طرز پخت پنکیک کدو حلوایی. پنکیک با کدو تنبل. طرز تهیه پنکیک بدون چربی با کدو تنبل

پنکیک ها نه تنها می توانند دلچسب و خوشمزه باشند، بلکه سالم نیز هستند! چیزی که آنها را چنین می کند یک سبزی فوق العاده است - کدو تنبل، زیرا خواص مفید خود را حتی در طول عملیات حرارتی از دست نمی دهد.
امروز ما پنکیک کدو حلوایی خوشمزه را طبخ می کنیم که با طعم لطیف و ظاهر آفتابی مثبت شما را خوشحال می کند. حتی کودکانی که نمی توانند مجبور به خوردن فرنی با کدو تنبل شوند، پنکیک کدو تنبل را رد نمی کنند.

عناصر

• کدو تنبل - 300 گرم؛
• آرد - 10 قاشق غذاخوری. قاشق با اسلاید؛
• تخم مرغ خام - 2 عدد؛
• شیر - 0.5 لیتر؛
• آب - 0.5 لیتر؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک، شکر به مزه.

آشپزی

بیایید با تهیه جزء اصلی غذای خود - کدو تنبل شروع کنیم. باید پوست کنده شود و هسته آن با دانه ها جدا شود. پالپ را رنده کنید یا به ورقه های نازک کوچک برش دهید. اگر درشت برش دهید، باید مدت زیادی صبر کنید تا کدو حلوایی بجوشد و نرم شود.
سبزی خرد شده را در ماهیتابه ای عمیق بریزید و 100 میلی لیتر شیر بریزید و روی حرارت ملایم زیر درب بسته بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.


زمان پخت بستگی به نوع کدو تنبل، درجه بلوغ آن و اندازه برش دارد. به طور متوسط، 20-30 دقیقه طول می کشد.
سپس کدو تنبل را باید از طریق یک الک مالش دهید تا پنکیک های تمام شده صاف، یکدست و لطیف شوند. از آنجایی که سبزی نرم شده است، این کار را به راحتی با قاشق غذاخوری انجام دهید.


باید شبیه پوره کدو تنبل باشد.


و در حالی که کدو حلوایی در حال خورش است، خمیر پنکیک را آماده کنید.
برای انجام این کار، مقدار لازم آرد را در قابلمه اندازه کنید، تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک و شکر را اضافه کنید، 200 میلی لیتر شیر و 200 میلی لیتر آب بریزید. خمیر غلیظ را ورز دهید.
سپس آب و شیر باقیمانده را کم کم داخل آن بریزید و خمیر از قبل مایع را ورز دهید، به اندازه خامه ترش مایع. برای اطمینان از عدم وجود گلوله آرد، از همزن استفاده کنید.


پوره کدو حلوایی نرم را داخل خمیر بریزید، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید و مخلوط کنید.

حالا به سراغ پخت پنکیک می رویم. توصیه می کنم از دو تابه به طور همزمان استفاده کنید تا روند کار سریعتر پیش برود و زیاد خسته کننده به نظر نرسد.
در ماهیتابه کمی روغن نباتی داغ کنید و تمام سطح ظرف را با آن به صورت دورانی چرب کنید، این کار را می توان با قلم موی آشپزی انجام داد.
خمیر را با ملاقه بردارید و در ماهیتابه داغ بریزید. آن را در یک لایه نازک روی تمام سطح پخش کنید.
پنکیک را از دو طرف روی حرارت متوسط ​​به مدت 2 دقیقه از هر طرف بپزید. پنکیک را با یک کاردک بلند صاف برگردانید.


وقتی خمیر تمام شد، چنین پشته اشتها آور از "خورشیدهای" زیبای زرد معطر در مقابل شما خودنمایی می کند.


پنکیک کدو حلوایی را گرم با خامه ترش یا عسل، همراه با یک فنجان چای داغ، در لوله پیچیده شده یا به سادگی به 4 تکه حلقه کرده سرو کنید. اگر قصد دارید از کودکان با پنکیک پذیرایی کنید، روی آن ها پودر قند بپاشید تا خوشمزه تر شود.

عناصر

• کدو تنبل - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• کفیر - 200 میلی لیتر؛
• آرد گندم - 120 گرم؛
• روغن نباتی - 2 جدول. قاشق؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق ها

زمان پخت و پز - 45 دقیقه.

خروجی - 10 عدد.

رویای هر متخصص آشپزی این است که غذاهای تهیه شده توسط او خوشمزه، زیبا و علاوه بر آن فواید سلامتی به همراه داشته باشد. دستور العمل های پنکیک با کدو تنبل که مورد توجه شما قرار گرفته اند متعلق به این دسته از غذاها هستند. آن را امتحان کنید و خودتان خواهید دید!

از این مقاله یاد خواهید گرفت که چگونه پنکیک کدو تنبل خوشمزه و خوش طعم را بپزید - دستور العمل هایی با عکس هایی از پخت و پز مرحله به مرحله در خانه.

طرز تهیه پنکیک کدو تنبل - دستور العمل با عکس گام به گام روی کفیر

قبل از شروع پخت و پز، باید بررسی کنید که آیا تمام محصولات مورد نیاز برای تهیه پنکیک کدو تنبل روی کفیر موجود است یا خیر. بهتر است از انواع شیرین کدو تنبل استفاده کنید. کفیر برای هر محتوای چربی مناسب است. بهتر است از روغن به صورت تصفیه شده استفاده شود. در صورت تمایل می توان وانیلین یا شکر وانیلی را به خمیر اضافه کرد.

ابتدا باید ماده اصلی - کدو تنبل را آماده کنید. باید پوست آن را گرفته و دانه ها را جدا کنید، به برش های نازک برش دهید و بخارپز کنید تا نرم شوند. این کار را می توان در دیگ دوبل، آرام پز یا با استفاده از پایه ای که در قابلمه قرار می گیرد انجام داد. پخت کدو حلوایی حدود 7-10 دقیقه طول می کشد. بعد از نرم شدن تکه های کدو تنبل باید له شوند و به صورت پوره در بیایند.

در حالی که کدو حلوایی در حال پختن است، می توانید شروع به تهیه خمیر کنید. برای این کار، تخم مرغ ها را با کفیر و روغن آفتابگردان هم بزنید. شکر و نمک را نیز به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

آرد را الک کرده با نوشابه مخلوط کرده و کم کم به مواد مایع اضافه کنید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام یکدست شود. انجام این کار با میکسر راحت تر است. سپس پوره کدو تنبل را داخل خمیر بریزید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.

باقی مانده است که پنکیک را با کدو تنبل روی کفیر سرخ کنید. این دستور غذا استفاده از یک تابه ته سنگین با پوشش نچسب را توصیه می کند. ماهیتابه ای که روی آن مقدار کمی روغن ریخته شده باید کاملا داغ شود و بعد از آن یک ملاقه خمیر را در مرکز آن بریزید. وقتی پنکیک ته آن سرخ شد، باید آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید. برای اینکه پنکیک ها راحت تر برگردند، بهتر است آن ها را زیاد بزرگ نکنید.

پنکیک های آماده باید روی یک صفحه صاف چیده شوند. آنها را می توان با خامه ترش، مربا یا عسل سرو کرد. آنها با انواع توت ها و میوه ها (به عنوان مثال، سیب) که در آب خود نگهداری می شوند، بسیار خوب هستند.

همانطور که می بینید، پنکیک کدو حلوایی را می توان به سرعت و به راحتی درست کرد.

ما برای همه شما آرزوی اشتها داریم!

پنکیک کدو حلوایی با شیر

عناصر

• کدو تنبل - 350 گرم؛
• شیر - 200 میلی لیتر؛
• شکر - 80 گرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• آرد - 240 گرم؛
• آب - 180 میلی لیتر.

کدو تنبل را از پوست و دانه ها جدا کنید و به صورت ورقه ای برش دهید و در قابلمه ای با کمی آب بجوشانید یا در فر بپزید. تکه های کدو حلوایی نرم شده را له کنید و به صورت پوره درآیند. اگر سبزی را در آب جوشانده اند، ابتدا باید با انداختن کدو در آبکش آب آن را خالی کنید.

شیر را گرم کنید (تا حدود 40 درجه). تخم مرغ ها را به یک کف غلیظ بزنید، سپس شکر، نمک، شیر و روغن نباتی را به آنها اضافه کنید (بهتر است یک محصول تصفیه شده مصرف کنید). پس از مخلوط کردن، پوره کدو تنبل را اضافه کنید و دوباره همه چیز را هم بزنید.

آرد را الک کرده و با نوشابه مخلوط کنید. آرد را کم کم به مواد مایع اضافه کنید.

به تدریج آب داغ را داخل خمیر غلیظ به دست آمده بریزید و سریع همه چیز را هم بزنید. پس از آن، خمیر نرم تر و مایع تر می شود.

کمی روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید (پس دیگر نمی توانید این کار را انجام دهید) و یک ملاقه از خمیر پنکیک را داخل آن بریزید. پنکیک را از دو طرف سرخ کنید و در بشقاب بگذارید. با استفاده از برس شیرینی پزی، لبه های پنکیک را به آرامی با روغن نباتی بمالید.

نوش جان!

پنکیک کدو تنبل با مخمر

عناصر

• کدو تنبل پوست کنده و دانه شده - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 180-200 گرم؛
• مخمر خشک - 3-5 گرم؛
• شکر - 25 گرم (1 قاشق غذاخوری)؛
• نمک؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 30 میلی لیتر.

تفاله کدو تنبل را برش دهید و آن را برای یک زوج بجوشانید، سپس آن را سقف کنید و آن را به پوره ای با قوام همگن تبدیل کنید.

تخم مرغ ها را با شکر گرانول و کمی نمک بزنید، سپس شیر گرم (نه داغ) را اضافه کنید (اگر درجه حرارت بالاتر از 40 درجه باشد، کشت های مخمر ممکن است بمیرند)، آرد از قبل الک شده، مخمر خشک.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و حدود 1 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید. در صورتی که دارای برنامه "Multipovar" باشد، استفاده از مولتی کوکر برای تهیه خمیر مخمر بسیار راحت است که به شما امکان می دهد به طور مستقل دما و حالت زمان را برای تهیه ظرف تنظیم کنید. خمیر را داخل کاسه بریزید، برنامه "Multipovar" را انتخاب کنید، دما را روی 35 درجه و زمان را روی 1 ساعت تنظیم کنید.

بعد از این مدت پوره کدو حلوایی آماده و خنک شده را به خمیر اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.

در یک تابه از قبل گرم شده کمی روغن بریزید (این عمل باید قبل از سرخ کردن هر پنکیک تکرار شود). خمیر را با ملاقه (ترجیحا از بالا) بردارید و در تابه بریزید. پنکیک را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پنکیک ها را یکی روی هم چیده و سرو کنید.

پنکیک کدو تنبل روی آب

عناصر

• کدو تنبل - 600 گرم؛
• شکر - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• آب - 200 میلی لیتر؛
• آرد - 200-230 گرم؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
• نمک؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق؛
• شکر وانیل - 10 گرم.

کدو تنبل را پوست بگیرید، برش دهید و در مقدار کمی آب بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود و به صورت پوره در بیایید (برای این کار می توانید از مخلوط کن استفاده کنید).

در حالی که پوره در حال خنک شدن است، تخم مرغ ها را با شکر، نمک و شکر وانیل هم بزنید و کم کم آب را اضافه کنید. نتیجه باید یک توده همگن باشد.

پوره سیب زمینی خنک شده را به توده تخم مرغ اضافه کنید، مخلوط کنید و شروع به اضافه کردن تدریجی آرد الک شده کنید. مقدار آرد باید به حدی باشد که قوام خمیر شبیه خامه ترش نه چندان غلیظ شود.

نوشابه را اضافه کنید، آن را با آب لیمو یا سرکه خاموش کنید، همه چیز را مخلوط کنید و خمیر را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید بماند.

پس از آن، روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

نوش جان!

پنکیک کدو تنبل گیاهی بدون تخم مرغ

عناصر

• کدو تنبل - 500 گرم؛
• آرد - 240 گرم؛
• آب پنیر - 250 میلی لیتر؛
• شکر - 2-3 میز. قاشق؛
• دانه کتان - 2 میز. قاشق؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری. قاشق؛
• نمک؛
• روغن نباتی - 3 جدول. قاشق ها

ابتدا باید پوره کدو تنبل را تهیه کنید که برای آن کدو تنبل را که پوست کنده و تکه تکه کرده اید باید در آب بجوشانید یا بخارپز کنید و سپس سقف را بگذارید تا خنک شود. می توانید آن را روی الک بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.

در این دستور به جای تخم مرغ از جوشانده بذر کتان استفاده می شود. برای تهیه آن ابتدا باید دانه ها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید. سپس آنها را در قابلمه بریزید و 110 میلی لیتر آب (6 قاشق غذاخوری) بریزید. مخلوط را بجوشانید، سپس خاموش کنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه دم بکشد.

آرد، نمک، شکر و سودا را با هم مخلوط کنید. سپس پوره سیب زمینی را به مخلوط مواد خشک بریزید، آب پنیر، جوشانده بذر کتان و روغن را بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در قالبی که از قبل گرم شده با روغن چرب کرده اید بپزید و مقدار کمی از خمیر را در وسط قالب بریزید. سرخ کردن پنکیک های کوچک راحت تر است.

زیرا این غذا خیلی شیرین نیست، با مربا یا عسل خوب می شود.

همانطور که می بینید پنکیک کدو حلوایی در حال آماده شدن است (دستور پخت) سریع و خوشمزه خورده می شود!

اشتهای خوب همگی!

کدو تنبل نه تنها در پاییز، بلکه در تمام زمستان تا بهار بسیار خوب ذخیره می شود. همیشه می توان آن را در یک مکان تاریک نگهداری کرد یا در یخچال برش داد. تقریباً در هر زمانی از سال، می توانید آن را در بخش سبزیجات سوپرمارکت یا بازار مادربزرگ خریداری کنید.

کدو تنبل پوست کنده را باید بشویید، به مکعب های کوچک برش دهید، در یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید. مقداری نمک اضافه کنید و روی اجاق بجوشانید تا نرم شود. علاوه بر این، آن را آماده کنید، در صورت تمایل می توانید آن را بخارپز کنید. اگر قطعه منجمد دارید، این گزینه برای آزمایش نیز مناسب است.


در حالی که کدو حلوایی روی اجاق آب می خورد، زمان آماده سازی خمیر است. تخم مرغ ها و شکر گرانول را در یک فنجان بریزید و با همزن با حداکثر سرعت هم بزنید تا کفی پف دار ظاهر شود.


شیر گاو را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. توجه داشته باشید که باید گرم باشد. قبل از اضافه کردن آن به خمیر، شیر را جوشانده و تا دمای محیط خنک می کنیم.


مواد را با کفگیر مخلوط کنید، نمک و روغن نباتی را اضافه کنید. از روغن نباتی موجود در خمیر بستگی دارد که هنگام پخت پنکیک به تابه نچسبند.


کدو تنبل تمام شده باید با مخلوط کن به پوره یکنواخت خرد شود. قبل از آسیاب کردن، آب اضافی را پس از پخت تخلیه کنید.


پوره را با مواد به کاسه اضافه کنید. مخلوط کردن.


آرد را با یک پیمانه جوش شیرین مخلوط کرده، الک کرده و به صورت قسمتی به خمیر اضافه کنید. قوام خمیر باید ضخیم باشد و یادآور خمیر پنکیک یا کیک کوچک باشد.


در یک خمیر غلیظ، آب جوشیده شده داغ را در یک جریان کوچک اضافه کنید، به سرعت هم بزنید تا یکدست شود. بهتر است تمام مراحل ورز دادن خمیر را به میکسر بسپارید. پس از اضافه کردن آب داغ، خمیر شاداب و با حباب های کوچک به دست می آید. مانند پنکیک های سنتی با شیر نازک تر می شود.


ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید، کمی خمیر را با ملاقه بگذارید، بگذارید روی تمام سطح قالب پخش شود و دو طرف آن را بپزید.


پنکیک های تمام شده را با کدو تنبل با مقدار زیادی کره چرب کنید، یک توده روی هم قرار دهید.


گرم را با خامه ترش یا مربا سرو کنید. در صورت تمایل، می توانید در شیر تغلیظ شده خیس کنید و مانند یک کیک به صورت مثلث برش دهید!


نوش جان! روزهای کارناوال مبارک!

یک جایگزین عالی برای پنکیک های کلاسیک می تواند پنکیک کدو تنبل، زرد روشن زیبا، و نه کم، بسیار خوشمزه باشد! به فرزندان خود چنین صبحانه سالمی بدهید، آنها بیشتر از پوره یا فرنی کدو حلوایی ساده کدو تنبل را به این شکل می خورند. دستور تهیه پنکیک کدو تنبل را یادداشت می کنیم و به سمت آشپزخانه می دویم، زیرا ماسلنیتسا در حیاط است!

پنکیک کدو تنبل - سریع و خوشمزه

چنین پنکیک هایی را می توان با خامه ترش، مربا و پر شده با پرهای مختلف سرو کرد. مفیدترین پرکننده برای بدن کودک، شاید پنیر دلمه باشد. می توان آن را با چنگال خامه ترش ورز داد و یک مشت کشمش بخار پز یا آلو ریز خرد شده به آن اضافه کرد.

برای تهیه پنکیک کدو تنبل به شما نیاز دارید

عناصر:

• کدو تنبل (تازه یا منجمد) - حدود 500 گرم،
• آرد گندم 1.5 - 2 فنجان،
• آب (گرم) - 1 فنجان
• شیر - 1.5 فنجان،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• روغن نباتی (تصفیه شده) 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• ماسه شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا باید کدو تنبل را بعد از جدا کردن پوست آن به یک مکعب کوچک برش دهید. سپس مکعب های کدو تنبل را در یک قابلمه عمیق قرار می دهیم، با آب پر می کنیم تا کاملاً کدو تنبل را پنهان کند. تابه را روی آتش می گذاریم و کدو را می پزیم تا نرم شود. کدو حلوایی را هم می توانید در آرام پز هم به صورت بخارپز و هم به روش معمولی بپزید. همچنین می توانید کدو تنبل پخته شده را در فر یا مایکروویو برای خمیر پنکیک بپزید، بنابراین حتی بیشتر از مواد مغذی خود را حفظ می کند. کدو تنبل تمام شده باید به حالت پوره آسیاب شود. این کار را می توان با مخلوط کن انجام داد، اما اگر آنجا نبود، کدو حلوایی پخته شده را از صافی ریز پاک می کنیم.

اگر می خواهید روند پخت کدو تنبل را تسریع کنید، می توانید آن را روی رنده ریز رنده کنید و با کمی آب در تابه بپزید. یا اصلا عملیات حرارتی نکنید، بلکه پنکیک را با بیکن از کدو تنبل خام رنده شده بپزید.

بنابراین، پوره کدو حلوایی آماده است، وقت آن است که آماده سازی خمیر را شروع کنید. برای این کار، در یک ظرف عمیق، با استفاده از همزن یا همزن، تخم مرغ را با شکر و نمک بزنید. تمام مواد لازم برای تهیه پنکیک باید گرم باشد، بنابراین توصیه می کنیم شیر و آب را از قبل گرم کنید و وقتی که تخم مرغ ها گرم شدند، آنها را داخل تخم مرغ های زده شده بریزید. پوره کدو تنبل را به توده به دست آمده اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

حالا باید آرد را الک کرده و در قسمت های کوچک به مایع اضافه کنید، در نتیجه باید یک خمیر پنکیک مایع به دست آورید. در انتها باید روغن نباتی (تصفیه شده) بریزید.

خمیر تمام شده را باید در جای گرم قرار دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید تا دم بکشد و گلوتن پف کند. حالا باید تابه را خوب گرم کنید و یک بار با روغن نباتی (به مقدار کم) چرب کنید. سپس با استفاده از ملاقه مقدار مناسبی از خمیر را روی ماهیتابه گرم شده بریزید و آن را صاف کنید و پنکیک کدو حلوایی خوشرنگ و خوشرنگ بپزید. پنکیک را با احتیاط برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید تا رنگ آن طلایی شود.

حتی پس از عملیات حرارتی، کدو تنبل برخی از مواد مغذی خود را حفظ می کند، بنابراین برای سلامتی خود بپزید و بخورید! پنکیک های آماده را در صورت تمایل با کره چرب کرده یا با شیر تغلیظ شده بریزید و سرو کنید.

اولگا وی دستور پخت را به اشتراک گذاشت. یولیا املچنکو نیز این پنکیک های خوشمزه را درست کرد و عکس آن را برای ما ارسال کرد (از نمای نزدیک).

اشتهای خوب و دستور العمل های خوب!

پنکیک کدو تنبل با پنیر و بیکن

می توانید غذاهای مختلفی از کدو تنبل بپزید: از سالاد و پیش غذا گرفته تا دسر. این دستور العمل برای یک میان وعده بعد از ظهر عالی است: پنکیک کدو تنبل روشن، خوشمزه است و بیکن برشته شده ادویه اضافه می کند.

عناصر

کدو تنبل 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
زردچوبه آسیاب شده 2 قاشق چایخوری
پیاز 1 عدد
روغن نباتی 100 گرم
شیر 100 میلی لیتر
کمی نمک
آرد 120 گرم
پنیر سفت 100 گرم
بیکن به مزه

کدو تنبل را از پوست و الیاف آن با دانه ها جدا کنید، گوشت آن را به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید. کدو تنبل را می توان آب پز، بخارپز، در فر یا حتی در مایکروویو پخت. وظیفه این است که کدو تنبل را نرم کنید.

تفاله آماده شده را با مخلوط کن پوره کنید سپس شیر، تخم مرغ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید. این ادویه نه تنها بر رنگ روشن سرخ کردنی ها تاکید می کند، بلکه طعم و عطر را نیز بهبود می بخشد. همه چیز را مخلوط کنید.

آرد را داخل خمیر الک کنید. مقدار آرد بسته به خصوصیات کدو تنبل، اندازه تخم مرغ ها و میزان رطوبت خود آرد ممکن است متفاوت باشد. خمیر باید کاملا غلیظ باشد.

یک پیاز کوچک را در مخلوط کن خرد کنید، به خمیر اضافه کنید. پنیر سفت (پارمسان، گرویر، گرانا پادانو، پکورینو رومانو) را روی رنده درشت رنده کرده، به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

پنکیک ها را در ماهیتابه ای با حرارت متوسط ​​در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. گرم را با بیکن برشته شده و ریز خرد شده سرو کنید. همچنین می توان آن را با خامه ترش، ماست غلیظ یا سس های دیگر سرو کرد.