Lista över de mest kalorifattiga livsmedel för snabb viktminskning. Jag går ner i vikt, Klava! De mest kalorifattiga och tillfredsställande livsmedel Den mest kalorifattiga maten

Vill du ha en bekväm tabell som visar kalorier, BJU och GI?

Klicka på punkt #2 för en komplett lista över produkter efter grupper och användbara anteckningar.

Snabb artikelnavigering:

Vad är viktigt att förstå om kalorier när man går ner i vikt

När du börjar gå ner i vikt är det värt att förstå två axiom om matens energivärde.

1. Utan ett kaloriunderskott kommer du inte att kunna gå ner i vikt konsekvent.
2. Dock! Det är ingen idé att minska kalorier kritiskt.

Kom ihåg!

Att skära ner mer än 400 kcal från basalmetabolismen (RBM) leder till allvarligt motstånd från kroppen. Kroppen kommer att börja slösa energi med stor motvilja, förutsatt att hotet om hunger hänger över den. Det finns vad som kallas "metabolisk avmattning".

Vad är basal metabolism

• Män: 66+ (13,7 x vikt) + (5 x höjd i cm) - (6,8 x ålder)
• Kvinnor: 655 + (9,6 x vikt) + (1,8 x höjd i cm) - (4,7 x ålder)

RBC är antalet dagliga kalorier för viktminskning, kring vilket det är fördelaktigt för oss att bygga den nuvarande kosten utan betydande minskning. Nivån på ALE är extremt viktig. Han beskriver hur mycket vår kropp spenderar i vila – bara att "underhålla sig själv".

Få kalorier: när det är bra och när det är dåligt

Det är användbart att känna till RER-indikatorn för att inte falla i fällan med för lågt energivärde på den dagliga menyn. Bli inte orolig om siffran är betydligt högre än 1200 kcal. Du kommer att gå ner i vikt, RBB kommer att minska - då kommer det att vara möjligt att minska inkommande kalorier.

Till exempel är din TEE 1450 kcal. Detta är siffran du bör äta nära så att kroppen inte fruktar hunger och börjar skaka över förlusten av varje energienhet. Om du gradvis minskar vikten kommer du att minska RHV. Titta igen på formeln ovan! Den inkluderar den aktuella vikten i kilogram.

Låt oss säga att efter de första resultaten av att gå ner i vikt kommer OBB att bli 1380 kcal, sedan 1300. Du kommer att minska kaloriintaget tillräckligt för den nya OBB, men du kommer fortfarande att ge kroppen ett minimum för ett normalt liv. Och detta kommer att försäkra dig mot den så kallade "metaboliska nedgången".

Så fungerar viktminskning med kaloriräkning. Denna metod är fortfarande en av de mest populära och ganska framgångsrika metoderna, trots överflöd av dieter som betonar sammansättningen av mat (lågkolhydratdieter, monodieter, alternering, etc.)

Varför drastisk kaloriminskning inte fungerar?

Enligt WHO: 6 av 10 personer som går ner i vikt går ner i vikt under det första året. 2 till på 3 år.

Vår kropp är intelligent! Det motstår ägarens skadliga infall och tillåter sig inte att bli utmattad och sjuk. Under en halvsvält diet ligger de och väntar på oss.

Och efter hänsynslöst reducerade metoder kommer en rollback och en återgång av kilogram - delvis, helt eller till och med med hämnd. Detta beror på att vi oftast återgår till den tidigare dieten mot bakgrund av en långsam ämnesomsättning. Eller så äter vi mindre än tidigare, men ändå mer än vad som krävs för att behålla en ny reducerad vikt.

Hur bibehåller man den uppnådda harmonin?

Alternativ #1 är att träna och bygga muskler så att du kan äta fler kalorier och inte gå upp i vikt.

Alternativ nummer 2 - studera väl vilka livsmedel som kan användas för att bygga upp en hälsosam kostplan med tillräckliga kalorier, beräknade för den nya vikten.

Lågkalorimat: tabell för grupp

Listan nedan innehåller de viktigaste lågkalorilivsmedel, som indikerar kalorier och sammansättning för proteiner, fetter, kolhydrater. En separat kolumn visar det glykemiska indexet (GI), som kännetecknar hur snabbt insulin stiger i blodet efter att ha ätit denna typ av mat.

Grönsaker

Den största gruppen av lågkalorimat. De är lämpliga för de flesta dieter, och även de strikta lågkolhydratfaserna inkluderar bladgrönsaker och andra grönsaker med lågt GI.

Hur lagar man grönsaker ordentligt? Vi råder dig att äta råa grönsaker för att förse kroppen med användbara ämnen utan förlust.

När du lagar mat, ge företräde åt kort ångning (5-10 minuter, till exempel i en långsam spis) eller bakning i folie. Det är mycket värre att tillaga grönsaker (vissa vitaminer förstörs inte vid upphettning, utan går nästan helt ut i vattnet). Det är väldigt dåligt att steka länge (överskott av uppvärmd olja tillför kalorier och minskar kvaliteten på måltiden kraftigt om en olja med låg rökpunkt väljs.).

Ett mellanalternativ - att steka snabbt - kan göras mer användbart om du använder en panna av VOK-typ och kokar kort upp till 3-4 minuter under konstant omrörning i stil med det asiatiska köket.

Grönsaker: genom att öka kaloriinnehållet (andra kolumnen).

Från oss själva kommer vi att lägga till: om du är relativt frisk, var uppmärksam på råa grönsaker. Alla typer av kål, morötter, rödbetor, bladgrönt och vitlök med lök. Hjältar lockar inte med exotiska saker, men är användbara för många aspekter av hälsa.

Frukt och bär

Faran med frukt är sockerarter (glukos och fruktos). Därför är det viktigt att vara uppmärksam inte bara på antalet kilokalorier, utan också på mängden kolhydrater och det glykemiska indexet.

Vad är fördelen med att äta frukt? Rå, ensam eller i sallad. För problem med matsmältningssystemet - före måltid (!) Eller en separat måltid i kombination med en fermenterad mjölkdryck.

Snåla inte med juicer i hopp om det magiska ordet "färskpressad". De har ofta färre vitaminer och mineraler och alltid mycket mindre fibrer, vilket minskar måltidens mättande potential och ökar GI.

Frukt och bär: i stigande ordning av kalorier (andra kolumnen).

Några ord om torkad frukt. De är inte lågkalorier, men skiljer sig i glykemiskt index. Genomsnittlig GI vid, : vi har beskrivit dem i detalj. Detta kan man ta hänsyn till när man väljer en naturlig ersättning för godis, för att ibland "frysa masken".

Intressant!

Den fetaste frukten - avokado - är mycket användbar för att gå ner i vikt och för den allmänna hälsan. Det är tillåtet att äta på lågkolhydratkost och rekommenderas att ingå i menyn för alla överviktiga. .

Spannmål, spannmål och baljväxter

Denna matgrupp är rik på kolhydrater. Vissa arter är rika på vegetabiliskt protein. I rå form är alla produkter mycket kaloririka.

Vi räknar i kokt form! För att inkludera dem i en lågkaloridiet måste du fokusera på energivärdet i kokt form, när spannmål eller bönor är mättade med vatten.

Vi ser alltid tillbaka på det glykemiska indexet: med en proteindiet är de flesta spannmål och spannmål förbjudna eller strikt begränsade.

Lista över lågkalori spannmål, spannmål och baljväxter i stigande kcal (andra kolumnen).

Mjölkprodukter

Bland mjölk finns det många alternativ som är låga i kalorier. Protein och kalcium är bra för fettminskning, så att lägga till mejeriprodukter i din kost är ett smart val. Använd rena produkter utan tillsatser. Säger nej!" - socker, fruktbitar, emulgeringsmedel och smakförstärkare.

Av dryckerna är kefir och yoghurt som tillagas hemma särskilt bra. från surdeg med levande bakterier. Det tar bara en surdeg från snabbköpet, 10 minuters beredningstid och från 6 timmar att mogna produkten i värme (yoghurtmaskin eller inpackning).

En annan varning gäller sammansättningen. Helt fettfri mat gör det svårt att ta upp viktiga näringsämnen, inkl. kalcium, som hjälper till med fettförbränning. Det är bättre att välja utan att skada hälsan åtminstone den minsta mängden fett - 1-2,5%.

Sammansättningen är särskilt viktig för proteindieter, diabetiker och personer med hyperinsulinism (alla söta tänder är 100% i denna grupp).

Mejeriprodukter: genom att öka kaloriinnehållet (andra kolumnen).

Fisk och skaldjur

Den första nyckelpunkten när du väljer en typ av fisk bör vara storleken. Ju större fisken är, desto mer skadligt kvicksilver kan den samlas.

För det andra, kom ihåg Kaloriinnehållet beror på portionsstorleken! Du bör inte helt utesluta feta varianter av havsskönheter, till exempel röd fisk. Omega-3-fettsyror är viktiga för oss - oersättliga faktorer för hudens skönhet och aktiva livslängd. Var inte rädd för att ersätta ett berg av lågkaloriräkor med en mindre portion fetare, men frisk rosa lax och lax.

Det bästa sättet att bearbeta fisk är genom att ångkoka den.

Fisk och skaldjur: stigande kcal (kolumn 2).

Kött, fågel, ägg

Proteiner är avgörande för korrekt näring som en källa till aminosyror för att bygga nya celler och bibehålla funktionaliteten hos befintliga.

Uppmärksamhet på produkternas sammansättning! Normen för protein för en person är minst 1 gram för varje kilogram vikt. Men 100 gram kyckling betyder inte 100 gram protein.

Kött, fågel, ägg: genom att öka kaloriinnehållet (andra kolumnen).

Oljor och nötter

Bland dessa produkter finns inga prover med låga kalorier.Ändå bestämde vi oss för att inkludera dem i artikeln för att återigen fokusera på fett när man går ner i vikt.

Dieten behöver fett också!

Minst 25 gram per dag. Annars - adjö, regelbunden cykel, vacker hud och friska blodkärl, lever, immunitet och nervsystem.

I vilken vegetabilisk olja som helst finns det cirka 900 kcal per 100 gram. I 1 tesked - 5 gram olja (ca 45 kcal). Använd den i salladsdressingar.

Se nedan hur många nötter du kan äta för att nå 100 kalorier. Detta är ett bekvämt andra frukost- eller eftermiddagsmellanmål för en balanserad kost.

Håll fett i kosten, undvik godis och bakverk, ät tillräckligt med protein och drick mer än vanligt på någon diet. Solida resultat kommer!

Tack för artikeln (130)

Nyligen genomförde en grupp israeliska forskare en intressant studie. De intervjuade flera tusen män vars fruar och flickvänner följer dieter. Resultaten av forskningen lämnade ingen tvekan om att det är mycket svårt för de allra flesta män. Varför?

Kost eller liv?

Mer än 70% av företrädarna för det starkare könet som bor i ett officiellt eller civilt äktenskap noterade att så snart en kvinna bestämmer sig för en diet, begränsar hon inte bara sin partner i näring, vilket negativt påverkar hans tillstånd, och inte bara psykologiskt utan också fysiskt.

Cirka 50% av männen sa att representanten för det rättvisa könet i "dietperioden" kraftigt och kraftigt försämrar karaktären. En sådan kvinna blir nervös och irriterad, hon är benägen till starka negativa känslor, bråkar ofta med släktingar och "riva av det onda" på nära och kära, främst på en man.

Ungefär 37 % av det starkare könet upplever allvarliga psykiska obehag när de kommunicerar med. De noterade att sådana kvinnor är så fokuserade på viktminskningsprocessen att de helt enkelt "slutar märka resten av världen", pratar bara om dieter, lämnar kilogram, kaloriinnehåll i mat och så vidare.

Cirka 28% av representanterna för det starkare könet försäkrar att en kvinna under en diet känner sig väldigt olycklig, vilket påverkar livskvaliteten i allmänhet. Sådana män föredrar att se sina flickvänner, kanske inte som den ideala 90-60-90, men glada, nöjda med livet och redo att njuta av det, tillsammans med kärleksfulla män.

Vad ska man äta för att äta mindre?

Utvecklingen av vetenskap och teknik gör det lyckligtvis möjligt att inte lida av hunger, utan helt enkelt ta hänsyn till produkternas egenskaper. Kommer du ihåg kalorier? Om mängden kolhydrater? Du måste veta vilka livsmedel som är de "lättaste" och äta dem så ofta och så mycket som möjligt. Det är hela hemligheten!

Vi har sammanställt en lista över läckra och hälsosamma livsmedel, varav 100 gram innehåller endast från noll till 70 kcal. Du kan:

Använd "lätta" ingredienser i dina favoriträtter,

Ta med dig frukt och grönsaker som mellanmål,

Byt ut kötträtter med grönsaker

Experimentera, hitta nya originalkombinationer och smaker,

Glöm inte att även de rätter som är tillagade av lågkaloriingredienser.

Lista över de mest kalorifattiga livsmedel

0–20 kcal

Vatten, vattenkrasse, sallad, gurka, vita rädisor och tomater. innehåller verkligen inga kalorier. Men det låter dig hålla huden smidig och hjälper till att bekämpa hungerkval mellan måltiderna. När allt kommer omkring förväxlas törst ofta med lusten att äta. Träna dig själv att dricka en och en halv till två liter rent vatten om dagen.

20–30 kcal

Citron, grön och röd paprika, selleri, majssallad, broccoli, koriander, spenat, kål, aubergine, sparris, blomkål, pumpa, svamp, lingon. Aubergine är inte lika populärt i vårt kök som samma kål. Och förgäves - en portion av dessa grönsaker, stuvade utan fett, innehåller bara cirka 35 kcal och mättar bra. I vissa recept kan aubergine till och med ersätta kött.

30–40 kcal

Grapefrukt, limefrukt, vattenmelon, haricots verts, lök, salladslök, jordgubbar, pomelo, persikor, melon, zucchini, rädisa, rädisa, mager yoghurt. Grapefrukt är ett av de bästa mellanmålen med lågt kaloriinnehåll. innehåller högst 40 kcal och är rik på vitamin C. Prova att lägga till grapefrukt i en sallad med bladgrönsaker – det kan ersätta salt. Kom dock ihåg: grapefrukt bör ätas med försiktighet för dem som tar medicin. Denna frukt kan förändra beteendet hos läkemedel.

40–50 kcal

Morötter, rotselleri, stamselleri, rödbetor, björnbär, kålrabbikål, krusbär, nektariner, ananas, tranbär, plommon, apelsiner, äpplen, aprikoser, feijoa, fettfri kefir, lättmjölk. är inte bara ett läckert mellanmål som ersätter chips, utan också en riktig livräddare för den som har slutat röka. I en stor stjälk selleri - bara tio kcal.

50-60 kcal

Körsbär, hallon, röda vinbär, blåbär, päron, potatis i skalet. Körsbär innehåller bioflavonoiden quercentin, som hjälper till att bekämpa cancertumörer. Detta bär kan köpas färskt eller fryst året runt och läggas till sallader, mejeriprodukter eller flingor. 60-70 kcal Kiwi, purjolök, svarta vinbär, körsbär, bönor, vindruvor, granatäpple, mango. Lök och bönor är de bästa ingredienserna för att göra grönsakssoppor med lågt kaloriinnehåll. Förresten, i en portion minestrone, älskad av italienare, finns det bara 14 kcal. Självklart innan osten eller krutongerna ligger på tallriken.

Det viktigaste

Hälsosam mat med kalorier från noll till 70 kcal är en enorm mängd. De flesta av produkterna som listas här är tillgängliga året runt, passar bra med varandra och - vi berättar varje dag! Vi väntar på recept på lågkalorirätter från dig i specialavdelningen "Mat för en platt mage". Lycka till!

Artikeln framställdes med material från takzdorovo.ru.

För att bli av med extra kilon är det inte nödvändigt att gå på strikta dieter eller svälta alls. Det räcker med att äta bantningsmat som kan påskynda ämnesomsättningen, minska aptiten och främja viktminskning, förbereda måltider med lågt kaloriinnehåll och även korrekt kombinera proteinmat, fett och kolhydrater. I artikeln presenterar vi olika inköpslistor för dig som vill gå ner i vikt, ett kaloritabell och mycket mer.

Grunderna för näring för viktminskning

En balanserad kost startar processerna av ämnesomsättning, fettförbränning och avgiftning. Att äta under viktminskning bör mest bestå av färska livsmedel, eftersom de innehåller den maximala mängden värdefulla mineraler - bränsle för kroppen. Metaboliska funktioner är direkt beroende av maten som konsumeras under dagen.

Fel kombination av ingredienser i rätter och deras okontrollerade konsumtion leder till ackumulering av fett.

Genom att följa enkla regler för att äta kan du inte bara gå ner i vikt, utan också förbättra livskvaliteten:

1. Introducera 4-5 måltider om dagen(helst samtidigt).
2. hugga ner antal portioner.
3. Minska volymen dagligt kaloriintag.
4. Utesluta skadliga livsmedel från kosten.
5. Begränsa konsumtion av salt och andra smakförstärkare.
6. Söta rätteröverförs till användning på morgonen.
7. Regelbundet fylla på vattenbalansen.
8. använda oftare råa grönsaker för matlagning. Värmebehandlingen bör vara minimal.
9. Ta mat långsamt tugga varje tugga ordentligt.
10. Kom ihåg att stekt och rökt mat är förbjudet när man går ner i vikt och inte representerar någon fördel för kroppen, så de måste överges.

Lista över livsmedel som hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och bränna fett

Enligt nutritionister, för snabb viktminskning, först och främst är det nödvändigt att göra en diet av livsmedel som påskyndar nedbrytningen av fettceller. Eftersom varje persons ämnesomsättning är olika.

Om kalorier konsumeras långsammare, sker en process av ackumulering av kroppsfett. Att äta en balanserad kost kommer inte bara att påskynda processen att splittras och gå ner i vikt, utan kommer också att befria kroppen från skadliga gifter.

Fettförbrännande livsmedel är rika på aktiva ämnen som normaliserar metaboliska processer. Lågkalorirätter låter dig mätta kroppen med användbara mineraler, ge energi och ha en positiv effekt på matsmältningssystemet.

Bland de mest effektiva produkterna för viktminskning:

• fiberrika grönsaker (selleri, broccoli, kronärtskocka, blomkål, etc.);
• citrusfrukter, speciellt grapefrukt med sin koleretiska effekt;
• grönt te;
• russin i kombination med katrinplommon och torkade aprikoser;
• olivolja och olivfrukter;
• färska hallon;

Mat för att minska aptiten

En diet som innehåller mat för muskeltillväxt kommer att hjälpa till med detta:

• ostron;
• mandel;
• quinoa;
• nötkött;
• ägg;
• soja och andra;

Lista över lågglykemiska livsmedel

Användningen av sådan mat är tillåten i stora mängder, men inte alla tål en strikt diet, särskilt sport- och fitnessentusiaster. Från brist på energiresurser kan svaghet, yrsel och medvetslöshet uppstå. Därför är det nödvändigt att upprätta en meny för viktminskning, med hänsyn till livsrytmen, fysisk aktivitet och hälsostatus.

Lågt glykemiskt index innehåller sådana dietmat för viktminskning:

• svarta vinbär;
• tomater;
• surkål;
• avokado;
• korn, linser;
• rädisa;
• grönt te, etc.;

Matkombinationer för viktminskning

Kompatibilitet mellan proteiner, fetter och kolhydrater

Alla viktminskningsprodukter är indelade i grupper som innehåller:

• protein;
• kolhydrater;
• fetter;

Listan över regler, efter vilka du kan lära dig hur du korrekt kombinerar kompatibla produkter för viktminskning:

1. Syrligt smakande grönsaker/frukter det rekommenderas inte att använda det samtidigt med kolhydrater: potatis, baljväxter, bröd, dadlar, bananer, etc.
2. Inga koncentrerade kolhydrater blanda med proteiner: kötträtt med pasta, potatis eller ostmacka osv.
3. Ge företräde mejeriprodukter. Mejeriprodukter bör inte kombineras med andra livsmedel.
4. Misslyckadär en kombination av proteiner och sura frukter/grönsaker: kött med tomat, nötter med apelsin.
5. Stärkelse med socker orsakar jäsning, så ledintaget bör uteslutas.
6. Negativ påverkan den metaboliska processen utför samtidig användning av 2 proteiner: kött - ägg, ost - kött, etc.
7. Mat med hög fetthalt kombinera inte med proteiner: smör - ost, grädde - nötter.

Exempel på kompatibla produkter som kan blandas

Följande alternativ för att välja produkter för viktminskning anses vara framgångsrika:

• kött - grönsaker (företräde ges till att laga kötträtter för ett par eller en grytmetod);
• fisk (öring, lax, tonfisk) - pasta (endast hårda sorter);
• potatis (bakad i ugnen, kokt) - keso;
• kål (surkål) - spiskummin;
• ris - grönsaker;
• yoghurt - nötter;
• kycklingbröst (kokt) - avokado;
• svamp - grönsaker;
• nötter - torkad frukt;

Efter att ha ätit kan du äta ett mellanmål med frukt först efter 2 timmar. Att ignorera rekommendationerna och byta inkompatibel mat kommer att sakta ner processen med splittring och bildandet av jäsning, förruttnelse i magen och tarmarna. Det enda undantaget är en banan, som inte orsakar negativa reaktioner när den kombineras med andra livsmedel och är acceptabel för användning med andra produkter.

Huvudrätten och efterrätten kan ätas med ett intervall på 20 minuter. Och under dagen måste du fylla på kroppen med vatten. Antingen rent vatten eller örtte används som vätska. I avsaknad av kontraindikationer kan du dricka avkok av vildros och andra rika på värdefulla spårämnen. Detta kommer att hjälpa kroppen att snabbt klara av övervikt.

Kalorimattabell för viktminskning

Provmeny för en diet av produkter för viktminskning

För att uppnå ett snabbt men bestående resultat, prova en effektiv dietmeny utformad för en vecka.

1 dag

Morgon:

• havregryn (100 g);
• grönsakssallad (150 g);
• örtte;

Middag:

• grönsakssoppa (150 g);
• kycklingbröst (150 g) med grönsaksskivor (150 g);
• torkat fullkornsbröd;
• torkad fruktkompott;

Kväll (senast 19-00):

• ångade fiskkakor (150 g);
• grönsakssallad (150 g);
• gelé;

2 mellanmål mellan huvudmålen: äpple, keso (100 g).

2 dagar

Morgon:

• omelett (1 ägg);
• skivade grönsaker (150 g);
• rostat bröd;
• kakao;
• kexkakor;

Middag:

• öra (150 g);
• kalkonbröst (100 g);
• grönsaksgryta (150 g);
• kex;
• örtte;

Kväll:

• fisk bakad med grönsaker (200 g);
• grönt te;

2 rejäla mellanmål mellan huvudmåltiden, för vilka följande produkter är lämpliga: torkad frukt, nötter (100 g), flingor, kefir.

3 dagar

Morgon:

• ris med grönsaker (200 g);
• grönt te;
• rostat bröd;
• kexkakor;

Middag:

• soppa med köttbullar (150 g);
• tonfisk med pasta (150 g);
• torkad fruktkompott;

Kväll:

• ångade fiskkakor;
• surkål;
• örtte;

2 mellanmål mellan huvudmåltiden: apelsin, keso (100 g).

Dag 4

Morgon:

• kaffe;

Middag:

• grönsaksgryta (150 g);
• ångade köttbullar (150 g);
• kex;

Kväll:

• linser (100 g);
• grönsakskotletter (150 g);
• gelé;

2 gånger mellan huvudmåltiden kan du äta: ett äpple, kefir.

Dag 5

Morgon:

• ägg;
• hård ost (40 g);
• grönsakssallad (150 g);
• örtte;

Middag:

• soppa med kycklingvingar (150 g);
• pasta med skaldjur (200 g);
• torkad fruktkompott;

Kväll:

• grönsaksgryta (150 g);
• svamp bakad i ugnen med hård ost (150 g);
• örtte;

2 gånger om dagen mellan huvudmåltiden kan du äta: nötter, torkad frukt, ostkakor.

Dag 6

Morgon:

• kycklingbröst med avokado (200 g);
• grönt te;
• kexkakor;

Middag:

• mager borsjtj;
• ris med grönsaker;
• torkat bröd;

Kväll:

• ångade nötkotletter (150 g);
• grönsaksskärning (150 g);
• torkad fruktkompott;

2 mellanmål mellan huvudmåltiden kan du tillåta dig själv: kesogryta.

Dag 7

Morgon:

• havregryn (150 g);
• keso (100 g);
• kakao;

Middag:

• purésoppa (150 g);
• kalkonbröst med grönsaker (250 g);
• örtte;

Kväll:

• fisk (150 g);
• pasta (100 g);
• grönt te;

2 mellanmål mellan huvudmåltiden, du kan äta följande produkter: äpple, kefir, kakor.

Anna Mironova

Lästid: 20 minuter

A A

Vem älskar inte utsökt mat? Alla älskar! Ingen kommer att tacka nej till vare sig en rejäl trerättersmiddag eller en söt, väldoftande efterrätt. Men som regel, ju godare maträtten är, desto snabbare får vi de där mycket otäcka extra centimeterna i midjan. När vi vänjer oss vid "frosseri", berövar vi kroppen förmågan att fungera normalt, och kampen mot extrakilon blir en besatthet. Resultatet är stränga dietrestriktioner, galna dieter, inget humör och ingen matnjutning. Även om det finns ett stort utbud av mycket välsmakande rätter och.

De mest utsökta lågkalorirätterna och produkterna för att gå ner i vikt

• Lågkalorisoppa med svamp

  Ingredienser:

  • 50 g torkad svamp
  • Potatis - 7 st.
  • Morot -1 st.
  • Glödlampa
  • Kryddor
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.

  Blötlägg svamp i ett par timmar, koka, skölj, finhacka och stek med lök-morötter. Koka potatis och mosa tills den är mosad, tillsätt svampbuljong till konsistensen av gräddfil. Tillsätt sedan steken och kryddorna. Soppan är klar.

• Kalvkött i vin

  Ingredienser:

  • Torrt rött vin - 100 g
  • Kalvkött - 450-500 g
  • Två lökar
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • Kryddor (mint, salt och peppar, basilika)

  Skär köttet i bitar, låt puttra tills det är mjukt, tillsätt lökringar, hackade örter och lite vatten. Sjud ytterligare femton minuter, tillsätt vin.

• Zucchini gryta

  Ingredienser:

  • Aubergine - 400 g
  • Zucchini - 600 g
  • Vegetabilisk olja - 2 liter.
  • Gräddfil - ett glas
  • Kryddor

  Blötlägg aubergine i en halvtimme i lättsaltat vatten. Lägg dem sedan växelvis med zucchini på en plåt, strö med olja ovanpå. Skicka till ugnen. Vid denna tid, vispa gräddfil, kryddor och ett ägg med en mixer och häll över de rostade grönsakerna med denna blandning. Efter att ha tagit grytan till full beredskap.

• bärcocktail

  Blanda i en mixer en tredjedel av ett glas mjölk, färska eller frysta bär (jordgubbar, hallon, vinbär), ett glas yoghurt med låg fetthalt. Denna dessert är perfekt för en bantning älskare av sötsaker.

• Fisk bakad i ugnen

  Det finns många recept för att förbereda en lågkalori och välsmakande fiskrätt. För att göra detta måste du ta vilken fisk som helst (med undantag för de fetaste sorterna), rengöra, strö över kryddor (ingfära, salt, peppar), strö över citronsaft, slå in i folie och sätt in i ugnen. Naturligtvis är det idealiska alternativet lax eller öring, men på grund av fetthalten i dessa sorter är det att föredra att välja en lättare typ.

• Räkspett

  Märkligt nog kan en fantastisk grill förberedas inte bara av kött. Lämna svansarna, skala räkorna, marinera och låt stå i kylen ett par timmar. Vi förbereder marinaden från tomatpuré, oregano, peppar-salt, persilja med vitlök, olivolja och citron. Därefter dekorerar vi de inlagda räkorna som en traditionell grillfest, och drar flera bitar på varje spett. Istället för de vanliga lökringarna, varva räkor med marinerade citronskivor. Grilla i fem minuter på varje sida, och den kalorisnåla kebaben är klar.

• äppel dessert

  • Skala kärnorna från äpplena.
  • Fyll de resulterande hålen med en massa honung, nötter och torkad frukt.
  • Baka äpplen i ugnen i femton minuter.

  Smakrik, hälsosam, lågkalori.

• Grön sallad med ost

  Ingredienser:

  Även ett barn kan klara av beredningen av denna sallad. Gnid osten på ett grovt rivjärn, kombinera med örter, kryddor och gräddfil, blanda, strö över dill, dekorera, baserat på fantasi.

• sparris sallad

  Ingredienser:

  Blanda ris och ett lager av mineraler - sparris, efter att ha kokat dem. Gnid in osten och lägg i salladen tillsammans med örter, smaka av med gräddfil.

• Ingredienser:

  Häll kokande vatten över tungan i femton minuter. Krossa vitlök, tillsätt kryddor, krossat lagerblad, olja och juice av en halv citron, blanda. Dra ut tungan, dra av huden, smörj med den färdiga blandningen, göm dig i kylan i tre timmar. Slå sedan in i förberedd folie och sätt in i ugnen.

• Svampomelett med spenat

  • Fräs en halv kopp hackad svamp i en sked olivolja i en uppvärmd stekpanna.
  • Tillsätt en halv kopp spenat och fräs tills den är mjuk.
  • Häll sedan i äggen (tre vita och ett helt ägg, tidigare skakat).
  • Efter tre eller fyra minuter, lägg en skiva getost ovanpå omeletten och vik rätten på mitten.

  Ät med fullkornsbröd.

• • Smörj en skiva fullkornsbröd med en matsked riven ost med låg fetthalt.
  • Lägg en laxskiva ovanpå.
  • Nästa - en bit rödlök och vattenkrasse.

  Servera med en sallad på kikärter, zucchini, sesam och svamp.

• Lägg på en skiva fullkornsbröd (gärna torkat):

  • Mosade vita bönor
  • Lök pocherad i olivolja (skivad)
  • pocherat ägg

  Toppa med riven parmesan och hackade örter. Servera med grönsakssoppa beströdd med hackad spenat.

• Sallad "Caesar Light"

• • Lägg kokt potatis i en ugnsform.
  • Strö över skivor av kokt kalkon blandat med kokta bönor i lika proportioner.
  • Toppa med riven mager ost, tillsätt en nypa chili.

  Grädda tills en ostskorpa bildas.

• Ingredienser:

  Skär zucchini i ringar, äpplen - i kuber, lök - i halvringar, potatis - på ett rivjärn. Värm olivolja i en kastrull, stek lök, tillsätt zucchini och potatis med äpplen, stek lite, häll vatten. Efter kokning, koka i femton minuter under lock. Några minuter innan full beredskap, tillsätt gröna och vitlök. Ta bort från värmen, mal i en mixer, häll i mjölk, tillsätt ost, salt. Koka ytterligare några minuter.

• Ingredienser:

  Skölj, torka och demontera kål i blomställningar. Häll mjöl, vitlökspulver och olja i en skål. Häll gradvis i mjölken, rör om massan. Doppa varje kålblomställning i den förberedda blandningen, lägg på en bakplåt ovanpå bakplåtspapper, sätt in i ugnen i tjugo minuter. Sänk sedan ugnstemperaturen och fortsätt grädda i ytterligare tjugo minuter. Servera som förrätt.

• Ingredienser:

  Fräs den hackade löken i fem minuter, tillsätt broccolin demonterad i blomställningar, låt sjuda i tio minuter. Lägg innehållet i pannan, ägg, kryddor i en mixer och blanda till en massa. Tillsätt riven ost och mjöl till den. Forma kotletter, rulla i ströbröd, stek på vanligt sätt. Eller förbered dem i ugnen.

• Stör för ett par

  Ingredienser:

  Skölj fisken, skär i medaljonger, torka med handduk, krydda med kryddor. Lägg på gallret med skinnsidan uppåt. Lägg olivringar ovanpå, häll vin över, kör en dubbelpanna i en halvtimme. Sås: Smält smöret i en stekpanna, tillsätt det siktade mjölet, ett glas buljong från dubbelpannan och koka i tio minuter, rör om då och då. Sila såsen, tillsätt en bit smör, salt, pressa en citron, kyl. Lägg fisken på ett fat, häll över såsen, dekorera, lägg till en grönsaksskål.

• Ingredienser:

  Skär längs zucchinin, salta, grädda i ugnen i tio minuter. Skär vitlök med tomater, stuva i en panna, tillsätt vatten och finhackade bönor, låt sjuda tills de är mjuka. Ta bort fruktköttet från den kylda zucchinin med en sked, hacka den och lägg till de andra grönsakerna i pannan. Krydda med kryddor, salt, gryta. Salta zucchinin, sätt in i ugnen i ytterligare tio minuter. Kyl zucchinin, fyll dem med grönsaksfyllning från pannan.

Välsmakande och lågkalori för en diet - användbara fakta

Och glöm inte att skämma bort dig själv, min älskade, bitter choklad. Det ger en psykoterapeutisk effekt och har ett stort antal antioxidanter.

Bra tid på dagen, kära läsare! Våren har äntligen kommit, vilket gör att ämnen om viktminskning blir mer och mer populära. Miljontals män och kvinnor letar just nu efter ett sätt att få sin figur i rätt form under de kommande 2-3 månaderna. Efter att ha läst råd från dietister om att minska kaloriinnehållet i kosten, och lekmannen försöker uppfylla huvudrekommendationen - att minska antalet konsumerade kalorier. Och här kommer kalorifattig mat till undsättning, som vi kommer att prata om idag.

Diverse kalorier

När vi kör i sökmotorn "Lågkaloriprodukter för viktminskningslista" stöter vi oftast på grönsaker eller frukter som är väldigt svåra att få nog av. Och allt för att kalorier från olika källor skiljer sig från varandra. Vissa livsmedel med lågt kaloriinnehåll kan endast tjäna oss som tillbehör, samtidigt som de inte är en komplett måltid.

Idag ska vi ta en liten paus från den etablerade traditionen att ta kalorier för bokstavligt, och bryta ner lågkalorimat i flera grupper.

Energikällor

Vi pratar om mat som innehåller mycket långtidskolhydrater. Sådana livsmedel är ofta kaloririka, och därför hamnar de inte i listorna över lågkalorimat. Men det finns ett undantag. Detta undantag är spannmål.

Spannmål är källor till långvariga kolhydrater med lågt glykemiskt index. Detta är en ganska lågkalorimat och samtidigt mat som gör att du kan stilla din hunger.

Låt oss lyfta fram de viktigaste spannmålen med lågt kaloriinnehåll:

Observera att vi pratar om energivärdet för den färdiga rätten. Det vill säga, vi väger delen, beräknar kaloriinnehållet, vi är efter tillagning och inte före den.

När det gäller de andra energikällorna som hjälper dig att komma ur ett slö tillstånd under en diet, måste du erkänna att de alla innehåller mycket kalorier. Därför är gröt den enda bekanta rätten i vardagen som också kan användas på en diet.

Nedan finns en liten tabell för att jämföra lågkalorimat och högkalorimat.

Proteinprodukter

Högkvalitativa proteinprodukter av animaliskt ursprung är grunden för varje diet. Bland proteinmat kan man verkligen hitta produkter med vilka man både kan ta bort hungerkänslan och inte gå upp i extrakilon.

Tyngdpunkten på konsumtionen av högkvalitativ proteinmat bör göras av män som planerar inte bara att gå ner i vikt, utan också för att behålla den befintliga muskelmassan. Så proteinmaten med minst kalorier:

1. Fettfri keso - 86 kcal / 100 gr. Den absoluta ledaren för att gå ner i vikt för män och kvinnor. Grunden för varje proteindiet. Dessutom är keso den billigaste kvalitetsproteinmaten, vilket är viktigt i våra kristider.
2. Pollockfisk - 70 kcal / 100 gr. En dyrare, men lika högkvalitativ, lågkalorikälla till protein.
3. Bläckfisk - 75 kcal / 100 gr.
4. Torsk - 75 kcal / gr.
5. Abborre - 82 kcal / 100 gr.
6. Kycklingbröst - 113 kcal / 100 gr.

Här är en lista över högprotein- och nästan fettfria livsmedel av hög kvalitet. Alla produkter, som spannmål, vägs efter tillagning. I det här fallet kan förvirring uppstå med kalorier, eftersom produktens vikt ofta minskar efter kokning.

Från mig själv råder jag dig att äta fågel och fisk, dessa är de bästa proteinmaten, äter som du lätt kan förlora ett par, eller till och med ett par tiotals extra pounds.

Grönsaker och frukt

Låt oss gå vidare till huvudpunkten för vilken vanliga människor letar efter en "lågkalori viktminskningslista" på nätet.

Grönsaker och frukter är också lågglykemiska kolhydrater. Men för det första är det osannolikt att du bara kan få tillräckligt med hjälp av dem, och för det andra är att äta bara grönsaker och frukter ett ganska dyrt nöje, det är bättre att ordna själv. Men, självklart, om du vill gå ner i vikt och inte krångla för mycket med kalorier, vilket måste räknas på en diet, är det bättre att få hälften av den energi som tas emot under viktminskningen från grönsaker och frukt. Så här är vår lista:

Den här listan är oändlig. Summan av kardemumman är att grönsaker och frukter har ett lägre glykemiskt index, vilket är nära relaterat till kaloriinnehållet, på grund av vilket det är praktiskt taget omöjligt att gå upp i vikt genom att äta grönsaker och frukt. Och du kan bli av med extra kilon.

Hur gör man en diet?

För att skapa en diet baserad på konsumtion av kalorier med lågt energivärde måste du nyktert bedöma dina förmågor. Dessutom talar vi om både moraliska och materiella möjligheter.

Om du inte vet hur man gör en diet och vill göra allt klart, då är den här kursen för dig!

Läs mer om kursen »»

Det är känt att att äta grönsaker och frukt är ett dyrt nöje som kommer att kosta dig en fin slant även med ett lågt kaloriinnehåll. Dessutom är en minskning av det glykemiska indexet för mat en minskning av blodsockret, och därför kommer du fortfarande att känna dig slö och ha en konstant lust att vila, när du äter kilogram selleri och kål.

Naturligtvis, i nödfall, när du behöver gå ner några kilogram på 2-5 dagar, kan en sådan diet dock vara lämplig om du planerar att gå ner i vikt från en vecka.

Den idealiska situationen skulle vara en sådan situation där du kommer att få 25% av kalorierna från spannmål, 25% av energin från lågkaloriproteinmat och ytterligare 50% av energin från grönsaker och frukt. Tillsätt 2-3 liter vatten till detta schema och din taktik för att gå ner i vikt så snabbt som möjligt kan anses vara idealisk.

Tja, det är allt. Prenumerera på uppdateringar, lämna dina kommentarer och dela information med vänner. Ses snart!

Med vänliga hälsningar, Vladimir Manerov

Prenumerera och bli först med att veta om nya artiklar på sajten, direkt i din brevlåda.