Cum să prepari corect trandafir sălbatic uscat și proaspăt și cum să bei

Despre beneficiile băuturilor de măceșe

Toți cei cărora le pasă de sănătatea lor ar trebui să știe să producă corect măcesul, deoarece această boabă conține multă utilitate.

În natură, nu vei găsi o plantă atât de bogată în vitamina C precum fructele de măceș sălbatic.

De regulă, conținutul acestei vitamine în produsele vegetale este măsurat în miimi de procent (așa-numitul procent miligram - mg%).

În lămâi, de exemplu, vitamina C conține aproximativ 50 mg%.

Boabele de coacăze negre și ardeiul roșu sunt mult mai bogate în acid ascorbic: 100-400 mg%. În cel mai bun soi de măceș, Rosa Beggeriana, această cifră se ridică la o valoare absolut incredibilă de 17.800 mg%! Dar chiar și în soiurile „mai simple” care cresc la marginile pădurilor și la drumurile rurale de țară, există suficientă vitamină vindecătoare.

În plus, această plantă conține o listă întreagă de alte vitamine, precum și acizi organici care îmbunătățesc digestia, microelemente necesare organismului, inclusiv cele care alcătuiesc grupul hematopoietic.

Cum să preparați corect trandafir sălbatic

Cele mai delicioase băuturi sunt făcute din fructe de pădure proaspete coapte care au fost atinse de primul îngheț, iar cele mai sănătoase băuturi provin din fructele uscate.

Înainte de preparare, măceșele uscate sunt adesea zdrobite - este mai bine să faceți acest lucru într-un mortar din piatră sau lemn.

Contactul produsului cu metalul este acceptabil, dar o parte din materia organică se descompune.

Substanțele utile se păstrează cel mai bine dacă preparați măceșe într-un termos sau pregătiți un decoct într-o baie de apă fără a fierbe.

Vă rugăm să rețineți că fructele întregi durează mai mult să fie preparate.

Decoctul vindecator

În mod tradițional, un decoct de fructe de pădure stacojii se prepară într-o baie de apă.

Vei avea nevoie:

• 1 st. l. fructe uscate
• 2 linguri. apă fierbinte fierbinte
• 2-3 felii de lamaie.

Măcinați fructele de pădure, transferați-le într-o cratiță emailată sau într-un recipient refractar din sticlă. Umple cu apă.

Pune vasele într-o baie de apă, închizând-o cu un capac. După un sfert de oră se scot, se adaugă lămâie, se răcește puțin și se strecoară.

Această metodă de preparare a unui decoct este bună, deoarece băutura nu trebuie fiartă. La urma urmei, după cum știm vitaminele, în special C, nu le plac foarte mult temperaturile ridicate.

Pentru a întări sistemul imunitar, luați această băutură sănătoasă 100 ml de două ori pe zi timp de 2 săptămâni.

explozie

Acesta este un alt mod de a prepara măceșe uscate.

Pentru a pregăti un bulion, excelent ca gust ca o băutură veche vindecătoare, veți avea nevoie de:

• 20 de fructe de padure uscate
• 2 linguri. apa fierbinte
• frunze uscate de măceș, căpșuni, mure, coacăze (opțional sau asortate).

Puneți fructele de pădure într-un recipient emailat, umpleți cu apă fierbinte. Se lasa sa stea pe foc 3 minute. Scoateți, adăugați frunze uscate, acoperiți. Se lasa sa se satureze cu arome aproximativ un sfert de ora. Bea fierbinte sau împrospătează cu o băutură rece.

Infuzie

Infuziile se prepară pe apă sau un produs care conține alcool.

O infuzie pe apă se prepară astfel: fructele de pădure uscate (1 lingură) se zdrobesc și se toarnă cu apă clocotită (200 ml).

Se răcește sub un capac la temperatura camerei.

După filtrare și băut de 2 ori pe zi, 100 ml.

Pentru infuzia terapeutică de alcool veți avea nevoie:

• 25 de măceșe proaspete
• 300 ml apă
• 200 ml alcool
• 200 g miere.

Fierbe apa, scufunda fructele in ea. Se fierbe 10 minute, se lasa 4 ore la infuzat.

Se strecoară, se amestecă cu alcool și miere.

Se bea zilnic (de 2-3 ori) 1-2 linguri. lingura cu o jumatate de ora inainte de masa.

Thermos: o modalitate excelentă de a economisi vitamine

Mulți oameni preferă să prepare măceșe într-un termos pentru că este convenabil. Dar această metodă de preparare a băuturii ajută și la păstrarea cât mai mult posibil a bogatei „lumi interioare” a fructelor de pădure. Un termos este un vas care asigură etanșeitate. Dacă sunteți interesat de cum să preparați corect măcesele pentru a păstra vitaminele, atunci această metodă specială de preparare a berii poate fi considerată cea mai bună opțiune.

Cum să preparați corect trandafir sălbatic într-un termos? Nu e nimic complicat aici. De obicei, ia întregul fruct. Ele vor fi solicitate 4-5 art. l., apă clocotită - aproximativ un litru. Lăsați fructele de pădure fierte peste noapte. Apropo, dacă nu știți cât de mult măceș să preparați la 1 litru de apă, atunci scrieți aceste proporții - sunt potrivite pentru orice metodă.

Adăugați zahăr sau miere direct în ceașcă.

Dacă doriți să vă răsfățați cu o băutură cât mai curând posibil, tăiați fructele de pădure.

Este recomandabil să preparați ceaiul de măcese într-un termos cu un balon de sticlă. Multe substanțe utile conținute în plantă nu „întâmpină” contactul cu metalul.

Ceai vindecător de măceșe

Ceaiul de măceșe este un remediu eficient pentru beriberi, hipertensiune arterială.

Este apreciat de iubitorii de dietă și de mamele grijulii care își protejează copiii de răceli.

Ceaiul vindecător este preparat în ceainice și termos.

2 linguri. l. fructele de pădure zdrobite uscate se toarnă cu apă clocotită (200 ml) și se infuzează aproximativ 10 minute.

Puteti adauga in frunzele de ceai paducel, putin ceai natural sau hibiscus.

Când tratați copiii cu ceai, reglați puterea acestuia, ținând cont de vârstă.

Boabele cu vitamine fac parte din multe diete naturale pentru pierderea în greutate: structura lor conține elemente care accelerează procesele biochimice din organism și ajută la „arde” grăsimile.

Se toarnă 3-4 linguri. l. fructe de padure zdrobite cu apa clocotita (800-1000 ml) si se lasa la infuzat peste noapte. Se bea 100 ml de 3 ori pe zi cu o jumatate de ora inainte de masa. Aderând la alte condiții de dietă, în primele 10 zile poți scăpa de câteva kg de greutate în exces.

Măceșul are efect diuretic - o parte din pierderea în greutate este lichidă.

Cum să prepari măceșe pentru copii

Deoarece aroma și gustul băuturilor de măceș sunt neutre, copiii nu sunt foarte dispuși să se răsfețe cu ele. Cu excepția cazului în care copilul tău este extrem de conștient sau pur și simplu ascultător. Trebuie să apelezi la trucuri și să adaugi în fructele vindecătoare zahăr, stafide, caise uscate, lămâie sau altă componentă tentantă.

Infuziile de măceșe pot fi administrate unui copil de un an, dar nu mai mult de 80 ml pe parcursul zilei. Pe măsură ce copilul crește, cantitatea de băutură sănătoasă crește.

Clătiți fructele sub jet de apă rece, amintiți-vă sau tăiați-le (de preferință într-un mojar) și trimiteți-le la un termos. Adăugați fructe uscate parfumate, lămâie, îndulciți și turnați apă clocotită (400 ml apă pentru 2 linguri de fructe). Insista 7-8 ore.

Pentru îndulcire, puteți înlocui zahărul cu miere, care este mai gustoasă și mai sănătoasă de adăugat chiar înainte de a bea. Nu uitați de - atunci acest produs de albine dintr-o băutură sănătoasă de măceș va face doar o bombă cu vitamine!

Astfel de infuzii sunt foarte utile pentru viitoarele mămici. Ele întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva răcelilor, care sunt deosebit de periculoase în această perioadă. În plus, majoritatea femeilor suferă de edem în timpul sarcinii, iar băuturile de măcese scapă organismul de excesul de lichid. Dar mai mult de 200 ml pe zi nu trebuie băut.

De o băutură gustoasă și sănătoasă vor beneficia și mamele care alăptează. Utilizarea corectă a infuziilor de măceș îmbunătățește lactația. Trebuie băut în porții (50 ml de mai multe ori pe zi). Va fi mai convenabil să preparați boabele într-un termos, umplându-le nu cu apă clocotită, ci pur și simplu cu apă fierbinte.

Atenţie!

Copiii, infuziile gravide și care alăptează preparate cu produse care conțin alcool nu trebuie consumate.

Este posibil și cum să preparați fructe proaspete?

O băutură preparată pe fructe de pădure proaspete are un gust mai bun decât decocturile vindecătoare și infuziile pe fructe uscate.

Este bine mai ales dacă trandafirul sălbatic este înghețat.

În fructele congelate, concentrația de nutrienți este mult mai mică decât la cele recoltate înainte de îngheț, dar, în orice caz, un ceai delicios răcoritor preparat din acestea va aduce mai multe beneficii decât produsele cumpărate din magazin.

Fructele de pădure (doar coapte sau congelate) trebuie pasate înainte de preparare. Le puteți transfera într-un ceainic, turnați apă clocotită peste ele și folosiți ca frunze de ceai.

Dar va fi mai gustos dacă măcinați fructele tocate cu zahăr, lămâie, turnați apă fierbinte și lăsați să fiarbă. Determinați singur proporțiile. Această băutură este foarte bună răcită. Dacă vă plac băuturile calde, pregătiți-o într-un termos.

Băutură de rădăcină de măceș

În medicina populară, o băutură preparată pe bază de rădăcini de măceș a fost folosită de mult timp ca agent antiinflamator. De asemenea, ajută la bolile articulațiilor, îndepărtând pietrele de la rinichi.

Pentru a pregăti o băutură universală veți avea nevoie de:

• 150-160 g rădăcină uscată;
• 1 litru de apă.

Tăiați rădăcina. Transferați-l într-o cratiță emailată, umpleți cu apă. Se fierbe sub un capac închis aproximativ un sfert de oră.

Se toarnă într-un borcan, se înfășoară. Se lasa sa stea 5 ore.

Se strecoară și se ia în scop medicinal 10 zile, câte 200 ml de 3 ori pe zi.

Atenţie!

Băuturile pe bază de rădăcină de măceș sunt contraindicate copiilor.

• Când cumpărați fructe de pădure uscate, amintiți-vă: fructele proaspete trebuie să fie portocalii sau stacojii, fără mucegai, cele uscate trebuie să fie roșu-maroniu. Boabele aproape negre sfărâmicioase sunt în mod clar suprauscate și este în zadar să ne așteptăm la beneficii de la ele.
• Este foarte de dorit să strecurați o băutură din măceșe zdrobite (2-3 straturi de tifon). Acest lucru se face pentru a scăpa de firele de păr care se află în mijlocul boabei.
• Fructele întregi pot fi preparate de două ori, mai ales dacă ați ales un termos ca vas. A treia umplutură este nedorită.
• Fructele de pădure zdrobite își dau imediat „bogăția” utilă, așa că nu are sens să le preparați a doua oară.
• Dacă bei băuturi de măcese în mod regulat (în scop medicinal), și nu din când în când, limitează-te la o lună de aport. Apoi consultați-vă medicul.

Video util

Potrivit multor medici, băuturile de măceș, inclusiv în combinație cu alte fructe - păducel, mere, caise, ar trebui să fie băute în mod regulat. În videoclip, sfaturi de la un medic cu experiență: