Resep funchoz dengan daging sapi. Mie beras dengan daging sapi dan kacang hijau Salad funchose dengan daging sapi dan sayuran

Funchoza dengan daging- hidangan panas masakan oriental. Rasanya orisinal dan jika Anda belum mencoba yang serupa, pastikan untuk memasaknya. Jenis daging apa yang terbaik untuk digunakan untuk funchose? Saya suka daging sapi; cocok dengan semua bahan di masakan.

Anda bisa mengambil daging apa saja, misalnya daging babi juga cocok untuk hidangan ini. Resepnya tidak ribet, Anda bisa dengan mudah menyiapkannya di rumah jika memperhatikan semua rahasia memasak yang akan saya ceritakan sekarang. Kami akan menyiapkan funchose dengan daging dan sayuran.

Bihun (sebenarnya funchose) - 1 bungkus;

Daging sapi atau babi - 0,5 - 0,8 kg;

paprika merah - 2 buah;

Bawang putih atau rempah-rempah;

Cuka - secukupnya, sekitar 2 sendok makan;

Anda harus mulai menyiapkan funchose dengan menyiapkan dagingnya. Kami membersihkannya dari film dan lemak dan memotongnya menjadi kubus kecil.

Potong daging untuk funchose menjadi irisan atau kubus

Masukkan daging ke dalam minyak panas dan aduk cepat, usahakan agar semua sisinya putih. Dengan cara ini dagingnya akan menjadi juicy. Kemudian Anda bisa menambahkan bumbu, tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. Jika sarinya sudah menguap dan dagingnya masih keras, tambahkan air panas atau kaldu dan biarkan mendidih lagi. Tambahkan garam 10 menit sebelum daging siap.

Saat daging sedang dimasak, potong sayuran. Wortel dan lobak dipotong-potong, paprika manis dipotong dadu kecil.

Sayuran untuk funchose dipotong-potong

Goreng sayuran dalam wajan dengan minyak sayur, tambahkan satu per satu: wortel, lobak, paprika. Garam sedikit dan goreng sayuran sampai lunak.

Persiapan funchose

Tuang air ke dalam panci seperti untuk merebus mie biasa. Garam dan tuangkan sedikit minyak sayur. Saat air mendidih, masukkan funchose, matikan api dan diamkan selama 3 menit. Segera setelah bihun menjadi bening, tiriskan air bersama bihun ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin agar tidak saling menempel. Beberapa jenis funchose berwarna putih, jadi jangan menunggu sampai transparan agar bihunnya tidak terlalu matang. Pastikan untuk melihat petunjuk memasak dari pabriknya pada kemasannya.

Kami memotong funchose dengan pisau tajam menjadi 4 bagian, seperti kue, dan memasukkannya ke dalam daging, yang seharusnya sudah siap. Aduk rata, tambahkan sayuran siap saji, bumbu cincang - bawang putih liar, atau bulu bawang putih biasa. Saya mengambil seikat bawang putih liar, rasanya juga enak. Tambahkan kecap asin sesuai selera.

Sekarang Anda perlu menghangatkan semuanya dengan baik selama sekitar tiga menit sambil diaduk. Jika kurang tercampur, bihun bisa dipotong lagi. Kebetulan sangat panjang, dan dalam hal ini sulit untuk mencampurnya.

Itu saja. Kami baru saja menyiapkan funchose dengan daging dan sayuran di rumah. Letakkan di tumpukan di piring saji dan sajikan.

vsemposecretu.ru

Funchoza dengan daging dan sayuran adalah hidangan kedua yang enak

Funchoza- hidangan masakan Cina, Jepang, Korea, dan Asia lainnya, yang dibuat dari mie kering (mie gelas atau tepung kanji). Biasanya bumbu pedas, sayuran segar atau acar ditambahkan ke dalam mie ini, dibumbui dengan saus. Funchose dapat disajikan dingin atau panas. Saya selalu menyiapkan funchose secara eksklusif sebagai salad. Salad funchose ala Korea dengan sayuran ini ternyata selalu enak dan menyegarkan. Kami menyukainya dan selalu memasaknya hampir setiap hari libur atau tanpa alasan. Hari ini saya ingin memasak funchose sebagai hidangan panas dengan daging. Hasilnya tidak hanya membuat saya takjub, tapi juga suami saya yang mengolah soun secara eksklusif sebagai bahan pembuatan salad dingin. Dan karena pria menyukai hidangan daging, makan malamnya sukses besar! Saya sampaikan kepada Anda resep yang sangat sederhana dan lezat untuk menyiapkan daging cepat saji untuk makan malam dengan kecap, dan bihun favorit banyak orang sebagai lauk.

Diperlukan:

• Daging (babi) - 1 kg.
• Bawang - 3 buah.
• Wortel - 1-2 buah.
• Kecap - 1-1,5 cangkir
• Air - 1-2 gelas (untuk kuah)
• ketumbar - 1 sdt. (mencicipi)
• Funchoza - 2 gulungan (untuk 2 porsi)
• Minyak sayur - untuk menggoreng daging

Cara memasak funchose dengan daging dan sayuran dalam wajan:

Jika kamu memperhatikannya, sayangku. Saya tidak menggunakan garam dalam resepnya! Ini sama sekali bukan salah ketik, karena sebagai pengganti garam saya akan menambahkan kecap ke dalam daging, yang akan memberikan rasa unik pada daging dan membuatnya cukup asin dan sangat lezat.

Semuanya sangat sederhana. Panaskan wajan dan tambahkan minyak sayur. Potong daging menjadi potongan tipis panjang dan masukkan ke dalam wajan. Goreng selama 15-20 menit. Selama menggoreng, daging mengeluarkan sarinya, jadi yang terbaik adalah menggorengnya dengan tutup terbuka.

Setelah 15-20 menit, tuangkan kecap ke dalam wajan. Dan kecilkan api menjadi rendah, biarkan kuahnya mendidih, tutup daging dengan penutup dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.

Setelah 15 menit daging saya sudah cukup empuk.

Tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin, ke dalam wajan.

Parut wortel di parutan Korea atau parutan biasa dan tambahkan daging.

Tutup kembali semuanya dengan penutup dan masak hingga matang sepenuhnya. 10 menit sudah cukup bagi saya. Itu semua tergantung pada daging Anda. Di akhir pemasakan, saya menambahkan sedikit air ke daging dan mendidihkannya kembali dan memasaknya sekitar 5-7 menit. Saya membutuhkan saus yang cukup untuk muncul.

Secara terpisah, saya langsung menyeduh 2 gulungan funchose dengan air mendidih (untuk 2 porsi), lalu tiriskan air dari mie dan buang ke saringan. Jika daging sudah matang, kita bentuk porsinya dengan meletakkan funchose di tengah piring, lalu taruh daging di atasnya dan siram semuanya dengan kuah nikmat yang dibuat dengan kecap. Akan lebih bagus jika Anda menawarkan sayuran segar atau acar untuk hidangan ini.

Svetlana dan rumahku kulinarochka2013.ru semoga kalian semua selamat makan!

kulinarochka2013.ru

Salad funchose dengan daging sapi

Salad funchose dengan daging sapi adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Wortel Korea dan kecap asin akan memberi salad funchose rasa dan aroma oriental yang penuh warna. Daging sapi, direbus kecil-kecil dalam sedikit air dengan bumbu, menentukan warna utama, dan mentimun serta paprika menambah kesegaran dan kesegaran.

• Penulis resep: K. Kryn
• Setelah matang Anda akan menerima 4-6 porsi
• Waktu memasak: 40-60 menit

Bahan-bahan

• Daging sapi – 150-200 gram
• Funchoza – 100 gram
• Wortel Korea – 100 g
• Mentimun – 1 buah.
• Paprika (nama lain: paprika, paprika) – 1 pc.
• Daun salam – 1 buah.
• Lada hitam – 5-6 kacang polong
• Kecap - secukupnya
• Minyak sayur

Resep langkah demi langkah

Rebus daging sapi. Potong daging sapi mentah menjadi irisan melintang serat, masukkan ke dalam panci kecil, tuangkan air mendidih 1-2 cm di atas daging, didihkan, buang busanya, tambahkan daun salam dan merica hitam, sedikit garam dan masak selama 20 -30 menit. Kemudian angkat dagingnya dan masukkan ke dalam mangkuk salad, saring kaldunya.

Siapkan funchose. Celupkan funchoza ke dalam kaldu sapi panas, tambahkan sedikit minyak sayur, tutup dengan penutup, biarkan selama 5-7 menit, tiriskan dalam saringan dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama daging.

Selagi daging dan funchose belum dingin, tambahkan wortel Korea ke dalamnya dan aduk.

Potong mentimun dan paprika menjadi irisan tipis. Tambahkan ke salad saat funchose dan daging sudah benar-benar dingin, lalu aduk.

Bumbui salad dan aduk. Untuk dressing salad, campurkan kecap asin, kaldu sapi, dan minyak sayur sesuai selera. Tuangkan salad dan aduk.

Salad funchose dengan daging sapi sudah siap!

salat-recept.ru

Funchoza dengan daging sapi dan jamur

Funchoza, atau “mie kaca”, demikian sebutannya karena transparansinya saat disiapkan, sangat mudah disiapkan dan mudah untuk membuat kombinasi rasa dengannya. Anda hanya perlu menuangkan air mendidih secukupnya saja dari satu menit dan saring, lalu tambahkan apa saja.

Resep funchose daging sapi yang saya buat sebagai contoh kombinasi rasa ini dapat dimodifikasi tergantung apa yang Anda miliki di lemari es atau apa yang Anda idamkan pada hari itu. Misalnya, selain daging sapi, Anda bisa menggunakan ayam atau babi, dan untuk sayuran, Anda bisa menambahkan kacang hijau, zucchini, kacang hijau, dan sayuran lainnya jika sedang musimnya.

Wortel menambah rasa manis pada masakan, sedangkan kubis Cina dan jamur menambah rasa juiciness. Sausnya juga sangat diperlukan, karena mengandung beban rasa utama. Semua bahan untuk persiapannya dapat ditemukan tanpa masalah di supermarket, di bagian yang menjual segala sesuatu untuk sushi.

Air memainkan peran yang sangat penting dalam mengatur konsistensi. Jangan takut untuk menambahkan sedikit air lagi jika konsistensinya terasa terlalu kering. Setelah mie saring ditambahkan ke sayuran dan daging, cairannya terus diserap. Dalam hal ini, sedikit air (kecuali yang Anda tambahkan saat menyiapkan saus) akan meningkatkan cita rasa hidangan secara signifikan. (Dalam resep pasta Italia, sedikit air mendidih hampir selalu ditambahkan ke saus untuk tujuan ini).

Sebelum memasak masakan ini di wajan, bacalah artikel tentang cara memasak yang benar di wajan.

• 250 gram daging sapi (sebaiknya yang bagian ujungnya tebal atau tenderloin), potong-potong
• 100 gram funchose (2 bola)
• 150 gram champignon, potong-potong
• 1 wortel, potong-potong
• 150 gram sawi putih, potong-potong
• 1 sendok teh jahe parut
• 50 ml minyak wijen atau kacang tanah (bisa diganti minyak bunga matahari)
• Garam secukupnya

• 1 sendok teh. saus tiram
• 3 sdm. kecap
• 1 sendok teh. selai kacang (opsional)
• 100 ml air

Waktu memasak: 25 menit

1) Tempatkan funchose dalam mangkuk besar, tuangkan air mendidih ke atasnya dan saring setelah 0,5-1 menit.

2) Panaskan setengah minyak wijen dalam wajan atau penggorengan besar. Tambahkan daging dan goreng, aduk terus, hingga matang. Beri sedikit garam pada daging yang sudah jadi dan letakkan di piring bersih.

3) Tambahkan sisa minyak dan wortel ke dalam wajan.

Goreng, aduk, hingga mulai melunak. Tambahkan jamur dan masak, aduk kembali, hingga lunak.

4) Tambahkan kubis dan jahe, goreng sambil diaduk hingga kubis empuk.

5) Tambahkan funchose. Dalam mangkuk kecil, campur semua bahan saus hingga halus dan tambahkan ke mie. Aduk rata dan angkat.

Dalam masakan Asia yang berbahan dasar nasi, bihun, atau funchose, banyak digunakan. Itu dijual kering, dimasak dengan cepat dan ditambahkan ke daging dan sayuran rebus. Kami sudah mempublikasikan sebelumnya. Seperti semua masakan Asia, funchoza dengan daging sapi dan sayuran ternyata cukup pedas, tidak untuk semua orang. Jika Anda baru pertama kali menyiapkan bihun, saya sarankan berhati-hatilah agar tidak terlalu matang dalam air mendidih. Funchose memiliki struktur yang sangat halus dan rapuh, dan jika terlalu matang akan berubah menjadi bubur dan tampilan hidangan akan rusak. Saat disajikan, setiap porsi bihun dengan daging sapi bisa ditaburi wijen.

Informasi Resep

Masakan: Asia.

Metode memasak: di atas kompor .

Total waktu memasak: 35 menit.

Jumlah porsi: 6 .

Bahan-bahan:

• daging sapi (tenderloin) – 200 g
• kacang hijau beku – 150 g
• wortel – 1 buah.
• bawang bombay – 1 buah.
• minyak sayur - 5 - 6 sdm. aku.
• cabai merah (bubuk) – 0,5 sdt.
• bawang putih – 1 siung (besar)
• kecap - 2 sdm. aku.
• bihun-150 gr.

Resep:

1. 
   Sebelum mulai memasak, rendam bihun (150 g) dalam air matang dingin selama 30 menit. Saat mie terendam, Anda punya waktu untuk memasak dagingnya.
2. Untuk hidangan ini, lebih baik mengambil daging sapi beku. Ini akan memudahkan Anda memotongnya menjadi potongan yang sangat tipis. Pertama, potong sepotong tenderloin daging sapi melintasi serat menjadi irisan tipis dengan ketebalan tidak lebih dari 2 - 3 mm. Kemudian potong piring-piring ini menjadi potongan-potongan tipis panjang. Lebar sedotan juga harus sekitar 2 - 3 mm.
   Kupas bawang bombay, potong menjadi dua, lalu potong tipis setengah cincin lebar 2-3 mm.
3. 
   Potong wortel menjadi irisan yang sangat tipis? bagaimana di. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan parutan khusus untuk wortel Korea. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu memegang wortel secara melintang, tetapi memanjang, maka sedotannya akan menjadi panjang.
4. 
   Panaskan 5 - 6 sdm dalam wajan hingga mendidih. minyak sayur, lalu masukkan daging ke dalam minyak mendidih.
5. 
   Goreng daging selama 4-5 menit, kocok wajan sesekali agar daging terbalik dan semua sisinya berwarna kecokelatan.
6. 
   Kemudian pindahkan daging ke satu sisi wajan dan letakkan bawang bombay di sisi lainnya.
7. 
   Goreng bawang bombay lagi selama 3 menit, lalu pindahkan ke arah daging, dan letakkan kacang hijau (150 g) di ruang kosong.
8. 
   Goreng kacang selama 4 menit, lalu campur dengan bawang bombay dan daging.
9. 
   Tambahkan ke dalam isi penggorengan 1 siung besar bawang putih, melewati mesin press dan 0,5 sdt. cabai kering.
10. 
    Terakhir masukkan wortel parut. Karena diparut sangat tipis, maka matangnya sangat cepat. Hanya 1 menit saja sudah cukup untuk membuatnya lunak. Alih-alih garam, tuangkan 2 sdm. aku. kecap.
11. 
    Sekarang tiriskan air dingin bekas rendaman bihun, tuangkan air mendidih ke atas bihun selama 2 menit.
12. 
    Campur mie yang sudah jadi dengan isi wajan.
13. 
    Hidangan Asia sudah siap. Funchoza dengan daging dan sayuran terasa lebih enak panas, jadi harap segera ke meja.

Funchoza merupakan salah satu mie yang belum sempat dikenal semua ibu rumah tangga. Berasal dari Timur, dan produk ini biasanya terbuat dari tepung beras atau tepung kanji yang diperoleh dari ubi atau kentang. Funchoza menyerupai mie panjang, namun memiliki kekhasan - setelah dimasak, mie menjadi hampir transparan. Mereka mempersiapkannya dengan cara yang berbeda. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda salah satu pilihan untuk menyiapkan mie yang tidak biasa ini. Anda akan belajar cara memasaknya dengan benar dan dalam bentuk apa menyajikannya. Jadi, funchose dengan sayuran dan daging sapi adalah hidangan yang sangat lezat dan sangat menyehatkan bagi pecinta hal-hal eksotis.ph

Resep Funchoz: cara memasaknya?

Mie oriental membutuhkan kepatuhan yang tepat terhadap teknologi memasak. Jika dimasak terlalu lama, akan menjadi seperti massa yang lengket. Jika Anda tidak selesai memasaknya, produknya akan menjadi keras dan menempel di gigi Anda. Waktu pemasakan mie biasanya tertera pada kemasannya, bervariasi dan tergantung diameter mie. Semakin tipis funchosenya, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Rata-rata mie dimasak selama 2-3 menit, kemudian air rebusannya segera ditiriskan dan dicuci dengan air dingin. Seperti saat memasak mie atau pasta, disarankan untuk menambahkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam air asin agar mie tidak saling menempel nantinya.

Kesiapan produk juga mudah ditentukan dari penampilannya - funchose secara bertahap menjadi transparan. Inilah yang menjadi sorotannya - tampilannya tidak biasa dan terlihat menarik di piring. Bagaimana dengan rasanya? Mie oriental hampir tidak memiliki rasa tersendiri. Dan ini bukan kekurangannya - ia menyerap rasa dari bahan-bahan yang dipadukannya. Dan funchose disiapkan dengan berbagai bahan tambahan - dengan udang, daging, sayuran. Hari ini, misalnya, di halaman “Populer tentang kesehatan” ini Anda akan disuguhkan funchose dengan daging sapi dan sayuran. Ini adalah hidangan yang sangat enak, sehat dan memuaskan.

Dengan sayuran funchose dan daging sapi

Bahan-bahan: funchose – 200 gram; daging sapi (daging empuk) – 400 g; bohlam; wortel besar; - 1; kecap – 3 sdm. aku.; cabai; minyak sayur, garam.

Ayo kita masak daging sapinya dulu karena masaknya paling lama. Setelah potongan daging dicuci, potong-potong seperti gulai. Cobalah untuk menghilangkan semua vena dan film. Masukkan potongan daging sapi ke dalam penggorengan dan goreng dengan minyak hingga garam ditambahkan. Saat daging sudah agak kecoklatan, tuangkan air ke dalam panci dan masak daging di bawah tutupnya setidaknya selama satu jam. Mari kita uji untuk melihat apakah sudah siap. Jika daging sudah empuk tambahkan sedikit garam. Kenapa sedikit? Karena nanti kita akan menambahkan kecap di sini, dan juga mengandung garam. Sebagai upaya terakhir, tambahkan garam ke hidangan yang sudah jadi jika terasa hambar bagi Anda.

Sekarang kupas sayurannya. Parut wortel di parutan kasar, potong paprika menjadi potongan-potongan, buang bijinya dari dalam. Cincang halus bawang bombay. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan cabai, ambil sepotong kecil buahnya (sekitar tiga perempatnya). Jika Anda suka lebih pedas, tambahkan lebih banyak. Kami memotongnya dengan pisau. Tambahkan semua sayuran ke dalam daging setelah semua cairannya menguap. Tambahkan kecap asin dan goreng semuanya bersama-sama. Saat sayuran sedang dimasak, rebus funchose. Cara melakukan ini dengan benar telah dibahas sedikit lebih tinggi. Segera setelah mie menjadi transparan, segera tiriskan air mendidih dan bilas langsung dengan air mengalir. Sekarang masukkan funchose ke dalam piring besar dan masukkan daging dan sayuran ke dalamnya, aduk. Funchoza disajikan dengan sayuran dan daging sapi, ditaburi bumbu, panas dan dingin.

Sayuran apa lagi yang bisa Anda gunakan??

Funchoza, resep yang disajikan di atas, dapat disiapkan dengan berbagai cara. Faktanya adalah mie oriental cocok dipadukan dengan sayuran apa pun dan berbagai jenis daging. Inilah kekhasannya - tidak adanya cita rasa khas pada mie ini membuat Anda bisa mengekspresikan imajinasi Anda secara maksimal. Anda dapat menyesuaikan set sayuran berdasarkan jenis daging yang digunakan dalam masakan. Jadi, bawang bombay dan wortel cocok dengan tomat daging sapi, dan zucchini cocok dengan ayam. Anda bisa menambahkan apa yang Anda suka - terong, kacang hijau, brokoli. Bagaimanapun, funchose akan menyerap aroma dan rasa dari bahan-bahan yang digunakan untuk menyiapkannya.

Apa manfaat funchose??

Funchoza sangat berguna bagi orang-orang yang telah memutuskan. Terdiri dari senyawa karbohidrat kompleks sehingga membuat Anda merasa kenyang dalam waktu lama. Jika Anda memakannya setiap hari, Anda dapat dengan mudah berhenti ngemil, mengurangi jumlah gula dan roti yang Anda konsumsi, dan tetap merasa ceria dan enak. Komposisi vitamin mie Asia cukup luas - mengandung tokoferol, riboflavin, tiamin dan unsur-unsur lain yang diperlukan untuk kesehatan. Komposisi mineral funchose adalah fosfor, selenium, zat besi, magnesium, kalium, natrium dan kalsium. Funchose, merupakan kabar baik bagi mereka yang alergi terhadap zat ini. Namun, analog mie yang lebih murah sering kali dibuat dari tepung jagung, sehingga mempengaruhi kualitasnya.

Jika Anda termasuk orang yang peduli dengan kesehatan diri, maka funchose dengan daging sapi dan sayur mayur merupakan sajian yang patut masuk dalam menu mingguan Anda. Bergizi dan enak, sehat dan penampilannya tidak biasa - inilah ciri utamanya. Jika Anda belum pernah mencoba mie oriental, kami sarankan Anda menyiapkannya sesuai resep kami. Anda dapat mentraktir anak-anak dengan hidangan ini, tetapi lebih baik tidak menambahkan cabai. Gunakan daging dan sayuran yang paling Anda sukai, bereksperimen dan nikmati memasak.

Olga Samoilova, www.situs
Google

- Dear pembaca kami! Harap sorot kesalahan ketik yang Anda temukan dan tekan Ctrl+Enter. Tuliskan kepada kami apa yang salah di sana.
- Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah! Kami menanyai kamu! Kami perlu mengetahui pendapat Anda! Terima kasih! Terima kasih!

Yang utama adalah merebus mie dengan benar.
Begini cara persiapannya:
Seringkali mie ini juga disebut mie kaca karena karakteristik transparansi yang didapat setelah dimasak.

Salah satu keunggulan utama dan ciri mencolok dari funchose adalah ia tidak memiliki rasa yang nyata dan menyerap aroma dari produk yang digunakan untuk menyiapkannya. Sup, salad, dan hidangan gorengan disiapkan dengan funchose; sangat selaras dengan daging, ikan, makanan laut, sayuran, dan berbagai bahan tambahan yang harum dan pedas. Hidangan funchose bisa panas atau dingin; banyak salad dan makanan ringan disiapkan dengannya.

CARA MEMPERSIAPKAN FUNCHOZE
Untuk menyiapkan salad lezat dengan funchose atau hidangan pembuka, pertama-tama mie ini harus direbus dengan benar.
Jika funchose Anda diameternya mencapai 0,5 mm, cukup tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit, lalu tiriskan airnya, tetapi jika mie lebih kental, maka dimasak di dalam sama seperti mie biasa - dicelupkan ke dalam air mendidih asin, tetapi direbus tidak lebih dari 3-4 menit.

FUNCHOSE yang terlalu matang akan terasa lembek, dan FUNCHOSE yang kurang matang akan menempel di gigi Anda; soun yang direbus dengan benar akan terasa lembut, tetapi sedikit renyah.

Agar funchose tidak saling menempel saat dimasak, Anda perlu menambahkan minyak sayur ke dalam air dengan takaran 1 sdm. untuk 1 liter air.
Jika Anda membeli funchose dalam bentuk “gulungan”, Anda perlu menyiapkannya sebagai berikut: ikat gulungan dengan benang, tuangkan air ke dalam panci yang dalam (1 liter air per 100g mie), masukkan 1 sdt. garam dan 1 sdm. minyak sayur (berdasarkan 1 liter air), didihkan, turunkan gulungan mie, rebus selama 3-4 menit, tiriskan dalam saringan, letakkan di bawah air dingin mengalir, lalu ambil benangnya dan kocok untuk mengalirkan kelebihannya air, letakkan di atas talenan, lepaskan benang, potong funchose melintang menggunakan pisau tajam menjadi potongan-potongan sesuai panjang yang diinginkan.

FUNCHOSA dapat dipadukan dengan banyak makanan - Anda dapat menambahkan daging goreng, ikan, ayam, sayuran rebus, goreng atau segar, dipotong-potong, segala macam saus, bumbu, rempah-rempah.
1. FUNCHOSE DALAM BAHASA KOREA

BAHAN-BAHAN:

• bihun funchose – 145 g,
• wortel – 100 gram,
• mentimun segar – 145 g,
• paprika – 45 gram,
• bawang putih – 15 gram,
• sayuran hijau – 30 gram,
• saus untuk funchose – 115 g.

PERSIAPAN:
Tuangkan air mendidih di atas funchoza selama 5-7 menit, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air matang dingin. Potong semua sayuran, kecuali bawang putih dan herba, menjadi irisan tipis, cincang halus herba dan bawang putih. Giling wortel cincang dengan tangan sampai muncul sarinya. Campurkan semua produk dan aduk rata, lalu biarkan dingin selama 2 jam agar meresap, dan aduk rata kembali sebelum disajikan.

2. FUNCHOSE DENGAN SAYURAN

BAHAN-BAHAN:

• bihun Funchoza-100g.
• wortel-150g.
• paprika-150g.
• mentimun-150g.
• bawang-150g.
• minyak sayur
• garam lada,
• ketumbar bubuk

PERSIAPAN:
Potong bawang bombay, wortel, mentimun, dan paprika yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur, tambahkan wortel ke dalamnya, dan sebentar lagi - merica. Siapkan funchose (tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 5 menit). Bilas dengan air dingin yang mengalir. Campur funchose dengan sayur goreng dan mentimun, garam dan merica, tambahkan ketumbar (atau kecap). Biarkan funchose diseduh selama satu jam.

3. FUNCHOSE DENGAN JAMUR DAN SAYURAN

BAHAN-BAHAN:

• Mie beras 250 gr
• Paprika 1 buah
• Wortel 1 buah
• timun jepang 1 buah
• Busur 1 buah
• Tomat 1 buah
• Jamur porcini rebus 150g
• kubis peking 100 gr
• Jahe segar secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Kecap

PERSIAPAN:
Didihkan air, tambahkan sedikit garam, masukkan mie ke dalam air mendidih, angkat panci dari api dan biarkan mie selama 5-7 menit. Kemudian masukkan mie ke dalam saringan untuk mengalirkan air.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay dan wortel cincang halus ke dalam minyak. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan lalu tambahkan zucchini yang diiris tipis dan merica. Masak hingga sayuran empuk. Tambahkan irisan jamur dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Tambahkan tomat cincang halus dan kubis parut. Jika sayuran sudah empuk, tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang halus, dan kecap. Campur dan tambahkan mie. Aduk, panaskan dan angkat.

4. FUNCHOSE DENGAN JAMUR DAN SAYURAN

BAHAN-BAHAN:

• Mie beras 150 gr
• Paprika 1 buah.
• Mentimun 1 buah.
• Jamur champignon 100 gr
• daun ketumbar segar 20 gr
• Jus lemon 1 sdm. aku.
• Minyak zaitun 4 sdm. aku.
• kecap asin 8 sdm. aku.
• Wijen putih 2 sdm. aku.
• Air 50ml
• Bawang putih 2 siung
• Kari 5 gram

• kecap,
• bawang putih,
• ketumbar,
• jus lemon,
• minyak zaitun
• kari.

PERSIAPAN:
Keunikan hidangan ini adalah potongan sayurannya yang luar biasa - potongan tipis pasti akan menghiasi salad.

Kupas dan potong jamur.
Masukkan ke dalam air mendidih selama 5 menit, lalu tiriskan airnya dan sisihkan jamur.

Kupas wortel. Kemudian potong timun dan wortel menjadi irisan tipis menggunakan pisau pengupas.
Selanjutnya, potong wortel dan mentimun menjadi irisan tipis.

Ambil lada kecil (atau setengahnya), buang bijinya dan potong tipis-tipis.

Tuangkan air dingin di atas bihun selama 3 menit, lalu tiriskan airnya dan tambahkan air mendidih selama 5 menit.

Sementara itu, siapkan bumbu marinasinya. Untuk melakukan ini, ambil 50 ml air hangat, kecap, daun ketumbar cincang, bawang putih (cincang), jus lemon, dan minyak zaitun. Campurkan semua bahan dalam panci dan didihkan dengan api kecil selama 2 menit.

Campur sayuran, jamur, mie.

Tuang bumbu marinasi, campur semuanya dan biarkan selama 30 menit.

Kemudian pindahkan funchose ke dalam mangkuk salad dan taburi dengan biji wijen goreng. Hidangannya sudah siap.

5. FUNCHOSE DENGAN DAGING DAGING

BAHAN-BAHAN:

• 300gr. funchose rebus
• 1 sendok teh. minyak sayur
• 300 gram. Fillet daging sapi
• 2 wortel kecil
• 1 buah paprika (saya pakai kuning)
• 1 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm. kecap
• garam lada

PERSIAPAN:
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng fillet daging sapi di dalamnya,
potong menjadi irisan tipis. Saat daging berwarna keemasan, tambahkan wortel dan Bulgaria
merica, potong tipis-tipis, dan bawang bombay, potong setengah cincin.
Goreng semuanya selama 10 menit lagi, lalu tambahkan bawang putih cincang, kecap, garam, hitam
merica secukupnya dan didihkan selama 5 menit lagi.
Tambahkan funchose yang sudah direbus sebelumnya ke daging dan sayuran yang sudah disiapkan, dengan hati-hati
aduk, tutup dan panaskan dengan api kecil selama 2 menit.
Lada bisa diganti dengan lobak hijau, keluarga saya tidak memakannya, jadi saya tambahkan merica.
Selamat makan!

6. FUNGSI

BAHAN-BAHAN:

• mie funchose
• minyak sayur
• kecap
• bawang putih
• lada hitam,
• ketumbar,
• cabai merah,
• wortel,
• timun
• jus lemon dan garam - secukupnya.

PERSIAPAN:
Ambil funchose, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10 menit. Tempatkan funchose dalam saringan dan bilas dengan air mengalir, biarkan hingga mengalir.
Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng dalam wajan hingga matang, tambahkan funchose, kecap asin dan biarkan mendidih sebentar (3-5 menit). Kemudian masukkan bawang putih, bumbu halus (lada hitam, ketumbar, cabai merah, natrium glukomat), aduk rata dan matikan api. Biarkan agak dingin.
Parut wortel dan timun di parutan korea, masukkan isi penggorengan ke dalamnya, aduk lalu tambahkan air jeruk lemon secukupnya dan garam. Selamat makan

7. FUNCHOSE DENGAN DAGING

BAHAN-BAHAN:

• daging 200-300g.,
• funchose 200g.,
• bawang bombay 3,4 kepala,
• Wortel olahan Korea - 300 gr.,
• sedikit cuka
• bumbu wortel korea,
• garam lada.

PERSIAPAN:
Daging diiris tipis-tipis (lebih baik agak beku, biar lebih mudah diiris tipis), goreng dengan minyak sayur, garam, tambahkan bawang bombay, potong setengah cincin, goreng sebentar, tambahkan wortel ala Korea, aduk, hangatkan. Dalam mangkuk yang lebih besar, campurkan funchose rebus (lebih baik langsung dipotong) dengan daging dan sayuran, tambahkan bumbu wortel korea, sedikit cuka (sesuai selera), garam jika perlu, merica. Biarkan dingin.

8. FUNCHOSE DENGAN MENITUN DAN WORTEL

BAHAN-BAHAN:

• 100 gram funchose,
• 60 gr wortel korea,
• 20 gr kecap asin,
• 2 siung bawang putih,
• 1 mentimun segar
• minyak zaitun.

PERSIAPAN:
Rebus mie, keringkan, biarkan dingin. Potong mentimun menjadi potongan tipis panjang. Campurkan mie dengan wortel dan timun, tambahkan kecap. Potong bawang putih, campur dengan minyak zaitun, bumbui salad dan aduk.
Ini adalah resep dasar salad dengan funchose. Jika Anda menambahkan, misalnya, potongan ayam goreng ke bahan-bahan ini, Anda akan mendapatkan salad lezat dengan funchose dan ayam - tambahkan produk sesuai keinginan Anda dan buat resep salad dengan funchose Anda sendiri - pada prinsipnya, kemungkinan dalam hal ini adalah tak ada habisnya, jangan takut untuk menggunakan imajinasi Anda. Daging, ikan, makanan laut, dan banyak pilihan sayuran lainnya (terong, zucchini, paprika, lobak, bawang bombay, dll.) bisa digunakan.

9. FUNCHOSE DENGAN DAGING (AYAM, BABI, DAGING SAPI)

BAHAN-BAHAN:

• 700 gram daging,
• 250 gr funchose,
• 1 wortel,
• 1 bawang bombay,
• 2 siung bawang putih,
• kecap,
• minyak zaitun,
• lada hitam,

PERSIAPAN:
Kupas wortel dan bawang bombay, potong bawang bombay menjadi setengah bagian, parut wortel di parutan kasar, potong daging menjadi irisan tipis setebal 0,5 cm. Rebus funchose, tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin mengalir, dan keringkan. Panaskan wajan dengan minyak zaitun, masukkan daging, goreng 5 menit, merica dan garam, tambahkan bawang bombay, aduk, tambahkan wortel, aduk kembali, tuang kecap, tambahkan funchose dan bawang putih melewati mesin press, aduk, didihkan selama 5 menit, aduk, sajikan panas atau dingin.

10. FUNCHOSE DENGAN Udang

BAHAN-BAHAN:

• 100 gram funchose,
• 10 ekor udang rebus kupas,
• 1/2 paprika,
• 3-4 bawang hijau,
• 1 siung bawang putih,
• 1/2 wortel,
• 2 sdt minyak wijen,
• 1/2 sdt. biji wijen,
• kecap,
• peterseli.

PERSIAPAN:
Siapkan funchose sesuai instruksi. Potong sayuran menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan goreng selama 2-3 menit, tambahkan udang siap pakai yang sudah dikupas, didihkan selama 1 menit, tambahkan bawang putih, bawang bombay melewati mesin press, taburi dengan minyak wijen, kecap , tambahkan funchose, aduk dan biarkan mendidih sebentar, Sebelum disajikan, taburi dengan biji wijen dan peterseli cincang, sajikan funchose dengan udang panas atau dingin.
Ada banyak cara lain untuk menyiapkan funchose, tetapi ada juga resep universal - masak mie ini dengan produk favorit Anda dan dapatkan hidangan paling enak hanya untuk Anda!

11. FUNCHOSE DENGAN BAKED BAKED DAN TELUR PANCAKE

BAHAN-BAHAN:

• Funchoza 100 gram. (kering)
• Bit ukuran sedang 1 pc.
• Mentimun segar 1 sdt.
• Bawang merah 1 buah.

Untuk pancake telur:

• Telur ayam 2 buah.
• Kecap dan kecap ikan masing-masing 2 sendok makan.
• Pati 1 sdm.
• Setengah ikat peterseli.

PENGISIAN BAHAN BAKAR:

• Biji sawi 1 sdm.
• Jus lemon 2 sendok makan.
• Minyak zaitun 6 sendok makan.
• Bawang putih 1-2 siung (sesuai selera)
• Madu untuk dicoba.

PERSIAPAN:
Bungkus bit dengan kertas timah dan panggang dalam oven dengan suhu maksimum hingga lunak (kurang lebih 45-60 menit tergantung ukuran bit).
Tuangkan air mendidih di atas funchoza selama 5 menit, sampai lunak, masukkan ke dalam saringan, dan bilas dengan air matang dingin. Jika diinginkan, potong funzoza yang panjang menjadi dua dengan gunting atau bahkan lebih pendek.
Untuk pancake, kocok perlahan telur, saus, tepung kanji, dan bumbu cincang halus. Goreng dalam wajan di kedua sisi sampai matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Masakan Vietnam memiliki banyak segi, bervariasi, dan pedas. Ini memiliki sejumlah besar hidangan yang memiliki rasa seimbang, tetapi bukannya tanpa rasa pedas. Diantaranya adalah funchose dengan daging sapi dan sayuran, dilengkapi dengan berbagai bumbu. Meski kelezatan aslinya mengandung daging, ternyata rasanya cukup ringan. Jadi Anda bisa memasaknya dengan aman untuk makan malam. Ngomong-ngomong, tidak ada yang rumit dalam hal ini jika Anda memperhatikan resep langkah demi langkah dengan foto dan beberapa video.

Bahan-bahan

Untuk membuat kelezatan eksotis asli, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• daging sapi – 300 gram;
• funchose – 150 gram;
• wortel – ½ buah;
• bawang – 1 kepala;
• kecap - secukupnya;
• bawang hijau – 1 ikat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• bubuk jahe – ½ sdt.

Cara memasak funchose dengan sayuran dan daging sapi

Resep funchose dengan sayuran dan daging sapi sangat sederhana. Dia tidak mengalami kesulitan apa pun.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan yang tertera dalam resep.

1. Anda harus segera mulai mengolah dagingnya. Dagingnya perlu dipotong tipis-tipis tapi panjang. Benda kerja digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur.

Sebagai catatan! Anda perlu memasak daging sapi sampai empuk.

1. Anda harus menambahkan olahan sayuran ke dalam irisan daging: wortel cincang, daun bawang, dan bawang bombay. Tambahkan jahe bubuk ke dalam massa yang dihasilkan.

1. Langkah selanjutnya dalam menyiapkan hidangan adalah menggoreng bahannya. Dalam hal ini, api yang sangat kuat terjadi. Daging dan sayuran perlu diaduk terus menerus. Irisan sayuran tidak boleh berwarna coklat.

Catatan! Sangat penting untuk menjaga tampilan sayuran seolah-olah dibiarkan mentah.

1. Selanjutnya Anda perlu menyiapkan funchose. Dalam hal ini, Anda harus mengikuti instruksi yang tertera pada kemasan. Biasanya untuk melakukan ini, funchose cukup diisi dengan air mendidih selama 10 menit. Komposisinya harus tercampur. Campurannya sedikit menghangat. Sebenarnya, itu saja! Funchose asli dengan sayuran dan daging sapi sudah siap.

1. Persiapan funchose eksotis harus diselesaikan dengan mendekorasi hidangan. Disarankan untuk menuangkannya dengan kecap, taburi bumbu dan biji wijen, tapi ini opsional.

Video resep memasak funchozu dengan daging sapi dan sayuran

Tidak ada kesulitan dalam menyiapkan kelezatan Vietnam ini. Namun jika Anda baru pertama kali mempersiapkannya, sebaiknya lihat video berikut untuk mendapatkan bantuan: