کلاس استاد: چای تخمیر شده از برگ های باغ و گیاهان وحشی. خواص چای برگ گلابی، تمشک و شاه توت چای تخمیر شده برگ گلابی

شما می توانید با پر کردن فرم ویژه در سایت ما، از طریق این لینک، از یک پزشک سوال بپرسید و پاسخ رایگان دریافت کنید.

گلابی: نفع و ضرر

درختان گلابی از تیره درختان زینتی و میوه دار و همچنین از تیره درختچه های خانواده گلاب هستند. گلابی یکی از سالم ترین میوه هاست. در چین باستان، آنها را نمادی از طول عمر می دانستند، زیرا درختان گلابی برخلاف سایر درختان می توانند برای مدت طولانی رشد کنند.

ترکیب گلابی: محتوای کالری، ترکیب شیمیایی، ویتامین ها

بزرگ مزایای گلابیاین است که سرشار از مواد فعال زیستی است. میوه های آن حاوی مقدار زیادی قند است، به ویژه: فروکتوز، ساکارز، گلوکز. همچنین ویتامین های زیادی وجود دارد: A، E، C، PP، P و گروه B (به ویژه ویتامین های B1 و B2).

بعلاوه، در گلابیمقدار زیادی وجود دارد:

گلابی سرشار از انواع است مواد معدنی, درشت مغذی ها و ریز مغذی هابه ویژه: نمک های آهن، پتاسیم، کبالت، منگنز، کبالت، ید، مس، کلسیم، مولیبدن.

زیاد دارند فروکتوزخیلی بیشتر از گلوکز فروکتوز "نیازی به" انسولین برای جذب ندارد، بنابراین، گلابی برای افرادی که عملکرد پانکراس مختل شده اند نشان داده شده است. به همین دلیل، میوه های گلابی تازه و خشک (و همچنین نوشیدنی های تهیه شده از آنها) باید در دیابت مصرف شود و همچنین در رژیم غذایی برای چاقی گنجانده شود.

علاوه بر این، این میوه ها بسیار سالم هستند زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی هستند. اسید اسکوربیکنه به اندازه اسید فولیک، اما گلابی بیشتر از توت سیاه حاوی آن است.

علاوه بر این، میوه های این میوه های شگفت انگیز حاوی مقدار زیادی از مواد فعال بیولوژیکی و اسانس هاکه کمک می کند:

• تقویت دفاعی بدن
• پیشگیری از بیماری های عفونی
• مبارزه با افسردگی
• اثر ضد التهابی دارند.

گلابی کم کالری است و محصول رژیمی. 100 گرم فقط 57 کیلو کالری دارد. به دلیل ارزش انرژی پایین، متخصصان به زنانی که رژیم دارند توصیه می کنند از آنها استفاده کنند. اگر می خواهید چند کیلوگرم وزن کم کنید، هیچ چیز بهتر از خوردن گلابی کم کالری نیست.

فواید عمومی گلابی برای سلامتی

گلابی به دفع سموم و فلزات سنگین از بدن کمک می کند. آنها میوه ها فواید بسیاری برای سلامتی دارندبه عنوان مثال، آنها عالی ارائه می کنند:

• اثر ضد تب؛
• اثر تثبیت کننده
• اثر ضد عفونی کننده؛
• اثر دیورتیک؛
• اثر ضد سرفه

آب گلابیبرای سیستم ایمنی بسیار مفید است، زیرا نه تنها بدن را کاملا تقویت می کند، بلکه آن را به خوبی تقویت و تقویت می کند. بنابراین، اگر فردی مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش باشد، خوردن گلابی به او نشان داده می شود.

جوشانده و آب گلابی حاوی آنتی بیوتیک طبیعی است آربوتین. بنابراین، خوردن این میوه ها به فعالیت ضد باکتریایی کمک می کند. آب گلابی همچنین به تقویت دیواره ها کمک می کند: مویرگ ها، سرخرگ ها و سیاهرگ ها.

اگر به طور مرتب از این میوه ها استفاده می کنید، می توانید پیشگیری عالی از یبوست و بیماری های دستگاه تناسلی را تضمین کنید.

میوه گلابی

میوه گلابی برای دستگاه گوارش مفید است. گلابی آبدار و خوش طعم به هضم بهتر غذا کمک می کند. آنها خاصیت تثبیت کنندگی دارند، بنابراین به اختلالات ناگهانی روده کمک می کنند. خمیر گلابی را بدن خیلی راحت تحمل می کند، حتی راحت تر از همان سیب.

سالم ترین میوه ها برای خوردن عبارتند از:

برگ گلابی

برگ‌های تازه و جوان گلابی حاوی مواد ضدقارچی مفید زیادی است، بنابراین اگر از برگ گلابی دم کرده یا جوشانده درست کنید، می‌تواند قارچ و درماتیت را به طور موثری درمان کند. از برگ های خشک شده می توان برای تهیه پودر عالی برای تعریق شدید استفاده کرد. جوشانده برگ نیز برای رفع التهاب مفید است.

چرا خوردن گلابی خوب است؟

گلابی عالیه پیشگیری از سرطان. با توجه به محتوای بالای اسید اسکوربیک و مس، گلابی یک اثر عالی از آنتی اکسیدان های طبیعی را ارائه می دهد که عملکردهای محافظتی را انجام می دهد - سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد "محافظت می کند".

به همین دلیل است که خوردن این میوه ها برای زنان بالای چهل سال بسیار مهم است.

گلابی برای سلامت مردان نیز بسیار مفید است.

برای نیمه مذکر بشریت، او به سادگی "ملکه میوه ها" است، زیرا مدت هاست که او یک درمان عالی در نظر گرفته شده است. برای درمان پروستاتیت.

حامله

گلابی هستند انبار اسید فولیکبنابراین مصرف این میوه ها برای زنان باردار و کودکان خردسال بسیار مفید است.

اسید فولیک از نقص سیستم عصبی مرکزی در نوزادان تازه متولد شده جلوگیری می کند. به همین دلیل است که خوردن گلابی در دوران بارداری برای زنان بسیار مهم است.

همچنین، این میوه ها لزوما باید در رژیم غذایی فردی که نگران مشکلات سیستم خونساز است، "قرار بگیرد".

این میوه ها برای زنان باردار نیز مفید است زیرا در دوران بارداری زن اغلب دچار کمبود آهن می شود و گلابی است که جبران کمبود آن را ممکن می کند، زیرا آهن زیادی دارد. بخصوص خوردن گلابی برای مادران آینده مفید است،که به سرعت خسته می شوند، از بی اشتهایی، سرگیجه، تپش قلب رنج می برند.

مادران شیرده

اگر زنان باردار از گلابی نه تنها به خوبی، بلکه بسیار ضروری نیز استفاده می کنند، پس برای مادران، در هنگام شیردهی، در عرض یک ماه و نیم پس از تولد نوزاد، میوه ها می توانند روند گوارش را در نوزاد تازه متولد شده "اختلال" کنند. با تمایل شدید به خوردن گلابی، مادران مجاز به مصرف میوه های حرارت دیده در مقادیر کم، به عنوان مثال، گلابی پخته شده هستند.

چای برگ گلابی

برای زمستان، خوب است که برگ های گلابی وحشی را خشک کنید. آن وقت خوب است از آنها چای بنوشند، تا اوزوار درست کنند.

نوشیدن چای برگ گلابی از پاییز تا اردیبهشت مفید است.

گلابی خشک

خیلی خوب کمک می کند گلابی خشک- به عنوان دارو برای بیماری های پانکراس. گلابی خشک به دلیل خوب بودن مفید است سموم و فلزات سنگین را از بدن انسان حذف می کند.

از میوه های خشک می توانید یک کمپوت عالی، جوشانده یا اوزوار درست کنید. این نوشیدنی ها دارای اثر قابض هستند زیرا سرشار از تانن هستند.

کمپوت گلابیدر صورت ناراحتی روده نوشیدن آن مفید است. همچنین فرصتی برای به دست آوردن اثر ضد باکتریایی است ، بنابراین برای گلودرد و سرماخوردگی باید چنین جوشانده هایی بنوشید.

میوه های خشک برای بیماری های سیستم قلبی عروقی نشان داده شده اند.

گلابی وحشی

با سنگ کلیه، باید گلابی وحشی کوچک بخورید.

آنها تازه مفید هستند، اما خوردن میوه های آب پز با شکر نیز مفید است.

استفاده از گلابی در پزشکی

• آب گلابیمانند هیچ چیز دیگری، به بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند. بدن تفاله گلابی را خیلی راحت تر از تفاله سیب تحمل می کند.

• انواع ترش و ترش تقویت کبد و معده، به افزایش اشتها کمک می کنند، اگرچه جذب آنها برای بدن دشوارتر است.

• برای اختلالات رودهنوشیدن کمپوت ها و جوشانده های گیاهی از میوه های خشک که سرشار از تانن هستند و خاصیت قابض دارند مفید است.
• میوه های تازه دارای فیبر غذایی بسیار درشتی هستند که فقط حرکت روده را تقویت می کند. به همین دلیل مصرف میوه های تازه برای ناراحتی های روده ای توصیه نمی شود. ولی، زمانی که فردی دچار یبوست شدید است، باید کمپوت گلابی بنوشید و خود گلابی ها را در همان کمپوت پخته شده بخورید.

• زیرا این میوه ها حاوی بسیاری از عناصر ریز و درشت مغذی استآنها برای سلامت انسان بسیار مفید هستند. به عنوان مثال، گلابی حاوی مقدار زیادی آهن است که برای سنتز سلول های خونی سالم ضروری است. بنابراین، پزشکان همیشه گلابی را برای خستگی شدید، خستگی، به ویژه سریع توصیه می کنند. آنها برای تپش قلب که پس از فعالیت بدنی رخ می دهد نشان داده شده اند.

• پزشکان به ویژه مصرف بیشتر این میوه ها را برای افراد بالای چهل سال توصیه می کنند.

• بسیار مفید است که دو بار در هفته به روزهای تخلیه، صرفاً "گلابی" بروید. در چنین روزی باید از یک و نیم تا دو کیلوگرم گلابی تازه و سبز بخورید. اگر میوه ها خیلی سفت هستند بهتر است کمی بجوشانید.

• میوه های پخته شده و مربای گلابیبه خلاص شدن از شر سرفه کمک خواهد کرد.

• اگر به آثار استادان عرب باستان نگاه کنید، می توانید سوابق جالبی پیدا کنید: معلوم می شود که گلابی به درمان بیماری های ریوی کمک می کند. علاوه بر این، جوشانده میوه گلابی و خود آب گلابی با فعالیت ضد باکتریایی بالا مشخص می شود، زیرا میوه ها حاوی آنتی بیوتیک طبیعی مانند آربوتین هستند.

• همچنین آبگوشت و آب گلابی نوشیدن آن برای تقویت دیواره رگ های خونی مفید است.

• پالپ گلابی سرشار از یون پتاسیم است. با کمبود آنها در بدن، قلب و ماهیچه های قلب به طور طبیعی کار نمی کنند، زیرا این یون های پتاسیم هستند که مسئول فرآیند بازسازی سلولی هستند. اگر یک جفت گلابی رسیده بخورید، می توانید به سرعت و بدون مشکل درد کشیدگی عضلات را برطرف کنید.

گلابی یک "انبار واقعی" از ویتامین ها و مواد مغذی برای قلب است. این میوه برای عملکرد طبیعی قلب بسیار مفید است. خوردن گلابی تازه برای افرادی که ریتم قلب آنها مختل شده است توصیه می شود.

اگر بدن فاقد پتاسیم باشد،سپس شخص بلافاصله:

• ضربان قلب شروع به تند شدن می کند، زیرا فعالیت قلبی بسیار ضعیف می شود.
• بی خوابی ظاهر می شود؛
• عصبی شدید وجود دارد؛
• سطح کلسترول خون افزایش می یابد.

بنابراین گلابی درمانی برای مشکلات قلبی بسیار مفید است. در ضمن، هر چه گلابی خوشبوتر و قوی تر باشد، به خصوص برای قلب مفیدتر است.

همچنین برای افرادی که کلیه های بیمار و بیماری های دستگاه گردش خون دارند باید به این میوه ها توجه ویژه شود.

استفاده از گلابی در زیبایی

ترکیبات این میوه ها در صنعت آرایشی و بهداشتی برای تولید انواع محصولات مراقبت از صورت و بدن کاربرد فراوانی دارد.

از گلابی می توانید کرم ها و ماسک های خانگی خوبی درست کنید.

• گرچه انواع تارت و ترش گلابی واقعا به تقویت کبد و معده کمک می کند، اشتها را افزایش می دهد، اما جذب آن برای بدن بسیار دشوار است. به همین دلیل است که این گونه ها برای افراد مسن توصیه نمی شودو همچنین کسانی که کار سیستم عصبی مرکزی را به شدت ناراحت می کنند.

• هنگام گاز گرفتن گلابی، صدای ترد دلپذیری شنیده می شود، زیرا سلول های سنگی زیادی در خمیر آن وجود دارد - پوسته های آنها از الیاف ذغال سنگ "ساخته شده" است. اما دقیقا به خاطر همین فیبر پوشش داخلی روده کوچک را به شدت تحریک می کند. با تشدید شدید بیماری های روده و معده، بهتر است به طور موقت این میوه ها را نخورید.

• ترکیب گلابی با غذاهای گوشتی در یک وعده مفید نیست.

• همچنین خوردن بلافاصله این میوه ها پس از یک شام مقوی و رضایت بخش مضر است. باید حداقل نیم ساعت صبر کنید تا غذا فروکش کند. فقط در این صورت است که می توانید گلابی را مزه دار کنید.

همانطور که می بینید، فواید این میوه ها هم برای سلامتی و هم برای ظاهر عالی است. بنابراین، در فصل باید سعی کنید میوه های ترش تازه بیشتری بخورید و اجزای مفید آن را "ذخیره کنید".

منبع:

خواص دارویی گلابی وحشی

در طب عامیانه هم از میوه های گلابی وحشی و هم از برگ ها و شاخه های جوان استفاده می شود. از میوه ها برای مصارف دارویی به صورت تازه و خشک استفاده می شود. گلابی وحشی سرشار از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم، ادرارآور، قابض و بسیاری دیگر از خواص دارویی است که در این مقاله با جزئیات بیشتر آشنا خواهید شد.

گلابی وحشی یا گلابی وحشی که اغلب مردم به آن می گویند، گلابی معمولی است که از تیره درختان میوه هسته دار از خانواده گل سرخ است.

گلابی وحشی در بسیاری از کشورها رشد می کند. هم در آمریکا و هم در کشورهای آسیایی یافت می شود. گلابی وحشی هیمالیا به طور گسترده ای شناخته شده است که در ارتفاع 700 تا 2000 متری از سطح دریا از هند، پاکستان تا ویتنام رشد می کند.

گلابی وحشی ما در جنگل های برگریز مخلوط رشد می کند، به عنوان نوارهای محافظ در کنار جاده ها و مزارع کاشته می شود. این درخت بلند است (ارتفاع آن به 17-20 متر می رسد) با تنه صاف که ممکن است شکوفه ای مایل به آبی داشته باشد. از آنجایی که گلابی وحشی خار دارد، می توان آن را به عنوان پرچین کاشت. برای بسیاری از ارقام، گلابی معمولی به عنوان پایه عمل می کند.

گلابی وحشی گیاهی نسبتاً مقاوم به سرما است. خاک های مرطوب زهکشی شده را ترجیح می دهد. اما خشکی، خاک های شنی و لومی سنگین را تحمل می کند.

از آوریل تا مه شروع به شکوفه دادن می کند. اندازه کوچک، استوانه ای شکل، میوه ها در اواخر مرداد، شهریور شروع به رسیدن می کنند و طعم قابض ترش ترش دارند.

گلابی وحشی چه مفید است

ترکیب میوه های گلابی وحشی حاوی بسیاری از عناصر مفید برای سلامت انسان است. آنها دریافتند:

علاوه بر این، آنها حاوی حدود 6.8 درصد قند، 3.7 درصد پروتئین و حدود 1 درصد خاکستر هستند.

بیشترین مقدار در میوه ها وجود دارد: سیتریک، مالیک، قهوه، اسید اسکوربیک. اسید لاکتیک و استیک در میوه های بالغ یافت شده است.

ویتامین ها عمدتاً توسط اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ویتامین B1 نشان داده می شوند. مقدار کمی کاروتن پیدا شد. دانه ها حاوی روغن های چرب هستند که می تواند بین 12 تا 21 درصد باشد.

از میان ترکیبات معدنی، پتاسیم، کبالت، مس، آهن، مولیبدن، منگنز، فلوئور، نیکل، روی، وانادیم و غیره باید متمایز شوند.

خواص مفید گلابی

فرآورده های شاخه ها و برگ ها و همچنین خود میوه ها دارای خواص زیر هستند:

آنها تأثیر مفیدی بر خون سازی دارند، اثر قلیایی اندکی دارند.

وجود پتاسیم یک اثر مدر خفیف ایجاد می کند، مایعات را از بدن خارج می کند، که بر عملکرد قلب و عروق خونی تأثیر می گذارد، به کاهش فشار خون کمک می کند.

تانن هایی که در آن یافت می شود به میوه ها و شاخه های این بازی وحشی خاصیت قابض می بخشد.

گلیکوزید آربوتین دارای اثر ضد باکتریایی بر میکرو فلور روده است، التهاب کلیه ها و مثانه را تسکین می دهد.

میوه ها به دلیل وجود فلاونوئیدها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و التهاب ناشی از عمل رادیکال های آزاد را تسکین می دهند. کاروتنوئیدها به تقویت عروق خونی کمک می کنند.

وجود فیبرهای محلول و نامحلول، پکتین به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند. شاخه های گلابی وحشی برای پاکسازی سیستم اسکلتی از تشعشعات استفاده می شود.

خواص دارویی گلابی وحشی

با توجه به ترکیب شیمیایی غنی، این بازی به طور گسترده ای در درمان استفاده می شود. در طب عامیانه از میوه گلابی وحشی برای موارد زیر استفاده می شود:

بیماری های کلیه و دستگاه ادراری تناسلی؛

برای کاهش تب و سرفه در هنگام سرماخوردگی، نوشیدن جوشانده و آب میوه گلابی وحشی توصیه می شود.

این جوشانده ادرار آور خوبی است و برای التهاب مجاری ادرار، سنگ کلیه استفاده می شود.

جوشانده وحشی یک درمان اثبات شده برای پروستاتیت است. همانطور که درمانگران عامیانه می گویند، با استفاده طولانی مدت از چنین جوشانده ای، می توانید به طور کامل از این بیماری خلاص شوید و نوشیدن آن را پس از 50 سال به همه مردان توصیه کنید.

خواص قابض به عنوان یک درمان عالی طبیعی و بی خطر برای اسهال استفاده می شود. کافی است چند گلابی دم کرده یا از آن کمپوت بپزید.

آب شکار وحشی برای دیابت مفید است. ابتدا باید آن را در مقادیر کم استفاده کنید، از 50 تا 70 گرم شروع کنید و به تدریج آن را به یک لیوان در روز برسانید. آب میوه را نباید زودتر از نیم ساعت قبل از غذا بنوشید.

گلابی اغلب در رژیم های غذایی بدون نمک برای نفریت، بیماری های قلبی و عروق خونی گنجانده می شود.

از آنجایی که گلابی حاوی مقدار زیادی فیبر نامحلول است، مصرف آن به عنوان مکمل برای ناراحتی های روده ای و مسمومیت ها با خوردن نیمی از میوه در هر ساعت توصیه می شود.

این خاصیت گلابی برای چاقی مفید است. با داشتن اثر دیورتیک و توانایی پاکسازی بدن از سموم و سموم، به خلاص شدن از شر وزن اضافی کمک می کند، به عنوان پیشگیری از سرطان روده بزرگ، پولیپ در روده عمل می کند.

وجود آهن باعث می شود که از آنها برای کم خونی استفاده شود. پوره گلابی با عسل یک راه عالی برای افزایش هموگلوبین است.

پالپ گلابی که روی نواحی آسیب دیده قرار می گیرد به پاکسازی پوست از اگزما کمک می کند.

با سردرد، کمپرس از جوشانده گلابی ساخته می شود.

وجود فیبر، پکتین به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک می کند، که اسیدهای صفراوی را متصل می کند و از بدن دفع می شود.

گلابی برای درمان یبوست و اسهال

گلابی سرشار از فیبر غذایی است که بیشتر آنها پلی ساکاریدهای نامحلول هستند. عملکرد پایدار روده ها فقط با وجود چنین فیبرهایی تضمین می شود. استفاده از گلابی با پوست به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند، حرکت خوب غذای هضم شده را در طول روده تضمین می کند و از یبوست جلوگیری می کند.

علاوه بر این، میوه ها حاوی مقدار کمی ترکیبات پکتین هستند که تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارند و اثر ملین ملایمی دارند.

گلابی خشک به دلیل حذف آب در هنگام خشک شدن، غلظت تانن بیشتری دارد. علاوه بر میوه ها برای ناراحتی های روده ای از جوشانده سرشاخه های سال اول و دوم استفاده می شود. برای تهیه جوشانده 100 گرم شاخه های خرد شده را گرفته و یک لیتر آب جوش بریزید. ظرف را خوب بپیچید و چند ساعت اصرار کنید. قابل دم کردن در قمقمه.

جوشانده آن را چند بار در روز نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

جمع آوری و برداشت میوه گلابی وحشی

برگ‌های گلابی وحشی در فصل بهار برداشت می‌شود و در سایه در مکانی با تهویه مناسب خشک می‌شوند.

سرشاخه ها در اواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت می شوند. آنها را در آفتاب خشک کنید. قبل از خشک شدن، با قیچی به قطعات کوچکتر برش دهید.

میوه های گلابی در زمان رسیدن برداشت می شوند. گلابی های جمع آوری شده شسته می شوند. به نصف یا یک چهارم تقسیم کنید و بلافاصله در محلول اسید سیتریک 1٪ حدود یک ساعت خیس کنید.

سپس به مدت یک یا دو دقیقه بلانچ می شوند و به سرعت در آب سرد خنک می شوند. در فر با فن یا خشک کن برقی با دمای 85 درجه خشک کنید که سپس باید دمای آن را به 65 درجه کاهش دهید. میوه های خشک را می توان به مدت دو سال نگهداری کرد.

میوه های کامل را می توان خشک کرد. این باعث افزایش زمان خشک شدن می شود.

میوه ها زمانی آماده می شوند که حداقل 2/3 وزن اولیه خود را از دست بدهند.

برگ و شاخه گلابی وحشی

در طب عامیانه از شاخه و برگ گلابی وحشی برای مصارف دارویی استفاده می شود. جوشانده و تزریق آنها به دیابت کمک می کند، نمک ها را از بین می برد، دارای خواص ادرارآور، باکتری کش، قابض است.

هنگامی که برای درمان شاخه ها استفاده می شود، بهتر است آنها را در قمقمه دم کنید یا روی حرارت ملایم بجوشانید تا مواد مغذی بهتر استخراج شوند.

جوشانده برای دیابت

برای تهیه جوشانده، روی 20 گرم شاخه شکار وحشی آب جوش (500 میلی لیتر) بریزید و بگذارید حداقل 10-8 ساعت در قمقمه دم بکشد. می توانید دو، سه دقیقه با جوش کم بجوشانید، ظرف را خوب بپیچید و چند ساعت اصرار کنید. صاف کرده و به صورت چای بنوشید.

شاخه های وحشی مبتلا به پوکی استخوان

دو، سه شاخه (خشک) بردارید. به قطعات کوچک برش دهید و 3 لیتر آب جوش بریزید. به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. از روی اجاق بردارید و بگذارید تا آب گوشت کمی خنک شود.

صاف کرده و چند بار در روز به عنوان چای بنوشید. مدت پذیرش - 1 ماه. سپس 7-14 روز استراحت کنید و دوره درمان را تکرار کنید.

برگ شکار برای بیماری های دستگاه ادراری و کلیه

برای تهیه جوشانده، 20 گرم برگ خشک را با 300 میلی لیتر آب جوش دم کنید. 20 دقیقه اصرار کنید. این دم کرده چندین بار در طول روز به مقدار مساوی تقسیم می شود.

برگ گلابی وحشی برای از بین بردن سنگ

از 20 گرم برگ خشک و 300 میلی لیتر آب جوش جوشانده تهیه می شود. برگ های داغ را در حمام آب یا حرارت ملایم قرار دهید و حدود پنج دقیقه بجوشانید.

یک ساعت دیگر بگذارید، جوشانده را با درب بپوشانید، صاف کنید و در طول روز قبل از غذا حداکثر نیم ساعت مصرف کنید.

می توانید برگ های سیب وحشی را به برگ های گلابی اضافه کنید و از آنها به نسبت مساوی بگیرید.

جوشانده به آرامی سنگ ها را حل کرده و از بین می برد.

جوشانده شاخه های جوان نیز اثر مدر دارد.

برگ گلابی وحشی برای اگزما

برای اگزما یا درماتیت، لوسیون ها از دم کرده برگ گلابی وحشی تهیه می شوند. برای تهیه دم کرده، یک مشت برگ خشک را با یک لیتر آب جوش دم کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند. یک دستمال کاغذی را فیلتر کرده و در آن خیس کنید. چند بار در روز به مناطق آسیب دیده بمالید.

چنین لوسیونی مخصوصاً برای اگزمای خشک مفید است.

موارد منع مصرف گلابی وحشی

گلابی وحشی یک داروی طبیعی برای شفا است. از آن مربا درست می کنند، کمپوت ها را می بندند و بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر را تهیه می کنند. اما باید همیشه به یاد داشته باشید که میوه های آن خاصیت قابض دارند. مخصوصا نارس ها. بنابراین افرادی که از بیماری های مزمن معده و روده رنج می برند از خوردن میوه های تازه خودداری کنند. قبل از استفاده، آنها باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند.

شما نمی توانید با معده خالی غذای وحشی بخورید. افراد مسن همیشه باید گلابی بپزند.

به طور کلی گلابی وحشی یک محصول مغذی خوشمزه است که دارای خواص دارویی نیز می باشد.

منبع:

فواید بسیار ارزشمند گلابی و مضرات احتمالی برای بدن

گلابی میوه فصلی مورد علاقه بسیاری از مردم است. میوه های آبدار و خوش طعم گلابی توسط هندوها متحرک شدند، ساکنان اروپا از آنها برای اهداف دارویی استفاده کردند و در معروف "اودیسه" توسط خود هومر خوانده شدند. چرا این میوه ها یکی از محبوب ترین خوراکی ها برای بسیاری از افراد است، میوه گلابی چه فواید و مضراتی برای سلامتی انسان دارد؟ مقاله در مورد آن خواهد گفت.

خواص مفید گلابی

مردم اغلب گلابی را ملکه میوه ها می نامند. میوه های آن نه تنها خوشمزه هستند، بلکه دارای خواص مفید متعددی نیز هستند. اگر ترکیب گلابی ها را مثلاً با سیب مقایسه کنیم، قند کمتر و شیرینی بیشتری دارند. فواید گلابی برای بدن به سادگی بسیار زیاد است. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، میزان کلسترول خون را کاهش می دهد، باعث سوزاندن چربی های اضافی می شود (به این معنی که برای کاهش وزن نیز مفید است). مقدار کم قند موجود در این میوه ها، گلابی را برای افراد دیابتی مفید می کند. خوردن آنها به زنان در دوران بارداری، کودکان، افراد با سیستم ایمنی ضعیف، مبتلا به بیماری های روده و معده توصیه می شود. انواعی که امروزه وجود دارد (و بیش از 5 هزار گونه وجود دارد) به هر فرد اجازه می دهد تا میوه ها را به سلیقه خود انتخاب کند. هر نوع میوه با شکل، اندازه، رنگ، طعم آن متمایز می شود. فقط اجزای ارزشمند و خواص مفید گلابی بدون تغییر باقی می ماند.

بسیاری از پزشکان و طرفداران سبک زندگی سالم در مورد خواص درمانی و فواید بی‌ارزش میوه گلابی برای بدن انسان صحبت می‌کنند. اما همه نمی دانند که نه تنها خود میوه ها می توانند مفید باشند، بلکه برگ ها و شاخه های درخت گلابی نیز می توانند مفید باشند. به عنوان مثال، می توان برگ ها را خشک کرد و در زمستان چای درست کرد. چنین نوشیدنی سیستم دفاعی بدن را فعال می کند، اجازه نمی دهد سرماخوردگی و ویروس های بیماری زا سیستم ایمنی را تضعیف کنند. چای برگ گلابی به حذف شن و ماسه از کلیه ها کمک می کند.

برای رسیدن به اثر درمانی، این نوشیدنی باید به طور منظم مصرف شود. برگ های جوان درخت گلابی دارای خواص ضد التهابی و ضد قارچی بارز است. جوشانده برگ گلابی در درمان بیماری های مختلف (از جمله روماتیسم) موثر است و برگ های خشک این درخت میوه به مقابله با مشکل تعریق زیاد کمک می کند.

گلابی حاوی مواد "جادویی" به نام فلاونوئیدها است. آنها اسیدهایی با منشاء گیاهی هستند و در واقع یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی هستند که پس از ورود به بدن انسان، طیف وسیعی از ویژگی های مفید را به دست می آورند:

• به تقویت عروق خونی کمک می کند؛
• تورم را تسکین می دهد؛
• تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت عملکردهای ایمنی بدن؛
• هر گونه التهاب را سرکوب می کند.
• فرآیندهای خون سازی را عادی می کند.

تأثیر مفید فلاونوئیدها بر فرآیندهای فیزیولوژیکی در بدن انسان واقعاً چشمگیر است. اما گلابی حاوی مواد دیگر، عناصر کمیاب و ویتامین ها نیز می باشد که به لطف آنها بسیاری از عملکردها بهبود یافته و تثبیت می شوند.

ویتامین ها و عناصر کمیاب، محتوای کالری جنین

ترکیب میوه های گلابی با اجزای زیر نشان داده شده است:

گلابی با مقدار اسید فولیک همه رکوردها را می شکند. حتی بیشتر از این ماده در توت سیاه وجود دارد. جالب اینجاست که در میوه های رسیده گلابی، حدود 97 درصد را پالپ اشغال می کند و تنها 3 درصد آن را پوست و دانه تشکیل می دهد. این میوه ها آنتی بیوتیک طبیعی نامیده می شوند. خمیر نرم آنها حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی، کربوهیدرات ها، تانن ها، آنزیم ها، فیتونسیدها و مقداری نشاسته است.

گلابی در طب رسمی و عامیانه کاربرد فراوانی دارد. اما برای اینکه میوه واقعاً برای بدن مفید باشد، باید به درستی مصرف شود. در زیر 5 قانون ساده وجود دارد که به شما کمک می کند از میوه های گلابی بیشترین بهره را ببرید.

1. گلابی را صبح ناشتا نخورید.
2. میوه ها را بلافاصله بعد از غذا نخورید (به خصوص بعد از گوشت و سایر غذاهای پروتئینی "سنگین"). گلابی را باید مدتی بعد از غذا خورد (حداکثر 30 دقیقه).
3. آنها را با آب ننوشید، این باعث تحریک فرآیندهای تخمیر در روده می شود.
4. در صورت تشدید بیماری های دستگاه گوارش گلابی نخورید.
5. به میوه های رسیده، اما نه بیش از حد رسیده، ترجیح دهید.

گلابی یک محصول عالی برای کسانی است که رژیم کاهش وزن دارند. این میوه به دلیل محتوای کم کالری خود شناخته شده است. 100 گرم میوه معطر حاوی 10.7 گرم کربوهیدرات، 0.3 گرم چربی، 0.4 گرم پروتئین و 45-50 کیلو کالری، 85 گرم آب، 9.8 مونوساکارید و دی ساکارید است.

میوه ها یک خاصیت شگفت انگیز دارند - آنها پس از عملیات حرارتی کاملاً تمام مواد مفید را حفظ می کنند. به همین دلیل است که می توانید از آنها غذاهای مختلفی برای زمستان تهیه کنید (از آنها بپزید، خشک کنید، مربا، مربا، کمپوت درست کنید).

درختان گلابی به 2 دسته باغ و جنگل (وحشی) تقسیم می شوند. گلابی وحشی حاوی یک جزء ویژه به نام آربوتین است که اغلب آنتی اکسیدان طبیعی نامیده می شود.

از گلابی جنگلی برای تهیه جوشانده هایی استفاده می شود که در دمای بالا به خوبی کمک می کند. در طب عامیانه، "وحشی" یک درمان عالی برای پروستاتیت در نظر گرفته می شود. به منظور جلوگیری از این آسیب شناسی، به مردانی که از مرز 50 سال زندگی عبور کرده اند، توصیه می شود که از گلابی های در حال رشد در جنگل کمپوت بنوشند. برای تهیه آن، میوه های خشک از گلابی خشک گرفته می شود که از قبل در طول دوره برداشت برداشت می شود. همین نوشیدنی به مقابله با سرماخوردگی کمک می کند، دارای اثرات ضد درد و ادرارآور است، یک ضد سرفه و خلط آور عالی محسوب می شود و در سل ریوی و برونشیت اثر درمانی قوی دارد. با توجه به این که گلابی چه فایده و ضرری دارد، باید به تأثیر میوه بر بدن مردان، زنان و کودکان توجه ویژه داشت.

گلابی چه تاثیری بر بدن مردان دارد؟

میوه گلابی کارایی بالایی در مبارزه با طاسی زودرس با الگوی مردانه (آلوپسی) نشان می دهد. برای تهیه یک ترکیب شفابخش از آنها، پالپ گلابی (3 قاشق غذاخوری) را بگیرید، با عسل و روغن بیدمشک (1 قاشق غذاخوری از هر جزء) مخلوط کنید، 3 قطره روغن ارس ضروری را اضافه کنید. ترکیب آماده شده به اپیتلیوم و فولیکول های مو مالیده می شود، 30 دقیقه باقی می ماند و سپس با آب گرم شسته می شود.

میوه‌های معطر و سرخ‌رنگ را اغلب میوه‌های «نر» می‌نامند، زیرا با استفاده منظم از آن‌ها قدرت نر را افزایش می‌دهند. برای دستیابی به اثر درمانی، یک مرد نیاز به خوردن 2-3 میوه رسیده در روز دارد. ورزشکاران و افرادی که کارهای سخت بدنی انجام می دهند باید همان مقدار میوه را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند.

فواید گلابی برای زنان

میوه ها حاوی اسید فولیک هستند که برای زنان باردار فوق العاده مفید است. از ایجاد آسیب شناسی سیستم عصبی در نوزادان تازه متولد شده جلوگیری می کند، باعث تجدید و تقسیم طبیعی سلول ها می شود. گلابی حاوی فیبرهای گیاهی است که عملکرد روده را عادی می کند و به رفع یبوست کمک می کند (مشکلی که اغلب در زنان در دوران بارداری رخ می دهد).

این میوه حاوی مس و مقدار زیادی ویتامین C است. به لطف این اجزا، میوه گلابی به یک پیشگیری کننده عالی در برابر تومورهای سرطانی در زنان بالای 40 سال تبدیل می شود. عناصر کمیاب و ویتامین‌هایی که گلابی سرشار از آن است، از سلول‌های بدن زن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند (آنها منجر به ایجاد نئوپلاسم‌های بدخیم می‌شوند). گلابی همچنین حاوی ویتامین E است که به آن ویتامین زیبایی زنانه نیز می گویند. پیری پوست را کند می کند، تأثیر مفیدی بر وضعیت ناخن ها و موهای زنانه دارد، آنها را تقویت می کند و رشد را فعال می کند.

همین جزء مفید به طور مستقیم در تشکیل پس زمینه هورمونی زنانه نقش دارد، تخمک گذاری را بهبود می بخشد و البته باعث کاهش وزن می شود. عصاره گلابی در ماسک ها و کرم های آرایشی گنجانده شده است. این ماده تأثیر خوبی بر روی پوست صورت دارد، رنگ سالم آن را بازیابی می کند، خاصیت ارتجاعی و استحکام را افزایش می دهد و در دراز مدت به مقابله با چین و چروک های بزرگ کمک می کند.

میوه های آبدار به زنان کمک می کند تا اثرات ناخوشایند یائسگی را از بین ببرند، خلق و خوی را بهبود می بخشد، نشاط و نشاط می بخشد. خوردن گلابی همراه با خاکستر کوهی و زغال اخته برای ورم مثانه مفید است. این ترکیب از اجزای یک اثر ادرارآور قوی می دهد.

تفاله گلابی یک ابزار عالی برای ساخت ماسک است.

1. برای بازگرداندن ظاهری شاداب و سالم به صورت خود، ماسک تفاله گلابی را با دارچین (1 پیمانه) و عسل (1 قاشق چایخوری) درست کنید. هفته ای 1 یا 2 بار روی پوست بمالید.
2. ماسک پالپ گلابی (2 قاشق چایخوری) مخلوط با 3-4 قطره پراکسید هیدروژن به از بین بردن آکنه روی صورت کمک می کند.

ماسک های صورت گلابی اثر لیفتینگ عالی دارند، التهاب و تورم پوست را تسکین می دهند و به مقابله با آکنه کمک می کنند. اگر گلابی آب پز را همراه با دانه ها در پوره سیب زمینی آسیاب کنید، یک اثر اسکراب نیز می دهد و به حذف سلول های مرده پوست کمک می کند. ماسک گلابی را نباید روی پوست های حساسی که دارای خراش و خراشیدگی هستند استفاده کرد.

تاثیر میوه گلابی بر بدن کودکان

گلابی نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز یک میوه مورد علاقه و سالم است. این میوه معطر و شیرین حاوی اجزای حساسیت زا نیست، بنابراین می توان آن را به رژیم غذایی نوزادان تا یک سالگی وارد کرد.

آب گلابی برای کودکان از 4 ماهگی مجاز است و پوره گلابی سالم از 6 ماهگی در رژیم غذایی نوزادان گنجانده شده است. فراوانی ویتامین ها و عناصر میکروبی قطعا برای بدن کودکان در حال رشد مفید خواهد بود. علاوه بر این، گلابی در مقایسه با همان سیب ها بسیار راحت تر هضم می شود. اگر بدن نوزاد مستعد تظاهرات آلرژیک است، گلابی باید با احتیاط وارد رژیم غذایی شود، حتی با وجود کم آلرژی بودن میوه. ممکن است برخی از آنزیم های آلرژیک در ترکیب آن وجود داشته باشد، بنابراین در ابتدا توصیه می شود به خرده های گلابی حداقل مقدار آب یا پوره گلابی داده شود و به تدریج مقدار آن افزایش یابد. ابتدا از گلابی پخته به عنوان غذای کمکی استفاده کنید. اگر پالپ میوه حاوی آنزیم‌های آلرژیک باشد، عملیات حرارتی در فر باعث از بین رفتن آنزیم‌های آلرژیک می‌شود.

از گلابی خشک می‌توان جوشانده‌ای درست کرد که به اختلالات گوارشی، سرماخوردگی و تب کودک کمک می‌کند. نوشیدنی گلابی در صورت جایگزینی با استفاده از جوشانده جو دوسر، فواید بیشتری برای بدن کودک به همراه خواهد داشت. دانه گلابی یک ضد کرم عالی برای کودکان است، به خوبی به اسهال کودکان کمک می کند. میوه های شفابخش گلابی عملکردهای محافظتی یک ارگانیسم کوچک را در هنگام عفونت های ویروسی افزایش می دهند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند.

قدرت شفابخش گلابی، این میوه ها به مقابله با چه بیماری هایی کمک می کنند؟

گلابی جزو آن دسته از غذاهایی است که می تواند و باید در رژیم غذایی افراد دیابتی گنجانده شود. شیرینی آن توسط مقدار زیادی شکر گیاهی - فروکتوز تامین می شود. برای پردازش این جزء، بدن دیابتی به انسولین بیش از حد نیاز ندارد. آب گلابی تازه فشرده، 1:1 با آب جوشیده خنک رقیق شده، به کاهش سطح قند خون بالا به سطوح طبیعی کمک می کند.

گلابی برای ورم پروستات نیز مفید است. مصرف منظم میوه ها به مردانی که چنین مشکلی دارند توصیه می شود و مطلوب است که میوه ها از انواع مختلف باشد. بهبود وضعیت ظرف چند روز پس از شروع رژیم گلابی مشاهده می شود. اگر پروستاتیت دارای فرم مزمن باشد، با تشدید بیماری، پزشکان به مردان توصیه می کنند که از گلابی خشک شده کمپوت بنوشند. این نوشیدنی اثر مدر بر بدن دارد و گردش خون را در اندام های لگنی افزایش می دهد.

اگر فردی از سنگ‌های ادراری رنج می‌برد، گلابی وحشی باید در منوی روزانه او وجود داشته باشد. شما باید روزی 2 گلابی وحشی بخورید. از آنها می توانید یک کمپوت شفابخش بدون شکر نیز تهیه کنید.

دم کرده گلابی بخارپز شده با آب جوش در قمقمه ابزاری عالی برای درمان و پیشگیری از آدنوم است. دم کرده معمولاً در شب تهیه می شود و صبح یک چهارم فنجان چهار بار در روز میل شود.

اگر صبح از درد معده یا دل درد رنج می برید، برای رفع علائم ناخوشایند باید 2 عدد گلابی بخورید. درمان دارویی سیستیت را می توان با خوردن میوه های پخته شده در فر تکمیل کرد.

جوشانده گلابی خشک برای سرفه و تب مفید است. گلابی خشک که از آن جوشانده تهیه می شود، به خلاص شدن از شر اسهال در اسرع وقت کمک می کند. برای تهیه جوشانده دارویی از گلابی باغی 100 گرم میوه خشک گرفته و 1 لیتر آب بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید. آبگوشت ظرف 30 دقیقه درست می شود، سپس حدود 2 ساعت دم می شود. در طول روز، این ترکیب را باید سه بار، هر کدام 0.5 فنجان نوشید.

زمینه های کاربرد میوه گلابی

از خواص درمانی گلابی در عرصه های مختلف زندگی انسان استفاده می شود. میوه های میوه ای خواص مفیدی را به هر شکلی و حتی پس از عملیات حرارتی حفظ می کنند، بنابراین در پزشکی، رژیم غذایی، آشپزی و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارند.

گلابی به عنوان یک محصول آرایشی بخشی از ماسک ها، لوسیون ها، اسکراب ها، کرم ها است. این جزء در ترکیب محصولات آنها توسط تولید کنندگان لوازم آرایشی ضد پیری گنجانده شده است.

عصاره گلابی به بازیابی خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند، خاصیت ارتجاعی و رنگ سالم آن را بازیابی می کند، آن را فوق العاده صاف و مخملی می کند و منافذ را به خوبی سفت می کند. ماسک های مبتنی بر گلابی به خلاص شدن از شر التهاب و آکنه کمک می کنند و میوه های له شده به عنوان یک اسکراب عمل می کنند، پوست را سفید می کنند، آن را تقویت و شاداب می کنند. آب گلابی را می توان به فولیکول های موی سر مالید تا مشکل شوره سر از بین برود.

محتوای کالری کم و مقدار زیادی فیبر گیاهی در ترکیب، گلابی را به یک محصول محبوب و مفید در رژیم غذایی تبدیل کرده است. این میوه بدن را به خوبی اشباع می کند، به دفع سموم، سموم و کلسترول کمک می کند. مصرف میوه های شیرین در طول رژیم توصیه می شود، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به رفع کمبود این اجزا در بدن کمک می کنند.

میوه های شیرین در زمینه پزشکی نیز کاربرد دارند. میوه گلابی یک مقابله قدرتمند با بیماری های عفونی، مزمن و التهابی ایجاد می کند، به بدن کمک می کند تا از شر سموم، فلزات سنگین، سموم خلاص شود، سیستم ایمنی بدن را افزایش و تقویت کند. چنین ویژگی های میوه امکان استفاده از آن را برای اهداف درمانی، برای درمان بیماری های روده، معده، کلیه ها، کبد، پانکراس فراهم می کند. گلابی به خلاص شدن از شر سرماخوردگی کمک می کند، وضعیت دیابت را عادی می کند. مصرف منظم این میوه برای افرادی که دائما در معرض استرس و افسردگی هستند و از خستگی مزمن رنج می برند مفید خواهد بود. افزودن گلابی به منو باید برای کسانی باشد که بدن خود را در معرض فعالیت بدنی سنگین قرار می دهند یا از بی اشتهایی رنج می برند.

در آشپزی از میوه های تازه برای تهیه آب میوه، مربا، کمپوت، مارمالاد، دسر، سالاد و تنقلات استفاده می شود. این میوه در بسیاری از غذاهای دنیا محبوب است و با ماهی به خوبی ست می شود. گلابی را می توان خشک، آب پز، کنسرو، پخته، خام استفاده کرد.

10 حقیقت جالب در مورد گلابی

میوه های گلابی دارای ویژگی ها و ویژگی هایی هستند که ممکن است از آنها اطلاعی نداشته باشید.

1. کمک کننده در مبارزه با سرطان روده بزرگ. گلابی در ترکیب با زنجبیل یک پیشگیری عالی در برابر پاتولوژی های انکولوژیک در روده است.
2. درمان خماری. اگر قبل از تعطیلات فقط 1 لیوان آب گلابی با نوشیدنی های الکلی بنوشید، صبح روز بعد از خماری عذاب ندهید.
3. منبع ویتامین ها یک گلابی حاوی 10 درصد از ارزش روزانه ویتامین C و 14 درصد از ارزش روزانه ویتامین های گروه K است.
4. تب بر. میوه های تازه و فرآورده های آن (مربا، آب میوه ها) برای سرماخوردگی توصیه می شود تا دمای بالا را پایین بیاورند.
5. مبارزه با کلسترول و سموم ترکیب گلابی حاوی پکتین است که مواد مضر روده را مسدود کرده و در زمان اجابت مزاج از بین می برد.
6. بهترین دارو برای التیام زخم. برای تسریع روند بهبودی، باید جوشانده ای از میوه های خشک گلابی بنوشید.
7. یک داروی خوب برای از بین بردن ادم و عادی سازی عملکرد تیروئید. یک ریز عنصر مهم تفاله گلابی کبالت است که تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی انسان و فعالیت آن دارد. کبالت فرآیندهای خون سازی را تنظیم می کند، به از بین بردن ادم کمک می کند و عملکرد کبد و غده تیروئید را عادی می کند. 100 گرم مواد خام حاوی هنجار روزانه این ماده است.
8. یک درمان عالی برای درماتیت و بیماری های قارچی پوست. در مبارزه با آسیب شناسی های پوستی پوست، نه تنها میوه ها، بلکه برگ ها و شاخه های درخت گلابی نیز به خوبی کمک می کنند. جوشانده یا چای مفید از شاخه های گلابی و همچنین دم کرده برگ های جوان به رفع مشکلات پوستی کمک می کند.
9. یکی از بهترین میوه ها برای مبارزه با سرماخوردگی و سرفه. مربای گلابی، و همچنین میوه های پخته شده، کاملاً با سرفه و سرماخوردگی مقابله می کنند، به طور موثر حملات آسم را از بین می برند.
10. گلابی میوه ای سالم و مناسب برای خانم هاست. مصرف منظم میوه های آن چرخه قاعدگی را عادی می کند، شروع یائسگی را کند می کند، درد قاعدگی را از بین می برد.

دستور العمل های گلابی سالم

محصولات غذایی ساخته شده از گلابی با تنوع و طعم بی نظیر خود شگفت زده می شوند. ما به خوانندگان دستور العمل های خوبی با افزودن میوه های معطر ارائه می دهیم.

گلابی در آب خود

برای زمستان، می توانید یک گلابی خالی در آب خود درست کنید. برای تهیه کنسرو، مجموعه مواد زیر را تهیه کنید:

میوه های رسیده و نسبتا سفت گلابی را انتخاب کنید، آنها را خوب بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های بزرگ برش دهید. برش های میوه آماده شده را تا سرشانه ها در شیشه های استریل شده قرار دهید. اسید سیتریک و شکر را در هر شیشه بریزید (در بالا مقدار این مواد در هر شیشه 1 لیتری آمده است). سپس شیشه ها را در آب در حال جوش قرار دهید و آنها را استریل کنید. زمان عقیم سازی به حجم شیشه بستگی دارد:

در پایان استریل کردن، شیشه های گلابی را با درب فلزی در آب خود بغلتانید. آن ها را زیر و رو کنید، خوب بپیچید و به این شکل بگذارید تا کاملا خنک شود.

درست کردن آب گلابی

طبق دستور زیر یک آبمیوه ویتامین و سالم تهیه کنید.

1. مواد لازم را تهیه کنید: گلابی (2-3 کیلوگرم) و شکر (1 کیلوگرم) (می توانید شکر را با عسل به مقدار 300 گرم جایگزین کنید).
2. میوه ها را بشویید و خشک کنید.
3. به مکعب های کوچک برش دهید.
4. آنها را از طریق آب میوه گیری فشار دهید یا مواد اولیه را در آبمیوه گیری بجوشانید.
5. نوشیدنی ویتامینه را از پارچه پنیر تا شده در چند لایه صاف کنید.
6. اگر آب میوه شیرین نشده است، مقداری شکر یا عسل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.
7. آب تمام شده را در شیشه ها بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در حمام آب گرم کنید.
8. شیشه ها را گرد کنید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

در صورت عدم امکان عبور میوه های له شده از آبمیوه گیری از چرخ گوشت استفاده کنید.

پای گلابی

برای تهیه پای گلابی مجموعه محصولات زیر را تهیه کنید:

• آرد ذرت و گندم (هر کدام 1 قاشق غذاخوری)؛
• 1 لیوان خامه با محتوای چربی 35٪؛
• آرد گندم برای تهیه خمیر (175 گرم)؛
• 2 گلابی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• آب سرد؛
• 100 گرم مارگارین؛
• 100 گرم شکر.

مارگارین را به مکعب برش دهید، آن را با زرده تخم مرغ، آرد (175 گرم)، آب و شکر (50 گرم) مخلوط کنید. خمیر آماده شده را به صورت لایه نازک پهن کرده و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. میوه ها را از پوست، دانه ها و هسته جدا کنید، سپس آنها را به صورت ورقه ای برش دهید. میوه ها را روی پوسته پخته شده بمالید، آرد ذرت بپاشید و روی آن را با مخلوطی از شکر، تخم مرغ، خامه و آرد گندم به خوبی زده شده روی آن بپاشید.

پای گلابی را به مدت 25 دقیقه بپزید و دمای فر را روی 200 درجه قرار دهید.

دسر گلابی با پنیر

برای تهیه این غذا مواد زیر را تهیه کنید:

• 3-4 گلابی؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• 0.5 فنجان آب گلابی؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر.

میوه ها را به 4 ورقه برش دهید و در ظرفی بچینید. خامه ترش را با پنیر و شکر کاملا مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. مخلوط کشک را روی هر تکه گلابی پخش کنید. ظرف آماده است.

سالاد با گلابی و پنیر

برای تهیه سالاد با گلابی و پنیر به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

• 100 گرم بیکن؛
• 50 گرم پنیر؛
• 1 گلابی؛
• 1 عدد پیاز سالاد؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه؛
• 1 دسته برگ کاهو؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

برگ های کاهو را خرد کرده و در یک بشقاب پهن قرار دهید. روی آن را با بیکن دوبار سرخ شده، پیاز و گلابی برش دهید. سس را با مخلوط کردن خامه با پنیر ریز خرد شده و حرارت دادن این توده روی آتش تا تکه های پنیر کاملاً آب شوند، آماده کنید. سالاد را با این مخلوط بریزید و به آن فلفل و نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.

آماده سازی برای زمستان از میوه ها، شاخه ها و شاخه های جوان، برگ ها تهیه می شود. هر نوع ماده خام در طول دوره معینی از فصل رشد درختان گلابی با بالغ شدن آنها برداشت می شود.

1. شاخه های جوان از آوریل تا می، زمانی که زمان جوانه زدن فرا می رسد و برگ ها باز می شوند، برداشت می شوند.
2. در ماه مه - ژوئن آنها برگ ها و گل ها را جمع آوری می کنند.
3. ژوئن - آگوست - زمان برداشت میوه از انواع تابستانی.
4. گونه های پاییزی در ماه سپتامبر برداشت می شوند.
5. در اوایل اکتبر، انواع گلابی زمستانه از شاخه ها حذف می شود. آنها را می توان به صورت تازه تا هشت ماه نگهداری کرد.

انواع تابستانی و پاییزی برای ایجاد میوه های خشک و نگهداری ایده آل هستند. از آنها می توانید کمپوت بپزید ، مربا درست کنید ، آب میوه ، مربا ، ژله تهیه کنید. مفیدترین آنها گلابی خشک است که در لحظه ای که دوره رسیدگی تازه شروع شده است برداشت می شود. میوه ها قبل از خشک شدن شسته می شوند، اما پوست آن ها جدا نمی شود. توصیه می شود میوه های بزرگ را به برش یا نصف برش دهید.

گلابی ها را قبل از خشک کردن باید به روش حرارتی (چند دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید) پردازش کنید. می توانید آب لیمو، شکر و دارچین را به آب اضافه کنید. خشک کردن در سایه، زیر نور خورشید، به مدت 2-3 روز انجام می شود. سپس میوه ها در اتاقی با تهویه خوب قرار می گیرند و قبلاً در آنجا خشک می شوند. قبل از خشک شدن، میوه ها را روی یک نخ قوی می چینند. می توانید میوه های خشک شده را در فر با دمای 60-55 درجه سانتی گراد خشک کنید. در آینده توصیه می شود گلابی خشک را قبل از استفاده در زمستان بخارپز کنید. چنین پردازشی آنها را خوشمزه تر و نرم تر می کند.

جالبه! خواص مفید و کیفیت طعم انواع گلابی زمستانه عملاً به هیچ وجه کمتر از ویژگی های مشابه انواع تابستانی و پاییزی نیست. در طول نگهداری، الیاف سنگی داخل میوه رسیده، پالپ شیرین‌تر می‌شود، طعم میوه بهتر می‌شود و تانن‌ها از پالپ ناپدید می‌شوند.

نگهداری طولانی مدت با میوه های خشک و دست نخورده بهتر قابل تحمل است. توصیه می شود میوه ها را در جعبه های چوبی دارای شکاف نگهداری کنید. میوه ها به گونه ای در آنها قرار می گیرند که ساقه آن در بالا باشد و خود گلابی ها به یکدیگر برخورد نکنند.

برای برآوردن آخرین نیاز، میوه ها را با کاغذ روغنی یا خاک اره جدا می کنند. الزامات ویژه ای در محل نگهداری گلابی خشک اعمال می شود. نباید خیلی گرم باشد، اتاق باید خشک و به خوبی تهویه شود.

مضرات و موارد منع مصرف

استفاده از گلابی تازه دارای برخی موارد منع مصرف است. در برخی موارد، این میوه می تواند برای بدن انسان مضر باشد. گلابی را نمی توان در موارد زیر خورد:

• زخم یا گاستریت (برای چنین بیماری هایی، نمی توانید گلابی تازه بخورید، بهتر است میوه های آب پز یا پخته شده را ترجیح دهید).
• در سنین بالا (میوه های تازه برای دستگاه گوارش افراد مسن خیلی "سنگین" هستند).
• با آسیب شناسی سیستم عصبی مرکزی (بیماران مبتلا به چنین مشکلی نباید گلابی از انواع ترش و ترش بخورند).
• در صورت عدم تحمل فردی به اجزای میوه معطر؛
• تشدید بیماری های معده، روده و سیستم عصبی مرکزی.

به یاد داشته باشید که مصرف زیاد گلابی تازه می تواند به بدن آسیب برساند..

خوردن ۲ تا ۳ گلابی در روز کافی است. این میوه ها اثر ادرار آور مشخصی دارند، بنابراین خوردن آنها با معده خالی، همراه با آب یا گوشت چرب، اغلب باعث ایجاد عدم تعادل آب و نمک می شود. میوه های نارس و بیش از حد رسیده می توانند به بدن انسان آسیب برسانند. آنهایی که بیش از حد رسیده اند با غلظت بالایی از اسید لاکتیک پر می شوند که استالدئیدها با آن مخلوط می شوند. اجزای این ترکیب پس از ورود به بدن انسان منجر به اختلالات گوارشی می شود. میوه های نارس حاوی مقدار زیادی خمیر چوب هستند که منجر به سنگینی معده می شود. میوه های نارس گلابی قبل از مصرف باید تحت عملیات حرارتی قرار گیرند.

فواید و مضرات گلابی در یک ترازو است و وزن تقریباً یکسانی دارد. باورش سخت است اما روزگاری مردم این میوه ها را سمی می دانستند. برای مدت طولانی می ترسیدند آنها را قبل از خوردن خام و آب پز بخورند. در این میان، ترکیب شیمیایی خوشمزه ترین میوه ها به قدری متنوع و گسترده است که می توان از آن حتی برای مصارف دارویی نیز استفاده کرد.

ترکیب شیمیایی

عناصر کمیاب که در ترکیب میوه وجود دارد، خواص مفید و مضرات گلابی را برای بدن انسان تعیین می کند. شناخته شده است که مصرف منظم میوه های تازه به میزان قابل توجهی محتوای کلسترول مضر در خون را کاهش می دهد، مقاومت در برابر بیماری ها را افزایش می دهد و به کاهش وزن اضافی کمک می کند.

صد گرم تفاله گلابی حاوی:

• اسید اسکوربیک - حدود 5 میلی گرم؛
• توکوفرول (در غیر این صورت ویتامین E) - 0.4 میلی گرم؛
• ویتامین های گروه B متعدد، از جمله B2 - 0.03 میلی گرم؛ B5 - 0.05 میلی گرم؛ B1 - 0.02 میلی گرم؛ B9 - 0.002 میلی گرم؛ B6 - 0.03 میلی گرم؛
• پتاسیم - 155 میلی گرم؛
• سدیم - 14 میلی گرم؛
• کلسیم - 19 میلی گرم؛
• آهن - 2.3 میلی گرم؛
• فسفر - 16 میلی گرم؛
• منیزیم - 12 میلی گرم؛
• گوگرد - 6 میلی گرم؛
• سیلیکون - 6 میلی گرم.

علاوه بر مواد فوق که در گلابی موجود است، در مقادیر کمتر قابل توجهی می توانید پیدا کنید: مولیبدن، وانادیم، ید، بور، روی، منگنز، فلوئور، نیکل.

وجود اسید فولیک در میوه ها به ویژه برای زنان باردار جذاب است. مقدار زیادی فیبر به بهبود عملکرد روده کمک می کند.

پالپ آبدار گلابی 97٪ را اشغال می کند، در حالی که پوست و دانه ها تنها 3٪ از کل جرم میوه را تشکیل می دهند.

مفید بودن گلابی برای بدن با وجود برخی اسیدهای آلی، آنزیم ها، تانن ها، فلاونوئیدها و نشاسته نیز تایید می شود.
در عین حال، کالری بسیار کمی در اینجا وجود دارد - فقط 47 در هر 100 گرم محصول.

از خوردن میوه هایی که در نزدیکی بزرگراه های شلوغ یا در سایر مناطق ناامن از نظر زیست محیطی رشد می کنند، خودداری کنید. میوه های گلابی تمایل به تجمع فلزات سنگین مانند سرب دارند که در صورت مصرف می تواند برای سلامتی مضر باشد.

فواید و مضرات گلابی برای انسان

به لطف ترکیب غنی خود، گلابی می تواند کارهای زیادی انجام دهد. تاثیر مثبت میوه بر بدن غیر قابل انکار است. به عنوان مثال، خواص گلابی می تواند به نتایج زیر منجر شود:

• توانایی بدن برای مقاومت در برابر عفونت ها را افزایش می دهد.
• ایمنی تثبیت می شود؛
• التهاب متوقف می شود؛
• وضعیت روانی بهبود می یابد؛
• کیفیت شیر ​​مادر را بهبود می بخشد؛
• فرآیندهای گوارشی عادی می شوند.
• متابولیسم به حالت عادی باز می گردد؛
• عملکرد کبد و کلیه تا حد زیادی بهبود می یابد.

مقدار قابل توجهی اسید اسکوربیک در ترکیب میوه به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند که خاصیت ارتجاعی و قدرت از دست رفته را بازیابی می کند.

مصرف منظم گلابی با کاهش قابل توجه کلسترول خون از تصلب شرایین پیشگیری می کند. ناخن ها از شر شکنندگی خلاص می شوند، پوست صاف می شود و رنگ آن بهبود می یابد و موها از ریزش باز می مانند و درخشندگی سالمی پیدا می کنند. حتی مینای دندان نیز در صورت مصرف مداوم گلابی قوی تر می شود. این عقیده وجود دارد که خوردن مکرر این میوه حتی به درمان سرطان کمک می کند.

اگر در مصرف آن زیاده روی کنید گلابی می تواند نه تنها فواید، بلکه به بدن آسیب برساند. اثر ضد اسهالی میوه مشخص است که در صورت رعایت نکردن میزان آن می تواند منجر به یبوست شود. افراد مسن باید مراقب باشند.

بیماری هایی که درمان آنها به گلابی کمک می کند

نه تنها میوه های گلابی تأثیر مثبتی بر روند بهبودی دارند، بلکه سایر قسمت های درخت نیز تأثیر مثبت دارند:

1. برای بیماری‌های پوستی مانند جوش‌های آلرژیک و اگزما، جوشانده‌ای که از برگ گلابی تهیه می‌شود بسیار مفید است. به مدت دو دقیقه، باید یک لیوان برگ های جوان را با نیم لیتر آب جوش بجوشانید. سپس یک گاز استریل یا یک باند پهن را در یک جوشانده مرطوب کرده و روی پوست مبتلا به بیماری می‌مالند.
2. جوشانده میوه علائم التهاب مثانه را از بین می برد و بوی نامطبوع ادرار را از بین می برد.
3. جوشانده گلابی خشک کاملاً به نقض عملکرد سیستم صفراوی کمک می کند. مفید بودن گلابی برای کبد در اینجا آشکار است. نصف لیوان میوه خشک را در 0.5 لیتر آب می جوشانند تا میوه ها نرم شوند و حدود 3 ساعت اصرار می کنند. روزی 4 بار 100 میلی لیتر جوشانده مصرف شود.
4. درباره فواید و مضرات گلابی خشک برای کبد بیشتر بدانید. این میوه به صورت خشک پس از مسمومیت با فلزات، الکل یا مواد مخدر کبد را کاملا پاکسازی می کند. کمپوت گلابی خشک به رفع خماری کمک می کند تا تعادل آب و نمک را بازیابی کند.
5. محتوای بالای پتاسیم به گلابی اجازه می دهد تا تأثیر مثبتی بر قلب و عروق خونی بگذارد. در اینجا برای پیشگیری از بیماری ها می توانید میوه های تازه و کمپوت و.
6. هنگامی که در پایان زمستان و بهار بسیار کم در میوه ها باقی می ماند، می توان از شاخه های گلابی جوشانده تهیه کرد. فواید و مضرات جوشانده شاخه های گلابی مانند میوه هاست. جوشانده خوب برای دیابت. در اینجا به 20 گرم شاخه نیاز دارید، 0.5 لیتر آب جوش بریزید و به مدت 10 ساعت در قمقمه اصرار کنید. همچنین می توانید تکه های سه شاخه را به مدت 15 دقیقه در سه لیتر آب بجوشانید و خنک کنید و صاف کنید و به جای چای به مدت یک ماه بنوشید. این دستور العمل به پوکی استخوان کمک می کند.
7. از خواص مفید گل گلابی در درمان پروستاتیت مردان استفاده می شود. برای این کار، 30 گرم گل را با آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم می کنند، سپس آنها را صاف کرده و در طول روز می نوشند تا علائم برطرف شود.

گلابی برای زنان

استفاده از گلابی مخصوصاً برای برخی دسته از افراد نشان داده شده است. مثلا گلابی چقدر برای خانم ها مفید است؟ دردهای دوره ای مرتبط با قاعدگی تا حد زیادی کاهش می یابد اگر خانم ها مصرف این میوه را بیشتر شروع کنند. علاوه بر این، آنها چنین نوسانات خلقی قوی نخواهند داشت و عملکرد آنها در سطح معمول باقی می ماند.

گلابی زمانی که به عنوان یک محصول آرایشی استفاده شود می تواند فواید و مضراتی به همراه داشته باشد. ماسک های پوره گلابی مفید خواهد بود. اگر دو قاشق از پوره را مخلوط کنید و یک قاشق را با کمی دارچین اضافه کنید و سپس این ترکیب را به مدت 15 دقیقه دو بار در هفته روی پوست تمیز بمالید، می توانید به میزان قابل توجهی چهره را بهبود ببخشید. پوست رنگی یکنواخت پیدا می کند و سالم و درخشان به نظر می رسد.

در صورت آسیب دیدن پوست نباید از ماسک گلابی استفاده کرد.

گلابی برای کودکان

فواید و مضرات گلابی برای بدن کودک مصرف متوسط ​​است. سپس عملکرد روده در یک فرد کوچک عادی می شود. کمپوت میوه خشک کودک را از یبوست خلاص می کند و به کاهش دما در هنگام سرماخوردگی کمک می کند.

گلابی چه چیز دیگری برای کودکان مفید است؟ دانه های یک میوه رسیده، کودک را از شر کرم خلاص می کند و اسهال را متوقف می کند. و مصرف منظم گلابی تازه به ایمنی خوب کمک می کند و از ابتلای کودک به ویروس جلوگیری می کند.

مضرات و موارد منع مصرف

گلابی چندین مورد منع مصرف دارد:

• تشدید بیماری های دستگاه گوارش؛
• وقتی معده خالی است نمی توانید گلابی بخورید.
• برای جلوگیری از سوزش سر دل نمی توانید میوه خورده شده را با آب بنوشید.
• گوشت را باید فقط یک ساعت بعد از گلابی خورد.
• برای جلوگیری از یبوست و سوء هاضمه، سالمندان می توانند فقط میوه های رسیده و نرم بدون اثر قابض مصرف کنند.

با تعداد زیادی از خواص مفید، تنها چند مورد منع مصرف برای گلابی وجود دارد. این نشان می دهد که در هر سفره، در هر خانه، چنین میوه سالمی باید جای افتخار خود را بگیرد.

محتوای کالری و خواص گلابی - ویدئو

در فصل بهار، زمانی که قوای بدن رو به اتمام است و سبزیجات و میوه ها سودمندی خود را از دست داده اند، یافتن منابع اضافی، کامل و طبیعی ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهم است. شاخه های جوان درختچه ها و درختان میوه برای بسیاری به کشفی تبدیل می شوند که در میان آنها شاخه های گلابی یکی از موقعیت های پیشرو از نظر شفا را به خود اختصاص می دهند.

ترکیب درمانی

میوه های گلابی با طعم شیرین، روغنی آبدار و عطری لطیف متمایز می شوند. اما این تنها مزیت آنها نیست - مدتهاست که مشخص شده است که چقدر برای سلامت انسان مفید هستند. این به دلیل ترکیب است - گلابی حاوی:

• عناصر کمیاب: پتاسیم، کلسیم، سدیم، آهن، منیزیم، منگنز، کادمیوم، مس، روی؛
• ویتامین های A، D، C، گروه های B، E، P، K؛
• اسیدهای چرب: اشباع، تک و چند غیراشباع؛
• فیبر غذایی؛
• قند؛
• 57 کیلو کالری در 100 گرم میوه.

این محتوای منحصر به فرد به تقویت تمام سیستم های اندام و مبارزه با بیماری های کاملاً متفاوت کمک می کند. گلابی به ضعف ایمنی، خلق و خوی بد و افسردگی کمک می کند. این میوه تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی دارد و تاکی کاردی را تسکین می دهد، به تحریک هضم کمک می کند و اثر ادرارآوری دارد.

گلابی با وجود شیرینی گاه بیش از حد، قند کمی دارد و همین امر دلیلی بر توصیه آن به افراد مبتلا به دیابت و کاهش وزن است. همچنین این میوه در هنگام بیماری های عفونی، مبارزه با میکروب های بیماری زا، تب و التهاب، حال بیمار را کاهش می دهد.

انبار سودمندی فقط میوه و برگ گلابی نیست، بلکه شاخه های آن نیز هستند. نکته اصلی این است که بدانید چگونه از آنها به درستی استفاده کنید تا خواص درمانی خود را از دست ندهند.

برای تهیه یک نوشیدنی غنی شده، شاخه های هر درخت میوه و بوته های توت مناسب است. بنابراین اگر آلو، گیلاس، تمشک و ایرگا در باغ شما رشد می کند، اما گلابی وجود ندارد، دلیلی برای ناامیدی نیست.

چگونه چای درست کنیم؟

ویتامین از باغ زمستانی - شاخه های گلابی را می توان در هر زمان از سال قطع کرد. اگرچه باغبانان صرفه جو که به سلامت خود و عزیزان خود اهمیت می دهند معمولاً در بهار و تابستان مواد جمع آوری می کنند. شاخه های جوان نه از یک درخت میوه گونه ای که با چنین مراقبتی رشد می کند، بلکه از نمونه های وحشی جدا می شود. یا از شاخه های غیر ضروری که در بهار برای هرس می روند.

برای چای سلامت قسمت نرم بالایی به طول 30-20 سانتی متر از شاخه های درخت جدا می شود و برای نگهداری آسان شاخه ها را به قطعات کوچک بریده و خشک می کنند و در ظرف شیشه ای یا کیسه کتان نگهداری می کنند.

برای دم کردن چای گلابی معطر، 20 گرم سرشاخه خشک کافی است. آنها را با 0.5 لیتر آب جوش ریخته و به مدت 15 دقیقه روی آتش قرار می دهند. برای دم کردن چای، ظرف را بسته بندی می کنند و یک شبه می گذارند. در صبح، دم کرده یاقوتی رنگ زیبا باید صاف شود، گرم شود و نوشیده شود. در صورت تمایل می توان عسل اضافه کرد. برای پیشگیری از سرماخوردگی یک سوم لیوان را نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

می توان از شاخه های دم کرده چندین بار استفاده کرد تا زمانی که گیاه تمام خواص درمانی خود را از دست بدهد. اما تا زمانی که چای رنگ عمیق خود را از دست بدهد.

دوستداران باتجربه دمنوش های گیاهی از شاخه های درختان میوه اسرار خود را به اشتراک می گذارند: معلوم می شود که معطرترین چای از گلابی Ussuri به دست می آید. درختی است کوچک با میوه های ترش و شیرین که به طور فزاینده ای در باغ های مناطق مرکزی کشور یافت می شود. چای دم شده از شاخه های این درخت خاص به رنگ صورتی است و بویی شبیه گلابی واقعی دارد. این دمنوش آنقدر غنی است که بیشتر شبیه کمپوت میوه است.

خواص درمانی چای

اگر یاد می گیرید که چگونه چای را به درستی از شاخه های گلابی دم کنید و آن را در دوره های شش ماهه بنوشید، پس جوانی خود را طولانی کنید. چای گیاهی نه تنها باعث جوانسازی می شود، بلکه خون را پاکسازی می کند، التهاب مفاصل را تسکین می دهد، به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند، هضم را بهبود می بخشد و فشار خون را عادی می کند. پزشکان توصیه می کنند در هنگام تب و عفونت تا حد امکان از این نوشیدنی شفابخش بنوشید. میکروارگانیسم های پاتولوژیک سریعتر از بدن بیمار خارج می شوند.

چای از شاخه های گلابی به سادگی جادویی است - معطر، غنی، سالم و طبیعی. بسیار خوشمزه تر از فروشگاه.

زمستان و بهار زمان هرس فعال درختان میوه و بوته های توت است. من تعجب می کنم که چگونه شاخه های بریده شده را از بین می برید؟ به احتمال زیاد، به آتش بفرستید. من بحث نمی کنم، خاکستر یک کود عالی است. اما شاخه های یکساله نیز مواد اولیه دارویی ارزشمندی هستند. ویتامین ها، اسیدها، عناصر کمیاب و مواد فعال بیولوژیکی که در میوه ها به وفور یافت می شوند نیز باید در شاخه ها یافت شوند. و از آنها، همانطور که اجداد ما زمانی انجام می دادند، می توانیم یک نوشیدنی جادویی درست کنیم.

چای از کدام فرهنگ ها با طعم و عطر بی نظیر شما را خوشحال می کند؟ برای پاسخ به این سوال، اجازه دهید به همراه ماریا ماکسیمنکو، دکترای تخصصی، در باغ زمستانی قدم بزنیم. و اولین گیاهی که ماریا گریگوریونا به آن منجر شد گیلاس بود. از نظر ذخایر ویتامین و مواد معدنی در بین محصولات میوه جات قهرمان است.

چای شاخه گیلاس رگ های خونی را تقویت می کند، فشار خون را عادی می کند، مغز را تحریک می کند و از ایجاد سکته و حمله قلبی جلوگیری می کند. همچنین اثر ضد التهابی مشخصی دارد. بنابراین در بیماری های مفاصل و دستگاه تنفسی موثر است. نوشیدنی های گیلاس برای کسانی که ترومبوز و افزایش لخته شدن خون دارند توصیه می شود. و همه به لطف کومارین ها که آن را نازک می کنند. مقدار زیادی چای گیلاس و آنتی اکسیدان. آنها همچنین می توانند به عنوان غرغره برای گلودرد، التهاب لوزه ها یا برای التهاب لثه استفاده شوند. در طب عامیانه، گیلاس همیشه به عنوان دستیار زن در نظر گرفته شده است. بنابراین، گیاه‌پزشکان توصیه می‌کردند از شاخه‌های جوان مبتلا به میوم، چای مصرف کند. جوشانده شاخه های گیلاس به آرامی مایعات و ماسه اضافی را از بدن خارج می کند، به درد سیستیت کمک می کند و به شما امکان کاهش وزن را می دهد. برای مردان، چنین نوشیدنی به بازیابی و حفظ قدرت برای چندین سال کمک می کند.

چای شاخه گیلاس بسیار خوشمزه و سالم است. رنگ قرمز مایل به قهوه ای و عطر کمی بادام دارد.

طعم بدیع و چای از شاخه های PLUM. کمی سبک تر است و خوشبو نیست. به طور کامل استرس را از بین می برد، تسکین می دهد و آرامش می بخشد. به سرماخوردگی همراه با تب و سرفه کمک می کند. جوشانده آلو در تصلب شرایین، فشار خون، سردرد، کم خونی، کاهش حافظه، گاستروانتروکولیت اثر درمانی دارد. برای بیماری های ریوی نیز مفید است. اما لازم نیست آن را محکم دم کنید: تلخ خواهد بود.

چای بسیار خوش طعم و معطر از شاخه های انگور سیاه به دست می آید. از برگ هایش بوی چای می دهد. این یکی از معدود چای های شاخه ای است که می توان آن را تنها در یک دقیقه دم کرد! سوپ مویز حاوی ویتامین های C، PP، B9، رنگدانه های رنگی و تانن، منگنز، روی، آهن، مولیبدن و غیره است. به لطف چنین ترکیب شیمیایی غنی، رگ های خونی را تمیز می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد و قدرت دفاعی بدن را افزایش می دهد. به بیماری های دستگاه تنفس فوقانی، اسهال، کم خونی، خستگی عصبی، سیستیت، سردرد و بیماری کلیوی کمک می کند. چای ساقه توت نیز برای مشکلات معده نشان داده شده است. اما با ورم معده با اسیدیته کم، بهتر است توت سیاه و با افزایش اسیدیته و حتی با سوزش سر دل قرمز یا سفید دم کنید. و چای توت قرمز یک درمان عالی برای روماتیسم است. شاخه های توت را نیز می توان در دور دوم دم کرد: به این ترتیب نوشیدنی حتی سالم تر و معطر تر می شود.

چای خوشمزه از گلابی نیز: صورتی با رایحه عسلی-میوه ای. نمک ها را از بدن خارج می کند، فشار خون را عادی می کند، آریتمی را آرام می کند، التهاب مفاصل را تسکین می دهد. به خستگی و سرگیجه مکرر، با اختلال در عملکرد پانکراس و پوکی استخوان کمک می کند. برای مردان، گلابی به مقابله با پروستاتیت کمک می کند.

برای کاهش دما، اغلب چای را با مربای تمشک می نوشیم. اما شاخه های دم کرده تمشک باعث افزایش ایمنی می شوند. در فصل سرما، چنین نوشیدنی از سرماخوردگی محافظت می کند و سرفه را تسکین می دهد. حتی شما را شاد می کند. همچنین دیواره رگ های خونی را گسترش و تقویت می کند، آنها را از کلسترول پاک می کند، سموم و سموم را از بین می برد و لخته شدن خون را عادی می کند. و این پیشگیری از تصلب شرایین، فشار خون بالا، حمله قلبی و سکته است. جوشانده تمشک برای کسانی که بعد از غذا دچار دل درد، سوء هاضمه و احساس سنگینی می شوند نیز مفید است. شفا دهندگان عامیانه با تکه های نرم شده شاخه های تمشک دم کرده، بثورات تبخال را با استفاده از یک تکه چوب جویده شده روی محل درد درمان می کنند. و پزشکان نوشیدن چای از شاخه های تمشک را در دوران بارداری به مدت 36 هفته توصیه می کنند. جوشانده حاوی موادی است که باعث کشسانی بیشتر رباط های کانال زایمان می شود. اما جوشانده تمشک در سنگ کلیه و نقرس منع مصرف دارد. اگر چای از برگ های تمشک بدون مزه، بو و رنگ به دست آید، از شاخساره ها تیره، معطر و میوه ای است.

چای بلک بری کمتر مفید نیست. فقط رنگ زرد مایل به سبز است.

جوشانده شاخه های بادرنجبویه یک مقوی و پیشگیری کننده عالی در هنگام اپیدمی آنفولانزا و سرماخوردگی است. روشن می شود با بوی دلپذیر لیمو. اما از آنجایی که چنین نوشیدنی خاصیت محرکی دارد، نباید آن را در شب نوشید و به کودکان خردسال نیز داد.

چای جوانه خولان دریایی نیز دارای قدرت شفابخشی قابل توجهی است: حاوی مواد مفید کمتر از انواع توت ها نیست. چنین نوشیدنی دفاع بدن را افزایش می دهد، به بیماری های قلبی عروقی، گاستریت، بری بری کمک می کند. یونانیان باستان حتی اسب ها را با دم کرده شاخه های خولان دریایی آبیاری می کردند تا ماندگاری بیشتری داشته باشند. تنها عیب چای خولان دریایی طعم آن است که یادآور سیب زمینی خام است. برای بهبود آن، گیاهان معطر - نعناع، ​​بادرنجبویه ... را اضافه کنید.

با وجود این واقعیت که RED ROWAN متعلق به خانواده Rosaceae است، چای حاصل از آن بی مزه است. و در اینجا نوشیدنی ساخته شده از شاخه های chokeberry (یا chokeberry) ، برعکس ، به رنگ قرمز مایل به قهوه ای با عطر کمی از بادام تلخ است. و هر چه چای بیشتر دم شود، خوشمزه تر می شود. چای آرونیا برای بری بری، لخته شدن خون ضعیف، اسپاسم، فشار خون پایین، دیابت، آلرژی ها، بیماری های معده و کبد مصرف می شود.

جوشانده شاخه های جوان زالزالک برای تنگی نفس، لرز، سرگیجه یائسگی و اسهال مصرف می شود. برای واریس و ترومبوفلبیت موثر است. اما چای زالزالک برای فشار خون پایین و عدم تحمل فردی منع مصرف دارد.

یک نوشیدنی خوب اما تلخ از شعب IRGI به دست می آید. حاوی مقدار زیادی تانن است، از آن به عنوان قابض استفاده می شود. برای طعم، تا حدودی یادآور چای گلابی است، اما قهوه ای مایل به صورتی است.

جوشانده شاخه های خوراکی پیچ امین الدوله یک ادرار آور عالی است. همچنین برای کولیت، اسهال، پانکراتیت مزمن با دیابت استفاده می شود. آنها را برای ادم، التهاب روده بزرگ، درمان سوختگی، شستن زخم ها و غرغره گلو مصرف می کنند. حمام شاخه های جوان پیچ امین الدوله به نقرس، روماتیسم و ​​بیماری های پوستی کمک می کند.

به افتخار پزشکان سنتی و کالینا. جوشانده شاخه های آن برای انواع جوش های پوستی، سرماخوردگی، سرفه، آرامش اعصاب و بی خوابی استفاده می شود.

همچنین می توانید شاخه های توت را دم کنید. آبگوشت زرد روشن و طعم دلپذیر است. این چای برای عفونت های حاد تنفسی، برونشیت، آسم برونش، پانکراتیت و سایر بیماری های پانکراس موثر است.

چای گل سرخ تا حدودی یادآور کمپوت است. این یک مقوی عمومی عالی برای پیشگیری از سرماخوردگی و همچنین بعد از بیماری است. جوشانده به نوراستنی، رگ های خونی ضعیف، کم خونی، بیماری های دستگاه گوارش و سیستم ادراری کمک می کند. از گل رز وحشی چروکیده، جوشانده آن سبک و معطر است و از رز وحشی خاردار، برعکس، رنگ صورتی مایل به بژ زیبا، اما تقریباً بی بو است. قبل از نوشیدن، نوشیدنی باید فیلتر شود: باسن گل رز دارای خارهای نازک متعدد در امتداد ساقه است که به راحتی هنگام جوشاندن شکسته می شود.

چای سیب نیز بسیار محبوب است. حاوی بسیاری از ویتامین ها - C، B1، B2، B3، پکتین ها، قندها، آهن، پتاسیم، مس است. جوشانده شاخه های درخت سیب برای کم خونی، بری بری، تصلب شرایین، چاقی، اختلالات دستگاه گوارش، خستگی مزمن، آریتمی، واریس، سرماخوردگی، ورم لوزه ها نوشیده می شود. طعم چای سیب به شدت به تنوع آن بستگی دارد. "Kitayka" و "Streifling" تزریقی بسیار زیبا، اما تلخ دارند. و در "Antonovka" - تقریبا بی رنگ، اما بسیار خوشمزه است.

می توانید شاخه های فندق یا فندق را دم کنید. این چای دارای خواص ضد عفونی کننده، گشادکننده عروق، ضد التهابی است. به درمان رگ های واریسی، عفونت های حاد تنفسی، سرماخوردگی و حتی پروستاتیت کمک می کند. لوسیون جوشانده شاخه های جوان فندق ورم و قرمزی پلک ها را برطرف می کند.

اگر در سایت خود محصولات مخروطی (صنوبر، کاج، صنوبر) دارید، از آنجا عبور نکنید. دانشمندان ثابت کرده اند که در فصل زمستان است که میزان ویتامین های B1، E و C در سوزن ها به اوج خود می رسد. همچنین مقدار زیادی کاروتن در آن وجود دارد: 140 - 320 میلی گرم در کیلوگرم. سوزن ها دارای خواص معرق، ضد التهابی، باکتری کش، ادرارآور، کلرتیک و ضد کرم هستند.

اگر BIRD رشد کرد، سعی کنید از شاخه های آن چای درست کنید. چنین نوشیدنی برای درماتوز، روماتیسم، و همچنین به عنوان معرق و ادرارآور نشان داده شده است. چای گیلاس پرنده تازه دم شده دارای رنگ صورتی لطیف با رایحه بادام است. با تزریق طولانی مدت، نوشیدنی تیره می شود و طعمی "چوبی" به دست می آورد. بنابراین باید آن را تازه و ضعیف نوشید.

شاخه های یاس بنفش برای سیستیت، پروستاتیت، بیماری های کلیوی دم می کنند.

کمک به "SB"

چگونه از شاخه ها چای درست کنیم؟

شاخه های یک ساله یعنی بالای شاخه ها را قطع کنید. جوانه ها و پوست را جدا نکنید. به محل برش دقت کنید: باید سفید باشد. اگر مایل به زرد، قهوه ای یا سیاه باشد، شاخه خشک است و برای برگ های چای مناسب نیست. شاخه های جوان را با جوانه دم کنید. فقط جوانه های شاخه های قدیمی را بگیرید: آنها حاوی بیشترین مواد فعال بیولوژیکی هستند.

قبل از جوشکاری شاخه ها را کاملا بشویید. در غیر این صورت، به دلیل پوسته های کوچک پوست مرده، که همیشه در شاخه های میوه زیاد است، نوشیدنی کدر می شود. سپس شاخه ها را به طول بیش از 1 سانتی متر خرد کنید 4 قاشق غذاخوری. ل مواد اولیه را 1 لیتر آب بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. سپس در یک قمقمه یا زیر پتو به مدت 1 - 1.5 ساعت یا بهتر - یک شبه اصرار کنید. چای از شاخه ها را نمی توان در یک ظرف شفاف جوشاند: در نور، همه مواد رنگی تجزیه می شوند. و آبگوشت نه رنگ خواهد داشت و نه مهمتر از همه طعم. صاف کنید، گرم بنوشید. اگر نوشیدنی سرد است، می توان آن را گرم کرد، اما نه جوشانده.

راستی

برای تهیه چای می توانید از پوست میوه های مختلف (چه تازه و چه خشک) استفاده کنید. کاملاً زیر آب جاری گرم بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. با آب جوش (1 قاشق غذاخوری در هر لیوان آب) دم کنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند.

این نوشیدنی برای سرماخوردگی و تب مفید است. خوب است آن را در تمام زمستان به عنوان یک داروی ویتامین به کودکان بدهید. پوست (البته مانند خود میوه ها) را می توان از شاخه ها به چای اضافه کرد.

" گلابی ها

گلابی بعد از سیب دومین محبوب ترین گلابی در روسیه است. با این حال، منشا دقیق آن هنوز مشخص نیست. فقط می توان با قاطعیت گفت که در ابتدا گلابی را به صورت آب پز یا پخته می خوردند. تا قرن شانزدهم بود که آنها را به صورت خام مصرف می کردند. برای مزه و فواید سلامتی، گلابی را ملکه میوه ها می نامند.. در ادامه با فواید و مضرات این میوه برای بدن انسان، خواص دارویی آن آشنا خواهید شد.

گلابی حاوی قند کمتری نسبت به سیب است، اگرچه طعم شیرین‌تری دارد. به دلیل محتوای بالای فروکتوز، تأثیر مثبتی بر عملکرد پانکراس دارد. گلابی دارای محتوای کالری بسیار کم است - 42 کیلو کالری در 100 گرم، بنابراین برای افرادی که رژیم دارند توصیه می شود.

گلابی حاوی ویتامین هایی مانند E، B1، B2، A، C، P و همچنین مواد مفید و عناصر کمیاب زیر است:

• اسید فولیک؛
• گوگرد؛
• پتاسیم؛
• اهن؛
• مس؛
• فلز روی؛
• فسفر؛
• منگنز؛
• ید و غیره

اسانس هایی که بخشی از گلابی هستند، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت و التهاب و حتی کمک به غلبه بر افسردگی. مواد ارگانیک هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد، در حالی که فیبر سطح کلسترول را کاهش می دهد و احساس سیری می دهد. گلابی به دلیل محتوای بالای تانن، داروی خوبی برای اسهال محسوب می شود.

باید به خاطر داشت که گلابی بیش از حد رسیده یا فاسد می تواند برعکس باعث سوء هاضمه شود.

فیبرهای گیاهی موجود در گلابی ترشح صفرا را تحریک می کنند، بنابراین آنها برای بیماری های کبدی توصیه می شوند. پتاسیم از رسوب املاح در کبد و کلیه ها جلوگیری می کند.

خواص دارویی جنین، چه ویتامین هایی وجود دارد، موارد منع مصرف؟

گلابی به طور گسترده ای در طب سنتی و رسمی استفاده می شود. اما دانستن برخی قوانین برای استفاده از آنها مهم است:

• آنها را صبح با معده خالی نخورید.
• آب ننوشید؛
• بلافاصله بعد از غذا خوردن نخورید (بهینه - 30 دقیقه پس از غذا).
• از آنها در هنگام تشدید بیماری های دستگاه گوارش استفاده نکنید.
• گلابی باید رسیده باشد، اما بیش از حد رسیده نباشد.

یکی از ویژگی های مهم گلابی توانایی حفظ بسیاری از عناصر مفید هنگام انجام عملیات حرارتی است. بنابراین، می توان آن را خشک، جوشانده و هر گونه آماده سازی را انجام داد. 2 نوع اصلی گلابی وجود دارد:وحشی (جنگل) و باغ.

گلابی حاوی آربوتین است- یک آنتی بیوتیک طبیعی است، بنابراین از جوشانده میوه های جنگلی برای کاهش دما استفاده می شود. همچنین میوه‌های وحشی در طب عامیانه به عنوان دارویی برای درمان ورم پروستات شناخته می‌شوند. در عرض چند روز پس از استفاده از چنین کمپوتی، می توانید تأثیر مثبتی را متوجه شوید. و با استفاده طولانی مدت از آن می توانید به درمان دست پیدا کنید. برای مردان بالای 50 سال توصیه می شود که بازی وحشی را خشک کنند تا در طول زمستان کمپوت و چای گلابی بنوشند - این یک پیشگیری عالی از پروستاتیت خواهد بود.

کمپوت گلابی خشک اثر ادرارآور و ضد درد بر بدن انسان دارد. و گلابی از کمپوت یک ضد سرفه خلط آور است. آنها برای استفاده در برونشیت و حتی سل ریوی نشان داده شده اند.

چندین خواص گلابی برای خانم ها مفید است:

1. اسید فولیک موجود در این میوه ها برای زنان باردار مفید است.. به تقسیم طبیعی و تجدید سلول های بدن کمک می کند. همچنین از نقص در سیستم عصبی در نوزادان جلوگیری می کند.
2. برای زنان بالای 40 سال گلابی از سرطان پیشگیری می کند، به دلیل وجود مقدار زیادی ویتامین C و مس. آنها از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
3. ویتامین E که بخشی از گلابی است، ویتامین زنانه یا ویتامین زیبایی نامیده می شود. او از پیری سلول های پوست جلوگیری می کندتاثیر مثبتی بر رشد مو و ناخن دارد. همچنین این ویتامین در ساخت سطوح هورمونی در زنان نقش دارد و باعث تخمک گذاری خوب می شود. برای کاهش وزن بسیار مفید است.
4. عصاره گلابی که بخشی از بسیاری از لوازم آرایشی است، خاصیت ارتجاعی و رنگ سالم پوست را بازیابی می کند.
5. ماسک های آرایشی از گلابی را می توان در خانه درست کرد. فقط کافی است گلابی را به صورت پوره خرد کنید. چنین ماسکی اثر لیفتینگ دارد، التهاب پوست را تسکین می دهد و به خلاص شدن از شر آکنه کمک می کند. و اگر صورت خود را مانند یک اسکراب با پوره گلابی بشویید، ذرات مرده پوست به خوبی پاک می شوند.

نه تنها تفاله گلابی مفید است، بلکه برگ درخت گلابی نیز مفید است.

برگ های جوان دارای خواص ضد قارچی و ضد التهابی هستند. از جوشانده برگ برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود و برگ های خشک له شده تعریق زیاد را برطرف می کند. بنابراین، به عنوان مثال، جوشانده برگ ها به رماتیسم کمک می کند. برای تهیه آن ۲ قاشق چایخوری برگ خشک را با یک لیوان آب جوش بریزید و ۲ ساعت بگذارید دم بکشد و خوب بپیچید سپس صاف کنید. 3 بار در روز، 2 قاشق غذاخوری مصرف شود. با التهاب اندام های دستگاه تناسلی، برگ های گلابی دم کرده را می توان شست. آنها میکروب ها را از بین می برند و روند التهابی را از بین می برند. برای حذف ماسه از کلیه ها، برگ ها را به صورت چای دم کرده و به جای نوشیدنی های دیگر مصرف می کنند.

فواید و مضرات میوه برای بدن انسان

شما می توانید فواید بدون شک گلابی برای بدن انسان را در دستور العمل هایی که این میوه جزء اصلی آن است در نظر بگیرید.

1. برای درمان سنگ کلیهشما باید 2 گلابی وحشی را با معده خالی بخورید. همچنین نوشیدن کمپوت از آنها بدون افزودن شکر مفید است.
2. برای پیشگیری و درمان آدنومگلابی در شب در قمقمه دم می شود، دم کرده حاصل باید در یک چهارم فنجان 4 بار در روز مصرف شود.
3. تسکین سوزش سر دل و درد معده 2 عدد گلابی صبح خورده شود.
4. آب گلابی تازهتوصیه می شود برای بیماران دیابتی 50-70 میلی لیتر 30 دقیقه قبل از غذا مصرف شود.
5. گلابی پخته شده در فربا پاشیدن کمی شکر به درمان سیستیت کمک می کند.
6. با تب و سرفهشما باید جوشانده گلابی خشک بخورید.
7. با اسهالهر لیتر آب 100 گرم گلابی خشک را نیم ساعت بجوشانید. سپس آبگوشت به مدت 2 ساعت تزریق می شود. در طول روز باید 3 بار نصف لیوان بنوشید.

ترکیب گلابی، غنی از مواد مفید، همچنین دارای برخی موارد منع مصرف است. مصرف انواع سفت گلابی به صورت خام توسط افراد مسن توصیه نمی شود. بهتر است آنها را در فر بپزند یا بپزند. همین امر در مورد افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند نیز صدق می کند.

خوردن گلابی بلافاصله بعد از گوشت نامطلوب است - بهتر است حداقل 30 دقیقه بگذرد، زیرا مواد میوه بر هضم پروتئین تأثیر منفی می گذارد. برای افرادی که از یبوست مزمن رنج می برند گلابی را به مقدار زیاد مصرف نکنید.

برای ایمن بودن با گلابی، بهتر است پوست آن را جدا کرده و هسته آن را جدا کنید.

دستور العمل های گلابی سالم برای مردان و زنان

عناصر:

• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد ذرت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آرد گندم برای خمیر - 175 گرم؛
• خامه 35٪ - 1 لیوان؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• گلابی - 2 عدد؛
• شکر - 100 گرم؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• آب سرد.

آشپزی

مارگارین به صورت مکعبی با آرد (175 گرم)، زرده، 50 گرم مخلوط می شود. شکر و آب خمیر را در یک لایه نازک پهن می کنیم و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم. گلابی از پوست و هسته جدا می شود و به برش ها بریده می شود. آنها را روی یک کیک گذاشته و سپس با آرد ذرت پاشیده و با مخلوطی از تخم مرغ زده شده، شکر، آرد گندم و خامه می ریزند. سپس کیک به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شود.

عناصر

• بیکن - 100 گرم؛
• پیاز سالاد - 1 عدد؛
• پنیر - 50 گرم؛
• گلابی - 1 عدد؛
• خامه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• برگ کاهو - 1 دسته؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.

آشپزی

برگ های خرد شده کاهو را بچینید. آنها در دو طرف بیکن، گلابی و پیاز خلال شده سرخ می شوند. برای تهیه سسباید پنیر ریز خرد شده را با خامه مخلوط کنید و روی آتش بگذارید تا پنیر ذوب شود. این مخلوط را روی سالاد بریزید و در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید.

عناصر

• گلابی - 3-4 عدد؛
• پنیر دلمه - 100 گرم؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب میوه - نصف لیوان.

آشپزی

گلابی ها را به 4 قسمت برش داده و روی ظرف قرار دهید. پنیر لپه را با خامه ترش کاملاً مخلوط کنید، شکر و آبمیوه تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را روی هر تکه گلابی قرار دهید.

از گلابی، دستور العمل های زیادی وجود دارد - اینها کیک ها، دسرهای پنیر کوتاژ، پنکیک، مربا، نوشیدنی های مختلف و غیره هستند.

در طی عملیات حرارتی، گلابی بیشتر عناصر مفید را از دست نمی دهد. اما میوه های تازه باید در هر خانه ای وجود داشته باشد.

خوردن 1 تا 2 گلابی در روز می تواند میزان کبالت روزانه بدن را تامین کندکه به کلیه ها در دفع آب اضافی کمک می کند و باعث جذب آهن می شود. هنگام انتخاب میوه تازه در فروشگاه، باید بدانید که یک گلابی خوب باید عطر شیرینی داشته باشد، حتی اگر بریده نشده باشد.