Morotssallad med äpplen. Sallad av morötter och äpplen. Saftigt äpple-morotsrecept med citrustoner

För att förbereda denna sallad, ta ett koreanskt rivjärn. Riv skalade söta morötter och skicka till en skål.

Skölj äpplena, skala efter önskemål. Riv äpplena på ett grovt rivjärn och kombinera med morötter. För att hålla äppelmassan lätt, strö den med citronsaft.


Häll en matsked extra virgin olivolja i salladen.


Tillsätt linfrökli efter smak i denna sallad. Denna komponent kan användas i nästan varje maträtt om du följer din figur.

Kli rengör tarmarna väl, fungerar som en naturlig skrapa. Dessutom svullnar de efter att de kommit in i vår kropp och mätthetskänslan kommer ganska snabbt och länge.

Kasta salladen och börja dressingen. Jag rekommenderar att du använder gräddfil eller naturell yoghurt för detta, men jag hade inte det lämpligaste alternativet i kylskåpet (med socker och tillsatser), som på bilden.


Lägg den färdiga salladen i en djup skål och strö pumpafrön över. De kommer inte bara att vara ett läckert tillskott, utan kommer också att stärka väggarna i dina hjärtkärl, eftersom de innehåller mycket vitamin F.

När du behöver en enkel och budgetsallad till varje dag vill du inte leta efter några läckra recept, för det är mycket lättare att göra något av det som ligger i kylen. Till exempel äpplen. Dess största plus är inte bara att den visar sig vara väldigt billig, utan att den visar sig vara mega användbar. Vanligtvis kombineras andra hälsosamma grönsaker eller frukter i en sallad med ett äpple: kål, morötter, rädisor, päron och kryddat med vegetabilisk olja. Visst finns det mindre hälsosamma alternativ med majonnäs och kött, men för mig är det dessa lätta alternativ som förblir min favorit. Det finns många alternativ och recept för sallader med äpplen: från enkla till efterrätt till flerskiktiga för en fest.

Jag ska visa dig ett par av mina favoriter - för olika tillfällen, och du väljer själv vilken som passar dig bäst.

Sallad med daikon och morötter och äpple

Köksutrustning: rivjärn, salladsskål, skål, sked.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Receptvideo på färsk morots- och äppelsallad

Även om allt är väldigt enkelt, är det fortfarande bättre att titta på en video där en kvinna visar hur man lagar en sallad så att du kommer ihåg allt väl och inte går tillbaka till receptet igen och igen.

Sallad med morötter, äpple, ost och ägg

Dags att förbereda: 25 minuter
Serveringar: 6-7.
Köksutrustning: rivjärn, skärbräda, skål, fat, kniv.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Sallad med morötter, äpplen och russin

Dags att förbereda: 15 minuter.
Serveringar: 5-6.
Köksutrustning: rivjärn, kniv, skål, salladsskål, sked.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Video för recept på vitaminsallad

Om du vill försäkra dig om att allt verkligen är så enkelt, titta på videon. I den förbereder en kvinna snabbt en enkel sallad och visar publiken hur det går till.

Hur man väljer rätt ingredienser

• Äpplen du kan ta absolut vad som helst, men ju saftigare de är, desto godare blir salladen.
• Kom lite ihåg äpplet i dina händer, och om det inte fjädrar, är fruktköttet i det troligen löst.
• Se om det blir någon brunfärgning nära äpplets svans, eftersom det vanligtvis börjar försämras därifrån.
• Om äpplet är klibbigt vid beröring, så är det mest troligt att det har behandlats med kemikalier för bättre bevarande.
• Fruktens vikt måste motsvara dess storlek, annars kan den helt enkelt torkas ut eller förstöras inuti.
• Äpplen ska dofta fräscht och sött, men om lukten är mycket stark har de troligen behandlats med kemikalier.
• Även om du tog sura äpplen, kommer detta inte att förstöra salladen, eftersom du bara kan lägga till lite honung till den.

• Om du tar morot fortfarande med toppar, titta sedan på dess färg och kvalitet. Om den är gul och trög, så är moroten inte särskilt fräsch och ung.

• Att välja skinka, titta på förpackningens skick och hållbarheten på den. Den ska inte vara sliten, bucklig eller sliten.

Vad ska man servera med

En sådan saftig och välsmakande sallad kan serveras både under lunchen med tillbehör och till efterrätt. Lagersallad med majonnäs är perfekt för kokt, stuvad, stekt potatis, en mängd olika spannmål eller pasta. Koka vanligt ris med smör eller till och med grönsaksgryta till det, det blir ändå ganska gott. En fräschare sallad passar bra till kött, köttbullar, köttbullar, köttbullar, bakad, stekt och kokt fisk.

Söt sallad med nötter, russin, torkad frukt kryddad med honung och gräddfil är ett utmärkt alternativ för ett eftermiddagsmellanmål, eftersom det inte bara är gott, utan också mycket vitamin. Och det blir också en utmärkt frukost, eftersom ett äpple har mycket fibrer, och andra frukter, nötter och honung kommer att ge mycket energi.

• Om du har väldigt söta äpplen, tillsätt då lite citron juice till en sallad.
• Skölj russinen väl, även om du inte blötlägger dem.
• Kokta ägg måste vara kalla för att börja laga mat med dem.
• Du kan alltid göra en väldigt enkel och vitaminsallad genom att blanda kål, morötter och ett äpple. Som dressing är lite vegetabilisk olja med honung lämplig för honom.

• Gräddfil i salladen kan ersättas med naturlig sockerfri yoghurt, och det blir ännu hälsosammare.
• Det är bättre att gnugga äpplena tillsammans med skalet, eftersom det innehåller mycket vitamin, men om du inte gillar det kan du klara dig utan det.
• Om du är för lat för att riva grönsaker kan du mal dem i en mixer, men överdriv inte för att inte förvandla salladen till en puré.
• Även i en sallad tillsätt valnötter för att göra den ännu godare och hälsosammare.

Andra alternativ

Om du är en anhängare av hälsosam mat, försök då att göra en som kombinerar fördelarna med frukt och den salta smaken av kött. Eller laga mat, som kommer ut lite billigare. Du kan också göra en sallad med tomater, korv och kex, även om det kommer att visa sig inte så hälsosamt, men mycket gott. Och om du vill vara säker på produkternas naturlighet, hacka, som du personligen väljer i butiken. Det är ännu bättre att köpa hemlagat kött från en pålitlig säljare. Men om du behöver något mer sofistikerat, välj sedan en som har en helt enkelt fantastisk smak och är lämplig för en romantisk middag. Du kan ta andra skaldjur, som bläckfisk, musslor, eller bara en skaldjurscocktail från butiken. Eller prova inte mindre raffinerad, som dessutom kommer att ge dig fördelar.

Det finns sallader för alla smaker och plånböcker, så välj och prova åtminstone varje dag.

Gillade du äppelsallad? Vilken valde du? Vad serverades de med? Om du har dina egna recept, se till att skriva till oss i kommentarerna.

Recept som förespråkar en hälsosam livsstil är mycket populära idag. En av dem är ett recept på morots- och äppelsallad. Båda dessa ingredienser har en ökad mängd fibrer, utan vilken normal tarmfunktion blir mycket svår.

Dessutom fyller både äpplen och morötter snabbt magen, vilket bidrar till att tidigt uppträda en känsla av mättnad. Det är därför nutritionister aktivt rekommenderar denna sallad till dem som regelbundet tillbringar fasta dagar och begränsar sig i mat. Det finns till och med speciella fastedagar som innebär att man bara äter morötter.

Eftersom denna sallad är låg i kalorier och har en stor mängd vitaminer, kan den ätas av de som vill gå ner i vikt så snart som möjligt. I spargrisen av recept för snabb viktminskning har alltså ytterligare ett högkvalitativt recept dykt upp som kan hjälpa den som vill bygga upp vikt utan större risker för kroppen.

Hur man lagar en sallad med morötter och äpplen

För att förbereda salladen behöver du:

• morötter - 2 st.
• äpple - 1-2 st.
• vegetabilisk olja (kan ersättas med olivolja) - 1 msk.
• gröna (valfritt)

Skölj äpplet och moroten noggrant i varmt vatten och ta sedan bort skalet från dem. Sedan måste du skära dem i flera bitar, som i sin tur ska rivas på ett grovt rivjärn. Du kan använda ett fint rivjärn, men i det här fallet kan du få vanlig potatismos. Rivet äpple och morot måste hällas med vegetabilisk eller olivolja.

Båda typerna av olja kan användas för dressing, men solrosolja bör vara något mer än olivolja. Detta är dock efter kockens gottfinnande. I vissa fall läggs 1-2 teskedar socker till den resulterande salladen, men näringsläkare anser att detta inte bör göras, eftersom rätten kommer att förlora sin fräschör.

Morot och äpple är nästan de mest kända ingredienserna i matlagning. De är bra för både salta och desserträtter. Rejäla köttgrytor, eller lätta sallader för viktminskning - ett äpple och en morot kan diversifiera smaken på vilken maträtt som helst.

Morots- och äppelsallad kan ses på nästan alla julbord. Men eftersom många recept med dessa ingredienser är mycket enkla och hälsosamma, kan morots- och äppelrätter vara mycket lämpliga för vanliga måltider. Redaktionen för "Quick Recipes" har förberett ett litet urval av matlagningsrecept åt dig. Du kan kolla in dessa recept nedan.

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st. 300 gr.;
• morot - 1
• valnötter - 4 st.;
• sötsurt äpple - 1 st.;
• citronsaft - 1 tsk;
• salt att smaka;
• majonnäs - efter smak.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 15 minuter;
• Serveringar: 4;

Matlagningsmetod:

1. Tvätta rödbetorna och koka tills de är mjuka. Tillagningstiden beror på rödbetornas storlek, de färdiga rödbetorna blir mjuka och sticker hål ordentligt med en kniv. Kyl de kokta rödbetorna, skala och skär i tärningar. Koka även morötterna
2. Äpple, skalat och kärnade, också skuret i tärningar. Strö genast över äpplet med citronsaft så att det inte mörknar. Lägg äpplen till rödbetor.
3. Salta salladen av rödbetor och äpplen, tillsätt majonnäs efter smak. Blanda salladen och lägg den i salladsskålar, strö över hackade valnötter på toppen.
4. För att göra nötterna mer doftande och krispiga måste de stekas i en torr stekpanna under omrörning i några minuter och sedan svalna. Alla ingredienser i denna sallad kan också rivas. Sallad av rödbetor och äpplen med valnötter är klar, servera kyld.

Jordärtskockasallad med morötter och äpple

Ingredienser:

• grönt äpple - 1 st.
• Jordärtskocka rötter - 200 gr.
• morötter - 100 gr.
• citronsaft - 50 ml.
• socker eller salt efter smak
• grädde - 50 gr.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 15 minuter;
• Serveringar: 2;

Matlagningsmetod:

1. För att förbereda en sallad måste du förbereda grönsaker. Skölj äpplet under kallt vatten, skala och riv sedan på ett grovt rivjärn. Strö omedelbart över citronsaft för att förhindra att den blir brun.
2. Skala jordärtskocka, skölj sedan och riv som ett äpple. Morötter är förskalade och gnidas även på ett rivjärn.
3. Efter att ha blandat alla ingredienser måste du lägga en nypa salt. Fyll sedan salladen med grädde, varefter den är klar att ätas.

Sallad med jordärtskocka och morötter

Ingredienser:

• 3 rotfrukter av jordärtskocka;
• 1 morot;
• 1 äpple;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 g gräddfil;
• saft av en halv citron;
• salladslök till garnering.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 20 minuter;
• Serveringar: 4;

Matlagningsmetod:

1. Jordärtskocka bör tvättas väl från sand. Skala, tvätta och riv alla grönsaker och frukter. Bred ut på en tallrik i bilder - först lägger vi rivna rödbetor där i en snygg "hög".
2. Sedan måste du lägga ut jordärtskockan och förströa den generöst med citronsaft så att den inte mörknar. Nästa ingrediens är morötter. Gnuggade också såklart.
3. Till sist breder vi ut det mosade, skalade äpplet, som också måste strö ordentligt med citronsaft. Det kommer att på ett tillförlitligt sätt skydda äpplen från brunfärgning.
4. Lägg gräddfil blandat med hackad vitlök i mitten av tallriken. Dekorera salladen med en färsk grön lök - du kan helt enkelt hacka den eller klippa fjädrarna så att de "vrider sig" i ändarna.

Jordärtskockasallad med morötter och gräddfil

Ingredienser:

• Jordärtskocka - 200 gr.
• Morot - 200 gr.
• Lök - 50 gr.
• Gräddfil - 70 gr.
• Malen svartpeppar
• Dill.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 15 minuter;
• Serveringar: 4;

Matlagningsmetod:

1. Skala morötterna och gnid på ett grovt rivjärn. Skala jordärtskockan, gnid den även på ett grovt rivjärn.
2. Kombinera alla grönsaker, tillsätt finhackad lök, gräddfil och örter.
3. Blanda noggrant, salta och peppra efter smak, servera direkt efter beredning.

Morot och äppelsallad med ost och ägg

Ingredienser:

• Färska morötter - 200 gr.
• Äpple - 300 gr.
• Hård ost - 140 gr.
• Ägg - 4 st.
• Majonnäs - 60 gr.
• Lök - 90 gr.
• Salt att smaka.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 20 minuter;
• Serveringar: 3;

Matlagningsmetod:

1. Vi kommer att förbereda produkterna enligt listan. Ägg kokas i förväg. Lök skärs i små kuber, häll kokande vatten. Häll sedan av vattnet efter 2-3 minuter och släng löken i ett durkslag.
2. Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn. Mal de skalade äggen med ett grovt rivjärn. Skala och riv morötterna med ett fint rivjärn. Till sist, låt oss ta äpplen. Vi rengör dem från skalet och kärnan, gnid sedan på ett grovt rivjärn.
3. Lägg löken på botten av salladsskålen eller tallriken och applicera ett nät av majonnäs jämnt. Lägg nu ut ett lager äpplen, fördela majonnäs ovanpå. Lägg ägg på äpplen, strö över lite salt och smörj med majonnäs.
4. Nästa lager är morötter. Vi täcker också detta lager med majonnäs. Lägg osten på morötterna. Detta är det sista lagret, om så önskas kan det smetas med en liten mängd majonnäs och garneras med örter.
5. Täck salladen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst en timme. Under denna tid kommer salladen att blötläggas. Saftig morotssallad med äpple, ost och ägg är redo att serveras.

Sallad av råa morötter och äpplen med gräddfil

Ingredienser:

• Morot - 150 gr.
• Äpplen - 120 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• Socker - 10 gr.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 10 minuter;
• Serveringar: 3;

Matlagningsmetod:

1. Morötter tvätta, skala, riv på ett fint rivjärn. Detta är salladens huvudtrick - morötter, rivna på ett fint rivjärn, är mer möra och saftiga.
2. Skala äpplena, ta bort kärnhuset och riv på ett grovt rivjärn. Du kan inte riva äpplen på ett fint rivjärn, annars förvandlas de till gröt.
3. Blanda morötter och äpplen, tillsätt socker, hälften gräddfil. Blanda allt, lägg en sallad av råa morötter och äpplen i en salladsskål med ett objektglas och häll över den återstående gräddfilen.

Enkel morot och äppelsallad

Ingredienser:

• 1 morot;
• 1/2 äpple;
• 1/2 citron;
• 2-3 lökfjädrar;
• 1 tesked olivolja;
• 1/2 tesked socker;
• 1 nypa svartpeppar;
• Salt att smaka.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 15 minuter;
• Serveringar: 2;

Matlagningsmetod:

1. Vi gnuggar morötterna på en rivare för koreanska morötter. Vi skalar äpplet och kärnan och gnuggar det sedan på samma rivare. Skalet skalas huvudsakligen för att man vid rivning ska få ett jämnt strå.
2. Salt. Strö över en halv tesked socker. Här behövs socker för att jämna ut smaken på alla ingredienser. Sötman är nästan obefintlig. Vi pressar citronen. Det är bättre att först pressa ut lite av saften, ungefär en tesked, sedan, om det behövs, smaka av och lägga till mer.
3. Tillsätt svartpeppar och finhackad salladslök. Dessa två ingredienser tillsätts för krydda och skönhet, så du kan hoppa över detta steg om du vill. Häll en tesked olivolja.
4. Allt försiktigt, men försiktigt, för att inte röra ner äppelhalmen i gröten, rör om. Vi försöker, om det behövs, ta till smak med citronsaft och salt, servera.

Morotssallad "Hälsa"

Ingredienser:

• Gräddfil - 2 msk. skedar;
• Äpple - 1 stycke;
• russin - 2 msk. skedar;
• Morötter - 1 stycke;
• Sockersand - 2 msk. skedar.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 15 minuter;
• Serveringar: 2;

Matlagningsmetod:

1. Russin måste först tvättas och blötläggas. Det är inte vettigt att blötlägga det länge, 5-10 minuter räcker.
2. Vi tvättar morötterna under rinnande vatten, skalar, efter tre på ett grovt rivjärn.
3. Vi gör samma sak med äpplet. Tillsätt russin och socker. Sista handen - tillsätt gräddfil och blanda. En snabb sallad med morötter och ett äpple kan serveras direkt.

Sallad med äpple, skinka, gurka och gröna ärtor

Ingredienser:

• 1-2 morötter;
• 300 g skinka;
• 1 färsk gurka;
• 1 inlagd gurka;
• 1 äpple;
• 250 g konserverade gröna ärtor;
• 2 matskedar majonnäs.

Generella egenskaper:

• Dags att förbereda: 35 minuter;
• Serveringar: 3;

Matlagningsmetod:

1. Koka morötterna tills de är mjuka, svalna och skala sedan. Skär den i små kuber.
2. Skinkan ska skäras i samma storlek som moroten. Vi tvättar gurkorna och skär sedan i små kuber.
3. Vi gör samma sak med äpplen som med de tidigare ingredienserna. Vi blandar alla ingredienser i en salladsskål. Tillsätt ärtor, majonnäs och blanda. Färdig sallad kan serveras direkt till bordet.

Några av de viktigaste finesserna i salladsberedning

Morotssallad med äpplen kommer att glädja dig med oklanderlig smak när du följer receptrekommendationer och känner till vissa grundläggande subtiliteter och hemligheter.

• Det är bättre att välja morötter saftiga, ljusa orange i färg, med en delikat diskret smak.
• Äpplen är lämpliga sura eller sötsyrliga varianter. Före användning rengörs de och spritsas med citronsaft eller doppas i surgjort vatten för att undvika mörkning.
• En duett av morötter och äpplen harmoniserar perfekt i sallader med nötter eller torkad frukt, rödbetor eller pumpor, jordärtskockor, kål eller rädisor.
• Om du vill lägga till kött bör lätt kokt kyckling föredras.
• När du väljer hur man fyller en sallad med morötter och äpplen, bör du ta hänsyn till komponenternas kompatibilitet med lätta dressingar baserade på vegetabilisk olja, gräddfil, naturlig yoghurt.

Morötter och äpplen är oumbärliga källor till vitaminer tillgängliga året runt för alla. Med hjälp av denna frukt- och grönsaksduett kan du laga många läckra sallader som inte kommer att skada din figur och befria din kropp från ackumulerade gifter. Kulinarisk framgång till dig!