Cara memanggang ayam dengan kertas timah. Panggang ayam dengan kertas timah. Resep sederhana dan rahasia kuliner. Resep langkah demi langkah untuk ayam yang dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Ayam yang dimasak dalam oven adalah salah satu hidangan daging yang paling sederhana dan sekaligus lezat. Ini akan cocok baik di meja pesta maupun sehari-hari dan pasti tidak akan membuat tamu atau keluarga Anda acuh tak acuh. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang salah satu cara paling sederhana untuk menyiapkan ayam dengan cara ini - cara memanggang ayam dalam kertas timah di dalam oven.

4 rahasia kuliner

Lihat di bawah untuk detail persiapan penting.

1. Untuk memanggang ayam sebaiknya menggunakan wajan keramik atau besi cor. Bahan-bahan ini dipanaskan secara bertahap, panasnya menyebar merata ke seluruh daging, sehingga matang dengan baik dan tidak kehilangan kesegarannya.
2. Jangan memanggang ayam langsung di atas loyang. Lapisi dengan kertas roti atau gunakan bentuk yang lebih dalam. Saat memanggang di atas loyang, tidak hanya permukaannya yang kotor, tetapi juga dinding bagian dalam oven yang terkadang sulit dibersihkan.
3. Jika Anda memanggang seekor burung utuh, pastikan untuk membuang isi perutnya, bilas dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Tanpa langkah terakhir, Anda tidak akan bisa mendapatkan kerak emas yang renyah.
4. Memasak ayam dalam oven di bawah kertas timah akan membantu daging menjadi sangat lembut dan berair. Benar, untuk ini perlu diingat beberapa aturan. Pertama, seluruh permukaan harus ditutup dengan kertas timah, tidak boleh ada bagian yang “telanjang” tersisa. Kedua, saat meletakkan ayam di atas loyang, ingatlah bahwa “jahitan” dari sambungan lapisan film logam harus selalu berada di atas.

Ayam utuh dalam kertas timah

Resep pertama cocok untuk mereka yang tidak tahu cara terbaik memasak ayam utuh dalam oven dengan kertas timah dan bagi mereka yang memiliki bangkai beku. Karena burung tersebut berada dalam kertas timah dalam waktu yang cukup lama, bahkan daging dari freezer pun bisa menjadi sangat lembut dan berair.

Anda akan perlu:

• bangkai ayam atau ayam utuh;
• empat siung bawang putih;
• tujuh sendok makan krim asam;
• kari;
• bubuk paprika;
• butiran bawang putih;
• garam dan merica.

Persiapan

1. Jika Anda memiliki bangkai beku, biarkan mencair. Jika masih segar, cuci dan keringkan.
2. Pertama, lumuri ayam dengan garam bagian luar dan dalam (untuk melakukannya, buat potongan kecil di tengahnya).
3. Selanjutnya, siapkan sausnya - campur krim asam, kari, paprika, dan bawang putih butiran.
4. Potong bawang putih segar menjadi irisan kecil.
5. Buat potongan kecil pada bangkai ayam dan isi dengan bawang putih. Anda juga bisa memasukkan dua atau tiga siung kupas ke dalam ayam.
6. Olesi bangkai dengan saus yang sudah disiapkan dan tuangkan sedikit ke dalamnya.
7. Bungkus ayam dengan kertas timah, sebaiknya dalam dua lapisan, untuk memastikan sarinya tidak bocor saat dipanggang.
8. Tempatkan burung di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu 180–200 derajat).
9. Rebus ayam selama 2-2,5 jam.
10. Untuk memeriksa apakah hidangan sudah siap, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati, buka bungkusnya (hati-hati, Anda mungkin tersiram air panas oleh uap saat membuka gulungannya) dan tusuk burung dengan pisau. Jika sari yang dikeluarkan sudah bening, maka ayam sudah siap.
11. Sekarang kupas kembali tepi kertas timah dan biarkan bagian atas ayamnya terbuka. Masukkan kembali loyang ke dalam oven, nyalakan dengan suhu yang sama, dan biarkan hidangan matang selama setengah jam lagi. Kemudian dagingnya akan ditutup dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan.

Sebelum disajikan, jangan lupa untuk membuang sisa kertas timah pada ayam, karena cenderung menempel di bagian bawah.

Ayam dengan apel

Resep lain untuk ayam dalam oven dalam kertas timah berisi buah yang disukai banyak orang - apel yang berair.

DI DALAM


Anda akan perlu:

• satu bangkai ayam;
• empat apel berukuran sedang;
• tujuh sampai delapan siung bawang putih;
• satu setengah sendok teh garam;
• satu sendok teh lada hitam bubuk;
• sendok teh campuran bumbu ayam.

Persiapan

1. Cuci apel dan buang inti dan bijinya. Kemudian potong kecil-kecil.
2. Kupas bawang putih dan buat menjadi massa homogen menggunakan alat pemeras bawang putih. Campur bawang putih dengan apel.
3. Bilas ayam dengan air mengalir, keringkan kulitnya dengan tisu dan buat sayatan di bagian tengah bangkai.
4. Isi burung dengan apel dan bawang putih, isi bagian dalamnya dengan hati-hati dengan campuran tersebut.
5. Bumbui dengan garam, merica, dan campuran bumbu, yang bisa dibeli di toko mana pun.
6. Lapisi loyang atau cetakan dengan kertas timah dan letakkan bangkai yang sudah diisi di dalamnya. Apel yang tersisa bisa diletakkan rapat-rapat.
7. Bungkus ayam dengan apel dalam lapisan kertas tebal dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 1-1,5 jam.

Setelah dimasak, kuah yang luar biasa lezat terbentuk, yang bisa Anda tuangkan di atas piring sebelum disajikan!

Resep dengan kentang

Dan sekarang kami akan berbagi dengan Anda rahasia sederhana untuk menyiapkan hidangan versi lain - cara memasak ayam dalam oven dengan kertas timah dengan kentang.


Anda akan perlu:

• satu kilogram kentang;
• dua kepala bawang;
• satu kilogram ceker ayam;
• tiga sendok makan mayones;
• minyak zaitun;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan

1. Cuci dan kupas umbi kentang lalu potong-potong setebal 5 mm. Anda tidak boleh memotongnya lebih tipis, karena kentang bisa “hancur” dan berubah menjadi massa tak berbentuk di dalam oven.
2. Kupas dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
3. Bilas kaki ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
4. Olesi loyang dengan minyak zaitun dan letakkan kaki ayam.
5. Campur kentang dengan bawang bombay dan mayones, lalu letakkan “bantal” ini di atas ayam.
6. Tuangkan tiga hingga empat sendok makan air ke atas lapisan yang dihasilkan. Ini akan mencegah kentang menjadi terlalu kering.
7. Tutupi loyang dengan rapat dengan kertas timah. Harap dicatat bahwa foil harus memiliki sisi matte yang menghadap ke luar - ini akan menahan lebih banyak panas di dalam cetakan.
8. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama satu jam.
9. Kemudian keluarkan kertas timah dan biarkan piring di dalam oven selama 10-15 menit lagi. Ini akan membuat kelebihan air menguap dan ayam akan berwarna coklat.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada kesulitan dalam memanggang ayam dan kentang di oven dengan kertas timah. Hidangan yang sudah jadi bisa disajikan dengan lauk salad sayuran segar.

Ayam dalam oven, dipanggang dengan kertas timah, akan menghiasi meja mana pun. Persiapannya mudah, dan kecepatan proses persiapan serta waktu memanggang hidangan yang “mandiri” akan membantu Anda menghemat waktu dan mendapatkan jaminan hasil yang lezat!

Rahasia rasanya yang lembut adalah di dalam foil, daging ayam dipanggang dengan sarinya sendiri dan tidak menjadi berminyak, seperti yang terjadi saat digoreng dengan minyak. Meskipun dagingnya awalnya keras, setelah dipanggang ternyata dagingnya menjadi sangat empuk. Agar masakan semakin menggugah selera, Anda bisa memanggang daging ayam bersama bumbu, seperti Provençal.

Bagaimana memilih kertas timah untuk memanggang ayam di dalam oven

Pertama, mari kita bicara tentang memanggang kertas timah. Lantas kenapa tepatnya, apa kelebihannya dibandingkan bahan pembuat kue lainnya (selongsong, dll)? Pertama, bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menangani pembuatan kue di dalamnya: Anda tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, hidangan yang menggugah selera dan sehat sebenarnya akan matang dengan sendirinya. Kedua, karena burung akan dimasak dengan sarinya sendiri, Anda tetap bisa menikmatinya meski sedang diet, karena tidak berlemak. Ketiga, Anda tidak akan menodai oven Anda dengan lemak jika, tentu saja, Anda membungkus bangkai ayam dengan hati-hati dengan kertas timah.

Apa yang harus Anda perhatikan saat membeli kertas timah untuk memanggang ayam di oven?

Pertama-tama, Anda perlu tahu bahwa kertas timah dengan ketebalan berbeda digunakan untuk dua tujuan - untuk (0,009 mm atau 9 mikron) dan untuk memanggang (0,011 mm atau 11 mikron). Jika Anda ingin menyimpan daging ayam di dalam oven untuk waktu yang lama, pilihlah kertas timah yang paling kuat dan tebal - 0,014 mm (14 mikron). Ini juga harus digunakan jika tulang burung menonjol, agar tidak menembus kertas timah dan sarinya tidak bocor saat dipanggang.

Namun jangan memilih yang tebal – tidak selalu nyaman untuk membungkus daging dengan kertas timah yang tebal dan karenanya keras. Oleh karena itu, Anda perlu memeriksa apakah ia tertekuk dan tergulung dengan baik. Jika kertas aluminiumnya terlalu tipis, Anda bisa membungkus ayam menjadi dua lapisan. Perhatikan juga produsennya. Jika Anda menggunakan foil impor, lebih baik memilih pabrikan Eropa, jika Anda menyukai yang dalam negeri, Anda harus mencantumkan GOST di dalamnya.

Aturan umum untuk memasak dengan kertas timah

Ada beberapa aturan yang perlu diingat saat menggunakan foil. Agar ayam tidak gosong atau lengket saat dipanggang, olesi ayam dengan foil atau margarin. Dapat digunakan . Beberapa orang berpendapat bahwa mengolesi minyak tidak perlu dilakukan karena sari ayam akan mencegah ayam menempel pada kertas timah. Di sini pilihan ada di tangan Anda. Namun jika Anda memasak daging ayam bersama dengan lauknya, olesan adalah suatu keharusan, karena sayuran, terutama bawang bombay, pasti akan menempel pada kertas timah dan gosong. Lebih baik tidak menuangkan rendaman (cuka, anggur, dll.) pada burung, karena berdampak buruk pada bahan aluminium. Ngomong-ngomong, umumnya tidak diinginkan menggunakan cuka saat menyiapkan hidangan daging. Terlepas dari keterbatasan ini, kertas timah memiliki keunggulan yang signifikan (selain fakta bahwa sangat mudah untuk dipanggang dan dijadikan hidangan makanan) - kertas ini tahan terhadap suhu berapa pun. Saat membungkusnya, pastikan tidak ada lubang yang tersisa, jika tidak sari bangkai ayam akan mengalir ke loyang dan menjadi kering.

Cara memanggang ayam dalam kertas timah di dalam oven

Tips memanggang ayam dalam foil di dalam oven:

1. Pilih ayam yang dikukus atau didinginkan untuk dipanggang daripada dibekukan. Jadi daging yang sudah jadi akan lebih juicy.
2. Setelah bangkai dicuci, buang isi perutnya dan keringkan dengan handuk kertas (jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan).
3. Biasanya, bagian ayam berukuran sedang - kaki dan sayap - dipanggang dengan kertas timah.
4. Yang pasti, selain garam, taburi ayam dengan bumbu lain, seperti kari, bumbu berbeda untuk ayam, dan campuran paprika. Anda bisa menggunakan garam laut sebagai pengganti garam biasa.
5. Anda perlu menaburkan bangkai ayam dengan bumbu tidak hanya di bagian luar, tetapi juga di bagian dalam. Anda bisa membeli ayam yang sudah disiapkan untuk dipanggang di toko.
6. Anda bisa menambahkan siung bawang putih pada ayam untuk menambah rasa pedas. Untuk melakukan ini, gunakan pisau untuk membuat lubang kecil di bangkai yang sudah dicuci dan masukkan siung kecil bawang putih ke dalamnya.
7. Pastikan untuk memeriksa kematangan ayam sebelum mengeluarkannya dari oven. Keluarkan dengan hati-hati dan tusuk dengan tusuk gigi atau garpu: jika sarinya berwarna kemerahan, berarti masih mentah; jika berwarna putih, berarti burung sudah siap.
8. Jangan terlalu lama menyimpan ayam di dalam oven agar tidak kering.
9. Jika Anda menyukai unggas dengan kulit berwarna coklat keemasan, beberapa saat sebelum akhir pemasakan, buka kertas timah di atasnya dan panggang lagi, tetapi jangan lama-lama. Biasanya kerak akan muncul dalam waktu sekitar 30 menit, jadi seperti yang Anda lihat, ayam dalam oven yang dipanggang dengan kertas timah mungkin akan berwarna kemerahan dan anggun.

Resep universal untuk memasak ayam dalam kertas timah di oven dengan lauk

Memasak ayam dalam kertas timah sangat sederhana. Setelah mempelajari resep yang dijelaskan di bawah ini, Anda akan melihatnya sendiri. Banyak orang yang tahu cara memanggang bagian ayam - misalnya kaki, sayap, atau dada. Namun tidak semua orang berani memasak bangkai ayam utuh. Namun segera Anda akan mengerti: tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

Lauk apa yang bisa Anda buat untuk itu? Anda bisa menambahkan sayuran ke dalamnya dan memanggang semuanya bersama-sama. Lauk sayuran ini idealnya melengkapi ayam yang juicy dan lezat. MirSovetov menawarkan Anda resep yang menjelaskan cara memanggang ayam utuh dalam oven dengan kertas timah dengan kentang.

Anda akan perlu:

• ayam ukuran sedang – 1 pc.;
• bawang putih – 2-4 siung (opsional);
• kari giling – 1 sdt;
• garam – 2-2,5 sdt;
• rempah-rempah - secukupnya (paprika, bawang putih butiran, bumbu ayam, thyme, rosemary - kering atau segar, cabai merah giling, dll.).
• kentang – 6 buah;
• mustard – 1 sdm. aku.;
• keju – 200 gram;
• bawang – 1 buah;
• minyak sayur apa pun.

Persiapan:

Siapkan ayam untuk dipanggang: cuci bersih, isi perut jika perlu.

Kemudian gosok secara menyeluruh dengan garam di kedua sisinya. Anda bisa menggunakan ayam utuh atau dipotong menjadi dua. Jika karkasnya besar, maka sangat disarankan untuk dipotong.

Taburi ayam dengan merica dan bumbu lainnya pilihan Anda.

Kupas bawang putih, pisahkan jumlah siung sesuai kebutuhan. Potong siung bawang putih menjadi irisan tipis. Setelah itu, buat lubang kecil pada ayam dengan pisau dan masukkan potongan bawang putih ke dalam lubang tersebut.

Jika Anda akan memanggang ayam utuh (Anda bisa menggunakan paha ayam), Anda bisa memasukkan bawang putih cincang langsung ke dalam bangkainya. Irisannya tidak boleh terlalu tipis.

Olesi bagian luar bangkai ayam dengan mustard menggunakan pisau.

Itu juga perlu dilumasi dari dalam.

Potong selembar kertas timah cukup besar untuk memuat ayam, kentang, bawang bombay dan masih memiliki pinggiran yang cukup panjang untuk disambungkan ke potongan kertas timah yang Anda letakkan di atasnya. Olesi bagian ini dengan minyak sayur. Pindahkan bangkai ayam dengan hati-hati ke kertas timah.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin.

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, tapi jangan terlalu kecil.

Susun cincin bawang di sekeliling ayam.

Jika lembaran kertas di bagian bawah kecil, Anda bisa meletakkan bawang bombay di atas ayam.

Taburi kentang dengan garam dan rosemary kering.

Tempatkan mereka dengan bawang bombay dan ayam sehingga semua produk ditempatkan sedekat mungkin.

Jika Anda menggunakan rosemary segar, MirSovetov merekomendasikan untuk menyebarkannya di sisi kentang.

Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas ayam, kentang, dan bawang bombay.

Harap dicatat bahwa jika Anda memotong burung menjadi beberapa bagian, Anda perlu membungkus setiap bagian dengan kertas timah atau, jika ada banyak potongan, letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur dan tutupi bagian atasnya dengan dua lembar kertas timah.

Lapisan atas kertas timah juga harus diolesi minyak sayur. Lipat tepi lembaran bawah dan atas dengan hati-hati. Jahitan kertas timah harus menghadap ke atas.

Pastikan semua ayam dan sayuran terbungkus rapat dengan kertas timah. Jika dua lembar tidak cukup, Anda dapat mengambil lembar ketiga.

Masukkan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat dan panggang selama 1,5-2 jam. Pastikan untuk memeriksa kematangan ayam dari waktu ke waktu agar tidak kering. Jika Anda tidak menggunakan ayam utuh, melainkan potongan, panggang dengan kentang selama kurang lebih 1 jam. Cek kesiapan burung dengan tusuk gigi, lihat warna sari dan dagingnya, dan kesiapan kentang cukup dengan menusuknya: kalau empuk berarti sudah matang.

Kemudian keluarkan ayam dengan hati-hati dari oven (Anda bahkan bisa memakai sarung tangan jika takut melepuh karena uap panas) dan periksa kematangannya dengan tusuk gigi. Jusnya harus bersih, tanpa darah, dan dagingnya harus berwarna putih, bukan merah muda.

Jika Anda ingin kulitnya berwarna cokelat keemasan, matikan tepi kertas timah di atasnya dan masukkan ayam ke dalam oven selama setengah jam lagi.

Kemudian keluarkan kembali daging dari oven dan keluarkan kertas timah. Pastikan tidak ada potongan yang menempel pada burung atau kentang. Ayam diet dengan kentang panggang yang sangat sehat sudah siap!

Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam memasak ayam dalam oven dengan kertas timah, dan bahan-bahan yang dibutuhkan adalah yang paling sederhana. Sekarang, mengetahui cara memanggang ayam dengan kentang di oven dengan kertas timah, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat ini.

Resep langkah demi langkah untuk ayam utuh panggang oven yang lezat dalam foil dengan apel, sayuran, kacang-kacangan dan plum, dalam saus tomat, bawang putih, dan krim asam

2017-11-29 Yulia Kosich

Nilai
resep

2984

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

16 gram.

13 gram.

Karbohidrat

1 gram.

180 kkal.

Opsi 1: Resep klasik untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven dengan kertas timah

Masalah utama saat memasak burung utuh adalah daging di dekat tulangnya tetap mentah. Namun keberadaan darah tidak bisa diterima untuk jenis daging ini. Bisakah Anda menjamin hal ini tidak akan terjadi? Ya. Kami merekomendasikan memanggang ayam utuh dalam oven dengan kertas timah.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg ayam;
• 10 gram garam kasar;
• setengah lemon;
• 5 gram merica bubuk;
• beberapa tangkai peterseli.

Resep langkah demi langkah untuk ayam utuh dalam oven dengan kertas timah

Cuci bangkai ayam ukuran sedang dengan baik. Selain itu, penting untuk menghilangkan sisa jeroan dan gumpalan darah. Kemudian bersihkan daging bagian dalam dan luar dengan serbet. Tempatkan dalam wadah yang lebar.

Peras jus setengah lemon ke dalam gelas kering. Lumasi seluruh bangkai dengan itu, tanpa meninggalkan ruang kosong. Penting untuk melakukan ini baik di luar maupun di dalam.

Sekarang taburi ayam dengan garam kasar (jika menggunakan garam halus, gunakan sedikit kurang dari jumlah yang ditentukan) dan lada hitam.

Cuci beberapa tangkai peterseli dan letakkan di atas kertas timah. Lebih baik menggulungnya menjadi dua lapisan agar kertas tidak pecah selama proses dan semua jus tidak tumpah ke loyang.

Tempatkan bangkai yang sudah disiapkan di atasnya. Penggunaan herba tidak hanya akan memberi rasa pada daging, tetapi juga mencegah bagian bawahnya gosong.

Bungkus daging dengan rapat, hati-hati jangan sampai kertasnya sobek, dan letakkan di atas loyang. Masukkan ayam utuh ke dalam oven, tutupi dengan kertas timah.

Panggang hidangan pada suhu 190 derajat selama satu jam. Selanjutnya, keluarkan loyang dengan hati-hati dan buka dagingnya. Tusuk area dekat paha dengan tusuk sate. Jika sarinya bening, buka gulungan ayam sepenuhnya dan (sebaiknya dengan api besar) masak lagi selama 10-14 menit. Selama waktu ini, bangkai akan tertutup kerak yang menggugah selera.

Setelah kertas timah dibuka, cobalah membuat semacam perahu dari dalamnya. Itu penting. Jika tidak, jus yang dihasilkan akan bocor ke loyang. Jika jumlahnya terlalu banyak, keluarkan cairannya dengan hati-hati menggunakan sendok dan, setelah merebusnya dengan krim dan keju di dalam panci, siapkan saus yang lembut.

Opsi 2: Resep cepat untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven dengan kertas timah

Bahan-bahan:

1,3 kg ayam;

garam secukupnya;

bumbu untuk ayam;

1/2 cangkir jus apel.

Cara cepat memasak ayam utuh dalam foil di dalam oven

Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci dengan garam dan bumbu khusus secukupnya untuk jenis daging tersebut.

Tempatkan bangkai di atas dua lapis kertas timah. Bungkus di semua sisi, biarkan bagian atas daging terbuka.

Tuangkan jus apel yang dibeli di toko, coba distribusikan secara merata ke seluruh permukaan.

Taburi bagian atasnya dengan sedikit garam saat Anda akan mencucinya dengan jus. Segera tutup rapat dengan kertas.

Panggang ayam utuh dalam oven dengan kertas timah pada suhu 200 derajat yang diperlukan. Setelah 50 menit, periksa kesiapan hidangannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengeluarkan ayam, membuka lipatannya sedikit dan menusuknya di tempat terluas - dekat paha. Jika cairan yang bocor berwarna bening, tidak ada kotoran yang keruh, matikan kompor dan sajikan ayam.

Jika Anda ingin mendapatkan kulit yang renyah, setelah 35-37 menit dari awal memasak, Anda perlu membuka gulungan kertas timah, berhati-hatilah agar jari Anda tidak terbakar. Masak daging dengan api besar (mode Panggangan) selama 15-17 menit lagi.

Opsi 3: Ayam utuh dalam foil dengan apel dalam kecap

Jika Anda ingin memasak ayam ala oriental, kami sarankan untuk memperhatikan resep ini. Toh kita akan memasukkan kecap manis, cabai, dan apel aromatik di dalamnya.

Bahan-bahan:

• 2 kg ayam;
• 2 apel asam;
• lada hitam secukupnya;
• 45 gram kecap;
• sejumput garam.

cara memasak

Cuci ayam yang relatif besar dengan baik. Pastikan tidak ada darah yang tersisa di dalamnya. Kemudian keringkan burung di semua sisinya menggunakan serbet.

Sekarang gosok bagian dalam bangkai dengan garam kasar. Tempatkan ayam di atas kertas timah. Disarankan untuk melipatnya menjadi dua.

Potong apel asam yang sudah dicuci menjadi dua dan buang bagian tengahnya beserta ekornya. Potong buah beserta kulitnya menjadi irisan rapi. Tempatkan mereka di dalam burung.

Angkat tepi kertas timah dan tuangkan kecap asin ke atas bangkai. Lada permukaannya dan segera bungkus.

Panggang ayam utuh dalam oven dengan kertas timah selama satu setengah jam. Suhu yang dibutuhkan adalah 190 derajat. Jika oven Anda mendukung mode Panggangan dan terdapat api atas, sangat disarankan untuk membuka kertas aluminium dan memasaknya selama 20 menit terakhir.

Saat Anda membuka bangkai, pastikan untuk mengolesnya beberapa kali dengan jus berwarna gelap yang dihasilkan. Kehadiran gula pada kecap membuat keraknya manis dan menggugah selera.

Opsi 4: Ayam utuh dalam foil dengan sayuran dalam saus tomat

Selain apel tradisional, penggunaan berbagai sayuran untuk mengisi seluruh bangkai juga dapat diterima. Dan untuk memperdalam karakteristik rasa, kami sarankan untuk memasukkan saus tomat ke dalam masakan.

Bahan-bahan:

• 1,5 kg ayam;
• 2 kentang;
• paprika besar;
• beberapa bawang kecil;
• sepertiga dari seikat adas;
• minyak yang dimurnikan;
• 4-5 tomat ceri;
• garam kasar;
• 25 gram saus tomat;
• bumbu sesuai selera.

Resep langkah demi langkah

Biarkan bangkai yang sudah dicuci dan dibersihkan mengering di atas handuk. Pada saat yang sama, buang kulit dua kentang berukuran sedang.

Selain itu, buang juga selaput paprika dengan memotong bagian atasnya. Selanjutnya dipotong kecil-kecil bersama bawang bombay kecil (tanpa kulit). Potong adas bersih dan potong tomat yang sudah dicuci menjadi dua.

Campur paprika, herba, bawang bombay, dan tomat ceri dalam mangkuk. Menyisihkan.

Potong kentang menjadi irisan (tebal hingga 0,5 cm), taburi dengan minyak dan tambahkan garam. Tempatkan dalam lapisan yang relatif rata pada dua lapis kertas timah.

Letakkan bangkai ayam di atasnya, yang perlu dilumuri garam dan rempah-rempah, dan juga dilumuri saus tomat ("Barbekyu" atau "Lembut"). Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan di dalamnya. Bungkus dengan erat.

Atur kompor ke 195 derajat. Masak ayam utuh dalam oven dengan kertas timah selama sekitar satu jam. Setelah sebagian dingin, tiriskan jus dari burung dan buat saus darinya, kentalkan dengan krim atau tepung.

Meskipun penggunaan minyak olahan akan meningkatkan kandungan kalori pada masakan, kami tetap menyarankan untuk memasukkannya ke dalam resep. Jika tidak, kentang akan gosong di atas kertas timah. Selain itu, sayuran akar ini bisa direbus terlebih dahulu “seragamnya”. Jadi pasti empuk.

Opsi 5: Ayam utuh dalam kertas timah dengan bumbu dan kacang

Namun untuk memberikan cita rasa bule pada hidangan tersebut, kami sarankan untuk menggunakan kenari dan berbagai macam sayuran. Ini bisa berupa daun ketumbar, kemangi, peterseli, tarragon, dan dill. Lebih besar lebih baik.

Bahan-bahan:

• segelas kenari;
• sekelompok tanaman hijau sedang;
• 2 kg ayam;
• lada segar secukupnya;
• 25 gram minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• 4 siung bawang putih;
• setengah lemon.

cara memasak

Potong segelas kenari kupas. Untuk melakukannya, Anda bisa menggunakan blender, penggiling kopi, atau alat khusus pada food processor. Cincang halus juga sayuran yang sudah dicuci.

Campurkan kacang-kacangan, minyak zaitun, bawang putih tumbuk, garam, bumbu dan lada hitam. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Sisihkan di atas meja, tutupi dengan film.

Tuang bangkai yang sudah disiapkan (dicuci dan dikeringkan) dengan perasan lemon segar.

Lipat kertas timah menjadi dua lapisan dan letakkan kertas di atas loyang. Tambahkan unggas yang sudah disiapkan di atasnya. Lapisi dengan banyak (luar dan dalam) dengan campuran kacang-kacangan dan rempah-rempah.

Segera bungkus dan masukkan ayam utuh ke dalam oven yang dilapisi kertas timah selama satu jam. Masak hidangan pada suhu 195 derajat. Sajikan dengan nasi rebus atau kentang goreng.

Selain kenari tersebut, diperbolehkan memasukkan jenis lain. Misalnya saja kacang tanah atau hazelnut. Bagaimanapun, penting untuk memotong bahan ini dan mencampurkannya dengan bumbu, bawang putih, dan minyak untuk membentuk pasta.

Opsi 6: Ayam utuh dengan plum dan kismis

Untuk memberikan aroma yang luar biasa dan rasa pedas yang menggugah selera, kami sarankan untuk menambahkan plum dan kismis ke dalam resepnya. Ngomong-ngomong, selain buah-buahan kering ini, diperbolehkan menggunakan jenis lain: ceri kering, jeruk keprok, atau cranberry.

Bahan-bahan:

• 2 kg ayam;
• 1/4 cangkir kismis;
• garam secukupnya;
• 30 gram krim asam;
• 10 buah plum;
• daun ketumbar secukupnya;
• merica bubuk;
• jus setengah lemon.

Resep langkah demi langkah

Cuci bangkai ayam hingga bersih dan buang isi perutnya. Juga menghilangkan gumpalan darah. Tepuk-tepuk burung hingga kering dengan serbet. Olesi dengan jus lemon. Menyisihkan.

Pada saat yang sama, kukus plum dan kismis dalam air mendidih (air yang disaring). Penting untuk menggunakan kedua buah tanpa biji.

Setelah setengah jam, potong daun ketumbar yang sudah dicuci dan campur dengan buah kering yang lembut. Dalam hal ini, disarankan untuk memotong buah plum menjadi 3-4 bagian tergantung ukurannya.

Gosok burung yang sudah dibumbui secukupnya dengan merica dan garam kasar. Tempatkan campuran sayuran hijau, kismis, dan plum di dalam bangkai.

Bungkus rapat dengan dua lapis kertas timah. Pindahkan ke loyang. Panggang ayam utuh dalam oven dengan kertas timah. Waktu yang disarankan adalah satu setengah jam. Suhu - 185 derajat.

Hidangan yang sangat aromatik ini paling baik disajikan setelah beberapa waktu dengan lauk atau acar apa pun. Anda juga bisa melapisi jus yang dihasilkan dengan tepung, mentega atau krim dan menambahkan saus manis pada burung.

1. Ayam - 1,5kg
2. - 2-4 siung
3. dan/atau - 6-7 sdm.
4. untuk ayam - secukupnya
5. - mencicipi

Ayam harus dicairkan terlebih dahulu. Kemudian cuci bangkai hingga bersih dan potong-potong (atau biarkan utuh jika ingin dipanggang utuh).

Potongan ayam harus dilumuri garam, tapi hati-hati jangan berlebihan, karena bisa jadi burungnya terlalu asin. Jika Anda memasak seekor burung utuh, Anda perlu menggosoknya baik bagian dalam maupun luarnya.

Rempah-rempah

Campur krim asam dan/atau bersama bumbu dalam mangkuk. potong tipis-tipis, potong bagian daging ayam dan isi irisan bawang putih. Setelah itu, letakkan ayam di atas kertas timah, tuangkan campuran mayonaise dan/atau krim asam dengan bumbu dan bungkus dalam amplop. Perlu dibungkus rapat agar sari yang dihasilkan tidak bocor, malah lebih enak dalam dua lapisan foil. Tempatkan potongan ayam di atas loyang sehingga “jahitan” kertas timah menghadap ke atas.

Kemudian masukkan ayam ke dalam oven, panaskan hingga 180-200 derajat dan tunggu 1,5-2 jam, tergantung besar kecilnya potongan.

Jika ayam utuh, maka 2,5-3 jam. Untuk memeriksa kesiapannya, Anda perlu membuka lipatan kertas dengan hati-hati dan menusuk ayam dengan pisau - dagingnya harus berwarna putih, dan sarinya harus bening. Setelah burung siap, buka semua bagiannya (Anda bahkan dapat memotong sisa kertas timah) dan masukkan kembali ke dalam oven selama 30 menit untuk mendapatkan kulit yang renyah.

Semua pemakan daging menyukainya ayam dalam kertas timah. Daging paling empuk, ringan dan gurih, kerak renyah (kalau bukan ayam rebus), direndam dalam bumbu dan garam. Hidangan yang cocok dengan segalanya dan cocok dengan segalanya. Kalau mau, ada ayam untuk lauknya, kalau mau, buatlah sandwich dengan daging dari sisa :) Atau bisa juga membuat salad dengan ayam atau shawarma. Jika ada banyak ide, pasti ada seekor ayam.

Bahan-bahan:

• ayam utuh atau ayam
• 1,5 sdt. garam
• 0,5 sdt merica bubuk
• 1 lembar daun salam
• menggagalkan

Ayam dalam kertas timah di dalam oven:

1. Cuci bersih bagian luar ayam, begitu juga rongga bagian dalam. Keringkan bangkai secara perlahan menggunakan serbet kertas. Lalu kita lumuri ayamnya dengan garam, jangan lupa beri garam juga di dalamnya. Lada bangkai dan masukkan daun salam ke dalamnya.
2. Saya sarankan merajut kaki ayam, maka setelah selesai akan terlihat sangat cantik. Bungkus ayam dengan kertas timah. Saya merasa lebih mudah menggunakan dua lembar kertas timah. Saya meletakkan ayam di bagian pertama dan melipat ujung-ujungnya ke arah tengah bangkai, dan yang kedua saya menutupi bangkai dan melipat tepi kertas timah ke bawah. Dengan cara ini, kaldu yang terbentuk saat dipanggang tidak akan bocor, melainkan akan tetap berada di lapisan bawah kertas timah.
3. Tempatkan ayam dalam kertas timah dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan suhu 190 derajat selama 1 jam hingga 1,5 jam, tergantung ukuran bangkai. Lebih baik memanggang ayam buatan sendiri setidaknya selama 1,5 jam, karena dagingnya lebih keras. Lalu kami mengeluarkan loyang berisi ayam dan membuka lapisan atas kertas timah. Tuang kaldu yang terbentuk selama proses pemanggangan di atas ayam dan masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit hingga berwarna coklat. Foto tersebut menangkap saat foil dibuka; ayam belum dijemur.
4. Dan inilah hidangan yang sudah jadi. Aroma ayamnya luar biasa. Benang yang menyatukan ceker ayam bisa dilepas, tidak diperlukan lagi. Anda dapat melihat kaldu di bagian bawah kertas timah. Dapat digunakan sebagai kuah untuk lauk atau bahkan sebagai bahan dasar sup di kemudian hari (cukup tuangkan ke dalam air saat memasak hidangan pertama). Saya suka resep yang ovennya melakukan hampir segalanya untuk Anda. Tidak perlu menjaga panci, mengaduk, atau menambahkan bahan satu per satu. Anda baru saja menyiapkan semuanya dalam lima menit (ya, sebenarnya dalam satu menit) dan setelah beberapa saat Anda mendapatkan hidangan yang sudah jadi. Semoga segala sesuatu dalam hidup sesederhana saat memasak ayam ini :) Selamat makan!

Ayam panggang (dalam kertas timah)

Jika Anda punya waktu dan ingin memasak ayam yang benar-benar empuk, saya sarankan untuk melihat resep ini.

Resep ini juga cocok jika Anda berencana memasak ayam yang sudah dibekukan. Karena daging unggasnya merana dalam waktu lama di dalam kertas timah, ayamnya direndam dengan baik dalam bumbu dan jusnya sendiri.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Ayam (ayam) - 1,5 kg.
• Bawang putih - 2-4 siung (opsional)
• Krim asam dan/atau mayones ~ 6-7 sdm.
• Kari giling - 1 sdt.
• Bubuk paprika - 1 sdt.
• Bawang putih butiran - 1/2 sdt.
• Garam, merica - secukupnya.

Persiapan:

1. Jika diinginkan, bumbu bisa diganti dengan bumbu siap pakai (campuran bumbu) untuk ayam.
2. Pertama, ayam harus dicuci (dibekukan - dicairkan terlebih dahulu). Seekor ayam kecil (sekitar 1-1,5 kg) bisa dimasak utuh atau dipotong menjadi dua. Lebih baik memotong ayam besar menjadi beberapa bagian (bagian dada harus dipanggang bersama dengan sayapnya).
3. Gosok potongan ayam secara menyeluruh dengan garam. Jika burungnya utuh, maka Anda perlu menggosoknya baik luar maupun dalam.
4. Kemudian campurkan krim asam dan/atau mayones dan bumbu dalam mangkuk.
5. Potong siung bawang putih menjadi irisan memanjang yang cukup tipis.
6. Potong ayam dengan pisau (terutama pada bagian yang berdaging) dan isi ayam dengan bawang putih. Jika burung sudah matang utuh, Anda bisa memasukkan 1-2 siung bawang putih cincang ke dalamnya.
7. Jika ayam dipotong-potong, maka setiap potongan ayam harus dibungkus dengan lembaran kertas terpisah. Lebih baik menggulung kertas timah menjadi dua lapisan agar jus tidak bocor.
8. Lumasi ayam dengan campuran yang sudah disiapkan (ayam utuh juga harus diolesi bagian dalamnya). Letakkan di atas kertas timah.
9. Bungkus ayam dengan hati-hati agar foilnya tidak robek. Setiap bagian harus dibungkus rapat dengan kertas timah. Letakkan ayam yang sudah dibungkus di atas loyang dengan lapisan foil menghadap ke atas.
10. Tempatkan loyang dengan burung di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat. Ayam harus direbus dalam oven selama 2-2,5 jam. Jika Anda memasak ayam utuh berukuran besar, Anda dapat menambah waktunya menjadi 3-3,5 jam.
11. Kemudian Anda perlu mengeluarkan loyang dengan ayam dan dengan hati-hati (potongan ayam sangat panas dan bisa melepuh karena uap) buka dari atas, periksa kesiapannya (tusuk dengan pisau dan tekan - jus yang dikeluarkan harus bening dan dagingnya harus berwarna putih).
12. Setelah Anda yakin bahwa dagingnya sudah siap, Anda perlu membuka tepi kertas timah, memotong kelebihannya dengan gunting atau merobeknya.
13. Anda perlu menyalakan oven secara maksimal dan memasukkan ayam ke dalamnya hingga berwarna kecoklatan. Biasanya dibutuhkan waktu sekitar setengah jam.
14. Ayam yang kecokelatan harus dikeluarkan dengan hati-hati dari kertas timah. Pastikan tidak ada potongan kertas timah yang menempel pada burung.
15. Ayamnya keluar dengan kulit yang sangat renyah dan daging yang sangat empuk dan juicy.

Selamat makan!

Ayam dengan paprika manis, tomat dalam kertas timah

Sayuran secara tak terbayangkan dapat mengungkapkan rasa daging apa pun, baik itu ayam, babi, bebek. Kami mengajak Anda untuk mencoba kombinasi kuliner unik ini. Percayalah, tidak ada yang bisa menolak makanan enak seperti itu.

Bahan-bahan:

• ayam 1 1,5kg;
• paprika 1 kuning, 1 merah, 1 hijau;
• tomat 5 buah;
• 3 4 siung bawang putih;
• minyak zaitun;
• 2 bawang;
• bumbu secukupnya, mungkin tambahkan setangkai rosemary.

Persiapan:

1. Pertama, mari kita siapkan ayamnya, yang kita bersihkan dengan hati-hati dari lemaknya dan keringkan dengan handuk. Mari kita mulai membumbui - beri garam dan merica pada bangkai baik bagian dalam maupun luar. Ambil 1 bawang bombay, bawang putih dan lemon, bagi menjadi 4 bagian, masukkan ke dalam ayam.
2. Mari kita mulai dengan sayurannya. Masukkan bagian tengah paprika dan potong menjadi cincin. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang. Tomat lebih baik dikupas, dagingnya akan lebih berair. Selain itu, potong tomat menjadi potongan-potongan sedang.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan paprika, tomat, bawang putih cincang, mungkin tambahkan sedikit jus lemon, taburi dengan minyak zaitun. Letakkan sayuran di dekat ayam. Kami dengan hati-hati menghias semuanya dengan kertas timah dan memanggang dalam oven selama 1,5 jam pada suhu 180 derajat.

Ayam dengan plum, kenari dalam kertas timah

Resep lezat untuk meja pesta. Percayalah, tamu undangan Anda tidak akan bisa meninggalkan Anda tanpa mencoba resep ayam masaknya.

Bahan-bahan:

• ukuran ayam tergantung jumlah tamu;
• krim 200ml;
• plum 300 gram;
• kenari 200 gram;
• minyak zaitun;
• garam dan rempah-rempah.

Persiapan:

1. Goreng ayam yang sudah disiapkan di semua sisi dengan minyak panas.
2. Potong kenari dengan hati-hati dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan panas, dan setelah satu menit tambahkan kenari.
3. Setelah 2 menit, tambahkan krim.
4. Lap ayam secara menyeluruh dengan sausnya, lalu letakkan di atas kertas timah, dan jangan lupakan buah plum.
5. Kami memotongnya menjadi kubus dan memasukkan burung ke dalamnya.
6. Bungkus bangkai dan panggang dalam oven selama 1-1,5 menit.

Dada ayam dengan tomat dalam kertas timah

Di mana pun mereka menggunakan dada ayam - salad, daging, makanan yang dipanggang, roti gulung, dan banyak lagi. Kami menawarkan resep membuat dada ayam dalam bentuk foil. Hidangan disiapkan berdasarkan prinsip sandwich - semua bahan diletakkan di atas satu sama lain.

Bahan-bahan:

• fillet 1kg;
• tomat 2 buah;
• siung bawang putih;
• keju 200 gram;
• minyak sayur;
• garam dan rempah-rempah.

Persiapan:

1. Letakkan selembar kertas timah di atas loyang dan lapisi dengan minyak agar daging tidak lengket.
2. Kami memotong tomat menjadi cincin dan meletakkannya di atas kertas timah, membentuk semacam bantal untuk fillet.
3. Tempatkan filletnya. Gosok dengan bawang putih tumbuk, garam, dan rempah-rempah.
4. Potong keju menjadi irisan dan tutupi fillet.
5. Bungkus semua bahan dan masukkan ke dalam oven.

Setelah 35 40 menit. Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai dengan daging yang empuk dan berair.

Ayam dalam kertas timah di oven dengan apel

Bahan-bahan:

• bumbu untuk ayam 5 g;
• empat apel berukuran sedang;
• lada hitam bubuk 5 g;
• delapan siung bawang putih;
• garam halus satu setengah sdt.

Persiapan:

1. Cuci apel, potong bagian tengah beserta bijinya dan potong buah menjadi potongan kecil. Tempatkan di piring yang dalam.
2. Kupas bawang putih dan masukkan melalui alat pemeras bawang putih. Tambahkan campuran bawang putih ke apel dan aduk.
3. Bilas bangkai ayam di bawah keran dan keringkan dengan handuk kertas. Buat potongan di bagian tengah bangkai.
4. Isi burung dengan campuran apel dan bawang putih, isi bagian dalamnya. Gosok bangkai dengan sedikit garam, bumbu ayam dan merica.
5. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan bangkai ayam isi di atasnya. Tempatkan sisa apel di dekat ayam. Bungkus burung dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 C selama satu setengah jam. Keluarkan ayam yang sudah jadi dari oven, buka bungkusnya dan potong menjadi beberapa bagian.

Kaki ayam dalam kertas timah di dalam oven

Bahan-bahan:

• satu kilogram ceker ayam;
• garam halus;
• 100ml anggur putih.

Persiapan:

1. Siapkan kaki ayam. Cuci dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Kupas bawang putih. Bilas irisan dan hancurkan menggunakan alat pemeras bawang putih.
3. Tuang anggur ke dalam cangkir, tambahkan mustard, thyme, dan bawang putih yang dihancurkan. Tambahkan garam dan aduk rata.
4. Tempatkan kaki ayam dalam mangkuk dan tuangkan bumbu marinasi ke atasnya. Campur dengan tangan Anda dan biarkan meresap di lemari es selama tiga jam. Balikkan kaki secara berkala agar semua sisinya terendam.
5. Lapisi loyang dengan kertas timah. Letakkan kaki ayam dari marinade di atasnya. Tutupi bagian atasnya dengan lapisan kertas timah lainnya dan lipat pinggirannya agar jus tidak bocor saat dipanggang.
6. Panaskan oven hingga 180 C. Tempatkan loyang dengan kaki ayam dalam oven yang sudah dipanaskan selama empat puluh menit, selama beberapa menit. sampai matang, keluarkan loyang, keluarkan lapisan atas foil dan masukkan ke dalam oven sampai ayam berwarna kecoklatan. Sajikan ayam dalam foil di dalam oven dengan lauk kentang dan salad sayuran.

Ayam dalam foil di oven dengan saus krim

Bahan-bahan:

• bangkai ayam seberat dua kilogram;
• garam halus;
• sepotong mentega;
• dua siung bawang putih;
• lada hitam bubuk;
• 40 gr bumbu panggangan.

Persiapan:

1. Bilas bangkai ayam di bawah keran. Bersihkan sisa-sisanya dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bumbu untuk ayam panggang dan aduk hingga rata.
3. angkat sedikit kulit bangkai ayam untuk membuat kantong yang tidak biasa. Letakkan campuran minyak di bawah kulit dan olesi bagian luar ayam dengan itu. Anda juga bisa menambahkan garam dan bumbu ke dalam campuran. Ikat kaki ayam dengan benang.
4. Bungkus ayam dengan kertas timah. Masukkan burung ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama satu jam. Panggang ayam pada suhu 200 C. Setelah itu, buka kertas timah dan masukkan ayam ke dalam oven selama setengah jam lagi, sampai terbentuk kerak yang menggugah selera.

Ayam dalam kertas timah di oven dengan kentang

Produk:

• bagian ayam (saya punya 2 kaki)
• selusin kentang
• paket mayones
• garam lada
• menggagalkan

Cara memasak ayam dalam kertas timah:

1. Pertama, bilas ayam, tiriskan airnya, lalu marinasi. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, merica, dan peras mayones. Campur semuanya dengan seksama, dan biarkan selama setengah jam, rendam.
2. Sementara itu, siapkan kentang, kupas, bilas, potong, taburi garam, merica, dan tuangkan sedikit minyak di atasnya.
3. Selanjutnya, sebarkan kertas timah di atas loyang, olesi dengan minyak, dan taburkan kentang di atas loyang.
4. Letakkan kaki ayam yang sudah dimarinasi di atasnya.
5. Tuang sedikit air lagi agar berair dan bungkus dengan kertas timah.
6. Masukkan ke dalam oven. Saya biasanya memanggang semuanya dengan suhu 180 derajat, saya memanggang ayam selama sekitar 40 menit, lalu saya membuka kertas timah untuk memanggangnya, untuk mendapatkan kulit yang renyah keemasan.
7. Jadi tahan selama 15 menit lagi dan selesai.
8. Sementara itu, buatlah salad, dan makan siang sederhana, enak, cepat, mengenyangkan - ayam dalam oven dengan kentang, siap.

1. Kesiapan daging juga dapat ditentukan dengan munculnya kertas timah - lipatan yang menghitam menunjukkan kesiapan ayam.
2. Agar ayam dalam foil memiliki kulit berwarna cokelat keemasan, Anda perlu menuangkan jus yang sudah diolah ke atas daging dan diamkan selama 15 menit. masukkan kembali ke dalam oven.
3. Rasa daging bisa menjadi lebih juicy jika daging yang dibumbui garam dan bumbu disimpan di lemari es selama kurang lebih satu jam.

Jangan lupa, tidak ada batasan untuk kesempurnaan. Jangan ragu untuk bereksperimen di dapur Anda dan Anda pasti akan bisa membanggakan kemampuan Anda memasak ayam dalam kertas timah secara profesional.