Kaip valgo dailiojo čiuožimo dalyviai prieš varžybas. Tradicinė medicina yra vėžio gydymas liaudies gynimo priemonėmis. Tinkama mitybos sistema dailiojo čiuožimo mėgėjams

Neįmanoma pasiekti sėkmės dailiajame čiuožime, jei turite antsvorio. Tačiau šios sporto šakos specifika reikalauja didžiulio energijos kiekio, todėl sportininkams būtina subalansuota ir maistinga mityba.

Kaip maitinasi dailiojo čiuožimo dalyviai? Ar jie turi specialią dietą ir ką ji apima?

Dailiųjų čiuožėjų dietos organizavimas

Pasak trenerių, dirbančių su dailiojo čiuožimo sportininkais, papildomi kilogramai atsiranda dėl netinkamo maistinių medžiagų pasiskirstymo. Čiuožėjas turi būti ne tik fiziškai tvirtas ir gerai išvystytus raumenis, bet ir lankstus bei lankstus.

Ištvermei skirtų angliavandenių čiuožėjai gauna iš vaisių, daržovių, grūdų ir makaronų iš kietųjų kviečių. Baltymai suteikia jėgų raumenims. Jų yra liesose žuvies, mėsos ir paukštienos, neriebaus fermentuoto pieno ir pieno produktuose. Skysta dieta palaiko organizmo lankstumą, o daug kalcio turintis maistas stiprina kaulinį audinį ir skatina nervinių impulsų laidumą. Todėl į sportininkų mitybą būtina įtraukti sriubas, riešutus ir pieno produktus.

Dietos sudėtis ir jos kiekis tikrai yra svarbūs. Tačiau valgymo režimas yra ne mažiau svarbus. Čiuožėjai valgo dažnai, bet mažomis porcijomis, o trenerių pageidavimu pietūs turėtų būti likus dviem valandoms iki treniruotės pradžios, kad virškinimas netrukdytų užsiėmimams. Kiekvienam sportininkui dieta sudaroma individualiai, atsižvelgiant į lytį, amžių, treniruočių proceso kryptį ir kitus veiksnius.

Ir vis dėlto pasitaiko atvejų, kai prieš pasirodymą sportininko svoris viršija leistinas vertes. Tokiu atveju naudojama ekstremali dieta, kuri, žinoma, nėra patvirtinta nei trenerių, nei profesionalių mitybos specialistų. Tačiau tai labai veiksminga.

Išlipus iš lovos po miego, reikia išgerti 250 ml mineralinio vandens. Jis turėtų būti be dujų.
Pusryčiams leidžiama suvalgyti dvi stiklines grynų sėlenų. Į juos galite pridėti rudadumblių. Išgerkite 500 ml žaliosios arbatos be cukraus.
Antrąjį pusryčių meniu sudaro tik du žali obuoliai.
Pietūs susideda iš dviejų ruginių krekerių, 250 ml kefyro, tik neriebaus.
Prieš popietę galite užkąsti dideliu apelsinu ir 100 gramų neriebios varškės.
Popietės užkandžių meniu sudaro keturios grūdinės duonos (geriausia grikių), 250 ml juodosios arbatos be cukraus.
Prieš vakarienę galite užkąsti 100 gramų neriebios varškės.
Vakarienei gali būti 100 gramų virtos jautienos arba baltos paukštienos arba du virti kiaušiniai.

Per dvi-tris savaites laikantis tokios dietos galima atsikratyti 15-20 kilogramų antsvorio, tačiau greitas jo netekimas gali turėti neigiamos įtakos sveikatai, todėl verčiau būti apdairiems ir lieknėti palaipsniui.

2007/2008 sezone. Dailiojo čiuožimo olimpinio rezervo Sankt Peterburgo jaunimo sporto mokyklos pagrindu atlikome tiriamuosius darbus, siekdami išanalizuoti realią jaunųjų sportininkų mitybą. Duomenys apie faktinę mitybą buvo renkami remiantis sportininkų pildytais mitybos dienoraščiais. Cheminės sudėties parametrams apskaičiuoti naudojome kompiuterinę programą „Maitinimo organizavimas jaunimo sporto mokyklose ir ugdymo įstaigose“, sukurtą Sankt Peterburgo kūno kultūros tyrimų institute pagal maisto produktų cheminės sudėties lenteles ir paruoštus gamino patiekalus.

Mitybos higieninės charakteristikos buvo atliktos lyginant su šiuo metu galiojančiomis rekomenduojamomis pagrindinių maistinių medžiagų ir energijos suvartojimo normomis jauniesiems sportininkams (2004 m. vasario 25 d. įsakymas Nr. 155 „Dėl minimalios dienos raciono normų). olimpinio rezervo mokyklų mokiniai“). Lentelėje 30, 31 ir 32 rodo faktinio maistinių medžiagų ir energijos kiekio atitikimą rekomenduojamoms vertėms.

30 lentelė Jaunųjų čiuožėjų dienos raciono maistinių medžiagų kiekio ir energinės vertės atitikimas rekomenduojamoms vertėms (%)

Kaip matyti iš lentelės, jaunųjų čiuožėjų energijos poreikius maistu patenkina 50,3-63%, - 42,3-62,3%, - 63-85,2%, o - 44-49,1%.

Pagrindinių maistinių medžiagų (,) ir energijos trūkumas maiste neišvengiamai lemia tokių būtinų maisto komponentų kaip ir trūkumą (žr. 31 ir 32 lenteles), o tai mūsų tyrime patvirtino biocheminių tyrimų duomenys.

31 lentelė Jaunųjų dailiojo čiuožimo sportininkų dienos racione vitaminų kiekis, palyginti su Sankt Peterburgo fizikos tyrimų instituto rekomendacijomis (%)

Porinis čiuožimas (m)
Porinis čiuožimas (w)
Vienvietis čiuožimas (m)
Vienvietis čiuožimas (w)

32 lentelė Mineralinių medžiagų aprūpinimas jaunųjų čiuožėjų kasdienėje mityboje, palyginti su Sankt Peterburgo fizikos tyrimų instituto rekomendacijomis (%)

Sportininkų studijų grupės
Porinis čiuožimas (m)
Porinis čiuožimas (w)
Vienvietis čiuožimas (m)
Vienvietis čiuožimas (w)

Lyginant dietos vitaminų sudėtį su rekomenduojamomis dozėmis, dailiojo čiuožimo racione buvo nustatytas nepakankamas visų tirtų vitaminų, įskaitant PUFA, kiekis.

Maisto mineralinės sudėties tyrimas atskleidė visų tirtų mineralinių medžiagų mitybos trūkumą.

Remiantis atliktų tyrimų visuma, buvo nustatytos tipinės dailiojo čiuožėjų mitybos klaidos:

• dienos raciono energetinės vertės sumažinimas;
• nepakankamas visų angliavandenių kiekis su jų vartojimo struktūros pažeidimu (perteklius - ir);
• nepakankamas augalinės ir gyvūninės kilmės baltymų kiekis maiste;
• nepakankamas gyvulinių ir augalinių riebalų vartojimas;
• nepakankamas turinys.

ir dėl to:

• nepakankamas vitaminų (vitaminų A, B1, B2, C ir kt.) suvartojimas;
• makro- ir mikroelementų (kalcio, fosforo, magnio, geležies ir kt.) trūkumas.

Remdamiesi tirtų rodiklių visuma padarėme išvadą, kad nepakankamas nustatomas visiems čiuožiusiems, nepriklausomai nuo pasirinkto dailiojo čiuožimo tipo.

Dailiojo čiuožimo dietų sudarymo algoritmas

Pagrindinis sportininkų dietų kūrimo tikslas – pasiekti maksimalų atitikimą tarp galimos mitybos įtakos jauno sportininko organizmui ir trenerio nustatytų užduočių tam tikram treniruočių proceso laikotarpiui.

• Dienos vidurkių apskaičiavimas, siekiant nustatyti dietos energinę vertę.

• Pagrindinių maistinių medžiagų santykio nustatymas pagal konkrečią pedagoginę užduotį konkrečiam sportininko treniruočių laikotarpiui. Tam būtina žinoti treniruočių mikrociklų (MC) struktūrą metiniame sportininkų rengimo cikle, pedagogines užduotis atskiriems mikrociklams ir trukmę. Kiekviena mikrociklo diena turi atitikti tam tikrą dietą.

• Produktų rinkinio sudarymas, kuriame pateikiamas apskaičiuotas raciono kalorijų kiekis ir maistinių medžiagų santykis joje. Norint įvykdyti šią sąlygą, rekomenduojama vadovautis apytiksliais Sankt Peterburgo kūno kultūros tyrimų instituto parengtais produktų rinkiniais (2004 m. vasario 25 d. įsakymas Nr. 155 „Dėl minimalios dienos raciono teikimo standartų studentams 2004 m. Olimpinio rezervo mokyklos“), arba 9 priedas.

• Paruoštų patiekalų (maketavimo kortelių) technologinės kartotekos sukūrimas.

• Dietos sudarymas iš maketavimo kortelių kartotekos su jos paskirstymu per dieną (rekomenduojama 4-5 valgiai), priklausomai nuo treniruočių laiko ir skaičiaus.

Dešimties dienų keturių valgių per dieną meniu sudarymo treniruočių stovyklai pavyzdys (racionas ShSh-2) pateiktas 14 priede.

Bendrieji dailiojo čiuožimo svorio metimo mitybos principai

Mūsų nuomone, viena iš tipiškų dailiojo čiuožėjų mitybos klaidų priežasčių yra maisto vartojimo ribojimas dėl baimės priaugti antsvorio. Tai ypač pasakytina apie mergaites ir jaunas moteris. Jau rašėme, kad bet koks energijos, baltymų, riebalų ir angliavandenių trūkumas dietoje neišvengiamai lemia tokių būtinų maisto komponentų kaip PUFA, vitaminų ir mineralų trūkumą, o tai galiausiai lemia imuniteto sumažėjimą, traumų, didėja sergamumą ir sportuoja. rezultatus. Todėl, kai jaunam dailiojo čiuožimo ar dailiojo čiuožimo žaidėjui tenka užduotis sumažinti kūno svorį arba išlaikyti rekomenduojamą, turime teisingai suformuluoti mitybą, kad su mažesniu kalorijų kiekiu maiste būtų pakankamas visų būtinų maisto produktų kiekis. komponentų, o sportininkas visą šį laikotarpį gali išlaikyti pasiektą fizinio pasirengimo lygį.

Mitybos principai norint numesti svorio:

• Palaipsniui mažinkite raciono energetinę vertę, bet ne mažiau, nei energijos suvartojimas bazinei apykaitai (1200 kcal).

• Baltymų kvotą racione padidinti iki 18-20% dienos kalorijų normos (bet ne daugiau kaip 3 g/kg kūno svorio).

• Kaip visavertį baltymų šaltinį naudokite: jautieną ir vištieną be matomų riebalų, neriebią žuvį (menkė, lydeka, navaga, lydeka), triušieną, veršieną, neriebią varškę, kiaušinius. Mėsą derinkite su žaliomis daržovėmis ir lapiniais žalumynais.

• Riebalų kvotą apribokite iki 26–30% dienos kalorijų iš gyvulinių riebalų.

• Pašalinkite iš raciono gyvulinius riebalus arba kiek įmanoma juos apribokite (sviestas, grietinėlė, grietinė, subproduktai, taukai, dešrelės).

• Padidinkite augalinių riebalų vartojimą (iki 20-25 g per dieną). Jas rekomenduojama naudoti salotų padažams ir vinaigretėms, bet ne maisto produktams kepti.

• Išlaikyti iki 50-56% paros suvartojamų kalorijų kiekio angliavandenių kvotą, tuo pačiu apriboti daug angliavandenių (cukraus, saldumynų, konditerijos gaminių, aukščiausios kokybės miltų gaminių, bulvių, baltųjų ryžių, kukurūzų dribsnių).

• Vartokite daugiau vaisių ir uogų, turinčių žemo glikemijos indekso angliavandenių: obuolių, greipfrutų, apelsinų, persikų, slyvų, citrinų, serbentų, agrastų, spanguolių ir jų sulčių.

• Išlaikyti valgymo dažnumą – bent 4-5 kartus per dieną.

• Pagrindinis maisto suvartojimas turėtų būti ryte ir po pietų (per pusryčius ir pietus - atitinkamai 2/3 bendros dienos kalorijų normos, vakarienės metu - 1/3).

• Vakarienę rekomenduojama sudaryti daugiausia iš baltyminių produktų (pieno rūgšties, liesos mėsos, kiaušinių, jūros gėrybių).

• Laikas nuo vakarienės iki miego pradžios turi būti bent 3 valandos.

• Savo racione apribokite apetitą žadinančius maisto produktus (persivalgymą): stiprų sultinį, marinuotus agurkus, marinatus, rūkytą maistą, keptą maistą, aštrius prieskonius, alkoholį.

• Kad išvengtumėte persivalgymo, turite valgyti lėtai, kruopščiai kramtydami maistą.

• Riboto energijos suvartojimo dietų naudojimas (hipokalorinė mityba).

Apytikslę savaitės hipokalorinę dietą, kuria siekiama sumažinti dailiojo čiuožimo sportininkų kūno svorį, rasite 15 priede. Ši dieta skiriama ne ilgiau kaip 1 mėn.

Kaip alternatyvą dietoms su ribotu energijos suvartojimu galima naudoti badavimo dienas. Dauguma jų yra prastesnės energine verte ir chemine sudėtimi, todėl skiriami 1-2 dienas ir ne dažniau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Kontrastinių, arba badavimo dienų, atlikimo metodika

Kontrastinės, arba pasninko, dienos yra vykdomos siekiant pertvarkyti medžiagų apykaitą ir paskatinti energijos išteklių mobilizaciją bei naudojimą iš riebalų sandėlių, dėl ko mažėja svoris. Padidėjusi diurezė ir pagerėjęs tuštinimasis šiais laikais lemia daugiau ar mažiau reikšmingą kūno masės sumažėjimą ir prisideda prie galutinių medžiagų apykaitos produktų pašalinimo iš organizmo.

Pasninko dieta paprastai skiriama poilsio dieną. Maitinimas atliekamas 5-6 kartus per dieną. Kad išvengtumėte maisto centro dirginimo, neturėtumėte valgyti prie bendro stalo. Šią dieną patartina užtikrinti fizinį poilsį – per didelis fizinis krūvis nepriimtinas. Leidžiami lengvi ar vidutinio sunkumo namų ruošos darbai. Patartina iš anksto susiplanuoti savo dienos režimą, įskaitant laiko buvimą gryname ore.

Jei jaučiatės alkanas, lydi stiprus silpnumas ir galvos svaigimas, rekomenduojama gerti arbatą su cukrumi, uogiene ar medumi.

Renkantis kontrastingos dienos meniu, turėtumėte vadovautis savo asmenine tolerancija siūlomiems dietiniams maisto produktams ir individualiam skoniui. Pradiniame etape pirmenybė turėtų būti teikiama dietoms, turinčioms didžiausią energetinę vertę (daugiau kalorijų) - mėsą, žuvį, varškę. Ateityje gali būti taikomos kitokios dietos (vaisių ir daržovių, pieno produktų) arba dvigubos badavimo dienos: pavyzdžiui, iš pradžių skiriama mėsos, o vėliau obuolių diena (16 priedas).

Vienas iš metodų, padedančių koreguoti ir išlaikyti rekomenduojamą kūno svorį, yra mitybos elgesio keitimas, t.y. ugdyti įprotį teisingai maitintis.

14 priedas Apytikslis dešimties dienų meniu keturiais valgiais per dieną dailiojo čiuožimo treniruočių stovyklai

1 diena, meniu

Patiekalo pavadinimas	Gatavo patiekalo svoris, g	Cheminė sudėtis
		Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	Kalorijų kiekis, kcal
PUSRYČIAI
Arbata su cukrumi ir citrina
Heraklio pieno košė
Natūralus dviejų kiaušinių omletas
Sviestinė bandelė
Vaisiai (persikai)
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Daržovių asorti
Olivier salotos
Vištienos sriuba su vermišeliais
Bulvių košė
Vaisiai (kriaušės)
IŠ VISO
POPIETĖS UŽKANDŽIAI
Varškės sūris
Mišinys "Tropical"
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Arbata su cukrumi ir citrina
Sutarkuotos morkos su cukrumi
Trupinta grikių košė
Vaisiai (obuoliai)
Bičių medus
IŠ VISO

Maisto rinkinys Nr. 1 (kalorijų kiekis - 3500 kcal)

Nr.	Produktai	Produkto kiekis (neto, g)
	Mėsos gaminiai (virtos, pusiau rūkytos, kietai rūkytos, kiaulienos rūkytos dešrelės): dešrelės
	Kiaušinis (dietinis)
	Augalinis aliejus (saulėgrąžų, kukurūzų ir kt.)
	Pienas (nesveikas)
	Pieno produktai:
	varškės n/w
	Bulvė
	Grūdai, miltai: Hercules dribsniai
	vermišeliai
	svogūnas/poras
	petražolių krapai
	švieži/sūdyti agurkai
	žirniai (konservuoti)
	Švieži vaisiai (uogų, citrusinių vaisių asorti):
	Konservuoti vaisiai
	Džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos)
	Riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, anakardžiai, lazdyno riešutai)
	Uogienė, uogienė, marmeladas: uogienė
	Ruginė/kvietinė duona

2 diena, meniu

Patiekalo pavadinimas	paruoštas patiekalas, g	Cheminė sudėtis
				Angliavandeniai, g	Kalorijų kiekis, kcal
PUSRYČIAI
Arbata su cukrumi ir citrina
Ryžių košės pienas
Sumuštinis su dešra s/c
Blyneliai su varške
Kondensuotas pienas
Vaisiai (obuoliai)
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Daržovių asorti
Švieži kopūstai su žolelėmis
Pupelių sriuba su m/k sultiniu
Mėsa, malta mėsa. kiaušinis
Trupinta grikių košė
Vaisių kompotas
Vaisiai (nektarinai)
IŠ VISO
POPIETĖS UŽKANDŽIAI
Mišinys "Tropical"
Kepimas su medumi
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Arbata su cukrumi ir citrina
Bulvių košė
Skvošas Cavier
Kukurūzai (konservuoti)
Vaisiai (kriaušės)
IŠ VISO

Maisto rinkinys Nr. 2 (kalorijų kiekis - 3500 kcal)

	Produktai	Produkto kiekis (neto, g)
	Mėsa (veršiena, 1 klasės jautienos nugarinė, kiauliena, ėriena)
	Šalutiniai produktai (jautiena): liežuvis, kepenys, inkstai
	Mėsos gaminiai (virtos, pusiau rūkytos, kietai rūkytos, kiaulienos rūkytos dešros): pusiau rūkyta dešra
	Žuvis ir žuvies produktai (šviežia, šaldyta, sūdyta žuvis)
	Paukštiena (viščiukai, kalakutiena, viščiukai)
	Kiaušinis (dietinis)
	Sviestas, įskaitant ghi
	Pienas (nesveikas)
	Pieno produktai:
	varškės n/w
	kondensuotas pienas
	Bulvė
	Šviežios daržovės, ankštiniai augalai, prieskoninės žolės (įvairios):
	skvošas Cavier
	svogūnas/poras
	petražolių krapai
	švieži agurkai
	kukurūzai (konservuoti)
	naudotų kopūstų
	nektarinai
	Konservuoti vaisiai
	Vaisių sultys/mineralinis vanduo
	Cukrus, saldainiai, marmeladas, chalva: cukrus
	Uogienė, uogienė, marmeladas
	Miltiniai konditerijos gaminiai (sausainiai, sausainiai, meduoliai ir kt.): kepiniai
	Ruginė/kvietinė duona

3 diena, meniu

Patiekalo pavadinimas	Gatavo patiekalo svoris, g	Cheminė sudėtis
				Angliavandeniai, g	Kalorijų kiekis, kcal
PUSRYČIAI
Kakava su pienu
Grikių pieno košė
Sumuštinis su sūriu
Virtas kiaušinis
Bandelė su uogiene
"Vaisiai (kriaušės)
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Vinaigretė su žuvimi (konservuota)
Švieži kopūstai su žolelėmis
Marinuota sriuba vištoms. sultinio
Navy makaronai
Kompotas iš Šv. obuoliai
Vaisiai (kivi)
IŠ VISO
POPIETĖS UŽKANDŽIAI
Migdolai jogurte
Kepimas su šokoladu
IŠ VISO
VAKARIENĖ
Arbata su cukrumi ir citrina
Ryžių rutuliukai
Korėjos morkos
Olivier salotos
Vaisiai (obuoliai)
IŠ VISO

Maisto rinkinys Nr. 3 (kalorijų kiekis - 3500 kcal)

	Produktai	Produkto kiekis (neto, g)
	Mėsa (veršiena, 1 klasės jautienos nugarinė, kiauliena, ėriena)
	Šalutiniai produktai (jautiena): liežuvis, kepenys, inkstai
	Mėsos gaminiai (virtos, pusiau rūkytos, kietai rūkytos, kiaulienos rūkytos dešrelės)
	Žuvis ir žuvies produktai (šviežia žuvis, šaldyta žuvis, žuvies konservai)
	Paukštiena (viščiukai, kalakutiena, viščiukai)
	Kiaušinis (dietinis)
	Sviestas, įskaitant ghi
	Augalinis aliejus (saulėgrąžų, alyvuogių, kukurūzų ir kt.)
	Pienas (nesveikas)
	Pieno produktai:
	varškės n/w
	kondensuotas pienas
	Bulvė
	makaronai
	perlinės kruopos
	Šviežios daržovės, ankštiniai augalai, prieskoninės žolės (įvairios):
	svogūnas/poras
	petražolių krapai
	marinuoti agurkai
	žirniai (konservuoti)
	naudotų kopūstų
	Švieži vaisiai (uogos, citrusinių vaisių asorti):
	Konservuoti vaisiai
	Džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos)
	Vaisių sultys/mineralinis vanduo
	Riešutai (graikiniai riešutai, migdolai, anakardžiai, lazdyno riešutai)
	Cukrus, saldainiai, marmeladas, chalva: cukrus
	Uogienė, uogienė, marmeladas
	Miltiniai konditerijos gaminiai (sausainiai, sausainiai, meduoliai ir kt.): kepiniai
	Ruginė/kvietinė duona

4 diena, meniu

0 0 2306

Patiekalo pavadinimas	Gatavo patiekalo svoris, g	Cheminė sudėtis
				Angliavandeniai, g	Kalorijų kiekis, kcal
PUSRYČIAI
Arbata su cukrumi ir citrina
Sorų pieno košė

Yra paplitęs įsitikinimas, kad dailiojo čiuožimo dalyviai nuolat riboja mitybą, kad išlaikytų formą. Ar tai tiesa?

Tiesą sakant, dailiajame čiuožime nėra baisių istorijų ir gandų, tokių kaip, pavyzdžiui, apie gimnastikos pasaulį. Nors apribojimai, žinoma, egzistuoja, vis tiek kalbame apie profesionalų sportą. Bet įsiklausykime į pačius sportininkus.

DIETA – VISAS MOKSLAS

– Tai ištisas mokslas. Pastaruosius pusantrų metų stengiuosi būti kuo atsakingesnė savo kūnui. Dabar nebegalima valgyti po šeštos vakaro, kaip anksčiau“, – sakė dukart pasaulio čempionas ir dukart Pjongčango 2018 m. sidabro medalininkas. Jevgenija Medvedeva likus mėnesiui iki mano 18-ojo gimtadienio.

– Tortai ir pyragaičiai? Aš jiems abejingas. Ne todėl, kad tai neįmanoma, aš tiesiog nemėgstu visų šių sviestinių kremų ir saldžių glajų. Bet tai nereiškia, kad aš toks teisus. Yra ir pieniško šokolado – valgau jį beveik kiekvieną dieną, nors ir po truputį“, – 2017 metų gegužę interviu žurnalui „Tatler“ sakė rusė. Beje, tame pačiame tekste korespondentė pažymėjo, kad per pertrauką tarp treniruočių Medvedeva nurijo kiaulieną su grikiais – kalorijų ir baltymų dar niekas neatšaukė.

Įrašas, kuriuo (@victoria_sinitsina) pasidalijo 2018 m. rugsėjo 23 d., 9:43 PDT

– Ko niekada neturėtumėte valgyti?

– Pirmas dalykas, kurio atsisakiau, buvo jūsų ką tik pasakyta frazė – „tu niekada nevalgyk“. Šie žodžiai mane žudo, dar labiau verčia valgyti. Jūs net negalite galvoti apie tai „niekada“.

Marina man pasakė: „Ar nori bulvytės? Suvalgyk vieną lazdelę. Ar nori šokolado? Išardykite aikštę ir valgykite. Jei kažkas bus uždraustas visam laikui, aš sugrius. Tiesą sakant, aš niekuo savęs radikaliai neapribojau, tiesiog pradėjau valgyti retai ir po truputį“, – pasakojo Sinitsina.

Karjera tokioje sporto šakoje kaip dailusis čiuožimas, taip pat antsvoris yra kategoriškai nesuderinamos sąvokos. Kartu ši sporto šaka verčia išleisti nemažai energijos, todėl sportininkų mityba tiesiog turi būti subalansuota ir maistinga. Štai kodėl atsirado specifinė mitybos sistema, vadinama čiuožėjų dieta, kuri vėliau buvo išpopuliarinta.

Tinkama mitybos sistema dailiojo čiuožimo mėgėjams

Treneriai, dirbantys su dailiojo čiuožimo sportininkais, įsitikinę, kad papildomų kilogramų atsiradimą lemia tik netinkamas maistinių medžiagų pasiskirstymas dietoje. Faktas yra tas, kad dailusis čiuožimas reikalauja ne tik didelės ištvermės, bet ir gerai išvystytų raumenų. Tuo pačiu metu turi būti lankstumas. Ištvermė tiesiog neįsivaizduojama be pakankamo angliavandenių kiekio, dailiojo čiuožimo sportininkai jų gauna valgydami vaisius ir daržoves, taip pat grūdus ir makaronus iš kietųjų kviečių. Toks rodiklis kaip raumenų jėga tiesiogiai priklauso nuo baltymų suvartojimo su maistu. Beje, optimaliais jų šaltiniais reikėtų laikyti visų rūšių liesą žuvį, taip pat mėsą ir paukštieną, taip pat neriebų fermentuotą pieną ir pieno produktus. Kūno lankstumą galima veiksmingai palaikyti naudojant skystą dietą. Kadangi visi čiuožėjai rizikuoja nukristi bet kokios treniruotės metu, o tai savo ruožtu gali sukelti lūžius ar patempimus, retkarčiais jie turi praturtinti savo mitybą maistu, kuriame yra kalcio. Beje, šis elementas ne tik žymiai sustiprina kaulinį audinį, bet ir skatina visų nervinių impulsų laidumą. Pagrindiniai kalcio šaltiniai yra visų rūšių pieno produktai ir kai kurių rūšių riešutai.

Dailiojo čiuožimo dieta – teisinga sistema

Dieta taip pat turi didelę reikšmę. Taigi, visi čiuožėjai valgo gana mažomis porcijomis, bet gana dažnai. Treneriai tikrai reikalauja, kad jų žaidėjai pavalgytų likus bent porai valandų iki treniruotės pradžios. Tada virškinimo procesas netrukdys visavertei jų veiklai. Tai tik bendros gairės. Tiesą sakant, kiekvienam konkrečiam sportininkui dieta ir mitybos režimas sudaromas individualiai, tada kiek įmanoma atsižvelgiama į tokius veiksnius kaip lytis ir amžius, taip pat į jų treniruočių proceso kryptį.

Ekstremalūs mitybos sistemos pokyčiai

Dailiojo čiuožimo dieta – pavyzdinis meniu

Be pagrindinės, yra ir ekstremali šios dietos versija. Tai leidžia reguliuoti svorį prieš pat pasirodymą. Tai greita dieta, skirta geriems rezultatams pasiekti. Greičiausiai tai nesukelia didelio džiaugsmo nei tarp trenerių, nei tarp pačių profesionalių sportininkų, o ypač tarp mitybos specialistų. Tačiau jo veiksmingumas svorio metimo požiūriu nekelia jokių abejonių.

Šios dietos meniu

Pabudę turėtumėte išgerti stiklinę negazuoto mineralinio vandens.

Pusryčius sudaro 1/2 puodelio sėlenų. Galima vartoti gryną arba su rudadumbliais. Taip pat reikia išgerti 500 gramų nesaldintos žaliosios arbatos

Antruosius pusryčius sudaro pora žalių obuolių

Į pietus įeina 2 ruginiai krekeriai su stikline neriebaus kefyro

Užkandis susideda iš didelio apelsino ir 100 gramų neriebios varškės

Popietiniam užkandžiui galite suvalgyti 4 grūdus, geriausia grikius, ir išgerti 1 stiklinę nesaldintos juodosios arbatos.

Užkandis susideda iš neriebios varškės, kurios porcija neturi viršyti 100 gramų

Vakarienei turėtų būti virta jautiena arba balta paukštiena. Mėsos tūris yra 100 gramų. Kad dieta būtų lengvesnė, kitą dieną galite ją pakeisti 2 virtais kiaušiniais

Dieta riedutininkams – meniu

Tokios dietos trukmė neturėtų viršyti dviejų ar trijų savaičių. Šiuo atveju svorio netekimas yra maždaug 15-20 kilogramų.

Dailiojo čiuožimo dieta – rezultatai

Dailiųjų čiuožėjų dieta pirmoje versijoje nesukelia jokių ypatingų nusiskundimų, ko tikrai negalima pasakyti apie ekstremalią jos versiją, nes ji provokuoja pernelyg greitą svorio metimą. Greitas rezultatas ne visada geras.

Kaip nepasisekti laikantis dietos – vaizdo įrašas

Neįmanoma pasiekti sėkmės dailiajame čiuožime, jei turite antsvorio. Tačiau šios sporto šakos specifika reikalauja didžiulio energijos kiekio, todėl sportininkams būtina subalansuota ir maistinga mityba.

Kaip maitinasi dailiojo čiuožimo dalyviai? Ar jie turi specialią dietą ir ką ji apima?

Dailiųjų čiuožėjų dietos organizavimas

Pasak trenerių, dirbančių su dailiojo čiuožimo sportininkais, papildomi kilogramai atsiranda dėl netinkamo maistinių medžiagų pasiskirstymo. Čiuožėjas turi būti ne tik fiziškai tvirtas ir gerai išvystytus raumenis, bet ir lankstus bei lankstus.

Ištvermei skirtų angliavandenių čiuožėjai gauna iš vaisių, daržovių, grūdų ir makaronų iš kietųjų kviečių. Baltymai suteikia jėgų raumenims. Jų yra liesose žuvies, mėsos ir paukštienos, neriebaus fermentuoto pieno ir pieno produktuose. Skysta dieta palaiko organizmo lankstumą, o daug kalcio turintis maistas stiprina kaulinį audinį ir skatina nervinių impulsų laidumą. Todėl į sportininkų mitybą būtina įtraukti sriubas, riešutus ir pieno produktus.

Dietos sudėtis ir jos kiekis tikrai yra svarbūs. Tačiau valgymo režimas yra ne mažiau svarbus. Čiuožėjai valgo dažnai, bet mažomis porcijomis, o trenerių pageidavimu pietūs turėtų būti likus dviem valandoms iki treniruotės pradžios, kad virškinimas netrukdytų užsiėmimams. Kiekvienam sportininkui dieta sudaroma individualiai, atsižvelgiant į lytį, amžių, treniruočių proceso kryptį ir kitus veiksnius.

Ir vis dėlto pasitaiko atvejų, kai prieš pasirodymą sportininko svoris viršija leistinas vertes. Tokiu atveju naudojama ekstremali dieta, kuri, žinoma, nėra patvirtinta nei trenerių, nei profesionalių mitybos specialistų. Tačiau tai labai veiksminga.

Išlipus iš lovos po miego, reikia išgerti 250 ml mineralinio vandens. Jis turėtų būti be dujų.
Pusryčiams leidžiama suvalgyti dvi stiklines grynų sėlenų. Į juos galite pridėti rudadumblių. Išgerkite 500 ml žaliosios arbatos be cukraus.
Antrąjį pusryčių meniu sudaro tik du žali obuoliai.
Pietūs susideda iš dviejų ruginių krekerių, 250 ml kefyro, tik neriebaus.
Prieš popietę galite užkąsti dideliu apelsinu ir 100 gramų neriebios varškės.
Popietės užkandžių meniu sudaro keturios grūdinės duonos (geriausia grikių), 250 ml juodosios arbatos be cukraus.
Prieš vakarienę galite užkąsti 100 gramų neriebios varškės.
Vakarienei gali būti 100 gramų virtos jautienos arba baltos paukštienos arba du virti kiaušiniai.

Per dvi-tris savaites laikantis tokios dietos galima atsikratyti 15-20 kilogramų antsvorio, tačiau greitas jo netekimas gali turėti neigiamos įtakos sveikatai, todėl verčiau būti apdairiems ir lieknėti palaipsniui.