ஆல்பா லினோலெனிக் அமிலம் ஒமேகா 3. விமர்சனத்தைப் பார்த்த அனைவருக்கும் வணக்கம்! ஆளிவிதை எண்ணெய் அல்லது மீன் எண்ணெய்

உணவில் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு இடையில் சமநிலையை பராமரிப்பது அவசியம் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஒரு சிறந்த விகிதம் இருந்தால், அது என்ன?
இது மிகவும் பொதுவான ஆனால் சுவாரஸ்யமான கேள்வி. ஒமேகா-6 இன் அதிகப்படியான நுகர்வு கொண்ட ஒரு பொதுவான உணவில், முக்கியமாக சோயாபீன் எண்ணெய் வடிவில், ஒமேகா-6 மற்றும் ஒமேகா-3 விகிதம் 10:1 மற்றும் 20:1 இடையே உள்ளது. ஒமேகா -3 இன் சிறிய அளவுகளுடன் கூடிய ஒமேகா -6 இன் பெரிய அளவுகள் ஒமேகா -3 ஐ செயலாக்க உடலின் திறனைக் குறைக்கின்றன, இது ஒமேகா -3 குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஒமேகா-6 உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தி/அல்லது ஒமேகா-3 உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த விகிதத்தை 1:1 ஆகக் குறைக்க முடிந்தால், ஒமேகா-3 வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம். தனிப்பட்ட முறையில், சிறந்த விகிதம் 5:1 க்கு மேல் இல்லை என்று நான் கருதுகிறேன். இந்த வழக்கில், ஒமேகா -3 இன் உறிஞ்சுதல் இயல்பாக்கப்படுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் அதன் செறிவுகள் "ஆரோக்கியமான" அளவை நெருங்குகின்றன.

EPA மற்றும் DHA இடையே உள்ள ஒற்றுமைகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் மற்றும் DPA பற்றிய சமீபத்திய அறிவு என்ன?
அனைத்து நீண்ட சங்கிலி ஒமேகா-3 அமிலங்கள்-ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (இபிஏ), டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) மற்றும் டோகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (டிபிஏ) ஆகியவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், EPA இன் செயல்திறன் பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது 3-eicosanoids மற்றும் ஹார்மோன் போன்ற சேர்மங்களின் முழு தொகுப்பாக மாற்றப்படுகிறது, அவை ஒமேகா-6 வழித்தோன்றல்களைக் காட்டிலும் குறைவான உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு திறனைக் கொண்டுள்ளன.

DHA முதன்மையாக நமது உடலின் செல் சவ்வுகளில் காணப்படுகிறது. இது அவற்றின் சவ்வுகள் மூலம் செல் தொடர்பு செயல்பாட்டில் ஒரு முக்கிய பங்கேற்பாளராகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் தசைகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சரியான முறையில் உறிஞ்சுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஏனெனில் இன்சுலினுக்கு தசை செல்களின் உணர்திறன் அவற்றில் உள்ள DHA உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. DHA கல்லீரல் திசுக்களில் அதிக செறிவுகளில் உள்ளது, விழித்திரையில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கிய பகுதியையும், மூளை திசுக்களில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களில் 20% ஆகும்.

டிபிஏ மிகவும் சுவாரஸ்யமான "புதிய" ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமாகும். இது விஞ்ஞான உலகிற்கு நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்திய சோதனை ஆய்வுகள் மட்டுமே அதன் உண்மையான முக்கியத்துவத்தை வெளிப்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன. இது DHA போன்றது, ஆனால் அதன் மூலக்கூறு அமைப்பில் ஒரு குறைவான இரட்டைப் பிணைப்பைக் கொண்டுள்ளது. நமது இரத்தத்தில் உள்ள DPA இன் செறிவுகள் EPA இன் செறிவுகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும், ஆனால் DHA இன் செறிவு பாதி. எங்கள் வழக்கமான உணவில் மிகக் குறைந்த டிபிஏ உள்ளது, ஆனால் இரத்தத்தில் இந்த அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் ஆரோக்கியத்திற்கு அதன் முக்கியத்துவத்தைக் குறிக்கிறது. பல ஆராய்ச்சி அறிக்கைகள், DPA இதய நோய் அபாயத்தை EPA மற்றும் DHA ஐ விட மிகவும் திறம்பட குறைக்கிறது, இருப்பினும் இது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படுவதில்லை. உணவு சப்ளிமெண்ட் லேபிள்கள் பெரும்பாலும் டிபிஏவை "பிற கொழுப்பு அமிலங்கள்" என்று விவரிக்கின்றன. இருப்பினும், இந்த அமிலமும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் விஞ்ஞான வட்டாரங்களில் ஆர்வத்தை அதிகரித்துக்கொண்டே இருக்கின்றன, எனவே மருந்தகங்கள் மற்றும் கடைகளில் புதிய DPA சப்ளிமெண்ட்டுகளுக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.

சிலர் ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் மீன் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். அதிக அளவு உட்கொள்வது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா, மேலும் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸின் உகந்த அளவுகள் என்ன?
பெரும்பாலும் நானே ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் எடுத்துக்கொள்கிறேன். இந்த அளவு எனது தினசரி கொழுப்புத் தேவையில் 10% ஆகும். அதிகப்படியான அளவு சாத்தியமா? நடைமுறைக் கண்ணோட்டத்தில், இல்லை. ஆர்க்டிக் பகுதிகளின் மக்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கடல் உணவை சாப்பிடுகிறார்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் 100-200 கிராம் மீன், சீல் அல்லது திமிங்கல எண்ணெயை உட்கொள்கிறார்கள். இந்த நபர்களுக்கு இதய நோய்களின் விகிதம் மிகக் குறைவு, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைந்த இரத்த உறைதல் விகிதங்கள். ஆனால் மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு, உறைதல் கோளாறுகள் உருவாகும் ஆபத்து மிகக் குறைவு. தினசரி 3 கிராம் EPA மற்றும் DHA அளவுகள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை என்று அமெரிக்க சுகாதாரத் துறை அதிகாரபூர்வமாகக் கூறுகிறது. இந்த அளவு கொழுப்பு அமிலங்கள் 10 கிராம் மீன் எண்ணெயில் உள்ளன. மீன் எண்ணெய் குறிப்பிட்ட பக்க விளைவுகள் இல்லை. நீங்கள் ஆன்டிகோகுலண்டுகளை எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது இரத்தப்போக்கு கோளாறு இருந்தால், மீன் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். தினசரி ஒமேகா -3 உட்கொள்ளும் கால அளவு குறித்து சரியான பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை. தினமும் 2000 mg EPA, DHA மற்றும் DPA எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். அதாவது ஏழு ஒரு கிராம் மீன் எண்ணெய் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது 2-3 கிராம் செறிவூட்டப்பட்ட மீன் எண்ணெய். ஏன் 2000 மி.கி? இந்த டோஸில் தினமும் எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​ஒமேகா -3 செறிவுகள் இரத்தத்தில் உள்ள மொத்த நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களில் 50% ஐ அடைகின்றன. இது சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்பவர்களிடையே இறப்பு விகிதத்தை 50% குறைக்கிறது என்று புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகின்றன.

பல நடுத்தர வயது நோயாளிகள் மீன் எண்ணெய் மற்றும் ஆஸ்பிரின் இரண்டையும் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். இரண்டு மருந்துகளும் இரத்த உறைவு நேரத்தை நீட்டிப்பதால், அவற்றை ஒரே நேரத்தில் எடுக்கலாமா?
ஆஸ்பிரின் மற்றும் மீன் எண்ணெயை ஒரே நேரத்தில் எடுத்துக்கொள்வது இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றுகிறது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒமேகா-6 அமிலங்கள் நிறைந்த உணவு இரத்தம் உறைதல் செயல்முறைகளை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது. ஆஸ்பிரின் உள்ளிட்ட சாலிசிலேட்டுகள், பிளேட்லெட் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதோடு கூடுதலாக பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. தொடர்ந்து ஆஸ்பிரின் உட்கொள்வது புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.. மீண்டும், எந்த மருந்துகளையும் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

மீன் எண்ணெயின் சில பிராண்டுகள் ஏன் உச்சரிக்கப்படும், அடிக்கடி விரும்பத்தகாத, "மீன்" வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டிருக்கின்றன, அதே சமயம் மற்ற ஒத்த தயாரிப்புகள் கிட்டத்தட்ட வாசனை இல்லை?
மீன் வாசனை சில நைட்ரஜன் கொண்ட கூறுகளால் ஏற்படுகிறது - மூன்றாம் நிலை அமின்கள், அத்துடன் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட ஒமேகா -3 அமிலங்கள் - ஆல்டிஹைடுகள். வாசனை உணர்வைப் பயன்படுத்தி, தயாரிப்பில் அவற்றின் செறிவை நாம் தீர்மானிக்க முடியும், இது கெட்டுப்போனவற்றிலிருந்து நல்ல தரமான மீன் எண்ணெயை வேறுபடுத்த உதவுகிறது. மீன் எண்ணெய் பொருட்கள் படிப்படியாக மோசமடைவதால் மீன் வாசனை தோன்றுகிறது. நல்ல, உயர்தர மீன் எண்ணெய் எந்த வாசனையும் இல்லை அல்லது ஒரு சிறிய மீன் வாசனை மட்டுமே. உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது, ​​மீன் எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகளுக்கு உட்படுகிறது, மேலும் அதன் பயனுள்ள குணங்களை பாதுகாக்க உற்பத்தியின் சரியான சேமிப்பு மிகவும் முக்கியமானது. ஒரு எளிய விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மீன் எண்ணெய் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டிருந்தால், அது குறைந்த தரம் வாய்ந்தது மற்றும் எடுக்கப்படக்கூடாது என்பதாகும். ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் எந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் குறைந்த தரம் வாய்ந்த மருந்தைக் காணலாம், ஆனால் உங்கள் வாசனை உணர்வு அதை அடையாளம் காண உதவும்.

இந்தத் தலைப்பில் வரவிருக்கும் அறிவியல் நிகழ்வுகளைப் பற்றி எங்கள் வாசகர்களுக்குக் கொஞ்சம் சொல்லுங்கள்.
இது போன்ற பலவகையான ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் சந்தையில் கிடைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. விரைவில் DPA உடன் செறிவூட்டப்பட்ட சப்ளிமெண்ட்ஸ் விற்பனைக்கு வரத் தொடங்கும். இன்றுவரை, ஒமேகா -3 அமிலங்களுடன் உடலை வழங்குவதற்கு பல முறைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. தனிப்பட்ட முறையில், நான் குழம்புகளில் ஆர்வமாக உள்ளேன், ஏனெனில் அவை ஒமேகா -3 களை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் வழங்குகின்றன. பல உற்பத்தியாளர்கள் மீன் எண்ணெயின் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவங்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், சிறிய அளவில் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது - 2 - 3 கிராம்.

எழுத்தாளர் பற்றி

டாக்டர். டக் பிபஸ் தனது இளங்கலை பட்டத்தை Mankeyto ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியில் பெற்றார் மற்றும் மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தில் ஊட்டச்சத்து உயிர் வேதியியலில் முதுகலை மற்றும் முனைவர் பட்டங்களைப் பெற்றார். அவர் மினசோட்டா பல்கலைக்கழக ஆரோக்கிய மையத்தின் ஆசிரிய உறுப்பினராகவும், கொழுப்பு அமில உயிர்வேதியியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான தீவிர ஆராய்ச்சியாளராகவும் உள்ளார். ஒமேகா-3 பற்றிய உலகின் மிகவும் அதிகாரப்பூர்வ நிபுணர்களில் ஒருவராகக் கருதப்படுகிறார். இந்த நற்பெயர் பேராசிரியர் ரால்ப் டி. ஹோல்மனின் கல்வி ஆய்வகத்தில் அவர் பணியாற்றியதன் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது, அவர் ஒமேகா -3 என்ற வார்த்தையை உருவாக்கினார் மற்றும் ஒமேகா -3 இன் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான அதிக முக்கியத்துவம் குறித்து ஆய்வு செய்தார். டாக்டர். பிபஸின் ஆராய்ச்சி ஆர்வங்களில் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்தில் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் பங்கு, வீக்கத்தில் ஒமேகா-3களின் விளைவுகள், நோய் மேலாண்மையில் கொழுப்பு அமிலங்களின் பயன்பாடு மற்றும் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் செயல்திறனில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் விளைவுகள் ஆகியவை அடங்கும். டாக்டர். பிபஸ் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் கெமிஸ்ட்ஸ், சொசைட்டி ஆஃப் இன்டென்சிவ் கேர் மெடிசின் மற்றும் ஃபேட்டி ஆசிட்ஸ் மற்றும் லிப்பிட்கள் பற்றிய ஆய்வுக்கான சர்வதேச சங்கத்தின் உறுப்பினர் ஆவார். பகுப்பாய்வு வேதியியலில் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஆஃப் கெமிஸ்ட்ஸ் விருதை இரண்டு முறை பெற்றார். அவர் அமெரிக்கன் ஆயில் சொசைட்டியின் இயக்குநர்கள் குழுவில் பணியாற்றுகிறார் மற்றும் அமைப்பின் சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை மற்றும் விருதுகள் குழுவின் தலைவராக உள்ளார்.

ஒமேகா-3 ஐ ஹெர்ப்.காமில் ஆர்டர் செய்வது ஏன் என்று மக்கள் என்னிடம் கேட்கிறார்கள்.

நான் சொல்கிறேன். ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைவாக உள்ள மீன் எண்ணெயை மருந்தகங்கள் பெரும்பாலும் விற்கின்றன. எனவே, மருந்தக ஒமேகா -3 ஐ குடிப்பவர்கள், குறிப்பாக ரஷ்ய உற்பத்தியாளரிடமிருந்து, அதன் குணப்படுத்தும் விளைவை எண்ணக்கூடாது.

மீன் எண்ணெய் இன்னும் ஒமேகா -3 ஆகவில்லை, மீன் எண்ணெய் ஒமேகா -3 இன் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா-3 அதிகமாக இருக்கலாம் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். பெரும்பாலான மருந்து வளாகங்களில் கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவு 30% ஐ விட அதிகமாக இல்லை. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற, நீங்கள் மருந்தக சப்ளிமெண்ட்டை பொதிகளில் எடுக்க வேண்டும், எனவே இது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களில் உள்ள சிறந்த ஒமேகா-3 ஐக் கண்டறிய மக்கள் iHerb.com க்கு வருகிறார்கள். iHerb இல் உள்ள சப்ளிமென்ட்களின் தேர்வு மிகவும் பெரியது: உலகின் சிறந்த பிராண்டுகளில் (Solgar, Natrol, Now Foods, Madre Labs, California Gold Nutrition) ஒமேகா-3 பல்வேறு செறிவுகளில், ட்ரைகிளிசரைடுகள் அல்லது எத்தில் எஸ்டர் வடிவில், பல்வேறு அளவுகளில் பெரியவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் விலங்குகளுக்கு கூட சுத்திகரிப்பு.

சிறந்த ஒமேகா -3 ஐ எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

உங்களுக்கு எந்த சப்ளிமெண்ட் சிறந்தது என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்களுக்கு உதவ, நான் கிட்டத்தட்ட 300 ஒமேகா-3 விருப்பங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தேன். ஒவ்வொரு வளாகத்திலும் ஒமேகா -3 எந்த வடிவத்தில் உள்ளது என்பதை நான் ஆய்வு செய்தேன், ஒவ்வொரு சப்ளிமெண்டிலும் ஒமேகா -3 இன்% உள்ளடக்கத்தை தீர்மானித்தேன், 1 மில்லிகிராம் பொருளின் விலையைக் கணக்கிட்டேன், மிகவும் இலாபகரமான விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். கட்டுரைகள் மற்றும், எனக்கு பிடித்தவற்றை முன்னிலைப்படுத்தியது. அவர்கள் குறைவாக இருப்பார்கள்.

ஒமேகா-3 என்றால் என்ன?

ஒமேகா -3 என்பது ஒரு நபருக்கு ஆரோக்கியம், இளமை மற்றும் அழகை பராமரிக்க தேவையான பொருட்கள். உணவு அல்லது ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து போதுமான அளவு தினசரி அவற்றைப் பெற வேண்டும்.

இந்த பொருட்கள் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFAs) என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. மனித உடலுக்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கவை: ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA), ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (EPA அல்லது EPA) மற்றும் docosahexaenoic அமிலம் (DHA அல்லது DHA).

ஏன் எடுக்கிறார்கள்? என்ன பலன்?

பல பெண்கள் தங்கள் உடலின் இளமை மற்றும் அழகை பராமரிக்க ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். கொழுப்பு அமிலங்கள் சருமத்தை மீள்தன்மையாக்குகின்றன, முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன, நகங்களை வலுப்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, ஒமேகா -3:

கண்கள், இருதய அமைப்பு, இரைப்பை குடல், மூளை ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது;
. இரத்த நாளங்களை வலுவாகவும் மீள்தன்மையுடனும் ஆக்குகிறது, இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது;
. அழற்சி செயல்முறைகளை திறம்பட அடக்குகிறது;
. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
. மனோ-உணர்ச்சி நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது;
. விளையாட்டு வீரர்களில் விரைவான தசை மீட்பு ஊக்குவிக்கிறது;
. கர்ப்ப காலத்தில், இது கருவின் இயல்பான வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது, கருச்சிதைவு மற்றும் முன்கூட்டிய பிறப்பு அபாயத்தை குறைக்கிறது.

ஒமேகா-3 (ALA, EPA மற்றும் DHA) கொழுப்பு அமிலங்கள், அவை எங்கே காணப்படுகின்றன?

ALA தாவர தோற்றம் மற்றும் ஆளிவிதை, கடல் பக்ஹார்ன், கடுகு, சணல் மற்றும் சோயாபீன் எண்ணெய்களில் காணப்படுகிறது.

EPA மற்றும் DHA ஆகியவை கடல் சார்ந்தவை:

• மீன் எண்ணெய். தசைகளிலிருந்து பெறப்பட்டதுகுளிர்ந்த நீரில் வாழும் மீன்: கானாங்கெளுத்தி, நெத்திலி, மத்தி, சால்மன், டுனா மற்றும் ஹெர்ரிங்.


• மீன் எண்ணெய்.கொழுப்பு அமிலங்களுடன் கூடுதலாக, இந்த மீன் எண்ணெயில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி உள்ளன. கல்லீரல் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே அமெரிக்காவில், காட் கல்லீரலில் இருந்து ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் இல்லாமை மற்றும் செறிவுக்கான கட்டாயக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்பட்டது.


• கிரில். கிரில் எண்ணெய் சிறிய அண்டார்டிக் இறாலில் இருந்து வருகிறது. இந்த கொழுப்பில் மிகக் குறைவான PUFAகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு அஸ்டாக்சாந்தின் உள்ளது -. பெரும்பாலும் இந்த கொழுப்பிலிருந்து ஒமேகா -3 விலை நியாயமற்றது.


• கடற்பாசி. சில வகையான பாசிகளில் DHA கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் கடற்பாசி ஒமேகா-3 ஆதாரமாக உள்ளது.

ALA ஆனது PUFAகளின் குறைபாட்டை முழுமையாக ஈடுசெய்ய முடியாது, ஏனெனில் DHA அதிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செயல்முறை பயனற்றது மற்றும் பல காரணிகளால் சிக்கலானது. எனவே, ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்ஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அவை போதுமான EPA மற்றும் DHA உள்ளடக்கத்தின் முன்னிலையில் கவனம் செலுத்துகின்றன.

மூலம், ஆளிவிதை எண்ணெயில் ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம் (ALA) உள்ளது, அதன் உட்கொள்ளல் PUFA களின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய முடியாது.

ஒமேகா -3 வடிவங்கள்

• ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG). ஒமேகா -3 இயற்கையான ட்ரைகிளிசரைடுகளின் வடிவத்தில் இயற்கையில் ஏற்படுகிறது. ட்ரைகிளிசரைடுகள் வடிவில் உள்ள மீன் எண்ணெயில் மொத்த கொழுப்பு நிறை 30% க்கும் அதிகமான ஒமேகா-3 PUFAகள் இல்லை. பெரிய அளவிலான PUFAகளைப் பெற, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஒமேகா-3 வடிவங்களுக்கு நீங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.


• எத்தில் எஸ்டர் (EE). ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் செறிவை அதிகரிக்க, கொழுப்பு எத்திலேட் செய்யப்படுகிறது. இயற்கையான ட்ரைகிளிசரைடுகளின் கிளிசரால் முதுகெலும்பு EPA மற்றும் DHA இலிருந்து அகற்றப்பட்டு எத்தனால் மாற்றப்படுகிறது. இதன் விளைவாக எத்தில் எஸ்டர் சூடுபடுத்தப்படுகிறது, இதனால் EPA மற்றும் DHA செறிவு அதிகரிக்கிறது. இது அதிக செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்ஸ்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பெரும்பாலான சப்ளிமெண்ட்ஸில் இந்த வடிவத்தில் மீன் எண்ணெய் உள்ளது.


• மறுசீரமைக்கப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG). வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் - செறிவூட்டப்பட்ட குறைக்கப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைடுகள். எத்தில் எஸ்டரை மீண்டும் ட்ரைகிளிசரைடாக மாற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்டது. EPA மற்றும் DHA இன் உள்ளடக்கம் 60-80% (1 கிராம் செறிவுக்கு 600-800 மி.கி) அடையும்.

ஒமேகா -3 இன் பல்வேறு வடிவங்களின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையின் ஒப்பீடு

3.3 கிராம் PUFAகளை எடுத்துக் கொண்ட 72 பாடங்களில் 2 வார ஆய்வின் முடிவுகள், இயற்கையான செறிவில்லாத ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG) எத்தில் எஸ்டர்களை (EE) விட 27% அதிகமாக உயிர் கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. மறுசீரமைக்கப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைடுகள் (TG) இயற்கையான (செறிவில்லாத) TG ஐ விட 24% அதிகமாகவும், எத்தில் எஸ்டர்களை (EE) விட 70% அதிகமாகவும் உயிர் கிடைக்கும்.

தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக ஒமேகா -3 வழக்கமான நுகர்வு மூலம், இந்த வேறுபாடு குறைவாக குறிப்பிடத்தக்கது. உறிஞ்சுதலில் உள்ள வேறுபாடுகளைப் பொருட்படுத்தாமல், இந்த வகையான மீன் எண்ணெயில் ஏதேனும் ஒன்று EPA மற்றும் DHA இன் இரத்த அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். இன்னும், முடிந்தால், நீங்கள் மறு-எஸ்டெரிஃபைட் ட்ரைகிளிசரைடுகளுக்கு (TG) முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.

குறைக்கப்பட்ட ட்ரைகிளிசரைடு வடிவில் செறிவூட்டப்பட்ட ஒமேகா-3க்கான தங்கத் தரமானது Madre Labs, Omega 800, Pharmaceutical Grade Fish Oil, 80% EPA/DHA, Triglyceride Form, 1000 mg, 30 Gels.

கவனம்!மே 2018 முதல், இந்த ஒமேகா -3 வெவ்வேறு பிராண்டின் கீழ் இரண்டு தொகுப்புகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது - ஒரு ஜாடியில் 30 காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் 90 காப்ஸ்யூல்கள்:

ஒரு காப்ஸ்யூலில் 1 கிராம் மீன் எண்ணெய் உள்ளது, இதில் 800 மி.கி ஒமேகா -3 ஆகும். ஒமேகா -3 செறிவு அடிப்படையில், IHerb சமமாக இல்லை!

எத்தில் எஸ்டர் வடிவில் உள்ள ஒமேகா-3 இயற்கைக்கு மாறானது மற்றும் நுரை உருகுமா?

எத்தில் எஸ்டர் வடிவில் உள்ள ஒமேகா-3 பாலிஸ்டிரீன் நுரையை (விரிவாக்கப்பட்ட பாலிஸ்டிரீன்) உருக்கும் வீடியோக்களை உங்களில் சிலர் இணையத்தில் படித்திருக்கலாம் அல்லது பார்த்திருக்கலாம். இந்த தந்திரம் ஒமேகா-3 இன் ட்ரைகிளிசரைடு வடிவங்களின் விற்பனையை அதிகரிக்க நெட்வொர்க் நிறுவனங்களின் சந்தைப்படுத்துபவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், எந்த ஒமேகா -3 நுரை உருகும், அது நேரம் ஒரு விஷயம் தான். எத்தில் ஈதர் அதை வேகமாக செய்யும். எஸ்டர்களின் இந்த சொத்து உடலில் உள்ள எஸ்டர்களின் நடத்தைக்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை. எத்தில் எஸ்டர் வடிவில் ஒமேகா-3 இயற்கைக்கு மாறான மற்றும் செயற்கை இயல்பு பற்றிய அறிக்கைகள் தவறானவை. இந்த ஒமேகாவும் இயற்கையானது, இது ட்ரைகிளிசரைடுகளாக அதன் தலைகீழ் மாற்றத்தின் சாத்தியத்தால் குறைந்தபட்சம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது!

நான் ஒமேகா-3-6-9 கொழுப்பு அமிலங்கள் அல்லது ஒமேகா-3-ஐ மட்டும் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டுமா?

அதே நொதிகள் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதில் ஈடுபட்டுள்ளன, மேலும் அவை ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ளும் போது, ​​உறிஞ்சுதலுக்கான போட்டி ஏற்படுகிறது.

கூடுதலாக, பெரும்பாலான மக்களின் உணவுகளில் காய்கறி கொழுப்புகள் அதிகம் (ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -9 ஆதாரங்கள்) மற்றும் மீன் எண்ணெய் குறைவாக உள்ளது. இதன் விளைவாக, ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் விகிதம் பாதிக்கப்படுகிறது. 3:1 என்ற நெறிமுறையில், ஒமேகா-6 மீதான சார்பு சில நேரங்களில் 20:1 ஐ அடைகிறது. இந்த ஏற்றத்தாழ்வுதான் பல நோய்களுக்குக் காரணம். ஒமேகா -3 இன் கூடுதல் உட்கொள்ளல் அவற்றின் விகிதத்தை சரிசெய்கிறது.

• 500 முதல் 1000 மில்லிகிராம் வரை EPA மற்றும் DHA கலவையின் தினசரி தடுப்பு நுகர்வு ரஷியன் சுகாதார அமைச்சகம் பரிந்துரைக்கிறது.


• US Food and Drug Administration (FDA) தினமும் 3 கிராம் EPA மற்றும் DHA இன் தடுப்பு அளவை பரிந்துரைக்கிறது. சிகிச்சை அளவுகள் கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவையின் 6 கிராம் அடையும்.

எப்படி எடுத்துக்கொள்வது, எப்படி சேமிப்பது

உணவுடன் ஒமேகா-3 குடிக்கவும். காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் சேவைகளின் எண்ணிக்கைக்கு தொகுப்பின் பின்புறத்தைப் பார்க்கவும். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது.

இந்த சப்ளிமென்ட்டை தினமும், இடையூறு இல்லாமல், தொடர்ந்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எனவே, உட்கொள்ளும் இடையூறுகளைத் தவிர்க்க ஒரே நேரத்தில் ஜாடிகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுங்கள்.

மீன் எண்ணெயை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது.

எத்தில் ஈதர்ஸ் (EE)

Now Foods, Ultra Omega-3, 500 EPA/250 DHA, 90 Softgels (சேவைகள் - 90. 1 mg PUFA - $0.0002)

Now Foods, Ultra Omega-3, 500 EPA/250 DHA, 180 Softgels (180 Servings. ஒரு mg PUFA: $0.0002)

மிகவும் பயனுள்ள ஒமேகா -3. நீங்கள் PUFAகளின் விலை மற்றும் செறிவு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தினால், அது சிறந்தது.
தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: ஒரே தயாரிப்பின் 2 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட துண்டுகளை ஆர்டர் செய்யும் போது 5% தள்ளுபடி; 6 உருப்படிகளின் ஆர்டர்களுக்கு 7.5% மற்றும் 12 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பொருட்களின் ஆர்டர்களுக்கு 10%.

இது ஒமேகா-3 எத்தில் எஸ்டர்க்கான எனது விருப்பம்! ஒளிபரப்புகளில், இது எல்லா வகையிலும் சிறந்தது.

கலிபோர்னியா கோல்டு நியூட்ரிஷன், ஒமேகா 800, மருந்து வகை மீன் எண்ணெய், 80% EPA/DHA, ட்ரைகிளிசரைடு படிவம், ஜெர்மன் பதப்படுத்தப்பட்ட, கொழுப்பு இல்லாத, 1000 mg, 90 மீன் ஜெலட்டின் சாஃப்ட்ஜெல்ஸ்

இன்றைய கட்டுரை ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற கொழுப்புகளுக்கு முழுமையாக அர்ப்பணிக்கப்படும். ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நன்மைகள்ஏற்கனவே பல முறை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இந்த தலைப்பில் பல கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன, ஆனால் என் அன்பான வாசகர்களே, இந்த அமிலங்களை ஒவ்வொரு நாளும் சரியான அளவில் உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை மீண்டும் ஒருமுறை உங்களுக்கு தெரிவிக்க விரும்புகிறேன்! இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் ஒமேகா -3 எடுத்துக்கொள்வது ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?, சரியான ஒமேகா -3 ஐ எவ்வாறு தேர்வு செய்வதுகாப்ஸ்யூல்களில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள், அவற்றை ஏன் தினமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், மேலும் பலவற்றை உட்காருங்கள், தொடங்குவோம்!

ஒமேகா-3 என்றால் என்ன?

OMEGA-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (Omega-3 PUFAs)மூன்று கொழுப்பு அமிலங்கள்: டெகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ), ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (இபிஏ) மற்றும் தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ஏஎல்ஏ). இந்த மூன்று அமிலங்களும் மனித உடலுக்கு அவசியம், குறிப்பாக ALA, ஏனெனில் கோட்பாட்டளவில் EPA மற்றும் DHA ஆகியவை ALA இலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படலாம், ஆனால் இதற்காக நபர் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அவர் உடலில் உள்ள பிற பயனுள்ள பொருட்களின் குறைபாடு இருக்கக்கூடாது. இப்போதெல்லாம் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இந்த தொகுப்பு ஏற்பட்டால், ALA இன் 0.1-5% மட்டுமே EPA மற்றும் DHA ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது மிக மிகக் குறைவு. இந்த காரணத்திற்காகவே அனைத்து 3 ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களும் மனிதர்களுக்கு இன்றியமையாததாகவும் இன்றியமையாததாகவும் கருதப்படுகின்றன! ஆனால் இன்று நான் இன்னும் மூன்று கொழுப்பு அமிலங்களில் இரண்டில் அதிக கவனம் செலுத்துவேன் - டெகோசாஹெக்ஸெனோயிக் மற்றும் ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலங்கள், அவை மனித உடலில் பல செயல்முறைகளுக்கு காரணமாகின்றன.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்கள்

1. தாவர ஒமேகா-3 (ALA):ஆளி விதைகள் , ஆளி விதை எண்ணெய் , கேமிலினா எண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், ஓட் கிருமி, சோயாபீன்ஸ், டோஃபு, கீரை.

1. விலங்கு ஒமேகா-3 (DHA மற்றும் EPA):கொழுப்பு மீன் (சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, கானாங்கெளுத்தி) , பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, நாட்டுக் கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு (கோழிப் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படும் கோழி முட்டைகளில், ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு).

1. ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்கள்

 முக்கியம்!

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் தாவர ஆதாரங்களில் அதிக ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம் உள்ளது மற்றும் DHA மற்றும் EPA ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதனால்தான் ஒமேகா-3-ஐ தாவர மற்றும் விலங்கு மூலங்களிலிருந்து பெறுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் ஒமேகா-3 ஆளிவிதை எண்ணெயில் உள்ளது. மீன் எண்ணெயில் இருந்து ஒமேகா-3 ஐ மாற்ற முடியாது.

உங்கள் ஒமேகா-3 தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய தினசரி சேவை அளவுகள்

நீங்கள் தினமும் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே. விதிவிலக்கு கொழுப்பு மீன், இது வாரத்திற்கு 4-5 முறை உட்கொள்ள வேண்டும்.

• கொட்டைகள் (அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம்) - 30-35 கிராம்
• ஆளிவிதை/கேமலினா எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். அல்லது 1 தேக்கரண்டி. ஆளி விதைகள்.

நீங்கள் எண்ணெயைக் குடிக்கலாம் அல்லது குடித்துவிட்டு உடனடியாக தண்ணீரில் கழுவலாம் அல்லது கருப்பு ரொட்டி துண்டுடன் சாப்பிடலாம்.

ஆளி விதைகளை பின்வரும் வழிகளில் உட்கொள்ளலாம்:

1. உங்கள் வாயில் மெல்லுங்கள், மற்றும் அதை முழுவதுமாக விழுங்க வேண்டாம்! விதையிலேயே கடினமான ஓடு உள்ளது மற்றும் நீரில் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது, இது போக்குவரத்தில் முழு இரைப்பை குடல் வழியாக செல்கிறது, பல்வேறு குப்பைகள் மற்றும் செரிமான துணை தயாரிப்புகளின் வயிற்று சுவர்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, மேலும் செரிக்கப்படாத நார்ச்சத்து உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது. இந்த விதைகள் வயிற்றில் தங்கும் விதம் மிகவும் குறுகியதாக இருப்பதால், அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை உறிஞ்சுவதற்கு உடலுக்கு நேரமில்லை.
2. காபி கிரைண்டரில் அரைத்து, தண்ணீரில் கரைத்து குடிக்கவும்.தரை நிலையில், அனைத்து ஒமேகா -3 உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

• கொழுப்பு நிறைந்த மீன் வகைகள் - 100-120 கிராம் (வாரத்திற்கு 4-5 முறை)
• ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்கள் - ஒரு நாளைக்கு 1-1.5 கிராம்.

மேலே உள்ள எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் உட்கொள்ளவில்லை என்றால், ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்களின் தினசரி அளவை 1.5-2 மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் தினசரி மதிப்பு

ஒமேகா -3 இன் தினசரி மதிப்பு பாலினம், சுகாதார நிலை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது.

• பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், ஒரு நாளைக்கு 1-1.5 கிராம் ஒமேகா -3 எடுத்து, 2-3 அளவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டால் போதும்.
• விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சியில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு (வாரத்திற்கு 3-5 முறை), டோஸ் 2 கிராம் வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது, இது 2-3 அளவுகளாக பிரிக்கப்படுகிறது.
• தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதே குறிக்கோள் என்றால், தினசரி விதிமுறை 2-3 கிராம், 2-3 அளவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு, தினசரி விதிமுறை 3-3.5 கிராம், 2-3 அளவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
• இருதய அமைப்பின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, ஒமேகா -3 இன் தினசரி உட்கொள்ளல் 1.5-2 கிராம், 2-3 அளவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்களை உணவுப் பொருளாக எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு நாளைக்கு 700:1000 மி.கி (முறையே DHA:EPA) என்ற விகிதத்தில், உங்கள் உணவில் வாரத்திற்கு 4-5 மீன் உணவுகள் இருக்க வேண்டும். 100-120 கிராம் (இது தோராயமாக 8-10 கிராம் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்). நீங்கள் மீன் சாப்பிட்டு ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்களை எடுத்துக் கொண்டால் (2 சோல்கர் காப்ஸ்யூல்களை 950 அளவுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), ஒரு வாரத்தில் சராசரியாக 20 கிராம் ஒமேகா -3 அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெறுவீர்கள்.

நீங்கள் உணவுடன் ஒமேகா -3 ஆதாரங்களை உட்கொள்ளவில்லை என்றால் (ஆளிவிதை / கேமிலினா எண்ணெய் குடிக்க வேண்டாம், கொழுப்பு நிறைந்த மீன், அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவற்றை சாப்பிட வேண்டாம்), பின்னர் காப்ஸ்யூல்களில் உங்கள் தினசரி டோஸ் ஒமேகா -3 உங்கள் தாளத்திற்கு சமமாக இருக்க வேண்டும். வாழ்க்கை (1.5 முதல் 3.5 கிராம் வரை).

இப்போது இந்தக் கேள்வியை நேரடியாகப் பார்ப்போம்: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் எதற்கு நல்லது?மனித உடலுக்கு?

ஒமேகா -3 இன் நன்மைகள்

மூளை

மூளையின் சாம்பல் விஷயம் 60% கொழுப்பு, மற்றும் அதிக அளவில் நம் மூளைக்கு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் நரம்பு தூண்டுதல்களை ஒரு செல்லில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு அனுப்ப உதவுகின்றன, இது நினைவாற்றல் செயல்முறையை உருவாக்குகிறது மற்றும் தேவையான தகவல்களைச் சேமித்து நினைவுபடுத்துவது மிகவும் சிறப்பாகவும் வேகமாகவும். ஒமேகா -3 இன் நன்மைகள்மனித மூளை வெறுமனே மிகப்பெரியது, மேலும் நீங்கள் அதை வாதிட முடியாது.

உடலில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் குறைபாடு இருந்தால், உயிரணு சவ்வுகளின் கலவையில் மாற்றம் ஏற்படுகிறது: மூளை EPA மற்றும் DHA க்கு பதிலாக குறைந்த விருப்பமான கொழுப்புகளை (ஒமேகா -6 அல்லது குப்பை உணவில் இருந்து டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்) பயன்படுத்துகிறது. . இந்த கொழுப்புகள் அதே செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடியாது மற்றும் மூளை செல்களுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் இந்த காரணத்திற்காக "போலி" செல்கள் பயனற்றதாகிவிடும். உடல் தேவையற்ற மற்றும் பயனற்ற செல்களை அடையாளம் கண்டால், அவற்றின் அழிவு மற்றும் அகற்றும் செயல்முறை தொடங்குகிறது. காலப்போக்கில், இந்த இழப்பு ஒரு நபரின் அறிவுசார் மற்றும் அறிவாற்றல் திறன்களின் குறைவு வடிவில் தன்னை உணர வைக்கிறது, அத்துடன் அவர்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணிகளை விரைவாக தீர்க்கும் திறன்.

கர்ப்பமாக இருக்கும் தாய், இந்த கொழுப்பு அமிலங்களை போதுமான அளவு பெறவில்லை என்றால், குழந்தை பெரும்பாலும் மனநலம் குன்றியதாக பிறக்கிறது, அல்லது அவரது அறிவுசார் வளர்ச்சி அவரது வயதுடைய மற்ற குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பின்தங்கியிருக்கிறது என்பது நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதனால்தான் அனைத்து கர்ப்பிணிப் பெண்களும், பாலூட்டும் தாய்மார்களும் அவசியம்கரு மற்றும் குழந்தையின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு நீங்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை எடுக்க வேண்டும்.

பார்வை

இருதய அமைப்பு

ஒமேகா -3 இன் நன்மைகள்இருதய அமைப்புக்கு:

• ஒமேகா-3கள் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவைக் குறைத்து, இரத்தத்தை பிசுபிசுப்பானதாக ஆக்குகிறது, இதனால் இரத்தக் கட்டிகள், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது;
• இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும், அவற்றின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கவும், அவற்றின் காப்புரிமையை மேம்படுத்தவும்;
• குறைந்த இரத்த அழுத்தம்.

நரம்பு மண்டலம்

EPA செரோடோனின் உற்பத்தியை பாதிக்கிறது, இது ஒரு நபர் மனச்சோர்வு மற்றும் அதிகப்படியான உற்சாகத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் எடை இழப்பு

• ஒமேகா -3 தினசரி நுகர்வு கொழுப்பு படிவுகளை குறைக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு எரியும் 15% அதிகரிக்கிறது.
• கவனிக்கப்பட்டது.
• இன்சுலின் உணர்திறன் இரைப்பை குடல் வழியாக உணவு கடந்து செல்வதை குறைப்பதன் மூலம் அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது இரத்த சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படாமல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது.
• இரத்த ஓட்டத்தின் மூலம் லிப்பிட்களை எரியும் இடங்களுக்கு கொண்டு செல்வதை மேம்படுத்துகிறது.
• ஒமேகா-3கள் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து உருவாகும் கெட்ட புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் E2-ன் தொகுப்பைத் தடுக்கின்றன. இந்த புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் லிபோலிசிஸ் செயல்முறையை நசுக்குகின்றன மற்றும் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்கின்றன. அதே நேரத்தில், ஒமேகா -3 கள் நல்ல புரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் E3 ஐ ஒருங்கிணைக்கின்றன, அவை சரியாக எதிர்மாறாக செயல்படுகின்றன: அவை உடற்பயிற்சியின் பின்னர் தசை வலியைக் குறைக்கின்றன, தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்கின்றன, மேலும் கொழுப்புப் பயன்பாட்டின் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன.

தசை ஆதாயம்

மீன் எண்ணெய்கள், குறிப்பாக ஈபிஏ மற்றும் டிஹெச்ஏ, தசை திசுக்களில் புரதத் தொகுப்பையும், உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பாதிக்கிறது.

EPA மற்றும் DHA ஆகியவை உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்கும் குறிக்கோளுடன் ஒரு நபர் ஜிம்மில் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்யும்போது, ​​அவருக்கு தசைகள் கட்டமைக்கப்படும் கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன, எனவே ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இந்த கட்டுமானத் தொகுதிகளாகும். , இதிலிருந்து உங்கள் உடலில் அதிக தசைகளை உருவாக்க முடியும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

ஒருவேளை மிக முக்கியமான காரணங்களில் ஒன்று ஏன் மற்றும் ஏன் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதனால் இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு! ஒமேகா -3 என்பது ஒரு தனித்துவமான பொருளாகும், இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், புத்திசாலித்தனமாக இருப்பதற்கும், எடை இழக்க அல்லது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதற்கும் மட்டுமல்லாமல், வாரத்தில் 7 நாட்களும், வருடத்தில் 365 நாட்களும் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்க அனுமதிக்கிறது! நான் மிகைப்படுத்தவில்லை! ஒமேகா -3 இன் தனித்துவமான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் பெரும்பாலும் சளி, ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா, தோல் நோய்கள் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அவர்களின் நோய்களை மிக வேகமாக சமாளிக்க உதவுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த நோய்களின் அறிகுறிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கின்றன.

ஒமேகா -3 PUFA களின் நுகர்வு புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய், இரைப்பை குடல் புற்றுநோய் போன்ற புற்றுநோய் நோய்களைத் தடுக்கும் ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.

வழக்கமாக விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு, ஒமேகா -3 இன் நுகர்வு கட்டாயமாகும், ஏனெனில் இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டை நடுநிலையாக்குகின்றன, அவை பெரும்பாலும் ஏரோபிக் அமர்வுகள் மற்றும் கார்டியோ பயிற்சியின் போது உருவாகின்றன (சைக்கிள் ஓட்டுதல், ஓட்டம், நீச்சல், படி ஏரோபிக்ஸ், நடனம். , உடற்பயிற்சிகள்).HIIT கொள்கை, முதலியன).

 குறிப்புக்கு

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் குறைபாடுள்ள ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகள், அவை இணைக்கப்படாத எலக்ட்ரானைக் கொண்டுள்ளன; இந்த செல்கள் இந்த காணாமல் போன எலக்ட்ரானை மற்ற ஆரோக்கியமான மூலக்கூறுகளிலிருந்து எடுக்க முயல்கின்றன. இந்த செயல்முறை பரவலாகும்போது, ​​​​உடலின் பெரும்பாலான செல்கள் நிலையற்றதாகவும் குறைபாடுள்ளதாகவும் மாறும், இதன் காரணமாக செல்கள் தங்கள் செயல்பாடுகளைச் செய்வதை நிறுத்துகின்றன மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகளை இழக்கின்றன, இது உடல் முழுவதும் இயல்பான உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை சீர்குலைக்கிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. .

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நன்மைகள்ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதாகும். எனவே, நீங்கள் கார்டியோ உபகரணங்களில் அதிக நேரம் செலவழித்து, ஒரு நாளைக்கு பல மணிநேரம் நடனமாட விரும்பினால், உங்கள் எண் 1 சப்ளிமெண்ட் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களாக இருக்க வேண்டும்.

ஒமேகா -3 PUFA கள் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை உயர்த்துகின்றன மற்றும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகின்றன, இதன் குறைபாடு பெரும்பாலும் விளையாட்டு வீரர்களில் காணப்படுகிறது.

ஹார்மோன்கள்

• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஈகோசனாய்டு ஹார்மோன்களை ஒருங்கிணைக்கின்றன, அவை அழற்சி எதிர்வினைகளை அடக்குவதற்கும் உடலின் அனைத்து செல்கள் அவற்றின் செயல்பாடுகளைச் செய்வதற்கும் பொறுப்பாகும்.
• ஒமேகா -3 கள் ஆண் மற்றும் பெண் பாலின ஹார்மோன்களின் போதுமான அளவு உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, அவை பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பாகும்.
• அவை மன அழுத்த ஹார்மோன் கார்டிசோலின் உற்பத்தியை அடக்குகின்றன, இது மோசமான மனநிலைக்கு மட்டுமல்ல, தசை திசுக்களின் முறிவுக்கும் பொறுப்பாகும்.

மூட்டுகள்

• ஒமேகா -3 மூட்டுகளில் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
• குருத்தெலும்புகளின் அழிவு மற்றும் தேய்மானத்தைத் தடுக்கிறது.
• கூட்டு இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஒமேகா -3 இன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை நாங்கள் வரிசைப்படுத்தியுள்ளோம், இப்போது உங்களுக்கும் உங்கள் உடலுக்கும் வலிமை மற்றும் ஆற்றலின் கூடுதல் ஆதாரமாக ஒமேகா -3 ஐ எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய அவசியம் குறித்து உங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை என்று நம்புகிறேன்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவில் இருந்து மட்டுமே தேவையான அளவு ஒமேகா -3 ஐப் பெறுவது மற்றும் உறிஞ்சுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, மேலும் நேர்மையாகச் சொல்வதானால், அதைச் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. அதனால்தான் வரவேற்பு ஒமேகா -3 காப்ஸ்யூல்கள்- நம் உடல் இன்னும் தினசரி இந்த கொழுப்பு அமிலங்களின் சரியான அளவைப் பெறுவதற்கு இது ஒரு நல்ல வாய்ப்பாகும், மேலும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஹார்மோன் கொண்ட மருந்துகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்காத சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த சால்மன் அல்லது சால்மன் போன்றவற்றைத் தேடுவதுடன் தொடர்புடைய தேவையற்ற தலைவலி இல்லாமல். எனவே இப்போது நாம் மிக முக்கியமான கேள்விக்கு சுமூகமாக செல்கிறோம்: ஒமேகா -3 ஐ எவ்வாறு தேர்வு செய்வதுகாப்ஸ்யூல்களில், போலியான அல்லது குறைந்த தரமான தயாரிப்புகளுக்குள் ஓடாமல் இருக்க வேண்டுமா?

ஒமேகா -3 ஐ எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

செய்ய சரியான ஒமேகா -3 ஐ தேர்வு செய்யவும்காப்ஸ்யூல்களில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்கள், நீங்கள் முதலில் பேக்கேஜிங்கின் முன் மற்றும் பின்புறத்தை கவனமாக ஆராய வேண்டும், அங்கு ஒரு காப்ஸ்யூலில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் கலவை மற்றும் உள்ளடக்கம் பொதுவாக எழுதப்படுகிறது. ஆனால் அதற்கு முன், நீங்கள் இன்னும் ஒரு முக்கியமான கட்டத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும் - இந்த அற்புதமான சப்ளிமெண்ட் வாங்க இதுவே இடம்.

வாங்கிய இடம்

விளையாட்டு விளையாடுவது பற்றி நான் ஒரு கட்டுரையை எழுதியபோது, ​​நகர மருந்தகங்களில் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களை வாங்குவது நல்லதல்ல என்று சொன்னேன். நான் பாரம்பரிய மருத்துவம் அல்லது ஹோமியோபதியை ஊக்குவிப்பதில்லை, ஆனால் எனது தனிப்பட்ட அவதானிப்புகள், அனுபவங்கள் மற்றும் மருந்தக வைட்டமின்களின் கலவையின் பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றால் நான் வழிநடத்தப்படுகிறேன்.

முன்னர் குறிப்பிட்ட கட்டுரையில் டோப்பல்ஹெர்ஸிலிருந்து ஒமேகா -3 பற்றி நான் ஏற்கனவே பேசினேன், ஆனால் இவை வெறும் பூக்கள், சில வாரங்களுக்கு முன்பு நான் பெர்ரிகளைப் பார்த்தேன், ஊட்டச்சத்து குறித்த விரிவுரை ஒன்றில் நாங்கள் மருந்து ஒமேகா -3 இல் ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொண்டோம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எனக்கு நிறுவனத்தை நினைவில் இல்லை, ஆனால் இது அவ்வளவு முக்கியமல்ல, ஏனென்றால் நான் பார்த்த பிறகு, நான் மீண்டும் மருந்தகத்தில் எந்த வைட்டமின்களையும் வாங்க மாட்டேன், அவ்வாறு செய்வதிலிருந்து உங்களைத் தடுக்க எல்லா வழிகளிலும் முயற்சிப்பேன்.

பரிசோதனையின் சாராம்சம்:

நாங்கள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் இரண்டு நிறுவனங்களை எடுத்துக் கொண்டோம்: ஒன்று உக்ரைனியத்தில் தயாரிக்கப்பட்டது (மாதிரி எண். 1), மற்றொன்று அமெரிக்க நிறுவனம். ஆம்வே "நியூட்ரைலைட் ஒமேகா-3"(மாதிரி எண். 2). நாங்கள் வழக்கமான நுரை இரண்டு துண்டுகளையும் எடுத்தோம். அடுத்து, இந்த இரண்டு காப்ஸ்யூல்களையும் ஊசியால் துளைத்து, நுரை பிளாஸ்டிக் துண்டுகள் மீது உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி கவனிக்க ஆரம்பித்தோம். மாதிரி எண் 1 ஊற்றப்பட்ட பாலிஸ்டிரீன் நுரைக்கு என்ன நடந்தது என்பது என்னை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கியது! அதை தெளிவுபடுத்த, நான் ஒரு புகைப்படத்தை இணைக்கிறேன்:

புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்ப்பது போல், ஒமேகா-3 மருந்தகம் ஒரு நிமிடத்திற்குள் நுரையை முற்றிலுமாகக் கரைத்தது, மாதிரி எண். 2 (ஆம்வேயில் இருந்து ஒமேகா-3) அதன் தரப்பில் எந்த எதிர்வினையும் ஏற்படாமல் நுரைத் துண்டின் கீழே பாய்கிறது.

காப்ஸ்யூலில் என்ன இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள் (ஒரு நிமிடம் - ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த வைட்டமின்கள் !!!) அது நுரையின் ஒரு பகுதியை முழுமையாக உருக வைக்கும்??? இந்த ஒமேகா-3கள் நம் உடலுக்குள் நுழையும் போது நம் வயிற்றின் சுவர்களுக்கு என்ன நடக்கும் என்று இப்போது கற்பனை செய்து பாருங்கள்? இது நன்றாக இல்லை என்று நினைக்கிறேன். அப்படியானால் இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மைகள் என்ன?

இந்த வெளித்தோற்றத்தில் பாதிப்பில்லாத சோதனை மீண்டும் எனக்கு நிரூபித்தது, மருந்தக வைட்டமின்கள் பயனற்றவை மட்டுமல்ல, மேலும் அவை தீங்கு விளைவிக்கும்! எனவே, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளில் வாங்கவும் அல்லது நம்பகமான நிறுவனங்களிடமிருந்து மட்டுமே வாங்கவும் அல்லது NSP, Amway மற்றும் Solgar போன்ற நிறுவனங்களின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளங்களில் ஆர்டர் செய்யவும்.

வாங்கும் இடம் தீர்மானிக்கப்பட்டதும், தரமான ஒமேகா-3களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் அடுத்த கட்டம் தொடங்குகிறது.

இது எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

மீன் எண்ணெய் போன்ற ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் மீனில் இருந்து வருவதாக நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஆஸ்திரேலிய ஆய்வுகளின்படி, ஒமேகா -3 இன் விலங்கு மூலங்கள், தாவர தோற்றம் கொண்ட ஒமேகா -3 உடன் ஒப்பிடும்போது சிறந்த செரிமானம் மற்றும் கார்டியோபிராக்டிவ் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதால், இது மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது.

மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளில் ஒமேகா-3 உள்ளடக்கம்

ஆனால் மீனில் இருந்து ஒமேகா-3 பெறுவது என்பது உயர்தர மற்றும் ஆரோக்கியமான சப்ளிமெண்ட் பெறுவதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. ஒமேகா -3 ஐத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனம் செலுத்த வேண்டிய பல முக்கியமான விதிகள் உள்ளன:

1. ஒமேகா-3 அவசியம் உயர்தர மீன் வகைகளின் தசை திசுக்களில் இருந்து மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது போன்ற: அட்லாண்டிக் சால்மன், ட்ரவுட், சால்மன், ஹெர்ரிங் போன்றவை. இந்த வகையான மீன்கள்தான் மனித உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் வாங்கவிருக்கும் ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட், "கோட் லிவரில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது" என்று கூறினால், எந்த சூழ்நிலையிலும் அதை வாங்க வேண்டாம்.

உண்மை என்னவென்றால், கல்லீரல் ஒரு வடிகட்டுதல் உறுப்பு ஆகும், இது மனிதர்களிலும், மீன்களிலும், எந்தவொரு தொற்றுநோயிலிருந்தும் உடலைப் பாதுகாக்கிறது. அனைத்து நச்சுகள், விஷங்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் முழு உடலுக்கும் அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் பிற ஆபத்தான பொருட்கள் கல்லீரலின் வழியாகச் சென்று தக்கவைக்கப்படுகின்றன. இந்த காரணத்திற்காகவே, பல்பொருள் அங்காடிகளில் கல்லீரலை வாங்குவதையும், உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் தயாரிப்பதற்கும் நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, இந்த உறுப்பிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட் வாங்குவது மிகக் குறைவு. எனவே, நன்மை பயக்கும் ஒமேகா -3 PUFA களுடன், அவற்றில் பல மீதம் இல்லை, இந்த மீனுக்கு உணவளிக்கும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் மருந்துகளின் முழு ஸ்பெக்ட்ரம் உங்களுக்கும் கிடைக்கும்.

2. இரண்டாவது முக்கியமான நிபந்தனை இந்த மீன்களின் இனப்பெருக்க இடம் . ஓடும் நீர் கிடைக்காத மூடிய பண்ணைகளில் மீன் வளர்க்கப்பட்டால், அங்கு மீன்களுக்கு தினசரி செயற்கைத் தீவனம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் ஹார்மோன்களுடன் கொடுக்கப்பட்டால், அத்தகைய மீன்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் பயனுள்ள ஆதாரமாக இருக்க முடியாது! அவளது உடலின் ஒவ்வொரு உயிரணுவும் இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் மிகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒமேகா -3 PUFA களுடன் சேர்ந்து மனித உடலில் நுழைகிறது. எனவே, உயர்தர ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய, பேக்கேஜிங் குறிப்பிடுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்: "சுத்திகரிக்கப்பட்ட", "சுத்திகரிக்கப்பட்ட" அல்லது, உரை ஆங்கிலத்தில் எழுதப்பட்டிருந்தால், "சுத்திகரிக்கப்பட்ட". இதன் பொருள், இந்த சப்ளிமெண்டில் உள்ள அனைத்து பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களும் அசுத்தங்கள், பாதரசம் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து முற்றிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவை இயற்கையான வாழ்க்கையில், காடுகளில் கூட மீன் உறிஞ்சுகின்றன.

3. ஒமேகா -3 ஐத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய மூன்றாவது முக்கியமான நிபந்தனை சப்ளிமெண்டில் EPA மற்றும் DHA உள்ளடக்கம். இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது - இந்த கொழுப்பு அமிலங்களின் அதிகபட்ச அளவைக் கொண்டிருக்கும் அந்த கூடுதல் பொருட்களை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். மிகக் குறைவான EPA மற்றும் DHA என்றால், நீங்கள் DHA மற்றும் EPA இன் உகந்த தினசரி உட்கொள்ளலைப் பின்பற்றினால், பேக்கேஜின் உள்ளடக்கங்கள் மிக விரைவாக தீர்ந்துவிடும், மேலும் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் இந்த சப்ளிமெண்ட்டை மீண்டும் வாங்க வேண்டும். நீங்கள் சாதாரண எண்கணிதத்தைச் செய்து, குறைந்த EPA மற்றும் DHA கொண்ட ஒமேகா -3 ஐ வாங்குவதற்கு எவ்வளவு பணம் செலவழிப்பீர்கள் என்பதைக் கணக்கிட்டால், ஒரு நாளைக்கு 6-10 காப்ஸ்யூல்கள் குடித்தால், இவற்றின் அதிகபட்ச உள்ளடக்கத்துடன் ஒரு தொகுப்பை வாங்குவது உங்களுக்குப் புரியும். அமிலங்கள் குறைந்த பட்சம் உங்களுக்கு 3 மடங்கு மலிவாக இருக்கும்.

DHA மற்றும் EPA இன் உகந்த தினசரி அளவுகள்:

டிஹெச்ஏ - தடுப்புக்காக ஒரு நாளைக்கு 700 மி.கி; பல்வேறு நோய்களுக்கு, எடை இழப்பு, பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, டோஸ் இரட்டிப்பாகும்.

1. இப்போது உணவுகள் ஒமேகா-3

ஒமேகா -3 போன்ற ஒரு சூப்பர் பயனுள்ள சப்ளிமெண்ட் பற்றி நான் உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்பியது இதுதான். இப்போது உங்களுக்கு எல்லாம் தெரியும் ஒமேகா -3 இன் நன்மைகள்எந்தவொரு நபருக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள், மேலும் விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடுபவர்களுக்கு. இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள் ஒமேகா -3 ஐ எவ்வாறு தேர்வு செய்வதுமேலும் போலியானவை அல்ல, ஒரு தரமான சப்ளிமெண்ட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கடைப்பிடிக்க வேண்டிய முக்கிய விஷயங்களை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்: 1) மருந்தகங்களில் இருந்து விலகி இருங்கள் 2) அதிகபட்ச அளவு DHA மற்றும் EPA 3 உடன் ஒமேகா-3 ஐத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ) ஒமேகா-3 4 இன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட/சுத்திகரிக்கப்பட்ட பதிப்பைத் தேர்வு செய்யவும்) காட் அல்லது மற்ற மீன்களின் கல்லீரலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை வாங்க வேண்டாம். இந்த விதிகளைப் பின்பற்றுவது உங்களுக்குத் தேர்வுசெய்ய உதவும் சிறந்த ஒமேகா-3 சப்ளிமெண்ட்மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து அதிகபட்ச பலன் கிடைக்கும்.

(ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம்)மற்றும் DHA ( docosahexaenoic அமிலம்)உடலியல் ரீதியாக அவசியம்.

• அதிக செறிவு மூளையின் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ள DHA (உலர்ந்த எடையில் சுமார் 3%) மற்றும் விழித்திரையில் உள்ள கம்பி ஒளிச்சேர்க்கை செல்களின் வெளிப்புறப் பிரிவுகளில், மூளை மற்றும் கண் செயல்பாட்டிற்கு DHA இன்றியமையாதது என்பதைக் குறிக்கிறது. மூளையின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அவசியம் என்று அறிவியல் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, ஏனெனில் அவை உயிரணுவிலிருந்து செல்களுக்கு சமிக்ஞைகளை அனுப்பும் தூண்டுதல்களை கடத்துவதற்கு தேவையான ஆற்றலை விரைவாக வழங்குகின்றன. இது உங்கள் சிந்தனைத் திறனை அதிகரிக்கவும், நினைவகத்தில் தகவல்களைச் சேமித்து, தேவைக்கேற்ப விரைவாக மீட்டெடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
• DHA தாயிடமிருந்து கருவுக்கு நஞ்சுக்கொடி முழுவதும் தீவிரமாக கொண்டு செல்லப்படுகிறது, மேலும் தாய்ப்பாலிலும் உள்ளது - கருவின் வளர்ச்சி மற்றும் பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு DHA இன் உயிரியல் முக்கியத்துவத்தைக் குறிக்கும் சான்று. ஈபிஏ மற்றும் டிஹெச்ஏ ஆகியவை அழற்சி பதில்களின் ஹோமியோஸ்டாசிஸை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. EPA என்பது த்ரோம்பாக்ஸேன்கள், ப்ரோஸ்டாக்லாண்டின்கள் மற்றும் லுகோட்ரைன்கள் ஆகியவற்றின் முன்னோடியாகும் - மிகவும் செயலில் உள்ள நோயெதிர்ப்பு அழற்சி கட்டுப்பாட்டாளர்கள்.
• கூடுதலாக, சமீபத்தில் விவரிக்கப்பட்ட ஈபிஏ மற்றும் டிஹெச்ஏ ஆகியவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றங்கள் ரெசல்வின்கள். docosatrienes மற்றும் neuroprotectins - அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு பண்புகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது .

EPA மற்றும் DHA இன் போதுமான உட்கொள்ளல்

• அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் பரிந்துரைக்கிறது ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 300 mg EPA/DHA மற்றும் கரோனரி இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு சுமார் 1 கிராம்.
• ரஷ்ய சுகாதார அமைச்சகம் பரிந்துரைக்கிறது போதுமான உட்கொள்ளலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் ALA/EPA/DHA.

EPA மற்றும் DHA இன் போதுமான அளவுகளைப் பெறுவதற்கான வழிகள்

போதுமான அளவு EPA மற்றும் DHA பெறுவதற்கான ஒரு வழி எண்ணெய் நிறைந்த கடல் மீன்களை சாப்பிடுவதாகும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வழக்கமான மீனில் (85 கிராம்) 0.2 மற்றும் 1.8 கிராம் EPA/DHA இருக்கலாம்.

ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கிய உணவு ஆதாரங்கள்:

• மீன் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உணவு
• தரையில் ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய்
• கேமலினா எண்ணெய்
• கடுகு எண்ணெய்

ஆனால் நாம் அறிந்தபடி, சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​"உடனடி உணவு" கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் இழந்து, நுகர்வோருக்கு கலோரிகளை மட்டுமே விட்டுச்செல்கிறது. அதனால் தான் போதுமான அளவு EPG மற்றும் DKG ஐ சேர்ப்பதன் மூலம் பெறலாம் உணவில் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் , வளாகத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பரஸ்பர வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது (சினெர்ஜியின் கொள்கை). அவற்றின் கூடுதல் உட்கொள்ளல் இந்த நேரத்தில் மிகவும் தேவைப்படும் புரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் தொகுப்புக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது, இதன் மூலம் மேலே உள்ள நோய்களை எதிர்க்கிறது.

உடன் அடுத்ததுதத்யா:

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மனித உறுப்பு அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான பொருட்கள். அவை கிட்டத்தட்ட உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை மற்றும் உணவுடன் வழங்கப்பட வேண்டும். PUFAகள் முக்கியமாக தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் மீன் எண்ணெய்களில் காணப்படுகின்றன. இந்த உணவுகள் எடை இழப்பு மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது கூட உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், கர்ப்பம் அல்லது தீவிர உடற்பயிற்சி போன்ற நிலைமைகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. ஒமேகா அமிலங்கள் ஏன் தேவை? இந்த சேர்மங்களின் குறைபாடு பல நோயியல் மற்றும் நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது.

ஒமேகா கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்

ஒமேகா -3 11 கொழுப்பு அமிலங்களை உள்ளடக்கியது. மூலக்கூறின் நீண்ட சங்கிலியில் சில கார்பன் அணுக்களுக்கு இடையில் இரட்டைப் பிணைப்புகள் இருப்பதால் அவை நிறைவுறாதவை என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மூன்று மிகவும் மதிப்புமிக்க கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 ஆகும்: ஆல்பா-லினோலெனிக், ஈகோசாபென்டெனோயிக் மற்றும் டோகோசோஹெக்செனோயிக். இந்த அமிலங்கள் எதற்காக? கட்டுரையில் இதைப் பற்றி.

ஆல்பா-லினோலெனிக்

ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) என்றால் என்ன? இது ஒரு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் பிற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு முன்னோடியாகும். இது உடலில் நுழையும் போது, ​​அது விரைவாக ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலமாக (EPA) மாறும், இது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. கூடுதலாக, இது docosahexaenoic கொழுப்பு அமிலம் (DHA) மற்றும் ப்ரோஸ்டாக்லாண்டின்களின் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. ALA ஐ docosohexaenoic அல்லது eicosapentaenoic அமிலமாக மாற்றுவது சில குழுக்களில் மிகுந்த சிரமத்துடன் நிகழ்கிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவர்களில்:

• பிறந்த குழந்தைகள்;
• டையடிசிஸ் கொண்ட குழந்தைகள்;
• அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் கொண்ட பெரியவர்கள்;
• வயதானவர்கள்;
• நீரிழிவு நோயாளிகள்;
• மது அருந்துபவர்கள்;
• வைரஸ் தொற்றுக்குப் பிறகு மீட்பு காலத்தில்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் ALA இன் நன்மைகள் என்ன? இது உடலில் பின்வரும் செயல்பாடுகளை செய்கிறது:

• கருவின் சரியான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது;

கருவின் மூளை வளர்ச்சியில் ஒமேகா-3 முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது

• இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொலஸ்ட்ரால் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• எபிடெர்மல் செல்கள் மற்றும் முடிகளில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கிறது;
• நரம்பு தூண்டுதல்கள் மற்றும் மூளை செயல்பாடு பரிமாற்றத்திற்கு பொறுப்பு;
• மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் பல.

மூளை, மேல்தோல், கருப்பைகள் மற்றும் புரோஸ்டேட் சுரப்பி, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் விழித்திரை போன்ற மனித உறுப்புகளுக்கு ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் பொறுப்பு.

ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் குறைபாடு பலவீனம் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், கற்கும் திறன் குறைகிறது, இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, பார்வை தொந்தரவுகள் மற்றும் மனநிலையில் மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. ALA குறைபாடு வறண்ட சருமம் மற்றும் கைகள் மற்றும் கால்களில் ஒரு கூச்ச உணர்வு அல்லது உணர்வின்மையை ஏற்படுத்துகிறது. அதன் நாள்பட்ட குறைபாடு காரணமாக, இரத்த உறைவு மற்றும் இதய செயலிழப்பு ஏற்படலாம்.

ஒமேகா 3 ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் என்ன உணவுகளில் உள்ளது? தாவர விதை எண்ணெய்களில் இது நிறைய உள்ளது: ஆளி, பூசணி, ராப்சீட், வால்நட். இது விதைகளிலும் உள்ளது. கூடுதலாக, ALA பீன்ஸ், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் இலை காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 2 கிராம். இந்த அளவு அமிலம் 25 கிராம் ராப்சீட் எண்ணெயில் உள்ளது.

Eicosapentaenoic அமிலம்

Eicosapentaenoic கொழுப்பு அமிலம் (EPA) ஒமேகா-3 குழுவிற்கும் சொந்தமானது. ஆல்பா-லினோலெனிக் அல்லது டோகோசோஹெக்ஸெனோயிக் அமிலத்திலிருந்து சிறிய அளவில் ஒருங்கிணைக்கப்படுவதால், இது நிபந்தனையுடன் மாற்றத்தக்கது. பிந்தைய வழக்கில், இந்த செயல்முறைக்கு போதுமான அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது என்பதால், மிகவும் அவசியமான சந்தர்ப்பங்களில் தொகுப்பு ஏற்படுகிறது.

நொதி அமைப்பின் போதுமான வளர்ச்சி மற்றும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்திலிருந்து EPA ஐப் பெற இயலாமை காரணமாக புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் (குறிப்பாக முன்கூட்டிய குழந்தைகளில்) EPA குறைபாடு அடிக்கடி ஏற்படுகிறது. தோல் நோய்களிலும் இதேதான் நடக்கும்: அதன் தொகுப்புக்கு காரணமான நொதி பயனற்ற முறையில் செயல்படுகிறது அல்லது எதிர்வினையில் பங்கேற்காது.

ஒமேகா-3 PUFAகள் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள்

ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலம் eicosapentaenoic அமிலம் உடலில் பின்வரும் செயல்பாடுகளை செய்கிறது:

• கொழுப்பைக் குறைக்க அவசியம்;
• இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பு பரிமாற்ற செயல்முறையை இயல்பாக்குகிறது;
• இரைப்பைக் குழாயில் (இரைப்பை குடல்) கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது;
• ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது;
• செல் சவ்வு பகுதி;
• ஆட்டோ இம்யூன் எதிர்வினைகளை அடக்குகிறது;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துகிறது;
• நீர் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• கூட்டு இயக்கம் ஆதரிக்கிறது;
• இரத்தம் மற்றும் பிறவற்றில் உள்ள கொழுப்புகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இந்த நிறைவுறா ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் மூளை, முட்டை மற்றும் விந்து மற்றும் விழித்திரை ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

EPA குறைபாடு அறிகுறிகளாக வெளிப்படுகிறது:

• உடலில் அதிகரித்த திரவ உள்ளடக்கம், வீக்கம்;
• உலர்ந்த சருமம்;
• தொற்று நோய்களுக்கு உணர்திறன்;
• பார்வை பிரச்சினைகள்;
• அழற்சியின் மாநிலங்கள்;
• உடல் முழுவதும் "கூஸ்பம்ப்ஸ்" உணர்வு;
• குழந்தைகளில் மெதுவான வளர்ச்சி;
• உயர் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• எடை இழப்பதில் சிரமம்;
• கவனம் மற்றும் நினைவகத்தின் சரிவு.

ஒமேகா -3 குறைபாடு அனைத்து உயர் மன செயல்பாடுகளையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது

கடல் மீன்களில் அதிக அளவு eicosapentaenoic கொழுப்பு அமிலம் Omega-3 உள்ளது: ஹெர்ரிங், ஹாலிபட், சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி. கூடுதலாக, அதிக EPA உள்ளடக்கம் காட் கல்லீரலில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான EPA புதிய மீன்களில் காணப்படுகிறது; உறைபனி மற்றும் அதைத் தொடர்ந்து கரைக்கும் போது, ​​அதன் அளவு குறைகிறது. ஒமேகா -3 PUFA கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படலாம், எனவே அவற்றை வைட்டமின் ஈ உடன் ஒரே நேரத்தில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். EPA இன் உகந்த தினசரி மனித தேவை 2 கிராம்.

டோகோசோஹெக்ஸானோயிக்

ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களைச் சேர்ந்த மூன்றாவது அமிலம் டோகோசோஹெக்செனோயிக் அமிலம் (DHA) ஆகும். இது பெரும்பாலான உடல் திசுக்களில் உள்ள லிப்பிட்களின் ஒரு அங்கமாகும். இது EPA போலவே நிபந்தனைக்குட்பட்ட அத்தியாவசிய அமிலமாகும். இது உணவில் இருந்து வருகிறது மற்றும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்திலிருந்து உடலில் சிறிய அளவில் உருவாகிறது. DHA தானே EPA மற்றும் புரோஸ்டாக்லாண்டின்களுக்கு முன்னோடியாகும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களில், ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தை டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலமாக மாற்றுவது சாத்தியமில்லை, எனவே அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 0.3 கிராம் டிஹெச்ஏ கூடுதலாக எடுக்க வேண்டும்.

உடலில் docosohexaenoic அமிலம் செய்யும் முக்கிய செயல்பாடுகள்:

• கொழுப்பு வைப்புகளைத் தடுக்கிறது;
• புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது;
• அழற்சி செயல்முறைகளை அடக்குகிறது;
• செல் சவ்வுகளை பலப்படுத்துகிறது;
• மூளை செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது;
• இரத்தத்தின் ஆரோக்கியமான வேதியியல் பண்புகளை பராமரிக்கிறது;
• மனச்சோர்வை நீக்குகிறது;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது;

ஒமேகா -3 நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது

• தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• ஒவ்வாமை தடுக்கிறது;
• இதய செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது;
• கொழுப்பு கலவையை இயல்பாக்குகிறது.

உடலில், நரம்பு மண்டலம், மூளை, விந்து கலவை மற்றும் விழித்திரை ஆகியவற்றிற்கு DHA பொறுப்பு. அதனால்தான், அதன் குறைபாட்டுடன், மனச்சோர்வு, முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் அழற்சி மூட்டு நோய்கள் உருவாகின்றன. கூடுதலாக, docosahexaenoic அமிலத்தின் பற்றாக்குறை பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. கருச்சிதைவு மற்றும் நச்சுத்தன்மை, அத்துடன் குறைந்த அளவிலான கற்றலுடன் இணைந்து குழந்தைகளின் அதிகரித்த செயல்பாடு ஆகியவை இந்த கலவையின் பற்றாக்குறையுடன் தொடர்புடையவை.

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலத்தின் ஆதாரம் - டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் - EPA போன்ற அதே தயாரிப்புகள் ஆகும். உகந்த தினசரி உட்கொள்ளல் 0.3 கிராம் எனக் கருதப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு ஒமேகா -3 தேவைப்படுகிறது?

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கான தினசரி தேவை பாலினம் மற்றும் வயதைப் பொறுத்து மாறுபடும். எனவே, ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 கிராம் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவை. அதிக கொழுப்பு மற்றும் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தடுக்க, பெண்களுக்கு சுமார் 1-1.5 கிராம் போதுமானது, சரியான வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும், கல்வி செயல்திறனை மேம்படுத்தவும், குழந்தைகளின் நோய்களைத் தடுக்கவும், ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் ஒமேகா -3 போதுமானதாக இருக்கும்.

விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்கள், உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருப்பவர்கள் அல்லது அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடுபவர்கள் ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 5-6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில், இந்த கலவைகளின் தேவையும் அதிகரிக்கிறது. சரியான கரு வளர்ச்சிக்கு, தினமும் 1.5 முதல் 2.5 கிராம் ஒமேகா-3 உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஒமேகா -3 தேவைகள் தனித்தனியாக மாறுபடும்

ஒமேகா -3 இன் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒமேகா -3 இன் மகத்தான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அமிலங்கள் சரியான அளவுகளில் மட்டுமே எடுக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, நிபுணர்கள் கட்டாய இடைவெளிகளுடன் ஒமேகா -3 சிகிச்சை படிப்புகளை நடத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். வழக்கமான அடிப்படையில் அவற்றை கூடுதல் அளவு உட்கொள்வது இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கும், அதிக இரத்தப்போக்கு ஏற்படுத்தும் (எடுத்துக்காட்டாக, மாதவிடாய் அல்லது வெட்டுக்களின் போது).

ஒமேகா -3 நுகர்வு அதிக உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டும். கல்லீரல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இந்த கலவைகள் கொண்ட மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஒமேகா -3 எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

ஒமேகா -3 கள் பயனுள்ளதாக இருக்க, அவற்றை சரியாக எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். மருந்தகங்கள் அல்லது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளில் விற்பனைக்கு கிடைக்கும் தயாரிப்புகள் பொதுவாக பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகளுடன் வருகின்றன. உற்பத்தியாளர்கள் காப்ஸ்யூல்களில் வெவ்வேறு அளவு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களை உள்ளடக்கியுள்ளனர்; எனவே, தயாரிப்பைப் பொறுத்து, சுட்டிக்காட்டப்பட்ட உகந்த அளவு மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடும். இருப்பினும், ஒமேகா -3 எடுப்பதற்கான பொதுவான விதிகள் உள்ளன.

ஒமேகா -3 உணவுக்குப் பிறகு, தோராயமாக 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எடுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பெரிய அளவிலான வெற்று நீரில் மருந்து குடிக்க வேண்டியது அவசியம். சிகிச்சைக்காக கொழுப்பு அமிலங்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை ஆகும், அதாவது தினசரி அளவை மூன்று முறை பிரிக்க வேண்டும். ஒமேகா நோய்த்தடுப்பு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், ஒரு நாளைக்கு ஒரு டோஸ் போதும்; இந்த வழக்கில், தினசரி டோஸ் 2-3 மடங்கு குறைக்கப்படுகிறது. பாடநெறி 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.