مقالات مشابه

مادرم برای برادر 10 ماهه‌ام کدو تنبل بخارپز می‌کند... همانطور که خودش می‌گوید ویتامین‌های بیشتری را حفظ می‌کند. و فقط 15-20 دقیقه می پزد. و وقتی به داداشش میده نمک و شکر نمیزنه (برای بچه ها توصیه نمیکنن)...خیلی خوشمزه شده من خودم امتحان کردم! بیشتر اوقات آن را با سبزیجات دیگر مخلوط می کند - همه چیز را با هم بخار می کند - کلم را در آنجا ... سیب زمینی، کدو سبز، و سپس همه چیز را در مخلوط کن خرد می کند.

پوره کدو حلوایی برای کودکان

800 گرم کدو تنبل پوست کنده 4.5 قاشق غذاخوری. شیر، 1 قاشق غذاخوری برنج (ارزن، گندم سیاه، جو دوسر نورد)، 100 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، نمک به مزه.

درب ظرف را ببندید و وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بپزید تا کدو حلوایی آماده شود

• در وب سایت

ظروف کدو حلوایی برای کودکان

برای کودکان، کدو تنبل یک محصول ضروری است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در مواقعی که کودکان دچار مشکلات روده هستند، آن را به آنها بدهید. خمیر خام عملکرد آن را بهبود می بخشد - این امر توسط فیبر و اسیدهای آلی موجود در آن بسیار تسهیل می شود.

فرنی با کدو تنبل برای کودکان

روش تهیه

کره - 50 گرم؛

• مواد لازم:
• نمک - روی نوک چاقو.
• کدو تنبل یک سبزی شیرین اما بسیار سالم است. این محصول خربزه انباری از مواد مفید است. تقویت سیستم قلبی عروقی، عادی سازی خواب و فرآیندهای متابولیک، بهبود بینایی و تحرک دستگاه معده - کدو تنبل برای کودکان مفید است.
• ساده ترین راه فرنی است. تهیه آن در اصل ساده است ... پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید (به طور کلی فقط پالپ). مقدار کمی آب بریزید و شکر را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام فرنی بلغور شود (در صورت لزوم آسیاب کنید تا پوره شود)
• دستورالعمل:
• سپس برنج شسته شده را به فرنی اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید و بپزید تا برنج آماده شود.
• samaya.ru

تمام زمستان.

ظروف کدو حلوایی برای کودکان مبتلا به یبوست.

سوپ کدو حلوایی برای کودکان

شکر - 2 قاشق غذاخوری؛

کدو تنبل - 200 گرم؛

• آشپزی
• برای اینکه کودک عاشق این میوه نارنجی شود، لازم است از همان دوران کودکی آن را با کدو تنبل درمان کرد. می توانید تعداد زیادی غذا از آن تهیه کنید: اولی، دومی و دسر مورد علاقه همه بچه ها! مادران جوان اغلب تعجب می کنند: چگونه کدو تنبل را برای کودک بپزیم تا خوشمزه شود و فواید آن حفظ شود.
• P.S.: اگر آشپزی نکرده اید و حتی برای یک کودک 8 ماهه ... سپس غذای آماده کودک بخرید. دیدم که قطعا وجود دارد - آب کدو تنبل با پالپ؛)​
• کدو تنبل را تکه تکه کنید، 1.5 قاشق غذاخوری بریزید. شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید و خنک کنید و از صافی بمالید. برنج (ارن) را آبکشی کنید، در شیر نمک بریزید (3 فنجان) و فرنی خرد شده را بپزید. وقتی فرنی پخته شد، آن را با کدو حلوایی مخلوط کنید، کره را اضافه کنید و در فر قرار دهید تا فرنی قهوه ای شود. خامه شیرین فرم گرفته را روی فرنی آماده شده بریزید.
• وقتی برنج از قبل جوش آمد و مقدار آب آن به قدری کم شد که به سختی روی کدو را با برنج پوشاند، شیر، کمی نمک و شکر (به دلخواه) به فرنی اضافه کنید.

تخمه کدو تنبل نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه سالم است. آنها حاوی چربی های لازم برای بدن (بدون کلسترول)، ویتامین های E، A، D، K و بسیاری از عناصر میکرو و ماکرو هستند. دانه ها به دلیل اینکه حاوی مقادیر زیادی روی و آهن هستند ارزش ویژه ای دارند

برای یبوست و کولیت آب کدو تنبل تازه فشرده تجویز می شود. سعی کنید آن را به فرزندتان بدهید. بگذارید چند جرعه بنوشد - و درد و نفخ تقریباً بلافاصله از بین می رود

پنکیک کدو حلوایی برای کودکان

کدو را به روش معمول حرارت می دهیم تا نرم شود، پوست آن را جدا می کنیم و تفاله آن را به پوره تبدیل می کنیم. حتما پوست و دانه های سیب را جدا کرده و آن را به صورت پوره خرد کنید. با آب و پوره کدو حلوایی مخلوط کنید. برای تنوع، سیب را می توان با موز جایگزین کرد

آرد سوخاری - 2 قاشق غذاخوری؛

• کفیر - 2 فنجان؛
• کدو تنبل را تمیز می کنیم و می شوییم و به قطعات کوچک خرد می کنیم. روی آن آب جوش بریزید و شکر را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه با درب ببندید. سپس کدو تنبل را با شیر و غلات مخلوط کنید، 20 دقیقه دیگر بجوشانید و هم بزنید. اجاق گاز را خاموش کنید، نمک و کره را به فرنی آماده شده اضافه کنید
• برای نوزادان، این میوه به صورت پوره تهیه می شود. به احتمال زیاد، کودک از خوردن یک سبزی غیرمعمول امتناع نخواهد کرد.
• خوب، در اینجا آماده سازی خودم از فرنی کدو تنبل است - خوب، طعم آن را دوست داشتم. و آبمیوه خریداری شده در فروشگاه اصلاً چیزی نیست =)​
• ترکیب
• حریره کدو حلوایی باید شیرین و دقیقاً همانطور که می خواهید باشد).

آیا کودک شما هنوز خوب جویدن غذا را بلد نیست؟ سپس چند دانه را در هاون خرد کنید و به پوره یا سوپ سبزیجات اضافه کنید. برای یک کودک بزرگتر، 1 قاشق چایخوری دانه های پوست کنده را قبل از غذا به او بدهید تا عملکرد روده بهبود یابد.

ظروف کدو حلوایی برای کودکان

کاسرول کدو حلوایی برای بچه ها

تغذیه کودک با پوره سبزیجات خانگی در تابستان کار سختی نیست. اما اگر فصل زمستان است و سبزیجات قبلاً مفید هستند چه باید کرد؟ به طور طبیعی، آنها را برای استفاده در آینده با استفاده از فریزر ذخیره کنید. می توانید کمی متفاوت این کار را انجام دهید - بلافاصله پوره کدو تنبل را برای کودک خود برای زمستان آماده کنید

نمک و شکر به مزه.

فراموش نکنید که دانه های میوه های رسیده یک عامل ضد التهابی عالی و همچنین یک ملین ملایم هستند. علاوه بر این، دانه کدو تنبل به مبارزه با کرم ها کمک می کند

برای بی خوابی را

مواد تشکیل دهنده

womanadvice.ru

پوره کدو حلوایی برای کودکان - دستور تهیه پوره کدو تنبل بچه - چگونه

آشپزی تخم مرغ - 1 عدد؛اولین غذای روشن و اشتها آور کدو تنبل، کودک شما را با طعم فوق العاده اش خوشحال می کند. اما مادران بی تجربه نمی دانند چگونه کدو تنبل را برای سوپ کودک خود بپزند. دستور پخت زیر کمک بزرگی خواهد بود. کدو تنبل - 50 گرم دستور 2: پوره کدو تنبل با سیب سبز کدو تنبل را پوست بگیرید، به مکعب برش دهید، در یک قابلمه قرار دهید. کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید. وقتی نرم شد یک سیب پوست کنده و مکعبی برش بزنید. کمی بیشتر بجوشانید. شکر به مزه. هم گرم و هم سرد قابل خوردن است. بسیار خوشمزه است، به خصوص با آنتونوفکا. تعداد کدو تنبل و سیب تقریباً برابر است کدو تنبل را خوب بشویید، برش دهید، دانه ها را انتخاب کنید، به قطعات بزرگ برش دهیدسپس حرارت را کم کرده و 5 دقیقه دیگر هم بزنید تا فرنی کاملا پخته شود. مراقب باشید نسوزد! برای پختنآب کدو تنبل با عسل اثر آرام بخشی دارد. اگر کودک شما بیش از حد هیجان زده است و نمی تواند بخوابد، نصف لیوان یک نوشیدنی خوش طعم به او بدهید. دستور 3: پوره کدو تنبل بچه برای زمستان (از 6 ماهگی) کدو تنبل را پوست گرفته و دانه ها را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را با خامه و نمک و شکر بزنید. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. کدو حلوایی را در قالب ریخته و تخم مرغ های زده شده را داخل آن بریزید. کاسرول به مدت 30-35 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخته می شود. آب - 0.5 لیتر؛مواد لازم: آشپزی کدو تنبل را پوست گرفته، تکه تکه کنید و بپزید تا نرم شود. سپس می توانید غلات (گندم، نیسووا و غیره و غیره) را اضافه کنید و فرنی را بپزید. (شیر را هم اضافه کنید). می توانید کدو حلوایی پخته شده را در مخلوط کن پوره کنید (کمی عسل اضافه کنید، چند قاشق غذاخوری آب در یک قابلمه عمیق بریزید، تکه های کدو تنبل را محکم بگذارید، شکر بپاشید). ظرف را با درب بپوشانید و روی حرارت زیاد قرار دهید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و کدو را بجوشانید تا نرم شود یک تکه کره را به یک بشقاب فرنی کدو حلوایی داغ اضافه کنید در وب سایت غذاهای کدو حلوایی برای کودکان مبتلا به کم خونی

- شکر (قهوه ای بخرید) - حدود یک لیوان - یک لیتر آب - یک عدد میخک برای طعم دادن

zhenskoe-mnenie.ru

کدو تنبل در تغذیه کودک

غذاهای کدو تنبل را 2 تا 3 بار در هفته بپزید، نه بیشتر، زیرا ممکن است زردی کاروتن به دلیل محتوای کاروتن بالا ایجاد شود. برای جلوگیری از حساسیت به کدو تنبل در کودک، این محصول را از 6 ماهگی و در دوزهای کم معرفی کنید و واکنش را به دقت بررسی کنید.

خواص مفید کدو حلوایی

شکر - 2 قاشق غذاخوری؛

• کدو تنبل - 150 گرم؛کدو تنبل شسته شده، پوست کنده شده و به قطعات کوچک بریده می شود. با آب پر کنید و روی اجاق بگذارید. چه مدت باید کدو تنبل را برای کودک بپزید؟ آمادگی سبزی با چاقو مشخص می شود: وقتی قطعات نرم شدند، آتش را می توان خاموش کرد. پخت و پز تقریباً 30 دقیقه طول می کشد. سپس با استفاده از مخلوط کن کدو حلوایی را پوره می کنیم.
• بهتر است آن را مخلوط کرده و با فرنی شیر ارزن (با شکر و کره) بپزید.کدو تنبل آماده را می توان هم به صورت گرم و هم سرد میل کردحریره کدو حلوایی خوشمزه و سرده.
• samaya.ruیک تابه با دیواره های ضخیم بردارید که در حالت ایده آل چدن است

باید هر روز روی میز بچه ها باشد. می توانید از آن آب میوه، سالاد و دسر درست کنید. به کودک شش ماهه پوره کدو حلوایی بدهید

انواع کدو تنبل

روش تهیه

• - کمی شیر مادر (یا شیر خشک) برای رقیق شدن
• نمک - روی نوک چاقو.
• هویج - ½ سبزی ریشه ای؛

نحوه انتخاب کدو تنبل

بهترین صبحانه فرنی است که به کودک شما برای اکتشافات و ترفندهای جدید انرژی می دهد. پس چرا آن را با کدو تنبل نپزید؟

من می دانم که دانه های کدو تنبل قوی هستند. اما اگر هنوز می خواهید آشپزی کنید. سپس در فر اما من در دادن آن به یک کودک دریغ نمی کنم. دکترا هم اشتباه میکنن. اگر پوست کدو تنبل نازک است، می توانید بدون لایه برداری پوست این کار را انجام دهیددر صورت تمایل می توان برنج را با ارزن جایگزین کرد.

دانه کدو تنبل: خواص مفید

همه چیز خوشمزه است - ساده:

کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. در قابلمه چدنی بریزید و نصف لیوان آب بریزید

پخت کدو تنبل زمان زیادی نمی برد. یک تکه کدو تنبل را بجوشانید، آن را در مخلوط کن خرد کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق شیر مادر یا شیر خشک رقیق شده و سپس همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. برای اولین بار کافیه اگر کودک شما طعم جدید را دوست دارد و شما هیچ نشانه ای از آلرژی را مشاهده نکردید، می توانید مقدار آن را افزایش دهید. فقط به یاد داشته باشید که باید این کار را به تدریج انجام دهید. برای یک کودک بزرگتر، یک سالاد از کدو تنبل خام و سیب رنده شده تهیه کنید. برای خوشمزه تر شدن، ماست، کشمش و مقداری آجیل خرد شده را اضافه کنید

طرز تهیه کدو حلوایی برای کودک

​:​روش تهیهآشپزی

سیب زمینی - 1 عدد؛

مواد لازم:

دستور العمل کدو حلوایی برای کودکان کوچک؟

برای تهیه پوره کدو تنبل، تفاله کدو تنبل بخارپز شده را با قاشق از پوست آن جدا کنید. طعم فرنی کدو تنبل تا حد زیادی به نوع کدو تنبلی که خریداری کرده اید بستگی دارد 500-600 گرم کدو تنبل از قبل پوست کنده چدن را با کدو تنبل به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کدو تنبل پخته آماده است!چند نوع اصلی کدو تنبل وجود دارد. هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند.کدو تنبل را با نصف کردن آن از دانه ها و الیاف پاک می کنیم. به تکه های کوچک برش بزن. آب و شکر را در یک کاسه لعابی مخلوط کرده و تکه های کدو را در آنجا قرار دهید. روی اجاق گاز قرار دهید و با هم زدن مداوم به جوش بیاورید. آب زغال اخته را بگیرید و به کدو تنبل اضافه کنید. حدود 20 دقیقه بپزید، 5 دقیقه قبل از آماده شدن، چند دانه میخک اضافه کنید. سپس آب آن را خالی کرده و مواد جامد را در مخلوط کن کاملا خرد کنید. در حالی که پوره در حال خنک شدن است، شیشه ها و درب آن ها را بجوشانید، در فر داغ خشک کنید، سپس پوره را داخل شیشه ها بریزید و ببندید. پوره کدو حلوایی خوشمزه و سالم برای زمستان آماده است! ​:​

کدو تنبل باید پوست گرفته، شسته و رنده شود. کفیر باید با تخم مرغ و آرد مخلوط شود تا گلوله ای باقی نماند. کدو حلوایی، شکر، نمک را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. پنکیک ها در روغن نباتی سرخ می شوند. هنگام سرو روی خامه ترش بریزید. روغن آفتابگردان یا زیتون - 1 قاشق چایخوری؛ کدو تنبل - 150 گرم؛کودکان از کدو حلوایی چه چیزی می توانند بپزند؟خوب له کنید شیر داغ و کره را اضافه کنید. فرنی بسیار خوشمزه از کدو حلوایی.

mamaexpert.ru

طرز تهیه فرنی کدو حلوایی برای کودک7

A A

7 قاشق غذاخوری برنج

با بادام و عسل هم میشه سرو کرد.
کدو تنبل سخت پوست رایج ترین است. به نظر شبیه کدو سبز است، اما رنگ آن زرد یا نارنجی است. این گونه ابتدا می رسد و به خاطر دانه های بسیار خوشمزه اش مشهور است
هر مادری باید به خاطر داشته باشد: غذاهای کمکی برای نوزاد باید با احتیاط زیاد معرفی شوند. اولا، این به دلیل عملکرد دستگاه گوارش در نوزادان است - بزاق هنوز عملا ترشح نمی شود و آب معده تولید نمی شود. به همین دلیل است که غذاهای مکمل به تدریج معرفی می شوند و با سبزیجات تک جزئی به راحتی قابل هضم شروع می شوند. ثانیاً، یک کودک نوپا می تواند به هر جزء، حتی بی ضررترین آن در نگاه اول، واکنش آلرژیک نشان دهد. مهم نیست که یک مادر چقدر دوست دارد فرزندش هرچه سریعتر همه نوع غذاها را بچشد، نیازی به عجله نیست. از مقدار کم و با نصف قاشق چایخوری شروع کنید و اگر همه چیز خوب پیش رفت، به تدریج مقدار غذاهای کمکی را افزایش دهید.
مقداری کدو تنبل را در قابلمه، بخارپز یا تکه های آن را در فر بپزید. سپس در مخلوط کن با یک شاخه شوید بزنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. اگر پوره خیلی غلیظ است، باید با چند قطره شیر خشک یا شیر مادر رقیق شود. همچنین می توانید با آب سبزیجات یا آب جوشانده معمولی رقیق کنید

بعید است که یک لذیذ کوچک از لذت بردن از یک تکه کاسرول کدو تنبل خوشمزه امتناع کند! با تهیه یک ظرف برای صبحانه یا دسر این لذت را به او هدیه دهید

آب - 500 میلی لیتر؛
غلات (برنج، ارزن یا بلغور) - 50 گرم؛

فرنی ارزن با کدو تنبل. ارزن را بشویید و در آب بپزید تا نیم پز شود، کدو حلوایی رنده شده و شیر را اضافه کنید. نمک اضافه کنید، نیازی به اضافه کردن شکر نیست، شیرینی کدو تنبل کافی است. سازگاری هر چیزی است که فرزند شما دوست دارد. مال من ضخیم ترشو ترجیح داد پوره کدو تنبل. می توان آن را از کدو حلوایی پخته و یا از کدو حلوایی خام تهیه کرد. با میکسر یا مخلوط کن خرد کنید. خورش کدو پلو. کدو تنبل را مکعبی خرد کرده و هویج را در قابلمه بریزید. برنج را بشویید و نیم ساعت خیس کنید. پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. همه چیز را مخلوط کنید، آب، روغن را اضافه کنید و بپزید. مقدار آب به آبدار بودن کدو تنبل بستگی دارد. هر چه آبدارتر آب کمتری داشته باشد.
فرنی کدو حلوایی

و فرنی کدو تنبل تهیه شده از کدو تنبل صد پوندی، برنج یاسمن و شیر پخته شده، نسبتا شیرین شده و طعم دار شده با کره، یک دسر داغ واقعی است.
حدود 1 لیوان شیر

مواد مرتبط:
کدو تنبل با میوه درشت رکورددار وزن و اندازه میوه است. چارلز پررو احتمالاً وقتی در مورد تبدیل کدو تنبل به کالسکه برای سیندرلا صحبت می کرد، او را در ذهن داشت. انواع درشت میوه بسیار شیرین است و برای مدت طولانی قابل نگهداری است

علاوه بر پالپ کدو تنبل، بسیاری از کودکان از نوشیدن آب کدو تنبل تازه فشرده که سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه است، لذت می برند. و اگر کودک دائماً از نفخ یا یبوست و همچنین بیماری های التهابی دستگاه ادراری رنج می برد ، نوشیدن چنین آبمیوه ای برای آنها یک "راه نجات" واقعی خواهد بود. این به بهبود سلامت شما و جلوگیری از عود کمک می کند

چرا سبز؟ چون عملاً حساسیت زا نیست و حاوی ویتامین C بیشتری است.در فرآیند تهیه پوره سیب باید کاملاً له شود تا هیچ تکه یا پوسته ای باقی نماند. نسبت مواد تشکیل دهنده می تواند بسته به خلق و خو و ترجیحات کودک متفاوت باشد (معمولاً 50×50).

مواد لازم:

نمک - یک خرج.
شیر - 0.5 فنجان؛
دختر من 1.9 ساله است و او به سادگی عاشق غذاهای کدو تنبل است، من اغلب فرنی شیر ارزن او را با کدو تنبل می پزم، آن را در اجاق گاز آرام می پزم، معلوم می شود که از فر بیرون آمده است. او در حال حاضر پنیر می خورد، بنابراین من کدو تنبل را خورش می کنم، سپس آن را با پنیر می پاشم و حدود پنج دقیقه می پزم. سوپ سبزی هم با کدو حلوایی درست میکنم.

مسافر با تجربه

محصولات برای 4 وعده: کدو تنبل - 300 گرم. ، برنج یا ارزن - نصف لیوان ، شکر گرانول - یک و نیم قاشق غذاخوری. قاشق، شیر - یک و نیم لیوان، کره - 20 گرم

آلیسا نوویکووا

اولسیا، مدتهاست که فراموش کرده ایم کدو تنبل چیست، آسان تر است که بگوییم چگونه چیپس را با پپسی ترکیب کنیم. و مادربزرگ من چنین فرنی خوشمزه ای را با کدو تنبل می پخت. دیروز کدو تنبل را به خانه آوردم، اما همسرم هم نمی داند - ما به دنبال دستور العمل هستیم. موفق باشی.

پوسیا

کره، نمک، شکر - به مزه

شما نیز ممکن است علاقه مند باشید
کدو حلوایی یک زیبایی واقعی است. فقط بی عیب و نقص ترین شکل و گوشت نارنجی روشن را دارد. علاوه بر این، میوه های آن خوشمزه ترین هستند. درست است، این گونه دیرتر از سایرین بالغ می شود، اما ارزش صبر کردن را دارد

در سال های اخیر، بحث و جدل های زیادی در مورد مضرات نمک برای کودکان خردسال وجود داشته است. در واقع پوره کمی نمک زده به بدن در حال رشد آسیبی نمی رساند. اما سعی کنید زیاده روی نکنید، زیرا تمرکز بیش از حد می تواند ضربه جدی به سلامت کودک وارد کند. نیازی به اضافه کردن نمک به پوره های کدو حلوایی شیرین نیست، اما اگر کدو تنبل را با پوره سیب زمینی یا مثلاً گل کلم رقیق کنید، کمی آن ضرری ندارد. با این حال، وقت خود را صرف کنید. این احتمال وجود دارد که کودک شما با خوشحالی پوره سبزیجات را بدون اضافه کردن نمک می بلعد
مواد تشکیل دهنده

ایرینا پوپسکو

کدو تنبل - 1 عدد. سایز متوسط؛
آشپزی
آب - 1 لیوان؛
به طور کلی، کدو حلوایی اغلب از پاییز روی میز ما است، من آن را به قطعات کوچک برش می دهم و در کیسه ها منجمد می کنم
کدو تنبل پوست کنده را به مکعب های کوچک بریزید، آب داغ را اضافه کنید، نمک و شکر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس غلات را اضافه کنید و به مدت 30-40 دقیقه بپزید، سپس در شیر داغ بریزید و پخت فرنی را تمام کنید. اگر همون موقع شیر بریزید دلمه میشه! غذای کودک باید تازه تهیه شود.
این را امتحان کنید: ساده و خوشمزه: برنج و ارزن را در 5 آب در قابلمه آبکشی کنید و یک لیوان غلات مخلوط شده، دو تا سه لیوان آب، نمک را اضافه کنید و در آب بجوشانید و با درب باز بجوشانید تا حباب های شفاف ظاهر می شوند و سپس کدو تنبل، شیر تغلیظ شده، کره و وانیل خرد شده. بگذارید بجوشد، درب آن را ببندید و خاموش کنید و به مدت نیم ساعت در یک حوله بپیچید.
تهیه:
​«​

هنگام انتخاب کدو تنبل به آن دقت کنید. روی سطح نباید آسیب یا خراشیدگی ایجاد شود. به یاد داشته باشید که میوه های بریده شده را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، در غیر این صورت پالپ خواص ارزشمند خود را از دست می دهد. و میزان قند موجود در آن به مرور زمان به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. بهتر است یک چهارم یا نصف کدو حلوایی بخرید و بلافاصله استفاده کنید. آنوقت او زمانی برای بدتر شدن نخواهد داشت.
در حال بارگذاری...اگر مقاله را دوست داشتید، آن را با دیگران به اشتراک بگذارید! :)

ایرینا ودنیوا (بورلوتسکایا)

تخم مرغ - 2 عدد؛
یک ماهیتابه آب روی آتش بگذارید. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. کدو تنبل و سیب زمینی را به مکعب های کوچک خرد کنید و هویج را رنده کنید. تمام سبزیجات را در آب جوش بریزید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. سوپ را با مخلوط کن خرد کنید، نمک و کره را اضافه کنید. وقت ارسال است!

به من بگویید چگونه برای کودک 8 ماهه کدو حلوایی بپزم؟

ولاد توردوفسکی

کره - 15 گرم؛

rewan

کدو تنبل یک سبزی سالم و خوشمزه است. نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز او را دوست دارند. برای آنها می توانید غذاهای زیادی از کدو تنبل تهیه کنید: کاسه پنیر دلمه با کدو تنبل، کدو تنبل پخته شده با شکر، کدو تنبل پوره شده به عنوان غذای سبزی، کدو تنبل آب پز با کره، پای کدو تنبل. کیک های پخته شده با سیب و کدو تنبل. به طور کلی، دستور العمل های زیادی وجود دارد، شما فقط نیاز دارید

800 گرم کدو تنبل پوست کنده 4.5 قاشق غذاخوری. شیر، 1 قاشق غذاخوری برنج (ارزن، گندم سیاه، جو دوسر نورد)، 100 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر، نمک به مزه

حریره کدو تنبل (از یک سال).

محبوب ترین غذای تهیه شده از سبزیجات نارنجی فرنی است. این محصول به راحتی قابل هضم است و با رنگ غیر معمول و طعم لطیف خود نوزاد را جذب می کند. متخصصان اطفال توصیه می کنند که فرنی کدو تنبل را در رژیم غذایی کودک در سال اول زندگی وارد کنید. این سن با جنبه های مثبت و منفی بزرگ شدن همراه است. سخت ترین کار برای مادر یک کودک 1 ساله، غذا دادن به اوست. جثه کوچک او به غذاهای متنوع و خوش طعم نیاز دارد. اینجاست که فرنی شیرین و مغذی بچه با کدو تنبل به کمک می آید.

کدو تنبل یک سبزی زیبا و سالم است. با داشتن طعمی روشن و ملایم، بدن را با عناصر و ویتامین های ضروری اشباع می کند، بدن را در فرم خوبی نگه می دارد و روحیه عالی را برای کل خانواده به ارمغان می آورد.

کدو تنبل یک سبزی کاملا بی خطر است و نمی توان آن را با مواد شیمیایی مضر آلوده کرد.

Pshenka

یک کودک قطعا این فرنی ارزن خوشمزه طلایی را با افزودن کدو تنبل دوست خواهد داشت. حتی می توان آن را به نوزادان تا یک سال (پس از مشاوره با پزشک اطفال) داد.

عناصر :

• ارزن - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 200 گرم؛
• شیر - 350 گرم؛
• آب - 350 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• کره - 100 گرم.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید و تکه تکه کنید و روی آتش بگذارید و آن را با آب پر کنید.
2. در حالی که سبزی در حال خورش است، ارزن را 3 بار زیر آب جاری بشویید.
3. بعد از 20 دقیقه کدو حلوایی تمام شده را با قاشق به آرامی له کنید و به صورت پوره درآید. شما نباید محتویات ماهیتابه را به یک توده همگن تبدیل کنید، طعم آن با قطعات بسیار جالب تر خواهد بود.
4. حالا می توانید مخلوط حاصل را با شیر و آب بریزید و ارزن را به مایع اضافه کنید.
5. به محض اینکه فرنی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا نرم شود.
6. نمک و شکر را اضافه کنید.
7. فرنی داغ برای کودکان با کره سرو می شود.

فرنی ارزن با کدو تنبل کالری بالایی دارد و برای یک ارگانیسم در حال رشد و فعال مفید خواهد بود.

ارزن بچه: دستور تهیه ویدیویی

فرنی برنج

کودک شما بزرگ شده است و یک کودک یک ساله به رژیم غذایی متنوع نیاز دارد. فرنی برنج را با افزودن تکه های خربزه آماده کنید.

عناصر :

• برنج - ½ فنجان؛
• کدو تنبل - 500-600 گرم؛
• شیر - 1-2 قاشق غذاخوری؛
• کره - 100 گرم؛
• نمک، شکر - به مزه.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را پوست بگیرید، آن را به قطعات بزرگ برش دهید، بهتر است که مکعب ها یک شکل باشند - از نظر زیبایی شناسی بیشتر دلپذیر است.
2. روی سبزی خرد شده آب بریزید (کمی کمتر از نصف لیوان لازم است). 10-15 دقیقه بپزید.
3. حالا شیر را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. در اینجا بسیار مهم است که ظرف معطر را بدون مراقبت رها نکنید، زیرا مایع می تواند در نامناسب ترین لحظه خارج شود، بنابراین فرنی را هم بزنید.
4. به محض جوش آمدن شیر، برنج تمیز و شسته شده را اضافه کنید. همه چیز را به جوش بیاورید و بگذارید زیر درب بجوشد.
5. لطفا توجه داشته باشید که در پایان پخت، رنگ فرنی از نارنجی روشن به قرمز روشن تغییر می کند.
6. همین. ظرف را با یک تکه کره سرو کنید.

فرنی آفتاب برای کودکان: دستور تهیه ویدیویی

ارزن برنج

برای انجام این کار می توانید منو را با تهیه فرنی "دوستی" متنوع کنید، فقط برنج و ارزن را مخلوط کنید و کدو تنبل خورشتی را به آنها اضافه کنید. برای این شما نیاز دارید:

• برنج - ½ فنجان؛
• کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• ارزن - ½ قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. کدو تنبل خرد شده را بپزید تا نرم شود.
2. به محض اینکه پخت، آب، شیر و غلات را اضافه کنید.
3. ظرف معطر را به مدت 30 دقیقه بپزید، سپس درب آن را بگذارید.

گندم سیاه

بدون شک باید به فرنی گندم سیاه با کدو تنبل توجه ویژه ای داشته باشید. این یک دستور العمل عالی برای بچه ها است. مادران دلسوز به خوبی می دانند که این غلات غنی ترین غلات از نظر مواد مغذی است. پزشکان اطفال توصیه می کنند آن را به کودکان یک سال و بزرگتر بدهید.

عناصر :

• گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری؛
• کدو تنبل - 500 گرم؛
• آب - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. l.
• شکر، نمک - به مزه.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را به قطعات متوسط ​​برش دهید، آب اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.
2. گندم سیاه را که پوست گرفته و با آب جاری شسته شده در ظرفی جداگانه بریزید و در یک لیوان آب بریزید و بپزید تا نیم پز شود.
3. گندم سیاه را به کدو حلوایی پخته شده اضافه کنید و روی همه چیز شیر بریزید.
4. شکر، نمک و کره را اضافه کنید. لطافت خاصی به ظرف می بخشد.
5. اجازه دهید فرنی روی حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بجوشد.

کدو تنبل در آهسته پز

وقتی بیرون تابستان است و خورشید با تمام وجود در حال پختن است، ایستادن در کنار اجاق گاز داغ و منتظر شاهکارهای آشپزی برای زنان خانه دار بسیار سخت است. مورد دیگر پخت با اجاق گاز آرام است. این اثر هنری فنی جوان قبلاً خود را محکم در آشپزخانه مادران مدرن تثبیت کرده است. کدو حلوایی را می توان خیلی سریع آماده کرد و مهمتر از همه، کل خانواده آن را دوست خواهند داشت.

عناصر :

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• آب - 150 گرم؛
• شیر - 200 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کره - 100-150 گرم.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را تمیز کرده و به مکعب هایی به ابعاد 2*3 سانتی متر برش می دهیم.
2. ظرف چند پز را با 50 گرم کره چرب کنید
3. سبزی را در یک کاسه قرار دهید، آن را با آب پر کنید و حالت "خورش" را به مدت 10 دقیقه روشن کنید.
4. حالا شیر را داخل مخلوط به دست آمده بریزید و فرنی را 15 دقیقه دیگر بپزید.
5. در انتها شکر و نمک را اضافه کنید و بگذارید در حالت "گرم" بپزد.

حریره کدو حلوایی در اجاق آهسته یک رستگاری برای والدین است، زیرا می توان آن را بدون تلاش زیاد تهیه کرد.

این غذا را می توان در مخلوط کن پوره کرد یا تکه تکه میل کرد. فرنی با کدو تنبل برای کودکان را می توان برای ایجاد یک دسر اصلی خنک کرد. پوره تک جزئی را می توان در همان سال اول زندگی به کودک داد، او از آن بسیار قدردانی می کند.

مادربزرگ ها و مادران ما نیز از آن به عنوان اولین غذای کمکی استفاده می کردند، زیرا نوزادان طعم شیرین آن را دوست داشتند و باعث ایجاد حساسیت نمی شود. به همین دلیل است که ما دلایل زیادی برای صحبت در مورد محصول آفتابی به عنوان یک ظرف ضروری داریم.

کدو تنبل یک محصول خوشمزه و آسان برای تهیه است. به دلیل خواص بسیار مفیدی که دارد، یک غذای مکمل ایده آل برای نوزادان است. متخصصان اطفال توصیه می کنند پوره این سبزی را تا یک سال وارد رژیم غذایی کنید.

بیخود نیست که کدو تنبل یکی از اولین غذاهایی است که وارد غذاهای مکمل می شود. به دلیل محتوای بالای آب و همچنین مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی، تأثیر مثبتی بر بدن در حال رشد دارد:

بتاکاروتن - مسئول بینایی و تمیزی پوست است.

ویتامین E - به عادی سازی متابولیسم پروتئین و چربی کمک می کند ، جذب ویتامین A را بهبود می بخشد و همچنین یک آنتی اکسیدان است.

ویتامین C - سیستم ایمنی را تقویت می کند، به مبارزه با ویروس ها و عفونت های مختلف کمک می کند.

ویتامین های B6، B1 و B2 - تقویت سیستم عصبی؛

ویتامین K - مسئول رشد سلولی و لخته شدن خون؛

ویتامین T - به ساخت توده عضلانی کمک می کند.

ویتامین D - از ایجاد راشیتیسم جلوگیری می کند.

آهن - در روند خون سازی شرکت می کند، با ضعف، خستگی، کم خونی مبارزه می کند.

پتاسیم - مایع اضافی را از بدن خارج می کند، تورم را تسکین می دهد.

فیبر - حرکت روده را عادی می کند، به مبارزه با یبوست کمک می کند.

پکتین ها - سموم را از بین می برد و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

چه زمانی باید کدو تنبل را کنار بگذارید؟

عدم تحمل فردی؛

دیابت؛

بیماری های دستگاه گوارش؛

قولنج روده

واکنش فردی به کدو تنبل: این سبزی چقدر حساسیت زا است؟

علیرغم فواید بدون شک کدو حلوایی برای بدن، باید به خاطر داشت که مصرف بیش از حد این محصول می تواند باعث ناراحتی روده و ایجاد «یرقان کاروتن» شود. خود را به صورت زرد شدن کف دست و صلبیه چشم های پا نشان می دهد.

تولید صنعتی یا آماده سازی خانگی

لازم نیست خودتان پوره کدو تنبل درست کنید. در بخش کودکان هر سوپر مارکت فروخته می شود. اما آیا می توان از کیفیت محصول نهایی اطمینان کامل داشت؟ علاوه بر این، غذایی که مادر با عشق درست می کند همیشه طعم بهتری دارد.

هنگام تهیه کدو تنبل در خانه، مهم است که میوه مناسب را انتخاب کنید. دانستن قوانین ساده به این امر کمک می کند:

پوست باید صاف، بدون پوسیدگی یا آسیب قابل مشاهده باشد، دم باید خشک باشد.

برای شروع تغذیه تکمیلی، بهتر است میوه ای را با پوستی که رنگ آن خیلی روشن نیست مصرف کنید (هر چه رنگ روشن تر باشد، احتمال آلرژی بیشتر است).

وزن نباید بیش از 3.5-5 کیلوگرم باشد.

با انتخاب و تهیه کدو تنبل، مادر می تواند مطمئن باشد که کودک خود را با یک رژیم غذایی سالم تغذیه می کند.

قوانینی برای معرفی محصول جدید در سنین پایین

پزشکان می گویند که قرار گرفتن زودهنگام با غذای بزرگسالان می تواند بر سلامت کودک تأثیر منفی بگذارد، یعنی باعث درماتیت آلرژیک شود. والدین باید به خاطر داشته باشند که هرگونه تغییر در رژیم غذایی برای کودک استرس زا است، بنابراین تغذیه کمکی با وعده های کوچک شروع می شود. پوره کدو تنبل با نصف قاشق چایخوری و آب آن با چند قطره وارد رژیم غذایی می شود و پس از آن با شیر مادر یا شیر خشک اضافه می شود. اگر هیچ واکنش منفی به محصول مشاهده نشد، روز بعد سهم دو برابر شده و به تدریج به هنجار سنی می رسد.

از چه سنی می توانید شروع به دادن کدو تنبل به کودک خود کنید؟

پس از اینکه کودک کدو سبز، گل کلم و کلم بروکلی را امتحان کرد، باید کودک را با کدو تنبل آشنا کنید. اینها سبزیجات با شاخص حساسیت زایی پایین هستند. علاوه بر این، بعید است که کودک بعد از کدو حلوایی شیرین بخواهد آنها را بخورد.

هر چند وقت یکبار سبزی بدهید

بعد از اینکه کودک به محصول جدید عادت کرد، می توان آن را به شکل پوره یک جزئی (بدون افزودن سبزیجات یا میوه های دیگر) به او داد. خسته نشوید و هر روز به کودکتان کدو تنبل بدهید - هفته ای 2 بار کافی است. هر روز نمی توان بیش از 1 قاشق چایخوری به عنوان افزودنی به فرنی یا غذاهای دیگر داد.

توصیه های اساسی برای وارد کردن غذاها به رژیم غذایی کودک

این قوانین نه تنها در مورد کدو تنبل، بلکه در مورد غذاهای دیگری که کودک به عنوان غذای مکمل امتحان می کند نیز اعمال می شود:

محصول جدید فقط در صورتی داده می شود که کودک کاملاً سالم باشد.

بهتر است این کار را در نیمه اول روز انجام دهید.

کودک نباید از یک بطری، بلکه از یک قاشق تغذیه شود.

یک هفته قبل و یک هفته بعد از واکسیناسیون نباید کودک خود را با محصول جدید آشنا کنید.

تغذیه تکمیلی باید با پوره مایع یا آب سبزیجات شروع شود.

دمای غذا باید 37-39 0 باشد.

بین وارد کردن غذاهای جدید به رژیم غذایی حداقل دو هفته باید بگذرد.

ویدئو: دکتر کوماروفسکی در مورد شروع تغذیه تکمیلی

آیا می توان کدو حلوایی خام را وارد غذاهای کمکی کرد؟

کدو تنبل خام حاوی مقدار زیادی مواد مفید است که برخی از آنها در طی عملیات حرارتی از بین می روند. اما باز هم نباید محصول را به این شکل به کودک خود بدهید. واقعیت این است که خوردن سبزیجات خام و آب آن می تواند باعث ناراحتی روده، نفخ و حالت تهوع شود. علاوه بر این، پالپ کدو تنبل بسیار سفت است و کودک قادر به جویدن آن نخواهد بود.

کدو تنبل خام تنها پس از سه سال به کودک داده می شود.

پوره کدو تنبل برای نوزادان: طرز تهیه صحیح آن

کدو تنبل با بسیاری از غذاها سازگاری دارد. شما می توانید آن را به هر طریقی تهیه کنید: آب پز، خورش، پخت. بهتر است کدو حلوایی را به صورت پوره شروع کنید.

پختن سبزی چقدر طول می کشد؟

زمان عملیات حرارتی به اندازه قطعات و روش پخت بستگی دارد. آمادگی با چاقو یا چنگال بررسی می شود - آنها باید به راحتی وارد پالپ شوند.

جدول: مدت زمان طبخ، خورش و پخت کدو تنبل

پوره سیب زمینی برای اولین تغذیه (دستور پخت اولیه)

اکنون تقریباً هر آشپزخانه دارای لوازم خانگی مدرن (مخلوط‌کن، غذاساز) است و والدین اغلب از آنها برای آسیاب کردن غذای کودک استفاده می‌کنند. اما برای تهیه اولین غذاهای کمکی بهتر است «روش مادربزرگ» را به خاطر بسپارید و کدو را از صافی خرد کنید. پس از آسیاب کردن با مخلوط کن، الیاف درشت در توده زمین باقی می ماند که می تواند باعث ایجاد رفلکس گگ در نوزاد شود.

آماده سازی:

کدو تنبل را بشویید، یک قطعه کوچک به وزن 150-200 گرم را برش دهید.

پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید.

مکعبی برش بزنید، آب اضافه کنید و بپزید.

محصول نهایی را خرد کنید تا یکدست شود، به جوش بیاورید و خنک کنید.

پس از وارد کردن روغن نباتی به رژیم غذایی، می توانید آن را به پوره ها (2-3 قطره) اضافه کنید. در ترکیب با این محصول، بتاکاروتن کدو حلوایی بهتر جذب می شود.

در ابتدای تغذیه تکمیلی، پوره با شیر مادر یا شیر خشک رقیق می شود. این کار به گونه ای انجام می شود که جرم خیلی ضخیم نشود.

دستور پخت غذای کودکان

با ظاهر شدن محصولات جدید در رژیم غذایی، غذاهای کدو تنبل متنوع تر می شوند.

با زرده

آماده سازی:

پوره کدو حلوایی را طبق معمول آماده کنید.

تخم مرغ را جداگانه بجوشانید، زرده را جدا کرده و به مخلوط کدو حلوایی اضافه کنید.

با مخلوط کن بزنید.

برای اینکه پوره خیلی غلیظ نشود، می توانید آن را با شیر خشک یا شیر مادر رقیق کنید.

با شوید

پوره کدو تنبل با شوید به عادی سازی هضم غذا کمک می کند، نفخ و قولنج را تسکین می دهد.

آماده سازی:

شاخه شوید را بشویید و ریز خرد کنید (از ساقه آن استفاده نکنید).

مواد را به یک توده همگن مخلوط کنید.

اگر پوره غلیظ است، شیر مادر یا شیر خشک را اضافه کنید.

با سیب یا گلابی

آماده سازی:

میوه های آماده و کدو تنبل را به نسبت مساوی در یک قابلمه بریزید و آب اضافه کنید.

حداقل 20 دقیقه بپزید (تا نرم شود). اگر غذا را در مولتی پز در حالت "خورش" بپزید، زمان پخت به 30 دقیقه افزایش می یابد، اگر از دیگ دوبل استفاده می کنید - تا 25 دقیقه.

آب اضافی را با احتیاط تخلیه کنید.

مخلوط را از طریق الک یا مخلوط کن خرد کنید.

با زردآلو خشک

خوردن زردآلو خشک به افزایش هموگلوبین کمک می کند، سیستم ایمنی را عادی می کند و عملکرد قلب و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. کودک زودتر از 10 تا 11 ماهگی با این محصول آشنا می شود. به عنوان یک قاعده، اگر از مقدار توصیه شده محصول (تا 50 گرم در روز) تجاوز نکنید، آلرژی به آن رخ نمی دهد.

برای اطمینان از نرم شدن خوب میوه های خشک، آنها را حداقل 12 ساعت قبل از پخت در آب سرد خیس کنید. بهتر است این کار را در شب انجام دهید.

آماده سازی:

3-4 عدد زردآلو خشک را به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید.

از طریق الک آسیاب کنید.

کدو تنبل را به روش معمولی آماده کنید و با پوره زردآلو خشک ترکیب کنید.

دادن پوره کدو تنبل همراه با زردآلو خشک بیش از 2 بار در هفته توصیه نمی شود، زیرا می تواند منجر به شل شدن شدید مدفوع شود.

با گوشت

آماده سازی:

50 گرم بوقلمون یا مرغ را بجوشانید.

کدو تنبل خرد شده (150 گرم) را جداگانه بپزید.

مواد را با هم ترکیب کنید، با مخلوط کن بزنید یا از صافی ریز خرد کنید.

چند قطره روغن نباتی اضافه کنید.

به همراه برنج

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که تغذیه مکمل را با فرنی برنج شروع کنید. به مخاط ظریف معده آسیب نمی رساند و به سرعت انرژی را بازیابی می کند. علاوه بر این، این غلات حاوی گلوتن (گلوتن) نیست، بنابراین ضد حساسیت محسوب می شود.

آماده سازی:

1.5 قاشق غذاخوری برنج را زیر آب جاری بشویید تا شفاف شود.

برنج را در یک لیوان آب بجوشانید تا نرم شود.

سرد کنید و از صافی خرد کنید.

با پوره کدو تنبل آماده شده ترکیب کنید.

توده را با مخلوط کن هم بزنید.

با کدو سبز

آماده سازی:

تکه های کدو حلوایی و کدو سبز (بدون پوست و دانه) را به نسبت مساوی (هر کدام 100 گرم) آماده کرده، آب را اضافه کرده، بجوشانید تا نرم شوند.

مایع اضافی را تخلیه کنید.

مخلوط را از طریق الک خرد کنید.

شیر یا مخلوط را اضافه کنید.

سوپ کدو حلوایی شیر

آماده سازی:

پوره کدو تنبل را طبق دستور اولیه تهیه کنید.

شیر در حال جوش را داخل مخلوط بریزید. بسته به قوام پوره تمام شده ای که می خواهید به دست آورید، مقدار مواد ممکن است بالا یا پایین متفاوت باشد.

سوپ را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و با مخلوط کن هم بزنید.

3-5 قطره روغن نباتی اضافه کنید.

کدو تنبل پخته

آماده سازی:

تکه های کدو تنبل پوست کنده و خرد شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با روغن نباتی بپاشید.

بپزید تا نرم شود.

برداشته، در یک بشقاب عمیق قرار دهید و با چنگال له کنید.

در صورت لزوم شیر را اضافه کنید.

فرنی سمولینا با کدو تنبل

آماده سازی:

100-150 گرم کدو تنبل را به قطعات برش دهید.

در 100 میلی لیتر آب بجوشانید.

100 میلی لیتر شیر به مخلوط کدو حلوایی اضافه کنید.

به محض جوش آمدن مایع، 1 قاشق غذاخوری بلغور را در یک جریان نازک اضافه کنید.

5-7 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید.

توده را با مخلوط کن هم بزنید.

با سیب زمینی

مقدار کمی پوره کدو تنبل را می توان به پوره سیب زمینی اضافه کرد.

گالری عکس: محصولاتی که می توانید کدو تنبل را با آنها ترکیب کنید

زرده تخم مرغ از 8 ماهگی برای تغذیه کمکی مناسب است

میوه های خشک، از جمله زردآلو، پس از 1.5 سالگی وارد رژیم غذایی می شوند، برنج یک دانه کم حساسیت است رژیم غذایی
به گفته متخصصان تغذیه، بهتر است سمولینا بعد از 1 سال معرفی شود
کودک می تواند از 6 ماهگی سیب زمینی را امتحان کند

ویدئو: کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

طرز تهیه آماده سازی: روش های نگهداری کدو تنبل

میوه کامل را می توان به خوبی برای چندین ماه در جای خشک نگهداری کرد. کدو تنبل را زود پژمرده کنید. در این فرم فقط می توان آن را در یخچال و بیش از 7 روز نگه داشت.

چگونه یک سبزی را فریز کنیم

وعده های غذایی برای نوزادان کوچک است، بنابراین تهیه پوره کدو تنبل فقط برای یک وعده بسیار دشوار است. باقیمانده ها را می توان قسمت کرده، در قالب های یخ قرار داد و منجمد کرد. کیفیت سودمند و طعم محصول تغییر نخواهد کرد. در آینده فقط باید پوره را از فریزر خارج کرده و به مواد دیگر اضافه کنید یا به سادگی آن را به مدت 2-3 دقیقه حرارت دهید.

می توانید میوه های خام را نیز فریز کنید. برای انجام این کار، باید خمیر را پوست بگیرید، آن را به قطعات کوچک برش دهید، آنها را روی تخته برش قرار دهید و به مدت 45 تا 60 دقیقه در فریزر قرار دهید. وقتی کدو حلوایی یخ زد، آن را به کیسه های تکه تکه تقسیم کنید و در صورت نیاز آن را بردارید. روند تهیه ظروف از کدو حلوایی منجمد خام هیچ تفاوتی با روند معمول ندارد.

کنسرو کردن

پوره کدو تنبل را می توان در شیشه ها نگهداری کرد. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

میوه را بشویید، پوست آن را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید و به قطعات برش دهید.

در قابلمه بریزید و 1 لیتر آب اضافه کنید و 250 گرم شکر قهوه ای اضافه کنید.

بگذارید با حرارت ملایم بپزد.

200 گرم زغال اخته را بشویید و آب آن را از توت ها بگیرید.

آب آن را داخل مخلوط کدو تنبل بریزید و 20 تا 25 دقیقه بپزید.

از روی حرارت بردارید، خنک کنید و در مخلوط کن پوره کنید.

بجوشانید، در شیشه های استریل شده بریزید و بپیچید.

کدو تنبل یک چیز سالم است، اما، متأسفانه، کودکان بسیار کمی آن را دوست دارند. هل دادن اجباری آن به کودکی که دندان هایش را محکم به هم فشار می دهد بی فایده است، زیرا مدت هاست ثابت شده است که غذایی که مجبور به خوردن می شود بسیار ضعیف جذب می شود. بنابراین، باید بفهمیم که چگونه کدو حلوایی را برای کودک خوشمزه درست کنیم تا نه تنها آن را بخورد، بلکه از آن لذت هم ببرد. و در اینجا دستور العمل های ما به کمک مادران خواهد آمد.

برای کوچولوها

با ورود یک نوزاد به خانواده، والدین باید نه تنها برای پوشک و پوشک هزینه کنند. یک قدم هوشمندانه خرید بخارپز خواهد بود، زیرا پختن کدو تنبل برای نوزادان نه تنها آسان است. این به شما امکان می دهد همه چیز مفید و ضروری را در آن نگه دارید.

سبزی را نصف کرده و دانه ها را جدا می کنند. این کار با معمولی ترین قاشق انجام می شود. تکه ای که برای یک وعده کافی است به مکعب بریده شده و در یک دیگ دوبل قرار می گیرد. وقتی کدو حلوایی نرم شد، تکه ها را به مخلوط کن منتقل کرده و پوره می کنند. برخی از مادران به آن شکر اضافه می کنند. این کاملا غیر ضروری است. اولاً خود سبزی نسبتاً شیرین است. ثانیاً ، با عادت کردن به خوردن شیرینی ، کودک از هر چیزی که شکر اضافه ندارد خودداری می کند. ثالثاً، دندان ها قبل از اینکه رویش پیدا کنند، از قند خراب می شوند. پس بهتر است به چیزی که از قبل توسط طبیعت ارائه شده بسنده کنیم.

فرنی با کدو تنبل

اگر کودک شما کمی بزرگتر شده است و نگران طرز پخت کدو حلوایی برای یک کودک یک ساله هستید، به او فرنی بدهید. برای او، یک تکه سبزی پوست کنده حدود 100 گرم درشت رنده می شود. یک لیوان شیر در یک قابلمه کوچک در حال جوشیدن است. پس از کم چرب کردن کف، یک قاشق غذاخوری ارزن را به شیر اضافه کنید. باید 10 دقیقه پخته شود و مدام هم بزنید. سپس براده های کدو تنبل اضافه می شود. وقتی جرم غلیظ شد، آتش را خاموش کنید، فرنی را با روغن و یک قاشق عسل مزه دار کنید. کوچولوی دمدمی مزاج شما او را برای روح شیرینش خواهد خورد!

با سیب

یک راه بسیار موفق برای یک کودک! یک سیب ترش و شیرین و یک تکه کدو تنبل پوست کنده می شوند تا هر دو جزء تقریباً به مقدار مساوی باشند. سبزی را به قطعات کوچک برش می دهیم و آب جوش را در یک کاسه کوچک می ریزیم. تا زمانی که تقریباً کاملاً پخته شود، پخته می شود و پس از آن تکه های سیب اضافه می شود. این مخلوط تا زمانی که شل شود (5-10 دقیقه) پخته می شود، از طریق یک آبکش با توری کوچک (یا یک غربال) مالیده می شود. سپس کمی عسل و یک تکه کره اضافه کنید. حتی نوجوانان هم آن را می خورند!

سالاد کدو تنبل

یکی از وسوسه انگیزترین گزینه ها برای پخت کدو تنبل برای کودک، تهیه سالاد از آن است.

برای آن، به مقدار مساوی از این سبزی، سیب و خربزه مصرف کنید. همه چیز به جز کدو تنبل را به مکعب های کوچک که برای کودک شما مناسب است برش می دهند و دوباره مالش می دهند. مواد را با آبلیمو و عسل مخلوط کرده و مزه دار می کنند. برای میان وعده یا دسر بعد از ظهر، سالاد با لذت میل می شود. بله، و افزودنی مورد نیاز است!

کدو تنبل پخته

برای حل این سوال که چگونه کدو تنبل را برای کودک بپزیم، فر تقریبا بهترین انتخاب است. علاوه بر این، می توان از آن به روش های مختلف استفاده کرد. یکی از ساده ترین دستور العمل ها این است که سبزی را با پوست تکه تکه کنید، اما بدون دانه، روی هر کدام شکر بپاشید و روی ورقه ای در فر قرار دهید. برای اینکه بو و مزه روغن به طعم کدو اضافه نشود، می توان ورقه پخت را با کاغذ روغنی یا فویل پوشاند.

گزینه دوم شامل پیش پردازش است. برش های کوچک کدو تنبل را در شربتی که به میزان 200 گرم عسل (یا شکر) در هر نیم لیتر آب درست می شود غوطه ور می کنند. بعد از پنج دقیقه، باید سبزی را بگیرید، مایع را صاف کرده و حدود بیست دقیقه در فر قرار دهید. این دستور غذا بیشتر برای کودکان کوچک مناسب است، زیرا کدو تنبل بسیار نرم است و تقریباً نیازی به جویدن ندارد.

پوره سبزیجات با گوشت

چگونه کدو تنبل را برای کودک با گوشت بپزیم؟ دیگر نمی توان آن را به عنوان یک غذای لذیذ طبقه بندی کرد - این یک دوره دوم کامل است. با این حال، خوشمزه است و با گوشت های مجاز کودک - بوقلمون یا مرغ - خوب است. یک تکه کدو تنبل را یک بار، نیمی از آن را برای هویج و سه برابر آن را برای کرفس مصرف کنید. آنها را می جوشانند تا کاملا نرم شوند و با مقدار کمی آب گوشت می کوبند تا پوره شوند. افراد تنبل می توانند از مخلوط کن استفاده کنند. یک تکه گوشت که به طور موازی پخته شده است، به الیاف جدا می شود یا به مکعب های کوچک بریده می شود. می توانید آن را روی پوره سبزیجات قرار دهید یا می توانید آن را با آن مخلوط کنید - هر کدام که کودک شما ترجیح می دهد. روی ظرف با گیاهان پاشیده می‌شود - مگر اینکه شخصی که غذا می‌خورد به آن اعتراض کند.

پنکیک کدو حلوایی

آنها را می توان به یک فرد کوچک که قبلاً خوب می جود ارائه کرد. کدو تنبل رنده شده را در یک ظرف کوچک قرار داده و با خامه به میزان 150 گرم سبزیجات در هر نصف لیوان خامه ریخته می شود. آماده سازی حدود ده دقیقه می جوشد. بلغور را در توده ای که هنوز خنک نشده است (یک قاشق غذاخوری پر) بریزید و کمی شکر اضافه کنید و در یک تخم مرغ بزنید و همه چیز را مخلوط کنید. آماده سازی بیشتر با پنکیک های معمولی تفاوتی ندارد: توده با قاشق برداشته می شود، روی یک ماهیتابه داغ قرار می گیرد و از هر دو طرف سرخ می شود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که روی پنکیک ها خامه ترش بریزید و به کودک خود غذا دهید.

آب میوه "هری پاتر"

حتی اگر بچه ها هنوز این شخصیت را نشناسند، نوشیدن آبمیوه ای که به نام او است ضرری ندارد. علاوه بر این، این سریعترین راه برای تهیه کدو تنبل برای کودک است. دستور غذا بی اهمیت است: کدو تنبل شسته و خرد شده از آبمیوه گیری عبور داده می شود - و نوشیدنی آماده است. فقط دو نکته قابل یادآوری است. اولاً نباید زیاد آب کدو تنبل بنوشید. دو بار در هفته کافی است. ثانیاً قبل از استفاده حتماً باید فشارهای فشاری انجام دهد. بهتر است یک بار دیگر آب میوه گیری را خارج کنید تا اینکه نوشیدنی را در یخچال نگهداری کنید.

سبزی نارنجی روشن با طعمی لطیف و سرشار از ویتامین ها و عناصر ریز مفید برای مادران، پدران و فرزندانشان! درست است، امروز ما در مورد تهیه طیف گسترده ای از غذاهای کدو تنبل برای کودکان در هر سنی صحبت خواهیم کرد - از کوچکترین تا بسیار آگاهانه. همه دستور العمل ها ساده و بسیار سریع اجرا می شوند، و ظروف مغذی، سبک و خوشمزه هستند - بچه های شما راضی خواهند شد.

کدو تنبل با رنگ های خود به تنهایی حال و هوا را بهبود می بخشد و حتی بیشتر با ترکیب آن. حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی از جمله پتاسیم و ویتامین T است که برای عادی سازی فرآیندهای متابولیک ضروری هستند و همچنین ویتامین K که وظیفه سنتز مناسب استخوان ها را بر عهده دارد.

علیرغم اینکه این سبزی حاوی قند کافی برای تبدیل شدن به محصولی جذاب برای کودکان بسیار کم سن و سال است، به راحتی و به سرعت هضم می شود. متخصصان اطفال با صدای بلند از معرفی کدو تنبل به غذای کمکی برای کوچک‌ترین بچه‌ها حمایت می‌کنند، زیرا حاوی فیبر زیادی نیست و به راحتی هضم می‌شود، بدون اینکه به سیستم گوارشی هنوز رشد نیافته نوزادان آسیب بزند.

با هر نوع سبزی، غلات، گوشت، لبنیات به خوبی ست می شود، به همین دلیل در غذاهای کودکان بسیار مفید است. کوچولوی شما مطمئنا عاشق منوی بچه کدو تنبل جدیدش خواهد شد!

غذاهای کدو حلوایی برای بچه ها

پوره کدو تنبل

شما می توانید از ماه هفتم زندگی، شروع به معرفی غذاهای کمکی کدو تنبل به یک کودک سالم کنید. باید یک پوره ساده به صورت زیر تهیه شود.

عناصر

• کدو تنبل تازه - 100 گرم
• آب فیلتر شده - ¼ فنجان

آماده سازی

1. سبزی را از دانه ها پاک می کنیم، آن را تکه تکه می کنیم و با اضافه کردن آب، در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد.
2. بعد از 15 الی 2 دقیقه که سبزی نرم شد، آب اضافی را در صورت باقی ماندن از آن خارج کنید و از صافی بمالید. اگر مخلوط کن هست چرا الک؟ واقعیت این است که مخلوط کن، مهم نیست که چقدر تلاش می کنید، الیاف بزرگ را از دست می دهد. برای یک بزرگسال، آنها اصلا قابل توجه نیستند، اما برای نوزادی که چیزی غیر از غذای مایع امتحان نکرده است، ممکن است آنها را اصلا دوست نداشته باشد و برای مدت طولانی او را از غذای "بزرگسالان" کنار بگذارد. بنابراین بهتر است ریسک نکنید، بلکه خود را با یک غربال مسلح کنید، به خصوص که شما فقط باید 100 گرم را پاک کنید!
3. برای بهبود طعم، می توانیم کمی شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنیم. آماده! شما می توانید گنج خود را درمان کنید!

سوپ پوره سبزیجات با کدو حلوایی

کودک شما قبلاً بزرگ شده است و به یک مزه جدید و حتی بیشتر از یک عادت کرده است. او تنوع می خواهد و شما می خواهید او را با غذاهای جدید نوازش کنید. سعی کنید یک غذای کدو حلوایی جدید را به منوی خود اضافه کنید که برای کودکان 8 تا 9 ماهه مناسب است.

عناصر

• کدو تنبل - 50 گرم
• سیب زمینی - 30 گرم
• هویج - 30 گرم
• کدو سبز - 30 گرم
• بروکلی - 30 گرم
• آب - ¼ فنجان
• روغن نباتی تصفیه شده - ½ قاشق چایخوری

1. همه سبزیجات را تمیز می کنیم، خرد می کنیم، آنها را در یک قابلمه کوچک می گذاریم و با اضافه کردن آب، زیر درب آن را می جوشانیم تا نرم شوند - آنها باید نرم شوند و به راحتی با چنگال سوراخ شوند.
2. اگر آب باقی ماند، آن را بیرون نریزید، بلکه بگذارید تا حالت مایع بیشتری به ظرف بدهد.
3. اکنون که کودک بزرگ شده است، می توانید از مخلوط کن برای خرد کردن استفاده کنید.
4. بعد از هم زدن، یک قطره روغن و در صورت لزوم بقیه آب سبزیجات را اضافه کنید.

سوپ پوره کدو حلوایی برای کوچولوی شما آماده است!

ما بزرگ شده ایم!

اگر پسر یا دختر شما بیش از یک سال یا حتی دو سال دارد، غذاهای کدو حلوایی زیر قطعاً با سن و سلیقه آنها سازگار است!

این فرنی را می توان به کودکان یک و نیم تا دو ساله داد و بزرگسالان نیز آن را دوست خواهند داشت، زیرا شیرین، مغذی و بسیار سالم است، بنابراین ما چندین وعده را در یک زمان آماده می کنیم تا به اندازه کافی وجود داشته باشد. هر کس.

عناصر

• غلات ارزن - 2 قاشق غذاخوری.
• کدو تنبل (پوست کنده و بریده شده) - 400 گرم
• شیر - 700 گرم
• آب - 700 گرم
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری
• کره - هنگام سرو به صورت جداگانه محاسبه می شود.

آماده سازی

1. همانطور که به یاد داریم، کدو تنبل ما قبلا پوست کنده و بریده شده است، یعنی بلافاصله آن را روی آتش می گذاریم و آب می ریزیم تا تکه ها فقط کمی پوشیده شوند.
2. در حالی که سبزی در حال خورش است، ارزن را کاملا بشویید. غلات معمولی می تواند بسیار کثیف باشد، بنابراین برای شستشوی آن در چند آب وقت بگذارید.
3. بعد از 20 دقیقه که کدو حلوایی نرم شد با پوره سیب زمینی له کنید ولی کم کم! نیازی به تبدیل آن به یک توده همگن نیست، فقط تک تک تکه ها را کمی ورز دهید. به این ترتیب فرنی خوشمزه تر و غیرعادی تر خواهد شد - طعم کدو تنبل بسیار قابل توجه تر خواهد بود و تکه های نارنجی روشن کودک شما را خوشحال می کند.
4. حالا شیر داغ و آب باقیمانده را داخل ماهیتابه با سبزی بریزید و ارزن را اضافه کنید.
5. به محض اینکه فرنی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و با باز کردن درب، حداقل 25-30 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود. نمک و شکر را در آخر 5 دقیقه قبل از پایان پخت اضافه کنید.
6. در صورت امکان اجازه دهید فرنی کمی بماند. آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپیچید - این طعم را غنی تر و عمیق تر می کند.
7. هنگام سرو، یک تکه کره را در بشقاب قرار دهید. یک غذای دیگر با کدو تنبل آماده است!

این دستور غذا یک دسر واقعی درست می کند، نه فقط یک غذای کدو حلوایی جدید برای بچه ها! این همه شیرینی های خانواده شما را خوشحال می کند. شرم آور نیست که در یک مهمانی کودکان یا در گردهمایی های "مادر" با بچه ها به مهمانان "کوچک" کاسه کدو تنبل بدهید - خوشمزه، سالم و غیرمعمول است!

عناصر

• کدو تنبل خرد شده - 350 گرم
• سمولینا - 75 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پودر قند - 3 قاشق چایخوری
• کشمش یا زردآلو خشک خرد شده - 20 تا 30 گرم

آماده سازی

1. باز هم مانند دستورهای قبلی، سبزی را می جوشانیم، اما اکنون آب را کاملاً تخلیه می کنیم و یک پوره واقعی درست می کنیم - با مخلوط کن یا پوره.
2. تخم مرغ و پودر قند را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. بلغور را در قسمت های کوچک داخل مخلوط کدو و تخم مرغ بریزید و دوباره هم بزنید تا گلوله نباشد. کشمش یا زردآلو خشک را اضافه کنید.
4. می توانید کاسرول را در فر یا در دیگ دوبل بپزید:

• در حالت اول، ظرف پخت را با کاغذ بپوشانید یا آن را با روغن نباتی چرب کنید. استفاده از قالب های کوچک مافین نیز خوب است. مخلوط را در قالب ها تقسیم کنید و به مدت 25 تا 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. به یاد داشته باشید، هر چه رامکین های شما کوچکتر باشد، زمان پخت کوتاه تر است!
• اگر در بخارپز بپزید، 40 تا 45 دقیقه زمان نیاز دارید.

روی آن را با بستنی، میلک شیک یا کمی پودر قند سرو کنید. این غذای کدو تنبل هم به منوی کودکان و هم به منوی بزرگسالان تنوع دلپذیری خواهد داد.

کتلت کدو حلوایی

اصلاً لازم نیست فقط دسرهای شیرین را از سبزیجات روشن تهیه کنید. همانطور که به یاد داریم، ممکن است جزء یک غذای "جدی" باشد که می توان آن را از یک سالگی به کودکان داد.

عناصر

• کدو تنبل پوست کنده (تکه های بزرگ!) - 500 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• خامه 10٪ - 50 گرم
• سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - یک خرج کردن
• آرد سوخاری - 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی

1. سه تکه کدو تنبل روی یک رنده، آب آن را بگیرید.
2. به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و آب میوه و خامه را اضافه کنید.
3. سبزی رنده شده را در یک بشقاب عمیق بریزید، تخم مرغ و بلغور را با آن مخلوط کنید. نمک.
4. کتلت ها را درست کنید، در آرد سوخاری فرو کنید و بخارپز کنید.

بلافاصله گرم سرو کنید.

فیگور کدو تنبل با پنیر

این غذای سرگرم کننده یک غذای واقعی است! میز تعطیلات را تزئین می کند یا با ظاهر شیطنت آمیز خود به سادگی شما و فرزندتان را شاد می کند. حتی می توانید آن را با هم بپزید!

عناصر

• کدو تنبل - 300-400 گرم
• پنیر سخت - 50-70 گرم
• نمک - ½ قاشق چایخوری
• آرد - 2 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی تصفیه شده - 1 قاشق چایخوری
• برش شیرینی کوتاه

آماده سازی

1. سبزی پوست کنده را به برش های نازک برش می دهیم - حداکثر 0.5 سانتی متر و با استفاده از برش کوکی ها، ستاره ها، ماه ها، دایره ها، قلب ها و غیره را برش می دهیم. نمک.
2. روغن را در ماهیتابه داغ کنید و بعد از آغشته به شکلات کدو حلوایی در آرد، آنها را بگذارید تا سرخ شوند. این کار را نباید بیشتر از 3 دقیقه روی حرارت ملایم انجام دهید، زیرا بسیار نازک هستند.
3. در همین حین، سه عدد پنیر و با انتقال شکل های سرخ شده از دو طرف در ظرفی، در حالی که داغ هستند، روی آن ها بپاشید تا پنیر آب شود.
4. بلافاصله سرو کنید، با یک برگ نعنا تزئین کنید یا با گیاهان بپاشید.

در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که می توانید از آنها غذاهای خوشمزه و بسیار سالم کدو تنبل تهیه کنید، نه تنها برای کودکان خود، بلکه همچنین برای تنوع کافی در منوی بزرگسالان!