كيفية تحييد الإحساس بالحرقان من الفلفل. ماذا تفعل إذا أحرقت يديك بالفلفل الحار

مادة الكابسيسين الحارة والمسببة للتآكل تسبب مرارة الفلفل. كلما زادت هذه المادة، زادت خطورة وصول عصير الفلفل إلى يديك أو فمك أو عينيك. لتحييده، يتم استخدام الدعك على أساس الملح والصودا والسكر. يتم استخدام الحليب وعباد الشمس أو زيت الزيتون والكحول ومعجون الأسنان وحتى الخيار كعوامل مساعدة. من الأفضل علاج الحروق بعد تلامس الفلفل الحار مع مستحضرات التجميل المرطبة أو كريم شفاء الجروح Solcoseryl.

يستخدم الفلفل الحار في المطبخ كعنصر متكامل في بعض الأطباق الحارة جدًا، كما أنه يستخدم كتوابل في المعلبات. عند تقطيع الفلفل بدون قفازات، فإن الحصول على الزيت على يديك أمر لا مفر منه، كما هو الحال مع ظهور إحساس بالحرقان لا يطاق تقريبًا. إذا حدث هذا، فمن المهم غسل الفلفل الحار عن يديك بشكل صحيح حتى لا يكون لديه وقت لإلحاق ضرر جسيم بالجلد.

لماذا الفلفل حار جدا؟

إن الإحساس بالحرقان للفلفل الأحمر الحار والفلفل الحار يحظى بتقدير الذواقة في جميع أنحاء العالم. ترجع مرارة المنتج إلى وجود مادة الكابسيسين، وهي مادة ذات مذاق لاذع بشكل لا يصدق تسبب تهيجًا حتى عند أدنى ملامسة لجلد الإنسان.

تعتمد قوة الإحساس بالحرقان على كمية الكابسيسين الموجودة في نوع معين من الفلفل. وتتميز تلك المزروعة في شرق آسيا وأمريكا الجنوبية بشكل خاص بمرارتها. تتميز الأصناف الأوروبية بحدة أكثر اعتدالا، والتي لا تسبب وفرة من المشاعر حتى عند استهلاكها مباشرة.

يتم تحديد ثبات العصير الذي يصل إلى الجلد من خلال القاعدة الزيتية للفلفل نفسه. إن مجرد غسله بالماء لن ينجح - فهو غير قادر على إذابة الزيت وإزالة الإحساس بالحرقان من المنطقة الملطخة من الجلد. من المهم أن تقرر كيفية غسل يديك من الفلفل الحار وماذا تفعل في حالة حدوث حروق.

كيفية تخفيف حرقة الجلد

لكي يختفي الحرق، تحتاج إلى تحييد مادة الكابسيسين التي تلتصق بيديك، وغسل الزيت وعلاج المناطق المتضررة من الجلد باستخدام مرطب أو جل. على الرغم من ثباته، إلا أن زيت الفلفل الحار يكون عرضة لتأثير بعض المواد المتوفرة مجانًا في أي مطبخ.

الطريقة القديمة - الملح والحليب

أحد أكثر الطرق فعالية لتحييد مادة الكابسيسين هو ملح المطبخ الناعم. يتفاعل على الفور تقريبًا مع المرارة ويحولها إلى مواد غير ضارة.

لتعزيز تأثير الملح، يجب تحويله إلى عجينة سميكة باستخدام بضع قطرات من الماء الدافئ. كلما كانت حبيبات الملح أصغر، كلما تحولت بشكل أسرع إلى كتلة متجانسة وتتفاعل. لملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة من الماء تكفي.

بعد إعداد العصيدة، يتم تطبيق الخليط بعناية على منطقة الجلد الملطخة بالفلفل. من الضروري تغطية البقعة بأكملها بالخليط حتى يتم تحييد مادة الكابسيسين بالكامل. بعد بضع دقائق، تحتاج إلى غسل يديك بالحليب الدافئ بعد الفلفل الحار، مما سيكمل التفاعل ويخفف جزئيا من التهيج.

استخدام معجون الأسنان والحليب

الطريقة تشبه إلى حد كبير الطريقة السابقة، ويتم استخدام معجون الأسنان العادي فقط بدلاً من الملح.

تتفاعل المكونات النشطة المصممة لتنظيف الملوثات بسرعة مع زيت الفلفل. يكفي وضع كمية صغيرة من معجون الأسنان على البقعة لتشعر بإحساس تبريد لطيف وتخفيف الإحساس بالحرقان بعد فترة قصيرة من الزمن.

بعد أن يجف المعجون، يتم إزالته من الجلد باستخدام قطعة من القطن مبللة بالحليب الدافئ. بعد التنظيف الكامل، يتم غسل الحليب المتبقي بالماء العادي، ويتم معالجة المنطقة المتهيجة بمستحضرات التجميل المرطبة.

إسفين مع إسفين: كيف تغسل المرارة المتبقية بالكحول

هناك طريقة طارئة أخرى لتحييد مادة الكابسيسين وهي معالجتها بالكحول الإيثيلي. يعمل الكحول على تحييد تفاعل المادة المحترقة والجلد، مما يزيل الإحساس بالحرقان بسرعة.

ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لها عيب كبير - يجب ألا تستخدم الكحول إذا كانت بشرتك حساسة. سوف يتسبب الكابسيسين في إتلاف الجلد العلوي بسرعة كبيرة، وإذا دخل الكحول إليه، فسوف يزداد الحرق فقط.

نصيحة! يعتبر الكابسيسين أكثر ثباتًا من الكحول، لذلك إذا كان الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل قويًا جدًا، فمن الأفضل اختيار الكحول الأقل شرًا. سوف يتبخر بسرعة كبيرة، ويمكن علاج الجلد بالمرطب.

بالإضافة إلى الكحول النقي، فإن أي سائل يحتوي على الكحول مثل المشروبات الكحولية القوية والمطهرات يمكن أن ينظف يديك من الفلفل الحار الحار. يمكن وضع السائل باستخدام قطعة قطن نظيفة، ووضعه بلطف على الجلد الملطخ بالفلفل.

ضغط الخيار

الخيار هو مصدر طبيعي لكمية كبيرة من العناصر الغذائية والمواد المفيدة للغاية. ليس من قبيل الصدفة أن مستحضرات التجميل القائمة على هذه المكونات لها تأثير ممتاز على تجديد وترطيب البشرة.

أفضل طريقة لتحييد مادة الكابسيسين هي تقطيع الخيار الطازج إلى قطع. ضعيه على سطح رطب على البقعة على الجلد واتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى تتبخر الرطوبة المفيدة. يمكن إزالة الخيار، لكن يجب غسل يديك جيدًا بالصابون وتعقيمها.

نصيحة! من الواضح أن الخيار أدنى من الوسائل الأخرى في تحييد الحرق، لكنه آمن تماما حتى بالنسبة للبشرة الأكثر حساسية.

خليط الزيت أو الجلسرين

كما ذكرنا أعلاه، يحتوي الفلفل الحار على قاعدة زيتية قوية. في هذا الزيت يذوب الكابسيسين. يمكنك ضرب إسفين بإسفين - قم بإذابته في زيت آخر ثم امسحه ببساطة عن الجلد. المرشح المثالي لدور المنقذ هو عباد الشمس أو زيت الزيتون. تكون هذه المنتجات دائمًا في حالة سائلة وسهلة الاستخدام على يديك. لتعزيز تأثير الزيوت، يتم استخدام السكر العادي.

يتم تحضير خليط من الزبدة السائلة والسكر بنسبة 2:1 على التوالي. يتمتع الخليط المحضر بقوام مناسب للتطبيق على الجلد. 10-15 دقيقة كافية ليذوب الكابسيسين في زيت دوار الشمس وينتقل إليه بالكامل من جلد يديك. بعد مرور الوقت المحدد، يتم غسل الخليط عن البشرة بالماء العادي ومعالجته بمستحضرات التجميل.

لهذه الطريقة، أي زيت مناسب، بما في ذلك السمن والزبدة، والتي يجب أولا أن تذوب إلى كتلة دافئة سائلة. تعمل الزبدة المذابة بشكل رائع على الحرق، ولكنها مناسبة أيضًا للاستخدام الآمن أو الفعال.

ملحوظة! إذا لم يكن من الممكن استخدام الدهون، فيمكن استبدالها بالجلسرين، والذي يتم تطبيقه مباشرة على الجلد في شكل سائل.

إزالة الإحساس بالحرقان من الفلفل بالصودا والصابون

سيساعدك مقشر محلي الصنع يعتمد على صابون الغسيل والصودا على غسل يديك بسرعة بالفلفل الأحمر الحار.

يُبشر الصابون على مبشرة خشنة ويخلط في كمية صغيرة من الماء الدافئ. تضاف الصودا إلى العصيدة المحضرة، وتخلط جميع المكونات حتى تصبح كتلة متجانسة ملائمة للتطبيق على الجلد. مثل مقشر التنظيف، يتم فرك الخليط بخفة على بقعة الفلفل حتى يتم تحييد مادة الكابسيسين تمامًا. تتم إزالة بقايا المقشر بالماء العادي والصابون.

ومن المثير للاهتمام أن نعرف! في جميع الطرق الموصوفة أعلاه، يتم استخدام السكر والملح والصودا كمقشر - بفضل فرك الضوء، تدمر الحبوب الصغيرة الفيلم الدهني وتسريع بشكل كبير تحييد الإحساس بالحرقان.

طريقة غير معتادة لغسل يديك هي الغسيل

يمكن أن يساعد الشطف بكمية كبيرة من الماء مباشرة بعد التصاق الفلفل على يديك في بعض الحالات.

مع التعرض لفترة طويلة للكابسيسين على الجلد، يصبح الماء عديم الفائدة عمليا. أفاد بعض الأشخاص بارتياح كبير من الإحساس بالحرقان بعد نقع أيديهم بالماء، ولكن يمكن تفسير ذلك من خلال التأثير المماثل للكمادات الباردة - تأثير الدواء الوهمي. سيظهر الإحساس بالحرقان مرة أخرى بمجرد عودة اليدين إلى درجة حرارتهما الطبيعية.

العلاج باستخدام هلام Solcoseryl

يمكنك العثور في الصيدلية على كريمات مصممة لتخفيف تهيج اليدين وشفاء الجروح والحروق بسرعة. أحد هذه المنتجات هو Solcoseryl للاستخدام الخارجي.

يمكن استخدامه بدلاً من المرطب لعلاج البشرة النظيفة. بعد عدة استخدامات منتظمة، سيختفي الإحساس المزعج بالحرقان وسيشفى الحرق بسرعة.

وينصح بتحضير الكريم قبل البدء بغسل يديك من الفلفل الحار، حتى لا تضيعي الوقت.

تعرض مواد الفيديو طرقًا مثيرة للاهتمام لغسل يديك وشفتيك وعينيك من الفلفل الحار.

تحتوي بعض أنواع الفلفل الحار، مثل الهالبينو والفلفل الحار والهابانيروس، على مستويات عالية من الكابسيسين، المكون الرئيسي في رذاذ الفلفل للدفاع عن النفس. يمكن أن يضيف الكابسيسين النكهة والحرارة إلى الطبق، لكنه قد يسبب أيضًا إحساسًا شديدًا بالحرقان يمكن أن يستمر لمدة دقائق أو حتى ساعات. الكابسيسين هو مادة زيتية طبيعية توجد في جميع أنواع الفلفل الحار، والتي نطلق عليها عادة اسم "الفلفل الحار". يمكن تحييد الإحساس بالحرقان في الفم أو الجلد باستخدام سوائل مختلفة، مثل الحليب أو الماء المحلى.

خطوات

تخفيف الإحساس بالحرقان في الفم الناتج عن الفلفل الحار

شرب بعض الحليب البارد.بدلًا من الماء، حاول شرب الحليب! تساعد الدهون والزيوت الموجودة في منتجات الألبان على تقليل الإحساس بالحرقان عن طريق إذابة مادة الكابسيسين.

لا تحاول التخلص من طعم الفلفل الحار عن طريق شرب الماء.صدق أو لا تصدق، لن يختفي الإحساس بالحرقان إذا شربت الماء فقط. في الواقع، الماء لن يؤدي إلا إلى نشر الكابسيسين في جميع أنحاء الفم وزيادة الإحساس بالحرقان.

تناول بعض المشروبات التي تحتوي على الكحول.لن تساعد البيرة لأنها تتكون في معظمها من الماء، لكن المشروبات الروحية القوية يمكن أن تخفف الإحساس بالحرقان في فمك.

• خذ رشفات قليلة من الفودكا. لن تقلل الفودكا من الإحساس بالحرقان فحسب، بل ستنشطك أيضًا، طالما أنك لا تشرب كثيرًا!
• الكحول سوف "يطفئ نار" الفلفل الحار في فمك. أنواع مختلفة من الكحول مناسبة لهذه الأغراض.
• اشرب بحكمة. لا تشرب كثيرًا، خاصة إذا كنت دون السن القانونية، وتجنب هذه الطريقة عمومًا إذا كنت تقود السيارة.

استخدم الزيوت لتقليل الإحساس بالحرقان.ضع زيت الزيتون أو الزيت النباتي على لسانك لتقليل الإحساس بالحرقان.

• تحتوي هذه الزيوت، إلى جانب زيت الفول السوداني، على الكثير من الدهون، لذا فهي علاجات شعبية جيدة للأحاسيس الحارقة.
• تساعد الدهون الموجودة في هذه الزيوت على تخفيف حرارة الفلفل الحار وتخفيف أعراض الحرق.
• قد يبدو هذا غريباً، لكن عليك محاربة الفلفل الحار بالزيوت بدلاً من الماء، فهي أكثر فعالية بكثير في مكافحة هذه المشكلة.

تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الفلفل الحار على الجلد

1. اغسل يديك ومناطق أخرى من بشرتك بالصابون السائل.يمكنك استخدام الصابون الصلب، لكن الصابون السائل سوف يذيب زيوت الفلفل الحار بشكل أكثر فعالية. يعاني العديد من الأشخاص من إحساس حارق على بشرتهم إذا لامس زيت الفلفل الحار.

   • يمكنك أيضًا غمس أصابعك بشكل دوري في خليط من الماء والمبيض (بنسبة 5 إلى 1) أثناء تقطيع الفلفل الحار.
   • يقوم المبيض بتحويل الكابسيسين إلى ملح قابل للذوبان في الماء. في المستقبل، يمكنك ببساطة غسل يديك بالماء.
   • احرص على عدم وصول المبيض إلى الفلفل. اغسل يديك بالصابون بعد تقطيع الفلفل.

2. استخدم الكحول لتقليل الإحساس بالحرقان في يديك أو في مناطق أخرى من الجسم.زيت الفلفل الحار والكابسيسين، اللذين يسببان الحرق، يذوبان في الكحول.

   ضع يديك في وعاء من الحليب.خذ حليبًا باردًا جدًا. حاول إضافة مكعبات الثلج إلى وعاء. يساعد الماء المثلج العادي أيضًا على تخفيف الإحساس بالحرقان، لكنه لن يكون بنفس فعالية الحليب.

   ضع الزيت على يديك والمناطق المتضررة الأخرى.سوف تذوب زيوت الفلفل الحار عند تعرضها لزيوت أخرى، مما يساعد على تقليل الإحساس بالحرقان. يمكنك أيضًا وضع الفازلين على يديك.

   خفف من حرقان عينيك بسبب الفلفل الحار.في بعض الأحيان يرتكب الناس خطأً فادحًا وهو فرك أعينهم أثناء تقطيع الفلفل الحار. هذا يمكن أن يسبب إحساسًا بالحرقان لا يطاق.

يحتوي على مادة تسمى الكابسيسين وهي المسؤولة عن الإحساس بالحرقان. عند تناول الطعام الحار، لا يحدث أي ضرر للأنسجة الفيزيائية في فمك، بل هو مجرد تفاعل كيميائي مع الجهاز العصبي للجسم. أعلى تركيز (60%) من الكابسيسين موجود في النوى الأبيض للفلفل، الذي تلتصق به البذور، وبدرجة أقل (40%) في البذور وأجزاء أخرى من الفلفل. الكابسيسين هو زيت قلوي، قابل للذوبان في الأحماض أو الدهون أو الكحول، ولكنه غير قابل للذوبان في الماء. إن تناول رشفة من الماء البارد سيوفر لك راحة فورية، لكن الماء سينشر الكابسيسين في جميع أنحاء فمك وحلقك، مما يزيد من الإحساس بالحرقان بمجرد ابتلاع الماء.

كيفية التخلص بسرعة من الإحساس بالحرقان:

• المشروبات الباردة التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول (مثل السكوتش أو الفودكا) سوف تقلل من الإحساس بالحرقان. المشروبات الباردة ذات المحتوى المنخفض من الكحول ستعمل مثل الماء.
• يذيب الكازين الموجود في منتجات الألبان مادة الكابسيسين، مما يسمح لك بالتخلص تمامًا من الإحساس بالحرقان. يوجد الكازين بكميات كبيرة في منتجات الحليب المخمر (الكفير والقشدة الحامضة) ويعمل بكفاءة أكبر من الحليب نفسه.
• الطماطم والليمون والليمون حمضية. تناول هذه الأطعمة سيوفر بعض الراحة.
• إن تناول الأطعمة الدهنية مثل زبدة الفول السوداني والخبز والزبدة سيوفر الراحة.
• السكر أيضًا يحيد الإحساس بالحرقان بشكل فعال. قطعة من السكر أو ملعقة من العسل سوف تقلل من الانزعاج على اللسان.

كيفية تقليل حرارة الفلفل الحار أثناء الطهي:

• إزالة اللب الأبيض والبذور من الفلفل الحار.
• نقع الفلفل الحار في الخل لمدة يوم. سوف تتبدد توابل الفلفل تدريجيًا في الخل.
• يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة إلى طبق حار جاهز. يمكنك أيضًا إضافة قليل من السكر.
• دهن يديك بالزيت قبل سحق الفلفل الحار. بعد الطحن، افركي يديك بعصير الليمون أو عصير الليمون، فهذا سيساعد على التخلص من مادة الكابسيسين الموجودة على الجلد، لأن الماء والصابون لا يمكنهما إزالة الكابسيسين بالكامل.

حاول التعامل مع الفلفل الحار بعناية قدر الإمكان، لأن منع الحرق أسهل بكثير من التعامل مع عواقبه. الكابسيسين هي مادة موجودة في هذه الخضار الحارة وتعطيها طعمًا حارقًا عند ملامستها للجلد في حالة ملامستها لب الفلفل الطازج أو في الفم مع الطعام المفلفل.

تعتمد درجة حرارة أنواع الفلفل المختلفة على كمية الكابسيسين الموجودة في كل منها. تنمو الأنواع الأكثر سخونة في أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا ومنطقة البحر الكاريبي. أخف أنواع الفلفل الحار، مثل البيبيرونسيني الإيطالي، في أوروبا. عند تحضير أي طعام مع الفلفل أو حصاده، احرص بشدة على عدم ملامسة مادة الكابسيسين لجلدك أو عينيك. إذا التقطت فجأة خضروات بأيدٍ غير محمية، فتأكد من غسلها بالصابون.

الفلفل الأحمر هو توابل حارة شعبية

• المزيد من التفاصيل

تحييد آثار الفلفل في الفم

لمواجهة الإحساس بالحرقان في فمك، اشرب شيئًا غنيًا بالدهون. الكابسيسين مادة قابلة للذوبان في الدهون، ولكنها غير قابلة للذوبان في الماء. تعتبر الكريمة أو الزبادي أو الحليب ممتازة لهذا الغرض. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يخفف المشروب البارد من الشعور بالحرقان، على سبيل المثال، شرب 1-2 أكواب من الحليب البارد، حيث سيتم إضافة التأثير النفسي للتبريد إلى التأثير الموضوعي (حل المادة المحترقة في الحليب الدهني).

يمكن أن تساعد المنتجات التالية في تخفيف الإحساس بالحرقان:

• خيار

عند استخدامها، سوف تشعر بالارتياح بسرعة.

تحييد آثار الفلفل على يديك

إذا لامس الفلفل الحار جلد يديك، افرك المنطقة المصابة بملح الطعام في أسرع وقت ممكن. وفي الوقت نفسه، يمكنك إضافة بضع قطرات من الماء إلى الملح لتطبيق الخليط بالتساوي على الجلد بأكمله. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم اغسليه أولاً بالحليب ثم بالماء والصابون، واستكملي الإجراء بوضع مرطب. إذا لم يساعد ذلك، فانقع يديك في مشروب كحولي قوي لمدة 5-7 دقائق. يمكن للملح أن ينظف جلد الفلفل المطحون، ويمكن للحليب والصابون والكحول أن يذيب الجزيئات المتبقية. يمكنك أيضًا تقليل حساسية الجلد المتهيج مؤقتًا عن طريق وضع الثلج على الجلد. لتحييد تأثير الفلفل على يديك، استخدمي العلاج الشعبي من خلال وضع قطعة صغيرة من الخيار الطازج على المنطقة المصابة من الجلد.

يضيف الفلفل الحار نكهة إلى الطعام. ليس من قبيل الصدفة أن العديد من المأكولات الوطنية لا يمكن تخيلها بدون هذه الخضار الحارة. يجب التعامل مع هذه المادة المضافة بحذر شديد، لأن بعض أنواع الفلفل يمكن أن تسبب إحساسًا مزعجًا بالحرقان وتسبب الحروق. لتجنب العواقب السلبية، تحتاج إلى غسل يديك بسرعة. سنخبرك بماذا وكيف تفعل ذلك في مقالتنا.

لماذا هو ساخن جدا؟

تحتوي جميع أنواع الفلفل الحار على مادة خاصة - الكابسيسين، والتي تضفي طعمًا ناريًا. عندما يتلامس مع الجلد، فإنه يثير رد فعل فوري: حرقان، احمرار أو حرقان.

ومع ذلك، لا تحتوي جميع الأصناف على نفس الكمية من الكابسيسين، ولهذا السبب تحترق جميعها بشكل مختلف. وبالتالي، يعتبر الفلفل من جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية الأكثر عدوانية. وتشمل هذه الأحمر المر والفلفل الحار. لكن الأصناف الأوروبية، وخاصة البيبروني الإيطالي، تعتبر الأكثر ولاءً.

كيف تغسل يديك بعد تقشير الفلفل الحار؟

كما تعلم، منع حدوث المشاكل أسهل من محاولة إصلاحها. إذا كان عليك العمل مع الفلفل الحار، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بالقفازات.

لتجنب التعرض للحرق من الفلفل الحار، عليك ارتداء القفازات عند التعامل معها.

إذا حدث اتصال بالفعل وبدأت يديك في الاحتراق، فهناك عدة طرق فعالة للتخلص من العواقب غير السارة.

العلاج باستخدام هلام Solcoseryl

المنتج المستخدم لشفاء الجروح والخدوش يتواءم بشكل جيد مع الإحساس بالحرقان.

جل Solcoseryl مناسب لعلاج الجلد بعد ملامسته للفلفل الحار

لاحظ أولئك الذين استخدموا هلام Solcoseryl أنه سيتعين عليهم تطبيق المنتج أكثر من مرة، ولكن على الأقل 3-4 مرات حتى يختفي الانزعاج.

نقوم بتنظيفه بالطريقة القديمة - بالملح والحليب.

تكرر هذه الطريقة طريقة القرية المجربة للتخلص من الإحساس بالحرقان. صحيح أن أسلافنا كانوا يقدّرون الملح كثيرًا ويحتفظون به، لذلك اكتفوا بالحليب أو اللبن الرائب.

يزيل مقشر الملح بسرعة الإحساس بالحرقان على الجلد الذي يظهر بعد الفلفل الحار

تعليمات.

1. لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف بضع قطرات من الملح والماء لعمل عجينة.
2. وزعي الخليط على يديك.
3. يغسل بالحليب.
4. نغسل أيدينا بالصابون.

تتطلب هذه الوصفة ملحًا ناعمًا، فهو يزيل بسرعة سبب الحرقان وهو الكابسيسين.

وصفة معجون الأسنان والحليب

طريقة أخرى للتخلص من الإحساس بالحرقان تعتمد على الحليب. وهو مشابه للسابق، ويتم استخدام معجون الأسنان فقط بدلاً من الملح.

يعمل الحليب على تحييد مادة الكابسيسين بفضل بروتين الكازين

تعليمات.

1. ضعي معجون الأسنان على يديك.
2. ننتظر 2-3 دقائق.
3. انقعي قطعة من القطن في الحليب وامسحي أي معجون متبقي.

إسفين مع إسفين: كيف تغسل المرارة المتبقية بالكحول

نحن نتحدث عن المشروبات التي تحتوي على الكحول والتي تحتاج فيها إلى الإمساك بيديك لعدة دقائق. الكحول يحيد التفاعل مع الكابسيسين.

للتخلص من الإحساس بالحرقان، امسح يديك بسائل يحتوي على الكحول.

إزالة الفلفل الحار مع ضغط الخيار

إذا ترك الفلفل الحار حرقا، فإن الخيار الطازج يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض غير السارة واستعادة الجلد.

يعد ضغط الخيار الطازج علاجًا جيدًا لتخفيف حرقة الجلد وشفاءه.

تعليمات الاستخدام.

1. ضعي قطعة من الخيار على المنطقة المصابة.
2. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
3. قم بإزالة الضغط.
4. نغسل أيدينا بالماء والصابون ونقوم بتشحيمها بالكريم المغذي.

استخدمي الزيت أو الجلسرين

الكابسيسين قابل للذوبان في الدهون، لذا فإن أي زيت سيفي بالغرض لإزالة الحرارة. على سبيل المثال، الزيتون.

سوف يخفف زيت الزيتون مع السكر بسرعة من الإحساس غير السار بالحرقان على الجلد.

1. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
2. ضعي الخليط على يديك.
3. بعد 10 دقائق، اشطفيه بالماء وضعي كريم اليد.

بدلا من النفط، يمكنك استخدام الجلسرين.

يعمل الجلسرين على تحييد الإحساس بالحرقان على الجلد بشكل فعال

تعليمات الاستخدام.

1. دهن يديك بالجلسرين.
2. اتركيه لمدة 5 دقائق.
3. يغسل بالماء الساخن والصابون.

يمكن استبدال الجلسرين بأي زيت مثل الزبدة.

إزالة الإحساس بالحرقان بعد تناول الفلفل الحار بالصودا والصابون

للتخلص بسرعة من الإحساس بالحرقان، تكون الوسائل المرتجلة مفيدة: صودا الخبز وصابون الغسيل.

1. اخلطي الصودا والصابون حتى تتماسك القشدة الحامضة السميكة.
2. تنطبق على المناطق المتضررة.
3. يغسل بالماء والصابون.
4. ضعي كريم اليد المغذي.

تعمل صودا الخبز والملح والسكر في هذه الوصفات كمقشر. يزيلون العصير العنيد ويزيلون الأحاسيس غير السارة.

طريقة غير عادية لغسل يديك هي الغسيل

هل مازلت تشعر بالحرقان؟ حان الوقت لغسل اليدين. الاتصال مع الكثير من الماء سوف يزيل الانزعاج.

الحروق الناجمة عن الأطعمة الحارة، على عكس الحروق القياسية الناجمة عن النار أو المواد الكيميائية. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تملأه بالماء.إنها لن تؤدي إلا إلى تفاقم الوضع. الأمر كله يتعلق بالكابسيسين، المادة المسؤولة عن الإحساس في الفم بعد تناول الفلفل الحار. الماء لا يتآكل الكابسيسين، ولكنه ينتشر في جميع أنحاء تجويف الفم بأكمله، مما يزيد من تفعيل تأثير الحرق. لذا، إذا قررت تجربة المأكولات الشرقية الحارة أو ستأكل الفلفل الحار، فاستعد لإطفاء الإحساس بالحرقان بوسائل أخرى.

ما الذي سيساعدك على التعامل مع الأطعمة الغنية بالتوابل؟

حقيقة . عند التركيزات العالية، يمكن أن يؤدي الكابسيسين إلى تشنج قصبي مؤقت وقيء وحتى تشنجات.

1. منتجات الألبان المخمرة

أفضل شيء في متناول اليد عندما تريد تحييد حرق الفلفل أو الصلصة الحارة هو الحليب المخمر. سيكون رجل الإطفاء الرئيسي في هذه المسألة بروتين الكازين، الذي يمكنه تحييد حدة الكابسيسين. لذلك، في موقف حرج، حاول الحصول عليه الحليب أو القشدة الحامضة أو الكفير أو الجبن أو الجبن أو الآيس كريم.

2. الأرز والخبز

قد يكون في المركز الثاني من حيث الكفاءة في تحييد الكابسيسين بروتين الغلوتين. كثيراً وهو موجود في الأرز المسلوقوليس من قبيل الصدفة أنه المكون الرئيسي للمطبخ الشرقي. يحتوي الخبز أيضًا على الكثير من البروتين.- في أي حال، يجب أن يكون قريبا.

حقيقة . عندما يضرب الكابسيسين اللسان فإنه لا يؤثر على براعم التذوق، بل المسؤولة عن الألم وإدراك الحرارة. ونتيجة لذلك، فإن الشخص المخدوع، من أجل إطفاء "النار"، يبدأ في إطلاق الرطوبة بكثرة: العرق والدموع.

3. الليمون

هذه الحمضيات مفيدة ليس فقط لنزلات البرد، ولكن أيضًا لحروق الفلفل. تساعد الأحماض الخاصة الموجودة في الفاكهة الصفراء على تخفيف الإحساس بالحرقان الناتج عن الأطعمة الغنية بالتوابل. فقط قم بمص شريحة من الليمون– يجب أن يشعر بالتحسن.

4. النشا

تخفيف الحروق من التوابل الحارة سيساعد النشا أيضًا - فهو موجود في البطاطس والموز. تحتوي الذرة أيضًا عليه، لكن من غير المرجح أن يكون في متناول اليد عندما تكون لديك حالة "حادة".

5. الكحول

على عكس الماء، يمكن للكحول أن يكسر المادة المحترقة. هذا ينطبق بشكل خاص على تلك الموجودة في صلصة الوسابي اليابانية - اغسلها بالساكي أو البيرة.

حقيقة . استجابة لتهيج مستقبلات الألم بواسطة الفلفل، فإنه يطلق الإندورفين بكثرة - هرمون الفرح، والذي يمكن أن يقلل الألم ويحسن المزاج العام. وبالتالي، يمكن اعتبار الفلفل الحار دواءً طبيعيًا.

يضيف الفلفل الحار نكهة إلى الطعام. ليس من قبيل الصدفة أن العديد من المأكولات الوطنية لا يمكن تخيلها بدون هذه الخضار الحارة. يجب التعامل مع هذه المادة المضافة بحذر شديد، لأن بعض أنواع الفلفل يمكن أن تسبب إحساسًا مزعجًا بالحرقان وتسبب الحروق. لتجنب العواقب السلبية، تحتاج إلى غسل يديك بسرعة. سنخبرك بماذا وكيف تفعل ذلك في مقالتنا.

لماذا هو ساخن جدا؟

تحتوي جميع أنواع الفلفل الحار على مادة خاصة - الكابسيسين، والتي تضفي طعمًا ناريًا. عندما يتلامس مع الجلد، فإنه يثير رد فعل فوري: حرقان، احمرار أو حرقان.

يتم تحديد درجة حرارة الفلفل من خلال كمية الكابسيسين

ومع ذلك، لا تحتوي جميع الأصناف على نفس الكمية من الكابسيسين، ولهذا السبب تحترق جميعها بشكل مختلف. وبالتالي، يعتبر الفلفل من جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية الأكثر عدوانية. وتشمل هذه الأحمر المر والفلفل الحار. لكن الأصناف الأوروبية، وخاصة البيبروني الإيطالي، تعتبر الأكثر ولاءً.

كيف تغسل يديك بعد تقشير الفلفل الحار؟

كما تعلم، منع حدوث المشاكل أسهل من محاولة إصلاحها. إذا كان عليك العمل مع الفلفل الحار، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بالقفازات.

لتجنب التعرض للحرق من الفلفل الحار، عليك ارتداء القفازات عند التعامل معها.

إذا حدث اتصال بالفعل وبدأت يديك في الاحتراق، فهناك عدة طرق فعالة للتخلص من العواقب غير السارة.

العلاج باستخدام هلام Solcoseryl

المنتج المستخدم لشفاء الجروح والخدوش يتواءم بشكل جيد مع الإحساس بالحرقان.

جل Solcoseryl مناسب لعلاج الجلد بعد ملامسته للفلفل الحار

لاحظ أولئك الذين استخدموا هلام Solcoseryl أنه سيتعين عليهم تطبيق المنتج أكثر من مرة، ولكن على الأقل 3-4 مرات حتى يختفي الانزعاج.

نقوم بتنظيفه بالطريقة القديمة - بالملح والحليب.

تكرر هذه الطريقة طريقة القرية المجربة للتخلص من الإحساس بالحرقان. صحيح أن أسلافنا كانوا يقدّرون الملح كثيرًا ويحتفظون به، لذلك اكتفوا بالحليب أو اللبن الرائب.

يزيل مقشر الملح بسرعة الإحساس بالحرقان على الجلد الذي يظهر بعد الفلفل الحار

تعليمات.

1. لمدة 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف بضع قطرات من الملح والماء لعمل عجينة.
2. وزعي الخليط على يديك.
3. يغسل بالحليب.
4. نغسل أيدينا بالصابون.

تتطلب هذه الوصفة ملحًا ناعمًا، فهو يزيل بسرعة سبب الحرقان وهو الكابسيسين.

وصفة معجون الأسنان والحليب

طريقة أخرى للتخلص من الإحساس بالحرقان تعتمد على الحليب. وهو مشابه للسابق، ويتم استخدام معجون الأسنان فقط بدلاً من الملح.

يعمل الحليب على تحييد مادة الكابسيسين بفضل بروتين الكازين

تعليمات.

1. ضعي معجون الأسنان على يديك.
2. ننتظر 2-3 دقائق.
3. انقعي قطعة من القطن في الحليب وامسحي أي معجون متبقي.

إسفين مع إسفين: كيف تغسل المرارة المتبقية بالكحول

نحن نتحدث عن المشروبات التي تحتوي على الكحول والتي تحتاج فيها إلى الإمساك بيديك لعدة دقائق. الكحول يحيد التفاعل مع الكابسيسين.

للتخلص من الإحساس بالحرقان، امسح يديك بسائل يحتوي على الكحول.

إزالة الفلفل الحار مع ضغط الخيار

إذا ترك الفلفل الحار حرقا، فإن الخيار الطازج يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض غير السارة واستعادة الجلد.

يعد ضغط الخيار الطازج علاجًا جيدًا لتخفيف حرقة الجلد وشفاءه.

تعليمات الاستخدام.

1. ضعي قطعة من الخيار على المنطقة المصابة.
2. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
3. قم بإزالة الضغط.
4. نغسل أيدينا بالماء والصابون ونقوم بتشحيمها بالكريم المغذي.

استخدمي الزيت أو الجلسرين

الكابسيسين قابل للذوبان في الدهون، لذا فإن أي زيت سيفي بالغرض لإزالة الحرارة. على سبيل المثال، الزيتون.

سوف يخفف زيت الزيتون مع السكر بسرعة من الإحساس غير السار بالحرقان على الجلد.

1. مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
2. ضعي الخليط على يديك.
3. بعد 10 دقائق، اشطفيه بالماء وضعي كريم اليد.

بدلا من النفط، يمكنك استخدام الجلسرين.

يعمل الجلسرين على تحييد الإحساس بالحرقان على الجلد بشكل فعال

تعليمات الاستخدام.

1. دهن يديك بالجلسرين.
2. اتركيه لمدة 5 دقائق.
3. يغسل بالماء الساخن والصابون.

يمكن استبدال الجلسرين بأي زيت مثل الزبدة.

إزالة الإحساس بالحرقان بعد تناول الفلفل الحار بالصودا والصابون

للتخلص بسرعة من الإحساس بالحرقان، تكون الوسائل المرتجلة مفيدة: صودا الخبز وصابون الغسيل.

1. اخلطي الصودا والصابون حتى تتماسك القشدة الحامضة السميكة.
2. تنطبق على المناطق المتضررة.
3. يغسل بالماء والصابون.
4. ضعي كريم اليد المغذي.

تعمل صودا الخبز والملح والسكر في هذه الوصفات كمقشر. يزيلون العصير العنيد ويزيلون الأحاسيس غير السارة.

طريقة غير عادية لغسل يديك هي الغسيل

هل مازلت تشعر بالحرقان؟ حان الوقت لغسل اليدين. الاتصال مع الكثير من الماء سوف يزيل الانزعاج.

مع ملامسة الماء لفترة طويلة، على سبيل المثال، الغسيل باليد، يختفي الإحساس بالحرقان على الجلد

يعتقد الكثير ممن جربوا هذه الطريقة أن تأثيرها هو تأثير وهمي. في الواقع، نحن ببساطة نصرف أنفسنا عن بعض الأحاسيس ونركز على أحاسيس أخرى.

ماذا تفعل إذا احترق فمك بعد تناول الفلفل - فيديو

يضيف الفلفل الحار نكهة إلى الأطباق، لكنه في الوقت نفسه يجعل حياة أولئك الذين يقومون بتحضيرها أكثر صعوبة بكثير. إذا نسيت ارتداء القفازات، فيمكنك التخلص من الإحساس بالحرقان باستخدام وسائل مجربة. من الأفضل تقييم فعالية كل منها بشكل تجريبي، لأنها لا تعتمد فقط على نوع الفلفل، ولكن أيضًا على رد فعل الجلد الفردي.

التعليم اللغوي العالي، 11 عامًا من الخبرة في تدريس اللغة الإنجليزية والروسية، وحب الأطفال والنظرة الموضوعية للحداثة هي الخطوط الأساسية لحياتي البالغة من العمر 31 عامًا. نقاط القوة: المسؤولية والرغبة في تعلم أشياء جديدة وتحسين الذات. (4 أصوات، المتوسط: 3.3 من 5)

حرق الفلفل الحار الساخن: الإسعافات الأولية.

يضيف توابل الفلفل الحار حرارة حقيقية ونكهة لأي طبق محضر. ولهذا السبب اكتسب شعبية هائلة بين الطهاة من مختلف الثقافات الوطنية. إن وجود صفات طعم غير عادية والعديد من المواد المفيدة لمحصول الخضروات يطغى عليه عيب واحد - المحتوى العالي من الكابسيسين، الذي لديه القدرة على التسبب في حروق بيولوجية حقيقية لجلد اليدين غير المحمي. في حالة الاستخدام المهمل للمنتج أثناء التحضير، من الضروري اتخاذ تدابير فورية لمنع الحروق. سنناقش كيفية القيام بذلك بشكل صحيح في هذه المقالة.

الفلفل الحار والمر والأحمر والفلفل الحار يتسبب في احتراق يديك وحرقها بشدة: ماذا يجب أن تفعل، وبماذا يجب أن تستخدم لغسل يديك؟

• نظرًا لمحتواه من الكازين، يعتبر الحليب أفضل طريقة لتحييد مادة الكابسيسين. اغسل يديك بالحليب أو اللبن الرائب - فهذا سيساعد على تجنب الحروق وتخفيف الحروق الشديدة.
• إذا لم يكن هناك منتجات الألبان، ضع المنطقة المصابة تحت تيار من الماء البارد. كرر الإجراء عدة مرات حتى يختفي الإحساس بالحرقان.

حرق اليد من الفلفل الحار: ماذا تفعل؟

بعد غسل يديك باستخدام إحدى الطرق المذكورة أعلاه، قم بما يلي:

1. تناول قرصًا من أي مضاد للهستامين
2. قم بتشحيمه بالعلاجات الطبية أو الشعبية المتاحة

ماذا تدهن يديك بعد الفلفل الحار: قائمة العلاجات والوصفات

بعد إجراء الشطف، سوف تساعد المستحضرات الصيدلانية في تقليل الإحساس بالحرقان:

1. جل "سولكوسيريل"
2. رش "بانثينول"
3. كريم "بانتوديرم"

• قم بتطبيق أي من المنتجات التالية عدة مرات في اليوم، حسب الحاجة

عدة طرق شعبية فعالة ستساعد في تخفيف الحالة:

1 خيار

• صب 0.5 لتر من الماء في الحوض
• حل 1 ملعقة كبيرة فيه. ل. مشروب غازي
• أضف كوبًا من مكعبات الثلج
• قم بعمل ضغط ليديك لمدة 10 دقائق
• بعد نصف ساعة، كرر الإجراء

الخيار 2

• قومي بخلط حفنة من ملح الطعام مع كمية قليلة من الماء حتى تصبح عصيدة سميكة.
• امسحي المناطق المتضررة بالخليط الناتج.
• اغسل الطين بالحليب
• ثم اشطف يديك بالماء البارد
• دهنها بالكريمة الغنية
• يتطلب الإجراء الاستخدام المتكرر

الخيار 3

• الجمع بين بعض زيت الزيتون والسكر
• قومي بتدليك المناطق المتضررة بالخليط العلاجي لمدة 2-3 دقائق
• شطف باستخدام الماء الدافئ. فرك في زيت نبق البحر

الخيار 4

اصنع كمادة كحولية. لهذا:

• ضع يديك في وعاء عميق مع أي مشروب كحولي لبضع دقائق
• شطف الحل بالماء البارد

الخيار 5

• افركي المناطق المتضررة بشريحة من الليمون
• لا تغسل لأطول فترة ممكنة
• الأحماض الطبيعية جيدة لتحييد الحروق

الخيار 6

• ضع ضغطًا من البطاطس النيئة على المناطق المصابة
• بعد 5 دقائق، قم بتمرير قطع الثلج على كامل سطح يديك.
• يجف دون مسح

الخيار 7

• ضعي كمية صغيرة من معجون الأسنان على يديك
• انتظر حتى تشعر بالراحة
• اشطفه أولاً بأي منتج ألبان، ثم بالماء.

الخيار 8

• تغطية المنطقة المصابة بشرائح الخيار الطازج
• احتفظ بها لمدة 15 دقيقة على الأقل
• ثم اشطفيه بالماء وضعي كريم الأطفال

على الرغم من تعدد الطرق للتخلص من حرقة الفلفل الحار، إلا أنه من الأفضل تجنب هذه المشكلة. للقيام بذلك، استخدم قفازات مطاطية رقيقة قبل البدء في إعداده.

فيديو: حيل حياتية: كيف تطفئ الإحساس بالحرقان في فمك بعد تناول الفلفل الحار؟