شارلوت في الميكروويف مع الحمل الحراري. أفضل وصفات شارلوت في الميكروويف

تطبخ شارلوت في الميكروويف بشكل أسرع من الفرن، ومع اتباع النهج الصحيح، فهي ليست أقل شأنا من الحلوى المحضرة بالطريقة الكلاسيكية. في دقائق معدودة سيكون لديك إضافة حلوة مثالية لكوب من الشاي أو الحليب.

كيف لطهي شارلوت في الميكروويف؟

لكي تنجح شارلوت المطبوخ في فرن الميكروويف دون صعوبات وصعوبات في عملية تنفيذ الوصفات، يجب عليك أولاً التعرف على الفروق الدقيقة في هذه المعالجة الحرارية للحلوى.

1. ستحتاج إلى أدوات خاصة للطهي في أفران الميكروويف. يمكنك استخدام قوالب الزجاج والسيليكون وغيرها من الأوعية المقاومة للحرارة غير المصنوعة من المعدن.
2. يجب أن يكون القالب مرتفعاً ولا يجب ملئه أكثر من نصفه بالعجين.
3. ويفضل في الوصفة استخدام البودرة بدلا من السكر أو خفق العجينة حتى تذوب البلورات الحلوة تماما.
4. من أجل خبز المنتج في المنتصف، يُنصح بخبزه على مراحل، بالتناوب بين أفران الميكروويف مع دقيقة راحة كل 5 دقائق.

شارلوت في الميكروويف مع التفاح - وصفة

التكنولوجيا الأولية التي تستخدم المنتجات المتاحة ستسمح لجميع مبتدئي الطهي بالتعامل بسهولة مع المهمة. للحصول على خبز مثالي ومتساوي، يمكنك استخدام قوالب المافن المصنوعة من السيليكون. يمكن تحضير هذا شارلوت في الميكروويف خلال 5 دقائق.

مكونات:

• البيض – 5 قطع؛
• دقيق - 160 غرام؛
• سكر - 200 غرام؛
• التفاح – 3 قطع؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت.

تحضير

1. اكسري البيض في وعاء وأضيفي السكر واخفقيه حتى تذوب البلورات.
2. أضف الدقيق والصودا المملحة، وقم بتفتيت الكتل باستخدام الخلاط أو المخفقة.
3. توضع شرائح التفاح في أسفل القالب أو الأوعية الصغيرة وتملأ بالعجين.
4. اعتمادًا على حجم القالب، سيتم طهي شارلوت في الميكروويف بقوة 700 واط لمدة 5-15 دقيقة.

شارلوت في كوب في الميكروويف

وصفة أخرى بسيطة لشارلوت في الميكروويف يمكن إعدادها مباشرة في الكوب. الكمية المقدمة تكفي لتحضير حصتين، باستخدام عبوات لا يقل حجمها عن 250 مل. عندما تصبح جاهزة، أضف ملعقة من العسل إلى كل كوب وأكمل الحلوى بالفواكه المسكرة أو الزبيب أو التوت الطازج إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 120 غرام؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• زبدة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• القرفة – 2 قرصة.

تحضير

1. نخفق البيضة مع السكر والزبدة ونضيف لها البيكنج باودر.
2. اخلطي الدقيق في القاعدة.
3. يُقطع التفاح إلى شرائح، ويُرش بعصير الليمون، ويُرش بالقرفة، ويُضاف إلى العجينة.
4. وزعي الخليط في 2-3 أكواب مدهونة بالزيت.
5. بعد دقيقتين من الطهي بقوة عالية، ستكون شارلوت مع التفاح في الميكروويف جاهزة.

شارلوت في الميكروويف مع الشواية - وصفة

يتم خبز شارلوت المطبوخ مع التفاح في الميكروويف مع الشواية بشكل مثالي ويكتسب اللون البني الذهبي المفقود. يتم تشغيل الجهاز في وضع "combi" المدمج (الميكروويف + الشواية). وبالنظر إلى القدرات المختلفة للأجهزة من مختلف الشركات المصنعة، يجب التحقق من جاهزية الحلوى كل 5 دقائق.

مكونات:

• البيض - 4 قطع؛
• الدقيق والسكر - 1 كوب لكل منهما؛
• التفاح – 3 قطع؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• زيت.

تحضير

1. يخفق البيض والسكر حتى تذوب بلورات السكر والأبيض.
2. اخلطي مسحوق الخبز مع الدقيق بالخلاط.
3. أضف التفاح المقطع إلى شرائح أو مكعبات كبيرة وانقل القاعدة الناتجة إلى القالب.
4. سيتم طهي شارلوت في الميكروويف في الوضع المدمج لمدة 10-20 دقيقة.

شارلوت في الميكروويف مع السميد

ستسمح لك الوصفة التالية لشارلوت في الميكروويف بالحصول على ملمس أكثر مرونة من الحلاوة النهائية. سيتم تحقيق التأثير المطلوب باستخدام السميد الذي يتم خلطه مع قاعدة البيض المخفوق بعد ذوبان جميع بلورات السكر. يُتبل التفاح المقطع بالقرفة المطحونة وسكر القصب مما يمنح الحلوى طعم الكراميل اللطيف.

مكونات:

• البيض – 3 قطع؛
• سكر - 0.5 كوب؛
• سكر بني - 0.5 كوب؛
• القرفة - 2 قرصة؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4 قطع؛
• زيت.

تحضير

1. نخفق البيض مع إضافة السكر الأبيض حتى يذوب.
2. أضيفي السميد واخفقي لمدة 3 دقائق.
3. ضجة في مسحوق الخبز والدقيق.
4. يُقشر التفاح ويُقطع إلى شرائح ويُنكه بسكر القصب الممزوج بالقرفة ويوضع في قالب.
5. تُسكب العجينة فوق شرائح التفاح وتُحرّك قليلاً وتُوضع في فرن الميكروويف.
6. بعد 10-20 دقيقة من الطهي بقوة عالية، ستكون شارلوت مع السميد في الميكروويف جاهزة.

شارلوت بدون بيض في الميكروويف

شارلوت النباتي المطبوخ بدون بيض في الميكروويف ليس أقل جودة من الأصل ويرضي دائمًا بالنتيجة النهائية الممتازة. في هذه الحالة، يتم استخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم كقاعدة، ولكن يمكن استبدالها بالكفير أو الزبادي الطبيعي منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• السميد والدقيق - 0.5 كوب لكل منهما؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 180 جم؛
• سكر - 1 كوب؛
• الفانيليا والقرفة - 2 قرصة لكل منهما؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4 قطع؛
• زيت.

تحضير

1. ينقع السميد مع السكر في القشدة الحامضة لمدة ساعة.
2. أضيفي الدقيق، الفانيليا، القرفة الممزوجة بالبيكنج باودر، اخفقي القاعدة قليلاً.
3. يُضاف التفاح المفروم ويُنقل الخليط إلى قالب ويُطهى على نار عالية لمدة 10-20 دقيقة.

شارلوت مع الكفير في الميكروويف

أولئك الذين لا يحبون الملمس الجاف للفطيرة الكلاسيكية سوف يحبون شارلوت الرقيق مع التفاح المحضر في الميكروويف باستخدام الكفير. بفضل هذا الأخير، تصبح العجينة رطبة قليلا، وتكتسب العصير المفقود وطعم حليبي لطيف. لن يكون الفانيلين أو القرفة غير ضروري في التركيبة.

مكونات:

• البيض – 3 قطع؛
• الكفير والسكر - 1 كوب لكل منهما؛
• دقيق - 2 كوب؛
• فانيلين - قرصة؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4-5 قطع.
• زيت.

تحضير

1. يخفق البيض مع السكر ويضاف الكفير والدقيق ويضاف الفانيلين ومسحوق الخبز.
2. أقوم بإضافة التفاح المقشر والمفروم مسبقًا إلى القاعدة الناتجة.
3. ننقل العجينة إلى مقلاة مدهونة بالزيت ونرسلها إلى فرن الميكروويف بقوة عالية.
4. بعد 10-20 دقيقة في الميكروويف سيكون جاهزا.

شارلوت مع القشدة الحامضة في الميكروويف

ستنتج واحدة أخرى في الميكروويف قوامًا رطبًا ورقيقًا للكعك. في هذه الحالة، يتم تحضير الحلوى بالقشدة الحامضة والسميد. عند استخدام التفاح الحلو، يمكن استكمال التركيبة بالتوت البري أو الكشمش الأحمر أو الأسود (الطازج أو المجمد).

مكونات:

• البيض – 3 قطع؛
• القشدة الحامضة والسكر - 1 كوب لكل منهما؛
• دقيق - 250 غرام؛
• سميد - 180 جم؛
• الفانيلين أو القرفة - قليل؛
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4 قطع؛
• زيت.

تحضير

1. يُمزج الكريما الحامضة والسميد في وعاء ويُترك لمدة ساعة.
2. يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ويضاف القشدة الحامضة ويخفق.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى القاعدة، أضيفي الفانيليا والتفاح.
4. قم بإعداد الفطيرة في مقلاة مدهونة بالزيت في فرن الميكروويف لمدة 10-20 دقيقة.

شارلوت في الميكروويف مع الجبن والتفاح

يصبح طعم الحلوى المفضلة لديك غنيًا بشكل مدهش إذا قمت بتحضيرها مع إضافة الجبن. يتم دمج منتج حمض اللاكتيك بشكل مثالي مع لب التفاح، مما يحسن بشكل كبير خصائص الحلوى. للنكهة، يمكنك إضافة القليل من قشر الليمون المبشور أو سكر الفانيليا إلى العجينة.

مكونات:

• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن الدهني - 200 غرام؛
• دقيق - 160 غرام؛
• سكر - 200 غرام؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4 قطع؛
• زيت.

تحضير

1. يخفق البياض مع إضافة ثلثي السكر والصفار مع السكر المحبب المتبقي.
2. يُمزج البياض والصفار ويُضاف الدقيق ومسحوق الخبز بعناية.
3. نسكب العجينة في القالب، ونضيف إليها شرائح التفاح.
4. بعد 10-15 دقيقة من الطهي بالميكروويف، سيكون جاهزًا.

شارلوت على الماء مع التفاح في الميكروويف

إن طهي شارلوت في الميكروويف وفقًا للوصفة التالية يذكرنا بتقنية الإنشاء. في البداية، يتم تسخين الماء والسكر حتى يتشكل الكراميل، وبعد ذلك يتم استكمال الطبق بالتفاح والعجين الكلاسيكي. لا ينبغي إخراج الكعكة مباشرة بعد الخبز، بل اتركها لمدة 5 دقائق في الفرن و15 دقيقة أخرى على الطاولة.

مكونات:

• البيض - 4 قطع؛
• القرفة والفانيلين - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
• دقيق - 120 غرام؛
• سكر - 250 جم؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
• التفاح – 4 قطع؛
• الماء – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• زبدة - 70 جم.

تحضير

13.06.2013 07.11.2015 بواسطة gotovlyu ضد mikrovolnovke

كما تعلمون، شارلوت هي فطيرة حلوة. دعونا نخبزها في الميكروويف وفقًا لجميع القواعد. ستكون هذه كعكة إسفنجية مع التفاح والكراميل. تأكد من تجربتها، يستغرق تحضيرها حوالي 20 دقيقة فقط.

بالمناسبة، طريقة الخبز هذه، أعني في فرن الميكروويف، ذات صلة بالحرارة، والتي تصادف أنها وقت النضج الجماعي للفاكهة. هذه الطريقة مناسبة أيضًا إذا كنت في منزل ريفي حيث لا يوجد فرن، ولا يوجد مشكلة كبيرة في أخذ ميكروويف معك (أو ربما يوجد بالفعل هناك).

دعونا نطبخ بالفعل، أريد حقًا شيئًا حلوًا مع الحليب.

سوف نفعل:

كيف لطهي شارلوت في الميكروويف

مكونات:

• البيض - 3؛
• دقيق - 90 جم؛
• سكر - 100 غرام؛
• زبدة - 30-50 جم؛
• التفاح - 2-3.

كيف تخبز

للحصول على الكمية المحددة من المكونات، تحتاج إلى قالب بقطر 23 سم، وإذا كان لديك أقل، فقم بإعادة حساب الكمية (آمل أن تتمكن من ذلك). من الأفضل أن يكون لها قاع مسطح وجدران مستقيمة، أي مستديرة أو مستطيلة، لا تتوسع نحو الأعلى.

ضع 3 ملاعق كبيرة في الأسفل. ملاعق كبيرة من السكر تصب وتوزع بالتساوي ملعقة كبيرة من الماء والتي يجب أن ترطب الحبوب فقط. سيكون هذا الكرمل. ضع المقلاة في الفرن لمدة 4 دقائق بأقصى طاقة (700 واط). تأكد من أن الكراميل يتحول إلى اللون البني الجميل ولا يحترق.

أخرجيه من الميكروويف ثم وزعي الزبدة على شكل قطع فوق الكراميل. إتركه وحده.

افصلي البيض: البياض على جانب واحد من الوعاء، والصفار على الجانب الآخر. يخفق بياض البيض مع ثلث كمية السكر للحصول على رغوة قوية ولامعة.

فاز الصفار مع الباقي.

أضف الآن البروتينات إليهم واخلطهم بعناية فائقة. افعلي ذلك باستخدام ملعقة (بدون خلاط!) بحركات تصاعدية.

نقطع التفاح المغسول والمجفف إلى شرائح رفيعة. قرر بنفسك ما إذا كنت ستقطع الجلد أم لا. ضعي الشرائح في الزبدة في المقلاة.

نسكب العجينة في الأعلى ونقوم بتنعيمها.

اخبزيها بأقصى طاقة لمدة 4-5 دقائق. ربما سيكون الوقت بالنسبة للميكروويف الخاص بك هو 6-7. تحقق من الجاهزية بالطريقة المعتادة عن طريق إدخال عود ثقاب أو عود أسنان خشبي - يخرج جافًا، ويصبح جاهزًا.

احصل عليه. سوف يستقر قليلا. انتظري قليلاً ثم اقلبي على رف سلكي حتى يبرد.

دعها تبرد تماما وتقدم. واستعد للرحلة التالية، لأن هذه سوف تطير بعيدًا في لحظة!

بالمناسبة، على الرغم من أن شارلوت مصنوع تقليديا من التفاح، إلا أنه لا أحد يمنع إضافتها أو استبدالها بالفواكه والتوت الأخرى. على سبيل المثال، تمت إضافة الموز.

كيف تطبخ بالخبز

بدلاً من تحضير البسكويت، سنقطع فقط الخبز الأبيض القديم (اللفائف الحلوة).

يأخذ:

• خبز - 300-400 جم؛
• تفاح - 500 جم؛
• البيض - 3؛
• حليب حامض - كوب ونصف؛
• مسحوق للرش.
• سكر - ملعقتان كبيرتان؛
• فتات الخبز محلية الصنع ممكنة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت أو دهن للتزييت.

تحضير

قطع القشرة من الخبز. قطع اللب إلى مكعبات صغيرة.

فاز البيض مع السكر. أضف الحليب الحامض ويقلب. نسكب هذا الخليط فوق المكعبات ونتركها لمدة 20-25 دقيقة.

في هذا الوقت، قشري الفاكهة وأزيلي بذورها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.

ضعي جميع المكعبات المحضرة في وعاء ذو ​​جوانب، ثم دهنيه أولاً ورشيه بفتات الخبز.

قومي بتسوية الخليط، ثم قومي بتغطية المقلاة بورق الشمع ثم ضعيها في الميكروويف. قم بتشغيل وضع الطاقة الكاملة (700 واط) لمدة 8-10 دقائق. اتركه لمدة 5-10 ثم أخرجه.

يرش بالمسحوق الحلو قبل التقديم.

هل أصبح شارلوت الخاص بك لذيذًا مثلي؟ شارك شارلوت الخاص بك في الميكروويف وتجربتك في تحضيره في MVP.

كيفية صنع شارلوت في الميكروويف

إذا وضعت سوفليه الفانيليا فوق الكلاسيكية، فأنا أؤكد لك أنك ستخبزها طوال الوقت - لا يمكنك تخيل أي شيء ألذ من شارلوت. ومن السهل طهيه. وبسرعة لأنه يتم خبزه في الميكروويف.

مكونات:

• بيضة - 3؛
• كريم - 70 مل؛
• السكر العادي - 2 ملعقة كبيرة. + 1 ملعقة صغيرة وفانيليا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• خبز - 2-3 شرائح؛
• تفاحة - 2-3؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تحضير

دهن طبق الخبز بالزبدة.

في وعاء صغير، اخفقي البيضة والكريمة وملعقة صغيرة من السكر.

نزيل القشرة من الخبز ونقطعه إلى شرائح رفيعة.

اغمسي كل شريحة في خليط البيض والحليب ثم ضعيها في قاع المقلاة. حاول الاستلقاء بالقرب وإحكام.

قشر ولب التفاح. مقطعة إلى قطع أو مثمنات أو أرق. يرش مع عصير الليمون لمنع سواد.

افصلي البياض عن صفار البيضتين المتبقيتين. يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة ثم يضاف السكر والفانيليا والسكر العادي. أضف قليلا في وقت واحد وفاز جيدا. يجب أن تصبح رغوة قوية ومتجددة الهواء، ويجب أن تذوب الحبوب.

يخفق الصفار مع ملعقتين صغيرتين من الماء حتى يصبح خفيفًا ويزداد حجمه.

أضفها إلى البياض واخلطها بملعقة أو ملعقة مسطحة (لا تستخدم الخلاط!).

أضف الدقيق واخلطه بلطف ولكن جيدًا. تصبح الكتلة طرية ومتجددة الهواء ، ولا تفقد هذه التهوية.

ضعي نصف كمية الفاكهة في القالب.

اسكبي السوفليه في الأعلى ثم قومي بتنعيمها. ضع الباقي في الأعلى.

قم بالميكروويف لمدة 5 دقائق بقوة قصوى (700 واط). إذا كانت قوة الفرن الخاص بك أقل، فمن المرجح أن تضطر إلى زيادة الوقت، ولكن ابدأ بـ 5 ثم انظر.

سوف يرتفع شارلوت بشكل كبير أثناء الخبز. ومن ثم النزول. هذا جيد. السوفليه ينخفض ​​دائمًا. تبرد فقاعات الهواء الساخن الموجودة في السوفليه ويقل حجمها/تختفي وتستقر حتماً. لذلك يجب تقديمه ساخناً.

نرش البودرة على شارلوت (يمكنك رشها باللوز المفروم ورقائق جوز الهند)

قطع وخدمة.

هل ترى الشق في الأسفل؟ ويرجع ذلك إلى عدم تعبئة القطع بإحكام. لا يؤثر على الطعم، فقط المظهر :).

شارلوت هي فطائر التفاح المصنوعة من الخليط على الطريقة الفرنسية. بسيطة ولذيذة وبأسعار معقولة.

هناك الكثير من الوصفات، يتم إعدادها بسرعة. ما هو المطلوب أيضًا لوضع شارلوت في قائمة الأطباق الضرورية لربات البيوت المبتدئات؟

نعم بالتأكيد! كيف لا يمكننا أن نذكر أنه وفقا للاعتقاد السائد، فإن الرجال مهووسون بمثل هذه الحلوى؟

شارلوت مع التفاح في الميكروويف - مبادئ الطبخ العامة

لطهي شارلوت في الميكروويف، ستحتاج إلى أواني زجاجية خاصة أو قوالب سيليكون عادية. يمكنك أيضًا استخدام حاويات البورسلين ذات الحجم المناسب. يجب أن تكون الأطباق مرتفعة، لأن العجين يرتفع عند الخبز في الميكروويف أكثر منه عند طهيه في الفرن.

من الأفضل استخدام التفاح من الأصناف الحلوة والحامضة ذات اللب الصلب وليس السائب. يتم تقطيع الفواكه إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة، بعد أن تم قطع قشر الفاكهة مسبقًا، ولا يتم خبزها في فرن الميكروويف. يُخلط التفاح المفروم مع العجينة أو يُسكب فيها، مع توزيع القطع على طول قاع القالب.

البيض عنصر ثابت في أي عجينة شارلوت. يتم ضربها بشكل منفصل، مع السكر أو مع مكونات إضافية، وعندها فقط يتم دمجها مع الدقيق. يمكن أن تحترق بلورات السكر المتبقية في العجينة عند خبزها في الميكروويف، لذلك من الأفضل استخدام الخلاط للخفق أو حتى الأفضل طحن السكر إلى مسحوق.

بالنسبة للفطيرة الكلاسيكية، يتم إعداد العجين من البيض والدقيق، ولكن يمكنك أيضًا العثور على وصفات مع إضافة الكفير أو الحليب المكثف أو الجبن. تعمل هذه المنتجات على تحسين المذاق وتجعل الفطيرة أكثر شبعًا.

يتم تشحيم الحاويات الزجاجية والبورسلين بالزيت النباتي، ولا تتطلب قوالب السيليكون مثل هذا التحضير. يعتمد وقت الخبز على قوة فرن الميكروويف. بقوة 600-800 واط، يتم ضبط المؤقت لمدة 10 دقائق، إذا كانت طاقة الميكروويف أعلى، فستكون الفطيرة جاهزة خلال خمس دقائق. من المستحيل تحديد ما إذا كانت العجينة مخبوزة خارجيًا أم لا، لذلك يجب التحقق من جاهزيتها عن طريق ثقب الفطيرة بقطعة خشبية. إذا ظلت جافة، فإن العلاج جاهز.

دائمًا ما يكون سطح شارلوت مع التفاح المطبوخ في الميكروويف شاحبًا. لتصحيح هذا النقص، قم بتغطية الفطيرة المبردة قليلاً بالسكر البودرة أو الكريمة المعدة خصيصًا.

الوصفة الكلاسيكية لشارلوت مع التفاح في الميكروويف

مكونات:

دقيق قمح عالي الجودة - 200 غرام؛

اربع بيضات؛

400 غرام. تفاح؛

كوب كامل من السكر.

طريقة طهو:

1. اكسري البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر المحبب. فاز بالخلاط بدءًا من السرعة المنخفضة ثم زيادة السرعة تدريجيًا.

2. عندما تحصلين على رغوة ناعمة، توقفي فوراً عن الخفق وأضيفي الدقيق. لمنع الرغوة الهوائية من الترسب، أضف الدقيق بملعقة، وفي كل مرة حركه بعناية باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى. لا يمكنك التغلب عليه!

3. قطعي التفاح المقشر إلى نصفين، وأزيلي بذوره ثم قطعي النصفين إلى شرائح رفيعة.

4. ضعي شرائح التفاح بعناية في قاع القالب المجهز، ثم املئيها بالعجين ثم ضعيها في الميكروويف.

5. إذا كانت الطاقة القصوى للميكروويف 800 واط، قم بتشغيله لمدة 10 دقائق، وإذا كانت أعلى، فسيتم خبز شارلوت في خمس دقائق.

6. رش المعجنات الدافئة غير الساخنة بالسكر البودرة.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف بدون سكر مع الحليب المكثف

مكونات:

ثلاث تفاحات متوسطة الحجم؛

بضع قطرات من عصير الليمون الطبيعي؛

150 غرام. خبز الدقيق الأبيض.

بيضتان؛

رشة صغيرة من القرفة؛

ملعقة صغيرة من صودا الخبز؛

حليب مكثف كامل الدسم - 1 علبة صغيرة.

طريقة طهو:

1. اخفقي البيض في وعاء حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط واستخدميه لخلط كتلة البيض مع الحليب المكثف.

2. أضيفي الدقيق تدريجياً حتى لا يتشكل كتل، وحركي باستمرار.

3. أضيفي الصودا، المروية ببضع قطرات من عصير الليمون الطازج أو خل المائدة، وقلبي جيدًا مرة أخرى. يمكنك التغلب عليه بخفة.

4. نخلط التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة مع العجينة المحضرة. تأكد من قطع قشر الفاكهة - فالحشوة سوف تُخبز بشكل أفضل وتكون أكثر طراوة.

5. ضعي العجينة المحضرة في القالب وأدخليها إلى فرن الميكروويف واطهيها على حرارة 600-800 واط لمدة 10 دقائق.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف على الكراميل

مكونات:

تفاح حلو وحامض صغير - 3 قطع؛

حبتان من الليمون الكبير؛

كوب كامل من الدقيق؛

مياه الشرب - 50 مل؛

30 غرام. سمنة؛

البيض - 2 قطعة؛

كوب من السكر المكرر.

طريقة طهو:

1. خذ طبقًا زجاجيًا خاصًا للطهي في فرن الميكروويف واسكب فيه نصف كمية السكر المقاسة. يُسكب الماء ويُحرَّك ويُوضع الوعاء في الميكروويف ويُشغل لمدة دقيقتين. إذا لم يذوب السكر ويتحول إلى كتلة بنية متجانسة، أضف بضع دقائق من الوقت وراقب بعناية حتى لا يحترق الكراميل.

2. وزعي أصابع الزبدة الرقيقة بالتساوي فوق الكراميل الدافئ. يمكنك أيضًا بشر الزبدة باستخدام مبشرة.

3. ضعي التفاح المقشر المقطع إلى شرائح صغيرة ورقيقة في الأعلى.

4. ضعي شرائح الليمون المقشرة والمقطعة بشكل طولي فوق الفاكهة.

5. نخفق السكر المتبقي مع البيض جيداً، ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى يصبح ناعماً.

6. تُسكب العجينة المحضرة فوق التفاح والكراميل والليمون، وتُمزج جيدًا ثم توضع في الميكروويف لمدة 10 دقائق.

شارلوت الشوكولاتة مع التفاح في الميكروويف

مكونات:

اربع بيضات؛

خمس تفاحات كبيرة؛

كوب كامل من السكر؛

70 مل زيت مكرر

كسارة العجين في المصنع - 0.5 ملعقة صغيرة؛

ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا؛

كوب من الدقيق

ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو، بدون سكر.

طريقة طهو:

1. قشر التفاح وانزع بذوره، ثم قطع الثمرة إلى نصفين. بعد ذلك، قطعيها إلى شرائح رفيعة ورشيها بعصير الليمون لمنعها من أن تصبح داكنة.

2. على سرعة متوسطة، يخفق البيض والسكر جيداً بالخلاط.

3. يُضاف الزيت النباتي إلى الرغوة السميكة الناتجة ويُخفق مرة أخرى بالخلاط.

4. نسكب الدقيق المنخل في وعاء منفصل. أضيفي الفانيليا الممزوجة بالكاكاو. أضف الكسارة، وحركها، وفي تيار رفيع، مع التحريك بقوة، اسكب خليط البيض الحلو. احضري العجينة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.

5. قم بتغليف وعاء من البورسلين أو الزجاج المقاوم للحريق بورق البرشمان ثم ضع طبقة رقيقة من الزيت النباتي على الورق.

6. وزّعي التفاح على الجزء السفلي في طبقة أنيقة ومتساوية، ثم اسكبي العجينة في الأعلى. مستوى السطح بعناية.

7. ضعي شارلوت الشوكولاتة في الميكروويف واخبزيها.

وصفة شارلوت مع التفاح في الميكروويف على الكفير مع القشدة الحامضة

مكونات:

سكر - 150 غرام؛

ست ملاعق كبيرة من الكفير 3.2% دسم؛

زيت عباد الشمس المكرر - 90 مل؛

ملعقة صغيرة من الصودا؛

مسحوق القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة؛

خل المائدة 9%؛

تسع ملاعق كبيرة من دقيق القمح؛

تفاحة كبيرة.

للكريم:

أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

سكر - 75 جم.

طريقة طهو:

1. اهرسي البيض جيداً مع السكر المحبب. أضيفي القرفة وأضيفي الكفير والزيت النباتي واخفقي بقوة.

2. أضيفي كل كمية الدقيق المقاسة واخفقي بقوة لتحضير عجينة متجانسة ورقيقة.

3. صب الخل في الصودا في ملعقة كبيرة. قم بتحريك خليط الرغوة بلطف بطرف السكين، وانتظر حتى يتوقف "الهسهسة" ثم انقل "الغطاء" الرغوي على الفور إلى العجينة، واخلطه. اتركي العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق تقريباً أثناء تحضير حشوة التفاح.

4. قشري التفاحة، قطعيها إلى مكعبات صغيرة واخلطيها مع العجينة. تأكد من قطع جراب البذور أولاً حتى لا تنتهي الأغشية والبذور الكثيفة في الفطيرة.

5. نحرك العجينة جيداً مرة أخرى ونضعها في قالب زجاجي قطره حوالي 20 سم ونضعها في الميكروويف.

6. قم بإزالة شارلوت النهائي والمبرد قليلاً بعناية من القالب ودهن السطح والجوانب بالكريمة الحامضة المخفوقة بالسكر.

شارلوت الرائب مع التفاح في الميكروويف

مكونات:

200 غرام. الجبن الدهني محلي الصنع؛

250 غرام. الصحراء؛

ثلث ملعقة صودا؛

ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة؛

كوب من دقيق الخبز

ملعقتين من القشدة الحامضة

150 غرام. الكشمش الطازج أو المجمد؛

تفاح كبير - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. اكسري البيض بعناية حتى لا يتلف الصفار. صفي البياض في وعاء والصفار المنفصل في وعاء آخر.

2. باستخدام الخلاط، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا. ثم أضف ثلثي السكر المحضر واخفقه مرة أخرى. من الأفضل إضافة السكر في الملاعق، وليس دفعة واحدة.

3. يُطحن الجبن القريش إلى الصفار من خلال منخل، ويُضاف السكر المتبقي ويُخفق باستخدام الخلاط.

4. قم بدمج الكتلتين في إحدى الحاويات وأضف الدقيق المنخل بالصودا واخلطهما جيدًا ولكن هذه المرة ليس بالخلاط بل بالملعقة. يجب أن تحصلي على عجينة متجانسة وذات قوام سائل.

5. قطع التفاح المقشر والمبذر إلى شرائح رفيعة. قم بفرز الكشمش الطازج، وافصل السيقان عن التوت، واقطع الأطراف، ثم اشطفها جيدًا وجففها. قم بإذابة التوت الطازج المجمد مسبقًا.

6. ضعي التفاح المفروم في طبقة مرتبة في قاع المقلاة المجهزة، واملئي طبقة التفاح بكتلة الخثارة.

7. قم بتسوية السطح ووضع الكشمش عليه بترتيب عشوائي.

8. ضع الوعاء في الميكروويف، واعتمادًا على قوة جهازك، قم بتشغيله للوقت المطلوب.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف - حيل الطبخ ونصائح مفيدة

إذا لم تكن لديك خبرة في الخبز في فرن الميكروويف، فاستخدمي قالب سيليكون به ثقب في المنتصف لتحضير شارلوت التفاح. سيساعد ذلك في تجنب مشكلة شائعة - عدم خبز منتصف الفطيرة.

لن يكون للجزء العلوي من شارلوت مع التفاح المخبوز في الميكروويف لون شاحب إذا أضفت القليل من الكاكاو إلى العجينة.

إذا تبين أن الحلوى رطبة، قم بإعادتها إلى الميكروويف. ابدأ وضع الطاقة القصوى لمدة 30 ثانية واترك شارلوت لمدة ثلاث دقائق أخرى بعد الانتهاء حتى يصبح جاهزًا.

بالمناسبة، نسخة شارلوت مع الكمثرى ليست أدنى من حلوى التفاح!

إكتشف أيضاً...

• لكي ينمو الطفل قوياً وحاذقاً فهو يحتاج إلى ذلك
• كيف تبدو أصغر من عمرك بـ 10 سنوات
• كيفية التخلص من الخطوط التعبيرية
• كيفية إزالة السيلوليت إلى الأبد
• كيف تفقد الوزن بسرعة دون اتباع نظام غذائي أو اللياقة البدنية

شارلوت هي فطائر التفاح المصنوعة من الخليط على الطريقة الفرنسية. بسيطة ولذيذة وبأسعار معقولة.

هناك الكثير من الوصفات، يتم إعدادها بسرعة. ما هو المطلوب أيضًا لوضع شارلوت في قائمة الأطباق الضرورية لربات البيوت المبتدئات؟

نعم بالتأكيد! كيف لا يمكننا أن نذكر أنه وفقا للاعتقاد السائد، فإن الرجال مهووسون بمثل هذه الحلوى؟

شارلوت مع التفاح في الميكروويف - مبادئ الطبخ العامة

لطهي شارلوت في الميكروويف، ستحتاج إلى أواني زجاجية خاصة أو قوالب سيليكون عادية. يمكنك أيضًا استخدام حاويات البورسلين ذات الحجم المناسب. يجب أن تكون الأطباق مرتفعة، لأن العجين يرتفع عند الخبز في الميكروويف أكثر منه عند طهيه في الفرن.

من الأفضل استخدام التفاح من الأصناف الحلوة والحامضة ذات اللب الصلب وليس السائب. يتم تقطيع الفواكه إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة، بعد أن تم قطع قشر الفاكهة مسبقًا، ولا يتم خبزها في فرن الميكروويف. يُخلط التفاح المفروم مع العجينة أو يُسكب فيها، مع توزيع القطع على طول قاع القالب.

البيض عنصر ثابت في أي عجينة شارلوت. يتم ضربها بشكل منفصل، مع السكر أو مع مكونات إضافية، وعندها فقط يتم دمجها مع الدقيق. يمكن أن تحترق بلورات السكر المتبقية في العجينة عند خبزها في الميكروويف، لذلك من الأفضل استخدام الخلاط للخفق أو حتى الأفضل طحن السكر إلى مسحوق.

بالنسبة للفطيرة الكلاسيكية، يتم إعداد العجين من البيض والدقيق، ولكن يمكنك أيضًا العثور على وصفات مع إضافة الكفير أو الحليب المكثف أو الجبن. تعمل هذه المنتجات على تحسين المذاق وتجعل الفطيرة أكثر شبعًا.

يتم تشحيم الحاويات الزجاجية والبورسلين بالزيت النباتي، ولا تتطلب قوالب السيليكون مثل هذا التحضير. يعتمد وقت الخبز على قوة فرن الميكروويف. بقوة 600-800 واط، يتم ضبط المؤقت لمدة 10 دقائق، إذا كانت طاقة الميكروويف أعلى، فستكون الفطيرة جاهزة خلال خمس دقائق. من المستحيل تحديد ما إذا كانت العجينة مخبوزة خارجيًا أم لا، لذلك يجب التحقق من جاهزيتها عن طريق ثقب الفطيرة بقطعة خشبية. إذا ظلت جافة، فإن العلاج جاهز.

دائمًا ما يكون سطح شارلوت مع التفاح المطبوخ في الميكروويف شاحبًا. لتصحيح هذا النقص، قم بتغطية الفطيرة المبردة قليلاً بالسكر البودرة أو الكريمة المعدة خصيصًا.

الوصفة الكلاسيكية لشارلوت مع التفاح في الميكروويف

دقيق قمح عالي الجودة - 200 غرام؛

كوب كامل من السكر.

1. اكسري البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر المحبب. فاز بالخلاط بدءًا من السرعة المنخفضة ثم زيادة السرعة تدريجيًا.

2. عندما تحصلين على رغوة ناعمة، توقفي فوراً عن الخفق وأضيفي الدقيق. لمنع الرغوة الهوائية من الترسب، أضف الدقيق بملعقة، وفي كل مرة حركه بعناية باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى. لا يمكنك التغلب عليه!

3. قطعي التفاح المقشر إلى نصفين، وأزيلي بذوره ثم قطعي النصفين إلى شرائح رفيعة.

4. ضعي شرائح التفاح بعناية في قاع القالب المجهز، ثم املئيها بالعجين ثم ضعيها في الميكروويف.

5. إذا كانت الطاقة القصوى للميكروويف 800 واط، قم بتشغيله لمدة 10 دقائق، وإذا كانت أعلى، فسيتم خبز شارلوت في خمس دقائق.

6. رش المعجنات الدافئة غير الساخنة بالسكر البودرة.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف بدون سكر مع الحليب المكثف

ثلاث تفاحات متوسطة الحجم؛

بضع قطرات من عصير الليمون الطبيعي؛

150 غرام. خبز الدقيق الأبيض.

رشة صغيرة من القرفة؛

ملعقة صغيرة من صودا الخبز؛

حليب مكثف كامل الدسم - 1 علبة صغيرة.

1. اخفقي البيض في وعاء حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط واستخدميه لخلط كتلة البيض مع الحليب المكثف.

2. أضيفي الدقيق تدريجياً حتى لا يتشكل كتل، وحركي باستمرار.

3. أضيفي الصودا، المروية ببضع قطرات من عصير الليمون الطازج أو خل المائدة، وقلبي جيدًا مرة أخرى. يمكنك التغلب عليه بخفة.

4. نخلط التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة مع العجينة المحضرة. تأكد من قطع قشر الفاكهة - فالحشوة سوف تُخبز بشكل أفضل وتكون أكثر طراوة.

5. ضعي العجينة المحضرة في القالب وأدخليها إلى فرن الميكروويف واطهيها على حرارة 600-800 واط لمدة 10 دقائق.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف على الكراميل

تفاح حلو وحامض صغير - 3 قطع؛

حبتان من الليمون الكبير؛

كوب كامل من الدقيق؛

30 غرام. سمنة؛

كوب من السكر المكرر.

1. خذ طبقًا زجاجيًا خاصًا للطهي في فرن الميكروويف واسكب فيه نصف كمية السكر المقاسة. يُسكب الماء ويُحرَّك ويُوضع الوعاء في الميكروويف ويُشغل لمدة دقيقتين. إذا لم يذوب السكر ويتحول إلى كتلة بنية متجانسة، أضف بضع دقائق من الوقت وراقب بعناية حتى لا يحترق الكراميل.

2. وزعي أصابع الزبدة الرقيقة بالتساوي فوق الكراميل الدافئ. يمكنك أيضًا بشر الزبدة باستخدام مبشرة.

3. ضعي التفاح المقشر المقطع إلى شرائح صغيرة ورقيقة في الأعلى.

4. ضعي شرائح الليمون المقشرة والمقطعة بشكل طولي فوق الفاكهة.

5. نخفق السكر المتبقي مع البيض جيداً، ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى يصبح ناعماً.

6. تُسكب العجينة المحضرة فوق التفاح والكراميل والليمون، وتُمزج جيدًا ثم توضع في الميكروويف لمدة 10 دقائق.

شارلوت الشوكولاتة مع التفاح في الميكروويف

خمس تفاحات كبيرة؛

كوب كامل من السكر؛

70 مل زيت مكرر

كسارة العجين في المصنع - 0.5 ملعقة صغيرة؛

ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا؛

ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو، بدون سكر.

1. قشر التفاح وانزع بذوره، ثم قطع الثمرة إلى نصفين. بعد ذلك، قطعيها إلى شرائح رفيعة ورشيها بعصير الليمون لمنعها من أن تصبح داكنة.

2. على سرعة متوسطة، يخفق البيض والسكر جيداً بالخلاط.

3. يُضاف الزيت النباتي إلى الرغوة السميكة الناتجة ويُخفق مرة أخرى بالخلاط.

4. نسكب الدقيق المنخل في وعاء منفصل. أضيفي الفانيليا الممزوجة بالكاكاو. أضف الكسارة، وحركها، وفي تيار رفيع، مع التحريك بقوة، اسكب خليط البيض الحلو. احضري العجينة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط.

5. قم بتغليف وعاء من البورسلين أو الزجاج المقاوم للحريق بورق البرشمان ثم ضع طبقة رقيقة من الزيت النباتي على الورق.

6. وزّعي التفاح على الجزء السفلي في طبقة أنيقة ومتساوية، ثم اسكبي العجينة في الأعلى. مستوى السطح بعناية.

7. ضعي شارلوت الشوكولاتة في الميكروويف واخبزيها.

وصفة شارلوت مع التفاح في الميكروويف على الكفير مع القشدة الحامضة

ست ملاعق كبيرة من الكفير 3.2% دسم؛

زيت عباد الشمس المكرر - 90 مل؛

ملعقة صغيرة من الصودا؛

خل المائدة 9%؛

تسع ملاعق كبيرة من دقيق القمح؛

أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

1. اهرسي البيض جيداً مع السكر المحبب. أضيفي القرفة وأضيفي الكفير والزيت النباتي واخفقي بقوة.

2. أضيفي كل كمية الدقيق المقاسة واخفقي بقوة لتحضير عجينة متجانسة ورقيقة.

3. صب الخل في الصودا في ملعقة كبيرة. قم بتحريك خليط الرغوة بلطف بطرف السكين، وانتظر حتى يتوقف "الهسهسة" ثم انقل "الغطاء" الرغوي على الفور إلى العجينة، واخلطه. اتركي العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق تقريباً أثناء تحضير حشوة التفاح.

4. قشري التفاحة، قطعيها إلى مكعبات صغيرة واخلطيها مع العجينة. تأكد من قطع جراب البذور أولاً حتى لا تنتهي الأغشية والبذور الكثيفة في الفطيرة.

5. نحرك العجينة جيداً مرة أخرى ونضعها في قالب زجاجي قطره حوالي 20 سم ونضعها في الميكروويف.

6. قم بإزالة شارلوت النهائي والمبرد قليلاً بعناية من القالب ودهن السطح والجوانب بالكريمة الحامضة المخفوقة بالسكر.

شارلوت الرائب مع التفاح في الميكروويف

200 غرام. الجبن الدهني محلي الصنع؛

ثلث ملعقة صودا؛

ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة؛

كوب من دقيق الخبز

ملعقتين من القشدة الحامضة

150 غرام. الكشمش الطازج أو المجمد؛

1. اكسري البيض بعناية حتى لا يتلف الصفار. صفي البياض في وعاء والصفار المنفصل في وعاء آخر.

2. باستخدام الخلاط، اخفقي بياض البيض حتى يصبح قاسيًا. ثم أضف ثلثي السكر المحضر واخفقه مرة أخرى. من الأفضل إضافة السكر في الملاعق، وليس دفعة واحدة.

3. يُطحن الجبن القريش إلى الصفار من خلال منخل، ويُضاف السكر المتبقي ويُخفق باستخدام الخلاط.

4. قم بدمج الكتلتين في إحدى الحاويات وأضف الدقيق المنخل بالصودا واخلطهما جيدًا ولكن هذه المرة ليس بالخلاط بل بالملعقة. يجب أن تحصلي على عجينة متجانسة وذات قوام سائل.

5. قطع التفاح المقشر والمبذر إلى شرائح رفيعة. قم بفرز الكشمش الطازج، وافصل السيقان عن التوت، واقطع الأطراف، ثم اشطفها جيدًا وجففها. قم بإذابة التوت الطازج المجمد مسبقًا.

6. ضعي التفاح المفروم في طبقة مرتبة في قاع المقلاة المجهزة، واملئي طبقة التفاح بكتلة الخثارة.

7. قم بتسوية السطح ووضع الكشمش عليه بترتيب عشوائي.

8. ضع الوعاء في الميكروويف، واعتمادًا على قوة جهازك، قم بتشغيله للوقت المطلوب.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف - حيل الطبخ ونصائح مفيدة

إذا لم تكن لديك خبرة في الخبز في فرن الميكروويف، فاستخدمي قالب سيليكون به ثقب في المنتصف لتحضير شارلوت التفاح. سيساعد ذلك في تجنب مشكلة شائعة - عدم خبز منتصف الفطيرة.

لن يكون للجزء العلوي من شارلوت مع التفاح المخبوز في الميكروويف لون شاحب إذا أضفت القليل من الكاكاو إلى العجينة.

إذا تبين أن الحلوى رطبة، قم بإعادتها إلى الميكروويف. ابدأ وضع الطاقة القصوى لمدة 30 ثانية واترك شارلوت لمدة ثلاث دقائق أخرى بعد الانتهاء حتى يصبح جاهزًا.

بالمناسبة، نسخة شارلوت مع الكمثرى ليست أدنى من حلوى التفاح!

شارلوت هي أبسط نسخة من فطيرة الفاكهة ولكنها في نفس الوقت لذيذة جدًا. عادة ما يتم طهيها في الفرن. ولكن يمكنك خبز شارلوت في الميكروويف - ستبقى وصفة الطبق دون تغيير، وسيتعين إجراء التعديلات فقط في عملية الطهي.

شارلوت مع التفاح في الميكروويف

للحصول على فطيرة تفاح خفيفة، اختر الفواكه ذات الطعم الحلو والحامض، وهذا سيجعل شارلوت أكثر تعبيرا. يمكن تزيين الفطيرة النهائية بالكريمة المخفوقة أو كريمة الفانيليا.

سوف تحتاج إلى: - 3 تفاحات كبيرة؛ - 1 كوب من الدقيق؛ - 1 كوب سكر - 4 بيضات؛ - 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا أو قليل من الفانيلين؛ - 1 ملعقة كبيرة من الفواكه المسكرة المحضرة؛ - زيت لتشحيم القالب .

اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا أو الفانيلين واخفقي كل شيء حتى يصبح متجانسًا تمامًا وأضيفي الدقيق المنخل في أجزاء. يقشر التفاح ويزال منه البذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة. نسكب الفاكهة في العجينة ونضيف الفواكه المسكرة ونخلط مرة أخرى.

لجعل شارلوت أكثر رقة، يمكنك إضافة مسحوق الخبز إلى العجينة عن طريق خلطه مع الدقيق

دهن القالب بالسمن ثم سكب العجينة فيه. ضع القالب في الميكروويف. يُطهى على نار عالية لمدة 12 دقيقة. عند تشغيل وظيفة الميكروويف بالإضافة إلى الشواية، يتم تقليل وقت الخبز إلى 7 دقائق. بعد الخبز، دع شارلوت يقف في الفرن لبضع دقائق أخرى. تحقق من جاهزية الطبق بعصا خشبية أو عود أسنان. إذا ظلت جافة بعد إدخالها في العجين، تكون الكعكة جاهزة. نخرجها من القالب ونبردها ونقدمها مع الشاي.

شارلوت مع الموز والجوز

حاول صنع شارلوت بالموز - اتضح أنه حلو وطري جدًا. طعم المكسرات اللاذع سيجعل الفطيرة أكثر نكهة وإثارة للاهتمام.

سوف تحتاجين إلى: - 4 حبات موز كبيرة ناضجة؛ - 0.5 كوب من الجوز المقشر؛ - 2 بيضة؛ - 150 جرام زبدة؛ - 2 ملاعق كبيرة من الحليب؛ - 200 غرام من السكر البودرة؛ - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر؛ - ملح.

نذوب الزبدة ونخلطها مع السكر البودرة. يُخفق البيض في الخليط ويُضاف الحليب الدافئ والبيكنج باودر والدقيق والقليل من الملح. امزج كل شيء جيدًا، ومن الملائم استخدام الخلاط لهذا الغرض.

يقطع الجوز بشكل خشن، ويقشر الموز ويقطع إلى قطع صغيرة. ضعي الفواكه والمكسرات في وعاء العجينة وحركيها. دهن طبق فرن الميكروويف بالزيت وسكب العجينة فيه.