Хүрэн замаг нь гүнд амьдардаг. Аквариум дахь бор замаг. Тус хэлтсийн ердийн төлөөлөгчид

• Ascosaeidae ( Аскосейралес)
• Chordaria ( Chordariales)
• Cutleriaceae ( Cutleriales)
• Диктозифон ( Dictyosiphonales)
• Desmarestiae ( Desmarestiales)
• Диктёта ( Диктиоталууд)
• Chordaria ( Chordariales)
• (Discosporangiales)
• Эктокарпууд ( Эктокарпалес)
• Фукус ( Фукалес)
• (Ишигеалес)
• Ламинариа ( Laminariales)
• (Немодерматалууд)
• (Onslowiales)
• (Ральфсиалес)
• Сцитозифон ( Сцитозифоналууд)
• (Сцитотамналес)
• Sphacelaria ( Sphacelariales)
• спорочнова ( Спорохналес)
• Tylopterididae ( Тиоптеридалууд)
• (Сирингодерматалууд)

Бор замаг ба фукусын талли нь хамгийн төвөгтэй байдаг. Тэдний талли нь эсийн мэргэшлээр эд эсийн ялгарах шинж тэмдэг илэрдэг. Тэдний thallus-д дараахь зүйлийг ялгаж болно: хүчтэй будсан эсүүдийн хэд хэдэн давхаргаас бүрдэх холтос; өнгөгүй эсүүдээс тогтсон гол цөм нь утаснуудад хуримтлагддаг. Бор замагт шигшүүрийн хоолой ба гуурсан судал нь цөмд үүсдэг. Цөм нь зөвхөн тээврийн функцийг гүйцэтгэдэг төдийгүй механик функцийг гүйцэтгэдэг, учир нь энэ нь зузаан тууш хана бүхий утас агуулдаг. Олон бор замагны холтос ба голын хооронд том өнгөгүй эсийн завсрын давхарга байж болно.

Бор замаг дахь таллусын өсөлт нь ихэвчлэн завсрын болон оройн, бага ихэвчлэн суурьтай байдаг. Интеркаляр өсөлт нь сарнисан эсвэл өсөлтийн бүс байж болно. Том төлөөлөгчдөд завсрын меристем нь ишний навчны ир рүү шилжих шилжилтийн цэг дээр байрладаг. Том замаг нь мөн таллусын гадаргуу дээр меристодерм гэж нэрлэгддэг меристемийн бүстэй байдаг (дээд ургамлын камбины нэг төрлийн аналог).

Зөвхөн зарим бор замагт байдаг меристемийн ер бусын төрөл бол трихоталлик меристем бөгөөд эсийн хөгжил нь жинхэнэ үсний ёроолд үүсдэг. Бодит үс нь меристодермийн гадаргуу дээр тархсан эсвэл багц хэлбэрээр байрладаг бөгөөд ихэвчлэн тэдний сууринд тусгай хотгорууд - криптосомууд руу дүрдэг.

Флагелла

Хүрэн замагны амьдралын мөчлөгийн тугны үе шатууд нь зөвхөн бэлгийн эс, зооспороор илэрхийлэгддэг. Хажуу талдаа хоёр тэгш бус туг хавсаргасан (спермозой Диктётазөвхөн нэг туг байна). Ихэвчлэн бор замагт урт зууван туг нь урагш, гөлгөр туг нь хажуу болон арагшаа чиглэгддэг бол Ламинариа, Спорохналия, Десмарестиагийн эр бэлгийн эсэд эсрэгээрээ урт хавчаартай туг арагш, богино гөлгөр туг нь урагшаа чиглэгддэг. урагш чиглүүлдэг. Гурван хэсэгтэй мастигонемуудаас гадна хайрс, нуруу нь урт туг дээр байдаг; түүний үзүүр нь спираль хэлбэрээр мушгирсан байж болно. Гөлгөр тугны ёроолд суурь хаван байдаг. Тугны эргэн тойронд fucus spermatozoa нь өвөрмөц юүлүүр хэлбэртэй бүтэцтэй байдаг - эхний үндэсийн микротубулуудаар бэхлэгдсэн пробосцис.

Тугны суурь бие нь бараг 110 градусын өнцөгт байрладаг бөгөөд гурван судалтай туузаар холбогддог. Бор замагны ердийн тохиргоо нь дөрвөн микро гуурсан хоолойн үндэс байдаг. Нэг үндэс нь эсийн урд талын төгсгөл рүү чиглэсэн 7-5 микро гуурсан хоолойноос бүрддэг бөгөөд энэ нь нугалж, буцаж ирдэг; нөгөө үндэс нь 5-4 микротубулаас бүрдэх ба суурь биеэс хоёр чиглэлд - эсийн урд ба хойд төгсгөл хүртэл чиглэгддэг; өөр хоёр үндэс нь богино, тус бүр нь нэг микротубулаас бүрддэг. Радикуляр системд ризопласт байдаггүй. Хэд хэдэн бор замагт radicular системийн бүтэц нь тайлбарласнаас ялгаатай байдаг.

бүрхэвч

Уусдаг алгинатууд нь эсийн хананы матрицын нэг хэсэг бөгөөд заримдаа таллусын хуурай жингийн 40 хүртэлх хувийг эзэлдэг.

Фуканс (фукоидан эсвэл аскофиллан) нь L-фукозын полимер ба сульфатжуулсан сахар юм. Тэдний үйл ажиллагаа бүрэн тодорхойлогдоогүй байна. Эдгээр нь fucus замагт зиготын бэхлэлт, соёололтод чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.

Зарим диктиотууд, тухайлбал Падина, шохой нь арагонит хэлбэрээр эсийн хананд хуримтлагддаг.

Эсийн бүтэц

Бор замагны эсүүдэд нэгээс олон тооны пластид байдаг. Ихэнхдээ хлоропласт нь жижиг, дискоид, париетал байдаг. Тэдний хэлбэр нь од, тууз шиг эсвэл lamellar байж болно; хлоропластуудын хэлбэр нь эсийн нас ахих тусам өөрчлөгдөж болно. Хлоропласт бүрхүүл нь дөрвөн мембранаас бүрдэнэ; хлоропласт цөмийн ойролцоо байрладаг бол хлоропласт эндоплазмын торлогийн гаднах мембран нь цөмийн гаднах мембран руу шилждэг. Перипластидын орон зай сайн хөгжсөн. Ламелла тритилакоид; бүслүүрийн ламелла байдаг; хлоропласт ДНХ нь цагирагт угсардаг.

Энэ төрөлд хамаарах 8 зүйл л цэнгэг усанд байдаг Херибадиелла, эктокарпус, Sphacelaria, Псевободанелла, Литодерма, Плеврокладиаболон портеринма. Магадгүй, H. fluviatilis- голын ургамлын нийтлэг бүрэлдэхүүн хэсэг боловч энэ бүлгийг үл тоомсорлодог тул дээжинд ихэвчлэн анзаарагддаггүй.

Байгальд бор замагны үүрэг асар их. Энэ нь далайн эргийн бүс, ялангуяа сэрүүн болон туйлын туйлын өргөрөгийн далай дахь органик бодисын гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм; Тэдний шугуй нь олон амьтдын хоол хүнс, орон байр, үржлийн газар болдог.

Хүрэн замаг нь хоол хүнс, малын тэжээл, бордоо, алгинат, маннитол үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Жилийн хураамж ламинарияба түүний ойролцоо замаг нь нойтон жин нь 2 сая тонн хүрдэг, нэг сая гаруй тонн нь Хятадад марифермийн үйлдвэрлэлээс гаргаж авдаг.

Алгинатууд нь коллоид шинж чанартай хоргүй нэгдлүүд тул хүнс, эмийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг. Алгины хүчил ба түүний давс нь усыг 200-300 дахин шингээх чадвартай бөгөөд гель үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүчилд тэсвэртэй байдаг. Хүнсний үйлдвэрт тэдгээрийг эмульгатор, тогтворжуулагч, гель, ус хадгалах бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Жишээлбэл, хуурай нунтаг натрийн алгинатыг нунтаг болон шахмал хэлбэрээр уусдаг бүтээгдэхүүн (кофе, цай, хуурай сүү, вазелин гэх мэт) үйлдвэрлэхэд тэдгээрийг хурдан уусгахад ашигладаг. Алгинатын усан уусмалыг мах, загасны бүтээгдэхүүнийг хөлдөөхөд ашигладаг. Дэлхий дээр олж авсан алгинатын 30 орчим хувийг хүнсний үйлдвэрт ашигладаг.

Нэхмэлийн болон целлюлоз, цаасны үйлдвэрүүдэд алгинатыг будгийг өтгөрүүлэх, суурьтай холбох бат бөх чанарыг нэмэгдүүлэхэд ашигладаг. Алгины хүчлийн зарим давстай даавууг шингээх нь усны эсэргүүцэл, хүчилд тэсвэртэй, механик хүчийг нэмэгдүүлдэг. Хиймэл торго авахын тулд хэд хэдэн алгиний хүчлийн давс хэрэглэдэг. Дэлхийн 2-р дайны үед АНУ, Англид алгиний хүчил ба түүний давснаас орон сууц, үйлдвэрлэлийн барилгад зориулсан өнгөлөн далдлах даавуу, торыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэж байжээ. Алгинатыг металлургид цутгах шорооны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон, радио электроникийн хувьд өндөр чанартай феррит үйлдвэрлэхэд холбогч бодис болгон, түүнчлэн уул уурхай, химийн болон бусад үйлдвэрүүдэд ашигладаг.

Эмийн үйлдвэрт алгинатыг шахмал, шахмал, янз бүрийн тос, зуурмагийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон бүрэх, эм зөөвөрлөх гель болгон ашигладаг. Анагаах ухаанд кальцийн алгинатыг цус тогтоогч бодис, радионуклид (стронци гэх мэт) ялгаралтыг дэмждэг сорбент болгон ашигладаг.

Хойд Америкт алгинатыг хурааж авдаг макроцистисболон Нереоцистис, зүйлүүдийг Европын эрэгт ашигладаг ламинарияболон Аскофиллум. 20-р зууны эцэс гэхэд дэлхийн альгинатын жилийн үйлдвэрлэл 21500 тоннд хүрчээ: Европт 12800 тонн, Хойд Америкт 6700 тонн, Япон, Солонгост 1900 тонн, Латин Америкт 100 тонн. ОХУ-д 1990 онд зөвхөн 32 тонн хүнсний натрийн алгинатыг олж авсан.

Фукоиданууд нь үр дүнтэй антикоагулянтууд бөгөөд гепаринаас ч илүү идэвхтэй байдаг. Хорт хавдрын эсрэг эм, вирусын эсрэг нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд ашиглах нь ирээдүйтэй гэж тооцогддог. Маш бага концентрацитай байсан ч тэдгээр нь эсийн гадаргуу дээр вирусын наалдалтыг саатуулдаг. Фукоиданууд нь маш хүчтэй, наалдамхай салиа үүсгэх чадвартай бөгөөд энэ нь тогтвортой эмульс, суспензийг авахад ашиглагддаг.

Маннитолыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст элсэн чихэр орлуулагч болгон ашигладаг. Үүнээс гадна цусыг хадгалахын тулд плазмын орлуулагч болгон ашиглаж болно.

Олон бор замагны эсүүд иодыг хуримтлуулдаг. Түүний агууламж нь замгийн шинэхэн массын 0.03-0.3% хүрч чаддаг бол далайн усанд ердөө 0.000005% (нэг литр усанд 0.05 мг) хүрдэг. 40-өөд он хүртэл. 20-р зуун иодыг гаргаж авахад бор замаг ашигласан.

Сүүлийн жилүүдэд дэлхийн олон улс орнуудыг хамарсан эрчим хүчний хямрал нь уламжлалт бус эрчим хүчний шинэ эх үүсвэр хайх хэрэгцээг бий болгож байна. Тиймээс АНУ-д энэ зорилгоор замаг үржүүлэх боломжийг судалж байна. Macrocystis pyriferaдараа нь метан болгон боловсруулах замаар . Энэхүү замагт амьдардаг 400 хавтгай дөрвөлжин километр талбайгаас 620 сая шоо метр метан гаргаж авах боломжтой гэсэн тооцоо бий.

Сүүлийн жилүүдэд бор замаг нь органик бромидыг (бромоформ, дибромохлорометан, дибромометан) агаар мандалд гаргах чадвараараа олны анхаарлыг татах болсон. Органик бромидын жил бүр замагнаас ялгарах хэмжээ 10,000 тоннд хүрдэг нь эдгээр бодисыг үйлдвэрүүд бий болгодогтой харьцуулж болно. Арктикийн агаар мандалд органик бромид ялгарах ба озоныг устгах хоорондын хамаарлын талаархи санал бодол байдаг.

Филогенез

Хүрэн замагтай холбоотой байж болох чулуужсан олдворууд Ордовикийн сүүл үеийн үед (450 сая орчим) хамаарах бөгөөд тэдгээр нь гэгддэг. Виннипегиаболон ТаллоцистисДундад силураас (425 сая сая). Гэхдээ эдгээр олдворуудыг зөвхөн бор замагтай нягт уялдуулах боломжгүй, учир нь тэдгээр нь орчин үеийн ногоон, улаан замагтай төстэй юм. Орчин үеийн бор замагтай холбоотой байж болох чулуужсан олдворууд нь Миоцен (5-25 сая)-д хамаарах болно. Энэ бол Зонарчуудболон Лимнофикусорчин үеийг санагдуулдаг Диктётаболон бусад.Молекулын аргаар бор замагны насыг 155-200 сая жил гэж тодорхойлдог.

Браун нь монофилетик бүлэг боловч түүний доторх харилцааг бүрэн ойлгоогүй байна. Өнөөдрийг хүртэл хэд хэдэн генийн нуклеотидын дарааллын шинжилгээний талаархи мэдээлэл нь тэдний хомсдолоос шалтгаалан бор замагны филогенезийн бүрэн дүр зургийг хараахан тусгаагүй байна. Уламжлал ёсоор бол хамгийн эртний бор замаг нь эктокарпус гэж ангилагддаг байсан ч генийн дарааллын шинжилгээ rbcЛ psaА, psa B болон тэдгээрийн хослолууд нь тийм биш гэдгийг харуулж байна. Эдгээр судалгаагаар олж авсан моднуудад эктокарпус нь дээд хэсэгт, доод хэсэгт нь захиалгын төлөөлөгчид байрладаг. Ишигеалес, нийтлэг бор замаг модноос эрт салсан.

Бор замаг нь охрофит гэж ангилдаг нь эргэлзээгүй. Энэ хэлтэст хэд хэдэн шинж чанараараа тэд алтан замагтай хамгийн ойрхон гэж тооцогддог. Энэ үзэл бодол одоогоор маргаантай байна. Хэт бүтэц, биохимийн шинж чанар, 16S рРНХ генийн нуклеотидын дарааллыг харьцуулж үзэхэд бор замаг нь трибофиттэй хамгийн ойр байдаг. Шинэ ангиллын Schizocladiophyceae-ийг тайлбарласны дараа хэд хэдэн судалгаагаар энэ нь бор замагтай эгч дүүс болохыг харуулсан.

Төрөл ба ангилал

Анги нь 265 овог, 1500-2000 зүйл агуулдаг. Бор замагны дарааллыг ялгахын тулд таллусын зохион байгуулалтын төрөл, пиреноид байгаа эсэх, өсөлтийн арга, бэлгийн нөхөн үржихүйн төрөл (изогами, гетерогами, оогами) болон амьдралын мөчлөгийг ашигладаг. Сүүлийн жилүүдэд хэд хэдэн генийн нуклеотидын дарааллыг харьцуулах өгөгдлийг ашиглахтай холбогдуулан бор замагны системийг идэвхтэй шинэчилж байна. Өөр өөр системүүдэд 7 ба түүнээс дээш тооны дарааллыг ялгаж, Эктокарпалес ба Фукалесийн захиалгын хэмжээг өөр өөрөөр ойлгодог. 1999 онд Ф.Руссо, Б.Ревиерс нар Ectocarpales s.l. зэрэглэлийн тухай өргөн ойлголтыг санал болгосон ба үүнд Chordariales, Dictyosiphonales, Punctariales, Scytosiphonales зэрэг багтана. Үүний зэрэгцээ, Ральфсиалес, 2004 оны Исчигеалес нар үүнээс хасагдсан (энэ дарааллыг уг төрөлд зориулж тодорхойлсон болно. ишчи, өмнө нь Chordariaceae гэр бүлд хамаарагддаг байсан). Нэг дарааллаар Fucales s.l. Fucales болон Durvillaeales тушаалуудыг нэгтгэхийг санал болгож байна. 1998 онд пластидын шинж чанар (пиреноид бүхий төв хэсэгт байрладаг одны эсүүд) болон SSU rDNA-ийн өгөгдөлд үндэслэн бор замагны шинэ дараалал болох Scytothamnales-ийг тодорхойлсон. Энэхүү шинэ захиалгад гурван төрөл багтана: Сцитотамнус, Сплахнидиум(dictyosiphon-аас гаралтай) ба стереокладон(Chordariaceae-аас гаралтай).

Хүрэн замаг нь хлорофиллоос гадна хроматофордоо хүрэн пигменттэй байдаг - фукоксантин нь бусад пигментүүдийг далдалдаг. Эдгээр нь 40-100 метрийн гүнд ургадаг олон эст замаг юм. Хэмжээний хувьд тэдгээр нь бүх замагнаас хамгийн том нь юм. Ердийн төлөөлөгчид бол доорх зурагт фукус, саргассум, чихрийн бор замаг юм.

Бор замагны бүтэц

Ламинарийн сахар нь 60 м хүртэл урттай байж болно.Замагны бие нь таллус (thallus), иш, үндэслэг иш гэж хуваагддаг. Гаднах байдлаар энэ нь ишний навчтай төстэй. Ус нь thallus (thallus) бүхэлдээ гадаргууг шингээдэг, rhizoids нь субстратыг холбох цорын ганц үүргийг гүйцэтгэдэг.

Хроматофор нь бөөрөнхий хэлбэртэй, хлорофилл, каротин, ксантофиллээс гадна хүрэн пигмент - фукоксантин агуулдаг. Нөөц шим тэжээл болох ламинарин нь цитоплазмд хуримтлагддаг.

Амьдралын мөчлөг

Амьдралын мөчлөг нь спорофитын ээлжээр илэрхийлэгддэг (2n, бэлгийн бус үе) - насанд хүрсэн бор замаг ургамал, гаметофит нь жижиг салаалсан утаснуудаар илэрхийлэгддэг гаплоид фаз (n) юм. Мейозын үр дүнд зооспора (n) нь спорофит (2n) дээр зооспорангиад үүсдэг. Хөрсөн дээрх зооспорууд нь эмэгтэй, эрэгтэй гаметофитууд болж соёолж, тэдгээрийн дээр өндөг бүхий оогония (n), эр бэлгийн эстэй (n) антериди байдаг. Бордооны үр дүнд зигот (2n) үүсдэг бөгөөд үүнээс насанд хүрсэн бие махбодь болох спорофит ургаж эхэлдэг. Цикл хаагдана.

Бор замагны үнэ цэнэ

Хүрэн замагнаас агар-агарыг гаргаж авдаг бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд - соус, зайрмаг, тарвага, зефир үйлдвэрлэх, микробиологийн чиглэлээр бичил биетний тэжээллэг бодис болгон ашигладаг.

© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2020

Энэхүү нийтлэлийг Юрий Сергеевич Беллевич бичсэн бөгөөд түүний оюуны өмч юм. Зохиогчийн эрх эзэмшигчийн урьдчилан зөвшөөрөлгүйгээр мэдээлэл, объектыг хуулбарлах, түгээх (үүнд интернет дэх бусад сайт, эх сурвалжид хуулбарлах замаар) эсвэл бусад аливаа хэлбэрээр ашиглах нь хуулийн дагуу шийтгэгдэнэ. Нийтлэлийн материал, тэдгээрийг ашиглах зөвшөөрлийг авахын тулд холбоо барина уу

Хүрэн замаг олон хүн мэддэг. Далайн ногоо буюу бор замаг нь хоол хийхээс гадна эмийн болон гоо сайхны зориулалтаар ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч бор гэж нэрлэгддэг диатомууд байдаг. Энэ нийтлэлээс эдгээр хоёр төрлийн ургамлын талаар уншина уу.

Бүтэц

Хүрэн замаг нь доод ургамлын төлөөлөгчид юм. Далайн ногооны биеийг ихэвчлэн thallus буюу thallus гэж нэрлэдэг. Эд, эрхтэн байхгүй. Зөвхөн зарим зүйлд бие нь эрхтэнд хуваагддаг. Эдгээр ургамалд эрдэмтэд янз бүрийн эд эсийг тусгаарладаг. Олон эст thallus нь ургамлын биед байрлах агаарын бөмбөлгүүдийн тусламжтайгаар хөвж байдаг. Таллусын дотор судасны багцууд байдаг. Тэд ургамлын бүх хэсэгт шим тэжээлийг тээвэрлэдэг. Далайн хүнсний ногооны дунд аварга байдаг - хамгийн том замаг. Тиймээс, thallus урт нь 10 м-ээс давсан организмууд мэдэгдэж байна Ламинариа нь үндэслэг иш буюу суурь дискний тусламжтайгаар янз бүрийн гадаргуу дээр бэхлэгддэг.

Замаг нь хэд хэдэн төрлийн өсөлттэй байдаг. Ургамлын хэмжээ нь дээд талаасаа томордог, эсвэл биеийн бүх эсүүд хуваагддаг. Зарим зүйлд зөвхөн өнгөц эсүүд эсвэл биеийн тусгай бүсүүд хуваагдах чадвартай байдаг. Эсийн мембран нь целлюлоз ба желатин гэсэн хоёр давхаргаас бүрдэнэ. Энэ нь нүүрс ус, уураг, давс гэх мэт ашигтай бодисуудыг агуулсан желатин давхарга юм. Эсүүд нь цөм, диск хэлбэртэй хлоропласт, вакуоль агуулдаг.

нөхөн үржихүй

Далайн ногоо нь бэлгийн болон бэлгийн замаар хоёр аргаар үржиж болно. Зарим зүйл нь thallus-ийн хуваагдлыг гүйцэтгэдэг, бусад нь нахиа үүсгэдэг. Хүрэн замаг дахь спорууд нь туг, өөрөөр хэлбэл хөдөлгөөнтэй байдаг. Тэд гаметофит үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үр хөврөлийн эсийг үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд спорофит үүсдэг. Эдгээр ургамлын сонирхолтой шинж чанар нь spermatozoa-ийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг феромоныг үйлдвэрлэх чадвар юм.

амьдрах орчин

Улаан ба хүрэн замаг нь ихэвчлэн давстай усан сан, тухайлбал далай, далайд байдаг. Тэд 20 м хүртэл гүнд ургадаг.Бие даасан зүйлүүд нь 100 м-ийн гүнд амьдардаг.Дүрмээр бол тэд нэг төрлийн шугуй үүсгэдэг кластерт ургадаг. Ихэнх тохиолдолд замаг нь дунд зэргийн болон туйлын туйлын өргөрөгт амьдардаг боловч халуун усанд байдаг зүйлүүд байдаг. Маш ховор тохиолдолд эдгээр ургамлууд цэвэр усанд ургадаг. Энэ хэлтсийн төлөөлөгчдийг ёроол, ёроолын организм гэж ангилдаг.

Фотосинтез

Ногоон ба хүрэн замаг нь фотосинтез хийх чадвартай. Тэдний эсүүд нь хлорофилл агуулдаг - ногоон пигмент бөгөөд түүний тусламжтайгаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээх, хүчилтөрөгч ялгаруулах процесс явагддаг. Далайн хүнсний ногооны эсэд зөвхөн хлорофилл төдийгүй шар, ногоон, хүрэн пигмент байдаг. Энэ нь замагны ногоон өнгийг "бүрхэж", бор өнгөтэй болгодог. Үүнээс гадна "өнгөт" пигментүүд нь ургамлын шингэсэн гэрлийн спектрийг нэмэгдүүлдэг.

Ердийн төлөөлөгчид

Далайн ногооны хамгийн алдартай төлөөлөгчдийн нэг бол бор замаг юм. Энэ нь хүн бүрт далайн замаг шиг мэддэг. Энэ ургамлыг хүмүүс хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг. Ламинариа нь цилиндр хэлбэртэй иштэй, эсвэл иштэй. Түүний урт нь хагас метрээс хэтрэхгүй. Навчны ялтсууд нь ишнээс салдаг бөгөөд хэмжээ нь хэдэн метр юм.

Макроцистис хэмээх аварга хүрэн замаг нь Латин Америкийн Номхон далайн эрэгт амьдардаг. Түүний таллусын урт нь 50-60 метр бөгөөд энэ нь хязгаар биш юм. Хойд тэнгист та эрэг орчмыг ажиглаж болно. Энэ бол далайн давалгааны үед ил гарсан ёроолын хэсэг юм. Эндээс та фукусын шугуйг олж болно. Саргассум нь Өмнөд Атлантын далайд амьдардаг бөгөөд гадаад төрхөөрөө усан үзэмтэй төстэй. Зөвхөн энэ төрлийн замаг нь усны гадаргуу дээр чөлөөтэй хөвдөг. Бусад бүх зүйл нь ёроолд нягт наалддаг.

Утга

Хүрэн замаг нь усан доорхи ойг бүрдүүлдэг. Тэд бүх тэнгис, далай тэнгисийн эрэг дагуу барьсан ханатай төстэй. Ийм тогтоц нь далайн олон амьдрал, түүний дотор арилжааны загасны амьдралд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Замагны "ойд" хоол хүнс хайж, махчин амьтдаас нуугдаж, олон тооны организм үрждэг. Замагны амьдралын мөчлөг дууссаны дараа детрит үүсгэдэг үхсэн ургамлын эсүүд нь планктоны хоол болдог.

Замаг эсийн хананд алгины хүчлийн давс агуулагддаг. Эдгээр нь хүнсний үйлдвэрлэл, шүүс, зефир, тарвага үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Алгинатыг үнэртэн, анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар тос, тос, оо, гель зэргийг хийдэг. Химийн үйлдвэрт эдгээр бодисыг янз бүрийн утаснуудын нийлэгжилт, цавуу, будаг, лак үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна, алгины хүчлийн давсны тусламжтайгаар хэвлэх чанарыг сайжруулдаг. Зарим тохиолдолд далайн ногоо нь алтны ордын үзүүлэлт болдог тул энэ бодис нь ургамлын thallus эсэд хуримтлагддаг.

Эдгээр ургамлыг эм болгон ашиглаж болох тул бор замаг нь хүний ​​хувьд маш их үнэ цэнэтэй юм. Эдгээр нь бага зэргийн laxatives, түүнчлэн зүрх судасны тогтолцооны өвчнийг эмчлэх эмийн нэг хэсэг юм. Замаг бол бамбай булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст иодын зайлшгүй эх үүсвэр юм. Сонирхолтой баримт бол иодыг анх удаа далайн ногоогоос гаргаж авсан явдал юм.

диатомууд

Өөр нэг бүлэг бор замаг байдаг. Эдгээр ургамал нь диатомын дараалалд хамаардаг. Тэд колони хэлбэрээр эсвэл нэг эст оршин тогтнож болно. Бор замагны бүтэц нь нэлээд сонирхолтой юм. Тэдний бие нь эпитек ба гипотекус гэсэн хоёр хэсэгт хуваагддаг. Тэдгээр нь хатуу бүрхүүлд нэгдэж, түүний тусламжтайгаар бодисын солилцоо явагддаг. Бүрхүүл нь цахиурын нэвчилттэй байдаг. Энэ нь түүний хэмжээсүүд тогтмол байна гэсэн үг юм. Бүрхүүл нь ургах чадваргүй тул шинэ үеийн замаг өмнөх үеийнхээсээ бага байдаг. Ургамал хуваагдах замаар үрждэг.

Ихэнхдээ диатомууд нь хоолойн колони хэлбэрээр байдаг. Тэд бор бут хэлбэртэй, 20 см өндөр ургадаг. Хүрэн замаг нь органик бодисын ойролцоо байрладаг харанхуй буланд амьдардаг. Тийм ч учраас тэд ихэвчлэн аквариумд суурьшиж, бүх чөлөөт зайг эзэлдэг.

Шалтгаанууд

Диатомууд шинэ усан санд гарч ирдэг. Хэрэв та аквариумыг худалдаж авснаас хойш нэгээс хоёр долоо хоногийн дараа ханан дээр бор толбо илэрвэл энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Баримт нь амьдрах орчин нь хараахан оршин суудаггүй: ус нь их хэмжээний нүүрстөрөгч, органик бодис агуулдаг.

Хэрэв замаг хуучин аквариумд суурьшсан бол тэдэнтэй тэмцэх нь зүйтэй. Яг юу нь буруу байсныг ойлгох хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, аквариум сайн гэрэлтүүлэггүй байж болно. Хоёрдугаарт, диатомын харагдах байдал нь иодын агууламжийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Гуравдугаарт, бор замаг нь аквариумын ёроолд байрлах элс, цахиуртай субстратаас тэжээгддэг. Замаг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дээрх асуудлуудыг шийдвэрлэх шаардлагатай.

Далайн замаг, тэр дундаа бор замаг нь хүн, амьтанд шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг байгалийн гаралтай хүнс юм. Уснаас их хэмжээгээр шингэсэн эрдэс бодисууд нь органик коллоид төлөвт байдаг бөгөөд хүний ​​биед чөлөөтэй, хурдан шингэдэг.

Бор далайн байцааны ашигтай шинж чанарууд

Далайд бор замаг ургадаг бөгөөд энэ нь ботаникийн Macrocystis Pyrifera нэртэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн далайн ногоо гэж тооцогддог бөгөөд хүнсний нэмэлт тэжээл болгон ашигладаг. Энэ нь чулуурхаг ёроолтой газарт зургаагаас арван ойчсон гүнд (182 см-ийн зайд 6 футтай тэнцүү) тансаг ургадаг; тэр үндэсгүй, олстой төстэй боодол (иш) -ээр хадан дээр бэхлэгдсэн; ус нь түүний цорын ганц шим тэжээл юм.

Энэ бол 700 фут урт, жилд 50 фут ургадаг хамгийн том ургамлын нэг юм. Ургамал бүр нь их бие эсвэл иштэй төстэй хэсгүүдээс тогтдог бөгөөд том дан юлдэн навч, хоёр талдаа байрладаг үндэстэй, иш, үндэслэг иш, ялтсууд гэж нэрлэгддэг. Давхаргууд нь зургаагаас найм ба түүнээс дээш эгнээнд ээлжлэн байрладаг; хавтан бүрийг хөвүүр эсвэл хөвөгчөөр ургамлын ишэнд бэхэлдэг. Хавтан нь чидун хүрэн өнгөтэй, тод, тэгш бус долгионтой бөгөөд нэг эгнээ богино, зөөлөн нуруугаар хүрээлэгдсэн байдаг.

Далайн замаг, тэр дундаа бор замаг нь хүн, амьтанд шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг байгалийн гаралтай хүнс юм. Уснаас их хэмжээгээр шингэсэн эрдэс бодисууд нь органик коллоид төлөвт байдаг бөгөөд хүний ​​биед чөлөөтэй, хурдан шингэдэг.

Өмнө нь ихэнх хүмүүс загас, хавч хэлбэрийн загас иддэг байсан - далайн асар их нөөцийн төлөөлөгчид. Япон (Япончууд зургаа, долоон өөр төрлийн далайн замаг цуглуулж, дараа нь хэрэглэх зорилгоор хадгалдаг), Ирланд зэрэг далайн эргийн орнуудын хүн ам хүнсний далайн замаг их хэмжээгээр хэрэглэдэг байжээ. Ийм хоол тэжээлийн үндсэн дээр эдгээр хүмүүсийн дунд дутагдлын зарим өвчин маш ховор байсан эсвэл огт байхгүй байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хүрэн замаг (fucus vesiculosus) болон бусад далайн ургамал (улаан замаг гэх мэт) нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай (биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хянадаг) иодын баялаг юм. ДЭМБ-ын мэдээлснээр дэлхий даяар 1.5 тэрбум гаруй хүн бамбай булчирхайн өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй байдаг нь ихэвчлэн иод дутагдсанаас үүдэлтэй. Иодыг хэт өндөр тунгаар хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой.

Далайн замаг фукус. Ямар хэрэгтэй юм бэ?

Фукус бол далайн бор замаг юм. Үүнийг мөн "далайн усан үзэм", "далайн царс", "далайн байцааны хаан" гэж нэрлэдэг. Гурван төрлийн фукус онцгой ач холбогдолтой - "сойлттой фукус", "давхар талт фукус" ба "хөөстэй фукус".

Фукус бол Цагаан тэнгист ургадаг хойд далайн замаг юм. Энэхүү далайн замаг нь амттай гэхээсээ илүү эрүүл байдаг тул ихэвчлэн нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэдэг. Фукус нь бүхэл бүтэн витамин (A, B1, B2, B3, B12, C, D3, E, K, F, H), ховор элемент (иод, селен, бари, цайр, магни, хүхэр болон бусад 36 элемент) агуулдаг. ), фолийн болон пантотений хүчил, полисахарид, амин хүчил, Омега-3 олон ханаагүй хүчил.

Энэ замгийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь фукоидан юм. Фукоидан нь вирусын эсрэг (ХДХВ-ийн халдварын эсрэг), хавдрын эсрэг, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй.

Fucus-ийн химийн найрлага

Фукусын химийн найрлага нь хүний ​​биеийн эд, цусны сийвэнгийн найрлагатай бараг ижил байдаг тул өвөрмөц гэж тооцогддог. Энэхүү замаг нь микро болон макро элементүүд (магни, кальци, кали, фосфор, хүхэр, төмөр, бром, иод болон бусад), витамин (А, В витамин - B1, B2, B3, B6) -ийн бүрэн, тэнцвэртэй эх үүсвэр юм. , B12, E, K, PP, фолийн, пантотений хүчил болон бусад). Мөн найрлагад алгиний хүчил, түүний давс, фукостерол, фукоидан, карагинин орно.

Найрлагынхаа ачаар фукус нь байгалийн гаралтай олон бүтээгдэхүүнээс давуу юм! Жишээлбэл, 10 гр фукус (хуурай хэлбэрээр) нь 10 кг чангаанз, иод - 11 кг сагамхай, төмөр - 1 кг бууцай, А витамин - 100 грамм луувантай адил их хэмжээний витамин агуулдаг.

Үүнээс гадна fucus замаг нь илчлэг багатай байдаг (100 грамм фукусын эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ердөө 123 ккал).

Fucus-ийн ашигтай шинж чанарууд:

• антисептик нөлөөтэй;
• радионуклид ба хүнд металлыг биеэс зайлуулахад тусалдаг;
• дархлааг сайжруулдаг;
• вирусын эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй;
• янз бүрийн төрлийн бодисын солилцоог хэвийн болгодог (липид ба пурины солилцоо);
• тромбоз үүсэхээс сэргийлдэг;
• хэрх, цусны даралт ихсэх, атеросклероз гэх мэт өвчинд тусалдаг.
• өөх тосны ордуудтай үр дүнтэй тэмцэж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
• бие махбодоос шаардлагагүй элементүүд болон хорт бодисыг зайлуулдаг.

Муу экологи, тэнцвэргүй хооллолт, стресс гэх мэт. бидний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Хүний бие яг хязгаар хүртэл ажилладаг. Зохих бодисын солилцоог хэвийн болгох, янз бүрийн хорт бодисыг зайлуулахын тулд хүмүүст нэмэлт дэмжлэг хэрэгтэй. Амархан шингэцтэй фукус нь бие махбодид шаардлагатай элементүүдийн дутагдлыг нөхөхөд төгс тусалдаг.

Эрт дээр үеэс хүмүүс fucus замагны онцгой эдгээх шинж чанарыг анхаарч үздэг. Цагаан тэнгисийн экологийн цэвэр газар нутгаас олборлодог. Замагны гайхалтай шинж чанаруудын нэг нь нефть химийн бохирдолд тэсвэртэй байдаг.

Келп

ОХУ-д хамгийн алдартай далайн замаг бол бор замаг эсвэл далайн байцаа юм. ЗХУ-ын үед дэлгүүр бүрт пенни лаазалсан далайн байцааны салат пирамидууд зогсож байв. Бусад бүтээгдэхүүний хомсдолын улмаас ЗСБНХУ-ын иргэд хямд, гэхдээ тодорхой бүтээгдэхүүнд дургүй, хүндэтгэлтэй ханддаг байв. Магадгүй хүн бүр далайн байцааны салатыг мэддэг байсан ч цөөхөн хэд нь л дуртай байсан.

Лаазлах нь замагны амтыг эрс өөрчилж, витамин, эрдэс бодисын агууламжийг бууруулдаг тул хатаасан эсвэл шинэхэн замагт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хоол хийхэд далайн байцаа ихэвчлэн буцалгана (энэ нь чанасан эсвэл лаазалсан байцаанд хамаарахгүй). Далайн байцааны 1 хэсгийг 5 хэсэг ус, бага зэрэг давсалж, хэдэн минут буцалгана.

Замагны гэр бүл нь 30 орчим зүйлтэй. ОХУ-ын Алс Дорнодод далайн ургамал их хэмжээгээр ургадаг. Зарим оронд (Япон, Хятад, Солонгос) бор замаг зориудаар тарьдаг. Дашрамд дурдахад Охотскийн тэнгис нь эдгээр замаг олборлох дэлхийн хамгийн тохиромжтой газар гэж тооцогддог. Мукден мужид эзэн хаан Канн-Сигийн үед хүн амын дунд бахлуурын өвчин хүчтэй тархаж эхэлсэн. Канн-Си Хятадын эрдэмтдийн зөвлөснөөр Мукден мужийн оршин суугч бүрийг жилийн турш дор хаяж 5 фунт хуурай замаг идэхийг үүрэг болгосон зарлиг гаргажээ.

Ламинариа замаг буюу далайн байцааг эрт дээр үеэс зүүн орнуудад эмийн болон хүнсний зориулалтаар өргөн хэрэглэж ирсэн. Хятадад далайн байцаа болон түүний нэмэлтээр хийсэн 300 гаруй төрлийн хоол, хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг. Японд бор замаг уураг, маннитол, алгиний хүчлийн ирээдүйтэй эх үүсвэр болгон тариалах ажил хийгдэж байна.

Химийн өвөрмөц найрлага, бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шинж чанараас шалтгаалан далайн ургамал сүүлийн үед эрдэмтдийн анхаарлын төвд байх болсон. Далайн ургамлыг бага тунгаар системтэйгээр хэрэглэх нь бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулж, аяыг нь нэмэгдүүлдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Японы эрдэмтдийн үзэж байгаагаар бор замаг нь хүний ​​үсний үндсийг бэхжүүлдэг тусгай бодис агуулдаг. Бор замаг замаг нь биологийн идэвхт бодисын цогцолборыг агуулдаг: нүүрс ус - 59%, уураг - 13%, эслэг - 11%, өөх тос - 2%, эрдэс давс - 3%, чийг - 12%.

Эрдэмтэд эрт дээр үеэс замагны хавдрын эсрэг шинж чанарыг сонирхож ирсэн. Киотогийн их сургуулийн Японы эрдэмтэд нэгэн сонирхолтой бүтээн байгуулалтыг хийж байна. Тэд хүрэн далайн замагны ханд нь хавдар үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ. Идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг нь полисахаридын цогцолбор бөгөөд дархлааны системийг идэвхжүүлдэг гэж үздэг. Үүнээс гадна бор замаг нь нүүрс ус агуулдаг: маннитол нь гэдэсний хөдөлгөөнийг сулруулахад маш их хэрэгтэй байдаг; ламинарин нь глюкозын эх үүсвэр юм; алгиний хүчил (d-маннурын хүчлийн полимер) ба түүний давс (алгинат).

Алгинат агуулсан бүтээгдэхүүний эмнэлзүйн туршилтын үр дүн нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд эргэлзээгүй эмчилгээний үр нөлөөг харуулсан. Алгинатыг хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэх нь бие махбодид хордлогын үед үр дүнтэй байдаг. Алгинатууд нь хүнд металл (хар тугалга, кадми) болон радионуклидуудыг шингээж биеэс зайлуулж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг нь тогтоогдсон. Ламинарийн уураг нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд хүний ​​биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг. Өөх тос нь А, Д витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь маш үр дүнтэй байдаг.

Мөн замагт бета-каротин, В1, В2, С витаминууд илэрсэн байна.Хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь замагны тэжээллэг болон эмийн чанарыг голчлон тодорхойлдог эрдэс давс юм. Laminaria замаг нь хүний ​​​​бие дэх бодисын солилцооны зөв байдлыг хангадаг элемент болох органик холбоотой иодыг их хэмжээгээр эсэд төвлөрүүлж чаддаг. Антропогенийн хүчтэй бохирдол, хүрээлэн буй орчны гамшгийн үед экологийн цэвэр газар нутгаас цуглуулсан байгалийн замаг эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор системтэй ашиглах шаардлагатай байна.

Корнвелийн их сургуулийн профессор Каванауг Цагаан Легорн тахиаг замаг (тэжээлийн нэмэлт болгон) тэжээх туршилтыг танилцуулсан нь тэдний эрүүл мэнд, өндөгний чанар мэдэгдэхүйц сайжирсан. Өндөгний хальс нь ямар хатуу, бат бөх байдгийг, алганаас алган руу шидэхэд тэр өндөгний шар нь ямар нягтралтай байдгийг харуулсан. Профессор Кавано эмзэг өндөгний хальс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх боломжийг онцгой сонирхож байв.

Профессор хугарлын үед ясны эвдрэл муутай тохиолдлуудыг судалж, түүний эмч нарын хэлсэнчлэн, биеийн химийн найрлага, ялангуяа ясны эдэд гарсан өөрчлөлттэй холбоотойгоор энэ үзэгдлийн шалтгааныг олж мэдэв. Тухайн тохиолдол бүрт өвчтөнд хүний ​​биед шаардлагатай органик хэлбэрийн эрдэс элементийн маш сайн эх үүсвэр болох замагны шахмалыг өгөх ёстой гэж тэр үзэж байв. Хожим нь тэрээр замагны шахмалаар эмчилж эхэлсний дараа өвчтөнүүдэд яс хурдан нийлдэг болохыг олж мэдэв. Хожим нь Кавано далайн байцааны өдөр тутмын хэрэглээ нь хугарал, ан цавыг эдгээхэд үзүүлэх нөлөөг судалжээ. Ясны эд эсийн хугарал (хагарал) эдгэрэх хурдтай холбоотойгоор өвчтөний цусан дахь кальци, кали, төмөр, иодын агууламжийг цусны шинжилгээгээр өдөр бүр замаг хэрэглэснээр эдгэрэх хугацааг 20% бууруулах боломжтой болохыг харуулсан. , энэ нь цусан дахь кальцийн агууламжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Хүний биеийн найрлага нь долоон галлон далайн усны найрлагатай тэнцэнэ. Тиймээс ашигт малтмалын хэрэгцээг далайн бүтээгдэхүүнээр бүрэн хангах боломжтой. Энэ хэрэгцээгээ бид загас болон бусад далайн хоолоор тодорхой хэмжээгээр хангадаг. Өдөр бүр замаг идсэнээр бид ашигт малтмалын хэрэгцээгээ бүрэн хангахад хувь нэмэр оруулах болно. Энэ нь зөвхөн газар ургасан хүнсийг хэрэглэхэд хүний ​​биед үүсдэг эрдэс бодисын дутагдлыг арилгах энгийн бөгөөд үр дүнтэй арга юм.

Эмийн зориулалтаар хатаасан бор замаг хэрэглэх

Хэрэв та долоо хоногт нэг удаа бор замаг худалдаж авч хэрэглэвэл (хоёр халбага хатаасан замаг хангалттай) бие махбодид шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг сар бүрээр хангаж чадна. Хатаасан бор замаг нь далайн замаг боловсруулдаг. Тэд өвөрмөц байдаг, учир нь тэдгээр нь витамин агуулдаг: A, C, E, дархлааг хангахад маш чухал бөгөөд бие махбод дахь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг; D - түүний тусламжтайгаар кальци, фосфор шингэдэг; B1, B2 - бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг; B6, PP - үс, хумс, арьсны байдал. Бор замаг биднийг хангадаг микро болон макро элементүүд: Na (натри), K (кали), Ca (кальци), Mg (магни), Cl (хлор) ба мэдээж I (иод), тэдгээрийн дутагдал нь маш их байдаг. ялангуяа сөрөг үр дагавар. Энэ бүхэн нь хэрэв та хатаасан бор замаг худалдаж авбал таны биед үзүүлэх ашиг тус асар их байх болно гэдгийг баттай харуулж байна.

Бор замаг нь биеэс хорт бодисыг үр дүнтэй арилгаж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Тиймээс эмч нар Японд эмэгтэйчүүдийн хөхний хорт хавдар бага байгааг тэдний хоолны дэглэмд далайн байцаатай хоол байдагтай холбон тайлбарлаж байна.

Хатаасан бор замаг нь атеросклероз, түүнчлэн зүрх судасны өвчин, бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тогтмол уухыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад далайн замаг үе мөчний өвчинд амжилттай тусалдаг: хэрх, артрит, артроз. Эдгээр тохиолдолд өвдөлт намдаахын тулд шөнийн цагаар далайн замагтай усанд орох шаардлагатай байдаг.

Хатаасан бор замаг нь ашигтай шинж чанараа огт алддаггүй, харин эсрэгээрээ үүнийг ийм хэлбэрээр ашиглах нь илүү тохиромжтой бөгөөд түүний өвөрмөц үнэрийг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст илүү тааламжтай байдаг. Тиймээс хүн бүр бор замаг худалдан авч, хоол хүнсээр нь авч, шим тэжээлийн дутагдлыг ийм энгийн бөгөөд боломжийн аргаар нөхөхийг зөвлөж байна.

бор замаг (Феофита ) - замагны хэлтэс, нэг онцлог шинж чанар нь таллусын олон эсийн бүтэц, давхаргат хэлбэр юм.Энэ бүлгийн замаг нь бусад замагтай харьцуулахад нарийн төвөгтэй бүтэцтэй байдаг. Бор замагны хэлтэс нь 1.5 мянга орчим зүйлтэй.

Ерөнхий шинж тэмдэг. Эсийн тоогоор бор замаг нь зөвхөн олон эст организм юм. Мөн хэмжээ нь хэдэн см-ээс хэдэн арван метр хүртэл байдаг. Бор замагны давхаргын таллом нь нарийн төвөгтэй бүтэцтэй байдаг. Зарим зүйлд эсийн бүлгүүд хэд хэдэн эгнээнд байрладаг бөгөөд эд эстэй төстэй болохоос бусад эсүүдээс ялгаатай шинж тэмдгүүдийг олж авдаг. Эсийн бүрхэвчийг хоёр давхаргат мембранаар төлөөлдөг. Гаднах давхарга нь салст бүрхэвчтэй, учир нь энэ нь пектин бодис, уусдаг давс - алгинатаас бүрддэг бөгөөд дотор нь целлюлозоос бүрддэг. Хүрэн замаг нь ногоон, хүрэн, шар өнгийн пигментүүдтэй бөгөөд тэдгээр нь нийлээд тод шар эсвэл хүрэн өнгийг тодорхойлдог. Эдгээр ургамлын хадгалдаг гол бодисууд нь хлоропластаас гадуур хуримтлагддаг ламинарин ба тос юм. Цардуул ховорхон хадгалагддаг. Бор замагны хэлтэст бүх төрлийн нөхөн үржихүй олддог.

вегетатив - талломын хэсгүүдтэй, бэлгийн бус - зооспор ба үржлийн нахиа, бэлгийн - gametangia эрхтнүүдэд үүсдэг бэлгийн эсийн тусламжтайгаар. Хүрэн замаг нь бэлгийн болон бэлгийн замаар үрждэг үеүүдийн тодорхой ээлжээр тодорхойлогддог.

тархалт ба олон талт байдал. Хүрэн замаг бол зөвхөн том далайн ургамал бөгөөд тэдгээрийг дэлхийн бүх тэнгисээс олж болно. Дунд зэргийн гүнд амьдрахад дасан зохицдог - 20-30 м, тэд ногоон, цэнхэр гэрлийн цацрагийг шингээдэг. Гэхдээ бор замаг нь дэлхийн сэрүүн, хүйтэн бүс нутгийн далайн эрэг орчмын чулуурхаг газруудад илүү түгээмэл байдаг. Эдгээр газруудад замаг аялах явцад хүчтэй механик цочролыг мэдэрдэг боловч долгион нь тэдгээрийг гэмтээхгүй, учир нь thallus эсүүд нь салст бүрхүүлийн хамгаалалтын давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг. Олон бор замагны оройн ойролцоо агаарын бөмбөлөгүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тэднийг усанд байлгадаг. Тэдний оршин тогтнох газруудад далайн эрэг, урсгалын ачаар шим тэжээлийн байнгын хангамж байдаг тул тэдгээр нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг салаалсан thallus байдаг. Зарим төрлийн Саргассо замагнаас бусад бүх бор замаг нь амьдралын хэв маягийг удирддаг. Тэд хавсралтын эрхтэн болох үндэслэг иш буюу ултай байдаг.

Хамгийн алдартай нь бор замаг юм бор замаг, fucus, macrocystis, sargassum, pelvetia, lesonia.Төрөл Келп,эсвэл далайн ургамал,Хойд хагас бөмбөрцгийн бараг бүх далайд байдаг олон наст ургамлуудыг нэгтгэдэг. Эдгээр замагны таллус нь 20 м хүртэл урттай бөгөөд усан доорх чулуурхаг ёроолд замаг наалддаг хавтан ба үндэслэг ишээс бүрддэг. Аж үйлдвэрийн хамгийн том ач холбогдол нь чихрийн замаг, хойд замаг, япон замаг гэх мэт.

Фукус- бор олон наст замагны төрөл. Хүйтэн хойд тэнгисүүдэд далайн түрлэг багатай үед ил гарсан ёроол нь ихэвчлэн эдгээр замагны тасралтгүй хивсээр хучигдсан байдаг. Тэдний талом нь 30-100 см өндөрт хүрдэг, диск хэлбэртэй ултай, салаалсан хавтантай, дээд тал руугаа өргөсдөг. Эдгээр ялтсуудын төгсгөлд агаарын бөмбөлөгүүд байдаг бөгөөд үүний ачаар замаг нь сунасан биеийг усан дотор босоо байрлалд байлгадаг. саргассум- Эдгээр нь бор замаг бөгөөд бие нь агаарын бөмбөлөгөөр бүрхэгдсэн бутнууд шиг бөгөөд эдгээр организмууд усны гадаргуу дээр үлдэх боломжийг олгодог.

Саргассум гэдэг нэр нь Флорида мужаас зүүн тийш, Бермудын өмнөд хэсэгт, хойд өргөргийн 25°-аас 35°-аас баруун уртрагийн 30°-аас 70°-ын хооронд орших Саргассо тэнгист нэрээ өгсөн. Энэ тэнгис нь эрэггүй, тэдний үүргийг далайн томоохон урсгалууд гүйцэтгэдэг.

байгаль дахь үнэ цэнэ. Хүрэн замаг нь далайн эргийн бүсэд органик бодис үүсгэдэг бөгөөд сэрүүн ба туйлын өргөрөгийн тэнгисийн амьтдад хоол хүнс болгон ашигладаг. Тэнд тэдний тоо 1 м2 талбайд хэдэн арван кг хүрч болно. Устсан бор замаг замагны нүүрсийг үүсгэдэг. Хүрэн замаг нь далайн эрэг дагуу усан доорх шугуй үүсгэдэг бөгөөд урт, нягтралаараа хуурай газрын ойтой адилтгаж болно. Эдгээр газруудад олон тооны далайн амьтад (загас, нялцгай биет, хавч) олдвор, нуугдах газар байдаг. Фотосинтезийн явцад бор замаг нь усан санг хүчилтөрөгчөөр баяжуулдаг.

Хүний хувьд ач холбогдол. Хүрэн замгийг хүн төрөлхтөн түүхийгээр нь, чанаж болгосон байдлаар хурааж авдаг. Жишээлбэл, бор замаг бол алдартай хүнсний замаг бөгөөд одоо олон оронд далайн тусгай фермүүдэд ургадаг. Энэ нь олон тооны шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисын нэгдлүүдийг агуулдаг. Их хэмжээний бор замаг цуглуулж, калийн бордоо болгон ашигладаг. Анагаах ухаанд иод, бром, цус орлуулагч гэх мэтийг бор замагнаас гаргаж авдаг. Хүрэн замаг нь алгинатуудын гол эх үүсвэр юм - алгиний хүчлийн нэгдлүүд. Эдгээрийг хүнсний үйлдвэрт зайрмаг, жимсний шүүсний чанарыг сайжруулах, цаас, целлюлозын үйлдвэрт цаасны хэмжээг тогтооход ашигладаг. Анагаах ухаанд тэдгээрээс уусдаг мэс заслын утас, химийн үйлдвэрт өнгөт хэвлэх зориулалттай будгийг хийдэг. Нэхмэлийн үйлдвэрт ийм будгаар будах нь байгалийн даавууг ус нэвтэрдэггүй, шатдаггүй болгодог. Хүрэн замаг нь усан дахь агууламжаасаа 500-1000 дахин их эрдэс давсыг эсэд хуримтлуулах чадвартай. Орчин үеийн эрдэмтэд хүрэн замаг хуримтлагдах газраас өнгөт металлын далайн ордуудыг хайх боломжийг олгодог аргыг ашигладаг. Тэгэхээр үнэт металл агуулсан алттай чулуулаг дээр ургадаг замаг нь чулуунаас 6-7 дахин их байдаг нь тогтоогджээ.

Тиймээс бор замагны хамгийн түгээмэл шинж чанар нь багатоклитиннист, таллусын хүрэн өнгө бөгөөд энэ нь олон тооны шар, хүрэн пигментүүд, бэлгийн болон бэлгийн бус үеийн тодорхой ээлжлэн оршдогтой холбоотой юм.