie 20 minuciu.Dabar uzmiegu kaip kudikis.

Pažadinti gana lengva, be lipnių akių ir užgultos nosies. Vien tai verta! Atsikeliate ir iškart norite pajudėti, veikti ką nors aktyvaus. Nenoras ilgai gulėti lovoje. Dabar pradėjau važinėti dviračiu. Ir, žinoma, horizontali juosta. Taip pat mokau Pelagia pasitempti, ji bus stipri mergina

Sapnai apie žalio maisto dietą yra labai ryškūs ir intensyvūs, dažniausiai net prisimenu, apie ką svajojau. Galima užsiimti aiškiu sapnavimu. Dabar aš tik praktikuojuosi.

5. Dabar apie higieną. Mes su Pelagia pradėjome daug kartų mažiau prakaituoti, prakaitas nebėra kvapas, beveik bekvapis. Vasarą apskritai grožis, po vaisių, atvirkščiai, nuo kūno jaučiamas malonus aromatas. Galite plauti be muilo ir šampūno. Turime savo natūralios higienos metodus. Beje, drabužiai ilgiau išlieka švarūs.

6. Oda tampa lygi ir šilkinė, ypač merginų. Nereikia naudoti kvepalų, kosmetikos, dezodorantų ir kitų cheminių medžiagų. Pažiūrėkite į Pelagia nuotrauką tinklaraštyje, ji nenaudoja kosmetikos ir tuo pačiu atrodo gerai.

Vaikinai, daugelis vyrų net neįsivaizduoja, kokia laimė yra, kai tavo mergina kvepia, žydi ir atrodo puikiai. Kai jai tiesiog nereikia makiažo, kad atrodytų gražiai ir patraukliai.

7. Dabar kai kurie žalio maisto dietos pranašumai moterims. Menstruacijos praeina daug kartų lengviau, be ūmaus skausmo ir diskomforto. Kraujo yra mažiau ir jis švaresnis. Juk iš tikrųjų skausmingos mėnesinės nėra normalu.

Apie plaukus. Pelagijoje jie sustiprėjo, nustojo skilti ir iškristi, kaip ir prieš žalio maisto dietą. Jie turi vidinę jėgą. Žinoma, šioje, galbūt jos slaptoje technikoje, padėjo ne tik žalio maisto dieta.

8. Jutimo organai. Laikantis žalio maisto dietos pagerėjo regėjimas ir klausa, taip pat lytėjimo pojūčiai. Akys beveik nepavargsta per dieną, net kažkaip pradėjo matyti daugiau spalvų. Jie spindi, kupini energijos, sąmoningumo, tai patraukia kitų žmonių dėmesį. Klausa taip pat pradėjo skleisti tolimesnius garsus.

2. Energija ir kūrybiškumas

Žalio maisto dietos privalumus atspindi ir energijos lygis. Jo labai daug, nuolat norisi kurti, tobulėti. Kaip manote, kodėl mes pradėjome šį tinklaraštį? Noriu pasidalinti savo žiniomis ir patirtimi, bendrauti su bendraminčiais!

Tai taip pat išlaisvino kūrybiškumą. Daug įdomių idėjų kyla į galvą. O kai juos suvoki, nuotaika pakyla į dangų! Tai reiškia, kad malonumą labiau sukelia pats procesas, o ne galutinis rezultatas.

O kadangi mes atnešame realią naudą kitiems žmonėms, tai suteikia dar daugiau energijos + vidinės laimės jausmą.

Atskirai noriu pasakyti apie emocijų kontrolę. Keičiate požiūrį į situaciją, daug sunkiau išlipti iš savęs. Vis dėlto šviežias žalias maistas pripildo geros energijos, aplinkiniai tai jaučia.

3. Aš žinau tiesą, todėl turiu pranašumą

Jei protingai valgai žalią maistą, tai neišvengiamai žinai daug dalykų, kurie kitiems žmonėms neprieinami, žinai, kaip yra iš tikrųjų. Trūksta stereotipų ir socialinių problemų, kurios apsunkina milijardų žmonių gyvenimus, bet ne jums.

Pavyzdžiui, žaliavalgiu sunkiau manipuliuoti, primesti klaidingus tikslus ir politinę propagandą. Sunkiau įvilioti į sektą (išskyrus žaliavinio maisto sektą), priversti dirbti gamtą niokojantį darbą.

Pavyzdžiui, mes su Pelagia pozityviai žiūrime į ateitį, išsirenkame sau geriausią, nes dabar žinome, kas tai yra. Džiaugsmas apima net ir labai mažuose džiaugsmuose, kurie anksčiau nebuvo pastebėti. Žalio maisto dieta turi daug privalumų.

Be to, aplinkiniai kažkaip pasikeitė, daugiau supranta, patys tapo siekiantys tobulėti. Tai pastebima jų naujuose įpročiuose ir siekiuose. Pavyzdžiui, jie pradėjo valgyti sveikesnį maistą, klausti sveikatos patarimų.

4. Pinigai daugiau išleidžiami tobulėjimui nei virtuvei.

Jau kažkur sakiau, kad mes su Pelagia daugiau pinigų išleidžiame knygoms ir mokomajai medžiagai nei virtuvės reikmenims ir maistui. Juk žaliavalgiui nereikia virdulių, mikrobangų krosnelių, viryklių, keptuvių, puodų komplektų. Jokių kelionių į piceriją, kavines ir restoranus. Nieko prie pyragų ir mėsos užkepų.

Maisto gaminimas pagal žalio maisto dietą yra elementarus, kai kurie privalumai. Nereikia virti, kepti, daryti ko nors gudraus, žiūrėti, kad nepridegtų, plauti riebių keptuvių. Salotas supjausčiau per 5 minutes ir jau paruošta, arba sultis pagaminau arba per tiek pat.

Žaliavalgiui paruošti maistą nereikia daug laiko. Geriau šį laiką skirkite sau ar mylimam žmogui. Be to, žalias maistas yra daug skanesnis nei virtas, tereikia išmokti jį skaniai gaminti.

Pinigai taip pat neišleidžiami vaistams, papildams ir vitaminams. Žalio maisto dietos metu peršalimo ligomis sirgome vos kelis kartus, bet viskas labai greitai praėjo. O anksčiau nuolat peršaldavo 5 kartus per metus! Perskaitykite Pelagia patirtį. Kartais geriausias vaistas yra vanduo, bado streikas ir mylimas žmogus, o ne antibiotikai ir gydytojai.

Bičiuliai, šiandien baigsiu. Ką manote apie žalio maisto dietos privalumus ir trūkumus? Rašyk komentaruose. Ar verta dėl tokių teigiamų pokyčių pereiti prie gyvo maisto? Be to, jei jau laikotės žalio maisto dietos, parašykite savo atsiliepimus, įdomu tiksliai žinoti savo pranašumus.

P.S. Šiandien iš Laukų vyksime į gamtą. Pailsėkime, pasivaikščiokime, rinkkime laukinius žalumynus. Dabar jo pilna miškuose: dilgėlių, jaunų podagros, kiaulpienių ir kai kurių kitų skanių gėlių, apie kurias kol kas žino tik Pelagia.

Man irgi reikia mokytis, kad žinočiau, ką ir kur dar galima rinkti laukinius augalus maistui. Juk jie tokie skanūs ir sveiki! Manau, ateityje tikrai bus straipsnių apie laukinius augalus. Nepraleisk!

Prenumeruokite tinklaraščio atnaujinimus– laukia dar daug įdomių straipsnių!

Copyright © «Gyvenkite laisvą gyvenimą!

Tiesą sakant, ši proporcija paprastai yra nuo 10% iki 90%. Taigi, bent iš dalies, mums visiems nepakenktų tapti žaliavalgiais!

Neapdoroto maisto koncepcija
Žalias maistas, kaip žinia, išsaugo savo virškinimo fermentus, kurie, patekę į rūgštinę skrandžio terpę, gali būti virškinami patys, praktiškai neeikvodami savo organizmo resursų. Atitinkamai, šio maisto įsisavinimas yra pats pilniausias. Tačiau termiškai apdoroto maisto virškinimui mūsų kūnas yra priverstas eikvoti savo fermentus. Būtent todėl pavalgę jaučiame sunkumą ir mieguistumą. Dėl šių argumentų valgyti žalią maistą yra labiau pageidaujama nei virtą ar keptą maistą.

Jei kalbėtume ne apie mokslinį požiūrį į maistą, o apie dabar madingą požiūrį į energiją, tai žalio maisto dieta remiasi įsitikinimu, kad valgydamas žalią augalinį maistą, žmogus tiesiogiai pasisavina saulės energiją, kurią augalas sukaupia jo augimo metu. . Kita vertus, ugnis yra griaunantis principas, o jos pagalba paruoštas maistas yra biologiškai prastesnis.

Variacijos pagal temą
Yra ir klasikinė, ir laisvesnė žalio maisto dietos versija. Žiauriausias pasirinkimas yra valgyti tik augalinį maistą, be jokio ugnies ar garų poveikio. Tiems, kurie nemano, kad tai pakankamai ekstremalu, yra daugybė variantų: galite valgyti tik žalius grūdus, vaisius, riešutus arba tik žoleles ir augalų lapus.

Na, o jei viršūnių jums per daug, galite rinktis švelnesnį variantą. Pavyzdžiui, kai leidžiami ne tik bet kokie žali augaliniai produktai, bet ir kai kurie pieno produktai. Dar malonesnis variantas, kai į šį dedama žalių kiaušinių, taip pat termiškai neapdorotos žuvies, jūros gėrybių ir mėsos (pavyzdžiui, mūsų restoranuose populiarūs karpačio ar japoniški patiekalai). Nors tai, griežtai kalbant, nėra visiškai žalio maisto dieta.

Pliusas
Tradiciškai manoma, kad žaliame maiste yra žymiai daugiau vitaminų nei virtame, keptame ir rafinuotame maiste, kurį dažniausiai valgome.

Minusas
Kadangi žaliavalgis (ypač klasikiniame variante) atima iš savęs tiek daug produktų, norint tinkamai subalansuoti mitybą, jam prireiks daug pastangų, žinių ir pinigų. Priešingu atveju organizmas pradės palikti gyvybiškai svarbias medžiagas, o vietoj žadėtos vitaminų gausos galite susirgti išsekimu ir krūva ligų. Be to, kai kurie vitaminai (pavyzdžiui, karotinas iš morkų) geriau pasisavinami po terminio apdorojimo ir esant riebalams.

Pliusas
Žmonės, vartojantys daug šviežių daržovių ir vaisių, rečiau serga vėžiu ir širdies ligomis. Gydymas žaliu maistu duoda gerų rezultatų sergant podagra, inkstų ligomis, ateroskleroze, odos ligomis, reumatu ir kt.

Minusas
Žaliavinio maisto dieta turi daugybę kontraindikacijų. Tiesą sakant, norint taip maitintis, reikia būti visiškai sveiku žmogumi. Tačiau sergant pankreatitu ir įvairiomis kasos ar tulžies pūslės ligomis, taip pat alergijomis, opomis ir kolitu, žalio maisto dieta griežtai draudžiama.

Pliusas
Žalio maisto dieta yra puikus būdas išvalyti organizmą nuo visų kenksmingų sankaupų, kurios savo veiksmingumu prilygsta badavimui.

Minusas
Žinoma, termiškai neapdorotas žalių daržovių ir vaisių pluoštas tiesiogine to žodžio prasme išplauna iš mūsų toksinus ir toksinus, kurie kaip šepetys prasiskverbia pro virškinimo traktą. Tiesa, tada tas pats šepetėlis pradeda „šveisti“ stemplės gleivinę. Ir tai jau kupina!

Pliusas
Žalio maisto dieta yra geriausia priemonė nuo virškinimo problemų, vangų vidurių, vidurių užkietėjimo ir hemorojaus dėl padidėjusio maistinių skaidulų kiekio.

Minusas
Žalio maisto (ypač vaisių) gausa gali sukelti stiprią fermentaciją, virškinimo sutrikimus, dujų susidarymą ir viduriavimą.

Pliusas
Laikantis žalio maisto, toks „baltasis nuodas“ kaip cukrus yra draudžiamas, o druskos suvartojimas yra labai ribotas. Kas labai teigiamai veikia viso organizmo darbą. Be to, kancerogenai, dažikliai ir konservantai, kurių tiek daug gatavuose produktuose, neįtraukiami į racioną.

Minusas
Valgydami žalią maistą gauname ne mažiau naujų nuodų. Pavyzdžiui, gausybė žalių žalumynų (rabarbarų, rūgštynių, mangoldų ir špinatų) sukelia oksalo rūgšties perteklių. Ir tuo pačiu metu organizmas nepriima kalcio ir baltymų, o kai kuriems gali išsivystyti šlapimo akmenligė. Be to, gana pavojingų nuodų randama žaliose ankštinėse daržovėse ir grūduose.

Pliusas
Žalią baltyminį maistą (mėsą, žuvį ir kt.) organizmas pasisavina geriau nei virtą.

Neapdoroto maisto taisyklės
Perėjimas nuo įprastos dietos prie žalio maisto turėtų būti atsargus ir laipsniškas. Pirmosiomis dienomis ir savaitėmis geriau neneigti sau noro valgyti ką nors iš ankstesnės dietos.

Pereinant prie žalio maisto dietos, iš pradžių reikėtų valgyti mažiau, nes saikingas maistas palengvina virškinimą ir pritaiko organizmą prie žalio maisto suvokimo.

Vaisius ir riešutus reikia valgyti prieš vakarienę, o ne po vakarienės. Tada organizmas gali juos visiškai pasisavinti.

Maisto temperatūra bet kuriuo metu turi būti kambario temperatūros: negalima valgyti ką tik iš šaldytuvo išimtų patiekalų.

Geriau pamiršti apie šią vaikų ir paauglių, nėščių moterų ir pagyvenusių žmonių mitybos parinktį. Mitybos specialistai mano, kad po 30 metų geriau tapti žaliavalgiu.

Naudingiausias ir prieinamiausias yra periodiškas žalio maisto dietos kursas nuo kelių dienų iki 2–3 savaičių.

Žalias maistas ir seksas
Žaliavalgystės specialistai dažnai kaltinami mažu seksualiniu aktyvumu dėl tam tikrų būtinų medžiagų trūkumo maiste. Yra du būdai išspręsti šią problemą. Viena vertus, į valgiaraštį įtraukiant žalią baltyminį maistą (putpelių kiaušinius, žuvį, jūros gėrybes, mėsą ir ožkų pieną), kurie didina lytinį potraukį ir potenciją. Kita vertus (ir ne mažiau sėkmingai!) su šia užduotimi susidoroja vaisiai ir daržovės, tarp kurių yra daugybė afrodiziakų. Čempionai šia prasme yra braškės, avietės, vynuogės, citrusiniai vaisiai, obuoliai, pomidorai, riešutai ir beveik visi prieskoniai. Šiuose produktuose yra labai didelis procentas medžiagų, optimizuojančių lytinių organų kraujotaką. Pavyzdžiui, cinkas, kontroliuojantis testosterono hormono „elgesį“, padedantis moteriai greitai susitaikyti su seksu ir yra vienas iš svarbiausių vyriškos lyties spermos sudėties komponentų.

Demi Moore grožio paslaptis
Holivudo vampė Demi Moore ne tik puikiai jaučiasi, bet ir atrodo beveik tokio pat amžiaus kaip ir beveik perpus jaunesnis jos vyras Ashtonas Kutcheris. Jos paslaptis slypi tame, kad jau keletą metų ji visą maistą valgo tik žalią ir yra tikra, kad toks maistas yra geriausias būdas pašalinti iš organizmo toksines medžiagas, palaikyti sveikatą ir grožį. Būtent šios dietos dėka ji, anot jos, visame kūne jaučia lengvumą, tarsi už nugaros būtų išaugę sparnai. Kadangi žvaigždė laikosi ne griežtos žalio maisto dietos su baltyminiais produktais, savo interviu ji pabrėžia, kad mėsa ir žuvis turi būti tik aukščiausios kokybės, o tai neleidžia užsikrėsti bet kokiomis ligomis.

27.04.2015 Vladimiras Zuykovas Sutaupyti:

Labas rytas draugai! Jūs esate Vladimiras Zuykovas. Šiandien kalbėsime apie žalio maisto dietos trūkumus. Iš tiesų, daugelis pradedančiųjų žalio maisto specialistų, remiantis kitų žmonių atsiliepimais, susidarė įspūdį, kad žalio maisto dieta turi tam tikrų pranašumų, ir tai yra beveik dangaus mana. Tačiau iš tikrųjų gyvas maistas turi savo reikšmingų trūkumų, kurie gali kelti grėsmę kiekvienam žalio maisto gamintojui.

Žinoma, dabar gyvas maistas tampa vis populiaresnis visame pasaulyje, taip pat ir pas mus. Jo nauda yra didelė. Tačiau į viską reikia žiūrėti išmintingai ir apsvarstyti iš visų pusių. Šiandien mano užduotis yra perteikti jums informaciją apie žalio maisto dietos trūkumus. Tiesa, toks, koks yra, be fanatizmo, kurio pilnas internetas.

Aktualiausi žalio maisto dietos trūkumai

1. Nuolatinis alkis

Turbūt niekas nesiginčys, kad laikantis žalio maisto dietos, ypač pradedantiesiems, iškyla tokia problema kaip nuolatinis alkio jausmas. Perskaitykite straipsnį nuorodoje, ten daug apie tai.

Čia pasakysiu, kad alkis ypač pasireiškia tada, kai nesi niekuo ypač įdomiu užsiėmęs. Pavyzdžiui, lietingomis niūriomis dienomis. Lengvumas skrandyje, žinoma, yra kietas, bet nėra to pažįstamo sotumo jausmo, kaip nuo virto maisto.

O vasarą kartais valgai daug žalio maisto. Pavyzdžiui, kai arbūzai yra sezono metu, jie gali pasiekti iki 4 kg svorio, suvalgyti per dieną. Kas yra gana daug.

Jau rašiau, kad alkis neerzina, nelabai trukdo. Bet tai yra tada, kai esate kūrybingas arba užsiėmęs fiziniu darbu. Pavyzdžiui, galite kurti ir dirbti visą dieną nepastebėdami alkio. Įprastas dalykas.

Tačiau kai oras blogas, dažnai sėdime namuose, nei einame pasivaikščioti per lietų ir vėją. Šioje situacijoje nuo alkio labai padeda dienoraščio straipsnių rašymas ir dvasinių praktikų bei sporto užsiėmimai namuose. Pavyzdžiui, praėjusiais metais pradėjau daugiau dėmesio skirti horizontaliai juostai (dabar ją turiu namie virš durų).

Čia dar kažkas. Netikėkite tais žaliavinio maisto specialistais, kurie pasakoja pasakas, kad man užtenka poros obuolių per dieną. Tai viskas la-la. Taip, tai įmanoma. Bet ne kasdien. Pavyzdžiui, kai oras labai karštas, kai daug geriate ir daug judate.

Apskritai badauti yra daug lengviau, nei suvalgyti nors vieną obuolio griežinėlį. Kadangi net ir mažas maisto gabalėlis priverčia dirbti skrandį, dėl to jo prašys vis daugiau. Kol skrandis ramus, alkis lengvai toleruojamas.

Išvada. Labai sunku kvailioti dėl žalio maisto, todėl turėtumėte pagal savo skonį susirasti naujos arba prisiminti seną veiklą! Įtraukite į savo gyvenimą sportą, judėjimą, įdomią veiklą ir kūrybiškumą – taip išspręsite bado ir apsirijimo problemą laikantis žalio maisto dietos.

2. Padidėjęs šlykštumas

Iš pirmo punkto išplaukia, kad patinka ar ne, bet valgyti reikia ir kartais gana daug. Pavyzdžiui, 1,5–2 kg maisto per dieną kiekvienam iš mūsų, sergančių Pelagia, yra įprastas vaizdas. Ir aš noriu įvairaus maisto, ypač Pelagia. Tačiau svarbu stebėti produktų suderinamumą.

Žinoma, pavyzdžiui, stengiamės niekuo savęs neapriboti. Ko prašo organizmas, stengiamės duoti kiek įmanoma finansiškai ir esamo metų laiko vaisius/daržoves.

Vasarą apskritai gerai, žalio maisto racionas dešimt kartų įvairesnis nei tradiciškai besimaitinančių žmonių. O žiemą ir pavasarį taip pat neblogai, žinome, ką valgyti.

3. Finansinis klausimas

Galbūt kai kuriems tai yra pagrindinis žalio maisto dietos trūkumas. Jei girdite, kad žaliavinio maisto dieta yra pigesnė nei įprastas maistas, netikėkite! Taip toli gražu nėra, ypač žalio maisto dietos pradžioje, kai reikia pirkti ir žalio maisto techniką, ir įvairinti mitybą. Juk noriu išbandyti viską, ko neigiau sau metų metus!

Mes su Pelagia iš pradžių taip pat laikėmės žalio maisto dietos, kuri buvo gana brangi. Maždaug 1,5 karto brangesnis nei įprastas maistas. Ir po pirmųjų metų žaliavinio maisto dieta buvo pigesnė. Tiesiog tapome nelabai išrankūs maistui. Be to, dabar turime savo vasarnamį, kuriame užsiauginame dalį maisto.

Apskritai, vaikinai, žalio maisto dieta dideliame mieste (ir ypač pradiniame etape) gali pasirodyti 3–4 kartus brangesnė nei įprasta dieta. Ir ateityje jis bus maždaug 1:1 arba 1:2.

Žinoma, gali būti ir kitaip: daugiau ar mažiau. Komentaruose parašykite kiek išleidžiate maistui, kaip pasikeitė išlaidos. Visi domisi jūsų atsiliepimais!

Kalbant apie mus, kaip rašiau aukščiau, Polya ir aš išleidžiame šiek tiek pinigų bakalėjos prekėms. Mityboje esame gana saikingi, per brangių produktų neperkame. Vasarą daug auginame patys, dabar perkame didmenine prekyba iš pažįstamų pardavėjų su nuolaida ir t.t. Raskite būdų sutaupyti pinigų.

4. Perėjimo sunkumai

Žmogui perėjus prie žalio maisto dietos, išsivalo kraujas, vidaus organai, prasideda viso organizmo pertvarka. Todėl gresia pablogėti savijauta, atsirasti senų ligų. Visa tai taip pat yra sunkumai, atsirandantys pereinamajame žaliavinio maisto dietos etape.

Pavyzdžiui, jei už jūsų atsilieka daug metų valgydami mėsą ir chemijos produktus, jums bus nepaprastai sunku. Paūmės senos ligos, pradės šalintis per gyvenimą susikaupę toksinai. Visa tai sukels spuogus, sinusų užgulimą, vidurių pūtimą, sąnarių skausmą, sergančių dantų kariesą. Yra ir kitų privilegijų.

Nebijok, organizmas išsivalys! Žinoma, ne iš karto, bet po tokio apsivalymo jums bus daug lengviau gyventi. Padėkite organizmui valgydami daigus, žalius kokteilius ir gerdami švarų vandenį. Mokykitės iš patyrusių žmonių, pasitarkite su jais asmeniškai.

Kai perėjome su Pelagia, mums taip pat buvo sunku fiziškai, mūsų galvose buvo klaidingas supratimas apie žalio maisto dietą, nežinojome, ką ir kaip tinkamai valgyti ir pan. Čia nesikartosiu, kam įdomu, skaitykite Poliną ir mano istorijas apie perėjimą prie žalio maisto dietos.

Mes tai padarėme, o jūs galite tai padaryti! Žalio maisto dietos trūkumai yra praeinantys dalykai. Žinoma, jei nesekate žalio maisto fanatikų, su kuriais pilnas internetas, forumai ir socialiniai tinklai, pavyzdžiu. Viską darykite palaipsniui, savo tempu. Žingsnis po žingsnio. Ir tau pasiseks!

5. Atkryčiai ant gaminto maisto

Kai pirmą kartą perėjau prie žalio maisto dietos, mane kankino įprasto maisto vaizdai ir kvapas. Čia nėra nieko stebėtino, tada į maistą dedama kvapiųjų medžiagų, kad žmogus būtų pririštas prie lesyklėlės.

Dėl to žalio maisto dietos laikiausi tik mėnesį, o žiemai perėjau prie vegetariškos dietos. O antrą kartą iš karto perėjau prie 100% žalio maisto dietos, kurią naudoju iki šiol.

Taigi antrą kartą neradau jokio potraukio virtam maistui. Atsidarai šaldytuvą, ten daug maisto iš giminaičių, dešrelių, kotletų, sūrio, bet tau nerūpi. Priežastis ta, kad mano kūnas ir protas jau buvo paruošti žalio maisto dietai.

6. Kietas kitų nesupratimas

Taip, kai kuriems tai yra žalio maisto dietos minusas! Aplinkiniai bent jau keistai žiūri į tave, kai sužino, kad esi žaliavalgė. Mama, tėtis, giminės, draugai, pažįstami – visi prieš tave!

Kaip nevalgyti mėsos? Tu esi vyras, privalai valgyti mėsą! Haha, žaliavalgis – ar tai reiškia, kad valgai tik sūrį!? Ir nevalgyk košės dabar, tai jėga! Valgyk bent varškės, ji žalia! Visi valgo virtą maistą, bet ar tu esi ypatingas? Tu kvailys ar priešas?

Ką daryti su aplinka laikantis žalio maisto dietos? Draugai, jei jaučiate vidinę griežtą izoliaciją nuo kitų žmonių, dažniausiai dėl to esate kalti jūs patys. Tiesą sakant, jūs patys kuriate problemas. Perskaitykite šią temą, viską suprasite.

Noriu pridurti, tiksliau duoti šiek tiek patarimo. Leisk jiems juoktis iš tavęs, tegul atrodo keistai – toks jų pasirinkimas. Vis dėlto jie miglotai spėja, kad esate arčiau tiesos, ir yra pašaliniai, negalintys pagerinti savo gyvenimo.

Taip išeina, kad aplinkiniai valgo mėsą, chemikalus ir GMO iš prekybos centro, nuolat serga ir geria tabletes. O tuo pačiu pataria sveikos mitybos klausimais, grasina įvairiais žalio maisto baisumais, atkalbėja ir bando atitraukti atgal. Patinka, neišsiskirk, būk kaip mes visi, nesistenk sveikatos, valgyk mėsą ir skausmą!

Atminkite, kad jie rizikuoja daug daugiau! Įsiklausykite į save, nesiginčykite su disidentais. Labiau tikėtina, kad būsite sveiki ir laimingi. Tada jie patys tai pamatys ir pradės klausytis, kai yra pasiruošę.

7. Išsekimas ir išsekimas

Kai kuriems tai yra žalio maisto dietos minusas, bet aš nematau čia problemos. Asmeniškai aš pati numečiau 18 kg, praradau riebalų perteklių, o dabar priaugau naudingo svorio. Pelagia taip pat numetė svorio ir iš pradžių atrodė labai liekna.

Tačiau su kompetentingu požiūriu viskas praeina, grįžta į normalią maždaug po šešių mėnesių. Svoris bus atkurtas, bet jau naudingas, sveikata pagerės. Svarbiausia, aišku, be fanatizmo, sako, išsivalau taip, kad mano svoris jau nesiektų 45 kg. Jei pereisite prie svorio negrįžimo taško, tokiu atveju amžinai liksite toks liesas.

Todėl, jei jūsų svoris ir toliau krenta po 3–4 mėnesių žalio maisto dietos, jūs 100% darote kažką ne taip. Susisiekite su mumis dėl nemokamos konsultacijos, mes tikrai jums padėsime!

8. Sunku, kai visi aplink valgo ką nori, o tu – ne!

Sėdi ir galvoji: vis tiek žalio maisto dietoje yra tik minusai! Visos šios bandelės, pyragaičiai, kepsniai, rusiškos salotos ir kiti skanūs patiekalai, o aš viso šito atsisakiau. Sunku kramtyti savo apelsinus ir žiūrėti, kaip žmonės aistringai ryja gėrybes, kurias taip mėgote...

Ką daryti? Taip pat valgykite, ką norite! Pavyzdžiui, man žalias maistas yra skanesnis ir malonesnis. Ir aš suprantu, kad kitiems virtas ir sintetinis skanesnis, nes jie pripratę. Tai visi mūsų skirtumai. Aš nieko sau nežadu!

Pastebiu, kad mes su Pelagia dažnai sėdame prie stalų su žmonėmis, kurie mėgsta skaniai pavalgyti ir apskritai – visa ši tradicinių patiekalų manija. Bet jie turi savo maistą, mes – savo. Kiekvienas valgo ką nori, ir nieko sau neneigia. Visi laimingi, jokių ginčų!

O jei esate visiškai nepakenčiami, susiorganizuokite šventes sau, pasikvieskite žalio maisto draugų ir kartu gaminkite bei valgykite mėgstamus žalius patiekalus.

Na, jei vis tiek nepavyksta, gerai, suvalgykite tą vištienos ar pyrago gabalėlį, kuris jus kankina. Rūpinkitės savo nervų sistema, nereikia tyčiotis iš savęs. Jūs dar nesate pasiruošę valgyti gyvą maistą 100%. Galbūt suprasite žalio maisto dietą vėliau.

Vaikinai, aš baigsiu. Šiame straipsnyje aš jums pasakiau tiesą apie žalio maisto dietos trūkumus, pateikiau sprendimus kiekvienam iš jų. Stenkitės neigiamus dalykus paversti teigiamais. Galbūt ne iš karto, bet jums tikrai pavyks. Sėkmės!

P.S. Jei turite klausimų apie straipsnį, nepamirškite paklausti komentaruose. Taip pat nepamirškite šia svarbia informacija pasidalinti socialiniuose tinkluose. Ir netrukus rasite įdomią plėtrą, kurią mes jau ruošiame. Apie ją kitame straipsnyje. Nepraleiskite progos, bus karšta!

Prenumeruokite tinklaraščio atnaujinimus– laukia dar daug įdomių straipsnių!

Copyright © «Gyvenkite laisvą gyvenimą!

Žalias maistas įgauna vis didesnį populiarumą. Žmonės be jokios baimės atsisako ne tik mėsos ir pieno (senomis geromis veganiškomis tradicijomis), bet ir augalinio maisto terminio apdorojimo. Viena vertus, visi žino, kad daugumą maiste esančių maistinių medžiagų sunaikina aukšta temperatūra. Kita vertus, kai kurios daržovės yra žalingos žalios ir rekomenduojamos vartoti tik virtas. Taip, ir visi jau girdėjo apie tam tikrų vitaminų ir mikroelementų trūkumą žaliavalgių mityboje. Kaip sujungti du vienas kitam prieštaraujančius faktus? Mes išsiaiškiname tiesą, paneigiame mitus.

Pagrindiniai principai

Žalio maisto dieta yra speciali mitybos sistema, kuri iš raciono neįtraukia maisto produktų, kurie buvo termiškai apdoroti. Anot klasikų, tai veganiška tendencija, nes jos pasekėjai atsisako gyvūninės kilmės maisto. Būtent apie juos ir kalbėsime toliau. Įvairias šakas paliksime nuošalyje, apie kurias bus kalbama kiek vėliau.

Pagrindiniai žalio maisto dietos principai:

1. Šviežio, termiškai apdoroto augalinės kilmės maisto naudojimas.
2. Mėsa, žuvis, pienas, kiaušiniai ir kiti produktai, susiję su gyvūnų išnaudojimu, neįtraukiami.
3. Gaminiai turi būti nekenksmingi aplinkai: be pelėsio, nitratų, išorinio cheminio apdorojimo (pavyzdžiui, obuoliai dažnai vaškuojami dėl blizgesio), GMO.
4. 5-6 valgymai per dieną: 3 pagrindiniai ir 2-3 užkandžiai. Intervalas tarp jų yra ne ilgesnis kaip 4 valandos.
5. Maistinės vertės pasiskirstymas tarp pagrindinių valgymų. Pusryčiai, kurie kitose maisto sistemose turėtų būti sočiausi, čia kuo lengvesni – kažkoks gėrimas, kuris suteikia energijos prieš pietus. Pietūs turi būti sotūs, o vakarienė – pati sočiausia.
6. Žaliavalgystės gamintojams porcijų dydžiai neribojami, nebent, žinoma, ši maisto sistema buvo pasirinkta norint numesti svorio.
7. Žalio maisto dieta priklauso veganizmui, todėl jos šalininkai kasdieniame gyvenime atsisako daiktų, kurių gamyboje buvo naudojami gyvūniniai ekstraktai arba kurie buvo išbandyti ant mažesniųjų mūsų brolių.
8. Ta pati priežastis neleidžia jiems lankytis hipodromuose, zoologijos soduose, cirkuose ir kt.
9. Taip pat draudžiami vaistai.

Ką valgo žalio maisto specialistai?

Aktualiausias klausimas: ką gali valgyti žalio maisto mėgėjai? Siūlomas produktų sąrašas geriausiai atsakys į šį klausimą:

• ankštinės daržovės – viskas, išskyrus pupeles (šviežiose yra fazeolunatino ir fazinglikozido, kurie sukelia stiprų apsinuodijimą);
• grybai: baltieji, pievagrybiai, austrių grybai, grybai ir trumai;
• želdiniai;
• džiovinti jūros dumbliai;
• žali vaistinių žolelių lapai;
• vanduo - tik žalias, lydytas vanduo;
• gėrimai: glotnučiai, kokteiliai, šviežios sultys, naminės šviežios sultys;
• daržovės – viskas, išskyrus bulves;
• riešutai;
• kaip natūralus saldiklis;
• javai, išbrinkę po mirkymo arba sudygę;
• sėklos;
• šalto spaudimo augaliniai aliejai;
• prieskoniai;
• prieskoniai;
• džiovinti vaisiai;
• vaisiai;
• uogos.

Visi kiti žaliavinio maisto gamintojams skirti produktai yra draudžiami. Medus yra prieštaringas dalykas, bet čia kiekvienas pats nusprendžia, naudos jį ar ne.

pavyzdinis meniu

Sunkiausia dalis yra sudaryti meniu. Viena vertus, augalinė dieta neleidžia sūpuotis, kaip ir anksčiau, nes daugelis gėrybių yra uždraustos. Kita vertus, jis turėtų būti kiek įmanoma subalansuotas ir įvairesnis, kad būtų išvengta avitaminozės. Pavyzdinis meniu sėkmingai išsprendžia šį paradoksą ir parodo, koks turtingas gali būti tų, kurie mėgsta žalią maistą, valgiaraštis.

Receptai

Pusryčiai: Mango Clouds kokteilis

Ingridientai:

• 100 g mango minkštimo;
• 80 g bananų;
• 5 g aguonų;
• 150 ml sezamo pieno;
• 2-3 ledo kubeliai;
• mėtų lapeliai ir braškės – papuošimui.

Maisto gaminimas:

1. Vaisius supjaustykite dideliais gabalėliais, 30 sekundžių sutrinkite trintuvu.
2. Į juos įpilkite aguonų ir pieno.
3. Plakite, kol susidarys orios putos.
4. Supilkite į stiklinę su 2-3 ledo kubeliais.
5. Ant viršaus uždėkite mėtų lapelių ir braškių.

Pietūs: kokoso kario sriuba

Ingridientai:

• 1 kokoso minkštimas;
• 1 morkos;
• 1 skiltelė česnako;
• 10 g imbiero šaknies;
• 20 g kario;
• pusės čili pipiro;
• 30 g žaliųjų svogūnų;
• 2 agurkai;
• 1 saldžiosios paprikos;
• 20 g kalendros;
• 100 ml vandens;
• 10 ml citrinos sulčių;
• 1 pasimatymas.

Maisto gaminimas:

1. Sudėkite pipirus plonomis juostelėmis.
2. Agurkai supjaustyti apskritimais.
3. Sudėkite juos į atskirą dubenį, pabarstykite kalendra.
4. Likusius ingredientus sutrinkite blenderiu.
5. Gautu kokteiliu užpilkite daržoves.

Pietūs: tailandietiškos skvošo salotos

Ingridientai:

• 3 moliūgai (galima pakeisti įprastu);
• 3 morkos;
• 200 g raudonųjų kopūstų;
• 100 g kalendros;
• 100 g pupelių daigų;
• 100 g brokolių.

Padažui:

• 50 g žemės riešutų sviesto;
• 15 ml čili pastos;
• 50 ml gyvo sojų padažo;
• 50 ml vandens.

Maisto gaminimas:

1. Sudėkite moliūgą į mažus šiaudelius. Mirkyti per naktį.
2. Pupelių daigai taip pat mirkomi per naktį.
3. Morkas, raudonuosius kopūstus ir brokolius supjaustykite kuo ploniau. Į juos suberkite moliūgą ir pupelių daigus.
4. Maišykite labai švelniai, nepažeisdami daržovių šiaudelių.
5. Padažui skirtus ingredientus sumaišykite blenderiu.
6. Užpildykite juos daržovėmis.

Popietinis užkandis: vanilinis-kokosinis pudingas

Ingridientai:

• 300 ml kokosų pieno;
• vanilės;
• cinamono;
• kardamonas;
• 20 g agaro-agaro;
• 100 ml vandens;
• 30 g stevijos.

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite kokosų pieną ir prieskonius.
2. Padėkite valandai saulėje.
3. Agar-agarą atskieskite vandeniu, supilkite į pieną su prieskoniais. Palikite saulėje dar valandą.
4. Pridėti steviją.
5. Supilstyti į kokteilių taures.
6. Paliekame porai valandų šaldytuve.

Vakarienė: žalias maistas „Shuba“

Ingridientai:

• 50 g sausų jūros dumblių (tinka wakame);
• 3 morkos;
• 2 burokėliai;
• 2 avokadai;
• 2 agurkai;
• žaliavinio maisto majonezas;
• žaluma.

Maisto gaminimas:

1. Paruoškite žalią majonezą (internete galite rasti daugybę receptų).
2. Pusvalandį prieš gaminant jūros dumblius pamirkykite dideliame vandenyje. Tada juos išspauskite, sumalkite.
3. Agurkus, morkas ir burokėlius sudėkite ant trintuvės.
4. Avokadą supjaustykite mažais kubeliais.
5. Salotas išdėliokite sluoksniais: wakami - avokadas - morkos - agurkas - burokėliai. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu.
6. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis.

Straipsnyje rasite dar 27 receptus žaliavalgiams.

Svorio metimui

Taip pat yra žalio maisto dieta. Ji mažai skiriasi nuo pirmiau aprašytos pagrindinės maitinimo sistemos. Nebent reikės taisyti šiuos dalykus:

• sumažinti dienos kalorijų kiekį;
• palikite vieną patiekalą pietums ir vakarienei;
• sumažinti porcijų dydį
• aktyviai sportuoti.

Kaip eiti?

Ištirkite ir įsitikinkite, kad esate sveikas. Įvertinkite riziką. Kaip jie paveiks jūsų sveikatą? Ar bus rimtų pasekmių, kurios pablogins jūsų gyvenimo kokybę?

Iš anksto pagalvokite, kaip į jūsų sprendimą reaguos jūsų draugai ir šeima. Ar jie tave palaikys? Ar jums patiks viliojantys maisto aromatai, kuriuos kiti gamins patys? Raskite bendraminčių, kurie galėtų palengvinti perėjimą, pasiūlydami keletą nesuprantamų dalykų, išsklaidydami abejones.

Kad neatsipalaiduotumėte, atitraukite savo smegenis kažkuo pramoginiu – susiraskite kūnui ir sielai hobį, kuriam skirsite savo laisvalaikį. Po 3 savaičių jums taps lengviau laikytis naujos dietos: tiek laiko užtrunka, kol žmogus prie kažko pripranta.

Pagrindinė taisyklė pradedantiesiems: perėjimas turi būti sklandus ir laipsniškas – nuo ​​3 savaičių iki 3 mėnesių. Tai vienintelis būdas išvengti gedimų ir sveikatos problemų. Verta pradėti nuo to, tada pereiti prie lakto, po 2–3 mėnesių – tapti veganu. Ir tik po to išbandykite save žalio maisto dietoje.

Žalios daržovės ir vaisiai gali rimtai sutrikdyti palankią virškinimo trakto mikroflorą. Norint to išvengti, kasdien reikia suvalgyti iki 800 g šviežių žolelių. Stenkitės jo įtraukti į pusryčių kokteilius, salotas, pabarstykite ant sriubų ir pagrindinių patiekalų.

Valgykite tik tuos maisto produktus, kurie jums patinka dėl jų skonio, tačiau tuo pačiu pasirūpinkite, kad mityba būtų įvairi ir subalansuota. Viename patiekale patartina nejungti daugiau nei 3-5 pagrindinių ingredientų.

Visi produktai turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti (su tuo pačiu popieriniu rankšluosčiu arba tiesiog saulėje). Pirkdami produktus parduotuvėje įsitikinkite, kad jie būtų išskirtinai augalinės kilmės ir švarios ekologijos. Reikėtų neįtraukti supelijusių, net šiek tiek sugedusių vaisių ir daržovių.

Valgykite griežtai pagal režimą: valgykite tuo pačiu metu. Dienos kalorijų kiekis: 2100 kcal vyrams, 1800 kcal moterims. Svorio metimui - atitinkamai 1500 ir 1200.

Kelis kartus per mėnesį renkitės pasninko dienas. Be to, žaliavalgiams nerekomenduojama naudoti šiam verslui tradicinių obuolių, kopūstų ar „Shchetka“ salotų, prie kurių jų organizmas jau yra pripratęs. Kartą per 2 savaites visą dieną reikia būti tik ant vandens (iki 3,5 litro).

Kasmet atlikite medicininę apžiūrą, kad galėtumėte stebėti savo sveikatą ir laiku užkirsti kelią problemoms arba jas gydyti.

Patiekalų pavyzdžiai įvairiems patiekalams:

• iš karto po pabudimo - stiklinė žalio vandens (galima su citrinos sultimis);
• pusryčiai - kokteiliai;
• pietūs - vaisiai;
• pietūs - šalta tyrinė sriuba, daržovių salotos;
• popietės arbata - vaisių salotos / riešutai / uogos / desertas;
• vakarienė - antrasis patiekalas / košė, daržovių salotos;
• prieš miegą – stiklinė citrinų vandens arba šviežiai spaustų sulčių, praskiestų vandeniu.

Kad išvengtumėte natrio trūkumo, valgykite kuo daugiau jūros dumblių, raugintų kopūstų ir grybų. Cinkas – daigintos sėklos ir javai. Fosforas – cukinijos, grybai, kviečių gemalai, moliūgų sėklos, graikiniai riešutai. Vitaminas B12 – grybai. Omega-3 riebalų rūgštys – graikiniai riešutai, augaliniai aliejai, . Baltymai – cepliai, dumbliai, kvinoja, grikiai.

Deja, dažnai žmonės pradeda valgyti žalią maistą tik todėl, kad tai taip madinga. Dažnai tai virsta rimtais mitybos ir psichikos sutrikimais. Neteisingai laikantis dietos negalima išvengti rimtų komplikacijų.

Atskiri atvejai

Panagrinėkime kelis atskirus atvejus, kaip žalio maisto dieta ir...

…nėštumas

Dėl didelės apsinuodijimo žaliu maistu rizikos ir vitamino B12 bei kitų maistinių medžiagų trūkumo gydytojai griežtai nerekomenduoja šios dietos nėščioms moterims. Tarp pasekmių – persileidimai, negyvai gimę kūdikiai, priešlaikinis ar užsitęsęs gimdymas, intrauterinė hipoksija, vaisiaus patologijos, užsitęsęs kraujavimas po gimdymo.

… vėžys

Suomių atliktais moksliniais tyrimais įrodyta, kad vėžinių navikų išsivystymo rizika žaliavalgiams mažėja. Tačiau šis teiginys dažnai sulaukia kritikos: eksperimentuose dalyvavo per mažai žmonių, o tokiems skambiems pareiškimams išsakyti prireikė labai trumpo laiko. Grynai teoriškai augaliniame maiste gausu antioksidantų, kurie išvalo organizmą nuo laisvųjų radikalų, vadinasi, ši mitybos sistema gali tapti tokių ligų profilaktika. Praktiškai žaliaviniams maisto gamintojams buvo suteikta tokia nuvilianti diagnozė.

Tačiau vienas faktas čia nekelia jokių abejonių: sergant onkologija negalite pereiti prie žalio maisto dietos nuo įprastos dietos. Sveikatos būklė gali pablogėti ir sukelti atkrytį.

… laikotarpis

Kitas moksliškai įrodytas faktas, patvirtintas daugybės tyrimų. 70% atvejų žalio maisto moterims buvo diagnozuota visiška arba dalinė amenorėja. Tai yra, mėnesio ciklas buvo nutrauktas. Pasekmės – pastojimo sunkumai iki nevaisingumo.

...kūno stiprinimas

Tarp žinomų sportininkų yra ne vienas žalias maistas, turintis nuostabų raumenų palengvėjimą ir pasaulinius pasiekimus. Netgi laikydamiesi žalio maisto dietos galite sudaryti tokią dietą, kad raumenys nekentėtų nuo baltymų trūkumo. Jie tiesiog turės patrigubinti savo užkandžius sriubų ir kokteilių tyrės pavidalu dažniau. Geresnis maistas yra bananai ir grybai, taip pat daigintos sėklos ir javai. Kai kurios įmonės gamina specialią sportinę mitybą neapdorotiems kultūristams. Taigi šie reiškiniai yra gana suderinami.

Komplikacijos

Neteisingai sudėliojus dietą žalio maisto dietos pasekmės gali būti labai rimtos. Čia pateikiamas dažniausiai pasitaikančių komplikacijų sąrašas:

• plykimas;
• amenorėja;
• anemija;
• nevaisingumas;
• raumenų, sąnarių skausmas;
• haliucinacijos (su B12 ir natrio trūkumu);
• galvos skausmai;
• viduriavimas, vidurių užkietėjimas;
• impotencija, priešlaikinė ejakuliacija;
• hormoniniai sutrikimai;
• neigiami kraujo tyrimų (baltųjų kraujo kūnelių) ir šlapimo (daug šlapalo ir azoto) tyrimų pokyčiai;
• alpimas;
• regėjimo praradimas;
• kepenų nepakankamumas;
• blogas miegas;
• apetito praradimas;
• psichiniai sutrikimai;
• silpnumas;
• sumažėjęs lytinis potraukis;
• tachikardija;
• pykinimas iki vėmimo (dažniausias šalutinis poveikis);
• drebulys ir galūnių tirpimas;
• trombocitopenija;
• virškinimo pablogėjimas;
• odos, plaukų, nagų būklės pablogėjimas.

Ypač nukenčia žalio maisto vaikai, kurie dėl tam tikrų medžiagų trūkumo gali atsilikti nuo savo bendraamžių raidoje – fiziškai ir protiškai. Tačiau yra pavyzdžių, kai jie nepastebėjo jokių nukrypimų. Ir vis dėlto britų mokslininkai šiuo klausimu yra kategoriški ir draudžia tėvams maitinti savo vaikus vien tik žaliu maistu.

Įžymūs žaliavinio maisto gamintojai

Tarp įžymybių yra ir žalio maisto gamintojų. Tačiau verta paminėti, kad kai kurios žvaigždės tokios dietos laikosi tik iš dalies. Jie laikinai laikosi tokios dietos, norėdami numesti svorio ir išvalyti kūną. Ir tai visiškai suprantama su jų beau monde gyvenimu, kuriame nuolat yra švediško stalo stalai ir šventinės vaišės.

Sportininkai

1. Georgas Hackenschmidtas – sunkiaatletis.
2. Aleksejus Voevoda – bobslėjininkas.
3. Michaelas Armsteinas yra maratono bėgikas.
4. Jimas Morrisas yra kultūristas.

Įžymybės

1. Aleksejus Martynovas.
2. Alicia Silverstone.
3. Angelina Jolie.
4. Valerija Guy Germanicus.
5. Viktorija Bonya.
6. Vudis Harrelsonas.
7. Henris Šeltonas.
8. Demmy Moor.
9. Jaredas Leto.
10. Irina Toneva.
11. Madonna.
12. Melas Gibsonas.
13. Natalie Portman.
14. Ornella Muti.
15. Pitagoras.
16. Styvas Džobsas.
17. Sting.
18. Uma Thurman.
19. Ann Hataway.

šimtamečių

Khanzakutai, šiaurės Indijoje gyvenantys žmonės, yra žinomiausi ilgaamžiai žaliavalgiai, kurie visą maistą (daugiausia augalinės kilmės) valgo tik žaliu pavidalu. Vidutinė jų gyvenimo trukmė yra 120 metų. Dietos pagrindas – pilno grūdo pyragaičiai, kuriuos jie džiovina saulėje.

Išgarsėjo ir armėnų ilgaamžė žaliavinio maisto specialistė Vahe Danielyan, šios mitybos sistemos besilaikanti apie 50 metų. Dabar jam 98-eri, tačiau neatrodo savo amžiaus, aktyviai sportuoja, dalyvauja įvairiose programose.

Knygos apie žalio maisto dietą

Baigdamas norėčiau pasiūlyti keletą knygų, kuriose pasakojama apie tikrus pavyzdžius iš žaliavinio maisto specialistų gyvenimo, taip pat teorinius ir mokslinius šios sistemos pagrindimus. Tegul jie yra jūsų įkvėpimas šioje sunkioje kelionėje.

1. Aršaviras Ter-Avanesjanas (knygoje gali būti nurodyta Aterovo pavardė). Neapdoroto maisto dieta.
2. Butenko Viktorija. Žalia visam gyvenimui. Tikroji pasveikimo istorija.
3. Graham D. (Dr. Greaham). Dieta "80-10-10".
4. Zeeland Sarno. Gyvenama virtuvė. Transurfing atnaujinimas.
5. Kurdiumovas N. Ar norime sveikatos?
6. Nikolajevas Valentinas. Maisto pasirinkimas yra likimo pasirinkimas. Subjektyvus požiūris į mitybą, badavimą ir sveikatą.
7. Walkeris N. V. Gydymas žaliomis daržovių sultimis.
8. Chuprunas Aleksandras. Kas yra žalio maisto dieta ir kaip tapti žalio maisto specialistu (natūristu).
9. Shemchuk V.A. Žaliavinio maisto dieta – kelias į nemirtingumą.

Žalio maisto dieta yra unikali ir, be jokios abejonės, įdomi maisto sistema. Tačiau tai per daug sudėtinga ir kieta, todėl daugeliui nepajėgi nei valios, nei sveikatos požiūriu. Prieš išbandydami save, turėtumėte pasverti privalumus ir trūkumus, kad išvengtumėte nemalonių pasekmių ir komplikacijų.