Зөгийн бал гичийн соустай сувдан арвайтай тахианы зүрхэнд зориулсан жор. Зөгийн балны цөцгийтэй соустай тахианы зүрхэн гичний соустай тахианы зүрхтэй жор

Орц:арвай - 300 гр, тахианы зүрх - 400 гр, сонгино - 1 ширхэг, сармис - 4 хумс, оливын тос - 240 мл, лууван - 1 ширхэг, хөлдөөсөн ногоон вандуй - 150 гр, kvass wort - 1 халбага, улаан сонгино - 2 ширхэг., үр тарианы гич - 40 гр, зөгийн бал - 10 гр, паприка - 10 гр, мэргэн навч - 1 мөчир, давс, газрын хар чинжүү, яншуй

Хоол хийх

Бид арвайгаа угааж, гүн гүнзгий саванд усанд дэвтээж, дараа нь шигшүүрээр үр тариа угаана. Бид гал дээр тавьж, их хэмжээний усаар дүүргэж (ус нь үр тарианы түвшнээс 1 см өндөр байхаар), 30-35 минутын турш хооллоорой.

Бид сармис-сонгины холимог ("замут") хийдэг: жижиг шоо болгон сонгино хайчилж ав. Сармисаа шахаж, сонгино руу нэмнэ. Хольцыг 200 мл оливын тосоор хийнэ, ингэснээр дунд зэргийн нягтралтай болно - хэтэрхий зузаан биш, гэхдээ хэтэрхий шингэн биш. Замут бэлэн боллоо.

Арвайг чанахаас 5 минутын өмнө давс нэмнэ. Дараа нь коланд ашиглан арвайн илүүдэл усыг зайлуулна. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд ундны усаар зайлж угаана.

Бид лууваныг цагираг болгон хуваасан. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 40 мл тос хийнэ, луувангаа хуурч, дараа нь 2 tbsp нэмнэ. л. Дуугүй, ногоон вандуй.

Хэсэг хугацааны дараа хайруулын тавган дээр арвай нэмнэ. Давс, чинжүү, холино.

5 минутын дараа арвайд kvass wort нэмнэ. Чидун жимсний тосыг саванд хийнэ, халаана. Улаан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна.

Хэдэн минутын дараа 1 tbsp нэмнэ. л. "шаварлаг" ба зүрх сэтгэл. Холих ба 10-15 минутын турш хооллоорой. Зүрхний хагас бэлэн болсны дараа тэдгээрийг шөл болгохын тулд ус нэмнэ.

Үр тарианы гич, дараа нь зөгийн бал нэмнэ. 5 минутын дараа та тавагыг улаан чинжүү, дараа нь давс, чинжүүгээр амтлах хэрэгтэй. Мэргэн навчийг хэрчиж, зүрхэнд хийнэ.

Орц:арвай - 300 гр, тахианы зүрх - 400 гр, сонгино - 1 ширхэг, сармис - 4 хумс, оливын тос - 240 мл, лууван - 1 ширхэг, хөлдөөсөн ногоон вандуй - 150 гр, kvass wort - 1 халбага, улаан сонгино - 2 ширхэг., үр тарианы гич - 40 гр, зөгийн бал - 10 гр, паприка - 10 гр, мэргэн навч - 1 мөчир, давс, газрын хар чинжүү, яншуй

Хоол хийх

Бид арвайгаа угааж, гүн гүнзгий саванд усанд дэвтээж, дараа нь шигшүүрээр үр тариа угаана. Бид гал дээр тавьж, их хэмжээний усаар дүүргэж (ус нь үр тарианы түвшнээс 1 см өндөр байхаар), 30-35 минутын турш хооллоорой.

Бид сармис-сонгины холимог ("замут") хийдэг: жижиг шоо болгон сонгино хайчилж ав. Сармисаа шахаж, сонгино руу нэмнэ. Хольцыг 200 мл оливын тосоор хийнэ, ингэснээр дунд зэргийн нягтралтай болно - хэтэрхий зузаан биш, гэхдээ хэтэрхий шингэн биш. Замут бэлэн боллоо.

Арвайг чанахаас 5 минутын өмнө давс нэмнэ. Дараа нь коланд ашиглан арвайн илүүдэл усыг зайлуулна. Илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд ундны усаар зайлж угаана.

Бид лууваныг цагираг болгон хуваасан. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 40 мл тос хийнэ, луувангаа хуурч, дараа нь 2 tbsp нэмнэ. л. Дуугүй, ногоон вандуй.

Хэсэг хугацааны дараа хайруулын тавган дээр арвай нэмнэ. Давс, чинжүү, холино.

5 минутын дараа арвайд kvass wort нэмнэ. Чидун жимсний тосыг саванд хийнэ, халаана. Улаан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна.

Хэдэн минутын дараа 1 tbsp нэмнэ. л. "шаварлаг" ба зүрх сэтгэл. Холих ба 10-15 минутын турш хооллоорой. Зүрхний хагас бэлэн болсны дараа тэдгээрийг шөл болгохын тулд ус нэмнэ.

Үр тарианы гич, дараа нь зөгийн бал нэмнэ. 5 минутын дараа та тавагыг улаан чинжүү, дараа нь давс, чинжүүгээр амтлах хэрэгтэй. Мэргэн навчийг хэрчиж, зүрхэнд хийнэ.

Тахианы зүрхний жор бол миний дуртай жоруудын нэг юм. Сувдан арвай, зөгийн бал-гич соустай хоол бэлтгэж байна. Би хэлэх ёстой, амт нь бурханлаг, цөөхөн хүн ийм тахианы зүрхийг хооллодог.

Хэрэв та далайн амьтан, цөцгий, цагаан гаатай анхны салатыг сонирхож байвал энэ хуудсыг үзээрэй -.

Тахианы зүрх - найрлага

• арвай - 300 гр,
• тахианы зүрх - 400 гр,
• сонгино - 1 ширхэг.,
• сармис - 4 хумс,
• ургамлын тос - 240 мл,
• лууван - 1 ширхэг.,
• хөлдөөсөн ногоон вандуй - 150 гр,
• kvass wort - 1 халбага,
• улаан сонгино - 2 ширхэг.,
• үр тарианы гич - 40 гр,
• зөгийн бал - 10 гр,
• улаан чинжүү - 10 гр,
• мэргэн навч - 1 мөчир,
• давс, газрын хар чинжүү, яншуй - амсах болно.

Тахианы зүрхний жор - хэрхэн хоол хийх талаар

• Сувдан арвайг зайлж, 10-15 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээж, шигшүүрээр зайлуулна.
• Савыг дахин усаар дүүргээд галд хийнэ. Ус нь 1-2 хуруугаараа үр тариаг дарах ёстой.
• Буцалсны дараа таган дор дунд зэргийн халуунд 35-40 минутын турш хооллоорой.
• Үүний зэрэгцээ, сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
• Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, сонгино руу нэмнэ.
• Нэг аяга ургамлын тос нэмээд хутгана.
• Арвай бэлэн болохоос таван минутын өмнө давслаарай.
• Будаагаа байнга коланд эсвэл шигшүүр рүү шилжүүлж, илүүдэл цардуулыг арилгахын тулд данхны усаар зайлна.
• Арвай хөргөж байх үед лууваныг нимгэн цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
• Хайруулын тавган дээр ногоон вандуй, хоёр халбага сонгино-тосон хольц нэмнэ.
• 3-5 минутын дараа арвайгаа хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Давс, чинжүү, хутгана.
• Таван минутын дараа арвайд kvass wort нэмнэ. Надад байхгүй байсан бөгөөд хоёр ч удаа бодолгүйгээр би бага зэрэг талхны квас, ойролцоогоор ½ аяга нэмсэн.
• Ургамлын тосыг саванд хийнэ, халаана.
• Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, саванд хуурч ав.
• Тахианы зүрхийг зайлж, усыг зайлуулж, зүснэ.
• Сонгино бага зэрэг шарсан бол зүрх, сонгино-тосон хольцын нэг халбага нэмнэ. Хутгаж, 15-20 минутын турш хутгана.
• Ус нэмээд тагийг нь таглаад зүрх зөөлөн болтол буцалгана.
• Таван минутын дараа гичийн үр, зөгийн бал нэмнэ.
• Улаан чинжүү, давс, перецээр амтлана.
• Мэргэн навчийг цавчих, хайруулын тавган дээр зүрх рүү илгээнэ.
• Арвайн будаа тавган дээр тавиад тахианы зүрхийг нэмээд зөгийн бал-гичийн соустай хийнэ.
• Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Сайхан хооллоорой.

Жорыг дуртай зүйлд нэмнэ үү!

тахианы зүрх- энэ бол хамгийн жижиг дайвар бүтээгдэхүүний нэг боловч бүх төрлийн дайвар бүтээгдэхүүний нэгэн адил маш эрүүл байдаг. баян В, А бүлгийн витаминууд, фосфор, төмөр, кали, натриболон бусад витамин, эрдэс бодисууд. Тийм ч учраас тэдгээрийг элэгний хамт цус багадалттай хүмүүст зөвлөж байна. Тахианы зүрх нь булчин бөгөөд энэ нь биед амархан шингэдэг уураг гэсэн үг юм. Хоол хүнсэндээ давирхайг илүү олон удаа оруулж, энэ жорын дагуу зүрх сэтгэлээ хийхийг хичээгээрэй. Цөцгийтэй гичийн соус нь энгийн бөгөөд амттай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• тахианы зүрх 500 гр
• сонгино 1-2 ширхэг
• цөцгий 20% 500 мл
• гич 2 tbsp
• сараалжтай бяслаг (пармезан) 2 tbsp.
• ургамлын тос 1-2 tbsp.
• газрын хар чинжүү

Алхам алхмаар зургийн жор:

Зүрх сэтгэлээ угааба илүүдэл усыг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ. Та хавхлага, судсыг таслаж, өөх тосыг нь тайрч болно, эсвэл та үүнийг санаа зовох хэрэггүй, зүгээр л угаана уу. Зарим нямбай гэрийн эзэгтэй нар зүрх сэтгэлийг хоёр хувааж, дотроос нь угаана.

шарсан махургамлын тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр зүрх сэтгэл 20-25 минут, давс, чинжүү.

болгон хуваасан сонгиномөн зүрх сэтгэлд нэмнэ. шарсан махбайнга хутгах замаар 10 минут.

Хайруулын тавган дээр нэмнэ цөцгийболон гич, хутгана, буцалгаад, таглаад, таглана 10 минут буцалганажижиг гал дээр. Хутгана.

Хоол хийх төгсгөлд нэмнэ үрж жижиглэсэн бяслаг , хутгана, бүгдийг нь буцалгана 1 минут. Шаардлагатай бол амталж, давс нэмнэ.

Аливаа бэлтгэлийн зүрх нь уян хатан бүтээгдэхүүн бөгөөд та үүнээс эмзэглэл хүлээх ёсгүй, гэхдээ цөцгий, гичийн соус нь энэ хоолыг зүгээр л амттай болгодог!

Атазхон рок-н-роллын "ходоод" дээрх бүрхэвч ...

Эхнэр маань тахианы махны хэсгүүдэд үнэхээр дуртай. Би тахианы махыг дотор талаас нь солиход бэлэн байна. Надад ийм зүйл байгаа ч би түүний баяр баясгаланг тэр бүр хуваалцдаггүй. Миний хуучин нөхдүүдийн нэг нь тахианы махаар инжрийн пилаф хийдэггүй байсан ... Гэхдээ энэ бүхэн дууны үг бөгөөд заримдаа та эхнэрээ баярлуулах хэрэгтэй болдог - тиймээс ижил зүрх сэтгэлийг худалдаж авсан! ..

Манайд нэгэн хулинар байгаа бөгөөд энэ нь завгүй байгаагаараа сайтад маш ховор байдаг, гэхдээ түүний ажил нэлээд өргөн хүрээтэй бөгөөд миний саяхан бэлтгэсэн Атахон рок-н-ролл (түүний) жоруудын нэгний нүүрийг энд оруулав. .

Жинхэнэ нь ходоодтой байсан бөгөөд үнэнийг хэлэхэд би яг хоол хийхийг хүссэн боловч миний ой санамж заримдаа тахианы гэдэстэй маш төстэй байдаг - тиймээс би ямар нэг шалтгааны улмаас зүрх худалдаж авсан ...

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Үүнтэй адил зүрх сэтгэл, хальс болон бусад хог хаягдлаас дээд зэргээр цэвэрлэсэн - 0.5 кг
Лууван- 1 компьютер.
Сонгино- 1 компьютер.
Хонгор минь- том халбага.
Цөцгий- 200 мл.
Чидун жимсний тос, давс, чинжүү, ургамалчимэглэлийн зориулалттай.

Би жорын дагуу биш 2 зүйл хийсэн гэдгээ шууд хэлэх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, би нэгийг нь хийсэн, хоёр дахь нь хийх байсан тул дараагийн удаа хийх болно. За, нэгдүгээрт, тавагны бүх эмзэг байдлын хувьд - хангалттай халуун ногоотой байдаггүй - тиймээс бага зэрэг жижиглэсэн чинжүү ... Гэхдээ би юу хийх вэ - би дараа нь хэлэх болно.

Энэ хооронд сонгино, лууваныг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Чидун жимсний тосонд бүрэн гэссэн зүрхийг өндөр дулаанаар бага зэрэг хуурна.

Энд "Алтан царцдас" огт хэрэггүй. Хүнсний ногоо нэмнэ:

Аль хэдийн хамтдаа хуурч, дараа нь бүх чинжүүтэй давс, чинжүү. Хэрэв зүрх нь чанарын хувьд гэсгээгүй бол бага зэрэг буцалж буй ус нэмэхгүй байх хангалттай чийгтэй байх болно. Хэрэв та хариуцлагатай хандвал - 100 мл халуун ус, галыг 2 дахин багасгаж, тагийг нь таглаад хагас цагийн турш ...

Тэгэхээр эх нь... Аяганд жаахан хожуу ирэх аарцыг "үхэхгүй" гэсэн ч аль болох "цөцгийтэй" баймаар байна. Тиймээс, хагас цагийн дараа бид зөгийн бал нэмж, сайтар холино - хэрэв гэнэт ууршвал бид бага зэрэг ус нэмж, тагны доор дахин нэг цаг байлгана! Гэхдээ Атазхони хэлэхдээ цөцгийд (мэдээжийн хэрэг аль болох дулаахан) асгаж, тагийг нь таглаад нэг цаг буцалгах цаг болжээ.

Нэг цагийн дараа, дараагийн удаа би зүгээр л цөцгий нэмж, галыг унтрааж, тэдгээрийг зөвхөн хөргөх металлын температурт халаах болно, гэхдээ бидний хувьд үүнийг нуух нь нүгэл юм - нэг цагийн дулааны боловсруулалтын дараа цөцгий бага зэрэг ааруул ... Гэсэн хэдий ч энэ нь эцсийн тавагны чанарт огт нөлөөлөхгүй ...