Hur kan du använda kakan efter juicepressen. Hur gör man vin från äppelpressar hemma? Morotsfastakakor

Varannan familj har en juicepress idag, och för varje ägare av denna underbara enhet är därför frågan om vad som kan tillagas av rester efter att ha pressat juice från grönsaker, bär och frukt relevant. Idag kommer vi att prata om hur man använder kakan.

Det är inte tillrådligt att slänga kakan som är kvar efter att ha pressat juice från grönsaker, frukt och bär av flera anledningar. För det första, vad vi ibland omedvetet betraktar som avfall, i själva verket finns det många användbara ämnen - vitaminer, mineraler, fibrer, pektin, etc., och för det andra, från sådant "avfall" kan du laga många läckra och aptitretande måltider. Det blir uppenbart att det inte är värt att kasta kakan, det är bättre att fråga och ta reda på vilken typ av sak som kan tillagas från den?

Det finns faktiskt många rätter som kan baseras på kakor: soppor, kakor, godis, pajer, pannkakor, flingor, söta och salta frallor, mousser, muffins, kassler!

Recept på tårtor

Först och främst bestäms vilken typ av rätt som kan tillagas av vilken typ av tårta du har tillgänglig: till exempel kan utmärkta soppor, kassler, köttfärsrullar tillagas av grönsakskakor och den bästa lösningen för frukt- och bärkakor är att laga söta muffins, pajer, semlor osv. Låt oss inte slå runt och runt på länge och gå direkt till recepten.

Recept för rätter av grönsaksrester

I närvaro av kaka från selleri, morötter, potatis, kål, rödbetor, etc., först och främst kan du laga en läcker gryta.

recept på gryta med grönsaksrester

Du behöver: 250 g vegetabilisk oljekaka, 1 ägg, 2 msk. gräddfil, 1 msk. mannagryn, salt.

Hur man lagar gryta med grönsaksrester. Vispa ägget lätt, blanda med kakan, tillsätt salt, mannagryn och gräddfil, knåda tills den är slät, lägg blandningen i en smord form, jämna ut, baka i en ugn förvärmd till 200 grader i ca 20 minuter tills den är kokt, du kan strö över sådana en gryta med ost.

Om du blandar osten med vilken du ska strö grytan med ströbröd, kommer det att bli en krispig skorpa.

En annan typ av rätter som kan tillagas med kakor från alla samma grönsaker är mosade soppor.

Recept på grönsakssoppor - mosad pressrester

Du behöver: kaka, vatten, salt, örter, vitlök, gräddfil för servering.

Hur man lagar sopppuré från pressrester. Häll kakan med en liten mängd vatten och låt stå i 15 minuter för att absorbera vätskan, baserat på den resulterande konsistensen, tillsätt eller inte tillsätt mer vatten, sätt pannan på spisen. Koka upp massan, koka i 5-10 minuter, salt efter smak. Innan servering kan kaksoppan smaksättas med vitlök, örter och gräddfil.

Dessa soppor är ett bra alternativ för en lätt middag.

Dessutom är tårtan perfekt för att göra pannkakor.

Recept på tårtkakor

Du behöver: 250 g kaka, 150 g mjöl, 2 ägg, läsk släckt med kefir eller bakpulver, kryddor efter smak, salt.

Hur man lagar tårtpannkakor. Knåda degen, som i konsistens liknar tjock gräddfil, lägg pannkakorna i en panna med het olja med en sked och stek de röda pannkakorna på båda sidor.

På samma sätt kan du laga söta pannkakor från fruktrester - päron, äpple, citrus etc.

Och nästa rätt kan mycket väl bli en del av festbordet.

Recept på köttfärslimpa med grönsaksrester

Du behöver: tårta från rödbetor / kål, gurka, potatis, kål, zucchini, etc., 1 ägg, 1-2 msk. gräddfil, köttfärs, peppar, salt, kryddor efter smak, "deg" - risflingor, 1 ägg, salt.

Hur man lagar grönsaksfärslimpa. Vispa ägget lätt, blanda det med tårta och gräddfil, låt stå i 10 minuter, sedan peppra och salt, tillsätt kryddor efter smak (basilika, spiskummin, etc.), blanda. Koka risflingor till en tjock gröt i vatten, låt svalna, slå i ett ägg, salt, vispa blandningen, platta ut den på plastfolie eller folie så att du får en liten rektangel, lägg en blandning av köttfärs och grönsaker på den, rulla in köttfärsen. Lägg rullen på en smord plåt, täck med ägg ovanpå, grädda i en ugn förvärmd till medeltemperatur i 30-40 minuter, skär rullen i portioner innan servering.

En annan maträtt som kan tillagas med både söt och grönsaksrester är mannagrynsgröt: koka bara en vanlig gröt i mjölk, tillsätt sedan pressresterna och låt gröten brygga i flera minuter: under denna tid kommer gröten att tjockna och få en vacker färg (för detta är det bättre att använda morot, betor eller äppelrester).

Recept på söta pressrester

Muffins, pajer och pajer, söta rullar, kassler - du kan också göra många rätter från tårtan av bär och frukt.

På samma sätt som osötad köttfärslimpa med grönsaksrester kan du göra en söt rulle, bara koka ris i mjölk istället för vatten och tillsätt socker, inte salt, du kan använda honung, russin, sylt, nötter istället för kryddor.

Du kan göra läckra sötsaker med kokosflingor och dadlar från morotskaka, detsamma kan göras av äppelkaka, men du kan göra inte godis, utan kakor.

Recept på söta kakor eller pressrester

Du behöver: 1 kg äpplen, 100 g dadlar, 50 g mandlar och valnötter.

Hur man gör söta pressrester godis eller kex. Häll dadlarna med vatten och låt stå i 2 timmar, pressa saften från äpplena med en juicepress, skölj nötterna och, om det finns tid, blötlägg dem i flera timmar i vatten, torka sedan och hacka. Lägg dadlarna till nötterna och mal allt med en mixer eller matberedare till en homogen flingmassa, du kan även använda köttkvarn till detta. Blanda alla ingredienser tills de är slät, forma kakor från massan med en tjocklek på högst 5 mm, lägg den på en bakplåt täckt med pergament. Grädda kakor i ugnen på lägsta temperatur så att de precis torkar ut.

Om så önskas kan bollar formas av den beredda degen och paneras i malda nötter eller kokosflingor, även torkade (valfritt) och godis kommer att visa sig.

En annan utsökt efterrätt som vi behöver tårta till är en paj.

Recept på paj av pressrester

Du behöver: 200 g oljekaka, 150 g socker, 150 g vegetabilisk olja, 1 kopp mjöl, 2 ägg, 1 tsk. bakpulver, skal av 1 citron, 1 tsk. riven ingefära, om så önskas - nötter, kokos, russin.

Hur man gör söt presskaka. Vispa äggen med en mixer med socker, häll i en tunn ström av vegetabilisk olja, fortsätt att vispa i ytterligare 4-5 minuter, knåda sedan degen gradvis, tillsätt mjöl och bakpulver, lägg kaka, ingefära, rivet citronskal, nötter, knåda degen. Fodra formen med pergament, häll den beredda massan i den, grädda i ugnen i 40-45 minuter, förvärm den till 190 grader. När kakan svalnat skär du den i 2-3 kakor, smörj in med sylt eller valfri grädde efter smak, du kan dekorera den som en tårta.

Du kan också göra söta mini-cupcakes eller en stor cupcake av kakan.

Recept på tårta

Du behöver: 300 g mjöl, 250 g kaka, 200 g socker, 175 g smör, 2 stora ägg, läsk släckt med vinäger (lite - upp till 0,5 tsk), vaniljsocker efter smak.

Hur man lagar kakor från tårta. Mal socker med mjukt smör till en homogen vitaktig massa, slå i ägg, vispa, tillsätt släckt läsk, häll gradvis mjöl blandat med vaniljsocker, knåda degen, tillsätt kakan och blanda väl. Smörj formar eller en stor kakform med vegetabilisk olja, lägg ut degen, baka kakorna i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

Som du kan se är tårta inte ett slöseri med "produktion" alls, utan en helt komplett produkt som kan bli grunden för beredningen av många läckra rätter, både huvudrätter och desserter. Och hemgjorda kommer också att berömma dig för så smaskigt och praktiskt, lycka till med att bemästra nya höjder av kulinariska färdigheter - matlagning utan avfall!

Efter att ha köpt en juicepress började jag söka på nätet efter recept på vad som kan göras av kakan som blivit över från juiceningen. Och det är vad jag är

I början råd
matlagning
från morotsmassa:

1. Med rätt snurr kakan håller sig ganska torr(naturligtvis om du, som min mormor gjorde, inte river morötter och pressar saften för hand, utan använder en modern juicepress) och detta bör alltid beaktas när du kombinerar morotskaka med mer saftiga produkter i sammansättningen av rätter . I allmänhet, från den "rätta", saftiga moroten, visar sig kakan vara mer saftig och följaktligen är det bättre att laga mat från den. Om kakan är helt torr är den endast lämplig för matlagning av första rätter och stuvning.

2. Om du har mycket kaka kvar efter att ha pressat saften, försök inte använda den direkt. Lägg tårta till skålen strikt enligt receptet, och oanvänd - frys i portioner(om du fryser in allt på en gång kommer det att vara mycket problematiskt att "skärpa" den nödvändiga mängden kaka från en stor bit utan att tina den).

3. Ibland blir de kvar i kakan små bitar av okrossade morötter. Välj dem omedelbart och frys in dem separat - det här är en fullfjädrad saftig morot och du måste använda den för sitt avsedda syfte i andra rätter.

4. Morotskaka i princip du kan byta ut morötter i nästan alla rätter där man brukar använda rivna morötter (om du själv har morötter saftig).

Glöm inte våra mindre bröder. Fiber är bra för dem också. Till exempel när man lagar mat till en hund, väldigt bra tillsätt morotsmassa(morötter ingår i alla premiumflöden)

Och nu morotskaka recept:

1. Variation på japansk morotssoppa

Varför variation? Eftersom morötter används i originalet, men soppan med morotskaka är också väldigt god.

Ingredienser:

Bouillon 1l. Vilket som helst (jag använder den överblivna kycklingfilén efter tillagning, som jag behöver till sallader), vegetabilisk olja - 1 msk, lök - 1 stort huvud (skuren), morotskaka - (400 gr.), Ostbearbetad (endast inte en ostprodukt) - 100 gr., gröna (som du älskar), Salt, peppar - efter smak

Matlagning:

Fräs löken lätt i het olja, tillsätt morotskaka (om den är fryst tinar den under stekningen) Tillsätt 1 dl av vår buljong och låt sjuda i 5 minuter under lock

Tillsätt riven smältost i en kastrull med en lätt kokande buljong, och så snart den "löser sig" i buljongen, tillsätt våra lök och morötter, som redan har fått vänner. Rör om, låt koka upp, tillsätt kryddor, ta bort från värmen. Låt svalna lite och brygg (10-15 minuter) och vispa med en mixer.

Häll upp i skålar, dekorera med örter.

2. morotsgryta

Ingredienser :

Kaka av morötter 300g. 2 ägg, 2 msk. skedar gräddfil, 2 matskedar mannagryn, vegetabilisk olja för att smörja formen, salt efter smak.

Matlagning:

Separera proteinet från ett ägg och låt det fylla grytan. Vi blandar alla andra ingredienser och lägger dem i en form smord med vegetabilisk olja, smörj med vispat protein och strö lätt med mannagryn. Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter (tills de fått färg). Servera med gräddfil.

3. Morots- och kesogryta (min favorit avfallsrätt)

Ingredienser:

Keso 1 kg, morotskaka 0,5 kg, mannagryn 4 msk. skedar, ägg 4 st, socker 1 kopp, russin 1 kopp, skal av 1 citron (det är väldigt gott att "hacka" med en grönsaks- eller potatisskalare).

Matlagning:

Blanda alla ingredienserna, förutom ett ägg, noggrant och lägg i en stekpanna smord med vegetabilisk olja eller en ugnsform. Smörj toppen med ägget vi lämnade, efter att ha slagit det, strö över ströbröd eller mannagryn. Grädda grytan i ugnen i 200 grader i 40 minuter. Utsökt! Servera som efterrätt med vad som helst: gräddfil, grädde, sylt.

4. Pepparkakor från morotskaka(mager maträtt)

Ingredienser:

Tårta 2 koppar, vegetabilisk olja 1,5 koppar, vatten 0,5 koppar, salt på spetsen av en kniv, socker 1 kopp, mjöl 1,5-2 koppar (tillsätt medan du knådar degen och se till att den är elastisk, mjuk och inte klibbig i händerna)

Matlagning:

Degen knådas, kavla ut ett lager 1,5-2 cm tjockt, skär ut pepparkakorna av godtycklig form, lägg ut 5m på en plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda 10 min.

5. Morotskakor.

Ingredienser:

Morotskaka 1 kopp, 2 ägg, mjöl 1,5 koppar, kefir 1 kopp, läsk 0,5 tesked, salt på knivspetsen, socker efter smak (kan vara utan socker), vaniljsocker, vegetabilisk olja 1 matsked (i degen) .

Matlagning:

Vi knådar degen enligt konsistensen av tjock gräddfil (om den är flytande, tillsätt mjöl). Smörj pannan lätt med vegetabilisk olja (för den första delen, och stek sedan utan olja, den är i vår deg) och baka pannkakor .

6. Morotskaka.

Ingredienser:

För testet: morotskaka 2/3 kopp (om den är färsk blandad med 1 msk gräddfil, och om du inte behöver tillsätta tinad gräddfil så blir den blöt), 3 ägg, socker 0,5 -1 msk, mjöl 1 kopp, bakpulver 1,5 teskedar (eller släck samma mängd läsk med vinäger),

För grädde: 500g. gräddfil, 1 citron, 1 glas socker.

Matlagning:

Vispa socker med ägg tills skum erhålls med en mixer, tillsätt morotskaka, mjöl, bakpulver eller läsk släckt med vinäger. Slå igen med en mixer. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja och häll vår deg där (konsistensen av tjock gräddfil). I en ugn som är förvärmd till 180 grader, placera vår form med deg i 30 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne.

Medan kakan gräddas förbereder du grädden: Lägg citronen i en liten kastrull, häll kokande vatten över (vattnet ska täcka citronen) och koka i 5 minuter (om citronen är stor eller med tjock skal, koka i 10-15 minuter.Ta bort från värmen, svalna och rulla i en köttkvarn. Vispa gräddfil med socker med en mixer, tillsätt vriden citron och vispa igen.

Vi skär den färdiga kakan i två kakor och täcker noggrant med grädde. Låt oss blötlägga.

Alla dessa recept har jag provat, men jag kommer fortfarande att leta efter något nytt och intressant. Så prenumerera på sajtuppdateringen och du kommer att vara en av de första som får veta om dem.

Eller kanske du redan känner till originalreceptet för morotskaka? Jag kommer att vara mycket tacksam om du delar det i kommentarerna. Jag kommer definitivt att laga din måltid.

För många män är fiske inte bara ett bra sätt att koppla av efter en hård arbetsdag, utan också ett bra sätt att fånga en fantastisk fångst.

För att bitningsprocessen ska vara riktigt produktiv måste du ta hand om kvaliteten på ditt bete i förväg, vilket kommer att vara huvudbetet och en välsmakande bit för fisk.

Metoden att fiska efter tårta, eller som vanligt folk kallar det, är mer lämpad för amatörfiske och kräver ingen speciell kunskap och teknik för att förbereda sådana redskap på egen hand. Därför är ett sådant bete ganska populärt bland fiskeentusiaster, och alla frågor relaterade till utrustning på detta sätt kommer att vara mer relevanta än någonsin.

Vad är en massa?

Innan du lär dig alla krångligheterna med att fiska med hjälp av en krona bör du ta reda på vad kakan är och vad den består av.

Denna produkt är gjord av frön från olika oljeväxter, som under pressningsprocessen har genomgått speciell bearbetning med hjälp av pressning.

Ofta används solrosfrön, men ett rikt utbud av andra sorter av detta bete finns till försäljning.

Ett sådant verktyg är ett utmärkt foderblandning för djur och används ganska effektivt i agroindustriell produktion.

Kompositionen innehåller följande komponenter:

• vatten (maximalt 11%);
• protein (mängden varierar från 30 till 40%);
• olja (maximal andel är 9,4%)
• fiber (5%);

Typer

Det finns flera typer av denna produkt:

Solros

Som nämnts ovan är denna sort den vanligaste och används oftast för fiske. Den har en behaglig lukt och smak, vilket är nödvändiga indikatorer för högkvalitativ utrustning.

Linné

Efterfrågan på denna art är något lägre på grund av dess ganska höga pris i förhållande till solrosmjöl. Matlagningsprocessen kräver också speciell teknik och regler, avvikelse från vilka kan påverka produktens kvalitet negativt.

soja

Det används sällan både i jordbruket och som bete för fisk. Om den inte tillverkas korrekt finns det risk för att det bildas skadliga ämnen som gör en sådan kaka olämplig att använda. Fördelarna inkluderar ett högt proteininnehåll, vilket positivt påverkar produktens biologiska värde.

Det finns också flera fler typer av makuha, som praktiskt taget inte används inom fiskeindustrin. Dessa inkluderar: senap, jordnötter, raps och majskaka.

Fisketårta har visat sig vara ett aptitretande bete för olika typer av fisk. Det viktigaste med denna metod är dess användning för att fånga stora levande bete. Kakan löses långsamt i vatten och skapar ett doftande moln och lockar därmed byten till sina nät.

Vad används den till och vilken typ av fisk?

Som nämnts ovan har en sådan produkt visat sig inom jordbruksområdet och används aktivt som foder för olika djur och boskap.

På grund av sin smak använder fiskare detta bete för att uppnå maximal fångst, och viktigast av allt kräver tekniken för att förbereda ett sådant bete inte mycket ansträngning och ekonomiska kostnader.

Perfekt för att fånga följande fiskar:

• mört;
• karp;
• karp;
• crucian karp;

Hur gör man själv?

Du kan förbereda redskap baserat på tårta hemma. För att göra detta måste du i förväg förbereda alla element som din manuella kaka kommer att göras med.

Vad är nödvändigt:

• frön;
• köttkvarn eller kaffekvarn;
• vikt för pressning;

Att laga tårta hemma är inte en svår uppgift och består av flera steg:

1. Vi tar de beredda fröna och steker dem lätt så att de får en attraktiv arom.
2. Sedan passerar vi de rostade fröna genom en köttkvarn eller kaffekvarn och får en pulveraktig konsistens.
3. För att förbereda pressad kaka lägger vi den under den förberedda lasten och lägger den i ugnen för att härda kakan.

För att ånga betet från kakan måste du hälla två glas frön i en plastpåse och hälla allt med ett glas kokande vatten. Den resulterande blandningen lämnas till morgonen.

Hur lagrar man det mottagna betet?

Det är bäst att förvara den kokta kakan i en tättsluten burk, för det är också ett bra bete för malar.

Därför, för att undvika uppkomsten av sådana obehagliga levande varelser i ditt hus, bör du i förväg se till att ha en mörk plats och någon form av plåt med ett tättslutande lock. Kakan kan lagras i tre månader från det att den förbereds.

Nödvändig utrustning

Följande utrustning krävs för tillverkning av kronan:

• någon metallbelastning som mäter 25×15 (bredd upp till 10 mm);
• flera gummiband;
• tråd;
• fiskelina (0,4 mm upp till 70 m lång);
• 2 krokar;
• vridbart spänne för spinning;
• hårt pressad kaka;

1. En tråd är fäst vid metalllasten på ett sådant sätt att två trådringar bildas på sidorna.
2. Två elastiska band sätts på den resulterande designen så att de är under tråden.
3. En bit komprimerad kaka tas, som bör vara något mindre än en metallstång i storlek och placeras ovanpå plattan under gummibanden.
4. Den förberedda sviveln är fäst vid någon av trådringarna.
5. 2-4 krokar är fästa på den andra ringen, som trycks in i toppen av huvudet för förklädnad.
6. Den resulterande designen är fäst vid huvudfisklinjen.

Fångstprocess

Med en ganska stark arom är Makukha en ganska god bit för många stora fiskar.

Processen kan delas in i vissa steg:

1. Fisken känner lukten av betet och simmar fram till det doftande betet och börjar försiktigt prova det. Vid den här tiden kan man se hur spöet darrar lite.
2. Så fort fisken sväljer en eller två krokar ska kroken ställas in försiktigt för att förhindra att den glider av kroken.
3. Då måste du mycket försiktigt börja spela ditt byte på ett sådant sätt att du inte gör alltför plötsliga och hastiga rörelser. När du drar ut stor fisk behöver du ett landningsnät i slutet.

För att din utrustning ska ge dig maximal fångst, bör du vara uppmärksam på följande nyanser:

1. För att förbereda redskap från tårta är det bäst att välja tallrikar som är gjorda av bly som last.
2. Att välja fiskeplats, det är bäst att leta efter sådana reservoarer där det inte finns olika snår och gräs på botten, och i närheten finns vass.
3. När du väljer en tårta Företräde bör endast ges till färska frön av kaka, så att betet är av högsta kvalitet.
4. Innan flugfisket börjar, boskap bör utfodras med stora spannmål, såsom ärtor eller majs.
5. Också på den resulterande kakan kan du använda ett munstycke för maskar. Detta kommer att göra fiskeprocessen mer effektiv och hjälpa dig att fånga ett stort antal gobies.

Genom att följa alla dessa enkla tips kommer ditt fiske att ge dig inte bara positiva känslor och en boost av energi, utan kommer också att tillåta dig att gå hem med mycket fångst.

Under frukt- och bärskördesäsongen börjar många intensivt använda juicekokare och juicepressar för att förbereda olika drycker inför vintern. Efter snurrproceduren återstår en stor mängd kaka, vilket är synd att slänga. Testa att göra pasta av det. Vi kommer att berätta hur du gör det rätt i den här artikeln.

Ett exempel på ett hemlagat marshmallowrecept kommer att presenteras på basis av äppelpressar, och nedan kan du hitta olika alternativ för att göra marsmallows av andra produkter.

• äppelkaka - 1 kg;
• granulerat socker - 150 gram;
• vatten - 50 gram.

Om det är planerat att göra marshmallow från kakan, ska äpplena pressas i en skalad form, utan skal och frön.

Den förbrukade kakan överförs till en panna med tjock botten eller en skål, knåda äppelmassan med händerna. Stöter på stora delar av äpplet krossas med en kniv och skickas tillbaka.

Vatten läggs till äpplena och innehållet i pannan kokas i 5 minuter med locket stängt. Om klämmorna är mycket torra, kan vatten tillsättas 2 gånger mer.

Efter att äpplena har mjuknat tillsätts strösocker till dem. Allt blandas noggrant och sätts på eld för kokning, i 15 - 20 minuter. Massan ska tjockna och minska något i volym. För att purén inte ska brännas måste den hela tiden röras om med en spatel. Färdig äppelmos kyls något.

Det finns tre sätt att torka potatismos:

• I ugnen. Purén läggs ut på en silikonmatta eller vaxat papper lätt smord med vegetabilisk olja. Skiktet bör inte överstiga 4 - 5 millimeter. Marshmallowen torkas vid en temperatur av 180 grader i 20 minuter och torkas sedan tills den är tillagad vid en temperatur av 60 grader. En viktig egenskap: ugnsluckan måste stå på glänt med cirka 3 fingrar.
• I en elektrisk torktumlare. Puré läggs i en behållare för att göra marshmallows eller på galler täckta med bakplåtspapper. För att pastillen inte ska fastna, smörjs pallarna med vegetabilisk olja. Torka produkten vid en maxtemperatur på 65 - 70 grader. Om marshmallowen torkas i flera nivåer, för enhetlig torkning, byts brickorna med jämna mellanrum.
• På luft. Du kan också torka marshmallowen från kakan på ett naturligt sätt. För att göra detta sätts behållarna på en inglasad balkong eller precis utanför. Behållare med marshmallow måste skyddas från insekter. För att göra detta täcks pallarna med gasväv så att den inte vidrör fruktmassan. Torktid - 4 - 5 dagar.

Den färdiga marshmallowen rullas ihop eller skärs i godtyckliga geometriska former. Förvara i kylen i en plastbehållare eller glasburk.

Se videon från Free Buyer-kanalen - Hur man gör läcker marshmallow av äppelpressar

Recept på hemlagad marshmallow

Tekniken för att göra marshmallows från andra frukter är densamma som från äpple, så endast ingredienserna kommer att presenteras i recepten nedan.

Äppel persika pastill

• äppelkaka - 500 gram;
• persikakaka - 500 gram;
• strösocker - 3 matskedar.

Plommonpastill med salt

• plommonkaka - 1 kg;
• salt - 0,5 tesked.

Kokt med vatten gnuggas kakan genom en sil för att bli av med skinnet, och sedan tillsätts salt.

Plommonpastill med honung, sesam och vanilj

• plommonkaka - 500 gram;
• honung - 3 matskedar;
• sesam - 1 matsked;
• vanilj - på spetsen av en kniv.

Honung och vanilj tillsätts till den avsvalnade plommonpurén, befriad från skalen. Innan marshmallowen läggs på tork, strös den över rostade sesamfrön.

Pastila från pressrester av äpple och plommon med honung, vallmofrön och sesamfrön

• plommonkaka - 500 gram;
• äppelkaka - 500 gram;
• honung - 5 matskedar;
• vallmo - 1 matsked;
• sesam - 1 matsked;
• vanilj - på spetsen av en kniv.

Plommon- och äppelpastill med kanel, honung och kokosflingor

• plommonkaka - 500 gram;
• äppelkaka - 500 gram;
• honung - 5 matskedar;
• kanel - efter smak;
• kokosflingor - 2 matskedar.

Äpplepresspastill med kanel

• äppelkaka - 500 gram;
• kanel - efter smak.

Plommon- och äppelpastill med frön, valnötter och vanilj

• plommonkaka - 300 gram;
• äppelkaka - 300 gram;
• solrosfrön - 1 matsked;
• krossade valnötter - 1 matsked;
• vanilj - på spetsen av en kniv.

Pastiller av körsbärs- och persikapressar

• körsbärskaka - 500 gram;
• persikakaka - 500 gram.

Oleg Kochetov i sin video kommer att prata om hemmagjord marshmallow från körsbärsrester

Morotsjuice är en läcker och hälsosam dryck som du förmodligen inte bara har provat, utan även förberett själv hemma. Förpackad juice (även i glasburkar, som anses nyttigare och av högre kvalitet) kan inte jämföras med färskpressad juice – färsk. Speciellt med det som tillagas med dina egna händer, med kärlek!

Troligtvis, efter att ha förberett juice för första gången hemma, blev du förvånad över mängden kaka som finns kvar efter att ha pressat juicen. Men kakan har en stor mängd fibrer, som helt enkelt inte räcker upp handen för att slänga!

Vad man ska laga av morotskaka (eller annan grönsak eller frukt) är en fråga som inte bara intresserade dig. Det finns massor av recept online för allt från sallader och aptitretare till fullfjädrade huvudrätter: veganska kotletter, soppor, hamburgare, pajer, muffins, patéer och till och med sushi! Det visade sig att morotskaka inte behöver slängas, eftersom från hela morötter kan du laga en stor mängd hälsosamma och samtidigt välsmakande rätter. Låt oss lära känna dem.

Guacamole med morotskaka, örter och avokado

Guacamole är en tjock sås eller pasta som ursprungligen framställs av fruktköttet av en mogen avokado med lime- eller citronsaft, salt och röd peppar. Ofta tillsätts tomatmassa, lök, vitlök, persilja, koriander, paprika och kryddor till guacamole.

Receptet på vår guacamole skiljer sig något från originalet. Vi kommer att behöva:

• 1/2 knippe färsk koriander (eller persilja)
• 1 mogen avokado
• 2 msk. l. morotskaka
• 1 st. l. citronsaft eller efter smak
• salt, svartmalen peppar

Finhacka det gröna. Purea avokadon (med en gaffel eller mixer). Blanda grönt med morotskaka, avokado, citronsaft och salt. Att röra om ordentligt. Du kan återigen skicka den till en mixer så att guacamole får en enhetlig, slät konsistens.

Servera sås med kex, tortillas, tortillas, veganska hamburgare och färska grönsaker. Guacamole är en fantastisk pastadressing.

Koteletter från morotskaka

Att laga morotskotletter är inte svårare än att pressa juice från morötter! Grönsakstårta (man kan blanda morötter, potatis, zucchini, pumpor etc.) ska blandas med potatismos och kryddor. Forma sedan kotletter och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

I receptet ersätter potatis ägg - de tjänar till att hålla ihop resten av ingredienserna.

Du kan servera kotletter till valfri grönsaksrätt, flingor eller pasta.

Sushi av morotsrester

Allt genialt är enkelt. Hur byter man ut ris i sushi och rullar för att göra en raw food-rätt? Självklart morotskaka! Nori-tång, morötter, gurka, avokado, picklad paprika, lite sojasås (rå) och wasabi är allt du behöver för att njuta av läckra levande semlor.

Diet, lågkalori, doftande och smakrik morotskaksoppa. I analogi kan du laga pumpasoppa.

Vi kommer att behöva:

• 2 msk. grönsakstårta
• 2 msk. kokosmjölk (kan vara mandel)
• 0,5 tsk färsk ingefära, riven
• 1 tsk curry kryddor
• 1 vitlöksklyfta
• salt peppar

Kaka häll 1 msk. kokosmjölk, tillsätt en finhackad vitlöksklyfta, curry. Salt. Koka på "låg" värme i 10-15 minuter. När kakan kokat mjuk och blir mör och mjuk i smaken, häll i 2:a glaset mjölk, tillsätt ingefära, mald peppar och låt koka upp. Så fort morotssoppan börjar koka, stäng av spisen.

Soppan kommer att bli kryddig, kryddig, med en rökt smak tack vare färsk ingefära.

Morotskaka pepparkakor

Det spelar ingen roll om du gör cupcakes av färska rivna morötter eller använder kakor som blir över från juicen. Hur som helst, muffins eller veganska kommer att bli makalösa!

Fri från ägg, jäst, mjölk och andra animaliska produkter. Ägg ersätts med malda linfrön.

Från kryddor - ingefära, kryddnejlika, kanel, vanilj, vilket ger magra cupcakes en otrolig doft och smak. Höstrecept, rejäl och värmande.

Morotskaka

Liknande recept. Det finns vissa skillnader i ingredienser och matlagningsteknik. Morotskaka tillagas utan ägg, helt vegansk.

Från kryddor - kanel. Tillägg till pajen - valnötter.

Jämfört med morotsmuffins är paj ett billigare och enklare vegetariskt alternativ.

Kex av råa pressrester

För att förbereda kex behöver du definitivt en dehydrator (en torktumlare för grönsaker och frukt) eller en sommarsol. Som i muffins används malda linfrön för att hålla ihop den levande degen. Tack vare lin får degen en tät konsistens, den blir lätt att kavla ut på bordets yta.

Linfrön är valfria. kan formas av morotskaka med örter och kryddor, tillsätt lite vatten. Men när det torkat kan brödet spricka något och se mindre aptitligt ut.

Förresten kan du servera sådana kex med guacamole med avokado och samma morotskaka!

Morotspressarsylt med citron

• 500 gr. morotskaka
• 500 gr. Sahara
• 1 finhackad citron
• 1/3 tsk kanel
• 1/4 tsk malda kryddnejlikor

Blanda alla ingredienser i en kastrull, lägg att laga mat på en "liten" eld. Sylt rör hela tiden. Efter 15-20 min. morötter kommer att koka och dra i doften av kryddor och citron.

Och 10 minuter senare. sylt kan tas bort från spisen och hällas i pastöriserade glasburkar.

Om du har egna alternativ för att laga vegetariska rätter från morotskaka - skicka det via mail eller skriv i kommentarerna.

Smaklig måltid!