Grönsaksgryta med kyckling. Hur man väljer ingredienser

Grönsaksgryta med kycklingfilé har länge varit min favorit bland rätter som tillagas ganska snabbt och enkelt. Om du precis har börjat behärska matlagningen, så är det just den här rätten som du definitivt borde lära dig. Tro mig, dina ansträngningar kommer att uppskattas av alla hushållsmedlemmar.

Recept på kycklinggryta med potatis och grönsaker

Jag erbjuder dig mitt favoritrecept på grönsaksgryta, som jag ofta lagar under säsongen av unga grönsaker, och jag lagar det alltid med kycklingfilé.

Spis, skärbräda, kniv, djup stekpanna (wok) med lock, grönsaksrivjärn, stor sked, flera små skålar.

Ingredienser

Hur man väljer ingredienser

Du kan också laga denna gryta med färskpotatis, och zucchini kan ersättas med zucchini. Vad gäller tomatsås kan du använda vanlig tomatpuré istället.

Steg för steg matlagning

1. Tvätta kycklingfilén (250 g) och skär den i små tärningar.
2. Lägg filén i en djup skål och krydda efter att ha blandat 1 tsk salt och 1/4 tsk peppar.
   
   
3. Blanda allt väl med händerna.
   
   
4. Tillsätt 2-3 msk. skedar majonnäs och blanda igen.
   
   
5. Låt marinera i 15-20 minuter.
   
   
6. Hetta upp i en djup stekpanna 3-4 msk. skedar solrosolja och koka den marinerade filén på hög värme under lock, rör om regelbundet.
   
   
7. Skär 1 lök i små tärningar och lägg i filén, fortsätt att sjuda.
   
   
8. Skalade morötter (1 st) Riv på ett medelstort rivjärn och lägg i pannan.
   
   
9. Tärna nu 1 zucchini och tillsätt den i grytan.
   
   
10. Skala 2 potatisar och skär dem i små tärningar. Lägg till potatisen i stekpannan.
    
    
11. Blanda vatten (1 kopp) och lite sås (2-3 matskedar). Blanda väl och häll i grytan.
    
    
12. Sjud tills det är kokt och tillsätt på slutet 2-4 kvistar finhackat grönt.
    
    

Videorecept för att laga grönsaksgryta med kyckling och potatis

Att göra grönsaksgryta med kycklingbröst blir mycket lättare om du tittar på den här korta videon med receptet.

Recept på gryta med kyckling och grönsaker i en slowcooker

Det blir ännu lättare att stuva grönsaksgryta med kyckling i en långsam spis, så jag erbjuder dig ytterligare ett steg-för-steg-recept för denna maträtt.

Tillagningstid: 40 minuter.
Serveringsutbyte: för 2 personer.
Kalorier: 100 g - 84,4 kcal.
Nödvändig utrustning och redskap: förutom den långsamma kokaren behöver du en skärbräda, en kniv och en stor träslev.

Ingredienser

Hur man väljer ingredienser

Istället för varm paprika tar jag ibland söt, men då använder jag varm ketchup. Bönor behöver inte tas i tomatsås, lägg bara lite mer tomat.

Steg för steg matlagning

Videorecept för att laga grönsaksgryta med kyckling i en långsam spis

Så att du inte har några frågor om tillagningen av denna maträtt rekommenderar jag att du tittar på den här videon som visar hela tillagningen.

Recept på en läcker gryta med kyckling och grönsaker

Slutet av sommaren och början av hösten är en period av överflöd av grönsaker, så under dessa månader lagar jag ofta grytor enligt detta recept.

Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringsutbyte: för 5-6 personer.
Kalorier: 100 g - 116,3 kcal.
Nödvändig utrustning och redskap: spis, gjutjärnsgryta med lock och tjock botten, förbered en skärbräda, kniv och en träspatel från små redskap.

Ingredienser

Hur man väljer ingredienser

• Till den här rätten rekommenderar jag att bara ta mörkt kycklingkött, eftersom det är mer saftigt och mört.
• Du kan byta ut patissonen mot zucchini eller zucchini.
• Tomater väljer mjuka varianter eller så kan du byta ut dem mot tomatpuré.
• Istället för vitkål kan du prova andra sorter. Jag är säker på att det kommer att bli jättegott.

Steg för steg matlagning

1. Tvätta 2 kycklingklubbor och 2 lår och skär dem i små bitar. Hetta upp en kittel på spisen och häll 5-7 bord i den. matskedar olja för att helt täcka botten med den.
   
   
2. Häll en nypa salt i oljan och lägg i kycklingen.
   
   
3. Skär löken (1 stort huvud) i små tärningar och lägg den till kycklingen. Vispa.
   
   
4. Skala och skär 1 morot i små tärningar och skicka den till grytan.
   
   
5. Skala 1 medelstor squash och skär i medelstora tärningar. Lägg i en kittel.
   
   
6. Ta 1 aubergine och skär den i samma bitar som patisson. Vi skickar den också till kitteln.
   
   
7. Ta bort mitten från en paprika och skär i små bitar. Tillsätt det i grytan och blanda allt.
   
   
8. Hacka nu 1/4 av ett vitkålshuvud och lägg i grytan.
   
   
9. Hacka den vita delen av en purjolök i halva ringar och finhacka vitlöken (ett par kryddnejlika). Salta grytan efter smak och skicka purjolöken och vitlöken i den.
   
   
10. Nu är det dags för kryddor. Blanda zira, röd och svartpeppar efter smak och tillsätt dem i rätten.
    
    
11. Rör om igen, täck över och stäng av spisen. Låt grytan fortfarande svettas på den svalkande spisen.
    
    
12. Hacka några kvistar persilja och strö över grytan.
    
    

Videorecept för att laga grönsaksgryta med kyckling och kål

Detta steg-för-steg videorecept med kommentarer kommer att avslöja för dig alla subtiliteter och nyanser av denna maträtt.

Grundläggande vanliga sanningar

• Alla ingredienser till grytan ska skäras lika.
• Tomatsås kommer att göra grytan mer doftande och rik på smak, och kycklingkött blir mer saftigt och mört.
• Finhackade grönsaker som tillsätts i slutet av grytan gör den fräschare och mer doftande.

Hur man serverar rätten och med vad

Eftersom grytan redan innehåller kyckling, grönsaker, sås och grönsaker, fungerar den som en oberoende maträtt och kräver inga tillägg. Huvudsaken är att servera kycklinggryta med grönsaker varma, vilket kallas het, het. Till servering använder jag stora djupa tallrikar, men det är inte nödvändigt.

Andra tillagningsmetoder

Jag erbjöd dig mycket välsmakande och enkla recept för att göra gryta, men jag råder dig att inte begränsa dig till kyckling, potatis och zucchini, utan att laga detsamma, och på vintern, när det inte finns ett stort överflöd av grönsaker, kan du göra Det.

Förresten, du kan laga denna maträtt inte bara på spisen eller i en långsam spis. Jag rekommenderar också att vara uppmärksam på, och om du föredrar saftighet, kommer du definitivt att gilla receptet.

Grönsaksgryta är en smakrik och hälsosam rätt. Det visar sig vara tillfredsställande i sig, men ofta ingår kött i dess sammansättning. Ett av de mest budgetalternativ är grönsaksgryta med kyckling. Denna maträtt är lätt att förbereda, billig, har en behaglig smak och förförisk arom. Dessutom har grönsaksgryta med kyckling många variationer, vilket gör att du kan välja ett recept för varje smak.

Matlagningsfunktioner

Många hemmafruar lagar grönsaksgryta, men alla gör det inte rätt. Som ett resultat visar det sig för vissa vara aptitretande, medan det för andra ser ut som en formlös massa som du inte riktigt vill äta. Om du vill att din grönsaks- och kycklinggryta ska vara i munnen måste du känna till några regler och följa dem under den kulinariska processen.

• Produkterna som utgör grönsaksgrytan med kyckling har en annan struktur. De tar olika lång tid att förbereda. Om du lägger dem i en panna och börjar laga mat samtidigt, kommer som ett resultat antingen vissa ingredienser att visa sig vara råa, eller andra kommer att bli överkokta och förvandlas till en slurry. Av denna anledning är det nödvändigt att känna till och följa sekvensen av läggningsprodukter. Så kött sätts alltid först, även om det är kyckling. Sedan läggs hårda grönsaker, som morötter, potatis, kålrot. Därefter tillsätts mer ömma grönsaker: ungkål, zucchini, aubergine. Men om du tar kålen inte ung, men mogen, är det lämpligt att lägga den före potatis, eftersom den har en grövre struktur och tar längre tid att koka.
• Om du inte vill att grönsakerna ska tappa sin vackra form under stuvningen måste de först stekas. Fågelkött steks också först för att hålla det saftigt.
• Mer saftig kyckling i grönsaksgryta blir om den inte har frysts och sedan tinats innan. Om du fortfarande bestämmer dig för att laga fryst fjäderfägryta, måste du låta den tina i kylskåpet utan att använda en mikrovågsugn eller varmt vatten. I det här fallet kommer skadorna på köttets struktur att vara minimala och det kommer fortfarande att förbli ganska saftigt i grytan.
• Grönsaksgryta med kyckling kan tillagas med eller utan sås. Med sås blir den godare och mer aromatisk, men blir som regel mer kaloririk.

Genom att följa reglerna ovan kommer du säkert att laga en läcker och vacker grönsaksgryta med kyckling enligt något av de utvalda recepten. Ännu mer aptitretare blir det om den strö med färska örter innan servering, efter att ha hackat den med en kniv.

Grönsaksgryta med kyckling och aubergine

• kyckling - 1,5 kg;
• söt peppar - 1 kg;
• aubergine - 0,5 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• lök - 0,2 kg;
• zucchini - 0,3 kg;
• socker - en nypa;
• salt, peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja - efter behov.

Matlagningsmetod:

• Skölj kycklingkroppen, redan urtagen, skölj väl, torka av med en kökshandduk och skär i portioner.
• Tvätta ung aubergine och zucchini. Ta bort skalet från auberginen.
• Skär aubergine och zucchini på mitten på längden. Skär i halvcirklar cirka en halv centimeter tjocka.
• Doppa auberginen i 20 minuter i saltat vatten, skölj sedan väl och torka med servetter. Detta måste göras för att ta bort solanin, ett skadligt ämne som ger auberginen en bitter smak.
• Skala löken, skär på mitten och skär i inte för tunna halvringar (ca 3 mm tjocka).
• Tvätta tomaterna och skär i skivor.
• Tvätta paprikan, ta bort stjälkarna från dem, ta bort fröna. Skär varje paprika på längden i 4 bitar, skär i skivor något bredare än löken.
• Hetta upp oljan i en kastrull och stek kycklingen i den. Stek på medelvärme utan lock tills kycklingbitarna fått färg på alla sidor.
• Överför kycklingen till en kittel, lägg zucchini och aubergine på plats. Stek dem i 5-7 minuter, överför till kycklingen.
• Lägg lök och paprika, tomater i en kastrull, stek dem i 4-5 minuter, lägg dem i en kittel också.
• Häll i lite vatten, tillsätt salt, socker, kryddor efter smak.
• Sätt kitteln på en långsam eld och sjud grönsaker med kyckling under lock i 30 minuter.

Videorecept för tillfället:

Grönsaksgryta med kyckling är en komplett rätt. Du behöver inte förbereda en tillbehör eller en kötträtt för det. Enligt detta recept är det bra att laga gryta på sommaren, då färska grönsaker är billiga.

Grönsaksgryta med kyckling, kål och potatis

• potatis - 0,6 kg;
• morötter - 0,3 kg;
• lök - 150 g;
• vitkål - 0,7 kg;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• kycklingfilé - 0,5 kg;
• vegetabilisk olja - 120 ml;
• tomatpuré - 60 ml;
• vatten - 150 ml;
• torkad persilja - 15 g;
• salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

• Skala potatisen och skär i tärningar ca 1,5 cm.
• Tvätta kycklingfilén, torka den, skär i cirka en centimeter tjocka kuber eller lite mer.
• Skär vitlöken i små bitar.
• Skala löken och skär i tunna fjärdedelar av ringar.
• Tvätta kålen, ta bort de övre bladen, som oftast är tröga eller skadade. Hacka kålen fint.
• Späd tomatpuré med vatten, tillsätt persilja, salt och peppar till denna blandning.
• Hetta upp oljan i en stekpanna och stek potatisen i den så att den får färg på alla sidor.
• Lägg över potatisen i en kittel och stek kycklingfilén i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Lägg även kycklingbitarna i grytan.
• Stek kålen i en stekpanna, blanda den med lök och morötter. Innan du lägger denna grönsaksblandning i pannan kan du salta den lätt och mosa den med händerna. Det räcker att steka kål med lök och morötter i 7–8 minuter, varefter den också ska överföras till en kittel.
• Häll produkterna i grytan med tomatsås. Sätt kitteln på elden och sjud grönsakerna med kycklingfilén tills vätskan har avdunstat.

Om så önskas, cirka 10 minuter innan rätten är klar, kan du lägga till ett par lagerblad för att ge en ännu trevligare arom. Samtidigt introduceras också hackad vitlök, vars arom harmoniserar väl med doften av kyckling och stuvade grönsaker.

Grönsaksgryta med kyckling och gräddfil

• kycklingbröstfilé - 0,4 kg;
• zucchini - 0,6 kg;
• tomater - 0,2 kg;
• morötter - 150 g;
• lök - 150 g;
• gräddfil - 0,2 l;
• vegetabilisk olja - efter behov;
• salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

• Tvätta zucchinin och skär i tärningar ca 1,5 cm stora, är de stora så måste de skalas och frön innan dess.
• Häll kokande vatten över tomaterna, skala, skär i små tärningar eller skivor.
• Skala och hacka morötterna på ett grovt rivjärn.
• Befria löken från skalet och skär i små bitar.
• Efter tvätt och torkning av kycklingfilén skär du i medelstora tärningar (ungefär samma som zucchini, eller lite mindre).
• Hetta upp oljan i en kittel, lägg lök och morötter i den, stek i 5 minuter.
• Tillsätt kyckling och stek den i 10 minuter.
• Lägg zucchinin i grytan och stek dem tillsammans med övriga ingredienser i 5 minuter.
• Tillsätt gräddfil, salt och kryddor. Koka grönsaker i gräddfil på låg värme i 20 minuter.

Grönsaksgryta med kyckling, tillagad enligt detta recept, har en mycket delikat och trevlig smak.

Grönsaksgryta med kyckling är en utsökt rätt som kan tillagas enligt en mängd olika recept. Genom att känna till några regler kommer även en oerfaren kulinarisk specialist att klara av dess förberedelse.

När jag lagar kycklinggryta med potatis och grönsaker håller jag mig inte till något recept. Det är alltid improvisation. Huvudprincipen är att ta grönsaker efter säsong. Början av sommaren är zucchini och ungpotatis, mitten är aubergine, paprika, gröna bönor. På hösten spelar pumpa in, och på vintern - frysta grönsaksblandningar och dressingar för andra rätter. I själva verket är gryta grönsaker som stuvas på låg värme, så du kan lägga till vad du än vill till den. Av kryddorna rekommenderar jag starkt gurkmeja – bara ett par nypor gör den färdiga rätten mycket ljusare och mer aptitlig.

Det här receptet på kyckling- och grönsaksgryta innehåller zucchini, som du kan ersätta med något annat eller utelämna helt. Istället för färska tomater, tillsätt tomatsås eller en sked adjika.

Ingredienser

För att förbereda kycklinggryta med grönsaker behöver du:

• kycklingkött - 500-600 g;
• potatis - 6-8 st;
• zucchini - 1 liten;
• morötter - 1 st;
• lök - 2 st;
• mogna saftiga tomater - 3-4 st;
• solrosolja - 3-5 msk. l;
• buljong eller vatten - 2 koppar;
• salt att smaka;
• kryddor: svartpeppar och currykrydda - 1 tsk vardera;
• varm chilipeppar - efter smak;
• gurkmeja (om det inte finns någon curry) - 1/3 tsk;
• mald söt paprika - 1 msk. l;
• koriander, persilja eller annat grönt - ett gäng.

Hur man lagar gryta med kyckling och grönsaker. Recept

Till grytan använde jag benfria kycklinglår. Köttet är mjukt, lagom fet, precis vad du behöver för andra rätter med grönsaker. Om du behöver ett lättare kostalternativ, laga av filéer.

Tvättade och torkade kycklingbitar. Krydda med salt, paprika och peppar och låt marinera.

Råd. Mycket kryddor till marinaden behövs inte. Vid stekning börjar de brinna, det är bättre att lägga till dem redan under stuvningen, till buljongen.

Jag slösade inte bort tid och rensade och skar grönsakerna till grytan. Det speciella med denna maträtt är att grönsaker skärs grovt så att de under tillagningen behåller sin form, konsistens och smak. Potatis skuren i stora bitar.

Strimlade morötter. Jag skär löken på orientaliskt sätt - med längsgående fjädrar längs glödlampans höjd.

Zucchini för grönsaksgryta är bättre att ta ung, saftig, tunnskinnad. Jag skar fruktköttet i rundlar 2-3 cm tjocka, sedan i fyra delar. Hackade tomater i stora bitar.

Kycklingen är marinerad, det är dags att steka. För att förbereda grönsaksgryta med kyckling behöver du tunga rätter: en kittel, ankungar eller en gryta med tjock botten. Jag lagade mat i en kittel. Han hällde olja på botten, värmde upp den, lade ut kycklingköttet. Stek på hög värme i cirka tio minuter, till en vacker ljus gyllene skorpa.

Tappade löken. Han skruvade fast elden så att lökstrimlorna inte brann utan drog åt sig fettet.

Lägg ut potatisen. Omrörd, något tillsatt eld. Rör om, värmd potatis i flera minuter.

Råd. Det är inte nödvändigt att steka potatisen, men det är lämpligt att ge den tid att dra i olja.

Smaksatt med svartpeppar, chili och curry. Jag älskar kryddig, kryddig mat! Jag tillsätter peppar och olika kryddiga kryddor som curry där det är möjligt. Om den tillagas enligt receptet blir grytan kryddig, så överväg dina smakpreferenser och justera mängden kryddor.

Titta så god potatisen har blivit! Och lukten! Kryddor i het olja avslöjar sin arom, aptiten spelas ut på allvar!

Efter kryddorna skickas zucchiniskivor till grytan. Jag ger dem också ett par minuter att dra i olja och du kan hälla på buljong eller vatten.

Hur mycket vätska som ska hällas är en smaksak. Du kan göra grytan som en tjock soppa, med mycket sås. Eller nästan utan, som stuvade grönsaker. Efter att ha tillsatt vatten lät han grytan koka, saltade den och vände ner elden till att knappt märkas. Täckt, låt stuva i en halvtimme.

Jag lägger tomater i en nästan färdig gryta med grönsaker och kyckling. Varför i slutet av matlagningen? Eftersom det finns syra i tomater hindrar det potatismassan från att koka, potatisen blir tät, fastän den blir färdigkokt. Och så vi kokar först potatisen väl, det kommer att tjockna såsen och tillsätt sedan tomaterna.

Ungefär tio minuter till och grönsaksgrytan med kyckling är klar. Det är lämpligt att låta det brygga och lägga till grönt innan servering. Eller strö grönsaker och kycklingbitar med hackade örter redan i tallriken, som jag gjorde.

Jag vill notera att receptet på kycklinggryta med potatis och grönsaker är väldigt varierande. Det är lätt att laga och diversifiera genom att ändra proportionerna och sammansättningen av ingredienser, kryddor. En tjock gryta med grönsaker och kyckling passar bra som en självständig rätt. Till gryta med sås finns det minst två alternativ att servera: med ett tillbehör med ris (älskar det!) Eller istället för soppa till middag. God aptit allihop! Din Plushkin.

En av versionerna av receptet erbjuds för visning i videoformat:

För närvarande blir fler och fler människor anhängare av rätt kost. Detta är inte förvånande - med ökningen av antalet konserveringsmedel och skadliga tillsatser är det redan mycket svårare att välja en maträtt som skulle vara både välsmakande och hälsosam.

Därför strävar nu fler och fler hemmafruar efter att skämma bort sina släktingar med de rätter som skulle ge maximal nytta. Ett sådant recept är grönsaksgryta med kyckling.

Detta är samma maträtt, vars smak är bekant för alla sedan barndomen. Den har en ljus smak och otroligt aromatisk, även med ett minimum av ingredienser.

Skålen visar sig vara väldigt lätt och hjälper samtidigt till att bli full utan att skada figuren.

Grönsaksgryta med kyckling är en ganska populär maträtt, den tillagas i många länder i världen. Ett av dessa recept är den georgiska chakhokhbili - traditionellt kan den tillagas av fasaner, men nu används inhemska kycklingfiléer aktivt för dess beredning.

Judisk tsimes är en annan intressant variant av kycklinggryta som innehåller torkad frukt och kan vara söt. För att välja det mest lämpliga receptet måste du fokusera på listan över tillgängliga produkter.

Lätt ugnskycklinggryta

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,8 kg;
• Potatis - 2-3 potatisar;
• Aubergine - 1 st;
• Bulgarisk peppar - 1 st;
• Färska tomater - 2-3 st (kan ersättas med körsbärstomater med en hastighet av 2,5 st per en medelstor tomat);
• Bulb lök - 2-3 lökar;
• Vitlök - 4-5 kryddnejlika;
• Adjika - 2 msk. (kan ersättas med ketchup);
• En blandning av örter - 5 g;
• Salt och kryddor.

Ugnsbakade grönsaker med kyckling behåller maximalt med användbara egenskaper. Det är under bakning som vitaminerna och mineralerna i sammansättningen av grönsaker inte förstörs.

Matlagningsmetod:

Grönsaksgryta med kyckling och zucchini

Ingredienser:

• Kycklingben - 3 stycken (i en mer dietversion kan du ersätta den med 3 filéhalvor);
• Potatis - 5-6 potatisar;
• Zucchini - 1 st;
• Tomater - 2-3 stycken;
• Morötter - 2 st;
• Lök - 1 st;
• Vitkål - 0,5 gaffel;
• Gräddfil - 400 g;
• Färska örter, salt, kryddor.

Detta recept med kyckling och zucchini gryta kan göras på spishällen.

Produkter finns att köpa under säsongen, och därför bör du inte vägra nöjet att skämma bort dig själv och nära och kära med en läcker och doftande maträtt.

Matlagningsmetod:

1. Kycklingen skärs i portionsbitar. Bearbetad med salt och kryddor.
2. Löken skärs i ringar eller mindre (efter smak).
3. Morötter gnids på ett grovt rivjärn.
4. Zucchini, potatis och tomater skärs i tärningar.
5. Kålen strimlas.
6. På botten av en kittel, oljad, läggs ingredienserna ut i lager: lök - kyckling - morötter - tomater - zucchini - kål - potatis.
7. Mellan lagren kan du om så önskas fylla i finhackade gröna.
8. Gryta hälls med saltvatten och sätts i brand. Sjud i 30 minuter.
9. I slutet av en halvtimmes stuvning läggs gräddfil på toppen. För att den inte ska baka med en skorpa ovanpå kan du använda en gaffel för att göra flera fördjupningar genom vilka den kan rinna ner. I denna form stuvas grytan tills den är helt genomstekt.
10. Efter att ha stängt av elden måste du låta grytan "gå" i 15-20 minuter under ett stängt lock. Så smaken blir rikare och ljusare.

Recept i en långsam spis

Ingredienser:

Grönsaksgryta med kyckling i en långsam spis är ett utmärkt recept för dem som är uppmärksamma på sin kost.

Mat tillagad i en slowcooker behåller mer av sina fördelaktiga egenskaper än tillagad på spisen.

Dessutom visar det sig vara mer doftande och välsmakande, eftersom du kan laga det i din egen juice.

Matlagningsmetod:

1. Köttet måste tvättas och skäras i portionsbitar. Om det här är en filé kan du marinera den lite med kryddor innan för att göra den mörare.
2. I läget "Frying" eller "Baking" steks kycklingen i vegetabilisk olja tills en skorpa visas. Vanligtvis är det 10-15 minuter med locket öppet.
3. Medan kycklingen steks behöver du skölja och hacka grönsakerna. Potatis, tomater - kuber, morötter, paprika - sugrör. Löken skärs i ringar eller mer fint (beroende på preferenser).
4. Morötter och lök läggs till kycklingen i stekningsläget. Stek allt tillsammans i ca 5 minuter.
5. Efter stekning tillsätts resten av grönsakerna, allt blandas noggrant och hälls med saltvatten. Mängden vatten bestäms av konsistensens önskemål: vissa gillar att grytan är flytande, då måste du fylla grönsakerna helt. Behöver du få en gryta som mer ser ut som en stek hälls vatten över 2/3 av grönsakerna.
6. Stäng multikokaren med ett lock, ställ in läget "Släckning" i en halvtimme.
7. 5 minuter före slutet av tillagningen, strö över grytan med örter och kryddor.
8. Efter att ha stängt av multikokaren växlar den vanligtvis automatiskt till varmhållningsläget. Att låta grönsaksgrytan stå på uppvärmning i 20-30 minuter kan förbättra dess smak avsevärt.

Kycklinggryta med grönsaker är en smakrik och mättande rätt som varje hemmafru borde kunna laga. Som ett resultat är grönsakerna väldigt möra och doftande, och kycklingen förblir saftig och mjuk. Dessutom kan du lägga till stekta champinjoner till grytan, eller. Från grönsaker är auberginer, ung zucchini, färska tomater och vitlök bäst lämpade.

Alla ingredienser för kyckling- och grönsaksgryta recept med foto steks först i en panna med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja och stuvas sedan tillsammans över låg värme, vilket gör kyckling- och grönsaksgryta välsmakande och rik. Detta recept kan tillagas i ugnen eller i slowcooker om så önskas.

Ingredienser:

• 600 g kycklingfilé
• 1 lök
• 1 morot
• 1 paprika
• 1 kg potatis
• 1-1,5 liter vatten
• 2 msk. l. tomatpuré
• 3 art. l. solrosolja
• salt att smaka
• 1-2 lagerblad
• 3 kryddpeppar svartpepparkorn
• 0,5 tsk malen svartpeppar
• 0,5 tsk kryddor till kyckling
• några kvistar persilja

Hur man lagar kycklinggryta med grönsaker:

Vi tvättar kycklingfilén, rengör den från filmer och fett. Skär köttet i medelstora bitar.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg i den hackade kycklingfilén. Salta köttet, krydda det med svartmalen peppar och kycklingkryddor. Under omrörning, stek filén tills den är gyllenbrun. Vi kommer att överföra det färdiga köttet till en kastrull eller gryta där vi ska stuva grytan.

Skär de skalade morötterna i kvartsringar, hacka löken i tärningar. Ta bort fröna från paprikan, skär grönsakerna i tärningar.

Under omrörning, stek grönsakerna i 5 minuter i den återstående oljan och saften från kycklingen. Om det behövs kan du lägga till lite mer vegetabilisk olja.

Lägg sedan de brynta grönsakerna i en panna med stekt kyckling.

Tvätta potatisen, skala den. Skär knölarna i medelstora bitar.

Tillsätt den hackade potatisen i grytan med resten av ingredienserna.

Häll grönsakerna och köttet med varmt vatten så att de är helt täckta med det. Rör om grytan och lägg den på en långsam eld. Vi kommer att sjuda rätten i 30 minuter så att ingredienserna är kokta och blir mjuka.