Yulaf: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi. Yulafning qaynatmasi bilan davolash va tozalash

Salom aziz o'quvchilar! Bilasizmi, zamonaviy dunyoda ko'plab mahsulotlar mashhurligini yo'qotdi (buni yasmiq, masalan, marvarid arpa haqida aytish mumkin), ammo jo'xori hali ham ota-bobolarimiz kabi mashhur.

Nima uchun jo'xori shifobaxsh xususiyatlari juda o'ziga xos, uning kontrendikatsiyasi bormi, vazn yo'qotish va tanani tozalash uchun bu o'simlikdan qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak - bu haqda bugungi maqoladan bilib olasiz.

Yulafning foydali dorivor xususiyatlari

Yulafning boy tarkibi tufayli (u faqat minerallarni o'z ichiga oladi - 27, ko'plab vitaminlar, xun tolasi, oqsillar, kraxmal ...) u turli xil muammolar va kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi:

• Hatto ota-bobolarimiz ham jismonan yoki hissiy jihatdan charchagan paytda jo'xori donlaridan foydalanganlar, chunki ular bu donalar energiya va yangi kuch beradi deb ishonishgan. Va endi jo'xori yordam berishi allaqachon ma'lum.

• Yulafdan tayyorlangan damlamalar va damlamalar og'ir metallar, toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, shuning uchun ular tanani tozalash uchun faol ishlatiladi.
• Yulaflar buyraklar va ovqat hazm qilish jarayoniga foydali ta'sir ko'rsatadi. Agar sizda ichak motorikasi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, jo'xori uni engishga yordam beradi.
• Ichak trakti, oshqozon va o'pka bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun jo'xori uni tavsiya qiladi.
• Yulaf somonining qaynatmasi bilan vannalar qabul qilish ba'zi teri kasalliklarining holatini engillashtirishi mumkin.
• Yulaf somoni diabet, meteorizm, yuqori isitma uchun ajoyib vositadir, uning diuretik va diaforetik ta'siri ma'lum.
• Yulafning shifobaxsh xususiyatlari gipertenziyaning dastlabki bosqichida qon tomirlari bilan bog'liq muammolarni hal qilishda (xolesterin darajasi pasayadi, tomirlar sklerotik plaklardan tozalanadi), shuningdek, mushak-skelet tizimi uchun tonik sifatida namoyon bo'ladi.
• Turli xil yallig'lanish jarayonlari, jumladan gastrit, pankreatit, jigar kasalliklari, immunitet tizimidagi muammolar, metabolik kasalliklar - bu muammolarni davolash uchun jo'xori ajoyib alternativ hisoblanadi.
• Diatez, ekzema, yomon tuyadi bilan, shuningdek, jo'xori donalarini eyishga arziydi.
• Sochingizning zichligi, teringizning go'zalligi va tirnoqlaringizning mustahkamligiga suli damlamasi va qaynatmalari ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu donga asoslangan preparatlar tamaki va afyunga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishga yordam beradi.

Ko'p odamlar jo'xori qanday ichishni qiziqtiradi? Quyida ko'rib turganingizdek, jo'xori bulonini ichish uchun ko'plab retseptlar mavjud, garchi men darhol aytamanki, hatto Gippokrat ham jo'xori bulonini choy sifatida ichish sog'liq uchun foydali ekanligini ta'kidlagan va biz ovqatdan keyin choy ichishga odatlangan bo'lsak ham, bu jo'xori bulondan foydalanish tavsiya etiladi, sekin lazzatlanish, 30 daqiqa davomida kichik qultumlar. yoki ovqatdan bir soat oldin. Yulaf bilan davolash turli dozalar va qabul qilish chastotasini ta'minlaydi..

Yulafdan qaynatma qanday tayyorlanadi?

• Eng oddiy narsa, kechasi taxminan 40 ° 2 osh qoshiq haroratda 500 ml qaynatilgan suvni quyishdir. maydalangan jo'xori donasi. Ertalab 5-10 daqiqa. jo'xori infuzioni qaynatiladi, undan keyin u filtrlanadi va ovqatdan oldin choy sifatida iste'mol qilinadi.

Bu jo'xori dorivor damlamasini tayyorlash bo'yicha umumiy tavsiya. Muayyan muammodan samarali tarzda xalos bo'lish va maqsadingizga erishish uchun siz o'ziga xos holat yoki kasallikka qarab jo'xori pishirishni bilishingiz kerak. Axir, u termosda bug'lanishi mumkin, pechda yoki suv hammomida qaynatiladi, nafaqat suvda, balki sutda ham pishiriladi, asal qo'shiladi. Ammo keling, batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Tananing kamayishi va jo'xori qaynashi. 1 stakan jo'xori uniga 1 litr qaynoq suv quyib, jele hosil bo'lguncha qaynatiladi. Shundan so'ng, bulonni torting, sut bilan 1 × 1 nisbatda aralashtiring va yana 5-10 daqiqa davomida olovga qo'ying, keyin bulonni sovutib, 3 osh qoshiq qo'ying. asal. Kuniga uch marta 200 ml dan iliq damlamada olinadi.

Gastrit va oshqozon yarasi. Tozalanmagan jo'xori yuving va yaxshilab quriting. Keyin ularni qahva maydalagichda yoki blenderda maydalang, hosil bo'lgan xom ashyodan 0,5 stakan oling, ichiga 500 ml suv quying va qaynatib oling. Qopqoq ostida 20-30 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, pishirish paytida bulon "qochib ketmasligiga" ishonch hosil qiling. Sovutilgan jo'xori bulonini tülbent orqali o'tkazing, uni siqib oling, 600 ml jele o'xshash mahsulot olish uchun suzilgan bulonga qaynatilgan suv qo'shing. 3 marta 200 ml ga bo'linib, 30 daqiqa davomida iliq holda oling. ovqatdan oldin.

Surunkali gastrit va gepatit. 0,5 stakan jo'xori donalarini yuving, ularni 500 ml suv bilan to'ldiring va 12 kun davomida infuz qilish uchun qoldiring. Shundan so'ng, mahsulotni olovga qo'ying va 30 daqiqa qaynatib oling. qopqoq ostida. Uni 12 soat qaynatib oling, so'ngra 500 ml mahsulot hosil qilish uchun darajaga tekis suv qo'shing va kuniga 3 marta ovqatlar orasida yoki undan oldin 70-100 ml dan foydalaning.

Gripp va jo'xori. Kechqurun, bir stakan jo'xori donini yuving, 1 litr suv quying. Ertalab vosita olovga qo'yiladi va suvning yarmi bug'lanib ketguncha qaynatiladi. Keyin doka orqali o'tkaziladi va kun davomida iliq holda ichiladi. U bilan birga 500 ml yogurt ishlatiladi, unga maydalangan besh chinnigullar sarimsoq qo'shiladi,

Uyqusizlik va jo'xori. Go'sht maydalagichdan o'ting 1st.l. jo'xori donalari, ularni 100 ml aroq bilan to'ldiring va 15 kun davomida issiq joyga qo'ying. Damlamani tayyor bo'lgach, uni kuniga ikki marta, 30 tomchi suv bilan suyultiriladi.

Buyraklar, qalqonsimon bez va jo'xori. 1 stakan jo'xori donini besh stakan sovuq suv bilan to'kib tashlang, bulon miqdori dastlabki hajmning yarmigacha kamayguncha past olovda pishiring, doka orqali o'tkazing. Qaynatma ichiga soling 4h.l. asal va vositani qaynatib oling. Qaynatma 1 soat davomida iliq holda iste'mol qilinadi. ovqatdan oldin kuniga uch marta, 250 ml.

Diareya yoki safro bilan bog'liq muammolar va jo'xori. Muammoga qarab jo'xori qaynatmasini qanday tayyorlash mumkin? Hammasi oddiy: 2 osh qoshiq 250 ml suvda qaynatiladi. qalin massa hosil bo'lgunga qadar jo'xori uni yoki donalar. Qaynatma kuniga uch marta ovqatdan oldin 100-200 ml iliq holda ichiladi. Yulaf unining qaynatmasi diareya uchun, jo'xori donalaridan jele ko'rinishidagi qaynatma esa safro ajralishi bilan bog'liq muammolar uchun ishlatiladi.

Artrit va jo'xori. Artritni davolash uchun quyidagi o'ramlar foydali bo'ladi: sirlangan idishda siz jo'xori somoni, qarag'ay shoxlari va pichan kukuni aralashmasini tayyorlashingiz kerak (hamma narsa teng nisbatda olinadi), shunda aralashmaning 2/3 qismini egallaydi. idishning hajmi. Har bir narsa suv bilan to'ldiriladi va 30 daqiqa davomida. olovga qo'yilgan. Keyin bulon 20 daqiqa davomida infuz qilinadi, unga choyshab, paypoq va qo'llar va bo'yin uchun tayyorlangan mato bo'laklari botiriladi. Mato bo'laklarini ozgina siqib chiqqandan so'ng, ularni tezda bo'yin va qo'llarga o'rang, oyoqlaringizga paypoqlarni torting va qo'ltiq ostiga qadar choyshab bilan o'rang. Keyin to'shakda yotib, o'zingizni adyolga o'rang. Shu tarzda 2 soat yoting. Jarayon har kuni bir yoki ikki oy davomida amalga oshiriladi.

Chekish va jo'xori. 50 g jo'xori, tariq, arpa va javdar donalarini aralashtirib, ularni 500 ml suv bilan to'ldiring. Olovga qo'yib, qaynatgandan so'ng, 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra hamma narsani termosga qo'ying va 12 soat davomida turib oling. Tayyorlangan infuzionni siqib chiqqandan so'ng, uni kuniga 3 marta, har biri 100 ml dan, chekishni rad etguningizcha qo'llang.

Urolitiyoz va jo'xori. Sizga damlamani tayyorlash uchun bunday retsept kerak bo'ladi: yashil jo'xori o'tini go'sht maydalagich orqali aylantirib, yarim litrli bankani tepaga to'ldirishingiz kerak. Tug'ralgan o'tni aroq bilan to'kib tashlash va 15-20 kun davomida qorong'i joyda qo'yish kerak. Vaqti-vaqti bilan mahsulotni silkitib turish kerak. Tayyor bo'lgach, uni tülbentdan o'tkazing. Damlamasi kuniga uch marta ovqatdan oldin eritma sifatida ishlatiladi (1 osh qoshiq suv uchun 20-30 tomchi).

Ishemiya va jo'xori oldini olish. Chiqindilarni olib tashlang va 50 g jo'xori yuving va ustiga 500 ml sovuq suv quying, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va 3-4 soat davomida pishiring. Keyin jo'xori qaynatmasi bilan 70 g maydalangan elecampane ildizlarini quying, ularni birga qaynatib oling va yana 2 soat. turib olish. Siqib chiqqandan keyin 30 g asal qo'ying. Ichimlik ovqatdan oldin kuniga uch marta 100 ml dan iste'mol qilinadi.

Yulafdan ozish

Ma'lum bo'lishicha, vazn yo'qotish uchun jo'xori foydali xususiyatlari aniqlangan. Yulaf donalarini o'z ichiga olgan moddalar uglevodlar va yog'larni samarali singdirishga yordam beradi, lipidlar almashinuvini va mushaklarning faoliyatini yaxshilaydi.

• Og'irlikni yo'qotish uchun jo'xori quyidagi tarzda tayyorlanadi: bir stakan tozalanmagan donga 1 litr suv quyib, ularni 10-12 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring. Keyin shishgan donalarga bir oz suv qo'shing va 1,5 soat qaynatib oling, keyin bulonni sovutib oling. Dokadan o'tgandan so'ng, donalarni elakdan o'chiring va yana suyuqlik bilan aralashtiring. Agentni yana qaynatish kerak, salqinlash va 1 soat davomida olish kerak. ovqatdan oldin kuniga uch marta, 250 ml. Kilo yo'qotish uchun jo'xori qaynatmasini muzlatgichda saqlang. Qabul qilish kursi 15-30 kun davom etadi - muddat natijaga bog'liq.

Tanani tozalash va ovqat hazm qilish tizimini tiklash uchun jo'xori

• Qobiq bilan 3 stakan jo'xori doniga 3 litr suv quyib, 3 soat davomida qaynatiladi. kichik olovda. Keyin eritmani torting va muzlatgichda saqlang. Qaynatma iliq, 1 soatda 100 ml iste'mol qilinadi. ovqatdan oldin.
• Bu jo'xori infuzionini sinab ko'ring: 1 × 2, 12-16 soat nisbatda jo'xori donalari ustiga sovuq qaynatilgan suv quying. turib oling va doka yoki nozik elakdan o'ting. Infuzion 100 g uchun kuniga uch marta ishlatiladi. Agar siz bolalarga bersangiz, unda ishlatiladigan preparatning dozasi 1 osh qoshiq.
• Yulaf bilan tozalash ham shunday bo'lishi mumkin: oldingi retsept bo'yicha jo'xori infuzionini tayyorlang va ertalab bo'sh qoringa, 2-3 soat oldin iching. tushlikdan oldin va 2-3 soat. undan so'ng, bir vaqtning o'zida 400 ml infuzionning bir qismi.
• Hatto bor 2 kunlik jo'xori uni dietasi: ikki kun davomida faqat jo'xori idishlari sho'rvalar, donlar, jele, jo'xori kreplari, köfte va boshqalar shaklida iste'mol qilinadi. Ichish rejimiga rioya qilish majburiydir! Oddiy suvdan tashqari, yashil choy, atirgul bulonini ichishga ruxsat beriladi.

Yulaf eyish uchun kontrendikatsiyalar

1. Agar siz o't pufagidagi toshlarning "egasi" bo'lsangiz, jo'xori qaynatmalari yoki infuziyalaridan foydalanmasligingiz kerak!
2. Xoletsistit, buyrak yoki yurak-qon tomir etishmovchiligi, yuqori kislotalilik va jiddiy jigar kasalliklari bilan, gastroenterolog mutaxassis bilan jo'xori foydalanish bo'yicha maslahat tavsiya etiladi.
3. Agar ayol homilador bo'lsa, jo'xori ishlatishga qarshi ko'rsatmalar yo'q, ammo baribir ularni suiiste'mol qilmaslik va dozani oshirmaslik kerak.
4. Barcha holatlarda dozalarga rioya qiling, tavsiya etilgan dozalarni oshirib, "tezda tuzalib ketishga" urinmang. Ishlamaydi.

Sizning e'tiboringizga loyiq yana bir jihat: Umid qilamanki, siz jo'xori barcha foydali xususiyatlari bugungi kunda juda mashhur bo'lgan don va tez tayyorlanadigan donlarga emas, balki ushbu donning donalariga tegishli ekanligini payqadingiz. Yulaf donalari va jo'xori donalari Odessada aytganidek, "ikkita katta farq" dir