வீட்டில் பன்களை சமைத்தல். ஈஸ்ட் மாவை ரொட்டிகளின் அழகான வடிவங்கள்: பன்களை எவ்வாறு போர்த்துவது. இனிப்பு சீஸ் பன்களை சுடுவது எப்படி

12 துண்டுகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

15-20 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்

சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி

1 தேக்கரண்டி (மேல் இல்லை) உப்பு

3 முழுமையற்ற கண்ணாடி மாவு

1 கண்ணாடி தண்ணீர்

4-5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்

அதே, எளிமையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து, இப்போது எளிமையான சுற்று ரொட்டிகளைத் தயாரிப்போம். மாவை மாவை இல்லாமல் செய்வோம், ஆனால் ரொட்டிக்கு செய்ததை விட கட்டமைப்பில் கொஞ்சம் மென்மையானது.

ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு முழு (விளிம்பு வரை) சூடான, ஆனால் சூடான நீரை ஊற்றவும்.

ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். இம்முறை ஈஸ்டின் அளவை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக குறைத்து, சாதாரண அளவில் குறைக்கிறோம். கடந்த முறை, ரொட்டி சுடும் போது, ​​நான் வேண்டுமென்றே ஈஸ்ட் அளவை அதிகரித்தேன், இதனால் ஆரம்பநிலைக்கு மாவை வளர்ப்பதில் சிக்கல் இருக்காது.

ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரையை ஊற்றவும்.

ஒரு முழுமையற்ற டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை-உப்பை தண்ணீரில் நன்கு கலக்கவும்.

முதலில் அளவிடவும் இரண்டு முழு (விளிம்புகள் கொண்ட நிலை) மாவு கண்ணாடிகள்மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். மூன்றாவது கண்ணாடி மாவுமுதலில் முழுமையாக அளவிடவும், பின்னர் குறைக்கமாவு ஒரு தேக்கரண்டி (குவியல்). மிகவும் தைரியமான மற்றும் கடைசி நேரத்தில் யார் (பேக்கிங் புளிப்பு மற்றும் unsquashed ரொட்டி போது) மாவை மிகவும் செங்குத்தான மாறியது - இரண்டு ஸ்பூன் நீக்க.

ஒரு முழுமையற்ற மூன்றாவது கிளாஸ் மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

மையத்திலிருந்து கிண்ணத்தின் விளிம்புகளுக்கு ஒரு சுழலில், வழக்கமான தேக்கரண்டியுடன் மாவைக் கிளறத் தொடங்குங்கள்.

கிளறி செயல்முறை, தாவர எண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி ஊற்ற.

மாவு முதலில் மிகவும் ஒட்டும். ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கிண்ணத்தின் சுவர்களில் மாவு இல்லை, மேலும் மாவில் கவனிக்கத்தக்க மாவு கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.

கிண்ணத்தை ஒரு சுத்தமான கிச்சன் டவலால் மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைக்கவும், குறிப்பாக சூடான இடத்தில் மாவை வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை (அடுப்பில், ரேடியேட்டருக்கு அருகில், மற்றும் பல). சாதாரண அறை வெப்பநிலை போதுமானது.

20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவை மேசையில் வைத்து கீழே குத்தவும்.

பசையம் வீங்கிய பிறகு (இந்த 20 நிமிடங்களில்), மாவு மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் சீரானதாகவும், சீரானதாகவும் இருக்கும்.

மாவை மீண்டும் கிண்ணத்திற்குத் திருப்பி விடுங்கள்.

கிண்ணத்தை மீண்டும் ஒரு துண்டுடன் மூடி, 1 மணி நேரம் வரை உயர்த்தவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை மீண்டும் மேசையில் வைக்கவும்.

மீண்டும் நன்றாக ஞாபகம் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.

இதேபோல், கிண்ணத்திற்குத் திரும்பி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, மீண்டும் எழுவதற்கு மற்றொரு மணிநேரம் கொடுங்கள்.

பின்னர் மேஜையின் மேற்பரப்பை தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். கவனம்! மிக மெல்லிய அடுக்கில் சிக்கனமாக எண்ணெய் தடவவும்.மேசையில் ஒட்டாமல் இருக்க மாவை மட்டுமே தேவை. மேலும் அது கடலில் படகுகள் போல எண்ணெயில் மிதக்கவில்லை.ஒரு சதுர மீட்டர் பரப்பிற்கு ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

கிண்ணத்திலிருந்து மாவை எண்ணெய் தடவிய மேற்பரப்பில் திருப்பவும்.

நீளம் (தொத்திறைச்சி) உங்கள் கைகளால் அதை சிறிது நீட்டவும்.

பாதியாக வெட்டவும்.

பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியும் மூன்று பகுதிகளாக.

மேலும் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்டுங்கள்.

மொத்தத்தில், நீங்கள் 12 தோராயமாக ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெறுவீர்கள்.

220 டிகிரி வரை சூடாக அடுப்பை இயக்கவும்.பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.

ஒவ்வொரு மாவையும் மேசையில் உங்கள் உள்ளங்கையால் உருட்டவும், இதனால் அது சமமான பந்தாக உருளும்.

மாவு உருண்டைகளை பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.

25 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், பேக்கிங் தாளை மேசையில் வைக்கவும், 25 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அடுப்பு நன்றாக வெப்பமடையும் மற்றும் பன்கள் நன்றாக உயரும் (அளவு அதிகரிக்கும்).

உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பேக்கிங் தாளில் "உங்கள் ஆன்மாவின் மேல்" நிற்க வேண்டாம். அவசரப்பட வேண்டாம், மாவை அவசரப்படுத்தாதீர்கள், ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். ஈஸ்ட் மாவுடன் பணிபுரியும் போது ஆரம்பநிலையாளர்களின் முக்கிய தவறுகள் சரிபார்ப்பு, ஒன்று போதாது, பின்னர் மாவை வெறுமனே அடுப்பில் கிழித்துவிடும், அல்லது அதிகப்படியான - மாவை பேக்கிங்கிற்கு முன் பெராக்சைடுகளின் போது.

25 நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைத்து விட்டு நடக்கவும். ஆயத்த (இரண்டு குத்துக்கள்) ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து சிறிய ரொட்டிகளை சரிபார்க்க இந்த நேரம் போதுமானதாக இருக்கும்.

பிறகு அடுப்பில் தட்டை வைக்கவும்.

உங்களிடம் மேல் மற்றும் கீழ் வெப்பமூட்டும் கூறுகள் கொண்ட மின்சார அடுப்பு இருந்தால், பேக்கிங் தாளை மையத்தில் வைக்கவும். அடுப்பு வாயுவாக இருந்தால், பேக்கிங் தாள் மிக உயர்ந்த உயரத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

ரொட்டிகளை சரியாக 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

உண்மையில் அவ்வளவுதான்.

ஈஸ்ட் மாவுடன் வேலை செய்வதில் முக்கிய விஷயம் இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும் மற்றும் செய்ய முடிகிறது: ஒரு மாவை உருவாக்க, மாவை இல்லாத மாவை உருவாக்கி, எளிய ரொட்டிகளை சுட வேண்டும் - அதாவது எந்த பன்களும். உங்களுக்கு மற்ற அனைத்தும் இப்போது சுத்த முட்டாள்தனம். சந்தேகம் வேண்டாம்!

முந்தைய சமையல் குறிப்புகளில் இருந்து திடீரென்று உங்களுக்கு ஏதாவது வேலை செய்யவில்லை என்றால், மீண்டும், மிகவும் கவனமாக மீண்டும் செய்யவும். அல்லது எனக்கு எழுதுங்கள், உங்கள் தவறு என்ன என்பதை நாங்கள் ஒன்றாகக் கண்டுபிடிப்போம்.

இப்போது தயங்காமல் பரிசோதனையைத் தொடங்குங்கள், உங்களிடம் அடிப்படை உள்ளது. 1 முதல் 3 (தண்ணீர் மாவு) அடிப்படை விகிதத்தில் இருந்து, ஒரு கரண்டியால் மாவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது கழிப்பதன் மூலம், உங்கள் வசதியான மாவின் அடர்த்தியைப் பெறுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் மாவு வேறுபட்டது. ஒன்று அல்லது இரண்டு பேக்கிங் மற்றும் நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் சிறந்த விகிதம் தெரியும்.

இப்போது ஹாட் டாக் பன்களை கடையில் வாங்க வேண்டியதில்லை, ஏனென்றால் அவை வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம். பலவிதமான நிரப்புகளுடன் கூடிய மென்மையான மணம் கொண்ட பன்கள் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.

மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான மாஸ்கோ பன்கள் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த மாவு விருந்தைத் தயாரிக்க சுமார் 7 மணிநேரம் ஆகும், ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அது மதிப்புக்குரியது! :)

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, ஜாம் உடன் புதிதாக சுடப்பட்ட பன்கள் போன்ற எதுவும் காபி அல்லது டீயுடன் நன்றாகப் போவதில்லை. ஜாம் கொண்ட புதிய பன்களின் நறுமணத்தை யாரும் எதிர்க்க முடியாது - தனிப்பட்ட முறையில் சரிபார்க்கப்பட்டது!

உலர்ந்த பாதாமி பன்கள் மிகவும் சுவையான பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது அதிக முயற்சி தேவையில்லை மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது! இந்த செய்முறையின் படி பன்களை உண்மையில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் சோம்பேறி பன்கள் என்று அழைக்கலாம்!

ஆப்பிள்களுடன் பன்களைப் பற்றி பேசுகையில், ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து மென்மையான கொம்புகள், ஏராளமாக தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, உடனடியாக என் கண்களுக்கு முன்பாக பாப் அப். பாட்டி இவற்றைச் சுடுகிறார்கள், அவை எப்போதும் அழகாக இருக்கும்!

ஒரு ரொட்டி இயந்திரம் போன்ற "ஸ்மார்ட்" வீட்டு உபயோகத்தின் வருகையுடன், வீட்டில் பேக்கிங் ஒரு எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமாக பொழுதுபோக்காக மாறிவிட்டது. ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் சுவையான ரொட்டிகளை சமைக்க முயற்சிக்கவும், நீங்களே பாருங்கள்!

சுடப்பட்ட முட்டை ரொட்டிகள் அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும். நீங்கள் ரன்னி மஞ்சள் கருவை விரும்பினால், அவை அடுப்பில் கடினமாக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

கிரீம் கொண்டு ஈஸ்டர் பன்களை தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை இங்கே. இந்த ஈஸ்டர் பன்கள் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் சிறியவர்களுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் ஒரு அற்புதமான செய்முறையாக இருக்கும்.

பாப்பி விதை பன்கள் ஒரு உண்மையான தூண்டுதலாகும், கூடுதல் ரொட்டியை சாப்பிடுவதை எதிர்ப்பது கடினம். நீங்கள் அவற்றை ஒருபோதும் உருவாக்கவில்லை என்றால், இப்போது முயற்சித்துப் பாருங்கள். இது உங்கள் வெற்றிகரமான வெளியேற்றமாக இருக்கும். இதோ மருந்து!

பாப்பி விதைகள் மற்றும் சர்க்கரையுடன் அடைத்த பிரஞ்சு பன்களுக்கான செய்முறை. பிரஞ்சு பன்கள் மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மிகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.

கொடிமுந்திரி கொண்ட பன்கள் - பன்கள் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக பாப்பி விதைகளை மாவில் கலந்து, கொடிமுந்திரிகளை நிரப்புவதற்கு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கப்பட்டால்! பாப்பி விதை பன்களுக்கான அசல் செய்முறையை சந்திக்கவும்!

இவை முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாதாரண பன்கள் அல்ல, அதாவது முட்டைக்கோஸ் பன்கள். வித்தியாசத்தைப் புரிந்துகொள்ள விரும்பினால் செய்முறையைப் பாருங்கள்.

Shanezhka buns என்பது ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது புளிப்பில்லாத மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உருளைக்கிழங்கு அல்லது புளிப்பு கிரீம் மெல்லிய அடுக்குடன் பூசப்படுகிறது. நான் உங்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Shanezhek ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.

கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்கு சுவையான பேஸ்ட்ரிகள். பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை அடைத்த பன்களை தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான செய்முறை.

கோதுமை ரொட்டிகள் மிகவும் எளிமையான ரொட்டிகள், அவை எப்போதும் மாவு பிரியர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் எடை இழக்கிறவர்களை பயமுறுத்துகின்றன, ஏனென்றால் நீங்கள் விதைகளைப் போல அவற்றைக் கிளிக் செய்யலாம் - இறுதிவரை நிறுத்தாமல்.

ஒரு நாள் நான் என் மனைவியை ஆச்சரியப்படுத்த முடிவு செய்து அவளுக்கு பிடித்த பன்களை நானே செய்தேன். இது சுவையான, மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட இலவங்கப்பட்டை மற்றும் திராட்சை ரொட்டியாக மாறியது! செய்முறையைப் பகிர்கிறேன்!

வெங்காயத்துடன் கூடிய கம்பு பன்கள் எந்த சூடான சூப்பிற்கும் சரியான துணையாக இருக்கும். முற்றிலும் புதிய கம்பு ரொட்டிகளுடன் வழங்கப்படும் எந்த சூப்பும் மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படும்.

லென்டன் பன்கள் "லார்க்ஸ்"

மார்ச் 22 அன்று, அனைத்து ஆர்த்தடாக்ஸும் கிறிஸ்துவை கைவிடாத செபாஸ்டின் 40 தியாகிகளின் நாளைக் கொண்டாடுகிறார்கள். இந்த நாளில் அவர்கள் லார்க்ஸ் வடிவத்தில் ரொட்டிகளை சுடுகிறார்கள், இது இறந்த லெஜியோனேயர்களின் ஆத்மாக்களின் அடையாளமாகும்.

அனைத்து ஐரோப்பியர்களும் விரும்பும் ஒரு சுவையான உணவுக்கான செய்முறை - காற்றோட்டமான மற்றும் இனிப்பு சோள பன்கள்.

பெக்கன்கள், திராட்சைகள் மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பன்களுக்கான செய்முறை.

வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள். பன்களுக்கு நிறைய ரெசிபிகள் உள்ளன, டாக்டர் ஓட்கர் ரெசிபி புத்தகம் ஒன்றில் கிடைத்ததை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கிரீம் சீஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை உறைபனியுடன் எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட பன்களுக்கான செய்முறை.

ஒரு அற்புதமான மஃபின் ஈஸ்டர் அட்டவணையை சரியாக அலங்கரித்து நிறைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைக் கொண்டுவரும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் திராட்சையுடன் மிகவும் மென்மையான, மணம் கொண்ட பன்கள், அனைவருக்கும் பிடிக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

ரஷ்ய ரொட்டிகள் மிகவும் சுலபமாக செய்யக்கூடியவை மற்றும் சுவையான தோற்றமுடைய பன்கள் ஆகும், அவை ரஷ்யர்கள் என்ற பெயரில் ஐரோப்பிய காபி ஹவுஸில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. தயார்!

சீன இறைச்சி ரொட்டிகள் நன்கு அறியப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜிகளின் சீன பதிப்பாகும். இருப்பினும், மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு காரணமாக சீன இறைச்சி ரொட்டிகளின் சுவை எங்களிடமிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது.

மார்சிபன், கிரீம் சீஸ், வெண்ணிலா சாறு, ராஸ்பெர்ரி ஜாம், பாதாம் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை கொண்ட பன்களுக்கான செய்முறை.

பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய சுவையான ஈஸ்ட் பன்கள் என் வாழ்க்கையின் காதல். இதை விட எளிதான மற்றும் சுவையான பேக்கிங் உலகில் இல்லை. 55 நிமிடங்களில் 35 அபிமான பாப்பி விதை பன்களை சமைக்க இன்று முயற்சிப்போம்!

இந்த செய்முறையின் படி அவசரத்தில் அற்புதமான, மணம் மற்றும் சுவையான பன்கள் பெறப்படுகின்றன. உங்கள் நேரத்தை சிறிது எடுத்து இந்த அதிசயத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், முடிவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்!

சமையலுக்கான செய்முறை மிகவும் அதிக கலோரி ஆகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சிறிய பன்கள், உயர்தர ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் மிகவும் சுவையான டிஷ்.

நீங்கள் விரைவாக சுவையான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், ஈஸ்ட் இல்லாமல் பன்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் தோன்றும்போது அல்லது அடுப்பில் நிற்க நேரம் இல்லாதபோது இந்த செய்முறை கைக்குள் வரும்.

பஞ்சுபோன்ற திராட்சை ரொட்டிகளுக்கான இந்த உன்னதமான செய்முறை, அவர்கள் சொல்வது போல், யூத உணவு வகைகளிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது, உண்மையில், எல்லா இடங்களிலும் சுவையானது சுவையாக இருந்தாலும், எங்கள் பாட்டிகளும் அதே வழியில் சமைத்திருக்கலாம்! நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்.

சில நேரங்களில் நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளை சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், இல்லையா? எனவே, காற்றோட்டமான பர்கர்களுக்கான இந்த எளிய செய்முறை உங்களுக்கு உதவும் - இது தயாரிப்பது எளிது, மற்றும் பொருட்கள் அனைத்தும் கிடைக்கின்றன - அதுதான் உங்களுக்குத் தேவை!

பூசணி கூழ், மசாலா மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஐசிங், கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கொண்ட ஈஸ்ட் பன்களுக்கான செய்முறை.

இனிப்புகளுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்துவது சாத்தியம் மற்றும் அவசியம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சுவையான உணவைப் பார்க்கும்போது ஆண்களின் இதயங்கள் மட்டும் உருகுவதில்லை, இல்லையா? இந்த மிக எளிமையான செய்முறையுடன், நீங்கள் ஒரு உண்மையான பேஸ்ட்ரி செஃப் ஆகுவீர்கள், உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விப்பீர்கள்!

சில நேரங்களில் நீங்கள் தேநீருக்காக ஏதாவது ஒன்றை மிக விரைவாக சமைக்க வேண்டும் - விருந்தினர்கள் திடீரென்று தோன்றலாம், மேலும் நீங்கள் வீட்டில் இனிப்புகளை விரும்பினால், விரைவான பேக்கிங்கிற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதைத் தவிர வேறு வழியில்லை. குறிப்பாக இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், வேகமான பன்களுக்கான ஐந்து சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் சேகரித்தோம்.

பன்கள் தேநீருக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் நீங்கள் தேநீருக்கு விரைவாக ஏதாவது செய்ய வேண்டிய சூழ்நிலைகளில் அவை சரியானவை, ஏனென்றால் அவற்றின் தயாரிப்பிற்கு மிகவும் எளிமையான சமையல் வகைகள் உள்ளன, அதன்படி நீங்கள் ஒரு விஷயத்தில் மணம், சுவையான ரொட்டிகளை சுடலாம். நிமிடங்களின். அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசுவோம்.

1.விரைவு செய்முறை எண் 1 தயிர் மீது பன்கள்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 350 கிராம் மாவு, 300 கிராம் தயிர், 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், 2 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், 1.5 தேக்கரண்டி. உப்பு.

விரைவான தயிர் பன்களை எப்படி செய்வது. மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை கலக்கவும். தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, பகுதிகளாக இந்த கலவையில் மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் வைத்து, 8-10 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ரொட்டிகளை வடிவமைத்து, காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இதற்கு முன் ரொட்டிகளை சர்க்கரையில் உருட்டலாம். 20-25 நிமிடங்களுக்கு 210-220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது சமைத்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

அத்தகைய ரொட்டிகளில் நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள், வெண்ணிலாவைச் சேர்க்கலாம், மேலும் அவை இனிக்கப்படாமல் இருக்க விரும்பினால், மூலிகைகள், விதைகள், பாப்பி, எள் ஆகியவை செய்யும்.

2.விரைவு செய்முறை எண் 2 பாலுடன் பன்கள்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 2 கப் மாவு, 2/3 கப் பால், 1/3 கப் தாவர எண்ணெய், 3 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர், ½ தேக்கரண்டி உப்பு.

பாலுடன் பன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். முன்கூட்டியே 220 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்புடன் மாவு கலக்கவும் (இனிப்பு பன்களுக்கு சர்க்கரை அல்லது புரோவென்ஸ் மூலிகைகள், ஆர்கனோ, துளசி - இனிக்காதவற்றுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கலாம்), திரவ பொருட்களுடன் சேர்த்து கலக்கவும். மாவிலிருந்து சுமார் 3-4 செமீ உயரத்தில் ஒரு சிறிய வட்டமான கேக்கை உருவாக்கவும், ஒரு அச்சு அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி மாவிலிருந்து பன்களை வெட்டவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், உடனடியாக முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

மேலே இருந்து, ஒரு இனிப்பு பதிப்பில் அத்தகைய ரொட்டிகளை சர்க்கரை (முன்னுரிமை பழுப்பு) தெளிக்கலாம்.

3.விரைவு செய்முறை எண் 3 கேஃபிர் மற்றும் வெண்ணெய் மீது பன்கள்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 400 கிராம் மாவு, 100 கிராம் சர்க்கரை, 250 மில்லி கேஃபிர், 175 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், ¾ தேக்கரண்டி. உப்பு, ½ தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா.

வெண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு பன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். அடுப்பை 220 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு சேர்த்து கலந்து, வெண்ணெய் போட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பெரிய துருவல்களாக அரைத்து, கேஃபிர் ஊற்றி உடனடியாக கலக்கவும், மாவின் பாதியை உருண்டையாக உருட்டி, அதை ஒரு கேக்காக தட்டையாக்கி, 6 பன்களை வெட்டவும். கண்ணாடி அல்லது அச்சுகள், அல்லது வட்டத்தை 6 முக்கோணங்களாக வெட்டி, மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும். ரொட்டிகளை ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையான பேக்கிங் தாளில் வைத்து 12 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும்.

விரும்பினால், பன்களின் மேற்புறத்தை கேஃபிர் கொண்டு தடவலாம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

4.விரைவு செய்முறை எண் 4 ஈஸ்ட் கொண்ட பன்கள்

இது எடுக்கும்: 20-25 தேக்கரண்டி பிரித்த கோதுமை மாவு, 1 கப் பால், ¼ கப் தாவர எண்ணெய், ½ கப் தண்ணீர், 1.5 தேக்கரண்டி. உலர் ஈஸ்ட், ½ தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் உப்பு, சுவைக்கு சர்க்கரை.

ஈஸ்ட் கொண்டு விரைவான பன்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும். தண்ணீரில் ஈஸ்ட் கலந்து, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மாவு, நொதித்தல் வரை சூடாக விட்டு, நீங்கள் சூடான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்க முடியும். 200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். ஈஸ்ட் வெகுஜனத்தை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்றவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் மாவை பிசைந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்த்து - மாவை மென்மையாகவும், ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். மாவை 50 கிராம் உருண்டைகளாகப் பிரித்து, 2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கேக்குகளாகத் தட்டை செய்து, நெய் தடவிய தாளில் வைக்கவும். முழு அகலத்திலும் கத்தியால் பன்களின் மேல் குறிப்புகளை உருவாக்கவும், 5 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் 12-15 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும். முடிக்கப்பட்ட பன்களை குளிர்ந்த நீரில் விரைவாக கிரீஸ் செய்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.

அரைத்த வெங்காயம், மூலிகைகள் அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு சுவையான பதிப்பில் நீங்கள் அத்தகைய ரொட்டிகளை சமைக்கலாம்.

5.விரைவு செய்முறை எண் 5 சர்க்கரை பன்கள்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 6 ¼ கப் மாவு, 4 பெரிய முட்டைகள், 1 ¾ கப் பால், ¾ கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், ¼ கப் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். பேக்கிங் பவுடர்.

சர்க்கரை விரைவாக பன் செய்வது எப்படி. அடுப்பை 240 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோலுடன் வரிசைப்படுத்தவும். மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, நடுவில் ஒரு துளை செய்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும், உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும். பாலுடன் 3 முட்டைகளை அடித்து, மாவு வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும், கலக்கவும். ஒரு மாவு மேற்பரப்பில், மாவை 2.5 செமீ தடிமனான அடுக்கில் உருட்டவும், ரொட்டிகளை வெட்டி, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். கடைசி முட்டையை அடித்து, பன்களை பூசி, மேலே சர்க்கரையை தெளித்து 12-15 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுடவும். முடிக்கப்பட்ட பன்களை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்.

முன்மொழியப்பட்ட எந்தவொரு சமையல் குறிப்புகளின்படியும் நீங்கள் பன்களை இன்னும் சுவையாக செய்யலாம் - மாவில் ஏதேனும் உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கவும். இத்தகைய விரைவான சமையல் மூலம், பரபரப்பான தொகுப்பாளினி கூட வீட்டில் பேக்கிங்கிற்கு நேரத்தைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவு ரொட்டிகள் மிகவும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அனைவரும் மிகவும் விரும்புகிறோம். நம்மில் பலருக்கு காலையில் எழுந்ததும் நினைவுக்கு வருவது, புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டிகளின் வசீகரம் மற்றும் மறக்க முடியாத வாசனை வீடு முழுவதும் பரவுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு கப் சூடான தேநீர் அல்லது ஒரு கிளாஸ் பால் மற்றும் புதிதாக சுடப்பட்ட மென்மையான ரொட்டியை விட சுவையாக இருக்கும். இந்த துணைப்பிரிவில், உங்களுக்காக, அன்பான தொகுப்பாளினிகளே, பன்களுக்கான மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்யும் சமையல் வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன, அவை உங்களையும் உங்கள் வீட்டையும் தங்கள் சுவை மற்றும் மறக்க முடியாத நறுமணத்தால் ஆச்சரியப்படுத்த தயாராக உள்ளன. இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ், பாப்பி விதைகள், சர்க்கரை, திராட்சை ஆகியவற்றை எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளையும் இங்கே காணலாம். பன்களுக்கான மாவை ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு தேர்வு செய்யலாம். இவை இரண்டும் இனிப்பு பன்கள் மற்றும் பஃப் பன்கள். மற்றும் அசல் சமையல், எடுத்துக்காட்டாக, ருசியான ஈஸ்டர் buns ஒரு செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்க உதவும். நம்மில் பலர் நினைப்பது போல் பன்களை உருவாக்கும் செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு மற்றும் நீண்டது அல்ல. மேலும், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான பன்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் வசதிக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசி கூட வீட்டில் ரொட்டிகளை சமைக்க முடியும். கூடுதலாக, புகைப்படங்களுடன் கூடிய பன்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள் சமையலில் உதவுவது மட்டுமல்லாமல், இறுதி முடிவையும் நீங்கள் காணலாம், இது மிகவும் முக்கியமானது. பன்களை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் விரும்பும் செய்முறையைத் தேர்வுசெய்து, அதில் உங்கள் அன்பின் ஒரு துளியைச் சேர்க்கவும். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே நீங்கள் மிகவும் மணம் மற்றும் மிக அழகான பன்களைப் பெறுவீர்கள். தயவு செய்து உங்கள் வீட்டை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், அவர்களுக்கு சுவையான இனிப்பு ரொட்டிகள், உப்பு ரொட்டிகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் அவர்கள் உங்கள் முயற்சிகளுக்கு அவர்களின் அரவணைப்பு, அன்பு மற்றும் பாராட்டுக்களுடன் நிச்சயமாக நன்றி தெரிவிப்பார்கள். கூடுதலாக, நீங்கள் ரொட்டி நிரப்புதல்களுடன் பாதுகாப்பாக கற்பனை செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் முற்றிலும் புதிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கலாம்.

26.11.2019

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:ஈஸ்ட், மாவு, பால், முட்டை, சர்க்கரை, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஆப்பிள், வெண்ணெய்

நீங்கள் வீட்டில் கேக்குகளை விரும்பினால், ஈஸ்ட் பன்களுக்கான இந்த செய்முறையை நீங்கள் கடந்து செல்ல மாட்டீர்கள். அவை மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும், மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், இதன் விளைவாக நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
- அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் 15 கிராம்;
- 1.7 கப் மாவு;
- 110 மில்லி பால்;
- 1 முட்டை;
- உயவு 1 மஞ்சள் கரு;
- சர்க்கரை;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- உப்பு;
- இலவங்கப்பட்டை;
- ஆப்பிள்;
- வெண்ணெய்.

19.11.2019

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து Buns-ரோஜாக்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, பால், சர்க்கரை, வெண்ணெய், உப்பு, ஈஸ்ட், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சர்க்கரை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஈஸ்ட் ரோஜா பன்கள் சுவாரஸ்யமான பேஸ்ட்ரிகளை விரும்பும் அனைவரையும் ஈர்க்கும். நீங்கள் இதற்கு முன்பு ஈஸ்ட் மாவுடன் வேலை செய்யாவிட்டாலும், எங்கள் விரிவான செய்முறையானது முழு செயல்முறையையும் புரிந்து கொள்ளவும் மாஸ்டர் செய்யவும் உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- 2.5-3 கப் மாவு;
- 1 கண்ணாடி பால்;
- 2 தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்லைடுடன் சர்க்கரை;
- 100 கிராம் வெண்ணெய்;
- 1\3 தேக்கரண்டி உப்பு;
- 1 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட்.
நிரப்புவதற்கு:
- 300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
- 1 முட்டை;
- 1 டீஸ்பூன் குவியும் சர்க்கரை.

26.06.2018

9 கோபெக்குகளுக்கான பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை, வெண்ணிலின், வெண்ணெய், திராட்சை, தண்ணீர்

சோவியத் யூனியனில், 9 கோபெக்குகள் மட்டுமே செலவாகும் மிகவும் சுவையான பன்கள் இருந்தன. அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும், நான் உங்களுக்காக விரிவாக விவரித்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 500 கிராம் மாவு,
- 100 மி.லி. பால்,
- 15 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்,
- 125 கிராம் சர்க்கரை,
- மூன்றாவது தேக்கரண்டி உப்பு,
- 2 முட்டைகள்,
- வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை,
- 90 கிராம் வெண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன் திராட்சை,
- 75 மிலி. தண்ணீர்.

30.05.2018

தண்ணீரில் ஈஸ்ட் டோனட்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:தண்ணீர், புதிய ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, மாவு, தாவர எண்ணெய்

இந்த டோனட்ஸ் தண்ணீரில் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் லென்டன் மெனுவிற்கு ஏற்றது. அதே நேரத்தில், அவை நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும், எனவே எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 250 மில்லி சூடான நீர்;
- 10 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்;
- 1 டீஸ்பூன் சஹாரா;
- 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
- 350 கிராம் மாவு (மாவை மற்றும் புளிப்புக்காக);
- வறுக்க 2/3 கப் தாவர எண்ணெய்

23.04.2018

ஸ்பானிஷ் கஸ்டர்ட் பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, ஈஸ்ட், தேன், பால், வெண்ணெய், உப்பு, முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலின், ஸ்டார்ச்

இந்த சுவையான ஸ்பானிஷ் கஸ்டர்ட் பன்களை முயற்சிக்கவும். நான் உங்களுக்காக செய்முறையை விரிவாகக் கூறியுள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் மாவு,
- 10 கிராம் ஈஸ்ட்,
- 1 டீஸ்பூன் தேன்,
- 420 கிராம் பால்,
- 1 டீஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- 1 முட்டை,
- 75 கிராம் வெண்ணெய்,
- 3 முட்டையின் மஞ்சள் கரு,
- 60 கிராம் சர்க்கரை,
- ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்,
- 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்,
- 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை.

22.03.2018

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Vatrushki

தேவையான பொருட்கள்:பால், ஈஸ்ட், மாவு, வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு, வெந்தயம், மிளகு

உருளைக்கிழங்குடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சீஸ்கேக்குகளை சுட பரிந்துரைக்கிறேன். உங்களுக்காக செய்முறையை விரிவாகக் கூறியுள்ளேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- ஒரு குவளை பால்,
- 20 கிராம் ஈஸ்ட்,
- 2.5-3 கப் மாவு,
- 150 மிலி. தாவர எண்ணெய்கள்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- 1 டீஸ்பூன் சஹாரா,
- 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- வெந்தயம் கொத்து
- கருமிளகு,
- கோழி மஞ்சள் கரு.

13.02.2018

சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் ரோஜாக்கள்

தேவையான பொருட்கள்:தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், ஈஸ்ட், மாவு

சர்க்கரையுடன் கூடிய இந்த அற்புதமான ரொட்டிகளைப் பாருங்கள்! குறைந்த பட்சம் ஒன்றையாவது எடுத்து ஒரே அமர்வில் சாப்பிட வேண்டும் என்று தூண்டுகிறது. அவற்றின் தயாரிப்புக்கான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். ருசியான வீட்டில் கேக்குகளை உங்கள் குடும்பத்தினருக்கு உபசரிக்கவும்.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- தண்ணீர் - 300 மில்லி,
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை,
- சர்க்கரை - 250 கிராம்,
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்,
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி,
- அரை கிலோ மாவு.

13.02.2018

ஆப்பிள்களுடன் ஈஸ்ட் பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, உலர் ஈஸ்ட், தாவர எண்ணெய், மாவு, ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் சுவையான வாய்-நீர்ப்பாசனம் பன்கள் ஒரு சிறந்த காலை உணவு மட்டுமல்ல, வேலை அல்லது பள்ளியில் ஒரு சிற்றுண்டியாகவும் இருக்கும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை எப்படி, பூர்த்தி தயார் மற்றும் ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள, செய்முறையை பார்க்க.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- தண்ணீர் - 340 மில்லி,
- சர்க்கரை - 200 கிராம்,
- உப்பு - கால் டீஸ்பூன்,
- 1/2 டீஸ்பூன். உலர்ந்த ஈஸ்ட் கரண்டி
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
- அரை கிலோ மாவு,
- ஆப்பிள்கள்.

14.01.2018

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் ஈஸ்ட் பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:பால், ஈஸ்ட், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, மாவு, அமுக்கப்பட்ட பால்

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மணம், சுவையான, முரட்டு பன்கள் - இது ஒரு வகையான பேஸ்ட்ரியாகும், இது உடனடியாக தயார் செய்து சாப்பிடலாம்! அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும், எங்கள் விரிவான செய்முறையில் நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 150 மில்லி;
- உலர் ஈஸ்ட் - 7 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
- மாவு - 3.5 - 4 கப்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1/3 கேன்கள்.

28.12.2017

வறுத்த வெங்காயத்துடன் ஆளி பன்கள் மற்றும் டார்ட்டிலாக்கள்

தேவையான பொருட்கள்:முழு கோதுமை மாவு, பிரீமியம் கோதுமை மாவு, பால், பன்றிக்கொழுப்பு, முட்டை, உலர் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, வறுத்த வெங்காயம், மூலிகைகள், ஆளி விதைகள்

இந்த பல்துறை மாவுடன், நீங்கள் வறுத்த வெங்காயத்துடன் ஆளி பன்கள் மற்றும் டார்ட்டிலாக்கள் இரண்டையும் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கப் முழு கோதுமை மாவு;
- 4 கப் கோதுமை மாவு;
- ஒன்றரை கண்ணாடி பால்;
- 100 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு;
- 2 முட்டைகள்;
- 3 தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்;
- 3 தேக்கரண்டி சஹாரா;
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு;
- சுவை சேர்க்கைகள்.

01.12.2017

திராட்சை மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட பசுமையான பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:பால், ஈஸ்ட், வெண்ணெய், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு, மாவு, தாவர எண்ணெய், திராட்சை, சாக்லேட், கிரீம்

இந்த பன்கள் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து சுடப்படுகின்றன என்ற போதிலும், அவை அனைத்தும் இல்லை
சமையலில் "கேப்ரிசியோஸ்". அத்தகைய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளுடன் தேநீர் குடிப்பதால் கடல் மகிழ்ச்சி உத்தரவாதம்!

பொருட்கள் பட்டியல்:

- 1.5 டீஸ்பூன். பால்;
- 2 தேக்கரண்டி உலர் ஈஸ்ட்;
- 100-120 கிராம் வெண்ணெய்;
- 5 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
- 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணிலா சர்க்கரை;
- 2 கோழி முட்டைகள்;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
- 7 கண்ணாடி மாவு;
- 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
- 30 கிராம் திராட்சை.

நிரப்பவும்:

- 70 கிராம் பால் அல்லது டார்க் சாக்லேட்;
- 150 மில்லி கிரீம்.

22.11.2017

சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் மாவை ரொட்டியின் அழகான வடிவங்கள்

தேவையான பொருட்கள்:ஈஸ்ட் மாவை, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணெய்

சாதாரண ரொட்டிகளை செதுக்குவதில் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், அழகான ஈஸ்ட் ரொட்டி வடிவங்களை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள். இதை விரைவாகவும் அழகாகவும் செய்ய புகைப்படங்கள் உங்களுக்கு உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- ஈஸ்ட் மாவு - 1 கிலோ.,
- சர்க்கரை - 150 கிராம்,
- இலவங்கப்பட்டை - ஒன்றரை தேக்கரண்டி,
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்.

18.11.2017

புளிப்பு கிரீம் பூர்த்தி உள்ள பாலாடைக்கட்டி சுருட்டை

தேவையான பொருட்கள்:மாவு, ஈஸ்ட், பால், வெண்ணெயை, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, வெண்ணிலின், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை

ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் எப்போதும் ஒரு குடும்ப தேநீர் விருந்துக்கு வசதியாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதலில் மென்மையான தயிர் சுருட்டை சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - இது கடினம் அல்ல, மிக நீண்டது அல்ல, இதன் விளைவாக நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் இருவரும் தயவு செய்து.

தேவையான பொருட்கள்:

மாவு:
- 500 கிராம் கோதுமை மாவு,
- 100 கிராம் சர்க்கரை,
- 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
- 150 மில்லி பால்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- ருசிக்க வெண்ணிலா சாறு,
- 75 கிராம் வெண்ணெயை (82%),
- உலர் ஈஸ்ட் 2 தேக்கரண்டி.

நிரப்புதல்:
- 650 கிராம் பாலாடைக்கட்டி,
- 2 கோழி முட்டைகள்,
- 150 கிராம் சர்க்கரை.

நிரப்பவும்:
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை,
- 250 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
- முட்டை.

15.07.2017

சீஸ் பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:பால், உடனடி உலர் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, மாவு, வெண்ணெய், கோழி முட்டை, கடின சீஸ், தாவர எண்ணெய்

அத்தகைய சீஸ் பன்கள், நிச்சயமாக, நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம் மற்றும் மளிகை பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கி இருக்கலாம். அவர்கள் மணம் மற்றும் உண்மையில் சுவையாக இருக்கும். அவை மதிய உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தவை. சமைப்பதற்கான செய்முறையைப் படித்து, அத்தகைய பன்களை நீங்களே சுடுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- 300 மில்லி பால்,
- 1 தேக்கரண்டி விரைவான ஈஸ்ட்,
- 50 கிராம் சர்க்கரை,
- 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு,
- 10 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி
- 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் கரண்டி,
- ஒரு முட்டை,
- 150 கிராம் சீஸ்,
- தாவர எண்ணெய் - அச்சு கிரீஸ்.

22.05.2017

காளான்களுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, சாம்பினான், பாலாடைக்கட்டி, பட்டாசு, வெங்காயம், கொழுப்பு, எண்ணெய், துளசி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியின் இந்த அடுக்குகளை நான் அடிக்கடி சமைக்கிறேன், அவை மீட்பால்ஸைப் போலவே இருக்கும், அவை மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனது குடும்பம் இந்த உணவை மிகவும் விரும்புகிறது மற்றும் இது எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் சாலட்களுடன் நன்றாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- அரை கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி;
- 150 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- 80 கிராம் கடின சீஸ்;
- 20 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
- 80 கிராம் வெங்காயம்;
- 20 கிராம் கோழி கொழுப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா;
- உப்பு;
- துளசி.

15.05.2017

இனிப்பு ஈஸ்ட் மாவை பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மாவு, வெண்ணெய்

இந்த பன்கள் அற்புதமானவை. அவர்கள் எவ்வளவு பசுமையாக இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பாருங்கள், புகைப்படம் அவர்களின் ரசனையை வெளிப்படுத்த முடியாது என்பது பரிதாபம். ஆனால் எங்களிடம் ஒரு செய்முறை உள்ளது, அதற்கு நன்றி நீங்கள் காலை தேநீருக்கு அதே போல் சுடுவீர்கள்.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- 250 மில்லி பால்;
- 15 கிராம் ஈஸ்ட்;
- 130 கிராம் சர்க்கரை;
- 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்;
- 550 கிராம் மாவு;
- 130 கிராம் வெண்ணெய்.

01.05.2017

கடுகு எண்ணெயுடன் முழு மாவு பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:கோதுமை மாவு, தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட், முழு மாவு, கடுகு எண்ணெய்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது பன்கள் எப்போதும் கடையில் வாங்குவதை விட சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை முழு தானிய மாவு மற்றும் கடுகு எண்ணெயிலிருந்து சமைத்தால், அத்தகைய பேஸ்ட்ரிகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களால் அதைச் செய்ய முடியாவிட்டால் கவலைப்பட வேண்டாம் - செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, மேலும் முழு செயல்முறையையும் முடிந்தவரை விரிவாக விவரிக்க முயற்சித்தோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
நீராவிக்கு:
- 65 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 150 மில்லி சூடான நீர்;
- 1 டீஸ்பூன் சஹாரா;
- 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
- 7 கிராம் ஈஸ்ட்.
சோதனைக்கு:
- 50 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 100 கிராம் முழு மாவு;
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு எண்ணெய்.

30.04.2017

சர்க்கரை கொண்ட பன்கள்

தேவையான பொருட்கள்:ஈஸ்ட், பால், மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, தாவர எண்ணெய், வெண்ணிலா சர்க்கரை

சர்க்கரையுடன் மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற பன்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்களுக்கான மாவை ஈஸ்ட் இல்லாத எளிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் பொருள் மாவு பழுக்க வைக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. செய்முறையைப் பார்க்கவும் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை சமைக்கவும்.

செய்முறைக்கு:
- 15 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்;
- ஒரு குவளை பால்;
- 420 கிராம் மாவு;
- ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;
- இரண்டு முட்டைகள்;
தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பை. தேவையான பொருட்கள்:புதிய ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, கோதுமை மாவு, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, ஆளி விதைகள்

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மணம் கொண்ட பூண்டு பன்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் மற்றும் காலை சாண்ட்விச்கள் அல்லது சிற்றுண்டிகளுக்கு ரொட்டிக்கு மாற்றாக இருக்கும். அவற்றை எப்படி சமைக்க வேண்டும், புகைப்பட செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:
- ஒரு குவளை தண்ணீர்;
- 10 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்;
- 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
- 400 கிராம் மாவு;
- 20 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பூண்டு மூன்று கிராம்பு;
- 2-3 டீஸ்பூன். தெளிப்பதற்கு எள் விதைகள் கரண்டி.

சில சமயங்களில் உங்கள் சமையல் திறன்களை மேம்படுத்தி, முழு குடும்பத்தையும் கவரும் வகையில் ஒரு தனித்துவமான உணவை உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள். நிச்சயமாக, ஹோஸ்டஸ்கள் இனிப்புகளுக்கு சிறப்பு முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறார்கள், ஏனெனில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள்.

அருகிலுள்ள பேஸ்ட்ரி கடைக்குச் சென்று தேநீருக்கான விருந்தை வாங்குவது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் சுவையான பேஸ்ட்ரிகளை வீட்டிலேயே சுடுவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது மற்றும் சிறந்தது.

பன்கள் தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். சமைப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் டிஷ் அழகாக அலங்கரிக்க வேண்டும். எல்லோரும் சடை வடிவங்களுடன் முறுக்கப்பட்ட ரொட்டிகளை சுட முடியாது.

ஆனால் இந்த கட்டுரையில், அழகான ரொட்டிகளை எப்படி செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம். இவை அனைவருக்கும் மகிழ்ச்சியளிக்கும் வடிவங்களைக் கொண்ட ஜடைகளாக இருக்கும்.

ஒவ்வொரு செய்முறையும் படிகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது, இது பன்களை உருவாக்கும் வழிகள் மற்றும் நடைமுறையில் அவற்றை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது என்பதை எளிதாகக் கண்டறிய உதவும்.

நீங்கள் பன்களை வடிவமைக்க முடியாது என்று பயப்பட வேண்டாம். எனது சமையல் சிக்கலானது அல்ல, அதன் விளைவு அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். உருவாக்கத்திற்கான சமையல் குறிப்புகளை கூடிய விரைவில் கற்றுக்கொள்ள நான் முன்மொழிகிறேன்.

ஈஸ்ட் பன்கள்

கூறுகள்: 100 கிராம். சஹாரா; 250 மில்லி பால்; 2 பிசிக்கள். கோழிகள். மஞ்சள் கருக்கள்; ½ தேக்கரண்டி உப்பு; பேக். வெண்ணிலின்; 100 கிராம் sl. எண்ணெய்கள்; 25 கிராம் ஈஸ்ட்; 1 கிலோ மாவு; 30 மில்லி பால்; 1 பிசி. கோழிகள். மஞ்சள் கரு.

ரொட்டிகளை கிரீஸ் செய்ய பட்டியலில் உள்ள கடைசி 2 பொருட்கள் தேவை.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. மாவை பிசைவதற்கு மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து அழகான ரோல்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறேன். அறை வெப்பநிலையில் பாலை சூடாக்கவும், பின்னர் அதில் ஈஸ்ட் சேர்த்து அதன் கலவையை முழுமையாக கரைக்கவும். நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் உள்ளிட வேண்டும். சர்க்கரை மணல், கலவை. கலவை ஒரே மாதிரியாக மாற வேண்டும். அதில் 1 டீஸ்பூன் அறிமுகப்படுத்துவது மதிப்பு. மாவு மற்றும் கலவை. மாவை ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்திற்கு நகர்த்தவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் அங்கேயே நிற்கவும்.
2. நீங்கள் சலிப்படைய மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் இது sl ஐ வெப்பமாக்குவதும் மதிப்புக்குரியது. எண்ணெய், அதை குளிர்விக்க மற்றும் 2 பிசிக்கள் சேர்க்கவும். கோழிகள். முட்டைகள்.
3. நான் சர்க்கரை சேர்க்கிறேன். மணல் மற்றும் கலவை. இதை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு செய்வது நல்லது. நான் ஒரு வேனில் கொண்டு வருகிறேன். தூள், உப்பு, விதைக்க மாவு. ஈஸ்ட் கலவையிலிருந்து சோதனைத் தொகுதியை பசுமையானதாக மாற்ற, பாகங்களில் கடைசி மூலப்பொருளைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, வெகுஜனத்தை கலக்கவும், அது உங்கள் கைகளால் பிசைய வேண்டும்.
4. நான் ஈஸ்ட் கலவையின் மாவை ஒரு துண்டுடன் மூடுகிறேன், அதை 40 நிமிடங்கள் சூடாக நிற்க விடுங்கள், நீங்கள் அதை ஒரு படத்தில் மடிக்கலாம். இந்த நேரத்தில், அது 2 மடங்கு பெரியதாக மாறும். அடுத்து பன்களின் மோல்டிங் வருகிறது.

பன்களுக்கு மாவை தயாரிப்பதற்கு ஒரு செய்முறை இருக்கும், ஆனால் அவற்றை கொஞ்சம் குறைவாகக் கருத்தில் கொண்டு வடிவமைக்கும் முறைகளை வழங்குவேன். நிச்சயமாக, பன்களை வடிவமைப்பதற்கான ஒவ்வொரு செய்முறையும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றை எவ்வாறு செதுக்குவது, எனவே, வசதிக்காக, நான் அவர்களுக்கு ஒரு புகைப்படத்தை இணைத்தேன்.

வலைப்பின்னல்

ரோல்களை வடிவமைக்கும் திட்டம்:

1. பின்னல் பெரியதாக இருக்கலாம் மற்றும் இல்லை. நீங்கள் பெரிய ரோல்களை உருவாக்கினால், மாவை 2.3 பகுதிகளாகப் பிரிப்பது மதிப்பு. மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் நன்றாக பிசையவும். அவற்றின் மாவை 3 மூட்டைகளாகப் பிரித்து உருட்டவும்.
2. ஒரு pigtail வடிவில் மாவை நெசவு மூட்டைகளை. மீதமுள்ள ஜடைகளும் அதே வழியில் செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தீய ரோல்ஸ் போன்ற பன்களின் வடிவங்கள் கூட உருட்டுவதற்கு அடிப்படையானவை.
3. ஒரு கோப்பையில் கோழிகளுடன் பால் கலப்பது மதிப்பு. மஞ்சள் கரு. இந்த வழக்கில் வெகுஜனத்தை அடிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. அது ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
4. கலவையுடன் மாவின் மேற்பரப்பை உயவூட்டு மற்றும் எள் விதைகள், பாப்பி விதைகள், சர்க்கரை ஆகியவற்றை மூடி வைக்கவும். பொதுவாக, மாவை தூவுவது உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பப்படி உள்ளது.

ஒரு இதயம்

இந்த நேரத்தில் நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட மாவை பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். மாவின் ஒரு பகுதியை கேக் வடிவில் உருட்டவும், அடுத்ததை ஸ்மியர் செய்யவும். எண்ணெய். மாவின் மேற்பரப்பை மேலே சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

திட்டம்:

1. கேக்கை துண்டுகளாக உருட்டவும்.
2. நான் மாவின் விளிம்புகளை இணைக்கிறேன். நான் ரோலை நீளமாக வெட்டினேன், அது இதயத்தை மாற்றுகிறது, அதை நேராக்க மட்டுமே உள்ளது.
3. நீங்கள் செதுக்க விரும்பும் மற்ற வகை பன்களுக்கும் இந்தத் திட்டம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

பட்டாம்பூச்சி

திட்டம்:

1. நான் மாவின் வெகுஜனத்தை பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறேன், இப்போது அதை உருட்டி சர்க்கரையுடன் தெளிப்பது மதிப்பு.
2. ரோலை உருட்ட இது உள்ளது, நான் அதை ஒரு அடைப்புக்குறிக்குள் மாற்றுகிறேன், இதனால் முனைகள் மையத்தில் இணைக்கப்படும்.
3. நான் ரோலை மையத்தில் 1 செமீ வெட்டி, பட்டாம்பூச்சியை விரித்தேன். இறக்கைகள் பக்கங்களுக்குத் திரும்ப வேண்டும். அவ்வளவுதான், சர்க்கரையுடன் கூடிய பட்டாம்பூச்சி ரொட்டி தயார். உங்கள் குடும்பத்தினர் ரோல்களால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

அழகான ரோல்களை சுடுகிறது

ரொட்டிகளை உருவாக்கும் செயல்முறை முடிந்ததும், அவற்றை சுட பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும். அடுப்பை 200 gr க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். இந்த வெப்பநிலை அமைப்பில் பேக்கிங் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும்.

பின்னர் வெப்பநிலையை 180 gr ஆக மறுசீரமைக்கவும்., ஆனால் நீங்கள் ரொட்டிகளைப் பெறத் தேவையில்லை, ஏனென்றால் அவை இன்னும் 20 நிமிடங்கள் சுடப்பட வேண்டும்.

இந்த சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உருவாக்கும் முறைகள் முடிவுக்கு வரவில்லை, எனது உண்மையுள்ள வாசகர்களை ஆச்சரியப்படுத்த என்னிடம் இன்னும் ஒன்று உள்ளது.

நிரப்புதலுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்கள்

பாப்பி ரோல்களை அழகான ரோஜாக்கள் வடிவில் செய்யலாம். பெரும்பாலும் நீங்கள் கடைகளில் இதேபோன்ற வடிவமைப்பைப் பார்த்திருக்கலாம். புகைப்படத்தைப் பாருங்கள், நான் என்ன ரோஜாக்களைப் பற்றி பேசுகிறேன் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

ஆர்வமா? வீட்டில் கசகசாவுடன் ரோஜா பன்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய வேண்டிய நேரம் இது.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. முடிக்கப்பட்ட மாவு கலவையை உருட்ட வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே சம பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
2. அவற்றில் ஒன்று ஒரு செவ்வகமாக உருட்டப்பட வேண்டும், கேக் மெல்லியதாக இருக்கக்கூடாது, நான் ராஸ்டில் கிரீஸ் செய்கிறேன். எண்ணெய் மற்றும் கசகசா சரியான அளவு மேல் தெளிக்கவும்.
3. மாவை மீண்டும் ஒரு ரோலில் உருட்டவும். நான் அதை துண்டுகளாக வெட்டினேன், அவற்றின் அகலம் தோராயமாக 10 செ.மீ. இது ரோஜாக்களை உருவாக்க மட்டுமே உள்ளது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அனைத்து முறைகளும் மிகவும் எளிமையானவை!

சுருட்டை மற்றும் ஜடை

திட்டம்:

1. நான் முடிக்கப்பட்ட மாவை மேசையின் மேற்பரப்பில் பிசைந்து, மாவுடன் தெளிக்கிறேன். நான் ஒரு அடுக்கு வடிவத்தில் மாவை உருட்டுகிறேன், அது செவ்வகமாக இருக்கும். நான் அதன் மீது பாப்பி விதைகளை தூவுகிறேன். நான் அடுக்கை ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கிறேன். நான் குறுக்கே கீற்றுகளாக வெட்டினேன். நீங்கள் தோராயமாக 12 கீற்றுகளைப் பெறுவீர்கள்.
2. நான் அனைத்து கீற்றுகளையும் 3-4 முறை சுழல்களில் திருப்புகிறேன். நான் வளையங்களாக உருட்டுகிறேன். சர்க்கரையுடன் பேக்கிங் 200 கிராம் பேக்கிங் 20 நிமிடங்கள் கழித்து சமைக்கப்படும். அடுப்பில். ஆனால் இது ருசியான ரோல்களுக்கான அனைத்து வழிகளும் வடிவங்களும் அல்ல.

அடைக்கப்பட்ட இதயங்கள்

திட்டம்:

1. நான் சிறிய கேக்குகளை உருவாக்குகிறேன், ராஸ்டை மூடுகிறேன். வெண்ணெய், சர்க்கரை. நான் பாப்பி ஊற்றுகிறேன். மூலம், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாவை பாதுகாப்பாக மறைக்க முடியும், அது உண்மையில் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் கூட buns ஒரு குளிர் சுவை வேண்டும்.
2. நான் மாவை ஒரு குழாயில் திருப்புகிறேன், அதை உருட்டவும், அதை வெட்டவும். நான் ஒரு இதயத்தை உருவாக்குகிறேன். சுடப்பட்ட பன்களை அனுப்ப மட்டுமே உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட முடிவு அதன் அழகு மற்றும் அசல் தன்மையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

புகைப்படத்தைப் பாருங்கள், சர்க்கரையுடன் என்ன வகையான பன்கள் என்னால் உருவாக்கப்பட்டன.

இனிப்பு பன்கள்

கூறுகள்: 4 டீஸ்பூன். மாவு; 1 டீஸ்பூன் உலர் ஈஸ்ட்; 250 மில்லி பால்; 1 பிசி. கோழிகள். முட்டை; உப்பு; 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மணல்; வேன். தூள்; 0.5 பேக். sl. எண்ணெய்கள்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை கொண்ட மாவு. மணல் மற்றும் உப்பு கலக்கவும். நான் ஒரு வேனைச் சேர்க்கிறேன். தூள், நான் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. நான் சிறிது பாலை சூடாக்கி, உலர்ந்த பொருட்களுடன் கலக்கிறேன். நான் கோழிகளைக் கொல்கிறேன். அங்குள்ள முட்டை.
3. மென்மையாக்கப்பட்ட sl. நான் கலவையில் எண்ணெய் வைத்தேன். நான் ஒரு கரண்டியால் அதை கலந்து, பின்னர் நான் கையால் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. நான் மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டுகிறேன், ஒரு துண்டுடன் மூடுகிறேன். நான் 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் கிண்ணத்தை விட்டு விடுகிறேன்.

ரோல்களை உருவாக்குவதில் நாங்கள் ஈடுபட்டுள்ளோம், அவற்றின் முறைகள் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளன.

ஆப்பிள்களுடன் மோல்டிங் பன்களுக்கான ரெசிபிகள்

ஆப்பிள் ஜாம் பன்கள் மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை கண்கவர் மற்றும் அழகாகவும் இருக்கும்.

கீழே நான் ஜாமுடன் ஒரு செய்முறையை வழங்கியுள்ளேன், ஆனால் ஜாமுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஆப்பிள்களை வைக்கலாம், அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் சுண்டவைத்த பிறகு.

ஆனால் ஆப்பிள்களிலிருந்து மையத்தை அகற்றி கோப்பைகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்ட மறக்காதீர்கள்.

ஜாம் கொண்ட சிறிய ஜடை

திட்டம்:

1. மாவை ஒரு கேக்கில் உருட்ட வேண்டும், நடுத்தர அளவிலான சதுரங்களாக வெட்டவும். நான் ஜாம் மூலம் மையத்தை நிரப்புகிறேன்.
2. நான் சதுரங்களை பக்கவாட்டில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். நீங்கள் நடுவில் செல்ல வேண்டியதில்லை. மையத்தில், நீங்கள் இன்னும் 5 செ.மீ.
3. நான் ஜாம் ஒரு பின்னல் விளிம்புகள் பின்னல். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, ஜாம் கொண்ட பின்னலை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல.

வலைப்பின்னல்

திட்டம்:

1. நான் அடுக்கிலிருந்து 2 தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்குகிறேன்.
2. நான் அவர்களை சுற்றி திருப்புகிறேன். தயார். கட்டுரையின் முடிவில் உங்களுக்கு உதவும் வீடியோ.

ஹெர்ரிங்போன்

திட்டம்:

1. மாவை ஒரு கேக் வடிவில் உருட்ட வேண்டும். நான் முக்கோணங்களாக வெட்டினேன்.
2. நான் ஒவ்வொரு விளிம்பையும் 2 பக்கங்களிலிருந்து பிரிவுகளாக வெட்டி, நான் கிறிஸ்துமஸ் மரங்களை உருவாக்குகிறேன்.
3. நான் பால் மற்றும் மஞ்சள் கரு கலவையுடன் பேக்கிங் மேல் ஸ்மியர். நான் பன்களை உருவாக்குகிறேன். அவர்களின் வடிவம் மிகவும் அழகாக இருக்கும். அவற்றை பொன்னிறமாக்க, நான் அவற்றை அடுப்பில் நன்றாக சுடுகிறேன்.

ஜாம் கொண்ட சுருள்கள்

திட்டம்:

1. நான் பெரிய அளவிலான மாவை ஒரு அடுக்கை உருட்டுகிறேன். நான் அதன் மீது திணிப்பு வைத்தேன். ருசியான திராட்சையுடன் ஆப்பிள் நிரப்புதலை முடிக்கவும்.
2. நான் விளிம்புகளை ஒன்றுடன் ஒன்று இணைக்கிறேன். நான் ரோலை குறுக்காக கீற்றுகளாக வெட்டினேன். அவர்கள் 3 செமீ அகலம் இருக்க வேண்டும்.சுமார் 12 கீற்றுகள் போதுமானதாக இருக்கும்.
3. நான் சுருள் வடிவில் கீற்றுகளை உருட்டுகிறேன். நான் முன் ராஸ்ட் மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சுட ஜாம் கொண்டு சுருள்கள் வைத்து. எண்ணெய். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், வீட்டில் பேக்கிங் செய்வது எப்படி என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள வீடியோவைப் பார்க்கலாம். இது மிகவும் அழகாக மாறும்.

ரோஜாக்கள்

ஆப்பிள் பன்களிலிருந்து கூட நீங்கள் அழகான வடிவங்களை உருவாக்கலாம்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் தண்ணீரில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, அவர்களுக்கு சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும். நான் மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டி கீற்றுகளாக வெட்டுகிறேன்.
2. நான் அனைத்து கீற்றுகளையும் ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மேலே இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரையை தெளிக்கிறேன்.
3. நான் கீற்றுகளை மையத்தில் வைத்தேன், ஆப்பிள் துண்டுகளை துண்டுகளில் பாதியாக வைத்தேன், இதனால் அது புகைப்படத்தில் செய்யப்பட்டதைப் போல மாறும்.
4. நான் ஒரு ஆப்பிளுடன் ரோஜா வடிவத்தில் துண்டுகளை மடிகிறேன்.

தயிர் பன்கள்

பாலாடைக்கட்டி ரோல்களை தேநீருடன் பரிமாறும் போது சிலர் அதை மறுக்கின்றனர். விஷயம் என்னவென்றால், பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நிரப்புவது ரொட்டி பிரியர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.

நீங்கள் இனிப்பு ரோல்களை மட்டும் சுடலாம், உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கூட கைக்குள் வரும். ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், பாலாடைக்கட்டி பன்களின் வடிவங்கள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்த முடியாது, நேரில் புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்.

இந்த தலைப்பில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், கீழே நான் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை வழங்கியுள்ளேன்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட உறைகள்

திட்டம்:

1. நான் மாவை சதுரங்களாக பிரிக்கிறேன். நான் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலை மையத்தில் வைத்தேன்.
2. நான் மூலைகளை மையத்திற்கு திருப்புகிறேன். முடியும் வரை சுடுகிறேன்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த முறை எளிதானது. வீடியோவில் மற்ற வழிகளைப் பார்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ரோஜாக்கள்

திட்டம்:

1. நான் மாவை கேக்குகளை உருட்டி அவற்றை 3 பகுதிகளாக வெட்டுகிறேன், ஆனால் முழுமையாக இல்லை.
2. நான் நிரப்புதலை மையத்தில் வைத்தேன்.
3. நான் பூர்த்தி சுற்றி விளிம்பில் போர்த்தி. நான் விளிம்புகளை மடித்து ரோஜாக்களை உருவாக்குகிறேன்.

தயிர் பன்கள்

மிகவும் அழகான தயிர் பன்கள் பெறப்படுகின்றன.

திட்டம்:

1. நான் மாவை ஒரு செவ்வகமாக உருட்டுகிறேன். நான் சதுரங்களாக வெட்டினேன். நான் நிரப்புதலை மையத்தில் வைத்து மூலைகளில் வெட்டுக்களைச் செய்கிறேன்.
2. நான் நிரப்புதலுடன் மாவை மடித்து, துளைகளுக்குள் விளிம்புகளை வைக்கிறேன்.
3. நான் இரண்டாவது விளிம்பை மூடுகிறேன். முடிந்தது, நீங்கள் சுட அனுப்பலாம். ஒவ்வொரு ரொட்டியும் ஒரு அழகான காட்சியுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எளிமையான ரொட்டி கூட, அதன் வடிவமைப்பின் ரகசியங்களை நீங்கள் அறிந்தால், ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும். அவற்றின் வடிவமைப்பிற்கான விருப்பங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை, எனவே ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தயாரிப்பின் முறை மற்றும் விளைவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தனக்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

வீடியோக்கள் பன் மோல்டிங்

எனது இணையதளத்தில் உள்ள மற்ற பேக்கிங் ரெசிபிகளைப் படிக்கவும், வடிவமைப்பில் இது எவ்வளவு வித்தியாசமாகவும் அற்புதமாகவும் இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும்.