روز تخلیه در بلغور جو دوسر: منوی کفیر، سیب، شیر و آجیل. روز تخلیه روی بلغور جو دوسر: نحوه پخت ژله و فرنی از تکه ها برای کاهش وزن روز تخلیه روی بلغور جو دوسر و سیب

برای یک روز، یک صبحانه سنتی انگلیسی را می توان به ناهار دیگر، چای بعد از ظهر و شام تبدیل کرد و یک روز روزه برای خود ترتیب داد. از این گذشته ، انجام رژیم های تک روزه نه تنها برای کسانی که وزن کم می کنند مفید است. همه باید هفته ای یکبار معده، خون و به طور کلی کل بدن خود را تمیز کنند. مخصوصاً بعد از یک آخر هفته یا تعطیلات طوفانی و رضایت بخش.

فواید جو دوسر و موارد منع مصرف

فواید بلغور جو دوسر

روز تخلیه در بلغور جو دوسر یکی از کم هزینه ترین است. بدن همچنان هر آنچه را که برای کار فعال نیاز دارد دریافت می کند، احساس گرسنگی و عملاً هیچ گونه منع مصرفی وجود ندارد. این غلات برای هر معده ای مناسب است. به علاوه، بلغور جو دوسر یک فرنی زیبایی در نظر گرفته می شود. چنین صبحانه ی سالمی به مخملی شدن پوست، موهای ابریشمی و ناخن های صاف و قوی کمک می کند. خوب، البته رقم باریک است!

بلغور جو دوسر چیست که صاحبان فرم های ایده آل برای آن قصیده های ستایش آمیز می خوانند؟

1. بلغور جو دوسر یک آنتی اکسیدان فوق العاده است. فیبرهای موجود در جو دوسر به دفع مواد زائد و سموم کمک می کند.
2. کلسترول را کاهش می دهد.
3. غلات حاوی نشاسته هستند. به آرامی دیواره های روده را می پوشاند و میکرو فلورا را بهبود می بخشد.
4. بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی ویتامین B است. این ویتامین ها برای آرامش، اعصاب قوی و خواب سالم هستند. از آنجایی که فروپاشی عصبی و بدخلقی در روزهای رژیم غیرمعمول نیست، این کیفیت بسیار مرتبط است و بلغور جو دوسر به شما کمک می‌کند خودتان را کنترل کنید.
5. همچنین در این فرنی عناصر کمیاب زیادی وجود دارد. سرشار از منیزیم، پتاسیم، روی، کلسیم، آهن است.
6. بلغور جو دوسر سرشار از پروتئین است. عضله می سازد نه چربی.

علاوه بر تمام موارد فوق، بلغور جو دوسر نیز می تواند شما را باهوش تر کند. دانشمندان بریتانیایی آزمایش ویژه ای انجام دادند و دریافتند کسانی که به مدت 30 روز چنین صبحانه سالمی می خوردند، خلق و خوی پایدارتر و مثبت تری داشتند و هوش به طور قابل توجهی بهبود یافت.

برای چه کسانی می توان بلغور جو دوسر را منع مصرف کرد؟

با وجود تمام خواص مثبت این غلات مفید، باز هم بهتر است برخی از افراد با مشارکت آن از روزه داری خودداری کنند.

• معمولاً حتی بیماران و ترتیب چنین تخلیه ای جایز است. اما اگر بیماری در حال حاضر تشدید شده است، بهتر است فعلا بلغور جو را فراموش کنید.
• برای افرادی که از یبوست رنج می برند، گذراندن روزهای روزه داری با این غلات توصیه نمی شود.
• نارسایی کلیه و قلب دلیلی جدی برای امتناع از چنین منویی است.
• البته برای کسانی که به اجزای جو دوسر حساسیت دارند، بلغور جو دوسر نیز منع مصرف دارد.

دیگر هیچ تابویی وجود ندارد، اما برای اطمینان کامل از اینکه هیچ ضرری برای سلامتی نخواهد داشت، بهتر است با یک درمانگر یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

غذاهای جو دوسر در روز روزه داری

یک روز تخلیه بر روی بلغور جو دوسر بسیار ساده است و نیازی به هزینه های زمانی قابل توجهی ندارد - برای دریافت کافی نیازی به صرف نیمی از روز در آشپزخانه ندارید. برای پختن بلغور جو دوسر کافی است و برای این کار از غلات کامل استفاده کنید. اگر معمولاً با شیر تهیه می شود، برای یک روز ناشتا باید آب یا حداقل آب و شیر به نسبت مساوی مصرف شود.

آماده سازی و قوانین استفاده:

فرنی را طبق معمول میپزیم اما بدون اینکه چیزی اضافه کنیم. نه نمک و نه شکر به جز کالری اضافی و مایعات اضافی در بدن هیچ فایده ای ندارد. برای یک لیوان بلغور جو دوسر دو لیوان مایع می گیریم و با هم زدن روی حرارت ملایم می پزیم. فرنی نباید غلیظ باشد.

این غذای شما برای کل روز است، بنابراین باید محتویات قابلمه را به پنج قسمت تقسیم کنید و فرنی را در فواصل معین مصرف کنید. کسانی که بلغور جو دوسر را دوست ندارند و نمی توانند آن را به این شکل استفاده کنند، مجازند میوه های خشک، کشمش، انواع توت ها یا یک سیب را که به قطعات کوچک بریده شده را در ظرف اضافه کنند.

آخرین وعده غذایی خود را حداکثر تا شش بعد از ظهر میل کنید. از نوشیدنی های این روز علاوه بر آب، نوشیدن چای سبز، آبگوشت گل سرخ، قهوه بدون شکر، خامه و شیر و همچنین کفیر جایز است. نکته اصلی این است که نباید زودتر از یک ساعت پس از غذا خوردن باشد. و بدون نوشابه و حتی آب معدنی!

تمام روز مصرف بلغور جو دوسر به تنهایی ممکن است سخت به نظر برسد، اما واقعا اینطور نیست. اشباع به سرعت می آید، زیرا نمی توانید فرنی زیادی بخورید. شاخص گلیسمی پایینی دارد، یعنی مدت زیادی در معده هضم می شود و احساس گرسنگی به زودی ظاهر نمی شود.

در یک روز ناشتا در بلغور جو دوسر، می توانید نه تنها فرنی بخورید. همچنین می توانید سوپ، موسلی و حتی کلوچه بخورید. اما اینها کوکی های جو دوسر نیستند که در فروشگاه ها فروخته می شوند - ما خودمان آنها را مخصوصاً برای این روز می پزیم.

دستور پخت:

بیسکویت.یک مشت غلات را به آرد خرد کنید، عسل، دارچین، سفیده تخم مرغ و موز رنده شده را اضافه کنید. مقداری آب داخل مخلوط بریزید تا به غلظت خامه ترش برسد. کوکی ها را در فر بپزید.

موسلی. برای تهیه موسلی از بلغور جو دوسر، باید آن را یک شبه با شیر یا کفیر پر کنید - تا صبح متورم می شود. برای طعم دادن، می توانید موسلی را با دارچین بپاشید. در طول روز بخورید. می توانید موسلی را با چای یا آب بنوشید.

سوپ.برای تهیه سوپ بلغور جو دوسر، باید بلغور را به مخلوط در حال جوش شیر و آب اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید. برای این کار به نصف لیوان غلات و یک لیوان آب و شیر نیاز دارید. مخلوط به دست آمده را با همزن بزنید و چند گل کلم بروکلی آب پز شده را به آن اضافه کنید.

برای یک روز روزه داری می توانید تا دو کیلوگرم وزن کم کنید. اما نباید زودتر از یک هفته بعد تکرار شود.

نحوه انتخاب بلغور جو دوسر مناسب

شایان ذکر است که غلات موجود در کیسه هایی که نیازی به پخت و پز ندارند، برای حفظ سلامت و زیبایی طبیعی مناسب ترین گزینه نیستند. آنها قند، رنگ و طعم زیادی دارند.

بهتر است بلغور جو دوسر معمولی بخرید. حدود 20 دقیقه می پزند. روی بسته باید نوشته شود "فلیک اکسترا شماره 1". این بدان معنی است که آنها غلات کامل هستند و بیشترین مواد مغذی را دارند. تکه های اضافی شماره 2 و شماره 3 وجود دارد، اما آنها کمتر مفید و مغذی هستند. بسته بندی باید از همه طرف محکم بسته شود - این نکته را بررسی کنید، زیرا جو دوسر رطوبت را به خوبی جذب می کند.

لازم است محصول را بدون مواد افزودنی - رنگ، نگهدارنده، شیرین کننده مصرف کنید. تاریخ ساخت و تاریخ بسته بندی باید روی بسته بندی قید شود. پولک های با کیفیت، دانه های سفید با رنگ کرم یا زرد هستند.

ارزش توجه به اندازه غلات را دارد. پوسته های بزرگ و زرد معمولا مفیدتر هستند. آنها کمتر فرآوری شده بودند، به این معنی که آنها بیشتر از خواص تغذیه ای خود را حفظ کردند.

بسیاری از مردم فکر می کنند که بلغور جو دوسر و هرکول یکی هستند. از یک طرف حق با آنهاست، از طرف دیگر هنوز تفاوت قابل توجهی بین یکی و دیگری وجود دارد.

تکه های جو دوسر از جو دو سر تهیه می شوند. برای تبدیل آنها به فرنی، باید 20 تا 40 دقیقه در اجاق گاز بمانید. هرکول نیز از جو دوسر ساخته شده است، اما با استفاده از یک فناوری متفاوت - اینها از قبل پره های بخارپز هستند. برای پختن آنها فقط هرکول را با آب جوش بریزید. زمان - البته این باعث صرفه جویی می شود، اما مزایای آن بسیار کمتر است.

شما می توانید حداقل هر روز غذا بخورید. هرکول، برعکس، بهتر است از سوء استفاده و استفاده فقط در صورت کمبود زمان استفاده نکنید.

شما باید خود را به بلغور جو دوسر عادت دهید و آن را نه هر از گاهی و نه تنها در روزهای روزه داری، بلکه روزانه برای صبحانه بخورید، همانطور که انگلیسی های خردمند این کار را انجام می دهند. اگر در رژیم غذایی شما استثنا نباشد، بلکه یکی از قوانین اصلی باشد، هماهنگی، سلامت و زیبایی برای شما تضمین می شود.

حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که به رفع مشکل چاقی کمک می کند. برای از دست دادن چند پوند اضافی کافی است هر 10 تا 14 روز یک روز ناشتا را با بلغور جو دوسر صرف کنید و نتیجه دیری نخواهد داشت.

بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی ویتامین B است که به رفع مشکل چاقی کمک می کند. برای از دست دادن چند پوند اضافی کافی است هر 10 تا 14 روز یک روز ناشتا را با بلغور جو دوسر صرف کنید و نتیجه دیری نخواهد داشت.

چگونه بلغور جو دوسر بپزیم؟

بلغور جو باید فقط روی آب پخته شود، به آن روغن، نمک، شیر یا شکر توصیه نمی شود. برای خوش طعم شدن غذا، استفاده از مقداری کشمش، زردآلو خشک یا سیب مجاز است.

در طول روز، شما باید 5-6 وعده بلغور جو دوسر بخورید، اما حداکثر تا ساعت 19 شب. با توجه به روزهای روزه داری، می توانید نه تنها از فرنی، بلکه از دمنوش های گیاهی نیز استفاده کنید. جوشانده نیز مفید است، زیرا مواد مفید بسیاری را به بدن می رساند. مهم است که هر مایعی بدون محتوای قند مصرف شود.

نمونه هایی از روزهای تخلیه بار

بلغور جو دوسر و سیب

برای صرف یک روز ناشتا با بلغور جو دوسر و سیب، باید 5 سیب رسیده و 500 گرم بلغور جو دوسر آماده مصرف کنید. این مقدار غذا دقیقاً به 5 وعده تقسیم می شود. نوشیدن یک فنجان چای سبز، اما بدون قند اضافه مجاز است.

فرنی طبق دستور فوق تهیه می شود، اما می توانید یک سیب خرد شده اضافه کنید یا آن را جداگانه بخورید، در اینجا قوانین سختگیرانه ای وجود ندارد. روز ناشتا در بلغور جو دوسر و سیب محبوب ترین است، زیرا فرنی آنقدر تازه نیست.

بلغور جو دوسر و کفیر

اگر به طور منظم از این گزینه کاهش وزن استفاده می کنید، نه تنها می توانید هضم را عادی کنید، بلکه وضعیت پوست را نیز بهبود می بخشید. بعد از ظهر بلغور جو دوسر را با آب سرد جوشانده ریخته و بگذارید تا تمام شب پف کند.

صبح می توانید بلغور جو دوسر را با یک لیوان کفیر و مقدار کمی عسل مزه دار کنید. برای ناهار، نوشیدن یک لیوان کفیر و خوردن یک سیب رسیده توصیه می شود. یک گزینه عالی برای شام می تواند بخشی از بلغور جو دوسر، چند کراکر و چای گیاهی باشد. قبل از رفتن به رختخواب می توانید یک لیوان کفیر با حداقل درصد چربی بنوشید. در طول روز، نوشیدن دم کرده گل رز توصیه می شود، اما فقط بدون شکر.

دستور العمل های بلغور جو دوسر

هنگامی که قصد دارید روزهای ناشتا را با بلغور جو دوسر بگذرانید، می توانید نه تنها فرنی، بلکه سایر غذاهای تهیه شده از این نوع غلات، به عنوان مثال، سوپ را نیز بخورید. تهیه آن بسیار آسان است. 2.5 قاشق غذاخوری داخل تابه ریخته می شود. شیر بدون چربی را به جوش آورده و سپس 0.5 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر و 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

سوپ به جوش می آید، خنک می شود. سپس می توان آن را تقریبا در هر زمان و در هر مقداری خورد. همچنین هنگامی که احساس گرسنگی ظاهر می شود، نوشیدن دمنوش های گیاهی و آبگوشت گل رز توصیه می شود، کفیر کم چرب در مقادیر کم مجاز است.

موسلی

اگر قرار است از این گزینه روزهای ناشتا با بلغور جو دوسر استفاده شود، باید فقط آن دسته از موسلی ها را انتخاب کرد که نیاز به پخت طولانی دارند. 0.5 قاشق غذاخوری مصرف کنید. تکه ها، 1 قاشق چایخوری ریخت. دارچین (ساییده شده) و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.

سپس یک لیوان کفیر یا شیر بدون چربی اضافه کرده و فرنی را یک شب در یخچال قرار می دهیم. صبح ها موسلی به 5 قسمت تقریبا مساوی تقسیم می شود و در طول روز مصرف می شود. می توانید بلغور جو دوسر را با آب غیر گازدار، کفیر یا چای شیرین نشده بنوشید.

مزایای سلامتی بلغور جو دوسر

این غلات باید در رژیم غذایی روزانه افراد گنجانده شود، زیرا به سادگی برای بدن ضروری است و دارای خواص مفید زیادی است:

• بهبود و بازیابی عملکرد مناسب دستگاه گوارش وجود دارد.
• تمام مایعات اضافی بدن را به سرعت و به طور طبیعی ترک می کند.
• مو و ناخن تقویت و بهبود می یابد. پوست سایه طبیعی به دست می آورد.
• یک پاکسازی نرم موثر و همزمان کل ارگانیسم انجام می شود، زیرا تمام سموم با سموم انباشته شده در طول عدم تمیز کردن به طور طبیعی حذف می شوند.
• بی خوابی از بین می رود، خواب قوی و سالم می شود.
• احساس سیری برای مدت طولانی فراهم می شود، در حالی که بعد از غذا احساس سبکی وجود دارد و هیچ سنگینی در معده وجود ندارد.
• پس از ورود به معده، بلغور جو دوسر متورم می شود و به آرامی دیواره های آن را می پوشاند، روند بهبود زخم های موجود را تسریع می بخشد و از ظهور زخم های جدید جلوگیری می کند.
• بدن به سرعت اشباع می شود، مقدار لازم ویتامین را با عناصر کمیاب دریافت می کند، احساس گرسنگی برای چندین ساعت آزار نمی دهد.

بلغور جو دوسر ابزاری ضروری برای کاهش وزن در نظر گرفته می شود، زیرا با کمک آن می توانید شکل مناسبی به دست آورید و مجبور نباشید خود را با گرسنگی خسته کنید. خوردن فرنی تقریباً در هر زمان و در مقادیر تقریباً نامحدود مجاز است ، که باعث می شود این روش مقابله با اضافه وزن در بین دخترانی که زمان یا فرصتی برای بازدید منظم از باشگاه ندارند محبوب ترین و مورد تقاضا باشد.

شما می توانید رژیم های غذایی طولانی مدت را با بلغور جو دوسر دنبال کنید، اما رژیم غذایی یکنواخت خیلی زود خسته کننده می شود. بهتر است یک روز ناشتا را به طور منظم روی بلغور جو دوسر بگذرانید، مثلاً هر 2 هفته یک بار. با تشکر از او، شما می توانید به سرعت از شر 1-2 کیلوگرم وزن اضافی بدن خلاص شوید.

فواید روزه داری روی بلغور جو دوسر

مصرف منظم بلغور جو دوسر به حل بسیاری از مشکلات و برگزاری یک دوره پاکسازی موثر برای کل بدن کمک می کند. مزایای اصلی چنین روزهای تخلیه عبارتند از:

1. فرنی کاملا بی خطر و برای بدن انسان بسیار مفید است. در طول روزهای روزه داری، بدن با کمبود ویتامین ها یا مواد با ارزش مواجه نخواهد شد، زیرا آنها بخشی از بلغور جو دوسر هستند.
2. گذراندن چنین روزهای روزه‌داری بسیار آسان است، زیرا مجبور نیستید ساعت‌ها پشت اجاق بایستید و غذاهای رژیمی پیچیده بپزید.
3. در دسترس بودن، زیرا بلغور جو دوسر کمترین هزینه را دارد، بنابراین همه می توانند آن را بپردازند.
4. بلغور جو دوسر احساس سیری می دهد که برای مدت طولانی باقی می ماند، بنابراین نیازی نیست از گرسنگی رنج ببرید.

مضرات روزهای ناشتا در بلغور جو دوسر

با وجود بسیاری از ویژگی های مثبت، استفاده از این روش برای کاهش وزن دارای معایب خاصی است:

1. روند کاهش وزن بسیار کند است و برای رسیدن به نتیجه دلخواه باید مدت زیادی صبر کنید. برای یک روز تخلیه، به طور متوسط، حدود 1-2 کیلوگرم وزن اضافی صرف می شود، همه اینها به وزن اولیه و ویژگی های فردی بدن بستگی دارد.
2. چنین روزهای روزه داری ممکن است خیلی خوشمزه به نظر نرسند، زیرا بلغور جو دوسر پخته شده در آب، بدون افزودن شکر، روغن و نمک، بیشترین سود را به همراه خواهد داشت.

برای اینکه روزهای روزه داری حداکثر سود را برای بدن به ارمغان بیاورد و بلغور جو دوسر به کاهش وزن شما کمک کند، باید چند قانون ساده را دنبال کنید:

• قبل و بعد از تخلیه، ارزش رعایت محدودیت های کوچک در غذا را دارد. آخرین وعده غذایی باید چند ساعت قبل از خواب باشد.
• توصیه می شود بلغور جو دوسر را فقط روی آب بپزید، اما در برخی موارد می توان از شیر استفاده کرد.
• از رژیم غذایی لازم است شکر، روغن، نمک را حذف کنید. به جای شکر، استفاده از عسل مجاز است، اما فقط در مقادیر کم.
• استفاده از ملین های مختلف در این روز توصیه نمی شود.
• در طول روز باید حداقل 1.5 لیتر آب تمیز بنوشید. ارزش آن را دارد که برای مدتی از نوشابه های شیرین و آب میوه های خریداری شده در فروشگاه چشم پوشی کنید، زیرا آنها حاوی قند زیادی هستند و همه تلاش ها بیهوده خواهد بود.
• برای تخلیه، بهتر است یک روز تعطیل را انتخاب کنید، زمانی که نیازی به دویدن در تمام طول روز در کار نیست.
• در این روز، هیچ تلاش فیزیکی زیادی لازم نیست.
• برای تثبیت نتیجه و بهبود آن، روزهای ناشتا روی بلغور جو دوسر باید به طور سیستماتیک انجام شود - 1-2 بار در ماه.

برای یک روز ناشتا با بلغور جو دوسر، توصیه می شود غلاتی را انتخاب کنید که نیاز به آب پز دارند یا غلات. استفاده از پرک ها که فقط چند دقیقه طول می کشد، توصیه نمی شود، زیرا حاوی مواد مفید نیستند و حاوی قند مضر هستند.

یک روز ناشتا با بلغور جو دوسر و کفیر فوایدی به همراه دارد، اما باید محصولات شیر ​​تخمیر شده را با حداقل درصد چربی انتخاب کنید تا به روند کاهش وزن آسیب نرسانید.
موارد منع مصرف
بلغور جو دوسر مطلقاً هیچ منع مصرفی ندارد، اما باید در روزهای روزه داری بسیار مراقب باشید، زیرا در برخی موارد خطر آسیب رساندن به سلامتی شما وجود دارد.

• در صورت وجود بیماری های مزمن؛
• اگر دیابت تشخیص داده شود؛
• وجود کم خونی؛
• آلرژی یا عدم تحمل فردی

چگونه با بلغور جو دوسر وزن کم کنیم (فیلم)

روزهای تخلیه با بلغور جو دوسر همیشه نتیجه می دهد، اما فقط در صورتی که به درستی انجام شود. در ویدئوی زیر فواید این نوع غلات برای بدن و ویژگی های کاهش وزن به تفصیل شرح داده شده است.

اکثر زنان، پس از اتمام روزهای ناشتا با بلغور جو دوسر و کاهش وزن، به سادگی استراحت کرده و دوباره به رژیم غذایی معمول خود باز می گردند. سپس کیلوگرم های کاهش یافته دوباره ظاهر می شوند. بنابراین، برای تثبیت نتیجه، بهتر است غذاهای فست فود را کاملاً کنار بگذارید و شیرینی ها و محصولات آردی را به حداقل برسانید، در غیر این صورت تمام تلاش ها بیهوده خواهد بود.

روزه گرفتن در بلغور جو دوسر به شما این امکان را می دهد که بدن را از مواد سمی پاکسازی کنید و احساس سنگینی پس از پرخوری را از بین ببرید. یک دوره غذایی کوتاه را می توان با سایر محصولات متنوع کرد یا به استفاده دقیق از بلغور جو دوسر روی آب محدود کرد. در مورد دوم، کاهش موثرتری در وزن اضافی وجود دارد، مایع اضافی خارج می شود و کار اندام های گوارشی عادی می شود.

فواید بلغور جو دوسر برای پاکسازی و کاهش وزن

جو دو سر محصولی با محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی است. ترکیب دانه های غلات شامل کربوهیدرات های پیچیده، فیبر گیاهی و آنتی اکسیدان های طبیعی است. تخلیه بر روی بلغور جو دوسر برای کاهش وزن دارای خواص مفید زیر است:

فرنی هرکول دارای شاخص گلیسمی پایینی است، به همین دلیل غلات به افزایش غلظت گلوکز در پلاسمای خون کمک نمی کنند و باعث تشکیل گلیکوژن نمی شوند.

بلغور جو دوسر می تواند به مولکول های آب متصل شود - هنگامی که وارد حفره معده می شود، دانه های متورم فضای آزاد را پر می کنند و احساس سیری می کنند.

فرد برای مدت طولانی احساس گرسنگی نمی کند، زیرا کربوهیدرات های پیچیده به آرامی هضم می شوند.

بلغور جو دوسر حاوی پروتئین قابل هضم است که برای رشد طبیعی بافت عضلانی ضروری است.

بیوتین در ترکیب غلات متابولیسم چربی را در بدن بهبود می بخشد.

• فیبر گیاهی نیز احساس گرسنگی را کاهش می دهد، این ماده شیمیایی در روده ها جذب نمی شود و بدن را بدون تغییر باقی می گذارد.

غلات به دلیل ارزش انرژی پایین به بافت چربی تبدیل نمی شوند. مواد مغذی به شکل منگنز و اینوزیتول به کاهش سطح کلسترول تام در خون کمک می کند که خطر ایجاد پلاک های آترواسکلروتیک را بر روی دیواره رگ های اصلی کاهش می دهد.

فواید و مضرات روزه داری

استفاده منظم از بلغور جو دوسر به عنوان ماده غذایی اصلی در هنگام تخلیه به انجام یک دوره پاکسازی موثر کمک می کند. مزایای اصلی به شرح زیر است:

غلات با انتخاب درست برای بدن انسان کاملا بی خطر هستند. در طول دوره رژیم، هیچ واکنش نامطلوبی وجود ندارد. فرد مقدار لازم ویتامین و مواد معدنی را دریافت می کند که باعث ضعف شدید یا از دست دادن هوشیاری نمی شود.

پختن غذا زمان زیادی نمی برد. در برنامه ای که از آشپزی رها شده است، می توانید تمرینات بدنی سبکی را انجام دهید.

بلغور جو دوسر کم هزینه است.

غلات غلات و سایر غذاهای مبتنی بر بلغور جو دوسر احساس گرسنگی را برای مدت طولانی کسل کننده می کند، به همین دلیل فرد می تواند راحت تر تخلیه را تحمل کند. علاوه بر این، مقدار غذا در رژیم غذایی روزانه کاهش می یابد.

با وجود تأثیر مثبت غلات بر بدن، استفاده از تخلیه بر اساس استفاده از غلات جو دوسر دارای معایبی نیز می باشد:

کاهش وزن کند است. برای رسیدن به نتیجه مطلوب، باید دوره های غذایی را به طور منظم دنبال کنید. بسته به وزن اولیه و ویژگی های فردی فرد می توان روزانه 1 تا 2 کیلوگرم اضافه وزن اضافه کرد. در این صورت بازده حداقل 15 درصد وزن از دست رفته خواهد بود.

غلات پخته شده در آب طعم بدی دارند. غلات بدون افزودن شیر، کره، نمک و کره بی مزه هستند. در بیشتر موارد فرنی باعث ایجاد رفلکس گگ می شود. بنابراین، قبل از شروع روز روزه داری، باید از مناسب بودن این گزینه برای بدن مطمئن شوید.

نحوه انتخاب و پخت بلغور جو دوسر

قبل از روز پیشنهادی رژیم جو دوسر، باید در مورد غلات تصمیم بگیرید. صنایع غذایی فرنی های فوری تولید کرده اند که به سادگی با آب داغ ریخته می شوند. چنین غلات نیازی به شستشو و پخت طولانی ندارند. مهم است که به یاد داشته باشید که محصول فوری حاوی مواد مغذی ضروری نیست. بنابراین، برای رژیم غذایی، خرید غلات کاملی که فرآوری شیمیایی نشده اند ضروری است.

غلات فوری در 85 درصد موارد حاوی قند یا شیرین کننده هستند. هنگام انتخاب غلات، باید به دستورالعمل توجه کنید - بلغور جو دوسر باید 10-15 دقیقه پخته شود. با زمان پخت کمتر، نباید محصول را خریداری کنید.

برای تولید کواس، آبگوشت جو دوسر، ژله بلغور جو دوسر، برای جوانه زنی، لازم است فقط از دانه های جو دوسر خوراکی که در فروشگاه های دارویی فروخته می شود استفاده شود.

شما نمی توانید غلات خرد شده بخرید، فقط می توانید غلات کامل بخرید.

سبوس غلات را می توان به صورت پودر یا به شکل بیسکویت خریداری کرد.

بلغور جو دوسر سبوس دار باید در رژیم غذایی مصرف شود

برای یک روز رژیم مناسب نیست:

بلغور جو دوسر و کوکی ها؛

روغن آرایشی مبتنی بر جو؛

جو دوسر برای کاشت زیرا با مواد شیمیایی برای بهبود کیفیت بذر و مقاومت در برابر آفات درمان می شود.

پس از خرید غلات، باید در مورد قوانین پخت آن در روزهای رژیم تصمیم بگیرید. برای تهیه محصول اصلی تخلیه لازم است 1 فنجان پرک را در آب جوش بریزید. فرنی به مدت 10 دقیقه پخته می شود. در این مورد، شما باید به طور مداوم غلات را هم بزنید. فرنی بلغور جو دوسر آماده نباید غلیظ باشد. لازم به یادآوری است که در طول فرآیند پخت، نمک، شیرین کننده ها و کره نباید به فرنی اضافه شود.



لازم نیست پره ها را با عملیات حرارتی آماده کنید. یک گزینه پخت جایگزین شامل تورم غلات است. برای این کار در آستانه روزه داری ۱ فنجان بلغور جو دوسر را با آب جوش بریزید و صبر کنید تا دانه ها رطوبت را جذب کنند.

پس از پخت، بلغور جو دوسر باید به 5 وعده تقسیم شود و در طول روز مصرف شود. در عین حال، در هنگام تخلیه، رعایت رژیم صحیح نوشیدن ضروری است. استفاده از جوشانده های مختلف گیاهی، به ویژه بر اساس گل رز، آب معدنی ثابت، چای سبز مجاز است. در نتیجه تخلیه، بدن به طور کامل از سموم و مواد سمی پاک می شود.

چقدر می توانید رها کنید؟

بدن هر فرد به طور جداگانه به روزهای رژیم غذایی واکنش نشان می دهد. در برخی موارد، وزن 500-1000 گرم در روز کاهش می یابد. برای به دست آوردن نتیجه بهتر - یک شاقول 2-3 کیلوگرم - می توان تخلیه طولانی را به مدت 2 روز انجام داد. چنین راه حلی عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و دستگاه گوارش را از بقایای مواد غذایی هضم نشده حتی در یک فرد سالم پاک می کند. لازم به یادآوری است که تنها 10 درصد از جمعیت جهان سوء هاضمه را تجربه نمی کنند.

به دلیل محتوای کالری بالا و شیرین کننده ها، باید جو دوسر فوری را کنار گذاشت.

در موارد نادر، در طول رژیم تخلیه، وزن کاهش نمی یابد. این وضعیت به دلیل وجود تخلفات مختلف از جمله:

استفاده از غذاهای ممنوعه و نوشیدنی های شیرین؛

انتخاب فرنی فوری یا غلات با کیفیت پایین؛

فرآیند پخت نامناسب: اضافه کردن شیرین کننده ها، ادویه جات ترشی جات، شیر چرب.

برای افرادی که تمایل ارثی به سیری دارند، تخلیه بار کمکی به خلاص شدن از شر پوندهای اضافی نمی کند.

پس از روزه داری، وزن کردن فوراً توصیه نمی شود. حداکثر 1-2 کیلوگرم وزن می تواند در روز باشد، اما این شاخص اشتباه در نظر گرفته می شود. نتایج دقیق فقط 24-48 ساعت پس از تخلیه قابل مشاهده است. تلفات در این مورد به 200 تا 500 گرم می رسد. در طول روزهای روزه داری، وزن بدن عمدتاً به دلیل حذف مایعات اضافی و باقی مانده های غذای هضم نشده کاهش می یابد.

رژیم غذایی باید مصرف نمک را تا حد امکان کاهش دهد.

آب اضافی در فضای بین سلولی نمک را حفظ می کند. هنگام انجام یک رژیم غذایی جو دو سر که حاوی کلرید سدیم نیست، مایع باقی مانده از بدن خارج می شود. در نتیجه تورم اندام تحتانی، صورت و گردن کاهش می یابد.

ذخایر چربی نیز برای جبران کمبود انرژی، اما به میزان حداقلی، تجزیه می شوند. تخلیه به دلیل کمبود ویتامین ها و مواد معدنی نمی تواند برای مدت طولانی انجام شود، بنابراین بدن نیازی به مصرف انرژی اضافی و تجزیه مقدار زیادی از بافت چربی ندارد.

از دست دادن 200 تا 500 گرم نتیجه ای است که برای مدت طولانی دوام می آورد. در عین حال، در حین تخلیه جو دوسر، حفره معده کاهش می یابد، که به شما امکان می دهد متعاقباً مقدار کمتری غذا در طول روز مصرف کنید.

قوانین اساسی برای تخلیه

برای به دست آوردن نتایج مثبت از تخلیه، باید قوانین زیر را رعایت کنید:

حداقل 2 لیتر آب در روز بنوشید

قبل از روزه گرفتن، لازم است شام را سبک کنید. رژیم غذایی روزانه قبل از روزه داری باید پروتئین باشد. محصولات پروتئینی مجاز به مصرف هستند: پنیر کوتیج بدون چربی، فیله ماهی آب پز یا گوشت رژیمی، تخم مرغ آب پز. غذاهای پروتئینی را می توان با سبزیجات غیر نشاسته ای تکمیل کرد - اینها عبارتند از کلم سفید، کدو سبز، خیار، گوجه فرنگی، کدو تنبل، بادمجان. در این مورد، شما نمی توانید در مرحله آماده سازی قبل از تخلیه گرسنگی بمانید.

در طول روز رژیم، باید روزانه تا 2 لیتر مایعات بنوشید. محاسبه آب و نوشیدنی ها باید بر اساس وزن بدن باشد - 30 میلی لیتر مایع به ازای هر 1 کیلوگرم وزن. آب معدنی را می توان با چای سبز یا جوشانده گیاهی جایگزین کرد.

پس از تخلیه، نمی توانید پرخوری کنید. توصیه می شود اندازه وعده ها را محدود کنید. خوردن با غذای کمتر به تثبیت نتیجه کمک می کند.

روزهای روزه داری برای کاهش وزن موثر باید به طور منظم انجام شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که یک دوره رژیم غذایی 1-2 بار در هفته ترتیب دهید.

اساس رژیم غذایی روزانه باید فقط شامل غذاهای تهیه شده از دانه های جو دوسر باشد. دستور العمل های رژیمی نباید با افزودنی های غذایی ممنوعه یا سایر محصولات تکمیل شوند.

گزینه های منو

بسته به نوع رژیم غذایی می توانید چندین غذا از بلغور جو دوسر بپزید. با رعایت یک رژیم غذایی سخت، فقط غلات پخته شده در آب و نوشیدنی های مجاز مجاز هستند. هنگام انجام یک گزینه خوش خیم تر، پخت و پز در شیر یا رژیم غذایی در شیر جو دوسر مجاز است.

فرنی روی آب

برای تهیه فرنی به غلات و آب نیاز دارید. لازم است 200-250 گرم غلات را در یک قابلمه کوچک بریزید و 500 میلی لیتر آب جوشیده بریزید. مخلوط را باید روی آتش آهسته گذاشته و به مدت 15-25 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. میوه ها، شکر و نمک را اضافه نکنید. فرنی را باید به 5 قسمت مساوی تقسیم کرد که به عنوان وعده غذایی اصلی مصرف شود. در این صورت، آخرین وعده باید حداکثر تا ساعت 6 بعد از ظهر مصرف شود.

در یک روز رژیم سخت، می توانید مقدار نامحدودی آب، آبگوشت گل رز و چای بدون شیرینی بنوشید. اگر دچار سرگیجه و ضعف شدید، باید چای سبز با عسل بنوشید و بلغور جو دوسر بخورید. عوارض جانبی در موارد استثنایی رخ می دهد. رژیم غلات مغذی است، بنابراین فرد هنگام پیروی از رژیم، احساس گرسنگی حاد را تجربه نمی کند.

فرنی با شیر

برای تهیه فرنی شیر برای کل روز، باید 700 گرم بلغور جو دوسر تمام شده را به 4 دوز تقسیم کنید. قبل از هر وعده غذایی، لازم است دانه های متورم را با 100 میلی لیتر شیر با محتوای چربی کمتر از 3 درصد رقیق کنید. محصولات لبنی هضم کربوهیدرات های پیچیده را آسان تر می کند و روند هضم را سرعت می بخشد. شیر مکمل رژیم غذایی با پروتئین، ویتامین و کلسیم است.

در عین حال، محصولی با درصد چربی پایین دارای ارزش انرژی پایینی است که به تخلیه آسیبی نمی رساند. افزودن شیر به افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ارثی، سوء جذب گالاکتوز ممنوع است.

یک غذای جو دوسر که روی آب پخته می شود، برخلاف فرنی شیر، طعم کم و ترکیب ضعیفی دارد. پروتئین های موجود در غلات به خوبی جذب دیواره روده می شوند. بنابراین برای افزایش جذب مواد مغذی، شیر به غلات اضافه می شود. شیر مقدار کالری ظرف را حداکثر 60 تا 100 کیلو کالری افزایش می دهد که تأثیری بر شاقول نخواهد گذاشت. یادآوری این نکته مهم است که در صورت وجود فرنی شیر در رژیم غذایی روزانه، استفاده از بلغور جو دوسر با کفیر ممنوع است.

با کفیر

اگر تصمیم به رعایت رژیم تخلیه غیر دقیق با حضور کفیر گرفته شد، پس از بیدار شدن از خواب باید 1 لیوان محصول شیر تخمیر شده بنوشید. در این مورد، کفیر باید بدون چربی باشد. بعد از 30 دقیقه باید بلغور جو دوسر پخته شده در آب بخورید.

2-3 ساعت بعد از صبحانه، باید یک لیوان 1 ماست بنوشید. ناهار باید شامل فرنی بلغور جو دوسر، چای سبز یا سیاه بدون شکر اضافه شده، سیب سبز ترش باشد. برای شام، 70 گرم نان چاودار، بلغور جو دوسر، 2 سیب ترش مجاز است. 2 ساعت قبل از خواب، باید 1 لیوان کفیر بنوشید.

کیسل از بلغور جو دوسر به دسته غذاهای دارویی تعلق دارد. یک ظرف غلات حاوی مقدار زیادی فیبر، ویتامین و ترکیبات معدنی است. با توجه به این ترکیب شیمیایی، ژله به شما اجازه می دهد تا عملکرد اندام های حفره شکم را عادی کنید و وزن اضافی را کاهش دهید. تخلیه ژله بلغور جو دوسر برای افراد مبتلا به حالت سرکوب کننده سیستم ایمنی، کم خونی، بیماری های سیستم ادراری و با پاتولوژی های عفونی متوسط ​​امکان پذیر است.

اگر هفته ای یک بار نوشیدنی غلات را تخلیه کنید، در عرض 2 ماه می توانید تا 5-7 کیلوگرم وزن اضافی را از دست بدهید. قانون اصلی این است که ژله را در خانه بپزید. محصولات یا پودر جو دوسر را از خواربار فروشی خریداری نکنید. 3 دستور العمل اصلی وجود دارد:

برای تهیه ژله بلغور جو دوسر به 1 فنجان غلات، 250 میلی لیتر شیر با درصد چربی کم (0.5-1٪)، 500 میلی لیتر آب جوش نیاز دارید. مواد را باید در یک قابلمه ریخته و سپس روی آتش آهسته قرار دهید. وقتی مایع شروع به جوشیدن کرد، لازم است تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند. در این مدت غلات متورم و خنک می شوند. بعد از این مدت ژله آماده استفاده است. مصرف نوشیدنی در صبح توصیه می شود.

لازم است 500 گرم بلغور جو دوسر را چرخ کرده و با 700 میلی لیتر آب جوشیده در دمای اتاق بریزید. مواد باید به مدت 10-12 ساعت دم کنند. پس از مدتی لازم است مایع را صاف کرده و بجوشانید. ژله را پس از سرد شدن می توان در دوره تخلیه استفاده کرد.

در حالت سوم لازم است 2 فنجان بلغور جو دوسر را در ظرفی ریخته و غلات را با 1 لیتر آب جوشیده بریزید. مخلوط باید به مدت یک روز در یک مکان گرم بماند. پس از 24 ساعت، دانه های متورم به همراه مایع باید پردازش شوند تا یک توده همگن در مخلوط کن به دست آید. پس از آن باید ۱ لیتر آب به مخلوط اضافه کنید و به مدت ۴۸ ساعت در جای گرم قرار دهید. پس از 2 روز ترش کردن، توده حاصل را باید در یک تابه جداگانه قرار داده و روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از آن، مخلوط فیلتر شده و خنک می شود. می توانید دارچین را به ژله اضافه کنید.

کیسل باید اغلب و در مقادیر کم مصرف شود. در عین حال، در زمان استراحت بین تخلیه، لازم است قوانین یک رژیم غذایی متعادل را رعایت کنید.

سوپ بلغور جو دوسر

بلغور جو را باید به مدت 5-6 ساعت در آب سرد دم کرد. در مرحله اولیه تهیه غذای اول، لازم است پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را در قابلمه سرخ کنید. می توانید مقدار کمی روغن گیاهی اضافه کنید. پس از نرم شدن پیاز، 250 گرم بلغور جو دوسر به آن اضافه کنید. مواد لازم است برای ریختن 1.5 لیتر آب جوش. پس از جوشاندن مخلوط در تابه، حرارت را به حداقل برسانید و سوپ را به مدت 30 دقیقه بپزید.

پس از مدتی، باید آمادگی بلغور جو دوسر را بررسی کنید. وقتی غلات تقریباً نرم شد، باید 2 گوجه فرنگی بزرگ را به ظرف اضافه کنید. سبزیجات ابتدا باید با رنده یا مخلوط کن خرد شوند. می توانید کنسرو گوجه فرنگی را اضافه کنید. برای طعم دادن، می توانید ادویه ها و ادویه ها را در سوپ بلغور جو دوسر قرار دهید. پس از افزودن گوجه فرنگی و مواد اضافی، ظرف را به مدت 5 دقیقه بپزید.

موارد منع مصرف

محصول غلات برای بدن بی ضرر است و هیچ گونه منع مصرفی ندارد. استثنا گروهی از افراد با عدم تحمل فردی به غلات یا بلغور جو دوسر، بیماران مبتلا به نارسایی کلیه و کبد هستند. افرادی که دارو مصرف می کنند یا بیماری های مزمن دارند باید قبل از شروع دوره ناشتا با پزشک مشورت کنند. یک دوره طولانی تخلیه نباید برای افراد مبتلا به دیابت انجام شود.

و چندی پیش، دانشمندان بریتانیایی تأیید کردند که خوردن بلغور جو دوسر نه تنها به لاغرتر و زیباتر شدن کمک می کند، بلکه به طور قابل توجهی عملکرد مغز را بهبود می بخشد، قدرت می بخشد و خلق و خو را بهبود می بخشد. نتایج مشابهی تنها در عرض یک هفته پس از آزمایش به دست آمد، زمانی که از گروهی از افراد 30 تا 80 ساله خواسته شد که به طور منظم بلغور جو دوسر بخورند.

از سوی دیگر، اسکاتلندی ها برای قرن ها مطمئن بوده اند که بلغور جو دوسر است که به آنها کمک می کند تا همان ویژگی انعطاف ناپذیر و سلامت عالی را حفظ کنند: اخیراً یک بار جو دوسر در پایتخت اسکاتلند افتتاح شد - اولین بار در جهان.

چه چیزی در مورد بلغور جو دوسر جادویی است؟مقدار زیادی کربوهیدرات سالم و پروتئین گیاهی، فیبر غذایی و ترکیب چربی آن شامل اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع است. بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین ها است: گروه های B (اینها B1، B2، B3، B6 و B9 هستند) و درصد آنها بسیار بالا است. E، H; حاوی مواد معدنی - کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر، کلر، گوگرد، آهن، روی، ید، مس، فلوئور و غیره کالری هایی است که باید مراقب آن باشید. در یک روز روزه داری، تغذیه به یک مزیت تبدیل می شود: شما از گرسنگی عذاب نمی گیرید، و نمی توانید "شکن" کنید یا فرنی بیش از حد بخورید.

همه موارد فوق در مورد بلغور جو دوسر که نیاز به پختن به مدت 15-20 دقیقه دارد صدق می کند: در حالت ایده آل، شما باید فرنی را از غلات کامل جو دوسر بپزید، اما تعداد کمی از آنها این کار را انجام می دهند. بهتر است از تکه های "سریع" استفاده نکنید - مفید کمی در آنها باقی مانده است، اما مازاد آن اغلب به شکل طعم دهنده ها، شیرین کننده ها و سایر "بهبود دهنده" طعم اضافه می شود.

تخلیه گزینه های روز در بلغور جو دوسر

می توانید در تمام روز یک بلغور جو دوسر بخورید یا می توانید آن را با میوه ها، کفیر و شیر، عسل و سایر محصولات مفید "تخلیه" ترکیب کنید.

عکس: روز تخلیه در بلغور جو دوسر

در گزینه اول باید بلغور جو دوسر را بدون نمک و شکر در آب بپزید (شیر را می توانید 1: 3 اضافه کنید) و 6 وعده 200 گرمی در روز بخورید همچنین باید حداقل 1.5 لیتر آب خالص بنوشید. فرنی نباید غلیظ تر از خامه ترش مایع باشد.

بلغور جو دوسر با کفیر گزینه "جالب"تر است. در صورت تمایل می توانید بلغور جو دوسر غلیظ تری بپزید و آب کمتری بنوشید، زیرا کفیر کم چرب از یبوست جلوگیری می کند. کافی است فقط 3 فنجان فرنی، هر کدام 200 گرم، بخورید و یک لیتر کفیر بنوشید: می توانید بلغور جو دوسر را با آنها بنوشید و همچنین آن را جداگانه برای صبحانه دوم، بعد از ظهر و قبل از خواب میل کنید.

بهترین میوه برای بسیاری از ما سیب است و به خوبی با بلغور جو دوسر ترکیب می شود. برای یک روز، در 5 دوز، می توانید حدود 500-600 گرم فرنی و 4-5 سیب متوسط ​​شیرین نشده بخورید. حدود 1.5 لیتر آب بنوشید. می توانید یک سیب را با برش دادن آن یا مالیدن آن روی رنده به فرنی اضافه کنید.

"خوشمزه" تر روی بلغور جو دوسر و میوه ها و انواع توت ها تخلیه می شود: سیب، گلابی، توت فرنگی، توت فرنگی، تمشک، گیلاس، زردآلو - نکته اصلی این است که میوه های انتخاب شده تازه و نه خیلی شیرین هستند. در زمستان، توت های تازه به سختی یافت می شوند - می توانید از محصولات یخ زده سریع استفاده کنید. کافی است حدود 700 گرم میوه و انواع توت ها را به 500 گرم فرنی اضافه کنید و آنها را با آن مخلوط کنید یا جداگانه مصرف کنید.

یک گزینه بسیار ساده تخلیه روی بلغور جو دوسر با عسل است. خوردن 5-9 قاشق غذاخوری در روز مجاز است. عسل: به فرنی و چای سبز اضافه می شود - می توانید 3-4 فنجان در روز بنوشید. شایان ذکر است که عسل طبیعی مورد نیاز است: محصولی از سوپرمارکت بعید است مفید باشد - در صنعت، عسل اغلب قبل از بسته بندی گرم می شود یا حتی یک "ماده" مصنوعی با مواد نگهدارنده و طعم دهنده فروخته می شود.

تخلیه جو دوسر با شیر نشان می دهد که باید یک سوپ بلغور جو دوسر شیری تهیه کنید - حدود 100 گرم پولک را در 2 لیتر شیر کم چرب بجوشانید و این سوپ را در طول روز و در حدود 6 وعده میل کنید. با این حال، می توانید فرنی معمولی را در آب بپزید و آن را در قسمت های منظم بخورید - هر کدام 150-200 گرم، و شیر را جداگانه بنوشید - 0.5 لیتر کافی است. به عنوان مثال، برای صبحانه، ناهار و شام بلغور جو بخورید و برای ناهار، چای بعد از ظهر و قبل از خواب شیر بنوشید. اگر سوپ را انتخاب کردید، می توانید کمی دارچین اضافه کنید - برای سرگرمی.

روز تخلیه موثر در بلغور جو دوسر

در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد - شما فقط به یک میل و کمی صبر نیاز دارید. قبل از روزه داری یک وعده غذایی سبک حاوی پروتئین و سبزیجات با حداقل نمک و روغن میل کنید. به عنوان مثال، خورش را بدون سیب زمینی - از کدو تنبل، کدو سبز، کلم، هویج، یا سالاد گوجه فرنگی و خیار بپزید و با تخم مرغ آب پز یا پنیر کم چرب بخورید.

یک آماده سازی پاکسازی نتیجه بهتری به همراه خواهد داشت - می توان آن را به میل خود انجام داد. چند روز قبل از تخلیه، رژیمی را رعایت کنید که حاوی غذاهای شور، دودی، بسیار شیرین و چرب نباشد و برای صبحانه از بلغور جو دوسر استفاده کنید. در اینجا غلات کامل مورد نیاز است: آنها باید شسته شوند، با آب سرد ریخته شوند، به جوش بیایند و 2.5 ساعت روی حرارت کم بجوشانند. یک جوشانده لزج شبیه ژله مایع دریافت می کنید: باید آن را صبح، در یک لیوان، 4 ساعت قبل از اولین وعده غذایی یا به جای صبحانه بنوشید. می توانید جوشانده را «با حاشیه» تهیه کنید و در یخچال نگهداری کنید، اما بهتر است بیش از دو روز در آنجا نگذارید.

پس از تخلیه، روز بعد، سعی کنید کمتر از حد معمول غذا بخورید: عجله نکنید و بشقاب ها و فنجان های کوچکتر بردارید - نتیجه تخلیه ثابت می شود.

عکس: روز تخلیه در بلغور جو دوسر

روز تخلیه در بلغور جو دوسر: نتایج، بررسی ها و موارد منع مصرف

چه چیزی به ما یک روز ناشتا با بلغور جو دوسر می دهد؟منظم بودن به شما اجازه می دهد تا نتیجه را ببینید، اما منتظر معجزات سریع نباشید. روز بعد، کاهش وزن قابل توجه به نظر می رسد - 1-2 کیلوگرم، اما پس از چند روز بیش از نیمی از وزن از دست رفته برمی گردد - از این گذشته، هنگام تخلیه، بدن نیز مایعات را از دست می دهد و نه فقط چربی ها. در یک رژیم غذایی معمولی، ما از نمک استفاده می کنیم و آب را در بافت ها حفظ می کند - بنابراین، کاهش وزن در روزهای "جو دوسر" را نمی توان سریع نامید، اما وزن به طور پیوسته در حال کاهش است و حجم معده در حال کاهش است. متخصصان تغذیه خاطرنشان می کنند که چنین تخلیه ای به پاکسازی نزدیک تر است و این مطمئن ترین راه برای کاهش وزن است: از این گذشته ، متابولیسم بازسازی می شود و وزن به حالت عادی باز می گردد.

طبق بررسی کسانی که این فرصت را جدی گرفتند، خلاص شدن از وزن اضافی کاملاً واقع بینانه است: برای 3-4 ماه تخلیه منظم، زنان 10-12 کیلوگرم را بدون رنج و بدون تجربه گرسنگی "از دست می دهند". در بیشتر موارد، بلغور جو دوسر با میوه ترکیب می شد و به طور منظم - در روزهای معمولی، برای صبحانه مصرف می شد.

اگرچه بلغور جو دوسر حتی برای آلرژی ها نیز مفید است، اما روز ناشتا به همه نشان داده نمی شود. نباید با حساسیت مفرط، گاستریت با اسیدیته بالا، نارسایی کلیوی و قلبی انجام شود.

طعم این فرنی از دوران کودکی برای همه آشناست. کسی نمی تواند صبحانه را بدون آن تصور کند، از آن زمان برای کسی این یک وظیفه واجب بوده است. اما هیچ کس نمی تواند انکار کند که این یکی از مفیدترین غذاهایی است که سیستم ایمنی را تقویت می کند، کار معده را بازیابی می کند و سیستم عصبی را آرام می کند. و همچنین توسط متخصصان تغذیه که روز روزه داری را برای کاهش وزن موثر و سریع پیشنهاد می کنند، بسیار قدردانی می شود، زیرا می تواند به یک اعتصاب غذا تبدیل نشود، بلکه یک تعطیلات واقعی (در صورت تمایل و توانایی) باشد.

مکانیسم لاغری

چرا روزه داری برای کاهش وزن چندان موثر نیست؟ خودتان قضاوت کنید که در عرض 24 ساعت چه فرآیندهای بزرگی را در بدن راه اندازی می کنند:

• ایجاد توده عضلانی (تا حد امکان در 1 روز)؛
• متابولیسم عادی می شود؛
• بدن پاک می شود؛
• یک اشباع طولانی مدت وجود دارد که به دلیل هضم آهسته کربوهیدرات ها احساس گرسنگی را برای چند ساعت از بین می برد.
• هوس سرکوب شده برای شیرینی؛
• کلسترول کاهش می یابد؛
• هضم را بهبود می بخشد؛
• خواب آلودگی از بین می رود، کارایی و فعالیت مغز افزایش می یابد، خلق و خوی افزایش می یابد.

در نتیجه، شما می توانید به راحتی از 500 گرم تا 1.5 کیلوگرم در روز (و حتی بیشتر در صورت تمایل) وزن کم کنید. از بسیاری جهات، نتایج به سیستم کاهش وزن انتخابی (اندازه سهم و محصولات اضافی) و ویژگی های فردی افرادی که در حال کاهش وزن هستند (سن و میزان متابولیسم) بستگی دارد.

بیانیه علمیدانشمندان انگلیسی از دانشگاه کاردیف استدلال می کنند که بلغور جو را می توان نه تنها به عنوان یک محصول رژیمی استفاده کرد. استفاده منظم از آن فرد را آرام تر و باهوش تر می کند. آیا این راز جذابیت و هوش بالای شرلوک هلمز نیست؟

موارد منع مصرف

اگر موارد منع مصرف زیر را دارید، نباید با بلغور جو دوسر وزن کم کنید:

• آلرژی؛
• بارداری؛
• بیماری قلبی؛
• شیردهی؛
• نارسایی کلیه؛
• مشکلات سیستم اسکلتی عضلانی؛
• بیماری سلیاک

اگر موارد منع مصرف را نادیده بگیرید، صبح روز بعد به دلیل تشدید بیماری های موجود، خطر بیمار شدن در یکی از بیمارستان ها را دارید.

در یک یادداشت.با وجود ارزش و فواید فرنی، متخصصان تغذیه مصرف منظم آن را توصیه نمی کنند. در عرض یک ماه، می توانید مشکلات معده جدی داشته باشید و حجم زیادی از عضلات را از دست بدهید.

اگر قبلاً یک روز روزه‌داری را روی محصولات جو دوسر ترتیب داده‌اید، باید حداکثر استفاده را از آنها ببرید. توصیه های متخصصان تغذیه و توصیه های کسانی که قبلاً این آزمایش را با موفقیت پشت سر گذاشته اند (و بیش از یک بار) به انجام این کار کمک می کند. سعی کنید قوانین زیر را رعایت کنید.

1. بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب، یک لیوان ژله بلغور جو دوسر بنوشید. این یک کاتالیزور عالی برای پاکسازی شدید بدن خواهد بود.
2. کره، شکر، نمک و سایر افزودنی هایی که به طعم دادن به فرنی عادت دارید را فراموش کنید.
3. اگر تحمل یک گرسنگی تنها با بلغور جو دوسر سخت است، غذاهای کم کالری و مغذی مانند میوه های شیرین نشده، کمی، توت ها، میوه های خشک (به جز انجیر) را به آن اضافه کنید. ادویه های چربی سوز می توانند طعمی عجیب به غذای اصلی بدهند: فلفل،.
4. فقط نیم ساعت بعد از غذا بنوشید.
5. هنجار روزانه آب آشامیدنی 2-2.5 لیتر است.
6. خودتان را با فعالیت بدنی زیاد نکنید. در این روز، فقط قدم بزنید و نور صبح را شروع کنید.
7. برای اینکه روز بعد وزن از دست رفته برنگردد، خروج باید صاف باشد. نوشیدن کیسل را در صبح تا چند روز دیگر ادامه دهید و وارد کردن غذاهای مضر به رژیم غذایی را به مدت یک هفته به تعویق بیندازید.

منوی کلاسیک

دستور العمل های بلغور جو دوسر

آب پز:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر درشت را با 500 میلی لیتر آب سرد بریزید.
2. بجوشانید.
3. روی حرارت ملایم بپزید تا چسبناک شود (حدود 15 دقیقه).

بخارپز شده:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر درشت 400 میلی لیتر آب جوش بریزید.
2. داخل قمقمه بریزید یا در یک قابلمه معمولی با حوله بپیچید و آن را با درب ببندید.
3. بگذارید 3 ساعت بماند.

انتخاب غلات مناسب بسیار مهم است. فوری برای آماده سازی فوری، به اصطلاح "پنج دقیقه" بدون ابهام کار نخواهد کرد. آنها آن فیبرهای غذایی درشتی که برای عادی سازی هضم لازم است را ندارند. غلات نباید حاوی هیچ گونه افزودنی به شکل توت ها و میوه های خشک باشد - همه اینها به مواد نگهدارنده در ترکیب نیاز دارند. می‌توانید هرکول را بخرید - تکه‌های بزرگی که حداقل به مدت 10 دقیقه تا زمانی که کاملاً پخته شوند، یا غلات طبیعی که شبیه غلات سبوس‌دار هستند (نیم ساعت طول می‌کشد) بخرید.

بسیار جالب!کسانی که به روزهای روزه داری علاقه دارند می دانند که نمی توان آنها را بیش از 1 بار در 10-14 روز ترتیب داد تا استرس را برای بدن به حداقل برساند. بنابراین، بلغور جو دوسر آن محصول استثنایی است که متخصصان تغذیه اجازه دارند دو بار در هفته روده ها را تمیز کنند (البته فقط در صورت لزوم)!

گزینه ها

گزینه های مختلفی برای روزهای تخلیه روی بلغور جو دوسر وجود دارد. آنها به دستور العمل هایی که انتخاب کرده اید بستگی دارد (می تواند غلات با آب، شیر یا کفیر، بلغور جو دوسر بخارپز، ژله یا سبوس باشد). یک محصول اضافی نیز نقش مهمی در کاهش وزن ایفا می کند که نه تنها برای روشن کردن طعم بی مزه بلغور جو دوسر طراحی شده است، بلکه خواص مفید آن را نیز افزایش می دهد و در نتیجه نتیجه نهایی را بهبود می بخشد.

• با کفیر

اگر یک روز روی بلغور جو دوسر بنشینید، نتایج خوبی حاصل می شود - چنین ترکیبی از دو غذای سالم، رضایت بخش و در عین حال کم کالری به شما کمک می کند تا 1.5 کیلوگرم را حذف کنید.

دستور غذا شماره 1

100 گرم پرک را با 400 میلی لیتر کفیر بدون چربی بریزید. یک مشت کشمش اضافه کنید. تمام شب اصرار کنید. صبح 10 گرم گردو پودر شده بپاشید.

دستور شماره 2

بلغور جو دوسر را در آب بپزید، کفیر را به مزه اضافه کنید.

همانطور که می بینید، کاهش وزن در بلغور جو دوسر با کفیر می تواند مفید و خوشمزه باشد.

• با سیب

بسیاری روزهای ناشتا را روی بلغور جو دوسر ترتیب می دهند و از آنجایی که میوه ها طعمی تند به غذای اصلی می دهند که دیگر چندان ملایم به نظر نمی رسد. می توانید قطعات را مستقیماً به فرنی اضافه کنید یا می توانید آنها را جداگانه استفاده کنید. سپس منوی کلاسیک را به صورت زیر تغییر می دهیم:

• روی فرنی

می توانید یک روز ناشتا را روی بلغور جو دوسر ترتیب دهید. نکته مثبت این است که دستور العمل های زیادی برای او وجود دارد و همیشه می توانید رژیم غذایی را با چیزهای جدید متنوع کنید. کافی است یک توت یا یک تکه میوه کم کالری را در یک بشقاب قرار دهید - و اعتصاب غذا دیگر چندان سخت به نظر نمی رسد.

اما برای اینکه غذای اصلی را به درستی آماده کنید، برای کاهش وزن موثر است، باید چند تفاوت مهم را بدانید. اول، مهم نیست که چه دستور العملی را انتخاب می کنید، فرنی باید چسبناک باشد. قوام چسبنده آن کلید کاهش وزن موفق است. ثانیاً، اگر پاکسازی بدن روی بلغور جو دوسر با شیر انجام شود، حاوی 102 کیلو کالری است، در حالی که در آب - فقط 88 کیلو کالری. همه کسانی که تا به حال وزن کم کرده اند از این تفاوت قدردانی خواهند کرد و انتخاب درستی خواهند داشت.

• روی ژله

یکی از موثرترین روزهای روزه داری ژله بلغور جو دوسر است که بسیار مفید است. با استفاده از آن، هم می توانید وزن کم کنید و هم سلامت خود را بهبود بخشید، به ویژه، کار معده را عادی کنید، که اکثر مردم با آن مشکل دارند. طرح های زیادی وجود دارد، بنابراین می توانید هر کدام را انتخاب کنید.

1. نیم لیتر آب را تا 40 درجه گرم کنید.
2. 100 گرم غلات را با آن بریزید.
3. 15 دقیقه اصرار کنید.
4. تکه ها را از طریق یک پارچه پنیر چند لایه صاف کنید.
5. محلول به دست آمده را به 2 قسمت تقسیم کنید.
6. در یکی از آنها 25 گرم نشاسته را رقیق کنید.
7. در مرحله دوم وانیل را اضافه کنید و بجوشانید.
8. پس از جوش آمدن، محلول نشاسته را داخل آن بریزید.
9. در حین هم زدن، آن را به جوش بیاورید.
10. شعله را کم کرده و بپزید تا حالت ژله ای به دست آید.

یک لیوان ژله را می توان 1، 2 یا 3 بار در روز نوشید. می توانید آن را با سبوس یا فرنی روی آب (به مقدار کم) تکمیل کنید.

• روی سبوس

می توانید با سبوس جو دوسر وزن کم کنید - اینها محصولات باقی مانده از پردازش صنعتی غلات هستند. محبوبیت آنها به این دلیل است که آنها می توانند اثر درمانی داشته باشند. چنین روزه ای را می توان برای افرادی که بیماری های معده و اختلالات گوارشی دارند توصیه کرد. در عرض 24 ساعت نه تنها 1 کیلوگرم وزن کم می کنید، بلکه سلامت خود را نیز بهبود می بخشید. یبوست برطرف می شود، کلسترول بد مسدود می شود.

سبوس جو دو سر منبع فیبر طبیعی و فیبر رژیمی است. هر دو ساعت یک بار باید یک قاشق چای خوری از این گرانول ها را بخورید و مقدار زیادی مایع (بهتر یا کفیر) بنوشید. آنها به عنوان افزودنی به فرنی روی آب می روند.

دستور جایگزین. 50 گرم سبوس را با 200 میلی لیتر کفیر بدون چربی بریزید. بعد از 20 دقیقه غذا بخورید.

• با چای سبز

اگر یک روز روی بلغور جو دوسر بنشینید، می توان یک پاکسازی کامل بدن را ترتیب داد. اولی روده ها را از هر چیز غیر ضروری و نوشیدنی - بافت ها را از مایع اضافی آزاد می کند. درست است که باید اثر دیورتیک آن را در نظر بگیرید، اما این ترکیب از محصولات به شما امکان می دهد به سرعت و به راحتی وزن کم کنید.

بنابراین روزه جو دوسر کاهش وزن، پاکسازی روده و فوایدی برای بدن در یک ست است. حتما از این فرصت برای اصلاح وزن و بهبود سلامت خود استفاده کنید. علاوه بر این، در مقایسه با سایر اعتصابات غذای سریع، این اعتصاب به راحتی قابل تحمل است.