Sallad med gurka och ägg. Sallad med grön lök med ägg och gurka. Steg-för-steg-recept Hur man gör sallad med grönlöksägg och gurk

Äggsallad med salladslök och gurka

Detta är en enkel och läcker sallad med ägg, gurkor och örter för varje dag, full av vitaminer och näringsämnen!

Grönlöksallad med ägg och gurka enligt vårt recept visar sig vara ganska tillfredsställande, men ganska lätt, och hjälper dig att ta en paus från en riklig fest och fräscha upp dina smakupplevelser.

Förbereder mycket snabbt!

Sammansättning av sallad med grön lök med ägg

för 4 portioner

Kokta ägg - 4 stycken (en för varje ätare);
Gurkor - 2 stycken;
Grön lök - 100 g;
Vegetabilisk eller olivolja till salladsdressing, salt

Hur man gör sallad med grön lök

Skär ägg och gurka i tärningar, finhacka löken. Salt.

Blanda alla ingredienser, krydda med vegetabilisk olja och blanda igen. Allt!

En sallad förbereds på 5 minuter, ja, om du bara lägger till 10 till för att koka ägg)) Snabbt, enkelt och smaken är utmärkt!

Funktioner av matlagning och smak av grön lök sallad

Denna färska vitaminsallad av gurkor, ägg och lök är bäst att äta omedelbart, annars kommer den att förlora lite elasticitet, lättnad och smakstyrka.

Dessutom kan dill, basilika, mynta och strö över en droppe citronsaft läggas till vår ägg- och gurksallad. Den kommer att mättas med extra friskhet, festlig gnistra och blir ännu mer vitamin och önskvärd på en vinterkväll!

Smaklig måltid!

2 år sedan

Trädgårdar blommar på våren, naturen vaknar och börjar genast skämma bort oss med sina gåvor. Du måste ta en stund och förbereda en hälsosam vitamin grön löksallad med ett ägg. En sådan maträtt, beroende på de ytterligare ingredienserna, kan bli ett riktigt kulinariskt mästerverk och en värdig dekoration av det festliga bordet.

Sallad med gurk, ägg och salladslök tillagas bäst på våren och sommaren, för det är vid den här tiden som du kan få ut mest av grönsakerna. Denna sallad är klar på några minuter. Som dressing, använd majonnässås eller gräddfil. Förresten, i vardagen kallas denna maträtt bonde.

Förening:

• 4 ägg;
• 1-2 gurkor;
• ett gäng dill, persilja och fjädergrön lök;
• 2 msk. l. sesamfrön;
• salt;
• majonnäs.

Matlagning:

1. Lägg kycklingägg i en kastrull, häll filtrerat vatten, sätt på eld och koka upp.
2. Efter det minskar vi värmen lite och kokar äggen i 10 minuter hårdkokta.
3. Vi kyler dem under rinnande vatten, tar bort skalet och skär äggen i kuber.
   


4. Vi tvättar färska gurkor med filtrerat vatten.
5. Ta bort eventuell återstående fukt med en pappershandduk.
6. Hacka gurkorna i tärningar. Om så önskas kan du ta bort huden från dem.
   


7. Finhacka den tvättade salladslöken, dill och persilja med en kniv.
   
8. Tillsätt doftande saftiga grönsaker till salladen.
   
9. Vi lägger en stekpanna på elden, värm upp den.
10. Bred ut sesamfröna på en torr het yta, stek dem gyllene.



11. Tillsätt majonnäs efter smak, du kan hemlagad.
    
12. Blanda alla ingredienser väl och salladen är klar att ätas.

Hans Majestät - Krabba Krabba

På tröskeln till semestern funderar varje hemmafru över vilka rätter som ska inkluderas på menyn. Vilken typ av sallad att laga? Grön lök, ägg, ris - ett klassiskt gäng produkter. Låt oss lägga till lite fantasi, kärlek och ett par intressanta ingredienser, och i slutändan kommer vi att få en originalrätt med fantastisk smak.

Förening:

• 0,3 kg krabba pinnar;
• grön fjäderlök - 1 gäng;
• konserverad dessertmajs - ½ burk;
• 1 färsk gurka;
• majonnässås och salt efter smak;
• 2 ägg;
• 1/3 st. risgryn.

Matlagning:

1. Koka hårdkokta kycklingägg, kyl under rinnande vatten och ta bort skalet.
2. Risgryn tvättas noggrant och kokas tills de är mjuka.
3. Lägg den sedan i ett durkslag och låt stå en stund för att rinna av överflödig vätska.
4. Häll av juice från konserverad dessertmajs.
5. Vi tvättar gröna och färsk gurka, torkar.


6. Låt oss lägga det åt sidan för nu.


7. Vi kombinerar hackade krabbstavar med dessertmajs i en djup skål.
   


8. Till den totala massan, tillsätt kokt ris och hackad grön fjäderlök. Lämna några fjädrar för att dekorera salladen.
9. Mal kokta kycklingägg genom ett nät och lägg dem i salladen.
   
10. Salta efter smak, krydda med majonnäs och blanda väl.
    
11. Vi sprider salladen i en djup skål, tryck ner den.
12. Vänd bunken och lägg salladen på ett fat.
    
13. Sätt på din fantasi och börja dekorera salladen på ett originellt sätt.
14. Lägg de återstående skalen av krabbapinnar ovanpå.
    
15. Vi gör krabbben, ögon och en mun av lökfjädrar.
16. Vi insisterar på lite sallad i kylen och serverar.

Men denna kombination av ingredienser anses med rätta vara vår. Saftiga rädisor, fjäderlök, grönt, ruccola - du kan inte föreställa dig något godare och nyttigare! En idealisk dressing för en sådan mellanmålsrätt är raffinerad olivolja. Paprika kommer att bidra till att betona smaken på alla produkter.

Förening:

• 10-12 st. rädisorötter;
• 2 st. kycklingägg;
• efter smak av salt, mald paprika, kryddor;
• för dressing - raffinerad olivolja;
• ett gäng gröna fjäderlökar, dill;
• några basilikablad;
• ett gäng ruccola;
• ett lökhuvud.

Matlagning:

1. Lägg färska kycklingägg i en tjockväggig form och fyll dem med rinnande vatten.
2. Vi sätter på elden och efter kokning, koka i 8-10 minuter.
3. Kyl äggen under rinnande vatten, ta bort skalet.
4. Mal de kokta äggen i skivor eller tärningar. Om du tog vaktel, måste de skäras i hälften. Endast vaktelägg behöver dubbelt så mycket.
5. Skölj rädisorna noga och torka.
6. Vi skär av blockdelarna och skär rotfrukten i cirklar.
7. Vi tvättar ruccola, dill och basilika.
8. Vi hackar ruccolan med händerna och finhacker resten av grönsakerna, inklusive fjäderlök, med en kniv.
9. Blanda alla ingredienser i en salladsskål.
10. Skär lökens huvud i halva ringar.
11. Lägg till sallad.
12. Strö över salt och mald paprika.
13. Tillsätt andra örter och kryddor efter smak.
14. Häll olivoljan över salladen och blanda försiktigt med händerna.
15. Vitaminsallad är redo att ätas.

Utsökt smak av kall aptitretare

För en omväxling, prova att göra en sallad med torsklever. I kombination med saftig lök och ägg erhålls en otroligt god maträtt.

Förening:

• 1 burk torsklever på burk;
• ett gäng salladslökar;
• 4 ägg;
• en nypa citronskal;
• några droppar färskpressad citronsaft;
• salt.

Matlagning:

1. Hårdkoka kycklingägg.
2. Efter kylning, skala dem och skär i små tärningar.
3. Kombinera med konserverad torsklever och blanda väl.
4. Tillsätt hackad salladslök, salt, citrusskal och färskpressad citronsaft.
5. Blanda väl och servera till bordet, du kan med en skiva bröd.

Sallader från färska grönsaker innehåller en stor mängd vitaminer, och om du lägger till proteinmat som ägg, kött eller fisk blir rätten inte bara hälsosam, utan också mättande. Det tar inte mycket tid att tillaga rätter av färska grönsaker, med undantag för produkter som först måste tillagas. Koka till exempel ägg eller koka blomkål. För köttsallader måste du först förbereda köttet och för fisk - fisk eller skaldjur. Grönsallad med gurka och ägg är en improvisation. Här kan du vara kreativ! Vi bytte ut en färsk gurka mot en inlagd, lade till en ny ingrediens - det visade sig vara en helt annan smak och redan en ny maträtt!

recept på ägg och gurksallad med salladslök

Ingredienser:

• färsk gurka - 3 stycken (medium),
• kycklingägg - 2 stycken,
• grön lök - 3 stjälkar,
• majonnäs - 2 msk. skedar,
• salt - en nypa
• gröna (dill, persilja) valfritt.

Matlagningsprocess:

Först och främst måste vi koka äggen. Lägg äggen i en skål och fyll med vatten för att täcka dem. Tillsätt en matsked salt, av min erfarenhet vet jag att detta kommer att förhindra att äggen spricker när de tillagas. Sätt att koka på medelvärme. Koka i 5-6 minuter från kokningsögonblicket så att äggen är hårdkokta. Häll rätterna med kokta ägg med kallt vatten, låt stå i 10 minuter. Detta är nödvändigt så att vi enkelt kan dra dem från skalet. Vi rengör de kylda äggen från skalet och använder en kniv för att skära i stora kuber. Du kan använda en äggskärare.

Låt oss nu förbereda gurkorna. Tvätta grönsakerna under rinnande vatten och skär i tärningar på ca 1 cm på en skärbräda.

Blanda i en skål med hackade ägg. Finhacka den tvättade löken och lägg i salladsskålen.

Salta och smaka av med majonnäs. Blanda väl och lägg på ett fat.

Om så önskas kan du lägga till hackade örter. Vår grönsallad med ägg och färska gurkor med lök är klar.

Smaklig måltid!

Visst, varje hemmafru vet hur man lagar en sallad med ägg och gurkor. Och detta är inte förvånande, eftersom en sådan maträtt i sin sammansättning bara har de mest användbara ingredienserna. En enkel men samtidigt väldigt god delikatess, den är idealisk för ett sommarbord. Detta är ett bra komplement till en grillfest vid en picknick eller familjemiddag. Människor som tittar på sin figur kan säkert laga en sådan lätt, men samtidigt måltid till middag. Den innehåller många användbara vitaminer, kroppen absorberar dem mycket snabbt och lämnar en känsla av mättnad och lätthet. Tillagningstiden är 10 till 15 minuter.

Den lättaste salladen med gurka, lök och ägg

Sallad, som inkluderar gurka, ägg, lök, kräver inte mycket ansträngning vid matlagning. Receptet är väldigt enkelt, och om du använder gurka, ägg, lök dagligen kan du förse kroppen med nödvändiga spårämnen, vitaminer och aminosyror.

Ingredienser:

• en liten färsk gurka;
• 3 ägg (kyckling);
• grön lök (gäng);
• gräddfil för dressing - en stor sked;
• en nypa salt och peppar (valfritt)

Tillagningsprocessen tar cirka 15 minuter. En sådan maträtt kan tillagas oberoende av alla nybörjare som har börjat ägna sig åt kulinarisk verksamhet. Hela matlagningsschemat målas steg för steg och mycket enkelt:

1. Kycklingtestiklar måste kokas tills de är mjuka och svalna, häll kallt vatten en stund.
2. Tvätta gurkan och skär i tärningar.
3. Tvätta och hacka löken.
4. Ta bort skalet från de kylda äggen och hacka.
5. När alla ingredienser är förberedda kan de blandas i en stor skål.
6. Sallad av ägg och gurka är kryddad med gräddfil, blanda noggrant.
7. Salta sedan allt, smaka av och blanda igen.
8. Som dekoration, ta några lökfjädrar eller persiljekvistar.

Rätten är klar att ätas.

Sallad med ost

Gurka, ägg, ost - en ganska ovanlig kombination. Ost är huvudingrediensen i denna maträtt.

Vilka produkter kommer att behövas:

• 5 ägg;
• 2 gurkor;
• 250 g holländsk ost (du kan också en annan);
• 4 stora skedar gräddfil och samma mängd majonnäs;
• ett gäng gröna;
• salt att smaka.

Receptet på en sallad på ägg, gurka och ost är perfekt som middag, såvida inte allt är i sin ordning med din figur. Ost ger en viss touch av pikantitet och låter dig diversifiera den vanliga smaken. Ostsallad med ägg och gurka tillagas mycket snabbt:

1. Tvätta och torka grönsaker och örter.
2. Ta bort skinnet från gurkorna och skär i skivor.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn eller skär i tärningar om så önskas.
4. Skala de kokta äggen och hacka mycket fint.
5. Blanda alla produkter, tillsätt gräddfil, majonnäs och salt. Blanda ordentligt och lägg i en salladsskål.
6. Garnera med persilja och ost innan servering.

Ägg-gurksallad med senap

Ägg- och gurksallad kan tillagas på ett annat, ännu enklare sätt. För detta behöver du:

• 1 testikel;
• 2 gurkor;
• vegetabilisk olja för dressing;
• en halv liten sked vinäger;
• 2 msk. l. gräddfil;
• en halv tesked senap;
• persilja och dill.

Tillagningsprocessen steg för steg:

1. Tvätta alla produkter och skär i tunna skivor.
2. Salta och tillsätt vinäger, gräddfil, vegetabilisk olja och senap.
3. I slutet, strö över dill, blanda och kyl i några minuter, en kall maträtt är mycket godare.
4. Precis innan servering häller du över salladen med ägg och gurka med gräddfil och garnera med persilja.

Gurka och ägg sallad med oliver

Gurka, ägg, ost, krispig sallad, salladslök, dill, oliver, persilja - dessa ingredienser passar bra ihop. För att förbättra produkternas kostkvalitet kryddas maten med olivolja istället för majonnäs. Detta kommer inte bara att förbättra smaken på maträtten, utan också bevara figuren.

Ingredienser:

• ett gäng salladsblad;
• 1 gurka;
• ett gäng salladslökar;
• 150 g oliver (helst urkärnade);
• 100 gram ost av något slag;
• 3 ägg;
• 3 art. l. majonnäs eller olivolja;
• en nypa salt.

Recept på en sallad med ägg, gurka och oliver steg för steg:

1. Koka äggen och skär i skivor.
2. Tvätta gurkan och skär i tunna skivor.
3. Tvätta löken väl och hacka fint.
4. Salladsblad kan rivas med händerna.
5. Mal osten på ett rivjärn.
6. Blanda alla ingredienser i en stor skål, salta och smaka av med olja eller majonnäs.

Dessa vitaminsallader kommer att tilltala även de människor som inte gillar matlagning. Det är bättre att äta dem direkt efter tillagning, annars kommer ingredienserna att förlora sin elasticitet och ljusstyrka. Tanka dessa rätter precis innan servering. Detta är en mycket viktig punkt. Eftersom gurkorna börjar släppa saft påverkar detta rättens utseende. Det är osannolikt att någon kommer att gilla ingredienserna som flyter i gurkjuice.

Ägg-gurksallad är bra eftersom du kan lägga till mynta, ruccola, basilika, citronsaft och dill. Således kommer den inte bara att absorbera ytterligare smaker, utan kommer att bli ännu mer vitaminrik.

Video: Fettförbrännande äggsallad med gurka