தண்ணீரில் பூசணியுடன் தினை கஞ்சி (ஒல்லியான செய்முறை). தண்ணீரில் தினையுடன் பூசணி கஞ்சி பால் இல்லாமல் பூசணியுடன் தினை கஞ்சி

புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை

குளிர்கால குளிரில், நீங்கள் உண்மையிலேயே பிரகாசமான, சுவையான, சத்தான மற்றும் வெப்பமயமாதலை விரும்புகிறீர்கள், எனவே பூசணிக்காயுடன் தண்ணீரில் தினை கஞ்சியை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில், மேலே உள்ள குணங்களுக்கு கூடுதலாக, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மந்தமான குளிர் நாட்களில் தினசரி உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படும் ஆரஞ்சு உணவுகள். அவர்களிடமிருந்து உப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை நீங்கள் சமைக்கலாம், வெண்ணெய், தேன், சர்க்கரை, ஜாம் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சுவைக்கலாம். நீங்கள் பூசணிக்காயுடன் தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தினை கஞ்சியை இறைச்சி அல்லது மீன் உணவிற்கு, தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் உடன் பரிமாறலாம். நீங்கள் விரும்பியபடி பூசணிக்காயை வெட்டலாம் - இது தானியத்தின் அதே நேரத்தில் கொள்கலனில் சேர்க்கப்படுவதால், பெரிய துண்டுகள் கூட சமைக்க நேரம் கிடைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 150 கிராம் தினை
• 150 கிராம் புதிய பூசணி
• 400 மில்லி சூடான நீர்
• 0.5 தேக்கரண்டி மேலாடை உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா

சமையல்

1. நீங்கள் முதல் முறையாக தினை கஞ்சியை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அத்தகைய தானியங்களுக்கான ஒரு விதியை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்: தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை நீங்கள் அதை குறைந்தது 4-5 முறை கழுவ வேண்டும், இல்லையெனில் கஞ்சியில் உள்ள தானியங்கள் கசப்பாக இருக்கும். . எனவே, தினையை ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றி துவைக்கவும். பக்வீட் அல்லது பார்லி தோப்புகள் போன்ற செதில்களிலிருந்து, தினையை வரிசைப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.

2. ஒரு அல்லாத குச்சி கீழே ஒரு கொள்கலன் தினை மாற்ற: ஒரு cauldron, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.

3. பூசணிக்காயை தோலுரித்து, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டு, பலகையில் சிறிய செல்கள் மூலம் துவைக்கவும்.

4. தினை மீது பூசணி வெகுஜன வைத்து.

5. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதம் உங்கள் சுவைக்கு சரிசெய்யப்படலாம்).

6. சூடான நீரில் ஊற்றவும், வெறுமனே கொதிக்கும் நீர் (இந்த வழியில் நீங்கள் சமையல் நேரத்தை குறைக்கலாம்).

கலோரிகள்: 0
சமையல் நேரம்: 35

பூசணிக்காயுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தினை கஞ்சி தண்ணீரில் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பாருங்கள். படிப்படியாக ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை, அதன்படி நீங்கள் ஜாதிக்காய் பூசணி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையான தினை கஞ்சியை எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கலாம். இந்த டிஷ் ஒரு சைவ மெனுவுக்கு ஏற்றது, இது நோன்பின் போது தயாரிக்கப்படலாம். நீங்கள் கடுமையான உணவில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உயர்தர வெண்ணெய் துண்டுடன் டிஷ் செய்யலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் மற்றும் சுவையாகவும் மாறும்
இது தயாரிக்க 35 நிமிடங்கள் எடுக்கும், சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து 3 பரிமாணங்கள் பெறப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- தினை - 180 கிராம்;
வடிகட்டிய நீர் - 350 மில்லி;
- மஸ்கட் பூசணி - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி;
- ஜாதிக்காய் - 1/4 பிசிக்கள்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 3 கிராம்;
- உப்பு;
- எள் விதைகள்.

வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு கிண்ணத்தில் தானியத்தை ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். தண்ணீர் முற்றிலும் தெளிவாக இருக்கும் வரை தினையை பல முறை துவைக்கவும்.



நாங்கள் ஒரு சல்லடை மீது தானியத்தை எறிந்து, தண்ணீரை வடிகட்டுவோம்.



கழுவிய தினையை ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், குளிர்ந்த வடிகட்டிய நீர் மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி டேபிள் உப்பு சேர்க்கவும்.
நாங்கள் அடுப்பில் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் நுரை நீக்க. பின்னர் வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடவும். நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.





தினை சமைக்கும் போது, ​​காய்கறியை தயார் செய்யவும். இந்த செய்முறைக்கு, பிரகாசமான ஆரஞ்சு அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. தோலை துண்டித்து, விதைகளுடன் விதை பையை அகற்றவும்.



நாங்கள் காய்கறியை 1.5x1.5 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, உயர்தர கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றுகிறோம்.
நாங்கள் அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் பான் சூடு, தங்க பழுப்பு வரை 7-8 நிமிடங்கள் பூசணி க்யூப்ஸ் வறுக்கவும்.



தயார் செய்வதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன், தினை மீது பூசணி துண்டுகளை போட்டு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை ஊற்றவும், ஜாதிக்காயை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும்.
கடாயை மீண்டும் ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி வைக்கவும்.



நாங்கள் கடாயில் இருந்து கஞ்சியை பரப்பி, மெதுவாக கலக்கவும். உணவு அனுமதித்தால், வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு பருவத்தில்.





சூடாக பரிமாறவும், கருப்பு எள்ளுடன் தெளிக்கவும், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இதை காலை உணவாகவும் சமைக்கலாம்.

பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சிக்கு இந்த சுவையான மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை முயற்சிக்கவும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் நீங்கள் நினைக்கக்கூடிய சிறந்த காலை உணவு இதுவாகும். பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சி உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்து, நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும், மேலும் நோய் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும். கஞ்சி தயாரிப்பது எளிது, அது மென்மையாகவும் மணமாகவும் மாறும். விரும்பினால், நீங்கள் பூசணி தினை கஞ்சியை தண்ணீரில் சமைக்கலாம், நீங்கள் பாலுடன், திராட்சை, கொட்டைகள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தினை 1 கண்ணாடி
• 500 கிராம் பூசணிக்காய்கள்
• 2.5 கப் தண்ணீர்
• 1-2 டீஸ்பூன். பால்
• 2-3 டீஸ்பூன் சஹாரா
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை
• 40 கிராம் வெண்ணெய்
• திராட்சை (விரும்பினால்)
• இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்)

• தினை கஞ்சிக்கு, எங்களுக்கு 500 கிராம் பூசணி தேவை. பூசணி ஆரஞ்சு மற்றும் இனிப்பு தேர்வு. பூசணி மிகவும் வலுவான தோலுடன் கூடிய அடர்த்தியான காய்கறி என்பதால், பூசணிக்காயை வெட்டி சுத்தம் செய்ய உதவுவதற்காக வலுவான பாதியிலிருந்து சமையலறை வரை உதவியாளர்களை ஈர்க்கிறோம்.
• நாங்கள் பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், அது மிகவும் பெரியதாக இருக்கும். சிலர் பூசணிக்காயை அரைக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இது மிகவும் கடினமானது, சிறிது முயற்சி இல்லாமல் பூசணிக்காயை எப்படி அரைப்பது என்ற ரகசியத்தை ஒரு நிமிடத்தில் வெளிப்படுத்துவேன்.

• எனவே, நறுக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை தண்ணீரில் ஊற்றவும், எங்களுக்கு 2.5 கப் தண்ணீர் தேவை. பாலில் பூசணிக்காயை வேகவைப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, அது சாதாரண தண்ணீரில் நன்றாக கொதிக்கும்.

• நாங்கள் பான்னை தீயில் வைத்து, பூசணிக்காயை 15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, பூசணி துண்டுகள் அவற்றின் அடர்த்தி மற்றும் கடினத்தன்மையை இழக்கின்றன. தினை கஞ்சியில் பூசணி துண்டுகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும் அல்லது துண்டுகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், நாங்கள் ஒரு சாதாரண உருளைக்கிழங்கு நொறுக்கி மூலம் பூசணிக்காயை நசுக்குகிறோம்.

• நான் வழக்கமாக ஒரு சிறிய அளவு பூசணி க்யூப்ஸை அழுத்தாமல் விட்டுவிட்டு, மீதமுள்ளவற்றை நசுக்குவேன்.
• அடுத்த படியாக வேகவைத்த பூசணிக்காயில் தினை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு மிக முக்கியமான விஷயம்: தானியத்தை முதலில் வரிசைப்படுத்த வேண்டும், ஏனென்றால். கூழாங்கற்கள், மண் துண்டுகள் போன்றவை பெரும்பாலும் தினையில் காணப்படுகின்றன.
• பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சியை சுவையாக செய்ய, தானியத்தை வெறுமனே கழுவக்கூடாது, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், பின்னர் வடிகட்டியதாகவும் இருக்கும். அனைத்து தூசிகளும் போய்விட்டன, முக்கியமாக, தினையில் உள்ளார்ந்த கசப்பு போய்விட்டது.

• பூசணிக்காயில் தினை சேர்த்த பிறகு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு, பின்னர் மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் கஞ்சியை சமைக்க தொடரவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கஞ்சி எரியாதபடி பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• வழக்கமாக இந்த நேரத்தில் தினை கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, சுவைக்கு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எண்ணெயில் சேமிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல, இது தினையின் சுவையை மென்மையாக்கும் எண்ணெய், பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சியை மென்மையாக்குகிறது.

• சர்க்கரையின் அளவு பூசணிக்காயின் இனிப்பைப் பொறுத்தது, எனவே அதை முயற்சிப்போம். பூசணிக்காய் கஞ்சி உறைந்து போகாதபடி மாற்றாமல் இருப்பது முக்கியம்.

• மற்றும் இறுதி தருணம் - பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சியில் பால் (வேகவைத்த அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட) சேர்க்க மறக்காதீர்கள், அதனால் அது தயிர் இல்லை. எவ்வளவு பால் ஊற்றுவது என்பது நீங்கள் எந்த வகையான கஞ்சியை விரும்புகிறீர்கள், திரவ அல்லது தடிமனானதைப் பொறுத்தது. நான் வழக்கமாக நிறைய பால் ஊற்றுவேன், ஏனென்றால். தினை இன்னும் வந்து கூடுதலாக திரவத்தை எடுக்கும்.

• கஞ்சியை ஓரிரு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், விரும்பினால், திராட்சை அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நெருப்பை அணைக்கவும், கஞ்சியை 15-20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தவும்.

• அவ்வளவுதான், பூசணிக்காயுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தினை கஞ்சி தயாராக உள்ளது, பாலுடன் பரிமாறப்படுகிறது. யார் விரும்புகிறாரோ, அவர் பாலுடன் கஞ்சியைக் குடிப்பார், யார் விரும்புகிறார்கள் - புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல கஞ்சியில் சேர்க்கிறார்))))). மேலும் பார்க்க,

தினை தோப்புகள் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான தானிய வகையைச் சேர்ந்தவை. இருப்பினும், இது அரிசி அல்லது பக்வீட் போல பிரபலமாக இல்லை. பெரும்பாலும், தேவாலய விரதங்களின் போது தினை தோப்புகள் நினைவுகூரப்படுகின்றன. இருப்பினும், அத்தகைய டிஷ் ஒரு சிறந்த காலை உணவு தீர்வாக இருக்கும் என்பதை அறிவது அவசியம். தினை கஞ்சி சத்தானது, திருப்திகரமானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, நீங்கள் அதை பல்வேறு கூடுதல் கூறுகளுடன் சமைத்தால், அது மிகவும் பணக்கார, சுவையான மற்றும் மணம் மாறும்.

பூசணி அது ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த கலவை மிகவும் விசித்திரமானது, ஆனால் சுவையானது. வெண்ணெயை காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்றினால், இந்த உணவு உங்கள் லென்டென் மெனுவில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு அத்தகைய கஞ்சியை சமைக்க விரும்பினால், தண்ணீரை ஆவியாக்கிய பிறகு, தினைக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க ஒரு சிறிய அளவு பாலில் ஊற்றவும். இருப்பினும், பெரும்பாலும், இது தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.

• தேவையான பொருட்கள்
• சமையல்
• வீடியோ செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

சமையல்

பூசணி சேர்த்து தினை கஞ்சியை சமைக்கும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது. எனவே, நீங்கள் பின்வரும் படிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. முதலில் நீங்கள் காய்கறியை தயார் செய்ய வேண்டும், அதை நன்கு கழுவி, விதைகளை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. நறுக்கிய பூசணிக்காயை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குறிப்பிட்ட அளவு தண்ணீரை ஊற்றி, 10 நிமிடங்களுக்கு தளர்வாக மூடிய மூடியின் கீழ் சமைக்கவும்.

3. பூசணி கொதிக்கும் போது, ​​தினை துவைக்க (இது மிகவும் கவனமாக மற்றும் பல முறை தண்ணீர் தெளிவாகும் வரை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). தினையை இரண்டு முறை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவதன் மூலம் சமைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தலாம். இது அவருக்கு அதிக தண்ணீர் எடுக்க உதவும்.

4. காய்கறி விரும்பிய நிலைக்கு சமைத்தவுடன், அதில் கழுவிய தினை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், ஆனால் மெதுவாக (பூசணி துண்டுகள் கரண்டியின் அழுத்தத்தின் கீழ் விழாது).

5. கஞ்சியை சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, அது பான் கீழே எரிக்கப்படாது. தண்ணீரின் பெரும்பகுதி ஆவியாகியவுடன், கஞ்சியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு துண்டுக்கு அடியில் அல்லது சூடான இடத்தில் சுமார் அரை மணி நேரம் வைக்கவும், இதனால் தினை (இன்னும் இந்த செய்முறையில் உள்ளது) முற்றிலும் கொதிக்கும். இதற்கு முன் நீங்கள் (விரும்பினால்) ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

வீடியோ செய்முறை

இந்த கஞ்சியில் சிறிது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து பரிமாறலாம், இது உங்கள் உணவிற்கு கூடுதல் சுவையை சேர்க்கும்.

எங்கள் செய்முறையின் படி பாலில் தினையுடன் சமைத்த பூசணி கஞ்சி குறைவான சுவையாக இருக்காது.

பாலுடன் தினை கஞ்சி மிகவும் மணம் கொண்டது.ஒரு செய்முறை, புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன்.

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

மகசூல் - 8 பரிமாணங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராம் கஞ்சியில் 70 கிலோகலோரி உள்ளது.

பூசணி போன்ற ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து, நீங்கள் பல அற்புதமான உணவுகளை சமைக்கலாம். எளிமையான மற்றும் மிகவும் பொதுவான ஒன்று பூசணி கஞ்சி. அரிசி அல்லது தினை பொதுவாக அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையை வளப்படுத்த, பல்வேறு சேர்க்கைகளும் சேர்க்கப்படுகின்றன - உலர்ந்த பழங்கள், பழங்கள் அல்லது பெர்ரி. திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பாலில் பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சி சமைக்க முயற்சிக்கவும். மற்றும் பாலை பொறுத்துக்கொள்ளாதவர்கள் அல்லது உண்ணாவிரதத்தை கடைபிடிப்பவர்கள், தண்ணீரில் பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக கலோரிகள் இல்லாவிட்டாலும், இது சத்தானதாகவும் மணம் கொண்டதாகவும் மாறும், மேலும் நீங்கள் அதை அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம்.

அடுப்பில் தண்ணீரில் பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

முதலில் நீங்கள் தண்ணீர் மீது தினை கொண்டு உணவு பூசணி கஞ்சி செய்ய வேண்டும் என்று அனைத்து பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும். ஒரு பூசணி இனிப்பு (பொதுவாக இந்த வகை கூழ் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் உள்ளது), மற்றும் ஆப்பிள்கள் - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. விரும்பினால், இலவங்கப்பட்டைக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரையையும் சேர்க்கலாம். பொருட்களின் பட்டியலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவுடன், டிஷ் சிறிது இனிப்பாக மாறிவிடும், எனவே இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் இன்னும் கொஞ்சம் போடலாம்.

தினை தயாரிப்பில் சமையல் தொடங்க வேண்டும். இது வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், சீரற்ற குப்பைகள் மற்றும் கருப்பு தானியங்களை அகற்றி, பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் பல முறை கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும். தானியத்திலிருந்து கசப்பை அகற்ற இது செய்யப்பட வேண்டும்.

தினை வேகவைக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை தலாம் மற்றும் விதைகளிலிருந்து உரிக்க வேண்டும், பின்னர் தோராயமாக அதே அளவிலான சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

இலவங்கப்பட்டையுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். ஆப்பிள்களுடன் பூசணிக்காயை பொருத்தமான அளவிலான பேக்கிங் டிஷில் (முன்னுரிமை ஒரு மூடியுடன்) வைத்து இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மூலம், இந்த உணவை தயாரிக்க பல களிமண் பானைகளைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், அனைத்து கூறுகளும் பானைகளில் சமமாக பரவ வேண்டும்.

தினையிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, ஆப்பிள்-பூசணி கலவையின் மேல் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், அது தினையை சிறிது மூடுகிறது. நீங்கள் மெல்லிய கஞ்சியைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றலாம். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் பானைகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை மேலே நிரப்ப முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க.

கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடி வைக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் மேல் பகுதியை படலத்தால் மூடலாம். கஞ்சியை 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட உணவில் சிறிது எண்ணெய் சேர்க்கலாம்: வெண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி (சுத்திகரிக்கப்பட்ட), கஞ்சி ஒல்லியாக இருந்தால்.

சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ மட்டுமே பரிமாறவும். நீங்கள் அதை பகுதிகளாக இடுவதற்கு முன், நீங்கள் கஞ்சியை கலக்க வேண்டும். நீங்கள் அதற்கு ஜாம் அல்லது திரவ தேனை வழங்கலாம்.

மெதுவான குக்கரில் தண்ணீரில் பூசணிக்காயுடன் தினை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தினை, பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை தயார் செய்யவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும். அதில் பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்களை வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவுடன் தெளிக்கவும். தினையை மேலே வைத்து தண்ணீரை ஊற்றவும், அது தினையின் ஒரு அடுக்கை 0.5-1 செ.மீ. சிறிது உப்பு ஊற்றி, மெதுவாக குக்கரில் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.

மெனுவில் "பால் கஞ்சி" நிரலைத் தேர்ந்தெடுத்து 30 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கவும். ஒரு பீப் பிறகு, நீங்கள் அதன் நிலைத்தன்மையை கலந்து மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். அது தண்ணீராகத் தோன்றினால், அதை 15 நிமிடங்களுக்கு "ஹீட்டிங்" பயன்முறையில் விடலாம்.

நாங்கள் உங்களுக்கு நல்ல பசியை விரும்புகிறோம்!