Cetak resep salad bunga matahari langkah demi langkah. Salad bunga matahari adalah dekorasi yang lezat untuk meja Anda! Resep salad bunga matahari langkah demi langkah

Resep langkah demi langkah untuk salad Bunga Matahari dengan keripik dan ayam, jagung, zaitun, hati ikan kod, daging

Nilai
resep

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

12 gram.

16 gram.

Karbohidrat

216 kkal.

Opsi 1: Salad Bunga Matahari Klasik

Dalam versi tradisional, salad Bunga Matahari diolah dengan dada ayam rebus. Untuk kelopaknya Anda memerlukan keripik yang rapi, Anda dapat mengambil produk dari kotak atau memilih seluruh spesimen dari kemasannya.

Bahan-bahan

• 0,5 kg irisan ayam;
• 15 buah zaitun;
• 40 gram keripik;
• 200 gram mayones;
• 160 gram keju;
• 200 g acar champignon;
• 3 telur;
• 1 bawang bombay.

Resep langkah demi langkah untuk salad Bunga Matahari klasik

Bilas fillet dada ayam, tambahkan air, nyalakan kompor dan rebus hingga empuk, tambahkan garam. Lebih baik mendinginkannya di dalam kaldu agar daging tidak mengering. Setelah dingin, potong dadu kecil. Salad bunga matahari selalu dirangkai di atas piring datar, letakkan ayam berbentuk lingkaran, sisakan sedikit ruang di tepinya untuk meletakkan keripik, dan segera olesi burungnya.

Cincang halus bawang bombay. Jika sayurannya pedas, lebih baik direbus dengan air mendidih, tetapi beberapa ibu rumah tangga lebih suka menggoreng bawang, tergantung selera pribadi. Letakkan di atas ayam.

Potong acar jamur, taruh di lapisan baru, dan olesi sedikit.

Kami merebus telur hingga matang, mengoleskan putih telur di atas jamur, melapisinya juga, lalu menutupinya dengan lapisan keju, dan juga mengoleskan mayones. Sepanjang seluruh proses perakitan kami membentuk bunga matahari bulat. Gosok kuning telur sebagai lapisan terakhir, massa utama di atas bagian tengah “bunga”.

Buah zaitun kita potong memanjang menjadi 4 bagian, taruh biji bunga matahari berbentuk lingkaran, dimulai dari pangkal piring, secukupnya, biarkan bagian tengahnya diisi kuning telur. Tempatkan kelopak bunga matahari di sekelilingnya - keripik kentang. Mari kita berendam.

Jangan memasak ayam terlalu lama; biarkan dada ayam mendidih selama 20-25 menit. Daging putih yang terlalu matang akan menjadi keras dan rasanya hilang.

Opsi 2: Resep cepat salad Bunga Matahari dengan jagung

Untuk bunga matahari versi ini, Anda hanya perlu merebus telurnya, tetapi prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari sepuluh menit, dan waktu yang dibutuhkan untuk mendinginkan produk kira-kira sama. Ayam yang digunakan diasapi, bisa menggunakan dada atau paha, tapi tanpa kulit.

Bahan-bahan

• 4 butir telur;
• 300 gram ayam asap;
• 1 kaleng jagung;
• 120 gram keju;
• serpihan kelopak;
• bohlam;
• sebotol kecil champignon;
• sebungkus mayones.

Cara cepat menyiapkan salad Bunga Matahari

Selagi telur mendidih, potong ayam asap, letakkan di piring atau piring, dan olesi sedikit dengan mayones. Kami tidak menambahkan banyak saus pada burung. Taburi dengan bawang cincang.

Tiriskan bumbu marinasi dari jamur, potong tipis-tipis, dan kirimkan ke ayam. Ratakan lapisannya dan lapisi sedikit dengan saus. Anda bisa mengoleskan mayones melalui tusukan di kemasannya, menggambar jaring tipis, ini akan cepat dan nyaman, lapisannya tidak akan terganggu, seperti saat mengoleskan saus.

Dinginkan telur dan cincang halus, kuningnya tidak perlu disisihkan. Letakkan telur di atas jamur, lumuri, oleskan keju dan mayones lagi.

Tutupi “bunga matahari mentah” dengan jagung dan letakkan kelopak bunga di sekitar tepinya. Salad ini tidak perlu diberi waktu untuk direndam, namun disarankan untuk didinginkan sedikit.

Saat memilih keripik, penting untuk memperhatikan penambahan rasa. Produk dengan rasa kepiting atau udang tidak cocok untuk salad ayam, tetapi dengan krim asam dan bawang bombay, dill dan bahkan bacon akan cukup enak.

Opsi 3: Salad bunga matahari dengan hati ikan kod

Bunga matahari versi ikan, yang membutuhkan sekaleng hati ikan kod dalam minyak, serta kentang rebus. Selain itu, Anda membutuhkan mentimun segar atau acar, Anda bisa memasak dengan salah satu jenis ini.

Bahan-bahan:

• 1 toples hati;
• 3 kentang;
• 15 buah zaitun;
• 2-3 mentimun;
• 120 gram keju;
• 4 butir telur;
• mayones;
• 50 gram daun bawang;
• keripik.

cara memasak

Rebus telur dan kentang, tetapi dalam panci terpisah. Dinginkan semuanya, gosok, tetapi dalam masakan yang berbeda. Segera letakkan kentang di atas piring, tambahkan sedikit garam, tapi jangan diolesi minyak. Uleni hati bersama mentega dan oleskan secara merata.

Cincang halus daun bawang, tutupi hati, lapisan ini juga jangan diolesi minyak, segera olesi putih telur di atasnya. Kami menutupinya dengan mayones.

Letakkan acar mentimun segar atau asin yang dicincang halus di atas putihnya, tutupi dengan keju parut, dan lapisi dengan saus. Kuning telur parut melengkapi perakitan lapisan.

Kami menyebarkan biji buah zaitun cincang di atas bunga matahari, dan di sekelilingnya kami menempatkan kelopak kuning dari serpihan rata.

Tidak perlu meletakkan keripik dalam satu baris di sekitar salad. Anda bisa membuat banyak kelopak, bunga matahari akan menjadi lebih indah.

Opsi 4: Salad bunga matahari dengan jamur goreng

Champignon dan jamur tiram ideal untuk salad ini, tetapi jenis jamur lain juga bisa digunakan. Resepnya hanya berisi ayam rebus, bisa dada atau paha, bisa juga burung yang dibakar atau diasap, seperti pada salah satu resep di atas.

Bahan-bahan

• 250 gram ayam;
• 300 gram champignon;
• 0,1 kg bawang bombay;
• 25 ml minyak;
• 4 butir telur;
• 0,2 kg mayones;
• 100 gram keju;
• keripik dan zaitun untuk hiasan.

Resep langkah demi langkah

Anda harus memulainya dengan jamur dan bawang bombay agar punya waktu untuk dingin. Pada saat yang sama, biarkan telur mendidih. Potong bawang bombay. Masukkan ke dalam minyak, mulailah menggoreng, setelah satu menit tambahkan irisan jamur. Bawa ke kesiapan penuh, merica dan garam. Biarkan hingga dingin.

Potong-potong burung, tambahkan garam bila perlu, tambahkan sesendok mayonaise, aduk lalu baru taruh di piring. Tutupi dengan lapisan jamur dan bawang bombay. Gosokkan telur tanpa kuning telur ke atasnya. Tutupi dengan mayones.

Oleskan selapis tipis keju di atasnya, olesi, dan akhiri dengan kuning telur. Kami menaruh potongan buah zaitun di atasnya, jangan lupakan kelopak bunga matahari dari keripiknya. Diamkan salad dan rendam selama satu jam, tetapi hanya di lemari es.

Pilihan salad mana pun akan terlihat lebih indah jika Anda meletakkan kepik dadakan di atas bunga matahari. Biasanya dibuat dari tomat dan zaitun.

Opsi 5: Salad bunga matahari dengan ayam dan plum

Jika buah plum sangat keras, maka sebelum menyiapkan salad, buah kering perlu direndam sedikit dalam air hangat. Untuk salad ini lebih baik menggunakan dada ayam, tetapi bila perlu ganti dengan bagian burung yang lain.

Bahan-bahan:

• 300 gram ayam rebus;
• 100 gram plum;
• 4 butir telur;
• 0,2 liter mayones;
• 0,12 kg keju;
• 0,1 kg mentimun segar;
• 80 gram zaitun;
• keripik.

cara memasak

Segera rebus telur dan biarkan dingin sambil menyiapkan bahan lainnya. Potong ayam, letakkan di dasar mangkuk salad, olesi dengan mayones.

Potong plum dan taburkan di atas burung. Dalam beberapa versi, mereka dicampur dan dibumbui dengan mayones, lalu ditata, Anda bisa melakukannya seperti itu.

Gosok putih telur dan tutupi dengan saus. Potong mentimun menjadi kubus kecil dan ikuti, tapi jangan diolesi minyak. Parut keju, letakkan di atasnya dan lapisi, tutupi dengan parutan kuning telur.

Yang tersisa hanyalah menghias salad dengan keripik dan zaitun, tetapi Anda cukup menutupi lapisannya dengan jagung kalengan. Ini cocok dengan ayam dan plum.

Anda juga bisa menyiapkan salad Bunga Matahari dengan tambahan nanas kalengan. Dalam salah satu pilihan ini, kenari akan berguna untuk ditaburkan di atas lapisan ayam.

Opsi 6: Salad bunga matahari dengan stik kepiting

Salad favorit dalam versi baru. Bunga matahari kepiting akan menyenangkan Anda dengan rasa klasiknya, tetapi akan mengejutkan Anda dengan desainnya yang indah. Untuk membuatnya, Anda bisa menggunakan keripik dengan rasa kepiting, salmon, dan udang.

Bahan-bahan

• 12 batang;
• sebotol jagung;
• 170 gram mayones;
• lima butir telur (direbus);
• timun;
• keripik.

cara memasak

Potong stik, tata, olesi, tutupi dengan selapis telur cincang atau parut, pisahkan dan jangan sisakan apa pun, olesi lagi, tambahkan sedikit garam.

Cincang halus mentimun, tuangkan di atas salad, oleskan mayones, atau cukup olesi sedikit lapisan ini. Tutupi dengan jagung tebal-tebal agar timun tidak tembus pandang.

Susun keripik dalam lingkaran. Anda juga bisa menghias bunga matahari dengan biji zaitun.

Sebenarnya bunga matahari bisa dipetik dari salad kepiting versi apa saja, misalnya dengan tambahan cumi, nasi, tomat, namun jangan lupa sisakan jagung untuk lapisan atasnya.

Opsi 7: Salad bunga matahari dengan ikan

Di atas ada pilihan dengan hati ikan kod, sangat enak dan berair, tapi resep ini tidak lebih buruk. Untuk itu, Anda bisa menggunakan ikan kaleng apa saja yang diberi minyak, dalam jusnya, tetapi tidak dalam tomat. Salmon merah muda dan saury sangat enak, dan ternyata menarik dengan sprat.

Bahan-bahan:

• tiga kentang;
• sekaleng ikan;
• tiga telur;
• sebungkus mayones;
• 120 gram keju;
• 70 gram bawang bombay;
• 30 gram keripik;
• Zaitun.

cara memasak

Rebus kentang dan telur, dinginkan, kupas bawang bombay dan cincang halus. Jika tidak menyukai rasa pedas, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atas sayuran.

Parut kentang, taruh makanan kaleng yang sudah dihaluskan di atasnya, ratakan, taburi bawang bombay. Minyak dari ikan, jika tidak ada sarinya, bisa juga dituangkan ke atas kentang. Jika toples hanya berisi kaldu rendah lemak, lebih baik tidak menambahkannya, jika tidak salad bisa bocor selama infus.

Potong buah zaitun, letakkan di atas salad, dan hiasi sekelilingnya dengan kelopak keripik kentang.

Anda bisa menghias bunga matahari dengan lebah yang dikumpulkan dari lingkaran zaitun. Salad ini akan terlihat menarik di meja liburan.

Opsi 8: Salad Bunga Matahari Hijau dengan Ikan Herring

Keripik bukanlah produk yang paling sehat, dan juga memiliki kandungan kalori yang tinggi. Sebenarnya Anda bisa membuat bunga matahari tanpa daun kentang. Untuk salad versi hijau, Anda membutuhkan mentimun yang besar, halus, berair, serta sayuran sehat lainnya.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan haring (fillet);
• 150 gram mentimun;
• 300 gram kentang;
• 150 gram paprika;
• 70 g batang seledri;
• beberapa tanaman hijau;
• sekaleng kacang polong;
• mayones, garam.

cara memasak

Rebus kentang, dinginkan, kupas, potong dadu kecil, dan tuang ke dalam mangkuk.

Keluarkan semua tulang dari ikan haring, potong dadu kecil, berat fillet murni lebih tinggi. Tambahkan ikan haring ke dalam mangkuk berisi kentang.

Kami menyisakan sekitar setengah mentimun untuk kelopaknya, memotong sisanya juga, menghancurkan seledri dan paprika manis. Kami mengirimkannya ke ikan haring dengan kentang, aduk, tambahkan beberapa sendok mayones, Anda tidak perlu banyak saus, jika tidak sayuran akan bocor. Garam secukupnya.

Kami meletakkan salad dalam bentuk bunga matahari bulat dan di atasnya diberi kacang polong kalengan. Potong mentimun menjadi irisan rata dan taruh kelopak hijaunya. Salad ini disajikan segera, sebelum sayuran mengeluarkan sarinya.

Tidak perlu menggunakan ikan haring asin untuk salad; ikan asap juga bisa digunakan; akan lezat dengan makarel dan salmon merah muda.

Opsi 9: Salad bunga matahari dengan daging dan jamur

Salad yang lezat dan lezat ini menggunakan daging sapi. Dagingnya bisa digoreng, namun sebaiknya direbus dan sebaiknya dilakukan terlebih dahulu agar dingin dan kuat, sehingga produk akan lebih mudah dipotong dan diperoleh potongan yang rata dan rapi. Acar mentimun digunakan di sini, dan Anda juga bisa mengambil jamur.

Bahan-bahan:

• 450 gram daging sapi;
• tiga acar mentimun;
• 0,2 liter mayones;
• empat butir telur;
• 0,5 bawang bombay;
• 100 gram keju;
• sebotol buah zaitun;
• beberapa keping.

cara memasak

Rebus daging, dinginkan, potong dadu kecil, dan tata secara merata. Lada, olesi dengan mayonaise. Segera taburi dengan bawang bombay yang dicincang tipis dan halus, setengah kepala saja sudah cukup.

Kami memotong acar mentimun, taburkan bawang bombay, lapisan ini tidak perlu diolesi minyak, karena produknya sendiri cukup berair, bumbu juga tidak diperlukan.

Kami memarut telur, menaruhnya, menekannya, melumasinya dan menaburkannya dengan keju parut dengan cara yang sama. Itu juga perlu dilumasi dan dihaluskan.

Keluarkan buah zaitun dari rendaman dan potong menjadi dua. Jika ukurannya besar, Anda bisa membuat empat bagian dan meletakkan “bijinya” di atas salad. Hiasi dengan kelopak yang terbuat dari keripik. Karena pilihan ini mengandung daging, biarkan terendam setidaknya selama satu jam.

Jika Anda tidak punya daging sapi, Anda juga bisa menyiapkan salad dengan daging babi; rasanya luar biasa dengan lidah; hati sapi rebus juga cocok.

Sulit untuk mengatakan siapa dan kapan mencetuskan ide yang terkenal dan populer bagi banyak orang. Salad bunga matahari dengan keripik, serta resep pembuatannya yang mana yang asli. Dan percayalah, ada banyak resep, serta pilihan untuk mendekorasinya. Itu disiapkan dengan keju, jagung kalengan, acar dan champignon goreng, wortel, dan zaitun. Komposisi dan urutan peletakan lapisan berbeda dalam resep yang berbeda.

Hari ini saya ingin menawarkan salad Bunga Matahari versi saya yang berbahan dasar dada ayam rebus dan champignon goreng. Berbeda dengan pilihan ini yang lebih mengenyangkan dan tidak terlalu pedas. Untuk mempersiapkan Salad bunga matahari dengan keripik, ayam, dan jamur Anda hanya perlu waktu satu jam.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200 gr.,
• Bawang - setengah bawang bombay,
• Telur – 3 buah,
• Keripik – 1 bungkus (50-70 gr.),
• Zaitun hitam (diadu) – 1 toples (340-400 gr.)
• Champignon – 200 gr.,
• Mayones,
• Minyak bunga matahari,
• Garam.

Salad bunga matahari - resep

Rebus telur dan dada ayam. Kupas dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Potong dada ayam menjadi potongan kecil.

Kupas telurnya, pisahkan putihnya dari kuningnya. Dengan menggunakan parutan halus, parut kuning telur menjadi remah-remah.

Parut putihnya di parutan sedang.

Cuci dan potong jamur.

Tempatkan mereka di dalam panci. Tambahkan sedikit garam. Goreng dalam minyak bunga matahari selama 10 menit.

Letakkan jamur goreng di piring. Untuk menata salad Bunga Matahari berlapis, siapkan piring datar. Letakkan potongan fillet ayam di piring.

Taburi dengan bawang cincang.

Buat jaring dari mayones.

Tambahkan champignon goreng.

Tuangkan mayones di atas salad lagi.

Tempatkan lapisan berikutnya dari parutan protein rebus. Lapisan selada ini bisa diberi sedikit garam.

Taburi salad dengan remah kuning telur.

Basis salad sudah siap, sekarang yang paling menarik adalah dekorasinya. Ada banyak pilihan di sini. Potong buah zaitun yang diadu menjadi dua bagian memanjang. Selanjutnya, potong lagi masing-masing bagian menjadi dua. Ngomong-ngomong, saya pernah mendekorasi dengan bagian seperti itu sebelumnya.

“Benih” yang dihasilkan sekarang dapat digunakan untuk menghias salad. Tempatkan setengah buah zaitun di tengah salad. Selanjutnya, letakkan buah zaitun yang dipotong menjadi empat bagian dalam barisan membentuk lingkaran hingga bagian paling bawah salad. Anda bisa menghias salad sedikit berbeda. Bagian atas salad dihiasi dengan jagung kalengan, dan dua atau tiga baris buah zaitun diletakkan.

Dan jika Anda benar-benar ingin membuat salad dengan cepat, maka buah zaitun hitam cukup dipotong kecil-kecil dan ditaburkan secara acak di atas salad. Penampilan saladnya tidak kalah cantiknya, dengan deretan buah zaitun, di antaranya ada mayones. Jika Anda punya waktu dan keinginan, pastikan membuat lebah atau kepik dari sayuran untuk salad. Para tamu akan kagum dengan imajinasi dan kreativitas kuliner Anda.

Salad bunga matahari. Foto

Saya rasa tidak ada orang yang akan mempertanyakan nama salad ini. Dalam versi klasiknya, disajikan di piring besar yang dikelilingi keripik kentang, dengan irisan zaitun di permukaannya, yang berfungsi sebagai biji hitam matang. Inilah perbedaan utamanya dari salad lainnya. Karena konten internalnya bisa sangat berbeda. Hari ini kami telah mengumpulkan di sini tiga resep paling populer, dua di antaranya disajikan persis sesuai aturan, dan yang ketiga... satu yang menyandang nama bunga matahari dengan cara baru. Di resep pertama Anda akan melihat ayam dan jamur favorit semua orang, di resep kedua ada hati ikan kod, yang juga sering menjadi tamu salad, dan di resep ketiga... biarkan ini tetap menjadi rahasia kecil untuk saat ini, yang akan kami ungkapkan di bawah dalam teks dengan foto langkah demi langkah.

Salad bunga matahari dengan ayam, keripik, dan jamur: resep klasik, langkah demi langkah, dengan foto

Salad Bunga Matahari secara harmonis memadukan ayam empuk, jamur berair, dan mentimun aromatik segar. Keripik digunakan untuk dekorasi, dan meskipun ukurannya berbeda (seperti yang terjadi saat Anda memasak sendiri di rumah), keripik tersebut dapat ditata dengan indah, seperti kelopak bunga. Sesuai resepnya, bagian tengahnya dilapisi buah zaitun, seperti biji di topi bunga matahari. Tapi bagi yang tidak suka bisa menggunakan yang berwarna gelap. Ini cocok dengan ayam dan keju. Terkadang acar mentimun dipotong menjadi piring. Jika Anda menggunakan ini, maka lebih baik meletakkan buah zaitun di atasnya, dan untuk mentimun segar Anda bisa menggunakan anggur.

Bahan-bahan:

• ayam - 200g;
• keju - 50g;
• jamur - 100g;
• bawang - 1 buah;
• telur - 2 buah;
• keripik;
• mentimun segar - 2 buah;
• mayones - 200g;
• garam secukupnya;
• minyak bunga matahari - 50 ml.

Cara membuat salad bunga matahari

1. Kami akan menyiapkan semua produk yang diperlukan. Rebus telur dengan keras. Jamur, saya punya champignon, cuci bersih, bersihkan, hilangkan flek hitam, potong dadu. Kupas bawang bombay dan cincang halus. Tempatkan bawang bombay dan champignon dalam wajan dengan minyak sayur.
   
2. Letakkan penggorengan di atas kompor dan masak jamur sampai lunak dengan api sedang. Jangan lupa tambahkan garam dan merica bubuk.
   
3. Ambil fillet dada atau paha. Jika dagingnya ada di tulang, pisahkan tulangnya. Cuci ayam, tambahkan air dingin dan masak hingga matang. Agar dagingnya harum, kita masak dengan bawang bombay, daun salam, dan air asin. Ayam yang sudah matang, sekarang dipotong kecil-kecil atau dipisahkan menjadi ijuk.
   
4. Ambil piring dengan ukuran yang sesuai dan tata lapisan pertama ayam.
   
5. Lapisi daging dengan mayones secukupnya. Saus yang lebih ringan dapat dibuat dengan satu bagian mayones dan satu bagian yogurt. Setiap orang akan memilih saus sesuai kebijaksanaannya sendiri. Kedua pilihan cocok dengan semua bahan.
   
6. Kami meletakkan barisan jamur berikutnya. Mereka berair, lembut, sangat harum.
   
7. Potong mentimun segar menjadi kubus. Jika diinginkan, tentu saja Anda bisa memarutnya di parutan kasar. Namun parutan ketimun cepat mengeluarkan sarinya dan salad harus segera disajikan, tidak akan disimpan lama.
   
8. Kami menyebarkan lapisan mentimun lagi dan melumasinya dengan saus.
   
9. Kami mengupas telur ayam rebus, memotongnya menjadi dua bagian dan memisahkan putih dari kuningnya. Parut putih dan kuning telur secara terpisah. Kami akan menatanya dalam lapisan terpisah.
   
10. Kami menyebarkan lapisan protein, menutupinya dengan mayones atau saus. Saya memarut proteinnya di parutan kasar, tapi akan lebih baik jika diparut halus.
    
11. Sepotong keju keras juga diparut. Anda bisa mengambil keju Belanda atau Rusia.
    
12. Baris lain dalam salad keju parut, yang kami tutupi dengan mayones.
    
13. Dan kemudian kuning telur melengkapi segalanya.
    
14. Langkah terakhir adalah menata keripik dengan indah dalam lingkaran. Ini akan menjadi kelopak bunga matahari kita. Tentu saja, dari keripik mahal yang dibeli di toko, kelopaknya akan berukuran satu banding satu, tetapi biasanya kita menghindari produk seperti itu. Jadi saya harus membuat keripik kentang klasik sendiri. Mereka tidak begitu cantik, tapi alami dan tidak berbahaya. Dan salad Bunga Matahari tidak akan berhasil tanpanya.
    
15. Potong buah zaitun menjadi dua dan letakkan di tengah salad. Tempatkan piring yang sudah jadi dengan Bunga Matahari di tempat dingin selama satu jam. Dari jumlah produk yang ditentukan, saya mendapat dua piring yang mengesankan untuk meja pesta besar.
    
    

Salad bunga matahari dengan hati ikan kod: resep dengan foto

Hati ikan kod dijual dalam bentuk kalengan dan di rak-rak toko, biasanya diwakili oleh beberapa produsen dan dalam beberapa kategori harga. Karena biasanya kita menyiapkan Bunga Matahari hanya untuk hari raya, tidak perlu membuang waktu untuk hal-hal sepele dan memilih produk dengan kualitas terbaik. Hal yang sama berlaku untuk chip. Meskipun kualitasnya dipertanyakan, dalam kasus salad kami tidak ada jalan tanpa keripik.

Yang kami butuhkan:

• kentang – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• hati ikan kod – 1 toples (tidak semuanya akan digunakan);
• telur – 3 buah;
• mayones;
• garam;
• Zaitun;
• keripik.

Perhatian! Kita membutuhkan mayones dengan konsistensi yang lebih cair, dan memerasnya ke atas salad, membuat kisi-kisi di permukaan bunga matahari, sebaiknya dari kantong kue. Jika tidak ada, ambil kuahnya dalam kemasan yang empuk dan potong salah satu sudutnya sehingga terbentuk lubang berdiameter kecil. Kami akan melapisi setiap lapisan.

Cara membuat salad bunga matahari

Semua! Bunga matahari sudah siap! Anda bisa menyajikan salad di atas meja.

Salad bunga matahari dengan cara baru - dengan jagung dan dalam porsi

Seperti yang dijanjikan di atas, ini bukan lagi resep klasik dan penyajian yang tidak biasa. Tidak akan ada keripik, dan tidak ada sepiring besar salad. Sebaliknya akan ada jagung, warnanya juga kuning, dan kita akan membuat bunga matahari kecil darinya. Yang kecil-kecil, karena akan kami sajikan dalam porsi. Pengaturan ini sangat cocok untuk prasmanan.

Daftar produk untuk 20 porsi:

• roti hitam - 20 potong;
• keju keras – 200g;
• jagung kalengan – 300g;
• buah zaitun yang diadu – 300g;
• mayones – 150g;
• mentega – 50g;
• rempah segar - banyak.

Cara membuat Bunga Matahari dalam desain ini

Disajikan di piring, kami menghiasinya dengan setangkai herba segar dan mendapatkan versi asli salad Bunga Matahari klasik dengan cara baru.

Salad Bunga Matahari dengan keripik terkenal tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena penyajian aslinya. Itu bisa dibuat dari berbagai komponen, tetapi tampilannya pasti menyerupai bunga matahari asli.

Paling sering, keripik dan zaitun digunakan untuk menyajikan salad ini, tetapi ada banyak cara lain untuk menghias salad. Produk penyajiannya bisa berupa biji bunga matahari, kacang polong, jagung kalengan, atau kuning telur ayam cincang biasa. Dengan bantuan tomat ceri kecil Anda bisa membuat kepik, dan dengan bantuan buah zaitun multi-warna Anda bisa membuat lebah.

“Bunga Matahari” adalah hidangan yang diletakkan di tengah meja pesta sebagai hiasan utamanya. Namun dari segi rasa, tidak kalah dengan salad lainnya. Apapun bahan tambahan yang digunakan untuk memasak, “Bunga Matahari” akan selalu memuaskan, bergizi dan sangat lezat.
Paling sering, dasar salad ini adalah ayam. Namun jika diganti dengan yang lain, sekalipun ikan, rasanya tetap enak dan orisinal.

Salad bunga matahari adalah pilihan win-win untuk perayaan apa pun! Kami menawarkan 15 pilihan resep untuk menyiapkan hidangan ini.

Cara memasak salad bunga matahari dengan keripik - 15 varietas

Salah satu varietas paling sederhana, dimasak dengan sangat cepat.

Produk yang dibutuhkan adalah:

• 200 gr irisan ayam
• 200 gram champignon
• 3 butir telur ayam
• 100 gram keju keras
• 1 kaleng buah zaitun
• keripik kentang
• mayones secukupnya

Jamur apa pun cocok untuk resep ini, hanya saja champignon dianggap sebagai jenis salad paling tradisional. Zaitun harus diadu.

Fitur lainnya dapat diperoleh dari video.

Salad ini memiliki lebih banyak bahan, tetapi juga mudah disiapkan. Rasanya memuaskan namun ringan berkat kombinasi daging dan nanas yang sukses.

Untuk menyiapkan versi "Bunga Matahari" ini Anda memerlukan produk-produk berikut:

• 300 gr ayam asap
• 200g acar jamur
• 150g keju keras
• 200 gr nanas kalengan
• 6 butir telur
• bohlam;
• keripik
• mayones

Anda bisa menggunakan ham sebagai pengganti ayam. Saat memilih jamur, lebih baik memilih champignon.

Saladnya disiapkan seperti ini:

1. Cincang halus daging dan letakkan di piring besar. Oleskan lapisan tipis mayones di atasnya.
2. Potong jamur menjadi irisan, letakkan di atas ayam, olesi dengan mayonaise.
3. Rebus telur hingga matang, buang kulitnya, dinginkan, dan parut. Letakkan lapisan ketiga, olesi dengan mayonaise.
4. Potong bawang bombay dengan pisau dan goreng dengan minyak sayur. Potong nanas menjadi kubus kecil. Campur kedua komponen ini, tambahkan sedikit mayones. Tempatkan lapisan keempat di atas piring.
5. Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas salad.

Lebih baik mulai menyajikannya setelah salad benar-benar dingin. Tempatkan keripik dalam lingkaran dan hidangan Anda akan terlihat seperti bunga matahari.

Ini adalah salad versi diet, karena menggunakan ikan kaleng, bukan ayam. Untuk membuat hidangan lebih sedikit kalori, mayones bisa diganti dengan krim asam.

Untuk menyiapkan ikan "Bunga Matahari" Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 1 kaleng sarden
• 4 butir telur
• 1 wortel
• garam, mayones
• dil
• keripik
• tomat ceri
• Zaitun

Proses memasaknya ditunjukkan dalam video, begitu pula cara penyajiannya.

Bijinya sangat cocok dengan tema salad Bunga Matahari, dan cocok dipadukan dengan produk lain.

Komponen salad:

• 200 gr fillet ayam
• 200 gr stik kepiting
• 200 gr jamur segar (sesuai selera)
• 1 bawang bombay
• 1 wortel
• biji
• keripik
• mayones dan garam

Agar tidak membuang waktu ekstra, lebih baik segera membeli biji yang sudah dikupas. Satu paket saja sudah cukup.

Salad disiapkan dengan urutan berikut:

1. Rebus fillet ayam, dinginkan, potong kecil-kecil.
2. Giling wortel di parutan. Potong bawang bombay menjadi kubus dan jamur menjadi irisan.
3. Goreng bawang bombay dengan minyak sayur hingga transparan. Kemudian tambahkan jamur dan wortel ke dalam wajan dan aduk.
4. Goreng sampai semua cairan berlebih menguap.
5. Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.
6. Mulailah menatanya berlapis-lapis: pertama stik kepiting, lalu ayam, lalu sayuran dan jamur.
7. Oleskan setiap lapisan di atasnya dengan sedikit mayones.
8. Hiasi salad dengan biji-bijian dan keripik.

Saladnya ternyata sangat mengenyangkan dan bergizi, karena banyak mengandung komponen berkalori tinggi.

Resep ini membutuhkan waktu minimal untuk mempersiapkannya. Dengan menggunakan versi sederhana, Anda bisa memanjakan orang tersayang dengan sajian ini setiap hari.

Untuk menyiapkan salad, Anda memerlukan produk berikut:

• 500 gr irisan ayam
• 200 gram zaitun
• 200 g champignon yang diasinkan
• 150 gram keju keras
• 100 gram keripik
• 3 telur

Zaitun tidak boleh diadu, lebih baik menggunakan keripik oval untuk disajikan.

Untuk informasi lebih lanjut tentang salad ini, tonton videonya.

Ini adalah variasi klasik yang paling sering disiapkan. Hidangan ini cocok di meja liburan mana pun, dan semua orang pasti akan menyukainya.

Untuk menyiapkan salad Bunga Matahari dengan komposisi tradisional, ambil produk berikut ini:

• 300 gr irisan ayam
• 200 gr acar jamur
• 3 telur
• 1 kaleng jagung kalengan
• 1 kaleng buah zaitun hitam
• 2 wortel
• kemasan keripik
• tanaman hijau
• mayones

Daging ayam dengan jamur dianggap sebagai pilihan paling win-win dalam memasak. Meskipun Anda sedikit rumit dengan proporsinya, komponen ini akan menghemat salad.

Persiapan “Bunga Matahari” klasik dapat dibagi menjadi beberapa tahap berikut:

1. Rebus telur dan wortel, parut di parutan kasar.
2. Potong daging menjadi potongan kecil berbentuk kubus dan goreng dengan minyak sayur. Lamanya sekitar 10-15 menit.
3. Sebelum mengangkat panci dari api, beri garam dan merica pada daging.
4. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dan jamur menjadi kubus kecil.
5. Ambil piring lebar dan taruh lapisan pertama - ayam.
6. Lapisan kedua adalah wortel.
7. Lapisan ketiga adalah jamur.
8. Lapisan keempat adalah telur dengan bawang bombay.
9. Lapisan kelima adalah jagung.
10. Setiap lapisan harus diolesi mayones dan tambahkan sedikit garam.
11. Gambarlah jaring mayones di atas jagung dan taruh buah zaitun di setiap kotak.
12. Tempatkan keripik dalam lingkaran.

Anda juga bisa menggunakan jamur goreng dalam resep ini, tetapi akan memakan waktu lebih lama.

Salad ini sedikit mengingatkan pada rasa Olivier, karena juga mengandung kentang dan mentimun. Namun komponen lainnya menambah variasi, hidangannya menjadi klasik dan orisinal.

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 300 gram kentang
• 250 gr jagung kalengan
• 30 gram keripik
• 3 telur
• 1 bawang bombay
• 3 acar mentimun
• 1 kaleng hati ikan kod
• adas mayones

Proses memasaknya dijelaskan lebih detail di video.

Biasanya champignon digunakan untuk membuat salad, tetapi resep ini membutuhkan jamur lain - jamur madu. Keju juga membutuhkan jenis yang khusus. Hal-hal kecil yang tampaknya tidak penting ini sangat mempengaruhi rasa salad.

Produk untuk memasak:

• 300 gr irisan ayam
• 250 gr jamur madu segar
• 150 gram keju Gouda
• 9 mentimun acar kecil
• 4 butir telur ayam
• 1 bungkus keripik
• 1 kaleng buah zaitun diadu
• 1-2 bawang bombay
• 1 ikat selada
• mayones dan minyak bunga matahari

Variasi “Bunga Matahari” ini disiapkan sebagai berikut:

1. Goreng daging ayam dalam wajan, dinginkan, potong dadu kecil.
2. Potong bawang bombay dan goreng.
3. Rebus jamur terlebih dahulu, lalu goreng juga.
4. Rebus telur hingga matang, dinginkan, potong dadu kecil.
5. Potong mentimun menjadi irisan.
6. Parut keju di parutan halus.
7. Letakkan lapisan dengan urutan sebagai berikut: ayam, bawang bombay, jamur, telur, mentimun.
8. Lapisi semua lapisan, kecuali ayam dan jamur, dengan mayones.
9. Taburi salad dengan keju parut.
10. Hiasi dengan keripik, zaitun, dan selada parut.

Saladnya ternyata enak dan indah. Selamat makan!

Salad sederhana dan memuaskan yang akan langsung membuat para tamu kenyang. Tapi mereka masih akan meminta lebih.

Komponennya adalah:

• 300 gram daging ham
• 200 gram champignon
• 200 gram keju keras
• 100 gram kacang hijau
• 100 gram kacang kalengan
• garam dan mayones
• keripik

Salad ini terkenal karena tidak mengandung satu sayuran pun, hanya kacang-kacangan. Tapi tetap saja rasanya sangat bervariasi dan kaya. Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan satu siung bawang putih.

Salad ini disiapkan seperti ini:

1. Potong ham menjadi kubus kecil.
2. Buka kaleng kacang dan tiriskan cairannya. Lebih baik menggunakan kacang putih.
3. Rebus telur hingga matang, cincang halus.
4. Susun lapisan dengan urutan sebagai berikut: ham, kacang-kacangan, telur, jamur, keju.
5. Olesi setiap lapisan kecuali lapisan terakhir dengan mayones.
6. Taburkan kacang polong di atas salad dan letakkan keripik di sampingnya.

Saladnya sudah siap. Untuk penyajian tambahan bisa menggunakan jamur dan tomat ceri.

Resep ini menggunakan daging kepiting sebagai pengganti ayam. Rasanya lebih menarik dan tidak sepele.

Komponen salad:

• 300 gram jamur
• 200 gr stik kepiting
• 4 butir telur
• 3 kentang ukuran sedang
• 1 mentimun
• keju yang diawetkan
• keripik
• Zaitun
• mayones

Resep ini menggunakan hati ayam, bukan fillet. Salad yang sudah jadi memiliki rasa yang lebih mewah.

Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan set makanan berikut:

• 300 gram hati ayam
• 300 g champignon segar
• 260 gram zaitun
• 200 gr jagung kalengan
• 100 keju keras
• 1 bawang bombay
• 2 butir telur ayam
• 85 gram keripik
• 30ml minyak sayur
• air yang dimurnikan
• garam dan mayones - secukupnya

Salad bunga matahari dengan hati ayam disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

1. Rebus telur rebus, kupas, dinginkan, dan potong dadu.
2. Potong hati menjadi potongan-potongan kecil.
3. Potong bawang bombay dan goreng dalam wajan menggunakan minyak bunga matahari. Kemudian tambahkan air dan hati, didihkan selama beberapa menit.
4. Potong jamur. Goreng dengan minyak sayur hingga empuk, dinginkan.
5. Buka kaleng jagung dan zaitun dan tiriskan sisa cairannya. Lebih mudah menggunakan saringan untuk tujuan ini.
6. Parut keju di parutan kasar.
7. Mulailah menatanya berlapis-lapis: hati dengan bawang bombay, jamur, telur, keju.
8. Olesi setiap lapisan dengan mayones.
9. Salad ditaburi jagung di atasnya, dan keripik diletakkan di sampingnya. Zaitun berfungsi sebagai porsi tambahan.

Agar salad meresap dengan baik, Anda perlu menutupinya dengan bungkus plastik dan diamkan selama sekitar satu jam di lemari es.

Saladnya ternyata ringan dan enak rasanya.

Komponen:

• 100 gram keju
• 100 gram plum
• 100 gram daging
• 1 bawang bombay
• 2 telur
• 2 kentang
• 4 champignon

Proses pembuatan salad ini dijelaskan secara detail di video.

Salad bunga matahari dengan jamur dan ham

Salad yang sangat kaya, terdiri dari banyak komponen.

Menggabungkan:

• 500 gram jamur
• 250 gram daging ham
• 200 gram zaitun
• 150 gram mayones
• 1 tomat
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• 4 butir telur
• keripik

Algoritma persiapan salad:

1. Potong bawang bombay dengan pisau dan wortel di parutan. Goreng sayuran dalam wajan, dinginkan, dan letakkan di lapisan pertama.
2. Potong ham menjadi kubus, ini akan menjadi lapisan kedua.
3. Potong tomat menjadi kubus atau irisan tipis dan letakkan di atas ham.
4. Parut telurnya, ini lapisan keempat.
5. Setiap lapisan, kecuali yang terakhir (jagung), harus diolesi mayonaise.
6. Potong buah zaitun menjadi 4 bagian dan hiasi permukaannya.

Salad harus disimpan di lemari es sebentar. Sebelum disajikan, dihias dengan keripik.

Resep sederhana yang membutuhkan waktu dan tenaga minimal. Saladnya ternyata sangat mengenyangkan karena banyak mengandung mayonaise.

Untuk persiapan Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 240 gram sprat
• 200 gram mayones
• 150 gram keju keras
• 100 gr jagung kalengan
• 50 gram zaitun
• 35 gram keripik
• 4 butir telur
• 3 kentang
• 1 bawang bombay
• cuka dan gula

Dua komponen terakhir harus digunakan dalam jumlah yang sangat kecil, hanya di ujung satu sendok teh. Mereka hanya berfungsi sebagai bahan tambahan penyedap rasa dan dapat merusak keseluruhan hidangan jika Anda berlebihan.

Salad sprat "Bunga Matahari" disiapkan sebagai berikut:

1. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan parut.
2. Rebus telur hingga matang, pisahkan kuning dan putihnya.
3. Cincang halus bawang bombay, taburi gula pasir, tuang cuka, aduk. Itu perlu direndam selama sekitar 15 menit.
4. Parut kuning telur di parutan halus, putihnya di parutan kasar.
5. Buka toples sprat dan haluskan dengan garpu.
6. Susun lapisannya dengan urutan sebagai berikut: putih telur, kentang, sprat, bawang bombay, keju parut.
7. Setiap lapisan harus diolesi mayones.
8. Taburkan jagung dan parutan kuning telur di atas salad.

Sekarang tinggal membuat bunga matahari asli dari piring. Kami membuat kelopak dari keripik, dan biji dari buah zaitun. Saladnya sudah siap, selamat makan!

Komposisi masakan ini kaya akan banyak komponen, namun mudah dan enak untuk disiapkan.

Menggabungkan:

• 300 g sprat dalam minyak
• 150 gram keju keras
• 150 gram mayones
• 70 gram keripik
• 3 telur
• 2 wortel
• 2 kentang
• 1 bawang bombay
• 2 sdm. sendok kaviar hitam
• sayuran untuk disajikan

Untuk menyiapkan salad dengan kaviar hitam, Anda perlu melakukan hal berikut:

1. Cincang halus spratnya.
2. Parut keju, telur, wortel, dan kentang di parutan kasar.
3. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan.
4. Letakkan lapisan dengan urutan sebagai berikut: kentang, wortel, bawang bombay, sprat, telur, keju.
5. Setiap lapisan diolesi mayones.
6. Hiasi dengan keripik.

Kehebatan salad ini adalah rasanya yang ganda. Bagian bawah salad hanya terdiri dari sayuran, bagian atas berisi makanan yang lebih mengenyangkan. Kontrasnya memberikan rasa yang luar biasa.