Nasi lezat dengan daging dan sayuran. Nasi dengan sayuran dan daging beku. Cara memasak nasi dengan sayuran dalam panci

Nasi dengan sayuran beku adalah hidangan mudah dan cepat yang dapat menyelamatkan ibu rumah tangga mana pun jika waktu memasaknya sedikit dan Anda tidak ingin berdiri di atas kompor dalam waktu lama. Meskipun persiapannya mudah, kami mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan sehat, dan jika Anda menambahkan daging, itu akan menjadi sebuah mahakarya. Sayuran tidak perlu dicairkan terlebih dahulu, jadi saya ulangi sekali lagi bahwa prosesnya hanya membutuhkan sedikit usaha. Anda bisa menggunakan campuran sayuran apa saja sesuai selera Anda, tapi saya paling suka yang mengandung jagung. Pastikan untuk mencoba resep ini!



Bahan-bahan:

• Beras - 1 sdm.
• Sayuran beku (campuran apa saja) - 300 g
• Daging (babi, ayam) - 250 g
• Bawang - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.

Persiapan resep langkah demi langkah dengan foto:

Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng dengan api besar, jangan sampai matang, tapi sampai berwarna cokelat keemasan.

Sekarang tambahkan wortel yang diparut di parutan kasar dan masak sampai lunak selama 3-4 menit dengan api sedang.

Campur semuanya dan segera tambahkan beras yang sudah dicuci.

Dan sekarang hidangan kedua kami sudah siap!

Ternyata enak sekali, hampir seperti pilaf.

Selamat makan!

Setiap wanita yang pernah melakukan diet tahu bahwa nasi adalah produk yang sangat sehat dan rendah kalori. Namun entah kenapa tidak sering hadir di meja kita. Lebih sering ini berfungsi sebagai lauk sederhana, ketika kentang terasa membosankan atau, paling banter, itu pilaf. Benar, sebagian besar ibu rumah tangga terlalu malas untuk memasaknya sesuai aturan, sehingga hidangan ini berubah menjadi bubur sederhana dengan daging. Namun tidak semua orang bisa menyiapkan sesuatu yang enak dan orisinal darinya. Entah tidak ada waktu, atau tenaga, atau keinginan, tetapi sia-sia. Ada resep masakan lezat dan hidangan sehat yang terbuat dari biji-bijian ini, yang persiapannya hanya membutuhkan sedikit waktu dan tidak memerlukan usaha sama sekali.

Anda bisa memasak nasi dengan sayuran dan daging. Namun untuk menghemat waktu, gunakan campuran sayuran beku. Tidak perlu mencairkannya. Ini akan mencair selama proses memasak, tetapi akan mempertahankan lebih banyak vitamin.

Selain daging, Anda bisa mengambil daging kalengan (rebusan). Ngomong-ngomong, dengan ikan juga akan menjadi sangat enak dan menyerupai resep Mediterania. Hidangan ini sangat cocok di musim panas, saat Anda tidak ingin berdiri di depan kompor terlalu lama. Vegetarian hanya boleh menggunakan sayuran, cukup ditambah jumlahnya. Ingin sesuatu yang lebih diet? Panggang dalam oven. Hanya saja, akan lebih baik jika nasi tersebut dimasak terlebih dahulu hingga setengah matang. Maka Anda tidak perlu menggoreng semuanya dengan minyak.

Untuk mendapatkan rasa krim yang enak, tambahkan sedikit krim atau krim asam rendah lemak. Ternyata sangat enak dan tidak biasa jika Anda memarut keju asap (seperti “Yantar”) di parutan halus. Ini benar-benar larut dan menjadi tidak terlihat, tetapi memberikan rasa berasap yang pedas.

Untuk hidangan ini Anda bisa menggunakan sayuran dan campuran sayuran apa saja. Yang utama adalah Anda menyukainya dan warnanya terlihat serasi. Akan menjadi sangat indah jika ada banyak warna berbeda. Misalnya brokoli atau kacang hijau, wortel dan campuran paprika.

Dari adonan yang sudah jadi, ternyata enak dan cantik dengan adonannya "Ratatouille". Ini termasuk tomat, paprika, zucchini, bawang bombay, dan zucchini.

Ini bekerja dengan baik "Paprikash". Ini adalah campuran paprika, zucchini, tomat, dan kacang hijau. Tomat menambah rasa juiciness dan keasaman yang menyenangkan pada hidangan, kacang hijau menambah rasa kenyang, zucchini dan zucchini melengkapi dan membuat hidangan lebih harmonis.

Bisa juga digunakan "Hawaii" kadang sudah termasuk nasi. Sayurannya kurang, jadi lebih baik tambahkan yang lain.

Nilai resepnya

Saya menyukai banyak masakan Cina karena cepat disiapkan. Ini bagus, terutama jika Anda lapar dan tidak ada makanan matang di rumah.
Ada berbagai macam resep tentang topik ini. Saya akan membagikan salah satunya kepada Anda hari ini. Anda mungkin berpikir memasak daging sapi empuk itu sulit, hari ini saya akan mencoba meyakinkan Anda sebaliknya.
Menurut saya, daging sapi adalah daging yang paling enak. Hal terpenting dalam memasak daging sapi adalah memasaknya sedemikian rupa agar kesegaran dagingnya tetap terjaga. Saya akan mencoba menjelaskan semuanya sambil menjelaskan cara memasak daging sapi yang berair dengan sayuran dan nasi dalam bahasa Cina.

Info Rasa Hidangan utama daging

Bahan-bahan

• 300 gram. daging sapi, saya punya tenderloin
• 100 gram. beras
• 200 gram. campuran sayuran beku
• Jahe-bawang putih
• kecap, kecap ikan
• pati
• minyak sayur
• bawang hijau, adas, peterseli
• sayang, cabai

Cara memasak daging sapi dengan nasi dan sayuran dalam bahasa Cina

Pastikan untuk memotong daging sapi menjadi potongan-potongan yang tidak sejajar dengan serat, tetapi melintang. Hal ini akan mempengaruhi kelembutan daging kita.


Tambahkan sesendok tepung dan uleni rata dengan tangan Anda.


Tuangkan 1 sendok madu, 1 sendok minyak, ini akan membuat daging sapi memiliki kerak yang indah saat digoreng.


Berikutnya kecap dan kecap ikan sesuai selera.


Cincang halus bawang putih, jahe, dan cabai.

Sekarang saya mulai menggoreng dengan cepat. Tentu saja lebih baik menggoreng dalam wajan, tetapi jika, seperti saya, Anda tidak memilikinya, wajan berat yang bagus saja sudah cukup.
Goreng jahe dan bawang putih, dan sedikit cabai.


Berikutnya daging sapi, perlu diingat panasnya tinggi di menit-menit pertama agar kerak pada daging mengeras dan tidak membiarkan sarinya keluar. Kemudian Anda bisa mengurangi api sedikit dan menggorengnya dengan api sedang selama beberapa menit.


Letakkan daging goreng di piring.


Masukkan campuran sayur yang sebelumnya sudah dicairkan sedikit, ke dalam penggorengan yang sama. Jangan kecilkan api dan bawa ke warna emas. Anda dapat mengambil sayuran yang benar-benar berbeda; Saya lebih suka membeli campuran beku yang berbeda ketika sayuran segar sedang tidak musimnya.


Potong bawang hijau, adas, dan peterseli.

Jaringan penggoda

Tuang nasi yang sudah direbus di atas sayuran goreng.
Untuk masakan ini saya menggunakan nasi panjang dalam karung, tidak perlu dibilas, takaran air secukupnya, nasi cepat matang dan tidak gosong. Anda juga bisa menggunakan nasi kukus, cepat matang dan hasilnya juga enak.


Nasinya langsung disusul daging sapi. Campur semuanya dengan baik, goreng selama beberapa menit, matikan api. Hidangan kami sudah siap.


Taburi daging sapi Cina yang sudah jadi dengan nasi dan sayuran dengan bumbu dan segera sajikan untuk keluarga kami. Mereka pasti akan berterima kasih.

Untuk menyiapkan nasi dengan daging dan sayur, pertama-tama kita membutuhkan nasi bulat paling biasa, sekitar 1 gelas. Beras harus dicuci dengan air panas.

Ambil sekitar 400 g daging sapi segar, cuci dagingnya dan potong kecil-kecil, sekitar 2x3 sentimeter.

Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan mulailah menggoreng potongan daging dengan api sedang sambil terus diaduk. Anda perlu menggoreng daging sampai muncul kerak yang lemah. Menggoreng dan mengeringkan daging sapi dengan kuat tidak diperlukan di sini. Tuangkan 1,5 gelas air mendidih di atas daging goreng dan kembalikan penggorengan ke api kecil. Daging harus direbus dalam kaldunya sendiri selama 10 menit lagi. Setelah itu, beras yang sudah dicuci dimasukkan, seluruh isi penggorengan dicampur dan ditambahkan sedikit air mendidih, kecap dan garam. Masak nasi dan daging dengan api kecil selama 15 menit lagi. Sudah waktunya untuk melakukan beberapa sayuran.

Yuk siapkan bahan sayur dan buahnya. Apel, bawang bombay, dan tomat perlu dicuci bersih. Bawang harus dikupas. Semua kelebihan juga dihilangkan dari tomat dan apel.

Potong tomat dan apel menjadi irisan kecil dan masukkan irisan tersebut ke dalam loyang. Campur nasi dengan daging dan sayuran. Pantau tingkat cairan di dalamnya dan, jika perlu, tambahkan air mendidih. Cairan tersebut harus menutupi semua bahan masakan.

Kami memotong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi empat bagian cincin dan mengirimkannya setelah tomat dan apel.

Mari kita siapkan “sentuhan akhir” pada hidangan kita. Kita perlu menambahkan sedikit masala ke dalam penggorengan, secara harfiah menambahkan lada hitam bubuk di ujung pisau. Seharusnya hanya memberikan aroma nasi dengan daging dan sayuran, seperti masala. Tambahkan satu sendok teh paprika bubuk manis. Dan sedikit biji jintan, yang perlu ditumbuk ringan. Campur semuanya, biarkan mendidih selama 1 menit dan angkat panci pemanggang dari api.

Nasi dengan daging dan sayuran sudah siap! Letakkan piring di piring, Anda bisa menambahkan sedikit adjika buatan sendiri dan hiasi piring dengan setangkai dill. Bukan risotto atau pilaf, tapi nasi enak dengan daging dan sayuran cocok untuk semua orang! Selamat makan!

Apakah mungkin menyiapkan hidangan sederhana dengan cepat dan, yang terpenting, enak dan memuaskan? Nasi dengan sayur dan daging memang seperti itu - dimasak dengan cepat, dan cukup bergizi, karena mengandung daging, dan rasanya enak. Karena itu, Anda bisa mulai memasak dengan aman.

Nasi dengan sayuran dan daging: masak di rumah dengan cepat dan enak

Nasi dengan sayur dan daging sangat bermanfaat untuk dimasak. Hasilnya, Anda mendapatkan dua hidangan dalam satu - hidangan utama dan lauk. Prinsipnya, Anda tidak perlu memasak apa pun lagi, melainkan menyajikannya sebagai hidangan lengkap. Jika Anda ingin melengkapinya dengan sesuatu, yang terbaik adalah makan salad ringan atau hanya mengiris beberapa sayuran segar (tomat, mentimun, paprika).

• 500g daging;
• 2-3 wortel besar;
• 1-2 buah bawang bombay;
• 400 gram nasi.
• Bumbu halus, kecap, garam, gula pasir secukupnya.

Dari segi jumlah bahan, akan lebih baik jika Anda fokus pada selera dan kebutuhan. Yang penting di sini adalah jumlah orang yang akan menyiapkan hidangan tersebut.

Lebih baik juga memilih daging pilihan Anda (ayam, babi atau sapi), atau Anda tidak bisa menambahkannya sama sekali. Dalam hal ini, Anda akan mendapatkan hidangan makanan yang luar biasa.

Jika Anda sangat menyukai sayuran, Anda bisa menambahkan sedikit lagi.

1.Jadi, pertama-tama, potong daging menjadi irisan tipis dan letakkan di piring yang dalam. Kemudian tambahkan sedikit kecap asin dan biarkan meresap selama kurang lebih tiga puluh menit.

5. Tambahkan sedikit garam dan merica. Lalu campur daging dan sayuran. Dan tambahkan daging dan sayuran ke nasi yang sudah jadi. Untuk menambah cita rasa, sebaiknya tambahkan campuran bumbu khusus untuk pilaf dan sedikit minyak zaitun.

Nasi dengan sayuran dalam wajan - resep untuk ibu rumah tangga

Memasak masakan “Nasi dengan sayur dalam wajan” mirip dengan resep sebelumnya, namun cara memasaknya sedikit berbeda. Sementara itu, semuanya sama lezatnya.

• Beras 400g;
• Minyak sayur;
• Sayuran 500g (sesuai kebijaksanaan Anda);
• Tanaman hijau;
• Garam, gula, bumbu secukupnya.

1. Kita mulai dengan membersihkan dan memotong sayuran, lalu menggorengnya hingga matang. Setelah cukup kecoklatan, tambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya. Dan didihkan semuanya selama sekitar tiga puluh menit agar nasi menjadi hangat dan menyerap sari yang dikeluarkan oleh sayuran.

2.Kemudian tambahkan dua gelas air ke dalam panci dan didihkan selama sepuluh menit dengan api kecil.

3.Tambahkan bumbu dan masak terus sampai nasi menyerap semua air. Anda bisa menyajikannya dengan hidangan daging atau salad apa pun.

Cara memasak nasi dengan sayuran dalam panci

Hidangan yang dimasak dalam oven berbeda dari cara memasak biasanya karena tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat. Cara ini sangat nyaman untuk menyiapkan berbagai bubur, yang ternyata lebih kaya rasa. Tidak terkecuali nasi dengan sayuran dalam panci yang dimasak di oven.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

• nasi (1,5 cangkir);
• sayuran 300g (segar atau beku);
• rempah-rempah;
• kaldu atau air;
• Anda bisa menambahkan daging jika diinginkan.

1. Mari beralih ke memasak. Pertama, goreng sayuran dalam wajan. Tuang beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam panci. Letakkan sayuran goreng di atasnya.

2. Buatlah proporsinya satu per satu, sesuaikan dengan keinginan Anda. Sekarang isi panci dengan air atau, sebaiknya, kaldu. Jangan lupakan bumbu.

3. Jika Anda memutuskan untuk menyajikan daging dengan nasi, pilihan ideal adalah daging domba, sapi, atau babi.

4. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga dua ratus derajat. Waktu memasaknya sekitar satu jam. Saat nasi dengan sayuran dalam panci sudah siap, kami sarankan untuk menaburkan bumbu cincang halus di atasnya.

Selamat makan semuanya!

moiris.ru

Nasi renyah dengan daging dan sayuran

Hidangan berbahan dasar nasi, daging, dan sayur-sayuran terdapat di setiap masakan nasional, dan meskipun komposisi bahan-bahannya tidak berbeda secara mendasar, namun hasil akhirnya sama sekali berbeda. Untuk paella Spanyol, risotto Italia, pilaf Uzbek atau Tajik, pilaf Balkan, produk utamanya sama: nasi, daging, rempah-rempah, minyak, dan sayuran. Namun, tergantung cara memasaknya, rasa dan tampilan masakannya akan sangat berbeda. Semua ini berarti bahwa bahkan dari rangkaian produk yang sama Anda dapat memasak hidangan yang lezat dan bervariasi. Jika Anda yakin dengan kemampuan Anda, cobalah memasak risotto atau pilaf, tetapi jika Anda merasa keterampilan kuliner Anda belum cukup untuk menguji diri sendiri dan melakukan sesuatu yang sulit, masak nasi empuk dengan daging babi dan sayuran di penggorengan, the resep dengan foto sudah menunggu Anda di bawah. Perhatikan resep ini dengan foto fillet ayam dengan sayuran dan nasi di penggorengan.

Untuk membuat nasi menjadi rapuh, penting untuk memilih proporsi air dan sereal kering yang tepat. Biasanya satu banding dua: misalnya untuk dua gelas nasi, empat gelas air. Jika nasi dimasak dengan daging atau sayur, tambahkan sedikit cairan lagi, mengingat makanan lain juga akan menyerapnya saat dimasak. Secara umum, alangkah baiknya jika ada tanda khusus yang menunjukkan proporsi air untuk berbagai jenis beras. Namun karena toko kami sering menjual beras tanpa menyebutkan jenisnya, kami akan tetap berpegang pada proporsi standar.

Resepnya menggunakan banyak bumbu; hidangan yang sudah jadi terasa pedas. Anda dapat mengecualikan beberapa bumbu, menyisakan bumbu yang lebih Anda kenal atau hanya bumbu yang Anda sukai. Tetap disarankan untuk menambahkan kunyit ke pilihan apa pun; ini tidak mengubah rasanya, tetapi membuat nasi sangat menggugah selera, warnanya kuning cerah. Anda juga bisa memasak nasi jenis ini dengan sayuran; saya telah menyiapkan resep langkah demi langkah dengan foto untuk Anda.

– nasi (sereal kering) – 2,5 cangkir;

– terong – 1 besar;

– bawang bombay – 2 bawang bombay besar;

– paprika manis – 2 buah;

– minyak sayur – 5-6 sdm. aku.;

– kunyit – 0,5 sdt;

– bumbu kari universal (tidak pedas) – 1 sdt;

– merica hitam, kacang polong ketumbar – masing-masing 0,5 sdt;

– cengkeh – 3-4 buah;

– jahe bubuk – sepertiga sendok teh;

– kayu manis – di ujung satu sendok teh;

– cabai, paprika manis – masing-masing setengah sendok teh;

Untuk memasak nasi lezat dengan daging babi dan sayuran dalam wajan, pertama-tama ambil dagingnya dan potong-potong, jangan terlalu tipis, seperti gulai. Anda bisa mengambil daging tanpa lemak, tanpa lemak, atau sebaliknya - ambil daging dengan lemak, maka Anda membutuhkan lebih sedikit minyak sayur. Setiap ibu rumah tangga harus tahu cara memasak nasi di penggorengan.

Tuang minyak ke dalam wajan, kuali atau panci rebusan, panaskan dan tata dagingnya. Goreng dengan api besar sambil sesekali diaduk selama 5-7 menit hingga daging berubah warna menjadi putih. Tuang setengah gelas air, tutup dengan penutup, kecilkan api hingga hampir minimum. Masak daging babi selama 15 menit, daging sapi muda dan daging sapi masing-masing selama 20 dan 30 menit.

Sembari merebus daging, siapkan bumbu sesuai daftar. Tumbuk merica utuh, ketumbar, dan cengkeh dalam lesung lalu campur dengan bumbu halus.

Potong bawang menjadi empat bagian atau kubus. Potong sebagian kulit terong (sedotan), potong dadu berukuran 2,5-3 cm, pindahkan terong ke dalam saringan, tambahkan sedikit garam (cukup 0,5 sendok teh garam), aduk dan biarkan selama 15 menit hingga meresap. jus pahit hilang.

Potong paprika dan wortel menjadi kubus berukuran sedang agar sayuran cerah terlihat pada hidangan yang sudah jadi.

Saat merebus daging, cairan dalam wajan harus menguap sepenuhnya dan daging menjadi lunak. Besarkan api sedikit, kecokelatan potongan daging dan tambahkan bawang bombay.

Goreng selama beberapa menit, bawang bombay dilunakkan dalam minyak. Masukkan semua bumbu lalu segera aduk, goreng selama satu menit hingga aroma bumbu menjadi kaya dan kuat.

Tuang wortel dan paprika ke dalam wajan dengan daging dan bawang bombay. Campur semuanya, didihkan tidak lebih dari tiga menit, rendam sayuran dalam minyak.

Tempatkan terong di bawah air dingin yang mengalir dan bersihkan garam dan rasa pahitnya. Peras sedikit, pindahkan ke penggorengan, dan biarkan mendidih selama dua hingga tiga menit.

Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil; Anda bisa memarut setengahnya. Tambahkan sayuran dan daging, goreng beberapa menit hingga muncul rasa asam manis dari tomat.

Tuang nasi. Sebelum melakukan ini, pastikan untuk membilasnya, ganti air lima hingga enam kali hingga semua kotoran hilang. Campur nasi, daging dan sayur, masak tanpa menambahkan cairan agar butiran nasi jenuh dengan bumbu dan minyak.

Setelah kurang lebih lima menit, setelah nasi berwarna cerah, tuangkan lima gelas air dan segera tambahkan garam secukupnya (garam, aduk dan cicipi). Besarkan api hingga panas maksimal dan tunggu hingga mulai mendidih. Kecilkan api, kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak selama 30 menit.

Selama memasak, jangan mengaduk nasi atau melakukannya pada tahap awal, sampai semua cairan terserap ke dalam bulir. Foto tersebut menunjukkan bahwa nasinya ternyata empuk dan rapuh. Anda pasti akan menikmati daging babi yang lezat dengan nasi dan sayuran di penggorengan, pastikan untuk memasaknya.

Hidangan yang sudah jadi tidak perlu diinfus. Segera letakkan nasi remah harum dengan daging dan sayuran di piring dan sajikan. Anda bisa menyajikannya dengan salad sayuran segar atau membuat irisan sayuran. Pastikan untuk memasak nasi ini dengan daging babi dan sayuran di penggorengan; saya harap resep dengan fotonya sederhana.

setiap-liburan.ru

Nasi dengan sayuran dan daging

Nasi dengan sayuran dan daging

Nasi dengan sayuran dan daging– hidangan yang cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga. Set sayurnya bisa sesuai selera, bisa juga ditambah jamur. Hidangannya ternyata berair, harum, dan sangat lezat.

Cuci dan kupas sayuran.

Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas.

Goreng daging dalam minyak sayur dengan api besar hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Potong bawang bombay dan wortel, tambahkan daging, goreng semuanya, aduk sesekali, selama beberapa menit. Tambahkan sedikit air, sekitar setengah gelas, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 40-45 menit.

Potong kacang hijau dan paprika, buang kulit tomatnya.

Tambahkan kacang, bawang putih dan paprika ke dalam daging, goreng bersama selama 4-5 menit, aduk sesekali.

Masukkan ke dalam panci dan tambahkan air panas hingga menutupi daging dan sayuran sekitar 2 cm.

Masak hingga mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Bilas beras dengan baik.

Masukkan nasi ke dalam panci berisi daging dan sayuran, taruh tomat di atasnya. Mendidihkan.

Masak dengan api kecil hingga tidak ada cairan yang tersisa, sekitar 20 menit.

Nasi lezat dan harum dengan sayuran dan daging sudah siap.

Selamat makan, buat orang yang Anda cintai bahagia!

rutxt.ru

resep nasi dengan daging dan sayuran

Saya menawarkan Anda alternatif selain pilaf.

Hidangan ini mengandung lebih banyak sayuran daripada daging.

Jahe menambah rasa pedas, tetapi siapa pun yang tidak menyukai rasa spesifik dari bumbu ini bisa melakukannya tanpa jahe.

Perpaduan bawang goreng, rasa bawang putih dan paprika serta kacang hijau - mengingatkan Anda pada cita rasa musim panas.

Hidangan ini bisa disiapkan di musim apa pun.

Jika semua komponen sudah siap, kita bisa mulai.

Resep nasi dengan daging dan sayur:

- daging (lebih disukai daging babi, leher) - 400 g

- kacang hijau (kalengan atau beku) - 100 g

Memasak nasi dengan daging dan sayuran:

Rebus nasi. Ambil 1 liter air mendidih, tambahkan beras yang sudah dicuci beberapa kali.

Jika nasi sudah mendidih, matikan api dan masak hingga air mendidih secara signifikan.

Jika cairan masih tersisa di tengah nasi, matikan.

Kami membungkus panci dan membiarkan nasinya habis.

Selama waktu “diam”, semua air akan hilang, dan nasi akan menjadi rapuh.

Potong daging menjadi potongan kecil - 2-3 cm.

Goreng daging hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan daging yang sudah matang di piring.

Ada sisa lemak di penggorengan akibat menggoreng daging. Kami akan menggoreng sayuran di atasnya.

Tuang bawang bombay cincang halus ke dalam lemak panas dan peras bawang putihnya. Tambahkan jahe parut ke dalam penggorengan.

Saat bawang bombay dan jahe digoreng, tambahkan wortel cincang, paprika, dan masukkan kacang polong beku.

Masak sayuran selama 10-15 menit. Aduk sesekali.

Jika Anda melihat sayuran sudah siap, saatnya menambahkan sisa bahan.

Masukkan daging dan nasi yang sudah matang ke dalam penggorengan.

Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Kami terus merebus daging dengan sayuran dan nasi selama 7-10 menit.

Resep nasi dengan sayuran (video)

Dan sekarang video resep lezat menanti Anda:

.

zharenoe.ru

Nasi dengan daging dan sayuran

Untuk menyiapkan nasi dengan daging dan sayur, pertama-tama kita membutuhkan nasi bulat paling biasa, sekitar 1 gelas. Beras harus dicuci dengan air panas.

Ambil sekitar 400 g daging sapi segar, cuci dagingnya dan potong kecil-kecil, sekitar 2x3 sentimeter.

Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan mulailah menggoreng potongan daging dengan api sedang sambil terus diaduk. Anda perlu menggoreng daging sampai muncul kerak yang lemah. Menggoreng dan mengeringkan daging sapi dengan kuat tidak diperlukan di sini. Tuangkan 1,5 gelas air mendidih di atas daging goreng dan kembalikan penggorengan ke api kecil. Daging harus direbus dalam kaldunya sendiri selama 10 menit lagi. Setelah itu, beras yang sudah dicuci dimasukkan, seluruh isi penggorengan dicampur dan ditambahkan sedikit air mendidih, kecap dan garam. Masak nasi dan daging dengan api kecil selama 15 menit lagi. Sudah waktunya untuk melakukan beberapa sayuran.

Yuk siapkan bahan sayur dan buahnya. Apel, bawang bombay, dan tomat perlu dicuci bersih. Bawang harus dikupas. Semua kelebihan juga dihilangkan dari tomat dan apel.

Potong tomat dan apel menjadi irisan kecil dan masukkan irisan tersebut ke dalam loyang. Campur nasi dengan daging dan sayuran. Pantau tingkat cairan di dalamnya dan, jika perlu, tambahkan air mendidih. Cairan tersebut harus menutupi semua bahan masakan.

Kami memotong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi empat bagian cincin dan mengirimkannya setelah tomat dan apel.

Mari kita siapkan “sentuhan akhir” pada hidangan kita. Kita perlu menambahkan sedikit masala ke dalam penggorengan, secara harfiah menambahkan lada hitam bubuk di ujung pisau. Seharusnya hanya memberikan aroma nasi dengan daging dan sayuran, seperti masala. Tambahkan satu sendok teh paprika bubuk manis. Dan sedikit biji jintan, yang perlu ditumbuk ringan. Campur semuanya, biarkan mendidih selama 1 menit dan angkat panci pemanggang dari api.

Nasi dengan daging dan sayuran sudah siap! Letakkan piring di piring, Anda bisa menambahkan sedikit adjika buatan sendiri dan hiasi piring dengan setangkai dill. Bukan risotto atau pilaf, tapi nasi enak dengan daging dan sayuran cocok untuk semua orang! Selamat makan!

Kuah daging dengan nasi empuk merupakan sajian yang enak dan mengenyangkan, dan yang terpenting, tidak ada yang aneh.

Ingin menambahkan sentuhan pada hidangan Anda? Kemudian ikuti resep kami.

Waktu memasak: 90 menit.

Jumlah porsi: 4

Menggabungkan:

Persiapan:

Langkah 1

Memasak daging dan sayuran.

Potong daging menjadi kubus kecil.

Potong wortel sedikit lebih kecil, cincang halus bawang bombay.

Tambahkan 3 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan panas dan tambahkan daging. Goreng sebentar (sekitar 10 menit) dan kecilkan suhu menjadi sedang.

Tambahkan air hangat rebus atau kaldu daging ke dalam daging agar daging terendam seluruhnya dengan kaldu. Rebus daging dengan api kecil. Garam dan merica.

Setelah sekitar 15 menit, tambahkan wortel dan bawang bombay, aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 40 menit.

Sekitar 5 menit sebelum matang, tambahkan jagung kalengan.

Langkah 2

Memasak nasi.

Agar nasinya empuk, harus dimasak dengan benar.

Beras perlu dibilas dengan air dingin.

Didihkan air dan tambahkan nasi di sana. Garam. Setelah sekitar 3 menit, kecilkan api menjadi suhu sedang dan lanjutkan memasak. Setelah 10-15 menit, masak nasi dengan api kecil hingga matang.

Penting! Jangan mengaduk nasi saat memasak. Ini akan membuat rasanya kurang enak.

Langkah 3

Memasak telur.

Dengan telur semuanya jauh lebih sederhana. Kami sedang menyiapkan telur orak-arik.

Untuk setiap penyajian, kita membutuhkan satu porsi kecil telur orak-arik dari satu butir telur, jadi sebaiknya setiap telur dimasak secara terpisah.

Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan panas, pecahkan 1 butir telur (untuk memastikan telurnya digoreng). Garam.

Jadi kami memasak 3 porsi telur orak-arik.

Langkah 4

Setelah daging, nasi dan telur matang, kita gabungkan semuanya menjadi satu masakan.

Untuk setiap porsi yang Anda butuhkan: 3-4 sendok makan nasi, tuang kuah daging dengan daging di atasnya dan olesi telur goreng.

Sangat tidak biasa, dan yang paling penting - enak!