Kinesisk kål Caesar sallad med krutonger. "Caesar" med kinakål och kyckling. Vad är den riktiga Caesarsalladen?

Cabbage Caesar Salad är en budgetvänlig version av den klassiska Caesar, helst med romska salladsblad. När allt kommer omkring ligger denna sallads höjdpunkt i den aptitretande crunchen av krutonger och färsk sallad, och unga kål crunches inte värre än romersk sallad.

För matlagning används Peking eller ung vitkål, som perfekt ersätter salladsblad. Det här receptet på Caesarsallad med kål är väldigt enkelt, gott och uppfriskande.

Caesar med kinakål och vaktelägg

En sådan välsmakande maträtt är perfekt för vegetarianer, och den ursprungliga dressingen kommer att lägga till pikantitet till den.

Nödvändig uppsättning produkter:

• 400 gr. "Peking";
• 6 vaktelägg;
• 5 msk olivolja;
• 40 gr. ost;
• 1 msk socker;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 tsk senap med korn;
• 2 tsk färskpressad juice från en citron;
• 2 skivor vitt bröd;
• 1/2 tsk torkad basilika;
• 1 msk 9% vinäger;
• 3 msk lite vatten;
• 1 tsk Worcestershire sås;
• lite salt och peppar.

Matlagningsschema:

1. Lägg kokta ägg i kallt vatten och skala sedan. Blanda vinäger med vatten i en skål, tillsätt hackad vitlöksklyfta, senap, strösocker. Vi sänker de skalade äggen i den resulterande såsen i en kvarts timme.
2. Kex behövs för att förbereda Caesar. Du kan köpa dem, men det är bättre att göra egna hemma. Skär vitt bröd i små tärningar. Den andra vitlöksklyftan skalas, hackas, blandas med torr basilika och olivolja. Vi sprider dem på en het stekpanna och stek dem, häll olja med kryddor tills en vacker rodnad.
3. Under tiden, finhacka "Peking", lägg den i en salladsskål, strö över vita brödkrutonger, som visas på bilden. Separat förbereder vi dressingen. Vispa ihop Worcestershiresås, peppar, salt och citronsaft.
4. Häll dressing över salladen, blanda och lägg ut halvorna av inlagda vaktelägg ovanpå och strö över riven ost. Jag tror att du gillade det här receptet på en utsökt Caesarsallad med kål.

Caesarsallad med kyckling, kinakål och tomater

Vi erbjuder dig ett recept på Caesarsallad. Det kan enkelt göras hemma med ett minimum av produkter.

Basingredienser:

• 1 kycklingbröst (450-500 gr.);
• en gaffel av Pekingkål (mjuk del);
• 50 gr. parmesan;
• 3-4 st. körsbär;
• krutonger;
• salladsblad till servering.

Ingredienser till kex:

• 4 vitlöksklyftor;
• 1/3 gårdagens limpa;
• 5 msk vegetabilisk olja;

Ingredienser för dressing:

• 2 äggulor av mjukkokta kycklingägg;
• 0,5. en liten sked 9% vinäger;
• 4 tsk färskpressad juice från 1 citron;
• 1 tsk fransk senap;
• 200 ml vegetabilisk (oliv)olja.

Matlagningsinstruktioner steg för steg:

1. Caesarsallad med kål och kyckling, vi börjar laga mat genom att förbereda köttet. Tvätta bröstet väl, torka och skär i bitar. Stek kycklingen i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, salta köttet under stekningsprocessen.
2. Skär skorpan av brödet och skär köttet i tärningar. Vi sprider dem på en bakplåt i ett enda lager, torka dem i ugnen på medelvärme. För att ge krutongerna en pikant smak, förbereder vi en speciell doftande olja. För att göra detta, skala vitlöken. Vi passerar den genom en vitlökspress och kombinerar med vegetabilisk olja. För att göra oljan mer doftande kan du infundera den med vitlök lite, helst 2 timmar. Filtrera oljan före användning.
3. Häll hälften av det aromatiska smöret i en uppvärmd stekpanna och bryn krutongerna i den.

Förberedelse av salladsdressing

1. För att laga mat, koka mjukkokta två ägg, för detta lagar vi inte mer än 1,5 minuter efter kokning. Vi rengör de kylda äggen, separerar försiktigt äggulan och proteinet och lägger äggulorna i en skål. Vi lägger även bordssenap med frön, bordsvinäger, 200 ml olivolja och citronsaft där. Vispa massan med en mixer till en slät, peppar och salt efter smak. Såsen visar sig ha en rik gul färg och ganska tjock.
2. När alla ingredienser är klara börjar vi samla Caesarsalladen med kål och kyckling. Lägg upp några salladsblad på ett serveringsfat. Med våra händer river vi löven på "Peking" grovt.
3. Fördela sedan kycklingbitarna och krutongerna. Lägg slumpmässigt ut körsbärshalvorna. Strö över salladen med riven parmesan, en läcker dressing fördelas ovanpå. Servera salladen utan dröjsmål medan krutongerna och kålen behåller sin knaprighet.

Caesarsallad med kål, kyckling och grönsaker

Det finns många varianter på Caesar-temat, jag erbjuder dig ett recept med färsk gurka och paprika. På grund av grönsakerna blir rätten saftig och mycket hälsosam.

Produkter för matlagning:

• 2 msk gratinerad ost;
• 230 gr. majonnäs;
• 3 msk brödsmulor för panering;
• 10 st. kex;
• 1 färsk gurka;
• 2 kycklingfiléer;
• 1 bulgarisk peppar;
• 1 stor sked olja;
• 400 gr. Pekingkål;
• 2 färska ägg;
• krydda för kyckling;
• lite sojasås.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fågeln väl och marinera i 2 timmar i en blandning av majonnäs med kycklingkrydda och sojasås. Stek de färdiga brösten hela i vegetabilisk olja tills de blir lätt rodnade. Det är väldigt viktigt att inte övertorka köttet så att det förblir saftigt inuti. Skär fyra längsgående remsor från filén för att dekorera salladen och skär resten i medelstora bitar.
2. Skölj grönsakerna och torka dem. Vi befriar biten av sötpeppar från frön, skär massan i samma bitar som kyckling. Gurka skuren i halvor av cirklar.
3. Grovhacka kinakålen, ta bort sega tätningar.
4. Ta bort skorpan från brödet, skär köttet i tärningar. Torka brödskivorna med skorpor i en torr stekpanna. När krutongerna fått färg, lägg i smöret i pannan, strö över krydda och salt. Kyl krutongerna, och vänd skorporna till stora smulor.
5. Kål, kyckling och kex blandas i en salladsskål. Tillsätt gurka med paprika. Vi blandar allt, lägger majonnäs (100 gr. För 1 portion).
6. Lägg caesarsallad med kinakål och krutonger på en tallrik, strö över smulor och riven ost. På sidorna av "rutschbanan" lägg ut de tidigare lämnade skivorna av kyckling och fjärdedelar av kokta ägg.

Från ovanstående layout får vi 2 portioner sallad, vilket är bättre att äta omedelbart.

Caesar med bläckfisk, tofu och kål

En sådan ovanlig Caesarsallad med kinakål och bläckfiskkrutonger passar både till en galamiddag och en lugn familjemåltid.

Du behöver följande produkter:

• 2 rör bläckfisk;
• 2 tsk färskpressad citronsaft;
• 30 gr. kex från vitt bröd;
• 200 gr. tofuost;
• 10 ark "Beijing";
• 2 tsk bordssenap;
• 1 vitlöksklyfta;
• lite olivolja, peppar och salt.

Matlagningsmetod:

1. Att laga bläckfisk är en enkel sak. Vi tinar upp rören på ett skonsamt sätt. Skålla sedan med kokande vatten, ta bort skinnet. Vi sänker de skalade slaktkropparna i kokande vatten, kokar dem i högst fem minuter. Om det tar längre tid att tillaga blir skaldjuren sega och smaklösa. Skär den avsvalnade bläckfisken i tunna strimlor.
2. Vi skär brödet i kuber, bryn det i vegetabilisk olja tills det är gyllene.
3. Skölj bladen på kinakål, torka och riv grovt med händerna. Skär tofun i medelstora tärningar.
4. Blanda krutonger, bläckfisk och kål i en salladsskål. Vi lägger till ost där.
5. Mal senap, hackad vitlök, peppar med olivolja separat. Vispa såsen, smaka av med den nästan färdiga Caesarsalladen med kinakål, strö över färska örter.

Framgångsrika kulinariska experiment!

Video: Caesarsalladsrecept med kål

Från Pekingkål - en budget och enklare version av det klassiska receptet. Salladen visar sig vara lätt med en kryddig smak och en zest, som ligger i kex väl mättade med vitlökssmak.

Caesarsallad med kinakål och kyckling

Ingredienser:

• kinakål - 300 g;
• kycklingbröst - 200 g;
• ost - 100 g;
• kex - 100 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• sås "Caesar" - 100 ml.

Matlagning

Lägg kycklingbröstet i en kastrull med vatten och koka upp, kyl sedan och skär i små bitar. Pekingkål hackas i stora remsor och hårdost gnids på ett grovt rivjärn. Värm sedan upp oljan i en stekpanna, tillsätt vitlöken som pressats genom pressen och stek. Nu samlar vi salladen: på salladsblad, sprid kinakål, lägg ett lager kyckling på toppen, strö över ost, krutonger och häll sås.

Kål Caesar sallad recept

Ingredienser:

• kinakål - 500 g;
• kycklingfilé - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• körsbärstomater - 200 g;
• bröd - 100 g;
• kryddor;

Matlagning

Vi rengör vitlöken, hackar den och lägger den i en kopp med smör, lämnar den ett tag. Strimla kycklingfilén i små bitar och stek med tillsats av salt i en panna. Vi hackar kinakål och tomater, gnuggar osten på ett grovt rivjärn. Nu kombinerar vi alla ingredienser i en salladsskål och fortsätter till tillverkningen av krutonger.

För att göra detta, stek en limpa i vitlökssmör, skär i små tärningar, strö över lite salt. I en behållare från under oljan, där det fortfarande fanns vitlök, lägg lite majonnäs, blanda och krydda vår sallad med den resulterande såsen. Strö till sist över rätten med kylda krutonger och blanda försiktigt salladen.

Caesarsallad med kinakål och bacon

Ingredienser:

• kinakål - 300 g;
• vitt bröd - 200 g;
• bacon - 300 g;
• ost - 300 g.

För sås:

• citronsaft - 15 ml;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• vegetabilisk olja - 4 msk. skedar.

Matlagning

Vi tvättar Pekingkålen, skakar den och hackar den med en kniv. Skär baconet i strimlor och stek sedan i en panna tills det är gyllenbrunt. Därefter tar vi bort det på en tallrik, och i det återstående fettet sprider vi det vita brödet, förskuret i skivor. Stek skivorna tills de är knapriga och fortsätt till beredningen av såsen.

För att göra detta, blanda majonnäs, citronsaft och vegetabilisk olja i en skål. Konsistensen på såsen ska vara flytande. Tillsätt nu bacon och krutonger i kålen, blanda väl. I en separat tallrik gnuggar vi osten med ett fint rivjärn. Vid servering, lägg upp salladen på tallrikar, häll rikligt med sås ovanpå och strö över riven ost.

Caesarsallad med kinakål

Ingredienser:

Matlagning

Låt oss först göra krutonger: skär skivor av vitt bröd i små tärningar och torka i ugnen. Koka kycklingfilé och kycklingägg separat, kyl, rengör och skär i tärningar. Vi tvättar tomaterna och paprikan, torkar dem och skär även tillsammans med osten i tärningar. Riv Pekingkål med händerna. Nu blandar vi alla ingredienser, förutom kex, tillsätt salt, peppar och smaksätt med majonnäs. Före servering, lägg i krutonger och strö över färska örter.

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: Ej angivet

Det finns olika varianter av de berömda och älskade. I sin klassiska tolkning är det nödvändigt att förbereda en komplex salladsdressing, med ansjovis och Worcestershiresås, såväl som andra ingredienser. Det här alternativet kan betraktas som ett budget, eftersom en lättlagad majonnässås kommer att användas. Men detta gör Caesarsalladen med kinakål, kyckling, krutonger och majonnäs inte sämre.

Nödvändiga produkter:

- kycklingbröst -300-350 gr.,
- Pekingkål - 1 huvud,
- tomat (färsk) - 1-2 st.,
- Parmesanost - 30-50 gr.,
- vit limpa - 2-3 skivor,
- majonnäs - 150-200 ml.,
- vitlök - 4-6 kryddnejlika,
- svartpeppar - efter smak,
- salt att smaka,
- olivolja.

Hur man lagar mat med ett foto steg för steg

1. Skölj och torka kycklingbröstet med hushållspapper. Peppar och salt. Låt stå några minuter för att marinera köttet.




2. I en het stekpanna med tillsats av en liten mängd olja, stek bringan på båda sidor tills den är genomstekt. Låt köttet svalna.




3. Skär de vita brödskivorna i små tärningar. Du kan skära av svålen om du vill. Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Överför de förberedda bitarna till pannan, peppra och salta lite. Torka kexen på medelvärme tills de är ljust gyllenbruna.






4. Vitlök (2-3 klyftor), skala och hacka. Kombinera med kex och blanda noga så att alla brödbitar drar åt sig vitlökssmaken. Ta bort från elden och kyl.




5. Förbered under tiden salladsdressingen, men inte den klassiska, utan baserad på majonnäs. För att göra detta, skala och hacka vitlöken (2-3 klyftor) (passera genom en press). Blanda med majonnäs och blanda väl.




6. När alla komponenter är klara kan du börja montera ihop salladen. Skölj grönkålsbladen, klappa torrt med hushållspapper för att ta bort överflödigt vatten och hacka grovt (eller "riv" med händerna). Lägg på ett fat och bilda en "kuddbotten". Tips: För att hålla grönkålsblad krispiga längre, blötlägg dem i kallt vatten i 10-15 minuter innan du använder dem, torka sedan med hushållspapper.






7. Skölj tomaterna och skär i små skivor (eller tärningar). Lägg ovanpå kållagret.




8. Skär det avsvalnade köttet i medelstora strimlor (eller tärningar). Det är viktigt att bitarna inte är särskilt små. "Strö" även dem på salladen.




9. Toppa med majonnässås.




10. Tillsätt sedan vitlökskrutonger i salladen.






11. Strö till sist över rikligt med riven parmesan.




12. Servera caesarsallad med kinakål, kyckling, krutonger med majonnäs omedelbart,
så att det förblir krispigt och kexen inte "blir blöta". Lite senare kommer dess smak inte att vara så attraktiv. Rör om vid bordet och njut av dess lätta uppfriskande smak.

Smaklig måltid!

Kinesisk kål Caesar sallad är en budget och enklare version av det klassiska receptet. Salladen visar sig vara lätt med en kryddig smak och en zest, som ligger i kex väl mättade med vitlökssmak.

Caesarsallad med kinakål och kyckling

• kinakål - 300 g;
• kycklingbröst - 200 g;
• ost - 100 g;
• kex - 100 g;
• olivolja - 4 msk. skedar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• Caesarsås - 100 ml.

Lägg kycklingbröstet i en kastrull med vatten och koka upp, kyl sedan och skär i små bitar. Pekingkål hackas i stora remsor och hårdost gnids på ett grovt rivjärn. Värm sedan upp oljan i en stekpanna, tillsätt vitlöken som pressats genom pressen och stek krutongerna. Nu samlar vi salladen: på salladsblad, sprid kinakål, lägg ett lager kyckling på toppen, strö över ost, krutonger och häll sås.

Kål Caesar sallad recept

• kinakål - 500 g;
• kycklingfilé - 2 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• körsbärstomater - 200 g;
• bröd - 100 g;
• kryddor;

Vi rengör vitlöken, hackar den och lägger den i en kopp med smör, lämnar den ett tag. Strimla kycklingfilén i små bitar och stek med tillsats av salt i en panna. Vi hackar kinakål och tomater, gnuggar osten på ett grovt rivjärn. Nu kombinerar vi alla ingredienser i en salladsskål och fortsätter till tillverkningen av krutonger.

För att göra detta, stek en limpa i vitlökssmör, skär i små tärningar, strö över lite salt. I en behållare från under oljan, där det fortfarande fanns vitlök, lägg lite majonnäs, blanda och krydda vår sallad med den resulterande såsen. Strö till sist över rätten med kylda krutonger och blanda försiktigt salladen.

Caesarsallad med kinakål och bacon

• kinakål - 300 g;
• vitt bröd - 200 g;
• bacon - 300 g;
• ost - 300 g.

• citronsaft - 15 ml;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• vegetabilisk olja - 4 msk. skedar.

Vi tvättar Pekingkålen, skakar den och hackar den med en kniv. Skär baconet i strimlor och stek sedan i en panna tills det är gyllenbrunt. Därefter tar vi bort det på en tallrik, och i det återstående fettet sprider vi det vita brödet, förskuret i skivor. Stek skivorna tills de är knapriga och fortsätt till beredningen av såsen.

För att göra detta, blanda majonnäs, citronsaft och vegetabilisk olja i en skål. Konsistensen på såsen ska vara flytande. Tillsätt nu bacon och krutonger i kålen, blanda väl. I en separat tallrik gnuggar vi osten med ett fint rivjärn. Vid servering, lägg upp salladen på tallrikar, häll rikligt med sås ovanpå och strö över riven ost.

Caesarsallad med kinakål

• Pekingkål - 1 st.;
• ägg - 3 st.;
• ost - 100 g;
• Bulgarisk peppar - 1 st.;
• tomater - 2 st.;
• vitt bröd - 100 g;
• kycklingfilé - 200 g;
• dill - efter smak;
• majonnäs;
• kryddor.

Låt oss först göra krutonger: skär skivor av vitt bröd i små tärningar och torka i ugnen. Koka kycklingfilé och kycklingägg separat, kyl, rengör och skär i tärningar. Vi tvättar tomaterna och paprikan, torkar dem och skär även tillsammans med osten i tärningar. Riv Pekingkål med händerna. Nu blandar vi alla ingredienser, förutom kex, tillsätt salt, peppar och smaksätt med majonnäs. Före servering, lägg i krutonger och strö över färska örter.

Det traditionella receptet på Caesarsallad innebär att man använder salladsblad som huvudingrediens. De flesta kulinariska specialister föredrar romaine- och isbergsvarianter, eftersom de är mest saftiga och krispiga. Några hemmafruar gissade att de skulle ersätta dem med kinakål. Den har ännu mer saftiga och täta blad, mer prisvärd. Caesarsallad med kinakål visar sig vara nästan samma i smak och utseende som gjord enligt klassiska recept, men det är billigare. Processen för dess beredning från traditionell teknik skiljer sig något.

Matlagningsfunktioner

Caesarsallad från kinakål är ännu lättare att förbereda än från sallad, men för att göra den välsmakande och vacker måste du veta några punkter.

• Den nedre delen av kålbladen från Peking har för grova fibrer, det är bättre att inte använda det till Caesarsallad, med endast den mjuka övre delen.
• Om kålbladen är lite vissna kan de återupplivas genom att sänka dem i isvatten i en halvtimme.
• Hemgjorda krutonger, krispiga på toppen men mjuka på insidan, passar mycket bättre till caesarsallad än köpta. De är gjorda av vetebröd, skärs i tärningar, strös över vitlökssmör och torkas i 10-12 minuter i ugnen. Om du inte har möjlighet att laga hemgjorda kex kan du lägga till köpta till förrätten. Det viktigaste är att inte välja en produkt med en stark smak.
• Inledningsvis bereddes en speciell sås för Caesar från lättkokta ägg, idag kan salladsdressing vara väldigt annorlunda. Smaken på den färdiga rätten kommer att bero på valet av sås.
• Ingredienserna som utgör Caesarsalladen blandas vanligtvis inte med såsen, de vattnas endast med dressing. Detta bör göras strax innan du serverar mellanmålet till bordet, annars blir kexen blöta och rätten blir mindre smakrik.

Kinesisk kål Caesar sallad kan tillagas med grönsaker, ägg, kyckling och andra produkter. Dess smak kommer till stor del att bero på valet av huvudkomponenterna.

Caesarsallad av Pekingkål med kyckling

• kinakål - 0,2 kg;
• kycklingfilé - 0,2 kg;
• körsbärstomater - 100 g;
• hård ost - 50 g;
• gräddfil - 100 ml;
• majonnäs - 50 ml;
• bordssenap - 10 ml;
• olivolja - 25 ml;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• baguette - 150 g;
• salt, peppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

• Tvätta kycklingbröstet och koka i saltat vatten. Kyl, skär i små tärningar.
• Skär skalen från baguetten, skär köttet i tärningar.
• Skär vitlöksklyftan i skivor, stek i olja. När vitlöken börjar mörkna, ta bort den från pannan. Doppa brödskivorna i oljan och bryn dem på alla sidor.
• Överför krutongerna till en bakplåt och skicka i 10 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
• Blanda gräddfil med majonnäs och senap, vispa med en visp.
• Tvätta tomaterna, skär i halvor.
• Separera bladen av kinakål, tvätta, torka, lägg i högar. Skär bort den grova botten. Skär toppen av bladen i stora bitar.
• Lägg kålbitarna i en skål, tillsätt hälften av såsen, blanda.
• Överför kålen till ett fat, lägg kyckling- och tomatbitarna ovanpå, lägg krutongerna på dem.
• Häll produkterna med den återstående såsen, strö över riven ost.

Caesarsallad tillagad enligt detta recept har en speciell smak, men den är lika fräsch och harmonisk som den som är gjord enligt den klassiska. Detta mellanmålsalternativ kommer att tilltala anhängare av en hälsosam kost.

Caesarsallad med kinakål och skinka

• kinakål - 0,2 kg;
• skinka - 100 g;
• tomat - 100 g;
• kycklingägg - 1 st.;
• olivolja - 40 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• hård ost - 100 g;
• kex - 40 g;
• gräddfil - 60 ml;
• Italienska örter - efter smak.

Matlagningsmetod:

• Tvätta kinakålen, skär i bitar av medelstor storlek. Lägg på ett fat.
• Blanda och vispa ihop gräddfil, smör och citronsaft. Dela såsen i 3 delar, häll en av dem över kålbladen.
• Skär skinkan i tärningar eller strimlor.
• Skär tomaten och det hårdkokta kycklingägget i stora tärningar.
• Fördela bitar av tomater, ägg och skinka på ytan av kålen, häll över såsen.
• Riv osten grovt. Lägg upp på ett serveringsfat tillsammans med ströbröd.
• Häll salladen med den återstående såsen, strö över torkade kryddor.

Detta är ett av de enklaste att göra och prisvärda alternativen för Caesarsallad. Det kan förberedas i all hast om gästerna plötsligt dök upp oväntat. Den är också lämplig för en familjemiddag.

Caesarsallad med kinakål, körsbärstomater och vaktelägg

• kinakål - 0,2 kg;
• körsbärstomater - 0,2 kg;
• vaktelägg - 10 st.;
• färsk basilika - 50 g;
• ost "Fetw" eller liknande - 100 g;
• Caesarsås eller majonnäs, krutonger med vitlök eller tomatsmak - efter smak.

Matlagningsmetod:

• Lägg kinakålen skuren i stora bitar på ett fat, häll över såsen.
• Skala hårdkokta vaktelägg, skär på mitten, fördela på kålblad.
• Skär tomaterna i 2 delar, fördela mellan ägghalvorna.
• Strö över ströbröd och häll över såsen.
• Fördela osten skuren i tallrikar eller tärningar, strö över finhackad basilika.

Den fräscha smaken av denna lätta sallad kommer sannolikt inte att lämna dig likgiltig. Trots frånvaron av kött i receptet är förrätten ganska tillfredsställande.

Hur man dekorerar en sallad

Spridning av kinakålsblad på en tallrik, lägg resten av ingredienserna på den, strö skålen med kex och häll sås, du kommer att få en estetisk förrätt som inte skäms för att ställas på det festliga bordet.

• Ofta innehåller Caesarsallad körsbärstomater, vaktelägg, oliver eller oliver. Om de läggs ut runt omkretsen, alternerande i en viss ordning, kommer salladen att få ett snyggare utseende.
• Nyckelpigor kan göras av körsbärstomater, blommor kan göras av ägg. Sådana figurer kommer att vara en fantastisk dekor för Caesarsallad.
• Caesarsallad kommer att se ännu mer attraktiv ut om den strös med riven ost, sesamfrön, krossade nötter, färska örter eller torkade kryddor.
• Om Caesarsalladen innehåller grädde eller picklad ost kan de skäras i stora tallrikar och läggas ut på en sallad, det blir ännu mer aptitretande.

Caesarsalladen ser vacker ut när den serveras i portioner, om den läggs i skålar eller vinglas.

Caesarsallad gjord av Pekingkål är billigare än den traditionella, men den är nästan inte sämre än den i smak och utseende. Om du lagar det och ordnar det med själ, kommer det att bli en bordsdekoration, till och med en festlig sådan.