கெஃபிர் மீது மன்னிக் - அடுப்பில் மற்றும் மெதுவான குக்கரில் ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறை. மன்னிக் ஆன் கேஃபிர் - அடுப்பு மற்றும் மெதுவான குக்கரில் ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறை வீடியோ: கேஃபிர் மீது ஜூசி மன்னிக் - மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்

மன்னிக் ஆன் கேஃபிர் என்பது ரவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பை ஆகும், இது அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சுடுவதற்கு ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக செயல்படுகிறது. மாவு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மீது நொறுங்கிய மன்னா, முட்டை இல்லாமல் புளிப்பு பால், ஆப்பிள்களுடன் தயிர் மற்றும், நிச்சயமாக, கேஃபிர் மீது பிரபலமானது. கேஃபிர் பயன்பாடு ஒரு தனிப்பட்ட குறுகிய காலத்தில் சுவையான மற்றும் காற்றோட்டமான பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிக்க உதவுகிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் கேஃபிர் மன்னாவை சுவையாகவும் எளிதாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகிறார்கள், மேலும் கிளாசிக் கேஃபிர் மன்னா ரெசிபிகள் மிகவும் எளிமையானவை, எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் அவற்றைக் கையாள முடியும். ரவையை முதலில் கேஃபிரில் ஊறவைத்து வீங்க அனுமதிக்க வேண்டும்.

பெரிய மற்றும் சிறிய விடுமுறை நாட்களில் அனைத்து குடும்பங்களிலும் சுவையான இனிப்புகள் தயாரிக்கப்பட்டன. ரவை ஒரு உலகளாவிய தானியமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கஞ்சி சமைக்க மற்றும் ஒரு பை சுட பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் எல்லோரும் ரவை கஞ்சியை விரும்புவதில்லை, பலர் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே சோர்வாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் யாரும் ரவை பையை மறுக்க மாட்டார்கள்.

கெஃபிர் மீது மன்னிக்: மிகவும் சுவையான, காற்றோட்டமான

ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ரவை. இன்று அதிலிருந்து ஒரு சுவையான ஏர் கேக்கை சமைப்போம். Kefir மீது Mannik தன்னை நன்றாக நிரூபித்துள்ளது, அது பசுமையான மற்றும் மிதமான ஈரமான மாறிவிடும், மற்றும் பல சமையல் சமையல் கற்பனைகள் முழுமையாக சுற்றி வர உதவும்.

இந்த காற்றோட்டமான கேக்கை ஒரு வட்ட வடிவில் சுடப்பட்டு, பின்னர் பல அடுக்குகளாகக் கரைத்தால், அதை ஒரு சுவையான கேக்காக மாற்றுவது எளிதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் பேஸ்ட்ரிகளின் மேல் ஐசிங்கை ஊற்றலாம் அல்லது இனிப்பு தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம், அது இன்னும் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

கேக் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது என்று நான் சொல்ல வேண்டும். எனவே, இது கேஃபிர் மீது சமைக்கப்பட்டால், அதில் 100 கிராம் 249 கிலோகலோரி உள்ளது. மேலும் மாவு சேர்க்கப்படாத சமையல் வகைகள் உள்ளன. இதன் காரணமாக, உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஓரளவு குறைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில் முட்டைகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தால், அல்லது அவை இல்லாமல் சமைத்தால், அதை இன்னும் கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 கப்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலின் - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. உணவுகளை ஆழமாக எடுத்து, க்ரிட்ஸில் ஊற்றவும், கேஃபிர் தயாரிப்பில் ஊற்றவும். கொழுப்பு கேஃபிர் எடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இது பேக்கிங்கின் சுவையை பாதிக்கும். மென்மையான வரை ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். 60 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த காலகட்டத்தில், ரவை கேஃபிரை உறிஞ்சி மென்மையாக மாறும்;
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றவும், இதனால் நீங்கள் மைக்ரோவேவில் அவசரமாக மென்மையாக்க வேண்டியதில்லை. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை பகுதிகளாக சேர்க்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், உள்ளடக்கங்களை கலக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும்;
3. ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். மாவை மீண்டும் மனசாட்சியுடன் தேய்க்கவும்;
4. கடைசியாக பேக்கிங் பவுடர் போடவும். கிளறி, அடுத்த படிக்குச் செல்லவும்;
5. அச்சுகளை வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். உங்கள் கைகளால் நேரடியாக செயல்படுங்கள், முழு பகுதியையும் ஸ்மியர் செய்யுங்கள்;
6. ரவையை முட்டை வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து, கலக்கவும். படிவத்திற்கு மாற்றவும்;
7. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கேக்கை வைத்து, உடனடியாக வெப்பநிலையை 180 ஆக குறைக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும், இனி இல்லை. நீங்கள் ஒரு அழகான பசியைத் தூண்டும் மேலோடு பார்ப்பீர்கள் - அதை வெளியே எடுத்து, ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். தேவைப்பட்டால், திரும்பிச் சென்று இன்னும் கொஞ்சம் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்;
8. தேநீர் கொதிக்க, புளிப்பு கிரீம், எந்த ஜாம் கொண்டு இனிப்பு மீது ஊற்ற மற்றும் மேஜையில் வீட்டு அழைக்க. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

ரவை பை அதிகமாக உயராது. நிறை 2-3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மடங்கு அதிகரிக்கும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை நம்ப வேண்டாம். இது பிஸ்கட் அல்ல. சோதனையில் ஒன்றரை மடங்கு அதிகரிப்பு விதிமுறை. இதுவே பிரம்மாண்டமான மன்னிக். ஆனால் அது எப்போதும் நொறுங்கி, அதிசயமாக சுவையாக இருக்கும்.

வீடியோ: கேஃபிர் மீது ஜூசி மன்னிக் - மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும்

கேஃபிர் மீது சமைக்கப்படும் மிகவும் சுவையான, காற்றோட்டமான மன்னிக், பேக்கிங்கின் அடிப்படைகளை கற்றுக் கொள்ளத் தொடங்கும் அனுபவமற்ற ஹோஸ்டஸ்களால் கூட சமைக்கப்படலாம். சிக்கலான படிகள் இல்லை, புரிந்துகொள்ள முடியாத பொருட்கள், செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக - சுவையானது. ஒரு முறை மன்னிக்கை தயார் செய்து, நீங்கள் நிச்சயமாக அவரது செய்முறையை காதலிப்பீர்கள்.

கேக்கை வெறுமனே சுடலாம், எந்த சேர்க்கைகளும் இல்லாமல், அது சிறப்பாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் சிறிது கேண்டி பழங்கள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்கலாம். நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த பால் அல்லது ஆரஞ்சு மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் ஒரு கப் நறுமணமுள்ள ஆப்பிள் டீயுடன் மேனிக்கை மேசையில் பரிமாறலாம்.

கேஃபிர் மீது கிளாசிக் மன்னிக்

நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரு மன்னாவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் பொருட்களிலிருந்து மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடரை அகற்றி, எண்ணெயின் அளவை பாதியாகக் குறைக்கலாம் - இந்த தயாரிப்புகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. மன்னிக் மாறும், நிச்சயமாக, மிகவும் அற்புதமானது அல்ல, ஆனால் குழந்தைகளுக்கு - உங்களுக்கு என்ன தேவை. மற்றும் நீங்கள் ஜாம் அல்லது புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஒரு எளிய கிளாசிக் mannik சேவை செய்யலாம்.

பெரும்பாலான சமையல்காரர்கள், அவர்கள் முதலில் மன்னாவை சுட ஆரம்பிக்கும் போது, ​​அதே தவறை செய்கிறார்கள் - அவர்கள் செய்முறையிலிருந்து விலகி, மாவில் அதிக மாவு போடுகிறார்கள். உண்மையில், இது ஒரு திரவ நிலைத்தன்மையாக மாற வேண்டும். ரவை கஞ்சி மிகவும் மெதுவாக கெட்டியாகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். விவாதத்தின் கீழ் உள்ள பை அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணிலின் - 2 சிட்டிகைகள்;
• ரவை - 2 கப்;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் kefir ஊற்ற மற்றும் ரவை ஊற்ற. தொடக்கத்தில், 1.5 கப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நன்றாக கலக்கு;
2. நாங்கள் மற்ற பொருட்களில் வேலை செய்யும் போது 10 நிமிடங்கள் விடவும். ரவை சிறிது திரவத்தை உறிஞ்ச வேண்டும், மேலும் எங்கள் "கஞ்சி" கெட்டியாகும். கஞ்சி தடிமனாக இருந்தால், ஆனால் அது எளிதில் கலக்கிறது - அவ்வளவுதான், அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லவும். வெகுஜன மிகவும் தடிமனாகவும், உலர்ந்ததாகவும், அடர்த்தியாகவும் மாறினால், இன்னும் கொஞ்சம் கேஃபிர் சேர்க்கவும்;
3. வெண்ணெயை வேறொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சர்க்கரையுடன் தேய்க்கவும். மன்னா மிகவும் கொழுப்பாக மாறாமல் இருக்க, அதிக கொழுப்புள்ள எண்ணெயை எங்காவது 72% எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இன்னும் - பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​​​ஒரு மெல்லிய அடுக்கு எண்ணெய் எவ்வாறு மேலே “கொதிக்கிறது” என்பதை நீங்கள் கண்டால் பயப்பட வேண்டாம். அது கொதித்து விடும், மேலும் மன்னாவின் மேல் பசியூட்டும் மற்றும் சற்று மிருதுவான தங்க மேலோடு இருக்கும்;
4. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைக்கவும். 3 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். மாவை பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா 2 சிறிய சிட்டிகை சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு கலக்கவும்;
5. கேஃபிர் உடன் ரவைக்கு முட்டை-எண்ணெய் கலவையை ஊற்றவும்;
6. கட்டிகள் இல்லாதபடி ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: நிறை திரவமாக மாற வேண்டும், நிலைத்தன்மையில் அது பிஸ்கட் மாவை ஒத்திருக்கிறது;
7. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்;
8. மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, 35-45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அனுப்பவும் (அச்சு உயரத்தைப் பொறுத்து). கேக் சிறிது உயரும்;
9. நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட மன்னிக்கை வெளியே எடுக்கிறோம், சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் அதை அச்சிலிருந்து அகற்றவும்;
10. Kefir மீது கிளாசிக் mannik தயாராக உள்ளது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: Kefir மீது Mannik கிளாசிக் செய்முறை, மிகவும் சுவையாக

மாவில் ரவை அதிகமாக இருந்தால், ஒரு மென்மையான இனிப்புக்குப் பதிலாக, தொகுப்பாளினி ஒரு தட்டையான கேக்கைப் பெறுவார், அது தண்ணீருடன் வெளியில் கடினமாக இருக்கும், உள்ளே சுடப்படவில்லை.

Kefir மீது கிளாசிக் mannik முடிந்தவரை விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மன்னாவின் கலவையில் குழந்தைகளின் வயிற்றுக்கு கனமான தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் எதுவும் இல்லாததால், அவள் 1 வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பாக சிகிச்சையளிக்கப்படலாம்.

பசுமையான crumbly mannik, அடுப்பில் சமைத்த

சமையலில் மாவுடன் கூடிய மாவை மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் என்று கருதப்படுகிறது. ரவையுடன், பேக்கிங் மிகவும் எளிதாக உயரும், எனவே கேக் மிகவும் அற்புதமாக மாறும். ஒரு புதிய நகங்களை அழிக்கும் பயம் இல்லாமல் நீங்கள் எளிதாக மாவை பிசையலாம். ரவைக்கு கூடுதலாக, செய்முறையில் வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஆகியவை அடங்கும். சில நேரங்களில் பேக்கிங் பவுடர் சோடாவுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

அடுப்பில் கேஃபிரில் மன்னாவை சமைப்பது பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கேக்கை ஒரு கேக்கைப் போல உருவாக்க, நீங்கள் அதை மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம், ஜாம், ஐசிங் அல்லது ஃபட்ஜ் கொண்டு கிரீஸ் செய்யலாம்;
• பல்வேறு சுவைக்காக, பை பூசணி, ஆப்பிள், சாக்லேட் சிப்ஸ், பெர்ரி, திராட்சை, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழம் அல்லது முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது;
• ஒரு ஜூசி பிஸ்கட் பெற, அது புளிப்பு கிரீம், காக்னாக், ரம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் மூலம் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1/2 கப்;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. சமையல் ஆரம்பத்தில், கேஃபிர் கொண்டு ரவை ஊற்ற மற்றும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் வீங்க விட்டு. சிறந்த ரவை கேஃபிர் மூலம் நிறைவுற்றது, எங்கள் கேக் மிகவும் அற்புதமான மற்றும் நொறுங்கியதாக மாறும். சில இல்லத்தரசிகள் பொதுவாக ரவையை மாலையில் வீங்க வைக்கிறார்கள், காலையில் அவர்கள் இந்த வழியில் மிகவும் சுவையான காலை உணவுகளில் ஒன்றை தயார் செய்கிறார்கள்;
2. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை சிறிது உருக்கி, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்;
3. முட்டைகளை ஒரு வலுவான நுரைக்குள் அடிக்கவும்;
4. அடுத்த கட்டத்தில், கோதுமை மாவு, ஒரு சல்லடை மூலம் பிரிக்கப்பட்டு, பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கப்படுகிறது;
5. தேவையான நேரம் கடந்துவிட்ட பிறகு, கேஃபிரில் வீங்கிய ரவைக்கு மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்: வெண்ணெய், சர்க்கரையுடன் அரைத்து, முட்டைகளை அடித்து, பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு;
6. நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நிலைத்தன்மையில் அது மிகவும் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்;
7. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார். இதைச் செய்ய, அதை அடுப்பில் சிறிது சூடாக்க வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே தாவர எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டும். அச்சு சுவர்களில் கேக் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அவற்றை சிறிது ரவையுடன் தெளிக்கவும், அதன் பிறகு மாவை ஊற்றவும்;
8. Mannik 180 டிகிரி வெப்ப வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் மாவு கொண்டு kefir மீது சுடப்படுகிறது;
9. நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து கேக்கை எடுக்கும்போது, ​​​​அதை குளிர்விக்க விடவும். அதன் பிறகுதான் மன்னிக் வெட்டி மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது. பையின் மேல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: அடுப்பில் kefir மீது mannik சமைக்க எப்படி

மெதுவான குக்கரில் கேஃபிர் மீது மன்னிக் - படிப்படியான செய்முறை

மெதுவான குக்கரில் மன்னாவை சமைப்பது மிகவும் எளிது. இதற்கு முன்பு நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் எதையும் சுடவில்லை என்றாலும், நீங்கள் நிச்சயமாக மன்னிக்கில் வெற்றி பெறுவீர்கள். மன்னாவை தயாரிப்பதற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. திராட்சை, உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, சாக்லேட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து இதை தயாரிக்கலாம். தளத்தில் நாம் மன்னாவின் உன்னதமான பதிப்பை கேஃபிர் மீது தயார் செய்வோம். முடிக்கப்பட்ட மன்னிக்கை அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மர்மலாடுடன் அலங்கரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் கொஞ்சம் கனவு காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• ரவை - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம் (அதில் 1 தேக்கரண்டி அச்சு உயவூட்டுவதற்கு);
• சர்க்கரை - 0.75 கப் (இதில் 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரைக்கு செல்லும்);
• அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மர்மலாட் - அலங்காரத்திற்காக;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;

மெதுவான குக்கரில் மன்னாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஆழமான கிண்ணத்தில் ரவை ஊற்றவும், அதன் மேல் கேஃபிர் ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும். 30 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும்;
2. இந்த நேரத்தில், மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். புரதங்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும் (பொடி சர்க்கரை தயாரிப்பதற்கு 1 தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும், அல்லது நீங்கள் ஆயத்த தூள் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம்). ஒரு நிலையான நுரை (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு கலவையுடன் சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்;
3. மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் வெண்ணெய் உருகவும். கேஃபிர் உடன் ரவைக்கு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கரு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரையும் அங்கு அனுப்புகிறோம். ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலக்கவும்;
4. சர்க்கரை-புரத கலவையில் மாவு சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும். நாங்கள் இரண்டு கலவைகளையும் இணைத்து, மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் அவற்றை அடிப்போம். மாவு மிகவும் அடர்த்தியானது;
5. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, அதில் மாவை மாற்றி, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் சிறிது சமன் செய்யவும்;
6. நாங்கள் மல்டிகூக்கரை "பேக்கிங்" பயன்முறையில் இயக்குகிறோம், சமையல் நேரம் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். மூடியை மூடி, பீப் சத்தம் கேட்கும் வரை சமைக்கவும். மல்டிகூக்கர் அணைக்கப்படும் போது, ​​மூடியைத் திறந்து மன்னாவை சிறிது குளிர்விக்கட்டும்;
7. பின்னர் கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை கவனமாக அகற்றி ஒரு தட்டில் மாற்றவும். இது மிக எளிதாக வரும்;
8. ஒதுக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரையை ஒரு பிளெண்டரில் தூள் சர்க்கரையாக அரைக்கவும். மேலே மன்னாவை தெளிக்கவும். பின்னர் நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் மர்மலாட் ஆகியவற்றின் பாதிகளால் மன்னிக்கை அலங்கரிக்கிறோம்;
9. தயார்! பரிமாறும் துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். கெஃபிர் மீது மன்னிக் தேநீர், பால் அல்லது கோகோவுடன் பரிமாறுவது நல்லது. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: மெதுவான குக்கரில் சுவையான மன்னிக் சமைக்க எப்படி

மன்னிக் ஆன் கேஃபிர் - அடுப்பில் பஞ்சுபோன்ற நொறுங்கிய ரவை பைக்கான செய்முறை

மன்னிக் ஆன் கேஃபிர் என்பது ரவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான சுவையான பை ஆகும். பஞ்சுபோன்ற நொறுங்கிய பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் அவற்றின் பன்முகத்தன்மையில் குறிப்பிடத்தக்கவை. இது பல்வேறு நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம். பை விரைவாக, மாவு இல்லாமல், சில நேரங்களில் முட்டைகள் இல்லாமல், பெரும்பாலும் அடுப்பில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

பிரகாசமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, திராட்சைகள், பாப்பி விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து கிளாசிக் ரவை ரவை பிடிக்காத சிறிய ஃபிட்ஜெட்களுக்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும். செய்முறையின் முடிவில் உள்ள வீடியோ அதை பசுமையான, நொறுங்கிய, நம்பமுடியாத சுவையாக மாற்ற உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 2/3 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• புதிய கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - 1/2 தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 சாக்கெட்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நொறுங்கிய மன்னாவை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை:

1. கேஃபிரை ஒரு லேடலில் ஊற்றி, அடுப்பில் 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும், அது சுருண்டு போகாதபடி தொடர்ந்து கிளறவும்;
2. மாவை பிசைவதற்கு ஒரு பெரிய மற்றும் வசதியான கிண்ணத்தில் ரவையை ஊற்றவும், சூடான கேஃபிர் ஊற்றவும், பெரிய கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காதபடி நன்கு கலக்கவும், தானியங்கள் வீங்கும் வகையில் 40 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்;
3. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எசென்ஸ் சேர்த்து முட்டைகளை குலுக்கி, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, முட்டை கலவையை ரவையுடன் கேஃபிரில் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெற எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
4. அடுப்பை 190-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்கி, காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ் மற்றும் மாவை மாற்றவும். ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாக நிலை, நீங்கள் மேற்பரப்பில் அலை அலையான வடிவங்களை உருவாக்கலாம். 45-50 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அச்சு வைத்து;
5. பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட கேக்கை சிறிது சரியான வடிவத்தில் குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் அது கொள்கலனின் சுவர்களில் இருந்து விலகிச் சென்று எளிதாக வெளியே எடுக்கலாம். ஒரு பெரிய, அழகான டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் நன்றாக தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: ஐசிங் கொண்டு kefir மீது பசுமையான crumbly mannik

Kefir மீது ஆப்பிள்களுடன் Mannik - ஒரு படிப்படியான செய்முறை

ரவை இருந்து, நீங்கள் கஞ்சி மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் தேநீர் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள். Kefir மீது ஆப்பிள்கள் Mannik அவசரத்தில் ஒரு எளிய வீட்டில் கேக் கருதப்படுகிறது வீணாக இல்லை.

கேக் வியக்கத்தக்க வகையில் மென்மையாக மாறும், மேலும் ஆப்பிள் பேஸ்ட்ரிகளின் அற்புதமான நறுமணம் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் சமையலறைக்குள் ஈர்க்கும். உலர்ந்த பழங்கள், புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சேர்ப்பதன் மூலம் மானிக்ஸ் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது மன்னாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• ஆப்பிள் - 7 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• சோடா 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 1 கப்;
• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• வினிகர் 9% அல்லது எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு - சுவைக்க.

ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது மன்னாவை தயாரிப்பதற்கான முறை:

1. ஒரு வசதியான, ஆழமான டிஷ், அறை வெப்பநிலையில் kefir ஊற்ற. மாம்பழம் சேர்த்தல். நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம். வீக்க, ஒரு மணி நேரத்திற்கு கலவையை விட்டு விடுங்கள்;
2. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை மென்மையான வரை அடிக்கவும். ரவையுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்;
3. ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். மீண்டும் கிளறவும். நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை-இனிப்பு சுவை விரும்பினால், குறிப்பிட்ட அளவு சர்க்கரைக்கு இன்னும் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்;
4. பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, சலிக்கவும். கேஃபிர் கொண்டு ரவைக்கு ஊற்றவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு உணவுகளின் உள்ளடக்கங்களை தீவிரமாகவும் முழுமையாகவும் கலக்கவும்;
5. மன்னாவுக்கான மாவு பிசுபிசுப்பாகவும், தடித்ததாகவும், சற்று நீட்டக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு விளைவாக வெகுஜனத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்;
6. பழங்களை எடுத்துக் கொள்வோம். நாங்கள் ஆப்பிள்களைக் கழுவுகிறோம், தோலுடன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்;
7. முடிக்கப்பட்ட மாவில் ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். துண்டுகள் மாவின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் கலக்கவும்;
8. காய்கறி எண்ணெயுடன் பிரிக்கக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு, அதில் ஆப்பிள்களுடன் மாவை ஊற்றவும்;
9. நாங்கள் 1 மணி நேரத்திற்கு 200 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்புகிறோம். கேக் தயாராக உள்ளது என்பது ஒரு தங்க மேலோடு குறிக்கப்படும், ஆனால் ஒரு மர சறுக்குடன் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: முட்டைகள் இல்லாமல் ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது மன்னிக், மென்மையான, பசுமையான மற்றும் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்

பூசணிக்காயுடன் மன்னிக் - ஒரு சுவையான செய்முறை

இந்த பை அசாதாரணமானது, அசல் மற்றும் சுவையானது என்பதால் மட்டுமே பூசணிக்காயுடன் மன்னிக் தயாரிப்பது மதிப்பு. இது மற்ற அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலிருந்தும் வேறுபடுகிறது, பேக்கிங் செய்த உடனேயே, சூடாக இருக்கும்போது, ​​​​எலுமிச்சைப் பாகுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

அது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​​​சுவை பிரபலமான ஓரியண்டல் துண்டுகளை ஓரளவு நினைவூட்டும்: மென்மையானது, மணம், தாகமாக, காரமான குறிப்புகளுடன், மற்றும் கலவையில் ரவை அல்லது பூசணி இருப்பதற்கான குறிப்பு கூட இல்லை. இந்த நுட்பத்தை எந்த கேஃபிர் மன்னா செய்முறையிலும் பயன்படுத்தலாம்.

மூல பூசணி மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கில் ஒரு சிறப்பியல்பு பின் சுவை உணரப்படாமல் இருக்க, நீங்கள் மாவில் எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது மசாலா சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இப்போது உங்கள் சமையல் திறன்களால் வீட்டை மீண்டும் ஆச்சரியப்படுத்தும் வகையில் பூசணிக்காயை விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• ரவை - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1-2 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• எலுமிச்சை அனுபவம் - விருப்பமானது
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

கேஃபிர் மீது பூசணிக்காயுடன் ஒரு அற்புதமான மன்னிக் சமைக்க எப்படி:

1. மூன்று சிறிய கோழி முட்டைகள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் ஆகியவற்றை வாணலியில் அனுப்பவும். மென்மையான வரை கேஃபிர் வெகுஜனத்தை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்;
2. வாணலியில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, கலவையை ஒரு துடைப்பத்துடன் தொடர்ந்து கிளறவும். மன்னாவிற்கு கூடுதல் சுவையை சேர்க்க, இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் சிறிது பெர்ரி (அல்லது பழம்) மதுபானம் (30 மில்லி - 1.5 தேக்கரண்டி) அல்லது அரைத்த எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்;
3. வாணலியில் ரவை சேர்க்கவும், மாவை கலக்கவும். ரவை வீங்கும் (30 நிமிடங்கள்) மாவை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும். திரவ கூறுகள் (முட்டை, கேஃபிர்) சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் இருந்தால் இந்த செயல்முறை வேகமாக இருக்கும்;
4. உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டவும்;
5. மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் உலர் ரவை கொண்டு தெளிக்க உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு படிவத்தை கிரீஸ். எனவே கேக் அச்சுடன் ஒட்டாது மற்றும் எரிக்காது;
6. ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் சோடாவைத் தணித்து, மாவை அனுப்பவும். நறுமண வினிகரை சாதாரண டேபிள் வினிகருடன் மாற்றலாம் அல்லது பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் கேஃபிர் ஏற்கனவே தேவையான அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது;
7. மன்னாவுக்கான மாவு இந்த நேரத்தில் ஏற்கனவே தடிமனாக மாறி வருகிறது - தானியங்கள் ஒரு திரவ ஊடகத்தில் வீங்குகின்றன. 180 டிகிரி அடுப்பை இயக்கவும்;
8. மாவை பூசணிக்காயை அனுப்பவும்;
9. மன்னாவுக்கான மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்;
10. 30-40 நிமிடங்கள் கேஃபிர் மீது பூசணி மானிக் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு மர சறுக்குடன், பேஸ்ட்ரிகளை தயார்நிலைக்கு சரிபார்க்கவும் - அதை மாவில் ஒட்டிக்கொண்டு வெளியே இழுக்கவும். உலர்ந்த சறுக்கு கேக் நன்றாக சுடப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது;
11. குளிர்ந்த மன்னாவை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றி, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மான்னிக் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் உடன் இனிப்பு சாஸாக பரிமாறவும். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் மீது பூசணி mannik, சுவையான மற்றும் மிகவும் தாகமாக

Kefir மீது மாவு இல்லாமல் Mannik - பசுமையான மற்றும் மணம்

மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக் ஒரு குறைந்த கலோரி பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டாக வழங்கப்படலாம். இந்த வழக்கில், கேக் காற்றோட்டமாகவும், நொறுங்கியதாகவும், சுவையாகவும் மாறும். தேவையான அனைத்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அடுப்பில் அனுப்ப, மற்றும் அரை மணி நேரத்தில் புதிய, வீட்டில் பேஸ்ட்ரிகள் வாசனை சமையலறை சுற்றி கொண்டு செல்லப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கப் (நீங்கள் தயிர் எடுக்கலாம்);
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• ரவை - 1 கண்ணாடி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - ஒரு பை;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. கேஃபிர் கொண்டு மாவு ஊற்றவும், 1 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். ரவை காய்ச்சிய பால் பானத்தை உறிஞ்சி வீங்கும்;
2. தனித்தனியாக, ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, வெண்ணிலின் ஊற்றவும், உப்பு மற்றும் அடிக்கவும்;
3. தாக்கப்பட்ட முட்டை வெகுஜனத்தை ரவைக்கு அனுப்பவும், கலக்கவும். ஒரு திரவ மாவைப் பெறுங்கள்;
4. எண்ணெயுடன் படிவத்தை உயவூட்டு, மாவை ஊற்றவும்;
5. அடுப்பில் வெப்பநிலையை போதுமான அளவு உயர்த்தவும் - 180 டிகிரி. பேக்கிங் நேரம் 35-40 நிமிடங்கள். மன்னிக் கச்சிதமாக உயரும், பசுமையான மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். அமைப்பு நொறுங்கியது, மென்மையானது;
6. ஒரு தீப்பெட்டியுடன் பேக்கிங்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். தேவைப்பட்டால், மற்றொரு 5-10 நிமிடங்களுக்கு அனுப்பவும்;
7. முடிக்கப்பட்ட கேக்கை வெண்ணெயுடன் தடவலாம் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: மாவு இல்லாமல் நொறுங்கிய, மென்மையான மன்னிக், வெறும் அற்புதம்

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னாவுக்கு எளிதான செய்முறை

முட்டை மற்றும் மாவு பயன்படுத்தாமல் சிறந்த பேஸ்ட்ரிகள். முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக் பசுமையான, சற்று ஈரமானதாக மாறிவிடும். பேக்கிங் பவுடர் அல்லது அதற்கு மாற்றாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

மன்னாவிற்கு நிரப்பியாக, நீங்கள் எந்த பழம் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு அனுபவம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த உணவிற்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள், வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து ஒரு பை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது. முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னாவின் செய்முறையை இன்று நாம் அறிவோம்.

கேஃபிர் மீது முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னிக் சமைக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• ரவை - 1.5 கப்;
• கேஃபிர் - 0.5 எல்.;
• கோதுமை மாவு - 1 கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. கேஃபிருக்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்;
2. இப்போது ரவை சேர்த்து கலக்கவும்;
3. மாவு சலி மற்றும் கலக்கவும்;
4. சோடா சேர்க்கவும், கலக்கவும். எண்ணெயை ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்;
5. ரவை வீங்குவதற்கு 30 நிமிடங்கள் விடவும்;
6. படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து ரவையுடன் தெளிக்கவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் mannik அனுப்பவும்;
7. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். முட்டைகள் இல்லாமல் மன்னிக் தயாராக உள்ளது;
8. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் படிவத்தை அடுக்கி பரிமாறலாம். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!

வீடியோ: கேஃபிர் மீது மன்னிக் - மாவு மற்றும் முட்டைகள் இல்லை

கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் மன்னிக் - மெதுவான குக்கரில் மற்றும் அடுப்பில் கேஃபிரிலிருந்து 9 சமையல் வகைகள்"உங்கள் கருத்தை கருத்துகளில் பகிரவும். கீழே உள்ள பொத்தான்களில் ஏதேனும் ஒன்றைக் கிளிக் செய்து அதை நீங்களே சேமித்து சமூக வலைப்பின்னல்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். இதுவே உங்கள் சிறந்த "நன்றி".

தளத்தின் வழக்கமான வாசகரான ஓல்யா, மீண்டும் புதிதாக ஏதாவது சுடுமாறு எனக்கு அறிவுறுத்தினார் - ரவையுடன் சார்லோட்!

செய்முறை எனக்கு மிகவும் ஆர்வமாக இருந்தது, இலையுதிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆப்பிள் சார்லோட்களுக்கான நேரம் என்றாலும், நான் குறிப்பாக ஆப்பிள்களை வாங்கி, குளிர்காலத்தில் இப்போது ஆப்பிள்களுடன் மன்னிக் சமைக்க முடிவு செய்தேன்.

முடிவு எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டியது. ஒரு துண்டை கடித்த பிறகு, நீங்கள் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள், மேலும் இந்த செய்முறையை மீண்டும் மீண்டும் சுட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்! கேக் அதிசயமாக பஞ்சுபோன்றது, மாவு உங்கள் கைகளில் நொறுங்கி, உங்கள் வாயில் உருகும். மேலும் இதில் நிறைய ஆப்பிள்களும் உள்ளன. அற்புதம்!

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய ருசியான மன்னிக் கேஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மீது சமைக்கப்படலாம், மற்றும் ஆப்பிள்கள் இல்லை என்றால் (பருவத்திற்கு வெளியே) - மாவில் பேரிக்காய், திராட்சை, செர்ரி, பாதாமி சேர்க்க! நீங்கள் கோகோவைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் மன்னிக் கிடைக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை 1 கண்ணாடி;
• 1 கண்ணாடி மாவு;
• 1 கண்ணாடி சர்க்கரை (குறைவான சாத்தியம்);
• 1 கப் கேஃபிர் (நான் கேஃபிரை 4 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரை கிளாஸ் பாலுடன் மாற்றினேன்);
• 100-125 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன் சோடா (வினிகருடன் அணைக்கவும்);
• 1 கிலோ ஆப்பிள்கள் (நான் 5 பெரியவற்றை எடுத்தேன்).

முட்டைகள் இல்லாமல் ஆப்பிள் மானிக் சமைப்பது எப்படி:

என் ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் மிக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி.

அரை மணி நேரம் கேஃபிர் கொண்டு ரவை ஊற்றவும் (நான் அதை பால் நிரப்பினேன்).

நாங்கள் ரவை-கேஃபிர் கலவை, சர்க்கரை, உருகிய வெண்ணெயை இணைக்கிறோம் (நான் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்தேன், ஆனால் நீங்கள் கேஃபிருடன் சுடினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க தேவையில்லை).

மாவு சேர்த்து, அதில் சோடாவை ஊற்றி அணைக்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.

ஆப்பிள்களை மாவில் ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.

படிவத்தை (பான்) வெண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு, ரவை கொண்டு தெளிக்கவும். வடிவம் சிலிகான் மற்றும் நீங்கள் முதல் முறையாக அதை பேக்கிங் இல்லை என்றால், நீங்கள் உயவூட்டு தேவையில்லை.

ஒரு கரண்டியால் மாவை பரப்பி சமன் செய்யவும்.

கேக் சுமார் 180C வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் சுடப்படுகிறது. ஒரு மர குச்சி மூலம் தயார்நிலையை சோதிக்கவும்.

பையின் விளிம்புகளை கத்தியால் வெட்டி, அதை ஒரு பெரிய வாணலியில் இருந்து மூடியின் மீதும், மூடியிலிருந்து டிஷ் மீதும் கவனமாகத் திருப்புங்கள் - எனவே மென்மையான ஆப்பிள் மன்னிக் உடைக்காது.

ஒரு சிறந்த ஆப்பிள் பையுடன் மகிழ்ச்சியான தேநீர் அருந்தலாம்!

ரவை கஞ்சி அனைவருக்கும் உணவளிக்க முடியாது. பலர் அதை தங்கள் உணவில் இருந்து நிரந்தரமாக நீக்கிவிட்டனர். ஆனால் தானியங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பையை யாரும் மறுக்க முடியாது. ஆப்பிள்களுடன் கேஃபிர் மீது "மன்னிக்" சமைக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

பாரம்பரிய பதிப்பில், கேக் மென்மையானது மற்றும் மணம் கொண்டது. ஆப்பிள்கள் ரவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன, இதனால் இனிப்பு சுவை அற்புதமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• கேஃபிர் - 110 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ரவை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 110 கிராம்;
• மாவு - 110 கிராம்.

சமையல்:

1. கேஃபிரில் சோடாவை ஊற்றவும். அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ரவை சேர்க்கவும். கலந்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. முட்டை தயாரிப்பை அடிக்கவும். சர்க்கரையில் ஊற்றவும். கலந்து பின்னர் துடைக்கவும். மாவு தெளிக்கவும். கலக்கவும். நுரை குடியேறக்கூடாது.
3. கேஃபிர் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். கலக்கவும். ஆப்பிள்களை நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. படிவத்தில் ஊற்றவும். அடுப்பில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் (180 டிகிரி) சுட்டுக்கொள்ளவும்.
5. குளிர் மற்றும் தூள் கொண்டு தெளிக்க.

மெதுவான குக்கரில் சுவையான மற்றும் பசுமையான இனிப்பு

மெதுவான குக்கரில், கேஃபிர் மீது ஒரு பசுமையான மானிக் சமைப்பது எளிது. சுவையானது நிச்சயமாக எரியாது, அது முரட்டுத்தனமாகவும் மணமாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 210 கிராம்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் - 5 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• கேஃபிர் - 410 மில்லி;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 160 கிராம்.

சமையல்:

1. Kefir கொண்டு groats ஊற்ற. சோடாவில் ஊற்றவும். இனிப்பு. கலக்கவும். அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும். தட்டவும். இதற்கு ஒரு பெரிய grater பயன்படுத்தவும்.
3. ரவை கலவையில் முட்டைகளை ஊற்றவும். கலக்கவும். ஆப்பிள் தோலை வைக்கவும். கலக்கவும்.
4. கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை நகர்த்தவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
5. "பேக்கிங்" பயன்முறையை அமைக்கவும். டைமர் - மணிநேரம்.

பூசணி கூடுதலாக

ஒரு ஆரஞ்சு காய்கறி கேக் ஒரு அழகான பிரகாசமான நிழல் கொடுக்கிறது, ஒரு ஆப்பிள் - புளிப்பு, ரவை - காற்றோட்டம். இந்த பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் ட்ரீட் ஞாயிறு புருன்சிற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பூசணிக்காய் கூழ் - 1 கப் துருவியது;
• சூரியகாந்தி விதைகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆப்பிள்கள் - 1 கப் துருவியது;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
• கேஃபிர் - 1 கப்;
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு கத்தி முனையில்;
• ரவை - 1 குவளை;
• திராட்சை - 0.3 கப்;
• மாவு - 160 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்.

சமையல்:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் பூசணிக்காயின் கூழ் தட்டி. ஆப்பிள்களை ஒரு குவளையில் இறுக்கமாக அடைக்க வேண்டாம், மாறாக, பூசணிக்காயை கடினமாக தட்டவும்.
2. இரண்டு இழைகளை இணைக்கவும். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பேக்கிங் பவுடரில் ஊற்றவும். இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
3. வெண்ணெய் உருகவும். முட்டையுடன் இணைக்கவும். கலக்கவும். திராட்சை சேர்க்கவும். ரவையைத் தூவவும். கேஃபிர் நிரப்பவும். கலக்கவும். 7 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துங்கள்.
4. மாவு தெளிக்கவும். அசை.
5. படிவத்தில் ஊற்றவும். விதைகளுடன் தெளிக்கவும். சுட அனுப்பவும். இது சுமார் அரை மணி நேரம் மற்றும் 185 டிகிரி முறை எடுக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சுவையான "மன்னிக்"

பாலாடைக்கட்டி பேக்கிங் அனைத்து காதலர்கள் ஏற்றது. சிறந்த முறையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவை இனிப்பை சுவையில் சிறந்ததாக ஆக்குகிறது, மேலும் விருந்தினர்கள் திடீரென தோன்றினால் தயாரிப்பின் வேகம் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 1 குவளை;
• தூள் சர்க்கரை - 12 கிராம்;
• மாவு - 1 கப்;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ஆப்பிள் - 220 கிராம்;
• கேஃபிர் - 1 கப்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• பாலாடைக்கட்டி - 75 கிராம்.

சமையல்:

1. ரவையுடன் சர்க்கரை கலக்கவும். கேஃபிரில் ஊற்றவும். கலந்து அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. தயிர் நிறை சேர்க்கவும், மாவு சேர்க்கவும். முட்டையை ஊற்றி சோடாவுடன் கலக்கவும். கலக்கவும்.
3. உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மாவை ஊற்றவும்.
4. அரை மணி நேரம் சுட அனுப்பவும். அடுப்பு முறை 185 டிகிரி.

முட்டை இல்லாமல் சமையல்

நீங்கள் மன்னிக்கின் ரசிகராக இருந்தால், திடீரென்று முட்டை தீர்ந்துவிட்டால், நீங்கள் விரக்தியடையக்கூடாது. முட்டைகள் கூடுதலாக தேவைப்படாத ஒரு அற்புதமான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம். எப்போதும் மற்றும் அனைவருக்கும் அது பசுமையான மற்றும் மணம் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணிலின் - 1 கிராம்;
• கேஃபிர் - 550 மில்லி;
• ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்;
• ரவை - 420 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு பை;
• வெண்ணெய் - 110 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

சமையல்:

1. கேஃபிர் தயாரிப்பை ரவையில் ஊற்றவும். வீக்க விட்டு. இது சுமார் அரை மணி நேரம் எடுக்கும். ரவை திரவத்தை முழுமையாக உறிஞ்சி, நிறை அளவு அதிகரிக்கும்.
2. சர்க்கரையில் ஊற்றவும். வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் தெளிக்கவும், உருகிய வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும். அசை.
3. ஆப்பிள்களை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மாவை நிரப்பவும்.
4. 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பை சூடாக்க வேண்டும் (180 டிகிரி).

நொறுங்கிய மாவுடன் சிகிச்சை செய்யவும்

உணவின் அமைப்பு சிறிது மாலிக் அமிலத்தன்மையுடன் நொறுங்கியது. சமையலுக்கு, அன்டோனோவ்காவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ரவை - 1 கப்;

ஒரு மாற்றத்திற்கு, அற்புதமான கேரமல் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்களைக் கொண்டு சாக்லேட் விருந்துகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.



தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்;
• கோகோ - 25 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - கேரமலுக்கு 0.4 கப்;
• கேஃபிர் - 240 மில்லி;
• ரவை - 210 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்.

சமையல்:

1. ரவையில் கோகோவை ஊற்றவும். கலக்கவும். இனிப்பு. சோடாவில் ஊற்றவும். முட்டைகளுடன் கேஃபிரில் ஊற்றவும். கலக்கவும். வீங்குவதற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் வைக்கவும். ஆப்பிள் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். படிவத்திற்கு நகர்த்தவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வெளியே போடவும். 27 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு நீக்கவும். 180 டிகிரி முறை.

முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து எந்த பேஸ்ட்ரிகளும் மாறுபடும்:

• சாக்லேட் மூலம் மேற்பரப்பை நிரப்பவும்;
• தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்;
• வெள்ளை அல்லது சர்க்கரை படிந்து உறைந்து.

உங்கள் கற்பனையை இயக்கவும் மற்றும் உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கவும்.