Ногоон цай нь ходоодонд ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг. Ногоон цайны тухай бүх зүйл

Энд түүний тухай олон үлгэр домог байдаг. Тэдний нэгэнд бид цайны төрхийг манай эриний 6-р зуунд амьдарч байсан Буддын шашны номлогч Бодьхармаад өртэй гэж үздэг. д.

Хятадад цайг дээд зэргээр үнэлж, өндөр зэрэглэлийн зочдод өгдөг байсан. 10-р зуун гэхэд цай нь Хятадын үндэсний ундаа, худалдааны зүйл болжээ. Цайны тухай ярихдаа хятадууд энэ гайхамшигтай ундааны хэд хэдэн сортыг ялгаж салгадаг гэсэн үг юм. Жинхэнэ ногоон цай нь цайны амт, үнэр, өнгө, зөөлөн байдлын гурван шинэлэг байдлыг хослуулах ёстой.

Ногоон цайны найрлага

Ногоон цай нь исгэдэггүй тул түүний ашигтай бодисууд нь онцгой шинж чанартай байдаг. Бут ургаж, боловсруулах явцад цайны навчны химийн найрлага өөрчлөгддөг.

• Полифенолын нэгдэл: катехин (30%). Хамгийн ашигтай EGCG бол эпигаллокатехин-3-галлат юм. Түүний агууламж нь бүх катехины 65% -ийг эзэлдэг. Эдгээр нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд нуклейн хүчлүүдтэй уургийн цогцолборын молекулуудад нөлөөлдөг.
• Кофейн, түүний агууламж нь кофенд агуулагдах кофеины хэмжээнээс давж гардаг. Цайны кофеин нь биед хуримтлагддаггүй, донтуулдаггүй.
• Алкалоид нь шээс хөөх эм, судас тэлэх үйлчилгээтэй.
• Витамин.
• Микроэлементүүд (зэс, кали, иод болон бусад).

Голландын эрдэмтэд ногоон цайтай холбоотой бүх зүйлийг судалж үзээд өдөр бүр цай уух нь атеросклерозын эрсдлийг бууруулдаг болохыг баталжээ. Ногоон цай нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, жинг бууруулдаг.

Төрөл бүрийн өвчинд ногоон цайны нөлөө

Гипертензи.Цусны даралтыг бууруулахын тулд ногоон цайг дараах байдлаар исгэж байна: хуурай цайны навчийг буцалсан усаар угааж, дараа нь буцалсан ус (1/2 аяга ус тутамд 3 г цай) хийнэ. 10 минутын дараа цай бэлэн болсон тул та өдөрт гурван удаа уух хэрэгтэй. Зүрх, судаснуудад хэт ачаалал өгөхгүйн тулд шингэний хэмжээг 1.2 литр хүртэл бууруулах шаардлагатай.

Альцгеймерийн өвчин.Ньюкасл их сургуулийн судалгаагаар ногоон цай нь мэдрэлийн эсүүдийн хооронд дохио дамжуулдаг ацетилхолины задралыг саатуулдаг болохыг тогтоожээ. Ацетилхолины түвшинг хадгалах нь өвчний эрсдлээс зайлсхийх эсвэл бууруулах боломжтой.

Склероз.Ногоон цай нь цусны судасны хананд өөх тос, өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, аль хэдийн үүссэн ордуудыг устгадаг.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижин.Ногоон цай тогтмол уудаг хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээ огцом буурдаггүй.

Хөхний хорт хавдар.Цайнд полифенол Е агуулагддаг бөгөөд хорт хавдрын өсөлтийг зогсоодог. Энэ тухай Америкийн хорт хавдар судлалын нийгэмлэг мэдэгдэв. Энэ асуудлаар судалгаа үргэлжилж байна. Эрдэмтэд өндөр эрсдэлтэй эмэгтэйчүүдэд ногоон цай хэрхэн ажилладаг талаар судалж байна.

Ханиад.Ногоон цай нь хөлрөлтийг нэмэгдүүлж, шээс хөөх үйлчилгээтэй. Энэ нь биеийг цэвэрлэж, температурыг бууруулахад тусалдаг. Цай нь уушигны агааржуулалтыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бронхит, трахеитэд тустай.

Наранд түлэгдэх.Та цай исгэж, хөвөн арчдасыг дэвтээж, арьсны түлэгдсэн хэсгийг "угаах" хэрэгтэй.

Шүд өвдөх.Буталсан хумс сармисыг бохьны салст бүрхэвч дээр байрлуулж, дараа нь амандаа ногоон цай хүчтэй дусаана. Өвдөлт хурдан алга болно. Мөн хуурай ногоон цай зажилснаар та сармисны үнэрээс салж чадна.

Авитаминоз.Ногоон цай нь биеийг витаминаар дүүргэж, ядаргаа тайлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ.

Та хэзээ ногоон цай ууж болохгүй вэ?

• Та ногоон цайг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй, энэ нь бөөр, элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.
• Цусны даралтыг бууруулах боломжтой тул гипотензитэй хүмүүст цай уухыг зөвлөдөггүй.
• Ногоон цай нь мэдрэлийн төвүүдэд хэт хүчтэй нөлөө үзүүлж, сэтгэцийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг боловч их хэмжээгээр энэ нь уйтгар гуниг үүсгэдэг.
• Аливаа эм, ногоон цай нь таарахгүй.
• Хүчтэй дусаах нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, хүүхдүүдэд эсрэг заалттай байдаг.
• Та өмнөх өдөр чанасан цай ууж болохгүй. Энэ нь зөвхөн эдгээх шинж чанараа алдаж зогсохгүй аюултай болно. Ногоон цайны норм нь өдөрт 2 аяга байна. Та тэдгээрийг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө эсвэл хагас цагийн дараа уух хэрэгтэй.

Ногоон цайны нууц

Цай исгэснээс хойш 2 минутын дараа тайвшруулах үйлчилгээтэй, 5 минутын дараа тайвшруулах үйлчилгээтэй, 6 минутын дараа цайвар үнэртэй цай болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Зөвхөн 15 минутын дараа цай ашигтай шинж чанараа алдаж, таван цагийн дараа хор хөнөөл учруулж болно.

Чанартай цайг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ

Ногоон цайг жингээр нь худалдаж авах нь дээр. Хуурай өнгө нь мөнгөн ногооноос хар чидун хүртэл байх ёстой. Хятадын ногоон цайны хамгийн сайн сорт нь пистачио өнгөтэй байдаг. Навч хөнгөн байх тусмаа сайн. Шороон ногоон, бараан сүүдэр нь чанар муутай түүхий эдийг илтгэнэ.

Цайг ихэвчлэн хуурамчаар хийдэг. 20-р зууны эхэн үед Баруун Европт зэвэрсэн металлын үртэсийг цайнд хольж жин нэмдэг байжээ. Зарим шударга бус үйлдвэрлэгчид орлуулагч ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашигладаг: Бергения, Кавказын интоорын лавр, лууван.

Цайг зөвхөн дараах орнуудад үйлдвэрлэж болно.

• Энэтхэг,
• Хятад,
• Шри Ланка,
• Индонез,
• Гүрж,
• Япон,
• Азербайжан.

Бусад оронд үйлдвэрлэсэн ногоон цай хуурамч буюу дахин экспортолдог. Жинхэнэ хятад цайн дээр "Хятадад үйлдвэрлэв" гэсэн бичээсийг та хэзээ ч харахгүй. Та сав баглаа боодол дээрх шошгыг шалгах хэрэгтэй. Өндөр чанартай цай нь Ортодокс эсвэл Сонгодог гэсэн шошготой байдаг. Хэрэв цайг автоматаар түүж, боловсруулсан бол цайг CTC тэмдэглэнэ.

Цэвэр - нэг төрлийн хольцгүй цай. Холимог - цайны хольц. Элит цай дээр "эхний эсвэл хоёр дахь навч" -ыг нэмэлт байдлаар зааж өгсөн болно.

Ногоон цай бэлтгэх дүрэм

Мэдээжийн хэрэг, орчин үеийн завгүй хүн хятадын нарийн төвөгтэй ёслолыг зохион байгуулахгүй. Гэхдээ та хамгийн эрүүл ундаа авахад туслах хэдэн дүрмийг санаж болно.

1. Ашигт малтмалын давс багатай ус хэрэглэх шаардлагатай.

2. Хэрэглэхийн өмнө аяга таваг буцалсан усаар зайлж угаана.

3. Пропорцийг ажиглах шаардлагатай, 1 tsp. 200 мл ус буцалгана.

4. Усны температур 80-85 хэмээс ихгүй байна.

5. Хоёр минутын дусаах дараа эхний усыг chahai руу юүлж, дараа нь аяганд хийнэ. Судсаар хийх хугацааг 15-20 секундээр нэмэгдүүлснээр та тав хүртэл удаа цай исгэж болно.

Хоол хийх, гоо сайхны салбарт ногоон цай хэрэглэх

Сонирхолтой нь, ногоон цай нь зөвхөн согтуу биш, бас иддэг. Төвдөд цайны навчийг шөл хийхэд ашигладаг. Тайланд, Бирм, Хятадад ногоон цай исгэж, салат, загас, махан хоол бэлтгэдэг. Та махыг нэг өдрийн турш унтдаг цайнд даршилж болно, шарсан үед мах нь ер бусын амт, үнэрийг олж авах болно.

Ногоон цай нь гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг; Антиоксидантууд нь залуужуулах, чийгшүүлэх, нөхөн сэргээх арьс арчилгааны шугам үүсгэх боломжийг танд олгоно.

Дэлхий дээрх сая сая хүмүүс өдөр бүр цай уудаг. Гэхдээ яагаад ч юм ЗХУ-аас ирсэн цагаачид бид тэр "заантай хар цай", самовар, уут, шарсан гашуун бор ундааг дурсах сэтгэлтэй байдаг. Одоо ч гэсэн ихэнх оросууд хар (улаан) цайг илүүд үздэг бөгөөд ногоон цайнаас татгалздаг.

Ногоон цай худалдаж авмаар байна уу?

Та манай онлайн дэлгүүрээс ногоон цай худалдаж авах боломжтой.

Оршил

Сайн ногоон цай бол жинхэнэ баялаг юм. Хятад, Япон, Энэтхэгт бусад сортуудаас хамаагүй өндөр үнэлэгддэг. Энэ бүхэн нь сул исгэсэн сортуудын гайхалтай ашиг тус, нарийн нөлөөний ачаар юм.

НОГООН ЦАЙ ХЯТАД, ЯПОН, ГҮРЖ, ЭНЭТХЭГ, ШРИ ЛАНКА.

Хятадаас ирсэн ногоон цай

Тэнгэрийн эзэнт гүрэн нь цайны тэмээний өлгий нутаг гэж тооцогддог: цайг 4 мянга гаруй жилийн өмнөөс ууж эхэлсэн. Хятадууд "цай" гэж хэлэхэд ногоон цайг хэлдэг. Хятад бол элит, ховор ногоон сортын дэлхийн гол нийлүүлэгч юм. Дөрвөн ногоон цай Хятадын шилдэг арван сортын жагсаалтад багтдаг.

Хятадын ногоон цайны төрөл, шинж чанаруудын талаар бид бага зэрэг дараа ярих болно. Энэ хооронд бусад орны хамгийн үнэ цэнэтэй төлөөлөгчид.

Японд

Японд зөвхөн ногоон сорт үйлдвэрлэдэг. Мөн технологи нь маш ер бусын юм: цайны навч халуун ууранд өртдөг бөгөөд энэ нь цайнд ер бусын, өвөрмөц амт, дусаах бараан өнгөтэй болдог. Мэдлэгчдийн анхаарлыг татахуйц сортуудын жагсаалтыг энд оруулав.

• Сентя. Японд үйлдвэрлэлийн хэмжээ 2/3 орчим байдаг. Сонгодог цай нь гадна талаасаа баян ногоон өнгийн нимгэн зүү шиг харагддаг. Түүний үнэр нь модлог, амт нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг.
• Гёкүро. "Сувдан дусал" гэж орчуулсан. Энэ бол илүү ховор, илүү үнэтэй цай юм. Үүний түүхий эдийг хаврын эхэн үед хатуу цуглуулдаг. Ургац хураахаас 20 хоногийн өмнө цайны бутыг сүүдэрлэдэг бөгөөд энэ нь навч дахь таннины концентрацийг бууруулдаг. Үүний ачаар гашуун мэдрэмжгүй, илүү нарийн, чихэрлэг амтыг олж авдаг.
• Матча. Зөвхөн исгэж зогсохгүй амттан дээр нэмдэг чамин нунтаг цай. Уураар жигнэх навчийг иш, судлаасаа цэвэрлэж, нунтаг болгон нунтаглана. Хачирхалтай төрхтэй хэдий ч түүнд химийн бодис байхгүй. Шар айраг исгэхийн тулд жижиг чимх хангалттай: энэ цайны агууламж маш өндөр байдаг.
• Жеммайтиа. Энэ нь сенча болон шарсан будааны холимог юм. Өмнө нь зөвхөн ядуу Япончууд л уудаг байсан: будаа нь ундааны ханасан байдлыг нэмэгдүүлж, давс нэмснээр ийм цай нь анхны хоол шиг зүйл байв. Өнөө үед хүн бүр генмайта уудаг.

Жоржиа мужид

Гүржийн цайны тариалан нь дэлхийн хамгийн хойд зүгт байрладаг. Ногоон цайг 16-р зуунаас энд үйлдвэрлэж эхэлсэн. Одоо хэд хэдэн арван сорт байдаг бөгөөд тэдгээрийг тоогоор нь ангилдаг: 10-аас 125 хүртэл. Энэ тоо өндөр байх тусам цайны чанар сайжирна. Дугаарлагдсан хүмүүсийн хамгийн шилдэг нь №125 боловч үүнээс ч илүү үнэлэгддэг сортууд байдаг, жишээлбэл, "Нэмэлт", "Гүржийн цэцгийн баглаа".

Уулархаг нутагт ногоон цайг хятад пу-эрх шиг тоосго хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг. Ингэснээр энэ нь ашигтай шинж чанараа хадгалж, удаан хадгалагдана.

Энэтхэгт

Гэхдээ Энэтхэгт хөнгөн сортууд нутгийн иргэдийн дунд хэзээ ч үндэслэж байгаагүй. Тус улсын хойд хэсэгт бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг: ихэвчлэн хөрш зэргэлдээ орнуудад борлуулдаг.

Шри Ланкад

Цейлон цай... Энэ үгийн нийлбэрт маш их чанар агуулагдаж байна. Цейлон (Шри Ланкийн хуучин нэр) ногоон цайны том навчит элит сортуудыг үйлдвэрлэдэг. Тэдний дунд "Далайн сувд" хэмээх романтик нэртэй бүтээгдэхүүн ялгарч байна. Энэ нь тарт цэцгийн амттай, баялаг, маш хүчтэй байдаг. Чамин жимс болох исгэлэнгийн хандтай Цейлон цай нь бас сонирхолтой, гэрэлтүүлэгч, гэрэл гэгээтэй байдаг.

НОГООН ЦАЙ ХЭРХЭН ҮЙЛДВЭРЛЭДЭГ ВЭ? Цуглуулгаас эхлээд савлагаа хүртэл

Ногоон цай үйлдвэрлэх зорилго нь боловсруулалтын эхний шатанд навчны исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Харин хар нь цуглуулсны дараа шууд исгэдэг.

Ногоон цайны олон сорт байдаг тул тэдгээрийг үйлдвэрлэх өвөрмөц жор байдаг. Энэ бүх олон янз байдлын хувьд түүний суурь болох хэд хэдэн үндсэн үе шатыг тодорхойлж болно.

Түүхий эд материалын цуглуулга

Ногоон цайны түүхий эд нь залуу улаавтар (англи хэлээр - найлзуурууд) ба trefoils юм. Ихэнх тохиолдолд ургац хураалт хаврын эхэн үеэс эхэлдэг боловч тодорхой цаг хугацаа нь тодорхой сортоос хамаардаг. Цай сонгоход хатуу дүрэм байдаг. Жишээлбэл, зарим сортууд нь хур тунадасгүй, тогтоосон температурын горимыг дагаж мөрддөг өдрийн хатуу тодорхой цагт цуглуулсан навчийг шаарддаг.

Уураар жигнэх: 2-3 минут

Зорилго нь хуудсыг исэлдүүлэхээс сэргийлж, хүссэн хэлбэрийг өгөх уян хатан болгох явдал юм. Цай нь халуун уур (ойролцоогоор 95-100 градус) үйлдвэрлэдэг тусгай төхөөрөмжид уураар жигнэнэ. Навчийг төхөөрөмжид байрлуулсан: цай нь дараагийн хатаахад шаардлагатай шинэ шинж чанарыг олж авахад ердөө 2-3 минут л хангалттай.

Хатаах: 10-15 минут

Уураар боловсруулсны дараа навчийг 60-62% чийгшил, 90-95 градусын температурт хатаана. Зорилго: Дараагийн алхам болох буржгар хийх чийгийн хэмжээг багасгах. Хуудсыг тусгай төхөөрөмжөөр хатаана.

Эргүүлэх: 60-80 минут

Өнхрөх явцад навчны гадаргуу гэмтэж, түүнээс шүүс ялгардаг. Хэрэв хар цай эрчимтэй, удаан хугацаагаар өнхрүүлдэг бол ногоон цайнд нэг эсвэл давхар хатаах аргыг хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд тусгай галзуу төхөөрөмжид байрлуулна.

Зууханд хатаах

Эцсийн хатаах нь тусгай зууханд явагддаг. Зорилго: навчны эцсийн усгүйжүүлэлт. Үүний үр дүнд чийгийн агууламж 2-5% хүртэл буурч, түүхий эд нь бараан, чидун өнгө олж авдаг.

Савлах

Энэ бүхэн нь тухайн үйлдвэр эсвэл хувийн өрхөд мөрдөгдөж буй стандартаас хамаарна. Ихэнхдээ нэг багцыг түүхий эдийн чанарын дагуу хэд хэдэн ангилалд хуваадаг: жишээлбэл, том хуудас 1, 2, 3-р ангилал, жижиг хуудас 2, 3-р ангилал. Хамгийн бага чанартай цай нь үйрмэг хэлбэртэй байдаг. Энэ нь ногоон сортын дурлагчдын өндөр үнэлдэг том навч юм: энэ нь илүү анхилуун, тод, баялаг дусаахыг өгдөг.

ХЯТАДЫН НОГООН ЦАЙН ДЭЛХИЙ

Ногоон цай бол Хятадын үндэсний ундаа бөгөөд оршин суугчдын дунд түгээмэл тархсан рекорд эзэмшигч юм. Тэнгэрийн эзэнт гүрэн бол ерөнхийдөө цай, ялангуяа ногоон цайны өлгий нутаг юм. Энэ тухай түүхэн сурвалжид анх дурдсан нь манай эриний 1-р зуунд буюу Хан гүрний үед тохиолдсон байдаг. Яг энэ үед "ча" дүр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь "荼" гэсэн дүр төрхтэй байв.

Олон зууны турш хятад ногоон цай зөвхөн эзэн хааны гэр бүл, ордныхонд л боломжтой байсан. Тэнгэрийн эзэнт гүрэн өнөөг хүртэл түүний гол үйлдвэрлэгч хэвээр байна. Гэхдээ энд улаан сорт бага түгээмэл байдаг.

Хятадад цай уух нь буддын шашны лам нараас бидэнд ирсэн зан үйл, ёслол бөгөөд бясалгал болон бусад оюун санааны зан үйлтэй ижил төстэй зүйл юм. Ногоон цай нь ёслолын анхны ундаа байсан бөгөөд Хятадад анх гарч ирсэн нь эргэлзээгүй.

Цайны соёл 7-10-р зууны хооронд цэцэглэн хөгжиж байсныг түүхчид тогтоосон байдаг. Анх ногоон цайг эм болгон хэрэглэдэг байсан. Утга зохиолын олон эх сурвалж Хятадад цайны үнэ цэнийн талаар өгүүлдэг: энэ тухай шүлэг, тууж бичдэг байсан бөгөөд үүнийг "ядаргаа тайлах, сэтгэл санааг тайвшруулах" хамгийн сайн ундаа гэж үздэг Күнзийн афоризмууд хадгалагдан үлджээ. Энэ өдөр.

Амт, үнэр

Элсэн чихэргүй ногоон цайны хамгийн амттай зүйл бол давуу байдлын мэдрэмж юм. Эдгээр нь яг хэнийх нь үг болохыг би мэдэхгүй ч энэ хүн жинхэнэ хятад ногоон цай идэж үзээгүй гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ нь зөвхөн өндөр ашиг тусыг мэддэг учраас төдийгүй таныг өөр хэмжээст аваачиж чадах амттай, сэтгэл хөдөлгөм амтыг агуулдаг тул уух нь тааламжтай байдаг.

“Цайны баглаа бол үнэтэй дарстай адил юм. Үүнийг дахин давтаж болохгүй; түүний бэлтгэлийн нууц нь зөвхөн зохиогчид л байдаг."

Кэйтлин Тернер

Хятадын ногоон цайны төрөл бүрийн сортуудын хувьд тэдгээр нь ижил төстэй тэмдэглэлтэй байдаг: цэцэгсийн, ургамлын гаралтай, сэргээгч, эмзэг.

Эрт ургацын цай (хавар) нь ихэвчлэн хөнгөн үнэртэй, чихэрлэг амттай байдаг бол зун, намрын сортууд нь өвөрмөц гашуун, хатуурдаг. Дусаах нь ногоон өнгөтэй: цайвар ногооноос маргад хүртэл.

Хятадын ногоон цайны шилдэг сортууд: ТОП 5

Энэ хязгааргүй олон төрлийн цайны бүх сортуудыг жагсааж, туршиж үзэх боломжтой юу? Боломжгүй, гэхдээ яагаад үүний төлөө хичээж болохгүй гэж? Мөн бид хамгийн тод, хамгийн алдартай таваас эхлэх ёстой.

1. . Энэ бол Анхуй мужийн уулархаг бүс нутгийн жинхэнэ эрдэнэ юм. Энэ цай нь дэлхийн хамгийн алдартай арван сортын нэг юм. Энэ нь хаврын эхэн үед, анхны навчнууд бут дээр цэцэглэж эхлэхэд цуглуулдаг. Цайны боловсруулалт нь цуглуулсан өдрөөс эхэлдэг: үүний ачаар дусаах нь үнэр, шинэлэг байдлаа алддаггүй. Үйлдвэрлэлийн эцсийн шат бол зууханд навчийг хатаах явдал юм. Мао Фений үнэр нь цэвэр, тод, амт нь тунгалаг, хөнгөн юм.

1. . Цайны нэрийг хятад хэлнээс "гашуун нулимс" гэж орчуулдаг. Гэхдээ ийм гунигтай нэр нь түүний эрч хүч, үнэртэй ямар ч холбоогүй юм. Цоолох амт нь гашуун, тэр ч байтугай бага зэрэг гашуун боловч анхилуун үнэр нь энэ гашуун байдлыг илүү тодотгож өгдөг. Ку Дин бол жинхэнэ эдгээх рашаан юм. Энэ нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, холестеролыг бууруулж, илүүдэл жингээс салахад тусалдаг. Шинэхэн исгэсэн дусаах нь өлсгөлөнг хурдан арилгахад тусалдаг нь ажиглагдсан.
2. . Энэхүү төлөөлөгч нь Хятадын цайны соёлтой танилцах анхны алхмаа хийж буй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, хайрлагчид, сонирхогчид болон эхлэгчдэд зүрх сэтгэлийг нь байлдан дагуулдаг. Эв найрамдалтай, цэвэршүүлсэн амт нь цэцэгсийн болон өвслөг өнгөөр ​​баялаг боловч шарсан хулууны үрийн тэмдэглэлүүд олны анхаарлыг татдаг. Лонжин бол сэргээгч, эрч хүчтэй, өдөр тутмын ундаа шиг гайхалтай юм. Энэ нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, бүтээлч давалгаанд оруулдаг.

1. . « Хулсан навчны шинэхэн байдал” гэж хятад хэлнээс ингэж орчуулсан байдаг. Энэхүү сэргээгч ногоон цай нь самар, нугын ноот бүхий нарлаг, нарийхан, цэвэршүүлсэн амттай. Хөдөлмөр их шаарддаг үйлдвэрлэл, түүхий эдийг сайтар сонгох (залуу навчийг төгс ашигладаг) нь Жу Е Чинийг ногоон сортуудын элитүүдийн дунд байрлуулдаг. Энэхүү цай нь тансаг, боловсронгуй ноотыг сонирхогчдод зориулагдсан болно.
2. . "Хаврын эрдэнийн спираль" гэж орчуулагддаг яруу найргийн нэртэй энэхүү цай нь өвөрмөц үнэрээрээ таныг ердийн хэмнэлээсээ салгаж өгдөг. Үүний түүхий эд нь зөөлөн залуу нахиа, навч юм. Цайны бутнууд жимсний модны дунд ургадаг: санамсаргүй ч бай, үгүй ​​ч бай, Би Ло Чун-ийн амт нь жимсний болон цэцгийн тэмдэглэл, зөгийн балны цайвар үнэрээр дүүрэн байдаг.

БҮРДЭЛ БА АШИГТ

Дэлхий дээр цай шиг нарийн судалсан бүтээгдэхүүн бий юу? Би эргэлзэж байна. Түүний химийн найрлагыг сайтар судалж үзсэн мэт санагдах боловч өнөөг хүртэл янз бүрийн орны эрдэмтэд тайвширч чадаагүй бөгөөд тодорхой сортуудын онцлог шинж чанаруудыг улам бүр олж байна.

Цайны судалгааны үр дүнд хийсэн дүн шинжилгээгээр хятад ногоон цай нь хүний ​​биед сайнаар нөлөөлдөг үндсэн 5 бүрэлдэхүүн хэсэгтэй болохыг харуулсан.

Ногоон цайны эрүүл мэндийн 5 орц

• Витамин. Бид удаан тоолохгүй: цай болон бусад бүтээгдэхүүн дэх витамины агууламжийг харьцуулж үзээрэй. Жишээлбэл, нэг аяга нь жүржээс 4 дахин, А - луувангаас 6 дахин их, Е витамин нь хушгатай бараг ижил байдаг.

Сэтгэл хөдөлгөм?

• Микроэлементүүд. Өдөр бүр 1-2 аяга шинэхэн ногоон цай ууж, хүнсний нэмэлт тэжээл, эрдэсийн цогцолборыг "үгүй" гэж хэлээрэй. Боловсруулалт, исгэх явцад ч бүх ашигтай бодисууд навчинд үлддэг: фтор, иод, кали ба кальци, магни, тэр ч байтугай алт (маш бага боловч). Ийм баялаг найрлага нь бие махбод дахь эдгээр бодисын дутагдлыг нөхөхөөс илүү бөгөөд энэ нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хүч чадлыг алдахаас сэргийлдэг.
• Таннин. Эдгээр нь полифенолууд бөгөөд ногоон сортуудад харанхуй сортуудаас хоёр дахин их хадгалагддаг. Тэд арьс, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд эдгээр нь хоорондоо холбоотой байдаг.
• Амин хүчлүүд. Ногоон цайнд 17 төрлийн амин хүчил байдаг ба гол төлөв глютелин байдаг ч усанд уусдаг альбуминууд байдаг. Боловсруулалтын явцад сүүлийнх нь агууламж 10% -иар нэмэгддэг. Дашрамд хэлэхэд ногоон цай нь хар цайнаас илүү уураг агуулдаг. Цайны амин хүчлүүдийн дунд сэтгэл хөдлөлийг идэвхтэй сэргээж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг бууруулдаг глутамин байдаг.
• Алкалоидууд. Теин, кофеин, теобромин, теофиллин - бид тэдэнд зөөлөн боловч тогтвортой эрч хүч, нэг аяга анхилуун үнэрт дусаахыг уусны дараа нөхөн сэргээх нөлөөтэй байдаг.

Сэргээх ногоон цай: цайны кофейны тухай

Яагаад ч юм олон хүн хар (хятадаар улаан) цайг ногоон цайнаас илүү сэргээдэг гэж боддог. Энэ бол алдаа юм: шөнийн цагаар ууж үзээрэй, та үүнийг харах болно. Үүний шалтгаан нь алкалоид, түүний дотор кофейн их хэмжээгээр агуулагддаг.

"Тиймээс кофеин хортой!" гэж олон хүн хэлэх болно. Зарим нэг залруулга хийцгээе: зөвхөн "кофены кофеин" (тавтологийг уучлаарай) нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй бөгөөд энэ нь тахикарди үүсгэдэг бөгөөд хэрэв та тунг хэтрүүлбэл оюун санааны түр зуурын үүлэрхэг, дотор муухайрах болно. Ногоон нь кофейны нэг төрөл болох теин ихээр агуулдаг. Энэ нь илүү зөөлөн ажилладаг бөгөөд тогтвортой, гэхдээ хурц бус хөгжилтэй байдлыг өгдөг бөгөөд энэ нь хүч чадлыг алдахад хүргэдэггүй.

Тиймээс та кофег цайгаар сольсноор сөрөг нөлөөгүй, хэрэгцээт энергийг авдаг. Гэсэн хэдий ч бид шөнийн цагаар ногоон сортуудыг уухыг зөвлөдөггүй.

Ашиг ба хор хөнөөл

Ногоон цайны ашиг тус нь хор хөнөөлөөс хамаагүй их байдаг. Үүнийг мэдрэхийн тулд өдөрт 1-2 аяга өндөр чанартай, зөв ​​исгэсэн ундаа уухад хангалттай.

• Гоо сайхан ба залуучууд. Антиоксидантууд нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлээд зогсохгүй хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Ногоон сортыг хайрлагчид эрүүл арьс, гялалзсан үстэй, сайхан сэтгэлтэй, гоолиг биетэй байдаг.
• Эрүүл зүрх ба цусны судаснууд. Ногоон сортууд нь маш их кали, флавоноид агуулдаг бөгөөд зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны судасны байдлыг сайжруулдаг. Өдөр бүр цай уух нь атеросклероз, цусны даралт ихсэхээс сэргийлдэг. Цусны даралтанд үзүүлэх нөлөөний хувьд: ногоон сортууд үүнийг бууруулдаг гэсэн итгэл үнэмшил үргэлж үнэн байдаггүй. Ихэнхдээ сайн цай нь энэ үзүүлэлтийг хэвийн болгодог: өндөр цай үүнийг бууруулдаг, бага цай нь үүнийг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ үргэлж биш. Төрөл бүрийн болон организм бүрийн бие даасан шинж чанарыг бид мартаж болохгүй. Хэрэв та цусны даралттай холбоотой асуудалтай бол тодорхой төрлийн цайны нөлөөг ажиглах нь зүйтэй.
• Хоол боловсруулах. Ходоодны шархлаатай байсан ч сул дусаахыг ууж болно. Өндөр чанартай ундаа нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг хэвийн болгож, хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг.
• Хүчтэй яс, эрүүл үе мөч. Хэвийн хэрэглээтэй бол ногоон цай нь үе мөчний болон булчингийн тогтолцооны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь бодисын солилцооны артрозыг үүсгэдэг хорт бодисыг биеэс зайлуулж, чанар муутай хоол хүнснээс болж залуу хүмүүс хүртэл тулгардаг.
• Мэдрэлийн систем. Ногоон цай нь эрч хүч өгдөг - энэ бол баримт юм. Өдрийн хоолны дараа нойрмоглох нь ажил, хичээлдээ анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хэцүү болгодог. Нэг аяга шинэхэн ногоон цай таныг эрч хүчтэй болгож, шинэ давалгаанд оруулах болно. Цай уух нь тайвшруулж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдааж, хүч чадал өгдөг.
• Илүүдэл жинтэй тэмцэх. Хятад цай нь хөнгөн зууш, амттангүйгээр сайн байдаг. Түүний амт нь тод бөгөөд гүн юм: олон төрлийн ноотыг таашааж байхдаа та илүүдэл биеэ цэвэрлэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасдаг гэсэн үг юм. Халуун ундаа нь өлсгөлөнгийн хуурамч мэдрэмжийг арилгаж, улмаар хоолны дэглэмийн нийт илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг. Хамгийн гол нь цайгаа хоолноос тусад нь ууж хэвших хэрэгтэй.

Эдгээр бүх ашиг тусыг өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг хэрэглэснээр олж авах боломжтой. Цайны навчийг уут, удаан хугацаагаар хадгалах талаар март: үргэлж шинэхэн цай ууж, ашиг тусыг нь мэдэр.

Хэрэв та хэмжүүрийг дагаж мөрдөөгүй бол аливаа бүтээгдэхүүн хор хөнөөл учруулж болзошгүй. Ногоон сортууд нь нойрны хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд өдрийн эхний хагаст согтуу байх ёстой. Тэдгээрийг эмтэй хамт авч болохгүй, хэрэв та цусны даралттай холбоотой асуудал гарвал таны нөхцөл байдлыг хянах хэрэгтэй.

ШАЙРУУЛАХ ТУХАЙ БҮХ

Нэг аяга анхилуун үнэртэй цай нь таашаал, ашиг тус авчрахын тулд та үүнийг зөв исгэх хэрэгтэй. Зөв бэлтгэлд үндэслэсэн гурван тулгуур багана энд байна.

• ус: түүний температур, найрлага;
• цай ба усны харьцаа;
• исгэх хугацаа.

Эдгээр гурван шалгуурын тэнцвэр нь ундааны амт, шинж чанарыг тодорхойлдог. Тэгээд одоо илүү дэлгэрэнгүй.

Усны тухай. Хэрэв та хотын гадна, тэр байтугай цэвэр устай булгийн ойролцоо амьдардаг бол хятад цайг мэддэг хүн бүр танд атаархах болно. Амьд рашааны усыг исгэх үндэс болгох шиг сайхан зүйл байхгүй. Харин хотын оршин суугчид итгэмжлэгдсэн компаниудаас савласан усаа шүүж авах, худалдан авахад анхаарах хэрэгтэй.

Цайны ус нэгээс олон удаа буцалгаж болохгүй. Ялангуяа ногоон сортын шар айраг исгэх үед. Хамгийн оновчтой температур нь 80-85 градус байна. Үүнийг термометргүйгээр тодорхойлох нууц: данхны тагийг онгойлгож, дээр нь алгаа тавь. Хэрэв уур нь шатахгүй бол та эхний асгаралтыг аюулгүйгээр хийж болно. Хэт халуун ус нь ногоон цайны ашигтай шинж чанарыг устгаж, амтыг нь улам дордуулдаг!

Ус ба цайны харьцаа.Пропорц нь цайны навчны төрөл зүйл, хэмжээ, хэлбэрээс хамаарна. Дундаж харьцаа: 200 мл ус тутамд хуурай бүтээгдэхүүний жижиг халбага.

Шар айраг исгэх цагийн тухай.Энэ бүхэн нь хүссэн үр нөлөө, дусаах эрчмээс хамаарна. Дашрамд хэлэхэд теин (кофеины аналог) нь асгарснаас хойш эхний 40-60 секундын дотор усыг ханадаг бөгөөд дараа нь навчнаас зөвхөн таннин ялгардаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаагаар исгэж байвал ундаанд гашуун амт өгөх болно. Тиймээс, хэрэв та хамгийн их эрч хүч авахыг хүсч байвал навчийг нэг минутаас илүү хугацаанд усанд байлгаж болохгүй. Асгарсан бүрийг нэг минутын турш барих нь оновчтой.

Асгаралтын оновчтой тоо.Дахин хэлэхэд олон зүйл, чанараас ихээхэн хамаардаг. Сайн цай нь 5-10 цутгахад тэсвэрлэдэг. Бид эхний шар айраг уудаггүй; Ер нь бүх зүйл туршлагатай хамт ирдэг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та шар айраг исгэх хугацаа, асгаралтын тоог зөн совингоор тодорхойлж сурах болно.

Шар айраг исгэх журам

Хятадад уут байхгүй, тэд цайны навчийг дусаахгүй, дараа нь буцалж буй ус нэмнэ. Асгах арга нь ногоон цай исгэх хамгийн сайн арга юм. Энэ нь түүний бүх ашиг тусыг илчилж, амт сүүдрийн өөрчлөлтийг ажиглах боломжийг олгодог.

Дундад хаант улсад ногоон сортуудыг шаварт исгэж хийдэггүй. Дүрэм зөрчиж, шилэн аяга, шаазан гайван авч болохгүй. Цай нэмэхийн өмнө аяга тавгаа ил гал дээр халаах эсвэл халуун усаар зайлах нь зүйтэй. Халуунд өртөх үед навчнууд нь чухал тос ялгаруулж эхэлдэг: анхилуун үнэрийг амьсгалах нь цай уух хамгийн сайн хүлээлт юм.

Данханд ус хийнэ, 30-60 секундын дараа ус зайлуулна. Анхилуун үнэрийг мэдрэхээ бүү мартаарай. Бид эхний асгаралтыг 1 минут, дараагийн 5-10 секундын турш барьдаг. Аяга эсвэл аягыг дүүргэхийн өмнө халуун усаар зайлж угаана.

Тэд яагаад эхний шар айраг уудаггүй юм бэ? Нэгдүгээрт, энэ нь дараагийн цутгах үнэрийг илүү сайн харуулах болно. Хоёрдугаарт, навчийг тоосноос цэвэрлэнэ.

Цайны соёлыг судлах замд орсон хүн бүрийн хувьд гайхалтай хэтийн төлөв нээгдэж байна. Дараагийн амталгаа, шинэ сорт бүрээр ногоон цайны ертөнц таны ойлголтыг нээж, ухамсар, эрүүл мэндээр дүүргэдэг.

Цайны ашиг тусын талаар маш олон хүмүүс, маш олон санал бодол байдаг. Ногоон цай, бидэнд зөвхөн анхилуун үнэр, амтыг мэдрээд зогсохгүй эмийн бүтээгдэхүүн юм. Ногоон цай нь хүний ​​бүх систем, эрхтэнд сайнаар нөлөөлж, зөөлөн бөгөөд хор хөнөөлгүй, дархлааг идэвхжүүлж, таргалалттай тэмцэхэд тусалдаг, зүрх судас, бөөрний өвчлөл гэх мэт... Мөн ногоон цай нь бэлгийн харьцаанд сайнаар нөлөөлдөг. үйл ажиллагаа, тархины судасны спазмыг арилгах, сэтгэлийн хямралыг арилгах.

Хар ба ногоон цай хоёрын ялгааЦайны навчийг цуглуулах, боловсруулах технологид ногоон цай нь хар цайнаас ялгаатай нь исгэдэггүй тул ашигтай бодисууд нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлддэг.

Эрдэмтэд цайны эдгээх шинж чанарыг түүний химийн найрлагаар баялаг гэж тайлбарладаг. Одоогийн байдлаар цайны навчны нэг хэсэг болох 300 химийн бодисыг тайлж чадаагүй байна.

Үүнээс гадна, цайны химийн найрлага нь цайны бут ургах явцад болон цайны навчийг боловсруулах явцад өөрчлөгддөг. Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ногоон цайг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь ногоон цай нь исгэх процесст ордоггүй бөгөөд зөвхөн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг уусмалд гаргах онцгой чадвартай байдаг бол ашиггүй, хортой бодисууд нь уусаагүй хэвээр үлддэгтэй холбоотой юм. Дүгнэлт: өндөр чанартай ногоон цай дусаах- хамгийн үнэ цэнэтэй амт оруулагч, эмийн болон хоол тэжээлийн бодисын баяжмал.

Ногоон цайны тоник нөлөөкофейн агуулагдаж байгаатай холбоотой бөгөөд цайны навчинд агуулагдах агууламж нь кофеныхоос өндөр, нөлөө нь илүү зөөлөн бөгөөд кофейныг таннинтай (сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бодис) хослуулсантай холбоотой байдаг. Нэмж дурдахад, цайны кофеин нь маш олон удаа цай уусан ч хүний ​​биед хуримтлагддаггүй эсвэл үлддэг. Ногоон цай нь кофейноос гадна судас тэлэх, шээс хөөх үйлчилгээтэй алкалоид агуулдаг.

Ногоон цайнд 300 гаруй төрлийн бодис агуулагддаг- нүүрс ус, уураг, микроэлементүүд, витамин C1, B1, B2, V3, B5, K, P. Үүнээс гадна ногоон цайнд кальци, магни, төмөр, марганец, натри, цахиур, фосфор, түүний нэгдлүүд агуулагддаг.

Ихэнх эрдэмтэд ногоон цай нь титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, ялангуяа хүн төрөлхтний шударга хагаст байдаг гэж дүгнэх хандлагатай байдаг.

Голландын эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар өдөрт 1-2 аяга цай уух нь гол судасны хатуурал үүсэх эрсдлийг 46%, 4 аяга цай уух нь 69% буурдаг болохыг баталжээ.

Өдөр бүр ногоон цай уух нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Ялангуяа сайхан мэдээлэл: элсэн чихэргүй цай ямар ч калори агуулдаггүй! Мөн энэ нь жингээ хасахад тусалдаг. Цай нь бие махбодид тохиолддог бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг. Хэрэв илүүдэл жингийн шалтгаан нь биеийн бодисын солилцооны үйл явц буурч байгаа бол та илүү их ногоон цай уух хэрэгтэй. Ногоон цайнд агуулагдах ашигтай бодисууд нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, нэмэлт 70-80 калори илчлэгийг шатаахад тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Хэрэв та өдөрт 5 аяга ногоон цай ууж, 15 минут дасгал хийвэл биеийн жинг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой.

Ногоон цай уухын эсрэг заалтууд

Ногоон цай нь зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай хүмүүсийн хувьд хамгийн муу дайсан гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг (мөн үүнийг бараг бичээгүй эсвэл олон нийтэд мэдээлдэггүй). Эцсийн эцэст, эрдэмтдийн үзэж байгаагаар ногоон цай нь зүрхний зөв хэмнэлийг алдагдуулж чаддаг. Дэлхий дээр хамгийн өндөр нас баралт нь зүрхний өвчнөөр өвчилдөг гэдгийг бодоход энэ баримтыг нуух нь маш хачирхалтай юм.

Нэмж дурдахад нэг төрлийн ногоон цай - хүн орхоодой нь хорт хавдрын эсрэг эсрэг заалттай байдаг бөгөөд 50-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд үүнийг хориглосон хэвээр байх ёстой. Эцсийн эцэст хүн орхоодой нь эмэгтэй хүний ​​биед эстрогений хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Мөн энэ нь эргээд хавдрын өвчний хөгжлийг өдөөж болно.

Ногоон цай нь бөөрний чулуу үүсэхийг дэмждэг тухай хэрэглэгчид ямар нэгэн байдлаар ярьдаггүй. Түүнээс гадна энэ нь сүүлийн үеийн зарим судалгааны үр дүн биш юм. Энэ баримт өнгөрсөн зуунд батлагдсан! Нью Жерсигийн их сургуулийн эрдэмтэд ногоон цай хэтрүүлэн хэрэглэх нь бөөр, элэгний өвчинд хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Хэрэв та шингэний хоногийн тунг ногоон цайгаар бүрэн орлуулж байвал (дашрамд хэлэхэд энэ нь фитнессийн орчинд маш загварлаг болсон) ийм илүүдэл нь бие махбодийг полифенолоор хордуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд элэг, бөөрний эдэд ноцтой өөрчлөлтийг үүсгэдэг. Хэдийгээр полифенолын ачаар ногоон цай ийм эрүүл ундаа гэж тооцогддог!

Гипотензитэй өвчтөнүүд болон хүмүүсУхаан алдах хандлагатай хүмүүст хүчтэй ногоон цай нь эсрэг заалттай байдаг. Үүнтэй ижил хориг нь гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай өвчтөнүүдэд хамаарна. Ийм өвчтөнүүдэд ногоон цай уух нь цээж хорсох, ходоод өвдөх, гэдэсний колик үүсгэдэг. Хэрэв та бамбай булчирхай томорсон бол хүчтэй исгэсэн ногоон цай мөн эсрэг заалттай байдаг.

Хөхүүл эхчүүд үүнийг мэддэг байх ёстойЯмар ч цайны ундаанд агуулагддаг кофеин нь нярайд нойргүйдэл үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хүчтэй ногоон цайг хэтрүүлэн хэрэглэх нь насанд хүрэгчдийн нойрыг ноцтойгоор зөрчихөд хүргэдэг. Түүнчлэн, ногоон цай уухаас үүдэлтэй сөрөг хариу үйлдэл нь: бие ядрах, зүрхний цохилт ихсэх, гар нь чичрэх зэрэг байж болно.

Юу хийх вэ?Хэрэв ногоон цай маш олон аюул заналхийлж байгаа бол та үүнээс бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй болов уу? Мэргэжилтнүүд эмийн сангаас ургамлын гаралтай цай худалдаж авахыг зөвлөж байна, эсвэл дор хаяж жингээр нь төрөлжсөн цайны дэлгүүрт худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь бидний ердийн тоник ундааны бүх аюулыг багасгах болно. Ямар ч байсан Ногоон цай уухыг хориглох бүх гол зүйл нь түүний хүчтэй, баялаг исгэсэн исгэсэнтэй холбоотой юм. Тиймээс хүчтэй исгэсэн цай нь сул цайгаасаа илүү чангаруулагч шинж чанартай тул эрүүл мэндэд илүү хор хөнөөлтэй гэдгийг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Цайны эдгээх нөлөөний гол нууц нь дунд зэргийн хэрэглээ юм. Ногоон цайны хамгийн тохиромжтой тун нь өдөрт хоёр аяга юм.

Ногоон цайны тухай домог

Ногоон цайнд зориулсан энэхүү магтаалын үгэнд чихийг өвтгөж буй хамгийн эхний зүйл бол түүнд хамаарах шинж чанарын зарим зөрчил юм: заримдаа ногоон навчаар хийсэн цайны ундаа нь тайвшруулах, заримдаа тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг. Энд юу барьж байна вэ? Цай уух алтан дүрэм гэж байдаг юм байна лээ. Үүний төлөө цай зөв уухын тулд та гурван тоог санах хэрэгтэй: 2-5-6. минут болж байна. Хэрэв бид цай исгэж эхэлснээс хойш 2 минутын дараа уувал сэтгэл хөдөлгөм нөлөө үзүүлдэг; 5 минутын дараа - тайвшруулах; 6 минутын дараа цайны бүх эфирийн тос аль хэдийн ууршсан тул бид зүгээр л суларсан үнэртэй ундаа уудаг.

Цай нь исгэж эхэлснээс хойшхи эхний 15 минутын дотор л биед хамгийн их ашиг тус авчирдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Цайны навчийг 5 цагийн турш дусааж, буцалгаж эсвэл буцалсан ус нэмбэл цай нь жинхэнэ хор болж хувирдаг.

Манай өргөрөгт цай уух нь үндсэн хоолтой давхцдаг бөгөөд маргааш эсвэл үдийн хоолны нэг төрлийн логик үргэлжлэл гэж тооцогддог. Мэргэжилтнүүд энэ тохиолдолд цайны ашиг тусын талаар бүрэн мартаж болно гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Цай нь зөвхөн тусад нь хоол болгон хэрэглэхэд л ашигтай нөлөө үзүүлдэг. наад зах нь үндсэн хоолноос хагас цагийн зөрүүтэй.

Үнэндээ олон ургамал эдгээх шинж чанартай байдаг. Үүнийг манай ихэс дээдэс сайн мэддэг байсан. Та үүнийг ямар ч ургамлын лавлах номноос харж болно. Гэхдээ энэ бүхэн дэлгүүрийн лангуун дээр биднийг хүлээж буй зүйлтэй ямар ч холбоогүй юм. Худалдахаар санал болгож буй ургамлын дусаах, цайны уут нь ихэвчлэн хоосон, янз бүрийн амтлагчаар ханасан байдаг. Ийм цай нь ямар ч ашиггүй төдийгүй эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

ОХУ-ын томоохон цай нийлүүлэгчдийн нэг нэгэн нэрээ нууцалсан нэгэн телевизийн сувагт ярилцлага өгөхдөө, Зөвлөлтийн дараахь орон зайд өндөр чанарын цэвэр цай зарах нь өнөөдөр ашиггүй мэт санагдаж байгааг хүлээн зөвшөөрсөн байна. Супермаркетуудын тавиур дээр байгаа хямд, чанар муутай цайны хэмжээ нь ханган нийлүүлэгчдийн чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд хүргэх бүх хүчин чармайлтыг үгүйсгэдэг. Сүүлийнх нь хямд аналогитай ямар ч үнийн өрсөлдөөнийг тэсвэрлэх чадваргүй юм. Тиймээс эрт орой хэзээ нэгэн цагт өндөр чанартай барааг эх орондоо оруулж ирэхийг оролдсон хүмүүс жинхэнэ цэвэр цайнд хямд үнэтэй дамми нэмэлтээр цацаж, улмаар өртгийг бууруулж, борлуулалтын үнийг бууруулдаг.

Чанартай жинхэнэ цай маш бага байдаг тул уутанд биш жингээр нь авахыг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Жингээр нь та ямар чанартай цай авч байгааг, хачин хүрэн үртэс эсвэл бусад сэжигтэй элементүүдээр цацсан эсэхээс үл хамааран нүдээр харж болно. Уутанд бид "гахайн гахай" авах нь гарцаагүй. Эцсийн эцэст, нимгэн цагаан уутны дотор байгаа зүйл нь бидний хувьд битүүмжилсэн нууц хэвээр үлдэх болно. Мэдээжийн хэрэг, уутанд цай исгэх нь сул талтай харьцахаас хамаагүй илүү тохиромжтой. Гэвч чанар муутай бүтээгдэхүүн авах эрсдэл хэд дахин нэмэгддэг.

Ногоон цай сонгохдоо бас санаж байх ёстойХамгийн хямд ногоон цай нь жижиг навчтай, хамгийн чанартай нь том навчтай байдаг. Ногоон цайны нунтаг болон хавтангийн сортууд байдаг боловч тэдгээрийг Зөвлөлтийн дараахь орон зайд бараг импортолдоггүй.

Ногоон цайны чанарын үзүүлэлт бол түүний баялаг үнэр гэж маш буруу ойлголт юм. Цайны үнэрийг зөвхөн үйлдвэрлэгчийн нэмдэг эфирийн тосоор л өгдөг. Манай дэлгүүрт зарагдаж байгаа зүйл нь эфирийн тос шиг үнэргүй, зүгээр л хиймэл амт шингээсэн байдаг.

Дотор болон гадна талд

Ногоон цай нь нимбэгний шүүс, витамин P, B, K, PP, фтор, иод, цайр микроэлементүүдээс хэд дахин илүү витамин С агуулдаг. Ногоон цайны навчинд агуулагдах фторын нэгдлүүд шүд цоорох өвчнөөс хамгаалдаг бөгөөд ногоон цайгаар зайлах нь амьсгалын замын цочмог халдвар, ханиад томууны хөгжлийг зогсоодог.

Гэхдээ хамгийн гайхалтай ньногоон цай нь зөвхөн амаар авахаас гадна гаднаас хэрэглэхэд бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Олон гоо сайхны компаниуд ногоон цайны антиоксидант шинж чанарыг ашигладаг. Түүний хандыг нөхөн сэргээх, залуужуулах, чийгшүүлэх, нарнаас хамгаалах арьс арчилгааны шугам үүсгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Ногоон цайны навч дээр үндэслэсэн байгалийн маскыг гэрийн нөхцөлд арьсны төрлөөс хамааран сүү, овъёос, цөцгий нэмж хийж болно.

Далайн давс нэмсэн исгэсэн ногоон цай дээр үндэслэсэн арьсны скраб нь таны арьсыг цэвэрлэхэд тусална.

Екатерина Титовагийн ногоон цай скраб жор:

Гурван том бөмбөлөг мэлрэг цэцгийн цай исгэж, навчийг бүрэн өргөжүүлээрэй. 20 минутын дараа усыг зайлуулж, мэлрэг цэцгийн навчийг 2 халбага далайн давстай холино (эмийн санд байдаг).

Холимогийг нүүрэндээ зөөлөн хөдөлгөөнөөр түрхэж, арьсанд нэг минутын турш зөөлөн массаж хийж, T бүсэд онцгой анхаарал хандуулаарай. Дараа нь скрабаа эхлээд бүлээн усаар зайлж, дараа нь хүйтэн усаар зайлна. Арьс нь толигор, гэрэлтсэн болно.

• Хятадын Тан гүрний үед цайны худалдааг төрийн монополь хэмээн зарлаж, томоохон газрын эзэд цай зарж, хариуд нь бонд авах үүрэгтэй байжээ. Тэд өөр бараа худалдаж авахыг зөвшөөрсөн. Эдгээр цайны бондууд удалгүй анхны цаасан мөнгө болсон (1024);
• Генрих Шлиман домогт Тройг ухах хөрөнгөтэй байсан нь бид цайны төлөө юм. Тэрээр сая долларын баялгийнхаа тодорхой хэсгийг цай зарж олсон байна. Шлиман дурсамж номондоо: “Хөвөн хэтэрхий үнэтэй болоход би татгалзаж, цай зарж эхлэв... Лондонд ноён Хенри Шрөдерт илгээсэн миний анхны ачилт 30 хайрцаг цайнаас бүрдсэн. Би үүнийг ашигтайгаар зарж чадсаны дараа Би 1000, дараа нь 4000, 6000 хайрцаг захиалж, Санкт-Петербургт Гюнцбургийн ноён цайны агуулахыг бүхэлд нь хямд үнээр худалдаж аваад эхний 6 сард цайнаас 140,000 маркийн орлого олж, хөрөнгийнхөө 6 хувийг дахин авч байсан”;
• алдарт "Бостоны цайны үдэшлэг" Лондонгоос илгээсэн хайрцгууд нь британичуудын татвараар шударга бусаар нисч, 1773 оны 12-р сарын 15-16-нд шилжих шөнө энэхүү "дусал цай" америкчуудын тэвчээрийг барав. Дуртай цайгүй хоцрох магадлал нь тэднийг шийдэмгий арга хэмжээ авахад түлхэц болсон - Англиас салах ажил эхэлсэн. Энэ бол түүхэн сониуч зан боловч үнэн хэрэгтээ АНУ тодорхой хэмжээгээр цайнаас үүссэн;
• Британичууд өөрийн гэсэн цай уух уламжлалтай. Жишээлбэл, эхлээд аяганд сүү, дараа нь цай хийнэ. Эсвэл аяганы дээгүүр халбага тавиад хангалттай цай уусныг илтгэнэ - нэмж нэмж болохгүй. Орон нутгийн ёс зүйг мэддэггүй хүмүүс маш их мөнгө төлж болно. Нэгэн өдөр нэгэн хунтайж де'Броглье хэн нэгэн халбагаар хэрхэн яаж зохицуулахыг олж мэдэхээс өмнө 12 аяга цай уухаас өөр аргагүй болжээ. Нэг гадаад хүн цөхрөнгөө барсандаа цай уухгүйн тулд аягаа халаасандаа нуухыг бодсон гэж тэд хэлэв.
• Кардинал Мазарин цайг Францын хааны ордонд танилцуулсан бөгөөд тэд үүнийг тулайны эмчилгээ болгон авчээ. 17-р зууны эцэс гэхэд цайны тухай мэдлэг маш хомс хэвээр байв. Энэ нь инээдтэй байдалд хүртлээ: тамхи шиг цай, брендигаар бага зэрэг амтлахыг зөвлөж, үнсээр шүдээ цайруулахыг зөвлөдөг байв. Францчууд загварлаг чамин зүйлд татагдаж, цай энд бахархаж байв. Хэдийгээр тэр түүнд дургүй байсан ч өндөр нийгмийн загвар өмсөгчдийн хэн нь ч түүнээс татгалзаж зүрхэлсэнгүй;
• 19-р зууны дунд үе хүртэл Москва Орост импортолсон цайны 60 хүртэлх хувийг хэрэглэдэг байв. Бяцхан оросууд, казакууд "Москвачууд-ус уугчид" гэж доромжилсон боловч "Москвачууд-цай уугчид" гэсэн хэллэг байсан. Баримт нь эдгээр бүс нутагт 19-р зуунд ч гэсэн тэд цайны тухай зөвхөн цуу яриагаар мэддэг байсан бөгөөд үүнийг зүгээр л ундны усаар тодорхойлдог байв;
• 2005 онд Хонконг, Гуанжоу хотод болсон элит цайны дуудлага худалдааны дүнгээс үзэхэд хамгийн үнэтэй цай нь Хятадын “Да Хон Пао” (“Том улаан дээлтэй”) байжээ. Энэ цайны нэг кг үнэ 685 мянган ам.долларт хүрсэн байна.
  

Эртний Хятадад ч гэсэн тэд ногоон цайны гайхамшигт ашиг тусын талаар мэддэг байсан бөгөөд үүнийг эрүүл мэндийн шалтгаанаар ихэвчлэн ашигладаг байв. Энэ төрлийн цай нь жишээлбэл, толгой өвдөх, сэтгэлийн хямралын эсрэг анхны хэрэгсэл байв. Ногоон цай нь Хятадын түүхэнд чухал байр суурь эзэлдэг.

Энэ нь Camellia Sinensis ургамлын навчаар хийгдсэн байдаг. Хараас ялгаатай нь ногоон нь хамгийн бага хэмжээний кофейн агуулдаг бөгөөд хэтрүүлэн хэрэглэвэл нойргүйдэл, дотор муухайрах, байнга шээх зэрэгт хүргэдэг. Ногоон цай нь маш их хэмжээний витамин С, Р агуулдаг тул ашигтай байдаг. Витамин С нь антиоксидант бөгөөд ясны эд эсийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Витамин P нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, эмзэг байдлыг бууруулж, ялангуяа өндөр настай хүмүүсийн биед эвдрэлээс сэргийлдэг.

Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт 2-3 аяга ногоон цай уухад хангалттай. Өдөр тутмын ердийн хэрэглээ нь 250-300 мг.

Эмийн сан, төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд зарагддаг ногоон цайны нэмэлтүүд нь эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг.

Хэрэв та сүүтэй ногоон цай уухыг илүүд үздэг бол таны бие гайхалтай ашиг тусаа алдсан гэсэн үг юм. Сүүний уураг нь полифенолтой нэгдэж, эдгээх шинж чанарыг нь дарангуйлдаг.

Ногоон цай нь ашигтай катехин агуулдаг. Эдгээр нь боломжит антиоксидант юм - витамин С-ээс 100 дахин хүчтэй.

Катехин нь эсийн ДНХ-ийн өөрчлөлтөөс хамгаалж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

Хар цайнд мөн катехин агуулагддаг ч хамаагүй бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Ногоон цайны ашиг тус: өдөр бүр уух шалтгаан

1/ Бие махбодийг антиоксидантаар хангана.

Антиоксидантууд нь биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, зүрхний өвчнөөс хамгаалж, цус харвалт, хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлдэг гэж мэргэжилтнүүд үздэг. Ногоон цай нь антиоксидант, ялангуяа катехины маш сайн эх үүсвэр юм.

Үнэн хэрэгтээ, жишээ нь анар зэрэг зарим жимс нь аль болох олон буюу түүнээс дээш тооны антиоксидант агуулдаг. Гэхдээ үнэ болон хэрэглэгчдийн амтыг харьцуулж үзвэл ногоон цай нь хамгийн сайн сонголт болох нь дамжиггүй.

2/ Өөх тосыг шатаана.

Ногоон цай ууснаар бид хоёр ашиг тусыг нэг дор авдаг.

• Нэгдүгээрт, энэ нь байгалийн өөх тосыг шатаахыг дэмждэг.
• Хоёрдугаарт, энэ нь эрчим хүч үйлдвэрлэхэд тусалдаг.

Тайваньд эрдэмтэд 10,000 гаруй хүн ногоон цай 10 жил уусан судалгаа хийжээ. Үр дүнд үндэслэн ногоон цай болон түүний төрөл зүйл болох оолонг нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг нь тодорхой болсон. Цайг удаан уух тусам үр дүн нь мэдэгдэхүйц байх болно.

Ногоон цай нь өөх тосыг шатааж, нүүрс усны шууд шимэгдэлтийг хязгаарладаг катехины ачаар дасгалын явцад тэсвэр тэвчээрийг сайжруулдаг бөгөөд үүний оронд бие нь хуримтлагдсан өөх тосыг энерги болгон ашигладаг.

3/ Амьдралыг уртасгадаг.

Ногоон цай хэрэглэх хамгийн том туршилтуудын нэг (40,000 гаруй оролцогч) Японд хийгдсэн. Үүний үр дүнг 11 жилийн турш цуглуулж, боловсруулсан.

Судлаачид өдөрт 5 аяга ногоон цай уудаг хүмүүс нэг аяганаас бага уудаг хүмүүсээс дунджаар 16 хувиар урт насалдаг болохыг тогтоожээ.

4/ Хорт хавдраас хамгаална.

Ногоон цайны хорт хавдрын эсрэг ер бусын шинж чанарууд нь зөвхөн антиоксидантуудын нөлөөгөөр хязгаарлагдахгүй. Уг ундаа нь хорт хавдрын эсүүдийн тэжээлийг хязгаарлаж, аажмаар бүхэлдээ үхэж болзошгүйг мэддэг. Энэ нөлөө нь эрүүл эсүүдэд хамаарахгүй.

Шинжлэх ухааны онолын дагуу ногоон цай нь хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэх катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг хортой ферментийн үйлдвэрлэлийг саатуулдаг. Тархины хавдар ба лейкеми, уушиг, ходоодны хорт хавдар, бүдүүн гэдэс, улаан хоолойн өвчин, давсаг, хөхний хорт хавдар, өндгөвч, түрүү булчирхайн хорт хавдар - эдгээр өвчний хөгжилд ногоон цай үзүүлэх нөлөөг харуулсан бүх судалгаа эерэг үр дүнг харуулж байна.

5/ Стресс тайлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлнэ.

Бүх төрлийн цай нь тодорхой найрлагатай байдаг - теанин нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд тархины альфа долгионыг өдөөдөг.

2007 онд өдөрт 4 аяга цай уух нь тархи болон бие махбодийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Иймээс ногоон цай тогтмол уудаг хүмүүс стресст өртөмтгий байдаг ба сэтгэл гутралын шинж тэмдэг 44%-иар бага байдаг.

Теанины ашиг тусын жагсаалт өдөр бүр уртассаар байна. Энэ нь хүний ​​сэтгэл зүй, физиологийн аль алинд нь эдгээх нөлөөтэй байдаг. 2007 онд хийсэн хоёр судалгаагаар ногоон цай нь гэмтсэн тархины эсийг нөхөн сэргээж, олон склерозыг эмчлэх амжилттай хувилбар болохыг нотолсон.

6/ Зүрхийг сэргээж, хамгаална.

Ийм цай уух нь зүрхний шигдээсээс ангижрахад тусалдаг. Эмч нар идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох эпигаллокатехин галлат (EGCG) нь нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгадаг гэж үздэг. Энэ нь зүрхний дутагдлын эрсдлийг бууруулдаг боловч мэргэжилтнүүд үйл ажиллагааны механизмыг тайлбарлаж чадахгүй хэвээр байна.

7/ Цусны судсыг бэхжүүлдэг.

Нас ахих тусам судаснууд хатуурч, уян хатан чанар нь буурдаг. Тэдний ханан дээр шохойн орд хуримтлагдах үед үйл явц эрчимждэг. Артерийн дотоод давхарга нягтрахад судас хоорондын зай нарийсч, цусны эргэлт мууддаг. Энэ нь зүрхний дутагдал, цус харвалтын шалтгаан болдог.

2009 оны судалгаагаар ногоон цай нь атеросклероз, судасны хатуурал, бөглөрөлтөөс сэргийлдэг болохыг харуулж байна. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэх тун нь өдөрт 3-4 аяга цай юм. Энэ тохиолдолд атеросклерозын эрсдэл 26-46% -иар буурдаг.

Энэхүү ундаа нь цусан дахь холестерины хэмжээ, ялтасын тоог бууруулж артерийн сувгийн цэвэр байдлыг хадгалахад тусалдаг.

8/ Цусны даралтыг бууруулдаг.

Энэхүү цай нь цусны даралтыг бууруулдаг болохыг эрдэмтэд нотолсон. 2004 онд хийсэн нэгэн судалгаагаар ногоон цай тогтмол хэрэглэдэг хүмүүст цусны даралт ихсэх шинж тэмдэг 65%-иар бага байдаг. Зөвлөмж болгож буй тун нь өдөрт 2 шил юм.

9/ Чихрийн шижин өвчний эхэн үеэс хамгаална.

Эпигаллокатехин галлат (EGCG) нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, инсулины идэвхжил, глюкозын солилцоог нэмэгдүүлдэг. 2007 онд цай нь инсулины идэвхийг 15 дахин ихэсгэдэг ч сүү нэмбэл идэвхийг 90% бууруулдаг нь тогтоогдсон.

8 долоо хоногийн турш өдөрт 6 аяга цай нь цусан дахь сахарын хэмжээг 15-20% бууруулдаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Энэ нөлөө нь Японы хоолны дэглэмийг баримталснаар нэмэгддэг.

10/ Өвчин эмгэгээс эдгээдэг.

Ногоон цайны үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь түүнийг өвчнийг эмчлэхэд тохиромжтой хувилбар болгож байгааг мэдээд та гайхах болно.

Жишээлбэл, ревматоид артрит нь 100 эмэгтэй тутмын гуравт нь тохиолддог нийтлэг өвчин юм (эрэгтэйчүүдэд энэ өвчин 3 дахин бага байдаг). Одоогоор энэ өвчнийг эмчлэх ямар ч сонголт байхгүй байна. Өвдөлт намдаах, ревматоид үрэвслийг арилгах үр дүнтэй аргуудын дунд ногоон цай эхний байранд ордог.

Хэрэв та батга гэх мэт арьсны асуудалтай бол ногоон цайны тос тус болно. Энэ нь мөн хуурай арьс, загатнах, харшлын урвалд тусалдаг. Мөн энэ төрлийн цай нь гэдэсний дотор талын үрэвслийг багасгадаг.

11/ Тамхинаас үүдэлтэй уушигны гэмтлийг багасгана.

Ногоон цай нь уушигны хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, тамхины утаанаас үүсэх эсийн гэмтлийг хязгаарладаг. Энэ нь идэвхтэй эсвэл идэвхгүй тамхи татах эсэх нь хамаагүй. Агаараас хорт бодис орж ирсэн ч хортой бодисоор хордохгүй.

Цай тогтмол хэрэглэснээр өвчний эрсдэл 25% хүртэл буурдаг.

12/ Элэгийг архинаас хамгаална.

Сүүлийн таван жилийн хугацаанд хийсэн хоёр судалгаагаар ногоон цай нь элэгийг согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, химийн хорт бодисоос үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалдаг болохыг харуулжээ.

Туршилтын үр дүн маш нарийн байсан тул эрдэмтэд ногоон цай дээр үндэслэн элэгний өвчнийг эмчлэх эм бүтээхээр төлөвлөж байна.

13/ Шүдний пааланг цоорох өвчнөөс хамгаална

Шүдний пааланг цооролт үүсэхээс хамгаалж, амнаас эвгүй үнэрийг арилгахад тусалдаг. Хийжүүлсэн ундаанаас (үргэлж элсэн чихэр агуулдаг) ялгаатай нь ногоон цай нь чихэрлэг амтыг агуулдаггүй.

Үүнээс гадна амны хөндийн вирусын эсрэг тэмцэж, эвгүй үнэр гарахаас сэргийлдэг.

14/ Ясны нягтралыг хангана.

Өдөрт хоёр буюу түүнээс дээш аяга ногоон цай уух нь ясны нягтралыг хадгалж, ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг бууруулдаг. Цайг удаан уух тусам ясны эд эсийн бүрэн бүтэн байдал илүү хүчтэй болдог.

15/ Дархлааг бэхжүүлж, ханиад томууны вирүсийг дарна.

Цай нь зарим ашигтай бактериудад байдаг эсрэгтөрөгчийг агуулдаг. Ийм эсрэгбиемүүдийн тусламжтайгаар бие нь дархлааны хамгаалалтыг бий болгож, хортой бактери, вирусыг саармагжуулдаг. Өдөрт 4-5 аяга ногоон цай хангалттай.

16/ Биеийн эд эсийг чийгшүүлнэ.

Их Британийн мэргэжилтнүүд ногоон цайны ашиг тус нь цэвэр уснаас ч илүү байдгийг тогтоожээ. Тэд цай хүний ​​биеийг усгүйжүүлдэг гэсэн мэдэгдлийг үгүйсгэдэг.

Эрдэмтдийн хийсэн туршилтаар энэхүү гайхалтай цай нь чийгшүүлэх үйлчилгээтэй болохыг харуулжээ.

Ногоон цай нь бүх хүмүүст элсэн чихэргүй ууж, том навчтай ногоон цайны хамгийн сайн сортуудыг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь тамирчдад болон сэтгэцийн үйл ажиллагаагаа сайжруулахыг хүсдэг хүмүүст, жишээлбэл, ажил дээрээ илүү сайн үр дүнд хүрэхэд тустай.

Нийтлэлийн агуулга:

Ногоон цайны ашигтай шинж чанарууд

Цай нь дархлааг бэхжүүлж, тархины судасны үйл ажиллагааг сэргээж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, айдас, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгаж, бэлгийн эрч хүчийг нэмэгдүүлж, биеийн бүх тогтолцооны тэнцвэрийг бий болгодог. Мөн өдөр бүр хүчтэй ногоон цай ууж, шээс хөөх үйлчилгээтэй тул жингээ хасах боломжтой. Гэхдээ өнөөг хүртэл ногоон цайны зөвхөн нэг шинж чанарыг бүрэн судлаагүй байна - хорт хавдартай тэмцэх нь мэдээжийн хэрэг, цай нь хорт хавдартай байсан ч энэ нь хэрхэн тохиолддогийг судалгаанд хамруулж чадахгүй байна.

Энэ нь цуснаас бактерийг цэвэрлэж, дархлааг бэхжүүлж байгаатай холбоотой байх магадлалтай. Ногоон цай нь цусан дахь цацрагийн түвшинг бууруулдаг нь Хирошима хотын оршин суугчдын дунд явуулсан санал асуулгын дараа нотлогдсон. Тэд ногоон цай тогтмол уудаг байсан тул эрүүл мэнд нь хэвийн байсан. Энэ нь мөн стронций-90-ийг биеэс зайлуулахтай холбоотой боловч хэрэв ясанд хуримтлагдвал цэвэршүүлэх талаар ярих боломжгүй юм. Хүмүүс компьютер, зурагтын ард олон цагийг өнгөрөөдөг учраас л цай нь цацрагийн биед үзүүлэх нөлөөг бууруулдаг бол ногоон цай уух хэрэгтэй.

Ногоон цай нь оюун санааны мэдрэмжийг дээшлүүлэхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь ногоон цайг Япон, Хятадын цайны ёслолд хэрэглэдэг болохыг харуулж байна. Цайны ачаар хүмүүс бүрэн төвлөрч, тайвширч, оюун санааны төвлөрлийг сайжруулж, шинэ санаа, зорилгыг бий болгоход тусалдаг. Олон хүмүүс цай уусны дараа толгойд нь шинэ бодол төрж, тодорхой асуудлын шийдэл олддог гэх мэтийг тэмдэглэдэг. Цайнд сэтгэцэд сөрөг нөлөө үзүүлэх бодис агуулаагүй учир өчүүхэн ч айдасгүйгээр сэтгэцэд нөлөөлөх бодис болгон хэрэглэх нь их урамтай. Хүн өдөр бүр ногоон цай уухад мэдрэлийн системийн дамжуулалт, хариу үйлдэл, хараа, ой санамж, бүтээлч үйл ажиллагаанд анхаарлаа төвлөрүүлэх чадвар сайжирдаг. Ногоон цай уусны дараа сэтгэлийн хямрал хурдан арилдаг гэж олон хүмүүс хэлдэг, магадгүй энэ нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж байгаатай холбоотой байж болох ч бусад хүмүүс цай нь энергийн сувгийг цэвэрлэдэг тусгай эерэг энергитэй гэж үздэг.

Мөн та цагийг сайхан өнгөрөөж, нэг аяга ногоон цай ууж чин сэтгэлээсээ ярилцаж болно гэдгийг бүү мартаарай. Та найз нөхдийнхөө талаар шинэ зүйлийг сурч чадна, гэхдээ та өндөр чанартай цай, үргэлж шинэхэн уух хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хадгалах хугацааг ойролцоогоор нэгээс гурван жил хүртэл савлагаа дээр заасан байдаг. Гэхдээ шинэхэн цай нь 3 жил хадгалсан цайнаас хамаагүй амттай байдаг. Худалдан авахаасаа өмнө үйлдвэрлэсэн огноог уншина уу, та цайны найрлагатай танилцах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цайны амтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн нэмдэг. Магадгүй эдгээр бодисыг цай удаан хадгалахын тулд нэмсэн байж болох ч эрүүл мэндэд хортой, цайны чанарыг муутгадаг хадгалалтын бодисууд юм. Гэхдээ үйлдвэрлэгч нь цайнд жимс, мэлрэг цэцэг, нимбэг, хризантема, хибискус зэргийг нэмж, худалдан авагчдыг төөрөгдүүлж, хадгалалтын бодисоос нэмэлт найрлага руу анхаарлаа хандуулж болно. Нэмэлтүүд нь хиймэл жимс орлуулагч байж болох тул та цэвэр ногоон цай худалдаж авах хэрэгтэй.

Манай улсад ногоон цай 19-р зуунаас өмнө гарч ирсэн тул Европоос илүү алдартай байсан. Дараа нь Оросын бүх оршин суугчид хар цай ууж эхэлсэн бөгөөд энэ нь маш амттай, гэхдээ тийм ч эрүүл биш юм. Энэ нь хар цай нэмэлт боловсруулалт хийдэгтэй холбоотой юм. Хүмүүс хар цайны зуршлаас болж ногоон цайг буруу исгэдэг. Та үүнийг том цайны саванд буцалж буй усаар исгэж, дараа нь элсэн чихэр нэмж болохгүй - энэ нь ногоон цайны ашигтай чанарыг бууруулдаг. Та нэлээн бүлээн ус хэрэглэх хэрэгтэй, гэхдээ буцалж буй ус биш, байгалийн амтыг мэдрэхийн тулд цайгаа дор хаяж хагас цаг байлгана. Зөвхөн зөв исгэсэн ногоон цай нь ашигтай шинж чанартай байдаг, гэхдээ та шар айраг исгэхдээ цаг үрэхийг хүсэхгүй байгаа бол эмийн санд ногоон цайтай капсул худалдаж аваарай, тэдгээр нь бас бүх ашигтай шинж чанартай байдаг, гэхдээ та жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжгүй болно. ногоон цай.

Ногоон цайны хортой шинж чанарууд

Ногоон цай нь олон давуу талтай боловч сул талуудтай. Жишээлбэл, энэ нь сэтгэн бодох чадвар муудах, анхаарал төвлөрүүлэх, цусны даралтыг нэмэгдүүлэх гэх мэтийг өдөөж болно. Цусны даралт ихсэхийг хүсэхгүй байгаа тул хар цай, кофе хэрэглэхээс татгалзаж болно, гэхдээ ногоон цайнд мөн адил хэмжээгээр эрч хүч өгөх бодис агуулагддаг гэдгийг санаарай. Мөн төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлдэг кофеин агуулдаг.

Өндөр настай хүмүүс болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд хүчтэй ногоон цай ууж болохгүй. Цай нь биеийн ерөнхий өдөөлтөөс болж ургийн хөгжилд нөлөөлдөг. Ахмад настнууд чичирхийлэлд өртөх эрсдэлтэй байдаг - гар чичирч, дархлаа буурч, нойргүйдэл үүсдэг. Ходоодны шархлаа, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст цай уухыг зөвлөдөггүй.

Ногоон цайны гаж нөлөөний эрчмийг багасгахын тулд та үүнийг хэт хүчтэй исгэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Цай нь таныг цочроохгүй зөөлөн, нарийн амттай байх ёстой. Ходоод гэдэсний замд сөрөг нөлөө үзүүлдэг тул халуун ногоон цай ууж болохгүй. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө шинэхэн ногоон цай ууж, 40 минутын дараа нэг аяга ууж, хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгана. Цайг хэт удаан байлгаж болохгүй, учир нь түүний доторх бичил биетүүд хурдан үржиж, улмаар таны биеийг хордуулдаг.