கஞ்சியில் புரதம் சேர்க்க முடியுமா? புரோட்டீன் ஓட்மீல் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை. புரத குலுக்கல் செய்முறை

சாதாரண சுவையற்ற காலை உணவுகள், வார்த்தையின் உண்மையான அர்த்தத்தில் கொஞ்சம் சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன! எனவே இந்த ஆறு காலை உணவு ரெசிபிகளைக் கொண்டு உங்கள் சுவையை விருந்து செய்யுங்கள்.

புரோட்டீன் நிரம்பிய காலை உணவுகள் அன்றைய மிக முக்கியமான உணவை (காலை உணவுதான் அன்றைய முக்கிய உணவாக உள்ளது!) இன்னும் சிறப்பானதாக மாற்றுவது உறுதி.

விரைவான புரோட்டீன் ஷேக்குகள் மற்றும் பால் சார்ந்த ஓட்மீல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டாம். உங்கள் காலை பிரகாசமாகவும் பிரகாசமான உணர்ச்சிகள் நிறைந்ததாகவும் மாற்ற சுவையான மற்றும் சத்தான உணவை உருவாக்குங்கள்.

1. சாக்லேட் சிரப் கொண்ட புரத அப்பத்தை.

சாக்லேட், குறிப்பாக காலை உணவுக்கு யாருக்குத்தான் பிடிக்காது? ஒரு எளிய செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை. எப்பொழுதும் கையில் இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டு அப்பத்தை தயாரிக்கலாம்: முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, புரதம் மற்றும் பான்கேக் சிரப். இது NPC உறுப்பினர் மற்றும் போட்டி உடற்கட்டமைப்பு போட்டியாளரான வின்னி ருஸ்ஸோவின் அனபோலிக் விருப்பமாகும். சரக்கறையிலிருந்து பொருட்களைப் பெற்று, சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை வெள்ளை - 5 பிசிக்கள்.
• புரத தூள் - 1 ஸ்கூப் (36 கிராம்)
• சாக்லேட் சிரப் - சுவைக்க

சமையல்

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை புரத தூளுடன் கலக்கவும்.

2.கடாயில் மாவை ஊற்றி, அப்பத்தை போல் வரும் வரை சமைக்கவும்.

3. மேலே சாக்லேட் சிரப்பை தூவி பரிமாறவும்.

விளைவு:ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 கேக்)

கலோரி உள்ளடக்கம் - 128; கொழுப்புகள் - 1.4 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.6 கிராம்; புரதங்கள் - 25.3 கிராம்;

அனைத்து கப்கேக்குகளும் இடுப்பில் மடிப்புகளில் குடியேறாது. இந்த ஆரோக்கியமான தடைசெய்யப்பட்ட உபசரிப்பு செய்முறையானது பிரிட்டிஷ் பாடிபில்டிங் மற்றும் ஃபிட்னஸ் சாம்பியனான எம்மா பேவர்லியின் விருப்பமான சமையல் வகைகளில் ஒன்றாகும். ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டைகளின் கலவையானது காலை உணவுக்கு சிறந்தது, மேலும் புரோட்டீன் பவுடரைச் சேர்ப்பது அவற்றை உங்கள் காலை ஆயுதக் களஞ்சியத்தின் அனபோலிக் பிரதானமாக மாற்றுகிறது. கப்கேக்குகள் சத்தானவை, நீங்கள் அவற்றை வேலைக்கு எடுத்துச் செல்லலாம். மிக முக்கியமாக, அவர்கள் மிக விரைவாக சமைக்கிறார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட்ஸ் - 2/3 கப்
• மாவு - 1/8 கப்
• கோகோ தூள் - 1 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர வாழைப்பழம் (வெட்டப்பட்டது) - 1 பிசி.
• பால் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 2%) - 120 மிலி
• இனிப்பு - சுவைக்க

சமையல்

1. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும்.

2. மாவை திரவ பொருட்கள் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாம் கலந்து.

3. அடுப்பில் 175 டிகிரி செல்சியஸில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

விளைவு:ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 கப்கேக்)

கலோரி உள்ளடக்கம் - 85 கொழுப்புகள் - 1.2 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 12.5 கிராம்; புரதங்கள் - 8 கிராம்;

3. வறுத்த பிளாட்பிரெட்.

வறுத்த டார்ட்டிலாக்கள் ஒருபோதும் ஆரோக்கியமான உணவாக கருதப்படவில்லை, ஆனால் இது சரிசெய்யக்கூடியது. வழக்கமான உணவின் புரதம் நிறைந்த பதிப்பு தசையை உருவாக்கவும் உங்கள் உடற்பயிற்சிகளுக்கு எரிபொருளை சேர்க்கவும் உதவும். இந்த விருந்தில் ஈடுபட, அல்லது உங்கள் தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக டார்ட்டிலாக்களை உருவாக்க, சந்தர்ப்பத்திற்கான செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

தேவையான பொருட்கள்

• மாவு - 1 கப்.
• புரோட்டீன் பவுடர் - 1 ஸ்கூப் (36 கிராம்)
• தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
• சமையல் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி.
• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி.
• இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி

சமையல்

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

2. மையத்தில் ஒரு துளை செய்து, தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

3. கை அல்லது கலப்பான் மூலம் கலக்கவும். வளைந்து கொடுக்கும் மாவைத் தயாரிக்க தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

4. கிண்ணத்திலிருந்து மாவை அகற்றி, ஒரு கட்டிங் போர்டை மாவுடன் தூவி, மாவை நன்றாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும் வரை வைக்கவும்.

5. தேவைப்பட்டால், மாவு மிகவும் ஒட்டக்கூடியதாக மாறாதபடி, அதிக மாவு சேர்க்கவும். மாவை மிகவும் தட்டையான தாளில் உருட்டவும், சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். மாவை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் தேங்காய் எண்ணெயில் போடவும்.

6. சற்று ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய முயற்சிக்கவும்!

7. தேன், இயற்கை ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

விளைவு:ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 சதுரம்)

கலோரி உள்ளடக்கம் - 560; கொழுப்புகள் - 17 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 81 கிராம்; புரதங்கள் - 34 கிராம்;

காலையில் உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லையென்றால், இந்த செய்முறை உங்களுக்கானது. பொருட்களை கலந்து ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஓட்ஸ், பால் மற்றும் பெர்ரிகளின் கலவையானது விழித்தெழுவதற்கு மதிப்புள்ள ஒரு இனிமையான விருந்தாகும்!

தேவையான பொருட்கள்

• பால் (சறுக்கப்பட்ட) - 240 மிலி
• ஓட்ஸ் - 80 கிராம்
• கிரேக்க தயிர் - 150 கிராம்
• அவுரிநெல்லிகள் - 40 கிராம்
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 40 கிராம்
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க

சமையல்

1. ஓட்மீலை பாலில் ஊறவைத்து ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

2. காலையில் பாதியளவு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கிரேக்க தயிர் மற்றும் புரத தூள் சேர்க்கவும்.

3. மேலே அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தெளிக்கவும்.

விளைவு:ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 கப்)

கலோரி உள்ளடக்கம் - 803; கொழுப்புகள் - 26 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 90 கிராம்; புரதங்கள் - 44 கிராம்;

அப்பத்தை அரிதாகவே ஆரோக்கியமான உணவு தரவரிசையில் சேர்க்கிறது, ஆனால் அவை உங்கள் "உடற்தகுதி உணவில்" இருந்து முற்றிலும் அகற்றப்பட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. கண்டிப்பாகச் சொல்வதானால், புரோட்டீன் கேக்குகள் உங்கள் இலக்குகளை இன்னும் நெருக்கமாகக் கொண்டுவரும். நம்பவில்லையா? இந்த சுவையான உணவை விரும்புபவர்களில் ஒருவர் NPC பாடிபில்டர் ஷேன் ரேமண்ட், அவர் அவர்களை வணங்குகிறார்.

தேவையான பொருட்கள்

• வாழைப்பழம் - 2 நடுத்தர
• இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி
• சமையல் சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
• புரோட்டீன் பவுடர் - 2 ஸ்கூப்கள் (72 கிராம்)
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• தேங்காய் எண்ணெய் - 5 கிராம்

சமையல்

1. வாழைப்பழங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அவற்றை ப்யூரி செய்ய ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.

2. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து கலக்கவும்.

3. ஒரு பெரிய நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெயை வைத்து குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.

4. கலவையை கடாயில் ஊற்றவும், பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் புரட்டவும்.

5. இருபுறமும் வறுக்கவும், ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும்.

6. பழங்கள், பெர்ரி, தேன் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரேக்க தயிர் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறவும்.

விளைவு:ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 டோனட்)

கலோரி உள்ளடக்கம் - 475; கொழுப்புகள் - 6 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 60 கிராம்; புரதங்கள் - 45 கிராம்;

6. இலவங்கப்பட்டை கொண்ட புரத அப்பத்தை.

இலையுதிர்காலத்தின் வருகையுடன், இலவங்கப்பட்டை அப்பத்தை மலை போல் ஆறுதல் மற்றும் ஆறுதல் அலைக்கு எதுவும் உங்களை அமைக்காது. இது தடகள மற்றும் கவர் மாடல் மெலி கோலோக்லுவின் விருப்பமான செய்முறையாகும். குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுக்கு கூடுதலாக, இலவங்கப்பட்டையின் ஒரு சிறிய சிட்டிகை சுவையை உண்மையானதாக மாற்றுகிறது.

நீங்கள் காலையில் இந்த அப்பத்தை அனுபவிக்கலாம் அல்லது ஒரு நல்ல வொர்க்அவுட்டிற்கான தகுதியான வெகுமதியாக அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எப்படியிருந்தாலும், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - 2/3 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணிலா சாறு - ½ தேக்கரண்டி.
• வாழை (பழுத்த) - 2/3 பிசிக்கள்.
• ஓட்ஸ் - 1/8 கப்
• புரத தூள் - 1 ஸ்கூப் (36 கிராம்)

சமையல்

1. வாழைப்பழம், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா சாறு, ஓட்ஸ் மற்றும் புரோட்டீன் பவுடர் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

2. சமையல் தெளிப்புடன் வாணலியை தெளிக்கவும். வாணலியில் மாவை ஊற்றவும்.

3. பொன்னிறமானதும் அப்பத்தை திருப்பிப் போடவும்.

4. இருபுறமும் சமமாக வறுக்கவும்.

5. சர்க்கரை இல்லாத பாகுடன் பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!

விளைவு:ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல் (1 கேக்)

கலோரிகள் - 148 கொழுப்புகள் - 2.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 15.2 கிராம் புரதங்கள் - 16.6 கிராம்

பான் ஆப்பெடிட்!

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பற்றி மக்கள் பேசும்போது, ​​பாடி பில்டர்கள் முதலில் இருக்கிறார்கள். அவர்கள் கலோரிகளை எண்ணுகிறார்கள், சென்டிமீட்டர்களைக் கண்காணிக்கிறார்கள், அட்டவணையில் சாப்பிடுகிறார்கள். பெஞ்ச் பிரஸ்ஸில் ரஷ்யா மற்றும் ஐரோப்பாவின் சாம்பியன் கிரில் சாரிச்சேவ், பவர்லிஃப்டர்கள் எவ்வாறு சாப்பிடுகிறார்கள், அவர்களுக்கு கூடுதல் தேவையா, பத்திரிகைகள் என்ன பங்கு வகிக்கின்றன மற்றும் செதில்களை எங்கே வாங்குவது என்று கூறினார். ஜிம்மில், பவர்லிஃப்டர்கள் வாரத்திற்கு 10-15 மணிநேரம் செலவிடுகிறார்கள், மீதமுள்ள நேரம் மீட்புக்காக செலவிடப்படுகிறது. ஒரு வலிமையான விளையாட்டு வீரருக்கு உணவில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் முக்கியமா? மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறிப்பாக வலிமையைப் பெறுவதில்லை, அவர்களுக்கு வேகமானவை தேவை. நான் ஓட்மீல் குக்கீகளை விரும்புகிறேன், பயிற்சிக்கு முன் நான் மகிழ்ச்சியுடன் பாலுடன் மூன்று சாப்பிடுகிறேன். யாரோ பானங்கள் பெறுபவர்கள் ஃபாஸ்ட் கார்போஹைட்ரேட் அனைத்து மாவு, மற்றும் இது தடை செய்யப்படவில்லை புரதம் ஒரு கட்டுமான பொருள். பவர்லிஃப்டர்கள் கோழி மார்பகம், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் மீன் ஆகியவற்றையும் சாப்பிடுவார்கள். பவர் லிஃப்டிங்கிற்கான விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தின் பங்குஇது முக்கியமானது, ஆனால் உடற்கட்டமைப்பைப் போல வலுவாக இல்லை. நீங்கள் அவர்களுடன் உணவை மாற்ற முடியாது. தோராயமாகச் சொன்னால், பெரும்பாலான உணவுகள் சாதாரண உணவாக இருக்க வேண்டும், இவை வெறும் உணவுப் பொருட்கள், விடுபட்ட கூறுகள். பாதுகாப்பு அதிகாரிக்கு என்ன தேவை? BCAA, அமினோ அமிலங்கள் - அவை ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 100-150 கிராம் எடுக்கப்படுகின்றன. மேலும், புரதத்தின் தொப்பி. நான் காலையில் ஓட்மீல் காய்ச்சுகிறேன், புரதத்தில் ஊற்றி, அதே நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் இதயமான காலை உணவைப் பெறுகிறேன்.

மூட்டுகளில் உள்ள சிக்கலை சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் அல்ல, ஆனால் திறமையான வெப்பமயமாதலின் உதவியுடன் தீர்க்க சிரில் பரிந்துரைக்கிறார். தசைகள் சூடாகவில்லை என்றால், பிரச்சினைகள் தொடங்கும். நீங்கள் ஒரு வலுவான முதுகில் இருக்க வேண்டும், அதனால் ஒரு தசை சட்டகம் உள்ளது. ஹைபரெக்ஸ்டென்ஷன் செய்ய வேண்டியது அவசியம், பயிற்சி எப்போதும் அதனுடன் தொடங்குகிறது மற்றும் இந்த பயிற்சியுடன் முடிவடைகிறது.

பாடிபில்டரை விட பவர்லிஃப்டருக்கான பிரஸ் மிகவும் முக்கியமானது, இது நமது தசை அமைப்பு, உறுப்புகளை வைத்திருப்பது. ஒரு பத்திரிகை உள்ளது - ஒரு பெரிய குந்து, ஒரு பெரிய உந்துதல் உள்ளது. நான் அதை தனித்தனியாக பயிற்சி செய்கிறேன், நீங்கள் அதை கவனமாக செய்ய வேண்டும். க்ரஞ்ச்ஸ் அல்லது இன்க்லைன் ரைஸ்கள் இதற்கு நல்லது. மேலும், இரண்டாவது வழக்கில், முழுமையாக எழுவதும் விழுவதும், ஓய்வெடுப்பதும் சாத்தியமில்லை.

எவ்வளவுஒரு நாளைக்கு - 4 முறை திட உணவு மற்றும் இரண்டு திரவ உணவுகள். நான் மஞ்சள் கரு இல்லாமல் புரதத்தை குடிக்கிறேன், ஒரு புரோட்டீன் ஷேக். 4-5 மணிநேர உடற்பயிற்சியின் போது BCAA களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் நான் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கிறேன். நான் பவர் லோட்களுக்குப் போகிறேன்.

செதில்களை எங்கே வாங்குவது

இதில், விநோதமாக, எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. நான் சமீபத்தில் ஒரு உள்ளூர் கடையில் ஒரு அளவு வாங்கினேன். 180 கிலோ வரை.

ஒரு பாடி பில்டர், பளுதூக்குபவர் மற்றும் பவர்லிஃப்டர் ஆகியவற்றை வெளிப்புறமாக எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது

உடையில் இருந்தால்: பவர்லிஃப்டர் பன் சாப்பிடுவார், பாடிபில்டர் மார்பகத்தை சாப்பிட்டு அழுவார். மற்றும் பளு தூக்குபவர் பக்கவாட்டில் இருப்பார் - முகாம்கள் உள்ளன மற்றும் எல்லாம் கடுமையானது.

கிரில் "ரஷ்ய ஹீரோ" என்ற அவரது உருவத்திற்காக அனைவருக்கும் தெரிந்தவர். ஆர்த்தடாக்ஸி அவரது வாழ்க்கையில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. "இது கருணை கற்பிக்கிறது, மன அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பை அளிக்கிறது, ஆன்மாவை குணப்படுத்துகிறது. எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் நேர்மறையைத் தேட வேண்டும், ஒவ்வொரு எதிர்மறைக்கும் ஒரு நேர்மறை உள்ளது," சாம்பியன் உறுதியாக நம்புகிறார்.

உடற் கட்டமைப்பில் ஈடுபடும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சிக்கலான (மெதுவான) கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முக்கிய ஆதாரம் தானியங்கள் ஆகும். புரதம், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட அரிசி மற்றும் பக்வீட் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. இந்த தானியங்களிலிருந்து தானியங்களை நீண்டகாலமாகப் பயன்படுத்துவது மகிழ்ச்சியைத் தருவதை நிறுத்துகிறது, எனவே உணவில் சில வகைகள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, உங்கள் மெனுவில் எந்த தானியங்கள் சிறப்பாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

இந்த உணவின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. பெரியவர்கள் ரவை சாப்பிடுவதைப் பொருட்படுத்துவதில்லை, ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் கஞ்சியை சரியாக சமைக்க முடியாது. பக்வீட் மூலம், எல்லாம் மிகவும் எளிதானது. இது தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு, தீ வைத்து 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அகற்றப்படும். ரவை கஞ்சிக்கு சமையல் செயல்பாட்டின் போது தொடர்ந்து கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது. பால் ஓடுவதைத் தடுக்க, தொடர்ந்து தீயை சரிசெய்யவும். கூடுதலாக, ரவை தன்னை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும். இத்தகைய செயல்முறை பலரை பயமுறுத்துகிறது, ஆனால் ஏற்கனவே இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது முறையாக எல்லாம் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் மாறத் தொடங்குகிறது, மேலும் காலப்போக்கில் அது தன்னியக்கத்திற்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.

ரவையின் முக்கிய நன்மை அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம். தானியத்தில் நிறைய புரதம் இல்லை, ஆனால் அது பாலில் சமைக்கப்படுவதால், முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி இந்த உறுப்புடன் செறிவூட்டப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு ரவை சாப்பிடுவது சிறந்தது, இது காலையில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் அதிகப்படியான கொழுப்பு திரட்சியைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் பகலில் சர்க்கரை மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் வடிவத்தில் செலவிடத் தொடங்குகின்றன. ஆற்றல், மற்றும் கொழுப்பு டிப்போவில் டெபாசிட் செய்யப்படவில்லை. எனவே, நீங்கள் ஜாம் உடன் கூட கஞ்சியை பாதுகாப்பாக இனிமையாக்கலாம். ரவை இனிக்காமல் இருந்தால், அது மிகவும் சுவையாக இருக்காது.

உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், பக்வீட்டுடன் அரிசியிலிருந்து ஓய்வு எடுக்கவும் அனுமதிக்கும் மற்றொரு உணவு. சில பாடி பில்டர்கள் பக்வீட் மற்றும் அரிசியுடன் ஓட்மீலைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த தானியத்தின் 100 கிராம், சுமார் 12 கிராம் புரதம் உள்ளது. புரதத்துடன், ஓட்மீலில் தாவர அடிப்படையிலான நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது பசியை அடக்குகிறது. உணவு மற்றும் உலர்த்தும் காலத்தில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஓட்மீல் இருந்து, நீங்கள் சாதாரண கஞ்சி மட்டும் சமைக்க முடியும், ஆனால் பல உணவுகள். குக்கீகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பல்வேறு வாங்கிய இனிப்புகளை விட அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, தானியங்களின் அடிப்படையில் பலவிதமான புரோட்டீன் ஷேக்குகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பாடி பில்டர்கள் மத்தியில் இது மிகவும் பிரபலமாக இல்லை, ஏனெனில் சிலர் உண்மையிலேயே சுவையான உணவை சமைக்க முடியும். நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தால், அது உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றாக மாறும். பார்லியில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. தானியத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின் பி, புரத தொகுப்பு மற்றும் இரத்தத்தை உருவாக்கும் செயல்முறையில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது உடற் கட்டமைப்பில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு ஒரு திட்டவட்டமான பிளஸ் ஆகும். பார்லி கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது - எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் ஒரு பொருள்.

உணவில் மற்ற தானியங்களை விட அதிக புரதம் உள்ளது. நூறு கிராம் இந்த தானியத்தில் குறைந்தது 21 கிராம் புரதம் உள்ளது. கூடுதலாக, பட்டாணியில் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. தானியங்களின் தீமை என்னவென்றால், இது அதிகரித்த வாயு உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது, இதன் விளைவாக விரும்பத்தகாத வாசனை தோன்றுவது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்கள் மோசமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது மற்றவர்களுக்கு வாழ்க்கையை சிக்கலாக்கவில்லை என்றால், இந்த கஞ்சி சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் இது புரதத்திற்கான தினசரி தேவையை முழுமையாக உள்ளடக்கியது.

காலை உணவுக்கான ஓட்ஸ்: நல்லது அல்லது கெட்டது

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ள உணவு தயாரிப்பு என்று அனைவருக்கும் தெரியும். இருப்பினும், எந்த தானியத்தில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதைப் பற்றி இன்று பேச விரும்புகிறோம். அனைத்து தானியங்களும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்புமிக்க மூலமாகும். கஞ்சி எப்பொழுதும் கவனத்திற்குரியது, மேலும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் நவீன வகை தயாரிப்புகளுடன் கூட, அவை அவற்றின் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை.

வரலாற்று அனுபவம்

தானியப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் எங்களுக்கு பல நூற்றாண்டு அனுபவம் உள்ளது. மனிதன் பயன்படுத்த முடிவு செய்த பழமையான உணவு இதுதான். 17 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட, பண்டைய நாகரிகங்கள் பார்லி சாப்பிட ஆரம்பித்தன. சிறிது நேரம் கழித்து அவர்கள் ஓட்ஸ் மற்றும் தினை ஆகியவற்றில் தேர்ச்சி பெற்றனர். எந்த கஞ்சியில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதை அவர்கள் தேர்வு செய்யவில்லை. இப்பகுதியில் விளைந்தவை உணவுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டன. மக்கள்தொகையின் ஏழ்மையான பிரிவுகளுக்கு முழுமையான மற்றும் மலிவு உணவை வழங்கிய தானியங்கள், மக்களுக்கு வலிமை மற்றும் ஆற்றலை வழங்கின.

தானியங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் கஞ்சிகள் மற்றும் சூப்களை சமைத்தனர், மேலும் தட்டையான கேக்குகளை சுடுவதற்கு அவற்றை அரைத்தனர். பணக்காரர்களும் அவற்றை மறுக்கவில்லை. இந்த வழக்கில், கஞ்சிகள் இறைச்சிக்கான பக்க உணவுகளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. இன்று, இடைக்கால மக்கள் உணவில் இருந்ததை விட அதிகமான தானியங்கள் நமக்குக் கிடைக்கின்றன. அவற்றில் எது மிகவும் மதிப்புமிக்கது? உடலுக்கு நன்மைகள் புரத உள்ளடக்கத்தை கணக்கிட பழக்கமாகிவிட்டது. இது நமது திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு மிக முக்கியமான கட்டுமானப் பொருளாகும். எனவே, எந்த கஞ்சியில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க இன்று முடிவு செய்தோம்.

ஓட் தோப்புகள்

இன்று, பலர் ஹெர்குலஸ் தானியத்தை வாங்குகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த தட்டையான தானியமானது அதன் சில பயனுள்ள பண்புகளை ஏற்கனவே இழந்துவிட்டது. எனவே, ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளராக நீங்கள் கருதினால், முழு ஓட்மீலை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அதை சமைப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. ஆனால் உடனடி தானியமானது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலுக்கு பயனுள்ள எதையும் கொடுக்காது.

எந்த கஞ்சியில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதைப் பற்றி பேசுகையில், ஓட்ஸை நினைவுபடுத்துவதைத் தவிர்க்க முடியாது. இந்த தானியமானது மிகவும் பழமையான ஒன்றாகும். புரதத்திற்கு கூடுதலாக, இது சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் நார்ச்சத்து மிகுதியாக உள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 355 கிலோகலோரி ஆகும். தானியங்களில் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடலில் ஒரு தூரிகை போல் செயல்படுகிறது. அவர்கள் சுவர்கள் சுத்தம் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் கொழுப்பு நீக்க.

தொடர்ந்து ஓட்ஸ் சாப்பிட்டு வந்தால், இரைப்பைக் குழாயில் ஏற்படும் நோய்கள் நீங்கும். இது அதிக ஆற்றலைத் தருகிறது, எனவே நீங்கள் நாள் முழுவதும் விழிப்புடன் இருப்பீர்கள். சிறுதானியத்தில் ஒரு நொதி உள்ளது, இது குடலில் உள்ள கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. ஓட்மீல் அதிக அளவு பயோட்டின் மூலம் வேறுபடுகிறது, இது கொழுப்பு, புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது.

இருப்பினும், ஒவ்வொரு நாளும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது, அதில் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது குடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

"ஹெர்குலஸ்" எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? 1/3 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் செதில்களை நிரப்பவும், தீ வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கடாயில் கிரீம் சேர்த்து மூடியை இறுக்கமாக மூடவும். சேவை செய்வதற்கு முன், பெர்ரிகளை வைக்கவும்: ராஸ்பெர்ரி, செர்ரி அல்லது ப்ளாக்பெர்ரி.

பக்வீட்

எந்த கஞ்சியில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதைப் பற்றி நாம் பேசினால், பக்வீட் உடனடியாக நினைவுக்கு வருகிறது. சுவையாகவும், நொறுங்கியதாகவும், திருப்திகரமாகவும், பலருக்கும் விருப்பமான சைட் டிஷ் ஆகும். ஒருவேளை இது உங்களுக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும், ஆனால் பக்வீட் பெரும்பாலான தானியங்களைப் போல தானியங்களுக்கு சொந்தமானது அல்ல. இது ஒரு மூலிகை தாவரமாகும், இதன் நெருங்கிய உறவினர் சிவந்த செடி. இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது, மேலும் உடலுக்கு நன்மை வெறுமனே மகத்தானது. 100 கிராமுக்கு 320 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில் தானியங்களில் ஒப்பிடமுடியாத தலைவர். அதிக எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் அதன் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பெரும்பாலும், உடல் எடையை குறைக்க முடிவு செய்து, மக்கள் உணவில் உள்ள புரதத்திற்கு அதிக கவனம் செலுத்தத் தொடங்குகிறார்கள். இலட்சியத்தை அடைவதை சாத்தியமாக்கும் உகந்த உணவை உருவாக்க அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும்.

பக்வீட் அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு மட்டுமல்ல. இது சிறந்த விலங்கு மாற்றாகும், ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பக்வீட்டின் கலவையில், காய்கறி புரதத்தின் அளவு 18% ஐ அடைகிறது. இது மிகவும் நல்ல குறிகாட்டியாகும். கூடுதலாக, இதில் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.

மக்களில், இந்த தானியமானது மினி மருந்தகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவளைப் பற்றி காலவரையின்றி பேசலாம். ஆனால் குறிப்பாக பெரும்பாலும் ஒப்பீட்டு விளக்கத்தை வழங்குவது முக்கியமானவர்கள் அதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், இதனால் வெவ்வேறு தானியங்களில் அதன் உள்ளடக்கம் எவ்வளவு வேறுபடுகிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம்).

மற்றவற்றுடன், பக்வீட் உடலை போதை மற்றும் விஷத்திலிருந்து காப்பாற்றுகிறது. இது நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. நீங்கள் காலவரையின்றி பட்டியலிடலாம், பக்வீட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமன், அத்துடன் வைட்டமின் குறைபாடு ஆகியவற்றுடன் உதவுகிறது. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனெனில் இது பி வைட்டமின்கள், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

பானைகளில் சுவையான பக்வீட் சமைப்பது மிகவும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, அதில் தானியத்தை ஊற்றி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பானையை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். இப்போது மூடியைத் திறந்து நடுவில் வெண்ணெயை வைத்து மீண்டும் அடுப்பில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும். இது ஒரு ரஷ்ய அடுப்பில் இருந்து ஒரு டிஷ் மாறிவிடும்.

எந்த கஞ்சியில் அதிக புரதம் உள்ளது என்பதைப் பற்றி நாம் பேசினால், பட்டியல் பெரும்பாலும் பக்வீட்டுடன் தொடங்குகிறது. ஆனால் அது உண்மையில் அப்படியா, மேலும் பார்ப்போம்.

முத்து பார்லி

அவள் இன்று தேவையில்லாமல் மறக்கப்பட்டிருக்கிறாள். கேண்டீன்களில் மட்டுமே அவர்கள் இன்னும் ஊறுகாய் சமைக்கிறார்கள், மற்றும் பார்லி அழகுபடுத்துகிறார்கள். பலர் அதை சுவையற்றதாக கருதுகின்றனர், ஆனால் உண்மையில் அதை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை. இது பார்லியை மெருகூட்டுவதன் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது பண்டைய ரோமானியர்களின் உணவின் அடிப்படையை உருவாக்கியது. கிளாடியேட்டர்கள் இந்த கஞ்சியை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டனர், ஏனெனில் இது ஆற்றல் செலவுகளை விரைவாக நிரப்பியது. ரஷ்யாவில், அது கோதுமையால் மாற்றப்படும் வரை பிரபலமாக இருந்தது. நிறைய புரதங்களைக் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளை நாம் கருத்தில் கொண்டால் (அட்டவணை இதை இன்னும் தெளிவாக கற்பனை செய்ய வைக்கும்), பின்னர் பக்வீட்டுக்குப் பிறகு பார்லி அதன் இடத்தை ஒரு சிறிய விளிம்புடன் எடுக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 325 கிலோகலோரி.

இது சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தானியத்தை ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் துவைக்கவும், 1/5 தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். பார்லியை சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் 5-6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் உலர விடவும்.

தினை தோப்புகள்

இது ஒரு கிண்ணத்தில் உண்மையான சூரிய ஒளி. இன்று தினை அரிதாகவே உண்ணப்படுவது பரிதாபம். இந்த தானியமானது குறைந்தபட்ச செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது, மேலும் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. புரத உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, தினை பக்வீட்டை விட உயர்ந்தது, மேலும் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்துள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, தினை கஞ்சியை நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் ஆற்றல் ஊக்கத்தை பெறுகிறார், நீண்ட திருப்தி உணர்வு, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல அளவைப் பெறுகிறார். கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் தினை கொண்டுள்ளது (100 கிராமுக்கு 334 கிலோகலோரி).

சோள துருவல்

இது பார்லிக்குப் பிறகு எங்கள் பட்டியலில் வைக்கப்படலாம். இந்த தயாரிப்பு நம் நாட்டில் அசாதாரணமானது மற்றும் அசாதாரணமானது என்ற போதிலும், அதை உண்ண வேண்டும். வேகவைத்த சோளம் ஒரு பருவகால உணவாகும், மேலும் கிரிட்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் இருக்கும்.

இது மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது, நீங்கள் அதை அதிகம் சாப்பிட முடியாது. கற்றல் காலம் நீண்டது. 4 மணி நேரத்திற்குள், உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைத்து படிப்படியாக அவற்றை செலவழிக்கும். இந்த தனித்துவமான சொத்து, உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு தானியத்தை உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக ஆக்குகிறது. புரதத்தின் நல்ல பகுதிக்கு கூடுதலாக, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது. இந்த சுவடு கூறுகள் இதயத்திற்கு மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. அதிக அளவு வைட்டமின்கள் இந்த கஞ்சியை ஆஃப்-சீசனில் உடலுக்கு ஒரு சிறந்த உதவியாளராக்குகிறது. கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 337 கிலோகலோரி.

மேலும் புரதச் சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளைப் பார்த்து முடிக்கிறோம். இந்த கட்டுரையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தானியங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை ஒவ்வொரு நாளும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். பின்னர் உடல் அதிக நேரம் சேவை செய்யும். கவனம் தேவை இன்னும் ஒரு தானியம் உள்ளது.

அரிசி

மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இது குறைவான புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இன்னும் ஒரு ஒழுக்கமான உள்ளடக்கம் - 7%. பூமியில் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களின் தினசரி உணவில் தயாரிப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவுகிறது. இதில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகள் சற்று மாறுபடும். பழுப்பு நிறத்தை தேர்வு செய்வது சிறந்தது. அனைத்து தானியங்களிலும், அரிசியில் மிக உயர்ந்த தரமான ஸ்டார்ச் உள்ளது. கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு சுமார் 320 கிலோகலோரி.

ஒரு முடிவுக்கு பதிலாக

எந்த கஞ்சி அதிக நன்மை பயக்கும் என்று சொல்வது கடினம். அவை அனைத்தும் சிறந்த நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள். எனவே, அவற்றை உங்கள் உணவில் மாற்றினால் நல்லது. புரத உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, தானியங்கள் பருப்பு வகைகளை விட மட்டுமே உயர்ந்தவை. சரியாக சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமாக இருங்கள்.

புரதத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!

புரத தூளின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது - குறைந்தபட்சம், இது தசைகளை வளர்க்கவும் கொழுப்பை எரிக்கவும் உதவுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, புரதம் இன்னும் பலரால் உண்மையான இறைச்சிக்கு சுவையற்ற மாற்றாக பார்க்கப்படுகிறது - குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள், பளு தூக்குபவர்கள் மற்றும் ஒல்லியானவர்களுக்கு. இது, நிச்சயமாக, முற்றிலும் சரியானது அல்ல: இந்த நேரத்தில் எண்ணற்ற பல்வேறு வகைகள் மற்றும் சுவைகள் உள்ளன - உங்கள் சொந்த சமையல் நிகழ்ச்சியைத் திறக்க போதுமானது. உங்கள் புரத உணவை மேம்படுத்த ஒன்பது சமையல் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.

1. காலை உணவுக்கு ஓட்ஸ், இரவு உணவிற்கு ஓட்ஸ்

ஓட்ஸில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் டன் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன - காலையில் உங்களுக்குத் தேவையானது. இதோ ஒரு சிறந்த காலை உணவு செய்முறை: அரைத்த ஓட்மீல் அல்லது சூடான காலை உணவில் ஒரு ஸ்கூப் புரோட்டீனைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் மதியம் வரை நிரம்பியிருப்பீர்கள். மாற்றாக, நீங்கள் மேலே உள்ள அனைத்தையும் மாலையில் தயிரில் ஊற்றலாம் - காலையில் நீங்கள் சிறந்த மியூஸ்லியைப் பெறுவீர்கள். (பழத்துடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

அறிவுரை:கட்டிகளைத் தவிர்க்க, தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் புரதப் பொடியைக் கலந்து, மிக்சியில் அடித்து, பிறகு ஓட்ஸுடன் கலக்கவும்.

2. பஜ்ஜி மற்றும் அப்பத்தை

Maslenitsa, நிச்சயமாக, முடிந்துவிட்டது, ஆனால் இது ஜாம் மறுக்க ஒரு காரணம் அல்ல. குறிப்பாக இந்த பான்கேக்குகள் புரோட்டீன் பவுடரின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டு ஆரோக்கியமானவை. ஒரு குழந்தை அவர்களின் தயாரிப்பையும் கையாள முடியும்: உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையின்படி எல்லாவற்றையும் செய்யுங்கள், ஆனால் முதலில் மாவில் புரத தூள் சேர்க்கவும் (மற்றும் முன்னுரிமை தரையில் தானியங்கள், அந்த ஓட்ஸ் போன்றவை).

3. புரத லேட்

ஒரு சிறந்த காலை உணவு பானம் - உங்கள் காலை உணவையே மாற்றுவதற்கு போதுமான சத்தானது. காபியுடன் புரதப் பொடியைக் கலந்து (வெண்ணிலா சுவையை பரிந்துரைக்கிறோம் - இது ஒரு உன்னதமானது) மற்றும் சிறிது உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

4. புரத சூப்கள்

நாங்கள் இப்போதே முன்பதிவு செய்வோம்: புரதப் பொடியுடன் சுவையான போர்ஷ்ட் உங்களுக்கு கிடைக்காது. ஆம், ஊறுகாய் வேலை செய்ய வாய்ப்பில்லை. தக்காளி, வெங்காயம் அல்லது கிரீம் சூப் போன்ற தடிமனான சூப்களை மட்டுமே புரத தூள் அலங்கரிக்கும். ஆம், நீங்கள் சூடான ஸ்மூத்தி போன்ற ஒன்றைப் பெறுவீர்கள். இதற்கு நீங்கள் தயாராக இல்லை என்றால், இறைச்சியுடன் உங்கள் சூப்பில் தூள் சேர்க்கவும்: தூய கடல் உணவு சூப் அல்லது குண்டுடன் காய்கறி குண்டு நல்லது.

அறிவுரை:இறுதியில் புரோட்டீன் பவுடரைச் சேர்க்கவும், சூப் (அல்லது நீங்கள் அங்கு என்ன கிடைத்தாலும்) சரியாக குளிர்ச்சியடையும் போது - தூள் சூடாகாமல் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். பகுதிகளை கவனமாக கணக்கிடுங்கள்: ஒரு நபருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி போதுமானதை விட அதிகம். கடைசி விஷயம்: தூளை நேரடியாக சூப்பில் ஊற்ற வேண்டாம் - முதலில் அதை குழம்புடன் கலக்கவும் அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில் தண்ணீரில் கலந்து கட்டிகளைத் தவிர்க்க மிக்சியில் நன்றாக துடைக்கவும்.

5. புரத பாஸ்தா சாஸ்

பாஸ்தா நிச்சயமாக மிகவும் தடகள உணவு அல்ல - மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவை சாப்பிடுபவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. இருப்பினும், உங்கள் இத்தாலிய இரத்தம் உங்களை வேட்டையாடினால், இந்த வழக்கில் இரண்டு லைஃப் ஹேக்குகளை வைத்திருங்கள். முதலில், பாஸ்தாவிற்குப் பதிலாக, அதன் மாற்றாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (முங் பீன் ஃபெட்டுசின் பாஸ்தா அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் உள்ளது) - இது உங்கள் உணவைக் காப்பாற்றும். இரண்டாவதாக, சாஸ் புரத தூள் சேர்க்கவும் (மீண்டும், ஒரு நபருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி போதும்). மற்றும் வெப்பநிலை பற்றி நினைவில் - தீ புரத சாஸ் சமைக்க வேண்டாம்.

6. இனிப்பு மற்றும் காரமான புரத ஐஸ்கிரீம்

சாதாரண மதிய உணவிற்கு பதிலாக ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? எங்கள் நண்பர், பத்திரிகையாளர் சேத் போர்ஜஸ் கருத்துப்படி, இது ஒரு சிறந்த வழி. போர்ஜஸ் தனது அதிக புரதம், குறைந்த கார்ப் உணவின் ஒரு பகுதியாக வாரத்திற்கு மூன்று முறை ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுகிறார். அவர் கண்டுபிடித்த அவரது விருப்பமான செய்முறையானது "சர்க்கரை இல்லாத சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இதில் இனிக்காத வெண்ணிலா பாதாம் பால், 100% கோகோ பவுடர் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள கேல் அல்லது கீரை மற்றும் ஜப்பானிய தீப்பெட்டி தூள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட காரமான காய்கறி ஐஸ்கிரீம் அடங்கும். நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா? முழு செய்முறையும் இங்கே:

1. 360 மிலி இனிக்காத வெண்ணிலா பாதாம் பால்
2. 120 மிலி தேங்காய் எண்ணெய்
3. 90 மில்லி கனரக கிரீம் அல்லது தேங்காய் கிரீம்
4. 90 மில்லி கிரீம் சீஸ்
5. 3 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (அல்லது நட்டு வெண்ணெய்)
6. 2 தேக்கரண்டி 100% சர்க்கரை இல்லாத கோகோ தூள்
7. 1 ஸ்கூப் புரத தூள்
8. 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி விதைகள் (2 தேக்கரண்டி சைலியம் உமி)
9. சியா விதைகள் 2 தேக்கரண்டி
10. 2 தேக்கரண்டி ஆளிவிதை உணவு
11. 1 தேக்கரண்டி சாந்தன் கம் (விரும்பினால்)
12. 1 தேக்கரண்டி ஸ்டீவியா (சுவைக்கு)
13. 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள் அல்லது வெண்ணிலா சாறு

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரிடம் சேர்க்கவும்

நீங்கள் கேல் ஐஸ்கிரீமைப் பயன்படுத்தத் துணியவில்லை என்றால், அதை சாக்லேட்டுடன் மாற்றி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஸ்டீவியாவைச் சேர்க்கவும்.

7. புரத மஃபின்கள் மற்றும் குக்கீகள்

நீங்கள் இனிப்பை எதிர்க்க முடியாவிட்டால், குறைந்த பட்சம் நன்மையுடன் இனிப்புகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள் - புரத தூள் மஃபின்கள், குக்கீகள் மற்றும் பிரவுனிகளுக்கு மாறுவதன் மூலம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக வைத்திருக்கலாம். (கொள்கையில், ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயாரிக்கக்கூடிய எந்த இனிப்புகளும் உங்களுக்கு ஏற்றது).

அறிவுரை:புரோட்டீன் பவுடர் மாவுக்கு மாற்றாக இல்லை, எனவே செய்முறையில் சொல்லும் அளவுக்கு மாவுகளை வீசுவது புரதத்திலிருந்து மஃபினை மட்டும் உருவாக்காது.

8. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புரோட்டீன் பார்கள்

நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை கடையில் வாங்கலாம் - ஆனால் அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது! நீங்கள் (எங்களைப் போல) அவற்றின் கெட்டியான மற்றும் ஒட்டும் நிரப்புதலால் எரிச்சலடைந்தால், அதை மாற்றுவதற்கு உங்களுக்கு ஏதாவது இருக்கிறது - பிரவுன் பஃப்டு ரைஸ், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், பாதாம் மாவு, பருப்புகள் மற்றும் தானியங்களுடன் புரதப் பொடியை கலக்கவும்!