Įprastas ženšenio aprašymas. Vaistiniai augalai Panašių rūšių ženšenio skiriamieji bruožai

Radices ženšenis – šaknysženšenis

Paprastasis ženšenis – Panax ginseng C. A. Mey.

Araliaceae šeima – Araliaceae

Kiti vardai:

- tikras ženšenis

- Panax ženšenis

- gyvybės šaknis

Botaninė savybė. Daugiametis žolinis augalas, sulaukęs 70–100 metų ir daugiau. Jis turi sultingą šakniavaisį, kuris dažniausiai duoda vieną antžeminį stiebą, kurio viršuje yra 4-5 lapų sraigtas. Lapai ilgakočiai, palmiškai sudėtiniai, lapeliai elipsiški, smailūs, smulkiai dantyti. Du apatiniai lapai yra daug mažesni už kitus. Paprastas skėtis išnyra iš lapų rievės centro ant ilgo žiedkočio, turintis mažus žalsvus neaiškius žiedus. Vaisiai yra ryškiai raudoni, sultingi uogas primenantys kaulavaisiai su dviem sėklomis, glaudžiai prispausti viena prie kitos, formuojant „raudoną rutulį“, aiškiai matomą rudenį tarp žalių lapų. Žydi birželio mėnesį, vaisiai susidaro liepos-rugpjūčio mėn.

Sklaidymas. Laukiškai auga Rusijoje Tolimuosiuose Rytuose, Usūrijos taigoje - Primorskio ir Chabarovsko teritorijose; taip pat auga Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje. Tačiau laukiniai augalai praktiškai naikinami ir jų paieška ne visada duoda teigiamų rezultatų. Vyksta darbai, skirti auginti ženšenį Primorsky teritorijoje, Šiaurės Kaukaze ir kitose vietose.

Buveinė. Po plačialapių medžių ir krūmų laja. Pavėsį mėgstantis augalas, todėl neauga retuose miškuose, kuriuose plačiai patenka saulės šviesa. Neatsiranda drėgnose vietose, mėgsta gerai nusausintas dirvas. Auga pavieniais egzemplioriais.

Derliaus nuėmimas, pirminis apdorojimas ir džiovinimas.Šaknys kruopščiai iškasamos po sėklų sunokimo, minkštu šepetėliu nuvalomos nuo žemės, kad nesubraižytų paviršiaus, nerekomenduojama plauti.

Laukinių ženšenių derlius nuimamas tik pagal licencijas. Renkami tik vaisingi, gerai išsivystę augalai, turintys ne mažiau kaip tris lapus ir daugiau nei 10 g sveriančią šaknį, pagal masę skirstomi į penkias veisles (GOST 10064-62).

Pagal pažeidimo pobūdį ir laipsnį šaknys skirstomos į dvi grupes: 1-ajai grupei priskiriamos šaknys, kuriose nutrūksta vienas papildomas procesas; šaknys su dirbtiniu ar natūraliu pažeidimu iki 5% pagrindinio kūno paviršiaus arba papildomų procesų (įbrėžimų, odos įtrūkimų ir kt.), šaknys su pažeistu kaklu, galva, bet jų nenulaužus. Antrajai grupei priskiriamos šaknys su vieno papildomo proceso lūžimu, šaknys su natūraliais ar dirbtiniais pažeidimais nuo 5 iki 10% pagrindinio korpuso paviršiaus arba papildomi procesai; šaknys be galvos (pumpurų).

Šaknys džiovinamos saulėje arba džiovyklose maždaug 50 ° C temperatūroje, išdėstant plonu sluoksniu.

Korėjoje ir Kinijoje ženšenio šaknys yra specialiai apdorojamos įvairiais būdais. Raudonasis ženšenis, atvežtas iš Korėjos, gaunamas veikiant karšto vandens garuose 30 minučių ar ilgiau ir vėliau džiovinant 30°C temperatūroje. Verdant krakmolas virsta pasta, o išdžiūvusi šaknis įgauna rago konsistenciją, tampa kieta ir sunki (plonos šaknys trapios), išorėje ir lūžyje būna rausvai ruda spalva. Baltasis ženšenis gaunamas paprasčiausiai džiovinant saulėje. Kinijoje šviežia šaknis verdama cukraus sirupe.

Standartizavimas. Sausų žaliavų kokybę reglamentuoja Pasaulinio fondo XI reikalavimai.

Apsaugos priemonės. Jaunų šaknų, sveriančių mažiau nei 10 g, rinkti neleidžiama. Nors ir retai, tačiau yra 300–400 g sveriančių egzempliorių iš senų, 100–200 metų augalų. Ženšenis – retas ir vertingas vaistinis augalas, todėl jį reikia atidžiai saugoti, kitaip per ateinančius metus jis bus visiškai sunaikintas. Kiekvienas, užsiimantis ženšenio derliaus nuėmimu, turi atsiminti, kad augalų paieška turėtų prasidėti ne anksčiau kaip pirmąją rugpjūčio dekadą, kasti reikia tik tuos augalus, kurie tam tikrais metais duoda vaisių. Jokiu būdu negalima kasti jaunų augalų, nes jie nėra vertingi nei perkančiosioms organizacijoms, nei naudoti kaip vaistinių žaliavų namuose. Ženšenio vaisiai skinami ir įkasami į dirvą 4-5 cm gylyje.Šaknį reikia iškasti iš žemės specialiomis kaulinėmis mentelėmis, atsargiai, kad nenulaužtų pumpurų ir nepažeistumėte šaknies. Šiuo metu ženšenis auginamas Kinijoje, Japonijoje ir plačiau Korėjoje, kur ši vaistinių augalų auginimo šaka užima reikšmingą vaidmenį šalies ekonomikoje. Rusijoje jis auginamas viename iš specializuotų valstybinių ūkių "Ženšenis" Primorsky teritorijoje. Ženšenio auginimas yra labai savotiškas ir smarkiai skiriasi nuo daugelio augalų auginimo. Auginti ženšenį galima tik tada, kai jis yra apsaugotas nuo saulės. Didžiausias 5-6 metų šaknų svoris – 300 g ir daugiau. Primorsky valstybiniame ūkyje auginamų 6 metų (komercinių) augalų šaknys ekstrahuojančių medžiagų kiekiu lenkia tokio pat amžiaus korėjinio ženšenio šaknis. Šaknis renkamas plantacijose iš 5-8 metų amžiaus augalų. Farmakologinio poveikio požiūriu auginamas ženšenis prilygsta laukiniam auginimui; be to, daug pigiau.

Išoriniai ženklai. Kinų kalboje ženšenis reiškia „žmogus šaknis“. Pavadinimas suteiktas dėl šaknies panašumo su žmogaus figūra. Pagal GOST ir GF XI didelę šaknį, sveriančią 300 g, sudaro cilindrinis šaknies kaklelis, tankiai padengtas nukritusių stiebų randais, išsiplėtęs iš viršaus ir sudarantis galvą. Nuo kaklo išeina verpstės formos pagrindinė šaknis - "kūnas" (iki 20 cm ilgio), apatinėje dalyje išsišakoja į du procesus, suformuojančius "kojas", ir susidaro 2-3 šakos, augančios toliau nuo "kūno". "rankos" viršuje. Kuo šaknis labiau atrodo kaip žmogaus figūra, tuo labiau ji vertinama. Šakniavaisiai iš kultūrinių augalų iki 25 cm ilgio, liemeniniai, dideli, 0,7-2,5 cm skersmens, su 2-5 didelėmis šakomis, retai be jų. Šaknies „kūnas“ sustorėjęs, su ryškiomis žiedinėmis ataugomis. Išorinis šaknies paviršius susiraukšlėjęs. Spalva gelsvai balta. Šaknies lūžis yra lygus. Išmirkus šaknį, raukšlėjimasis išnyksta, paviršius tampa lygus. Kvapas specifinis. Skonis saldus, deginantis, kramtant kartaus. Ekstraktų, ekstrahuotų 70 % etanolio, turi būti ne mažiau kaip 20 %.

Mikroskopija.Šaknies skerspjūvis pasižymi plačia žieve; ksilemo ir floemo elementai išsidėstę siaurose radialinėse gijose, atskirtose plačiais kelių eilių meduliniais spinduliais. Floemoje yra sekrecijos kanalai su geltonu ir šviesiai geltonu turiniu; išorinėje žievėje yra dar 2-3 eilės sekrecinių kanalų su raudonai rudo turinio lašeliais. Ksilemas susideda iš siaurų kraujagyslių, esančių radialiai vienoje, rečiau dviem eilėmis, ir mažų sumedėjusios parenchimos ląstelių. Krakmolo grūdeliai yra apvalūs, paprasti arba 2-6 kompleksiniai. Kai kuriose ląstelėse yra kalcio oksalato.

kokybiškos reakcijos. Kai ant ženšenio šaknies miltelių užlašinamas lašas koncentruotos sieros rūgšties, po 1-2 minučių atsiranda plytų raudonumo spalva, kuri virsta raudonai violetine, o vėliau - violetine (glikozidais).

Skaitiniai rodikliai. Ekstrahuojančių medžiagų, ekstrahuotų 70 % alkoholio, kiekis ne mažesnis kaip 20 %; drėgmė ne daugiau kaip 13%; bendras pelenų kiekis ne didesnis kaip 5 %; šaknys, patamsėjusios ir rusvos nuo paviršiaus, ne daugiau kaip 10 proc.

Cheminė sudėtis.Ženšenio šaknyse yra dammarano serijos triterpeninių tetraciklinių saponinų mišinio – panaksozidų (ginsenozidų). Be to, šaknyse yra eterinio aliejaus (0,25-0,5%), pektino (iki 23%), vitaminų B 1, B 2 ir kt., mikro ir makro elementų, krakmolo (iki 20%), daukosterino.

Sandėliavimas. Sandėliuose šaknis laikomas supakuotas į 1 kg maišus celofaniniuose maišeliuose, supakuotas po 10 kg į sandariai sumuštas medines dėžutes, išklotas popieriumi. Išpakuojant dėžutes šaknys perkeliamos į stiklinius indus su dangteliais. Tinkamumo laikas 2 metai 6 mėnesiai.

Vaistai. Tinktūra.

Taikymas. Daugelį amžių ženšenio šaknis buvo naudojama visose Tolimųjų Rytų šalyse. Jam priskiriamos visos gydomosios savybės. Visose pasaulio šalyse taip pat plačiai naudojama ženšenio šaknis. Tolimųjų Rytų mokslo centro mokslininkų darbais nustatyta, kad augalas turi tonizuojantį, stimuliuojantį ir adaptogeninį poveikį esant fiziniam ir psichiniam nuovargiui, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams, lytinių liaukų hipofunkcijai, neurastenijai, persirgus sekinančiomis ligomis.

Darbai apie ženšenio ir jo analogų tyrimą.Ženšenio auginimo plantacijose sunkumai, itin nežymūs laukinių (reliktinių) augalų rezervai gamtoje paskatino Tolimųjų Rytų floroje ieškoti naujų augalų, ženšenio analogų. Tokių augalų – ženšenio analogų – paieška buvo vykdoma pagal botaninio ryšio principą, tiriant tos pačios Araliaceae šeimos augalus. Dėl didelio Tolimųjų Rytų mokslo centro Vladivostoke ir VILR mokslininkų darbo buvo pasiūlyti augalai, turintys tonizuojančių savybių: Echinopanax high (zamaniha), Aralia Manchurian ir Eleutherococcus (tačiau jame nėra saponinų). . Šiuo metu daug dirbama tiriant ženšenio lapus (Sankt Peterburgo chemijos ir farmacijos institutas, BIN pavadintas VL Komarovo RAS vardu ir Ženšenio valstybinis ūkis) ir atskleista jų kaip šaknies pakaitalo panaudojimo perspektyva. Išnagrinėtas žaliavos bazės, pagrįstos ženšenio plantacijomis, medicinos pramonei klausimas. Ženšenio lapuose, taip pat šaknyje, rasta triterpeninių mikozidų – ginsenozidų ir flavonoidų. Visos glikozidų frakcijos kiekis lapuose buvo didesnis nei šaknyse. Taigi Primorye teritorijoje auginamas ženšenis gali būti perspektyvi žaliava medicininių preparatų gamybai; be to, tai atveria galimybę naudotis įrenginiu be atliekų

Ženšenis – Panax ginseng C.A.M.
© Jomegat" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">

Kiti vardai:Ženšenis.

Ligos ir pasekmės: aterosklerozė, širdies ligos, ankstyvos tuberkuliozės stadijos, cukrinis diabetas, seksualinė impotencija, anemija, hipotenzija, neurozė, neurastenija, psichastenija, nemiga, kraujavimas, reumatas, išsekimas, jėgų netekimas, miokardo distrofija.

Veikliosios medžiagos: triterpeno glikozidai, panaksaponinas, panakvilonas, gleivinės, dervos medžiagos, fitosteroliai, riebalų rūgštys, eterinis aliejus, panacenas, vitaminas B 1, vitaminas B 2, askorbo rūgštis, fosforas, siera, geležis, aliuminis, silicis, baris, stroncis, manganas, cukrus, krakmolas, pektinai, skaidulos, azotinės medžiagos, beazoto ekstraktai, fermentai.

Augalų surinkimo ir paruošimo laikas: Birželis Liepa Rugpjūtis.

Botaninis ženšenio aprašymas

Ženšenis yra daugiametis šeimos augalas Araliaceae (Araliaceae).

Išvertus iš kinų kalbos, „ženšenis“ reiškia „žmogus šaknis“. Šį pavadinimą suteikia augalo šaknų panašumas su žmogaus figūra. Mokslinį lotynišką augalo pavadinimą suteikė garsus švedų botanikas Carlas Linnaeusas. Jis kilęs iš graikų kalbos žodžio „panacėja“, reiškiančio „vaistas nuo visų ligų“. Į Europą ženšenis atvežtas XVIII amžiaus pradžioje.

Šaknis stora, gelsvai balta, mėsinga, šiek tiek šakota, cilindro formos. Paviršius susiraukšlėjęs. Šaknys susideda iš galvos, ilgo kaklo ir verpstės formos šaknies, apačioje išsišakojusios į dvi 20-25 cm ilgio, 2-2,5 cm skersmens ataugas (skiltį). šaknis. Apatinėje dalyje šaknis išsišakoja į du procesus – „kojos“, viršutinėje – į augalo „rankas“.

Stiebas aukštis 30-70 cm, vienvietis.

Lapai(du ar trys) ilgakočiai, prie pagrindo delniniai penkiašakiai, lapeliai aštriu kraštu, apverstu ovalūs, pleištu pagrindu ir spygliukais ant gyslų.

gėlės balta, kartais šviesiai rožinė, biseksuali, surinkta į paprastą 15-20 gėlių skėtį. Taurelė žalia. Ženšenio žiedai skleidžia silpną aromatą.

Vaisius- ryškiai raudonos uogos su dviem baltomis plokščiomis sėklomis, kurių ilgis 3-6 cm.

Žydėjimo laikas - birželis - liepa. Šiuo metu iš lapo rozetės centro pakyla rodyklė su paprastu skėčiu. Vaisiai sunoksta rugpjūčio mėn.

Laukinis ženšenis žydi 10-11 metų ir gali augti 50-70 ir daugiau metų. Kartais augalo amžius siekia 100 metų, o šaknies svoris – 400 g.

1905 metais buvo rastas augalas, kuriam buvo 200 metų, o šaknis pasirodė didžiausia istorijoje - 600 g.

Laukinis ženšenis yra saugomas gamtos draustiniuose ir yra įtrauktas į Rusijos Federacijos Raudonąją knygą.

Ženšenio paplitimas ir buveinė

Ženšenis yra retas reliktas augalas, gamtoje randamas grynuose plačialapiuose spygliuočių miškuose.

Augalas randamas Tolimuosiuose Rytuose, Ussuriysk, Primorsky teritorijose ir Chabarovsko krašto pietuose. Ženšenio taip pat galima rasti šiaurės rytų Kinijoje ir Korėjos pusiasalyje.

Auga kalnų mišriuose ir kedrų miškuose, krūmų ir paparčių tankumynuose, dažniau puriuose, humusinguose, švelnių šlaitų dirvožemiuose. Augalas bijo tiesioginių saulės spindulių.

Ženšenis taip pat auginamas vaistinių augalų plantacijose. Daugelis Ukrainos ir Rusijos mėgėjų sėkmingai augina ženšenį sode.

Laukinis ženšenis vystosi lėčiau nei auginamas ženšenis.

Ženšenio derliaus nuėmimas

Lauke augančių ženšenio šaknų ir šakniastiebių rinkimas jau seniai susiformavo į atskirą tradicinių liaudies amatų atmaina.

Medicininiais tikslais skinamos šaknys su šakniastiebiais. Žaliavos nuimamos birželio pradžioje (per 10-15 dienų), kai ženšenis iš kitų augalų išsiskiria ryškiai žaliu stiebu, arba liepos viduryje, žydėjimo laikotarpiu, kai augalas pastebimas rožiniais arba baltais žiedais. (trumpas laikotarpis). Surinkite augalo šaknis 5-8 metų amžiaus. Ženšenis taip pat skinamas pirmoje rugpjūčio pusėje, kai jį nesunku rasti pagal prinokusias raudonas uogas.

Kai vaisiai sunoksta, šaknys tampa tvirtesnės ir gali būti laikomos žalios. Šis paskutinis laikotarpis yra pats palankiausias laukinio ženšenio derliui skinti.

Kad nuo šaknies, kuri sėdi giliai žemėje, netyčia nenuplėštų „kaklo“, augalas kauliniu kastuvu įkasamas 0,5–1 m atstumu ir išimama visa šaknis. Tada švelniu sausu šepečiu atsargiai nuvalomas nuo žemės likučių, stiebų, lapų, dedamas į dėžutę arba beržo žievės krepšelį, uždengiamas vidutinio drėgnumo samanomis, iki viršaus užberiamas žemėmis ir tokia forma išdžiovinama. Jūs negalite nuplauti ženšenio šaknies. Išdžiovintas, jis turi būti tvirtas ir šviežias.

Kultūroje augalas vystosi greičiau nei laukinėje gamtoje, todėl šaknys nuimamos anksčiau.

Retkarčiais renkamos ir augalo sėklos.

Ženšenio cheminė sudėtis

Šaknyje yra triterpeno glikozidų panaksaponino ir panakvilono, gleivinės ir dervos medžiagų, fitosterolių, riebalų rūgščių, eterinio aliejaus (panaceno), vitaminų B 1 ir B 2, askorbo rūgšties, fosforo, sieros, geležies, aliuminio, silicio, bario, stroncio, mangano. ir kt. Šaknyse taip pat rasta cukrų, krakmolo, pektinų, celiuliozės, azoto ir azoto neturinčių ekstraktinių medžiagų, fermentų.

Augalas nuodingas.

Ženšenio farmakologinės savybės

Nepaisant to, kad ženšenis buvo naudojamas plačiai ir ilgą laiką, įvairūs jo preparatai (dozavimo formos) buvo išsamiai ištirti tik per pastaruosius 50 metų su įvairių tipų laboratoriniais gyvūnais. Pagrindinė ženšenio farmakologinė savybė yra tonizuojantis poveikis. Tiriant jo poveikį centrinei nervų sistemai, buvo nustatyta, kad ženšenis stiprina žinomų stimuliatorių ir analeptinių medžiagų (kofeino, kamparo, pikrotoksino, fenamino) poveikį ir yra fiziologinis tam tikrų vaistų (barbitūratų, chloro) migdomojo poveikio antagonistas. hidratas, etilo alkoholis).

Veikiant ženšenio šaknies galeniniams preparatams, buvo pastebėtas sužadinimo procesų padidėjimas žievės ir smegenų kamieno sričių neuronuose bei pagerėjęs gyvūnų refleksinis aktyvumas. Priklausomai nuo tirtų ženšenio dozių, pastebimas skirtingas jo preparatų poveikis slopinamiesiems procesams: mažomis dozėmis ženšenis sustiprina sužadinimo procesus ir susilpnina slopinimo procesus, o didelėmis dozėmis, atvirkščiai, sustiprina slopinimo procesus. .

Su laboratoriniais gyvūnais nustatyta, kad ženšenio preparatai didina efektyvumą ir mažina nuovargį esant dideliems fiziniams ir stresiniams krūviams.

Ženšenio preparatų poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai pobūdis nėra aiškiai apibrėžtas. Mažomis dozėmis ženšenis šiek tiek padidina kraujospūdžio lygį, o didelėmis dozėmis sumažina įvairių rūšių gyvūnams. Veikiant vaistui, padidėja širdies susitraukimų amplitudė ir sumažėja širdies susitraukimų dažnis.

Ženšenio preparatai eksperimente skatina branduolinės RNR ir kepenų RNR polimerazės sintezę, padidina DNR, baltymų, RNR ir lipidų sintezę kaulų čiulpų ląstelėse, padidina cAMP lygį antinksčiuose ir oksikortikosteroidų kiekį kraujo plazmoje. Be to, jie padidina dopamino ir norepinefrino kiekį smegenų kamiene, padidina pagrindinės adenilato ciklazės aktyvumą ir sumažina serotonino kiekį smegenų žievėje, turi ryškią antistresinę savybę, didina atsparumą hipo- ir hipertenzijai. , pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, pagreitina žaizdų gijimo procesus ir saugo nuo tam tikrų cheminių medžiagų toksinio poveikio.

Ženšenio šaknų preparatai veikia įvairias žmogaus organizmo funkcijas ir didina atsparumą daugeliui ligų, sužadina centrinę nervų sistemą, didina medžiagų apykaitą organizme, didina jo tonusą. Ženšenis mažina nuovargio jausmą, atkuria jėgas ir darbingumą po sunkaus fizinio ir protinio darbo bei sunkių, sekinančių ligų.

Ženšenio veikimas paaiškinamas jaudinančiu poveikiu smegenų žievei ir subkortikiniams centrams. Vaistai didina apetitą, stimuliuoja endokrininę sistemą, gerina lytinių liaukų veiklą, lėtina širdies ritmą, didina širdies susitraukimų amplitudę, reguliuoja kraujospūdį, skatina audinių kvėpavimą, didina dujų mainų intensyvumą, greitina žaizdų gijimą, padidinti atsparumą radiacijos poveikiui.

Ženšenio naudojimas medicinoje

Ženšenis vartojamas nuo įvairių ligų: aterosklerozės, širdies ydų, ankstyvų tuberkuliozės stadijų, cukrinio diabeto, impotencijos, mažakraujystės, žemo kraujospūdžio (hipotenzijos), kai kurių funkcinio pobūdžio nervų ir psichikos ligų (neurozės, neurastenijos, psichostenijos ir kt.) .) , kraujavimas, reumatas, o ypač sergant įvairiomis ilgomis, sekinančiomis ligomis, kurias lydi stiprus išsekimas ir jėgų praradimas.

Ženšenį net sveiki pagyvenę žmonės gali naudoti kaip bendrą stimuliatorių ir toniką. Augaliniai preparatai nėra toksiški. Ženšenis naudojamas kaip alkoholinė šaknų tinktūra, šaknų milteliai ir skystas šaknų ekstraktas.

Reikia atsiminti, kad ilgalaikis ženšenio vartojimas ir vartojimas didelėmis dozėmis sukelia neigiamus padarinius: nemigą, širdies plakimą, galvos ir širdies skausmus, sumažėjusią lytinę potenciją ir kt.

Ženšenis veiksmingas esant įvairios etiologijos asteninei ir astenodepresinei būsenai, esant psichinėms ir isterinėms reakcijoms, kurias lydi stuporas, taip pat esant įvairioms neurozėms, nemigai ir impotencijai. Pacientams, kuriems skiriama ženšenio tinktūra, pastebimai pagerėja bendra būklė, išnyksta skundai dėl mieguistumo ir nuovargio, galvos skausmo, pagerėja apetitas, pakyla bendras tonusas. Be to, pagerėja funkcinė širdies ir kraujagyslių sistemos veikla.

Ženšenio naudojimas yra veiksmingas sveikimo laikotarpiu po sunkių ligų, sudėtingų chirurginių intervencijų, užsitęsusių įvairių etiologijų komplikacijų, taip pat esant ilgalaikiam fiziniam ir psichiniam pervargimui. Didindami pagrindinių paciento fiziologinių sistemų atsparumą žalingam poveikiui, ženšenio preparatai žymiai sustiprina organizmo adaptacines galimybes.

Ženšenis taip pat teigiamai veikia sveiko žmogaus protinę ir fizinę veiklą. Ilgai vartojant vaistą, nustatytas bendras stiprinantis poveikis.

Paskelbta pranešimų apie teigiamą ženšenio poveikį sergant miokardo distrofija, esant žemam ir aukštam kraujospūdžiui, kaip spaudimo lygio reguliavimo priemonę, gydant gastritą, kaip imunostimuliatorių sergant virusiniu hepatitu sveikstant ir kaip cukraus. diabetą, seksualinius sutrikimus ir aterosklerozę mažinantis agentas.

Ženšenis palengvina chirurginių pacientų pooperacinio laikotarpio eigą (pavyzdžiui, paskyrus ženšenio ekstraktą ruošiant pacientus sunkioms chirurginėms intervencijoms, išvengiama daugybės komplikacijų). Kai kurie autoriai pastebėjo, kad pacientams, vartojantiems ženšenį, pagerėjo bendra būklė, pagerėjo apetitas, pagerėjo antropometriniai parametrai ir padidėjo darbingumas.

Rytų šalyse, norint pailginti gyvenimą ir jaunystę, rekomenduojami preparatai iš augalo. Ten plačiai naudojami įvairiausi preparatai nuovirų, užpilų, miltelių, piliulių, tepalų pavidalu esant žemam kraujospūdžiui (hipotenzijai), nuovargiui, pervargimui, neurastenijai, įvairios kilmės impotencijai. Senovės Kinijoje buvo toks posakis: „Miško gyvūnų karalius yra tigras, jūros gyvūnų karalius yra drakonas, o miško augalų karalius yra ženšenis“.

XVIII amžiaus Kinijos imperatoriaus įsakyme apie augalą buvo sakoma: „Ženšenis padeda esant bet kokiam silpnumui, esant dideliam kūno ar psichikos nuovargiui ar nuovargiui; naikina ir pašalina skreplius bei jų sankaupas; stabdo vėmimą ir padeda virškinti; stiprina dvasios nuotaiką; didina kraujo limfą, gerai padeda nuo staigaus galvos svaigimo karštyje; koreguoja susilpnėjusį regėjimą ir tęsia bei palaiko gyvybę senatvėje. Ženšenis tradicinėje kinų medicinoje naudojamas daugiau nei tris tūkstančius metų. Apie gydomąsias šaknies savybes sklandė legendos. Ženšenio šaknims buvo priskiriamos savybės ne tik gydyti ligas, bet ir įskiepyti gyvybę mirštančiam žmogui. Taip pat buvo tikima, kad karčiai saldi gyvybės šaknis gali grąžinti žmogui jaunystę.

Ženšenis turi aiškiai išreikštą veikimo sezoniškumą. Veiksmingiausia vartoti rudenį ir žiemą. Kitu metų laiku jį reikia vartoti mažesnėmis dozėmis.

Ženšenio vartojimas rekomenduojamomis dozėmis dažniausiai nesukelia šalutinio poveikio, tačiau kartais vaistų vartojimas gali sukelti tam tikrą diskomfortą, pykinimą ir vėmimą, padidėjusį kraujospūdį ir galvos skausmą. Nutraukus vaisto vartojimą arba sumažinus jo dozę, šalutinis poveikis išnyksta.

Apsinuodijimo reiškiniai pastebėti žmonėms išgėrus 200 ml tinktūros arba išgėrus visą vidutinio dydžio šaknį. Apsinuodijimas ženšeniu pasižymi bėrimu ant kūno, galvos svaigimu, galvos skausmu ir karščiavimu.

Ženšenio vartojimo kontraindikacijos nenustatytos, tačiau nerekomenduojama jo skirti esant ūmioms infekcinėms ligoms ir kitoms ūminėms patologijoms.

Ženšenio naudojimas mityboje

Tolimųjų Rytų, Korėjos, Kinijos tautos naudoja kai kuriuos patiekalus su šviežia ženšenio šaknų tyre ir dažniausiai duoda keliautojams, medžiotojams, žvejams, kariams, taip pat deda sunkiai sergantiems ir sveikstantiems žmonėms. Tokie priedai naudingi pilotams, astronautams ir tiems, kurie yra veikiami radiacijos.

Ženšenio šaknų tyrė

Šviežia šaknis kruopščiai nuplaunama, supjaustoma gabalėliais, sumalama į košę, kurios duodama po 1/3 arbatinio šaukštelio arba sumaišoma su natūraliomis sultimis, drebučiais, želė.

Valgykite lėtai, daugiau nei 10 minučių.

Ženšenio dozavimo formos, vartojimo būdas ir dozės

Ženšenio tinktūra (Tinctura Ginsengi) vartoti per burną (prieš valgį) po 15-25 lašus 3 kartus per dieną.

Milteliai arba tabletes padengtas, gerti po 0,15-0,3 g 3 kartus per dieną.

Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.

Araliaceae šeima – Araliaceae

Ženšenis yra bene žinomiausias ne tik Araliaceae šeimos, bet ir apskritai vaistinės floros atstovas.

Tikrasis ženšenis yra daugiametis žolinis augalas, gyvenantis iki 100 metų, turintis šakniastiebį (kaklą) ir liemeninę šaknį, mėsingą šaknį (kūną). Šaknis gale turi 2-6 šakas. Viršutinėje dalyje pastebimos apskritos raukšlės, kurių skaičius didėja su amžiumi. Šakniastiebio viršūnėje išsivysto žiemojantis pumpuras, į kurį paguldomas būsimas antžeminis ūglis. Stiebas pavienis, su viršūnine 5 lapų rozete. Lapai ilgi petiolate, delnai sujungti su pagrindu, palmate-penki išpjaustyti. Stiebo ir lapų lapkočiai su purpuriniu-raudonu atspalviu. Žiedinis stiebas plonas, išnyra iš viršūninės rozetės. Žiedai smulkūs, žalsvi, surinkti į viršūninį skėtį žiedkočio gale. Vaisiai yra ryškiai raudoni dviląsčiai (kartais triląsčiai) uogas primenantys kaulavaisiai.

Žydi liepos mėnesį, vaisiai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn.

Dauginasi tik sėklomis, paukščiai vaidina svarbų vaidmenį pasiskirstant rūšiai. Sėklos sudygsta per 21 mėnesį (antrą pavasarį po nokimo). Augalo augimo ir vystymosi procesai visuose vėlesniuose etapuose taip pat vyksta lėtai. Suaugusiems augalams būdingi lapai susiformuoja po kelių dešimtmečių. Pirmą kartą ženšenis pražysta ne anksčiau kaip po 8-10 metų po sėklų sudygimo, vidutinis metinis šaknų prieaugis neviršija 1-1,5 g.

Sklaidymas

Endeminis, Mandžiūrijos tretinės floros reliktas. Rusijoje šiuo metu gamtoje jis tikriausiai randamas tik Primorsky teritorijoje. Tikrojo ženšenio asortimentas artimas kitų Araliaceae šeimos atstovų arealui, tačiau mažėja (XX a. pradžioje ženšenis buvo rastas netoli Chabarovsko, Chechtsiro spurtuose). Už Rusijos ribų jis autentiškai buvo išsaugotas tik šiaurės rytų Kinijoje. Retas augalas, reikia griežtos apsaugos.

Plačiai auginamas Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje.

Panax genčiai, be šio ženšenio, priklauso mažiausiai septynios rūšys, iš kurių penkios gyvena Rytų ir Pietryčių Azijoje, o dvi auga Šiaurės Amerikoje. Visos šios rūšys pasižymi stimuliuojančiu ir adaptogeniniu poveikiu ir jau seniai naudojamos atitinkamų regionų liaudies medicinoje kaip bendras tonikas ir tonikas tiek gydant įvairias ligas, tiek profilaktiniais tikslais. Sistemiškai šis ženšenis yra labai artimas penkialapiui ženšeniui (amerikietiškam ženšeniui) – P. quinquefolius L., kuris auga JAV šiaurės rytuose ir Kanados pietryčiuose. Indokinijoje paplitęs netikras ženšenis – P. pseudoginseng Wall. Nepaisant pavadinimo, šis augalas pagal gydomąsias savybes vertinamas antras po tikrojo ženšenio ir įtrauktas į daugelį rytietiškos medicinos kolekcijų.

buveinė

Miško pavėsį mėgstantis augalas. Apsiriboja kalnų spygliuočių ir lapuočių miškais, kurių aukštis nuo 150 iki 700 metrų virš jūros lygio. Mėgsta gerai nusausintas rudas kalnų-miško dirvas, nemėgsta užmirkimo.

Pasitaiko atskirais egzemplioriais ar įvairaus amžiaus „šeimomis“, atskirtomis daug kilometrų.

Cheminė sudėtis

Ženšenio šaknies farmakologinės savybės pirmiausia siejamos su triterpeniniais saponinais – panaksozidais A, B, C, D, E, F. Tai dammarano serijos tetraciklinių triterpenų glikozidai, kurių nėra likusioje araliaceae dalyje. Panaksoziduose A, B, C aglikonas yra panaksatriolis, o panaksoziduose D, E, F – panaksadiolis.

Be to, panaceno eterinis aliejus, riebalų rūgščių, alkaloidų, seskviterpenoidų, kitų triterpenoidų mišinys be panaksozidų (ginsenozidų, panaksodiolio, panaksotriolio), angliavandenių ir giminingų junginių, fitosterolių, cholino, riebalinio aliejaus, gleivių, krakmolo, pektinų, buvo rasta šaknyse.medžiagos, dervos, askorbo rūgštis, vitaminai B1, B2, B12, biotinas, nikotino, folio, pantoteno rūgštys, poliacetileno junginiai. Fosforo, sieros, mikroelementų kiekis yra reikšmingas. Šaknies pelenai yra daugiau nei pusė fosfato.

Ženšenio lapuose, kaip ir šaknyje, yra triterpeno glikozidų – ginsenozidų ir flavonoidų. Bendros glikozidų frakcijos kiekis lapuose yra didesnis nei šaknyse.

Priešingai populiariems įsitikinimams, auginamo ir laukinio ženšenio cheminė sudėtis ir gydomosios savybės yra beveik identiškos. Skiriasi tik veikliųjų medžiagų kiekis, bet ne daug.

farmakologinis poveikis

Patikimos žinios apie gydomąsias ženšenio savybes susilieja į šimtmečių senumo legendų klodą. Manoma, kad Kinijoje ženšenis medicininiais tikslais buvo naudojamas jau prieš 3000 metų. Patikimų nuorodų apie ženšenio naudojimą yra medicinos traktatuose, pradedant IV amžiuje prieš Kristų. pr. Kr e. Pats pavadinimas „ženšenis“ pažodiniu vertimu reiškia „žmogaus šaknis“; remiantis panašumo principu, kuo aukščiau buvo vertinama šaknis, tuo labiau ji atrodė kaip žmogaus figūra. Rytų gydytojai ženšenį laikė panacėja (pažodinė šio graikiško termino reikšmė yra vaistas nuo visko, bendrinis pavadinimas Panax kilęs iš to paties žodžio ir reiškia „viską gydantis“).

Ženšenis turi stimuliuojantį, bendrą tonizuojantį ir stiprinantį poveikį. Tai laikoma ilgaamžiškumą skatinančia priemone, ypač naudinga vyresniame amžiuje, kai pasireiškia bendras silpnumas, nuovargis, išsekimas, impotencija, depresija, hipochondrija.

Ženšenio preparatai turi platų gydomąjį poveikį, yra netoksiški, gali būti naudojami ilgai. Ženšenio šaknis yra stiprus centrinės nervų sistemos sukėlėjas, tačiau nesukelia priklausomybės ir priklausomybės nuo narkotikų, netrikdo miego, didina efektyvumą naktinio budrumo metu.

Preparatai iš ženšenio šaknies stimuliuoja nervinių procesų dinamiką, teigiamai veikia kraujo vaizdą, didina dujų apykaitą, skatina audinių (ypač smegenų) kvėpavimą, greitina angliavandenių ir riebalų apykaitą, didina hormonų lygį, didina amplitudę ir mažina kraujospūdį. širdies susitraukimų dažnis, skatina greičiausią žaizdų ir opų gijimą. Ženšenio tinktūra, vartojama per burną, padidina tulžies išsiskyrimą, padidina akių jautrumą šviesai tamsos adaptacijos procese. Vartojant profilaktiškai, ženšenis padidina atsparumą ekstremalioms aplinkos sąlygoms, toksinams, patogenams ir kitiems stresą sukeliantiems veiksniams.

Dozavimo formos

Vandens-alkoholio tinktūra.

Ženšenio šaknis įtraukta į GF XI kaip vaistinė žaliava.

Taikymas

Ženšenio preparatai vartojami esant fiziniam ir psichiniam nuovargiui, po užsitęsusių sunkių ligų, sutrikus širdies ir kraujagyslių sistemos funkciniams sutrikimams, esant cukriniam diabetui, sutrikus lytinių liaukų veiklai, esant funkcinėms nervų ir psichikos ligoms, esant lėtiniam gastritui su susilpnėjusia skrandžio sekrecine funkcija.

Kinų gydytojai rekomenduoja sveikam žmogui reguliariai vartoti ženšenio šaknų preparatus, kad sustiprintų gyvybingumą ir pailgintų gyvenimą, tačiau pirmenybę teikti prastai maitinamiems pacientams, kuriems yra silpnumas, pervargimas, galvos skausmas, nemiga, naktinis prakaitavimas, dusulys, hemoptizė, cukrinis diabetas, anemija. , impotencija , funkciniai širdies veiklos sutrikimai.

Korėjoje ženšenio lapai naudojami medicininiais tikslais, gydant žaizdas ir opas.

Laukinės ir auginamos ženšenio šaknys naudojamos šviežios ir konservuotos cukruje.

Ženšenis pasižymi ryškiu sezoniniu poveikiu: jo vartojimas yra efektyviausias rudenį ir žiemą. Pavasarį ir vasarą poveikis gali būti priešingas nei tikimasi. Rytų medicina nurodo vartoti ženšenį kartu su fiziniu darbu gryname ore.

Ženšenio preparatai draudžiami sergant hipertenzija ir ūminiu infekcinių ligų periodu.

Ilgalaikis ženšenio vartojimas ir jo vartojimas didelėmis dozėmis sukelia neigiamus padarinius: širdies plakimą, galvos skausmą, širdies skausmą, galvos svaigimą.

Savarankiškas gydymas ženšeniu neturint tvirtų žinių apie dozę yra nepriimtinas: yra žinomi mirtino apsinuodijimo atvejai.

Žaliavų pirkimas

Laukinis ženšenis skinamas tuo metu, kai jį lengviau aptikti tarp kitų augalų. Ženšenio šaknį iškaskite kaulinėmis mentelėmis, stengdamiesi nenupjauti skilčių ir nepažeisti šaknies. Ištrauktos šaknys kruopščiai nuvalomos nuo nešvarumų ir lukštų, stengiantis nesubraižyti odos. Supuvusios vietos išvalomos nuo puvinio ir įtrinamos žemėmis. Šaknų plovimas neleidžiamas. Surinktos ir nuluptos šaknys džiovinamos arba laikomos šviežios medinėse dėžėse, iš vidaus išklotos vidutinio drėgnumo samanomis. Šaknys dedamos į dėžutę sluoksniais, pabarstomos sijota žeme, paimta iš derliaus nuėmimo vietos. Derliaus nuėmimo stotyse šaknys rūšiuojamos pagal dydį, formą, pažeidimo laipsnį kasant.

Dėl itin ribotos laukinio ženšenio pasiūlos didžioji dauguma pasaulinėje rinkoje esančių šaknų yra kultūrinės kilmės. Šaknis renkamas plantacijose iš 5-8 metų amžiaus augalų.

Džiovinta šaknis sandėliuose laikoma supakuota į celofaninius maišelius, sukrauta į sandariai sumuštas medines dėžutes, išklotas popieriumi. Išpakuojant dėžutes šaknys perkeliamos į stiklinius indus su dangteliais.

Tinkamumo laikas 2 metai 6 mėnesiai.

Apsaugos priemonės

Neleidžiama rinkti jaunų laukinio ženšenio šaknų, sveriančių mažiau nei 10 g. Iškasti reikia tik tuos augalus, kurie duoda vaisių tam tikrais metais. Jokiu būdu negalima kasti jaunų augalų, nes jie neturi gydomosios vertės. Ženšenio vaisiai skinami ir įkasami į dirvą 4-5 cm gylyje.

Ženšenis yra įtrauktas į Rusijos Federacijos Raudonąją knygą. Ženšenio populiacijos atkūrimą ribojantys veiksniai, be per didelio derliaus nuėmimo, yra mažas sėklų produktyvumas, lėtas sodinukų vystymasis, miškų gaisrai, miško paklotės sutrikdymas. Norint atkurti laukinio ženšenio populiaciją, būtina įvesti ilgalaikį draudimą rinkti jį daugelyje vietovių ir vėl jį įvesti.

Ištekliai

Laukinio ženšenio šaknis visada buvo reta žaliava. Primorėje planuojamas derliaus nuėmimas XX amžiaus viduryje neviršijo 200 kg šaknų (šlapio svorio) per sezoną. Kinijoje praėjusio amžiaus trečiajame dešimtmetyje laukinių šaknų derlius buvo apie 500 kg per sezoną, tačiau jau 1950 m. sezoninis derlius sumažėjo iki 150 kg. Šiuo metu laukinių ženšenio šaknų derlius Kinijoje praktiškai nėra nuimamas.

Ženšenis pradėtas auginti Korėjoje dar I amžiuje prieš Kristų. pr. Kr e., kiek vėliau pradėtas auginti Kinijoje. Rusų naujakuriai pradėjo auginti ženšenį nuo Primorsky krašto gyvenvietės pradžios. Pramoninį ženšenio auginimą Primorėje pradėjo M. I. Jankovskis, regiono plėtros pradininkas. Deja, po revoliucijos šį darbą teko pradėti iš naujo. Vienas iš žinomų namų ūkio ūkių yra pakrantės specializuotas valstybinis ūkis „Ženšenis“, įkurtas 1961 m. (Starovarvarovkos kaimas, Anučinskio rajonas). Ženšenis buvo sėkmingai auginamas ir kituose regionuose – pietų Sibire bei europinėje Rusijos dalyje.

Be auginamo kinų kilmės P. ​​ginseng, amerikietis P. quinquefolius užima didelę ir augančią pasaulinės ženšenio rinkos dalį. Amerikos augintojai jau seniai atsisakė tradicinių medinių tvartų ir augina ženšenį po polimerinio tinklelio baldakimu, naudodami šiuolaikines ūkininkavimo technologijas.

Tik per Honkongą – pirmaujančią pasaulyje ženšenio rinką – praėjusio amžiaus 90-ųjų pradžioje kasmet išleisdavo daugiau nei 3 tūkstančiai tonų šaknų. Atsižvelgiant į tai, Rusijos indėlis į pasaulinę ženšenio rinką yra nežymus ir nuolat mažėja: jei 1987 metais Rusijoje buvo nuskinta apie 3,5 tonos šaknų, tai 1993 metais jie neužaugino nė pusės šio kiekio.

Tikrasis ženšenis (Panax ginseng S.A. Meu), žmogaus šaknis, dievų dovana, gyvybės šaknis, stosil, Panax ginseng – daugiametis Araliaceae šeimos žolinis, iki 80 cm aukščio, retai aukštesnis. Požeminiai organai – šakniastiebis ir sustorėjusi pagrindinė šaknis. Šaknis liemeninga, pailgai cilindro formos, dažniausiai su 2-6 sustorėjusiomis šoninėmis šakomis (procesais) ir plonomis skeletinėmis šaknimis (skiltelėmis), bendras ilgis iki 60 cm; pagrindinės šaknies storis iki 5 cm.. Ant pagrindinių ir šoninių šaknų pavasarį išsivysto daug labai trapių sezoninių siurbiamųjų šaknų, kurios iki rudens nunyksta, joms žuvus ant šaknų lieka būdingi gumbeliai. Šaknis mėsinga (sudėtyje yra iki 75 % vandens), kvapni, pjūvyje pilkšvai gelsva.
Laukinių augalų šakniastiebiai dažniausiai būna ploni, iki 10 cm ir ilgesni, su aiškiai išreikštais, spirališkai išsidėsčiusiais randais, kurie susidaro kasmet, nunykus antžeminiams ūgliams. Metinis šaknies prieaugis vidutiniškai siekia 1 g ar šiek tiek daugiau. Antžeminis ūglis dažniausiai būna vienas, daug rečiau pasitaiko daugiastiebių augalų – su 2 (kartais iki 6-7) ūgliais.
Stiebas tiesus, plonas, cilindriškas, žalias arba rudai raudonas, plikas, viduje tuščiaviduris. Lapai jaunuose augaluose 1-2, suaugusiuose 4-5 (rečiau iki 7); jie ilgakočiai, dažniausiai penkių pirštų kompleksiniai, iki 40 cm ilgio, išsidėstę rozetėje stiebo viršuje. Lapų lapkočiai su violetiniu-raudonu atspalviu. Subrendusiems augalams iš lapų rozetės centro išsivysto iki 25 cm aukščio stiebas su vienu paprastu skėčiu; po juo dažnai būna mažesni šoniniai skėčiai.
Žiedai smulkūs, nepastebimi, su baltu vainikėliu.
Vaisiai ryškiai raudoni, žemesni, dažniausiai dvisėklis, dažnai vienasėlis, rečiau trisėklis kaulavaisis. Ženšenio sėklų produktyvumas yra gana didelis. Suaugęs augalas vidutiniškai užaugina 30–50 vaisių (atskiri augalai – iki 150–200 vaisių). Sėklos gana didelės, ovaliai suplotos, raukšlėtos, gelsvai baltos spalvos. 1000 vaisių svoris - 35-45 g.
Žydi gegužės-birželio mėn., vaisiai sunoksta rugpjūtį. Dauginamas tik sėklomis. Sėklos sudygsta tik praėjus 18-22 mėnesiams po rudeninės sėjos (dalis sėklų tik 3 ar 4 metais), o tai siejama su nepakankamu embriono išsivystymu jose. Gyvena iki 150 metų.
Pirmasis rašytinis šio augalo paminėjimas pažymėtas senovės kinų veikale apie gydomąsias savybes „Shennong-bencao“, datuojamame I amžiuje prieš Kristų, nors rytų liaudies medicinoje jis naudojamas mažiausiai 4–5 tūkstančius metų. Ir daugiau legendinio augalo visos medicinos istorijoje nebuvo. Jam buvo įskaitytas turtas ne tik išgydyti visas ligas, bet ir įskiepyti gyvybę mirštančiam žmogui. Žmonės jį vadino „gyvybės šaknimi“, „pasaulio stebuklu“, „nemirtingumo smūgiu“ ir kitais ne mažiau skambiais vardais. Nepaprasta augalo šlovė sukėlė tikrą „ženšenio karštligę“ ir tapo daugelio tragedijų ir nusikaltimų priežastimi. 1709 m. imperatorius Kan-Hi įvedė absoliučią ženšenio derliaus nuėmimo monopolį. Paieškos, vaistinės šaknies ištraukimas buvo griežtai suplanuotos. Specialų leidimą gavę rinkėjai išėjo į taigą saugomi. Tik miško pakraštyje kiekvienas buvo nustatytas paieškos ir išėjimo iš taigos vieta. Griežtai nustatytam paieškos laikui buvo išduotas reikiamas maisto atsargas. Kinijos miškai, kuriuose ženšenis buvo skinamas tūkstančius metų, buvo išsekę, todėl nuo XIX amžiaus vidurio Usūrijos regionas tapo produktyviausia šaknies išgavimo vieta.
Natūralios 100-200 g sveriančios ženšenio šaknys – retenybė. 1981 metais Kinijoje buvo rasta neįprastai didelė ženšenio šaknis. Jo svoris – 500 g, o apdirbimo ilgis – 65 cm.. Ši šaknis turėjo daug šakų ir perlų ataugų, todėl ji ypač vertinga. Dar retesnis egzempliorius buvo rastas 1905 metais Mandžiūrijoje tiesiant geležinkelį. Augalui buvo 200 metų, o jo šaknis svėrė 600 g.Šaknis buvo parduota Šanchajuje už 5000 USD, o tai buvo tik pusė tikrosios vertės.
Pirmą kartą į Rusiją ženšenis (jį į Kinijos imperatoriaus bojaro N. G. Safirijaus dvarą atgabeno Rusijos pasiuntinys) iš Kinijos atkeliavo 1675 m.
Šaknyje yra triterpeninių saponinų (panaksozidai A, B, C, L, E), linolo, oleino, stearino, palmitino rūgščių, eterinio aliejaus (panakseno), į kurį įeina seskviter-penės; fitosteroliai, askorbo rūgštis, vitaminai B1 ir B2, gleivės, krakmolas (iki 20%), taninai, pektino medžiagos (iki 23%), dervos, cukranendrių cukrus, fiziologiškai aktyvios medžiagos (panaksinas, panakvilonas, ginsenino glikozidas).
Šaknyse yra: makroelementų (mg/g): K - 21,40, Ca - 7,06, Mq - 1,74, Fe - 0,25; mikroelementai (mcg/g): Mn - 14,30, Cu - 6,30, Zn - 23,40, Mo - 0,32, Cr - 2,87, Al - 40,96, Se - 0,05, Ni - 0,48, Sr - 4,46, Pb - 2,95, B 37,40, I - 0,09, Ag - 0,32. Jis rado Co, Ba, V, Cd, Li, Au, Br. Koncentratai Ag.
Laukinis ženšenis auga Chabarovsko krašto pietuose, Primorsky teritorijoje, taip pat Korėjoje, Kinijoje ir Mandžiūrijoje. Daugiausia auga kedro plačialapiuose miškuose, kartais su eglės ir eglės priemaiša, rečiau ąžuolynuose ar skrobliniuose miškuose su drebulių, klevų, uosių ir liepų priemaiša. Mėgsta purias, humusingas, vidutiniškai drėgnas dirvas. Netoleruoja tiesioginių saulės spindulių, todėl niekada nerandamas atvirose vietose.

Žaliavų surinkimas ir džiovinimas. Medicininiais tikslais naudojamos ženšenio šaknys (ypač įdomi yra šaknis, kuri savo išvaizda primena žmogaus figūrą) (Radix Ginseng). Nuimant šaknis (rugsėjo mėn.), pirmiausia nupjaunami antžeminiai ūgliai, po to šaknys atsargiai iškasamos sodo šakėmis ir nukratomos nuo žemės; vėlesnio rūšiavimo metu (į sveikus, sergančius, pažeistus ir neišsivysčiusius) šaknys kruopščiai išvalomos nuo dirvožemio. Komercinis laukinių augalų šaknų brandumas atsiranda po 25-30 ženšenio gyvenimo metų. Kultūroje šaknys kasamos 5-8 metų amžiaus. Vidutinis 6-7 metų ženšenio šaknų svoris – 40-60 g.Augalas įrašytas į Rusijos Federacijos Raudonąją knygą, todėl lauke augantys ženšeniai skinami tik pagal licencijas. Iškastos šaknys valandą laikomos virš vandens garų, pašildyto iki 80 °C, ir džiovinamos pavėsyje mažiausiai vieną ar du mėnesius, kol visiškai sutvirtės.
kietas, šviesiai rudas. Šios šaknys vadinamos raudonomis. Jie gali būti saugomi daugelį metų. Žaliavų kvapas silpnas, specifinis, skonis kartaus saldumo.

farmakologinės savybės. Iš augalinių adaptogenų ir tonikų, padedančių pašalinti radioaktyvius skilimo produktus ir stiprinančių žmogaus imuninę sistemą, ypatingą vaidmenį atlieka ženšenis. Ženšenio preparatai didina darbingumą, normalizuoja kraujospūdį, skatina sveikimą po sunkių ligų ir operacijų. Jie gali gydyti žmones nuo apsinuodijimo cheminėmis medžiagomis ir daugelio funkcinių visos kūno sistemos ligų (Malyshev, 1986, 1991; Grushvitsky, 1987; Bergner, 1997).
Augalas turi ne tik tonizuojantį, bet ir analgetinį poveikį, stimuliuoja smegenų žievę, subkortikinius centrus, audinių kvėpavimą, oksidacinius procesus, didina efektyvumą, mažina nuovargį, turi adaptogeninių ir imunostimuliuojančių savybių, skatina tulžies išsiskyrimą, didina širdies susitraukimų amplitudę. , dujų mainai plaučiuose, reguliuoja angliavandenių apykaitą, padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje (žensenino glikozido veikimas), didina endokrininės sistemos veiklą, normalizuoja kraujospūdį.

Taikymas medicinos praktikoje.Šaknys. Tinktūra – esant sumažėjusiam darbingumui, fiziniam ir protinį nuovargį, pervargimą, neurozę, neurasteniją, nemigą, migreną, širdies ir kraujagyslių sistemos funkcinius sutrikimus, kepenų, inkstų, virškinamojo trakto, plaučių ligas, reumatą, diabetą, impotenciją, išsekimą, po sunkių. užkrečiamos ligos. Ženšenis, konkrečiai veikiantis visą kūną, padidina jo imunitetą ir bendrą atsparumą. Dėl bendro stiprinančio ženšenio poveikio jis yra labai vertinga priemonė žmonėms, kenčiantiems nuo ilgalaikių sunkių ligų ir pooperaciniu laikotarpiu. Pastebėtas ženšenio gebėjimas padidinti hemoglobino kiekį praktiškai sveikų žmonių kraujyje ir pagreitinti pacientų, sergančių leukemija, pasveikimą. Priklausomai nuo naudojamos dozės, jis gali sužadinti arba nuraminti smegenų žievę. Jis reguliuoja nukleorūgščių ir baltymų apykaitą, skatina audinių atsinaujinimą ir apsaugo nuo per didelio riebalų nusėdimo kepenyse. Ženšenis yra ne tik stimuliatorius, bet ir tonikas organizmui. Tai visų pirma adaptogenas, t.y. priemonė, kuri pagerina jo apsaugą.
Pacientams, vartojantiems ženšenio preparatus, pastebimai pagerėja bendra būklė, išnyksta skundai dėl vangumo, nuovargio, galvos skausmo, pagerėja apetitas, bendras tonusas, pagerėja širdies ir kraujagyslių sistemos funkcinė veikla.
Vėžiu sergantiems pacientams vartojant preparatus iš natūralaus ženšenio, slopinamas naviko augimas, o kai kuriais atvejais užkertamas kelias ligai pasikartoti. Ženšenis didina fizinį žmogaus darbingumą, gydo lytinę impotenciją, turi žaizdas gydantį poveikį, mažina cukraus kiekį kraujyje.
Ženšenis palaiko jaunystę ir pailgina gyvenimą senatvėje.

Dozavimo formos, vartojimo būdas ir dozės.Ženšenio tinktūra (Tinctura Ginsenqi) yra skaidrus geltonas skystis, paruoštas 30-40% etilo alkoholyje (1:10). Gerkite po 15-25 lašus 3 kartus per dieną 20-30 minučių prieš valgį.
Milteliai (arba tabletės) geriami pagal 0,15-0,30 g 3 kartus per dieną prieš valgį.
Paimkite tinktūrą ir miltelių kursai 30-40 dienų, po kurių daroma pertrauka.

Alkoholio tinktūros paruošimas. Paimta 50 gr. žalias arba 15 gr. sauso ženšenio šaknis 500 gr. alkoholio skystis, 40 krušos tvirtovė. Šaknis susmulkinta, kuo mažesnė, tuo geriau. Infuzuokite tinktūrą kambario temperatūroje, tamsioje vietoje mažiausiai dvi savaites. Dozavimas: 5-25 lašai 2-3 kartus per dieną 20 minučių prieš valgį. Vaikams dozę reikia suderinti su gydytoju. Gydymo kursas yra 90 dienų. Kas 30 dienų nuo tinktūros vartojimo darykite 10 dienų pertrauką.
Medicininiais tikslais ženšenio šaknis tinka 6-7 metų amžiaus nuo dygimo momento, kurio svoris vidutiniškai gali svyruoti nuo 30 iki 100 gramų. Gydymo kursas rekomenduojamas iki 100 gr. žalias šaknis ne mažiau 50 gr. arba 15 gr. sausas.
Ženšenio tinktūrą laikykite tamsioje vietoje. „Gyvybės šaknis“ yra labai mažai toksiška, bet ne beribė. Sakoma, kad viskas naudinga saikingai. Tą patį reikėtų pasakyti ir apie ženšenį. Pasitaiko mirtino apsinuodijimo atvejų nuo vienkartinės 150-200 gr dozės. šaknų tinktūros.
PASTABA: sunaudojus visą skystį likusioje ženšenio masėje, pusę pirmo karto tūrio užpilti alkoholio skysčiu kr. 30 laipsnių. ir reikalauti antrą kartą mažiausiai dvi savaites. Antrinės tinktūros dozę vartokite taip pat, kaip ir pirmąją, tik prieš gerdami pakratykite, kad į dozę patektų vienodai ženšenio dalelės. Tokiu atveju gyvybės šaknis bus visiškai panaudota.
Gydymą ženšeniu galite pradėti tik pasikonsultavę su gydytoju.
Ženšenis turi aiškiai išreikštą veikimo sezoniškumą. Veiksmingiausia vartoti rudenį ir žiemą. Kitu metu jį reikia vartoti mažesnėmis dozėmis. Negyvąja zona laikomas laikotarpis nuo kovo vidurio iki gegužės vidurio. Gydymo metu draudžiama vartoti alkoholinius gėrimus ir rūkyti.

Ženšenio medaus paruošimas.Ženšenio medus ruošiamas taip: 30 gr. sausa ženšenio šaknis sumalama kavamale į miltelius. Tada paimama 1000 ml medaus, pakaitinama vandens vonelėje iki 400 C, įberiama ženšenio miltelių ir gerai išmaišoma. Medaus ir ženšenio šaknų miltelių mišinys supilamas į stiklinį indą.
Laikyti kambario temperatūroje tamsioje vietoje mažiausiai dvi savaites. Ženšenio medus greitai kristalizuojasi ir turi subtilų aromatą. Gerkite 3 kartus per dieną po vieną arbatinį šaukštelį 15-20 minučių prieš valgį. Vaikams dozę reikia suderinti su gydytoju. Gydymo kursas yra toks pat kaip ir alkoholio tinktūros.
Ženšenio medų laikykite šaldytuve +3 +5 0 С temperatūroje.

Ženšenio medaus kontraindikacijos: dirglumas, nemiga, hipertenzija, širdies nepakankamumas, aterosklerozė, nėštumas, žindymas, ikimokyklinio amžiaus vaikai.

Kontraindikacijos ir galimas šalutinis poveikis:Ženšenio preparatų nerekomenduojama vartoti sergant hipertenzija, ypač per vasaros karščius, sergant ūmiomis infekcinėmis ligomis ir kitomis ūmiomis ligomis. Daugeliui pacientų ženšenio vartoti draudžiama pavasarį ir vasarą. Gydant ženšeniu, būtina visiškai atsisakyti alkoholinių gėrimų vartojimo.
Ženšenio vartojimas rekomenduojamomis dozėmis dažniausiai nesukelia šalutinio poveikio, tačiau vartojant vaistus, gali atsirasti tam tikras diskomfortas, pykinimas ir vėmimas, padidėti kraujospūdis, skaudėti galvą. Nutraukus vaisto vartojimą arba sumažinus jo dozę, šalutinis poveikis išnyksta.
Apsinuodijimo reiškiniai pastebėti žmonėms išgėrus 200 ml tinktūros arba suvalgius visą vidutinio dydžio šaknį. Apsinuodijimas ženšeniu pasižymi bėrimu ant kūno, galvos svaigimu, galvos skausmu ir karščiavimu.

Agrotechniniai auginimo būdai. Kultūroje ženšenis vystosi greičiau nei gamtoje ir formuoja galingesnę šaknį. Prekinių šaknų auginimo laikas paprastai yra 6-7 metai. Sklypas, dirvožemis ir trąšos ženšeniui paruošiami iš anksto (1,5-2 metai prieš sodinant sodinukus).
Pasirinkite neapdorotas (miško), pūdymą arba alavuotas vietas su gerai nusausintu smėlingu arba priemolio derlingu dirvožemiu. Augalas netoleruoja stovinčio vandens, tačiau yra jautrus sausrai, todėl dirvą reikia palaikyti drėgną. Ženšenio vystymuisi palankiausi yra šiek tiek rūgštūs (pH 5,2-6,5) dirvožemiai, kuriuose yra daug humuso (6-10%). Dirvožemio pagrindas turėtų būti mėšlas ir lapų humusas, durpių skiedros, miško žemė, supuvusios pjuvenos, anglies šlakas, šiurkštus smėlis ir kiti komponentai. Ženšenis yra atsparus šešėliams. Netoleruoja atvirų saulėtų vietų, todėl auginamas po dirbtiniu šešėliavimu arba po medžių laja.
Ribotos atsakomybės bendrovėje specializuotoje žemės ūkio įmonėje (LLC "SSHP" Ženšenis ") Unechsky rajone, Briansko srityje, ypatingas dėmesys skiriamas dirvožemio paruošimui ženšenio plantacijų klojimui. Jis turėtų būti arti taigos. Humuso kiekis sumažinamas iki 6-8%, o druskos ekstrakto pH yra iki 5,7-6,8. Iš esmės kalvagūbriams reikia paruošti dirbtinį dirvožemį, arba mes juos vadiname dirvožemiu. Dirvožemio pagrindas (apie 80%) yra ariama žemė ir biohumusas. Galima naudoti tik 4-5 metų amžiaus mėšlo vermikompostą ir lapų humusą, ežero dumblą, smulkias sausas medienos dulkes, pelenus, suodžius, susmulkintus kiaušinių lukštus, supuvusias medienos kelmų dulkes, miško žemę, kurioje auga kietmedžiai.
Paprastai kiekvienas ženšenio augintojas paruošia dirvą pagal savo receptą, naudodamas aukščiau nurodytus komponentus. Kai dirva bus paruošta, ji turi būti gerai išmaišyta vienalytė masė. Dėl to paruošiama 35–40 cm aukščio, 100–120 cm pločio, savavališko ilgio ketera, orientuota iš rytų į vakarus. Jis turi būti paruoštas 2-3 mėnesius prieš sėją ar sodinimą.
Viena iš ženšenio augalų savybių yra ta, kad jie visiškai netoleruoja tiesioginių saulės spindulių. Jiems reikia išsklaidytos saulės šviesos. Natūraliomis sąlygomis Tolimuosiuose Rytuose ženšenis dažniausiai aptinkamas kalnų kedrų ir mišriuose miškuose, pavėsinguose šlaituose, giliuose tarpekliuose. Kinijoje, Korėjoje, Japonijoje ir Rusijos Tolimuosiuose Rytuose ženšenis gali būti auginamas atvirose vietose su šešėliniais skydais. Korėjoje virš augalų dažniausiai dedami tvirti (beveik be angų) skydai iš lentų arba ryžių šiaudų. Pagrindinis vaidmuo čia tenka šoniniam apšvietimui. Priklausomai nuo ženšenio amžiaus ir net paros laiko, šešėlių skydai perstatomi aukščiau arba žemiau. Tvirti skydai žymiai sumažina dirvos (3-5°C) ir oro (2-8°C) temperatūrą, lyginant su atvira vieta. Apšvietimas po kietais skydais, priklausomai nuo oro sąlygų (debesuotumo), svyruoja nuo 3 iki 10 % visos dienos šviesos. Po skydais su tarpais ketvirtoje dalyje apšvietimas buvo 25-50%, esant tarpams pusėje skydo ploto, jis siekė 50-60%. Šaknų masė, esant 45–60% apšvietimui, yra 16–35% didesnė nei po kietais skydais. Malyshev, 1991]. Vietose, kuriose apšvietimas yra 30–40%, ženšenis pradeda žydėti septyniomis–devyniomis dienomis anksčiau nei vietovėse, kuriose apšvietimas yra 10–18% [Gutnikova, 1960]. Įprastas skydų įrengimo aukštis Azijoje yra iki 1,0-1,5 m, JAV ir Kanadoje darbo mechanizavimo tikslais - iki 3 m. Paskutinėse dviejose šalyse naudojami trys amerikinio ženšenio auginimo būdai. : ant keterų su dirbtiniu šešėliavimu, ant keterų po laja miškais ir išsibarsčiusios miške (Malyshev, 1967, 1991).
Unečio rajono UAB "SSHP "Ginseng" ženšenio augalai auginami po 2,5 m aukščio (išilgai keteros) konstrukcijomis, 1,8 m šonuose. Tokio stogelio plotis gali siekti 100 m, o ilgis. yra nuo 50 iki 100 m atramos sutvirtintos sijomis (medinėmis arba metalinėmis); ant sijų klojamos medinės lentos arba skydai. Tesa arba skydų vieta leidžia sukurti vienodą saulės šviesos ir krintančių šešėlių kaitą ant ženšenio lapų. Pastatas orientuotas iš rytų į vakarus.
Tolimųjų Rytų Primorės gerbėjai, Elizarovas, Sorokinas ir kiti, taip pat daugelis moterų veisėjų Baltarusijoje ir kituose Rusijos Federacijos regionuose, gamina šešėlines konstrukcijas iš bėgių su 2–3 cm tarpais, sumontuotų formų pavidalu. stogeliai ne mažesniame kaip 1,8 m aukštyje. T T. Timčenko (Dalne-gorek) rekomendavo santvarų tvarsčių sistemą 2,2 m aukštyje, išilgai kraštų - 1,7 m. Įtempimo lentos 1,8 m ilgio su tarpais 3 m. Ant gegnių 40° kampu klojami 4 cm.. Lentos nenuvirsta (dėl konstrukcijos tvirtumo tvirtinama tik po vieną lentą kas 3 m), o jos paslinkamos arba nustumiamos viena nuo kitos iki norimo prošvaisa pločio, priklausomai nuo ženšenio vystymosi fazės ir oro sąlygos. Lietaus vanduo susisuka į padėklus, išdėstytus ant pastogių. Stogas dažniausiai yra iš rytų į vakarus, jos stogas dvišlaitis. Keterų išdėstymui po stogine įrengiamos dėžės be dugno. Žiemą sniegui prasiskverbti ant gūbrių, nuo rudens padengtų pjuvenomis ar durpėmis susmulkintomis durpėmis, dengiamosios lentos sukraunamos ant dangčio po dvi arba viena ant kitos. Baltarusijos mėgėjai A. K. Šestakovas, V. A. Borisevičius montuoja šešėlinius skydus, kurių skersinis plotis yra 10-12 cm, o tarpai - 2-3 cm aukštyje: iš pietų 80-90, iš šiaurės 120-130 cm. 2-3 cm 120-150 cm aukštyje.
Ryte (iki 10–11 val.) arba po pietų (po 16–17 val.) esant saulės šviesai ant augalų ženšenis nekenkia. Netgi pageidautina, kad dvi valandas ryte ženšenis būtų apšviestas tiesioginiais spinduliais.
Japonų mokslininkai mano, kad optimalus ženšenio apšvietimas turėtų būti 3000–4000 liuksų, tačiau priimtinas ir 6000 liuksų [Hong Sun Geun, 1974]. Pasak A. A. Malyshevo (1986), kalnuotuose Kaukazo regionuose jis gali būti didesnis nei 6000-7000 liuksų, o atvirose vietose, naudojant šešėliavimą (greta skydas ir sustiprinta plėvelė), gali siekti 10 000 liuksų ant skaidraus paviršiaus. dieną. Bet tai jau yra viršutinė ženšenio apšvietimo riba. Debesuotą dieną čia gali nukristi iki 1000 liuksų, o tai laikytina apatine riba.
UAB „SSHP“ ženšenis „Unechsky rajonas“ sodinukams auginti naudojamos dviejų konstrukcijų šešėlinės pastogės. Pirmoji konstrukcija susideda iš skydų su tarpais tarp lentų 1,5-2 cm, o komercinei šaknei - 2,5-3 cm. Metro pločio keterai paruošti 170 cm ilgio ir 100 cm pločio skydai Skydas susideda iš karkasas ant kurio jie kimsta 8-10cm plocio sviesos lentos.Takai tarp keteru turi buti ne maziau 60cm.Antra konstrukcija auksciau,kur darbininkai gali laisvai praeiti beziuredami ženšeniu. Šešėlinių pastogių aukštis gali būti įvairus, tačiau jas reikia daryti taip, kad būtų galima laisvai dirbti ant lysvių.
Ženšenio prisitaikymo prie naujų geografinių sąlygų procesas yra gana geras, nors visi ženšenio vystymosi ir augimo procesai vyksta labai lėtai. Užtrunka apie dvejus metus, kol embrionas natūraliomis sąlygomis visiškai išsivysto sėkloje. Tiek pat laiko užtrunka augalo žiemojančio pumpuro susidarymas. Iki sėklos sudygimo embrionas yra padalintas į šaknį, sėklalizdžius, lapus ir inkstus. Tačiau toliau, atsiradus anteninei augalo daliai, jos vystymasis vyksta labai lėtai. Pirmaisiais metais susidaro tik vienas trišalis lapas (rečiau du), kurio kotelis atlieka stiebo funkciją. Kitais metais augalas suformuoja vieną penkių dalių lapą (rečiau du). Ateityje, su amžiumi, lapai formuojasi labai lėtai. Pilnas lapų rinkinys (dažniausiai penki) nepasiekiamas anksčiau kaip penktais metais.
Natūralioje miško aplinkoje rudenį vaisiams nukritus, sėklos lieka su neišsivysčiusiu embrionu visą žiemą iki kitos vasaros. Esant palankioms sąlygoms, prasideda embriono pabudimas ir augimas. Kitą žiemą įvyksta reikalinga šalta stratifikacija. Tam būtina sąlyga – sėklų įsiskverbimas (savaiminės sėjos metu) į dirvą ir atitinkama temperatūra bei dirvožemio drėgmė. Esant nepalankioms sąlygoms, sėklų daigumas vėluoja iki trejų iki penkerių metų ar ilgiau. Per šį laikotarpį jie gali mirti nuo irimo arba juos gali suėsti į peles panašūs graužikai.
Dauguma mėgėjų griebiasi natūralios stratifikacijos. Išvalytos, nuplautos ir sumaišytos su stambiu smėliu, sėklos dedamos į nailoninę kojinę ar dėžutę, kuri įkasama į dirvą 20-30 cm gylyje, apjuosiant metaliniu tinkleliu, apsaugančiu nuo į peliukus panašių graužikų. Rudenį ir vasarą sėklos periodiškai (kartą per du mėnesius) apžiūrimos, kad neišdžiūtų ir nesupūtų. Šioje būsenoje jie yra pirmoji žiema ir kita vasara. Kitą rudenį arba ankstyvą pavasarį (po dviejų žiemų) sėklas galima sėti į lysves. Taip paruošus prieš sėją, sėklų daigumas siekia 85-90%.
Sėklų stratifikacija turėtų būti atliekama siekiant paspartinti sėklos embriono vystymąsi ir tolesnį ženšenio augalų augimą. Surinkti vaisiai trinami rankomis, kad pašalintų minkštimą. Po to jie užpilami vandeniu ir daug kartų nuplaunami, kruopščiai išvalant sėklas nuo pluoštų. Nuluptos sėklos laikomos vandenyje (emaliuotame dubenyje) nuo kelių valandų (Ženšenio valstybiniame ūkyje) iki kelių dienų (korėjiečių praktikoje – nuo ​​2 iki 8 dienų).
Išvalius sėklas nuo pluoštų, jos išmetamos atgal ant sietų, kad vanduo būtų stiklinis, ir džiovinamas pavėsyje iki laisvo tekėjimo. Be to, siekdami pagreitinti daigumą, jie pradeda juos stratifikuoti. Skalbimo metu išplaukusios šviesios ženšenio sėklos pašalinamos. Jei jie vis tiek atspindi tam tikrą vertę, jie stratifikuojami atskirai.
Sėklos stratifikacijai sumaišomos su kalcinuotu smėliu, persijotu ant sietelio (ne daugiau kaip 3 mm) smėliu santykiu 1:3 arba 1:4, marinuotu kalio permanganatu (0,2%) 15-30 minučių arba 0,1%. pamato suspensijos keturias–šešias valandas, tada vėdinama ir dedama į plastikinius dubenėlius arba nailoninius maišelius. Smėlį turėtų sudaryti pusė didelių dalelių (1,0–0,5 mm) ir pusė žvyro (3–1 mm). Leidžiamas smulkaus smėlio (0,5-0,25 mm) įmaišymas iki 10%. Buvusi Visasąjunginio vaistinių augalų instituto Tolimųjų Rytų AIA savo agrotechninėse taisyklėse rekomendavo ženšenio sėklas dėti į stambesnį smėlį, kurio dalelės yra 2-4 mm, kitaip tariant, į žvyrą, sumaišytą su smulkia kremzle.
Prieš naudojimą smėlis kruopščiai nuplaunamas, sijojamas per atitinkamą sietelį (kad būtų pašalintas smulkus smėlis), po to kapas kaitinamas ant geležies lakštų dvi-tris valandas, kol organinės medžiagos visiškai sudegs.
Pagreitinto ženšenio sėklų stratifikacijos procesas, kurį sukūrė I.V. Grushvitsky 1960 m. (remiantis Korėjos patirtimi) susideda iš dviejų etapų: šiltas (18-20 °C temperatūroje) keturis mėnesius ir šaltas (2-4 °C temperatūroje) tą patį laikotarpį.
Siekiant sukurti vienodas stratifikacijos sąlygas, rekomenduojama periodiškai (priklausomai nuo sluoksnio storio - per vieną ar dvi dienas) maišyti smėlį, kad viršutinis ir apatinis sluoksniai keistųsi vietomis. Kad neišdžiūtų, smėlis iš viršaus padengiamas trijų sluoksnių marle, kasdien drėkinama vandeniu. Remiantis buvusios Tolimųjų Rytų AIA VILR rekomendacijomis, smėlio maišymas nevykdomas, o kas dvi savaites sėklos atskiriamos ant sietų nuo smėlio ir vėdinamos, o smėlis dezinfekuojamas 20 minučių verdant vandenyje. Kad būtų galima dezinfekuoti, dėžutės taip pat nuplikomos verdančiu vandeniu ir išdžiovinamos. Po trijų ar keturių valandų sėklos vėl sumaišomos su smėliu ir dedamos į dėžutes.
Taip pat yra laipsniško stratifikavimo metodas, dėl kurio sėklų daigumas yra draugiškesnis. Norėdami tai padaryti, po trijų mėnesių stratifikacijos 18–20 ° C temperatūroje sėklos vienam mėnesiui dedamos 9–10 ° C temperatūroje, tada laikomos 1–3 ° C temperatūroje. apie tris mėnesius. Paskutinį mėnesį – 9-10 °C temperatūroje. Pasibaigus šilto stratifikacijos laikotarpiui (bet kokiu būdu), embrionas sėklose paprastai pailgėja 15–18 kartų. Stebimas dalinis ar net visiškas kaulo atsivėrimas (Bogdanova, 1971).
Remiantis buvusios Tolimųjų Rytų AIA VILR rekomendacija, pirmus penkis mėnesius ženšenio sėklos stratifikuojamos 18-20 °C temperatūroje, po to tris mėnesius stratifikuojamos 2-4 °C temperatūroje. Šiltoje stratifikacijos stadijoje sėklos drėkinamos kas antrą dieną ir vėdinamos kartą per mėnesį.
T. T. Timčenko Primorskio krašte šiltojo stratifikacijos laikotarpį pailgino iki penkių mėnesių, bet laipsniškai. Gerai išminkytos sėklos sumaišomos su degintu ir nuplautu stambiu smėliu, gausiai laistomos ir 20-30 cm storio sluoksniais paskleidžiamos tarp akmenukų. Kambaryje turi būti daug drėgmės (ne mažiau kaip 70%). Kas 20 dienų sėklos vėdinamos, o indas dezinfekuojamas verdant. Pirmuosius tris mėnesius sėklos laikomos 18–20 ° C temperatūroje: vieną mėnesį - 16 °, kitą mėnesį (galima ir pusę mėnesio) -13 °. Tada 2-2,5 mėn 0 iki +2 °C temperatūroje. Tuo pačiu metu sėklų daigumas, Timčenko teigimu, pasiekia 98 proc. Jei stratifikacijos pabaigoje embrionas užpildo endospermo U3, sėkla turėtų sudygti.
Embrionų dygimo eigą sėklose galima kontroliuoti. Norėdami tai padaryti, sėkla, paimta bandymui su apsauginiu skutimosi peiliuku, perpjaunama į dvi lygias dalis išilgai skirtingų vožtuvų linijos. Embriono ilgį geriausia išmatuoti naudojant padidinamąjį stiklą arba okuliarą-mikrometrą, esant mažam mikroskopo padidinimui. Žinoma, norint nustatyti procentą tų, kurios yra viename ar kitame pasirengimo sėjai etape, reikia paimti tam tikrą sėklų skaičių.
Pradinis embriono ilgis yra 0,3 mm, visiškai išsivystęs embrionas yra 4-4,5 mm ilgio. Jei embrionas pasiekė 1,2–2,0 mm ilgį (su 10–30 % atskilusių sėklų), sėklas reikia paruošti prieš sėją, kad būtų galima 1–2 mėnesius šiltai stratifikuoti ir 3–4 mėnesius šaltai. Jei embriono ilgis yra 2–3 mm, o atskilusių sėklų procentas yra toks pat, sėkloms pakanka 0,5–1 mėnesio šilto stratifikacijos ir įprastai šaltai. Kai embrionas yra 3-3,5 mm ilgio (30-50% atsivėrusių duobių), jiems tereikia šalto stratifikavimo 2-4 mėnesius [Grushvitsky, 1961].
Pažymėtina ir tai, kad embrionui vystantis sėklos viduje, fermentinės sistemos aktyvumas yra gana silpnas, tačiau išsiritusiose sėklose jis smarkiai padidėja. Tokiu atveju endospermo maistines medžiagas labai intensyviai naudoja besiformuojantis daigas.
Antroje, šaltoje stadijoje, suintensyvėja embriono augimas ir vyksta jo fiziologinis brendimas. Kol jis nebus baigtas, sėklos, net ir atsivėrus jų duobutei, nesudygs. Sėklų pasirengimo sėjai požymis yra mažyčio daigelio (šaknies) atsiradimas. Norint išvengti priešlaikinio sėklų sudygimo, kuris dažniausiai būna apie 5 °C temperatūroje, būtina jį sumažinti, ypač stratifikacijos pabaigoje, iki 1-2 ° C.
I.V. Grushvitsky atkreipia dėmesį į nuostabų paraleliškumą tarp embriono vystymosi sėkloje ir ūglio užuomazgos vystymosi ramybės augalo pumpuruose. Abu vystymuisi reikia keturių mėnesių šilto ir vienodai ilgo šalto laikotarpio. Sėklų poreikis natūraliai terminei stratifikacijai yra pagrindinė jų savybė, kurią jie turėjo dar tretiniame laikotarpyje, o šaltojo stratifikacijos stadija, matyt, buvo įgyta vėliau kaip prisitaikymas prie vidutinio klimato sąlygų su šaltomis žiemomis.
Unecho rajono 000 žemės ūkio įmonėje "Ženšenis" renkamos sėklos iš 4-6 metų augalų. Sėklas nuplaukite švariu vandeniu, trinkite jas delnais, kol visiškai išvalysite minkštimą ir pluoštus. Sėjai naudojamos tik tos sėklos, kurios nuskendo vandenyje. Po valymo ir vėdinimo pavėsyje. Sėklos dezinfekuojamos 15-20 minučių mirkant 0,1-0,2% koncentracijos kalio permanganato tirpale. Po dezinfekcijos jie sumaišomi su smėliu santykiu - 1 dalis sėklų, 3 dalys smėlio ir dedami į lavsano maišelį. Smėlis turi būti stambiagrūdis nuo 1,5 iki 4 mm skersmens. Išsijotas ir nuplautas smėlis kaitinamas ant geležies lakšto 3 valandas, kol organinės liekanos visiškai sudegs. Šis smėlis yra paruoštas maišyti su ženšenio sėklomis.
Mūsų praktikoje stratifikacijos procesas susideda iš dviejų periodų – šiltojo (+18-20°C temperatūroje) ir šaltojo (+1-2°C temperatūroje). Kiekvienas laikotarpis trunka 4-5 mėnesius. Stratifikacijos laikotarpiu smėlis sistemingai drėkinamas. Kartą per mėnesį sėklos atskiriamos nuo smėlio, vėdinamos ir dezinfekuojamos 0,1-0,2 % koncentracijos kalio permanganato tirpale, smėlis kalcinuojamas. Pagreitėjus stratifikacijai, sėklos nuskinamos iki kitų metų pavasario ir jas galima sėti balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Mūsų duomenimis, sėjai paruoštų sėklų skaičius siekia 85–90 proc.
Be to, Unechsky rajono UAB SHP „Ginseng“ buvo įvaldytas šalto (natūralaus) stratifikacijos metodas. Šio metodo esmė yra tokia. Sumaišytos sėklos su smėliu įkasamos į žemę iki 10 cm gylio.Rudenį, kol dirva neužšąla ir pavasarį jai atšilus, sėklos kas mėnesį iškasamos, vėdinamos, apžiūrimos, dezinfekuojamos ir vėl nuleidžiamos į gylį. 10 cm Stratifikacija turi būti stebima visą laikotarpį. Svarbu, kad sėklos nepakenktų pelėms ir kad dirva neišdžiūtų ar neužmirktų. Esant natūraliai stratifikacijai, sėklos nuskina iki kitų metų rudens ir sėjamos į keteras rugsėjo-spalio mėn. Prieš sėją sėklos atskiriamos nuo smėlio. Per 15-20 minučių jie apdorojami 0,2% kalio permanganato tirpalu, vėdinami ir pasėjami. Svarbu pažymėti, kad sėklų stratifikacijos procesas reikalauja kruopštaus visų rekomenduojamų veiksmų ir tolesnių mokslinių tyrimų.
Mūsų patirtis parodė, kad vietinis vermikomposto naudojimas iš eilės su sėklomis prisidėjo prie sėklų daigumo padidėjimo lauke ir ženšenio augalų išlikimo 2,6–2,8 karto, palyginti su jo panaudojimu paviršiuje po sėklų pasėjimo (lentelė).

Biohumuso įtaka sėklų daigumui lauke ir ženšenio augalų išlikimui

21-03-2014, 08:24

Specifinis epitetas kilęs iš kiniško augalo pavadinimo. Pažodžiui išvertus iš kinų kalbos žodis „ženšenis“ reiškia „žmogus šaknyje“ ( zhen- Žmogus, shen- šaknis). Toks vardas jam suteiktas dėl to, kad ženšenio šaknis kartais labai primena žmogaus figūrą.
Rytų liaudies medicinoje ženšenis žinomas ir naudojamas mažiausiai 4-5 tūkstantmečius. Pirmasis rašytinis jo paminėjimas yra senovės kinų veikale apie vaistus „Shen-nong-ben cao“, datuojamame I amžiuje prieš Kristų. pr. Kr. Didelė vieta ženšenio aprašymui skirta konsoliduotoje XVI amžiaus Kinijos farmakopėjoje.
Didžiausiomis lauke augančiomis šaknimis buvo laikomos 400–600 metų amžiaus šaknys, kurių amžius siekia 350 ir daugiau metų.
Didžiausia žinoma šaknis buvo aptikta 1905 m., tiesiant geležinkelį Mandžiūrijoje. Jo masė buvo 600 g, o augalo amžius, pasak mokslininkų, apie 200 metų. Ši šaknis buvo parduota už 5 tūkstančius dolerių, o tai, anot mandžiūrų pirklių, nebuvo nė pusės jos vertės.
1975 metų rugsėjo pradžioje medžiotojas A. Jurganovas į Olginskio valstybinio pramoninio ūkio priėmimo bazę perdavė 365 g svorio reto dydžio ženšenio šaknį, 1980 metais 419 g sveriančią šaknį aptiko a. medžiotojas Usūrijos taigoje.
Botaninė savybė.Ženšenis yra daugiametis (daugiau nei 50 metų) žolinis reliktas augalas, augęs neogene ir paleogene, daugiau nei prieš milijoną metų, tačiau iki šiol išlikęs tik atokioje kalnų taigoje.
Iki 80 cm aukščio augalas su vertikaliu arba šiek tiek pasvirusiu plonu (ne daugiau kaip 1,5 cm skersmens) ir ilgu (iki 10 cm) šakniastiebiu (kaklu) ir sustorėjusia, mėsinga pilkšvai gelsva, cilindro formos pailga pagrindine šaknimi ( kūno), iki 2-3 cm skersmens ir 20-25 cm ilgio, kurių gale turi 2-6 išsišakojimus, o viršutinėje dalyje yra apskritos raukšlės (lapų randai), kurių skaičius didėja su amžiumi. Atsitiktinės šaknys (procesai) išsiskiria iš šakniastiebio, kuris gali būti gana storas. Šakniastiebio viršūnėje išsivysto žiemojantis pumpuras, į kurį paguldomas būsimas antžeminis ūglis. Pagrindinė šaknis sustorėjusi, liemeninga, mėsinga, aromatinga, pilkšvai gelsva su plonomis skeletinėmis šoninėmis šaknimis, turinčiomis sezonines siurbiančias šaknis.
Jei pažeidžiamas viršūninis pumpuras, augalas gali užmigti žiemos miegu, kartais trunkantis kelis dešimtmečius.
Stiebas tiesus, pavienis (rečiau 2-5), žalias, tuščiaviduris. Jauniems augalams išsivysto 1-2, o suaugusiems 4-5 (kartais ir daugiau) ilgakočiai penkių pirštų lapai, išsidėstę rietuvėmis. Lapeliai ovališki, smailūs, pleišto formos pagrindu, išilgai krašto smulkiai dantyti, iš abiejų pusių pliki ir tik iš viršaus išilgai gyslų pavieniais plaukeliais; apatiniai lapai yra daug mažesni nei viršutiniai. Iki žydėjimo (gamtoje 10-11 gyvenimo metais, kultūroje - 3 metais) žydintis stiebas išmetamas iš žiedo centro, išlendantis iš lapų rievės, plonas, iki 25 m. cm ilgio, su vienu viršūniniu paprastu skėčiu, žemiau kurio kartais susidaro smulkesni skėčiai. Skėčiai ant gana ilgų kojelių. Gėlės yra apie 2 mm skersmens, taurelė iš 5 trumpų dantų; žiedlapių 5, jie rausvi, retai balti; kuokeliai 5, su plonais siūlais ir kiaušiniškais pieno baltumo dulkiniais; kiaušidės 2-3 lizdų su viena kiaušialąste lizde. Vaisiai yra ryškiai raudoni, suploti dviląsčiai (kartais triląsčiai) uogas primenantys kaulavaisiai plonu, mėsingu išoriniu apvalkalu ir kremzliniu vidiniu apvalkalu. Sėklos šviesiai geltonos, raukšlėtos, plokščios, disko formos, 4-5 mm ilgio ir 4-6 mm pločio. Daugintis tik sėklomis. Paukščiai atlieka svarbų vaidmenį rūšies paplitimui.
Paplitimas ir buveinė.Ženšenis yra endeminis, reliktas augalas. Rusijoje arealas yra Tolimuosiuose Rytuose, Primorsky teritorijoje, nuo Vladivostoko vakaruose iki Khor upės, Usūrijos upės intako (nesiekiančio Chabarovsko miesto). XX amžiuje dėl intensyvaus kirtimo, taip pat miškų kirtimo ir miškų gaisrų šios rūšies paplitimas pastebimai sumažėjo, ypač šiaurinėje dalyje.
Užsienyje tankiai Kinijoje ir Korėjoje beveik sunaikinami; randami tik reti egzemplioriai.
Šiuo metu ženšenis yra retas augalas. Aptinkama kaip pavieniai egzemplioriai atokioje kalnų taigoje, daugiausia šiauriniuose šlaituose, šešėliniuose Mandžiūrijos tipo kedro plačialapių ir kedrų-eglių plačialapiuose miškuose; pietiniuose šlaituose randamas tik giliuose, pavėsinguose tarpekliuose. Jis auga rudose kalnų miško dirvose, apaugusiose kristalinių uolienų žole, tokiomis sąlygomis, kurios neleidžia dirvožemiui užmirkti.
Esant palankioms sąlygoms, savaiminis ženšenio sėklų sėjimas gali sukurti ištisą įvairaus amžiaus augalų koloniją. Tokios „šeimos“ dažniausiai susideda iš trijų–penkių augalų. Pasak šakniavaisių, taigoje yra „šeimų“ ir šimtas šaknų.
Cheminė sudėtis.Ženšenio šaknyse yra triterpeno glikozidų – panaksozidų (ginzinozidų) A, B, C, D, E, F, eterinių ir riebiųjų aliejų, pektinų ir kitų angliavandenių, saponinų, askorbo rūgšties, vitaminų B1 B2, geležies, magnio, mangano ir kitų medžiagų.
biologinės savybės. Būdingas bręstančių vaisių bruožas yra nepakankamas embriono išsivystymas juose, dėl to sėklos dygsta labai lėtai. Sėjamos rudenį rinkimo metais, išdygsta tik po 18-22 mėnesių, tai yra po dviejų žiemų. Lėtas embriono vystymasis paaiškinamas mažu fermentų aktyvumu, kurių veikla yra skirta pagreitinti chemines transformacijas medžiagų apykaitos procese. Panaši ženšenio sėklų fermentinės sistemos būsena siejama su jo, kaip reliktinio augalo, biologinėmis savybėmis. Augalo augimo ir vystymosi procesai visuose vėlesniuose etapuose taip pat vyksta lėtai. Suaugusiems augalams būdingi lapai susiformuoja po kelerių metų. Jaunuose augaluose susidaro vienas trilapis lapas, vėliau penkiapirštis; palaipsniui bėgant metams atsiranda antras, trečias, ketvirtas, kartais penktas lapas; visi lapai iš pradžių trilapiai, paskui penkiapirščiai. Pirmą kartą laukinis ženšenis pražysta ne anksčiau kaip po 10 metų po sėklų sudygimo, dažniausiai šiuo metu turi 3 palmatus lapus; vidutinis metinis šaknies prieaugis neviršija 1,5 g.
Ženšenio vegetacija prasideda gegužės viduryje. Per pirmąsias 20-25 dienas sparčiai auga oro dalis (stiebas, lapai), kuriai formuojant sunaudojama daug atsarginių šaknies medžiagų. Šaknis aktyviausiai auga liepos – rugpjūčio mėnesiais. Augalas žydi birželio pradžioje. Vaisiai sunoksta pirmoje rugpjūčio pusėje, o nukrenta (jei paukščiai nenuskabo) kartu su antžeminio ūglio mirtimi – spalio pradžioje.
Auginimas.
Augalas įvedamas į kultūrą. Pirmą kartą tai įvyko Korėjoje maždaug prieš 1000 metų. Netoli Kesongo miesto yra daugiau nei šešis šimtmečius skaičiuojanti plantacija. Ženšenis Kinijoje auginamas nuo XVII amžiaus, Japonijoje – nuo ​​XIX amžiaus, JAV – nuo ​​XIX amžiaus vidurio. Rusijoje pirmoji plantacija buvo įkurta 1910 m. Korėja iki šiol yra pagrindinė auginamo ženšenio tiekėja pasaulinei rinkai. Ženšenis yra vienas iš pagrindinių Japonijoje ir Kinijoje auginamų vaistinių augalų. Rusijoje ženšenio kultūra pradėta plėtoti daug kur. Iš pradžių Primorsky teritorijoje (valstybinis ūkis "Ženšenis"), o vėliau palaipsniui persikėlė į Vakarus. Eksperimentiniai sodinimai yra prieinami daugelyje Europos regionų. Šiaurės Kaukaze (Teberdinsky valstybinis rezervatas) yra ženšenio plantacijų.
Žmonų veisime varginantis dalykas yra iš sėklų gauti sodinukus. Sėjama arba rudenį su ką tik nuskintomis sėklomis (daigai pasirodo tik po dviejų žiemų), arba ankstyvą pavasarį – sluoksniuotos. Ženšenio sėklų stratifikacija atliekama kontroliuojamomis temperatūros ir drėgmės sąlygomis ir susideda iš dviejų etapų – „šilto“ ir „šalto“, kurių kiekvienas trunka apie keturis mėnesius. Terminės stratifikacijos fazės metu 18...20 °C temperatūroje embrionas vystosi ir auga. Pasibaigus terminiam periodui, 90% sėklų turi „kaulų angą“ (plyšys palei sėklą). Šaltasis stratifikavimas atliekamas rūsyje 1 ... 2 ° C temperatūroje, po to išplautos sėklos 24 valandas apdorojamos 0,02% vandeniniu giberelino tirpalu. Pasirodžius daigams, sėklos sėjamos į praėjusių metų rudenį paruoštus keterus. Kadangi pirmuosius dvejus vegetacijos metus augalai vystosi labai lėtai ir yra mažo dydžio, ženšenio kultūra atliekama sodinukuose. Ženšenio sodinukus ekonomiškai apsimoka dvejus metus auginti palyginti nedideliame medelyno plote, nei iš karto sėti į nuolatinę vietą. Sėklos daigyne sėjamos pavasarį į 2-4 cm gylį.Atstumas tarp sėklų eilėse 5cm, tarpai tarp eilių 10cm.Dvejų metų sulaukę daigai sodinami ant plantacijų keterų. Tinkamiausias metas sodinti plantaciją yra ruduo, kai augalai visiškai baigia augti ir pradeda nykti antžeminės augalų dalys (spalio pirmoji pusė).
Sodinukų sodinimo vieta turi būti gerai paruošta: turėti nedidelį nuolydį lietaus ir tirpstančiam vandeniui tekėti. Augalai netoleruoja požeminio vandens artumo, mėgsta purius miško dirvožemius su humuso priemaišomis (6-8 kg / m2). Prieš sodinant daigus, į keteras įpilama 10-12 kg/m2 organinio mišinio, superfosfato 40-45 g/m2 ir 15 g/m2 kalio chlorido. Daigai sodinami 30x40 cm maitinimo plotu.Sodinant šaknis klojama 30...45° kampu, virš pumpuro paliekant 4-5 cm dirvos. Paviršius mulčiuojamas lapų humusu arba kietmedžio pjuvenų sluoksniu 2-3 cm sluoksniu.Rudens (žiemos) sodinimo metu keteros uždengiamos eglišakėmis arba plėvele. Pavasarį šios laikinosios prieglaudos pašalinamos.
Auginti ženšenį sunku: būtinos sąlygos yra labai derlingų gūbrių susidarymas, apsauga nuo tiesioginių saulės spindulių ir kruopšti augalų priežiūra. Virš keterų įrengiami karkasai, ant kurių klojami tankūs žolės kilimėliai arba mediniai skydai.
Labai dažnai ženšenio šaknis pažeidžia vielinės kirmėlės, joms apsaugoti koridoriuje užkasami mediniais pagaliukais pritvirtinti bulvių gumbai. Vielinis kirmėlė labiau mėgsta bulves, o ne ženšenį ir kaupiasi savo gumbuose, kurie vėliau kartu su kenkėjais pagaliuku pašalinami iš dirvos.
Laukinės šaknys tampa parduodamos ne anksčiau kaip 25-30 metų, o plantacijose ženšenis prekinę vertę pasiekia sulaukus 5 metų (KLDR ir Rusijoje - Tolimuosiuose Rytuose) arba 7 metų (Kinijoje, JAV). , Rusija). – Kaukaze).
Vidutinė žaliavinių šaknų biomasė yra apie 60 g, didžiausia – 300 g ir daugiau.
Tolimųjų Rytų zoninėje bandymų stotyje BHLAP pasiektas didelis žaliavinių ženšenio šaknų iš komercinių plantacijų derlius - 35...40 q/ha, vienos šaknies svoris siekia 150...250 g.
Vaistinės žaliavos.
Tarp džiovintų šaknų Rytuose išskiriamos „raudonos“ ir „baltos“, kurios priklauso nuo jų apdorojimo būdo. Norint gauti „raudoną“ šaknį, ji valandą apdorojama verdančio vandens garais, po to dieną džiovinama saulėje, o naktį – ant lengvos ugnies. Tokiu atveju šaknis tampa kieta, permatoma ir įgauna raudonai rudą spalvą.
Baltoji šaknis vertinama žemiau raudonosios šaknies ir paruošiama džiovinant saulėje. Primorsky krašte šaknys džiovinamos be išankstinio garų gerai vėdinamose karšto oro džiovyklose iki 60 °C temperatūroje. Jų drėgnumas po džiovinimo neturi viršyti 10%. Didelės šaknys prieš džiovinimą supjaustomos į plokšteles. Taip išdžiovintos šaknys vadinamos „baltomis“.
Korėjoje, Japonijoje, Kinijoje kartais gaminamas vadinamasis „cukrinis ženšenis“: šaknis kelias minutes būna verdančiame vandenyje, tada joje daroma eilė pradūrimų ir dedama į porcelianinį indelį su koncentruotu cukraus tirpalu. . Į šaknį susigėrus cukrui, šaknis išimama iš stiklainio ir džiovinama saulėje medinėje dėžutėje su stikliniu dangteliu. Šaknys tampa baltos spalvos.
Laukinės šaknys imamos šviežios. Kultivuojamo ženšenio šviežių šaknų standartas numato, kad ženšenio šaknis reikia skinti rudenį, ne anksčiau kaip 5-aisiais augalo gyvenimo metais, išlaisvinti iš antenos dalies ir kruopščiai nuvalyti nuo žemės (jų negalima nuplauti). Jie turi būti sveiki, elastingi liesti, tankūs ir vangūs. Šaknies kūnas mėsingas, sustorėjęs, beveik cilindriškas, viršuje su silpnai išreikštais žiediniais sustorėjimais, su 2-5 ataugomis, rečiau be jų. Šakniastiebis, esantis viršutinėje šaknies dalyje, yra susiaurėjęs, skersai raukšlėtas, trumpas, netaisyklingas arba suapvalintas, su silpnai išreikštais žiediniais randais iš kasmet mirštančių stiebų. Viena ar kelios atsitiktinės šaknys kartais nukrypsta nuo kaklo; šoninės ir atsitiktinės šaknys išsišakoja į plonas, daugybę siūlų pavidalo šaknis – skilteles. Kūno ir procesų paviršiuje dažnai matomi sugiję įvairių sužalojimų pėdsakai įtrūkimų, opų ir kt.. Šaknies spalva išorėje gelsvai balta ir šviesiai ruda, lūžio vietoje balta. Kvapas silpnas, specifinis, skonis saldžiai kartaus. Šaknies svoris ne mažesnis kaip 20 g.
Dirbtinis šaknies prisotinimas vandeniu, siekiant padidinti jos masę ir suteikti gaivesnę išvaizdą, atpažįstamas po kelių dienų; įprastomis laikymo sąlygomis jis nuvysta ir suglemba.
Neapdorotos ženšenio šaknys supakuotos į medines dėžutes. Dėžutė viduje padengta vidutinio drėgnumo samanomis, dugnas – žemėmis. Žemė paimama iš ženšenio derliaus nuėmimo vietų; jis turi būti normalios dirvos drėgnumo ir persijotas per sietelį. Dėžės yra užsikimšusios, aplink kraštus aptrauktos geležimi, uždengtos pakavimo audiniu ir sandariai uždarytos.
Žaliavas laikykite sausoje patalpoje 3 ... 8 ° C temperatūroje. Šviežių ženšenio šaknų garantuotas tinkamumo laikas yra 5 dienos nuo paruošimo datos, laikantis standarto nustatytų laikymo sąlygų.
Skaitiniai rodikliai.
Ekstraktinės medžiagos, ekstrahuotos 70 % alkoholiu, ne mažiau kaip 20 %; drėgnumas ne didesnis kaip 13%; bendras pelenų kiekis ne didesnis kaip 5 %; šaknys, patamsėjusios ir rusvos nuo paviršiaus, ne daugiau kaip 10 proc. Korėjos ženšenio raudonas ir baltas šaknis leidžiama naudoti medicinoje. Raudona šaknis permatoma, ragiškos tekstūros, labai kieta ir sunki, paviršius išilgai giliai susiraukšlėjęs, skersinėje dalyje smulkiai susilankstęs; plonos šaknys yra trapios. Šaknies „kūnas“ yra fusiformas arba beveik cilindrinis, „kaklo“ ir „galvos“ dažniausiai nėra, kai kurių egzempliorių viršuje matomi 1–3 stiebų pėdsakai. Yra nedaug šakų, viršutinėje dalyje yra 1-2 procesai, apatinėje - 2-3 ir daugiau. Šaknų skiltelės dažniausiai nupjaunamos ir būna atskirai, sujungtos mažais ryšuliais. Spalva išorėje ir pertraukoje yra rausvai ruda. Skonis saldus, vėliau kartokas.
Balta šaknis nuo raudonos skiriasi spalva, išorėje yra balkšvai gelsva, pertrauka balta, miltelių pavidalo.
Taikymas.
Mokslinėje medicinoje ženšenis naudojamas kaip tonikas esant hipotenzijai, fiziniam ir psichiniam nuovargiui, po sunkių ilgalaikių ligų, impotencijos, sumažėjusio darbingumo, mitybos pablogėjimo, širdies ir kraujagyslių sistemos funkcinių sutrikimų, lytinės funkcijos sutrikimo, ypač esant lytinių liaukų nepakankamumui. diabetas, neuromuskulinis – funkcinio pobūdžio psichikos ligos.
Ženšenio preparatų vartojimas prisideda prie greitesnio kepenų funkcinės būklės atstatymo sergant Botkino liga.
Korėjoje ženšenio lapai taip pat naudojami medicininiais tikslais, siekiant pagreitinti žaizdų ir opų gijimą.
Ženšenio preparatuose aiškiai išreikštas veikimo sezoniškumas. Jie veiksmingiausi rudenį ir žiemą, o pavasario-vasaros laikotarpiu galimas priešingas poveikis nei tikimasi.