Korrekt rotation optimerar omsättningen. Produktrotation - grundläggande principer och mål

Start av cykeln

Den ursprungliga betydelsen av ordet "rotation" är "rörelse". Det är inte förvånande, eftersom varorna initialt flyttas från distributören till återförsäljarens lager, och sedan i delar når de försäljningsgolvet. Trots enkelheten i systemet, när man arbetar med ett brett utbud av produkter, är denna process mycket komplex.

Det första steget i varurörelsen är dess acceptans från leverantören. För att reglera det är det nödvändigt att diskutera varornas hållbarhetstid, den lägsta frakthastigheten och leveranstiderna vid ingående av kontrakt. Ju kortare hållbarhet produkten har, desto mer uppmärksamhet kräver var och en av dessa punkter.

Leveranstid

Ju kortare hållbarhet en produkt har, desto högre ska kraven på återstående hållbarhet vara. I genomsnitt bör det vara 50-70 %% av det totala gapet. Det är möjligt att komma överens med leverantören om en produkt med kortare tidsfrist än vad som avtalats. Men i detta fall tar leverantören alla risker. Och det sänker priset (5-10%%), med hänsyn till återförsäljarens problem.

Minsta kvantitet

Om nätverket fungerar genom ett distributionscenter (DC - nedan), är det ganska enkelt att samla in en allmän ansökan. Det är svårare att komma överens med distributören om leverans av små kvantiteter till varje enskild butik. Företräde kan ges till varumärken vars distributörer tillhandahåller ett betydande utbud av olika produkter. Det är lättare att sätta ihop en stark applikation.

Sista ansökningsdag

Distributörer med självrespekt praktiserar leverans inom 24 timmar inom staden där det finns ett lager. Och 48 timmar - till vilken annan punkt som helst. För andra distributörer kan sådana villkor ställas som ett villkor för arbetet. Om de inte kan uppfylla dem är det ingen idé att stödja utomstående på marknaden. Det är svårare att arbeta med leverantörer (inklusive tillverkare) som inte har utvecklat logistiktjänster. Delvis kan det här problemet lösas genom att använda din egen transport (om det är inom samma stad och givetvis med ytterligare rabatt).

Leveranstiden är så viktig eftersom det är tillrådligt för en återförsäljare att lägga beställningar med ett minimum av varor kvar i lager.
Korrekt rotation gör att du kan spara lagerutrymme, varav varje M2 är mycket dyr i moderna förhållanden.

Orderplanering

Kvantitativ rotation

En optimal beställningscykel gör att du kan spara lagerutrymme och pengar investerade i varor, eller dra fördel av distributörens uppskov, vilket gör att varorna vänder snabbare än dess deadline.

Beräkningen av en order beror på flera komponenter. Först är det nödvändigt att bestämma hur ofta leveranser ska ske. För det andra är det nödvändigt att fastställa den genomsnittliga försäljningen för denna period. På så sätt kan du få det nödvändiga lagret på lagret. Till detta är det nödvändigt att lägga till lager i hallen, eftersom varorna också behövs för visning i fönstret.

Summa: Beställning av varor = periodens försäljning + kvantitet varor för visning - lagersaldo.

Genom att förkorta perioderna mellan beställningarna kan orderstorleken minskas, och därför blir det mindre behov av lagerutrymme.

Kvantitativ orderplanering gör att du kan spara lagerutrymme och rationellt investera i varor.
Leveranskostnaderna bör inte överstiga kostnaden för att använda pengarna. Med andra ord, om det är billigare att köpa varor i större kvantiteter än att ofta transportera dem i mindre kvantiteter, så är det värt att gå den här vägen.

Jag upprepar: ju större distributören är, desto mer lönsamt är det att köpa varor från honom. Det är lättare att göra en meningsfull ansökan. Det är troligt att konsolidering kommer att fortsätta att ske inom distributionsverksamheten, vilket leder till dominansen av helt ukrainska operatörer och enhetliga leverans- och prisstandarder.

Rotation enligt deadlines

Det svåraste momentet i rotation. FIFO-principen (först in – först ut), vilket innebär följande, kommer att vara obligatorisk. Sändningen av varor som anlänt till lagret tidigare går till hallen tidigare.

Med ett vardagligt exempel ser ett brott mot denna princip ut så här. Låt oss anta att det första partiet av varor aktiveras och placeras i lagret i lämplig cell. Naturligtvis såldes det inte utan förbehåll och vid ankomsten av parti nr 2 fanns det 2 lådor kvar från parti nr 1. Lastaren, enligt metoden med minsta motstånd, lastade av parti nr 2 på resten av parti nr 1.

Säljaren tar hand om de kvarvarande varorna i hallen och kommer till lagret för påfyllning. Han tar också den enkla vägen och tar den översta lådan, som tillhör lot #2. Och detta kan fortsätta på obestämd tid, eller tills leverantörens leveranser misslyckas; eller så överträffar försäljningen oväntat förväntningarna. I det här fallet kommer lagersaldoerna att "rensas ut" till slutet och resterna av parti nr 1 kommer att avslöjas. Naturligtvis är varorna i dem ofta förfallna.

Detta är ett exempel på det vanligaste misstaget. Tyvärr finns det kända fall när batch nr 1, 17 och 24 blandades på lagret. Det var helt enkelt omöjligt att göra utan att markera varje ruta. Och leverantören kommer att ha rätt om han vägrar att acceptera reklamationer för en produkt vars utgångsdatum har gått ut, till exempel en månad innan återförsäljaren kontaktar oss.

Lösningen är ständig övervakning av säljare och lagerchefer av inte bara kvantiteten, utan även tidpunkten för de återstående varorna. Alla rutor ska vändas med taggarna utåt så att slutdatumet syns.
Ett annat alternativ är att stämma av deadlines tillsammans med skiftbyten.

Rotation enligt pris

För de flesta produkter ändras priserna flera gånger om året. Och för vissa, både uppåt och nedåt. Ett klassiskt exempel är mejeriprodukter. Toppen av dess konsumtion är på vintern, liksom toppen av priserna på mejeriråvaror. På sommaren sjunker tvärtom både efterfrågan och inköpspriset. Frågan uppstår om hur man reglerar priset. Möjligheten att räkna om saldon är orimlig. Dessa operationer kommer att ta otroligt lång tid. Omräkning exakt efter försäljningen av den sista enheten av varor som mottagits till det gamla priset är endast externt optimalt, men tekniskt sett är det mycket svårt att genomföra.

Detta kommer särskilt att påverka arbetet med prislappar. Säljare kommer ständigt att få klagomål om avvikelsen mellan priset i kassan och prislappen på fönstret. Denna teknik är en framtidsfråga, då styrmetoderna kommer att förbättras och prislappar kommer att hanteras från centralkontoret.

För närvarande, även bland återförsäljare som använder elektroniska prislappar (som Tavria V), är var och en av dem konfigurerad manuellt. Den vanligaste metoden är att ändra priser nästa dag efter en ny ankomst. Det antas att resterande bestånd under denna dag kan säljas till gamla priser.

Produktrotation är en av grundreglerna för merchandising. Detta är proceduren för att flytta och byta varor både på lagret och på försäljningsgolvet. Det är rotation som bidrar till att öka intäkterna utan att kräva så betydande investeringar som reklam. Rotation är främst tillämplig på vardagsprodukter, bland vilka det finns en hög andel impulsköp (detta kommer också att vara användbart för mig) och passiv efterfrågan (jag vet inte vad det är, men jag måste prova det). Förvalt gods (möbler, bilar) behöver som regel inte roteras.

Rotationsresultat och sätt att uppnå dem

Resultatet av rotation är ett effektivt, kompetent arrangemang av varor på försäljningsgolvet och i lagret. Kvalitativt är resultatet av rotation bekväma, attraktiva hyllor, kvantitativt - minskade kostnader och ökade intäkter.

Rotation hjälper till att uppnå följande mål:

1. Minimera förluster från osålda produkter med utgången hållbarhetstid;
2. Skapa en positiv bild av företaget, så kallad goodwill. För närvarande är detta en av de viktigaste immateriella tillgångarna, som inte bara bestämmer inställningen till varumärket och dess popularitet, utan är också en betydande konkurrensfördel på marknaden;
3. Stimulera efterfrågan genom att påskynda marknadsföringen och försäljningen av varor.

För att uppnå dessa resultat, med hjälp av rotation är det nödvändigt att lösa följande problem:

• skapa intryck av ett ständigt föränderligt sortiment;
• öka antalet relaterade och spontana köp;
• sälja produkter med en tidsmarginal före utgångsdatumet;
• minimera lagringsutrymme;
• bli av med gamla, inaktuella lämningar.

För att förstå betydelsen av att lösa dessa problem, låt oss överväga var och en av dem mer i detalj.

Ständig uppdatering av sortimentet

En köpare, som ständigt kommer till samma butik, bör inte vänja sig vid ett visst arrangemang av produktgrupper i rummet och varumärken på hyllorna. Även om butiken går igenom svåra tider får köparen en känsla av att sortimentet ständigt förändras, butiken "lever", vilket innebär att inköpen här är de fräschaste, nya varor är tillgängliga tidigare och rabatterade produkter märks direkt. . Efterfrågan i en sådan butik är högre än på platser med ett en gång för alla utvalt och ordnat sortiment.

Relaterade produkter

Relaterade produkter är de som ofta glöms bort att köpa de hjälper till att använda huvudprodukten eller utjämna dess brister. Till dessa hör även förbrukningsvaror och reservdelar. Till exempel kommer kroppssvampar att köpas tillsammans med duschgel, och disksvampar av samma skumgummi från samma tillverkare kommer att köpas med diskmedel.
Men om det inte finns någon hylla med de nödvändiga svamparna bredvid gelen och produkten, kommer köparen med största sannolikhet att glömma att köpa dem. I butik kan vinsten från försäljning av relaterade produkter vara upp till 10 %.

Impulsköp

Spontana, eller impulsköp, görs under påverkan av känslor och tillfälliga begär. Dessa produkter är aldrig listade och det finns inga tydliga, medvetna planer för deras köp. Forskning utförd på återförsäljare visar att i Ryssland gör 79 % av köparna spontana inköp, vilket ökar den genomsnittliga räkningen och därmed vinsten.

Hållbarhetstid

Produkter som är på väg att ta slut säljs ofta till reducerade priser för att undvika förstörelse och slöseri. Daglig övervakning av utgångsdatum både i lagret och på försäljningsgolvet och snabb rotation hjälper till att uppnå full försäljning i tid, utan att minska intäkterna med rabattprocenten.

Lager

Korrekt rotation och maximal visning av produkter i försäljningsområden gör att du kan spara lagerutrymme, vars extra meter påverkar den mottagna vinsten avsevärt.

Finns kvar i lager

Produkter även med lång hållbarhet blir föråldrade, nya aktivt annonserade analoger dyker upp och utseendet på förpackningen förändras. Som ett resultat finns det en chans att permanent frysa de medel som investerats i köpet och följaktligen ådra sig förluster.

Produktrotation: för- och nackdelar

De främsta fördelarna med att tillämpa rotationsprincipen i handeln är att övervaka varornas säkerhet, minska kostnaderna för lagerutrymme och öka impulsköpen. Kompetent, snabb rotation i butiken låter dig också:

• öka tiden köparen tillbringar i butiken och antalet produktgrupper han ser;
• använda konsultens arbete mer aktivt och därigenom hantera efterfrågan;
• genomföra en jämförande analys av effektiviteten i butikslägen och använda utrymmet mer effektivt.

En alltför aktiv rotation kan också få negativa konsekvenser i form av bortfall av kunder. En person som varje gång måste leta efter var hans favoritketchup är nu kommer nästa gång att gå till en mer stabil konkurrent. Detta är särskilt viktigt för konservativa konsumenter, vars andel, enligt statistiken, varierar från 12 till 18%.

Typer av produktrotation

Försäljningsordningen, mängden produkter som beställs från leverantören och till och med priset på varorna beror på korrekt organiserad rotation. Beroende på dessa faktorer är rotation indelad i tre typer: efter kvantitet, kostnad och tidpunkt för produktförsäljning.

Kvantitativ rotation gäller vid beställning från leverantör. Den är baserad på analys av lagerbokföring och lagerdata för tidigare perioder. Beroende på leveransfrekvensen beräknas antalet produkter som ska beställas. Varulagret på lagret bör räcka för hela tiden fram till nästa leverans, samt för att säkerställa att montrarna är fyllda i slutet av denna period.

Således är ordern = beräknad försäljning för perioden + varor som behövs för att fylla hyllorna - varor som för närvarande finns på hyllorna.

Det mottagna beloppet justeras beroende på produkttyp. Om det till exempel är en produkt med snabb omsättning är det bättre att ha den i lager och beställa den med reserv. Förgängliga produkter måste helt flyttas från lagret till hallen innan ett nytt parti kommer och varuleveranserna måste göras tätare.

Rotation efter utgångsdatum utförs så att de varor som kommit till butiken tidigare säljs först, det vill säga rörelser sker enligt någon av lagerredovisningsmetoderna - FIFO (First In, First Out - först in, först ut). Denna typ av rotation motiverar fullt ut den dagliga extra ansträngningen och börjar användas redan i lagret: när nya partier av varor tas emot ska de tidigare ordnas om närmare gången, taggar på lådor med utgångsdatum ska placeras så att informationen om dem är lätt att läsa.

På försäljningsgolvet måste du se till att hyllan alltid är full och leverera varor från lagret i tid. På hyllan placeras produkter med kortare hållbarhet fram och på sidorna medan färska produkter finns på baksidan. För att göra detta tas alla produkter bort från hyllan, nya laddas och sedan returneras de gamla, samtidigt som utgångna produkter sorteras och tas bort.

Rotation efter pris genomförs när priset på en produkt ändras. Att ofta byta prislappar kräver stor ansträngning och är förknippat med stor sannolikhet för fel, vilket innebär missnöje hos kunderna. I detta avseende är det allmänt accepterat att ändra priset i kassan en dag efter meddelandet om ändringen. Under denna tid kommer det gamla partiet att vara delvis slutsålt, och prislapparna i hallen kommer garanterat att bytas ut.

I butiker som säljer över disk ändras priset ofta först efter att den gamla satsen är helt slutsåld i små butiker, till exempel på apotek, kan prislappar finnas på varje förpackning.

Rotationsregler

Förflyttning av varor i lagret och i butiken måste följa speciella regler som är utformade för att locka köparens uppmärksamhet, mildra nackdelarna med rotation och minska kostnaderna.

Följande regler måste följas i försäljningsområdet:

1. Produkterna måste ordnas efter produktgrupper, matsoni ska ligga bredvid kefir och kammar inte långt från schampon. Det är bättre att visa relaterade produkter på två ställen samtidigt: bredvid den viktigaste och på en hylla med en grupp produkter. Till exempel placeras ett litet urval av målarpenslar i färgraden, och huvudsortimentet finns i verktygen;
2. Framsidan av paketen på hyllan ska vara vänd mot köparen;
3. Produkterna är placerade vid kanten av hyllan, och inte i dess djup. Även om det inte längre finns en liknande produkt i lager måste resterna skjutas till kanten av hyllan så att den främre raden fylls;
4. Produkter som behöver säljas snabbare flyttas till hyllorna i ögonhöjd. För barnleksaker används samma princip, men en nedre hylla används: barn själva ska tydligt se hela sortimentet;
5. Längden på hyllan som en produkt upptar bör vara proportionell mot efterfrågan på den: efterfrågade produkter bör uppta en större yta. För att visa mindre populära märken räcker det med 40 cm i rad;
6. När du roterar i hallen kan du inte flytta varorna långt från den tidigare platsen i det här fallet, vissa köpare kommer att lämna utan att köpa. Som tillval, för att underlätta orienteringen, placeras stora ljusa skyltar och skyltar i hallen.

På lagret utvecklas scheman i enlighet med vilka produkterna placeras. Samtidigt placeras varor av daglig efterfrågan närmare lastområdet. I djupet är sällan köpta varor och reserver. Det är bekvämare att placera tunga, skrymmande paket i närheten - på vilket ledigt utrymme som helst i lagret.

Slutsats

Rotation av varor är det främsta sättet att öka intäkterna och minska förlusterna av utgångna varor, vilket inte kräver betydande kostnader. Vid korrekt användning både i lagret och på försäljningsgolvet bidrar rotation till försäljningstillväxt och förbättring av företagets image.

I kontakt med

Hög konkurrens på handelsmarknaden kräver att företag ständigt förnyar sig för att locka kunder och pengar. Fler och fler människor är inte bara intresserade av kvalitetsprodukter, utan också av komfort och prisvärdhet vid köp.

Kära läsare! Våra artiklar talar om typiska sätt att lösa juridiska problem, men varje fall är unikt.

Om du vill veta hur du löser just ditt problem - kontakta konsultformuläret online till höger eller ring per telefon.

Det är snabbt och gratis!

Korrekt produktplacering kommer att öka intäkterna utan att spendera på reklam och utrustning. Mer än hälften av köparna går inte till butiken med en lista över nödvändiga produkter eller saker. Det är de som gör spontana inköp och flyttar från ett ställ till ett annat.

Rotation är principen att lägga ut, flytta och demonstrera varor på hyllor för att öka omsättningen. Det finns många strategier för att fånga en köpares uppmärksamhet och göra ett köp. Det är ingen idé att applicera allt på en gång. Vid val av handlingsplan beaktas följande: plats, efterfrågan, kategori av kunder, intäkter, sortiment.

Användningen av rotation i detaljhandeln har både positiva och negativa sidor.

De positiva inkluderar:

1. Det finns inga problem med utgångna utgångsdatum - till en början placeras produkter med ett lämpligt utgångsdatum i förgrunden och färska produkter placeras i bakgrunden.
2. Produkter från relaterade grupper placeras i synlighetszonen, vilket ökar försäljningen och den genomsnittliga kontrollen. Till exempel visas tvättlappar, tvålar och skrubbar bredvid duschgeler. I livsmedelsbutiker ligger mejeriområdet i anslutning till ostar och smör, alkohol – choklad, snacks.
3. Nödvändiga varor finns i zonen "gyllene triangeln". Den "gyllene triangeln" är köparens rörelse längs vägen: ingången till försäljningsområdet – den nödvändiga montern – kassan. Dagliga förnödenheter inkluderar bröd, mjölk, socker, te. Enligt rotation är disken med sådana produkter placerad i det bortre hörnet av butiken. Detta är ett psykologiskt trick: medan en person går till kylskåpet med mjölk, kommer han visuellt att inspektera butikens sortiment och vill köpa något annat.
4. Ständigt uppdatera produktinformation. Ljusa prislappar, reklamställ, miniskyltar.
5. Konsultationer om en ny produktartikel.
6. Korrekt placering av ljuskällor leder till ökad omsättning.
7. Säsongsvisningen bildas inom gångavstånd efter prisklass.
8. Analys av effektiviteten i butikslokaler och enskilda befattningar.

Till det negativa:

1. Produkten försämras om den inte flyttas enligt utgångsdatum.
2. Bristen på pris orsakar missnöje och en känsla av bedrägeri.
3. Felaktig produktplacering och dålig belysning leder till minskat intresse eller ignorering av displayen.
4. Det går inte att analysera enskilda grupper.
5. Utan annonsering och rådgivning kommer det inte att finnas någon efterfrågan på nya tjänster.
6. Brott mot placeringens proportionalitet leder till att konsumenternas efterfrågan minskar.

Typer av display

Ett korrekt ordnat butikssortiment stimulerar köparen att köpa. Det är möjligt att placera flera typer av produktdisplayer samtidigt på en butiksyta.

Efter kategori

Frukt för grönsaker, bröd för konfektyr, tvål för tvättmedel.

Efter tillverkare eller märke

Hela hyllan är dedikerad till ett varumärke, och tillverkaren betalar ägaren av butiksutrymmet för detta. Inkommande säljare övervakar fyllningen och efterlevnaden av planogrammet.

På display (bärbara styva kartongstativ)

Används som ett tillägg till huvuddisplayen. De är belägna på huvudvägarna för kunders rörelse.

På pallar

Ett stort antal reklamvaror finns på en lastpall inte långt från de stora montrarna;

Schaktlayout

Varorna visas inte på ställ utan dumpas i en hög med en enda prislapp. Används vid säsongsförsäljning. En allmän prislapp läggs ut på en pall eller stor korg (till exempel "Allt för 200 rubel").

Massa

Lämplig för att visa efterfrågade produkter. God försäljning av produktenheter uppnås genom att uppmärksammas i stora kvantiteter.

Vertikal och horisontell

Det vanligaste alternativet, som finns både i små shoppingpaviljonger och i stormarknader. Principen bygger på placering över och längs med skyltfönstret.

En viktig regel för detaljhandeln är att sökandet och valet av en produkt inte ska medföra svårigheter för köparen.

Det finns 3 typer av arrangemang:

1. Den översta nivån är höjden på armarna.
2. Medium nivå – ögonhöjd (positioner med högt pris eller kampanjer).
3. Den nedre nivån ligger nära golvet.

För att öka försäljningen av en vara med låg efterfrågan, höj den helt enkelt till ögonhöjd.

I enlighet med regeln ska visningen utföras enligt följande principer:

1. Bra recension. En persons blick uppfattar inte mer än 5 positioner, platsen för varje tilldelas med hänsyn till popularitet och nödvändighet. Produkten visas strikt på framsidan. Informationen på förpackningen ska vara lätt att läsa.
2. Tillgänglighet. För enkelhetens skull placeras alla tunga produkter på de nedre hyllorna och lätta på de övre hyllorna.
3. Fyllning. Butiksbesökare ska ha ett visuellt intryck av överflöd. För att uppnå detta fylls montrar ständigt på och anpassas till framkanten.
4. Prioriteringar. Dyra och populära föremål visas i ögonhöjd och på armlängds avstånd.
5. Renhet. Skräp och damm på hyllorna är oacceptabelt. Städning ska ske enligt tidtabell.
6. Prissegment. Du kan inte blanda dyrt och billigt i ett utrymme. Det lönar sig att ordna produktenheter efter prissegment.
7. Logik och rymd. Köparen vid entrén måste förstå, även utan att veta platsen, var man kan få de nödvändiga produkterna eller sakerna.
8. Kompatibilitet. Vid produktnärhet ska sortimentet kombineras i storlek, pris och kategori. Det bör inte finnas föremål i närheten som påverkar varandra negativt (bananer och äpplen, te och kryddiga kryddor). Produktgrupper liknande användning ökar omsättningen (dumplings och såser, lågalkoholdrycker och chips).
9. Höjd. Avståndet mellan hyllorna måste motsvara produktens höjd.
10. Färgkombinationer. Det mänskliga ögat kommer alltid att reagera på en ljus färg, så arrangemanget görs i rörelseriktningen från ljust till mörkt.

Regler för inlägg

Vid arrangemang av hyllor och montrar analyseras sortimentet av produktenheter, efterfrågan och köpkraft.

Billiga sortimentsgrupper placeras i kassan och montrar så att köparen inte bestämmer vid entrén att denna butik är dyr och går. Priskategorin ökar när du flyttar.

På fotnivå finns produkter för informerade köp. En person kommer att vilja hitta det han behöver på egen hand (socker, spannmål, pasta, vatten).

Raderna växlar mellan dyra och billiga i början av varje, populära tillverkare visas, så köparen kommer att vilja köpa mer.

Utveckling och konstruktion av planogram

För att öka köpkraften och väcka uppmärksamhet vid visning används ett planogram.

Planogram– detta är en tabell eller ett fotografi med var produktgrupperna befinner sig.

Utvecklingen sker i en viss sekvens:

1. Idén om en butik, dess mål och mål bildas.
2. Alla montrar och ställ är ritade på datorn och sortimentsgrupper är grovt utpekade.
3. Samordning med ledningen.
4. Layout av produktartiklar med hänsyn till planogrammet.
5. Med jämna mellanrum (månad, kvartal, år) genomförs prestationsanalyser för att ytterligare förbättra varuexponeringen.

När du gör upp diagrammet beaktas följande:

1. Fyrkant– vid tilldelning av utrymme beräknas hur mycket vinst produkten ger. Ju högre den är desto fler hyllor ges bort.
2. Impulsköp– produktenheter med potential för godtyckliga köp är placerade bredvid produkter med hög efterfrågan.
3. Ökad efterfrågan– "starka" zoner (nära kassan, i början av raden) ges över till populära positioner.
4. Relaterade produkter– Kompletterande produkter läggs ut sida vid sida.

Korrekt placering och visning av produktenheter påverkar direkt butikens effektivitet och omsättning. Det är viktigt att ta hänsyn till försäljningsvolymens beroende av det tilldelade området. Att använda ett planogram ökar kundflödet och genomströmningen samtidigt som personalens tid minskar.

Ett rationellt tillvägagångssätt för sortimentsplacering gör att du kan förbättra kvaliteten på tjänsten och skapa konkurrens på försäljningsmarknaden.

Inom handel finns det många tekniker och mekanismer som används för att öka och utvinna maximal vinst. En av dessa metoder kallas "produktrotation". Vad det är? Låt oss prata om detta fenomen, dess typer och tillämpningsmetoder.

Rotation koncept

Ordet "rotation" kom i vår dagliga användning från det latinska språket, där det betydde "rotation, rörelse i en cirkel." Oftast hör vi om den systematiska rörelsen av anställda, oftast ledningspersonal, för att förbättra effektiviteten i organisationen. Konceptet återfinns även inom tryckeribranschen, där denna term syftar på tryckmaskinens funktionsprincip. Inom jordbruket avser växelbruk utbyte av grödor under sådd, då grödor för att öka effektiviteten i markanvändningen flyttas över tomter med några års mellanrum. Det finns också i TV- och radiosändningar, där det anger frekvensen av upprepning av en video eller musikalisk komposition. Nyligen har termen "produktrotation" dykt upp inom råvaruvetenskapen. Vad är detta? Detta är också en cirkulär förflyttning av varor på hyllor eller i lagerutrymmen. I nästan alla fall är rotation relaterad till effektiviteten i ett system, det innebär att vissa element ersätts med andra för att förbättra processen.

Definition av begreppet

Inom området branschorganisation och merchandising används termen "produktrotation". Detta är processen att flytta varor på hyllorna i butiker och i lagret för att säkerställa större försäljningseffektivitet. Bara en okunnig iakttagare kan tycka att varorna på golven står orörliga fram till inköpsögonblicket, att säljaren bara behöver ordna dem vackert och vänta på att köparna ska hämta dem. Men i själva verket är produkten i konstant rörelse, och i varje skede av denna väg strävar säljaren efter huvudmålet - att minimera kostnaderna och öka vinsten.

Rotationsprinciper

I vid mening är produktrotation att ersätta en produkt med en annan för att öka försäljningen. Huvudprincipen för denna åtgärd är att stimulera kunder att köpa. Så att han har förtroende för säljaren och en önskan att köpa produkten. En annan princip för rotation är maximal effektivitet i användningen av butiks- och lagerutrymmen. Samtidigt går alla regler för varurotation ner på kravet på att hyllorna i butiken ska vara fyllda. Köparen ska ha en känsla av ett överflöd av varor och ett stort utbud.

Rotationsfunktioner

Produktrotation är ett av marknadsföringsverktygen, en del av merchandising. Dess huvudsakliga mål och funktion är att stimulera köparen att köpa produkten. Som en del av att uppnå detta mål bör rotation skapa en känsla hos köparen av ständig uppdatering av sortiment och färskhet av produkter. Det finns regler för produktlayout som hjälper till att öka försäljningen. Att omorganisera produkter och visningsfunktioner bidrar till att öka försäljningen. Det ligger i människans natur att uppmärksamma nya saker och experimentera med inköp. Att flytta en produkt ökar sökbeteendet och driver även försäljningen. Rotation gör att du också kan påskynda bytet av sortimentet och hjälper dig att snabbt bli av med inaktuella produkter. Alla livsmedelsbutiker vet vilka problem som uppstår med produkter som har nått slutet av sin hållbarhetstid, och ett av försäljningsverktygen här är rotation. Snabb försäljning av varor gör att du kan påskynda frigörandet av lagerutrymme, vilket också leder till minimering av kostnaderna. Naturligtvis är den här metoden inget universalmedel, den har både fördelar och nackdelar, men det är ett av de effektiva verktygen för kostnadsoptimering.

Fördelar och nackdelar med rotation

Produktrotation är ett sätt att övertyga köparen att göra ett köp. Dess främsta fördel är möjligheten att hitta "rätt" plats för produkten på hyllan, vilket kommer att öka försäljningen. Med rotation kan du kombinera artiklar på försäljningsgolvet, vilket också bidrar till att öka försäljningen. Till exempel, bredvid duschgeléer kan du visa tvättlappar, kroppsvårdsprodukter och handdukar. Ett sådant komplex kommer att hjälpa köparen att göra ett "paket"-köp. Denna metod låter dig ta hänsyn till varornas säsongsvariationer och visa aktuella varor på mer synliga platser, vilket också påskyndar försäljningen av varor. Under rotationen kan du göra analytiska studier för att bedöma effektiviteten av vissa punkter i butiken och ta hänsyn till detta när du upprättar ett varuhandelsplanogram. Rotation möjliggör mer effektiv användning av butiks- och lagerutrymmen.

Dess nackdelar är att det måste utföras eftertänksamt och berättigat, annars kan den ekonomiska effekten av sådana handlingar vara oförutsägbar. Om man inte tar hänsyn till reglerna för närhet till olika grupper av varor kan man få negativ försäljningsdynamik. Om man inte analyserar och övervakar under rotation kan man också få ett negativt ekonomiskt resultat.

Rotation i lager

Förflyttning av varor i varje led måste omfattas av de allmänna principerna om ändamålsenlighet och hjälp vid försäljning. För att göra detta roteras varor i lagret. Dess huvudsakliga mål är att sälja varor före utgångsdatum. Därför gäller här en oföränderlig regel: de varor som först anlände till lagret måste vara de första som visas på försäljningsgolvet: "först in, först ut." Lagerarbetare måste noga övervaka varornas hållbarhet och flytta inaktuella varor till butikshyllorna i tid. Vetenskapen om lagerhantering kräver att den anställde förstår mekanismerna för att sälja varor och förmågan att hålla strikta register över sortimentet och hållbarheten för varje parti av varor.

Idag blir produkter där varor lagras direkt på försäljningsgolvet utbredd. Här kommer logistiker att behöva speciell kompetens för att inte trycka in varor med tidigare hållbarhet djupare i hyllan, för att inte leda till att de behöver skrivas av. Merchandisern ska övervaka deadlines och ta fram utgående varor i tid så att alla kan se oftast, palldisplay används för detta, d.v.s. visning av varor i form av en kub eller pyramid i mitten av hallen.

Rotation i butiksytan

För en effektiv varuförflyttning i en butik krävs ett samordnat arbete mellan anställda på lager och försäljningsgolv. Företaget ska utveckla ett enhetligt system och skapa en plan för att flytta varor i lagret och i hallen. Detta hjälper inte bara till att sälja produkter snabbare, utan förenklar också personalens arbete. När du tänker på vad rotation av varor i en butik är, måste du komma ihåg att detta inte är en meningslös omordning av varor från plats till plats, utan en rimlig rörelse. Först och främst motiveras det av varornas hållbarhetstid.

Det finns en orubblig regel: ju närmare hållbarheten är färdig, desto närmare bör produkten vara köparen. Det är därför säljare och merchandisers ständigt omarrangerar förpackningar med varor som snart går ut på första raden, och färskvaror i andra och därefter. Samtidigt kan du inte bara lämna gamla varor på hyllan i hopp om att de säljs ut och sedan läggas på färska. Konsumentpsykologi tyder på att människor är mindre villiga att ta varor från en halvtom hylla. Han borde ha en känsla av att produkten nyligen har kommit, vilket gör att han associerar den med produktens fräschör. Rotation av varor på försäljningsgolvet är också förknippat med att få köparens uppmärksamhet. Därför måste säljaren tänka igenom displayen, se till att köparen tar fler enheter av produkter och väljer den dyraste produkten.

Typer av rotation

När man svarar på frågan om vad som är produktrotation i en butik är det värt att uppehålla sig vid dess sorter. Det finns flera huvudtyper av denna procedur.

• Rotation efter kostnad. Det svåraste och mest kostsamma sättet att transportera varor. Den består i att visning av varor kombineras med en variation i pris. Till exempel för säsongsvaror som visas i mitten av hallen kan priset höjas något. Men samtidigt måste du noggrant övervaka priserna från konkurrenterna. Tvärtom, för en produkt för vilken efterfrågan minskar kan priset sänkas och detta kan åtföljas av en viss visning och marknadsföring.
• Rotation efter kvantitet. Det är relaterat till inköp och lagerplanering. Inköpsspecialisten måste noggrant planera och spåra mängden varor och säkerställa deras systematiska förflyttning från lagret till försäljningsgolvet och från leverantörer till lager.
• Rotation enligt hållbarhet. Vi har redan pratat om den här typen. I det här fallet ska den gamla produkten alltid nå köparen före den färska.

Rotationsstrategier

Experter, som svarar på frågan om vad produktrotation betyder, noterar att det inte bara är "rotation" av varor i en butik. Detta är noggrann planering, analys och genomtänkta omarrangemang. Handlaren och handlaren ska genomföra efterfrågeanalyser och i enlighet med detta genomföra inköp av varor och deras förflyttning i lagret. Korrekt inköp och lagerhållning hjälper till att minska lagringskostnaderna och minimera mängden avskrivna varor. För att säkerställa korrekt förflyttning av varor måste företaget utveckla en enhetlig rotationsstrategi, som inkluderar logistik-, marknadsförings- och merchandisinglösningar. Dessa strategier kan baseras på att stimulera försök eller upprepade köp, använda kunskap om konsumentpsykologi och ekonomiska och prissättningsmekanismer för att stimulera efterfrågan.

Bland de knep som används i handeln för att öka hastigheten och volymen på produktförsäljningen finns det en hel del mekanismer och knep som hjälper till att uppnå detta. En sådan mekanism som främjar försäljning är produktrotation. Vad är detta inom handel? I den här artikeln kommer vi att försöka ta reda på vad det är och hur det används.

Teori

Ordet "rotation" kom in i modernt språk från latin och översatt betyder "att röra sig i en cirkel, rotera." Aktiviteter relaterade till detta koncept finns inom olika områden.

Få människor har inte hört uttrycket "personalrotation". Detta uttryck är nära besläktat med anställdas rörelse, vanligtvis med hänvisning till ledningen av organisationer, för att förbättra effektiviteten i företaget som helhet.

Vid tryckning är detta koncept förknippat med tryckpressens funktionsprincip. Den viktigaste delen av tryckpressen är den roterande mekanismen. Inom jordbruket kallas växlingen av grödor som odlas i samma område för växtföljd eller växelbruk. Inom tv- och radiobranschen betyder rotation perioder genom vilka reklam, reklam eller musik upprepas.

Inom merchandising finns också begreppet produktrotation. Det är detta koncept som vi kommer att förstå idag.

Definition

Varuhandel och handelsorganisation möter ofta behovet av att flytta varor i butiker eller lager. Denna process kallas produktrotation i handeln. Allt detta genomförs i syfte att öka försäljningen och därmed vinsten. Att rotera produkter på försäljningsgolvet är ett effektivt sätt att öka försäljningen.

De som är långt ifrån handel tror att produkterna står orörliga på hyllorna från det att de kommer till butiken tills kunderna köper dem. I verkligheten är allt helt annorlunda. Produkterna rör sig hela tiden och huvudsyftet med dessa rörelser är att öka försäljningen.

Hur händer detta

I dess vidaste bemärkelse är produktrotation att ersätta en produkt med en annan, vars huvudsakliga syfte är att öka försäljningsresultatet för en detaljhandel. Den grundläggande principen för dessa förändringar är att driva köparen att köpa en viss produkt. Dessutom är en viktig princip för rotation att öka effektiviteten i att använda lager eller butiksyta.

Rotation på försäljningsgolvet bidrar till att öka försäljningen och huvudkravet för dessa rörelser är att butikshyllorna alltid ska vara fulla med varor. När kunden kommer till butiken ska kunden inte se halvtomma hyllor.

Mål och funktioner

Eftersom varurörelsen tjänar det huvudsakliga syftet med handeln - att öka försäljningen, är det en del av merchandising. För att nå sitt mål måste rotation ge kunderna intrycket av att produkten ständigt förändras, och därför färsk.

Förutom förflyttning av varor finns det även regler i enlighet med vilka produkter som placeras på hyllorna. Efterlevnad av dessa regler, tillsammans med konstant rörelse, gör att du kan öka butiksintäkterna.

Människor attraheras av något de tror är nytt, som de vill prova och därför köper. Genom att flytta runt produkter på hyllorna kan du uppmärksamma produkter som kunder kanske inte har lagt märke till tidigare.

En annan funktion som rotation utför är att öka hastigheten på sortimentsuppdateringen. Alla som någonsin sysslat med handel vet hur svårt det ibland är att bli av med varor när deadline för försäljning redan närmar sig. Det är här att flytta kommer väl till pass. Rätt arrangemang och placering i försäljningsområdet, tillsammans med rätt rotation, gör att du kan frigöra utrymme i lagret, vilket också minskar kostnaderna.