Mengapa orang menyukai pizza. Bagaimana dan mengapa semua orang menyukai pizza Mengapa semua orang menyukai pizza

Saya melihat resep ini di program “Makan di Rumah”. Cara membuatnya sangat sederhana, namun ternyata sangat enak. Adonannya tebal sedang dan agak renyah.
Bahan-bahan:
Adonan:
1 sendok teh ragi kering
150 gram air hangat
1 sendok teh gula
0,5 sendok teh garam
1 sendok makan minyak sayur
2 cangkir tepung
Isian:
Salami
Tomat
paprika
Zaitun
Bawang (opsional)
Keju keras
Saus tomat/saus tomat
Persiapan:
Larutkan ragi dalam air hangat, tambahkan gula dan mentega. Campur garam dengan tepung. Tambahkan tepung secara bertahap ke dalam cairan dalam porsi kecil.
Uleni adonan lembut. Biarkan selama 20-30 menit di tempat terpencil dan kering tanpa angin.
Selagi adonan didiamkan, siapkan bahan isiannya.
Gilas adonan menjadi satu lapisan. Ketebalan lapisan tergantung selera Anda. Saya gulung menjadi 0,5 cm, tusuk kue dengan garpu dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Setelah 15-20 menit, keluarkan dasar pizza dari oven. Olesi dengan saus tomat, tambahkan isian, taburi keju dan bumbu favorit Anda.

Pizza Hawaii

Bahan-bahan:
Untuk adonan:


2 sdt gula
Untuk ujian:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur
Untuk mengisi:
2 sdm saus tomat
2 sdm pure nanas

100 gram daging ham

Persiapan:
Adonan:
Dulu saya membuat resep pizza ini dengan cara tradisional yaitu. Bahan-bahannya saya campur, diuleni lama-lama, lalu menunggu adonan mengembang, diuleni lagi, lalu dipanggang. Tapi sekarang resep ini saya buat di microwave (apalagi kalau sudah dingin) dan keluarnya cepat dan enak. Apalagi kalau sudah dingin. dingin dan harus mencari tempat hangat agar adonan bisa mengembang. Cobalah juga!

Dalam hal ini adonan harus diuleni kurang lebih 10 menit, bila sudah tidak lengket lagi di tangan dan sudah tampak halus dan licin berarti sudah siap. Selain itu, jika ditepuk dengan telapak tangan, akan terdengar seperti bola.
1 gelas air hangat (38-40 derajat, tidak lebih)
2 sdm ragi kering kualitas baik
2 sdt gula

Saat adonan mengembang, campurkan:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur




Setelah itu, uleni kembali adonan dalam mixer selama 2 menit. pada kecepatan kedua dan microwave lagi selama 15 detik. dengan daya 5 (50%) Diamkan selama 10 menit.


Saya panggang dulu adonan yang ditusuk garpu (tanpa isian) selama 10 menit. (tergantung ovennya), lalu saya keluarkan, taruh isinya dan biarkan lagi 20-25 menit.
Isian:
2 sdm saus tomat
2 sdm pure nanas
keju mozzarella, parut atau iris tipis
100 gram daging ham
toples kecil nanas kalengan yang dipotong dadu
Tempatkan saus tomat dan pure nanas (dibeli di toko) di atas piringan pizza yang sudah disiapkan.Anda juga bisa menggunakan pure nanas dari makanan bayi.
Campur saus tomat dan haluskan dengan baik pada disk dan oleskan campuran ini ke seluruh permukaan pizza.
Kemudian letakkan irisan mozzarella, irisan ham, dan potongan nanas secara bertumpuk di atasnya.
Panggang dengan suhu 250C selama 20-25 menit. (tergantung ovennya) sampai keju berubah warna menjadi agak keemasan.
Semua! Makan malam disajikan! Menikmati!!!
Catatan:
Nanas kubus harus dikalengkan, karena nanas segar akan mengeluarkan terlalu banyak cairan dan isinya akan berubah menjadi sup.
Masukkan potongan nanas ke dalam saringan dan biarkan sarinya mengalir.

Pizza dengan ayam asap dan champignon

Bahan-bahan:
Untuk adonan:
1 gelas air hangat (38-40 derajat, tidak lebih)
2 sdm ragi kering kualitas baik
2 sdt gula
Untuk ujian:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur
Untuk mengisi:
saos tomat
keju mozzarella
350 g champignon segar
1 dada ayam asap
1 bawang bombay besar
sejumput oregano kering
2-3 siung bawang putih
100 gr keju belanda parut
Persiapan:
Adonannya sama seperti pizza Hawaii, tapi saya kasih tahu lagi, Adonan ini bisa dibuat
dengan cara tradisional, yaitu. Campur bahan, uleni agak lama, lalu tunggu hingga adonan mengembang, uleni lagi dan panggang. Tapi sekarang resep ini saya buat di microwave (apalagi kalau sudah dingin) dan hasilnya cepat dan luar biasa, apalagi kalau sudah dingin dan perlu mencari tempat yang hangat agar adonan bisa mengembang.
Bagaimanapun, resep yang sama dan bahan yang sama dapat disiapkan dengan cara tradisional.
Dalam hal ini, adonan harus diuleni selama sekitar 10 menit. Jika sudah tidak menempel lagi di tangan dan tampilannya sudah enak dan halus, berarti sudah siap. Selain itu, jika ditepuk dengan telapak tangan, akan terdengar seperti bola.
1 gelas air hangat (38-40 derajat, tidak lebih)
2 sdm ragi kering kualitas baik
2 sdt gula
Campur semua ini dan biarkan selama 15 menit. agar pas.
Saat adonan mengembang, campurkan:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur
Semua ini saya campur dalam mixer dengan alat pengaduk adonan dengan kecepatan 2 dan tambahkan sedikit adonan yang sudah mengembang, uleni selama 5 menit. dengan kecepatan yang sama.
Kemudian adonan harus dimasukkan ke dalam piring plastik dalam yang diolesi minyak sayur dan ditutup dengan cling film.
Tempatkan mangkuk berisi adonan ke dalam microwave selama 25 detik dengan daya 5 (50%).
Kemudian, tanpa mengeluarkannya, biarkan selama 30 menit.
Setelah itu, uleni kembali adonan dalam mixer selama 2 menit. pada kecepatan kedua dan microwave lagi selama 15 detik. dengan daya 5 (50%) Diamkan selama 10 menit.
Uleni sedikit adonan (sampai muncul gelembung-gelembungnya), kali ini tangan diolesi minyak sayur dan selesai! Adonannya bisa dipanggang, norma ini menghasilkan 2 buah pizza besar, masing-masing diameter 36 cm, atau 6 buah pizza individu, diameter 17 cm.
Panggang adonan dalam oven yang dipanaskan dengan baik 450F (220C).
Saya memanggang adonan terlebih dahulu, ditusuk-tusuk dengan garpu (tanpa isian) selama 10 menit (tergantung ovennya), lalu saya keluarkan, sebarkan isiannya dan biarkan lagi 20-25 menit.
Untuk mengisi:
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng sedikit dengan mentega + minyak sayur.
Pecahkan dada ayam menjadi potongan kecil menggunakan tangan.
Potong champignon menjadi irisan tebal dan didihkan sedikit dengan mentega dengan api kecil, setelah 3 menit. taruh potongan ayam disana, aduk rata. Tambahkan sejumput oregano kering, peras 2-3 siung bawang putih, garam dan merica, masak dengan api kecil selama 5 menit.
Jika Anda hanya meletakkan potongan ayam di atas isian, maka di dalam oven akan menjadi sangat kering, tetapi bersama dengan jamur, kelembapannya akan tetap ada dan isian yang sudah jadi akan berair.
Perakitan:
Olesi disk pizza yang sudah disiapkan (baik yang baru dipanggang atau setelah dibekukan) dengan banyak saus tomat untuk pizza (saya menggunakan yang dibeli di toko). Taburi banyak dengan mozzarella parut di atasnya. Atau lebih baik lagi, letakkan mozzarella yang dipotong menjadi irisan besar yang saling tumpang tindih. (kita jual sudah dipotong) Pokoknya kejunya tambah banyak. akan semakin enak.
Bagikan cincin bawang goreng di atas keju, dan isian jamur dengan ayam di atasnya. Taburkan keju Belanda parut halus di atasnya. Semua. Pizza siap untuk dipanggang.
Panggang adonan dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 450F (220C) selama 20-25 menit. (tergantung ovennya). Kejunya harus berwarna agak keemasan.
Catatan:
Cakram pizza yang sudah dipanggang dapat dibekukan dan selalu tersedia. Setelah itu, tidak perlu dicairkan dan segera tata isinya.Masukkan ke dalam oven panas bersuhu 450F (220C). Hasilnya adalah pizza renyah yang luar biasa.
Dan jika Anda ingin mendapatkan pizza yang enak dengan sisi-sisinya diisi keju, giling adonan dengan diameter sedikit lebih besar, letakkan stik mozzarella tipis dalam lingkaran dan lipat ujungnya.
Pizza dengan bawang karamel dan zaitun

Bahan-bahan:
Untuk 1 pizza:
2 bawang bombay besar
1 sejumput garam
1 sendok teh Sahara
1 sendok teh. minyak zaitun
1 sendok teh. mentega
100 g buah zaitun kalamata
100 gram mozzarella
100 gram feta
adonan pizza
Persiapan:
Siapkan adonan pizza menggunakan metode favorit Anda.
Untuk bawang bombay karamel (waktu memasak 1,5 jam, bisa disiapkan terlebih dahulu):
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Panaskan mentega dan minyak sayur dalam wajan. Masukkan bawang bombay ke dalam penggorengan dan masak dengan api kecil. Jangan besarkan api; bawang bombay harus lunak sebelum karamelisasi dimulai. Setelah satu jam, besarkan api menjadi sedang, aduk bawang bombay sesekali. Tambahkan garam dan gula. Tumis bawang bombay hingga berwarna kecokelatan. Memang memakan waktu yang cukup lama, namun hasilnya worth it!
Siapkan kulit pizza. Taburi dengan mozzarella parut, sebarkan bawang bombay secara merata, dan taburi dengan buah zaitun dan keju feta yang dihancurkan.

Pizza dengan cepat

Bahan-bahan:
-kue lapis siap
-sosis
-tomat
-saus tomat
-keju
-acar mentimun, bumbu - opsional
Resep aslinya menggunakan mayones dan juga menyarankan menambahkan bawang bombay ke dalam isiannya. Saya tidak menambahkan bawang bombay atau mayones.
Saya menambahkan saus tomat sendiri (tidak bergantung pada tomat “plastik” musim dingin kami) dan acar mentimun berbentuk oval. Saya menggunakan kemangi kering dan oregano sebagai bumbu.
Persiapan:
Potong puff pastry menjadi kotak dengan sisi ~10 cm Dengan menggunakan gelas atau cangkir berdinding tipis, tekan bagian tengah setiap kotak - tidak seluruhnya, tetapi cukup kuat.
Tempatkan lingkaran sosis di lingkaran yang dihasilkan (saya menggunakan Doktorskaya), dan sedikit saus tomat di atasnya. Hancurkan herba di atas saus tomat dan letakkan lingkaran tomat dan mentimun. Taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 180 C hingga adonan berwarna kecoklatan. Saat disajikan, taburi dengan dill.

Pizza dengan bawang bombay dan ikan teri (Pissaladiere)

Bahan-bahan:
1/4 cangkir tepung gandum utuh
1 gelas air hangat
1 bungkus ragi instan (2 1/4 sdt)
2 cangkir tepung
1/2 sdt. garam
tepung jagung
700 gr bawang bombay kuning atau merah, potong cincin
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt Sahara
2 sdm. cuka balsamic
3 toples fillet ikan teri (~150g)
zaitun hitam dan/atau hijau
1 sendok teh Marjoram
Persiapan:
Taburkan tepung jagung di bagian bawah loyang.
1. Campurkan tepung terigu utuh, air hangat dan ragi dalam mangkuk lalu diamkan selama 10 menit.
2. Di wadah lain, campurkan 2 cangkir tepung, garam, buat lubang, tuang campuran ragi dan uleni adonan. Dalam kasus saya, adonannya terlalu kering, jadi saya tambahkan 1/2 sdt. air hangat. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan 1 sdt. tepung. Uleni adonan hingga halus dan elastis selama kurang lebih 10 menit, adonan akan sedikit menempel di jari. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang sudah diberi sedikit minyak dan biarkan mengembang pada suhu kamar. Saya membiarkan adonan mengembang di lemari es semalaman.
3. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi menjadi 2 bagian sama rata, lalu gulung menjadi lingkaran di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung. Letakkan di atas loyang atau loyang pizza yang ditaburi tepung jagung, susun irisan bawang putih, tutupi loyang dengan film dan handuk, lalu diamkan selama 30 menit.
Isian
1. Dalam wajan besar dengan api kecil, goreng bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun selama kurang lebih 30 menit, aduk sesekali.
2. Tambahkan gula pasir, balsamic, bumbui dengan merica dan garam
3. Ratakan adonan pizza. Letakkan selapis adonan di atas loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, tekan adonan ke tepi loyang.
4. Susun isian bawang bombay.
5. Susun fillet ikan teri dan susun bagian zaitunnya.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 C selama 20-25 menit, atau sampai pizza berwarna kecoklatan. Sajikan panas.

Pizza laut

Bahan-bahan:
Untuk adonan:
1 gelas air hangat (38-40 derajat, tidak lebih)
2 sdm ragi kering kualitas baik
2 sdt gula
Untuk ujian:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur
Untuk mengisi:
saus tomat / Saya menggunakan yang dibeli di toko untuk pizza /
udang
cumi-cumi
kerang
1 bawang bombay, cincin tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
zaitun hijau
Zaitun
keju mozzarella, parut
Keju parut belanda
berbagai herba kering - tarragon, basil, oregano
Persiapan:
Kami menyiapkan adonan seperti pizza Hawaii dan dengan ayam dan champignon (saya tidak akan memberi tahu Anda hal yang sama untuk ketiga kalinya))
Oleh karena itu, saya akan segera melanjutkan ke perakitan:
Olesi disk pizza yang sudah disiapkan (baik yang baru dipanggang atau setelah dibekukan) dengan banyak saus tomat untuk pizza (saya menggunakan yang dibeli di toko). Taburi banyak dengan mozzarella parut di atasnya. Atau lebih baik lagi, letakkan mozzarella yang dipotong menjadi irisan besar yang saling tumpang tindih. (kami jual sudah dipotong-potong) Pokoknya, semakin banyak keju, akan semakin enak.
Taburi keju dengan bawang bombay dan paprika merah, dan udang, kerang, dan cumi di atasnya (saya pakai makanan kaleng). Susun buah zaitun dan buah zaitun hitam.Taburkan sedikit saus tomat di sana-sini. Taburkan keju Belanda parut halus dan bumbu kering di atasnya.
Semua. Pizza siap untuk dipanggang.
Panggang adonan dalam oven yang dipanaskan dengan baik pada suhu 450F (220C) selama 20-25 menit. (tergantung ovennya). Kejunya harus berwarna agak keemasan.

Pizza "Telur Goreng"

Pizza yang sangat tidak biasa dan lezat!
Bahan-bahan:
Untuk adonan:
1 gelas air hangat (38-40 derajat, tidak lebih)
2 sdm ragi kering kualitas baik
2 sdt gula
Untuk ujian:
4 cangkir tepung
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
1 butir telur
Untuk mengisi:
250 gr daging babi cincang
250 gr daging sapi cincang
1 paprika merah kecil
1 bawang bombay sedang
beberapa siung bawang putih
Bawang bombay, merica
sejumput jintan
1 sdt herba giling kering (sesuai selera)
Saus Pizza
1 kaleng kacang kalengan (termasuk cair)
Keju mozzarella
12 butir telur puyuh
Persiapan:
Kami menyiapkan adonan seperti halnya pizza Hawaii.
Itu sebabnya saya segera memberi tahu Anda tentang isinya. Siapkan daging cincang lalu goreng dalam wajan hingga cairannya menguap, lalu gulirkan sedikit ke dalam blender dengan kecepatan tinggi dan goreng sebentar lagi.
Tambahkan kacang dan aduk rata.
Olesi disk pizza yang sudah jadi dengan saus pizza dan letakkan irisan mozzarella (tumpang tindih).
Sebarkan isian di atasnya, buat lesung kecil di dalamnya dan masukkan telur ayam hutan ke dalamnya.
Panggang pizza selama 25 menit. pada suhu 220C.

Selamat makan!

Siapa yang paling suka pizza?

Statistik menunjukkan bahwa jumlah klien perusahaan Pizza Empire terus bertambah setiap tahun. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa makanan di sini sangat lezat, dan pilihan hidangannya sangat mengesankan. Dan yang paling penting, dengan semua itu, harga di jasa pengiriman ini tetap cukup terjangkau. Dan, sebagian, masuknya pelanggan juga dapat dijelaskan oleh fakta bahwa jumlah orang Rusia yang menyukai makanan lezat dan sehat ini terus meningkat setiap tahunnya.

Namun, meskipun banyak rekan kita yang menyukai pizza, negara kita sama sekali bukan pemimpin dunia dalam konsumsi makanan lezat ini, yang pertama kali ditemukan di Italia. Terlebih lagi, yang berada di depan Rusia bukan hanya penduduk negara yang cerah ini dan orang Amerika, yang terkenal karena kecintaannya pada makanan lezat, tetapi juga penduduk sejumlah negara lain. Tapi orang manakah yang lebih menyukai pizza dibandingkan negara lain di dunia?

Mungkin hanya sedikit orang yang akan terkejut jika pohon palem tetap berada di tangan orang Italia, karena merekalah yang memperkenalkan hidangan luar biasa ini kepada dunia, dan tentu saja semua orang tahu tentang sikap hormat mereka terhadap masakan nasional. Namun, ini sama sekali bukan - menurut statistik, setiap orang Italia makan 5 kilogram pizza setiap tahun. Tentu saja, ini jauh lebih banyak daripada kita, tetapi hampir tidak ada orang yang menyangka bahwa orang Prancis makan lebih banyak makanan lezat ini!

Benar sekali - setiap tahun rata-rata penduduk Prancis, yang terkenal dengan masakannya yang lezat dan berkelas, makan sekitar 10 kilogram hidangan lezat ini. Tidak ada negara lain di Eropa atau Asia yang mampu mendekati angka mengesankan ini. Saingan yang layak dari Perancis hanya ditemukan di luar negeri. Jadi, menurut penelitian yang sama, orang Amerika mampu mengalahkan orang Prancis yang rata-rata makan 13 kilogram pizza.

Oke, akui saja hal ini cukup bisa ditebak, karena kecintaan orang Amerika terhadap makanan cepat saji sudah menjadi semacam aksioma. Tapi bagaimana kita bisa menjelaskan kecintaan orang Prancis terhadap hidangan ini, yang masakan nasionalnya dianggap sebagai standar di seluruh dunia?

Tentu saja alasan seperti itu hanya bisa ditebak. Namun, ada pendapat yang beralasan bahwa semua ini adalah hasil sederhana dari keserbagunaan hidangan ini. Meskipun masakan tradisional Prancis memerlukan bahan-bahan yang spesifik dan mahal, pizza dibuat dari bahan-bahan yang paling umum. Tapi yang penting cocok untuk perusahaan dan situasi apa pun, karena bisa disantap baik pagi maupun sore, sendiri, bersama, atau bersama teman dekat. Dan ternyata, justru kelebihan inilah yang diapresiasi oleh orang Prancis!

Ada baiknya memulai dengan satu hal yang sangat penting: adonan pizza. Beberapa resep menggunakan adonan khusus sendiri, sementara resep lainnya memerlukan adonan yang sudah jadi. Jika Anda malas memasak di pagi hari, coba gunakan kulit pizza beku. Atau buat adonan seperti pada resep ini:

Bahan-bahan:

• 1,5 gelas air hangat
• 1 sendok teh. garam
• 1/3 cangkir minyak zaitun
• 4 cangkir tepung
• 1 bungkus ragi instan

Apa yang kita lakukan:

1. Tuang ragi dengan air hangat.
2. Dalam mangkuk besar, campur tepung, garam, dan minyak zaitun. Aduk rata.
3. Tuang perlahan air ragi ke dalam tepung, aduk rata, bentuk adonan dan masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Olesi adonan dengan minyak dan tutup dengan plastik wrap. Anda bisa langsung memasaknya atau membiarkannya selama 20-30 menit.
4. Sisa adonan dapat disimpan di freezer dan digunakan sesuai kebutuhan.

1. Pizza dengan bacon dan keju

Bahan-bahan:

• 1/3 adonan pizza dari resep pertama
• 1,5 cangkir keju parut
• 4 butir telur
• 8 potong bacon atau ham
• 4 buah tomat ceri, potong menjadi 4 bagian
• daun kemangi untuk hiasan
• lada hitam yang baru digiling

Apa yang kita lakukan:

1. Gilas adonan menjadi kue persegi.
2. Panaskan oven hingga 220 derajat.
3. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau gunakan kertas roti.
4. Taburi dengan keju parut, pecahkan 4 butir telur dari tiap sudut pizza, letakkan bacon dan tomat disekitarnya, taburi dengan bumbu.
5. Panggang selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan, hiasi dengan bumbu dan kemangi segar.

2. Pizza dengan alpukat dan telur

Bahan-bahan:

• 1 alpukat besar (atau 2 kecil)
• 1 sendok teh. aku. daun ketumbar cincang halus
• 1,5 sdt. jus jeruk nipis
• 1/8 sdt. garam
• setengah adonan dari resep pertama
• 4 butir telur besar
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur
• saus pedas (opsional)

Apa yang kami lakukan:

1. Potong alpukat menjadi dua bagian, buang bijinya dan ambil ampasnya dengan sendok.
2. Campurkan daging buah alpukat, daun ketumbar, dan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil. Anda bisa menumbuknya dengan garpu.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan gulung empat roti pipih pizza tipis.
4. Goreng setiap roti pipih dalam wajan dengan api kecil, 1-2 menit di setiap sisinya (sampai kecoklatan)
5. Bagi adonan dan alpukat secara merata di antara 4 buah pizza, tambahkan bumbu sesuai selera.
6. Goreng setiap telur satu per satu dan letakkan di atas pizza. Anda bisa menggoreng telur di kedua sisi atau memasaknya sebagai telur goreng.
7. Sajikan pizza panas, dengan saus pedas atau lainnya.

3.Pizza beri

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir gula pasir
• 4 sdt. tepung jagung
• 1/2 gelas air
• 2 cangkir buah beri campur
• 1 sendok teh. mentega
• 1 sendok teh. kulit jeruk cincang halus
• 120 gram. keju dadih
• 2 sdm. aku. jeli jeruk
• 2 sdt. Sahara
• 1/2 sdt. kapulaga
• 2 kulit pizza yang sudah disiapkan
• 2 sdm. aku. mentega, dilelehkan
• gula bubuk (opsional)

Apa yang kita lakukan:

1. Dalam panci sedang, campurkan 1/4 cangkir gula pasir, tepung maizena, dan garam. Tambahkan 1/2 sdm. air dan aduk.
2. Tambahkan 1/2 cangkir beri dan masak campuran dengan api sedang hingga mengental. Kemudian tambahkan lagi secangkir beri dan 1 sdt. mentega. Masak sampai mentega meleleh.
3. Tambahkan kulit jeruk ke dalam campuran beri dan aduk perlahan.
4. Dalam mangkuk kecil, gunakan blender untuk mencampurkan krim keju dan jeli jeruk. Kemudian tambahkan 2 sdt. gula dan kapulaga.
5. Goreng roti pipih di setiap sisinya dalam wajan (dengan api kecil).
6. Olesi roti pipih dengan mentega cair, olesi dengan campuran keju dan tuangkan saus berry.
7. Hiasi dengan beri segar dan taburi dengan gula halus jika diinginkan.

4. Pizza buah

Bahan-bahan:

• Nutella atau olesan coklat lainnya
• 1 tortilla gandum utuh
• 1 pisang
• 6-10 stroberi
• 1 sendok teh. aku. parutan kelapa
• kacang tanah opsional

Apa yang kita lakukan:

1. Roti pipih, jika diinginkan, bisa digoreng di penggorengan, atau dibiarkan apa adanya.
2. Olesi kue dengan olesan coklat atau Nutella.
3. Kami memotong pisang menjadi bulatan, memotong stroberi menjadi empat bagian.
4. Taburi roti pipih dengan beri dan pisang, lalu tambahkan serpihan kelapa atau kacang tanah di atasnya.

5. Pizza dengan telur dan bayam

Bahan-bahan:

• 2 buah kulit pizza siap pakai (atau buat adonan seperti awal artikel ini)
• 1 cangkir keju parut (ditambah sedikit tambahan untuk sentuhan akhir)
• serpihan cabai merah (atau cabai merah bubuk saja)
• 1/4 cangkir bacon atau ham matang
• 3 cangkir bayam bayi segar
• 2 telur
• lada hitam bubuk
• garam sesuai keinginan

Apa yang kita lakukan:

1. Olesi loyang dan letakkan kulit pizza.
2. Panaskan oven hingga 200 derajat.
3. Taburi kue dengan keju, tambahkan bacon, cabai merah, dan pecahkan telur di tengahnya.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 5 menit. Keluarkan dari oven dan tambahkan bayam (hati-hati jangan sampai menyentuh telur).
5. Kembalikan pizza ke dalam oven dan panggang lagi selama 3-5 menit, tergantung seberapa dalam telur yang Anda inginkan (agar tidak tertusuk secara tidak sengaja, Anda dapat menggerakkan sendok sedikit dan melihat seberapa banyak kuning telur yang bergoyang).
6. Jika Anda ingin mendapatkan pizza seperti pada gambar (kuning mentah dalam jumlah besar), maka saya sarankan untuk meletakkan dan memotong pizza di atas perkamen (agar telurnya tidak tertinggal di talenan).
7. Potong pizza yang sudah jadi, taburi keju dan merica bubuk, lalu sajikan panas.

6. Pizza keju

Ini adalah pizza bebas karbohidrat, tetapi Anda memerlukan wajan anti lengket yang sangat bagus untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

• keju parut
• mengisi pilihan Anda
• bumbu sesuai selera

Apa yang kami lakukan:

1. Panaskan wajan dengan api kecil dan olesi dengan minyak.
2. Sebarkan keju parut secara merata ke seluruh loyang dan tunggu hingga mulai menggelembung.
3. Tambahkan topping (jangan membebani pizza secara berlebihan - ham, bacon atau pepperoni dan rempah-rempah akan cukup).
4. Kami menunggu sampai tepi pizza berubah warna menjadi coklat keemasan dan dengan hati-hati mengeluarkannya dari loyang dengan spatula.
5. Biarkan pizza dingin sebelum disajikan.

7. Pizza - sebentar

Bahan-bahan:

• 8 sdm. aku. krim asam
• 2 telur
• 9 sdm. aku. tepung
• garam dan merica secukupnya
• 1 sendok teh. aku. saus tomat atau pasta tomat
• isian (keju, ham, tomat - apa pun yang Anda inginkan, sebaiknya yang sudah diberi perlakuan panas)

Apa yang kita lakukan:

1. Campurkan telur dan krim asam dalam wadah kecil, tambahkan tepung dan aduk rata.

Ilustrasi: jocooks.com, thekitchn.com, bhg.com, seasonandsuppers.ca, pinterest.com

Mengapa semua orang menyukai pizza.

Fakta belaka itu pengiriman pizza gratis Saat ini restoran ini beroperasi di setiap wilayah utama di Federasi Rusia, yang dengan jelas menunjukkan bahwa orang Rusia menyukai pizza tidak kalah dengan penduduk negara lain. Tapi mengapa ini terjadi? Jawabannya sederhana - hanya karena rasanya yang tak tertahankan.

Setiap hidangan yang disajikan dalam menu perusahaan Empire Pizza mencakup beragam isian daging dan sayuran, bumbu dan keju. Seluruh campuran ini, dipanaskan dalam oven, saling meresap, dan memberi hidangan aroma yang luar biasa dan rasa yang luar biasa.

Asal usul hidangan tersebut.

Tidak ada yang akan terkejut dengan fakta bahwa pizza datang kepada kita dari Italia. Di negeri ini, bukan sekedar produk roti, tapi menjadi kebanggaan tersendiri. Mahakarya masakan Italia ini pertama kali disiapkan di Naples.

Pada Abad Pertengahan, penduduk kota kecil ini menyadari bahwa dengan meletakkan berbagai makanan di atas roti pipih, mereka bisa mendapatkan makan siang yang enak dan bergizi dengan biaya yang minimal. Selanjutnya, resepnya menyebar ke seluruh Italia, dan kemudian ke seluruh dunia. Namun, di mana pun ia disiapkan dengan cara yang sangat berbeda, yang merupakan konsekuensi dari penerapan masakan nasional pada pizza.

Misalnya, orang Jepang sering menambahkan cumi dan belut ke dalam hidangan ini, dan isian ikan seperti itu bagi mereka tampak biasa saja, tidak eksotis. Dan di India, pai berwajah terbuka ini dibuat dengan daging domba cincang, tahu, dan, yang paling tak terduga, acar jahe. Adapun tetangga terdekat mereka, orang Pakistan, selain semua hal di atas, mereka juga memasukkan kari dalam jumlah yang banyak, yang memberikan rasa pedas pada makanan tersebut.

Penduduk Brasil suka menambahkan kacang hijau dan jagung ke dalam pizza, mengingat variasi tanpa kacang hijau dan jagung tidak lengkap. Sedangkan untuk haute cuisine, ada juga pilihan untuk menyiapkan hidangan ini. Jadi, Anda bisa menemukan resep yang isinya termasuk dandelion, tiram, udang karang, kaviar, dan bahkan emas yang bisa dimakan! Terkadang pizza, yang ditemukan oleh orang Italia sebagai makan siang yang lezat, digunakan sebagai makanan penutup. Kali ini isiannya terdiri dari berry, buah-buahan, selai, kacang-kacangan dan coklat. Singkatnya, semuanya hanya dibatasi oleh imajinasi sang koki.

Saat ini, ada banyak sekali resep, dan setiap versi mencakup beragam produk. Itulah mengapa tidak mungkin untuk mengatakan dengan tegas apakah suatu hidangan berbahaya atau bermanfaat - semuanya tergantung pada komposisinya.

Namun, ahli gizi menyarankan untuk tidak mengecualikan hidangan ini dari makanan Anda, karena mengandung semua nutrisi dan vitamin yang diperlukan manusia. Satu-satunya hal adalah Anda perlu memperhatikan moderasi.