Өндөгтэй шатаасан авокадо. Нарийхан салатны жор: чанасан өндөгтэй авокадо Зууханд өндөгтэй авокадо жигнэх жор

Авокадо бол амттай, эрүүл хоол бөгөөд улам бүр түгээмэл болж байна. Хэдэн жилийн өмнө авокадо ямар харагддагийг цөөхөн хүн төсөөлдөг байсан бол өнөөдөр бараг бүх гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд үе үе гарч ирдэг. Гэхдээ үүнээс юу хоол хийх вэ? Хоолны дэглэмийг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ? Та үргэлж өндөгтэй авокадо жигнэх боломжтой. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр найрлагатай хоол нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй сэтгэл хангалуун байдаг.

Зууханд өндөгтэй авокадо хэрхэн хоол хийх вэ?

Би өөртөө болон хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор дайлж, өндөгтэй авокадо жигнэхийг хүсч байна. Энэ нь амттай, сэтгэл ханамжтай, хамгийн чухал нь хоолны дэглэмтэй хоол юм. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• авокадо (томыг нь авах нь дээр);
• хоёр тахианы өндөг;
• бага зэрэг бяслаг;
• амтлах ургамал, халуун ногоо.

Эхлээд та авокадог угааж, талыг нь хувааж, хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь халбаганы тусламжтайгаар целлюлозыг гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр өндөг нь үүссэн завсарлагад багтах болно.

Бяслаг (нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай) хийсэн "нүх" рүү хийж, халуун ногоо нэмнэ. Өндөгийг хугалж, цагааныг шараас нь салгана. Уургийг завсарлага руу болгоомжтой хийнэ, давс хийж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш илгээнэ. Дараа нь аль хэдийн бага зэрэг шатаасан авокадог гаргаж аваад уураг дээр шарыг сайтар тавина. Хоолыг өөр 5-10 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэхүү жорын дагуу өндөгтэй авокадо нь гайхалтай өглөөний цай эсвэл анхны халуун зууш болгон бэлтгэж болно.

Энэ хоол нь бас алдартай бөгөөд энэ нь анхны харагддаг. Орцуудын жагсаалт дараах байдалтай байна (хоёр нэгжийн хувьд):

• хоёр өндөг;
• хоёр зүсмэл талх (бүтэн үр тариа авах нь дээр);
• авокадо;
• бяслаг (Gruyère);
• 100 гр улаан лооль (интоорын улаан лооль илүү тохиромжтой);
• халуун ногоо (чинжүү, давс, ганга, лаврын).

Зууш бэлтгэх нь үнэхээр амархан.

• Эхлээд чанасан өндөг бэлтгэнэ. Устай савыг гал дээр тавь. Савны ёроолд анхны бөмбөлөгүүд гарч ирмэгц өндөгийг эрчилсэн юүлүүрээр ус руу хийнэ. Бэлтгэхэд ойролцоогоор 2-3 минут шаардагдана.
• Энэ хугацаанд талхны зүсмэлүүдийг шарсан талханд шарж болно. Авокадог болгоомжтой хэрчиж, махыг нь сэрээгээр гаргаж аваад шарсан талх дээр тараана.
• Талх дээр чанасан өндөг хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал, халуун ногоо цацна.

Авокадо болон өндөгний шарсан талхыг халуунаар нь өгөх хэрэгтэй. Таваг интоорын улаан лоольоор чимэглэхийг зөвлөж байна (дашрамд хэлэхэд тэд сэндвичний амтыг төгс нөхөх болно).

Амттай, улаан лооль

Та ширээгээ тод, анхны, хэрэгцээтэй зүйлээр чимэглэхийг хүсч байна уу? Энэ жорыг туршаад үзээрэй. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 8 улаан лооль;
• 8 өндөг;
• 2 авокадо;
• майонез (ойролцоогоор 4 халбага);
• хоёр хумс сармис;
• гурван халбага цуу (дарс авах нь дээр);
• амтлах халуун ногоо.

Бид дараах схемийн дагуу бэлтгэдэг.

• Хатуу чанасан өндөг, хальс, зүсэж, холигчоор хийнэ.
• Авокадог хальсалж, нүхийг нь авч, хэсэг болгон хувааж, өндөг рүү нэмнэ.
• Майонез, сармис, халуун ногоо, цуу зэргийг холигчинд хийнэ. Нэг төрлийн тууштай зуурмагийг олж авах хүртэл бүх зүйлийг холих ёстой.
• Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, авокадо болон өндөгний холимогоор гадаргуу дээр нь түрхэнэ.
• Дээрээс та жижиглэсэн ургамал эсвэл сонгины өдөөр чимэглэж болно.

Өргөст хэмх, авокадо бүхий салат

Энэхүү хоол нь баялаг амтаараа таныг баярлуулах болно. Хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь авокадо, өргөст хэмх, өндөг (нийт хоёр) юм. Мөн танд 2-3 хумс сармис, бага зэрэг нимбэгний шүүс, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй болно. Салат хийх нь амархан.

• Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан (хэрэв жимс нь залуу, шинэхэн байвал арьсыг орхиж болно).
• Авокадо жимсийг мөн хальсалж, хальсалж, зүсэж, дараа нь шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацах хэрэгтэй.
• Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, цавчих.
• Сармисыг нилээд жижиглэсэн эсвэл сармисаар дамжин өнгөрөх ёстой.
• Одоо та бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү эсвэл бусад дуртай халуун ногоо нэмээд ургамлын тосоор амталж болно.

Одоо таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо. Дээрээс нь жижиглэсэн ногооноор чимэглэж, хагасыг нь хуваасан бөднө шувууны өндөг хийж болно.

Хоолны дэглэмтэй авокадо салат

Энэхүү салат нь бас алдартай бөгөөд бага зэрэг халуун ногоотой, халуун ногоотой амтаараа ялгардаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна.

• дөрвөн өндөг;
• хоёр авокадо;
• хувцаслахад зориулж бага зэрэг тараг (та байгалийн гаралтай, чихэрлэг зүйлгүйгээр авах хэрэгтэй);
• майонез (хоолны халбага);
• бальзамын цуу (бүрэн бус халбага);
• 1-2 хумс сармис;
• нимгэн пита талх эсвэл талхны үйрмэг;
• халуун ногоо.

Эхлээд та өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шараас цагааныг нь салгах хэрэгтэй. Шар нь сэрээтэй нунтагласан байх ёстой. Авокадоноос та мөн арьсыг (мэдээж чулууг) арилгаж, цавчих хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, жимсний нухаш харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацах хэрэгтэй. Уургууд нь жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Одоо та соусаа ​​бэлдэж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд майонез, цуу, тараг зэргийг сайтар хольж, халуун ногоо, жижиглэсэн (хэвлэгчээр дамжуулж) сармис нэмнэ. Соусыг нэгэн төрлийн тууштай байдалд хүргэх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, үйлчлэхээс 20-30 минутын өмнө хоол хийж, салатыг амтлах нь дээр. Үр хольц нь зүсмэл талх эсвэл жигнэмэг дээр тархдаг. Та мөн пита талхыг тосоор тосолж, дараа нь жижиг ороомог болгон мушгиж болно. Таваг нь ногоон, сараалжтай шар эсвэл ногоон сонгины өдөөр чимэглэгддэг.

Туна загастай салат

Авокадо, өндөгтэй хоолыг илүү олон янзаар хийж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нар зочдоо тансаг бүтээгдэхүүнээр баярлуулахыг илүүд үздэг. Энд бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.

• тосонд туна загас (лааз);
• авокадо жимс;
• навчны шанцайны ургамал (баглаа);
• арван бөднө шувууны өндөг (1-2 тахианы махаар сольж болно);
• жижиг улаан сонгино;
• цөөн хэдэн интоорын улаан лооль;
• 100 гр элсэн чихэргүй тараг;
• халуун ногоо;
• хагас нимбэгний шүүс;
• сармисны хумс.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд тараг, амтлагч, нимбэгний шүүс, сармис зэргийг хутгагчаар холих хэрэгтэй. Авокадо, сонгино, шанцайны ургамал зэргийг жижиглэн хэрчиж, улаан лоолийг нэмж, хоёр хэсэг болгон хувааж, туна загас, дараа нь бэлтгэсэн соусаар амтлана - таваг бэлэн боллоо.

Та өндөг, хүнсний ногоо, бяслаг, мөөг, далайн хоол, махтай авокадо хийж болно. Энэ жимс нь салатанд гайхалтай нэмэлт юм. Дашрамд хэлэхэд, ихэвчлэн салат эсвэл бусад авокадо аяганд бага зэрэг сармис нэмдэг - эдгээр бүтээгдэхүүн нь бие биенээ төгс нөхдөг. Өөрийнхөө хоолны шилдэг бүтээлүүдийг туршиж үзээрэй, туршиж үзээрэй.

Эхлээд би шатаасан авокадо яагаад өглөөний цайнд байдгийг тайлбарлах болно. Өглөөний цай манай цэсэнд заавал байх ёстой гэдгийг бид бүгд мэднэ. Өглөөний хоол нь амттай, эрүүл байх нь чухал юм.

Би интернетээс ижил төстэй хоолны зургийг үе үе үздэг байсан бөгөөд энэ нь амттай гэдэгт эргэлздэггүй. Мэдээжийн хэрэг та ердийн өглөөний шарсан өндөгнүүдэд авокадогийн хэсгүүдийг нэмж болно, гэхдээ доороос олох жор нь илүү үр дүнтэй байдаг.

Авокадогоор юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна уу? Та үүнийг жигнэж болно 🙂

зууханд шатаасан авокадо жор

Бүх алхам нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой. Бид жигнэхэд хамгийн тохиромжтой бяслагийг авдаг (энэ нь миний хувьд mozzarella гэж аль хэдийн бичсэн). Бид том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Ижил хоолонд бид нэг тахианы өндөгийг жолооддог.

Гахайн утсан мах (тамхи татдаг бол илүү сайн) жижиг хэсэг болгон хувааж, мөн аяганд хийнэ.

Бүгдийг сэрээгээр холино. Үр хольц нь авокадогийн чихмэл юм.

Авокадо өөрөө уртын дагуу хоёр хэсэгт хуваагдаж, чулууг зайлуулна. Газрын чинжүү, давс цацна.

Хэрэв танд тохиромжтой, жижиг хэмжээтэй жигд таваг байхгүй бол тугалган цаасаар "дугтуй" хийж болно. Үүнийг дотроос нь ургамлын тосоор тосолно. Бид авокадогийн хагасыг "дугтуйнд" хийж, дундуур нь өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэж хийнэ.

Дээрээс нь хагас болгон хуваасан интоорын улаан лоолийг тавь.

Авокадо бол Лаурел овгийн Персеус овгийн авокадо модны жимс юм.

Авокадо мах нь төвийг сахисан амттай, цөцгийн бүтэцтэй.

Өвөрмөц найрлага, олон хүчин зүйлийн хослол нь энэ жимсийг маш эрүүл болгодог. Авокадо нь ямар ч салат, хөнгөн зууш, сэндвич хийхэд тохиромжтой.

Эрүүл, амттай өглөөний хоол эсвэл оройн хоолыг авокадо, өндөгнөөс бэлтгэж болно.
Хоёр нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• авокадо 1 ширхэг;
• дунд хэмжээний өндөг 2 ширхэг.
• улаан чинжүү 2 гр;
• амтлах чинжүү;
• давс, трюфель, 3-4 гр;
• бяслаг 50 гр.

1. Авокадог угааж хатаана. Хурц хутгаар дундуур нь яг дундуур нь зүснэ.

2. Том ясыг гаргаж ав. Боловсорч гүйцсэн авокадо нь целлюлозоос амархан салдаг.

3. Ясны хагас бүрд зохих хэмжээтэй хөндий үлджээ. Гэсэн хэдий ч, авокадо дотор өндөг оруулахын тулд та үүнийг бага зэрэг өргөжүүлэх хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд цайны халбагаар целлюлозын нэг хэсгийг сонгох хэрэгтэй. Авсан нухаш нь салат эсвэл сэндвич хийхэд тохиромжтой.

4. Үүний дараа авокадогийн талыг чинжүү, паприка, давсаар цацна. Хэрэв та цагаан эсвэл хар трюфель нэмж давс хэрэглэвэл онцгой анхилуун үнэртэй хоол олж авна. Хэрэв байшинд ийм амтлагч байхгүй бол энгийн далайн давс хийх болно.

5. Хагасыг хэвэнд хийж, нэг өндөгийг сайтар хийнэ. Шар нь бүрэн бүтэн байхын тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

6. Зуухыг + 190 градусын температурт асаана. Өндөгтэй шатаасан авокадог 12-15 минутын турш илгээнэ.

Өндөгийг хуурах үе шат нь таны амтанд илүү нийцэхээс хамаарна.

7. Бяслагыг сараалжтай болгоно.

8. Бэлэн болохоос гурваас дөрвөн минутын өмнө шатаасан авокадо өндөгтэй бяслагаар цацна.

Өндөгтэй авокадо өгөхдөө ургамлаар цацаж болно.

Өндөгтэй авокадо салат нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо гэртээ хэрэглэж болох тэжээллэг, эрүүл хоол юм. Ийм сайхан хоол нь өлсгөлөнг хурдан хангаж, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Өндөг, чамин жимс хоёулаа хүний ​​биед бараг бүрэн шингэдэг.

Энэхүү хүнсний нэгдэл нь бусад давуу талуудтай. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн олон талт байдал. Та өөрт болон таны хайртай хүмүүст таалагдсан ямар ч бүтээгдэхүүнийг нэмж, олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Авокадо салатыг энгийн гэж нэрлэх аргагүй юм. Тиймээс тэд баярын ширээн дээр тавихаас ичдэггүй. Бид амттай, нэгэн зэрэг энгийн хоол хийх жорыг эзэмшихийг санал болгож байна.

Өндөгтэй авокадо салат: өдөр бүр хэрэглэх дуртай жор

Нэг жор. Сонгодог өндөг, авокадо салат.

Бүтээгдэхүүн:

• хоёр авокадо;
• дөрвөн тахианы өндөг;
• хоёр зуун грамм улаан сонгино;
• майонез (хувцаслах зориулалттай).

Хоол хийх:

Тахианы өндөг чанаж, хальсалж, нилээд цавчих.

Авокадо жимсийг угааж, хальслаарай. Хагасыг нь хайчилж, нүхийг зайлуулна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үүнийг илүү тохь тухтай болгохын тулд целлюлозыг гулсуулахгүйн тулд та алган дээрээ шууд зүсэж болно.

Сонгино хальсалж, нимгэн цагираг, хагас цагираг болгон хуваана.

Бүх найрлагыг нь холино. Та жижиглэсэн ногоон нэмж болно (та дуртай ямар ч төрлийн). Майонезаас амталж, холино. Өөрийн биеийн галбирыг дагадаг хүмүүст элсэн чихэргүй өөх тос багатай тараг, жижиглэсэн сармистай амтлагчийг хувцас болгон ашиглаж болно.

Хоёр дахь жор. Талх, авокадотой өндөг холино.

Бүтээгдэхүүн:

• дөрвөн чанасан өндөг;
• хагас авокадо;
• өөх тос багатай майонезаас нэг халбага;
• элсэн чихэргүй тараг халбага;
• сармисны хумс;
• дарсны цуу хоёр халбага;
• нэг зуун грамм пита талх эсвэл хивэг талх;
• давс (амсах болно);
• хар чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

Шарыг нь салга. Цөцгий нь нэгэн төрлийн тууштай болтол тэдгээрийг сэрээгээр нунтаглана.

Авокадогийн целлюлозын хагасыг хэсэг болгон хайчилж, шар руу шидээд үргэлжлүүлэн нунтаглана.

Дарсны цуу, майонез, тараг хийнэ. Сайн холино.

Өөрийн үзэмжээр давс, перец. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав (энэ нь нилээд жижиглэсэн байж болно).

Үлдсэн уургуудаа жижиг шоо болгон хайчилж авокадо-шар хольцонд нэмнэ.

Хивэгтэй талх эсвэл пита талхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Та тэдгээрийг оливын тосоор бүрхэж, шаржигнуур болтол зууханд хатааж болно. Талхны зүсмэлүүдийг салатанд нэмнэ. Бид холино.

Бүтээгдэхүүн:

• шинэ өргөст хэмх;
• Амтат чинжүү;
• Улаан сонгино;
• авокадо жимс;
• хулд загас;
• бөднө шувууны өндөг;
• нэг баглаа dill;
• цөцгий (хувцаслах зориулалттай);
• давс, чинжүү (амсах болно).

Хоол хийх:

Миний өргөст хэмх, хуурай, нилээд цавчих. Хэрэв арьс хатуу байвал эхлээд арилгах хэрэгтэй.

Бид амтат чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хоолны гэрэл гэгээтэй байхын тулд та янз бүрийн өнгөт чинжүү (улаан, улбар шар, шар) ашиглаж болно. Өргөст хэмх, чинжүүгээ салат аяганд хийнэ.

Жижиг сонгины хагасыг жижиглэн хэрчинэ. Та элсэн чихэр, давс, цуутай буцалж буй усанд marinate хийж болно (хүссэнээрээ).

Авокадо жимсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Сонгинотой хамт салат аяганд нэмнэ.

Бага зэрэг давсалсан эсвэл утсан хулд загасыг жижиг шоо болгон хуваасан.

Бид диллийг цавчих. Таваг дээр загас, dill нэмнэ.

Хатуу чанасан бөднө шувууны өндөг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваасан.

Энэ бүхэн нь салат аяганд байдаг. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүсээр амтлана. Цөцгийд хийнэ, зөөлөн холино.

Бүтээгдэхүүн:

• тосонд нэг лааз туна загас;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• нэг авокадо жимс;
• арван бөднө шувууны өндөг;
• нэг баглаа шанцайны ургамал;
• арван интоорын улаан лооль;
• нэг улаан чийдэн.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• байгалийн элсэн чихэргүй тараг (нэг зуун грамм);
• хагас нимбэгний шүүс;
• сармисны хумс;
• чинжүү, давс (амсах болно).

Бүтээгдэхүүнийг дурын хэсэг болгон хуваасан. Авокадог нимбэгний шүүсээр цацна. Бид тараг хутгагчаар хийж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа нэмнэ. Амтлахын тулд чинжүү, давс. Бид бүгдийг сайтар холино. Салатыг амтлагчаар амтлана.

Сайхан хооллоорой!