Sallad med konserverade gröna ärtor. Sallad med ärtor och korv Sallad gurkorv gröna ärtor ostägg

Ingredienser

• 1 färsk gurka;
• 200 g rökt;
• 200 g konserverade gröna ärtor;
• 100 g kex med valfri smak;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• 1-2 matskedar majonnäs;
• salt att smaka.

Matlagning

Skär gurkan och korven i tunna strimlor. Tillsätt ärtor, krutonger, hackad vitlök, majonnäs och salt och blanda. Servera salladen direkt så att krutongerna inte mjuknar.

Ingredienser

• 4 ägg;
• 1 färsk gurka;
• ½ knippe dill;
• 1-2 matskedar eller gräddfil;
• salt att smaka;

Matlagning

Hårdkoka ägg, kyl och skala. Skär ägg och gurka i små tärningar. Hacka dillen. Tillsätt ärtor, majonnäs eller gräddfil, salt och peppar och blanda.

Ingredienser

• 2 ägg;
• 1 inlagd gurka;
• 120 g torsklever på burk;
• ¼ knippe salladslök;
• salt att smaka;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Matlagning

Hårdkoka ägg, kyl och skala. Skär ägg och gurka i små tärningar. Mosa levern med en gaffel och hacka löken.

Tillsätt ärtor, salt, peppar, majonnäs till de beredda ingredienserna och blanda salladen noggrant.

Ingredienser

• 300 g kycklingbröst;
• 4 ägg;
• 2 potatisar;
• 1 lök;
• några matskedar vegetabilisk olja;
• 2 morötter;
• 300 g inlagda champinjoner;
• ¼ gäng dill;
• ¼ knippe persilja;
• ¼ knippe salladslök;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning

Koka, ägg och potatis tills de är kokta och svalna. Skär löken i små tärningar och fräs tills den är mjuk i het olja. Tillsätt de grovrivna morötterna och fräs under omrörning i 5-7 minuter.

Skär bröstet, svampen, de skalade äggen och potatisen i medelstora tärningar. Tillsätt den avsvalnade steken, hackade örter, ärtor, salt, peppar och 1-2 matskedar olja till ingredienserna och blanda.

Ingredienser

• 100 g krabba pinnar;
• 100 g suluguni;
• 100 g hård ost;
• 1 tomat;
• 1 avokado;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• ¼ knippe persilja;
• salt att smaka;
• 3-4 matskedar.

Matlagning

Skär krabbastavar i skivor och två sorters ost, tomat och avokado i tärningar. Tillsätt ärtorna, hackad persilja, salt och majonnäs och släng salladen.

Ingredienser

• 500 g kycklinghjärtan;
• salt att smaka;
• 1 lök;
• 2 morötter;
• lite vegetabilisk olja;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• några salladslökar.

Matlagning

Koka kycklinghjärtan i saltat vatten i 20-30 minuter och svalna. Skär löken i strimlor och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs löken lätt i het olja, tillsätt morötter, salt och peppar. Stek under omrörning i några minuter.

Skär hjärtan i stora strimlor. Tillsätt den kylda steken, ärtorna, hackad salladslök, salt och peppar till dem och blanda.

iamcook.ru

Ingredienser

• 2 ägg;
• 50 g hård ost;
• 1 inlagd gurka;
• 180 g tång;
• 1 matsked majonnäs;
• mald svartpeppar - efter smak.

Matlagning

Hårdkoka ägg, kyl och skala. Riv ägg och ost på ett fint rivjärn. Skär gurkan i små tärningar. Tillsätt kål, ärtor, majonnäs och peppar till ingredienserna och blanda.

www.nakormi.com

Ingredienser

• 300 g rökt eller torrtorkad korv;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 120 g konserverad majs;
• ¼ gäng dill;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1-2 matskedar majonnäs.

Matlagning

Skär korven i stora bitar. Tillsätt ärtor, majs, hackad dill, salt, peppar och majonnäs. Blanda salladen ordentligt.

povarenok.ru

Ingredienser

• 150 g skalade räkor;
• salt att smaka;
• 1 lök;
• 250 g champinjoner;
• lite vegetabilisk olja;
• 2 matskedar tung grädde;
• mald svartpeppar - efter smak;
• 1 tsk citronsaft.

Matlagning

I kokande saltat vatten i 1-2 minuter. Skär löken i halva ringar och svampen i stora bitar. Fräs löken och svampen var för sig i het olja tills de är gyllenbruna.

Blanda räkor, lök, svamp och ärtor. Blanda grädden, saltet, pepparn, citronsaften separat och lägg till salladen.

10. Sallad med gröna ärtor, morötter, ägg och sojasenapsdressing

VIVOOO / Depositphotos

Ingredienser

• 2 ägg;
• 1 morot;
• 50 g hård ost;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar majonnäs eller gräddfil;
• ½ tesked;
• 2 vitlöksklyftor;
• 1 matsked sojasås;
• några kvistar dill och persilja.

Matlagning

Hårdkoka ägg, kyl och skala. Skär dem i små tärningar. Riv råa morötter och ost på ett grovt rivjärn. Tillsätt ärter till ingredienserna.

För dressing, blanda majonnäs eller gräddfil, senap, hackad vitlök, sojasås och finhackat grönt. Tillsätt dressingen i salladen och rör om.

russianfood.com

Ingredienser

• 2 ägg;
• 2-3 slaktkroppar av bläckfisk;
• 1 lök;
• 300 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar majonnäs.

Matlagning

Hårdkoka ägg, kyl och skala. Doppa i kokande vatten i 1 minut. Kyl, ta bort filmen från dem och skär i små stavar.

Skär ägg och lök i små tärningar. Blanda bläckfisk, ägg, lök och ärtor. Tillsätt salt och majonnäs och rör om.

Ingredienser

• ½ ett medelstort huvud pekingkål;
• 150 g skinka;
• ¼ knippe salladslök;
• 150 g konserverade gröna ärtor;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar majonnäs.

Matlagning

Hacka kålen fint. Skär skinkan i små tunna strimlor. Hacka löken. Tillsätt ärtor, salt och majonnäs och blanda väl.

Ingredienser

• 400 g kycklingbröst;
• 2 färska gurkor;
• ½ knippe dill;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• 150 g gräddfil;
• salt att smaka.

Matlagning

Koka kycklingen tills den är klar. Skär det avsvalnade bröstet och gurkan i små tärningar. Hacka dillen. Tillsätt ärtor, gräddfil, salt till de beredda ingredienserna och blanda salladen.

Ingredienser

• ¼ medelstort huvud av kinakål;
• 2 stjälkselleri;
• 1-2 paprika;
• 1 rödlök;
• 100 g körsbärstomater;
• 120 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar citronsaft;
• salt att smaka;
• 2-3 matskedar vegetabilisk olja.

Matlagning

Hacka kålen fint. Skär sellerin och löken i tunna strimlor och tomaterna i fjärdedelar på längden. Tillsätt ärter, citronsaft, salt, olja till grönsakerna och blanda.

Ingredienser

• 1-2 potatisar;
• 2 små filéer;
• 1 rödlök;
• ¼ gäng dill;
• ¼ knippe persilja;
• 100 g konserverade gröna ärtor;
• 1-2 matskedar vegetabilisk olja.

Matlagning

Koka potatis, kyl och skala. Skär sillen på tvären i små bitar och löken och potatisen i strimlor. Finhacka det gröna. Tillsätt ärtor och smör och blanda väl.

Och ändå är vegetarianer unika människor, deras fantasi är inte begränsad av någonting. Speciellt när det kommer till kulinariska idéer. Vill ? - Varsågod! Vi kommer att göra det av veteprotein, ingen kommer till skada. Vi kan göra det. Och också den mest utsökta av grönsaker, svampar, spannmål, baljväxter. , . Men vi slutar inte där heller, varför inte göra korv av ärter, och till och med en som kommer att vara svår att skilja från den riktiga? Vi använder endast etiska ingredienser.

Jag vet inte vem som först kom på idén att laga ärtkorv, men den här personen är verkligen ett geni. Det här receptet är väldigt populärt på nätet och inte bara på vegetariska sajter. Det finns flera varianter: du kan göra korv av kikärter, eller snarare av kikärtsmjöl, från bönor, linser eller av ärter (flingor eller mjöl), det senare är det billigaste och mest prisvärda alternativet. Ärtor köper gula, kan hackas, poleras. Jag tror att från gröna ärtor blir det ännu godare, men färgen passar inte alls, inga rödbetor eller färg kan dölja det.

Det finns också alternativ att göra vegansk korv med gelatin, men vi vet alla att gelatin är en animalisk produkt, så vårt alternativ är agar-agar. Den här ingrediensen är till för den som verkligen vill att korven ska ha en elastisk struktur, lite hal eller något. Även om agar-agar inte kommer att påverka smaken. Första gången jag lagade en kall aptitretare utan agar delar jag med mig av detta recept. Andra gången på agar gillade jag det mindre, men där var kryddorna lite annorlunda. Jag läste också om stärkelse, men jag vill inte göra det här experimentet alls, eftersom ärter redan innehåller mycket stärkelse.

Ingredienser:

• gula ärtor - 1 msk. (250 ml);
• små rödbetor - 1 st;
• vatten - 3 msk;
• vitlök - 3 tänder eller asafoetida;
• koriander - 1 tsk;
• muskotnöt - 0,5 tsk;
• mald svartpeppar - 0,5 tsk;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• salt att smaka.

Vitlök spelar en stor roll i receptet. Om du av dina egna skäl inte använder vitlök, byt ut den mot. Från kryddor kan du även tillsätta Svan salt, röd peppar eller krydda till kött eller kokt fläsk.

Hur man lagar ärtkorv

Du kan använda vanligt ärtmjöl eller delat ärtmjöl genom att göra mjöl hemma.

Värm bönorna i en torr stekpanna ca 4-5 minuter.

Mal i en kaffekvarn eller mixer till mjöl.

Häll mjöl i en skål.

Och häll kokande vatten.

Koka på medelvärme tills en tjock ärtpuré erhålls. Här är huvudhemligheten med rätten: ärtpuré måste kokas väldigt väl så att fukten avdunstar. Då stelnar korven och håller formen bra.

Tillsätt hackad vitlök, salt och kryddor.

Mal med en mixer.

Riv råa rödbetor.

Pressa rödbetsjuice (1-2 matskedar) i ärtpuré och tillsätt vegetabilisk olja. Du kan klämma igenom gasväv.

Blanda igen. Det blev en vacker rosa färg. Du kan nu smaka, du kanske vill tillsätta salt eller lite krydda för en ljusare smak.

För att forma korven måste du överföra purén till en skuren plastflaska eller en avlång plåtburk (från oliver, majs etc.), efter några timmar svalnar korven helt och är klar att användas.

Ta försiktigt ur flaskan, skär och servera.

Här är en så vacker mager korv visade sig. Nu kan du göra smörgåsar, pizza eller bara äta till valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

Ingredienser:

• Servelat - 250 gram.
• Konserverade ärter - 1 bank.
• Ägg - 3-4 st.
• Gurkor - 2-3 st.
• Morot - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Majonnäs.
• Salt peppar.

Recept som alltid hjälper

Det är svårt att hitta något enklare och godare än en sallad med ärtor och korv. Den mest kända maträtten med dessa ingredienser är Olivier-sallad, men det finns många recept där ärtor med korv blir grunden för ett original och inte mindre välsmakande mellanmål.

Sallad med gröna ärtor och korv är en extremt enkel och snabb rätt att tillaga, och alla utan undantag kommer att vara nöjda med resultatet.

Dessa produkter passar bra med en mängd olika ingredienser: kokt potatis, kål, färsk och inlagd gurka, tomater och paprika, kokta och koreanska morötter, ost, ägg, örter, etc.

Samma sallad kan göras med kokt eller rökt korv och gröna ärtor, lägg till krutonger eller chips för att göra rätten mer kryddig och intressant.

En sallad med rökt korv och ärtor är idealisk för ett festligt bord, och med kokt korv - för en vardaglig måltid, även om du kan göra allt tvärtom. Kombinationen av ärtor och korv i sig gör salladen mättande, men om du lägger till potatis eller ägg till rätten, kommer hemgjorda definitivt inte att förbli hungrig.

Ett sådant mellanmål är lätt att ta med dig till jobbet eller ta med ditt barn till skolan, samt komplettera familjens lunch eller middag.

Det är svårt att kalla en dietsallad med kokt eller rökt korv med ärtor, särskilt eftersom förrätten i de flesta fall är kryddad med majonnäs, men den ger energi och stillar hungern väl.

Om du följer din figur, bör du vara uppmärksam på recept på sallader gjorda av ärtor, korvar och färskkål, vilket förbättrar matsmältningen och minskar kaloriinnehållet i maträtten. I det här fallet kan du fylla salladen med låg fetthalt gräddfil eller yoghurt, vegetabilisk olja blandad med vinäger eller citronsaft.

Förbered en sallad med ärtor och korv, med hjälp av ett av recepten med ett foto, du kommer definitivt inte att ångra det. Det enda rådet - spara inte på korvens kvalitet, eftersom smaken på den färdiga maträtten kommer att bero på den.

Matlagning

En sallad med gröna ärtor, ägg och korv blir garanterat gott. En enkel sallad med ärtor, korv och gurka kommer att vara ett lättare alternativ till den berömda Olivier, inte sämre än den i smak.

Grönsaker i kompositionen gör rätten fräsch och saftig, och huvudprodukterna garanterar en rik smak och högt näringsvärde.

1. Ägg (hårdkokta) och morötter bör kokas i förväg. När dessa produkter har svalnat, skala dem och skär i tärningar.
2. Skär korven i snygga strimlor och lägg i en salladsskål.
3. Mal gurkorna på samma sätt, skala dem om så önskas.
4. Häll vätska från ärter.
5. Finhacka grönsakerna (det är bättre att ta 1/2 knippe persilja och dill).
6. Kombinera morötter, korv, gurka, ägg, ärtor, krydda salladen med majonnäs, tillsätt salt om det behövs. Tillsätt hackade örter och blanda igen.

Om så önskas kan du lägga till lök till salladen med korv, ärter och ägg, det kommer att komplettera maträtten väl.

Förresten, för att göra salladen med ärtor och korv mer kryddig, kan kokta morötter ersättas med koreanska. Korv i detta fall kan också vara kryddigare, till exempel rårökta varianter eller vitlök.

alternativ

En mycket enkel sallad med kål, rökt korv och ärtor kan förberedas på bara 10 minuter, medan rätten visar sig vara värdig även ett festligt bord. Du behöver bara finhacka kålen, salta den och knåda den med händerna, tillsätt korven skuren i strimlor (helst servelat), gröna ärtor, krydda med majonnäs och blanda.

Sallad med kål, korv och ärtor kan också göras med tomater, de kommer att lägga till saftighet. I det här fallet rekommenderas det att lägga hackad vitlök till majonnäsen. I en sådan sallad med kål, gröna ärtor och korv kan du lägga till kokta ägg och hackade gröna efter smak.

En rejäl festlig sallad på korv och ärter kan göras med potatis och kex.

1. För att göra detta måste du skära i tärningar kokt potatis, pickles och korv (halvrökt eller kokt), riv ost på ett grovt rivjärn och hacka gröna.
2. Blanda allt i en salladsskål, tillsätt ärtor med majonnäs och blanda väl.
3. Vid servering, strö över rågkex och blanda igen.

• Gröna konserverade ärtor, en burk;
• Kokt korv, 300 gram;
• Krabbpinnar, 250 gram;
• Två morötter;
• Ägg, 3 saker;
• Majonnäs.

Recept:

1. Ägg, koka morötter. Sen städar vi. Mal på ett stort rivjärn.
2. Krabbstavar skärs i små kuber.
3. Tre hårdostar på ett fint rivjärn, tack vare detta blir salladen mjukare och luftigare.
4. Salladen blir fläckig. Lägga ut lagren:
   - Rökt korv;
   - Konserverade ärter;
   - Krabbpinnar;
   - Ägg;
   - Morot;
   - Ost.
5. Smörj varje lager med majonnäs. Strö toppen med riven ost. För ett spektakulärt utseende serveras salladen bäst i en genomskinlig skål. Om så önskas kan skikten läggas ut två gånger.

Ingredienser:

• Konserverade ärter, en burk;
• Ägg, 3 saker;
• Ett paket kex;
• Rökt korv, 300 gram;
• Majonnäs;
• Sura gurkor, 3 saker;
• Gröna (grön lök, dill, persilja).

Steg för steg recept:

1. Vi ställer in äggen att koka, skala, tre på ett grovt rivjärn.
2. Vi skär korven i långa remsor.
3. Sura gurkor skärs i kuber.
4. Lägg ut salladen i lager:
   - Kex blandat med majonnäs;
   - Konserverade ärter;
   - Korv;
   - Ägg;
   - Gurkor;
   - Gröna, täck hela toppen med det;
   - Smällare.
5. Salladen ska vara saftig, spara inte majonnäs för smörjning.

Ingredienser:

• Konserverade ärter, en burk;
• Korv (rökt eller kokt), 200 gram;
• Kycklingfilé, 250 gram;
• En glödlampa;
• Morötter, två saker;
• Majonnäs;
• Hård ost, 150 gram;
• oliver;
• Gröna (dill, persilja);
• Ägg, 3 stycken.

Recept:

1. Koka kycklingfilén tills den är klar. Separera äggulorna från proteinerna, skär i tärningar.
2. Koka ägg, skala, skär i tärningar;
3. Morötter ska skalas och rivas på ett grovt rivjärn.
4. Skala löken, skär i tunna fjärdedelar.
5. Fräs lök och morötter i en panna tills de är gyllenbruna.
6. Korven skärs i små tärningar.
7. Oliver halverade.
8. Salladen kommer att vara i form av en orm och i lager:
   - Kycklingfilé;
   - Korv;
   - Lök med morötter;
   - Äggvita;
   - Konserverade ärter;
   - Hård ost;
   - Äggula;
   - Toppsallad oliver, ärtor, gröna.
9. Varje lager är smurt med majonnäs. Salladen måste infunderas och gnidas. Den måste läggas i kylen i flera timmar. För enkelhetens skull är det bättre att sprida salladen på en platt skål. Du kan också lägga till finhackad vitlök till majonnäsen för kryddighet.

Detaljerad beskrivning: ett recept på ärtsallad med korv från en kock för gourmeter och hemmafruar från olika källor.

En av de godaste och mest saftiga rätterna är grön ärtsallad. Ärter har använts sedan urminnes tider. Dess frön har hittats i bronsålders- och stenåldersgrottor. Gröna ärtor i det antika Indien och Kina var en symbol för rikedom och fertilitet, men i antikens Grekland ansågs det inte så, eftersom det åts av fattiga människor.

matlagningsrecept

Sallad med gröna ärtor och rökt korv är mycket vanligt i det ryska köket. Denna sallad serveras som förrätt och tillbehör. Ärter är mycket användbara för människokroppen, eftersom de innehåller många vitaminer, såsom A, PP, C, B, såväl som många spårämnen: magnesium, kalium, fosfor, koppar, zink, mangan och järn.

Ärtor är en viktig källa till vitamin K1, som är avgörande för starka ben och leder. Den innehåller ämnesomsättningsaktivatorn vitamin B6. Läkare rekommenderar att du använder det för att förebygga cancer.

Med denna produkt kan du laga många läckra och varierade sallader. Ärtor passar bra för personer som följer figuren. Vegetarianer kan också äta det.

Snack "Dark Templar"

Ett originellt och mycket intressant mellanmål, rikt på vitaminer och mineraler. Bra för ett semesterbord. Produkter som behövs för matlagning:

Den här salladen ser väldigt enkel och snabb att göra. Först måste du finhacka oliverna, kålen, bläckfisken och riv morötterna.

Ta sedan en djup salladsskål och blanda allt, tillsätt ärter där. Smaka av med sojasås, salt, peppar och blanda väl igen.

Mager "Olivier"

Denna sallad används för att ses på varje julbord, speciellt traditionellt serverad på nyårsafton. Det finns ett annat sätt att förbereda Olivier sallad, den är lämplig för vegetarianer, eftersom denna sallad inte innehåller korv . Ingredienser för sallad:

Först måste du sätta en kastrull med vatten i brand. Salta i vatten, lägg potatis och morötter, koka i cirka tjugo minuter. Tärna gurkor. Efter att potatisen och morötterna är kokta, skala och skär även i tärningar.

Ta en djup skål, häll yoghurt utan tillsatser där, salt och peppar, om så önskas kan du lägga socker. Tillsätt vinäger och väldoftande olja där. Hacka dillen och lägg i skålen. Lägg grönsakerna i en salladsskål, häll dressingen med yoghurt och blanda alla ingredienser väl.

Tofu skärs i skivor och stek i panna tills den är gyllenbrun. Sallad bör serveras i portioner, dekorera tofu.

Majs med gräddfil

Mycket intressant sallad - ärtor med korv i receptet. En bra kombination av majs med gräddfil och korv, som kommer att glädja vänner med sin smak. Produkter:

Till att börja med skal du morötterna och gurkorna och riv dem sedan. Skär korven i tärningar, öppna en burk med ärtor och majs, rinna av den onödiga vätskan och lägg i en salladsskål. Lägg till gurka, morötter och korv där. Krydda med majonnäs och senap, salta och blanda väl.

Krutonger med skinka

Delikat luftig sallad som varje gourmet kommer att uppskatta. Ingredienser som behövs för att göra denna sallad:

• Kokta morötter - tre stycken.
• Kokt potatis - två stycken.
• Ägg - fyra stycken.
• En gurka.
• Krutonger - ett paket.
• Gröna ärtor - fem teskedar.
• Gräddfil - hundra gram.
• Salt - en halv tesked.

Först måste du riva morötter, potatis, ägg och gurka. Ta en stor platt tallrik och lägg potatis i första lagret och bred med gräddfil.

Lägg en doftande gurka i det andra lagret, det är inte nödvändigt att smörja den. Nästa lager blir morötter, som sedan smetas med gräddfil. Lägg sedan kex ovanpå, lägg ägg på dem och smörj med gräddfil. Det sista lagret kommer att vara ärtor. Sallad klar.

Glöm inte att tillsätta salt på varje lager sallad. Innan servering, låt stå i två timmar så att alla lager är väl mättade med gräddfil. Gräddfil kan ersättas med lätt majonnäs.

Rökt korv med ärtor

En enkel sallad med rökt korv och färska gurkor kommer att visa sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Han kommer säkert att överraska sina nära och kära. Du kan också göra en sallad med kokt korv. Matlagningsingredienser:

Matlagning tar cirka trettio minuter, som ett resultat får du en mycket välsmakande och aptitretande ägg- och korvsallad. Innan du börjar förbereda salladen måste du koka ägg och morötter. När de är kokta, skala och skär i tärningar. Korv ska skäras i tunna strimlor och läggas i en salladsskål. Gurkor, om så önskas, kan skalas och hackas i strimlor.

Läs också: Det mest utsökta och enkla salladsreceptet med foton

Öppna en burk ärter och häll ut vätskan. Finhacka dill eller annat grönt. Blanda alla nödvändiga produkter för salladen och krydda med majonnäs, tillsätt örter och rör om.

Chips med peppar

En underbar kombination av grönsakssallad med chips, som säkert kommer att överraska dina vänner med sin smak. Produkter för matlagning:

Det finns ingen ämnesvideo för den här artikeln.

Skär alla grönsaker i tärningar och finhacka grönsakerna. Lägg alla förberedda ingredienser i en salladsskål, häll över olivolja och blanda.

Låt salladen stå i två timmar, servera med chips, du kan lägga till krutonger istället för chips.

Sverdlovsk med halvrökt korv

En annan variant av en utsökt sallad. Ingredienser som behövs för att förbereda denna saftiga och aptitretande maträtt:

• Nötköttshjärta - tvåhundra gram.
• Ost - hundra gram.
• Kycklingägg - tre stycken.
• Konserverade ärter - tvåhundra gram.
• En färsk gurka.
• Grön lök - tre fjädrar.
• Vitlök - tre kryddnejlika.
• Salt, svartpeppar - en nypa.
• Majonnäs - tre matskedar.

Hårdkoka ägg och skär i tärningar. Ost är önskvärt att ta hårt, riv den. Koka nötköttshjärtat i cirka en timme och skär i tärningar efter att det svalnat.

Skölj gurkan och skär i små tärningar. Skala vitlöken och löken och hacka fint. Öppna en burk ärter, häll ut vätskan och lägg i en salladsskål.

Blanda alla beredda ingredienser, krydda och smaka av med majonnäs och blanda väl. Servera kyld sallad.

Seaside med bläckfisk och kål

Läcker och intressant sallad med bläckfisk och vitkål. Detta är en ovanlig kombination av ingredienser, men resultatet är en mycket originell och tillfredsställande sallad. Produkter för matlagning:

Häll vatten i en kastrull och sätt på eld, så snart vattnet kokar, lägg bläckfisk i den och koka i 2 minuter eller mer, annars blir de hårda. Efter att de kokat, skär i remsor. Skär vitkål i tunna skivor och krama ur överflödig juice med händerna. Skär gurka och oliver i tärningar. Riv grönt äpple. Tillsätt salt, mald svartpeppar och majonnäs, blanda väl.

Läs också: Kycklingsallad med ananas recept är det godaste

Sallad "Prag" med inlagd gurka

Denna sallad kan ofta hittas i det europeiska köket, den är väldigt god och mör. Produkter som behövs för matlagning:

• Inlagda gurkor - tre stycken.
• Skinka - tre hundra gram.
• Ägg - fyra stycken.
• Lök - ett huvud.
• Morötter - två stycken.
• Svamp, helst färsk - tvåhundra gram.
• Vegetabilisk olja - trettio milliliter.
• Gröna konserverade ärtor - en burk.
• Majonnäs - hundra gram.

Skölj svampen väl med varmt vatten, lägg sedan på en pappershandduk så att överflödig vätska absorberas. Skär sedan i remsor och stek i en panna i vegetabilisk olja. Skala och skär löken i halva ringar, riv morötterna och skicka till svampen. Skär gurka och skinka i strimlor, koka ägg och riv på ett fint rivjärn.

Ta en platt tallrik, sprid botten med majonnäs, lägg skinkan i första lagret, sedan svamp med grönsaker och smörj med majonnäs. Häll rivna ägg ovanpå, gör ett rutnät av majonnäs och dekorera med gröna ärtor.

Vinaigrette klassiker

En gammal sallad, väldigt färgglad och näringsrik. Det används i den festliga och vardagsmenyn, så vinägrett kan konsumeras under fastan. . Produkter som behövs för matlagning:

Tankning bör övervägas. För detta behöver du:

• Citronsaft - en matsked.
• Vegetabilisk olja - två matskedar.
• Senap - tio gram.
• Salt och mald svartpeppar - valfritt.
• Socker - tjugo gram.
• Grön lök - ett gäng.

Sätt en kastrull med saltat vatten på elden. När vattnet kokar, lägg i morötter, potatis och rödbetor. Koka tills den är genomstekt i cirka tjugo minuter, låt sedan svalna. Efter att grönsakerna har svalnat, skala dem. Hacka rödbetorna i tärningar, lägg i en salladsskål, häll över oraffinerad olja och blanda väl. Sedan måste du finhacka följande ingredienser i tärningar: kokta morötter, pickles, lök och potatis.

Nu måste du förbereda dressingen, ta en djup skål och blanda där: citronsaft, senap, vegetabilisk olja, socker, salt och mald svartpeppar.

Kombinera alla förberedda produkter i en salladsskål, tillsätt gröna ärtor och blanda allt väl. Tillsätt rödbetan där, häll i dressingen och blanda även. Sallad kan serveras vid bordet, tillsätt salladslök om så önskas.

Sommarrätt med citronsås

Salladen är mycket god och näringsrik. Ingredienser som behövs för matlagning:

Läs också: Salladsrecept med majs och krabba pinnar

Du bör också förbereda såsen. Nödvändiga produkter:

Ärter öppnas och anses flytande, skölj väl med vatten. Skala löken och skär i tärningar. Skär tomaterna i skivor, ta bort kärnorna med en sked och skär köttet i små tärningar. Skölj salladslök och paprika väl under kranen, skär i små strimlor. Ta en djup salladsskål och blanda lök, paprika, tomater, ärtor och salladslök där, blanda väl.

För att göra en dressing måste du blanda alla ovan angivna komponenter och krydda salladen.

Salladen kommer ut mycket välsmakande, och varje hemmafru, även den mest oerfarna, kan laga den, eftersom det är väldigt enkelt. Alla produkter som behövs för matlagning är också billiga, så denna sallad kommer inte att träffa din plånbok. Du kan förbereda och servera denna sallad för dig själv och din familj, men det kommer inte att vara fy skam att lägga en sådan sallad även på festbordet för att unna dina gäster dem.
Om du planerar att förbereda denna sallad för en fest, är det bäst att koka morötter och ägg i förväg, då kan du laga det mycket snabbare, eftersom du inte behöver vänta tills morötterna och äggen först kokas och sedan kyls .
Själv kokar jag alltid alla grönsaker och ägg till sallader dagen innan och när allt svalnat lägger jag in det i kylen.

Ingredienser:

- ägg - 3 stycken; - halvrökt korv - 150 gram; - konserverade gröna ärtor - 120 gram; - färsk gurka - 1 bit (medelstor); - morötter - 1 bit (medium); - majonnäs.

Matlagning:

1. Vi tar alla nödvändiga produkter för att göra en sallad med ärtor, ägg och korv.
2. Skär korven i strimlor och lägg den i en kopp.
3. Om gurkan har hårt eller bittert skal, skala den och skär den i strimlor.
4. Lägg gurkan i en skål med korven.

5. Kokta morötter måste skalas och skäras i tärningar.

6. Lägg morötterna i en kopp.

7. Skala hårdkokta ägg och skär dem i tärningar.

8. Lägg äggen i en kopp med övriga ingredienser.

9. Häll av vattnet från ärtorna och häll upp det i en kopp.

10. Salta lätt salladen med grönsaker och korv (glöm inte att korv, ärtor och majonnäs redan innehåller salt) och blanda.

Naturligtvis, för Olivier bör du bara välja högkvalitativ, och därför inte billig korv. Annars kanske den färdiga smaken av salladen inte är i nivå, och till och med den "allsmäktiga" majonnäsen kommer inte att dölja detta faktum. Förresten, kraven för majonnäs är också strikta: antingen ta en kvalitetssås eller laga den själv, enligt vårt recept. Resten av produkterna är mycket lättare att hämta: vi kommer inte att fokusera på dem.

Ingredienser för sallad:

• Kokt korv - 300, 400 gr
• Kokt potatis - 4 st
• Kycklingägg - 4, 5 st
• En halv burk gröna ärtor
• En medelstor morot
• En halv lök
• Ett par inlagda gurkor
• majonnäs till dressing
• Salt, kryddor - efter din smak

Hur man lagar sallad Olivier med korv och gröna ärtor:

Planera din måltidsförberedelse - förbered praktiska redskap för varje ingrediens, plus en stor salladsskål. Frigör utrymme i köket för arbete: "lägg allt på hyllorna."

1. Vi tvättar potatis och morötter, lägger dem i en liten kastrull, kokar i saltat vatten tills de är mjuka - cirka 20, 30 minuter.
2. Vi rengör morötterna och potatisen från skalet, skär dem snyggt i medelstora kuber.
3. Koka äggen i en brant, häll kallt vatten, skala, skär också i tärningar.
4. Vi skär också korven i bitar-bars.
5. Skär gurkorna, krama ur överflödigt vatten, lägg i salladsskålen tillsammans med den hackade löken.
6. Tillsätt ärter, häll av överflödigt vatten.

Kombinera alla komponenter av Olivier i en salladsskål, krydda med majonnäs, blanda. Om du gillar det, släng ner alla ärter i salladen, det blir inte värre.

Så vi fick en festligt god Oliviersallad med korv och gröna ärtor. Låt det brygga lite, och det är redo att dekorera alla bord och komplettera alla rätter - både festliga och vardagliga.

Mer för dig salladsrecept. Smaklig måltid!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push(());