عند إزالة المرارة ما هو النظام الغذائي؟ النظام الغذائي بعد إزالة المرارة - ما الذي يمكن وما لا يمكن تناوله؟ الآثار الجانبية لاستئصال المرارة

التغذية بعد إزالة المرارة تختلف عما كانت عليه قبل الجراحة. يجب أن يعرف المريض ماذا يأكل، لأن العملية تؤثر على عملية الهضم، فلا يوجد مكان للصفراء لتتراكم ويتعطل التمثيل الغذائي. خلال الشهر الأول، من الأيام الأولى، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي بعناية حتى لا تنشأ عواقب غير سارة ويتم تطبيع عملية الهضم.

ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها وما الذي لا يمكنك تناوله؟ هذا السؤال يقلق جميع الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية. بعد كل شيء، في حالة عدم وجود المرارة، فقط التغذية السليمة سوف تساعدك على التعافي. يجب أن يبدأ النظام الغذائي في الأيام الأولى بعد الجراحة.

دعونا نفكر في ميزات استهلاك الطعام في البداية وبعد شهر ونصف من تنظير البطن.

في فترة ما بعد الجراحة، عند إزالة المرارة، من المهم للغاية تناول أجزاء صغيرة، ولكن في كثير من الأحيان.

من الضروري تطوير نظام غذائي منتظم بحيث تتدفق الصفراء أثناء الوجبات ولا تتجمد في القنوات.

النظام الغذائي الأكثر صرامة للأشخاص الذين خضعوا لعملية استئصال المرارة يحدث في اليوم الأول. لتجنب التحميل الزائد على عملية الهضم، يجب عليك عدم شرب الماء.

• بعد يوم واحد من تنظير البطن، يُسمح لك بشرب الماء وشاي ثمر الورد. بعد ثلاثة أيام، يُسمح بالكفير قليل الدسم أو شاي الأعشاب أو الهندباء أو كومبوت الفواكه المجففة. في هذا الوقت، يمكنك تجربة المرق أو الحساء قليل الدسم، وكذلك البطاطس المهروسة.
• وفي اليوم الرابع يسمح بالخضار المسلوقة واللحوم والأسماك. يجب ألا تزيد حصة الطبق عن 200 جرام، ويجب تناول ما يصل إلى 8 مرات في اليوم. يجب ألا تأكل أي شيء قبل ساعتين من موعد النوم. يجب أن تكون جميع الأطباق في درجة حرارة الغرفة.
• بعد خمسة أيام، يمكن للمريض أن يأكل المفرقعات المصنوعة من خبز القمح (لا يزيد عن 100 غرام يوميا)، وكذلك عصيدة الحبوب. إذا لم يكن هناك اضطراب في الأمعاء، يمكنك تناول منتجات الحليب المخمر. في الأسبوع الأول بعد استئصال المرارة، من المهم تجنب الإمساك، حتى لا تجهد عضلات البطن، كما يجب عليك التخلي عن الفواكه والخضروات الطازجة وخبز الجاودار.
• بعد أسبوع من العملية يمكن للمريض التحول تدريجياً إلى النظام الغذائي رقم 5، والذي يجب الالتزام به بدقة لمدة ثلاثة أشهر. إذا لم تكن هناك مضاعفات خلال هذه الفترة، يمكنك توسيع القائمة. يمكنك تجربة الخضار المطهية المهروسة ومقرمشات الخبز الأبيض. لتنويع نظامك الغذائي، يمكنك تجربة طاجن الجبن أو رغيف اللحم أو البيوكيفير أو الزبادي المحضر بالعجين المخمر والمعكرونة والجبن وعجة البيض.

مهم! في الأسبوعين الأولين، يجب أن تكون جميع الأطباق مطحونة. إذا لم تكن هناك مشاكل في الهضم، بعد هذا الوقت، يمكنك تناول الأطعمة المطبوخة.

النظام الغذائي المتقدم

بعد شهرين من تنظير البطن، يجب على المريضة اتباع النظام الغذائي رقم 5، مع الحفاظ على النظام الغذائي، وتناول الطعام بشكل مجزأ يصل إلى ثماني مرات في اليوم.

من الضروري اتباع نظام غذائي بعد جراحة إزالة المرارة طوال الحياة، وبطبيعة الحال، يمكن توسيع القائمة وتنويعها تدريجيا، بما في ذلك الأطباق الجديدة.

يمكنك تناول الأطعمة التالية: الدجاج، الأرانب، لحم العجل قليل الدهن، الخضار النيئة والفواكه غير الحمضية، البيض (لا يزيد عن بيضة واحدة في اليوم)، الحليب كامل الدسم. يجب تحضير الأطباق عن طريق الطبخ أو الخبز. لتحضير سلطات الخضار، يمكنك استخدام الزيت النباتي أو القشدة الحامضة، ولا ينبغي تضمين الدهون الحيوانية في النظام الغذائي. يمكنك شرب الكومبوت المصنوع من الفواكه المجففة أو أصناف التوت غير الحمضية، وسيكون شاي الأعشاب أو الهندباء البرية أو مغلي ثمر الورد مفيدًا أيضًا. تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2.5 لتر من السوائل يوميًا.

تجدر الإشارة إلى أن الهندباء البرية ووركين الورد هي التي تساعد في السنة الأولى من الشفاء بعد الجراحة.

لا توجد أطعمة دهنية أو حارة أو مقلية. يمكنك نسيانها لبقية حياتك، وليس فقط في السنة الأولى.

النظام الغذائي بعد إزالة المرارة، وكذلك النظام الغذائي لفقدان الوزن، ينطوي على استبعاد الدهون الحيوانية من النظام الغذائي، وكذلك الإفراط في تناول الطعام. وفي الوقت نفسه، هناك فرق خطير بينهما، لأنه يجب اتباع جميع التوصيات والنظام الغذائي بدقة طوال حياتك، لأن هذا هو مفتاح الشفاء الناجح والتعافي بعد الجراحة.

يهدف النظام الغذائي أثناء إزالة المرارة في السنة الأولى إلى تكيف الشخص مع الحياة بدون مرارة. خلال هذه الفترة، يتم تطبيع عملية الهضم. وبعد مرور عام، ستبقى بعض القيود الغذائية فقط.

النظام الغذائي مع المرارة المستأصلة فعال في إنقاص الوزن، لأن الدهون الزائدة والكوليسترول لا يترسب في الجسم.

في السنة الأولى، يجب أن تحاولي تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، لأن ذلك يساعد على تطبيع عملية الهضم. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول المزيد من اللحوم الخالية من الدهون والخضروات النيئة (الجزر أو الكرفس أو مخلل الملفوف)، وكذلك الفواكه (الموز والتفاح والكمثرى). يمكنك أن تأكل خبز الأمس المصنوع من دقيق القمح أو الجاودار.

نخالة القمح غنية بالألياف ويمكن إضافتها إلى الأطباق المطبوخة. تقلل النخالة أيضًا من احتمالية تكوين الحصوات وتطبيع وظيفة الأمعاء.

في الدورة الأولى، يُسمح بحساء الملفوف، وحساء الشمندر، وبورشت الخضار، وحساء الحبوب. تعتبر العصيدة مع الماء والمعكرونة كطبق ثانٍ، كطبق جانبي - لفائف الملفوف باللحم، وكرات اللحم، والأسماك المطبوخة على البخار، وسلطة الخضار، أو الجزر المطهي مع الكوسة.

بعد أشهر قليلة من تنظير البطن، إذا لم يكن هناك انتفاخ أو إسهال، يُسمح بتناول الحليب كامل الدسم والجبنة المنزلية والأوعية المقاومة للحرارة المصنوعة منه. يمكنك تناول العسل والمربى والمربى والمربى. سوف تحل محل الشوكولاتة والحلويات التي لا يمكنك تناولها لبقية حياتك بعد تنظير البطن.

مهم! النظام الغذائي بعد إزالة المرارة إلزامي في السنة الأولى، لأنه في هذا الوقت، بسبب إعادة هيكلة الأعضاء الهضمية، غالبا ما يصاب المرضى بمضاعفات في شكل التهاب البنكرياس.

للتعافي السريع بعد الجراحة، بعد ثلاثة أشهر، يوصى بالخضوع للتعافي في المصحات في مدن يسينتوكي أو بورجومي.

القائمة التقريبية للأسبوع

تحتاج إلى إنشاء قائمة للأسبوع بطريقة تزود الجسم بالألياف والبروتينات بالكميات المناسبة وفي نفس الوقت تساعد في تخفيف الصفراء.

تحتاج إلى توسيع نظامك الغذائي تدريجيًا، وإدخال منتج جديد كل أربعة إلى خمسة أيام، في حالة عدم حدوث أي ألم أو اضطرابات في الجهاز الهضمي. وبالتالي، خلال العام، ستظل محظورة فقط تلك الأطعمة التي لا ينبغي تناولها أبدًا.

ما هي القائمة المناسبة بعد الجراحة؟

اليوم الأول.

لتناول الإفطار، الحنطة السوداء أو عصيدة القمح والشاي مع الحليب والجبن الصلب مناسبة.

يجب أن يكون الغداء ممتلئًا. بورشت، سلطة خضار، كومبوت فواكه مجففة أو شاي الهندباء.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك شرب مغلي ثمر الورد مع قطعة من خبز القمح.

لتناول العشاء، السمك المطهو ​​على البخار، يخنة الخضار من الكوسة والجزر والقرنبيط، وكذلك الشاي مع طاجن الجبن.

من المفيد شرب كوب من الكفير في الليل.

اليوم الثاني.

لتناول الإفطار، حساء الخضار بالحليب أو عصير العنب أو التفاح.

لتناول طعام الغداء، عصيدة، سلطة من الطماطم والجزر المبشور، قطعة من خبز الجاودار القديم.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، يمكنك تناول الزبيب أو التمر، وشرب شاي الهندباء.

لتناول العشاء، المعكرونة مع اللحم والبيضة المسلوقة والجزر أو الكرفس المطهو ​​على البخار والتفاحة المخبوزة.

اليوم الثالث.

لتناول وجبة الإفطار دقيق الشوفان والحليب والخبز.

لتناول طعام الغداء، السمك مع البطاطا المسلوقة وسلطة الخضار والموز.

لتناول العشاء، البرش، لفائف الملفوف مع اللحوم، طاجن الجبن مع الشاي.

اليوم الرابع.

على الفطور: عجة مع شريحة خبز، شاي مع الحليب.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، الجبن الصلب مع التمر.

لتناول طعام الغداء، عصيدة، دجاج مسلوق، خضار على البخار، كومبوت الفواكه المجففة.

لتناول العشاء، الأسماك (سمك القد، سمك السلور)، البطاطس مع الزبدة مناسبة. نادرًا ما يمكنك شراء المأكولات البحرية (بلح البحر المسلوق أو الجمبري أو الحبار) لأنها غنية بالبروتين.

اليوم الخامس.

لتناول الإفطار، حساء الحبوب، عصير الفاكهة أو كومبوت.

لتناول طعام الغداء، المعكرونة مع نقانق الحليب، وسلطة الملفوف الطازج، والشاي مع الهندباء.

لتناول العشاء، حساء الشمندر أو حساء الملفوف، شرحات اللحم مع الملفوف المفروم، الكفير.

اليوم السادس.

لتناول الإفطار، عصيدة الحليب والفواكه (التفاح والعنب والموز).

لتناول طعام الغداء، مرق اللحم والبيض والخضروات المطبوخة على البخار والتفاح المخبوز.

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، موس الفاكهة الطازجة مثالي.

لتناول العشاء، البطاطا المخبوزة، كرات اللحم، سوفليه الخضار مع الجزر والبنجر، الجبن الصلب، كومبوت التوت.

اليوم السابع.

لتناول الإفطار، عصيدة الحنطة السوداء والجبن مع القشدة الحامضة والشاي مع الحليب.

لتناول وجبة خفيفة، هريس الفاكهة، مثل الموز، مناسب.

لتناول طعام الغداء، حساء الخضار، الدجاج مع الخضار المطبوخة على البخار، كومبوت الفواكه المجففة.

لتناول العشاء، البطاطس، كرات لحم الدجاج المطهوة على البخار، سوفليه الجبن مع التمر، والشاي.

نحن نقدم وصفات:

1. كرات لحم الدجاج مع الخضار. للتحضير، عليك أن تأخذ 300 غرام من الدجاج والجزر الصغيرة والبصل، و 100 غرام من الكوسة. تُطحن جميع المكونات في مفرمة اللحم، وتُشكل كرات اللحم من اللحم المفروم الناتج، وتُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 25 دقيقة.
2. حساء الحليب النباتي. للتحضير، تحتاج إلى تناول الحليب والماء بنسبة 1:1. بعد الغليان، خذ الأرز والبصل والبطاطس والأعشاب. اطبخي حتى يتكاثف الحساء.

هذه القائمة النموذجية مناسبة أيضًا لفقدان الوزن.

يساعد اتباع نظام غذائي بعد إزالة المرارة على تطبيع عملية الهضم وإنشاء نظام غذائي، وكذلك تخليص الجسم من الأطعمة التي يصعب هضمها.

المبادئ الأساسية للتغذية للأشخاص الذين خضعوا لعملية استئصال المرارة هي كما يلي:

• وجبات متوازنة ومتكررة ومتنوعة؛
• يجب أن تكون جميع الأطباق مسلوقة أو مطهية.
• يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية في الأطعمة المستهلكة حاجة الجسم، لأن ذلك يؤدي إلى تراكم الكوليسترول؛
• يجب أن تكون اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان موجودة في القائمة؛

• لتجديد العناصر الدقيقة، تحتاج إلى تناول المأكولات البحرية.
• يجب أن يكون أساس النظام الغذائي الخضار والفواكه؛
• لتطبيع عملية الهضم، تحتاج إلى الألياف، الموجودة في النخالة والخضروات؛
• الغذاء الصحي عبارة عن منتجات طبيعية؛
• لا تهمل تناول البطيخ والبطيخ، فإنهما يساعدان على إخراج السموم من الجسم؛
• يمكن استبدال الحلويات بالفواكه المجففة مثل التمر والمشمش المجفف والخوخ والزبيب.
• يجب أن تستهلك جميع الأطباق دافئة فقط.

ولكن حتى بعد مرور عام، هناك منتجات ممنوعة منعا باتا.

قائمة هذه المنتجات:

• مرق اللحوم والأسماك الغنية.
• المنتجات الحيوانية الثانوية؛
• المشروبات الباردة والآيس كريم.
• الأطعمة المقلية والأطعمة المدخنة.
• المخللات والأغذية المعلبة.
• التوابل والكاتشب والمايونيز.

• المخبوزات والخبز الطازج والكعك.
• المشروبات التي تحتوي على الكحول.
• شوكولاتة؛
• من بين الخضار والبقوليات لا تأكل الحميض والبصل والثوم والبازلاء والفاصوليا والفطر.
• الجبن المالح أو الدهني.
• الشاي والقهوة القوية.

جميع المنتجات المذكورة أعلاه يمكن أن تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي (الجهاز الهضمي) وتسبب عواقب وخيمة، مثل التهاب البنكرياس أو تكوين الحصوات، لذلك لا ينبغي استهلاكها ليس فقط في السنة الأولى بعد الجراحة، ولكن لبقية العام. حياتك.

إذا اتبعت قائمة غذائية، يمكنك التعافي بسرعة بعد الجراحة.

جسم الإنسان نظام هش وأي تدخل جراحي يؤدي إلى عواقب وخيمة. من الضروري منحه الفرصة لاستعادة وظائفه المعتادة وتقليل التحميل عليه خلال فترة إعادة التأهيل. يجب تعديل القائمة بعد إزالة المرارة للشهر الأول. يتم استبعاد العضو بأكمله من الجهاز الهضمي، مما يعني أن عملية التغذية وامتصاص العناصر الغذائية لن تكون كما كانت أبدًا. يحتاج الجسم إلى إعطاء الفرصة للتعود على غياب المرارة، وأفضل مساعد في هذا سيكون اتباع نظام غذائي مناسب.

أثناء جراحة المرارة، لا يتوقف الكبد عن إنتاج الصفراء، ولكن يتم فقدان الخزان اللازم لتراكمها وتخزينها وتشبعها بالإنزيمات. وللحفاظ على التوازن في الجسم، تتولى القنوات الصفراوية هذه الوظيفة. لا يمكنهم امتصاص الصفراء المركزة، لذلك يدخل جزء منها بكميات صغيرة بانتظام إلى الاثني عشر. لا يتغير تكوين الإنزيم ولزوجة هذا السائل في الاتجاه الإيجابي، مما لا يساهم في عملية الهضم بشكل عام ويثير زيادة في عدد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي. من الضروري تصحيح النظام الغذائي حتى لا يفرط في الجسم ويقلل من التأثير السلبي على جزء طويل من الأمعاء.

الأيام الأولى بعد الجراحة

تنطبق القيود الأكثر صرامة على اليوم الأول. لا يمكنك حتى شرب الماء، ولمنع الجفاف، يمكن للمريض ترطيب شفتيه بإسفنجة وشطف فمه بالأعشاب غير المحلاة. وهذا عادة لا يسبب صعوبات - بعد انتهاء العملية، يعاني الجسم من ضغوط شديدة، وكقاعدة عامة، لا توجد شهية.

عدم وجود شهية في الأيام الأولى بعد الجراحة

يتم تقديم الماء العادي كل يومين - بعناية وفي أجزاء صغيرة، رشفتين كل 15 دقيقة. إذا كان الجسم يحتاج إلى علاج بالفيتامينات، فبدلاً من الماء، يتم تقديم مغلي من ثمر الورد. لا ينبغي أن تكون حلوة. يُسمح أيضًا بشرب المياه المعدنية (الثابتة).

يجب ألا يتجاوز الحجم الإجمالي للمشروب السائل في اليوم الثاني 1 لتر.

وكملاذ أخير، قد يسمح لك الطبيب بتناول القليل من الجيلي أو الحساء خلال الـ 12 ساعة الأولى بعد إزالة المرارة. التوصية العامة هي صيام الماء في اليوم الأول وإدخال النظام الغذائي 0a من اليوم الثاني والذي يتكون من المكونات التالية:

• مرق اللحوم الغذائية ذات المحتوى المنخفض من الدهون (المرق "الثاني")؛
• مغلي الحبوب المخاطية.
• الكفير.
• هلام؛
• هلام.

في الأسبوع الأول، من المهم استبعاد الأطعمة مثل الشاي القوي (يسمح فقط بالمشروبات الضعيفة وغير المشبعة)، والقهوة، والمشروبات التي تحتوي على الكحول، والحلويات، والشوكولاتة، والأطعمة المقلية والدسمة، وكذلك الأطعمة المدخنة، والمخللات، والمخللات. ، والبهارات الحارة. لا ينبغي أن يساهم الطعام في إنتاج الصفراء الزائدة التي لا يكون الجسم جاهزًا لها بعد. لذلك، يتم تناول الطعام بشكل أساسي مهروسًا ومطهيًا على البخار عند درجة حرارة محايدة.

يعتمد النظام الغذائي للمتعافين بعد الجراحة على النظام الغذائي العلاجي “الجدول رقم 1”. فهو يجمع بين نظام غذائي لطيف من اللحوم والأسماك والخضروات، حيث من غير المرغوب فيه تناول الفواكه الطازجة والتوت، ولا ينصح بخبز الجاودار وغيرها من المنتجات التي تعزز إفراز الصفراء.

من السوائل بعد 3 أيام يظهر كومبوت من المشمش المجفف والفواكه المجففة الأخرى بدون إضافات حلوة ويمكن زيادة الحجم الإجمالي للمشروب إلى 1.5 لتر. يمكنك تقديم عصائر التفاح واليقطين، وغلي البطاطس المهروسة في الماء وتقديمها للمريض، وكذلك تقديم الحساء الغذائي المخلوط.

عادة ما تكون الأجزاء الأولى صغيرة جدًا - يتم تقديم الطعام تدريجيًا، بدءًا من عدة ملاعق كبيرة وحتى 220 جرامًا.

في اليوم الخامس، يظهر الخبز الأبيض القديم والكعك الجاف في النظام الغذائي للمريض، اعتبارا من اليوم السادس يجوز تناول العصيدة، ولكن في شكل أرضي (الأساس هو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان أو القمح). تشمل منتجات الألبان الجبن والحليب المخمر. يستمر المريض في اتباع النظام الغذائي العلاجي للمائدة الأولى وتناول البروتين المسلوق ومنتجات الخضار المقطعة مسبقًا لتبسيط عملية الهضم.

أمثلة على الأطباق التي ينظر إليها الجسم بشكل إيجابي في الأسبوع الأول بعد الجراحة في الجهاز الهضمي:

1. رول دجاج مطهو على البخار
2. أطباق الألبان المطبوخة على البخار (الحساء، الأوعية المقاومة للحرارة).
3. عجة بياض البيض على البخار.
4. سوفليه اللحم على البخار.
5. الجبن الأديغي الغذائي والكفير أو الزبادي قليل الدسم.

للوهلة الأولى، النظام الغذائي محدود للغاية. يمكنك تجربة الجمع بين مكونات من عدة وصفات - على سبيل المثال، حاول صنع حساء الحليب والخضروات.

بعد ذلك، حان الوقت للانتقال السلس من النظام الغذائي بعد العملية الجراحية 1أ إلى النظام الغذائي 1ب (حسب حالة المريض - في الأيام 5-7).

القائمة لمدة 5-7 أيام

الجدول 1 أ

الوجبة الأولى:بياض عجة على البخار ودقيق الشوفان السائل (يمكن تخفيفه بالحليب وإضافة الزبدة بكمية محدودة - 5 جرام). شرب - الشاي مع عصير الليمون.

الوجبة الثانية :الجبن الغذائي، مغلي ثمر الورد.

الوجبة الثالثة :سوفليه لحم مطهو على البخار، حساء ذو ​​قوام لزج مصنوع من السميد، منقوع ثمر الورد، حلوى - كريمة الحليب.

الرابع:الحنطة السوداء السائلة مع الزبدة والسمك المطهو ​​​​على البخار والشاي مع عصير الليمون.

لإنهاء اليوم:ديكوتيون من الوركين الوردية مع هلام الفاكهة.

الجدول 1 ب

الوجبة الأولى: 200 مل من الأرز السائل مع الحليب (يسمح بكمية صغيرة من الزبدة كما في القائمة السابقة)، بياض على البخار على شكل عجة، مشروب - شاي حلو ضعيف يضاف إليه عصير الليمون.

الفطور الثاني:التفاح المفروم المخبوز، الجبن المطحون بالكريمة، مغلي ثمر الورد.

الوجبة الثالثة (قائمة الغداء الرئيسية): شرحات لحم مطهوة على البخار، حساء كريمة الخضار، بطاطس مهروسة، جيلي فواكه للتحلية.

الإستقبال الرابع :عصير فواكه مع دجاج مسلوق، مهروس أو مقطع مسبقًا.

خامساً (قائمة العشاء):عصيدة الشوفان المهروسة مع الزبدة، سوفليه السمك المطهوة على البخار، الشاي مع الحليب.

الوجبة النهائية:حوالي 200 غرام. الكفير

فيديو: جدول النظام الغذائي رقم 1 ما هو الممكن؟ ما هو غير المسموح به؟

قائمة الأسبوع الثاني

إذا استمرت العملية دون مضاعفات واستمرت عملية إعادة التأهيل بشكل قياسي، يحدث انتقال طبيعي إلى النظام الغذائي 5أ. المبدأ الأساسي للنظام الغذائي هو الحد الأدنى من الحمل على الجهاز الهضمي (الكيميائي والميكانيكي). كل شيء مطهو على البخار أو مسلوق. القائمة تشمل:

1. منتجات البروتين المسلوقة والمطهوة على البخار – اللحوم والأسماك وغيرها.
2. الحساء الغذائي.
3. الحلويات.
4. أطباق سهلة.
5. أطباق الخضار المطهية والبطاطا المهروسة.
6. العصيدة السائلة (يتم استبعاد السميد). يمكنك طهي العصيدة في الماء، أو يمكنك تخفيف القاعدة السائلة إلى النصف بالحليب.
7. هلام الفاكهة.
8. زيت نباتي للتتبيلة بكميات قليلة.
9. منتجات الألبان قليلة الدسم.
10. الخبز الأبيض، خبز الأمس.

إذا كنت لا تزال تعاني من أعراض غير سارة لصعوبة الهضم (الغازات والإسهال والألم في المراق الأيمن) في ظل هذا النظام الغذائي، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في مكوناته الفردية أو التبديل إلى نظام 5sch، وهو أكثر لطفًا على الجسم .

التغذية الغذائية للمرضى الضعفاء في الأسبوع الثاني

للوجبة الأولى:جزء صغير من السميد المطبوخ في الحليب، بياض البيض على البخار على شكل عجة (حوالي 100 غرام). الشاي مسموح به كمشروب.

ثانية:مغلي ثمر الورد والجبن الطازج بدون إضافات (محايد).

3:حساء الخضار المهروس مع إضافة الحبوب (على سبيل المثال، دقيق الشوفان) - جزء صغير أو نصف الوجبة الرئيسية، لحم مسلوق طري، هريس الجزر، هلام الفاكهة للحلوى.

الرابع:التفاح المطبوخ بالفرن.

الخامس:بطاطس مهروسة مع سمك مسلوق - جزء صغير. شاي ضعيف.

الوجبة النهائية:الكفير أو هلام الفاكهة.

لا تستخدم التوابل التي تثير إفراز الصفراء، وكذلك أي منتجات مدخنة، والأطباق الساخنة والباردة للغاية.

قواعد عامة

في الشهر الأول، يحتاج جميع المرضى الذين لا يعانون من المرارة إلى إتقان نظام التغذية الغذائي الذي سيكون مناسبًا لهم لبقية حياتهم. هذه الفترة هي المفتاح لتطبيع العمليات الهضمية. من المهم تجنب الأعطال باتباع التوصيات البسيطة:

1. تتميز جميع الأنظمة الغذائية بغياب الأطعمة المقلية - وهذه توصية عامة يجب اتباعها في المستقبل عندما يدخل الجسم في إيقاع طبيعي ويتكيف مع العملية الصفراوية غير المعهودة. التبخير والطهي والخبز - هذه هي الطرق المسموح بها للمعالجة الحرارية للأطعمة للمريض الذي يعاني من استئصال المرارة. لمساعدة المريض - باخرة، فرن، طباخ متعدد. الطعام المشوي محظور.
   
2. يجب تحديد اتساق الأطباق بشكل فردي - إذا شعرت أن الطعام سائل للغاية، فتناول شيئا أكثر كثافة.
3. تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان - 6-7 مرات في اليوم، يجب أن يدخل الطعام إلى الجهاز الهضمي. الوجبات الصغيرة والمتكررة أكثر لطفًا. يمكن أن يصل إجمالي عدد الوجبات إلى 8 مرات.
4. عدم وجود خزان الصفراء هو الأساس لإدخال نظام غذائي (بالساعة). لا يوجد مكان يتراكم فيه السائل الذي ينتجه الكبد، لذلك من المنطقي تعويد الجسم على إيقاع معين.
5. لا تأكل في وقت متأخر - يجب إكمال الوجبة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل النوم. خلاف ذلك، ركود الصفراء في القنوات ويمكن أن يؤدي إلى تكوين الحجارة.
   
6. يجب أن تكون درجة حرارة الطعام محايدة ومريحة للمريض.
7. ويجب استبعاد اللحوم الدهنية والمنتجات السمكية وإدخال الأصناف قليلة الدسم.
8. لا تبالغي في استخدام المرق، ويفضل تناول شوربات الخضار والألبان النباتية، وتناول اللحوم والأسماك كطبق ثانٍ.
9. أعط الأفضلية للفواكه الحلوة والتوت ولا تنغمس في الأطعمة ذات الطعم الحامض.
10. يجب أن تصبح الجبن المنزلية ومشروبات الحليب المخمر جزءا إلزاميا من النظام الغذائي، لأنه عند إزالة المرارة، يكون الجسم عرضة لانتهاكات البكتيريا المعوية.
11. شرب الكثير من السوائل في درجة حرارة الغرفة.
    
12. القهوة والشاي تهيج الجهاز الهضمي، لذلك من المنطقي الحد منها أو استبعادها من النظام الغذائي. تحتاج إلى شرب الكثير من الماء - فهو يخفف الصفراء ويساعد على تحسين عملية الهضم.
13. مضغ الطعام جيداً.
14. راقب مستوى المعالجة الحرارية - لا ينبغي أن يكون هناك أطعمة غير مطبوخة جيدًا في النظام الغذائي.
15. لا لتجويع. يكون خطر تكون الحصوات مرتفعًا مع فترات الراحة الطويلة بين الوجبات واتباع نظام غذائي قليل الدهون، عندما تتراكم الصفراء وركود في القنوات، مما يشكل وصلات ضيقة.

المنتجات المحظورة

سواء في الشهر الأول أو في الفترات اللاحقة، يجب عليك توخي الحذر عند تناول المنتجات التالية:

1. الحساء الدهني وأطباق اللحوم.
2. الدهون الحيوانية المركزة (لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر) يصعب هضمها.
3. النقانق واللحوم المدخنة.
4. الاستعدادات محلية الصنع.
5. بهارات حارة.
6. الحلويات الدهنية والشوكولاتة.
7. الكحول.
8. طعام معلب.
9. الفطر.
10. البصل والثوم.
11. البازلاء والفاصوليا والفجل.
12. الأطعمة الباردة، بما في ذلك الآيس كريم، تسبب تشنجات في القنوات.

إذا خضع المريض لعملية جراحية مفتوحة في البطن، فيجب مراعاة القيود المذكورة أعلاه بعناية خاصة.

في بعض الأحيان يمكنك تدليل نفسك بكعكة إسفنجية غير محلاة دون إضافة الكريمة أو القشدة الحامضة قليلة الدسم، مع تجنب الزبدة والسمن في الوصفة. بشكل عام، يجب عليك تناول كمية أقل من الدهون وأن تكون أكثر حذرًا عند إدخال الألياف الغذائية في نظامك الغذائي. أنت بحاجة إلى الاستماع إلى جسدك ولا تتجنب البطيخ الطازج والبطيخ والخيار إذا كانت هذه المنتجات لا تؤدي إلى تفاقم صحتك.

يمكنك علاج نفسك بالتوت الطازج إذا لم يجعلك تشعر بالسوء

من خلال اتباع القيود المذكورة أعلاه، لا يضمن المريض صحة جيدة فحسب، بل يحمي الجسم أيضًا من تكوين حصوات جديدة.

يجب أن يشمل النظام الغذائي كل ما هو ضروري لعملية التمثيل الغذائي السليم في الجسم. وإلا فإن كل الجهود ستذهب سدى وستؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.

الجدول 1. مكونات القائمة

يجب أن تتكون القائمة لمن خضعوا لعملية جراحية من ربع البروتينات وربع الدهون والـ 50٪ المتبقية تتكون من أنواع مختلفة من الأطعمة الكربوهيدراتية.

النظام الغذائي النباتي، وكذلك اتباع نظام غذائي يحتوي على الكثير من البقوليات والبرتقال والمكسرات، يمنع تكون الحصوات. وقد ثبت أن هذه المنتجات تخفف نسبة الكوليسترول وتمنعه ​​من تكوين جلطات كثيفة. إن تناول اللحوم أو عدم تناولها أمر مثير للجدل إلى حد ما.

تجنب اللحوم واستشر طبيبك

جانب آخر مثير للجدل في النظام الغذائي للأشخاص الذين خضعوا لجراحة المرارة هو المشروبات الكحولية. من ناحية، يؤثر الكحول سلبا على الكبد، ومن ناحية أخرى، فهو منع ممتاز لتشكيل الحجر. يوافق خبراء التغذية وأطباء الجهاز الهضمي على شرب المشروبات التي تحتوي على الكحول بجرعات طبية، لذلك لا ينبغي التخلي عن نصف كوب من النبيذ الأحمر في الغداء.

وصفات الشهر الأول

الأطباق المقدمة أدناه مناسبة لأولئك الذين هم في فترة إعادة التأهيل بعد الجراحة. من المهم اختيار طعام لذيذ وعملي. وصفات غذائية مثيرة للاهتمام ستكون مفيدة لهذا الغرض.

ساندويتش دجاج مع بيض. سوف تحتاج إلى 100 غرام. لحم دجاج مسلوق 100 جرام. التفاح والطماطم وكذلك الخبز الأبيض (ليس طازجًا بل خبز الأمس). أيضا للسندويشات تحتاج إلى 50 مل. لبن رائب، 5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، بياض البيض المسلوق (3 قطع)، الأعشاب والملح حسب الرغبة (الشبت، الكزبرة، إلخ)، 1 بصلة.

أولاً نقوم بمعالجة الدجاج والبروتينات (قطعتين) والفواكه والخضروات في مفرمة اللحم. يُضاف الملح والحليب المخمر والحليب الحامض ومعجون الطماطم. يُوزّع المزيج على الخبز الجاف ويُزيّن بالأعشاب وبياض البيض المفروم ناعماً.

بالنسبة لهذا الحساء النباتي، ستحتاج إلى مرق البنجر (250 جم)، وبعض الخيار الطازج والبنجر (50-60 جم ​​لكل منهما)، وحفنة من البصل، ونصف بيضة دجاج، والقشدة الحامضة، والأعشاب حسب الرغبة.

يؤخذ البنجر ويغلى في الماء ثم يبرد ثم يُقطع جيدًا (إلى شرائح ومكعبات). يتم أيضًا تقطيع البصل الأخضر والخيار جيدًا. تُمزج الخضار مع المرق الناتج ثم يُضاف حامض الستريك والسكر حسب الرغبة. الإضافة المثالية لهذا الحساء الخالي من الدهون هي القشدة الحامضة والأعشاب والبيض.

لحم البقر والأرز والزبدة - يمكن استخدام هذه المكونات البسيطة لإعداد طبق غذائي لذيذ.

يجب أولاً تحضير اللحم - تنظيفه من الدهون الزائدة والأوتار التي يصعب هضمها، ثم تمريرها عبر مفرمة اللحم. اغسل الأرز وأزل القشور واطبخه حتى تتماسك العصيدة اللزجة. عندما يبرد الأرز، أضيفيه إلى اللحم. امزج وشكل شرحات بأيد مبللة. قم بتشحيم شبكة الباخرة بالزيت ووضع المنتجات شبه المصنعة الناتجة. قبل التقديم، صب الطبق على البخار مع الزيت النباتي.

كعك الجبن الرائب. للطبخ سوف تحتاج إلى 100 غرام. جبنة قريش قليلة الدسم، 15 غرام. دقيق القمح ثلث بيضة 10 جرام. الزبيب، 50 غرام. تفاح أيضًا لهذا الطبق تحتاج إلى القشدة الحامضة والزبدة - 40 و 5 جم. على التوالى.

أولاً، مرري الجبن من خلال مفرمة اللحم ثم أضيفي الدقيق والبيض. من الخليط الناتج (يمكنك أيضًا إضافة السكر إليه) نصنع 2-3 "أكواب" من اللبن الرائب ونضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة. في نفس الوقت نقطع التفاح المقشر ونمزجه مع الزبيب المغسول ونضيف السكر (حسب الرغبة والذوق). ننشر اللحم المفروم على قوالب الخثارة ونضيف فوقها صلصة القشدة الحامضة والدقيق (لكل 15 جرامًا من القشدة الحامضة هناك 3 جرامات من الدقيق). ضعيها في الفرن لتخبز. يتم تقديم كعك الجبن الجاهز أيضًا مع الكريمة الحامضة.

فيديو: كيف تأكل بعد استئصال المرارة

ماذا يحدث إذا كسرت نظامك الغذائي؟

الإفراط في تناول الطعام، وعدم اتباع نظام غذائي يصفه الطبيب، وعدم الالتزام بالنظام الغذائي العلاجي يمكن أن يؤدي إلى إضافة أمراض الجهاز الهضمي الأخرى. إن عدم الاتساق في القائمة محفوف بمضاعفات في عمل الأمعاء والمريء والبنكرياس والمعدة - التهاب القولون والتهاب الاثني عشر وما إلى ذلك. يجدر الاهتمام بصحتك عن كثب عندما يتعلق الأمر بالأداء الطبيعي للكبد و المرارة. الجهاز الهضمي هو نظام عام تحدث فيه أهم عمليات استيعاب العناصر الغذائية من الطعام. إذا كان من المستحيل إعادة الجسم إلى حالته الأصلية بسبب الجراحة، فيجب توخي الحذر لمنع المزيد من الاضطرابات والأمراض ذات الصلة.

فيديو - ملامح فترة التعافي بعد استئصال المرارة

تعتبر الحصوات التي لم تستجب للعلاج المحافظ هي المؤشر الرئيسي لإزالة المرارة. يطمئن الأطباء: المرضى الذين خضعوا لمثل هذا الإجراء الجراحي يتعافون بسرعة. وإذا اتبعوا توصيات الطبيب وتناولوا الطعام بشكل صحيح، فيمكنهم العيش حياة كاملة. ما هو النظام الغذائي المطلوب بعد إزالة المرارة في الأيام الأولى بعد الجراحة وفي المستقبل؟

تم إعداد المقال بمشاركة أحد الخبراء

طبيب من الفئة الأولى، متخصص في المركز الطبي للجهاز الهضمي، وأستاذ مشارك في قسم طب الأطفال والتهابات الأطفال في جامعة دونيتسك الطبية الوطنية. م. غوركي مرشح للعلوم الطبية. لقد كان يمارس طب الجهاز الهضمي لأكثر من عشر سنوات.

المرارة هي "خزان" لتخزين الصفراء. وتشارك الصفراء في عملية الهضم، مما يضمن التحول من الهضم المعدي إلى الهضم المعوي. تدخل الصفراء إلى الاثني عشر من خلال القناة الصفراوية المشتركة.

وبدون الصفراء، لا يستطيع الجسم تكسير الدهون وبعض البروتينات بشكل كامل. ولهذا السبب يحتاج النظام الغذائي للمريض بعد إزالة المرارة إلى الحد من كمية الأطعمة الدهنية. وخاصة في الأشهر الأولى. كما تعزز الصفراء امتصاص فيتامين K وتمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.

لماذا تحتاج إلى قطع؟

المؤشر الرئيسي لعملية جراحية لإزالة المرارة - استئصال المرارة - هو تحص صفراوي. كما أن العلاج الجراحي مطلوب في بعض الأحيان لعلاج التهاب المرارة.

الحجارة مزعجة

مع تحص صفراوي، تتشكل الحجارة في المرارة أو قنواتها. من الناحية العلمية - الحجارة. أنها تختلف في الحجم والتركيب الكيميائي. هناك تلك التي هي أقل من ملليمتر. وفي بعض الأحيان يقوم الأطباء بإزالة حصوات بحجم بيضة الدجاج. يستغرق تكوين حصوات المرارة من عدة أشهر إلى عقود.

تتشكل حصوات المرارة لسببين. أولا، ركود الصفراء. ثانياً، تتغير نوعية وتماسك الصفراء نتيجة الاضطرابات الأيضية.

يتم تعزيز تكوين الحجارة عن طريق:

• الشراهة.
• جوع؛
• وجبات غير منتظمة
• الوجبات السريعة غير المتوازنة.
• ارتفاع مستويات الكولسترول.
• العمل المستقر
• حمل؛
• بعض الأدوية الهرمونية.
• بدانة؛
• خلل في البنكرياس.

إذا كانت الحجارة موجودة في المرارة نفسها ولا تتحرك، فقد لا "يشعر" بها الشخص. لكن عندما تنتقل الحصوات إلى عنق المرارة تصبح الأعراض واضحة. هذا طعم مرير في الفم، غثيان، قيء، "ألم الظهر" تحت الضلع الأيمن.

يسمى مرض الحصوة بمرض السيدة. ويرجع ذلك إلى خصائص علم وظائف الأعضاء والمستويات الهرمونية. في الغالب، توجد الحصوات في المرضى الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. ومع ذلك، فإن تحص صفراوي ليس من غير المألوف في مرحلة الطفولة. بالنسبة للطفل، فإن العوامل المسببة الرئيسية هي الوراثة، والتطور غير الطبيعي للقنوات الصفراوية، واضطرابات التمثيل الغذائي العامة، والأخطاء الغذائية.

تسببت الحجارة في الالتهاب

يسمى التهاب المرارة بالتهاب المرارة. قد يكون سبب تطوره هو تحص صفراوي، ومع ذلك، فإن التهاب المرارة غالبًا ما يكون عاملاً مؤهبًا لتشكيل تحص صفراوي لدى المريض.

تشمل الأعراض الرئيسية لالتهاب المرارة الألم الانتيابي في المراق الأيمن المرتبط بتناول الطعام.

تتم إزالة المرارة عند المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالتهاب المرارة إذا كان المرض مصحوبًا بتحصي صفراوي. عادة ما يتم علاج التهاب المرارة الحصوي بالأدوية. كما يتم استخدام العلاج الطبيعي، ويوصى بالعلاج في المصحة واتباع نظام غذائي لطيف بشكل مستمر.

لماذا يجب إزالة المرارة بأكملها بسبب حجر واحد فقط؟ وكان رد فعل الجراح الألماني كارل لانجنبوش، الذي أجرى عملية استئصال المرارة لأول مرة قبل 135 عاما، كالتالي: “لا تتم إزالة المرارة لأن الحصوات ظهرت فيها. ولكن لأنه هو الذي شكلها."

طريقة تنظير البطن: نهج حديث للعلاج والنظام الغذائي

الأطباء المعاصرون يدعمون زميلًا متميزًا. لا تتكون الحصوات إذا كانت المرارة تعمل بشكل طبيعي. أي أن الحجارة ليست سببا، بل نتيجة. ولم يتم بعد اختراع طريقة أكثر فعالية لعلاج هذا المرض من الجراحة.

لكن التكنولوجيا اللازمة لتنفيذ العملية نفسها قد قفزت إلى الأمام. إذا كان المريض الأول لكارل لانجنبوخ قد أمضى ما يقرب من سبعة أسابيع في المستشفى بعد إزالة المرارة، فسيتم الآن إخراج المرضى من المستشفى في اليوم الثاني أو الثالث! علاوة على ذلك، يتمتع الجراحون كل عام بالمزيد والمزيد من الفرص الجديدة في ترسانتهم.

اليوم، يتم إجراء عمليات إزالة المرارة في حالات نادرة للغاية. ويرجع ذلك إلى أن المريض يحتاج إلى وقت طويل للتعافي بعد إجرائها. كما يزيد خطر حدوث عدد من المضاعفات: الفتق بعد العملية الجراحية، والالتصاقات، ومشاكل الحمل لدى النساء.

في الممارسة الطبية الحديثة، تتم إزالة المرارة بشكل رئيسي عن طريق تنظير البطن. لتنفيذ هذا الإجراء، ما عليك سوى عمل ثقب صغير. الحد الأقصى هو سنتيمتر ونصف. يتيح لك ذلك تقصير وقت التعافي بعد العملية الجراحية ونقل المريض بسرعة إلى نظام غذائي مغذي.

ميزات ما بعد الجراحة

لقد طلبنا من طبيب الجهاز الهضمي أندريه ناليتوف مزيدًا من المعلومات حول كيفية تنظيم التغذية السليمة بعد إزالة المرارة. "معظم المرضى لا يعانون من أي مشاكل بعد إزالة المرارة. بالطبع، بشرط أن يتبعوا جميع أوامر الطبيب. يعود هؤلاء المرضى بسرعة إلى الخدمة. يقول أندريه فاسيليفيتش: "يُنصح باتباع نظام غذائي بسيط رقم 5، وهو مفيد حتى للأشخاص الأصحاء تمامًا".

ومع ذلك، هناك حالات يظهر فيها المريض متلازمة ما بعد استئصال المرارة. يمكن افتراض تطور هذا المرض عند ظهور عدد من الأعراض بعد الجراحة: تغيرات في طبيعة البراز وآلام البطن والغثيان والقيء في ذروة متلازمة الألم والضعف والخمول.

"لماذا يحدث هذا؟ السؤال قابل للنقاش. ومن بين الأسباب خلل في جهاز العضلة العاصرة لأودي. هذا نوع من الصمام الذي ينظم إطلاق العصارة الصفراوية والبنكرياس في الاثني عشر. قد يعاني المريض أيضًا من مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي لم يتم تشخيصها قبل الجراحة وبالتالي لم يتم حلها. يقول الطبيب: "لا يمكن إنكار أن سبب متلازمة ما بعد استئصال المرارة يمكن أن يكون أخطاء ارتكبها الجراح أثناء العملية".

في حالة متلازمة ما بعد استئصال المرارة، من المستحيل إعطاء أي توصيات عامة بشأن النظام الغذائي. من المهم فحص المريض بعناية ووصف العلاج والنظام الغذائي فقط بناءً على نتائج التشخيص.

النظام الغذائي بعد استئصال المرارة: الأسبوع الأول

لذلك فإن ما يلي يتعلق بالتغذية فقط للمرضى الذين لا يعانون من مضاعفات ما بعد الجراحة بعد إزالة المرارة والمشاكل الصحية المرتبطة بها. يتم تنظيم القائمة الخاصة بالأسبوع الأول بعد استئصال المرارة بطريقة تساعد الجسم بدقة على التكيف مع العمل في الظروف الجديدة.

النظام الغذائي اليومي بعد إزالة المرارة عن طريق تنظير البطن هو ما يلي تقريبًا.

• اليوم الأول. ويجب عليك الامتناع عن كل طعام وشراب. عندما يأتي المريض، سوف يزعجه جفاف الفم. للتخفيف من الحالة، يقوم مقدم الرعاية بمسح شفاه المريض بمسحات شاش مبللة. يتم ترطيبها في الماء القلوي أو المغلي. وبعد خمس إلى ست ساعات، يمكن للمريض شطف فمه بالأعشاب غير المحلاة. لكن لا يمكنك ابتلاع السائل بعد.
• ثاني يوم. الآن يمكن للمريض أن يشرب تدريجياً مشروب ثمر الورد الدافئ غير المحلى والماء القلوي. الحجم الإجمالي للسائل يصل إلى لتر. بالإضافة إلى ذلك، يظهر النظام الغذائي الكفير قليل الدسم والهلام والشاي والكومبوت بدون سكر. يجب تناول الوجبة الأولى في أجزاء صغيرة على فترات من ثلاث إلى أربع ساعات. حجم الحصة الواحدة حوالي 150 جرام.
• الثالث - اليوم الخامس. قائمة ما بعد الجراحة آخذة في التوسع. إليك ما يمكنك تناوله بالفعل: البطاطس المهروسة، السمك المسلوق قليل الدسم على شكل بات. كما أنهم يجربون الحساء المصنوع من مرق الخضار الذي يمر عبر منخل.
• السادس - اليوم السابع. الآن يمكنك إضافة الخبز الجاف. يتم تقديم العصيدة المصنوعة من الحبوب المطحونة. أنها مصنوعة من الماء أو الحليب المخفف نصف ونصف بالماء. يتم تحضير شرحات أو كرات اللحم من اللحوم الخالية من الدهون. يظهر الحليب قليل الدسم والحليب الحامض. وكذلك الخضار المسلوقة والمهروسة. يتم توفير نفس التغذية تقريبًا من خلال النظام الغذائي "المهروس" رقم 1. وعادة ما يتم وصف الجدول رقم 1 لمرضى القرحة أثناء التفاقم.

بعد حوالي أسبوع من تنظير البطن ينتقل المريض إلى الجدول رقم 5. وهو مصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة. ولهذا السبب يُطلق على هذا النظام الغذائي أيضًا اسم نظام "الكبد". تعتمد القائمة على الأطعمة البروتينية والكربوهيدرات. يتم تقليل استهلاك الدهون. يجب عليك الالتزام الصارم بهذا الجدول لمدة لا تقل عن ثلاثة إلى أربعة أشهر.

القائمة لفترة الاسترداد

النظام الغذائي رقم 5 بعد عملية استئصال المرارة هو نظام غذائي كامل ولكنه لطيف. يأكل المريض بشكل رئيسي الأطباق المسلوقة أو المطبوخة على البخار. يمكنك استخدام طباخ متعدد. يتيح لك هذا الجهاز تحضير الطعام الذي يلبي متطلبات النظام الغذائي الخاص بك في أقل وقت ممكن. في بعض الأحيان يمكنك خبز الجبن أو الفاكهة. لا ينصح بتناول الأطعمة النيئة. يجب تقطيع الطعام. على سبيل المثال، اللحوم دائما مفرومة.

محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي هو 2600 سعرة حرارية. يجب أن تأكل في كثير من الأحيان. الحد الأدنى هو أربع طاولات، والستة أفضل. وفيما يلي قوائم الأطعمة الصحية والضارة ضمن الجدول الخامس بعد استئصال المرارة.

الجدول - التعافي بعد استئصال المرارة: الأطعمة الصحية والضارة

مثال لقائمة يومية لمريض يتعافي من عملية استئصال المرارة.

• الفطور رقم 1. شريحة سمك على البخار. بطاطا مسلوقة مطحونة. شاي.
• الفطور رقم 2. جبنة قريش قليلة الدسم مخفوقة في الخلاط حتى تصبح عجينة.
• عشاء . شوربة الأرز مع مرق الخضار. الحنطة السوداء عصيدة. هريس لحم البقر المسلوق. كومبوت.
• وجبة خفيفه بعد الظهر. كوكيز جاليت. الشرب من ثمر الورد.
• عشاء . باتيه صدر دجاج مسلوق. دقيق الشوفان مع الماء أو نصفه من الحليب. هلام الفاكهة.
• قبل ساعتين من موعد النوم. الكفير.

فيما يلي وصفات أخرى مقبولة: طاجن الجبن، شارلوت، يخنة الأرانب، طاجن اللحم المفروم والبطاطس المبشورة، فطيرة التفاح المبشور والجزر.

من الأفضل كتابة قائمة النظام الغذائي لكل يوم بعد إزالة المرارة بشكل تدريجي. لا يجب أن تكثر على الفور من تناول العسل والكراميل، على الرغم من أنهما مسموح بهما. وأيضا تناول كيلوغرامات من الأسماك واللحوم. بشكل عام، من الأفضل البدء في استخدام الزيت النباتي والقشدة الحامضة في موعد لا يتجاوز شهرين. يجب أن يفهم المريض أن الجسم يحتاج إلى وقت للتكيف.

كيفية الاستمرار في العيش وتناول الطعام

ما هي مدة فترة التعافي؟ كل شيء فردي. وفقا للمراجعات، يعود بعض المرضى إلى حياتهم الطبيعية خلال شهر واحد. في الوقت نفسه، يتباهون في المنتديات المواضيعية بأنهم، كما كان من قبل، يسمحون لأنفسهم بالوجبات السريعة والحلويات الكريمية وحتى الحفلات الكحولية يوم الجمعة.

الأطباء، بعبارة ملطفة، لا يوافقون على مثل هذه "التجارب" الغذائية. نعم، يجب على المرضى الذين خضعوا لعملية استئصال المرارة ألا يأكلوا "العصيدة" فقط لبقية حياتهم.
ولكن النظام الغذائي بعد شهر من إزالة المرارة لا ينبغي أن ينتهي وكأن شيئا لم يحدث. عليك الخروج منه تدريجيًا على مدار عام.

على سبيل المثال، بعد حوالي 3 أشهر، يمكنك التحول بأمان إلى الأطعمة المكتنزة، وإعداد عصيدة الحبوب العادية، وإعداد الأطباق الأولى من اللحوم. من الأفضل إدخال الخضار والفواكه الطازجة في القائمة في موعد لا يتجاوز 6 أشهر. وفي الوقت نفسه، هناك قواعد قاطعة يجب الالتزام بها خلال ستة أشهر وعشر سنوات...

1. هناك القليل. وبما أنه لا يوجد مخزن للصفراء في الجسم، فإن الإفراز ينتقل مباشرة من الكبد إلى الأمعاء. وهذا يعني أن الصفراء أقل تركيزا. وهذا يكفي للتعامل مع كميات متواضعة من الطعام. لكن الأجزاء الكبيرة يصعب على الجسم هضمها. سوف تتألم المعدة من الإفراط في تناول الطعام والغثيان والقيء والاضطرابات المحتملة.
2. تناول الطعام في كثير من الأحيان. ما لا يقل عن أربعة إلى خمسة الجداول. هذا مهم لتجنب ركود الصفراء. بعد كل شيء، يمكن أن يتراكم الإفراز أيضًا في القنوات، وهو أمر محفوف بتكوين حصوات جديدة في القنوات داخل الكبد.
3. الحد من الكولسترول. مرة أخرى، زيادة محتوى هذه المادة في الجسم هي أحد الأسباب الرئيسية لظهور الحصوات.
4. تحرك واعتني بنفسك. يفترض النظام الغذائي بعد إزالة المرارة أن المريض لن يغير عادات الأكل فحسب، بل سيعيد النظر أيضًا في موقفه تجاه نفسه وصحته. أنت بحاجة إلى تنظيم وزنك والإقلاع عن التدخين وتعلم كيفية تجنب التوتر والحصول على قسط كافٍ من النوم. من المهم الاهتمام بالنظافة الشخصية والنظافة في المنزل. بالإضافة إلى أنك تحتاج إلى نشاط بدني. أنها تمنع الازدحام في القنوات الصفراوية. بالفعل بعد شهر واحد من العملية، يمكنك البدء في ممارسة المشي اليومي. في المستقبل، يستحق القيام بالتمارين. خيار آخر هو الاشتراك في السباحة.
5. الحفاظ على النباتات الدقيقة. قيل أعلاه أن الصفراء تحيد الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الأمعاء. بعد الجراحة لإزالة المرارة، تضعف وظيفة جراثيم الصفراء. ونتيجة لذلك قد يعاني المريض من الإمساك أو على العكس من ذلك براز رخو. مطلوب هنا التشاور مع طبيب الجهاز الهضمي. ربما يوصى للمريض بعد استئصال المرارة بالأدوية لاستعادة البكتيريا. وكإجراء وقائي، يوصى بتجنب الحلويات. من الأفضل استبدال الحلويات بالتوت.

يؤكد طبيب الجهاز الهضمي أن مشاكل المرارة لا تنشأ من العدم. ويأتي المريض إلى الجراحين لمجموعة من الأسباب. والأخطاء في التغذية هي من أهم الأخطاء. ولذلك، إذا أراد المريض بعد استئصال المرارة تجنب مشاكل صحية جديدة، فسيتعين عليه التغيير في جميع الأحوال. على وجه الخصوص، النظام الغذائي بعد الجراحة لإزالة المرارة يضع إلى الأبد من المحرمات على الكحول وشحم الخنزير والأطعمة الدهنية والمدخنة والمالحة.

إذا لم يحقق العلاج المحافظ للحالات المرضية الشديدة للمرارة نتائج، فسيتم تنفيذه. بعد العمليات الجراحية، يحتاج الجسم إلى استعادة وتطبيع عمل الجهاز الهضمي. لإنجاز هذه المهام، يلزم اتباع نظام غذائي بعد إزالة المرارة. ومع ذلك، نادرا ما يشرح الأطباء في المستشفى الفروق الدقيقة في التغذية. ولذلك، يشعر المرضى بالقلق بشأن كيفية تناول الطعام بشكل صحيح بعد جراحة المرارة.

من المهم أن نفهم أنه بعد العلاج تستمر الأعضاء الداخلية في العمل كما كانت من قبل. ولذلك، تنتج خلايا الكبد الصفراء اللازمة لعملية الهضم وتطهير المركبات السامة. ومع ذلك، في السابق، كانت الإفرازات الهضمية تتراكم في تجويف المرارة ويتم إطلاقها بجرعات في الاثني عشر. بعد استئصال العضو، هناك إطلاق مستمر للصفراء في الأمعاء، وهو عامل مثير لالتهاب الغشاء المخاطي.

بعد إزالة المرارة، يساعد النظام الغذائي على منع الركود أو الإفراط في إنتاج الإفرازات الهضمية. ولذلك فهو الوقاية من أمراض الأمعاء الالتهابية واضطرابات عسر الهضم. بعد 1-2 سنة، يُسمح لك بالتبديل إلى نظامك الغذائي المعتاد، والذي يحتوي على قيود بسيطة فقط. خلال هذا الوقت، تتكيف القنوات المتبقية وتبدأ في أداء وظائف العضو الذي تمت إزالته.

كيف تسير عملية إعادة التأهيل؟

النظام الغذائي بعد إزالة المرارة عن طريق تنظير البطن هو العنصر الرئيسي في فترة الشفاء العلاجية. يمنع الأكل أو الشرب خلال الـ 6 ساعات الأولى. يسمح لك الخبراء بتبليل شفتيك، ويجب عليك شطف فمك خلال الساعتين التاليتين.

مهم! خلال الـ 12 إلى 16 ساعة القادمة، ستحتاج إلى شرب كميات صغيرة من الماء في رشفات صغيرة تصل إلى 4 مرات في الساعة.

يساعد العلاج الغذائي على منع المضاعفات في فترة ما بعد الجراحة وتطبيع الرفاهية. تتم التغذية بعد إزالة المرارة وفق المخطط التالي:

• لمدة 24 ساعة، يُسمح بالشرب فقط؛
• في اليوم الثاني، يتضمن العلاج الغذائي إدخال المشروبات: 1٪ كفير، حليب مخمر، شاي، زبادي طبيعي، جيلي، ضخ الأعشاب. يجب أن يظل حجم السائل في حدود 1.5 لتر. المبدأ الرئيسي للتغذية بدون المرارة هو التجزئة - يجب تناول الطعام في 100 مل كل 2-4 ساعات؛
• في اليوم الثالث، يُسمح لك بشرب الكومبوت وتناول المرق وحساء الخضار المهروسة والبطاطس المسلوقة. النظام الغذائي في حالة عدم وجود المرارة يتكون من وجبات متكررة - 7 مرات في اليوم. ومع ذلك، يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل 120 دقيقة من موعد النوم؛
• وفي اليوم الخامس يتم تقديم المنتجات التالية: البسكويت، البسكويت (حتى 100 جرام)، العصيدة اللزجة، المسلوقة في الماء والمتجانسة. في حالة عدم وجود إسهال أو إمساك، يُسمح بمنتجات الحليب المخمر قليل الدسم؛
• في الأيام 6-7، إذا شعرت بصحة جيدة، أضف الخضار المهروسة واللحوم الغذائية المسلوقة والأسماك. يجب أن تكون الحصة الواحدة 200 جرام، ومن المهم تجنب الإمساك الذي يسبب شد عضلات البطن.

مهم! يجب عليك تناول الأطعمة المهروسة فقط لعدة أسابيع بعد الجراحة.

قواعد العلاج الغذائي

إذا لم تكن هناك علامات على اضطرابات الجهاز الهضمي، بعد أسبوع يشار إلى النظام الغذائي رقم 5 بعد إزالة المرارة. يشمل العلاج الغذائي تناول وجبات جزئية في وقت معين. يجب مضغ الطعام جيداً لتسهيل عملية الهضم.

مهم! إذا لم يتم اتباع النظام الغذائي، فإن المرضى يبلغون عن آلام في البطن، وانتفاخ البطن، والغثيان، والإمساك لفترة طويلة أو الإسهال.

ومن المهم تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمقلية. أثناء المعالجة الحرارية، يمكن غلي المنتجات أو خبزها أو طهيها أو طهيها في حمام مائي. يوصى بتناول الطعام في درجة حرارة الغرفة. لا يُسمح بإدخال الأطعمة ذات درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة إلا بعد شهرين بشرط التمتع بصحة جيدة.

لمدة 30 يومًا، يتضمن النظام الغذائي لإزالة المرارة تناول 1.5 لتر من الماء، ويجب زيادة حجمها إلى 2 لتر خلال 3 أشهر.

النظام الغذائي بعد إزالة المرارة يسمح بما يلي:

• الفواكه المخبوزة
• اللحوم الخالية من الدهون على شكل شرحات، كرات اللحم، سوفليه اللحم، كرات اللحم؛
• سمك مشوي أو مطهو على البخار؛
• العصائر غير الحمضية، هلام.
• هريس الخضار.
• عصيدة لزجة
• المعكرونة من القمح القاسي.
• حساء هريس الألبان والخضروات.
• الأوعية المقاومة للحرارة والحلويات.
• العسل، المربى محلي الصنع؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية، الهلام، أعشاب من الفصيلة الخبازية، مربى البرتقال؛
• كومبوت مهروس؛
• بيض الدجاج؛
• منتجات الحليب المخمرة قليلة الدسم.

ما الفواكه والخضروات التي يمكنك تناولها؟

وبعد شهر، إذا شعرت بتحسن، يتم توسيع النظام الغذائي بإضافة كمية صغيرة من الفواكه والخضروات الطازجة. يجب أن يتم إعطاؤها ببطء، 50-100 جرام في المرة الواحدة، حتى تتمكن الأعضاء الداخلية من التكيف مع الحمل.

مهم! يجب تقشير الطماطم والتفاح قبل تناول الطعام.

ويوصي خبراء التغذية بتناول 100 جرام من الفواكه والخضروات المقطعة قبل الوجبة الرئيسية. وتشمل قائمة المنتجات المسموح بها: الكوسة، الخيار، البنجر، الجزر، الطماطم، الكرفس، التفاح، الكمثرى، الموز، البطيخ، البطيخ، الفراولة، التوت، المشمش، الخوخ.

يعتقد العديد من المرضى خطأً أن النظام الغذائي عند إزالة المرارة بالحجارة ينطوي على نظام غذائي رتيب لبقية حياتهم. ولكن في الممارسة العملية، بعد 1-2 سنوات من العلاج، يسمح لك الأطباء بإثراء نظامك الغذائي بالأطباق المألوفة.

ما الذي يجب ألا تأكله بعد استئصال المرارة؟

مهم! سيكون عليك استبعاد تناول الخضار الطازجة التي يمكن أن تزيد من كثافة إنتاج الكبد للإفرازات الهضمية.

التغذية بعد عملية استئصال المرارة جدول رقم 5 يتضمن الاستبعاد الكامل:

• المنتجات المدخنة والحارة.
• الأسماك الدهنية واللحوم وشحم الخنزير والكافيار.
• المنتجات المعلبة
• مرق غني
• بهارات حارة
• غريبوف.
• الطعام السريع؛
• الفول والبازلاء والحمص.
• الخضار والفواكه غير المعالجة حرارياً؛
• الخبز والمخبوزات والحلويات؛
• منتجات الألبان الدهنية.
• شوكولاتة؛
• الكاكاو، القهوة القوية؛
• بوظة؛
• المشروبات التي تحتوي على الكحول.

أنواع الطاقة

إذا كان لدى المريض تاريخ من التهاب البنكرياس، وخلل الحركة المفرط، والتهاب الاثني عشر، فسيتم وصف النظام الغذائي بعد إزالة المرارة وفقًا للجدول 5Sh. يسمح لك بالقضاء على اضطرابات عسر الهضم. مدته عادة 2-3 أسابيع.

يتضمن العلاج الغذائي تقليل السعرات الحرارية إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم، والحد من استهلاك الدهون، والكربوهيدرات سهلة الامتصاص، والبيورينات. كمية الملح اليومية 5 جرام ومن الضروري ترتيب يوم صيام كل أسبوع.

مع خلل الحركة الحركية، يتكون النظام الغذائي بعد الجراحة لإزالة المرارة من زيادة استهلاك الدهون. لذلك، يمكن أن يصل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي إلى 2600 سعرة حرارية. من المهم الحد من تناول الكربوهيدرات البسيطة والمخبوزات والحليب كامل الدسم والتوابل. يجب أن يكون الطعام مخبوزًا أو مسلوقًا، ويجب إضافة الزيت حصريًا إلى الطبق النهائي.

إذا كانت هناك علامات على وجود عملية التهابية، فإن النظام الغذائي بعد تنظير البطن (الجدول رقم 5 ب) يتضمن الحد من كمية الطعام. يبلغ معدل السعرات الحرارية اليومية 1600 سعرة حرارية، ويجب أن يقتصر تناول الدهون على 40 جرامًا يوميًا. لا يمكن تناول الأطباق المطبوخة إلا مهروسة.

على خلفية التهاب البنكرياس، يتم وصف نظام غذائي (الجدول رقم 5P)، والذي يتضمن زيادة محتوى البروتين في النظام الغذائي. محتوى السعرات الحرارية – 2500 سعرة حرارية. من الضروري استبعاد الأطباق التي يمكن أن تحفز النشاط الإفرازي للبنكرياس.

مهم! يتم اختيار النظام الغذائي بعد إزالة حصوات المرارة من قبل الطبيب المعالج أو أخصائي التغذية، مع الأخذ في الاعتبار التاريخ الطبي والأمراض المصاحبة ورفاهية المريض.

وصفات غذائية

بعد إزالة المرارة ينصح باستخدام الوصفات التالية:

• عجة البروتين. من الضروري خلط بياض بيضتين مخفوقتين في رغوة ثابتة و 20 جرامًا من الحليب قليل الدسم والتوابل حسب الرغبة. يُسكب الخليط المُجهز في طبق الخبز. يتم طهي العجة على البخار لمدة لا تزيد عن 2-3 دقائق؛
• شوربة حليب نباتية. يخفف الحليب بالماء بنسبة 1:1 ويترك حتى يغلي. ثم أضيفي الأرز المطحون والجزر المقطع والبطاطس وأضيفي الملح. قبل التقديم، أضف القليل من الزبدة.
• سمك النازلي المطبوخ. ابشري جزرة وبصلة، ضعيهما في مقلاة في طبقات، ضعي شريحة لحم النازلي فوقها، وأضيفي الملح. صب 50 مل من الماء في وعاء. يجب أن يُطهى الطبق على نار خفيفة وهو مغطى على نار خفيفة حتى تتشكل الصلصة.
• سوفليه الدجاج. اصنعي اللحم المفروم من صدر دجاج كامل، أضيفي بياض بيضتين، 40 جرام حليب، 10 جرام سميد، ملح. يجب جلد الخليط المحضر حتى يصبح ناعمًا. يوضع اللحم المفروم في قوالب السيليكون ويوضع في حمام مائي؛
• طاجن الجبن. نخلط نصف كوب من القشدة الحامضة 15% مع ملعقتين كبيرتين من السميد، ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة. أضف 300 جرام من الجبن القريش، 2 بياض بيض، 30 جرام من السكر، قليل من الملح، ومسحوق الخبز على طرف السكين إلى الخليط الناتج، واخلطهم جيدًا. يتم تحضير الطبق لمدة 50 دقيقة (درجة الحرارة 200 درجة مئوية).

يهدف النظام الغذائي عند إزالة المرارة عن طريق تنظير البطن أو كجزء من عملية مفتوحة إلى تحسين الحالة الصحية والعمليات الهضمية. النظام الغذائي المتوازن هو الوقاية الفعالة من مضاعفات ما بعد الجراحة.

بالنسبة للمرضى الذين خضعوا للتو لعملية جراحية لإزالة المرارة، من المهم جدًا ملاحظة بعض القواعد الغذائية في البداية. بعد كل شيء، التدخل الجراحي، ونتيجة لذلك تمت إزالة المرارة، هو مقدمة خطيرة من الخارج لعمل الجهاز الهضمي. وإذا تجاهلت النظام الغذائيوقواعد التغذية، وهذا يمكن أن يثير مضاعفات ويؤدي إلى تكوين حصوات جديدة ليس فقط في المثانة، ولكن أيضًا في القنوات الصفراوية المجاورة.

هكذامن أجل تقليل مخاطر مضاعفات ما بعد الجراحة والعودة إلى الوضع الطبيعي في فترة زمنية قصيرة، تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي باستمرار، وخاصة في الأسابيع الأولى بعد استئصال المرارة.

قواعد غذائية هامة خلال فترة ما بعد الجراحة

بحاجة إلى أن نفهمأنه بعد استئصال المرارة يجب على المريض الالتزام التام بجميع التعليمات التي يصفها الطبيب، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتغذية. النقطة المهمة هي أن انتهاك اللوائحيمكن أن يؤدي أخصائي النظام الغذائي إلى عواقب وخيمة، والتي لا تشمل فقط مضاعفات خطيرة، ولكن أيضا الموت.

ما هي القواعد التي يجب عليك اتباعها؟

1. في البداية، سيتعين عليك تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح إلى الحد الأدنى.
2. للقضاء على احتمال حدوث مضاعفات، ستحتاج إلى أن تنسى تماما شرب الكحول طوال فترة إعادة التأهيل.
3. يجب أن تتذكر توازن الماء في الجسم. والحقيقة هي أن كمية كافية من السائل تساعد على تقليل مستوى كثافة الصفراء. لذلك، يوصى بشرب ما لا يقل عن لتر ونصف إلى لترين من السوائل يوميًا. علاوة على ذلك، فمن المستحسن أن تكون المياه النظيفة. يُسمح أيضًا باستهلاك المياه المعدنية ذات المحتوى القلوي العالي (يجب استبعاد المشروبات الغازية الأخرى من الاستهلاك لفترة من الوقت) وشاي الأعشاب وعصائر الخضار والفواكه الطبيعية (غير المشتراة).
4. لتحسين صحتك بشكل سريع وتسريع عملية تعافي الجسم، يحتاج المريض إلى تجنب شرب المشروبات القوية مثل القهوة أو الشاي. جميع المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين تسبب انقباض القنوات الصفراوية، مما يؤدي إلى عدم الراحة في منطقة المثانة، وفي بعض الحالات، يسبب المغص الكبدي.
5. يجب عليك أيضًا الاعتراض على استهلاك الأطعمة الدهنية جدًا واللحوم المدخنة، نظرًا لأن استهلاك الدهون الحيوانية يصعب للغاية معالجته ويضع ضغطًا متزايدًا على الكبد.
6. ومع ذلك، لا ينبغي عليك إزالة الدهون تمامًا من نظامك الغذائي أيضًا، لأن الجسم لا يزال يحتاج إلى الدهون بكميات قليلة، حتى بعد إزالة المثانة. بفضل الاستهلاك المعتدل للدهون، يتم تحفيز إطلاق الصفراء من القنوات الصفراوية. إذا لم تكن هناك دهون في جسم المريض، فسيؤدي ذلك إلى حقيقة أن الصفراء لن يتم تقسيمها بعد الآن. نتيجة لذلك، سيبدأ في الركود والسمك. وبالتالي، فإن تناول كميات صغيرة من الزيوت النباتية لن يساعد إلا في تسريع عملية إعادة التأهيل بعد الجراحة.
7. ولا ينبغي للمريض أن يصوم. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن الأنظمة الغذائية الصارمة مع الانخفاض الحاد في كمية الطعام المستهلكة في فترة ما بعد الجراحة لا تؤدي إلا إلى عملية تكوين الحصوات في المرارة. وفي الوقت نفسه، تزداد المخاطر المحتملة لتكوين الحصوات بنسبة أربعين بالمائة تقريبًا.
8. أنت بحاجة إلى تناول الطعام بشكل صحيح: قليلًا وفي كثير من الأحيان. لا ينبغي أن تأخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات. يجب ألا تتجاوز الفترة القصوى بين الوجبات خمس إلى ست ساعات.
9. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تناول وجبات الطعام على شكل كسور، أي من خمس إلى ثماني مرات في اليوم، ويجب أن يتم ذلك في أجزاء صغيرة، ويجب أن تشرب خلال الوجبة كمية كافية من السوائل - ثم تتم عملية الركود مع سيتم تقليل الإفراز القوي للصفراء.
10. أثناء إعادة التأهيل، من الضروري التوقف عن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل والأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول.
11. سيكون الطعام أكثر صحة إذا لم يكن مقليًا، بل مطهوًا على البخار أو مسلوقًا. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين خضعوا مؤخرًا لعملية جراحية في المرارة. سيساعد هذا النهج في تجنب المضاعفات وإعادة تكوين الحصوات في المثانة.
12. أثناء عملية التعافي، يحتاج المرضى الذين يعانون من الوزن الزائد إلى التحكم في وزنهم. عليك أن تفهم أن الوزن الزائد يؤدي فقط إلى تكوين حصوات المرارة. لذلك، من المهم مراقبة ما تأكله ومنع زيادة الوزن الزائد. للقيام بذلك، تحتاج إلى تناول الطعام مع الحد الأدنى من محتوى الكربوهيدرات.
13. يجب أن يكون النظام الغذائي دائمًا متوازنًا ومتنوعًا. يجب أن لا تأكل نفس الأطعمة يوما بعد يوم.
14. يجب عليك استبعاد الحلويات لفترة من الوقت، وإذا كنت تريد حقا شيئا لذيذا، فمن الأفضل استبدال الحلويات والمعجنات والكعك وغيرها بالفواكه المجففة.
15. قاعدة أخرى مهمة: يجب تناول جميع الأطعمة دافئة.
16. لتطبيع عملية الهضم، هناك حاجة إلى الألياف، والتي تحتوي على كميات كبيرة في الخضروات الطازجة والنخالة.

إذا كان المريض قد خضع لعملية جراحية لإزالة المرارةإذا اتبع هذه المبادئ الغذائية، فسوف يتمكن من استعادة صحته في وقت قصير والعودة إلى نمط حياته المعتاد.

إزالة المرارة: ما يمكنك وما يجب أن تأكله

بعد العملية يحتاج المريض إلى تناول أكبر قدر ممكن من الأغذية الطبيعية. وفي الوقت نفسه، مكونات مهمةالنظام الغذائي اليومي يشمل المنتجات التالية.

الالتزام بمبادئ حسن الاختيارالطعام، سيتمكن المريض من التعافي والعودة إلى حالته الطبيعية خلال أربعة إلى خمسة أسابيع بعد العملية.

إزالة المرارة: ما يحرم أكله

بعد إزالة الفقاعةلا ينبغي بأي حال من الأحوال تضمين الأطعمة التالية في نظامك الغذائي.

إذا كنت تتبع النظام الغذائيستكون عملية إعادة التأهيل بعد الجراحة أسرع بكثير لأي مريض.

التوصيات الأساسية للتغذية في اليوم الأول بعد إزالة المثانة

ولا بد من القول أن الأيام الأولى وحتى الساعات الأولى بعد الجراحة تكون حاسمة بالنسبة للجسم من حيث التغذية. . إذا كان المريض قادراً على إتباع النظام الغذائي، فستكون عملية الاسترداد اللاحقة سريعة وفعالة قدر الإمكان.

إلا بعد سبعة أو ثمانية أيامبعد الجراحة وحتى شهر ونصف بعد إزالة المثانة، يوصف المريض بلطف النظام الغذائي مع الأطعمة المختلفةمسموح للاستخدام.