Ginseng vanlig beskrivning. Medicinalväxter Utmärkande egenskaper hos ginseng från liknande arter

Radices Ginseng - Rötterginseng

Vanlig ginseng - Panax ginseng C. A. Mey.

Araliaceae familj - Araliaceae

Andra namn:

- äkta ginseng

- panax ginseng

- livets rot

Botanisk egenskap. Flerårig örtartad växt, som når en ålder av 70-100 år eller mer. Den har en saftig pälsrot, som vanligtvis ger en ovanjordsstjälk, på vilken det finns en virvel på 4-5 blad. Bladen är långa bladskaft, palmately sammansatta, bladen är elliptiska, spetsiga, fint tandade. De två nedre bladen är mycket mindre än de andra. Från mitten av bladvirveln dyker ett enkelt paraply upp på en lång stjälk, som bär små grönaktiga obeskrivliga blommor. Frukterna är knallröda, saftiga bärliknande druper med två frön, tätt pressade mot varandra och bildar en "röd boll", tydligt synlig på hösten bland grönt bladverk. Blommar i juni, frukter bildas i juli-augusti.

Spridning. Den växer vilt i Ryssland i Fjärran Östern, i Ussuri taiga - i Primorsky- och Khabarovsk-territorierna; växer också i Kina, Korea, Japan. Vilda växter förstörs dock praktiskt taget och deras sökning ger inte alltid positiva resultat. Arbete pågår för att odla ginseng i Primorsky-territoriet, norra Kaukasus och andra platser.

Livsmiljö. Under tak av lövträd och buskar. En skuggälskande växt, därför växer den inte i glesa skogar med bred tillgång till solljus. Det förekommer inte i våta områden, gillar väldränerade jordar. Växer i enstaka exemplar.

Skörd, primär bearbetning och torkning. Rötterna grävs försiktigt upp efter att fröna mognar, de rengörs från marken med en mjuk borste för att inte repa ytan, det rekommenderas inte att tvätta.

Skörd av vild ginseng sker endast under licens. Endast fruktbärande, välutvecklade växter med minst tre blad och en rot som väger mer än 10 g är föremål för insamling. Beroende på massan är de uppdelade i fem sorter (GOST 10064-62).

Beroende på arten och graden av skada delas rötterna in i två grupper: den första gruppen inkluderar rötter där ytterligare en process bryts; rötter med konstgjorda eller naturliga skador upp till 5% av ytan av huvudkroppen eller ytterligare processer (repor, hudavbrott, etc.), rötter med en skadad nacke, huvud, men utan att bryta dem. Den andra gruppen inkluderar rötter med ett brott av en ytterligare process, rötter med naturlig eller artificiell skada från 5 till 10% av ytan på huvudkroppen eller ytterligare processer; rötter utan huvud (knoppar).

Rötterna torkas i solen eller i torktumlare vid en temperatur på cirka 50 ° C, läggs ut i ett tunt lager.

I Korea och Kina utsätts ginsengrötter för en mängd olika specialbehandlingar. Röd ginseng, som kommer från Korea, erhålls genom exponering för varmvattenånga i 30 minuter eller mer och efterföljande torkning vid 30°C. När den tillagas förvandlas stärkelsen till en pasta och den torra roten får en hornliknande konsistens, blir hård och tung (tunna rötter är spröda), färgen är rödbrun på utsidan och i brottet. Vit ginseng erhålls genom enkel soltorkning. I Kina kokas den färska roten i sockerlag.

Standardisering. Kvaliteten på torra råvaror regleras av kraven från Global Fund XI.

Säkerhetsåtgärder. Insamling av unga rötter som väger mindre än 10 g är inte tillåtet. Även om det är sällsynt finns det exemplar som väger 300-400 g från gamla, 100-200 år gamla växter. Ginseng är en sällsynt och värdefull medicinalväxt, så den måste skyddas noggrant, annars kommer den att förstöras helt under de kommande åren. Alla som är engagerade i att skörda ginseng måste komma ihåg att sökandet efter växter bör börja tidigast under det första decenniet av augusti, endast de växter som bär frukt under ett givet år bör grävas upp. Under inga omständigheter bör unga plantor grävas upp, eftersom de inte är av värde vare sig för inköpsorganisationer eller för användning som medicinska råvaror hemma. Ginsengfrukter skördas och begravs i jorden till ett djup av 4-5 cm.Roten ska grävas ur marken med speciella benspadar, var noga med att inte bryta av knopparna och inte skada roten. För närvarande odlas ginseng i Kina, Japan och mer allmänt i Korea, där denna gren av medicinalväxtproduktion spelar en betydande roll i landets ekonomi. I Ryssland odlas den i en av de specialiserade statliga gårdarna "Ginseng" i Primorsky-territoriet. Odlingen av ginseng är mycket märklig och skiljer sig kraftigt från odlingen av många växter. Att odla ginseng är endast möjligt om den är skyddad från solen. Den maximala vikten av rötterna i 5-6 års ålder är 300 g eller mer. Rötterna till 6-åriga (kommersiella) växter som odlas i Primorsky State Farm överträffar rötterna från samma ålder av koreansk ginseng i innehållet av extraktiva ämnen. Roten samlas på plantager från plantor i åldern 5-8 år. När det gäller farmakologisk verkan är odlad ginseng likvärdig med vildväxande; dessutom är det mycket billigare.

Yttre tecken. På kinesiska betyder ginseng "rotman". Namnet ges för likheten mellan roten och en mänsklig figur. Enligt GOST och GF XI består en stor rot som väger 300 g av en cylindrisk rothals, tätt täckt med ärr från fallna stjälkar, expanderad från ovan och bildar ett huvud. En spindelformad huvudrot avgår från nacken - "kroppen" (upp till 20 cm lång), i den nedre delen förgrenar den sig i två processer som bildar "ben", och 2-3 grenar som växer bort från "kroppen" -formen "armar" i toppen. Ju mer roten ser ut som en mänsklig figur, desto mer värderas den. Rot från odlade växter upp till 25 cm långa, pålrot, stor, 0,7-2,5 cm i diameter, med 2-5 stora grenar, sällan utan dem. Rotens "kropp" är förtjockad, med uttalade ringformiga utväxter. Rotens yttre yta är skrynklig. Färgen är gulvit. Rotfrakturen är jämn. När roten är genomblöt försvinner rynkorna och ytan blir slät. Lukten är specifik. Smaken är söt, brännande, bitter när den tuggas. Innehållet av extrakter extraherat med 70 % etanol måste vara minst 20 %

Mikroskopi. Rotens tvärsnitt kännetecknas av en bred bark; element av xylem och floem är belägna i smala radiella strängar åtskilda av breda, flerradiga märgstrålar. Floemet innehåller sekretoriska kanaler med gult och ljusgult innehåll; i den yttre cortexen finns ytterligare 2-3 rader av sekretoriska kanaler med droppar av rödbrunt innehåll. Xylem består av smala kärl placerade radiellt i ett, mer sällan i två rader, och små celler av träig parenkym. Stärkelsekorn är runda, enkla eller 2-6-komplexa. Vissa celler innehåller druser av kalciumoxalat.

kvalitetsreaktioner. När en droppe koncentrerad svavelsyra appliceras på ginsengrotpulvret, efter 1-2 minuter, uppträder en tegelröd färg som förvandlas till rödviolett och sedan till violett (glykosider).

Numeriska indikatorer. Innehållet av extraktionsämnen extraherade med 70 % alkohol är inte mindre än 20 %; fukt inte mer än 13%; total aska inte mer än 5%; rötter, mörknade och brunaktiga från ytan, inte mer än 10%.

Kemisk sammansättning. Ginsengrot innehåller en blandning av triterpenetracykliska saponiner av dammaraneserien - panaxosider (ginsenosider). Dessutom innehåller rötterna eterisk olja (0,25-0,5%), pektin (upp till 23%), vitaminer B 1, B 2, etc., mikro- och makroelement, stärkelse (upp till 20%), daukosterin .

Lagring. På lager förvaras roten förpackad i 1 kg påsar i cellofanpåsar, packade i 10 kg vardera i tätt ihopknäppta trälådor klädda med papper. Vid uppackning av lådorna överförs rötterna till glasburkar med lock. Hållbarhet 2 år 6 månader.

Mediciner. Tinktur.

Ansökan. I många århundraden har ginsengrot använts i alla länder i Fjärran Östern. Han är krediterad med alla läkande egenskaper. I alla länder i världen används ginsengrot också flitigt. Verk av forskare från Far Eastern Scientific Center har fastställt att växten har en tonisk, stimulerande och adaptogen effekt vid fysisk och mental trötthet, störningar i det kardiovaskulära systemet, hypofunktion av gonaderna, neurasteni, efter att ha lidit av försvagande sjukdomar.

Arbetar med att studera ginseng och dess analoger. Svårigheterna med att odla ginseng på plantager, de extremt obetydliga reserverna av vilda (reliker) växter i naturen föranledde sökandet efter nya växter, analoger av ginseng, i Fjärran Österns flora. Sökandet efter sådana växter - analoger av ginseng - utfördes enligt principen om botaniskt förhållande, medan växter av samma Araliaceae-familj studerades. Som ett resultat av det stora arbete som gjorts av forskarna vid Far Eastern Scientific Center i Vladivostok och VILR, har växter föreslagits som har toniska egenskaper: Echinopanax high (zamaniha), Aralia Manchurian och Eleutherococcus (den innehåller dock inte saponiner) . För närvarande pågår en hel del arbete med att studera ginsengblad (St. Petersburg Chemical and Pharmaceutical Institute, BIN uppkallad efter VL Komarov RAS och Ginseng State Farm) och möjligheten att använda dem som rotersättning har avslöjats. Frågan om råvarubasen baserad på ginsengplantager för den medicinska industrin har studerats. I bladen av ginseng, såväl som i roten, hittades triterpenmykosider - ginsenosider och flavonoider. Innehållet av den totala glykosidfraktionen i bladen var högre än i rötterna. Således kan ginseng odlad i Primorye-territoriet vara ett lovande råmaterial för framställning av medicinska preparat; dessutom öppnar det upp för möjligheten till avfallsfri användning av anläggningen

Ginseng - Panax ginseng C.A.M.
© Jomegat" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">

Andra namn: Ginseng.

Sjukdomar och effekter:åderförkalkning, hjärtsjukdom, tidiga stadier av tuberkulos, diabetes mellitus, sexuell impotens, anemi, hypotoni, neuros, neurasteni, psykasteni, sömnlöshet, blödning, reumatism, utmattning, förlust av styrka, myokarddystrofi.

Aktiva ämnen: triterpenglykosider, panaxsaponin, panaquillon, slemämnen, hartsartade ämnen, fytosteroler, fettsyror, eterisk olja, panacen, vitamin B 1, vitamin B 2, askorbinsyra, fosfor, svavel, järn, aluminium, kisel, barium, strontium, mangan, sockerarter, stärkelse, pektiner, fibrer, kvävehaltiga ämnen, kvävefria extraktämnen, enzymer.

Plantinsamling och förberedelsetid: Juni juli augusti.

Botanisk beskrivning av ginseng

Ginseng är en flerårig ört i familjen Araliaceae (Araliaceae).

Översatt från kinesiska betyder "ginseng" "rotman". Detta namn ges av likheten mellan växtens rötter med en persons figur. Det vetenskapliga latinska namnet på växten gavs av den berömde svenske botanikern Carl Linnaeus. Det kommer från det grekiska ordet "universalmedel", som betyder "ett botemedel mot alla sjukdomar." Ginseng introducerades till Europa i början av 1700-talet.

Rot tjock, gulvit, köttig, lätt grenad, cylindrisk. Ytan är skrynklig. Rötterna består av ett huvud, en lång hals och en spindelformad rot, som i botten förgrenar sig i två processer (lob) 20-25 cm långa, 2-2,5 cm i diameter. Jordstocken bildar en "hatt" av rot. I den nedre delen förgrenar sig roten i två processer - "benen", den övre delen - växtens "armar".

Stam höjd 30-70 cm, enkel.

Löv(två eller tre) långskaftformade, handflatade femdelade vid basen, småblad med skarp kant, på framsidan ovala, med killiknande bas och taggar på ådrorna.

blommor vit, ibland ljusrosa, bisexuell, samlad i ett enkelt paraply med 15-20 blommor. Blomsten är grön. Ginsengblommor avger en svag arom.

Frukt- ljusröda bär med två vita platta frön, vars längd är 3-6 cm.

Blomningstid - juni - juli. Vid denna tidpunkt stiger en pil med ett enkelt paraply från mitten av bladrosetten. Frukterna mognar i augusti.

Vild ginseng blommar på 10-11:e året och kan växa i 50-70 år eller mer. Ibland når växtens ålder 100 år, och rotens vikt är 400 g.

1905 hittades en växt som var 200 år gammal, och roten visade sig vara den största i historien - 600 g.

Vild ginseng tas under skydd i naturreservat och är listad i Ryska federationens röda bok.

Distribution och livsmiljö för ginseng

Ginseng är en sällsynt reliktväxt som finns i det vilda i urskogar med bredbladiga barrträd.

Växten finns i Fjärran Östern, i Ussuriysk, Primorsky-territorierna och i södra Khabarovsk-territoriet. Ginseng kan också hittas i nordöstra Kina och den koreanska halvön.

Den växer i bergsblandade skogar och cederskogar, i snår av buskar och ormbunkar, oftare på lösa, humusrika jordar med mjuka sluttningar. Växten är rädd för direkt solljus.

Ginseng odlas också i plantager av medicinalväxter. Många amatörer i Ukraina och Ryssland odlar framgångsrikt ginseng i trädgården.

Vild ginseng utvecklas långsammare än odlad ginseng.

Ginseng skörd

Insamlingen av vildväxande rötter och rhizomer av ginseng har länge formats till en separat variation av traditionella folkhantverk.

Rötter med rhizomer skördas för medicinska ändamål. Råvaror skördas i början av juni (inom 10-15 dagar), när ginseng sticker ut bland andra växter med sin ljusgröna stjälk, eller i mitten av juli, under blomningsperioden, när plantan är märkbar med sina rosa eller vita blommor (kort period). Samla växtens rötter vid 5-8 års ålder. Ginseng skördas också under första hälften av augusti, då det är lätt att hitta den av mogna röda bär.

När frukten mognar blir roten fastare och kan förvaras rå. Denna sista period är den mest gynnsamma för att skörda vild ginseng.

För att inte oavsiktligt slita av "nacken" från roten, som sitter djupt i marken, grävs växten in med en benskyffel på ett avstånd av 0,5-1 m och hela roten tas ut. Sedan rengörs den noggrant med en mjuk torr borste från resterna av jorden, stjälkar, löv, läggs i en låda eller en björkbarkkorg, täckt med mossa av medelhög luftfuktighet, täckt med jord till toppen och torkad i denna form. Du kan inte tvätta ginsengroten. Torkad, den ska vara tät och fräsch.

I kulturen utvecklas växten snabbare än i naturen, så rötterna skördas tidigare.

Ibland samlas också växtens frön in.

Den kemiska sammansättningen av ginseng

Roten innehåller triterpenglykosider panaxsaponin och panaquillon, slem- och hartsämnen, fytosteroler, fettsyror, eterisk olja (panacen), vitamin B 1 och B 2, askorbinsyra, fosfor, svavel, järn, aluminium, kisel, barium, strontium, mangan och etc. Socker, stärkelse, pektinämnen, cellulosa, kvävehaltiga och kvävefria extraktionsämnen, enzymer fanns också i rötterna.

Växten är giftig.

Farmakologiska egenskaper hos ginseng

Trots att ginseng har använts i stor utsträckning och under lång tid, har dess olika preparat (doseringsformer) studerats i detalj endast under de senaste 50 åren på olika typer av försöksdjur. Den huvudsakliga farmakologiska egenskapen hos ginseng är dess toniska effekt. När man studerade dess effekt på det centrala nervsystemet fann man att ginseng potentierar effekterna av välkända stimulantia och analeptika (koffein, kamfer, pikrotoxin, fenamin) och är en fysiologisk antagonist till den hypnotiska effekten av vissa läkemedel (barbiturater, kloral). hydrat, etylalkohol).

Under verkan av växtbaserade preparat av ginsengrot noterades en ökning av excitationsprocesser i nervcellerna i cortex- och hjärnstamregionerna och en förbättring av reflexaktiviteten hos djur. Beroende på de studerade doserna av ginseng observeras en annan effekt av dess preparat på hämmande processer: i små doser förbättrar ginseng excitationsprocesserna och försvagar hämmande processer, medan det i stora doser tvärtom förbättrar hämningsprocesserna .

På försöksdjur har det konstaterats att ginsengpreparat ökar effektiviteten och minskar trötthet vid höga fysiska och påfrestande belastningar.

Arten av verkan av ginsengpreparat på det kardiovaskulära systemet är inte klart definierad. I små doser ökar ginseng något blodtrycksnivån, och i stora doser minskar det hos olika djurarter. Under påverkan av läkemedlet finns en ökning av amplituden av hjärtsammandragningar och en minskning av hjärtfrekvensen.

Ginsengpreparat i experimentet stimulerar syntesen av nukleärt RNA och lever-RNA-polymeras, ökar syntesen av DNA, protein, RNA och lipider i benmärgsceller, ökar nivån av cAMP i binjurarna och innehållet av oxykortikosteroider i blodplasma. Dessutom ökar de innehållet av dopamin och noradrenalin i hjärnstammen, ökar aktiviteten hos huvudadenylatcyklaset och minskar mängden serotonin i hjärnbarken, har en uttalad antistress-egenskap, ökar motståndskraften mot hypo- och hypertoni. , har en antiinflammatorisk effekt, påskyndar sårläkningsprocesser och skyddar mot de toxiska effekterna av vissa kemiska medel.

Ginsengrotpreparat verkar på olika funktioner i människokroppen och ökar dess motståndskraft mot många sjukdomar, exciterar centrala nervsystemet, ökar ämnesomsättningen i kroppen och ökar dess ton. Ginseng lindrar känslan av trötthet, återställer styrka och effektivitet efter hårt fysiskt och mentalt arbete och svåra, försvagande sjukdomar.

Ginsengs verkan förklaras av den spännande effekten på hjärnbarken och subkortikala centra. Läkemedlen ökar aptiten, stimulerar det endokrina systemet, förbättrar aktiviteten hos könskörtlarna, saktar ner hjärtfrekvensen, ökar amplituden av hjärtsammandragningar, reglerar blodtrycket, stimulerar vävnadsandning, ökar intensiteten i gasutbytet, påskyndar sårläkning och öka motståndet mot strålningsexponering.

Användningen av ginseng i medicin

Ginseng används för en mängd olika sjukdomar: åderförkalkning, hjärtfel, tidiga stadier av tuberkulos, diabetes mellitus, impotens, anemi, lågt blodtryck (hypotension), vissa nervösa och mentala sjukdomar av funktionell karaktär (neuros, neurasteni, psykasteni, etc.) .) , blödningar, reumatism, och särskilt vid olika långa, försvagande sjukdomar, åtföljda av svår utmattning och förlust av kraft.

Ginseng kan användas även av friska äldre människor som ett allmänt stimulerande och stärkande medel. Växtpreparat är inte giftiga. Ginseng används som en alkoholisk rottinktur, rotpulver och flytande rotextrakt.

Man måste komma ihåg att långvarig användning av ginseng och dess användning i stora doser orsakar negativa effekter: sömnlöshet, hjärtklappning, huvudvärk och hjärtvärk, minskad sexuell styrka, etc.

Ginseng är effektivt vid asteniska och asteno-depressiva tillstånd av olika etiologier, vid mentala och hysteriska reaktioner åtföljda av stupor, såväl som vid olika neuroser, sömnlöshet och impotens. Hos patienter med utnämning av ginseng-tinktur förbättras det allmänna tillståndet märkbart, klagomål av letargi och trötthet, huvudvärk försvinner, aptiten förbättras och den allmänna tonen ökar. Dessutom förbättras det kardiovaskulära systemets funktionella aktivitet.

Användningen av ginseng är effektiv under konvalescensperioden efter allvarliga sjukdomar, komplexa kirurgiska ingrepp, utdragna komplikationer av olika etiologier, såväl som med långvarig fysisk och mental överansträngning. Genom att öka motståndet hos patientens grundläggande fysiologiska system mot skadliga effekter, förbättrar ginsengberedningar avsevärt kroppens anpassningsförmåga.

Ginseng har också en positiv effekt på den mentala och fysiska prestationen hos en frisk person. Med en långvarig behandling av läkemedlet har dess generella stärkande effekt fastställts.

Rapporter har publicerats om den positiva effekten av ginseng vid myokarddystrofi, med lågt och högt blodtryck som ett sätt att reglera trycknivån, vid behandling av gastrit, som immunstimulerande medel vid viral hepatit under konvalescens och som sockersänkande medel vid diabetes, sexuella störningar och ateroskleros.

Ginseng underlättar förloppet av den postoperativa perioden hos kirurgiska patienter (till exempel, utnämningen av ginsengextrakt för att förbereda patienter för allvarliga kirurgiska ingrepp undviker ett antal komplikationer). Ett antal författare noterade hos patienter som tar ginseng, en förbättring av det allmänna tillståndet, aptit, antropometriska parametrar och en ökning av arbetsförmågan.

I östliga länder rekommenderas preparat från växten för att förlänga liv och ungdom. Där används i stor utsträckning alla typer av preparat i form av avkok, infusioner, pulver, piller, salvor vid lågt blodtryck (hypotension), trötthet, överansträngning, neurasteni, impotens av olika ursprung. I det forntida Kina fanns ett sådant talesätt: "Kungen av skogsdjur är en tiger, kungen av havsdjur är en drake, och kungen av skogsväxter är ginseng."

I den kinesiska kejsarens order från 1700-talet sades växten: ”Ginseng hjälper mot alla svagheter, vid extrem kroppslig eller mental trötthet eller trötthet; förstör och tar bort sputum och dess ansamlingar; stoppar kräkningar och hjälper matsmältningen; stärker stämningen i anden; ökar blodlymf, hjälper bra mot plötslig yrsel i värmen; korrigerar nedsatt syn och fortsätter och upprätthåller livet i hög ålder. Ginseng har använts i traditionell kinesisk medicin i över tre tusen år. Det fanns legender om rotens helande egenskaper. Ginsengrötter krediterades med egenskaper inte bara för att läka sjukdomar, utan också för att ingjuta liv i en döende person. Man trodde också att livets bitterljuva rot kunde återställa ungdomen till en person.

Ginseng har en tydligt uttryckt säsongsvariation. Att ta det på hösten och vintern är mest effektivt. Under andra tider på året är det nödvändigt att ta det i mindre doser.

Användningen av ginseng i rekommenderade doser åtföljs vanligtvis inte av biverkningar, men ibland kan intag av droger orsaka visst obehag, illamående och kräkningar, ökat blodtryck och huvudvärk. Att stoppa läkemedlet eller minska dess dos leder till att biverkningar försvinner.

Berusningsfenomenen observerades hos människor efter intag av 200 ml tinktur eller användning av en hel rot av medelstorlek. Ginsengförgiftning kännetecknas av utslag på kroppen, yrsel, huvudvärk och feber.

Kontraindikationer för användningen av ginseng har inte identifierats, men det rekommenderas inte att förskriva det för akuta infektionssjukdomar och andra akuta patologier.

Användningen av ginseng i näring

Folken i Fjärran Östern, Korea, Kina använder vissa rätter med färsk ginsengrotpuré och brukar ge det till resenärer, jägare, fiskare, krigare och även lägga till svårt sjuka och konvalescenta människor. Sådana tillsatser är användbara för piloter, astronauter och de som utsätts för strålning.

Ginsengrotpuré

Den färska roten tvättas noggrant, skärs i bitar, mals till välling, som ges i 1/3 tesked eller blandas med naturlig juice, gelé, gelé.

Ät långsamt under 10 minuter.

Doseringsformer för ginseng, administreringssätt och doser

Ginseng tinktur (Tinctura Ginsengi) administreras oralt (före måltider) 15-25 droppar 3 gånger om dagen.

Pulver eller biljard belagd, ta 0,15-0,3 g 3 gånger om dagen.

Förvara på en sval, mörk plats.

Araliaceae familj - Araliaceae

Ginseng är kanske den mest kända representanten för inte bara Araliaceae-familjen, utan också den medicinska floran i allmänhet.

Äkta ginseng är en flerårig örtartad växt som lever upp till 100 år, med en rhizom (hals) och en pålrot köttig rot (kropp). Roten har 2-6 grenar i slutet. I den övre delen observeras cirkulära rynkor, vars antal ökar med åldern. En övervintringsknopp utvecklas i toppen av rhizomen, och det framtida ovanjordiska skottet läggs i den. Stjälken är solitär, med en apikal rosett på 5 blad. Bladen är långa skaftformade, palmately sammansatta till basen, palmate-fem dissekerade. Stam- och bladskaft med en lila-rödaktig nyans. Den blombärande stjälken är tunn och kommer fram från den apikala rosetten. Blommorna är små, grönaktiga, samlade i ett apikalt paraply i slutet av skaftet. Frukten är en ljusröd tvåcellig (ibland trecellig) bärliknande drupa.

Blommar i juli, frukterna mognar i augusti-september.

Reproduktion sker uteslutande med frö, fåglar spelar en viktig roll i artens utbredning. Frön gror om 21 månader (den andra våren efter mognad). Processerna för tillväxt och utveckling av växten i alla efterföljande stadier går också långsamt. Blad som är karakteristiska för vuxna växter bildas efter flera decennier. För första gången blommar ginseng tidigast 8-10 år efter frögroning, den genomsnittliga årliga rottillväxten överstiger inte 1-1,5 g.

Spridning

Endemisk, relik från den manchuriska tertiära floran. I Ryssland, för närvarande, finns det förmodligen i naturen endast i Primorsky-territoriet. Utbudet av äkta ginseng ligger nära utbudet av andra representanter för familjen Araliaceae, men minskar (i början av 1900-talet hittades ginseng nära Khabarovsk i Khekhtsirs sporrar). Utanför Ryssland var den autentiskt bevarad endast i nordöstra Kina. Sällsynt växt, behöver strikt skydd.

Mycket odlad i Kina, Korea, Japan.

Släktet Panax inkluderar minst sju arter utöver denna ginseng, varav fem är begränsade till Öst- och Sydostasien, och två växer i Nordamerika. Alla dessa arter uppvisar en stimulerande och adaptogen effekt och har länge använts inom folkmedicinen i respektive regioner som en allmän tonic och tonic både vid behandling av olika sjukdomar och i förebyggande syfte. Systematiskt ligger denna ginseng väldigt nära den fembladiga ginsengen (amerikansk ginseng) - P. quinquefolius L., som växer i nordöstra USA och sydöstra Kanada. I Indokina är falsk ginseng vanligt - P. pseudoginseng Wall. Trots namnet värderas denna växt på andra plats när det gäller medicinska egenskaper efter äkta ginseng och ingår i många samlingar av orientalisk medicin.

livsmiljö

Skogsskuggälskande växt. Den är begränsad till bergsbarr-lövskogar på höjder från 150 till 700 meter över havet. Föredrar väldränerade bruna bergsskogsjordar, gillar inte vattensjuka.

Förekommer i separata exemplar eller "familjer" av olika åldrar, åtskilda i många kilometer.

Kemisk sammansättning

De farmakologiska egenskaperna hos ginsengrot är främst förknippade med triterpen-saponiner - panaxosider A, B, C, D, E, F. Dessa är glykosider av tetracykliska triterpener av dammarane-serien, som saknas i resten av araliaceae. I panaxosider A, B, C är aglykonen panaxatriol och i panaxosider D, E, F panaxadiol.

Dessutom panacen eterisk olja, en blandning av fettsyror, alkaloider, seskviterpenoider, andra triterpenoider förutom panaxosider (ginsenosider, panaxodiol, panaxotriol), kolhydrater och relaterade föreningar, fytosteroler, kolin, fettolja, slem, stärkelse, pektin, tanniner hittades i rötterna, ämnen, hartser, askorbinsyra, vitamin B1, B2, B12, biotin, nikotinsyra, folsyra, pantotensyra, polyacetylenföreningar. Innehållet av fosfor, svavel, spårämnen är betydande. Rotaska är mer än hälften fosfat.

Ginsengblad, såväl som roten, innehåller triterpenglykosider - ginsenosider och flavonoider. Innehållet av den totala glykosidfraktionen i bladen är högre än i rötterna.

Tvärtemot vad många tror är den kemiska sammansättningen och de medicinska egenskaperna hos odlad och vild ginseng nästan identiska. Endast innehållet av aktiva substanser skiljer sig, men inte mycket.

farmakologisk effekt

Tillförlitlig kunskap om ginsengs helande egenskaper smälts samman i ett hundraårigt lager av legender. Man tror att ginseng i Kina användes för medicinska ändamål så tidigt som för 3 000 år sedan. Tillförlitliga referenser till användningen av ginseng finns i medicinska avhandlingar från 400-talet f.Kr. före Kristus e. Själva namnet "ginseng" betyder i bokstavlig översättning "man-rot"; utifrån principen om likhet värderades roten ju högre desto mer såg den ut som en mänsklig figur. Östliga healers ansåg ginseng som ett universalmedel (den bokstavliga betydelsen av denna grekiska term är ett botemedel mot allt, det generiska namnet Panax kommer från samma ord och betyder "allhelande").

Ginseng har en stimulerande, allmän tonisk och stärkande effekt. Det anses vara ett medel för att främja livslängd, särskilt användbart i hög ålder med allmän svaghet, trötthet, utmattning, impotens, depression, hypokondri.

Ginsengpreparat har ett brett utbud av terapeutiska effekter, är giftfria och kan användas under lång tid. Ginsengrot är ett starkt orsakande medel för det centrala nervsystemet, men det orsakar inte beroende och drogberoende, stör inte sömnen och ökar effektiviteten under nattvaken.

Preparat från ginsengrot stimulerar dynamiken i nervprocesser, har en gynnsam effekt på blodbilden, ökar gasutbytet, stimulerar vävnadsandning (särskilt i hjärnan), påskyndar kolhydrat- och fettmetabolismen, ökar hormonella nivåer, ökar amplituden och minskar frekvens av hjärtsammandragningar, främja den snabbaste läkningen av sår och sår . Ginseng tinktur, tagen oralt, ökar utsöndringen av galla, ökar ögonens ljuskänslighet i processen med mörk anpassning. När det tas profylaktiskt ökar ginseng motståndskraften mot extrema miljöförhållanden, gifter, patogener och andra stressfaktorer.

Doseringsformer

Vatten-alkohol tinktur.

Ginsengrot ingår i GF XI som en medicinsk råvara.

Ansökan

Ginsengpreparat används för fysisk och mental trötthet, efter långvarig allvarlig sjukdom, för funktionsstörningar i hjärt-kärlsystemet, diabetes, dysfunktion av gonaderna, funktionella nervösa och mentala sjukdomar, för kronisk gastrit med nedsatt sekretorisk funktion i magen.

Kinesiska läkare rekommenderar att regelbundet ta ginsengrotpreparat till en frisk person för att stärka vitaliteten och förlänga livet, men ger företräde till undernärda patienter, med svaghet, överansträngning, huvudvärk, sömnlöshet, nattliga svettningar, andnöd, hemoptys, diabetes mellitus, anemi , impotens , funktionella störningar av hjärtaktivitet.

I Korea används ginsengblad för medicinska ändamål för att läka sår och sår.

Vilda och odlade ginsengrötter används färska och konserverade i socker.

Ginseng uppvisar en distinkt säsongseffekt: dess intag är mest effektivt under hösten och vintern. På våren och sommaren kan effekten bli den motsatta mot vad som förväntas. Orientalisk medicin föreskriver intag av ginseng i kombination med fysiskt arbete i frisk luft.

Ginsengpreparat är kontraindicerade vid högt blodtryck och i den akuta perioden av infektionssjukdomar.

Långvarig användning av ginseng och dess användning i stora doser orsakar negativa effekter: hjärtklappning, huvudvärk, smärta i hjärtat, yrsel.

Självbehandling med ginseng utan solid kunskap om doseringen är oacceptabel: fall av dödlig förgiftning är kända.

Upphandling av råvaror

Vild ginseng skördas i en tid då det är lättare att upptäcka bland andra växter. Gräv upp ginsengroten med benspadar, försök att inte skära av loberna och inte skada roten. De extraherade rötterna rengörs noggrant från smuts och skal och försöker att inte repa huden. Rutna platser rensas från röta och gnids med jord. Rottvättning är inte tillåten. De uppsamlade och skalade rötterna torkas eller förvaras färska i trälådor fodrade med mossa med medelhög luftfuktighet från insidan. Rötterna placeras i en låda i lager, beströdda med siktad jord som tagits från skördeplatsen. Vid skördestationer sorteras roten efter storlek, form, grad av skada vid grävning.

På grund av det extremt begränsade utbudet av vild ginseng är den stora majoriteten av roten på världsmarknaden av kulturellt ursprung. Roten samlas på plantager från plantor i åldern 5-8 år.

Den torkade roten förvaras i lager förpackade i cellofanpåsar, staplade i tätt sammanslagna trälådor klädda med papper. Vid uppackning av lådorna överförs rötterna till glasburkar med lock.

Hållbarhet 2 år 6 månader.

Säkerhetsåtgärder

Insamling av unga rötter av vild ginseng som väger mindre än 10 g är inte tillåten. Endast de växter som bär frukt under ett givet år bör grävas upp. Under inga omständigheter bör unga plantor grävas upp, eftersom de inte har något medicinskt värde. Ginsengfrukter skördas och begravs i jorden till ett djup av 4-5 cm.

Ginseng ingår i Ryska federationens röda bok. De begränsande faktorerna för återställandet av ginsengpopulationen, förutom överdriven skörd, är låg fröproduktivitet, långsam utveckling av plantor, skogsbränder och störning av skogsbotten. För att återställa populationen av vild ginseng är det nödvändigt att införa ett långsiktigt förbud mot dess skörd i ett antal områden och återinföra det.

Resurser

Vild ginsengrot har alltid varit en sällsynt råvara. I Primorye översteg den planerade skörden i mitten av 1900-talet inte 200 kg rot (våtvikt) per säsong. I Kina var volymen av vilda rotskördar på 1930-talet cirka 500 kg per säsong, men redan 1950 sjönk säsongsskörden till 150 kg. För närvarande sker skörd av vild ginsengrot i Kina praktiskt taget inte.

Odlingen av ginseng började i Korea redan på 1:a århundradet f.Kr. före Kristus e. lite senare började den odlas i Kina. Ryska nybyggare började odla ginseng från början av bosättningen i Primorsky Krai. Den industriella odlingen av ginseng i Primorye startades av M. I. Yankovsky, en pionjär inom utvecklingen av regionen. Tyvärr, efter revolutionen, måste detta arbete påbörjas på nytt. En av de välkända inhemska gårdarna är den kustnära specialiserade statliga gården "Ginseng" som grundades 1961 (byn Starovarvarovka, Anuchinsky-distriktet). Ginseng odlades också framgångsrikt i andra regioner - i södra Sibirien och i den europeiska delen av Ryssland.

Förutom den odlade P. ginseng av kinesiskt ursprung, står amerikanska P. quinquefolius för en betydande och växande andel av världsmarknaden för ginseng. Amerikanska odlare har länge övergett traditionella träskjul och odlar ginseng under en skärm av polymernät med hjälp av moderna jordbrukstekniker.

Endast genom Hong Kong - världens ledande marknad för ginseng - i början av 90-talet av förra seklet passerade mer än 3 tusen ton rot årligen. Mot denna bakgrund är Rysslands bidrag till världens ginsengmarknad försumbart och minskar stadigt: om 1987 cirka 3,5 ton rot skördades i Ryssland, producerade de 1993 inte ens hälften av denna mängd.

Äkta ginseng (Panax ginseng S.A. Meu), man-rot, gudarnas gåva, livsrot, stosil, Panax ginseng är en flerårig ört från familjen Araliaceae, upp till 80 cm hög, sällan högre. Underjordiska organ - rhizom och förtjockad huvudrot. Roten är pålrot, avlång-cylindrisk, vanligtvis med 2-6 förtjockade sidogrenar (processer) och med tunna skelettrötter (lober), har en total längd av upp till 60 cm; tjockleken på huvudroten är upp till 5 cm. Många mycket ömtåliga säsongsbetonade sugrötter utvecklas på huvud- och laterala rötter på våren och dör av till hösten, efter vilkas död karakteristiska knölliknande tuberklar finns kvar på rötterna. Roten är köttig (innehåller upp till 75% vatten), doftande, grågul på snittet.
Rotstocken hos vilda växter är vanligtvis tunn, upp till 10 cm lång eller mer, med tydligt definierade, spiralformade ärr, som bildas årligen när de ovanjordiska skotten dör av. Den årliga tillväxten av roten är i genomsnitt 1 g eller lite mer. Ovanjordsskottet är vanligtvis singel, mycket mindre ofta finns det flerstammiga växter - med 2 (ibland upp till 6-7) skott.
Stjälken är rak, tunn, cylindrisk, grön eller brunröd, glabrös, ihålig inuti. Blad i unga plantor 1-2, hos vuxna 4-5 (sällan upp till 7); de är långbladiga, vanligtvis femfingrade komplexa, upp till 40 cm långa, belägna i en rosett i toppen av stjälken. Bladskaft med en lila-röd nyans. Hos mogna växter utvecklas en skaft upp till 25 cm hög med ett enkelt paraply från mitten av bladrosetten; under den finns ofta mindre laterala paraplyer.
Blommorna är små, oansenliga, med en vit krans.
Frukten är en klarröd, lägre, vanligtvis tvåfröig, ofta enfröig, sällan trefröig drupe. Fröproduktiviteten hos ginseng är ganska hög. En vuxen växt producerar i genomsnitt 30-50 frukter (enskilda växter - upp till 150-200 frukter). Fröna är ganska stora, ovala tillplattade, skrynkliga, gulvita till färgen. Vikt av 1000 frukter - 35-45 g.
Blommar i maj-juni, frukterna mognar i augusti. Förökas endast med frön. Frön gror bara 18-22 månader efter höstsådd (en del av fröna endast under det 3: e eller 4:e året), vilket är förknippat med underutvecklingen av embryot i dem. Lever upp till 150 år.
Det första skriftliga omnämnandet av denna växt noteras i det gamla kinesiska arbetet om medicinska egenskaper "Shennong-bencao" som går tillbaka till 1:a århundradet f.Kr., även om den har använts i orientalisk folkmedicin i minst 4-5 tusen år. Och det fanns ingen mer legendarisk växt i all medicins historia. Han krediterades med egendomen inte bara för att läka alla sjukdomar, utan också för att ingjuta liv i en döende person. Folket kallade det "livets rot", "världens mirakel", "odödlighetens strejk" och andra lika högljudda namn. Växtens extraordinära glans gav upphov till en riktig "ginsengfeber" och blev orsaken till många tragedier och brott. År 1709 införde kejsar Kan-Hi ett absolut monopol på ginsengskörd. Sökningar, utvinning av en medicinsk rot var strikt schemalagda. Plockare som fick särskilt tillstånd gick till taigan under bevakning. Först i skogskanten bestämdes var och en platsen för sökning och platsen för utträde från taigan. För en strikt bestämd söktid utfärdades den nödvändiga försörjningen av mat. Skogarna i Kina, där ginseng skördats i tusentals år, var utarmade, så från mitten av 1800-talet blev Ussuri-regionen den mest produktiva platsen för att utvinna roten.
Naturliga ginsengrötter som väger 100-200 g är en sällsynthet. 1981 hittades en ovanligt stor ginsengrot i Kina. Dess vikt var 500 g, och processens längd var 65 cm. Denna rot hade många grenar och pärlutväxter, vilket gör den extra värdefull. Ett ännu sällsyntare exemplar hittades 1905 i Manchuriet under byggandet av en järnväg. Plantan var 200 år gammal och dess rot vägde 600 g. Roten såldes i Shanghai för 5 000 dollar, vilket bara var hälften av dess verkliga värde.
För första gången kom ginseng till Ryssland (den fördes av det ryska sändebudet till den kinesiske kejsarens hov, bojaren N. G. Sapphiriy) 1675 från Kina.
Roten innehåller triterpen-saponiner (panaxosider A, B, C, L, E), linolsyra, oljesyra, stearinsyra, palmitinsyra, eterisk olja (panaxen), som inkluderar sesquiter-pener; fytosteroler, askorbinsyra, vitamin B1 och B2, slem, stärkelse (upp till 20%), tanniner, pektinämnen (upp till 23%), hartser, rörsocker, fysiologiskt aktiva substanser (panaxin, panaquilon, ginseninglykosid).
Rötterna innehåller: makronäringsämnen (mg / g): K - 21,40, Ca - 7,06, Mq - 1,74, Fe - 0,25; spårämnen (mcg/g): Mn - 14,30, Cu - 6,30, Zn - 23,40, Mo - 0,32, Cr - 2,87, Al - 40,96, Se - 0,05, Ni - 0,48, Sr - 4,46, Pb - 2,95, B - 2,95, B - 2,95 37,40, I - 0,09, Ag - 0,32. Han hittade Co, Ba, V, Cd, Li, Au, Br. Koncentrater Ag.
Vild ginseng växer i södra Khabarovsk-territoriet, i Primorsky-territoriet, såväl som i Korea, Kina och Manchuriet. Den växer främst i cederträ-lövskogar, ibland med inblandning av gran och gran, mer sällan i ek- eller avenbokskogar med inblandning av asp, lönn, ask och lind. Föredrar lösa, humusrika, måttligt fuktiga jordar. Tål inte direkt solljus och finns därför aldrig på öppna platser.

Insamling och torkning av råvaror. För medicinska ändamål används ginsengrötter (av särskilt intresse är roten, som till utseendet liknar en mänsklig figur) (Radix Ginseng). Vid skörd av rötterna (i september) skärs först de ovanjordiska skotten av, sedan grävs rötterna försiktigt upp med trädgårdshögafflar och skakas av marken; i processen för efterföljande sortering (till friska, sjuka, skadade och underutvecklade) rengörs rötterna noggrant från jord. Kommersiell mognad av vilda växters rötter inträffar efter 25-30 år av ginsengliv. I kulturen grävs rötterna upp vid 5-8 års ålder. Medelvikten för 6-7-åriga ginsengrötter är 40-60 g. Växten är listad i Ryska federationens röda bok, därför skördas vildväxande ginseng endast under licenser. De utgrävda rötterna hålls över ångan av vatten uppvärmd till 80 ° C i en timme och torkas i skuggan i minst en till två månader, tills de blir helt
hård, ljusbrun. Dessa rötter kallas röda. De kan lagras i många år. Lukten av råvaror är svag, specifik, smaken är bittersöt.

farmakologiska egenskaper. Av de växtbaserade adaptogenerna och tonika som hjälper till att avlägsna radioaktiva sönderfallsprodukter och stärka det mänskliga immunförsvaret, spelar ginseng en speciell roll. Ginsengpreparat ökar effektiviteten, normaliserar blodtrycket, främjar återhämtning efter allvarliga sjukdomar och operationer. De kan behandla människor från kemisk förgiftning och många funktionella sjukdomar i hela kroppssystemet (Malyshev, 1986,1991; Grushvitsky, 1987; Bergner, 1997).
Växten har inte bara en tonic, utan också en smärtstillande effekt, stimulerar hjärnbarken, subkortikala centra, vävnadsandning, oxidativa processer, ökar effektiviteten, lindrar trötthet, har adaptogena och immunstimulerande egenskaper, främjar gallsekretion, ökar amplituden av hjärtsammandragningar , gasutbyte i lungorna, reglerar kolhydratmetabolismen, hjälper till att sänka blodsockret (ginseninglykosids verkan), ökar det endokrina systemets funktion och normaliserar blodtrycket.

Tillämpning i medicinsk praxis. Rötter. Tinktur - med nedsatt prestationsförmåga, fysisk och mental trötthet, överansträngning, neuros, neurasteni, sömnlöshet, migrän, funktionsstörningar i det kardiovaskulära systemet, sjukdomar i lever, njurar, matsmältningsorgan, lungor, reumatism, diabetes, impotens, utmattning, efter svår infektionssjukdomar. Ginseng, som specifikt verkar genom hela kroppen, ökar dess immunitet och övergripande motstånd. Närvaron av en allmän stärkande effekt av ginseng gör det till ett mycket värdefullt botemedel för personer som har lidit av långvariga allvarliga sjukdomar och under den postoperativa perioden. Ginsengs förmåga att öka hemoglobin i blodet hos praktiskt taget friska människor och påskynda återhämtningen av patienter som hade leukemi noterades. Beroende på vilken dos som används kan den excitera eller lugna hjärnbarken. Det reglerar metabolismen av nukleinsyror och proteinmetabolism, främjar vävnadsförnyelse och förhindrar överdriven avlagring av fett i levern. Ginseng är inte bara en stimulerande, utan också en tonic för kroppen. Det är i första hand en adaptogen, dvs. ett botemedel som förbättrar hans försvar.
Hos patienter som tar ginsengpreparat förbättras allmäntillståndet märkbart, klagomål av slöhet, trötthet, huvudvärk försvinner, aptiten förbättras, den allmänna tonen ökar och det kardiovaskulära systemets funktionella aktivitet förbättras.
När man använder preparat från naturlig ginseng hos cancerpatienter hämmas tumörtillväxt, och i vissa fall förhindrar det att sjukdomen återkommer. Ginseng ökar den fysiska prestationen hos en person, behandlar sexuell impotens, har en sårläkande effekt och sänker blodsockret.
Ginseng upprätthåller ungdomen och förlänger livet i hög ålder.

Doseringsformer, administreringssätt och doser. Ginseng-tinktur (Tinctura Ginsenqi) är en klar gul vätska framställd i 30-40 % etylalkohol (1:10). Ta 15-25 droppar 3 gånger om dagen 20-30 minuter före måltid.
Pulver (eller tabletter) tas enl 0,15-0,30 g 3 gånger om dagen före måltid.
Ta tinktur och pulverkurser i 30-40 dagar, varefter de tar en paus.

Beredning av alkoholtinktur. Tagit 50 gr. rå eller 15 gr. torr ginsengrot per 500 gr. spritvätska, en fästning på 40 hagel. Roten krossas, ju mindre desto bättre. Infundera tinkturen i rumstemperatur, på en mörk plats i minst två veckor. Dos: 5-25 droppar 2-3 gånger om dagen 20 minuter före måltid. För barn måste dosen avtalas med läkaren. Behandlingsförloppet är 90 dagar. Var 30:e dag efter att du tar tinkturen, ta en 10-dagars paus.
Ginsengrot är lämplig för medicinska ändamål vid 6-7 års ålder från groningstidpunkten, vars vikt kan variera från 30 till 100 gram i genomsnitt. Behandlingsförloppet rekommenderas upp till 100 gr. rå rot minst 50 gr. eller 15 gr. torr.
Förvara ginsengtinktur på en mörk plats. "Root of Life" har en mycket låg toxicitet, men inte obegränsad. De säger att allt är användbart med måtta. Detsamma bör sägas om ginseng. Det finns fall av dödlig förgiftning från en engångsdos på 150-200 gr. rot tinkturer.
OBS: efter att ha använt all vätska i den återstående massan av ginseng, häll halva volymen av första gången med alkoholvätska kr. 30 grader och insistera en andra gång i minst två veckor. Ta dosen av den sekundära tinkturen på samma sätt som den första, skaka den bara innan du tar den så att ginsengpartiklarna i lika stor andel faller in i dosen. I det här fallet kommer livets rot att användas fullt ut.
Du kan börja behandling med ginseng endast efter att ha konsulterat en läkare.
Ginseng har en tydligt uttryckt säsongsvariation. Att ta det på hösten och vintern är mest effektivt. Vid andra tillfällen måste du ta det i mindre doser. Den döda zonen anses vara perioden från mitten av mars till mitten av maj. Under behandlingen är användningen av alkoholhaltiga drycker och rökning kontraindicerad.

Beredning av ginsenghonung. Ginsenghonung framställs enligt följande: 30 gr. torr ginsengrot mals i en kaffekvarn till pulver. Sedan tar de 1000 ml honung, värmer den i ett vattenbad till 400 C, häller ginsengpulver i det och blandas noggrant. En blandning av honung och ginsengrotpulver hälls i en glasbehållare.
Insistera i rumstemperatur på en mörk plats i minst två veckor. Ginsenghonung kristalliserar snabbt och har en delikat arom. Ta det 3 gånger om dagen, en tesked 15-20 minuter före måltid. För barn måste dosen avtalas med läkaren. Behandlingsförloppet är detsamma som för alkoholtinktur.
Förvara ginsenghonung i kylskåpet vid en temperatur på +3 +5 0 С.

Kontraindikationer för ginsenghonung: irritabilitet, sömnlöshet, högt blodtryck, hjärtsvikt, åderförkalkning, graviditet, amning, förskolebarn.

Kontraindikationer och möjliga biverkningar: det rekommenderas inte att ta ginsengpreparat för högt blodtryck, särskilt under sommarvärmen, akuta infektionssjukdomar och andra akut aktuella patologier. För många patienter är användningen av ginseng kontraindicerad på våren och sommaren. Vid behandling med ginseng är det nödvändigt att helt utesluta användningen av alkoholhaltiga drycker.
Användningen av ginseng i rekommenderade doser åtföljs vanligtvis inte av biverkningar, men att ta droger kan orsaka visst obehag, illamående och kräkningar, ökat blodtryck och huvudvärk. Att stoppa läkemedlet eller minska dess dos leder till att biverkningar försvinner.
Berusningsfenomenen observerades hos människor efter att ha tagit 200 ml tinktur eller ätit en hel rot av medelstorlek. Ginsengförgiftning kännetecknas av utslag på kroppen, yrsel, huvudvärk och feber.

Agrotekniska metoder för odling. I kulturen utvecklas ginseng snabbare än i naturen och bildar en kraftfullare rot. Tiden för odling av kommersiella rötter är vanligtvis 6-7 år. Tomten, jorden och gödselmedel för ginseng förbereds i förväg (1,5-2 år innan plantor planteras).
Välj jungfrulig (skog), träda eller konserverade områden med väldränerad sandig eller lerrik bördig jord. Växten tål inte stillastående vatten, men är känslig för torka, så jorden bör hållas fuktig. För utveckling av ginseng är lätt sura (pH 5,2-6,5) jordar med högt humusinnehåll (6-10%) mest gynnsamma. Grunden för jorden bör vara gödsel och bladhumus, torvflis, skogsmark, ruttet sågspån, kolslagg, grov sand och andra komponenter. Ginseng är skuggtolerant. Den tolererar inte öppna soliga platser, så den odlas under konstgjord skuggning eller under trädkronorna.
I ett specialiserat jordbruksföretag med aktiebolag (LLC "SSHP" Ginseng ") Unechsky-distriktet i Bryansk-regionen ägnas särskild uppmärksamhet åt att förbereda jorden för att lägga ginsengplantager. Det ska vara nära taigan. Humushalten höjs till 6-8%, och saltextraktets pH är upp till 5,7-6,8. I huvudsak krävs det att förbereda konstgjord jord för åsarna, eller vi kallar dem jordar. Grunden för jorden (cirka 80%) är åkermark och biohumus. Du kan använda gödselvermikompost och bladhumus endast 4-5 år gammal, sjöslam, litet torrt veddamm, aska, sot, krossade äggskal, ruttet vedstubbdamm, skogsmark där lövträd växer.
Som regel förbereder varje ginsengodlare jorden enligt sitt eget recept, med hjälp av ovanstående komponenter. När jorden är klar ska det vara en välblandad homogen massa. Som ett resultat förbereds en ås 35-40 cm hög, 100-120 cm bred, av godtycklig längd, orienterad från öst till väst. Den måste förberedas 2-3 månader före sådd eller plantering.
En av egenskaperna hos ginsengväxter är att de inte alls tål direkt solljus. De behöver diffust solljus. Under naturliga förhållanden i Fjärran Östern finns ginseng oftast i bergsceder och blandskogar, på skuggade sluttningar, i djupa raviner. I Kina, Korea, Japan och ryska Fjärran Östern kan ginseng odlas i öppna områden med skuggsköldar. I Korea placeras vanligtvis solida (nästan utan öppningar) sköldar gjorda av brädor eller rishalm ovanför plantorna. Huvudrollen här spelas av sidobelysning. Beroende på ginsengens ålder och till och med tiden på dygnet, omarrangeras skuggskärmarna högre eller lägre. Solida sköldar minskar marktemperaturen (med 3-5°C) och luften (med 2-8°C) avsevärt jämfört med ett öppet område. Belysning under solida sköldar, beroende på väderförhållanden (molnighet), varierar från 3 till 10 % av fullt dagsljus. Under sköldar med luckor i den fjärde delen var belysningen 25-50%, med luckor i hälften av sköldområdet nådde den 50-60%. Massan av rötter under belysning av 45-60% är högre än under solida sköldar med 16-35% Malyshev, 1991]. I områden med en belysning på 30-40% börjar ginseng att blomma sju till nio dagar tidigare än i områden med en belysning på 10-18% [Gutnikova, 1960]. Den vanliga höjden för installation av sköldar i Asien är upp till 1,0-1,5 m, i USA och Kanada i syfte att mekanisera arbetet - upp till 3 m. I de två sista länderna används tre metoder för odling av amerikansk ginseng : på åsar med konstgjord skuggning, på åsar under en baldakin skogar och utspridda i skogen (Malyshev, 1967, 1991).
Ginsengväxter odlas under strukturer med en höjd (längs åsen) på 2,5 m, på sidorna av 1,8 m i LLC "SSHP "Ginseng" i Unechi-distriktet. Bredden på en sådan baldakin kan vara 100 m och längden är från 50 till 100 m. stöd stärks av sleg-balkar (trä eller metall); träskivor eller sköldar läggs på balkarna. Placeringen av tesa eller sköldar gör att du kan skapa en enhetlig växling av solljus och fallande skuggor på ginsengblad. Byggnaden är orienterad från öst till väst.
Fans av Fjärran Östern Primorye, Elizarov, Sorokin och andra, såväl som ett antal kvinnliga uppfödare i Vitryssland och andra regioner i Ryska federationen, gör skuggstrukturer från skenor med luckor på 2-3 cm, installerade i form av baldakiner på en höjd av minst 1,8 m. T T. Timchenko ( Dalne-gorek) rekommenderade ett takstolsskuggsystem på en höjd av 2,2 m, längs kanterna - 1,7 m. Spännbrädor 1,8 m långa med mellanrum på 3- 4 cm läggs på takbjälken i en vinkel på 40 °. Brädorna slår inte ner (för strukturell styvhet är endast en bräda fixerad var 3:e m), och de flyttas eller flyttas isär till önskad frigångsbredd, beroende på faserna av ginsengutveckling och väderförhållanden. Regnvatten rullar in i brickor ordnade på skjul. Boden ligger vanligtvis från öst till väst, dess tak är gavel. För arrangemang av åsar under skjulet installeras lådor utan botten. På vintern, för inträngning av snö på åsarna, täckt med sågspån eller torvkrossad torv sedan hösten, staplas täckbrädorna på locket, två eller en ovanpå den andra. Vitryska amatörer A. K. Shestakov, V. A. Borisevich installerar skuggskärmar med en bredd på lameller på 10-12 cm och luckor på 2-3 cm på en höjd: från söder 80-90, från norr 120-130 cm. Skuggningsanordningar med luckor på 2-3 cm vid en höjd av 120-150 cm.
Exponering för solljus på växter på morgonen (före kl. 10-11) eller på eftermiddagen (efter kl. 16-17) skadar inte ginseng. Det är till och med önskvärt att ginsengen under de två timmarna på morgonen belyses med direkta strålar.
Japanska forskare tror att den optimala belysningen för ginseng bör vara 3000-4000 lux, men 6000 lux är acceptabelt [Hong Sun Geun, 1974]. Enligt A.A. Malyshev (1986), i de bergiga regionerna i Kaukasus, kan den vara högre än 6000-7000 lux, och i öppna områden med användning av skuggning (lattan sköld och förstärkt film) kan den nå 10 000 lux på en klar dag. Men detta är redan den övre gränsen för ginsengbelysning. En molnig dag kan det sjunka till 1000 lux här, vilket bör betraktas som den nedre gränsen.
I LLC "SSHP" Ginseng "Unechsky-distriktet används två utformningar av skuggskydd för att odla plantor. Den första designen består av sköldar med mellanrum mellan plankorna på 1,5-2 cm, och för en kommersiell rot - 2,5-3 cm.Sköldar 170 cm långa och 100 cm breda är förberedda för en meterbred ås.Skölden består av en ram på vilken de är stoppade lätta brädor 8-10 cm breda Banorna mellan åsarna bör vara minst 60 cm Den andra strukturen är högre, där arbetare fritt kan passera medan de tar hand om ginseng. Höjden på skuggskydden kan vara olika, men de måste göras så att du kan arbeta fritt på sängarna.
Processen för anpassning av ginseng till nya geografiska förhållanden är relativt bra, även om alla processer för utveckling och tillväxt av ginseng är mycket långsamma. Det tar ungefär två år för embryots fulla utveckling i fröet under naturliga förhållanden. Bildandet av en övervintringsknopp på en växt tar samma tid. Vid tidpunkten för fröns groning är embryot uppdelat i rot, hjärtblad, blad och njure. Men vidare, med utseendet av den luftiga delen av växten, är dess utveckling mycket långsam. Under det första året bildas endast ett tredelat blad (sällan två), vars stjälk fungerar som en stam. Följande år bildar växten ett femdelat blad (mindre ofta två). I framtiden, med åldern, sker bildandet av löv mycket långsamt. En full uppsättning löv (vanligtvis fem) uppnås inte före det femte året.
I en naturlig skogsmiljö, efter att frukterna faller av på hösten, förblir fröna med ett underutvecklat embryo hela vintern fram till nästa sommar. Vid gynnsamma förhållanden börjar embryots uppvaknande och tillväxt. Under den följande vintern sker den nödvändiga köldskiktningen. En förutsättning för detta är inträngning av frön (vid självsådd) i jorden och lämplig temperatur och markfuktighet. Under ogynnsamma förhållanden fördröjs frögroningen upp till tre till fem år eller mer. Under denna period kan de dö av förfall eller kan ätas av musliknande gnagare.
De flesta amatörer tillgriper naturlig skiktning. Rensade, tvättade och blandade med grov sand läggs fröna i en nylonstrumpa eller -låda, som grävs ner i jorden till ett djup av 20-30 cm, omgiven av ett metallnät för att skydda mot musliknande gnagare. På hösten och sommaren ses fröna med jämna mellanrum (en gång varannan månad) för att undvika att de torkar ut och ruttnar. I detta tillstånd är de första vintern och följande sommar. Nästa höst eller tidig vår (efter två vintrar) kan fröna sås i bäddar. Med sådan försådd förberedelse når frögroningen 85-90%.
Fröstratifiering bör utföras för att påskynda utvecklingen av fröembryot och ytterligare tillväxt av ginsengplantor. De uppsamlade frukterna gnuggas med händerna för att avlägsna fruktköttet. Efter det hälls de med vatten och tvättas många gånger och rengör fröna noggrant från fibrer. De skalade fröna förvaras i vatten (i en emaljskål) från flera timmar (på statsgården Ginseng) till flera dagar (i koreansk praxis, från 2 till 8 dagar).
Efter att ha rengjort fröna från fibrer kastas de tillbaka på siktar så att vattnet glaseras och torkas i skuggan till ett fritt rinnande tillstånd. Vidare, i syfte att påskynda groning, börjar de stratifiera dem. Ljusa ginsengfrön som flutit upp under tvätt tas bort. Om de fortfarande representerar ett visst värde stratifieras de separat.
För stratifiering blandas fröna med bränd sand siktad på en sikt (högst 3 mm) sand i ett förhållande av 1: 3 eller 1: 4, betade med kaliumpermanganat (0,2%) i 15-30 minuter eller 0,1% av en suspension av foundationol i fyra till sex timmar, vädras sedan och placeras i plastfat eller nylonpåsar. Sand ska bestå av hälften av stora partiklar (1,0-0,5 mm) och hälften av grus (3-1 mm). Inblandning av fin sand (0,5-0,25 mm) upp till 10 % är acceptabel. Den tidigare Far Eastern AIA från All-Union Institute of Medicinal Plants rekommenderade i sina agrotekniska regler att lägga ginsengfrön i grövre sand, med partiklar på 2-4 mm, med andra ord i grus blandat med fint brosk.
Sanden tvättas noggrant före användning, siktas genom en lämplig sil (för att ta bort fin sand), sedan kalcineras nedgrävningen på järnplåt i två till tre timmar tills det organiska materialet är helt bränt.
Processen för accelererad stratifiering av ginsengfrön, utvecklad av I.V. Grushvitsky 1960 (baserat på den koreanska erfarenheten), består av två steg: varm (vid 18-20 °C) i fyra månader och kall (vid 2-4 °C) under samma period.
För att skapa enhetliga förhållanden för stratifiering rekommenderas att periodiskt (beroende på skiktets tjocklek - på en eller två dagar) rör om sanden så att de övre och nedre skikten byter plats. För att undvika uttorkning täcks sanden ovanifrån med en trelagers gasväv, dagligen fuktad med vatten. Enligt rekommendationerna från det tidigare Far Eastern AIA VILR utförs inte blandning av sand, men varannan vecka separeras fröna på silar från sanden och luftas, och sanden desinficeras genom att koka i vatten i 20 minuter. För att desinficera skållas lådorna även med kokande vatten och torkas. Efter tre till fyra timmar blandas fröna igen med sand och placeras i lådor.
Det finns också en metod för stegvis stratifiering, på grund av vilken groningen av frön är mer vänskaplig. För att göra detta, efter en tre månader lång stratifiering vid 18-20 ° C, placeras fröna i en månad under förhållanden med en temperatur på 9-10 ° C, sedan hålls de vid en temperatur på 1-3 ° C för cirka tre månader. Den senaste månaden - vid 9-10 °C. I slutet av perioden med varm stratifiering (med valfri metod) ökar embryot i fröna vanligtvis i längd med 15-18 gånger mer. Partiell eller till och med fullständig öppning av benet observeras (Bogdanova, 1971).
Enligt rekommendationen från det tidigare Far Eastern AIA VILR, under de första fem månaderna, stratifieras ginsengfrön vid en temperatur på 18-20 °C, varefter de stratifieras vid 2-4 °C i tre månader. I det varma stadiet av stratifiering fuktas fröna varannan dag och luftas en gång i månaden.
T. T. Timchenko i Primorsky Krai förlängde perioden med varm stratifiering upp till fem månader, men på ett stegvis sätt. Välkötta frön blandas med bränd och tvättad grov sand, vattnas rikligt och läggs i lager 20-30 cm tjocka mellan småsten. Rummet bör ha hög luftfuktighet (minst 70%). Var 20:e dag luftas fröna och behållaren desinficeras genom kokning. De första tre månaderna hålls fröna vid en temperatur på 18-20 C: en månad - 16 ° och en annan månad (en halv månad är acceptabelt) -13 °. Därefter 2-2,5 månader vid en temperatur på 0 till +2 °C. Samtidigt når frögroningen, enligt Timchenko, 98%. Om embryot vid slutet av stratifieringen fyller U3 av endospermen, bör fröet gro.
Förloppet för groning av embryon i frön kan kontrolleras. För att göra detta skärs fröet som tas för testning med ett säkerhetsrakblad i två lika stora halvor längs raden av divergerande ventiler. Mätningen av embryots längd görs bäst med ett förstoringsglas eller en okularmikrometer vid låga mikroskopförstoringar. Naturligtvis är det nödvändigt att ta ett visst antal frön för att fastställa andelen av dem som är i ett eller annat stadium av beredskap för sådd.
Embryots initiala längd är 0,3 mm, ett fullt utvecklat embryo är 4-4,5 mm långt. Om embryot har nått en längd av 1,2-2,0 mm (med 10-30% öppnade frön), kräver fröna förberedelser för sådd för en till två månaders varm stratifiering och tre till fyra månaders kyla. Om embryot har en längd på 2-3 mm med samma procentandel öppnade frön räcker det med att ge fröna 0,5-1 månad varm stratifiering och den vanliga kalla. Med en embryolängd på 3-3,5 mm (30-50% av öppna gropar) behöver de bara kall stratifiering i 2-4 månader [Grushvitsky, 1961].
Det bör också noteras att under utvecklingen av embryot inuti fröet är det enzymatiska systemets aktivitet ganska svag, men i de frön som har kläckts ökar den kraftigt. I detta fall används näringsämnena i endospermen mycket intensivt av den framväxande plantan.
I det andra, kalla stadiet intensifieras embryots tillväxt och dess fysiologiska mognad sker. Tills det är färdigt kommer fröna, även om deras grop har öppnat sig, inte att gro. Ett tecken på fröberedskap för sådd är utseendet på en liten grodd (rot). För att förhindra för tidig groning av frön, som oftast sker vid en temperatur på cirka 5 ° C, är det nödvändigt att minska den, särskilt vid slutet av stratifieringen, till 1-2 ° C.
I.V. Grushvitsky uppmärksammar den fantastiska parallelliteten mellan utvecklingen av embryot i fröet och utvecklingen av skottets rudiment i den vilande knoppen på växten. Båda kräver fyra månaders varm och lika lång kylperiod för utveckling. Behovet av frön för naturlig termisk skiktning är deras primära egenskap, som de hade redan under tertiärperioden, och stadiet av kall skiktning förvärvades tydligen senare som en anpassning till förhållandena i ett tempererat klimat med kalla vintrar.
I 000 Agricultural Enterprise "Ginseng" i Unech-distriktet samlas frön in från plantor 4-6 år gamla. Skölj fröna med rent vatten, gnugga dem med handflatorna tills de är helt rena från massa och fibrer. Endast de frön som har sjunkit i vatten används för sådd. Efter rengöring och luftning i skuggan. Frön desinficeras genom blötläggning i 15-20 minuter i en lösning av kaliumpermanganat med en koncentration av 0,1-0,2%. Efter desinfektion blandas de med sand i förhållandet - 1 del frön, 3 delar sand och placeras i en lavsanpåse. Sand ska vara grovkornig från 1,5 till 4 mm i diameter. Den siktade och tvättade sanden kalcineras på ett järnplåt i 3 timmar tills de organiska resterna är helt brända. Denna sand är redo att blandas med ginsengfrön.
I vår praktik består stratifieringsprocessen av två perioder - varm (vid en temperatur på +18-20°C) och kall (vid en temperatur på +1-2°C). Varje period varar 4-5 månader. Under skiktningsperioden fuktas sanden systematiskt. En gång i månaden separeras fröna från sanden, ventileras och desinficeras i en lösning av kaliumpermanganat med en koncentration av 0,1-0,2%, sanden kalcineras. Med accelererad stratifiering hackar fröna till våren nästa år och de kan sås i slutet av april eller början av maj. Enligt våra uppgifter är antalet frön redo för sådd 85-90%.
Dessutom har metoden för kall (naturlig) stratifiering bemästrats i "LLC SHP "Ginseng" i Unechsky-distriktet. Kärnan i denna metod är som följer. Blandade frön med sand grävs ner i marken till ett djup av 10 cm. På hösten, innan jorden fryser och på våren efter att den tinar, grävs fröna ut varje månad, luftas, ses, desinficeras och släpps igen till ett djup. 10 cm.. Stratifiering måste övervakas under hela perioden. Det är viktigt att fröna inte skadar mössen och att det inte sker uttorkning eller vattenförsämring av jorden. Med naturlig skiktning hackar fröna till hösten nästa år och sås i åsar i september-oktober. Före sådd separeras fröna från sanden. Inom 15-20 minuter behandlas de i en 0,2% lösning av kaliumpermanganat, luftas och sås. Det är viktigt att notera att processen med fröstratifiering kräver noggrant genomförande av alla rekommenderade operationer och ytterligare vetenskapliga studier.
Vår erfarenhet visade att den lokala appliceringen av vermikompost i rad med frön bidrog till en ökning av fältgroningen av frön och överlevnaden av ginsengplantor med 2,6-2,8 gånger jämfört med dess ytapplicering efter sådd av fröna (tabell).

Effekten av biohumus på fältgroningen av frön och överlevnaden av ginsengväxter

21-03-2014, 08:24

Det specifika epitetet kommer från det kinesiska namnet för växten. Ordagrant översatt från kinesiska betyder ordet "ginseng" "rotman" ( zhen- Människan, shen- rot). Detta namn gavs till honom eftersom ginsengroten ibland mycket liknar en mänsklig figur.
Ginseng har varit känt och använts i österländsk folkmedicin i minst 4-5 årtusenden. Det första skriftliga omnämnandet av det är i det antika kinesiska arbetet om läkemedel "Shen-nong-ben cao", som går tillbaka till 1:a århundradet f.Kr. FÖRE KRISTUS. En stor plats ges till beskrivningen av ginseng i den konsoliderade kinesiska farmakopén från 1500-talet.
Rötterna av 400-600 år gamla ansågs vara de största vildväxande rötterna.Åldern på sådana rötter når 350 år eller mer.
Den största kända roten upptäcktes 1905 under byggandet av en järnväg i Manchuriet. Dess massa var 600 g, och växtens ålder, enligt forskare, var cirka 200 år. Denna rot såldes för 5 tusen dollar, vilket, enligt Manchu-handlarna, inte ens var hälften av dess värde.
I början av september 1975 överlämnade jägaren A. Yurganov en sällsynt stor ginsengrot som vägde 365 g till mottagningsbasen på Olginsky statliga industrigård (Primorsky Territory).1980 hittades en rot som vägde 419 g av en jägare i Ussuri taiga.
Botanisk egenskap. Ginseng är en perenn (över 50 år) örtartad reliktväxt som växte tillbaka i Neogene och Paleogene, för över en miljon år sedan, men som hittills bara har överlevt i den avlägsna bergstaigan.
En växt upp till 80 cm hög med en vertikal eller något lutande tunn (högst 1,5 cm i diameter) och lång (upp till 10 cm) rhizom (hals) och en förtjockad, köttig grågul, cylindrisk-avlång huvudrot ( kropp), upp till 2-3 cm i diameter och 20-25 cm lång, med 2-6 grenar i slutet, och i den övre delen ringrynkor (bladärr), vars antal ökar med åldern. Tillfälliga rötter (processer) avgår från rhizomet, som kan vara ganska tjockt. En övervintringsknopp utvecklas i toppen av rhizomen, och det framtida ovanjordiska skottet läggs i den. Huvudroten är förtjockad, pålrot, köttig, aromatisk, grågul med tunna skelettsidorötter som bär säsongsbetonade sugrötter.
Om den apikala knoppen är skadad kan växten gå i viloläge, ibland varar den i flera decennier.
Stjälken rak, ensam (sällan 2-5), grön, ihålig. Unga växter utvecklar 1-2, och vuxna 4-5 (ibland fler) långskaftade femfingrade blad ordnade i virvlar. Bladen ovala, spetsiga, med kilformad bas, fint tandade längs kanten, glabrösa på båda sidor och endast längs ådrorna uppifrån med enstaka hårstrån; de nedre bladen är mycket mindre än de övre. Vid tidpunkten för blomningen (i naturen vid det 10-11:e levnadsåret, i kulturen - vid det 3:e året) kastas en blommande stjälk ut från virvelns mitt och kommer ut från bladvirveln, tunn, upp till 25 cm lång, med ett apikalt enkelt paraply, under vilket ibland bildar mindre paraplyer. Paraplyer på relativt långa pedicel. Blommorna är ca 2 mm i diameter, med en blomkål på 5 korta tänder; kronblad 5, de är rosa, sällan vita; ståndare 5, med tunna filament och äggformade mjölkvita ståndarknappar; äggstock 2-3-kapslade med en äggstock per bo. Frukten är en ljusröd, tillplattad tvåcellig (ibland trecellig) bärliknande drupe med ett tunt, köttigt yttre skal och ett broskaktigt inre skal. Fröna är ljusgula, skrynkliga, platta, skivformade, 4-5 mm långa och 4-6 mm breda. Reproduktion sker uteslutande med frö. Fåglar spelar en viktig roll för artens utbredning.
Utbredning och livsmiljö. Ginseng är en endemisk, reliktväxt. Inom Ryssland ligger området i Fjärran Östern i Primorsky-territoriet, från Vladivostok västerut till Khorfloden, en biflod till Ussuri-floden (som inte når staden Khabarovsk). På 1900-talet, på grund av intensiv avverkning, samt avskogning och skogsbränder, har räckvidden för denna art minskat märkbart, särskilt i den norra delen.
Utomlands är snår i Kina och Korea nästan förstörda; endast sällsynta exemplar hittas.
För närvarande är ginseng en sällsynt växt. Förekommer som enstaka exemplar i avlägsna bergstaiga, huvudsakligen på nordliga sluttningar, i skuggiga ceder-bredbladiga och cedergran-bredbladiga skogar av manchurisk typ; på sydsluttningar som endast finns i djupa, skuggiga raviner. Den växer på bruna bergskogsjordar, undergjorda av grus av kristallina stenar, under förhållanden som utesluter vattenförsämring av jorden.
Under gynnsamma förhållanden kan självsådd av ginsengfrön skapa en hel koloni av växter i olika åldrar. Sådana "familjer" består oftast av tre till fem plantor. Enligt rotarna finns det i taigan "familjer" och hundra rötter.
Kemisk sammansättning. Ginsengrot innehåller triterpenglykosider - panaxosider (ginsinosider) A, B, C, D, E, F, eteriska och feta oljor, pektiner och andra kolhydrater, saponiner, askorbinsyra, vitamin B1 B2, järn, magnesium, mangan och andra ämnen.
biologiska egenskaper. En karakteristisk egenskap hos mogna frukter är underutvecklingen av embryot i dem, vilket leder till att fröna gror mycket långsamt. Sås på hösten under insamlingsåret, de gror först efter 18-22 månader, det vill säga efter två vintrar. Den långsamma utvecklingen av embryot förklaras av den låga aktiviteten hos enzymer, vars aktivitet syftar till att påskynda kemiska omvandlingar i den metaboliska processen. Ett liknande tillstånd av det enzymatiska systemet av ginsengfrön är förknippat med dess biologiska egenskaper som en reliktväxt. Processerna för tillväxt och utveckling av växten i alla efterföljande stadier går också långsamt. Blad som är karakteristiska för vuxna växter bildas efter flera år. Hos unga plantor bildas ett trebladigt blad, senare femfingrat; så småningom under åren kommer ett andra, tredje, fjärde, ibland femte blad; alla blad är först trebladiga, sedan femfingrade. För första gången blommar vild ginseng tidigast 10 år efter fröns groning och har vanligtvis 3 palmatblad vid denna tidpunkt; den genomsnittliga årliga tillväxten av roten överstiger inte 1,5 g.
Vegetation av ginseng börjar i mitten av maj. Under de första 20-25 dagarna sker en snabb tillväxt av luftdelen (stam, löv), vars bildande förbrukar en betydande mängd reservämnen i roten. Roten växer mest aktivt i juli - augusti. Växten blommar i början av juni. Frukterna mognar under första hälften av augusti och faller av (om de inte hackas av fåglar) samtidigt som det ovanjordiska skottet dör - i början av oktober.
Odling.
Växten introduceras i kulturen. Det hände först i Korea för cirka 1000 år sedan. I närheten av staden Kaesong finns en plantage som är mer än sex århundraden gammal. Ginseng har odlats i Kina sedan 1600-talet, i Japan sedan 1800-talet och i USA sedan mitten av 1800-talet. I Ryssland etablerades den första plantagen 1910. Korea är fortfarande huvudleverantören av odlad ginseng till världsmarknaden. Ginseng är en av de främsta odlade medicinalväxterna i Japan och Kina. I Ryssland började ginsengkulturen utvecklas på många ställen. Inledningsvis i Primorsky-territoriet (statlig gård "Ginseng"), och flyttade sedan gradvis till väst. Experimentplanteringar finns tillgängliga i ett antal regioner i den europeiska delen. Det finns ginsengplantager i norra Kaukasus (Teberdinsky State Reserve).
Det mest besvärliga med hustruuppfödning är att få plantor från frön. Sådd utförs antingen på hösten med nyskördade frön (plantor visas först efter två vintrar), eller tidigt på våren - stratifierade. Stratifiering av ginsengfrön utförs under kontrollerade temperatur- och luftfuktighetsförhållanden och består av två steg - "varm" och "kall", som var och en varar cirka fyra månader. Under den termiska fasen av stratifieringen vid en temperatur på 18...20 °C utvecklas och växer embryot. Vid slutet av den termiska perioden har 90 % av fröna en "benöppning" (en spricka längs fröet). Kall stratifiering utförs i källaren vid en temperatur av 1 ... 2 ° C, varefter de tvättade fröna behandlas med en 0,02% vattenlösning av gibberellin i 24 timmar. När plantor dyker upp sås frön i åsar förberedda på hösten föregående år. Eftersom växterna under de första två åren av vegetationen utvecklas mycket långsamt och är små i storlek, utförs ginsengkulturen i plantor. Det är ekonomiskt mer lönsamt att odla ginsengplantor i två år i en relativt liten del av plantskolan än att omedelbart så på en permanent plats. Sådd frön i plantskolan utförs på våren till ett djup av 2-4 cm.Avståndet mellan frön i rader är 5 cm med radavstånd på 10 cm. Plantor som har uppnått två års ålder planteras på plantageåsar. Den bästa tiden för plantering av en plantage är hösten, när plantorna är helt färdigväxta och plantornas luftdelar börjar dö av (första halvan av oktober).
Platsen för plantering av plantor bör vara väl förberedd: ha en liten lutning för flödet av regn och smältvatten. Växter tolererar inte närheten till grundvatten, de föredrar lös skogsjord med en blandning av humus (6-8 kg / m2). Före plantering av plantor tillsätts 10-12 kg/m2 organisk blandning, superfosfat 40-45 g/m2 och 15 g/m2 kaliumklorid till åsarna. Plantor planteras med en matningsområde på 30x40 cm. Vid plantering läggs roten i en vinkel på 30 ... 45 °, vilket lämnar 4-5 cm jord ovanför knoppen. Ytan täcks med bladhumus eller ett lager av lövträ sågspån med ett lager på 2-3 cm.Under höst (vinter) plantering täcks åsarna med grangrenar eller plastfolie. Till våren tas dessa tillfälliga skyddsrum bort.
Att odla ginseng är svårt: de nödvändiga förutsättningarna är skapandet av mycket bördiga åsar, skydd mot direkt solljus och noggrann vård av växterna. Ramar installeras ovanför åsarna, på vilka täta gräsmattor eller träsköldar läggs.
Mycket ofta skadas ginsengrötter av trådmask, för att skydda dem begravs potatisknölar fixerade med träpinnar i gången. Trådmasken föredrar potatis framför ginseng och ackumuleras i sina knölar, som sedan tas bort från jorden tillsammans med skadedjur med en pinne.
En vildväxande rot blir säljbar tidigast 25-30 år, medan ginseng på plantager når ett marknadsvärde vid 5 års ålder (i Nordkorea och i Ryssland - i Fjärran Östern) eller vid 7 år (i Kina, USA , Ryssland). - i Kaukasus).
Den genomsnittliga råa rotbiomassan är cirka 60 g, den maximala är 300 g eller mer.
Vid Far Eastern Zonal Experimental Station BHLAP har ett högt utbyte av råa ginsengrötter från kommersiella plantager uppnåtts - 35...40 q/ha, vikten av en rot når 150...250 g.
Medicinska råvaror.
Bland de torkade rötterna i öst särskiljs "röda" och "vita", vilket beror på metoden för deras bearbetning. För att få den "röda" roten behandlas den med ånga av kokande vatten i en timme, torkas sedan under dagen i solen och på natten över en lätt eld. I det här fallet blir roten hård, genomskinlig och får en rödbrun färg.
Den vita roten värderas under den röda roten och framställs genom torkning i solen. I Primorsky Krai torkas rötter utan preliminär ångning i välventilerade varmluftstorkar vid temperaturer upp till 60 °C. Deras fukthalt efter torkning bör inte överstiga 10 %. Stora rötter skärs i plattor före torkning. Rötter torkade på detta sätt kallas "vita".
I Korea, Japan, Kina görs ibland den så kallade "sockerginsengen": roten är i kokande vatten i flera minuter, sedan görs en serie punkteringar i den och placeras i en porslinsburk med en koncentrerad sockerlösning . Efter att sockret har absorberats i roten tas roten ur burken och torkas i solen i en trälåda med glaslock. Rötterna blir vita till färgen.
Vilda rötter tas färska. Standarden för färska rötter av odlad ginseng föreskriver att ginsengrötter måste skördas på hösten, inte tidigare än under det femte året av växtens liv, befrias från luftdelen och rengöras noggrant från marken (de kan inte tvättas). De ska vara friska, elastiska vid beröring, täta och tröga. Rotkroppen är köttig, förtjockad, nästan cylindrisk, upptill med svagt uttryckta ringformiga förtjockningar, med 2-5 processer, mer sällan utan dem. Rotstocken, som ligger i den övre delen av roten, är avsmalnande, tvärrynkad, kort, oregelbunden eller rundad, med svagt uttalade ringformiga ärr från årligen döende stjälkar. En eller flera adventiva rötter avgår ibland från halsen; laterala och adventiva rötter förgrenar sig till tunna, talrika trådliknande rötter - lober. Läkta spår av olika skador i form av sprickor, sår etc är ofta synliga på kroppsytan och processer Rotens färg på utsidan är gulvit och ljusbrun, vit på brottet. Lukten är svag, specifik, smaken är söt-bitter. Rotvikt inte mindre än 20 g.
Artificiell mättnad av roten med vatten för att öka dess massa och ge ett fräschare utseende känns igen efter några dagar; under normala förvaringsförhållanden vissnar den och blir sladdrig.
Rå ginsengrötter är förpackade i trälådor. Lådan inuti är täckt med mossa med medelhög luftfuktighet, botten är täckt med jord. Jorden tas från platserna för att skörda ginseng; den bör vara av normal jordfuktighet och siktas genom en sil. Lådorna är igensatta, mantlade runt kanterna med bågjärn, täckta med packduk och förseglade.
Förvara råvaror i ett torrt rum vid en temperatur på 3 ... 8 ° C. Garanterad hållbarhet för färska ginsengrötter är 5 dagar från beredningsdatumet, med förbehåll för de lagringsvillkor som fastställs av standarden.
Numeriska indikatorer.
Extraktiva ämnen extraherade med 70 % alkohol, minst 20 %; luftfuktighet inte mer än 13%; total aska inte mer än 5%; rötter, mörknade och brunaktiga från ytan, inte mer än 10%. Röda och vita rötter av koreansk ginseng är tillåtna för medicinskt bruk. Den röda roten är genomskinlig, har en hornliknande struktur, är mycket hård och tung, ytan är längsgående djupt skrynklig och fint vikt på tvärsnittet; tunna rötter är ömtåliga. Rotens "kropp" är fusiform eller nästan cylindrisk, "nacken" och "huvudet" är vanligtvis frånvarande, i vissa exemplar är spår av 1-3 stjälkar synliga på toppen. Det finns få grenar, i den övre delen finns det 1-2 processer, i den nedre delen finns det 2-3 processer eller fler. Rotlober skärs vanligtvis av och kommer separat, sammankopplade i små buntar. Färgen utanför och i pausen är rödbrun. Smaken är söt, sedan bitter.
Den vita roten skiljer sig från den röda till färgen, den är vitgul på utsidan, vit vid brytningen, pudrig.
Ansökan.
Inom vetenskaplig medicin används ginseng som en tonic för hypotoni, fysisk och mental trötthet, efter allvarliga långvariga sjukdomar, impotens, nedsatt prestationsförmåga, näringsförsämring, funktionella störningar i det kardiovaskulära systemet, sexuell dysfunktion, särskilt med hypofunktion av gonaderna, diabetes, neuromuskulär - Psykiska sjukdomar av funktionell karaktär.
Att ta ginsengpreparat bidrar till en snabbare återhämtning av leverns funktionella tillstånd vid Botkins sjukdom.
I Korea används ginsengblad också för medicinska ändamål för att påskynda läkningen av sår och sår.
I ginsengberedningar är säsongsvariationen tydligt uttryckt. De är mest effektiva på hösten och vintern, och under vår-sommarperioden är effekten motsatt den förväntade möjliga.