Itu sangat bagus. Universitas Kedokteran Negeri Siberia. Hormon tiroid

Peptida- senyawa alami atau sintetik, yang molekulnya dibangun dari residu asam α-amino yang dihubungkan oleh ikatan peptida (amida). Peptida juga mungkin mengandung komponen asam non-amino. Berdasarkan jumlah residu asam amino yang termasuk dalam molekul peptida, dipeptida, tripeptida, tetrapeptida, dll dibedakan. Peptida yang mengandung hingga sepuluh residu asam amino disebut oligopeptida mengandung lebih dari sepuluh residu asam amino – polipeptida. Polipeptida alami dengan berat molekul lebih dari 6000 disebut protein.

Residu asam amino dari peptida yang membawa gugus α-amino bebas disebut terminal-N, dan residu yang membawa gugus α-karboksil bebas disebut terminal-C. Nama peptida terbentuk dari nama residu asam amino penyusunnya, dicantumkan secara berurutan, dimulai dari terminal-N. Dalam hal ini, nama-nama asam amino yang sepele digunakan, di mana akhiran "dalam" diganti dengan "lanau". Pengecualiannya adalah residu terminal-C, yang namanya sama dengan nama asam amino yang bersangkutan. Semua residu asam amino yang termasuk dalam peptida diberi nomor mulai dari ujung-N. Untuk mencatat struktur utama peptida (urutan asam amino), sebutan tiga dan satu huruf untuk residu asam amino banyak digunakan (misalnya, Ala-Ser-Asp-Phe-GIy adalah alanyl-seryl-asparagyl-phenylalanyl- glisin).

Perwakilan individu dari peptida

Glutathione- tripeptida -glutamylcysteinylglycine, ditemukan di semua sel hewan dan tumbuhan serta bakteri.

Glutathione terlibat dalam sejumlah proses redoks. Ini berfungsi sebagai antioksidan. Hal ini disebabkan adanya sistein dalam komposisinya dan menentukan kemungkinan adanya glutathione dalam bentuk tereduksi dan teroksidasi.

KarnozDanN(dari bahasa Latin carnosus - daging, caro - daging), C 9 H 14 O 3 N 4, adalah dipeptida (β-alanylhistidine), terdiri dari asam amino β-alanine dan L-histidine. Ditemukan pada tahun 1900 oleh V.S.Gulevich dalam ekstrak daging. Berat molekul 226, mengkristal dalam bentuk jarum tidak berwarna, sangat larut dalam air, tidak larut dalam alkohol. Ditemukan di otot rangka sebagian besar vertebrata. Di antara ikan, ada spesies yang tidak mengandung karnosin dan asam amino penyusunnya (atau hanya L-histidin atau β-alanin saja). Tidak ada karnosin di otot invertebrata. Kandungan karnosin pada otot vertebrata biasanya berkisar antara 200 hingga 400 mg% dari berat basahnya dan bergantung pada struktur dan fungsinya; pada manusia - sekitar 100-150 mg%.

Karnosin (β-alanyl-L-histidine) Anserine (β-alanyl-1-methyl-L-histidine)

Pengaruh karnosin pada proses biokimia yang terjadi pada otot rangka bervariasi, namun peran biologis karnosin belum diketahui secara pasti. Penambahan carnosine ke dalam larutan yang memandikan otot obat neuromuskuler yang terisolasi menyebabkan kontraksi otot yang lelah kembali terjadi.

Dipeptida anserin(N-methylcarnosine atau β-alanyl-1-methyl-L-histidine), strukturnya mirip dengan carnosine, tidak ada pada otot manusia, tetapi terdapat pada otot rangka spesies yang ototnya mampu berkontraksi dengan cepat (tungkai kelinci otot, otot dada burung). Fungsi fisiologis dipeptida β-alanyl-imidazole tidak sepenuhnya jelas. Mungkin mereka melakukan fungsi buffering dan menjaga pH pada otot rangka yang berkontraksi dalam kondisi anaerobik. Namun, yang jelas itu karnosin Dan anserin merangsang aktivitas ATPase miosin in vitro, meningkatkan amplitudo kontraksi otot, yang sebelumnya berkurang karena kelelahan. Akademisi S.E. Severin menunjukkan bahwa dipeptida yang mengandung imidazol tidak secara langsung mempengaruhi alat kontraktil, namun meningkatkan efisiensi pompa ion sel otot. Kedua dipeptida tersebut membentuk kompleks kelat dengan tembaga dan meningkatkan penyerapan logam ini.

Antibiotika gramisidin S diisolasi dari Bacillus brevis dan merupakan dekapeptida siklik:

Gramisidin S

Secara struktur gramisidinS terdapat 2 residu ornitin, turunan asam amino arginin, dan 2 residu D-isomer fenilalanin.

OksitotzDanN- hormon yang diproduksi oleh sel-sel neurosekretori inti anterior hipotalamus dan kemudian diangkut sepanjang serabut saraf ke lobus posterior kelenjar pituitari, tempat ia terakumulasi dan kemudian dilepaskan ke dalam darah. Oksitosin menyebabkan kontraksi otot polos rahim dan, pada tingkat lebih rendah, otot kandung kemih dan usus, serta merangsang sekresi susu oleh kelenjar susu. Berdasarkan sifat kimianya, oksitosin adalah oktapeptida, dalam molekul yang 4 residu asam aminonya dihubungkan menjadi cincin oleh sistin, juga dihubungkan ke tripeptida: Pro-Leu-Gly.

oksitosin

Mari kita pertimbangkan neuropeptida (peptida opiat). Dua neuropeptida pertama, yang disebut enkephalin, diisolasi dari otak hewan:

Tyr - Gli - Gli - Fen - Bertemu- Met-enkephalin

Tyr - Gli - Gli - Fen - Lei-Leu-enkephalin

Peptida ini memiliki efek analgesik dan digunakan sebagai obat.

13.. Melalui ikatan apa kopolimer dapat terbentuk dari dua peptida di bawah ini?

A) ala-met-arg-cis-ala-gli-ser-gli-cis-tre;

B) lys-glu-arg-cis-arg-gly-tre-ser-lys-tre-glu-ser.

14. Bagaimana dengan menggunakan metode biuret untuk menentukan protein dan amonium sulfat, menentukan perbandingan antara albumin dan globulin dalam serum darah?

15. Perbandingan jumlah albumin dengan jumlah globulin dalam serum darah pasien adalah 1,5. Hitung kandungan globulin jika konsentrasi albumin adalah 5,0 g%.

16. Sebutkan dua konfigurasi utama molekul protein dan tunjukkan perbedaan di antara keduanya.

17. Pada tingkat organisasi spasial manakah protein globular dan fibrilar dibedakan?

18. Sebutkan kelompok protein dasar yang paling penting.

19. Mengapa protamin dan histon berbeda karakter dasarnya?

20. Mengapa protamin dan histon menggumpal pada suhu tinggi hanya dalam lingkungan yang sangat basa?

PELAJARAN 3 “Kimia protein kompleks. Penentuan komponen fosfo- dan nukleoprotein"

Tujuan pelajaran : mengenal klasifikasi dan struktur protein kompleks, terutama nukleoprotein, yang memainkan peran utama dalam penyimpanan dan transmisi informasi genetik (DNA dan RNA), serta kromoprotein terpenting (hemoglobin).

Siswa harus tahu:

1. Kelas protein kompleks, prinsip pembagiannya ke dalam kelas, prinsip tata nama

2. Sifat kimia kelompok prostetik protein kompleks.

3. Komponen kelompok prostetik nukleoprotein dan kromoprotein (khususnya hemoglobin).

4. Organisasi spasial asam nukleat.

5. Perbedaan komposisi dan struktur RNA dan DNA

6.Fungsi DNA dan RNA, jenis RNA, lokalisasinya.

7. Golongan prostetik hemoglobin, komponen-komponennya, peranan zat besi dalam komposisi heme.

8. Faktor-faktor yang dampaknya dapat menyebabkan perubahan struktur DNA dengan akibat informasional.

Siswa itu harus mampu:

1. Buatlah (secara skematis) rantai komplementer pada bagian dari fragmen tertentu dari salah satu rantai DNA.

2. Berdasarkan hasil analisis kualitatif hidrolisat asam nukleat, tentukan apakah DNA atau RNA terhidrolisis

3. Membedakan jenis-jenis hemoglobin dan menggunakan sebutan yang digunakan untuknya (oksihemoglobin, hemoglobin tereduksi, karboksihemoglobin, dll.

4. Temukan kesalahan dalam segmen untaian DNA yang dianggap saling melengkapi yang disajikan untuk evaluasi

Siswa harus mendapatkan ide: tentang lokalisasi dominan protein kompleks dalam tubuh manusia, signifikansi biologisnya, tentang ancaman efek mutagenik terhadap keberadaan spesies.

Pekerjaan kelas

Pekerjaan laboratorium (Penentuan fosfo-

Dan nukleoprotein)

1. Isolasi kasein dari susu. Kasein (salah satu fosfoprotein) terkandung dalam susu dalam bentuk garam kalsium larut, yang terurai ketika diasamkan, dan kasein mengendap. Kelebihan asam mengganggu pengendapan, karena pada nilai pH di bawah 4,7 (titik isoelektrik kasein), molekul protein diisi ulang dan kasein kembali ke dalam larutan.

Kemajuan. Ke dalam 2 ml susu tambahkan air suling dengan volume yang sama dan 2 tetes asam asetat 10%. Kumpulkan kasein yang rontok dalam bentuk serpihan pada saringan dan bilas dengan air.

Hidrolisis nukleoprotein

Kemajuan. Tempatkan 1 g ragi dalam labu alas bulat, tambahkan 20 ml larutan asam sulfat 10% dan air suling dalam jumlah yang sama. Tutup labu dengan penutup refluks dan rebus di bawah tekanan selama 1,5 jam dengan api kecil. Dinginkan cairan, tambahkan air suling ke volume aslinya, dan saring. Gunakan filtrat untuk reaksi kualitatif berikut:

a) reaksi biuret(untuk mendeteksi polipeptida). Ke dalam 5 tetes hidrolisat yang dihasilkan tambahkan 10 tetes larutan natrium hidroksida 10% dan 1 tetes larutan tembaga sulfat 1%. Cairan berubah menjadi merah muda;

b) tes perak(untuk mendeteksi basa purin). Tambahkan 5 tetes larutan amonia 2% perak nitrat ke dalam 5 tetes hidrolisat. Setelah 3-5 menit, endapan kecil berwarna coklat dari senyawa perak basa purin mengendap;

c) reaksi Molisch kualitatif(untuk mendeteksi gugus pentosa). Ke dalam 10 tetes hidrolisat, tambahkan 2 - 3 tetes larutan timol 1% dalam etanol, campur dan turunkan asam sulfat pekat dengan volume yang sama di sepanjang dinding - cincin merah yang berbeda;

d) sampel molibdenum(untuk deteksi asam fosfat). Tambahkan 5 tetes reagen molibdenum ke dalam 5 tetes hidrolisat dan didihkan selama beberapa menit. Warna kuning lemon muncul, dan ketika didinginkan, endapan kristal kuning dari senyawa kompleks amonium fosfomolibdat muncul.

Berikan jawaban yang masuk akal untuk tugas-tugas yang disarankan di bawah ini:

1. Komponen struktural apa yang menyusun DNA? Dalam urutan apa mereka terhubung satu sama lain?

2. Membangun rantai yang saling melengkapi dengan lokasi tersebut. fragmen DNA yang ditunjukkan di bawah ini (- A - G - G - C - T- G-T) sehingga rantai yang dihasilkan merupakan fragmen RNA:

3. Buatlah rantai komplementer pada bagian salah satu rantai DNA yang disajikan di bawah ini:

-A - G - G - C - T -

: - : - : - : - :

-? - ? - ? - ? - ? -

4.Temukan kesalahan pada fragmen DNA di bawah ini:

-T - U - A - U - C - T - T - G-

: -: - : - : : : : :

A - A - T - A - G - A - A - U-

5. Oligonukleotida dihidrolisis dengan dua cara. Dalam kasus pertama, mononukleotida ditentukan dalam hidrolisat A, G, C dan T(yang terakhir ditemukan dalam hidrolisat dalam jumlah 2 kali lebih tinggi dari yang lain), serta dinukleotida G - A, A - T Dan T - T. Dalam kasus kedua, bersama dengan nukleotida bebas, ditemukan dinukleotida G - C.

Tentukan urutan nukleotida pada produk aslinya?

6. Larutan uji menunjukkan reaksi biuret positif dan membentuk endapan ketika dididihkan dan ditambahkan asam mineral pekat, serta asam sulfosalisilat.

Menyusun rencana penelitian yang bertujuan untuk mengetahui apakah suatu protein sederhana atau kompleks ada dalam larutan. Jika protein kompleks terdeteksi, bagaimana menetapkan (atau mengecualikan) bahwa itu adalah hemoglobin.

7. Jelaskan dasar pembagian protein kompleks ke dalam kelas-kelas.

8. Berikan penjelasan singkat tentang semua golongan protein kompleks.

9. Ingat rumus struktur gugus prostetik asam nukleat.

10. Sebutkan basa nitrogen penyusun asam nukleat dan sebutkan perbedaan antara DNA dan RNA (menurut lokalisasi, struktur, fungsi).

11. Sebutkan unsur informasi minimum dalam struktur DNA dan RNA.

12. Memahami bagaimana peran DNA dan RNA diwujudkan sebagai sumber informasi.

13. Sebutkan dua subkelompok kromoprotein dan perbedaannya.

14. Memantapkan pemahaman tentang struktur hemoglobin (mempelajari komponen bagian protein dan komponen heme, serta perannya dalam fungsi utama hemoglobin).

PELAJARAN 4 (akhir)

Saat mempersiapkan pelajaran terakhir, periksa apakah Anda sudah menguasai bagian tersebut "Struktur dan fungsi protein" menggunakan pertanyaan-pertanyaan berikut (gunakan materi kuliah dan buku teks saat mempersiapkan):

1. Merumuskan konsep “Kehidupan”, termasuk dalam definisi semua unsur yang menjadi pokok bahasan biokimia.

2. Definisikan subjek biokimia dan buat daftar masalah-masalah yang ditangani oleh ilmu ini.

3. Sebutkan formasi supramolekul terpenting pada makhluk hidup dan kelompok molekul penyusunnya

4. Definisikan kelas “Protein”

5. Definisikan kelas “Asam Amino”.

6. Tuliskan rumus struktur semua tripeptida yang dapat dibuat dari histidin, alanin, dan valin.

7. Peptida berikut ini manakah yang bersifat asam, basa, atau netral dan menunjukkan muatan listrik bersih masing-masing peptida tersebut. pro-ser-ser; ala-pro-leu-thr; met-gly-ala; glu-nya-ser; cys-lys-arg, glu-arg-lys; miliknya-glu.

8. Buat daftar pendekatan klasifikasi protein yang Anda ketahui

9. Sebutkan kelompok protein yang berbeda komposisinya.

10. Sebutkan kelompok protein yang berbeda dalam struktur tiga dimensi.

11. Sebutkan kelompok protein kompleks.

12. Lanjutkan kalimat “Hilangnya konformasi asli akibat pengaruh faktor kimia, fisika, dan faktor lain tanpa mengganggu urutan asam amino adalah……..”

13. Sebutkan jenis ikatan kimia yang putus selama denaturasi.

14. Sebutkan dalam urutan logis langkah-langkah yang diperlukan untuk mengisolasi protein dari jaringan.

15. Gambarkan rumus struktur basa nitrogen yang menyusun mononukleotida.

16. Gambarkan rumus struktur AMP, HMP, CMP, TMP dan UMP.

17. Jelaskan metode hubungan antara mononukleotida dalam polinukleotida.

18. Sebutkan perbedaan DNA dan RNA ditinjau dari komposisi, struktur, lokalisasi dan fungsinya.

19. Jenis protein apakah hemoglobin?

20. Sebutkan ciri-ciri struktur globin.

21. Gambarkan rumus struktur heme, sebutkan hubungan antara heme dan globin.

22. Apa yang menyebabkan keragaman fungsi protein?

23. Sebutkan fungsi biologis protein.

Topik: “Sifat dan Sifat Enzim” (pelajaran 5-9)

Target: mempelajari sifat kimia, fungsi dan sifat katalis biologis – enzim.

Arti dari topik tersebut. Metabolisme, ciri wajib dan terpenting organisme hidup, terdiri dari banyak reaksi kimia berbeda, yang melibatkan senyawa yang masuk ke dalam tubuh dari luar dan senyawa yang berasal dari endogen. Dalam proses mempelajari bagian disiplin ini, kita belajar bahwa semua reaksi kimia pada makhluk hidup terjadi dengan partisipasi katalis, bahwa katalis pada makhluk hidup (enzim atau enzim) adalah zat yang bersifat protein, bahwa sifat-sifat enzim dan perilaku mereka bergantung pada karakteristik lingkungan.

Saat mempelajari bagian ini, informasi juga diperoleh tentang bagaimana aktivitas enzim diatur di seluruh organisme, dan gagasan umum tercipta tentang hubungan sejumlah proses patologis dengan perubahan aktivitas atau kuantitas enzim, informasi tentang prinsip-prinsip karakteristik kuantitatif enzim, dan penggunaannya untuk tujuan diagnostik dan terapeutik.

Tupai- Polimer alami dengan berat molekul tinggi terdiri dari residu asam amino , dihubungkan oleh ikatan peptida; adalah komponen utama organisme hidup dan dasar molekuler dari proses kehidupan.

Lebih dari 300 asam amino berbeda diketahui di alam, tetapi hanya 20 di antaranya yang merupakan bagian dari protein manusia, hewan, dan organisme tingkat tinggi lainnya. Setiap asam amino memiliki gugus karboksil, gugus amino pada posisi α (pada atom karbon ke-2) dan radikal (rantai samping), yang berbeda di antara asam amino yang berbeda. Pada pH fisiologis (~7,4), gugus karboksil asam amino biasanya terdisosiasi dan gugus amino terprotonasi.

Semua asam amino (kecuali glisin) mengandung atom karbon asimetris (yaitu atom yang keempat ikatan valensinya ditempati oleh substituen yang berbeda, disebut pusat kiral), sehingga dapat ada dalam bentuk L- dan D-stereoisomer (standarnya adalah gliseraldehida ):

Untuk sintesis protein manusia, hanya asam L-amino yang digunakan. Pada protein dengan umur yang panjang, isomer L secara perlahan dapat memperoleh konfigurasi D, dan ini terjadi pada kecepatan tertentu yang merupakan karakteristik setiap asam amino. Jadi, protein dentin gigi mengandung L-aspartat, yang berubah menjadi bentuk D pada suhu tubuh manusia dengan kecepatan 0,01% per tahun. Karena dentin gigi praktis tidak ditukar atau disintesis pada orang dewasa tanpa adanya trauma, kandungan D-aspartat dapat digunakan untuk menentukan usia seseorang, yang digunakan dalam praktik klinis dan forensik.

Semua 20 asam amino dalam tubuh manusia berbeda dalam struktur, ukuran dan sifat fisikokimia dari radikal yang melekat pada atom karbon α.

Rumus struktur 20 asam amino proteinogenik biasanya diberikan dalam bentuk yang disebut tabel asam amino proteinogenik:

Baru-baru ini, sebutan satu huruf telah digunakan untuk menunjuk asam amino, aturan mnemonik (kolom keempat) digunakan untuk mengingatnya.

2. Proses pengubahan asam amino menjadi asam keto dengan adanya enzim oksidase disebut

1) transaminasi

3) deaminasi oksidatif

4) hidroksilasi

5) deaminasi non-oksidatif

3. Dalam rangkaian asam amino, alanin adalah

1)
2)
3)
4)
5)

4. Tripeptida glisis-cis-fena sesuai dengan rumus

5. Asam amino aromatik adalah

1) treonin

3) triptofan

5) tirosin

6. Ikatan peptida adalah

7. Asam amino alami sangat larut dalam air, karena berisi

1) cincin benzena

2) cincin heterosiklik

3) gugus amino dan gugus karboksil

4) kelompok ini

5) gugus hidroksil

8. Tripeptida ala-tre-val sesuai dengan rumusnya

9. Gugus amino kedua pada radikal mengandung asam

1) aspartik

3) triptofan

5) metionin

10. Asam amino heterosiklik adalah

1) treonin

2) fenilalanin

3) glutamin

4) histidin

5) sistein

11. Reaksi spesifik asam α-amino adalah

1) pembentukan garam

2) penghapusan amonia

3) interaksi dengan DNFB

4) pembentukan laktam

5) pembentukan diketopiperazine

12. Tripeptida fEN-lys-glu sesuai dengan rumusnya

13. Asam amino dibasa adalah

3) metionin

4) triptofan

5) glutamin

14. Reaksi interkonversi dalam tubuh gugus amino dan gugus karbonil asam di bawah aksi enzim trans-aminase adalah reaksi

1) hidroksilasi

2) aminasi reduktif

3) transaminasi

5) deaminasi oksidatif

15. Dalam asam amino, gugus amino dilindungi oleh reaksi asam amino dengan

1)	PCL 5
2)
3)	CH3Cl
4)	C2H5OH
5)	HCl

16. Tripeptida ser-cis-phen sesuai dengan rumusnya

17. Dalam larutan asam amino, reaksi medium

3) netral

3) sedikit basa

4) sedikit asam

5) tergantung pada jumlah gugus amino dan karboksil

18. Asam amino alifatik adalah

1) histidin

3) triptofan

5) fenilalanin

19. Di antara asam amino berikut, histidin adalah

20. rumus umum dipeptida

21. Proses pengubahan asam amino menjadi asam tak jenuh yang terjadi dengan adanya enzim disebut

1) transaminasi

3) hidroksilasi

4) deaminasi oksidatif

5) deaminasi non-oksidatif

22. Asam amino tirosin sesuai dengan rumus

23. Hanya asam amino yang mengandung hidroksil yang disajikan dalam seri ini

1) val-cis-lys

2) tiran-tre-ser

3) gis-met-lys

4) ala-val-fal

5) ser-liz-tiga

24. Tripeptida asp-met-lys sesuai dengan rumusnya

25. Amino alkohol terbentuk sebagai hasil dekarboksilasi

26. Diketopiperazine sesuai dengan rumus

27. Hanya asam amino alifatik yang tidak mengandung gugus fungsi tambahan pada radikal yang terkandung dalam deret tersebut

1) gis-ala-fal

2) val-ley-iley

3) val-tre-asp

4) gly-glu-tyr

5) cis-met-tre

28. Tripeptida his-leu-phen sesuai dengan rumus

29. Kadaverin atau 1,5-diaminpentana (racun kadaver) terbentuk akibat reaksi dekarboksilasi

1) isoleusin

2) leusin

4) metionin

5) histidin

30. Ketika valin diasilasi dengan asetil klorida, ia terbentuk

31. Asam amino jangan bereaksi Dengan

32. Tripeptida met-lys-leu sesuai dengan rumusnya

33. Reaksi deaminasi in vitro adalah interaksi asam amino dengan

1) etanol

2) asam klorida

3) asam nitrat

4) asam nitrat

34. Diketopiperazine terbentuk melalui interaksi

1) asam amino dengan pcl 5

2) dua asam amino bila dipanaskan

3) asam amino dengan NaOH

4) asam amino dengan HCl

5) asam amino bila dipanaskan dengan Ba(OH)2

35. Asam amino lisin sesuai dengan rumus

36. Komposisi asam amino tidak termasuk

4) karbon

5) oksigen

37. Tripeptida asn-tre-ser sesuai dengan rumus

38. Putresin atau 1,4-diaminobutana (racun kadaver) terbentuk selama dekarboksilasi

39. Amino alkohol terbentuk sebagai hasil dekarboksilasi

1) histidin

2) tirosin

3) treonin

5) leusin

40. Dengan hidrolisis lengkap peptida dalam lingkungan asam, terbentuk campuran

1) asam amino

2) ester dan asam amino

3) garam amina primer

4) amina dan asam amino

5) diketopiperazin

41. Tripeptida ala-gli-glu sesuai dengan rumusnya

42. Aktivasi gugus karboksil suatu asam amino dengan gugus amino terlindungi dilakukan melalui interaksi dengan

43. Banyaknya mol KOH yang diperlukan untuk menetralkan asam aspartat sempurna adalah

5) tidak ada reaksi dengan KOH

44. Tripeptida fen-TPE-glu sesuai dengan rumusnya

45. Hidrogen fluorida dilepaskan ketika asam amino berinteraksi dengannya

46. ​​​​Ion valin bipolar sesuai dengan rumusnya

47. Reaksi transaminasi terjadi di dalam tubuh dengan partisipasi enzim

2) oksidase

3) transaminase

5) asetil koenzim A

48. Tripeptida met-glu-ala sesuai dengan rumusnya

49. Asam amino heterosiklik adalah

3) tirosin

4) fenilalanin

5) isoleusin

50. Ketika leusin diasetilasi dengan asetil klorida, ia terbentuk

1) cis, lem

2) gli, sabu

3) lem, poros

4) cis, bertemu

5) tiga, tiga

52. Tripeptida fen-gis-lei sesuai dengan rumusnya

53. Putresin (1,4-diaminobutana) atau racun kadaver, dibentuk oleh dekarboksilasi

2) treonin

3) histidin

4) isoleusin

5) ornitin

54. Asam amino dengan gugus karboksil teraktivasi adalah

55. Diketopiperazine serine diwakili oleh rumus

56. Tripeptida ala-fen-tir sesuai dengan rumusnya

57. Saat menentukan jumlah gugus amino dalam asam amino menggunakan metode Van Slyke, gunakan

58. Ion lisin bipolar diwakili oleh rumus

59. Sifat amfoter asam amino dijelaskan oleh keberadaan molekulnya

1) gugus karboksil

2) gugus amino

3) gugus karboksil dan amino

4) gugus karboksil dan tiol

5) gugus amino dari cincin benzena

60. Tripeptida val-met-asp sesuai dengan