Hur man gör smoothies hemma recept. Grundläggande regler för hur man gör smoothies hemma så att de blir godare än på ett kafé. Smoothie - gurka med örter

Smoothies är inte bara gott, utan också hälsosamma drycker. Det visar sig att det är lika enkelt att förbereda det hemma som att skala päron, och det spelar ingen roll om du har en mixer eller inte. Se efter själv.

Smoothies kan vara grönsaker, frukt, bär eller blandade. Allt beror på dina egna smakpreferenser och vilka fördelar du vill få av denna dryck. Blanda ihop alla ingredienser som du tror passar bra ihop. Så det första steget är att välja ingredienserna till din framtida smoothie. Vi föreslår att du använder följande kombinationer:

• banan + glas jordgubbar + 1 msk. honung + 1,5 glas mjölk;
• banan + glas blåbär + glas naturlig yoghurt;
• 2 dl jordgubbar + 2 dl hallon + 8 kiwi + 4 msk. honung;
• kiwi + äpple + banan + glas kefir;
• 2 gurkor + 1/2 paprika + 2 tomater + örter efter smak + ett glas naturell yoghurt.

Tvätta de valda produkterna noggrant och ta bort eventuellt skal, skal eller annat skydd. Om du ska göra en drink med hjälp av en mixer, ska ingredienserna skäras i kuber. Stora eller små - det spelar ingen roll, huvudsaken är att de passar i skålen och kan hackas med knivar.

Om du inte har köksmaskiner till hands, använd ett vanligt rivjärn. Med bär är allt mycket enklare, du kan hacka dem med en kökskniv. Ett litet tips: prova att riva saftiga frukter eller grönsaker på en sil.

Hushållsapparater tar nästa steg åt dig. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills frukterna och/eller grönsakerna är mosade. Du kan lämna några bitar okrossade, men det är upp till din smak.

Som ett substitut för en mixer, använd en köttkvarn - bara blanda och passera massan genom den. Som en sista utväg, använd en gaffel eller en mosare för att hacka ordentligt. Alla tillgängliga verktyg duger för att förvandla täta ingredienser till en pasta. Efter att ha uppnått önskat resultat, blanda allt i en tättsluten behållare och skaka ingredienserna.

Lägg till valfri mejeriprodukt till den resulterande blandningen: mjölk, kefir, glass eller klassisk yoghurt. Det är tillrådligt att fetthalten i vätskan är låg, eftersom smoothien först och främst bör vara lätt, eftersom den är erkänd som en dietprodukt och är särskilt lämplig för dem som leder en aktiv sportlivsstil. Blanda ingredienserna noggrant igen tills blandningens färg och konsistens är jämn.

Servera smoothien kall. Att kyla i kylskåpet tar flera timmar, så om du snabbt vill kyla drinken, lägg till några isbitar.

Nu kan du själv njuta av drinken och överraska dina nära och kära.

Många människor behandlar fortfarande ordet "smoothie" med försiktighet och förakt, men detta minskar inte attraktiviteten och fördelarna med vispad frukt med mejeriprodukter. Fruktsmoothies har blivit en så populär produkt på grund av deras söta, behagliga smak, underbara arom, höga näringsvärde och närvaron av ett stort antal vitaminer. De är mättade med ämnen som är nödvändiga för ett normalt liv, som stärker vårt immunförsvar och ger en boost av livlighet och energi för hela dagen.

En smoothie är mycket mer än bara en drink, det är en riktig mat, väldigt balanserad, god och hälsosam. De kan ersätta frukost, lunch eller middag, eller användas som mellanmål eller efterrätt. Lågt kaloriinnehåll, lättsmältbarhet, extraordinär smak, närvaron av vitaminer och näringsämnen, beredningshastighet - alla dessa fördelar förtjänar att du också inkluderar denna tjocka cocktail i din kost. Fruktsmoothies i en mixer, recepten som vi erbjuder, kommer att glädja dig, ge dig mycket nöje och avsevärt förbättra din hälsa.

Frukt och ingefära smoothie

Denna dryck är inte bara en dietbehandling, utan också ett utmärkt botemedel mot förkylningar.

Komponenter:

• äpple - 1 st.
• kiwi - 2 st.
• apelsin – 0,5 st.
• citronsaft - 1 tesked
• ingefära - 5 g
• mjölk - 3 msk. skedar

Skär alla frukter i tärningar, häll i citronsaft, tillsätt mjölk och riven ingefära. Vispa med en mixer på högsta hastighet i flera minuter.

Fruktsmoothie med mynta

Ditt humör kommer omedelbart att höjas bara genom att titta på denna underbara drink. Och dess gudomliga arom kommer definitivt inte att lämna dig likgiltig.

Komponenter:

• apelsin - 1 st.
• banan - 0,5 st.
• äpple - 0,5 st.
• äppeljuice - 50 ml
• mynta - 3 blad
• ingefära - 3 g
• morötter - 0,5 st.

Riv morötter och ingefära, mixa i en mixer med bitar av frukt, juice och myntablad.

Närande smoothie med grapefrukt och tofu

Denna smoothie är en mycket balanserad cocktail som innehåller antioxidanter, protein, fibrer och många vitaminer.

Ingredienser:

• banan - 1 st.
• rosa grapefrukt - 0,5 st.
• havregryn - 1 bord. sked
• tofu - 50 g
• linfrön - 1 tesked
• torkade tranbär - 1 tesked. sked

Mixa allt i en mixer.

Päron-äpple smoothie

Nödvändiga produkter:

• äppelmos - 50 g
• banan - 0,5 st.
• päron - 1 st.
• päronjuice - 3 msk. skedar
• fänkål - 50 g
• mald lakrits – 2 nypor

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa noggrant i 1 minut.

Ananas-persika smoothie

Denna exotiska smoothie kommer att ge dig mycket nöje och fördelar.

Ta:

• kokosmjölk - 50 ml
• ananas - 2 ringar
• persika - 1 st.
• myntaextrakt - 2 g
• vanilj - en nypa

Vispa ihop allt i en mixer och få en homogen konsistens.

Banan-jordgubbssmoothie med nötter

Komponenter:

• banan - 1 st.
• jordgubbar - 5 st.
• apelsin - 1 skiva
• vetegroddar - 1 msk. sked
• sojamjölk - 50 ml
• kanel - 2 nypor
• nötter – 3 st.

Vispa alla smoothieingredienser i 2 minuter, börja på lägsta hastighet och avsluta med maxhastighet.

Solig persimmon smoothie

Denna orange smoothie är precis vad du behöver en kall regnig dag när humöret är precis på noll.

Nödvändiga produkter:

• persimon - 1 st.
• mandarin - 1 st.
• citronsaft - 1 bord. sked
• vanilj - 2 nypor
• honung - 1 tsk. sked

Vispa de listade ingredienserna i en mixer och få en delikat luftig massa av aptitretande färg.

Vitamin granatäpple smoothie

Komponenter:

• granatäpple - 1 st.
• apelsin - 1 st.
• naturlig yoghurt - 50 ml
• svarta vinbär - 2 msk. skedar
• ingefära - 1 g

Krama ur saften ur granatäpplet, vispa i en mixer med apelsinskivor, vinbär och yoghurt, alltid naturell, utan tillsatser. Krydda vitaminsmoothien med ingefära.

Smoothie från citrusfrukter med grönt

Komponenter:

• lime - 1 st.
• apelsin - 1 st.
• grapefrukt - 0,5 st.
• persilja - 5 g
• basilika - 5 g
• apelsinjuice - 1 msk. sked

Blanda citrusfruktbitar med juice och hackade örter i en mixerskål och vispa i en minut.

Uppfriskande melon och kiwi smoothie

Ta:

• kiwi - 1 st.
• cantaloupe - 50 g
• banan - 0,5 st.
• mynta - 3 g
• limejuice - 1 msk. sked
• apelsin- eller grapefruktjuice - 1-2 msk. skedar

Vispa de hackade frukterna med juice och mynta i en mixer.

En smoothie är en tjock cocktail baserad på frukt, grönsaker eller bär med tillsats av näringsmässiga fyllmedel för alla smaker. Denna definition innehåller alla faktorer i populariteten av smoothies för hälsosam kost och viktminskning. Låt oss titta på var och en.

Snabbnavigering genom artikeln:

1. Smoothie konsistens(tjocklek) gör att du kan äta dem med en sked istället för att dricka dem, vilket bidrar till bättre mättnad. När du dricker te, kaffe, juice, mjölk, kefir - vad som helst, du tillgriper inte att tugga, men det är tuggprocessen som skickar signalen "Jag äter, jag har ätit" till hjärnan. Under processen att tugga mat börjar dess jäsning eller matsmältning i munnen, och detta hjälper till att bättre absorbera näringsämnen. Drycker ger inte den önskade känslan av mättnad efter dem kommer du att vilja äta mycket snabbt.
2. Smoothies kombineras flera smaker- surt, sött och ibland till och med bittert och salt. Att lägga till olika kryddor ger ytterligare "färg" till cocktailen. Men variationen av smaker är en av de viktiga faktorerna för full mättnad.
3. Färgschemat för smoothies är en annan gynnsam faktor för dem som går ner i vikt. Inte bara ger mångfalden av smakupplevelser en person en känsla av mättnad, utan också kombination av olika färgnyanser. Den rika variationen av naturliga färger glädjer ögat och låter dig känna en våg av positiva känslor.
4. Smoothies kommer att hindra dig från att begå "viktminskningssynden" att äta för mycket. Med dem kan du enkelt kontrollera andelen, mängden ingredienser och deras kaloriinnehåll. Oftast är smoothierecept utformade för bara en portion, max två. I det senare fallet ska smoothien delas med din granne.
5. Enkel och snabb förberedelse smoothies gör denna typ av näring idealisk för dem som alltid har bråttom, såväl som vid svår hunger. Allt du behöver göra är att lägga alla ingredienser i en mixer och mala - rätten är klar, och hungern kommer att försvaras.

Vad ska man lägga till dietsmoothies?

För att njuta fullt ut av smoothies och framgångsrikt gå ner i vikt genom att använda dem, måste du veta hur man gör en smoothie för viktminskning.

1

Basen i vilken smoothie som helst är en flytande bas i mängden 1-2 glas för 1-2 portioner. Exakt flytande du måste hälla den i mixern först så att blandningsprocessen blir enhetlig När du väljer en bas, fokusera på dina matvanor, samt smak och kostpreferenser.

För smoothiebaser kommer passa:

• skummjölk - förvandlar smoothien till en milkshake och ger en jämn smak;
• yoghurt - berikar smoothies med protein, probiotika och kalcium;
• kefir - tillsammans med yoghurt, gör drycken mer näringsrik och värdefull i näringsämnen;
• färskpressad fruktjuice - ökar cocktailens näringsvärde och förbättrar smaken, men lägger till mycket socker (fruktos), vilket ökar kaloriinnehållet;
• vatten är den mest tillgängliga komponenten som inte tillför extra kalorier.

2

En halv kopp till ett glas frukt och bär utgör den näst viktigaste komponenten i en smoothie. De kan blandas med varandra, göra cocktails med bara en typ av frukt, eller till och med kombinera dem med grönsaker och örter. För dietfruktsmoothies är de sorter av frukt och bär som innehåller mindre socker vanligtvis lämpliga. Det är dock doseringen av komponenterna som gör att du i stort sett kan använda vilken frukt du gillar. Ett utmärkt alternativ till färska bär och frukter skulle vara "frysta", som finns i butiker året runt. De gör fantastiska coola cocktails som inte kräver tillsats av is eller ens en flytande bas - frysta ingredienser ersätter båda.

Som bär- och fruktfyllningar kommer passa:

• bananer- en av de mest populära ingredienserna till smoothies, som kombineras med många pålägg: vare sig det är päron eller äpplen, havregryn eller nötter, mjölk eller yoghurt, jordgubbar eller kiwi. Bananer ger smoothien en tjock konsistens och unik arom;
• ananas- denna tropiska frukt ingår ofta i dietsmoothies tack vare bromelain, känt för sina "viktminskningsegenskaper". Smoothies med ananas har också en behaglig syrlighet och fräschör;
• äpplen- den mest tillgängliga och konsumerade frukten, full av fibrer, vitaminer och doftande juice;
• kiwi och mango- dessa tropiska "gäster" har redan blivit stammisar på vårt bord. Genom att kombinera dem med traditionella äpplen och bananer, som för övrigt också är tropiska utlänningar, kan du få en otrolig exotisk smakande smoothie;
• jordgubbe- det här bäret är lika attraktivt på utsidan som det är gott på insidan. Den är rik på fibrer, vitaminer och antioxidanter. Och så vackert det ser ut skuret i halvor eller skivor! Tja, vad vore en smoothie utan jordgubbar?
• blåbär, vinbär, lingon, tranbär, havtorn och andra bär är ett riktigt lager av näringsämnen. Välj vilken som helst - dina dietsmoothies för viktminskning blir bara bättre av dem.

3

Grönsaker och grönsaker Tillsätt ett halvt glas i ett glas, precis som fruktfyllningar. Gröna är den bästa källan till vitaminer, mineraler och fibrer, så se till att lägga till dem för att förbättra matsmältningen, bibehålla skönhet och allmän hälsa. Grönsaker innehåller också ett större utbud av vitaminer än frukt, så inkludera dem oftare i din smoothiediet.

4

Att ge ytterligare smaker Följande komponenter kan läggas till smoothies:

• tjock yoghurt (en kvart kopp) - för en tjockare konsistens;
• honung (en halv matsked) - för en sötare smak;
• dadlar, fikon, katrinplommon (3-4 stycken) - för större tjocklek och söt smak;
• kanel, ingefära, kakaopulver, vanilj (en halv tesked) - för komplexa aromer, mer komplex smak och snabbare ämnesomsättning.

5

Protein- och energitillskott och superfoods hjälpa till att göra smoothies inte bara en välsmakande och näringsrik dietcocktail, utan också en komplett måltid, balanserad i proteiner, fetter och kolhydrater. Detta inkluderar:

• proteinsportblandningar (proteinisolat och koncentrat, kasein);
• linfrön (se linfrön för viktminskning);
• chiafrön (se Chiafrön. Recept);
• spirulina;
• acaibär;
• havreflingor;
• malet havregryn;
• malda nötter.

Vilka livsmedel bör inte läggas till dietsmoothies för viktminskning?

Nu när du vet hur du gör den perfekta smoothien för en smal figur är det värt att bekanta dig med listan över "farliga" ingredienser som bäst undviks. Om du rycks med av att gå ner i vikt på smoothies är det lätt att överdriva med "förbjudna" produkter, som tar dig längre från ditt mål, eller till och med demotiverar dig.

• Konserverad frukt och grönsaker innehåller mycket tillsatt socker, eftersom det är ett utmärkt konserveringsmedel. Köp dem inte om du är på diet. Ta endast färsk eller fryst mat.
• Helfeta mejeriprodukter innehåller en stor mängd kalorier. Naturligtvis är en banan vispad med tjock, tung grädde tillsammans med ett gäng nötter bara ett slöseri med en bild, men du måste helt glömma bort att gå ner i vikt på en sådan diet.
• Sötade mejeriprodukter innehåller tillsatt socker, vilket inte har något med viktminskning att göra. Se till att utesluta yoghurt, milkshakes, snöbollar och andra produkter som innehåller socker.
• Sporttillskott med stora mängder kolhydrater är lämpliga för dig som går upp i muskelmassa och är inte lämplig för dig som går ner i vikt. Så kallade “gainers” innehåller många onödiga kalorier, vilket gör dem helt olämpliga för viktminskning. Välj bara ett protein som har en ganska låg kolhydrathalt (ca 8 g per 100 g) eller som inte innehåller något alls.

Uppmärksamhet! Om du på allvar bestämmer dig för att bli av med övervikt och gå ner i vikt, se till att läsa ingredienserna i de produkter du köper. Var uppmärksam på sockerhalten, söta tillsatser (melass, dextros, maltodextrin, fruktos och annat godis), mängden fett och kolhydrater. Kom ihåg att även en liten söt, förment "korrekt" proteinbar kan förstöra alla dina ansträngningar bara för att den förutom protein också innehåller en ansenlig mängd socker.

Smoothie recept för viktminskning

Om du är ny på smoothies, kolla in vårt urval av hälsosamma viktminskningsrecept.

Smoothie med banan och jordgubbar: ett recept för en tunn midja

Ingredienser

• jordgubbar - 10 bär;
• mogna bananer - 2 st.;
• skummjölk - 2 msk.;
• malda jordnötter - 2 msk;
• vanilj - efter smak;
• is - valfritt.

Matlagningsmetod:

1. Skala bananerna och skär i bitar.
2. Tvätta jordgubbarna och ta bort stjälkarna.
3. Om du använder is, krossa den delvis i förväg.
4. Lägg alla ingredienser i en mixerburk och mixa på låg hastighet, öka gradvis till hög hastighet, tills det är slätt.

Smoothie med banan och kiwi: recept för viktminskning

Ingredienser

• kiwi - 2 st.;
• mogen banan - 1 st.;
• skummjölk - 1 msk.;
• naturlig yoghurt med låg fetthalt - 1 msk.;
• mandlar - för dekoration;
• vanilj - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta kiwin, ta bort fruktköttet från skalet med en liten sked och lägg i en mixerskål.
2. Skala bananerna, skär efter önskemål, lägg till kiwin.
3. Tillsätt mjölk, yoghurt och vanilj till frukten och puré allt i en mixer tills det är slätt.
4. Häll upp smoothien i glas och strö hackad mandel över.

Smoothie "Banana Paradise"

Ingredienser

• mogna bananer - 2 st.;
• dadlar - 6 st.;
• valnötter eller andra nötter - 2 msk;
• kakaopulver - 1 msk;
• vatten - 1 msk.

Matlagningsmetod:

1. Skala bananerna och skär i bitar.
2. Ta vid behov bort frön från dadlar och skölj med varmt vatten.
3. Lägg alla ingredienser i en mixerskål och puré tills det är slätt.
4. Häll upp i glas, toppa med ett par nötter och servera.

Uppmärksamhet! Dietsmoothies som innehåller ingredienser med högt sockerinnehåll (bananer, dadlar, fikon, vindruvor, honung etc.) för viktminskning kan endast konsumeras under dagtid - till frukost, lunch och mellanmål däremellan.

Päronsmoothie med blåbär

Ingredienser

• mogna stora päron - 2 st.;
• blåbär eller blåbär - 150 g;
• färska salladsblad - 1 gäng.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta päronen och ta bort kärnhuset.
2. Tvätta salladen, låt vattnet rinna av och riv bladen med händerna.
3. Bearbeta bären efter behov.
4. Lägg alla ingredienser i en behållare och mixa med en mixer tills det är slätt.
5. Häll upp cocktailen i glas och lägg några bär ovanpå för dekoration.

Mango-apelsin yoghurt smoothie

Ingredienser

• naturlig yoghurt med låg fetthalt - 100 ml;
• mango - 1 st.;
• apelsin - 1 st.;
• banan - 1 st.;
• honung - 1 tsk;
• is - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Skala mangon och ta bort gropen.
2. Skala apelsinen, dela i segment, ta bort filmerna.
3. Skala bananen och skär i bitar.
4. Placera de förberedda frukterna i en behållare, häll i yoghurt, honung och tillsätt is om så önskas.
5. Börja mixa smoothien på låg hastighet, öka den gradvis tills smoothien är slät.
6. Överför till glas och servera.

Blåbärssmoothie med havregryn

Ingredienser

• blåbär - 0,5 msk.;
• havregryn - 0,25 msk.;
• banan - 0,5 st.;
• naturlig yoghurt med låg fetthalt - 150 g;
• skummjölk - 0,5 msk.;
• citronskal - 0,25 tsk;
• is - 1 kub.

Matlagningsmetod:

1. Skala bananen och skär den.
2. Häll mjölk i en mixerskål, tillsätt yoghurt och andra ingredienser.
3. Vispa allt på medelhastighet tills det är slätt.
4. Lägg över smoothien i ett glas, garnera med en citronskiva och servera.

Fruktsmoothie med banan och jordgubbar

Ingredienser

• banan - 1 st.;
• björnbär - 12 bär;
• jordgubbar - 10 bär;
• ananas - 15 stycken;
• spenat - 1 stort gäng;
• skummjölk - 350 ml;
• honung (valfritt) - 2 msk.

Matlagningsmetod:

1. Skala bananerna och skär dem.
2. Häll mjölk i en mixerskål, tillsätt hackad banan och andra ingredienser.
3. Mal allt i en mixer tills det är slätt och servera genast.

Grön smoothie: ett enkelt mixerrecept

Ingredienser

• selleri - 2 stjälkar;
• spenatblad - 1 näve;
• persilja - 1 gäng;
• gurka - 1 st.;
• banan - 1 st.;
• citron - 1 st.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta sellerin och skär i korta bitar.
2. Skölj spenaten och persiljan ev.
3. Skala bananen och skär den i bitar.
4. Lägg de förberedda ingredienserna i en blandningsbehållare och pressa i citronsaft.
5. Vispa allt slätt och häll upp i glas.

Grön smoothie med selleri för viktminskning

Ingredienser

• selleri - 4 stjälkar;
• gröna äpplen - 2 st.;
• gurka - 1 st.;
• ingefära rot - en bit på 2-3 cm;
• persilja - 1 gäng;
• citron - 1 st.;
• sockerersättning - efter smak och valfritt.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta sellerin och skär i korta bitar.
2. Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem om så önskas och skär i skivor.
3. Skala gurkan och skär den.
4. Skala ingefäran och skär efter önskemål.
5. Pressa ur saften ur citronen.
6. Tvätta och torka persiljan.
7. Lägg alla ingredienser i en mixerskål och tillsätt sockerersättning om så önskas.
8. Vispa smoothien slät. Om drycken är för tjock, tillsätt rent vatten.

Grön smoothie "Vitamin" för viktminskning

Ingredienser

• broccoli - 4 blomställningar;
• grönt äpple - 1 st.;
• spenat - 100 g;
• morötter - 1 st.;
• apelsinjuice - 250 ml.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta grönsaker, örter och frukter, skär dem godtyckligt för att göra det lättare att bearbeta med en mixer.
2. Lägg allt i en mixerskål, häll i apelsinjuicen och mixa med en mixer, börja på låg hastighet.
3. Vispa av cocktailen när konsistensen och färgen är enhetlig.
4. Häll upp i glas och servera.

Smoothie detox för viktminskning

Smoothies är ett utmärkt sätt att rena kroppen från avfall och gifter, öka ämnesomsättningen, förbättra hudens kondition och få ett fräscht utseende. Detta system kallas detox. Det har en gynnsam effekt på det allmänna välbefinnandet och ger energi.

Människor behöver särskilt avgiftning som äter mycket kött och fet mat, äter korv och mjölprodukter. Det rekommenderas starkt att genomföra rengöringsprogram för dem som har dåliga vanor - rökning och alkohol.

Detoxprogrammet bör utföras korrekt, efter att ha förberett kroppen för rengöring. Under ett par dagar är det värt att eliminera livsmedel som innehåller stora mängder fett och socker, samt korv och rökta produkter från kosten. Kaffeälskare rekommenderas att undvika den uppiggande drycken under hela reningsperioden. I det förberedande skedet måste du äta mer grönsaker, frukt och bär, och även dricka mycket rent vatten. Efter avgiftning med smoothies måste du hitta en väg ut - upprepa det förberedande skedet, eliminera skadliga livsmedel och lägg till hälsosamma.

Fördelar med rengöringssmoothies för viktminskning:

• viktminskning;
• minskning av matallergiska reaktioner;
• förbättring av hy i ansikte och kropp;
• bli av med matsmältningsproblem;
• stärka immuniteten;
• ökade energinivåer.

Vi erbjuder dig flera detox smoothie recept för viktminskning.

Grön detox smoothie för viktminskning

Ingredienser

• grönt äpple - 1 st.;
• spenat - 1 näve;
• selleri - 1 stjälk;
• päron - 1 st.;
• linolja - 1 msk.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta äpplet, hacka det stort och pressa ur saften.
2. Tvätta spenaten och sellerin och hacka sellerin grovt.
3. Tvätta päronet, skär i stora bitar, ta bort kärnan.
4. Tillsätt linfröolja och spenat till äppeljuicen i en mixerskål och mixa tills det är slätt.
5. Tillsätt sedan päron och selleri, mal allt igen tills det är slätt.
6. Häll upp cocktailen i glas och drick omedelbart.

Matlagningsalternativ: Om du inte har en juicepress, använd sedan äpplet med fruktkött och ta bort fröna från det.

Råd: Det är bättre att äta en grön detox smoothie med linfröolja på morgonen på fastande mage, efter att ha druckit ett par glas rent vatten.

Grön smoothie till lunch

Ingredienser

• banan - 1 st.;
• grönt äpple - 1 st.;
• hasselnötter - 15 kärnor;
• spenat - 30 g;
• linfrön - 1 msk;
• vatten - 100 ml.

Matlagningsmetod:

1. Skala bananen och skär efter önskemål.
2. Tvätta äpplet, skär i stora bitar, ta bort mitten.
3. Mal hasselnötterna och vattnet med en mixer, tillsätt spenaten och hacka igen.
4. Vispa äpple, banan och linfrön tillsammans med nöt-spenatblandningen.
5. Häll upp i glas, garnera med ett par nötkärnor och servera.

Frukt och grönsaker smoothie

Ingredienser

• äpple - 1 st.;
• banan - 1 st.;
• nektarin - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• broccoli - 2 blomställningar;
• citron - 1 st.;
• vatten -100 ml.

Matlagningsmetod:

1. Hacka äpplet grovt och ta bort kärnhuset.
2. Skala bananen och skär i bitar.
3. Ta bort gropen från nektarinen och skär den i bitar.
4. Skala morötterna och skär dem.
5. Lägg alla ingredienser i en mixerskål, tillsätt citronsaft och vatten.
6. Vispa smoothien på medelhastighet tills den är slät, häll upp i glas och servera.

Grönsaksdetox smoothie

Ingredienser

• selleri - 2 stjälkar;
• körsbärstomater - 5 st.;
• söt peppar - 1 st.;
• spenat - 1 näve;
• persilja - 1 litet knippe.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta grönsaker och örter och torka.
2. Ta bort fröna från paprikan och skär den i skivor.
3. Hacka sillen och hacka persiljan lätt.
4. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt.
5. Lägg över smoothien i skålar och servera.

Grön smoothie med mango

Ingredienser

• salladsblad - 1 gäng;
• spenat - 1 gäng;
• mango - 2 st.;
• stort grönt äpple - 2 st.;
• is - 4 kuber.

Matlagningsmetod:

1. Skala mangon med en grönsaksskalare, ta bort kärnorna och skär.
2. Pressa saften från äpplena och riv salladsbladen med händerna.
3. Häll juice i en mixerskål, tillsätt is, mangobitar, spenat och salladsblad.
4. Vispa allt på låg hastighet först och flytta sedan till en högre hastighet.
5. Häll upp smoothien i glas och servera.

Råd: Om du använder fryst frukt behöver du inte lägga is till cocktailen.

Om du inte har testat smoothies så går du miste om! Denna enkla dryck har många användbara egenskaper och egenskaper. För det första skadar inte smoothies din figur och mättar samtidigt kroppen med vitaminer. För det andra är det så enkelt att förbereda en cocktail av färska grönsaker och frukter att även en oerfaren amatörkock kan göra det. Vet du ens hur en smoothie ser ut? När du ser denna "känsliga" tjocka blandning, målad i en behaglig orange, rosa eller mjuk grön nyans, vill du bara dricka den! Idag finns det mer än hundra recept för att göra smoothies som du kan implementera även hemma. Efter att ha bemästrat praktiken att skapa denna drink kommer du definitivt inte att motstå och inkludera några av smoothiealternativen i din dagliga meny (frukost, middag eller mellanmål). Kom ihåg: denna otroligt hälsosamma mousse av grönsaker och frukter kan tillagas även på flykt! Det vill säga, det tar inte mycket tid - max 15 minuter. Och ingredienserna för detta mästerverk av modern matlagning kan hittas i varje kylskåp eller närmaste stormarknad.

Fascinerad? Låt oss sedan prata om hur man gör en smoothie hemma och vilka produkter du kan använda för att förbereda denna underbara cocktail.

Hur man gör en smoothie hemma: recept

Att välja produkter

Låt oss börja med vad du behöver för att förbereda en läcker, näringsrik blandning av färska grönsaker och frukter. Du behöver definitivt ha 1-2 sorters bär, frukt eller grönsaker till hands. Allt beror på vilket smoothierecept du gillar. Du kan göra vilken typ av smoothie som helst hemma:

• frukt;
• bär;
• frukt och bär;
• grönsak;
• torkad fruktcocktail.

Följande produkter placeras i denna magnifika mousse: mjölk, yoghurt, kefir, grädde, glass, grönt te, juice, örter, nötter. I princip kan du lägga vad som helst i en smoothie. Men det finns ett villkor - ingredienserna måste vara färska och helst av vegetabiliskt ursprung. Även om det finns produkter som innehåller animaliska fetter, som mjölk, yoghurt och yoghurt. Tillsatser som kokos, sojamjölk, tofuost och citrusjuicer är extremt populära när man skapar en vitamincocktail.

Följande örter kan användas som en sista "notering": mynta, timjan, ruccola, spenat. Kryddiga tillsatser skadar inte heller: kokosflingor, rivna nötter, torkade bär, quinoa, citrusskal.

De säger också att för att göra smoothies hemma behöver du definitivt en mixer. Låt oss avslöja en hemlighet direkt: det är inte nödvändigt! Mer om detta senare.

Hur man gör smoothies med en stavmixer

Låt oss överväga det klassiska alternativet att göra smoothies hemma med hjälp av en mixer. Låt oss säga att du har en stavmixer och den nödvändiga uppsättningen produkter till hands. Med den här enheten kan du slipa nästan vad som helst. Om mixern kommer med en speciell måttbägare, så är det bra! Att göra smoothies med denna stavmixer är enkelt. Du måste ladda alla ingredienser i receptet i behållaren och slå på önskad malhastighet. Om det av någon anledning inte finns någon speciell skål, utan bara en mixer utan skyddsbehållare, är det också enkelt att göra en smoothie. För detta är det viktigt att välja rätt kokkärl. Det är bäst att välja en plastbehållare med höga väggar för dessa ändamål. Faktum är att under malningsprocessen kan massan stänka, och det är obehagligt. För att skapa en smoothie med en stavmixer kan du välja:

• mäthink av plast;
• plastburk;
• skål.

Det är viktigt att disken täcker sidorna av basen av mixerns arbetsdel och rymmer den nödvändiga mängden produkter. Om stavmixern har låg effekt bör du inte experimentera med hela nötter och stora bitar av grönsaker och frukt. För att slipa hårda och stora komponenter är det värt att göra förberedelser. Grönsaker och frukter ska skäras i små bitar, nötter ska krossas lätt med en kniv. Ibland är det lättare att mala en för grov massa genom att tillsätta lite flytande komponent. En stavmixer låter dig justera trycknivån. Detta kan säkert kallas ett plus. När allt kommer omkring kan du förbereda en cocktail genom att justera intensiteten och styrkan för att mala ingredienserna.

Hur man gör en smoothie i en mixer

Låt oss titta på ett detaljerat recept för att göra smoothies i en mixer. Samtidigt kommer vi inte att fokusera på typen av enhet. En mixerskål och en nedsänkningsanordning är inte så olika i deras användning. Det finns en skillnad i principen om att lagra produkter, men essensen förblir densamma.

Smoothie "havtorns sötma"

Denna smoothie är bra under den kalla årstiden. Vitaminerna som havtorn är rik på stärker immunförsvaret. Honung och banan är utmärkta botemedel mot ont i halsen. Även bara så kommer denna cocktail att ge dig "laddning" och styrka.

• 1 msk. naturlig honung (blomma eller maj);
• 8 msk. l. havtornsbär;
• 1 mogen banan.

Vilken mixer som helst är lämplig för att göra denna dryck.

Alla komponenter måste kastas i en malningsbehållare och blandas tills de är jämna. Den färdiga drinken kan dekoreras med hela havtornsbär eller serveras kryddad med kanel.

Krämig smoothie med nötter och torkad frukt

För att förbereda denna dryck behöver du:

• ½ kopp naturlig krämig vaniljyoghurt;
• en handfull russin "kishmish";
• torkade aprikoser - 3-4 stycken;
• katrinplommon - 2-3 stycken;
• en handfull favoritnötter;
• is - 4-5 kuber.

Blanda alla komponenter med en mixer tills ett homogent tjockt skum erhålls. Servera drinken garnerad med en kvist mynta eller en citronskiva.

Hur man gör en smoothie utan mixer

Det händer också att köket inte är utrustat med en sådan enhet som en mixer eller en hemprocessor med en "blender" -funktion. Vad nu - spring akut till järnaffären eller ge upp den läckra vitamincocktailen helt och hållet? Nej och nej! I alla hem finns det sådant som ett rivjärn, en köttkvarn, en sil, en gaffel och en visp. En del av detta är ett måste i köket. Och dessa saker kan mycket väl komma väl till pass när man gör smoothies utan mixer. Processen att skapa en cocktail kommer att vara mer arbetsintensiv, men inte komplicerad. Så låt oss börja.

Hur man gör smoothies hemma utan mixer: recept

Här är några smoothiealternativ du kan göra hemma utan mixer.

Drick "Orange Happiness"

Du kommer behöva:

• pumpa - 300 gram;
• omedelbar havregryn - 4 msk. l.;
• 2 glas mjölk;
• kanel.

För att få önskad konsistens använder vi en sil och ett rivjärn.

Blötlägg flingorna i varmt vatten och låt svälla. Skär pumpan i lämpliga bitar och riv den. Gnid in den svullna havregrynen genom en sil. Blanda alla ingredienser, tillsätt mjölk. Blanda produkten väl med en gaffel tills den är slät. Strö över kanel innan servering.

Grönsaksvitamincocktail

För att förbereda behöver du:

• 1 medelstor gurka;
• 2 mogna tomater;
• 1 röd paprika;
• 1 knippe persilja.

Riv grönsakerna. Finhacka persiljan. Lägg alla ingredienser i en stor burk och stäng locket ordentligt. Skaka sedan innehållet i behållaren med kraftiga rörelser. Gör en fantastisk smoothie!

Granatäpple inspiration

För att förbereda behöver du:

• juice från fröna av 1 mogen granatäpple;
• ½ kopp kefir med låg fetthalt;
• ½ kopp mör keso.

Passera kesoen genom en sil. Tillsätt kefir och granatäpplejuice till den mosade massan. Häll alla ingredienser i en burk och stäng locket ordentligt. Skaka behållaren kraftigt. Häll upp den färdiga mjuka granatäppledrinken i serveringsglas. Du kan dekorera med tranbär eller lingon.

Cocktail "god hälsa"

För att skapa behöver du:

• ½ grönt äpple;
• 1 stjälk selleri;
• ½ avokadomassa;
• 1/3 kopp limejuice;
• timjankvist.

Riv äpplet och sellerin. Gnid avokadomassan genom en sil eller passera även genom ett rivjärn. Blanda alla ingredienser med limejuice och häll i en behållare med lock. Skaka allt kraftigt och häll upp i serveringsglas. Servera den färdiga produkten garnerad med en timjankvist.

Hur man gör en fruktsmoothie utan mixer

Låt oss titta på flera enheter som kan vara användbara för att mala eller hacka fruktkött.

Sikt. Du kan enkelt passera fruktköttet av mjuka frukter genom denna enkla enhet. Till exempel kan banan, avokado, övermoget äpple, päron, aprikos, persika och plommon lätt krossas med denna metod.

Köttkvarn. Om du har en köttkvarn med olika maskor, kan den användas för att mala fruktbitar för att göra smoothies utan mixer.

Rivjärn. Ett vanligt rivjärn finns i alla hem. Att riva fruktköttet är inte så svårt.

Murbruk. Du kan krossa fruktköttet i en mortel eller mala det till önskad konsistens med en vanlig gaffel.

Juicer. En vanlig manuell juicepress kan också komma väl till pass i denna strävan. Att extrahera juice från citrus och frukt med denna lilla sak tar 3-5 minuter.

Hur gör man en smoothie utan mixer?

Vi har redan kommit på att du kan göra en utsökt tjock cocktail med en mixer till hands från vad som helst. Men uppstår begränsningar i en situation där du inte har en mixer till hands? Nästan aldrig! Du kan göra en smoothie utan mixer av vad som helst. Du behöver bara använda uppfinningsrikedom och uppfinning, samt lite ansträngning. Även en fast suspension av nötter kan hackas med en kniv och förvandlas till fint "damm" med en mortel eller en vanlig kavel. Och du kan enkelt hantera flytande och mjuka ingredienser utan speciell köksutrustning. Så, för att svara på frågan: vad kan du göra en smoothie från hemma utan en mixer eller med en mixer, vi kommer att svara på detta: smoothies kan göras av alla färska produkter av vegetabiliskt ursprung (om du vill), och du kan dekorera och förbättra smaken av denna "sammetslen" dryck med kryddor, juicer och andra ingredienser. Experimentera! Smaklig måltid.

Du kan komma på smoothierecept själv, men varför bry sig? Vi har förberett för dig nya, välsmakande, enkla smoothierecept, med detaljerade tillagningsinstruktioner och en fullständig lista över ingredienser.

Söta smoothies

Huvudingredienserna i en söt smoothie är förstås frukt och bär.
De måste tvättas, skalas och fröas och skäras.

Recept 1. Banan, jordgubbe

Skär den skalade bananen i bitar och lägg i en mixer tillsammans med frysta eller färska jordgubbar. Vispa tills slät. Du kan garnera cocktailen med myntablad.

Recept 2. Hallon, banan, mjölk

Vispa hallon och banan i en mixer och tillsätt 50 g mjölk.

Recept 3. Kiwi, ananas, banan, glass

Vispa alla ingredienser i en mixer. Drycken är uppfriskande och mycket välsmakande.

Recept 4. Äpple, björnbär

Du behöver inte skala äpplen, eftersom de flesta vitaminerna finns i skalet, och en bra mixer kommer att se till att du inte ens känner det.

Recept 5. Banan, kaffe, mjölk (grädde)

För kaffeälskare. Vispa banan med naturligt kaffepulver, tillsätt lite mjölk eller grädde. Du kan dekorera drinken med riven choklad.

Recept 6. Havregrynsgröt, yoghurt, banan

Skär den skalade bananen och vispa med 3 matskedar havregryn och 100 g yoghurt. Denna drink skulle vara en fantastisk frukost.

Recept 7. Glass, persika, mango

Ta en av varje frukt, skala och vispa med 2 skedar glass. Läcker, mild och uppfriskande dryck.

Recept 8. Honung, kanel, äpple, katrinplommon eller plommon

Tillsätt 1/4 sked kanel till honung - 2 skedar. Skala äpplet, ta bort gropen från katrinplommonen. En hälsosam dryck med en lätt laxerande effekt.

Recept 9. Nötter, honung, äpplen, kanel (valfritt)

Du kan ta vilka nötter du vill! Vispa allt i en mixer tills det är slätt.

Vispa längre tills nötterna når önskad konsistens.

Recept 10. Yoghurt, fikon

För fikonälskare är denna enkla smoothie perfekt!

Recept 11. Yoghurt, mango, passionsfrukt

Denna smoothie blir också väldigt god, mättande och hälsosam.

Recept 12. Choklad, nötter, flingor, grädde

Den godaste smoothien för chokladälskare. Denna smoothie serveras varm. Vispa ner grädden i den smälta chokladen i vattenbad. Tillsätt flingor till denna blandning och strö nötter ovanpå.

En dietsmoothie övervägs när den innehåller ingredienser med ett lågt innehåll av sockerarter och fetter. Det är bättre att använda vatten eller is istället för mjölk och grädde, men om du inte vill är nötmjölk ett bra substitut för komjölk. Det dämpar aptiten, och den välbekanta komjölken spelar bort det och förvärrar hungerkänslan.

Recept 1. Äpple, lime, kanel

Vispa den skalade limen med det hackade äpplet och tillsätt 1/4 tsk kanel.

Recept 2. Kiwi, citron, morötter

Vispa skalade frukter och grönsaker till en jämn smet.

Recept 3. Kefir, spannmål (du kan ha havregryn), katrinplommon

Häll ett glas kefir i en mixer, tillsätt katrinplommon och flingor.

En hälsosam cocktail för mag-tarmsystemet, återställer mikrofloran, vilket främjar viktminskning.

Recept 4. Morötter, selleri, avokado

Avokadon ska skalas och urkärnas. Skala och hacka även morötterna. Vispa ihop allt med bladselleri. Avokado ger smoothien en delikat konsistens, medan morötter och selleri tillför arom och fyllig smak.

Recept 5. Kefir, körsbär, block

Alla körsbär ska urkärnas och vispas tillsammans med hackade äpplen och kefir.

Recept 6. Citron, äpple, ingefära, kanel

En halv citron ska skalas. Ingefära också, om du har en hel rot, hacka den.

Recept 7. Körsbär, blåbär, yoghurt eller kefir

Lätt och kostsam smoothie.

Recept 8. Hallon, björnbär, jordgubbar, nötmjölk

En läcker bärblandning kommer inte att skada din figur alls.

Sådana smoothies anses också som diet, om du inte överdriver det med salt och kryddor.

Recept 1. Kefir, broccoli, selleri, persilja, dill

Vispa alla ingredienser i en mixer och garnera med sesamfrön. Kostblandningen kan ersätta frukost, lunch och middag. Du kan tillsätta lite salt.

Recept 2. Rädisa, gurka, kefir, salladslök, persilja, domare

Ta ett halvt knippe av varje grönt, en gurka och 2-3 små röda rädisor. Vispa allt detta med 2 glas kefir.

Recept 3. Avokado, gurka, broccoli eller blomkål

Skala och kärna ur avokadon, vispa med resten av ingredienserna och tillsätt salt efter smak.

Recept 4. Koriander, tomat, selleri, persilja

Genom att vispa alla ingredienser får du en purésallad, som kan saltas och till och med peppras lite.

Recept 5. Paprika, tomat, basilika, dill

Skala paprikan, skär den och vispa den med resten av ingredienserna, tillsätt salt och peppar, denna smoothie kan ersätta middagen.

Recept 6. Keso, gröna
Diet keso kan vara en utmärkt bas för en smoothie till frukost eller middag. Om så önskas kan du lägga till salt.

När du lägger till salt bör du ta hänsyn till att det behåller och ackumulerar överflödigt vatten i kroppen, vilket saktar ner processen att gå ner i vikt.

Du måste veta att svartpepparkorn i pulverform tillsatta i en grönsakssmoothie ökar aptiten.

Kaloririka, men inte mindre hälsosamma smoothies

De mest kaloririka smoothiesna är gjorda av bananer, melon, vindruvor, apelsiner och konstigt nog vattenmelon. Därför måste du vara uppmärksam på dessa ingredienser.

Recept 1. Melon, jordgubbar, glass

En mycket välsmakande och tillfredsställande smoothie på sommaren är uppfriskande och får inte magen att kännas tung.

Recept 2. Vattenmelon, mynta, jordgubbar

Denna cocktail kommer att släcka din törst i varmt väder.

Recept 3. Melon, banan, vaniljsocker

Vispad till en krämig konsistens kommer denna delikata dryck att glädja dem med en söt tand, och ingen kan motstå vaniljdoften.

Jag skulle vilja tillägga att en idealisk smoothie inte innehåller mer än 4-5 produkter.

Vi vill också betona att du inte ska ryckas med i mörka gröna färger. I kombination med ljusa grönsaker och frukter kommer mörkgröna färger att leda till att din drink inte kommer att vara den mest behagliga - en smutsig träskfärg som serverar en sådan smoothie till gästerna är inte särskilt estetiskt tilltalande.

Cocktails kommer att vara fördelaktigt för kroppen både i form av en smoothie-diet och kommer att bli ett tillägg till din vanliga diet.

Det finns ingen anledning att vara för sofistikerad och fantasifull med ingredienser, för allt genialt är enkelt!