آماده سازی برای مبارزه با پوسیدگی خشک سیب زمینی. چگونه با پوسیدگی خشک سیب زمینی مقابله کنیم؟ بیماری های ویروسی سیب زمینی

پوسیدگی خشک یک بیماری نسبتاً شایع سیب زمینی است و گیاه می تواند در تمام مراحل رشد حتی پس از برداشت و نگهداری به آن آلوده شود. پوسیدگی خشک توسط قارچ فوزاریوم ایجاد می شود که تقریباً در هر خاکی یافت می شود. تظاهرات فعال قارچ پس از ظهور شرایط مساعد برای تولید مثل آن آغاز می شود. این شرایط شامل رطوبت بالای خاک و اشباع بیش از حد نیتروژن است. هاگ های قارچ از طریق کوچکترین شکاف ها شروع به نفوذ به غده ها می کنند و به تدریج روی ریشه ها، برگ ها و ساقه گیاه تأثیر می گذارند.

سیب زمینی نه تنها در طول رشد، بلکه پس از برداشت نیز می تواند به پوسیدگی خشک آلوده شود. شما غده های به ظاهر سالم را جمع آوری کرده اید، اما بعد از چند ماه متوجه می شوید که لکه های قهوه ای مایل به خاکستری روی آنها ظاهر می شود، که با گذشت زمان افزایش می یابد، سپس فشار داده می شود و خمیر پوسیده و خشک می شود. هنگامی که چنین لکه هایی ایجاد می شود، سیب زمینی ها باید دسته بندی شوند، میوه های فاسد شده باید دور ریخته شوند، و میوه های سالم باید با قارچ کش بیولوژیکی درمان شوند.

چگونه با پوسیدگی خشک مقابله کنیم؟

برای جلوگیری از پوسیدگی خشک محصول خود، باید از آسیب رسیدن به خاک توسط قارچ جلوگیری کنید که این امر در طول دوره کاشت مواد بذر آلوده امکان پذیر است. به همین دلیل بسیار مهم است که فقط غده های سالم را برای کاشت انتخاب کنید و آنها را با دقت مرتب کنید. هر دانه سیب زمینی که باعث مشکوک شدن به بیماری می شود باید فورا دور ریخته و سپس سوزانده شود. ظرفی که چنین غده های آلوده را در آن قرار می دهید قطعاً باید با آب جوش آغشته شود. شما می توانید نه غده ها را برای کاشت، بلکه نهال هایی را که از دانه ها رشد می کنند خریداری کنید. در این صورت خطر عفونت سیب زمینی با قارچ مضر بسیار کم خواهد بود.

قانون مهم دیگر این است که از تناوب محصول در منطقه ای که سیب زمینی می کارید اطمینان حاصل کنید. چرخش بین محصولات مختلف بعد از سیب زمینی می توانید سبزیجات یا خربزه بکارید. کاشت سیب زمینی بعد از غلات و گیاهان بسیار خوب است. پس از برداشت، کاشت کود سبز (یونجه، چاودار، جو دوسر) به مدت چند ماه در محل توصیه می شود. این گیاهان قادرند خاک را از قارچ های مضر خنثی کنند و به خاک اجازه استراحت دهند.

یک هفته قبل از برداشت، باید سر سیب زمینی را جدا کرده و بسوزانید. همین کار را با علف های هرزی که ممکن است در این ناحیه ظاهر شوند انجام دهید.

اگر خاک محل آلوده است، باید با محلول 0.2٪ فونداسیونازول آبیاری شود.

شما نباید کود تازه را به خاک بمالید؛ برای مدتی باید سهم کودهای نیتروژن را کاهش دهید (و در صورت امکان کاملاً کنار بگذارید).

انباری که می خواهید محصول سیب زمینی را در آن نگهداری کنید باید خشک شود و با محلول سفید کننده (3٪) یا قارچ کش دیگر درمان شود. این روش باید از قبل انجام شود، دو ماه قبل از ذخیره سیب زمینی برای ذخیره سازی.

فراموش نکنید ظروفی که سیب زمینی را در آن حمل و نگهداری می کنید ضد عفونی کنید.

ریزاقلیم صحیح در انباری که محصول در آن قرار خواهد گرفت نیز باید رعایت شود. رطوبت اتاق نباید بیش از 80٪ باشد، دمای هوا باید بین 1-3 درجه سانتیگراد باشد. محل نگهداری باید دارای تهویه مناسب باشد.

هدف هر ساکن تابستانی بدست آوردن یک برداشت مناسب از سیب زمینی سالم است. اما اغلب بیماری های گیاهی تمام برنامه ها و انتظارات ما را از بین می برد. در سیب زمینی بیماری های زیادی وجود دارد. برخورد با آنها و انجام پردازش مناسب وظیفه اصلی یک کارگر موفق است. پیشگیری با کیفیت بالا و درمان به موقع باعث صرفه جویی می شود و از هر بوته یک سطل سیب زمینی به شما می دهد.

بلایت دیررس سیب زمینی، پوسیدگی قهوه ای

تلفات ناشی از این بیماری در طول سال‌های شیوع تا 70 درصد اتفاق می‌افتد، با یک فصل نسبتاً پررونق تا 15 درصد. سوختگی دیررس موذی‌ترین و خطرناک‌ترین بیماری شب‌زیست است.

چگونه تشخیص داده و تشخیص دهیم؟

عامل ایجاد کننده اوومیست پایین قارچی است. مرحله جوجه کشی از 3 تا 15 روز طول می کشد، بنابراین اولین علائم آسیب بسیار سریع ظاهر می شود. زئوسپورها در خاک و بذر نگهداری می شوند. با باد و باران در سراسر مزرعه سیب زمینی پخش می شوند. در امتداد ساقه های در حال رشد آنها به سمت بالا می روند و با رطوبت به غده ها فرو می روند. شرایط عفونت پیشرونده:

• دما 20 درجه؛
• رطوبت 90 درصد

تظاهرات اصلی پوسیدگی قهوه ای:

• لکه های قهوه ای روی برگ ها وجود دارد که به سرعت در سراسر بوته پخش می شود.
• در سمت عقب برگ یک پوشش سفید حاوی هاگ وجود دارد.
• کمی بعد برگها کاملاً تیره می شوند ، فر می شوند و خشک می شوند.
• غده ها با مهر و موم های سربی خاکستری پوشیده شده اند.
• لکه ها به صورت لکه تا عمق زیادی نفوذ می کنند.

پیشگیری از بیماری، 12 قانون برتر

پیشگیری به نکات زیر خلاصه می شود:

1. خاکی را انتخاب کنید که سبک، غیر رسی، زهکشی شده و هموار باشد.
2. منطقه دارای نور و تهویه است.
3. انواع مقاوم و قوی هستند.
4. غده ها سالم هستند.
5. زود فرود آمدن
6. برداشت در هوای خشک.
7. تناوب زراعی هر سه سال یکبار.
8. غده ها را برای نگهداری به خوبی خشک کنید.
9. کاشت کود سبز برای زمستان اجباری است - خردل، تربچه، جو دوسر، گندم.
10. در اوایل بهار آنها را در زمین دفن می کنند تا پوسیده شوند.
11. کود دهی زمین با فرآورده های فسفر و پتاسیم.
12. درمان غده ها قبل از کاشت با قارچ کش ها - Agat-25K، Immunocytofat.

مهم! هنگام انجام مرتب سازی پاییزی غده ها، افراد بیمار فقط باید سوزانده شوند.

پرورش دهندگان به طور مداوم در حال توسعه واریته های جدیدی هستند که در برابر پاتوژن مقاوم هستند. در اینجا محبوب ترین آنها وجود دارد:

• آرینا؛
• فعل
• روزارا;
• سانته;
• لازاروس؛
• ویزا؛
• اوردژسکی؛

این بدان معنا نیست که این نمایندگان به قارچ آلوده نخواهند شد. اما بیماری آنها در خفیف ترین شکل ظاهر خواهد شد.

رفتار

سوختگی دیررس قابل درمان نیست، اما مبارزه برای مهار آن ضروری است. اولین سمپاشی در ارتفاع بالای 25 سانتی متر انجام می شود و برای این کار از مخلوط بوردو، سولفات مس، سولفات مس و محلول منگنز به طور گسترده استفاده می شود. هنگامی که خطر ابتلا به بیماری دیررس وجود دارد، از وسایل خاصی برای درمان گیاهان استفاده می شود:

• Epin، قبل از گلدهی درمان می شود.
• داروهایی که قدرت دفاعی گیاه را افزایش می دهند: ابریشم، کرزاسین، ایمونوسیتوفات.
• تماس با عوامل ضد قارچ - افال، دیتان، اکسی کلرید مس.
• Ridomild Gold MC، Ridomil MC، Oksikhom. این قارچ کش ها در اوج بیماری سمپاشی می شوند. اما فقط قبل از گلدهی؛
• براوو، الوفیت، برای استفاده پس از گلدهی مناسب است.

سرطان سیب زمینی

اگر 1 کیست پاتوژن در 1 گرم خاک وجود داشته باشد، 10 درصد از سیب زمینی ها می میرند. 25 اسپورانژیا 60 درصد محصول را از بین می برد.

چه کسی باعث بیماری می شود، حیله گری پاتوژن

• دما +15;
• رطوبت 90 درصد

پاتوژن از طریق مویرگ های خاک حرکت می کند. او 12 ساعت فرصت دارد تا اجرا کند. هنگامی که در سلول های گیاهی قرار می گیرد، سم تولید می کند. این مواد باعث رشد سریع سلول های همسایه می شوند - یک تشکیل تومور مانند به شکل رشد تشکیل می شود.

منابع عفونت:

• خود صاحب - کفش و لباس او.
• لوازم باغ آلوده؛
• هوموس از حیواناتی که سیب زمینی آلوده خورده اند.
• کرم خاک؛
• آفات باغ؛
• گیاهان بیمار

تظاهرات بیماری

علائم سرطان خاص هستند و به سختی می توان آنها را با چیز دیگری اشتباه گرفت. ویژگی های اصلی:

• غده ها تحت تأثیر قرار می گیرند، کمتر استولون ها و ساقه ها.
• غده روی سیب زمینی نزدیک چشم رشد می کند.
• رشد از توبرکل ها تشکیل می شود.

سه نوع سرطان وجود دارد:

1. به شکل برگ. رویش ها شبیه برگ هستند.

1. گال. روی پوست رشدهای کوچک زیادی وجود دارد.

1. راه راه. سطح برآمدگی و چروکیده است،

اقدامات پیشگیرانه

برای جلوگیری از این بیماری شما نیاز دارید:

1. هر سه سال یکبار تناوب زراعی را انجام دهید.
2. گوجه فرنگی و فلفل را دورتر بکارید.
3. غده های کاشت را از نهالستان های مورد اعتماد خریداری کنید.
4. اگر در این نزدیکی شیوع سرطان وجود دارد، انواع مقاوم را خریداری کنید.

مهم! کارشناسان معتقدند که سیب زمینی بیمار تهدیدی برای سلامت انسان است. غده های آن را نمی توان برای غذا استفاده کرد.

انواع مقاوم:

• اوایل - فراموشم نکن، بهار، آنوستا، آکسو؛
• متوسط ​​- کندور، نوسکی، سانته، آندرتا؛
• بعد - کاردینال، لاسوناک.

رفتار

مبارزه با سرطان با قارچ کش ها:

1. محلول بنومیل 0.5 درصد برای ضد عفونی مواد کاشت استفاده می شود. برای انجام این کار، دانه ها و غده ها به مدت 30 دقیقه در محلول فرو می روند.
2. غده ها نیم ساعت قبل از کاشت با 1% Fundazole درمان می شوند.
3. برای از بین بردن قارچ در خاک از محلول نیتروفن 2 درصد استفاده کنید. برای 1 متر مربع 20 لیتر. به مدت 3 سال در این منطقه چیزی نمی توان کاشت.

آلترناریا سیب زمینی

این بیماری توسط قارچ ها - Alternaria alternata و Alternaria solani ایجاد می شود. تلفات محصول بین 10 تا 50 درصد است. شرایط بهینه برای پاتوژن ها دمای 25-30 درجه، آبیاری قطره ای کمتر از 2 ساعت است.

عوامل موثر در بروز بیماری:

• گرما، کمبود آبیاری؛
• مقاومت کم سیب زمینی؛
• عدم تعادل مواد معدنی خاک - کمبود نیتروژن و پتاسیم، غلظت بالای فسفر.
• آلودگی مواد بذر با هر گونه ویروس.

چگونه Alternaria را بشناسیم؟

این بیماری گونه های متوسط ​​و دیررس را درگیر می کند. علائم دو هفته قبل از گلدهی ظاهر می شوند. علائم آلترناریا:

• لکه های خشک قهوه ای روی برگ ها تا 3 سانتی متر؛
• شکل گرد، حلقه های کروی وجود دارد.
• بیماری از پایین شروع می شود و به سمت بالا افزایش می یابد.
• برگها از مرکز تا حاشیه تحت تأثیر قرار می گیرند.
• پس از 20 روز، پلاکی با هاگ روی لکه ها ظاهر می شود.
• با ساقه ها همه چیز دقیقاً به همین صورت اتفاق می افتد.
• لکه های عمیق روی غده ها ظاهر می شود.

اقدامات کنترلی

درمان زمانی انجام می شود که علائم در سریع ترین زمان ممکن شناسایی شوند. اسپری اولیه زمانی انجام می شود که رویه ها شروع به بسته شدن می کنند. تصمیم برای انجام موارد زیر بستگی به سیر بیماری دارد. بیش از 4 درمان در هر فصل انجام نمی شود. برای سمپاشی از مواد شیمیایی استفاده می شود. استفاده از آنها توسط سازنده تنظیم می شود. این:

• متامیل;
• اوردان;
• براوو؛
• فولمن;
• سود؛
• آکروبات؛
• مانکوزب;
• کوپروکسات.

جلوگیری

برای جلوگیری از آلترناریا باید:

1. از بین بردن بقایای سیب زمینی آلوده
2. شخم عمیق پاییزی.
3. تناوب زراعی را هر 3 سال یکبار انجام دهید.
4. از گونه های مقاوم استفاده کنید: Master، Reserve، Pobeda، Golubizna، Resurs.
5. مواد بذر را در آماده سازی بیولوژیکی خیس کنید - Agat-25، Baktofit، Integral.
6. غده های بیمار را به موقع دور بریزید.

فوموز، پوسیدگی دکمه

این بیماری یکی از خطرناک ترین و وحشتناک ترین آسیب شناسی های سیب زمینی است. این بیماری نام های زیادی دارد - قانقاریا، فوموسا و پوسیدگی دکمه. در طول فوما خسارت زیادی به سیب زمینی وارد می شود. سرها پوسیده می شوند و می میرند، غده ها نمی رسند. اگر باد و باران ببارد بیماری همه گیر می شود. تا 25 درصد از محصول سیب زمینی در انبار می پوسد.

یک سویه ناقص از پاتوژن های قارچی متعلق به جنس فوما است. سویه های مختلف پاتوژن ساقه و سیستم ریشه را آلوده می کنند. هاگ ها در تشکل های خاص، پیکنیدیا، که روی پوست غده تشکیل شده اند، پنهان می شوند. شرایط مساعد برای آسیب عبارتند از:

• سرد؛
• رطوبت زیاد.

روش توزیع هوابرد است.

Phomasis چگونه خود را نشان می دهد؟

اولین علائم عفونت در طول فصل رشد قابل مشاهده است. آسیب غده ها هنگام کندن محصول مشخص می شود. در طول ذخیره سازی، فوما به پیشرفت خود ادامه می دهد، تا اینکه در آوریل سیب زمینی ها کاملاً پوسیده می شوند.

علائم اصلی:

• لکه های دراز تیره در پایه دمبرگ ها ظاهر می شود.
• آنها ساقه را به صورت حلقه ای احاطه می کنند.
• پس از بررسی دقیق، پیکنیدیای قهوه ای قابل مشاهده است.
• ساقه های آلوده به سرعت پوسیده می شوند.
• عفونت از طریق چشم ها و زخم های روی پوست وارد خاک و غده ها می شود.
• استولون ها و از طریق آنها تمام سیب زمینی ها آلوده می شوند.

شکل بدون سلولی فوموزیس مشخص می شود. پاتوژن از طریق چشم معرفی می شود. فرورفتگی های پوترید به سرعت ایجاد می شوند. سیب زمینی ها به طور دسته جمعی می میرند.

شکل دیگری از قانقاریا وجود دارد - نکروز اپیدرم. زخم های کم عمق، بیش از 5 میلی متر، روی پوست قابل توجه است. آنها ممکن است به طور کامل یا تا حدی پوست را بپوشانند. رنگ بافت آسیب دیده از صورتی، زرد تا قهوه ای متغیر است.

این بیماری دارای 3 مرحله است:

1. اولیه. دایره هایی روی غده ها ظاهر می شوند، شبیه به سوراخی که با یک دکمه باقی می ماند. از این رو نام - پوسیدگی دکمه. هنگام برش، بافت بیمار توسط یک نوار جدا می شود، حاوی هاگ است و به رنگ قهوه ای است.
2. اوج بیماری. حفره هایی در غده ها ظاهر می شود که با لایه ای از میسلیوم قارچی پوشیده شده است. بافت های بیمار سیاه می شوند.
3. نهایی. غده ها خشک می شوند و بافت مرده و پیکنیدیوم در داخل باقی می مانند.

جلوگیری

1. تناوب زراعی هر سه سال یکبار.
2. دو هفته قبل از کندن غده ها، سرها را قیچی کنید.
3. آنها محل ذخیره سازی را آماده می کنند - دیوارها را با آهک سفید می کنند، تمام سطوح را با مواد ضد عفونی کننده اسپری می کنند.
4. مواد بذر پایدار و با کیفیت را انتخاب کنید.
5. غده ها قبل از کاشت با Maxim 025FS تیمار می شوند. 8 گرم از دارو برای 20 کیلوگرم غده مورد نیاز است.

درمان با قارچ کش

1. اولین درمان در طول فصل رشد انجام می شود. استفاده شده توسط Thanos، Shirlan.
2. سمپاشی دوم قبل از گلدهی از Unomil، Ridomil GoldMC استفاده کنید.

دلمه سیب زمینی

این بیماری یک بیماری قارچی است. پاتوژن در درجه اول غده ها و استولون ها را تحت تاثیر قرار می دهد. سیب زمینی بی مزه می شود و 30 درصد نشاسته خود را از دست می دهد. متخصصان 4 نوع بیماری را تشخیص می دهند:

1. معمولی؛
2. پودری؛
3. نقره اي؛
4. سیاه - ریزوکتونیوز.

دلمه معمولی

پاتوژن ها در غده ها، خاک و بقایای سیب زمینی باقی می مانند. آنها خاک قلیایی و خشک را ترجیح می دهند. از طریق ترک های پوستی نفوذ کند. سیب زمینی به خوبی نگهداری می شود.

تظاهرات - زخم هایی با اشکال مختلف پوست غده را می پوشانند، ترک هایی وجود دارد.

دلمه پودری

شایع ترین نوع بیماری. پاتوژن شبیه یک تکه مخاط است که به آرامی حرکت می کند. غده ها و استولون ها بیمار هستند. سیب زمینی به خوبی ذخیره نمی شود - به سرعت پوسیده می شود. منبع عفونت می تواند خاک، غده ها یا کود آلوده حیواناتی باشد که سیب زمینی های بیمار را می خورند. ایجاد دلمه با خاک سنگین، رطوبت زیاد و گرما تا 18 درجه افزایش می یابد.

ویژگی های اصلی:

دلمه نقره ای

گیاهانی که روی لوم شنی و لومی رشد می کنند تحت تأثیر قرار می گیرند. شرایط بهینه رطوبت 90 درصد، دما حدود 20 درجه است. سیب زمینی های آسیب دیده به خوبی ذخیره می شوند، پوسیده نمی شوند و فقط کمی خشک می شوند.

علائمی که پاتولوژی را می توان تشخیص داد:

1. پوست سیب زمینی چروک به نظر می رسد؛
2. رنگ لکه ها شبیه رنگ نقره ای است.
3. در طول نگهداری، لکه ها ممکن است تیره شوند، قهوه ای شوند یا فشار وارد شوند.
4. در زیر پوسته، هنگام برش، تشکیلات سیاه رنگ قابل مشاهده است.

دلمه سیاه

یکی از خطرناک ترین بیماری های قارچی محسوب می شود. در هر مرحله از رشد رخ می دهد. شرایط بهینه رطوبت بالا و گرما است. اگر بهار سرد و مرطوب باشد، بوته ها به طور دسته جمعی می میرند. تلفات برداشت تا 25 درصد می رسد.

علائم اصلی که به تشخیص ریزوکتونیازیس کمک می کند چیست؟

1. لکه های سیاه روی سیب زمینی
2. آنها شسته نمی شوند، پاره نمی شوند یا خراشیده نمی شوند.
3. ساقه ها کم ارتفاع هستند و به سرعت در برابر آفتاب پژمرده می شوند.
4. برگ ها پیچ خورده است.
5. یک پای سفید روی ساقه ظاهر می شود.

اقدامات برای مبارزه با گال

دلمه سیب زمینی برای خلاص شدن از شر آن برای مدت طولانی نیاز به اقداماتی دارد. نیاز به:

1. گونه های مقاوم را انتخاب کنید.
2. مواد کاشت سالم را انتخاب کنید
3. در محل خشک و دارای تهویه نگهداری شود.
4. سیب زمینی بذر را قبل از کاشت با TMDT و پلی کارباسین درمان کنید.
5. غده ها را در نور جوانه بزنید.
6. تناوب زراعی را انجام دهید.
7. کود سبز را در زمستان بکارید - خردل، جو دوسر، چاودار.
8. خاک قلیایی را با سولفات آمونیوم درمان کنید - 2 قاشق غذاخوری. برای 10 لیتر مایع.

پژمردگی فوزاریوم

این بیماری توسط قارچ Fusarium sporotrichiodis ایجاد می شود. پاتوژن از سیستم ریشه نفوذ می کند و ساقه ها را با برگ ها آلوده می کند. سیب زمینی در عرض 3 روز به شدت و به سرعت از بین می رود. از دست دادن سیب زمینی در هنگام شیوع عفونت 40-50٪ است. ارتفاع بیماری در دوره گلدهی رخ می دهد.

علائم اصلی:

• زرد شدن و پژمرده شدن برگها با وجود آبیاری منظم؛
• پیچاندن تیغه برگ به صورت طولی در امتداد رگبرگ؛
• کف ساقه ها با یک پوشش چند رنگ پوشانده شده است. هاگ های بیماری زا در اینجا ذخیره می شوند.
• سیب زمینی ها زود می میرند

فوزاریوم یا پوسیدگی خشک

این نامی است که به شکست سیب زمینی های گذاشته شده برای ذخیره سازی داده شده است. پس از دو ماه، علائم مشخصه ظاهر می شود. چین و چروک های پوسته پوسته و فرورفتگی های قهوه ای روی آن قابل مشاهده است. این بیماری از طریق غده ها نفوذ می کند - میسلیوم به طور کامل جایگزین محتویات نشاسته ای می شود. می توانید پدهایی با کاندیوم و میسلیوم را ببینید. رنگ صورتی جذاب. تلفات سیب زمینی ذخیره شده به 20 درصد می رسد.

چگونه از آن جلوگیری کنیم؟

اقدامات کنترلی پیشگیری موثر است.

1. 3 هفته خورشیدی کردن مواد بذر.
2. درمان قبل از کاشت - اسید بوریک، سولفات مس را انجام دهید.
3. غده ها را با Maxim و Colfugo Super Color درمان کنید.
4. کودهای پتاس را در پاییز اعمال کنید.
5. کوددهی نیتروژن را محدود کنید.
6. دیوارهای انبار را با آهک و 5% ویتریول درمان کنید.
7. قبل از ذخیره سازی، درمان خاصی را انجام دهید. سیب زمینی ها را به مدت 7 روز در یک منطقه خشک و دارای تهویه در دمای 17 درجه نگهداری کنید.
8. محل نگهداری را تهویه کنید.

سفیدک پودری سیب زمینی

عامل بیماری زا یک قارچ کیسه دار است. این بیماری در عرض های جغرافیایی گرم رخ می دهد.

چگونه شناسایی و تشخیص دهیم؟

هاگ ها زمستان را به خوبی در خاک و بقایای سیب زمینی می گذرانند. این بیماری پس از گلدهی شروع می شود. این فرآیند شامل ساقه و برگ است. علائم بیماری مشخصه و معمولی است:

• لکه بینی قهوه ای روی برگ ها؛
• شکل گرد؛
• اندازه کوچک 2-3 سانتی متر؛
• به وضوح از قسمت زیرین تیغه برگ قابل مشاهده است.
• لکه ها به سرعت پخش می شوند و تمام قسمت های سیب زمینی را تحت تأثیر قرار می دهند.
• به زودی یک پوشش پودری سفید روی آنها تشکیل می شود، به تدریج خاکستری می شود و تیره می شود.
• بافت های آسیب دیده می میرند.

جلوگیری

اقداماتی که از پیشرفت بیماری جلوگیری می کند به جلوگیری از عفونت مجدد و شیوع عفونت کمک می کند. آنچه برای این مورد نیاز است:

1. تمام قسمت های آلوده را با آتش از بین ببرید.
2. خاک را با عوامل سوپر فسفات و فسفر پتاسیم بارور کنید.
3. از حداقل کودهای نیتروژن استفاده کنید.
4. در پاییز، شخم عمیق پاییزی را انجام دهید.
5. یک بار تناوب زراعی را انجام دهید.
6. برای زمستان با کود سبز بکارید.

اقدامات درمانی

برای مبارزه با قارچ، بوته های سیب زمینی با آماده سازی های زیر درمان می شوند:

• محلول خاکستر سودا 0.5٪؛
• آزوسن؛
• بیلتون.

پژمردگی ورتیسیلیومی، پژمردگی

بیماری قارچی یکی از مخرب ترین بیماری ها برای سیب زمینی است که در مرحله گلدهی خود را نشان می دهد. به همین دلیل سیب زمینی ها به سرعت پژمرده می شوند و می میرند. سیستم ریشه آن در ابتدا از بین می رود. عامل بیماری قارچی از جنس Verticillium است. تلفات سیب زمینی به 50 درصد می رسد. دمای مطلوب برای تولید مثل و انتشار پاتوژن 17-22 درجه است. شدیدترین شیوع بیماری در سالهای خشک و گرم رخ می دهد. هاگ ها در خاک، غده ها و فضولات گیاهی باقی می مانند. بخشی از ساقه یک شبکه عروقی تیره را نشان می دهد.

تظاهرات بیماری

علائم پژمردگی، چه چیزی را باید جستجو کرد:

1. سیب زمینی پژمرده می شود
2. لبه های برگ ها زرد می شوند.
3. لکه‌های قهوه‌ای ظاهر می‌شوند که با یک نوار زرد رنگ مرزی شده‌اند.
4. غده ها و استولون ها می میرند.
5. یک پوشش سفید در پشت برگ ها و روی ساقه ها ظاهر می شود.
6. مرگ سریع گیاهان آسیب دیده

پیشگیری و درمان:

• اجازه ندهید خاک بیش از 28 درجه گرم شود.
• پس از آبیاری، آن را تا عمق 15 سانتی متر شل کنید.
• از مالچ استفاده کنید و آن را بین ردیف ها پخش کنید.
• خلاص شدن از شر بوته های بیمار به موقع؛
• در هوای گرم با آب سرد آبیاری نکنید.

سیب زمینی تحت تأثیر طیف گسترده ای از بیماری ها قرار می گیرد که آسیب زیادی به محصول وارد می کند. پوسیدگی فوما خشک در برخی موارد می تواند در حد سوختگی دیررس و دلمه سیاه قرار گیرد. این بیماری توسط یک قارچ خاص ایجاد می شود که می تواند برای مدت طولانی در خاک باقی بماند و تعداد زیادی از گیاهان کشت شده دیگر، گاهی اوقات برخی از علف های هرز را تحت تاثیر قرار دهد. در تمام مناطق طبیعی و آب و هوایی که در آن سیب زمینی کشت می شود، سیب زمینی آلوده را می توان یافت. در سال های مساعد برای پاتوژن، این بیماری می تواند عملکرد سیب زمینی را تا 40٪ کاهش دهد. بنابراین، دانستن نحوه برخورد صحیح با پوسیدگی خشک فوما بسیار مهم است.

علائم بیماری

علائم این بیماری را اغلب می توان با علائم سوختگی دیررس اشتباه گرفت. با این حال، علائم منحصر به فرد خاصی وجود دارد که امکان تعیین دقیق بیماری و مرحله توسعه آن را فراهم می کند. علائم اصلی این بیماری شامل موارد زیر است:

1. ابتدا لکه های گرد کوچک و کمی فرورفته روی غده ها ظاهر می شود.با پیشرفت بیماری، لکه ها در ناحیه افزایش می یابند.
2. در مرحله اول بیماری، بافت سالم هنوز می تواند از بافت عفونی جدا شود.اگر بافت عفونی را برش دهید، رنگ قهوه ای روشن خواهد داشت.
3. در مرحله دوم، بافت عفونی تیره تر می شود و حتی ممکن است سیاه شود.در وسط غده های آلوده ممکن است حفره هایی وجود داشته باشد که معمولاً با یک پوشش خاکستری پوشیده شده است - این میسلیوم قارچ است.
4. در مرحله نهایی توسعه بیماری، بافت های آلوده خشک می شوند و هاگ های قارچ می توانند به غده های سالم سرایت کنند. در این مورد، غده ها می توانند تقریبا خالی باشند. در وسط می توانید بقایای فعالیت حیاتی قارچ و میسلیوم آن را پیدا کنید.
5. پوسیدگی ساقه فوموسا در طول گلدهی سیب زمینی ظاهر می شود.نواحی آلوده روی ساقه قلمه های برگ ظاهر می شود که در نهایت پیکنیدیا (اسپور) قهوه ای رنگ روی آن ظاهر می شود.
6. علائم شکل نکروزه این بیماری شبیه علائم بلایت دیررس است. زخم های کوچک تیره روی غده ها ظاهر می شوند که می توانند اشکال مختلفی داشته باشند. در این مورد، بافت داخلی عفونی دارای رنگ زرد مایل به صورتی است و مانند سوختگی دیررس، قهوه ای زنگ زده نیست.
7. در شکل اوسلی فرم بیماری، لکه های فرورفته به جای اوسلی شکل می گیرد.

شرایط عفونت

آلودگی سیب زمینی به پوسیدگی فوما خشک به عوامل زیادی بستگی دارد که عبارتند از:

1. هوای خنک و مرطوب در هنگام برداشت سیب زمینی.
2. آسیب مکانیکی به سیب زمینی در هنگام برداشت.اگر هنگام برداشت سیب زمینی هنوز کاملاً نرسیده باشد و پوست غده ها با ناخن کنده شود، سیب زمینی نیز آلوده می شود.
3. نگهداری نامناسب سیب زمینی
4. خاک آلوده، بقایای آلی موجود در آن و مواد بذر.
5. عدم رعایت تناوب زراعی.

روش های مبارزه

غلبه بر این بیماری به طور کامل بسیار دشوار است، زیرا عامل بیماری زا تعداد زیادی از گیاهان و علف های هرز را آلوده می کند و برای مدت طولانی در خاک باقی می ماند.. روش های اصلی مبارزه با این بیماری عبارتند از:

1. فقط از دانه های سالم سیب زمینی استفاده کنید.
2. رعایت تناوب زراعی.سیب زمینی را نباید در خاک های آلوده کاشت. بهتر است سیب زمینی را بعد از چمن و غلات، 3 تا 4 سال پس از کاشت محصولات سبزی در این منطقه کاشت. اما در یک قطعه زمین کوچک این همیشه امکان پذیر نیست.
3. نظافت و ضدعفونی کامل و به موقع انبار.تمام اتاق هایی که سیب زمینی ها در آن نگهداری می شوند باید با محلول 3٪ سفید کننده یا محلول 5٪ سولفات مس درمان شوند.
4. ضدعفونی ظروفی که سیب زمینی در آنها حمل و نگهداری می شود.
5. سیب زمینی را در رطوبت بیش از 80 درصد و دمای هوا 1-3 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.انبار باید دارای تهویه مناسب باشد.
6. تیمار مواد بذر با قارچ کش MAXIM، KS (0.4 ml/kg).

اگر بیماری‌هایی که به محصول آسیب زیادی وارد می‌کنند نبود، کشت سیب‌زمینی بسیار آسان‌تر می‌شد. اما با پیشرفت علم و فناوری می توان به راحتی با بسیاری از بیماری ها مقابله کرد.در این مورد، مهمترین چیز رعایت اقدامات اولیه کشاورزی است که احتمال آلودگی جهانی سیب زمینی را به حداقل می رساند.

مشکل اصلی همه باغداران بیماری های گیاهی است که نه تنها ظاهر آنها را خراب می کند، بلکه بهره وری را نیز کاهش می دهد. سیب زمینی یک محصول بسیار پربار است، اما بیماری ها و آفات می توانند همه کارها را به صفر برسانند.

بیماری های سیب زمینی چیست؟

بیماری‌های سیب‌زمینی با انتقال عوامل بیماری‌زا از ساقه‌ها به غده‌ها به سرعت گسترش می‌یابند و باعث از بین رفتن محصول می‌شوند. برای جلوگیری از این امر، نه تنها لازم است که عملیات قبل از کاشت مواد کاشت انجام شود، بلکه در طول فرآیند رشد نیز نظارت دقیقی بر سبزیجات انجام شود. هنگامی که اولین علائم بیماری تشخیص داده می شود، درمان با وسایل خاصی انجام می شود.

علل

علل اصلی آسیب شناسی شامل انتخاب نامناسب مواد کاشت، نقض تناوب زراعی و مراقبت نادرست از گیاهان است. اکثر گونه های هیبریدی مدرن به بیماری مقاوم هستند. با این حال، هنگامی که گونه های نامناسب برای یک آب و هوای خاص رشد می کنند، این ویژگی از بین می رود. بنابراین توصیه می شود ارقام محلی متناسب با شرایط آب و هوایی و خاک را پرورش دهید. تناوب زراعی نیز نقش مهمی دارد. عوامل بیماری زا اغلب در خاک باقی می مانند و اگر تناوب زراعی مختل شود، در همان ابتدای کشت یا در مرحله رسیدن غده بر محصولات تأثیر می گذارد.

مراقبت نادرست نیز می تواند باعث ایجاد بیماری شود. به عنوان مثال، آبیاری بیش از حد می تواند باعث سوختگی دیررس شود و درجه حرارت بالا می تواند باعث بیماری های قارچی شود.

علائم

بیشتر باغبانان علائم بیماری سیب زمینی را در مرحله برداشت مشاهده می کنند. با این حال، با دانش خاص، علائم بیماری را می توان زودتر مشاهده کرد. بنابراین بلایت دیررس نه تنها به غده ها آسیب می رساند، بلکه باعث سیاه شدن برگ ها و ساقه ها نیز می شود.

وجود شته ها همچنین به تشخیص اینکه گیاهان ممکن است آلوده باشند کمک می کند. این حشرات ناقل بسیاری از بیماری ها هستند، بنابراین حذف به موقع علف های هرز و سمپاشی در برابر آفات ضروری است.

اما نشانه اصلی خسارت محصول، وضعیت عمومی قسمت های بالای زمینی گیاهان است. اگر آنها زودتر شروع به زرد شدن، پژمرده شدن یا کوتاه شدن رشد کنند، منطقی است که قسمت ریشه و غده ها را بررسی کنید. این به تشخیص آسیب شناسی و انتخاب محصول برای اسپری کمک می کند.

انواع

انواع مختلفی از بیماری های سیب زمینی وجود دارد. آنها در نوع پاتوژن عامل بیماری متفاوت هستند.

انواع بیماری های سیب زمینی وجود دارد:(تصویر 1):

• باکتریاییاز طریق غده های در نظر گرفته شده برای کاشت یا خاک منتقل می شود. پاتوژن های این گروه می توانند برای مدت طولانی در خاک باقی بمانند و در دمای پایین از بین نمی روند. بیماری های باکتریایی شامل پوسیدگی و ساق سیاه می شود.
• ویروسیتغییراتی را در ساختار و رنگ برگها، ساقه ها و رویه ها ایجاد می کند. در نتیجه گیاه ضعیف می شود و نمی تواند غده کافی تولید کند. بیماری های ویروسی انواع مختلفی از موزاییک ها را شامل می شود.
• قارچبیماری ها می توانند به تمام قسمت های گیاه آسیب بزنند: غده ها، برگ ها و ساقه ها. معروف ترین نمونه عفونت قارچی بیماری دیررس است که در صورت آلوده شدن انبوه می تواند منجر به از بین رفتن بیشتر محصول شود. خطر بیماری های قارچی این است که نه تنها به غده ها آسیب می رسانند، بلکه محصول را در برابر سایر بیماری ها آسیب پذیر می کنند.

شکل 1. انواع اصلی بیماری های سیب زمینی

هر نوع بیماری نیاز به درمان و پیشگیری خاصی دارد. بنابراین، قبل از شروع کار مزرعه، توصیه می شود غده ها را با آماده سازی های ویژه درمان کنید.

از این ویدیو همه چیز را در مورد بیماری های رایج سیب زمینی و روش های مبارزه با آنها خواهید آموخت.

ویژگی های خاص

ویژگی اصلی بیماری های سیب زمینی این است که عمدتا به غده ها آسیب می رساند. در نتیجه نه تنها محصول در نظر گرفته شده برای مصرف غذا از بین می رود، بلکه کیفیت مواد بذر نیز بدتر می شود.

علاوه بر این، ویژگی های بیماری های سیب زمینی را می توان سیر پنهان آنها دانست. تشخیص بیشتر آسیب شناسی ها با معاینه خارجی تقریباً غیرممکن است و علائم فقط در زمان برداشت یا آسیب انبوه ظاهر می شوند (زمانی که رشد گیاهان به طور قابل توجهی متوقف می شود). به همین دلیل است که درمان قبل از کاشت غده ها نقش مهمی ایفا می کند.

بیماری های باکتریایی سیب زمینی (علل، علائم و درمان)

عفونت با باکتری مستقیماً از خاکی که عوامل بیماری زا در آن قرار دارند رخ می دهد. با این حال، اگر غده ها قبل از کاشت بررسی و درمان نشوند، گسترش بیماری ها می تواند مستقیماً از طریق غده ها نیز رخ دهد.

خطر بیماری های باکتریایی سیب زمینی این است که به ساقه ها آسیب رسانده و منجر به مرگ محصول می شود. اغلب پاتوژن ها غده ها را آلوده می کنند. آنها شروع به پوسیدگی می کنند و برای غذا نامناسب می شوند.

پوسیدگی حلقه: عکس، توضیحات و درمان

پوسیدگی حلقه سیب زمینی خطرناک است زیرا باعث آسیب جدی به محصول می شود و به سرعت پخش می شود.

توجه داشته باشید:با عفونت گسترده پوسیدگی حلقه، تلفات محصول می تواند به 45٪ برسد.

این بیماری ساقه، برگ و غده را درگیر می کند. رگ های خونی آنها آسیب می بیند و جوانه ها به تدریج می میرند. اگر ساقه را برش دهید و روی آن فشار دهید، یک مایع لزج زرد شروع به ترشح می کند (شکل 2).

شکل 2. علائم پوسیدگی حلقه

دو نوع پوسیدگی حلقه ای غده ها وجود دارد. حفره دار باعث ایجاد لکه های زرد رنگ روغنی به طور مستقیم در زیر پوست می شود. با نوع حلقه، نکروز حلقه عروقی شروع می شود، ابتدا زرد و سپس قهوه ای می شود.

پوسیدگی باکتریایی قهوه ای

این بیماری فقط غده ها را درگیر می کند. پوسیدگی قهوه ای باکتریایی سیب زمینی در نظر گرفته شده برای کاشت می تواند باعث توقف رشد گیاه و توقف رشد شود. با آسیب شدید، نهال ها در مراحل اولیه کشت پژمرده می شوند.

توجه داشته باشید:تشخیص پوسیدگی قهوه ای باکتریایی دشوار است، زیرا علائم آن تنها در سال دوم به وضوح ظاهر می شود.

شکل 3. علائم پوسیدگی باکتریایی قهوه ای غده های سیب زمینی

شما می توانید علائم بیماری را حتی در مرحله گلدهی مشاهده کنید (شکل 3). گیاهان آسیب دیده پژمرده می شوند، برگ ها زرد می شوند و شروع به چروک شدن می کنند. برای جلوگیری از از دست دادن محصول، باید تناوب محصول را به شدت رعایت کنید و مواد کاشت را با دقت انتخاب کنید. علاوه بر این، توصیه می شود گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر پوسیدگی قهوه ای باکتریایی مقاوم هستند.

پوسیدگی داخلی مخلوط

پوسیدگی داخلی مخلوط روی غده ها با آسیب مکانیکی ظاهر می شود. قارچ ها و باکتری ها به داخل نفوذ می کنند و سبزی از داخل شروع به پوسیدگی می کند.

اغلب، این بیماری نه در طول فرآیند رشد، بلکه در طول ذخیره سازی ظاهر می شود. برای جلوگیری از از دست دادن محصول، محل ذخیره سازی با سولفات مس تصفیه می شود و به طور کامل از بقایای گیاهی تمیز می شود. غده ها باید قبل از ذخیره سازی بازرسی شوند.

پوسیدگی مرطوب

پوسیدگی مرطوب روی سیب زمینی با آبیاری زیاد و تراکم خاک زیاد ظاهر می شود. این باعث پوسیدگی عظیم غده ها درست در خاک می شود (شکل 4).

این بیماری همچنین می تواند در هنگام ذخیره سازی ظاهر شود. اگر اتاق خیلی مرطوب باشد و دمای آن بالای 5 درجه باشد، پوسیدگی مرطوب می تواند تقریباً کل محصول را از بین ببرد. در این حالت غده ها از داخل پوسیده می شوند، در حالی که از بیرون کاملا طبیعی می مانند.

شکل 4. پوسیدگی مرطوب روی سیب زمینی

برای پیشگیری، باید مواد کاشت را با دقت انتخاب کنید، و در صورت تشخیص پوسیدگی مرطوب، تمام غده ها را از بوته و غده های واقع در نزدیکی آن از بین ببرید. علاوه بر این، لازم است به شدت به فناوری ذخیره سازی پایبند باشید و از افزایش رطوبت و دما در اتاق جلوگیری کنید.

ساق سیاه

این یک بیماری باکتریایی است که اغلب زمانی رخ می‌دهد که سیب‌زمینی در منطقه‌ای که قبلاً کلم در آن کاشته می‌شد، کاشته می‌شود. هنگامی که آسیب می بیند، قسمت پایینی ساقه ها شروع به پوسیدگی می کند و غده ها خیس می شوند (شکل 5). در نتیجه کیفیت و کمیت محصول از جمله در زمان ذخیره سازی کاهش می یابد.

توجه داشته باشید:ساق سیاه بسیار خطرناک است، زیرا اگر به طور گسترده تحت تأثیر قرار گیرد، می تواند باعث مرگ 60-70٪ محصول شود.

شکل 5. علائم ساق سیاه روی ساقه و غده سیب زمینی

در مراحل اولیه رشد، ساق سیاه باعث زردی و پژمرده شدن برگ های پایینی می شود. ساقه نازک می شود و به راحتی از خاک بیرون کشیده می شود. غده ها نرم می شوند، شروع به پوسیدگی می کنند و به تدریج بوی نامطبوعی پیدا می کنند. برای جلوگیری از بیماری، باید مواد کاشت را به دقت بررسی کنید و پس از برداشت، تمام بقایای گیاهی را جدا کنید. علاوه بر این، لازم است تناوب زراعی را به دقت مشاهده کنید، غده ها را قبل از کاشت درمان کنید و گونه های مقاوم به بیماری را انتخاب کنید.

بیماری های ویروسی سیب زمینی

بیماری های ویروسی شامل انواع مختلف موزاییک است. این بیماری نام خود را از تغییرات مشخص در رنگ و ساختار برگ ها، ساقه ها و به طور کلی بوته ها گرفته است.

ویروس موزاییک ولگاریس

یک موزاییک ویروسی معمولی در مراحل اولیه با ظهور لکه های زرد با اشکال و اندازه های مختلف روی برگ ها ظاهر می شود. همین علائم مشخصه کمبود آهن است، بنابراین برای روشن شدن تشخیص، باید بوش را به دقت کنترل کنید.

اگر پس از زرد شدن لکه ها به رنگ قهوه ای یا قهوه ای در آمد، به این معنی است که گیاه به موزاییک ویروسی آلوده شده است. بوته باید کنده شود و سوزانده شود. علاوه بر این، لازم است گیاهان همسایه را با دقت بررسی کنید و سمپاشی پیشگیرانه با داروهای ضد ویروسی انجام دهید.

موزاییک راه راه

یک بیماری ویروسی رایج با سویه های متعدد. علائم موزاییک نواری بسته به نوع پاتوژن متفاوت است، اما به طور کلی این بیماری دارای علائم مشخصه مشترک است (شکل 6):

• ساقه ها شکننده می شوند و به راحتی می شکنند.
• لکه ها و راه راه های برجسته روی برگ ها و ساقه ها ظاهر می شوند.
• رگبرگ های قسمت های پایینی برگ ها با لکه های قهوه ای تیره پوشیده می شود.

شکل 6. علائم موزاییک نواری

موزاییک راه راه به سرعت پخش می شود، بنابراین هنگامی که اولین علائم تشخیص داده شد، گیاه باید از بین برود.

موزاییک چروکیده

موزاییک چروکیده می تواند آسیب جدی به محصولات زراعی وارد کند. این در حالی است که این بیماری تنها در سال های خاص و در صورت وجود شرایط آب و هوایی مناسب خود را نشان می دهد. ویروس به ویژه در سال های گرم و خشک به طور فعال توسعه می یابد.

شکل 7. بوته های سیب زمینی تحت تأثیر موزاییک چروکیده قرار گرفته اند

گیاهانی که تحت تأثیر موزاییک چروکیده قرار گرفته اند به شدت رشد کرده و شکوفا نمی شوند (شکل 7). کوتاه شدن فصل رشد منجر به از دست دادن محصول می شود (در صورت خسارت زیاد، کمبود می تواند به 30٪ برسد).

علامت مشخصه بیماری پیچ خوردگی برگ است. آنها روشن می شوند، چروک می شوند و به تدریج از بین می روند. در این صورت برگها روی بوته باقی می مانند، اما رشد خود گیاه کاملاً متوقف می شود و میوه نمی دهد.

بیماری های قارچی

قارچ هایی که به غده ها و بوته ها آسیب می رسانند به سرعت گسترش یافته و از طریق آسیب های مکانیکی به داخل گیاه نفوذ می کنند. این فرآیند علاوه بر این می تواند باعث آسیب باکتریایی یا ویروسی شود.

بیماری های قارچی زیادی وجود دارد، بنابراین برای شناسایی صحیح بیماری و مبارزه با آن، باید دقیقاً بدانید که یک بیماری خاص چگونه به نظر می رسد.

سوختگی دیررس

بیماری دیررس سیب زمینی خطرناک ترین بیماری این محصول است. اگر به موقع شناسایی نشود و اقدامات مناسب انجام نشود، زیان محصول به 70 درصد می رسد. سوختگی دیررس نه تنها غده ها را از بین می برد، بلکه بر ساقه ها و برگ ها نیز تأثیر می گذارد و رشد گیاه را کند می کند.

شکل 8. علائم سوختگی دیررس در سیب زمینی

علامت اصلی بلایت دیررس لکه های قهوه ای روی برگ ها است که عمدتاً در دوره گلدهی ظاهر می شوند (شکل 8). با رطوبت زیاد هوا، آنها با یک پوشش سفید مشخص پوشیده می شوند.

توسعه بیشتر بلایت دیررس باعث آسیب به غده ها می شود. لکه های خاکستری تیره سخت روی سطح آنها ظاهر می شود. عامل بیماری در غده ها و خاک باقی می ماند، بنابراین قبل از کاشت باید غده ها را درمان کرد و در طول فرآیند رشد، سمپاشی پیشگیرانه انجام داد.

دلمه سیاه

این بیماری ویروسی تمام قسمت های گیاه را درگیر می کند و اگر عفونت در مراحل اولیه اتفاق بیفتد، همه شاخه های جوان ممکن است بمیرند.

شکل 9. دلمه سیاه روی غده های سیب زمینی

دلمه سیاه سیب زمینی نه تنها در هنگام کشت، بلکه در هنگام نگهداری محصول نیز خطرناک است. غده های بالغ با لکه های قهوه ای پوشیده شده و به تدریج پوسیده می شوند (شکل 9). توسعه بیماری با افزایش دما و رطوبت افزایش می یابد. پاتوژن روی غده ها و خاک زنده می ماند.

پیشگیری از دلمه سیاه شامل رعایت استانداردهای تناوب زراعی و کاشت ارقام مقاوم به بیماری است. علاوه بر این، غده ها را می توان قبل از کاشت با استفاده از Maxim، Fenofram Super یا Colfugo اسپری کرد.

دلمه نقره ای

شناسایی دلمه سیب زمینی نقره ای بسیار آسان است. برای این کار کافیست غده را در دست بگیرید. سیب زمینی سبک آلوده می شود زیرا این بیماری باعث از دست دادن رطوبت می شود. چنین سبزیجاتی برای کاشت یا خوردن مناسب نیستند (شکل 10).

شکل 10. علائم دلمه نقره ای روی سیب زمینی

دلمه نقره روی مواد کاشت نزدیک به بهار ظاهر می شود. پوست سیب زمینی درخشندگی نقره ای مشخصی پیدا می کند و کمی به سمت داخل فشرده می شود.

توجه داشته باشید:اگر سیب زمینی در اتاقی با رطوبت بیش از 90٪ و در دمای بالاتر از +3 درجه نگهداری شود، دلمه نقره ای به طور فعال رشد می کند.

برای جلوگیری از عفونت، تمام غده ها باید پس از برداشت خشک شوند. حفظ دما و رطوبت پایدار در انبار و رعایت تناوب زراعی هنگام کاشت ضروری است. همچنین می توان عملیات قبل از کاشت غده ها را با قارچ کش ها انجام داد.

دلمه پودری

این بیماری به طور فعال در سال های بارانی ایجاد می شود. علائم دلمه پودری در قسمت های پایینی ساقه، ریشه و غده ظاهر می شود (شکل 11).

توجه داشته باشید:اگر سیب زمینی های آلوده به دلمه پودری را برای نگهداری بفرستید، ممکن است بخشی از برداشت را از دست بدهید. این با این واقعیت توضیح داده می شود که پوسیدگی می تواند از طریق زخم های ایجاد شده روی غده ها نفوذ کند.

شکل 11. علائم دلمه پودری

در طول فرآیند رشد، دلمه پودری را می توان با رویش های سفید مشخصه روی ریشه ها و ساقه ها شناسایی کرد. بعداً تیره می شوند و فرو می ریزند و زخم های قرمز روی سطح ایجاد می کنند. عامل بیماری نه تنها در غده ها، بلکه در خاک و کود نیز زنده می ماند.

هنگامی که سرطان سیب زمینی تشخیص داده می شود، در مزرعه قرنطینه اعلام می شود، زیرا این بیماری یکی از خطرناک ترین ها در نظر گرفته می شود. علامت اصلی سرطان ایجاد غده روی غده ها است. به تدریج اندازه آنها افزایش می یابد و سطح آنها ناهموار و ناهموار می شود (شکل 12).

شکل 12. علائم سرطان سیب زمینی

در صورت تشخیص بیماری، گیاهان آسیب دیده از بین می روند و بوته های باقی مانده با آماده سازی های ویژه اسپری می شوند. پس از این، سیب زمینی را نمی توان برای 3-4 سال دیگر در زمین پرورش داد.

پوسیدگی خشک

پوسیدگی خشک سیب زمینی را پژمردگی فوزاریوم نیز می نامند. آنها می توانند گیاهان را در تمام مراحل رشد تحت تأثیر قرار دهند، اما اغلب محصول در طول دوره گلدهی آسیب پذیر است.

توجه داشته باشید:در هوای گرم، پوسیدگی خشک به ویژه به طور فعال توسعه می یابد. در این مورد، زیان محصول می تواند به 40٪ برسد.

یکی از علائم پژمردگی فوزاریوم تغییر رنگ برگهای بالایی است (شکل 13). آنها روشن می شوند و به تدریج شروع به محو شدن می کنند. لکه های قهوه ای در پایین ساقه ظاهر می شوند و اگر هوا مرطوب باشد، این نواحی با پلاک پوشیده شده و شروع به پوسیدگی می کنند.

شکل 13. علائم پوسیدگی خشک

پوسیدگی خشک را می توان با بریدن ساقه تشخیص داد. دارای عروق قهوه ای به وضوح قابل مشاهده است. گیاهان آسیب دیده باید از خاک خارج شده و سوزانده شوند، زیرا بیماری می تواند به سرعت به بوته های همسایه گسترش یابد.

روش های مبارزه با پوسیدگی خشک شامل بازرسی منظم کاشت ها می باشد. همچنین رعایت استانداردهای تناوب زراعی، انتخاب فقط مواد کاشت با کیفیت بالا و پردازش آن قبل از کاشت در زمین ضروری است.

پیشگیری از بیماری های سیب زمینی

اکثر بیماری های سیب زمینی می توانند عملکرد را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. برای جلوگیری از این، باید اقدامات پیشگیرانه خاصی را دنبال کنید:

• انواع سیب زمینی را انتخاب کنید که در برابر بیماری ها و آفات مقاوم هستند. بهتر است به گونه های محلی که به بهترین وجه با شرایط آب و هوایی و خاک یک منطقه خاص سازگار هستند، اولویت داده شود.
• عملیات قبل از کاشت غده ها را با آماده سازی های ویژه انجام دهید. آنها مواد کاشت را تقویت می کنند و به طور قابل توجهی خطر ابتلا غده ها به باکتری ها و ویروس ها را کاهش می دهند.
• تناوب زراعی را رعایت کنید - بدون این شرایط، غده ها می توانند تحت تأثیر بیماری های سایر محصولات قرار گیرند که برای سیب زمینی نیز خطرناک است.

شکل 14. آماده سازی برای درمان غده سیب زمینی قبل از کاشت

پس از برداشت، مطمئن شوید که تمام قسمت های بالایی و بقایای گیاهی را جدا کنید. علاوه بر این، در طول فرآیند رشد، لازم است به طور منظم علف های هرز حذف شوند و هنگامی که اولین علائم بیماری شناسایی شد، باید سمپاشی پیشگیرانه انجام شود.

نحوه درمان سیب زمینی قبل از کاشت در برابر بیماری ها

داروهای زیادی برای درمان غده ها و گیاهان بالغ در برابر بیماری ها طراحی شده اند. متداول ترین ابزار شامل محلول سولفات مس (غلظت: یک قاشق چای خوری محصول در هر 3 لیتر آب) است. در این حالت غده ها سمپاشی نمی شوند بلکه حدود دو دقیقه در مایع غوطه ور می شوند و سپس خشک می شوند و در زمین می کارند. نمونه هایی از آماده سازی برای درمان محصولات زراعی در شکل 14 نشان داده شده است.

برای محافظت در برابر بیماری های قارچی، از داروی Fitosporin-M استفاده کنید. محلول کار طبق دستورالعمل مشخص شده روی بسته تهیه می شود و غده ها به مدت 15 دقیقه در مایع فرو می روند و پس از آن خشک می شوند و کاشته می شوند.

داروهای ماکسیم، پرستیژ، کوادریس و کنفوگو به عنوان داروهای مؤثری در برابر بیماری ها در نظر گرفته می شوند.

نویسنده این ویدئو در مورد درمان پیش از کاشت غده ها برای محافظت از محصول سیب زمینی در برابر بیماری ها صحبت خواهد کرد.

گاهی اوقات سیب زمینی در بهار، زمانی که ذخایر آنها قبل از کاشت مرتب می شود، به باغبانان غده های پوسیده شگفتی می دهد. سیب زمینی های فاسد بوی منزجر کننده ای دارند و باعث پوسیدگی سبزیجات اطراف می شوند. چگونه از فساد غده ها جلوگیری کنیم و مواد بذر را دست نخورده نگه داریم؟ برای پاسخ به این سوال، باید دلایل پوسیدگی سیب زمینی را بدانید.

علل پوسیدگی

نحوه مقابله با پوسیدگی

قوانین نگهداری سیب زمینی

نتیجه

علل پوسیدگی

چرا سیب زمینی بلافاصله پس از برداشت پوسیده می شود و چرا فقط در اواخر انبار شروع به پوسیدگی می کند؟ پاسخ ساده است - پوسیدگی ناشی از انواع مختلف عفونت است.

بیشتر اوقات، ایجاد پوسیدگی ناشی از عفونت های باکتریایی است:

• پوسیدگی حلقه زمانی روی سیب زمینی ظاهر می شود که اولین گل ها ظاهر شوند.

این بیماری غده ها، ساقه ها، برگ ها و استولون ها را درگیر می کند. هنگامی که غده بریده می شود، پوسیدگی قابل مشاهده است که در اطراف محیط قرار دارد. این بیماری گسترده است و تا نیمی از محصول را از بین می برد. غده های مبتلا می توانند بیماری را برای چندین نسل بدون علائم منتقل کنند.

یک ویژگی مشخص، مخاط زرد رنگ خاصی است که روی برش برگ های پژمرده منتشر می شود؛ گیاهان کوتوله رشد می کنند. این بیماری در طول برداشت از طریق آسیب به پوست غده گسترش می یابد.

• پوسیدگی قهوه ای باکتریایی یک بیماری قرنطینه است.

پوسیدگی قهوه ای سیب زمینی تا 70 درصد از محصول را در کشورهایی که در آنها گسترده است از بین می برد. از سال 2011، پاتوژن بر روی سیب زمینی های ظروفی که از کشورهای گرم می آیند شناسایی شده است. این بیماری هنوز در مناطق کاشت روسیه گسترده نیست. عفونت از طریق سیستم ریشه رخ می دهد.

اولین علامت پژمرده شدن ناگهانی برگ ها، شاخه ها و کل گیاه است. حلقه عروقی غده قهوه ای می شود و نرم می شود. در طول ذخیره سازی، پالپ به مخاط تیره تبدیل می شود.

• پوسیدگی مرطوب غده ها را در حین نگهداری به یک مخاط خاکستری تبدیل می کند. این بیماری با آبیاری زیاد و خاک متراکم ایجاد می شود.

پوسیدگی مرطوب سیب زمینی زمانی که در یک اتاق گرم و مرطوب با تهویه ناکافی نگهداری شود به سرعت پخش می شود.

• پوسیدگی حفره ای اغلب در پایان ماه مارس کشف می شود. هنگام پوست کندن سیب زمینی، لکه های کوچک زرد رنگ روغنی نمایان می شود. با گذشت زمان، ناحیه آسیب دیده گسترش می یابد و پوسته پوسته در این مکان ها می ترکد.
• فوزاریوم به ویژه در هوای گرم به طور فعال توسعه می یابد.

فوزاریوم یا پوسیدگی خشک روی سیب زمینی در هر زمان خود را نشان می دهد، به ویژه اغلب در طول دوره گلدهی، و باعث پژمرده شدن گیاه می شود. عفونت از طریق ریشه و از یک غده به غده دیگر در طول نگهداری منتقل می شود.

پوسیدگی خشک سیب زمینی غده ها را در مزرعه تحت تأثیر قرار می دهد، اما این بیماری فقط در هنگام ذخیره سازی ظاهر می شود. ابتدا چین‌های قهوه‌ای مایل به خاکستری روی آن‌ها ظاهر می‌شوند، سپس پالپ سیب‌زمینی شل می‌شود. و در نهایت، پالپ خشک می شود، حفره هایی با میسلیوم کرکی در داخل ظاهر می شود. بیماری فوزاریوم سیب زمینی در انبار فقط به غده هایی با پوست آسیب دیده منتقل می شود.

یک بیماری قارچی به شکل پوسیدگی سوختگی دیررس است که مضرترین و شایع ترین آن است.

سوختگی دیررس را می‌توان با ظهور لکه‌های قهوه‌ای و تار روی برگ‌های بالایی شناسایی کرد که در دوره‌ای که قسمت‌های بالای آن بسته می‌شوند ظاهر می‌شوند. این گیاه بسته به آب و هوا یا خشک می شود یا می پوسد. غده ها در طول دوره رشد آلوده می شوند؛ لکه های روی آنها خاکستری مایل به قهوه ای، کمی فرورفته، متراکم است.

بدون اقدامات حفاظتی، بلایت دیررس می تواند کل مزرعه سیب زمینی را در 3 هفته از بین ببرد. محصول در زمان نگهداری پوسیده می شود.

مهم! عفونت از یک غده به غده دیگر منتقل نمی شود.

علاوه بر رایج ترین انواع پوسیدگی که در بالا توضیح داده شد، رنگ های صورتی، لاستیکی، زغالی، سفید، استولون، زخمی، پوسیدگی آبکی و فوموز نیز یافت می شود.

نحوه مقابله با پوسیدگی

درمان فوری هر بیماری سیب زمینی غیرممکن است. منبع عفونت هم روی غده ها و هم در زمین قرار دارد. بنابراین، برای جلوگیری از بیماری و از بین بردن عفونت، همیشه از یک رویکرد یکپارچه استفاده می شود:

1. درمان پیش از کاشت غده ها با عوامل محافظ؛
2. تخت پانسمان؛
3. تاپ های اسپری؛
4. پردازش محصول برداشت شده؛
5. ضد عفونی مکان های ذخیره سازی؛
6. نظارت مداوم بر سیب زمینی های ذخیره شده برای ذخیره سازی

مهم! در مورد بیماری های باکتریایی، بهترین دفاع پیشگیری است، زیرا اقدامات کاملی برای ریشه کن کردن عفونت وجود ندارد.

شما باید فقط مواد بذر سالم بکارید، علف های هرز را از بین ببرید، غده ها را قبل از کاشت درمان کنید، تناوب زراعی را رعایت کنید و مقدار بهینه کود را اعمال کنید.

باغبانان می دانستند که چگونه با پوسیدگی مقابله کنند در روزهایی که روش های شیمیایی محافظت اختراع نشده بود. برای سرکوب میکروارگانیسم‌های قارچی، برگ‌های گیاهانی که از فرآیند پوسیدگی جلوگیری می‌کنند، بین لایه‌های سیب‌زمینی قرار می‌گیرند: گیلاس، سنجد، افسنطین و بذر.

روش های کنترل در زمان ما از طریق استفاده از مواد شیمیایی گسترش یافته است. قبل از کاشت غده یا ذخیره آنها، درمان زیر اعمال می شود:

• محلول 1٪ مخلوط بوردو یا سولفات مس؛
• Maxim KS;
• تیتوس؛
• آکتوفیت؛
• پلانریز;
• بیتوکسی باسیلین

وقتی نمی‌پرسیم چگونه از شر پوسیدگی خشک خلاص شویم، باید به خاطر داشته باشیم که عفونت اغلب زمانی شروع می‌شود که غده‌های آسیب‌دیده با خاک مرطوب تماس پیدا می‌کنند. بنابراین سیب زمینی را باید در روزهای خشک و گرم برداشت، قبل از نگهداری خشک کرد و غده های آسیب دیده را دور انداخت.

تعداد تظاهرات عفونت های مختلف هنگام پردازش سیب زمینی قبل از ذخیره سازی با آماده سازی میکروبیولوژیکی فیتوسپورین به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

قوانین نگهداری سیب زمینی

قبل از ذخیره سیب زمینی در انبار برای جلوگیری از پوسیدگی آنها، کارهای مقدماتی زیر انجام می شود:

• تمام سبزیجات و میوه های باقی مانده از سال گذشته را حذف کنید.
• دیوارها با آهک خشک شده سفید شده اند.
• قفسه ها و کشوها با محلول 2٪ سولفات مس درمان می شوند.
• یک تشک تحت درمان با محلول 5٪ سولفات مس در ورودی قرار می گیرد.

دمای هوا در سرداب با شروع هوای سرد به تدریج کاهش می یابد. اما بهینه باید در روزهای اول در دمای +13 درجه سانتیگراد نگهداری شود. در طول زمستان، نباید کمتر از 2-3 درجه سانتیگراد با رطوبت هوا 80-85٪ باشد. نقطه انجماد غده ها در 1.5- درجه سانتیگراد رخ می دهد؛ در دمای 0 درجه سانتیگراد، نشاسته موجود در سیب زمینی شروع به تبدیل شدن به قند می کند و طعم سبزیجات شیرین می شود.

مهم! می توانید از چغندر به عنوان یک لایه عایق حرارتی استفاده کنید که دمای پایین تر را بهتر تحمل می کند و سیب زمینی را از یخ زدگی محافظت می کند.

اگر در بازرسی موجودی سیب زمینی های آلوده مشاهده شد، باید تمام غده ها را مرتب کنید و غده های آسیب دیده را به صورت مکانیکی جدا کنید.

نتیجه

با دانستن اینکه چرا سیب زمینی های برداشت شده پوسیده می شوند، می توانید و باید سعی کنید از بروز عفونت در حین نگهداری جلوگیری کنید و در اولین علائم ظاهری از شر آن خلاص شوید. خوشبختانه، آب و هوای خشن روسیه اجازه نمی دهد بسیاری از بیماری ها در سراسر کشور گسترش یابد. با این حال، این اجرای اجباری اقدامات پیشگیرانه را نفی نمی کند.