Išsamus picerijos verslo planas su skaičiavimais. Kaip atidaryti piceriją nuo nulio? Žingsnis po žingsnio instrukcijos Kaip atidaryti nedidelę zero piceriją

Įvairūs itališki patiekalai visada populiarūs, o makaronai ir picos – populiarumo viršūnėje. Nebrangi ir skani pica – vienas mėgstamiausių patiekalų buvusios SSRS platybėse. Todėl mintys, kaip atidaryti piceriją nuo nulio, aplanko ne vienas būsimasis verslininkas.

Nereikia turėti milijonų, kad atidarytum piceriją. Galite sukurti mažo formato įstaigą, kurios suma yra 400–500 tūkstančių rublių.

Šiandien rinkoje yra kelių formatų picerijos.

1. Klasikinis italų restoranas. Tai pats brangiausias pasirinkimas norint atidaryti piceriją. Tokios įstaigos meniu yra bent 7-8 picų, įvairių makaronų ir kitų tradicinių itališkų patiekalų rūšys.
2. Kavinė-picerija. Labiausiai paplitęs variantas. Meniu – 15-20 rūšių picų, salotų ir desertų. Tokių įstaigų ypatybė – virtuvė, įrengta taip, kad lankytojai galėtų stebėti gaminimo procesą.
3. Maisto aikštelė arba greito maisto picerija. Paprastai tokiose įstaigose siūlomos amerikietiškos ir itališkos picos, užkandžiai, soda, salotos ir ledai.
4. Įstaiga be salės svečiams ar tiesiog „picos pristatymo“. Tokioje įstaigoje yra tik virtuvė, o užsakymai priimami per svetainę ir telefonu. Tokios įstaigos asortimente yra mažiausiai 25 rūšių picos, ant plonos arba storos plutos.

Galite pasirinkti sau tinkamiausią variantą, atsižvelgdami į savo pageidavimus ir finansines galimybes. Dažniausiai pasitaikantys variantai yra kavinės ir greitas maistas.

Verslo plano sudarymas

Žemiau pateikiamas picerijos verslo planas su skaičiavimais, pavyzdys – greito maisto picerija, esanti prekybos centro maisto aikštelėje. Taigi, išlaidas sudarys šie elementai:

• registracija nuo 15 tūkstančių rublių;
• patalpų nuoma nuo 20 tūkstančių rublių per mėnesį;
• darbuotojų atlyginimas nuo 100 tūkstančių rublių per mėnesį;
• virtuvės įranga nuo 450 tūkstančių rublių;
• salės baldai ir indai nuo 280 tūkstančių rublių;
• remontas nuo 180 tūkstančių rublių;
• meniu produktai nuo 200 tūkstančių rublių;
• kiti nuo 80 tūkstančių rublių.

Bendra pradinių išlaidų suma bus 1320 tūkstančių rublių. Mėnesinės išlaidos bus nuo 320 tūkstančių rublių.

Remiantis vidutine čekio suma tokioje įstaigoje, kuri yra 350 rublių, kai per dieną lankosi 50 žmonių, mėnesio pajamos bus 525 tūkst. Esant tokiam derlingumui, atsipirkimo galima tikėtis ne anksčiau kaip po 8 mėnesių.

Tačiau reikia atsiminti, kad lankomumas didės palaipsniui, todėl pajamos pirmaisiais mėnesiais bus daug mažesnės nei planuota. Norint pasiekti pakankamą lankomumą, būtina reklamuoti savo įstaigą reklamos pagalba.

Taip pat skaitykite: Kaip atidaryti sušių ir suktinukų pristatymą: verslo planas

Tokio verslo guru tvirtina, kad antkainis tokioje įstaigoje turėtų būti nuo 250 iki 350% gatavo patiekalo kainos. Sprendžiant dėl ​​vertės reikia atkreipti dėmesį į konkurentų kainas – negalite leisti, kad jūsų kainos būtų per didelės.

Patalpų pasirinkimas

Konkurencija kavinių-picerijų srityje yra gana didelė, todėl reikia labai atsargiai pasirinkti vietą būsimai įstaigai. Atsižvelgiant į nuomos kainos ir lankomumo santykį, geriausias pasirinkimas gali būti kambario nuoma „miegamojoje“ zonoje. Taip yra dėl to, kad čia gana didelis gyventojų tankumas ir daugelis žmonių nebijo po darbo užsukti užkąsti ar parsinešti picos namo.

Kitas geras variantas picerijos patalpinimas yra jos patalpinimas verslo centre. Tokiu atveju galėsite suorganizuoti verslo pietus, be to, jie atvyks pas jus po darbo užkąsti ar atšvęsti kokį nors renginį.

Bet kokiu atveju patalpos turi atitikti visas sanitarines normas ir taisykles. Būtent:

• plotas turi būti ne mažesnis kaip 50 kvadratinių metrų;
• atstumas iki gyvenamųjų patalpų turi būti ne mažesnis kaip 50 metrų;
• patalpa negali būti rūsyje arba rūsyje;
• grindų elektrinė izoliacija;
• sienos iki 1,75 metro lygio turi būti išklotos plytelėmis arba nudažytos emaliniais dažais;
• kanalizacijos ir vandens tiekimo prieinamumas;
• vonios kambarys, sandėlis ir persirengimo kambariai darbuotojams;
• dirbtinės ir natūralios ventiliacijos prieinamumas.

Reikalinga dokumentacija

Prieš atidarydami įstaigą, turite aiškiai suprasti, ko reikia norint atidaryti piceriją. Ir tam būtina išduoti reikiamus dokumentus.

Pradėti reikėtų nuo nuosavybės formos pasirinkimo. Dažniausia maitinimo įstaigų nuosavybės forma yra ribotos atsakomybės bendrovė (UAB), ši nuosavybės forma leis prekiauti alkoholiniais gėrimais savo įstaigoje.

Norėdami suformuoti LLC, turėsite surinkti šiuos dokumentus:

• paraiška įregistruoti LLC;
• sprendimas steigti UAB;
• LLC chartija;
• valstybinės rinkliavos sumokėjimo kvitas (4000 rublių);
• patalpų, kuriose planuojama atidaryti piceriją, nuomos sutartis arba nuosavybės teisės dokumentai.

Be to, reikia atsidaryti banko sąskaitą.

Renkantis visos Rusijos ekonominės veiklos rūšių klasifikatoriaus (OKVED) kodus, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• 52.63 - kita mažmeninė prekyba ne parduotuvėse;
• 55.30 - restoranų ir kavinių veikla;
• 55.40 - barų veikla;
• 55.52 - maitinimo produktų tiekimas.

Be to, turėsite surinkti daugybę leidimų ir sutarčių:

• Rospotrebnadzor patvirtinimas patalpoms;
• Valstybinės priešgaisrinės priežiūros tarnybos patvirtinimas patalpoms;
• šiukšlių surinkimo, deratizacijos ir dezinfekcijos sutartis;
• sanitarinis pasas picerijai;
• derinti meniu;
• licencija prekiauti alkoholiu.

Įrangos pasirinkimas

Norint įrengti piceriją, būtina įrengti virtuvę ir salę lankytojams. Virtuvės įrangai reikia įsigyti:

• tešlos minkymo įranga (miltų sijotuvas, tešlos maišytuvas, tešlos skardinė);
• daržovių pjaustytuvas, dubenys, sūrio tarka, peiliai, pjaustymo lentos;
• picos lentos, šaldytuvai, skrynios šaldiklis;
• orkaitė, formelės, peiliukai, picos peiliai.

Žinoma, pica tampa vis populiaresnė, ypač tarp jaunimo.

Štai kodėl daugelis domisi klausimu, kaip atidaryti piceriją mažame mieste.

Kokius dokumentus reikės tvarkyti? Kokią įrangą reikėtų įsigyti? Ar toks verslas bus pelningas ir kas lemia jo sėkmę?

Kaip turėtų atrodyti picerija?

Žinoma, prieš atidarant tokią įmonę verta nuspręsti, kokio formato turi būti jūsų picerija. Pavyzdžiui, daugelis verslininkų atidaro vadinamuosius itališkus restoranus – pagrindinis patiekalas čia yra klasikinė itališka pica, tačiau meniu yra ir kitų patiekalų, taip pat gausus gėrimų ir kokteilių pasirinkimas.

Tradicinė picerija kažkuo primena greitąjį maistą. Pagrindinė tikslinė kategorija čia yra jaunimas ir vaikai. Todėl valgiaraštį tokioje įstaigoje galima sumažinti, bet paslaugų greitį ir kokybę, atvirkščiai, padidinti.

Be to, mažame miestelyje būtų tikslinga atidaryti maisto pristatymą. Tokiais atvejais picos gamyba, kaip taisyklė, vyksta specialiai nuomojamose patalpose ar net namuose – patiekalas klientams bus pristatytas tiesiai į namus ar darbą. Jums nereikia nuomotis vietos kavinei, įtraukti į meniu naujus patiekalus ir gėrimus, samdyti aptarnaujančio personalo ir pan. Tai pigiausia verslo rūšis, tačiau tuo pačiu pelnas čia yra tinkamas.

Todėl pirmiausia turėtumėte nuspręsti, ką tiksliai ketinate atidaryti ir kuri gyventojų kategorija taps nuolatiniais jūsų klientais - pagal tai turėsite išsinuomoti ir suprojektuoti kambarį, sudaryti meniu ir pan.

Kaip atidaryti piceriją mažame miestelyje? Reikalingas dokumentų paketas

Žinoma, turėsite užsiregistruoti mokesčių inspekcijoje ir kreiptis į kitas institucijas. Ko reikia norint atidaryti piceriją? Pirmiausia užsiregistruokite kaip individualus verslininkas arba atidarykite ribotos atsakomybės bendrovę.

Jei planuojate prekiauti alkoholiu ar tabako gaminiais, jums reikės atitinkamos licencijos. Be to, picerija turi gauti sanitarinės ir epidemiologinės stoties, priešgaisrinės tarnybos ir darbo apsaugos tarnybos leidimą.

Kur geriausia vieta įsikurti įstaigai?

Jei jus domina klausimai, kaip atidaryti piceriją mažame miestelyje, turėtumėte žinoti, kad vieta vaidina svarbų vaidmenį. Nereikėtų nuomotis kambario šalia restoranų, barų ir kitų maitinimo įstaigų. Piceriją geriausia atidaryti judrioje miesto dalyje (pavyzdžiui, centre) arba tankiai apgyvendintoje gyvenamojoje vietoje (tokiais atvejais dauguma klientų įstaigoje lankysis vakarais ir savaitgaliais).

Pažymėtina, kad maitinimo įstaigai naudojamoms patalpoms keliami tam tikri reikalavimai. Visų pirma, turėtų būti pilnai įrengta virtuvė, taip pat salė klientams, rūbinė, personalo rūbinė, patalpa indams plauti.

Būtinas nenutrūkstamas elektros ir vandens tiekimas. Be to, jums reikės vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemos.

Pasirinkite įdomų salės dekoravimo stilių, pasirinkite tinkamus baldus ir kitus dekoratyvinius elementus. Svarbiausia, kad lankytojai jaustųsi patogiai ir jaukiai.

Reikalingas kiekis įrangos picerijai

Natūralu, kad norint paruošti maistą ir priimti lankytojus, reikia ruoštis. Kiek jums reikia picerijos įrangos? Pavyzdžiui, reikės įsigyti šaldytuvus žaliavoms laikyti.

Orkaičių picerijai tikrai prireiks. Daugumoje šių įstaigų jie yra patalpinti tiesiog salėje, už baro – taip lankytojai turi galimybę stebėti savo patiekalo gaminimą, o ką tik iškeptos picos aromatas tampa geriausia reklama.

Jei ruošiatės patiekti kitus patiekalus picerijose, tuomet jums reikės virtuvės su atitinkama įranga, ypač šaldytuvais ir šaldikliais, mikrobangų krosnele, virykle (pageidautina ir elektrinė, ir dujinė), orkaitės. Nepamirškite apie reikalingus virtuvės reikmenis ir kitus priedus.

Kalbant apie salę, jums reikės baro prekystalio, taip pat elektrinio virdulio arbatai ir kai kuriems kitiems karštiems gėrimams ruošti. Taip pat verta įsigyti kavos aparatą, nes daugelis lankytojų mėgsta šį gėrimą.

Geriausia įsigyti kompiuterį su atitinkama programine įranga – taip bus lengviau atlikti užsakymus, sekti išlaidas ir pan. Prieškambaryje galite pakabinti plazminį televizorių – šis žingsnis patiks nuolatiniams lankytojams. Be to, galite organizuoti svarbių įvykių, pvz., futbolo rungtynių, peržiūras.

Kitos reikalingos medžiagos ir žaliavos

Natūralu, kad gaminant maistą jums reikės produktų. Greičiausiai jūsų mieste ar šalia jo yra įmonių, kurios mielai parūpins jums maisto ruošimui reikalingų žaliavų, tokių kaip miltai, cukrus, ledai, alkoholiniai gėrimai ir t.t. Vargu ar pavyks surasti produktus problema tau. Visai kas kita – šviežios daržovės ir kiti ingredientai, kuriems netaikomas ilgalaikis saugojimas.

Jei ketinate užsiimti picos pristatymu, turėtumėte susirūpinti dėl vienkartinių indų. Ir net jei neketinate pristatyti patiekalų, kai kurie klientai daug mieliau juos parsineša į namus ar į darbą – ne visi turi laiko ar noro valgyti viešoje vietoje. Nepamirškite apie specialias medines lentas, ant kurių įprasta patiekti picą. Ir, žinoma, turėtumėte turėti pakankamai indų, taurių, vyno taurių, puodelių, stalo įrankių ir kt.

Šiandieninėje picerijų konkurencijoje svarbu suteikti klientui maksimalų patogumą perkant prekę. Seniai praėjo tie laikai, kai užteko tik atidaryti klasikinę įstaigą, pastatyti stalus ir kėdes, o klientai pradėjo vaikščioti tiesiogine prasme „kambariais“. Šiandien naujiems žaidėjams patekti į rinką nėra lengva. Beveik kiekviename didesniame mieste yra daugiau nei vienas vidinis tinklas ir daug federalinių žaidėjų. Nepaisant to, ekspertai pranašauja šviesią ateitį viešojo maitinimo ir ypač greito maisto sektoriams. „Rosstat“ duomenimis, greitojo maisto sektorius, nepaisant visų krizės reiškinių, kasmet auga vidutiniškai 17 proc.

Žingsnis po žingsnio planuokite atidaryti piceriją

Vienas iš galimų sėkmingos pradžios variantų šiandien – šalia namų atidaroma vadinamoji mini picerija. Tokios įstaigos uždirba trijose pagrindinėse srityse: 1. Stacionari picerija - užėjo, užsisakė, pavalgė 2. Picos pristatymas - paskambino, užsakė, atnešė 3. Pica išsinešimui - užėjo, užsisakė, išsinešė. Restorano meniu – visi tie patys žinomi patiekalai ir gėrimai: 25-30 rūšių picos, makaronai, salotos, sriubos, verslo pietūs, vaisiniai gėrimai, gira, alus, limonadas, šalta arbata ir kava. Pagrindiniai įstaigos klientai: vietiniai, bakalaurai (25 - 40 m.), darbininkai, jaunimas ir studentai, moterys iki 35 metų (neturinčios laiko gaminti), šalia esančių biurų darbuotojai. Tokios picerijos pirmiausia orientuotos į konkrečią gyvenamąją miesto zoną. „Prie namo esanti picerija turės daug pranašumų, palyginti su tradicine įstaiga, esančia kažkur miesto centre“, – sako Maksimas Seryakovas, „Pizza Time“ rinkodaros direktorius. Verslininkui tai visų pirma nebrangi nuoma. Pavyzdžiui, nuomos kaina dideliame prekybos centre bus 2–3 kartus didesnė nei kambario nuomos gyvenamojo namo pirmame aukšte miesto gyvenamajame rajone. Skirtumas gali būti 50–100 tūkstančių rublių. Toks taupymas pradiniame etape gali tiesiogine prasme išgelbėti verslą. Vartotojams nauda dar didesnė:

1. Karšta pica visada „po ranka“. Tai kaip duonos eiti – picerija yra pėsčiomis.
2. Pristatymo greitis. Atsižvelgiant į kliento namų artumą, šviežios picos pristatymo laikas yra tik 15 - 40 minučių, atsižvelgiant į produkto paruošimo laiką.
3. Picos kaina „namuose“ visada mažesnė nei tradicinėse įstaigose. Ir tai logiška – patalpų nuomos kaina mažesnė, vadinasi, mažesnės pastovios išlaidos ir savikaina. Dėl to kainos etiketė sumažinama 15 - 25%, o tai teigiamai veikia prekės paklausos augimą.

Turint pakankamai didelių galimybių, mini picerijos reikalauja daug mažesnių investicijų – apie 1,5 mln. Grynasis pelnas pasiekus projektinį pajėgumą yra 150 - 200 tūkstančių rublių. Investicijos atsiperka su tinkama organizacija 14 - 16 mėn.

Vietos pasirinkimas picerijai atidaryti

Organizaciniai klausimai Pirmas dalykas, kurį reikia pradėti nuo verslo atidarymo, yra rasti tinkamas patalpas. Tai labai svarbu, nes nuo to priklauso 80% sėkmės. Geriausias pasirinkimas yra pastatai, esantys pirmoje namų linijoje su patogiais privažiavimais ir automobilių stovėjimo aikštele. Tokiu atveju tik vienas ženklas virš įėjimo į patalpas pritrauks liūto dalį klientų. Ir, atitinkamai, tai sutaupys didelę dalį reklamos lėšų. Minimalus plotas – 65 kv. m Didelis pliusas yra buvimas šalia viešojo transporto stotelių, universitetų, parduotuvių, butikų, biurų pastatų. Taip pat rekomenduojama įrengti kuo arčiau didelių naujų pastatų plotų. Paprastai čia gyvena kur kas daugiau jaunimo, tai ir yra pagrindiniai picerijų klientai.

Antras dalykas yra ryšių buvimas. Patalpoje turi būti karšto ir šalto vandens tiekimas, geras vėdinimas ir avarinis išėjimas. Kad įranga optimaliai veiktų patalpoje, turi būti tiekiama pakankamai elektros energijos. Praktiškai baigto objekto nuoma bus mažiausiai 50 000 rublių. per mėnesį. Trečias svarbus momentas – patiekalų receptūra ir technologija. Norint sukurti unikalų picos receptą, prireiks daug pinigų. Norėdami tai padaryti, verta pritraukti patyrusį technologą ir virėją. Produktas turi būti 100% skanus ir stabilios kokybės. Nes didžiajai daliai klientų nebus taip svarbu, kaip atrodo jūsų įstaiga ir kur ji yra, jei gamins skanią ir itin apetitą keliančią picą.

Internetinė picos reklama

Veiksmingos plėtros reklamos kampanija– Dar viena svarbiausia užduotis atidarant pelningą piceriją, kurios viena pagrindinių specializacijų – picų pristatymas. Šia prasme patikimiausia reklamos priemonė yra internetas. Krūva nuosavos svetainės + kontekstinė reklama suteikia didžiulį efektą. Norėdami įrodyti šiuos žodžius, tiesiog pažiūrėkite į „Yandex“ paieškos užklausų statistiką. Taigi, frazė „picos pristatymas“ 2018 m. spalio mėn. Maskvos gyventojai ieškojo daugiau nei 46 000 kartų

Ir tai, atminkite, tik „Yandex“ paieškoje. Nepamirškite, kad yra ir Google. Vidutiniškai apie 2300 maskviečių kasdien bando rasti picos pristatymą internetu. Ir tai yra patys tiesiausi klientai. Kokybiško šaltinio sukūrimas su tinkamu kontekstinės reklamos biudžetu kainuos mažiausiai 200 000 rublių. Bet patikėkite manimi, tai yra verta investicija. Ypač kai kalbama apie didelį miestą.

Kiek pinigų reikia norint atidaryti piceriją

Picerija nėra pats pigiausias projektas. Reikės nemažai lėšų skirti remontui, projektavimui, įrangos, baldų pirkimui, verslo registravimui, reklamai. Jei atliksite skaičiavimus, numatomos išlaidos atrodys taip:

Iš viso - 1 575 000 rublių.

Kiek galite uždirbti atidarę piceriją

Pirma, paskaičiuokime išlaidas. Vidutinė picerijos šalia namo sąskaita yra apie 450 rublių. Iš šios sumos 32% sudaro ingredientai (144 rubliai), 2% yra pristatymo išlaidos (9 rubliai), 3% pajamų tenka administratoriui (13,5 rubliai). Vieno užsakymo kaina: 144 + 9 + 13,5 = 166,5 rubliai. Pelnas iš vieno užsakymo yra: vidutinė sąskaita - kaina = 450 - 166,5 = 283,5 rub. Fiksuotas išlaidas sudaro:

Iš viso - 329 000 rub. per mėnesį arba 10 966 rubliai. per dieną. Picerijos lūžio taškas pasiekiamas: 329 000 rublių. (fiksuotos išlaidos) / 283,5 rub. (pelnas iš 1 užsakymo) = 1160 užsakymų per mėnesį arba 38 užsakymai per dieną. Visa kita yra pliusas. Taigi, norint uždirbti 200 000 r. per mėnesį „švarus“ turi įvykdyti 61 užsakymą per dieną. Tai daugiau nei realus skaičius.

Verslo spąstai – populiarios pradedančiųjų klaidos

1. Nereikėtų permokėti už kambario nuomą – didelė nuoma suvalgys didžiąją dalį pelno. Skirkite šiek tiek daugiau laiko ir pasiimkite pigesnę prekę.
2. Nemokėkite darbuotojams per didelių atlyginimų, patikėkite, tai nėra pagrindinis atsakingo darbo „motyvatorius“. Mokėkite lygiai tiek, kiek reikalauja jūsų miesto darbo rinka.
3. Daugiau laiko skirkite jaunam projektui – samdomas vadovas su dideliu atlyginimu projektu nesirūpins taip, kaip jūs.
4. Įdiekite kontrolės priemones, skirtas kontroliuoti pajamų vagystę. Nedvejodami atleiskite nesąžiningus darbuotojus. Ir net jei dėl to turite pakeisti daugiau nei tuziną žmonių.
5. Užmegzkite ryšius su pastato nuomininkais (jei picerija yra pirmame daugiabučio aukšte). Bet kokie skundai „Rospotrebnadzor“ gali turėti neigiamos įtakos įstaigos ateičiai. Ir papildoma pagrindinių klientų neapykanta bus nenaudinga.
6. Atlikti pirkimo, pardavimo ir rinkodaros analizę. Analizuokite sėkmes ir nesėkmes, plėtokite projektą ir niekada nenustokite tobulėti.

Kaip išsirinkti verslo įrangą

Norėdami atidaryti piceriją, turėsite įsigyti šaldytuvus, tešlos minkymo mašiną, kildinimo spintelę, pjaustymo stalą, smulkintuvą, stalus ir indus prieškambariui, virtuvės reikmenis. Viską, ko jums reikia, galite įsigyti tiesiai iš tiekėjų įmonių, kurios ne tik padės išsirinkti tinkamos galios įrenginius, bet ir juos sumontuos. Daugelis pardavėjų teikia nemokamą įrangos priežiūrą, kuri yra itin naudinga pradedant verslą.

Kurį OKVED nurodyti registruojant verslą

• 52 - maitinimo produktų tiekimas (picos pristatymui į namus);
• 40 - užkandžių, gėrimų gamyba ir pardavimas vartojimui vietoje;
• 30 - restoranų ir kavinių veikla;

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti verslą

Norint atidaryti piceriją, reikalinga individualaus verslininko registracija. Be to, jums reikės:

• Gaukite Rospotrebnadzor išvadą dėl patalpų atitikties sanitariniams standartams;
• Parengti ir patvirtinti gamybos kontrolės programą;
• Sudaryti sutartis dėl planuojamos patalpų dezinfekcijos;

Kokią mokesčių sistemą pasirinkti

Registruojant piceriją tinka kelios mokesčių sistemos:

• UTII - pelningiausias pasirinkimas pradedančiajam verslininkui;
• STS su mokėjimu 15% grynųjų įstaigos pajamų – idealiai tinka mažoms įstaigoms.

Ar man reikia leidimo atidaryti

Veikla nereikalauja licencijos. Bet leidimus veiklai vykdyti turėsite gauti iš VVD, priešgaisrinės inspekcijos, energijos apskaitos. Kitas puikus pasirinkimas verslui yra sukurti savo prekės ženklą. Bet apie tai galite galvoti jau esant stabilumui ir dideliam pelningumui.

Verslo pradžios technologija

Norint atidaryti didelį verslą, reikia didelių investicijų. Tačiau kiekvienas gali atidaryti mini piceriją prie namų. Norėdami įgyvendinti planą, turėsite susirasti kambarį, įsigyti įrangą ir pradėti verslą. Taigi:

Mini picerijos atidarymo sėkmė priklauso nuo produktų kokybės, įmonės pripažinimo ir malonios salės atmosferos.

Kasdien daugeliui iš mūsų savo verslo kūrimo tema tampa vis aktualesnė. Šalį nuolat drebina ekonominės krizės, nuolat tenka sukti galvą, ar rytoj valdžia paskelbs apie kitą atleidimą darbe. Turėdami savo, nors ir nedidelį verslą, galite nesijaudinti dėl ateinančios dienos. Tačiau daugelis nišų šiuo metu jau užimtos, konkurencija rinkoje tokia, kad neverta kištis į tą ar kitą verslą. Nepaisant to, vis dar yra tokių segmentų, kuriuose galite pabandyti išsikovoti savo vietą po Rusijos saule. Taigi, tarkime, net nepaisant konkurencijos, picerijos atidarymas gali būti labai geras sprendimas. Kompetentingas verslo planas su visais skaičiavimais ir atsižvelgiant į situaciją rinkoje padės šio verslo pradedančiajam iš pradžių išsilaikyti, o vėliau galbūt net laimėti šias lenktynes. Tai bus aptarta mūsų apžvalgoje.

Taigi, kaip atidaryti piceriją? Žemiau pateiktas verslo planas kaip pavyzdys padės jums parašyti savo dokumentą ir įvertinti savo stipriąsias puses.

Pasirinkimo pagrindimas

Kai kam gali kilti visiškai logiškas klausimas: „Kodėl iš tikrųjų siūloma svarstyti picerijos verslo planą? Mes atsakome. Taip, nes picos niekada nebūna per daug! Ir net jei kaimyninėje teritorijoje veikia panaši įstaiga, jūsiškis bet kokiu atveju neliks be klientų. Visi mėgsta picą! Be to, yra keli tokio plano steigimo formatai, todėl pradedančiajam verslininkui daug lengviau išsirinkti sau tinkamą. Pavyzdžiui, kuriant mažo miestelio picerijos verslo planą, protingiau būtų rinktis specializuotą mini įstaigą. Galų gale, provincijose, skirtingai nei megapoliai, paprastai yra toli gražu ne kiekvienas miestas. Ir jei, tarkime, neturite pakankamai daug pinigų, kad atidarytumėte didelę kavinę, prasminga apsvarstyti mažos picerijos, kuri pristato jums į namus, verslo planą. Taip, pajamos tokiu atveju bus daug mažesnės, bet tai tik pradžia. Jei viskas klostysis gerai, tada, kas žino, gana greitai gali ateiti momentas, kai prireiks didesnio masto picerijos verslo plano.

Keletas žodžių apie patį dokumentą

Nepriklausomai nuo to, koks verslo planas yra kuriamas – ar planuojama atidaryti piceriją, restoraną ar kitą maitinimo įstaigą – šį dokumentą turėtų sudaryti keli skyriai, į kuriuos būtina atsižvelgti. Be abejo, būtina atsižvelgti į kai kuriuos pagrindinius elementus, taip pat išsamiai aprašyti kiekvieną veiksmą ir pateikti skaičiavimus.

Jei paimsime svarstomą picerijos verslo planą, jo parengimo pavyzdys atrodys maždaug taip. Visų pirma, turite išsamiai išstudijuoti pačią verslo idėją atidaryti šią įmonę, taip pat išanalizuoti situaciją rinkoje. Toliau kyla verslo registravimo klausimas. Čia reikia pagalvoti, kokia veikla ir mokesčių mokėjimas yra racionaliausias pasirinkimas. Po to reikia pasirinkti įstaigos formatą, o tada apskaičiuoti nuomos kainą. Kad pastarasis būtų minimalus, turite kompetentingai kreiptis į patalpų pasirinkimą. Po to verta sutelkti dėmesį į tokį klausimą kaip įdarbinimas. Čia, atsižvelgiant į plano mastą, reikia apgalvoti jo skaičių, darbo užmokestį, apskaičiuoti uniformų kainą ir tt Toliau seka įrangos sąrašo sudarymas ir poreikio įsigyti vieną ar kitą jos tipą pagrindimas. . Tada planas detalizuojamas, o paskutinis punktas bus pelno apskaičiavimas. Jūsų kūrybą turėtų vainikuoti išvados apie įmonės pelningumą. Arba apie jo visišką beviltiškumą.

Žinoma, šiandien galite nesunkiai nusipirkti ar net rasti nemokamą paruoštą picerijos verslo planą. Tačiau ne vieno šablono, nors ir gerai surašyto dokumento negalima lyginti su tuo, kuris bus sudarytas atsižvelgiant į konkrečią vietą, kurioje planuojama atidaryti verslą, taip pat į smulkius niuansus, žinomus tik pačiam būsimam verslininkui. .

Restoranas ar kavinė

Pradedančiam verslininkui vargu ar apsimoka siekti restorano, tačiau galite pabandyti atidaryti kavinę, jei turite reikiamą sumą sąskaitoje. Ši galimybė atidarant savo piceriją yra laikoma brangiausia, tačiau kartu ir ekonomiškiausia. Kuriant kavinės „Pizzeria“ verslo planą, visų pirma reikia turėti omenyje, kad daugiausia pinigų teks išleisti patalpų nuomai. Išlaidos, priklausomai nuo įstaigos vietos ir miesto, kurioje ji yra, gali svyruoti nuo 100 iki 300 tūkstančių rublių. Atlyginimams personalui už kiekvieną darbuotoją reikės išleisti 20-30 tūkst. O jų turėtų būti nemažai – virėjų, padavėjų, pagalbininkų, nes kavinės formatas reiškia, kad meniu yra ne tik pica, bet ir kitoks asortimentas, iki alkoholinių gėrimų. Įrangai įsigyti prireiks mažiausiai 200 000. Be to, viešųjų ryšių kampanija, kuri, kukliausiu atveju, pritrauks dvidešimt tūkstančių. Plius popierizmas, patalpų remontas ir kitos išlaidos. Iš viso tokio verslo atidarymui reikės mažiausiai 100 000 USD. Verslo pelningumas per mėnesį sieks apie 350 tūkst., tačiau atsipirks maždaug po metų.

Mini picerija: verslo planas

Tokia įstaiga veikia greito maisto principu. Tai arba nedidelė mini kavinė, arba net tiesiog nuomojamas plotas prekybos centre. Išlaidos tokiu atveju bus daug mažesnės, nes bus mažesnės, o darbuotojų samdyti daug nereikės. Kiek turite išleisti pradiniame etape, padės suprasti gerai parašytą verslo planą. Picerija išsinešimui – tai pasirinkimas, kuris padės dar labiau sumažinti išlaidas. Tai yra, tokiu atveju galite apsiriboti nedideliu plotu prekybos salėje, kuriame yra vos pora staliukų ir prekystalio, ypač išalkusiems pasiūlyti suvalgyti savo gaminį neišeinant iš kasos, o likusieji pasiima su savimi. juos. Iš principo negalima sutaupyti, o derinti abu variantus, salėje papildydami dar keletą stalų, o meniu – salotas, užkandžius, kavą ir alų. Kalbant apie išlaidas, nuomos išlaidos svyruos nuo 30 iki 100 tūkstančių rublių, įrangai - nuo 120 tūkstančių, darbuotojų atlyginimai - per 30 tūkstančių. Per mėnesį galite uždirbti apie šimtą tūkstančių, o išlaidas susigrąžinti per pusantrų metų.

Picos pristatymo verslo planas

"Picerija su pristatymu!" – taip verslininkai garsiai reklamuoja savo tariamą įstaigą. Tiesą sakant, picerijos kaip tokios nėra. Jei turite leidimus ir laikotės sanitarinių taisyklių, tokią picą galite tiesiog išsivirti savo virtuvėje, pinigus išleisdami tik galingesnei elektrinei orkaitei, maistui, reklamai ir benzinui. Tačiau su tokia klausimo formuluote daug neuždirbsi. Tačiau turint kompetentingą požiūrį, tokia picerija, kuri pristato, yra laikoma biudžetiškiausia ir tuo pačiu to pakanka pelningas verslas. Tačiau, kad taip būtų, vis tiek reikia išsinuomoti kambarį, nors ir nedidelį, kurio nuoma kainuos apie 10-15 tūkstančių rublių, nusipirkti įrangą už mažiausiai šimtą tūkstančių, pasamdyti keletą virėjų ir kurjeriai. Apskritai atidarydami galite laikyti 10-15 tūkstančių USD. e. Ir tuo pačiu uždirbti apie 70 000 rublių. Išleistus pinigus bus galima grąžinti po dvejų metų.

Taip atrodo kiekvieno formato picerijos verslo planas. Toliau plačiau paliesime klausimus, susijusius su popierizmu, patalpų nuoma, įrangos pirkimu, personalo paieška. Galų gale, jie yra neatsiejama bet kurio kompetentingo verslo plano dalis.

Dokumentacija

Galite atidaryti bet kokį verslą ir dirbti sėkmingai bei be problemų tik turėdami visą leidimų paketą. Visame jų sąraše tikrai turi būti jūsų picerijos verslo planas.

Pirmiausia reikia įforminti savo veiklą. Taigi, tai gali būti ir individuali verslininkystė, ir akcinė bendrovė, turinti savo įstatus. Iš pradžių geriau rinktis individualų verslininką, tokiu atveju bus lengviau susitvarkyti su mokesčiais ir mažesnė atsakomybė. Taip pat reikia turėti patentą prekybinei veiklai ir licenciją verstis mažmenine prekyba, taip pat prekiauti alkoholiniais gėrimais (jei yra). Norėdami įkurdinti piceriją nuomojamame kambaryje, turėsite gauti Rospotrebnadzor leidimą. Plius išvada iš SES, kuriai papildomai reikės duoti medaus. būsimos personalo knygos, patalpų nuomos sutartis, valstybinės registracijos pažymėjimas. Taip pat turėsite turėti priešgaisrinės tarnybos leidimą.

Galbūt vietovėje, kurioje ketinate dirbti, prireiks daugiau dokumentų, bet daugiau apie tai galite sužinoti iš vietos valdžios institucijų.

kambarys

Kambario nuomos klausimas turi būti sprendžiamas labai atsargiai. Pirma, reikėtų atsižvelgti į tokį momentą: priklausomai nuo picerijos tipo, jos plotas turi būti ne mažesnis kaip 50-250 „kvadratų“. Antra, jis turi atitikti tam tikrus SES reikalavimus. Neįrengtas rūsyje, yra prijungtos ir veikiančios komunikacijos, suskirstyti į zonas holui, ūkinei patalpai, virtuvei. Iš esmės paskutinę sąlygą galima įvykdyti savarankiškai atliekant remontą. Tačiau bet kokiu atveju jums prireiks kosmetinio atnaujinimo, todėl paskutinės sąlygos renkantis tinkamą plotą galima praleisti.

Vieta taip pat svarbi, nes nuo jos priklauso ir nuomos dydis, ir klientų antplūdis. Centre, žinoma, teks mokėti daugiau nei gyvenamajame rajone. Bet čia, žinoma, ne viskas taip paprasta. Jei kuriate mažo miestelio picerijos verslo planą, svarstymas apie jos įkūrimą pakraštyje reiškia nedelsiant nutraukti savo įmonę. Tokio plano nustatymas mažoje gyvenvietėje turėtų būti ten, kur yra daugiausia žmonių. O provincijos gyventojai, kaip taisyklė, plūsta į centrą. Kitas dalykas, jei esate didmiestyje. Čia yra priežastis atkreipti dėmesį į naujus pastatus. Ir ypač pakraščiuose. Naujų namų gyventojai tokiose vietose nelepina daugybės parduotuvių. Ir daugelis nori užkąsti, o kartais net ir užkąsti, nedarydami nereikalingų gestų, kaip kelionės į artimiausią prekybos centrą. Taigi jūsų įstaiga bus naudinga. Be to, naujuose pastatuose pirmieji pastatų aukštai skirti komerciniam nekilnojamajam turtui, o nuomos kaina ten gana žema. Taigi išsirinkti kažką tinkamo sau nebus sunku.

Įranga

Brangiausia verslo plano dalis. Žinoma, galima sumažinti išlaidas ir įsigyti atnaujintą buitinę techniką, virykles ir šaldytuvus arba naudotus, tačiau, esant galimybei, vis tiek patartina viską pirkti nauja. Visų pirma, turėsite įsigyti šaldytuvus ir kiekvienai gaminio rūšiai atskirai. Žuvis ir mėsa neturėtų būti laikomi tame pačiame įrenginyje. Reikės ir specialaus.Tešlos maišytuvą nereikės turėti, nepakenks turėti.Teks nusipirkti dar kelis staliukus, taip pat specialiai skirtus picai gaminti, plius įvairius baldus prieškambariui , indai ir kitos smulkmenos. Taip pat turėsite atsižvelgti į darbuotojų uniformų kainą.

Personalas

Kalbant apie šį klausimą, svarbiausia, kad padavėjai būtų gerai apmokyti, o šefas yra šefas, visa to žodžio prasme kulinarinio meno ir ypač kompetentingo picos ruošimo požiūriu. Apskritai nerekomenduojama atsižvelgti į kaimynus, studentus, laikinai bedarbius ir kitus panašius darbuotojus. Turėtų būti samdomi tik kvalifikuoti darbuotojai, turintys atitinkamą išsilavinimą.

Reklama

Norėdami reklamuoti savo įstaigą, turite naudoti visus turimus metodus. Sava svetainė, reklama radijuje, televizijoje, laikraščiuose, stulpuose. Yra galimybė – išdėliokite rodykles-patarimus, kurie nuves lankytojus prie jūsų picerijos durų, pasamdykite studentus, kad nebūtumėte godūs. Ruoškite visokias akcijas, rengkite nemokamas vaikų šventes, nes vaikai picą mėgsta ne mažiau nei suaugusieji. Jei ne daugiau. Laikui bėgant dėkingi klientai atsives naujų lankytojų – veiks „iš lūpų į lūpas“ efektas.

Išvada

Taigi, kokias išvadas leidžia padaryti aukščiau pateiktas picerijos verslo planas? Galima sakyti, kad tokio pobūdžio veiklos prognozė gana palanki. Turėdami tinkamą požiūrį, gerai surašytą verslo planą ir turėdami tam tikrą pinigų sumą, galite sukurti visiškai perspektyvią įmonę. Taip, žinoma, konkurencija rinkoje yra gana didelė, tačiau tai visiškai nereiškia, kad vieni gali parduoti picą, o kitiems nepasiseks. Iš pradžių galite išbandyti savo jėgas organizuodami nedidelę piceriją, kuri pristato jums į namus, tada išplėsti ir atidaryti mini kavinę, o tada visiškai suptis restorane. Svarbiausia tikėti savimi ir turėti pradinį kapitalą. O pradžioje jums prireiks – priklausomai nuo pasirinkto picerijos formato – nuo ​​penkiolikos iki dviejų šimtų tūkstančių dolerių.

Šioje medžiagoje:

Kaip atidaryti piceriją nuo nulio? Tokią problemą padės išspręsti specializuota įmonė. Bet jūs galite tai padaryti patys. Picą mėgsta daugelis, todėl tokia įstaiga be klientų neliks.

Šis verslas gali tapti pelninga verslo veikla.

Tokių įstaigų pelningumas yra apie 20%. Jei bus sukurta pristatymo paslauga, pelningumo koeficientas padidės iki 60%. Apie 500–700% yra picos antkainis.

Maždaug po 1,5 metų picerija pradeda nešti apčiuopiamas pajamas.

Kur pradėti? Norėdami atidaryti savo piceriją, turite suprasti konkurenciją šioje rinkos erdvės srityje ir tokios verslumo veiklos pelningumą.

Norint atidaryti piceriją, būtina išanalizuoti verslo idėją. Restoranų verslo srityje picerija yra sėkmingas projektas, nes būdingi bruožai laikomi greitu atsipirkimu, mažomis gamybos sąnaudomis, populiarumu tarp klientų. Išsamiai išanalizuokite konkurentų politiką.

Reikėtų išnagrinėti verslo registravimo atitinkamose institucijose klausimą. Svarbu apgalvoti, kokią mokesčių mokėjimo rūšį, veiklos formą pasirinkti. Patogi apmokestinimo forma yra UTII. Reikia apsispręsti dėl verslo organizacinės formos. LLC registracija yra geriausias pasirinkimas. Kompetentingas steigimo formato pasirinkimas, nuomos kainos apskaičiavimas lemia naujos verslo krypties idėjos įgyvendinimo sėkmę. Norint atidaryti tokią įstaigą, reikalingos didelės finansinės investicijos.

Verslo idėjos koncepcija

Norint įkurti piceriją, būtinas verslo planas.

Yra 2 tokių įstaigų formatai:

1. Metropolyje galite atidaryti didelės apimties piceriją. Visavertė kavinė-picerija reikalauja didžiulių investicijų. Tai pats brangiausias verslo variantas. Kompetentingo verslo atveju tokių maitinimo įstaigų pelningumas yra vidutiniškai 20 proc.
2. Retai apgyvendintoje vietovėje tiks specializuota mini įstaiga, kuriai atidaryti nereikia didelių sumų. Tokios įstaigos vieta neturi reikšmės. Tik picos paruošimas, pristatymo paslaugos sukūrimas reiškia tokią galimybę užsidirbti.
3. Galite žymiai padidinti savo pajamas, jei teisingai derinsite šias 2 parinktis. Jei viskas klostysis gerai, pelningumo rodiklis padidės iki 50-60%. Picos pristatymo paslauga pagal užsakymą sudarys 1/5 picerijos pelno.

Kur geriausia atidaryti piceriją?

Didelę reikšmę turi būsimos įstaigos vieta. Didelis žmonių srautas yra svarbus kriterijus renkantis miesto zoną. Miesto centre – didžiulė konkurencija.

Galite žymiai sutaupyti nuomodamiesi kambarį, jei įrengsite įprastą kambarį ir atidarysite tokį maitinimo verslą gyvenamajame rajone prie daugiaaukščių pastatų, organizuosite picų pristatymą į namus.

Čia daug mažesnė konkurencija, nes pramogų vietų paprastai nėra tiek daug. Tai reiškia, kad jūsų būsima picerija turi visas galimybes tapti mėgstama miesto gyventojų poilsio vieta. Geras sprendimas galėtų būti picerijos atidarymas miesto centre.

Verslininkui teks mokėti nemažą nuomos mokestį, jei picerija įsikurs moderniame prekybos ir pramogų komplekse. Tačiau tokioje prekybos zonoje bet kokio amžiaus vartotojus visada vilioja skani nebrangi pica, todėl lankytojų šioje maitinimo įstaigoje bus tikrai daug.

Šalia įvairių ugdymo įstaigų, šalia ligoninės galima sukurti stacionarią kavinę. Per pietų pertrauką gydymo įstaigos darbuotojai, pacientai ir jų artimieji, studentai vaišinsis kvapnia pica. Didelės naudos ir nemažų pajamų galima gauti, jei picerija yra šalia didelės įmonės biuro.

Biure nuolat galite pristatyti darbuotojų užsakytas picas. Už nedidelę pinigų sumą biuro klientams galite užkąsti picos.

Jei pritrūksta finansų, pradedantys verslininkai gali sukurti mobilią palapinę, specialiai įrengtą priekabą.

Mobilumas yra pagrindinis šio lizdo pliusas. Parduodant paruoštą picą naudojant picos aparatą, galima gauti didelių pajamų. Toks daugiafunkcis elektroninis prietaisas, skirtas automatiniam kvapnių pyragų paruošimui, yra naujovė šiame Rusijos rinkos segmente. Kaip pasirinkti kambarį:

1. Projektavimo organizacija padės pradedančiajam verslininkui gauti reikiamus leidimus, sudarys komunikacijos planą. Nedidelė įstaiga gali tilpti 25 m². Apie 1/3 šio ploto užims virtuvė.
2. Norint atidaryti apie 100 m² naudingo ploto maitinimo įstaigą, reikalingas nemažas pradinis kapitalas. Nuo 100 iki 300 tūkstančių rublių kainuos išsinuomoti kambarį picerijai. Priežiūros institucijos maitinimo įstaigoms kelia griežtus reikalavimus. Jie turi būti žinomi ir griežtai laikomasi.

Picerijos įrangos pasirinkimas

Pradiniame etape būtina išspręsti šią svarbią problemą. Atliekant paprastas operacijas, kai gaminama nedidelė produkcija mini picerijoje, patartina pasitelkti darbuotojų rankų darbą. Norėdami sumažinti rankų darbą picerijoje-restorane, turėsite išleisti nemažą sumą. Įrangos skaičius skaičiuojamas atsižvelgiant į planuojamą aptarnauti lankytojų skaičių.

Technologiniame procese naudojama ši įranga:

• šaldiklis, gartraukis, indeliai ingredientams, šaldymo spintos;
• pjaustymo lentos, trintuvės, daržovių pjaustyklės, plovimo kubilas;
• specialios orkaitės, picos formelės, įdaru įrankiai, daržovių skustuvai;
• specialus picos stalas;
• tešlos maišymo mašina, tešlos separatorius, tešlos lakštinis ir miltų sijotuvas;
• indai lankytojams aptarnauti.

Buitiniai šaldytuvai netinka italų nacionaliniam patiekalui gaminti. Visa picos gamybos įranga kainuos apie 900 tūkstančių rublių.

Įdarbinimas

Reikalaujama apgalvoti išlaidas uniformoms, įstaigos darbuotojų atlyginimus. Kad picerijos klientai liktų patenkinti, svarbu samdyti patyrusius, draugiškus ir paslaugius darbuotojus. Kompetentingas, mandagus, neįkyrus turi būti lankytojus aptarnaujantis darbuotojas, todėl į padavėjų pasirinkimą reikia žiūrėti atsargiai. Įstaigos lankomumas priklausys nuo siūlomų patiekalų kokybės, išskirtinumo, virėjo įgūdžių. Tai turi būti patyręs specialistas.

Jei picerija atidaroma teisingai, per 2 metus galima gauti 50 tūkstančių dolerių metinį pelną.

Lanksti kainų politika ir gerai suformuotas meniu padidins pelną, paspartins verslo atsipirkimą.

Užsisakykite verslo planą

	„Pirate Pizza“ įmonė buvo įkurta 2007 m. ir apima keletą maitinimo koncepcijų. 12 metų „Pirat Pizza“ apėmė pietrytinę Maskvos regiono dalį, atidarydama 18 pristatymo skyrių, įskaitant „Food-court“ formatą ir kavinę. Taip pat 2016 metais įmonė Lytkarino mieste atidarė uzbekų virtuvės restoraną „Chaikhana Barashek“. 2018 metais…
	Investicijos: Investicijos 3 000 000 - 12 000 000 rublių. Franšizė „Dodo Pizza“ yra sėkminga nuosava picerija franšizės gavėjo sąlygomis. „Dodo Pizza“ apima technologijų diegimą, mokymą ir paleidimo palaikymą, įskaitant dizaino projekto sukūrimą ir produktų įsigijimą. Numatytas visiškas tinklo automatizavimas, pradedant virtuvės ir personalo darbo grafikais. Picerijų darbą valdo informacinė sistema „Dodo IS“. Pagrindinis Dodo Pizza franšizės pranašumas šiandien yra galinga verslo sistema, kuri…
	Investicijos: investicijos 2 500 000–5 000 000 ₽ Prekės ženklai „AvtosuShi“ ir „Avtopizza“ yra federalinis kavinių tinklas, tiekiantis sušius ir picas. Mūsų šūkis: „WE LOVE FOOD!“, todėl gaminame tik aukščiausios kategorijos žaliavas pagal tuos pačius standartus. Antrasis mūsų principas – super lojalumas (meilė) klientams! Ir jie mums grąžins! Pirmoji kavinė atsirado prieš 9 metus Nižnij Novgorodas o tiksliau 22...
	Investicijos: Investicijos 450 000 - 800 000 rublių. Mūsų įmonė jau daugiau nei 7 metus stabiliai vystosi franšizės rinkoje. Per šį laikotarpį daugiau nei 15 veikiančių, sėkmingų verslų, kas patvirtina pasirinktos verslo strategijos teisingumą. Užsiimame unikalių prekių ženklų kūrimu, taip pat franšizės paketų kūrimu. Į kiekvieną projektą žiūrime maksimaliai atsakingai ir kūrybiškai, pasinerdami į tyrimus. Kompetentinga kūrybinė komanda...
	Investicijos: Investicijos nuo 2 200 000 rublių. COMEDY CAFE – tai humoristinių restoranų tinklo „Comedy Club Production“ prekės ženklas. Viena vertus, tai yra ryškus Comedy Club gyventojų humoras kuriant atmosferą tinklo įstaigose, kita vertus, aukštas BCA Holding profesionalumas greitam ir kokybiškam franšizės gavėjų įmonių paleidimui ir veiklai. . Franšizės aprašymas 2016 m. prekės ženklo kūrimo įmonė ėmėsi…
	Investicijos: Investicijos nuo 8 200 000 rublių. Conquest Group of Companies – tai profesionalai, sėkmingai dirbantys restoranų versle jau 19 metų. Mūsų koncepcijos: Restoranas „Na Dacha“ – kaimiškas rusiškos virtuvės restoranas su prancūzišku akcentu; Svetingos virtuvės restoranas „Adzhikinezhal“ – europietiško interjero ir pikantiškos kaukazietiškos virtuvės derinys; Teppan baras „Mint Karas“ – visos Azijos virtuvės baras, sėkmingai išbandytas Revizorro; Picerija „Drovamuka“ – jaukus baras su pica iš…
	Investicijos: Investicijos 800 000 - 1 500 000 rublių. Maisto mažmeninės prekybos įmonė buvo įkurta 2014 m., plėtojant projektus viešojo maitinimo srityje. Pirmasis ir pagrindinis mūsų projektas buvo Pizza Pomodoro mini picerijų tinklas išsinešimui formatu. 2015 m. rugpjūtį įkūrę pirmąsias 5 picerijas ir sutvarkę visus procesus, pradėjome franšizės projektą ir 2015 m. rugsėjį atidarėme pirmąją franšizės padalinį…
	Investicijos: Investicijos 3 000 000 - 10 000 000 rublių. „City Pizza“ yra vienas pirmųjų picų pristatymo Maskvoje, šiuo metu dirbame 3 formatais: pristatymo punktas, kavinė su pristatymu ir pilnavertis restoranas su pristatymu. „City Pizza“ – tai šiuolaikiškas miesto kavinių-picerijų tinklas, siūlantis populiariausius vartotojų patiekalus, pirmiausia amerikietiškas picas, sumuštinius, salotas ir desertus. „City Pizza“ aktyviai vystosi…
	Investicijos: Investicijos 25 000 000 - 30 000 000 rublių. Restauratorių franšizės grupė – tai 22 metų istorija, kurianti stabilius verslo procesus, formuojant svetingą profesionalų komandą, kurianti unikalią atmosferą kiekvienam restoranui. Mūsų restorano koncepcijos kuriamos su idėja, įkvėpimu, pozityviai, o kiekvieną dieną stengiamės nustebinti, numatyti ir džiuginti Svečius paprastumu ir skonio įmantrumu, aukštu aptarnavimo lygiu, šilumos ir komforto atmosfera! Mūsų prekės ženklai:…
	Investicijos: 8 000 000 - 12 000 000 rublių. „Papa John's“ – tai visas amerikietiškų picerijų tinklas, gana gerai išplitęs po pasaulį. Dabar jų bendras skaičius yra daugiau nei keturi tūkstančiai įstaigų, esančių trisdešimt penkiose pasaulio šalyse. Apie įmonę Šios įstaigos šaknys siekia Johną Shutterį, kuris prieš trisdešimt metų įkūrė pirmąją įmonę su šūkiu „Geresni ingredientai, geriau…
	Investicijos: 1 700 000 - 2 500 000 rublių. Kiek laiko ir pinigų reikia norint užauginti sėkmingą piceriją, kuri uždirbs 200 000 rublių pelną per mėnesį? Picerija yra 1000 ir 1 smulkmena Visa tai turi įtakos darbui ir dėl to pelnui. Jums nereikia gaišti laiko derindami savo verslą, „Picos laikas“ yra: „Iki raktų“ verslas, kuris pradės teikti ...
	Investicijos: 27 000 000 - 40 000 000 rublių. „Rosinter Restaurants Holding“ yra pirmaujanti franšizės davėja šeimos restoranų segmente Rusijoje ir NVS šalyse. Įmonė valdo kelis restoranų tinklus vienu metu: IL Patio, Planet Sushi (japoniška virtuvė), T.G.I. Penktadienio (amerikietiška virtuvė), Costa Coffee (kavinės). Pirmąją įmonę Rusijoje atidarė 1993 m. ir turi daugiau nei 20 metų patirtį restoranų versle.…