خانواده گزنه - Urticaceae

گزنه گیاهی است علفی چند ساله و گرده افشانی با باد تا ارتفاع 2 متر که به طور متراکم با کرک های سوزان پوشیده شده است. ریزوم خزنده، منشعب. ساقه راست، چهار وجهی. برگها متقابل، دمبرگ بلند، بیضی شکل نیزه ای شکل، در امتداد لبه دندانه دار درشت هستند. گل آذین ها زیر بغل، منشعب و به شکل خوشه های نازک ناپیوسته هستند. گلها کوچک، تک جنسى، با حصار مایل به سبز است. میوه آجیل است.

گلدهی در ژوئن-ژوئیه، باردهی در جولای-سپتامبر.

در پزشکی، از گزنه نیز استفاده می شود - Urtica urens L.، که با اندازه کوچک (تا ارتفاع 35 سانتی متر) و شاخ و برگ ظریف تر، اما گزنده تر متمایز می شود.

در حال گسترش

گزنه گونه ای با دامنه اوراسیا است. در همه جا به جز مناطق شمال دور در بخش اروپایی روسیه و در سیبری غربی تا دریاچه بایکال توزیع شده است. در خارج از محدوده مشخص شده، به طور فعال به عنوان یک گیاه بیگانه گسترش می یابد.

در سیبری شرقی و خاور دور، گزنه با گونه ای بسیار نزدیک و به طور نامشخص جدا شده جایگزین می شود - گزنه برگ باریک (Urtica angustifolia Fisch. ex. Hornem.). از نظر برگهای باریکتر و غده ای بودن کمی با گزنه متفاوت است. تعدادی از تاکسونومیست ها U. angustifolia را زیرگونه U. dioica می دانند.

زیستگاه

گزنه در شرایط محیطی مختلف رشد می کند. در جنگل های مرطوب سایه دار، در کنار دره های سایه دار، در سواحل مخازن، در مراتع رشد می کند. به شدت در زمین های بایر، در کنار جاده ها، نزدیک مسکن رشد می کند. خاک مرطوب غنی از هوموس را ترجیح می دهد، اما می تواند در خاک های شنی و خشک مستقر شود.

ترکیب شیمیایی

برگ گزنه دارای ترکیب مولتی ویتامین غنی است. آنها حاوی اسید اسکوربیک، ویتامین K، ویتامین های B1، B2، E، PP، اسید پانتوتنیک هستند. همچنین استرول ها، آلکالوئیدها و سایر ترکیبات نیتروژن دار، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، پورفیرین ها، گلیکوزید اورتیکین، تانن ها، اسیدهای آلی، اسیدهای فنل کربوکسیلیک، کومارین ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، مواد نیتروژن دار ضروری، اسیدهای آمینه بتافیرین، کلروفیل، روغن ها ، صمغ ، نمک آهن ، سیلیکون و سایر مواد.

اثر فارماکولوژیک

داروهای گزنه دارای اثر خونساز، ضد التهابی، ضد میکروبی، ترمیم کننده زخم، ادرار آور، ترمیم کننده، ضد آترواسکلروتیک، ضد تشنج، خلط آور، ضد درد، تب بر، مقوی هستند.

خاصیت هموستاتیک فرآورده های گزنه به دلیل وجود ویتامین K در گیاه است.

دم کرده گزنه فعالیت غدد گوارشی را افزایش می دهد، لحن معده و روده را افزایش می دهد، نفخ را کاهش می دهد، خاصیت کلرتیک دارد، سطح کلسترول و قند خون را کاهش می دهد.

ویتامین ها، کلروفیل و نمک های آهن باعث تحریک خون سازی، افزایش سطح هموگلوبین و متابولیسم پایه، بهبود بازسازی غشاهای مخاطی، فعال شدن سیستم قلبی عروقی و تبادل گاز می شوند.

فرمهای مقدار مصرف

برگ گزنه، دم کرده، عصاره مایع، ویتامین ها و داروهای گوارشی، بریکت ها را برش دهید. داروی "Urtifillin" یک مشتق محلول در آب از کلروفیل است. داروی "Allochol".

برگ گزنه در GF XI به عنوان یک ماده خام دارویی گنجانده شده است.

کاربرد

از اثر هموستاتیک گزنه برای خونریزی استفاده می شود. گزنه برای مصرف بیش از حد داروهای ضد انعقاد غیرمستقیم اندیکاسیون دارد.

جوشانده، تنتور، آب تازه و عصاره خشک گزنه برای بیماری‌های معده، کبد و کلیه، بیماری‌های تنفسی، کم خونی، تصلب شرایین، اختلالات متابولیسم نمک و التهاب مفاصل به‌عنوان وسیله‌ای برای رفع خستگی، بهبود متابولیسم، استفاده می‌شود. رفع کمبود ویتامین و بهبود عمومی در رفاه.

گزنه در بسیاری از داروهای گیاهی معده، کلیه، ضد کم خونی و هموستاتیک استفاده می شود.

دم کرده گزنه به صورت موضعی به شکل لوسیون و حمام برای بیماری های پوستی، زخم های تروفیک، سوختگی ها و زخم هایی که برای مدت طولانی بهبود نمی یابند استفاده می شود.

گزنه در زیبایی برای رشد بهتر مو و درمان آکنه استفاده می شود.

از برگ های جوان برای غذا و به عنوان غذای حیوانات خانگی استفاده می شود.

برگ گزنه ماده اولیه ای برای تولید رنگ طبیعی کلروفیل است که در صنایع غذایی، دارویی و عطرسازی استفاده می شود.

گزنه در طب عامیانه برای مصارفی مشابه گزنه استفاده می شود.

از برگ های جوان گزنه در سوپ و سالاد کلم استفاده می شود.

گزنه یک غذای ارزشمند برای حیوانات خانگی است.

موارد منع مصرف داروهای گزنه - افزایش لخته شدن خون و ترومبوز. خونریزی ناشی از تومورها؛ بیماری هایی که نیاز به مداخله جراحی دارند؛ بیماری کلیوی.

تهیه مواد اولیه

برگها در تابستان در مرحله گلدهی برداشت می شوند. مواد اولیه از ناخالصی های ساقه خالص سازی می شوند. در خشک کن هایی با حرارت طبیعی یا در سایه، در یک لایه نازک قرار دهید و مرتباً هم بزنید. برگها نازک هستند و به راحتی خرد می شوند. پایان خشک شدن با شکنندگی دمبرگ تعیین می شود.

مواد خام خشک شده به صورت بسته بندی شده در عدل یا کیسه در مکانی خشک و تاریک نگهداری می شوند.

ماندگاری تا 2 سال.

منابع

ذخایر مواد اولیه گزنه چندین برابر بیشتر از تقاضا برای آن است. برداشت اصلی گزنه در اتحاد جماهیر شوروی در باسکریا، تاتارستان، کراسنودار و استاوروپل، مناطق روستوف و ورونژ، اوکراین و لیتوانی انجام شد.

(lat. Urtica) سرده ای از گیاهان گلدار از خانواده گزنه (Urticaceae) است.

نام لاتین از کلمه uro - "سوزاندن" گرفته شده است. ساقه‌ها و برگ‌های گیاه با کرک‌های گزنده پوشیده شده است که به لطف آن گزنه در لاتین urtica نامیده می‌شود که یکی از ترجمه‌های آن کلمه «سوزاندن» است.

جنس گزنه شامل بیش از 50 گونه است. آنها عمدتاً در منطقه معتدل در نیمکره شمالی و (کمتر) جنوبی توزیع می شوند. در روسیه، رایج ترین گزنه (Urtica dioica L.) و گزنه (Urtica urens L.) است.

توضیحات گزنه

این گیاه چند ساله (یا یکساله) علفی به ارتفاع 60 تا 150 سانتی متر است که در گوشه برگ ها گل های سبز رنگ و ریز جمع می شود. ساقه ها و برگ ها پوشیده از کرک های گزنده است و نیش گزنه بسیار دردناک است. این گیاه از این طریق سعی می کند از خود در برابر علفخواران محافظت کند. گزنه‌ها معمولاً دارای برگ‌های ساده هستند، با ۳ رگبرگ در پایه، شکل آنها به عنوان یک ویژگی طبقه‌بندی خوب برای گزنه عمل می‌کند.

گل آذین تک جنسیتی، از نظر شکل متنوع - پانیکول، سر، گربه ای شکل. رشته های پرچم ها قبل از شروع گرده افشانی به شدت پیچیده می شوند، صاف شدن شدید آنها منجر به آزاد شدن گرده می شود. گل های گزنه از اردیبهشت تا تیرماه است. میوه ها معمولا خشک، کوچک، گردو شکل، اما در برخی از انواع گزنه - توت مانند، گوشتی است.

دو نوع گزنه کاربرد دارویی دارند - دوپایه و گزنه. گزنه نرمتر و کوچکتر است، اگرچه تهاجمی تر است و گزنه بیشتر در پزشکی استفاده می شود.

(Urtica dioica) گیاهی علفی چند ساله، گونه ای از سرده گزنه (Urtica) است.

نام خاص لاتین از یونانی دیگر می آید. کلمات "دو بار" و "خانه، مسکن". نام گیاه شناسی روسی نیز به همین معنی است.

نام های روسی دیگر: ژیگالکا، ژگوچکا، استردالکا، ژگالا، استراکیوا، استرکاوا، استرکوچکا.

گزنه روی خاک‌های مرطوب و غنی از نیتروژن در همه جا به جز شمال دور رشد می‌کند و به سوی سکونت انسان می‌کشد، محصولات کشاورزی و باغ‌ها را پر از خاک می‌کند.

توضیحات گزنه

گزنه گیاهی با ریشه قوی و ریزوم افقی منشعب بلند است. به ارتفاع 60-200 سانتی متر می رسد.

ساقه توخالی، مستقیم یا صعودی در موقعیت در فضا، از نظر بافت علفی است. سطح مقطع دنده ای (چهار وجهی) است. سطح آن با موهای ساده و سوزان پوشیده شده است. در ابتدای فصل رشد، ساقه ساده است و شاخه های زیر بغل معمولاً در نیمه دوم تابستان رشد می کنند.

برگها ساده، کامل، متقابل، متساوی الاضلاع، دمبرگ بلند، به رنگ سبز تیره هستند. راس نوک تیز است، جمع شده است. پایه برگ ها عمیقاً قلبی شکل است (عمق شکاف تا 5 میلی متر است). لبه درشت دندانه دار یا دندانه درشت است. تهویه برگ به شکل کف دستی است. برگها اغلب پوشیده از کرکهای ساده گزنده، کاپیته و غیر گزنده هستند، اما فرمهای بدون نیش و با کرکهای نسبتاً کمی ساده و گیاهان با تیغه برگ برهنه شناخته شده است.

گیاه دوپایه است. گل آذین های بلند خوشه ای شکل از گل های سبز ریز در بغل برگ های بالایی تک جنسیتی با محور منشعب می باشد. گل آذین بدون گیره، بلندتر از دمبرگ برگ است.

گزنه دارای میوه های گردویی مایل به زرد کوچک، خشک، فشرده، دو محدب، یک دانه است. میوه ها فقط روی گیاهانی با گل آذین ماده افتاده می رسند. با گل آذین راست - گیاهان نر. یک گیاه تا 22000 بذر تولید می کند.

از ماه مه تا اواخر پاییز شکوفا می شود، میوه ها در همان زمان می رسند. گرده افشانی شده توسط باد.

(Urtica urens) گیاهی است علفی یکساله، گونه ای از سرده گزنه (Urtica). این تقریباً به اندازه گزنه گسترده است.

شرح گزنه گزنه

این گیاه یک ساله تا 50، گاهی تا 80 سانتی متر است. بر خلاف دوپایه، ساقه گزنه از پایه منشعب می شود. برگها کوچک، سبک و بیضی شکل هستند. گل آذین کوتاه و حاوی گلهای نر و ماده است.

تفاوت بین گزنه و گزنه

• دوپایه چند ساله، یکساله گزنده.

• اندازه گیاه، گزنه بسیار کوچکتر است.

• برگ های گزنه نیز بسیار کوچکتر است.

• گل آذین گزنه دوپایه نازک، منشعب، بلند، آویزان یا بیرون زده در جهات مختلف است. در گزنه‌های گزنه، آنها به صورت توده‌های نسبتاً متراکم جمع‌آوری می‌شوند و فقط کمی از زیر بغل برگ‌ها بیرون می‌زنند.

• ریشه: گزنه دوپایه دارای ریزوم های زرد رنگ بلند و ریشه های متعددی است که به سختی بیرون کشیده می شود. به جای ریزوم، ریزوم در حال سوختن دارای یک ریشه نازک و رو به پایین است که خیلی راحت تر بیرون کشیده می شود. ریشه گزنده حتی از نظر رنگ با ریزوم گزنه دوپایه متفاوت است - تیره است.

عکس نزدیک گزنه

نام لاتین

نام های عامیانه

گواد، ژگوچکا، آتش سوزی

نام داروخانه

برگ، ریشه یا دانه گزنه

قطعه استفاده شده

برگ، به ندرت ریشه، میوه

زمان جمع آوری

ژوئیه ژوئن

توضیحات گیاه

گیاه علفی چند ساله با ساقه راست به ارتفاع 60-150 سانتی متر و ریزوم منشعب خزنده. برگها متقابل، روی دمبرگهای بلند، بیضی شکل نیزه ای شکل، نوک تیز با لبه دندانه دار هستند. گل‌ها کوچک، مایل به سبز، در گل‌آذین‌های آویزان راسموز در بغل برگ‌ها جمع‌آوری می‌شوند. کل گیاه به طور متراکم با کرک های سوزان پوشیده شده است. گلدهی از ژوئن تا سپتامبر، باردهی از جولای.

در حال گسترش

گزنه در منطقه معتدل هر دو نیمکره گسترده است. این گیاه مانند علف های هرز در مکان های مرطوب سایه دار، در کنار رودخانه ها، در دره ها، لبه ها، دشت ها و مناطق سوخته رشد می کند و اغلب انبوه های وسیعی را تشکیل می دهد.

قطعه استفاده شده

در پزشکی از برگ های گیاه استفاده می شود که از آن عصاره مایع، دم کرده و تنتور تهیه می شود. برگ های گزنه حاوی 269 میلی گرم درصد ویتامین C، کاروتن و سایر کاروتنوئیدها (تا 50 میلی گرم درصد)، ویتامین های B و K، فرمیک، پانتوتنیک و سایر اسیدهای آلی هستند. تا 5 درصد کلروفیل، بیش از 2 درصد تانن، صمغ، پروتوپورفیرین، کوپروپرفیرین، سیتوسترول، گلیکوزید اورتیکین، آهن، فیتونسیدها، کورستین، کافئیک، p-کوماریک، اسیدهای فرولیک در برگ ها یافت شد.

جمع آوری و آماده سازی

برگها در طول گلدهی گیاه برداشت می شوند. این کار را با دستکش های محافظ انجام دهید، زیرا برگ های تازه باعث سوختگی می شوند. برگ ها در زیر سایه بان ها خشک می شوند، با یک لایه 3-5 سانتی متری پراکنده می شوند و به طور دوره ای مخلوط می شوند. ماندگاری - 2 سال. ریزوم ها در اوایل بهار یا پاییز حفر می شوند، از زمین تمیز می شوند و در زیر سوله ها یا در خشک کن ها در دمای 40 درجه سانتی گراد خشک می شوند. ماندگاری - 2 سال.

کاربرد

این داروها دارای اثر هموستاتیک، کلرتیک، ادرارآور و مقوی عمومی، کاهش سطح قند و کلسترول در خون و افزایش سطح هموگلوبین هستند. دم کرده برگ یک داروی باستانی است که برای خونریزی های رحمی، هموروئیدی و گوارشی استفاده می شود. برگ‌ها بخشی از بسیاری از مجموعه‌های معده، کلیوی، خون‌ساز هستند و گزنه نیز برای درمان کم‌خونی و به عنوان یک داروی مولتی ویتامین استفاده می‌شود. Shchi و سالاد از برگ های جوان گزنه از دیرباز تا به امروز برای بری بری بهاری استفاده می شود. آب گزنه تازه متابولیسم را بهبود می بخشد، هضم را تقویت می کند، عملکرد کلیه را فعال می کند، دفع سموم را افزایش می دهد. در خارج، به صورت حمام و لوسیون، دم کرده و آب میوه برای اگزما و درماتیت، و همچنین برای زخم های چرکین، زخم ها، کورک استفاده می شود. برای این کار و لوسیون از برگ های تازه استفاده کنید. جوشانده ریشه و ریزوم یک داروی عامیانه برای فورونکولوز، بثورات و آکنه است.

دستور پخت

کم خونی، بری بری:
آب گزنه تازه به صورت خوراکی 1 قاشق چایخوری 3 بار در روز مصرف می شود.

تزریق برگ:
1 خیابان ل برگ های خرد شده گزنه را یک لیوان آب جوش بریزید، بگذارید 10 دقیقه بماند، فیلتر کنید

کاربرد: 1 خیابان ل 3 بار در روز.

شربت ریشه:
2 قاشق غذاخوری ل ریشه ها و ریزوم ها به مدت 15 دقیقه در 200 میلی لیتر شربت شکر یا عسل بجوشانید

کاربرد: 1 خیابان ل 5-6 بار در روز برای کللیتیازیس، کم خونی، گاستریت، کولیت و سرفه.

بیماری کلیوی:
پودر دانه های خرد شده گیاه به صورت خوراکی 2-4 گرم 3-4 بار در روز تجویز می شود.

جوشانده برگ:
100 گرم از برگ های خرد شده را در 1 لیتر مخلوط آب و سرکه (9: 1) ریخته می شود، به مدت 30 دقیقه جوشانده می شود، فیلتر می شود.

کاربرد:قبل از رفتن به رختخواب موهای خود را بشویید (بدون صابون).

آبمیوه گیری:
شاخه های یک گیاه تازه گل بریده شده، با آب جاری شسته شده و آب آن گرفته می شود. آب حاصل با آب جوش به نسبت 1: 3 رقیق می شود و به مدت 2-3 دقیقه می جوشد.

کاربرد: 1 قاشق چایخوری 3 بار در روز همراه با غذا.

تهیه ماسک:
50 گرم برگ تازه خرد شده در چرخ گوشت با 1 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. ل عسل

کاربرد:یک لایه نازک روی صورت، گردن، با دستمال یا حوله به مدت 25-30 دقیقه بمالید.

ضد کرم:
1 قاشق غذاخوری میوه و ریشه گزنه خرد شده در هر 1 فنجان آب جوش، 1 ساعت بگذارید، صاف کنید.

کاربرد: 2-3 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز.

موارد منع مصرف

با ادم ناشی از نارسایی حاد قلبی و کلیوی نباید از چای و آب گزنه و همچنین هزینه هایی که شامل مقدار زیادی گزنه می شود استفاده کنید.

نام علمی گزنه از لات گرفته شده است. urere - "سوزاندن". گرمی خاصیت اصلی این گیاه همه جا حاضر است. تا حدودی کاربرد دارویی آن را تعیین می کند. گزنه از زمان های قدیم در پزشکی بسیار مورد استفاده قرار گرفته است. لژیونرهای سزار در طول جنگ گالیک برای گرم نگه داشتن خود با گزنه شلاق می زدند، این روش محبوب، اگرچه بسیار شدید، اما موثر برای درمان آرتریت و روماتیسم شناخته شده است: لکه های دردناک با گزنه تازه شلاق می زنند. گزنه از قرن هفدهم در گیاهان دارویی روسی ذکر شده است. به عنوان یک عامل عالی برای بهبود زخم

حدود 50 گونه گزنه وجود دارد که عمدتاً در منطقه معتدل شمالی و کمتر در نیمکره جنوبی و همچنین در کوهستان های مناطق استوایی پراکنده می شوند. تقریباً همه جا در روسیه وجود دارد گزنه، تا حدودی کمتر رایج است گزنه.

به ارتفاع قابل توجهی می رسد، اغلب در نزدیکی خانه ها، در زمین های بایر، در جنگل ها و در کنار رودخانه ها رشد می کند.

در گزنه، مو شبیه یک آمپول پزشکی است که در یک "جای فنجان" از سلول های کوچک نصب شده است. آمپول خود یک سلول بسیار بزرگ است (یک مو با چشم غیر مسلح قابل مشاهده است) که در آن قسمت بالایی نازک با نمک های سیلیکون آغشته شده است. در همان نوک سلول، پوسته بسیار نازک است، گویی یک "برش" روی آن وجود دارد که وقتی می خواهیم آمپول را باز کنیم، آن را روی آمپول ایجاد می کنیم. با کوچکترین تماس، سر گرد مو می شکند و لبه های تیز مو پوست را سوراخ می کند، در حالی که تمام محتویات آن از سلول به داخل زخم می ریزد.

آب این سلول ها حاوی هیستامین است که باعث التهاب بافت، کولین و اسید فرمیک سوزانده می شود. سوختگی گزنه ما ناخوشایند است، اما حداقل تهدید کننده زندگی نیست. سوختگی بستگان گرمسیری گزنه ما، گاهی اوقات منجر به عواقب جدی می شود.

گزنه ما دوپایه نامیده می شود زیرا همه گیاهان آن میوه نمی دهند. اگر به گزنه های گلدار دقت کنید، خواهید دید که دم گل آذین های آویزان از بغل برگ ها یکسان نیست، برخی از آنها در هنگام لمس نازک تر، زرد و گرد و غبار هستند - اینها گل آذین نر هستند. در گل های نر وسیله بسیار جالبی برای پراکندگی گرده وجود دارد: در جوانه، پرچم ها به سمت داخل خم می شوند، مانند فنر ساعت. هنگامی که جوانه باز می شود، برچه ها صاف می شوند و گرده ها را به زور به هوا پرتاب می کنند، جایی که باد آن را حمل می کند. گل آذین ماده متراکم تر، سبز است.

در گیاه شناسی به میوه گزنه آجیل می گویند. آجیل سرشار از روغن چرب نیمه خشک است، حاوی 22٪ است، آنها به راحتی توسط جوجه ها خورده می شوند. سرشار از مواد مغذی و سبزی گزنه، بی دلیل نیست که همه گیاهخواران و پرندگان اهلی با آن تغذیه می شوند. گزنه از نظر ارزش غذایی تقریباً با حبوبات برابری می کند و میزان بالای ویتامین موجود در آن باعث افزایش تولید تخم مرغ و سایر طیور می شود.

گزنه سرشار از ویتامین ها است: کاروتن، ویتامین K، B2، C. شاخه های بهاری بسیار جوان غنی ترین اسید اسکوربیک هستند، در تابستان برگ های این ویتامین بیشتر از هر گیاه معمولی نیست. برگها حاوی مقدار زیادی نشاسته (تا 20٪)، قندها - تا 25٪، بیش از 2٪ تانن، 0.2٪ اسیدهای آلی هستند. گزنه سرشار از کلروفیل است، به عنوان منبع صنعتی این ماده مفید مورد استفاده در پزشکی و آرایشی (تا 8٪) عمل می کند. کلروفیل حاوی منیزیم است، بنابراین مقدار زیادی از آن در گزنه وجود دارد. خاکستر گزنه حاوی حداکثر 6.3 درصد اکسید آهن است. همچنین حاوی بسیاری از نمک های معدنی دیگر است.

گزنه یکی از معدود گیاهان غنی از کلسیم است. برخلاف سایر گیاهان حاوی کلسیم، گزنه آن را نه به شکل نمک اسید اگزالیک که برای کلیه ها خطرناک است (در دوزهای زیاد)، بلکه به شکل کربنات کلسیم یا گچ کاملاً بی ضرر دارد. در زیر میکروسکوپ، می توان اجزای زیبایی از کربنات کلسیم، به اصطلاح سیستولیت ها را دید که مانند لوسترهای کوچک از دیواره های بالایی سلول های برگ آویزان شده اند.

ساقه های گزنه بلند و فیبری است، بنابراین گزنه یکی از قدیمی ترین گیاهان فیبری است که به طور گسترده برای تولید پارچه های درشت، اما بسیار بادوام استفاده می شود. آینو و کامچادال ها توانستند لباس، کفش، توری را از الیاف غیرمعمول قوی گزنه بسازند، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد افراد بدوی از الیاف مشابه استفاده می کردند.

و در اروپا، گزنه بافی در قرن 16-17 رونق گرفت. سپس پنبه و ابریشم جایگزین آن شد. آخرین تولید انبوه پارچه های گزنه در آلمان و اتریش در طول جنگ جهانی اول بود، زمانی که این کشورها از منابع مواد خام الیافی قطع شدند. در رمان‌های رمارک، لباس‌های گزنه‌ای که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسند، بارها در این زمان ذکر شده است. بنابراین اندرسن، که افسانه جذاب "قوهای وحشی" را نوشت، بر اساس اختراعات بیهوده فاصله داشت. اگر فراموش کردید، داستان از دختری می گوید که پیراهن های جادویی از گزنه برای برادرانش می بافت. و نویسندگان اوکراینی بارها اشاره می کنند که دختران فقیری که پولی برای خرید نخ های رنگی نداشتند، پیراهن های گزنه دوزی می کردند. البته، اغلب با آب گیلاس یا توت سیاه - آبی، پوست بلوط - سیاه و خود گزنه - زرد رنگ می شد. در هند، پارچه های ابریشمی بادوام زیبا هنوز از یکی از گونه های گرمسیری گزنه تولید می شود.

گزنه از دیرباز در پزشکی استفاده می شده است. در قرن یازدهم، در اثر پزشک ایتالیایی اودو اهل منا، که برای مدت طولانی به عنوان کتاب درسی برای دانشجویان پزشکی و به نام «درباره خواص گیاهان دارویی» بود، از گزنه به عنوان چهارمین گیاه دارویی، 45 بیت شعری یاد شده است. بیشتر از گیاهان دارویی شناخته شده مانند مریم گلی، سنجد یا گل ختمی به آن اختصاص داده شده است. در طب عامیانه مدرن، از گزنه به عنوان یک عامل هموستاتیک استفاده می شود. ویتامین K موجود در آن لخته شدن خون را افزایش می دهد. همچنین از گزنه به عنوان گیاه ویتامینی در ترکیب با میوه‌های بابونه استفاده می‌شود. علاوه بر این، گزنه به عنوان یک التیام دهنده زخم، ضد التهاب، برای غرغره کردن با گلودرد، ریشه - برای سرفه، روماتیسم، سل ریوی، به عنوان ادرار آور و برای التهاب کلیه ها، دیابت، یرقان استفاده می شود. گزنه به طور گسترده ای به عنوان وسیله ای برای تقویت مو استفاده می شود.

علاوه بر این، گزنه یک افزودنی خوشمزه و سالم به سوپ و سالاد کلم است. گزنه در اوایل بهار ظاهر می شود، بنابراین استفاده از سبزیجات بسیار غنی شده آن برای هیپوویتامینوز پاییزی بسیار مفید است. اما استفاده مکرر از گزنه در غذا باعث افزایش لخته شدن خون می شود، بنابراین در سنین بالا و همچنین کسانی که از ترومبوفلبیت و واریس رنج می برند، بهتر است از گزنه سوء استفاده نکنند.

خواص دارویی. فرآورده های گزنه دارای خواص هموستاتیک هستند. آنها انعقاد خون را افزایش می دهند، محتوای هموگلوبین را افزایش می دهند، تون عضلات صاف را افزایش می دهند و با موفقیت در عمل پزشکی برای خونریزی های داخلی مختلف - رحمی، هموروئیدی، معده و همچنین در خارج برای درمان زخم های مزمن استفاده می شوند. کلروفیل یک اثر مقوی ایجاد می کند، متابولیسم پایه را افزایش می دهد، گرانولاسیون و اپیتلیال شدن بافت های آسیب دیده را تحریک می کند. آماده سازی برگ گزنه برای C-، هایپو- و بری بری نیز موثر است. برگها بخشی از آماده سازی معده و مولتی ویتامین هستند. شاخه های جوان گزنه، سرشار از ویتامین، خورده می شود. برای ریزش مو توصیه هایی برای شستن موها با جوشانده گزنه وجود دارد.

موارد منع مصرف. فرآورده های گزنه در افراد مبتلا به افزایش لخته شدن خون، فشار خون و تصلب شرایین منع مصرف دارد و نباید برای خونریزی های ناشی از کیست، پولیپ و سایر تومورهای رحم و ضمائم آن استفاده شود. هنگام تجویز گزنه برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی دقت خاصی لازم است.

اشکال دارویی، روش مصرف و دوزها. دم کرده برگ گزنه: 10 گرم (2 قاشق غذاخوری) از مواد خام را در یک کاسه لعابی قرار داده، 200 میلی لیتر آب جوشیده شده بریزید، به مدت 15 دقیقه در حمام آب گرم کنید، به مدت 45 دقیقه در دمای اتاق خنک شود، فشرده کنید، حجم آن است. با آب جوش 200 میلی لیتر تنظیم کنید. تزریق آماده شده بیش از 2 روز در یک مکان خنک نگهداری می شود. 1/4-1/2 فنجان 3-5 بار در روز قبل از غذا به عنوان عامل هموستاتیک مصرف شود.

جمع آوری و خشک کردن گزنه. از برگ گزنه به عنوان ماده اولیه دارویی استفاده می شود. آماده سازی اصلی برگ های گزنه در ماه مه-ژوئیه انجام می شود، زیرا بعداً برخی از برگ ها، به ویژه برگ های پایین پژمرده می شوند. معمولاً ساقه های گزنه را با داس یا چاقو می برند و چند ساعت پس از قطع، وقتی برگ ها از سوختن خارج می شوند، قطع می شوند. در بیشه های بزرگتر و تمیزتر، گزنه ها را می چینند، کمی خشک می کنند و سپس برگ ها را می برند. برگ های گزنه را در اتاق زیر شیروانی یا زیر سایبان خشک می کنند و روی کاغذ یا پارچه با لایه ای که ضخامت آن بیشتر از 3-5 سانتی متر نباشد پهن می کنند، خشک شدن در آفتاب مجاز نیست، زیرا منجر به تغییر رنگ مواد اولیه و از بین رفتن ویتامین ها می شود. هنگام خشک کردن در خشک کن، دما نباید از 50 درجه سانتیگراد تجاوز کند. ماندگاری برگها 2 سال است.

ترکیب شیمیایی. برگ های گزنه یک ماده خام مولتی ویتامین غنی است، حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین K 1 (0.2٪)، ویتامین C (تا 0.6٪)، تا 50 میلی گرم٪ کاروتنوئیدها (بتا کاروتن، گزانتوفیل، ویولاکسانتین و غیره است. ویتامین B2، اسید پانتوتنیک. برگها سرشار از کلروفیل هستند (تا 5 درصد). گلیکوزید اورتیکین یافت شده، تانن، حاوی اسید فرمیک و نمک های معدنی است.

علاوه بر گزنه های بزرگ در مکان های علف های هرز - نزدیک خانه ها، در باغ ها و زمین های بایر، اغلب می توانید یک گزنه نسبتا کوچک پیدا کنید - از 15 تا 60 سانتی متر سالانه. گزنه. او دارای گل آذین بنفش و مادگی است که روی یک گیاه جمع آوری شده است، سنبلچه هایی کوتاه تر از دمبرگ برگ، متراکم و تقریباً بیضی شکل است. برگها بیضی شکل یا بیضوی، بسیار کوچکتر از برگهای گزنه، با لبه دندانه دار هستند. اگر در گزنه دوپایه دندان انتهای برگ بسیار بزرگتر از دندانهای کناری باشد، در این گونه با آنها برابر یا حتی کمتر است. ساقه گزنه معمولاً به شدت منشعب است که آن را از دوپایه نیز متمایز می کند. موهای این گزنه فقط گزنده است، بنابراین نسبت به دوپایه که علاوه بر نیش، موهای معمولی نیز دارد، کمتر قرار دارند. این گزنه که یک ساله است دیرتر از دوپایه ظاهر می شود، فقط در ماه جولای قابل توجه است و تا اواخر پاییز رشد می کند. حاوی ویتامین K نیست و بر این اساس، اثر هموستاتیک ندارد. و ویتامین های دیگر - A، C، B، آن را دارد. می توان آن را به همان روش گزنه دوپایه - جوش، خورش، نمک، خشک استفاده کرد. برگ های خشک این گزنه را می توان هنگام پخت نان به آرد اضافه کرد (1 قسمت گزنه به 4 قسمت آرد). نان تیره می شود، اما شفابخش.

گزنه (Urtica dioica L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گیاه دوپایه است. گل‌ها کوچک هستند، با یک حصار چهار عضوی ساده که به تعداد زیاد در گل‌آذین‌های سنبله‌ای ناپیوسته جمع‌آوری می‌شوند. گیاهان نر دارای گل آذین بیرون زده هستند، در حالی که گیاهان ماده دارای گل آذین آویزان هستند.
برگها: برگها متقابل، بیضی شکل، در امتداد لبه دندانه دار درشت، با دمبرگ، پوشیده شده، مانند ساقه، با کرک های سفت و سوزان هستند که هنگام لمس، احساس دردناکی ایجاد می کنند.
ارتفاع: تا 1.5 متر
ساقه: ساقه مستقیم، ساده یا منشعب، چهار وجهی.
ریشه: ریشه قوی و ریزوم های افقی بلند.
جنین: مهره
گلدهی و میوه دهی در تمام تابستان.
طول عمر:چند ساله.
زیستگاه:گزنه در نزدیکی خانه ها، جاده ها، پرچین ها، زمین های بایر و غیره رشد می کند. خاک های غنی از نیترات برای جنگل های مرطوب آشفته، به ویژه جنگل های توسکا، سواحل مخازن و دره ها، باتلاق های ذغال سنگ نارس زهکشی شده، باغ های نادیده گرفته شده معمول است.
شیوع:پراکنده در اروپا و آسیا؛ به آمریکا و استرالیا معرفی شد. در روسیه، در بخش اروپایی و سیبری غربی یافت می شود. به سیبری شرقی و خاور دور آورده شد. گیاه معمولی
اضافه شدن:از طریق بذر (یک گیاه تا 22000 دانه تولید می کند) و به صورت رویشی تکثیر می شود و بیشه های متراکم وسیعی را تشکیل می دهد. گیاه علوفه ای مفید مخصوصاً برای خوک و طیور. جوانه های جوان جوشانده گزنه باعث افزایش تولید شیر گاوها و افزایش چربی شیر می شود. نمای نزدیک - بلوغ گزنه (Urtica pubescens Ledeb.)- نژاد جغرافیایی گزنه. از نظر بلوغ پشمی متراکم در سمت پایین تیغه برگ، دمبرگ و ساقه و همچنین در شکل مشخصه تیغه برگ متفاوت است: راس بلند و کشیده، دندانه های تیز بزرگ در امتداد لبه. گاهی اوقات در بوته ها، جنگل های دشت سیلابی و در مکان های زباله در جنوب شرقی بخش اروپایی روسیه و در سیسکوکازیا یافت می شود، همچنین از طریق مکان های زباله، از جمله در روسیه مرکزی، به شمال نفوذ می کند. به عنوان یک گیاه بیگانه در برخی از مناطق روسیه مرکزی، شرق آسیا گزنه شاهدانه (Urtica cannabina L.)، با برگ های عمیق 3-5 جدا شده.

گزنه (Urtica urens L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گل آذین خوشه ای شکل کوتاهتر از دمبرگ برگ که در بغل آن نشسته یا مساوی با آنهاست. گلها تک جنسی هستند اما گیاه تک پایه است. گل با گل کاسه گل ساده چهار عضوی. در نر - چهار پرچم و یک مادگی توسعه نیافته؛ در ماده - یک مادگی تمام عیار با تخمدان بالایی و یک کلاله بیجا.
برگهابرگها متقابل، بیضوی یا بیضی شکل، بسیار کوچکتر از برگهای گزنه (طول آنها معمولاً 4-2 سانتی متر است)، با پایه گرد، مانند ساقه، پوشیده از کرکهای سوزان.
ارتفاع: 15-40 سانتی متر
ساقه: با ساقه های مستقیم.
میوه: مهره
زمان گلدهی و باردهی:از ژوئن تا پاییز شکوفا می شود. دانه ها از مرداد می رسند.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:گزنه در باغ ها و باغ ها، نزدیک خانه ها، در امتداد مسیرها، در زمین های بایر، در گودال های کنار جاده رشد می کند.
شیوع:در اروپا، قفقاز و آسیای صغیر پراکنده است. در روسیه، در بخش اروپایی و به عنوان یک بیگانه در سیبری و خاور دور رخ می دهد. یک علف هرز معمولی، اما بسیار کمتر از گزنه.
اضافه شدن:از طریق بذر تکثیر می شود.

هنگام استفاده از مطالب سایت، لازم است لینک های فعال به این سایت قرار داده شود که برای کاربران و ربات های جستجوگر قابل مشاهده باشد.

خواص دارویی گزنه دارای کاربردهای گسترده ای است. گزنه یک گیاه علفی وحشی از خانواده گزنه (Urticaceae) است.

گزنه (Urtica dioica) یک گیاه علفی وحشی است.

گزنه به عنوان یک گیاه دارویی در نسخه XI دولتی فارماکوپه اتحاد جماهیر شوروی گنجانده شده است. مواد اولیه دارویی برگ ها به عنوان منبع ویتامین K هستند که خاصیت هموستاتیک دارند.

چمن در همه جا توزیع شده است، به جز مناطق شمال دور. در خاک های حاصلخیز و غنی از نیتروژن به طور سرسبز رشد می کند. بیشه های جامد گزنه را می توان در مکان های سایه دار، در لبه های جنگل ها، نزدیک خانه ها و مزارع دام و همچنین در خروجی های آب زیرزمینی یافت. به گیاهان معمولی رودرال یا علف های هرز اشاره دارد که محل های دفن زباله و مناطق پر از زباله را ترجیح می دهند. در محصولات علف های چند ساله بسیار نادر است.

گزنه گیاهی است دوپایه چند ساله به ارتفاع 1.5 تا 2 متر، با ساقه چهار وجهی راست و بدون شاخه. گلهای نر و ماده روی گیاهان مختلف قرار دارند. برگها دمبرگ، بیضی شکل پهن و نیزه ای شکل با حاشیه دندانه دار ساده است. تهویه برگها به شکل پینی است. قسمت های بالایی و پایینی تیغه برگ به شکل های مختلف بلوغ هستند.

گل آذین با یک سنبله زیر بغل ساده با گلهای کوچک سبز نشان داده شده است. گل آذین های نر روی دمگل های کوتاه ایستاده اند، گل آذین های ماده آویزان هستند.

برگ ها و ساقه ها با کرک های زیادی پوشیده شده اند - گزنده بلند و کوتاه ساده. موهای سوزان، شبیه مویرگ های توخالی، ساختار تک سلولی دارند و حاوی سلول های سوزاننده پر از مایع سوزان هستند. ترکیب مخلوط نیش شامل اسید فرمیک، استیل کولین، هیستامین است. هنگامی که موی سوزان به پوست آسیب می رساند، محتویات سلول های نیش دار وارد سوراخ می شود و سوختگی گزنه رخ می دهد. بنابراین، گیاه از دشمنان محافظت می شود.

محل اصلی سوزش کرک ها، قسمت زیرین تیغه برگ، رگبرگ های بزرگ برگ، دمبرگ و ساقه است.

میوه ها آجیل تخم مرغی شکل با محتوای روغن چرب بالا هستند.

گزنه به عنوان یک گیاه دارویی در فارماکوپه دولتی نسخه XI اتحاد جماهیر شوروی گنجانده شده است.

گالری: گزنه (25 عکس)

خواص دارویی

حقایقی تاریخی وجود دارد که نشان می دهد گزنه از عصر برنز برای اهداف دارویی استفاده می شده است.

در طب عامیانه، توانایی های تحریک کننده گیاه، خواص دارویی و موارد منع مصرف، مانند استفاده در دوران بارداری و تغذیه کودک، از دیرباز شناخته شده است. با دیابت شیرین، وریدهای واریسی و ترومبوفلبیت، درمان با داروهای گزنه نیز منع مصرف دارد.

در اروپا، تجربه مثبتی در استفاده از ریزوم های گیاهی به عنوان منبعی برای داروهای دارای فعالیت ضد توموری جمع آوری شده است. چنین داروهایی در درمان هیپرپلازی پروستات با استفاده از روش های محافظه کارانه درمان استفاده می شود.

در روسیه، ریزوم ها به عنوان یک ماده خام دارویی در فارماکوپه ها ارائه نمی شوند.

برگ های گزنه بخشی از داروی آلوهول - یک عامل کلرتیک است.

داروهای مبتنی بر برگ گزنه دارای خواص هموستاتیک، کاهش دهنده فشار خون، ضد درد، کلرتیک و ادرارآور هستند. در طب رسمی و عامیانه در درمان بیماری های پوستی، برونش ریوی، عصبی و زنان استفاده می شود.

انعقاد خون را تقویت می کند. باعث افزایش هموگلوبین و تشکیل گلبول های قرمز می شود.

برگ ها بخشی از فرآورده های گیاهی یا فرآورده های یک جزئی هستند.

در طب عامیانه، توانایی های تحریک کننده گیاه، خواص دارویی و موارد منع مصرف آن مانند مصرف در دوران بارداری و شیردهی از دیرباز شناخته شده است.

گزنه (فیلم)

ترکیب شیمیایی

مطالعه سیستماتیک خواص گزنه در قرن بیستم آغاز شد.

اندام های بالای زمینی و زیرزمینی گیاه سرشار از مواد مفید مختلف است:

1. اسید اسکوربیک - برگهای تازه حاوی 177 تا 600 میلی گرم، خشک تا 48 میلی گرم است.
2. ویتامین K به مقدار 1.5-4 میلی گرم درصد که در سنتز پروترومبین که برای انعقاد خون ضروری است نقش دارد.
3. کاروتنوئیدها (بتاکاروتن و زانتوفیل ها) - 50 میلی گرم، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. کاروتنوئیدها بر شکل گیری استخوان ها و دندان ها به خصوص در دوران کودکی تاثیر می گذارند. نقش مهم آنها در تحریک سیستم ایمنی و در پیشگیری از سرطان ذکر شده است.
4. کاروتن - 10-20 میلی گرم٪.
5. کلروفیل - 5-8 میلی گرم٪.
6. تانن ها (تانن ها) دارای اثر قابض، آنتی اکسیدانی، محافظ پرتویی و ضد التهابی هستند. تقویت مویرگ ها.
7. فلاونوئیدها - ترکیبات فنلی معطر گیاهی، دارای طیف وسیعی از عمل هستند: هموستاتیک، کلرتیک، ادرارآور، باکتری کش، کاهش دهنده فشار خون.
8. ریزوم ها حاوی استروئیدها - سیتوسترول و ارگوسترول هستند که بخشی از عصاره های مورد استفاده در خارج از کشور برای درمان آدنوم پروستات هستند.
9. ایزوپرنوئیدها هیدروکربن های طبیعی هستند که هضم را تحریک کرده و اثر آرام بخشی دارند.
10. کومارین ها ترکیبات فنلی هستند که فعالیت ضد توموری و ضد میکروبی از خود نشان می دهند.
11. اسیدهای آلی (قهوه، مالیک، فرمیک، اگزالیک، سوکسینیک) عملکرد ترشحی معده را تحریک می کنند.
12. لیگنان ها - دارای اثر تحریک کننده، ضد میکروبی و محافظ کبد هستند.
13. فیتواستروژن ها دارای اثر تنظیم کننده هورمون هستند. آماده سازی گزنه را می توان برای پیشگیری و درمان یائسگی پاتولوژیک در زمینه کمبود استروژن استفاده کرد.
14. دانه ها حاوی روغن چرب هستند - تا 33٪.

• پروتئین - 20٪؛
• چربی - 3-7٪؛
• شکر - 25٪؛

گنجاندن گزنه در رژیم غذایی حیوانات باعث افزایش بهره وری و مقاومت آنها در برابر بیماری های عفونی می شود. برای درمان هیپوویتامینوز و بیماری های دستگاه گوارش، گوساله ها از گزنه دم کرده می نوشند. هنگام خوردن دانه گزنه در جوجه ها، تولید تخم افزایش می یابد.

گزنه برای پروستاتیت (فیلم)

داروهای گیاهی از گزنه

تهیه مواد خام در دوره بیشترین تجمع مواد فعال بیولوژیکی انجام می شود:

• برگها کمی قبل از گلدهی یا در ابتدای گلدهی برداشت می شوند: زمانی که تا 45٪ گیاهان شکوفا می شوند.
• شاخه ها در ابتدای گلدهی به ارتفاع 8 سانتی متر از زمین بریده می شوند.
• ریزوم ها در اوایل بهار یا پاییز حفر می شوند.
• میوه ها در دوره رسیدن کامل برداشت می شوند.

جمع آوری برگ ها در طول دوره گلدهی ادامه می یابد.

مواد اولیه به صورت آزاد در یک لایه نازک قرار می گیرند و با تهویه خوب خشک می شوند. گیاهان خشک شده را در کیسه های کاغذی یا پارچه ای، جعبه های مقوایی در مناطق خنک و خشک نگهداری کنید. عمر مفید چمن و برگ - تا 2 سال، ریشه و ریزوم - تا 4 سال.

رنگ پودر برگ سبز تیره است.

عصاره آبی برگ دارای اثرات ضد زخم، ضد باکتری، ضد درد است.

آب و دم کرده برگ ها باعث کاهش مسمومیت با الکل، تحریک کارایی، افزایش ایمنی می شود.

درست کردن و نوشیدن آب میوه:

• برگ های تازه را خرد کرده و آب آن را بگیرید.
• 20 قطره در 100 میلی لیتر آب سه بار در روز قبل از غذا مصرف شود.

آبگوشت به مدت 30 دقیقه در حمام آب آماده می شود. آب داغ (250 میلی لیتر) 20 گرم برگ خشک یا 300 گرم تازه بریزید. 3 بار در روز قبل از غذا مصرف شود.

تزریق 2 قاشق غذاخوری. ل گیاهان تازه و 400 میلی لیتر آب جوش به مدت 15 دقیقه در حمام آب پخته می شوند. به عنوان نوشیدنی مصرف شود یا به صورت خارجی در درمان بیماری های پوستی استفاده شود.

درست کردن روغن گزنه برای مو در خانه:

• برگ های خشک یا تازه را در روغن نباتی غوطه ور کنید.
• به مدت 10 روز در یک مکان تاریک در دمای اتاق دم کنید.
• از پارچه پنیر صاف کنید و به ریشه مو بمالید.

در محصولات آرایشی و بهداشتی از عصاره روغنی یا دم کرده آب الکلی از برگ گزنه استفاده می شود. آنها به محصولات مراقبت از پوست چرب و نرمال اضافه می شوند: شامپو، لوسیون، فوم حمام، تونیک.

از گزنه های جوان برای غذا استفاده می شود: از آن سالاد تهیه می شود یا به سوپ کلم سبز اضافه می شود. دهقانان هنگام پخت نان در سالهای کم چرب پودر خشک برگ گزنه را به میزان 4 قسمت غلات و 1 قسمت گزنه با آرد مخلوط می کردند.

ماهیگیران صید خود را در برگ های تازه گزنه نگهداری می کنند: ماهی تا چند ساعت فاسد نمی شود.

الیاف گزنه (باست) بین اپیدرم و هسته قرار دارند و دسته هایی را تشکیل می دهند که توسط پکتین به هم متصل می شوند. الاستیک و بادوام، دارای خواص ضد میکروبی طبیعی و ضد شعله هستند. در قدیم طناب، نخ و لوازم ماهیگیری را از الیاف گزنه می ساختند. در حال حاضر از گزنه به عنوان ماده اولیه برای تولید پانسمان های بسیار موثر استفاده می شود.

یک رنگ آلی به دست می آید: از ریشه - زرد و از برگ - سبز.

گزنه یک گیاه دارویی محبوب است که از دیرباز در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گرفته است. مواد خام گیاهی، تازه برداشت شده یا خشک شده، برای استفاده در پزشکی، آرایشی، دامپزشکی و تغذیه حیوانات امیدوارکننده است.