Kurie obuoliai sveikesni raudoni ar žali? Obuolių su raudonu minkštimu veislės - nustebinsime kaimynus Obuolys viduje raudonas

Šis mūsų platumose pažįstamas, daugelio mėgstamas vaisius yra labai gerbiamas sveikos gyvensenos pasekėjų. Daugelis absoliučiai tikėjo gydomosiomis obuolių savybėmis, negalvodami, kiek teisingi yra tam tikri teiginiai apie šį vaisių. Žinoma, neabejojame obuolių naudingosiomis savybėmis, ypač kai jie įtraukiami į kasdienį racioną, atsižvelgiant į šio vaisiaus prieinamumą mūsų šalyje. Tačiau pats laikas išsklaidyti kai kuriuos labiausiai paplitusius mitus apie obuolius, kad šie klaidingi įsitikinimai nevirstų nusivylimais.

Mitas 1. Obuoliai turi daug geležies.

Šis mitas pagrįstas tuo, kad obuolio pjūvis po kelių minučių pradeda tamsėti. Daugelis žmonių mano, kad rudas atspalvis šiuo atveju atsiranda dėl geležies, esančios obuolyje, oksidacijos, ir kuo intensyvesnės šios „rūdys“, tuo daugiau geležies yra vaisiuose. O tai savo ruožtu daro obuolį itin naudingą kraujodarai ir hemoglobino kiekiui kraujyje didinti.

Ši klaidinga nuomonė yra tik iš dalies klaidinga. Faktas yra tas, kad obuolio pjūvio patamsėjimas iš tiesų yra susijęs su oksidacijos procesu, tačiau oksiduojasi visai ne geležis, o organinės medžiagos polifenoliai, aiškiai parodantys rūgimo procesą. Kalbant apie geležį, obuoliuose jos yra labai mažai. Iš augalinių produktų kur kas daugiau šio mikroelemento yra sausose, saulėgrąžų sėklose, persikuose ir abrikosuose. Tačiau svarbu suprasti, kad augaliniame maiste esanti geležis pasisavinama daug blogiau nei iš gyvulinės kilmės produktų. Atsižvelgiant į visus aukščiau išvardintus faktus, galima teigti, kad obuolių, kaip hemoglobino mitybos, nauda yra tik įprasta klaidinga nuomonė.

2 mitas. Žalieji obuoliai sveikesni nei raudoni.

Obuolių organinė sudėtis, priklausomai nuo veislės, labai nesikeičia. Šiuo požiūriu žalio, geltono ar raudono obuolio nauda žmogaus organizmui bus maždaug tokia pati. Nors skirtumas vis dar egzistuoja ir tiek raudoni, tiek žali obuoliai turi savų privalumų.

Paprastai žalieji obuoliai yra ne tokie saldūs, todėl nominaliai naudingesni dietinės mitybos požiūriu. Tuo pačiu metu geltonos arba raudonos spalvos vaisiuose yra karotino, kuris turi įtakos geltonai oranžinės spalvos vaisių spalvai. Šis pigmentas yra vitamino A pirmtakas, yra galingas antioksidantas ir atlieka imunostimuliuojančią funkciją žmogaus organizme. Tačiau ši geltonai oranžinė medžiaga, kaip galima spėti, yra koncentruota obuolio žievėje, todėl obuolyje jos yra palyginti nedaug. Kur kas daugiau jo yra oranžinėse daržovėse ir vaisiuose: persikuose, abrikosuose, persimonuose.

3 mitas. Obuoliai padeda numesti svorio.

Šiuo teiginiu grindžiama begalė obuolių dietų, taip pat klaidinga nuomonė, kad obuoliai bet kada gali būti naudojami kaip užkandis ar pagrindinių patiekalų pakaitalas. Kaip jau išsiaiškinome, obuoliai yra gana saldus vaisius, o tai reiškia, kad su jais į žmogaus organizmą gali patekti tiek angliavandenių, kad suabejotų bet kokios dietos veiksmingumu.

Šiuo metu mitybos specialistai rekomenduoja apriboti bet kokių vaisių, įskaitant obuolius, vartojimą, o ilgalaikės mono dietos dažniausiai nerekomenduojamos. Dėl dietinės mitybos veiksmingumo ekspertai pataria obuolį valgyti kaip antruosius pusryčius arba vartoti šį vaisių užkandžiui iki penktos popiet. Tuo pačiu metu į savo racioną geriau įtraukti vidutinio dydžio nesaldintų veislių obuolius.

Mitas 4. Obuoliai turi vidurius laisvinantį poveikį.

Tai iš dalies tiesa, o ypač mitas apie obuolių veiksmingumą svorio metimui yra pagrįstas šiuo teiginiu. Kaip ir bet kuris kitas augalinis maistas, turintis daug skaidulų, obuoliai skatina žarnyno motoriką, pagreitina medžiagų apykaitos procesus,. Taigi, suvalgyti vieną ar du obuolius per dieną tikrai galima, tačiau tas pats pasakytina apie beveik bet kurį kitą augalinį maistą. Obuolių pranašumai apima tai, kad šiame vaisiuje esančios medžiagos teigiamai veikia žarnyno mikroflorą, o tai apskritai gerina virškinimą.

Atranka nestovi vietoje, o dabar sode galima sodinti ar skiepyti veislių obuolių raudonos, avietinės, rausvos ir net violetinės spalvos minkštimu. Tokie obuoliai, raudoni viduje, ne tik įdomūs ir gražūs vingiais, bet ir naudingesni nei įprasti. Jie turi daugiau antioksidantų ir vitaminų. Sodinant pageidautina atsižvelgti į daugybę raudonos mėsos obuolių savybių.

1. Visos obelys su raudonos mėsos vaisiais, raudonais žiedais ir lapais kilusios iš laukinės Nedzwiecki obels. Šiuolaikinės raudonos veislės pranašesnės už ją ankstyva branda, vaisių dydžiu, kokybe ir derliaus kiekiu. Jau nekalbant apie skonį.

2. Raudonos mėsos obuolius reikia sodinti į mėšlą. Apskritai jie mėgsta juodą dirvą, tačiau tiks ir derlingas sluoksnis su trąšomis. O vasarą tenka juos šerti dažniau.

3. Šias obelis būtina pasodinti ir užkasti į skiepijimo vietą. Po pasodinimo laistykite medžius kartą per dvi savaites.

4. Daugumoje raudonos mėsos veislių obuoliai pasirodo jau antraisiais metais, tačiau pumpurai pabunda ilgai vėluodami, o tai leidžia pabėgti nuo pavasarinių šalnų.

5. Apatinės šakos pradeda žydėti anksčiau nei viršutinės, todėl galite ištempti žydėjimą medžio viduje ir, jei kai kurios gėlės kenčia arba oras bus lietingas, viršūnė padės.

6. Didžiausias tokių medžių derlius nuimamas, kai žiemos nėra per šaltos, o pavasarį nebūna staigių temperatūros pokyčių.

GERIAUSIOS RAUDONŲ OBUOLIŲ VEISLĖS

Baya Marisa (Baya Marisa)- vaisiai raudoni su baltais taškeliais. Obuoliai skanūs, sultingi, tankiu raudonu minkštimu. Derlius saugomas tik iki sausio mėn. Veislė atspari šalčiui, tačiau stipriai veikiama šašų ir miltligės. Vaisiaus svoris 170-190 g.

Rožinis perlas (Pink Pearl)- neįprastos šviesiai žalios spalvos vaisiai su rausvu atspalviu. Viduje rožinė, beveik raudona. Minkštimas yra sultingas ir tankus. Labai kvapni veislė, obuolių skonis labai saldus, šiek tiek sutraukiantis. Tai laikoma geriausia raudonų saldaus skonio obuolių veisle. 180-200 g sveriantys vaisiai laikomi keturis mėnesius. Ją pažeidžia šašas ir miltligė.

Redlove Odisso (Redlove Odisso)- žiedai, lapai ir vaisiai raudoni, dideli, sultingi, saldžiarūgšti. Apdorojimo metu minkštimas nesioksiduoja, išlaiko raudoną spalvą. Laikykite pasėlius vidutiniškai žemoje temperatūroje. Veislė nemėgsta per šaltų rūsių ir rūsių. Atsparumas šašams didelis, o miltligei vidutinis. Obuolių svoris 190-210 g Derlius laikomas iki vasario mėn.

Raudonosios meilės era (Redlove Era)- tamsiai raudonos spalvos vaisiai. Nuėmus derlių, geriausias skonio savybes jie įgauna tik po trijų-keturių savaičių. Veislė atspari šašams, bet paveikta miltligės. Derlius nuimamas rugsėjo viduryje ir laikomas iki gruodžio mėn.

Vinerpo (Vinerpo)- vaisiai tamsiai raudoni su purpurinėmis juostelėmis. Minkštimas rausvas, labai švelnus, sultingas. Skirtingų medžių spalva gali skirtis. Lapija yra žalia, kuri išskiria veislę iš daugelio raudonos mėsos veislių. Atsparumas ligoms yra didelis. Vaisiaus svoris 120-150 g Derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje ir laikomas iki vasario mėn. Prenumeruokite mūsų youtube vaizdo kanalą

Populiariausias svetainėje

2017-01-18 / Veterinaras

VERSLO PLANAS šinšilų veisimui iš P...

Šiuolaikinėmis ekonomikos ir visos rinkos sąlygomis pradėti verslą ...

2015 12 01 / Veterinaras

Jei palygintume žmones, kurie miega visiškai nuogi po antklode, ir tuos...

2016-11-19 / Sveikata

Mėnulio sėjos kalendorius sodininkas-sodininkas...

2015-11-11 / Virtuvės sodas

Mano sodo medžius ištiko juodasis vėžys. Šakos tapo kaip suanglėjusios. Cha...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Atėjo laikas apipjaustyti vynuoges, taigi ir ruošti auginius svoriui...

2019-10-17 / Vynuogės

Vyno pagal Ruslano receptą gaminti nerekomenduojame...

Mieli redaktoriai! Kaip nuolatinis laikraščio prenumeratorius ir skaitytojas...

2019-10-17 / Sielai

Selekcininkai nuolat dirba kurdami naujas veisles. Įtraukti...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Sodindami medžius stengiamės padaryti viską, ką galime, bet dažnai...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Po agurkais geriausia iškepti ne tik duobutes, bet ir visą lysvę....

2018-04-30 / Sodas

Dažniausiai veislė vertinama net ne dėl dydžio ir skonio, o dėl pateikimo patrauklumo. Todėl labai apmaudu, jei vietoj gražių elegantiškų obuolių išauga neapsakomas blankumas. Dažniau tuo „nustebina“ raudonvaisių veislių obuoliai. Kai kuriais metais jie visai nedažo: išlieka šviesūs net ir pernokę.

Šis reiškinys yra susijęs su oro sąlygomis ir fiziologinėmis medžių savybėmis. Kiaušidės savo vystymosi pradžioje mažai skiriasi nuo lapų chemine sudėtimi ir yra tokios pat žalios, nes jose yra daug chlorofilo. Palaipsniui jose keičiasi cheminė sudėtis, subrendę odelė ir minkštimas pašviesėja, įgauna gelsvą ar balkšvą atspalvį.

Tai yra pagrindinė vaisiaus spalva, ant jos taip pat yra dangtelis - raudonai oranžiniai atspalviai. Priklausomai nuo veislės savybių, viso vaisiaus vientisa spalva gali būti ištisinė, o tada obuoliai beveik visiškai raudoni ( Iyulskoje Chernenko, Kloz, Jonathan, Orlik ir kt.). Daugumos veislių vientisa spalva yra skaistalų arba ryškių juostelių pavidalu, kurie taip pat suteikia vaisiams elegantišką išvaizdą ( Kriaušė, Cinamoninė dryžuota, Vasarinė dryžuota, Melba, Superprekos ir kt.).

Tačiau kodėl obuoliai kartais „atmuša“ ir atsisako raudonuoti? Faktas yra tas, kad raudonai oranžinės dangos spalvos dažantys pigmentai intensyviai formuojasi tik keičiantis aukštai ir žemai temperatūrai. Paprastai tai atsitinka, kai aukšta dienos temperatūra keičiasi su vėsia nakties temperatūra. Jei karštis tęsiasi visą parą, vaisiai sunoksta neraudonuodami, kaip ir tikėtasi.

Vidurinėje juostoje tokie karšti orai dažniausiai išsilaiko ne ilgiau kaip rugpjūčio viduryje, todėl „streikuoja“ tik šiuo laikotarpiu nokusios ankstyvosios vasaros ir vasarinės veislės.

„Pietietiškas blyškumas“ paaiškinamas paprastai: dienos karštis (35°C) išlieka beveik toks pat ir naktį (30°C).

Panaši situacija susiklostė Vidurinėje juostoje pernai vasarą, kai naktį buvo taip pat karšta, kaip dieną. Todėl kai kurios ankstyvosios vasaros veislės taip pat liko nedažytos.

Kiek kitoks vaizdas buvo pastebėtas praėjusį sezoną. Iš pradžių, kai karšta liepa sklandžiai peraugo į ne mažiau karštą rugpjūčio pirmąją dekadą, ankstyvosios vasaros veislės taip pat liko nespalvotos.

Atslūgus karštiems orams, ant medžių likę obuoliai pamažu pradėjo raudonuoti, įgaudami intensyvią šiai veislei būdingą spalvą.

Ankstyvosios kriaušių veislės elgiasi panašiai. Ypač pastebimai keičia veislių spalvą, kai ant medžio bręsta ne vienu metu, ilgai. Pavyzdžiui, vasarinės kriaušės veislės Vidnaya derlius neturėtų būti nuimamas iš karto, nes jo vaisiai nėra laikomi ilgą laiką. Ir palikti ant medžio, jie leidžia pratęsti vartojimo laikotarpį mėnesiui. Per šį laiką jų spalva gali pasikeisti nuo žalios iki gelsvos su ryškiais skaistalais.

Kartu išsaugomi ir kiti būdingi bruožai: pailgos kriaušės formos ir nelygus gumbuotas vaisių paviršius, o svarbiausia – labai sultingas, rūgštokai saldus jų minkštimas, savo skoniu nenusileidžiantis pietietėms kriaušėms.

Nauja iš vartotojų

Mano sodo medžius ištiko juodasis vėžys. Šakos tapo kaip suanglėjusios. Kai kurie medžiai buvo nupjauti. Nuo kirtimų perėjo prie augimo...

Selekcininkai nuolat dirba kurdami naujas veisles. Į procesą įtraukiamos net laukinės rūšys. Bet išskyrus naujus...

Kai sodiname medelius, stengiamės, kad viskas būtų kuo geriau, bet dažnai išeina taip pat, kaip visada. Kodėl taip nutinka? Į...

Populiariausias svetainėje

2017-01-18 / Veterinaras

VERSLO PLANAS šinšilų veisimui iš P...

Šiuolaikinėmis ekonomikos ir visos rinkos sąlygomis pradėti verslą ...

2015 12 01 / Veterinaras

Jei palygintume žmones, kurie miega visiškai nuogi po antklode, ir tuos...

2016-11-19 / Sveikata

Mėnulio sėjos kalendorius sodininkas-sodininkas...

2015-11-11 / Virtuvės sodas

Mano sodo medžius ištiko juodasis vėžys. Šakos tapo kaip suanglėjusios. Cha...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Atėjo laikas apipjaustyti vynuoges, taigi ir ruošti auginius svoriui...

2019-10-17 / Vynuogės

Vyno pagal Ruslano receptą gaminti nerekomenduojame...

Mieli redaktoriai! Kaip nuolatinis laikraščio prenumeratorius ir skaitytojas...

2019-10-17 / Sielai

Selekcininkai nuolat dirba kurdami naujas veisles. Įtraukti...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Sodindami medžius stengiamės padaryti viską, ką galime, bet dažnai...

17.10.2019 / Liaudies reporteris

Po agurkais geriausia iškepti ne tik duobutes, bet ir visą lysvę....

2018-04-30 / Sodas

Skyriuje Prekių pirkimas ir pasirinkimas Kuo skiriasi žalias obuolys nuo raudono? kuris naudingesnis? pateikė autorius Olmira Eduardovna geriausias atsakymas yra Kuris obuolys sveikesnis: raudonas ar žalias?
Vienas svarbiausių „obuolių“ ženklų – jų spalva, kuri priklauso nuo karotinoidų, chlorofilo, flavoninių pigmentų ir antocianinų kiekio.
Visų obuolių odelė yra pagrindinės spalvos, o daugelio veislių obuoliai taip pat turi vientisą spalvą juostelių arba įvairaus intensyvumo skaistalų pavidalu. Pagrindinė obuolių spalva yra žalia. Brandinant spalva iš žalios pasidaro geltona, tačiau kai kurių veislių obuoliai net ir sunokę išlaiko žalią, žalsvai gelsvą spalvą.
Obuolių išorinę spalvą lemia antocianinų kiekis, kuris susidaro odos ląstelėse veikiant tiesioginiams saulės spinduliams. Paviršiaus spalva yra rausva, ryškiai raudona, tamsiai raudona, vyšninė, rusvai raudona.
9:0 žalių obuolių naudai.
1. Žaliuose obuoliuose yra mažiau cukraus, todėl diabetikams patariama juos įtraukti į racioną, o raudonų obuolių neįtraukti.
2. Žaliuose obuoliuose geležies yra daugiau nei raudonuose obuoliuose.
3. Raudoni obuoliai dažniausiai būna saldžiai cukraus skonio, „mėgėjui“.
4. Raudoname prinokusiame obuolyje yra mažiau vitaminų nei žaliame.
5. Žalias obuolys, geriau nei raudonas, padės organizmui susidoroti su riebiu maistu.
6. Žalieji obuoliai dažniausiai yra hipoalergiški. Esant polinkiui į alergiją obuoliams, reikia rinktis ne raudoną, o žalią.
7. Žalių obuolių žievelėje, kaip ir minkštime, vitaminų daugiau nei raudonų obuolių žievelėje.
8. Žalieji rūgštūs obuoliai tinka žmonėms, kurių rūgštingumas mažas.
9. Raudoni saldūs obuoliai kenkia dantims, nes sukelia dantų ėduonį, skirtingai nei žali obuoliai.

Atsakymas iš 2 atsakymai[guru]

Sveiki! Štai keletas temų su atsakymais į jūsų klausimą: kuo skiriasi žalias obuolys nuo raudono? kuris naudingesnis?

Atsakymas iš Shark Shy[guru]
spalva. naudingumas tas pats

Atsakymas iš @@@@@ [guru]
taip pat įdomu) dabar valgau didelį ir raudoną) kietą ir saldų))