Cara membuka kelapa di rumah. Cara memecahkan kelapa. Video cara membuka kelapa. Cara memecahkan kelapa di rumah Cara memecahkan kelapa

Anda memutuskan untuk mencoba rasa kelapa alami dan tidak tahu bagaimana cara mendekatinya. Hari ini saya akan memberi tahu Anda beberapa cara cara memecahkan kelapa di rumah dengan cepat dan tanpa masalah.

Cara membuka kelapa di rumah

Sebelum Anda memecahkan kelapa, Anda perlu meminumnya, dan untuk melakukannya, bukalah kelapa. Anda membutuhkan pembuka botol biasa.

Kencangkan ke salah satu bagian kelapa yang bulat dan gelap sampai Anda merasa seperti telah menusuknya. Selanjutnya, putar pembuka botol ke arah yang berlawanan, ayunkan sedikit hingga mendapat lubang. Lihat apakah lubangnya sudah dibuat, jika belum, ulangi langkahnya lagi. Setelah muncul lubang pada kelapa, kelapa siap diminum.

Pada sebuah catatan, jika terdengar bunyi mendesis saat membuka tutup tutup botol, kemungkinan besar kelapanya sudah busuk dan sebaiknya tidak dimakan, karena sudah terfermentasi.

Ada dua cara meminum kelapa:

1. Tuang ke dalam gelas
2. Minum melalui sedotan

Saya lebih menyukai opsi kedua dan tidak perlu mencuci kaca. Sari kelapa yang matang seharusnya mempunyai rasa yang manis; semakin manis, semakin matang buahnya. Setelah meminum sarinya, Anda bisa membelah kelapanya.

2 cara memecahkan kelapa

1. Untuk metode pertama, Anda memerlukan palu apa pun. Kami mengambil kelapa di satu tangan dan palu di tangan lainnya dan mulai mengetuk kelapa dari semua sisi. Setelah sekitar satu menit, tingkatkan pukulannya sedikit. Anda perlu mengetuknya hingga muncul retakan dan kelapa terbelah menjadi dua. Sekarang ambil pisau baja dan keluarkan daging kelapa dengan hati-hati. Seharusnya mudah lepas (untuk melakukan ini kami mengetuk kelapanya). Bilas daging kelapa dan Anda bisa langsung memakannya, membuat makanan penutup atau membuat santan.
2. Cara kedua lebih sederhana dan cepat. Anda memerlukan benda berat apa pun, halter, palu, palu dapur, kunci pas, batu, dll. Kelapa kita masukkan ke dalam 2 kantong agar tidak kotor, dan dipukul beberapa kali sekuat tenaga hingga kelapa terbuka. Lebih baik membagi bagian besar menjadi bagian kecil. Pastikan untuk meletakkan kain lap di bawah kelapa atau lakukan di atas karpet. Sekarang keluarkan dari kantong bagian kelapa yang dagingnya belum terkelupas dengan sendirinya dan gunakan pisau baja untuk mengeluarkannya. Bilas semuanya sampai bersih. Siap! Cara kedua memakan waktu lebih sedikit dan menurut saya lebih sederhana: pukul beberapa kali dan kelapa akan terbuka, dan seringkali daging buahnya sendiri yang terpisah dari kacangnya.

Kelapa cukup enak dan eksotis. Dan betapa mudah dan sederhananya ia terbelah menjadi dua bagian dalam iklan Bounty yang lama namun sangat terkenal, memperlihatkan dagingnya yang seputih salju. Dan setiap kali ada keinginan untuk menikmati rasa yang luar biasa dari daging buah ini, muncul pertanyaan, bagaimana cara membuka kelapa yang benar.

Dalam kontak dengan

Anda dapat memutar kelapa tanpa henti, memukulnya dengan kuat dengan sesuatu yang tajam, dan akibatnya, pecahan cangkang akan beterbangan ke arah yang berbeda, buah kelapa akan jatuh dengan canggung ke lantai, dan susu akan tumpah begitu saja.

Gambaran ini jauh dari keanggunan yang ditunjukkan iklan tersebut kepada kita. Mari kita cari tahu cara membuka kelapa di rumah.

Bagaimana cara memecahkan kacang?

Banyak orang bertanya-tanya bagaimana cara membuka kelapa sekaligus menyelamatkan sarafnya. Untuk melakukan ini, Anda harus menyiapkan beberapa alat, yang akan dibahas di bagian ini.

Bubur kelapa

Palu dan paku

Tip ini akan membantu mereka yang tidak tahu cara membuka kelapa dengan mudah. Selain palu (dapur atau tukang kayu), Anda harus mengambil paku biasa (bisa juga diganti dengan bor, yang diameternya tidak boleh melebihi ukuran bercak gelap pada mur itu sendiri).

Untuk mengetahui cara membelah kelapa, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:

1. Mur diletakkan pada permukaan yang keras, kemudian diputar agar inklusi gelap terlihat jelas.
2. Karena bintik-bintik tersebut merupakan bagian mur yang cukup lentur, dalam hal ini paku atau bor digunakan pada bagian tersebut.
3. Maka Anda perlu memukul paku dengan jelas dengan palu. Tidak ada gunanya menusuk dengan amarah.
4. Alat ini dengan mudah masuk ke dalam cangkang.
5. Paku dicabut dari lubang yang dibuat.
6. Perhatian terfokus pada tempat lain. Anda harus membuat dua atau tiga lubang lagi dengan cara yang sama.
7. Buah harus diputar dengan hati-hati agar susu di dalamnya tidak tumpah.
8. Setelah semuanya selesai, cairan kelapa ditiriskan dari lubangnya. Tidak perlu terburu-buru.
9. Sekarang Anda harus mencari tahu cara membuka kelapa. Pertama, Anda perlu membayangkan secara mental sebuah garis melewati antara bagian atas yang berlubang dan bagian bawah itu sendiri.
10. Bergerak melingkar, kelapa dipukul sepanjang garis imajiner ini.
11. Mur akan mulai menyerah dan retak sepenuhnya.

Dengan handuk

Ada cara lain untuk membelah kelapa di rumah. Anda bisa membungkus mur dengan handuk, meletakkannya di permukaan yang keras dan memukulnya sekuat tenaga dengan palu. Kelapanya akan pecah.

Tidak ada handuk

Bagaimana lagi Anda bisa membelah kelapa dengan benar - tentu saja dengan cara yang sama, hanya tanpa handuk. Untuk melakukan ini, Anda perlu memukul kelapa dengan palu, lalu menggunakan pisau untuk mendorong retakan yang terbentuk ke samping.

Kantong plastik

Pukul mur yang dibungkus kantong plastik dengan palu. Itu tidak akan terlihat estetis, bahkan menakutkan. Namun untuk mengetahui betapa sulitnya membuka kelapa dengan benar, Anda bisa menggunakan cara apa pun.

Pisau

Tips ini cocok bagi Anda yang tertarik dengan cara membuka kelapa menggunakan pisau:

1. Sebuah garis digariskan, yang disebut “khatulistiwa”. Dalam hal ini, Anda harus menggunakan trik yang dijelaskan pada metode pertama.
2. Kelapa diambil dengan tangan.
3. Sambil memegang buah dalam keadaan ditangguhkan, Anda harus mengetuk “khatulistiwa” dengan pisau.
4. Retakan akan muncul di mana bilah pisau kemudian ditempatkan.
5. Karena memotong kelapa pecah-pecah dengan pisau akan lebih mudah, buah kelapa akan segera pecah.

Gergaji

Ada satu cara bagus cara membuka kelapa yang benar di rumah menggunakan gergaji:

1. Jus dikeringkan dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di awal.
2. Handuk dibentangkan di atas meja. Hal ini diperlukan agar buah tidak terpeleset.
3. Yang terbaik adalah memegang kelapa dengan erat di dalam alat yang buruk. Jika tidak ada alat seperti itu, maka Anda harus melakukannya tanpanya.
4. “Ekuator” menonjol pada kelapa. Secara mental atau dengan spidol.
5. Kacangnya digergaji.

Obeng atau bor listrik

Jika Anda mengetahui cara membuka kelapa menggunakan obeng, Anda dapat melakukannya dengan sangat lancar dan akurat:

1. Jus mengalir keluar.
2. “Ekuator” sedang ditemukan.
3. Dengan menggunakan bor listrik atau obeng, lubang dibor di sepanjang garis khatulistiwa. Ini harus dilakukan setiap dua hingga tiga sentimeter.
4. Mur harus dipukul pada permukaan yang keras, sebaiknya beton.
5. Janin terbelah.

Jika lubangnya sedikit, maka cangkangnya tidak akan terbuka semulus yang kita inginkan, melainkan berkeping-keping. Dan banyaknya lubang yang letaknya terlalu berdekatan akan menyebabkan buah pecah saat pengeboran masih berlangsung.

Bagaimana cara mematahkannya tanpa palu?

Kebetulan tidak ada dana yang tersedia. Kemudian timbul keraguan bagaimana cara membuka kelapa di rumah tanpa palu. Tapi selalu ada jalan keluar.

Lempar ke lantai

Saya ingin mencoba kelapa, namun tidak semua orang tahu cara membukanya selama di rumah, tanpa palu atau bor. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan metode yang sederhana namun biadab, lebih mengingatkan pada seruan putus asa daripada memecahkan kacang dengan tenang dan bijaksana. Berikut cara lain memecahkan kelapa dengan benar: Anda harus membuangnya ke lantai.

Dampaknya akan menyebabkan buah pecah-pecah. Mengetahui cara memecahkan kelapa di rumah, tidak akan berlebihan jika berhati-hati agar cairannya tidak bocor.

Sebaiknya tiriskan cairan kelapa melalui lubang-lubangnya terlebih dahulu.

Bersandar di dinding

Berikut cara lain untuk membuka kelapa dengan cepat:

1. Kelapa menyandarkan “ekuatornya” ke dinding. Batu bata atau pembatas biasa juga bisa digunakan.
2. Maka Anda perlu menekan mur dengan beban Anda sendiri.
3. Buah perlu dibalik sedikit selama proses berlangsung.

Cara ini memang membutuhkan kesabaran yang cukup besar, namun jika Anda memang ingin menikmati cita rasa luar biasa dari kelezatan luar negeri ini, sebaiknya pertimbangkan semua cara memecahkan kelapa di rumah, apalagi tanpa palu.

Oven

Anda juga dapat menggunakan metode lain yang lebih higienis dan masuk akal, sehingga setiap orang akan belajar cara membuka kelapa di rumah dengan tenaga paling sedikit:

1. Pertama-tama, lubang dibuat pada inklusi dan jus dikeringkan.
2. Oven dipanaskan hingga 180-200 derajat.
3. Sebuah kacang ditempatkan di dalamnya.
4. Setelah sepuluh atau lima belas menit, retakan pertama akan muncul. Jika ini tidak terjadi, Anda perlu memanaskannya lebih lama.
5. Saat hasilnya muncul, kacang dikeluarkan dari oven.
6. Dinginkan (bahkan di lemari es) dan bungkus dengan handuk.
7. Sekarang Anda perlu mengetahui cara membuka kelapa yang sudah didinginkan dengan benar. Anda perlu mengetuk buahnya sampai benar-benar pecah.

Jika dalam hal ini mur tidak retak seluruhnya, maka sebaiknya kendurkan cangkangnya dengan pisau pada lubang retakan itu sendiri.

Kita juga harus ingat bahwa dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh meletakkan kelapa berisi cairan. Dalam hal ini, kelapa akan mendidih, dan cangkangnya akan meledak karena uapnya, dan ini mengancam akibat yang menghancurkan bagi oven, bagi dapur secara keseluruhan, dan pertama-tama bagi mereka yang ingin menikmati kelapa.

Bagaimana cara membersihkannya dengan mudah?

Karena tidak tahu banyak tentang cara memecahkan kelapa, Anda juga perlu memisahkan daging dari tempurungnya. Padahal seharusnya tepat disebut kopra. Banyak orang yang belum mengetahui cara mengupas kelapa yang benar sehingga memisahkan kopranya dengan menggunakan sendok. Namun, hal ini cukup membosankan, karena daging buahnya cukup keras dan tidak mudah patah.

Untuk lebih mengetahui cara terbaik mengupas kelapa, sebaiknya ikuti saran berikut ini:

1. Ambil pisau.
2. Kemudian gunakan pisau untuk membuat garis antara kopra dan cangkangnya. Dengan cara ini Anda perlu melakukannya di sekeliling.
3. Tidak semua orang paham cara membersihkan kelapa di rumah jika sudah dibelah. Dalam hal ini, perlu dilakukan pemotongan serupa pada masing-masing bagian secara terpisah.
4. Kemudian ketuk separuh mur ke lantai atau sesuatu yang keras.
5. Kopra mudah terkelupas, dan sebenarnya tidak ada yang ribet dalam cara memotong kelapa.

Beberapa pengrajin mengupas kelapa seperti kentang

Bagaimana cara mengalirkan cairan dengan benar?

Agar air kelapa tidak tumpah sia-sia pada saat buah dibuka, sebaiknya ditiriskan dengan benar. Ini mudah dilakukan:

1. Pada bagian atas mur yang terdapat bintik hitam dibuat cekungan dengan menggunakan pisau tajam, peniti logam, jarum rajut atau paku.
2. Salah satu benda tajam ini dimasukkan ke dalam inklusi lentur.
3. Sebuah lubang dibuat.
4. Ambil gelas.
5. Kelapa dibalik sehingga lubangnya berada di atas gelas.
6. Cairan mengalir secara mandiri ke dalam wadah yang telah disiapkan.
7. Untuk memastikan semua air telah keluar, kocok buahnya.

Bagaimana cara memotong daging buahnya?

Banyak orang sudah memiliki ide tentang cara terbaik mengupas kelapa di rumah. Kopra yang telah dipisahkan kemudian dicuci dengan air dan dipotong dengan pisau biasa. Cara paling mudah adalah memotongnya menjadi irisan. Karena keras, sebaiknya gunakan pisau yang lebih tajam untuk tujuan ini, sebaiknya untuk mengupas sayuran. Beberapa orang ingin mengetahui cara mengupas kelapa dengan halus dan indah. Dalam hal ini, yang terbaik adalah menggunakan alat pengiris. Dalam hal ini kopra akan dipotong dengan sangat hati-hati.

Bisa dimakan mentah atau diparut di parutan halus. Kopra juga dibekukan. Untuk melakukan ini, masukkan irisan yang dihasilkan ke dalam kantong freezer. Anda harus mengeluarkan udara dari kantong terlebih dahulu agar irisannya tidak membeku nantinya.

Manfaat buah kelapa untuk tubuh cukup luas. Ini mengandung unsur mikro bermanfaat berikut:

• vitamin B, E dan C;
• garam mineral;
• sukrosa;
• fruktosa.

Berkat komposisinya yang kaya dan menyembuhkan, kacang membantu meningkatkan penglihatan, membantu memulihkan kekuatan, dan juga memiliki khasiat penyembuhan. Bukan tanpa alasan orang Asia selalu menganggap buah ini sebagai ramuan penting yang tidak hanya menyehatkan tubuh manusia, tetapi juga membantu memulihkan keseimbangan air.

Seratus gram santan mengandung cukup lemak dan protein, nilai energinya 395 kkal. Susu mampu memperlambat proses penuaan kulit. Jusnya juga baik untuk pencernaan.

Selain itu, jus buah ini secara aktif digunakan dalam tata rias, ditambahkan ke lotion dan sampo. Ini mendisinfeksi, menenangkan, mengencangkan dan melembabkan kulit. Bahkan ada satu legenda yang menyatakan bahwa Ratu Sheba berwudhu secara eksklusif dengan santan dan menambahkan susu kambing ke dalamnya. Karena itu, dia tetap awet muda dan cantik untuk waktu yang lama.

Susu juga sangat diperlukan untuk mengobati berbagai ruam yang mungkin muncul akibat alergi.

Video yang bermanfaat

Buka kelapa menggunakan pisau dapur biasa:

Kesimpulan

1. Tidak mudah memecahkan kelapa jika Anda tidak mengetahui beberapa rahasianya. Biasanya, Anda tidak dapat melakukan ini tanpa bantuan palu, pisau, atau gergaji.
2. Hal utama bukanlah memukul dengan tidak masuk akal dan dengan kemarahan, tetapi memukul dengan jelas dan merata.
3. Anehnya, Anda bisa membagi buah menjadi dua bagian tanpa alat apa pun, menggunakan oven. Tapi ampasnya paling baik dipisahkan dengan pisau, bukan sendok.

Produk kelapa seperti santan, serutan, mentega atau tepung sudah lama tidak lagi menjadi barang eksotik langka di meja kita. Mentega kelapa secara aktif digunakan dalam kosmetik perawatan kulit dan rambut. Keripik ditambahkan ke makanan yang dipanggang. Koktail dan bubur bergizi disiapkan menggunakan susu nabati. Namun, meski produk turunannya tersedia dan beragam, terkadang Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan kacang tropis segar. Di sinilah timbul pertanyaan, bagaimana cara membelah kelapa di rumah.

Bagaimana cara kerja kelapa?

Kelapa adalah buah dari pohon palem Cocos nucifera, yang sering disalahartikan sebagai kacang. Menurut klasifikasi botani, itu adalah buah berbiji kering. Buah kelapa berbentuk bulat. Rata-rata diameternya mencapai 15–30 cm dan berat 1,5–2,5 kg. Kelapa yang dipetik dari pohon palem tampak seperti buah kenari hijau besar. Lapisan atas buahnya berupa cangkang tebal berdaging yang dipenuhi serat. Selama pemrosesan utama, itu terkelupas. Serat kering yang disebut sabut biasanya digunakan untuk membuat kasur.

Bagaimana cara membelah kelapa? Lebih mudah melakukan ini jika Anda mengetahui struktur murnya. Di bawah kulit terluarnya terdapat biji buah. Inilah yang mereka jual di toko. Bagian atas biji ditutupi cangkang kayu yang keras. Meski tampak monolitik, ia terdiri dari tiga lobus, membentuk tepi cembung di persimpangannya. Di ujung kelapa yang tumpul (atas) terdapat tiga titik gelap - bakal biji, yang melaluinya tunas pohon palem masa depan harus menerobos. Di bawah cangkangnya ada kulit tipis berwarna coklat. Ini menutupi pulp putih berminyak (kopra) setebal 6–12 mm. Cairan tidak berwarna, agak keruh dengan bau khas manis terciprat ke dalam rongga air kelapa – kelapa.

Nasihat. Dari kelapa dengan ukuran yang sama, pilihlah yang lebih berat - daging buahnya lebih banyak. Cangkangnya harus bebas dari jamur dan kerusakan. Pastikan untuk mengocok buah di dekat telinga Anda: jika tidak ada percikan yang khas, berarti kacangnya sudah tua dan kering.

Cara mengekstrak air kelapa

Jika Anda tidak memiliki sarana apa pun, Anda dapat mematahkan kelapa dengan pukulan keras ke tanah. Jika dipecah dengan cara ini, mur akan pecah berkeping-keping, dan cairannya akan tumpah secara alami. Oleh karena itu, sebaiknya air kelapa diperas terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu menemukan titik lemah pada kulit mur dan membuat lubang di dalamnya dengan paku, pisau, gunting, atau obeng Phillips. Cara termudah untuk membuat lubang adalah pada bakal biji. Dan meskipun ada tiga titik hitam pada kelapa, hanya satu yang lentur - titik yang akan ditembus oleh tunas. Biasanya, lubang perkecambahan seperti itu terletak di lobus terluas cangkang.

Ini menarik. Di alam, kelapa ditemukan dengan tiga bakal biji yang tidak bisa ditembus. Embrio kacang “buta”, yang tidak mampu menembus cangkangnya, mati. Kapur dari air kelapa lambat laun menumpuk disekitarnya. Ini adalah bagaimana formasi padat terbentuk, menyerupai struktur dan penampilan mutiara.

Setelah dilubangi, balikkan kelapa dan letakkan di atas gelas. Jika cairan tidak mengalir dengan baik, Anda dapat membuat lubang lain di bakal biji yang berdekatan. Minuman di dalam gelas akan bening dan terasa asin dan manis. Banyak orang yang salah mengira bahwa itu adalah susu. Tidak, cairan di dalam kacang adalah air. Susu diperoleh secara artifisial - dengan merendam serutan kering atau ampas kelapa segar.

Cara mendapatkan daging kelapa

Cara termudah memecahkan kelapa di rumah adalah dengan palu. Jika Anda perlu memotong cangkangnya dengan hati-hati, lebih baik menggunakan gergaji besi. Hal ini diperlukan untuk menggergaji seluruh keliling, berusaha untuk tidak masuk jauh ke dalam pulp. Cara ini cocok bagi Anda yang ingin membuat kerajinan dari cangkang: stand atau souvenir. Dalam kasus lain, lebih baik menggunakan palu.

Petunjuk cara membelah kelapa yang benar:

• Letakkan kelapa di atas talenan dan kencangkan dengan tangan Anda. Ambil palu di telapak tangan Anda yang bebas.
• Ketuk-ketuk permukaan mur secara merata selama satu menit. Lakukan dengan mudah: tugas Anda bukan membelah kelapa, tetapi mengocok ampas kelapa dari tempurungnya.
• Putar mur dari waktu ke waktu untuk menggerakkan palu ke seluruh permukaan.
• Kemudian, mundur sepertiga jarak dari atas, lakukan satu atau dua pukulan kuat untuk membuat retakan.
• Gunakan pisau untuk membuang sebagian cangkangnya. Buang kopranya.
• Gunakan pengupas sayuran atau pisau untuk menghilangkan kulit coklatnya. Selanjutnya, gunakan ampasnya untuk tujuan yang dimaksudkan.

Kopra tidak selalu lepas seluruhnya dari cangkangnya. Bagaimana cara mengekstrak ampasnya dengan mudah? Tempatkan kacang pecah ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat. Setelah 5 menit, keluarkan dan keluarkan cangkangnya tanpa banyak usaha.

Bagaimana cara cepat memecahkan kacang tanpa palu? Gunakan pisau dapur besar. Putar mur secara bertahap, ketuk seluruh cangkang dengan sisi pisau yang tumpul. Setelah beberapa detik, akan muncul retakan pada permukaan kelapa, yang perlu dilebarkan dengan pisau. Sekarang keluarkan ampasnya.

Membeli buah-buahan tropis selalu disertai dengan perasaan yang paling bertentangan.

Antisipasi akan hidangan eksotis, ekspektasi akan sensasi rasa yang tidak biasa akan menyenangkan siapa pun, tetapi rasa malu bisa saja terjadi. Banyak orang yang tidak tahu bagaimana cara menggunakan buah ini atau itu jika mereka belum pernah menemukannya sebelumnya.

Anda perlu mengetahui cara memecahkan kelapa di rumah - tanpa palu dan dengan palu, karena itu tergantung pada apakah Anda dapat membiarkan santan - cairan di dalam kacang dan cangkangnya - tetap utuh. Orang-orang kreatif pasti ingin menggunakan kulit kacang untuk kerajinan tangan setelah memakan daging buahnya.

Untuk membelah buah yang berubah-ubah dengan cepat, tidak perlu memiliki alat khusus.

Metode satu

Anda membutuhkan paku, gelas, dan palu. Urutan tindakannya adalah sebagai berikut.

1. Periksa permukaan cangkangnya. Di satu sisi ada titik-titik hitam. Tusuk dengan paku: dua akan tertutup rapat, dan satu akan menyerah pada tekanan. Tancapkan paku tepat di tengahnya. Jika Anda tidak memiliki paku, Anda bisa menggunakan gunting, penusuk, obeng, atau jarum rajut.
2. Sekarang Anda perlu mengalirkan jus melalui lubang yang dihasilkan. Balikkan mur ke dalam gelas dan biarkan di sana sampai benar-benar kosong.
3. Ambil buah kelapa di satu tangan, palu di tangan yang lain dan ketuk bagian atasnya yang bertitik hitam melingkar hingga muncul retakan. Jarak ketiga titik tersebut adalah 1/3 dari seluruh tinggi kelapa. Hal ini diperlukan untuk mengetuk sampai retakan menutup lingkaran.
4. Sekarang semuanya sederhana: ambil dengan sesuatu yang tajam dan bagi menjadi dua bagian dengan hati-hati. Banyak laporan foto dan video dengan jelas menunjukkan keseluruhan proses.

Perhatian! Cobalah berhati-hati saat bekerja dengan palu. Serang dengan percaya diri, kuat. Gerakannya harus tajam dan tepat, jika tidak, tangan Anda akan terlepas.

Metode dua

Kulitnya terbelah dengan cepat menggunakan metode lain. Setelah jus dituang ke dalam gelas, Anda perlu meletakkan kelapa di atas permukaan yang keras dan memukulnya dengan sesuatu yang berat hingga terbentuk retakan. Gunakan pisau untuk “memotong” cangkangnya dengan hati-hati.

Cara membuka kelapa dengan menggunakan oven

Cara ini didasarkan pada perbedaan suhu antara bagian dalam dan luar buah.

1. Tiriskan jus sesuai dengan prinsip yang ditunjukkan pada bab pertama.
2. Panaskan oven hingga 180-200 derajat dan letakkan kelapa di sana.
3. Tunggu hingga retakan muncul. Jika tidak retak dalam 10-15 menit, panaskan hingga pecah.
4. Keluarkan, dinginkan dan bungkus dengan handuk. Sekarang ketuk permukaan yang keras hingga retak sempurna.
5. Jika Anda tidak dapat membelahnya seluruhnya, gunakan pisau. Masukkan pisau ke dalam lubang di celah dan selesaikan apa yang Anda mulai dengan menekan perlahan untuk melonggarkan cangkangnya.

Perhatian! Jangan pernah memasukkan kelapa dengan cairan ke dalam oven! Saat dipanaskan, cangkangnya bisa mendidih dan uapnya akan meledak, menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga bagi Anda, dapur, dan peralatan.

Saat menggunakan salah satu metode di atas, belah kelapa dengan benar

Itu tidak akan berfungsi di rumah - itu akan retak sesuka hati. Apa yang harus dilakukan jika Anda membutuhkan tepian yang halus.

Untuk ini kita akan menggunakan gergaji tangan.

1. Tiriskan sarinya menggunakan obeng, jarum rajut, paku atau benda tajam lainnya.
2. Letakkan handuk di atas meja agar mur tidak tergelincir di permukaan. Idealnya, itu harus dijepit di alat wakil, tetapi di apartemen biasa Anda jarang menemukan alat profesional dengan cakupan seperti itu, jadi berhati-hatilah.
3. Melihat sepanjang garis yang telah ditentukan sebelumnya.

Cara mudah untuk membelah dengan hati-hati

Ada metode yang lebih sederhana dan sangat efektif untuk membelah cangkang secara merata tanpa menggunakan palu.

1. Tiriskan cairannya.
2. Temukan garis artikulasi bagiannya atau “khatulistiwa”. Tidak sulit untuk menemukannya. Gambarlah garis persis di sepanjang garis tersebut dengan spidol tebal.
3. Letakkan mur di atas permukaan datar yang dilapisi handuk terry, cling film, atau kain kasar.
4. Tempatkan sisi tumpul pisau dapur besar pada sasaran dan pukul dengan kuat. Balikkan dan ulangi prosedurnya. Lakukan sampai retak.

Membuka dengan obeng atau bor listrik

Metode ini bagus untuk pria - pengrajin yang tidak ingin repot dengan oven dan pisau.

1. Tuang jus seperti biasa
2. Temukan “khatulistiwa” di permukaan kulitnya.
3. Bor lubang setiap 2 atau 3 cm.
4. Pukul mur pada permukaan yang keras, sebaiknya beton, maka akan retak rata dan rapi. Hal utama di sini adalah mengikuti teknologi. Jika lubangnya sedikit, kulitnya bisa terbuka tidak rata, dengan kata lain pecah berkeping-keping. Terlalu banyak lubang pada kulitnya akan menyebabkan pecahnya selama proses pengeboran.

Banyak materi video dan kelas master foto mengajarkan kebijaksanaan sederhana - cara cepat membelah kelapa. Laki-laki tidak menderita masalah ini - mereka mengambil penggiling sudut dan gergaji. Walnut itu keras, tetapi permukaannya dapat dengan mudah dimanipulasi dengan perkakas listrik. Namun sekeras apa pun Anda mencoba membuka rakit bandel itu, jangan lakukan itu dengan gigi Anda! Gigi Anda akan patah, tetapi tidak ada hal istimewa yang akan terjadi pada cangkangnya.

Cabang Kelapa Kopra

Ketika semuanya sudah selesai, daging bagian dalam seputih salju, tidak seperti apa pun, akan terbuka di depan Anda. Ini sebenarnya bukan daging buah atau kacang; zat ini disebut kopra. Ini membutuhkan pemisahan dari kulitnya yang keras, Anda harus bisa melakukannya dengan benar. Beberapa orang menyendoknya dengan sendok, tetapi kopra agak keras dan prosesnya tidak mudah.

Inilah cara termudah.

1. Ambil pisau dan gerakkan dengan hati-hati di antara cangkang keras dan kopra. Ini harus dilakukan di sekeliling keseluruhan. Jika buah dibelah menjadi beberapa bagian, maka manipulasi setiap bagian secara terpisah.
2. Ketuk setengah atau sebagian kacang di atas meja. Kopra sekarang seharusnya terpisah dengan sendirinya.

Nasihat! Saat memisahkan ampasnya, jangan menggunakan pisau yang terlalu tajam, hal ini tidak perlu, tetapi tangan Anda bisa terpotong. Pengupas sayuran atau pisau mentega adalah pilihan terbaik.

Membuka kelapa dengan cepat di rumah tidak menjadi masalah bagi orang yang mengetahui cara yang tepat. Berdasarkan nasehat, bahkan seorang remaja pun bisa menangani pekerjaan itu.

Hampir setiap orang yang pertama kali memutuskan untuk mencoba buah kelapa, tertarik dengan cara membuka buah kelapa agar cepat dan indah mendapatkan ampasnya. Toh ditutupi dengan cangkang yang sangat padat dan tebal yang terdiri dari serat. Tetapi jika Anda mendapatkan pengalaman dan mengulangi prosedur ini 3-4 kali, Anda bisa menjadi ahli sejati dalam hal ini dan bahkan memberikan nasihat kepada pemula yang belum berpengalaman.

Cara mendapatkan santan

Nilai khusus bagi para juru masak dan pecinta eksotik adalah inti kelapa, yang perlu Anda dapatkan. Ada beberapa cara untuk melakukannya, namun terlebih dahulu Anda perlu meminum atau menuangkan santan yang ada di bawah tempurungnya.

Jika Anda mengocok buah saat memilih kelapa, Anda akan mendengar percikan cairan di dalamnya, yang bisa dimakan. Jika tidak terdengar cipratan, maka buah ini sudah tua, sudah lama tergeletak di konter toko dan mungkin sudah rusak. Toh kelapa sendiri merupakan santan yang sudah membeku dan berubah menjadi daging buah dan tempurung.

Untuk membuka kelapa dengan benar, Anda perlu melakukan beberapa langkah satu per satu. Pertama, Anda perlu mencuci buahnya, lalu temukan tiga titik gelap kecil di bagian atasnya yang agak runcing. Ini adalah tempat yang paling rentan pada kelapa, karena di sinilah buah kelapa menempel pada pohon palem melalui tangkai daunnya dan dari sini nutrisi disuplai ke dalamnya.

Setelah itu, Anda dapat mengambil benda tajam apa pun - paku, obeng, pembuka botol, atau penusuk dan dengan hati-hati menusuk 2 lubang mana pun. Setelah itu, Anda bisa memasukkan sedotan ke dalam satu lubang dan meminum minuman nikmat langsung dari cangkangnya. Atau Anda bisa membalik buahnya dan membiarkan santannya mengalir ke dalam wadah.

Cara memecahkan kelapa

Jadi, kelapa - cara membukanya. Setelah semua cairan dari buah ditiriskan atau diminum, Anda bisa mulai membelahnya. Anda dapat melakukannya dengan beberapa cara:

• Anda perlu memasukkan mur ke dalam kantong plastik bersih dan memukulnya dengan palu beberapa kali. Cangkang buahnya akan retak dan cukup dengan memisahkan daging buahnya dengan pisau. Pada saat yang sama, akibat benturan, pulp sering kali retak dan hancur berkeping-keping.
• Meskipun cara selanjutnya sedikit lebih rumit dan membutuhkan keterampilan, namun sangat efektif dan indah sehingga akan selalu membangkitkan kekaguman orang lain. Anda perlu mengambil kelapa di tangan kiri Anda dan secara visual menentukan “khatulistiwa” di atasnya, mis. garis yang melewati bagian terluas mur. Kemudian Anda perlu mundur 2-3 cm dari garis ini menuju bagian sempit kacang tempat lubang berada, dan memukul buah beberapa kali dengan bagian belakang pisau yang berat dan tahan lama. Setelah beberapa kali pukulan kuat, retakan akan muncul pada kelapa, di mana Anda perlu memasukkan pisau dan menggunakannya untuk membelah cangkang menjadi dua. Hasilnya, Anda akan mendapatkan inti kelapa utuh yang tidak rusak dan 2 bagian tempurungnya, yang cocok untuk kerajinan tangan.
• Mirip dengan cara sebelumnya, sebelum membuka kelapa di rumah, Anda perlu mencari “ekuator” di atasnya. Setelah ini, Anda perlu mengetuk “khatulistiwa” buah secara monoton dengan ujung palu yang meruncing. Setelah beberapa waktu, cangkangnya tidak akan tahan lagi dan akan terbelah menjadi 2 bagian. Setelah itu, Anda bisa membuang bagian atas buah dengan hati-hati. Jika daging buah menempel pada cangkangnya, Anda perlu menggunakan pisau dan memisahkannya dengan hati-hati.
• Anda perlu mengambil gergaji tangan atau gergaji besi dan memotong kelapa secara perlahan, setelah santannya ditiriskan. Metode ini akan ideal jika terjadi stres.
• Jika Anda menuangkan cairan dari buahnya, Anda dapat mengambil pisau dapur atau pisau berburu yang besar dan meletakkan kelapa di atas talenan dan memukulnya dengan keras. Kacang akan terbelah menjadi 2 bagian yang rapi.

Cara menggunakan daging kelapa

Setelah kulit buahnya pecah, daging buahnya bisa dimakan, namun tidak semua orang tahu cara melakukannya dengan benar.

Kelapa muda yang mudah dipotong dengan pisau cukup mudah untuk dimakan. Setelah semua cairan dituangkan, Anda perlu membuat lubang yang lebih besar pada cangkangnya dan memakan daging buah yang lezat dan empuk langsung dengan sendok.

Pada buah yang lebih tua, daging buahnya dikelilingi oleh kulit berwarna coklat, yang harus dipotong dengan pisau atau pengupas sayuran. Setelah itu, daging kelapa yang sudah matang bisa dipotong kecil-kecil dan dimakan apa adanya.

Kacang yang terlalu matang memiliki daging yang cukup keras dan paling baik digunakan untuk keperluan kuliner. Dengan menggunakan parutan biasa, Anda dapat memarut daging buahnya menjadi serutan, yang merupakan topping yang ideal untuk kue kering dan pai. Anda juga bisa menambahkan serutan kelapa ke makanan panggang buatan sendiri - roti atau pancake. Dan dari serutan dalam jumlah besar Anda bisa membuat kue yang empuk, aromatik, dan sangat lezat.

Di Thailand, kelapa merupakan salah satu bahan masakan nasional, karena di sini berbagai macam saus, sup lezat dan banyak hidangan menarik lainnya diolah dari ampas dan susunya.

Setelah mempelajari cara membuka kelapa di rumah, Anda tidak perlu lagi khawatir tidak bisa mendapatkan daging buahnya yang lezat dan jangan ragu untuk membeli buah tropis yang eksotis ini.

Cara membelah kelapa lainnya ada di video.