Ширээний үндсэн ёс зүй. Ширээний ёс зүйн дүрмүүд: Ширээний ёс зүйн дүрмийн талаархи зан байдал ба үйлчлэх мессеж

Ширээн дээр ёс суртахуунтай байх нь биднийг өөртөө итгэлтэй, тав тухтай байлгахад тусалдаг тул ширээний ард байх ёс зүйн дүрмийг мэдэж, дагаж мөрдөх нь туйлын чухал гэдгийг хүн бүр мэддэг.

Хутга, сэрээ ашиглах чадваргүй байх нь биднийг сайхан ресторанд цагийг өнгөрөөх таашаалаас салгах ёсгүй. Ресторан болон ерөнхийдөө нийгмийн сайн сайхан байдлын зарим үндсэн дүрмийг энд оруулав.

Ресторанд: цэс сонгох, захиалга, зөвлөмж

Рестораны үүдний урд талын толины дэргэд та үсээ засаж болно, гэхдээ үсээ самнаж, будах боломжгүй - энэ нь эмэгтэйчүүдийн өрөөнд хийгддэг. Өрөөнд хамгийн түрүүнд эрэгтэй хүн ордог.

Хувцасны шүүгээнд дээл, шүхэр, цүнх, бичиг баримттай хайрцаг (хэрэв та ажил хэргийн уулзалт хийхгүй бол) үлдээгээрэй, гэхдээ гар цүнх биш.

Хэрэв та ресторанд ганцаараа явах дургүй бол гудамжинд уулзалт зохион байгуулахыг зөвшөөрнө. Харин дүрмийн дагуу урьсан хүн түрүүлж ирээд ширээний ард хүлээдэг.

Тэр хүн аяга таваг захиалж, дарс сонгодог. Тэр тантай зөвлөлдөж, хүслийн талаар асууж болно. Нэг эрэгтэй үйлчлэгч нартай харилцдаг - дарга зөөгч, зөөгч, сомелье.

Хэрэв та бизнесийн хамтрагчаа оройн хоолонд урьсан бол захиалгыг урьдчилан хийж, төлөх нь дээр. Аяга, ундаа сонгохоос нааш бизнес яриад байдаггүй.

Ажил хэрэгч оройн зоог, урьсан хүн нь эрэгтэй байсан ч уригдсан хүн төлбөрөө төлдөг.

Томоохон компани хооллох юм бол хүн бүр өөрөө мөнгө төлдөг бол нөхөр нь эхнэрийнхээ мөнгийг үргэлж төлдөг.

Хориотой. Халбагаар тогших, зөөгчийг дуудах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Түнш эсвэл хамтрагч кофегоо ууж дуусаад та төлбөр нэхэмжлэх боломжгүй - та яарсан ч гэсэн. Энэ нь эелдэг биш юм.

NB!Рестораны танхимд сандлаа өөрөө хөдөлгөж болохгүй - хамтрагч эсвэл ахлах зөөгч үүнийг хийх хүртэл хүлээнэ үү. Хөлөө нугалах, арагшаа харахгүйгээр хөдөлгөөнгүй зогс.

Хэрэв та нэгэн компанитай ресторанд сууж, найзаа урьсан бол тэнд байгаа бүх хүмүүст түүнийг танилцуулаарай.

Ресторанд захиалгын үнийн дүнгийн 10% -иар мөнгөн дэвсгэрт дээр заасан хэмжээнээс давсан цайны мөнгө үлдээдэг заншилтай байдаг. Украинд (бүх дээд зэрэглэлийн ресторанд) болон Германд үйлчилгээний өртөг нь тооцоонд багтсан бөгөөд та түүнд заасан хэмжээгээр өөрийгөө хязгаарлаж болно.

Хэлээгүй дүрэм байдаг: зөвлөмжийг мөнгөн дэвсгэрт дээр үлдээдэг. Бүртгэлийг "алдаа" байгаа эсэхийг шалгаж болно. Мөн хэрэв та үйлчилгээнд сэтгэл хангалуун бус байвал ямар ч зөвлөгөө үлдээж болохгүй.

Ёс зүйн дүрэм

Та ширээн дээр тав тухтай зайд суух хэрэгтэй - хэтэрхий ойрхон биш, гэхдээ хэт хол биш - зай нь далдуу модны өргөнөөс хэтрэхгүй байх ёстой.

Ямар ч тохиолдолд та тохойгоо ширээн дээр тавьж болохгүй, та богино хугацаанд бугуйгаа ширээн дээр тавьж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв шаардлагатай бол эмэгтэйчүүд ширээн дээр бага зэрэг бөхийлгөхийг зөвшөөрдөг.

Хутга хэрэглэх үед гар нь ширээн дээр огт хүрч болохгүй. Хоол идэж байхдаа нэг гар чөлөөтэй байвал ширээн доор бүү байлга - энэ бол муу хэлбэр юм.
Сандал дээр суух нь үргэлж шулуун байх ёстой, та хоол идэж байхдаа зөвхөн таваг дээр бага зэрэг бөхийж болно. Та эвгүй, эвгүй байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлэхгүйн тулд ширээний ард шулуун, гэхдээ нэгэн зэрэг чөлөөтэй суух хэрэгтэй.

Хувийн маалинган салфетка өвдөг дээрээ байх ёстой. Хоол идэж байхдаа уруул, гараа арчиж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд ширээн дээр цаасан салфетка байх ёстой.
Хоолоо идэж дуусаад уруулаа маалинган салфеткаар хөнгөхөн хүрч, хурууны үзүүрээ арчиж болно.

Хэрэв эмэгтэйчүүд уруулаа будсан бол зөвхөн цаасан салфетка хэрэглэх хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч тохиолдолд та ширээн дээрх салфеткаг алчуур болгон ашиглаж болохгүй. Хоолны төгсгөлд салфеткаа ширээн дээр тавь.

Хэт их өлсөж байсан ч удаан, чимээгүй идэх хэрэгтэй. Амаа таглаж зажилж, хөргөхийн тулд хоолыг хэзээ ч булингартуулж эсвэл үлээж болохгүй.

Хоолны талаар бүү ярь.

Ширээний хөршүүдэд аяга таваг сонгохыг бүү шаард.

Хэдийгээр таваг нь маш амттай байсан ч та тавагны ёроолыг талхаар арчиж болохгүй.

Том ширээн дээр бүх нийтлэг аяга таваг нь тусгай сэрээ, халбага, хясаа гэх мэт өөрийн гэсэн хэрэгсэлтэй байх ёстой. Хувийн биш эдгээр төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар та нийтлэг аяганаас хоол авч, тавган дээрээ тавих хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд нийтлэг тавагнаас бие даасан хоол авч болохгүй.

Хэрэв хүссэн таваг эсвэл давс сэгсрэгч чамаас хол зайд байвал бүх ширээн дээр хүрч болохгүй. Хөрш юм уу зөөгчөөсөө тэдэнд үйлчлэхийг хүс.

Хэрэв та хоолоо түр хугацаагаар тасалдуулах шаардлагатай бол энэ тохиолдолд хутга, сэрээгээ бариултай тавган дээр тавь: бариултай хутга баруун тийш, бариултай сэрээ зүүн тийш.

Хэрэв та хоолоо бүрэн хийж дуусгасан бол хутганы хэрэгслийг дараах байдлаар байрлуулна: хутга, сэрээ зэрэгцэн, бие биентэйгээ зэрэгцэн хэвтэж, хоёр зүйлийн бариул баруун тийш харагдана. Энэ нь та оройн хоолоо (үдийн хоол, өглөөний хоол, өдрийн хоол) дуусгасан гэсэн үг бөгөөд таваг авч болно.

Хэрэв та цадсан бол хоолоо эцэс хүртэл дуусгах шаардлагагүй. Энэ дүрэм нь согтууруулах ундаанд мөн хамаарна.

Ширээний ёс зүй

Талх

Талхыг хэсэг хэсгээр нь иддэг бөгөөд энэ нь авсан том хэсгээс тасардаг. Энэ хэсгээс шууд хазах нь заншил биш юм.

Дашрамд хэлэхэд талхыг гараар авдаг. Үүнтэй адилаар тэд бялуу, жигнэмэг, жимс жимсгэнэ авдаг. Шоо дөрвөлжин дэх элсэн чихэрийг гараар эсвэл ойролцоо байвал тусгай хавчаараар авдаг.

Хэрэв та талхыг цөцгийн тосоор тослохыг хүсвэл жижиг хэсгүүдийг аажмаар хувааж, тавган дээр хуруугаараа дарж, цөцгийн тосоор тосолно. Дашрамд хэлэхэд, тэд цөцгийн тос авч, нийтлэг аяга тавагнаас энгийн хутганы тусламжтайгаар хийж, тавган дээр тавьдаг бөгөөд үүний дараа л тэд талханд тараадаг. Түрсийг талханд нэн даруй тарааж болно.

Цөцгийн тостой талхыг хутгаар огтолж болохгүй.

Хэрэв таны ойролцоо жижиг талхны таваг байгаа бол талхыг нийтлэг тавагнаас түүн рүү шилжүүлэх ёстой. Үүнд л зориулагдсан юм. Цөцгийн тосыг мөн ижил хавтангийн ирмэг дээр цэвэр хутгаар тавьдаг. Түрстэй ижил зүйл хийдэг боловч хутганы оронд түрс хийхэд жижиг хусуур хэрэглэдэг.

Баярын өмнө үйлчилдэг сэндвичийг гараар, ширээн дээр сэрээ, хутгаар иддэг.

Заримдаа буфет сэндвич нь олон түвшний бөгөөд гарт нь задарч, аманд багтахгүй. Ийм сэндвичийг тавган дээр тавиад хутга, сэрээ ашиглан (хэрэв хутганы хэрэгсэл байхгүй бол цаасан салфетка хэрэглээрэй).

Мах

Гахайн мах, хурганы мах, филе, стейк, элэг болон бусад ижил төстэй хоолыг ширээний хутгаар сэрээтэй хамт иддэг: бүгдийг нэг дор огтолгүйгээр аажмаар жижиг хэсгүүдийг таслана. Энэ тохиолдолд хутга нь баруун гартаа, сэрээ нь зүүн талд байна. Савыг огтлох үед сэрээ нь перпендикуляр биш, харин зөвхөн тавагтай өнцөгт байх ёстой.

Махны бөмбөлөг, байцаатай ороомог, омлет, котлет болон бусад хутга хэрэглэхгүй зөөлөн хоолыг баруун гараараа барьж, хутгаар тусалж, сэрээгээр хооллодог. Гэхдээ хутгаар аяга таваг зүсэх нь заншил биш юм.

Шорлогоос шиш kebab-ыг сэрээ эсвэл хутганы мохоо талаас нь салга.

Соусыг хажуугийн таваг дээр биш харин маханд хийнэ.

Киевийн котлетыг ясанд нь цоолж, тос нь урсаж, хэсэг болгон хуваана. Анхаар: яс, папилотоор бүү ав!

Шувууг хутга, сэрээгээр хооллодог. Энэ тохиолдолд бүх ясыг бүрэн таслах шаардлагагүй. Гэртээ, та гартаа тахианы хөл авах боломжтой.

Хүнсний ногоотой мах. Ийм хоолыг хэрхэн идэх талаар зөрчилтэй зөвлөмжүүд байдаг. Эхнийх нь дагуу махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, хутгаа хажуу тийш нь тавина. Хоёр дахь нь - баруун гараас хутга, зүүн гараас - сэрээг нэг минутын турш суллаж болохгүй. Эхний дүрмийг америкчууд удирддаг. Европын утгаараа энэ арга нь дэгжин биш юм. Хоёрдахь зөвлөмжийг дагаж махыг сэрээгээр барьж таслах нь зөв болно. Нухсан төмс нь зүссэн махны хэсэг дээр тавигдаж, сэрээ дээр цоолж байна.

Хэрэв махыг вандуй эсвэл сэрээ дээр барихад хэцүү бусад хүнсний ногоогоор үйлчилдэг бол та үүнийг хийж болно: махыг сэрээгээр барьж, нэг хэсгийг нь тайрч, сэрээгээ эргүүлж, дотор нь хүнсний ногоо хийнэ; Хүнсний ногоог хэрчсэн маханд хийж болно, аль болох их хэмжээгээр барьж болно.
Мах дуусмагц сэрээгээ баруун гартаа бариад вандуй идээрэй (үүнтэй зэрэгцэн вандуйг сэрээгээр бүү хий, харин мөрний ирэн дээр шиг ав).

Хэрэв төмс бүхэлд нь үйлчилдэг бол тэдгээрийг тавган дээр буталж болохгүй.

Тусдаа тавган дээр махаар үйлчилдэг салатыг үндсэн тавган дээр байгаа зүйлийн дагуу бага зэрэг түүж, нэг тавагнаас идэх хэрэгтэй.

Загас

Загасыг загасны сав суулга эсвэл сэрээ, хутгаар иддэг. Тусгай төхөөрөмж байхгүй тохиолдолд загасыг ширээний хоёр сэрээгээр идэж болно.

Хэрэв загасыг хусуур, сэрээгээр үйлчилсэн бол хусуурыг баруун гартаа барьж, хэсгүүдийг нь барьж, сэрээг зүүн талд нь барьж, ясыг нь салгана.

Загастай хамт хоёр сэрээтэй бол нэгийг нь идэх, нөгөөг нь ясыг нь салгахад хэрэглэдэг.

Хэрэв загасанд нэг сэрээ өгсөн бол баруун гартаа, зүүн гартаа нэг хэсэг талх авдаг.

Хэрэв загасыг бүхэлд нь (чанасан эсвэл тамхи татдаг) үйлчилдэг бол эхлээд булангийн дээд хэсгийг араг яснаас салгаж идэж, дараа нь нуруу, ясыг салгана. Хааяа тавиад хоёр дахь хэсэг рүү явна уу. Энэ хоолыг идсэний дараа тавган дээр загасны араг яс үлдэх ёстой.

Хэрэв загасны яс аманд үлдсэн бол түүнийг хэлний үзүүрээр сэрээ дээр чимээгүйхэн тавиад тавагны ирмэг дээр тавь.

Загасны хүйтэн хоолыг зуушны хэрэгсэлтэй хамт иддэг.

Буцалсан, халуун утсан хилэм, хилэм, бэлуга зэргийг зөвхөн сэрээгээр иддэг.

Хүйтэн загасаар үйлчилдэг нимбэгний зүсмэлийг загас идсэний дараа уруулдаа түрхэнэ.

Зоогийн газруудад хясаа аль хэдийн нээлттэй байна. Эхлээд нимбэгийг хальс руу шахаж, дараа нь далайн хясаа зүүн гартаа авч, целлюлозыг сэрээгээр салгана. Үүнийг тусгай төхөөрөмжөөр идээрэй.

Хавч нь гараараа иддэг. Үүний зэрэгцээ хоол идсэний дараа гараа угаахын тулд ширээн дээр дунд зэргийн температуртай устай аяга байх ёстой. Ийм усанд хэрчсэн нимбэг ихэвчлэн байдаг, сарнайн дэлбээнүүд бага ашиглагддаг. Мөн ийм ваартай хамт цэвэрхэн салфетка, хөвөн эсвэл цаас байх ёстой бөгөөд үүнийг хоолны дараа шууд арилгах хэрэгтэй.

Үүнтэй адилаар тэд аспарагус, тамхины тахиа иддэг.

Хавч / хавчны хувьд тусгай багцыг ашигладаг: хясаа, тусгай богино сэрээ, хусуур. Хавчны бүрхүүлийг ар талаас нь эхлээд хясаагаар таслав. Хумсыг ижил аргаар таслав. Зөөлөн махыг хоёр салаатай тусгай урт сэрээгээр гаргаж авдаг.

Сам хорхойг бас гараар иддэг.

Зууш

Хэрэв та зууш идэхээр шийдсэн бол тавган дээр тавиад сэрээ, хутгаар идээрэй.

Бяслаг, шувууны мах, хиам, хиам болон бусад байгалийн махан хоолыг нэн даруй жижиг хэсгүүдэд хуваадаггүй. Ийм хоолыг хутга, сэрээ ашиглан аажмаар багасгах шаардлагатай.

Хоолны амтлагч, жишээлбэл, хиам бол талхны хэсэг дээр тавьж болохгүй.

Хэрэв хиамыг хальсгүй үйлчилвэл хэсэг бүрийг хутга, сэрээгээр тавган дээр цэвэрлэнэ. Хуурай хиамыг арьсан дээр нь иддэг.

Зөөлөн чанасан өндөгийг тусгай шилэнд хийж, халбаганы ирмэгийг дээд талд нь цохино. Хэрэв дээд хэсэг нь үсрэхгүй бол та хуруугаараа арилгаж болно. Өндөгийг халбагаар идээрэй.

Шарсан өндөгийг тууштай байдлаас хамааран халбага эсвэл сэрээгээр идэж болно.

Нимгэн хальстай хиам, хиамыг салгахгүйгээр идэж болно.

Бүх төрлийн бяслаг нь махан хоолны дараа үйлчилдэг. Бяслагыг хэсэг хэсгээр нь авна.

Спагетти эсвэл сүрэл гоймон нь хөөрхөн харагдах байдлаар идэхэд маш хэцүү байдаг. Гурван арга бий:

Эхний арга нь сэрээ, халбага хэрэглэх явдал юм. Халбагыг зүүн гартаа барих ёстой. Халбагын ирмэгийг тавган дээр буулгаж, гоймоныг халбаганы завсарлагаанд сэрээ дээр хийнэ. Бага зэрэг гоймоныг сэрээ дээр боож, энэ хэсгийг халбагаар таслана.

Хоёрдахь арга: сэрээгээ зүсэхэд бэлтгэсэн хутга шиг барина. Зузаан гоймон руу сэрээгээ дүрж, жижиг хэсгийг нь салгаж, дээш өргө. Дараа нь гоймонтой сэрээгээ тавган дээр дахин буулгаж, сэрээгээ ороож, амандаа түргэн хийнэ.

Гурав дахь арга: гоймоныг сэрээ дээр цавчих, дээр нь гоймонгийн нэг хэсгийг боож (сэрээ босоо барьж байх үед). Үндсэн дүрэм бол салаа дээр 2-3 утаснаас илүүгүй гоймон авах явдал юм.

Салатыг сэрээтэй хамт иддэг. Хутга нь том хэсэг эсвэл шанцайны ургамал навчийг огтолж авахад ашиглагддаг.

Ногоон салатыг аль болох хутгаар огтолж болохгүй. Хэрэв навч нь хэтэрхий том болвол та сэрээгээр таслах эсвэл навчийг сайтар ороож, эрүү дээр соусын ул мөр үлдээхгүйн тулд идэх хэрэгтэй.

Пэтийг хутгаар авч болно, гэхдээ дүрмээр бол жижиг хэсгүүдийг сэрээгээр салгаж иддэг. Та зөвхөн гэр бүлийн хүрээнд талханд талх тарааж болно.

Гич, давсыг жижиг халбагаар авдаг. Гичийг баруун талд нь тавагны ёроолд тавьдаг.

Шөл, шөл

Шөлийг ул мөргүй идэх нь заншилгүй бөгөөд дүрмийн дагуу тавган дээр бага хэмжээний шөл үлддэг. Гэсэн хэдий ч гэрийн тойрог дээр та таваг өөрөөсөө холдуулснаар шөлөө дуусгаж болно.

Шөлийг халбагаар иддэг, өөрөөсөө түүж, амандаа өргөн ирмэгийг авчирдаг.

Шөл, өндөг, махны хэсгүүдэд хөвж буй croutons барих шаардлагатай бол халбага хэрэглэдэг.

Мөн шөлийг хоёр бариултай аяганд хийж өгвөл халбага хэрэглэдэг.

Хэрэв шөл маш халуун байвал хөргөхийн тулд дээр нь үлээж болохгүй, халбагаар хутгаж болохгүй. Хөргөх хүртэл хэсэг хугацаа хүлээх нь дээр.

Халбагатай шөл нь халихгүйн тулд хангалттай байх ёстой.

Шөлний халбага ширээн дээр тавьдаггүй, харин идсэний дараа аяганд үлдээдэг.

Шөлийг амттан халбагаар идэж, хурц үзүүртэй, бага зэрэг ташуугаар амандаа авчрах хэрэгтэй.

Аягатай шөл, шөлийг кофе, цай ууж байхдаа халбагагүйгээр ууж байх ёстой.

Эхний таваг идэхдээ ууж болохгүй, чимээгүй идээрэй.

Хэрэв шөлөнд бууз, гоймон, төмс байвал халбаганы ирмэгээр бутлана.

Шөл дэх тахиа нь эхний ба хоёр дахь нь хоёулаа байдаг тул эхлээд тэд шөлийг тавагнаас халбагаар, дараа нь тахианы хэсгүүдийг аль хэдийн сэрээ, хутганы тусламжтайгаар иддэг.

Жимс

Ширээн дээр үйлчилдэг жимс нь хүч чадлыг шалгадаггүй бөгөөд сонгогддоггүй.

Гадил жимсийг хальсгүй гараараа иддэг.

Жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Тэд гараараа иддэг. Ясыг тавган дээр тавьдаг.
Дараах байдлаар хальслахыг зөвлөж байна: хальсыг хөндлөн огтолж, салгаж, жүржийг зүсмэл болгон хуваана. Жүрж, мандарин хоёрын аль алиныг нь спираль хэлбэрээр хальсалж болохгүй.

Усан үзэмийг огтолж, дунд хэсэг нь хальснаас тусгаарлагдсан боловч дотор нь үлддэг. Энэ нь халбагаар идэж байх ёстой, та нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Тарвас, амтат гуа хоёрыг дунд хэрчээд, хальсаар нь үйлчилж, сэрээ, хутгаар хооллодог заншилтай. Энгийн тавагнаас нэг хэсгийг аваад арьсыг нь доош нь тавган дээр тавьж, дараа нь нимгэн зүсмэлийг жимсний хутгаар таслах хэрэгтэй. мөн үрнээс нь чөлөөлж, сэрээгээр амандаа илгээ.

Мелоныг халбагаар идэж болно.

Мангог өөрийн тавган дээр хоёр хуваасан байх ёстой. Энэ нь ясыг салгасны дараа халбагаар иддэг.

Хан боргоцойг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, тавган дээр тавина. Хан боргоцойг сэрээ, хутгаар иддэг.

Алим, лийрийг уртын дагуу жимсний хутгаар 4-8 хэсэг болгон хувааж, дараа нь үрийн үүрийг зайлуулна. Үүссэн хэсгүүд нь таслагдахаа больсон, харин тэднийг хаздаг.

Нэлээд гоо зүйчид эдгээр жимсийг дөрвөн хэсэгт хувааж, тавган дээр тавиад, сэрээ дээр зүсэж аваад арьсыг хутгаар арилгана. Хамгийн хэцүү зүйл бол амттанг сэрээ дээр хадгалах явдал юм. Дараа нь хальсалсан хэсгийг хутга, сэрээ ашиглан тавган дээр иддэг. Жимсийг гартаа хальслахыг зөвшөөрдөг боловч хутга, сэрээтэй тавган дээр идэж болно.

Тоорыг жимсний хутгаар хагас болгон хувааж, нүхийг хутгаар арилгаж, гараараа иддэг.

Интоор, интоорыг мөчрөөр нь авч аманд нь хийх хэрэгтэй. Боломжтой бол ясыг нударгаараа нулимж, дараа нь таваг руугаа нулим.

Та усан үзэмтэй ижил зүйлийг хийж болно. Гэхдээ усан үзэмийг бүхэлд нь иддэг. Ясыг шууд тавган дээр нулимах эсвэл үнсний саванд цуглуулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Plums нь хуруугаараа хугарч, ясыг тавган дээр тавьдаг.

Бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ эсвэл бусад жимсийг зөвхөн халбагаар иддэг.

Гүзээлзгэнэийг ишгүй хальсалж идэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт үйлчилсэн гүзээлзгэнэийг тавган дээр бутлах нь муухай юм. Үүссэн масс нь гоо зүйн хувьд тийм ч таатай харагддаггүй. Гүзээлзгэнэтэй ижил дүрэм үйлчилнэ.

Вааранд үйлчилдэг компотыг халбагаар иддэг. Ваарнаас шууд уух нь муухай юм. Жимсний үрийг халбагаар нулимж, ваарны дэргэд эсвэл доор тавган дээр тавьдаг.

Ундаанууд

Хэрэв хоолны өмнө ямар нэгэн ундаа санал болговол эхлээд амандаа байгаа бүх зүйлийг залгиж, дараа нь уух хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн өмнө амны алчуураар уруулаа арчихыг зөвлөж байна.

Зөвхөн өөртөө зориулж ундаа дүүргэх нь бүдүүлэг хэрэг юм. Эхлээд ширээн дээр байгаа хөршүүдтэйгээ ундаагаа дүүргэхийг санал болго.

Кофе нь урьдчилан шингэлсэн элсэн чихэр эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.

Цайны халбага нь элсэн чихэр, цөцгий холих зориулалттай бөгөөд дараа нь халбага хэрэглэх боломжгүй болно. Тэд зүгээр л тавган дээр тавьдаг.

Цай, кофе нь тавганд цутгадаггүй.

Согтууруулах ундааг бас зөв уух хэрэгтэй.

Коктейлийг завсарлагатай бага багаар ууна.

Жижиг шилтэй архи шууд ууж болно, гэхдээ та шилээ дахин дүүргэж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.

Та гурав, дөрөв дэх шилнээс эхлэн архи ууж болно (мэдээж хэрэг бол), бага багаар ууж болно, учир нь ийм нөхцөлд хэсгийг өөрчлөх нь заншилгүй байдаг.

Доод тал руу шарсан талхны дараа уух нь зөвхөн онцгой тохиолдолд л боломжтой байдаг. Одоо энэ нь заавал байх албагүй.

Вискиг мөстэй хамт хэрэглэдэг. Заримдаа содтой усаар шингэлнэ.

Дарс, түүнчлэн архи, бага багаар уухыг зөвлөж байна.

Шампанск болон бусад оргилуун дарсыг нэн даруй уух нь зүйтэй боловч зайлшгүй биш юм.

Коньяк нь мөн бага багаар уудаг, гэхдээ урт завсарлагатай байдаг. Үүний зэрэгцээ, коньяк нь дулааныг хайрладаг тул шил нь гарт байж болно.

Ямар аягаар ямар ундаа уух вэ

Ихэвчлэн үдийн хоол эсвэл зарим тохиолдолд оройн хоол нь хүйтэн зуушаар эхэлдэг. Эдгээр хоолыг хуурай цагаан дарсаар үйлчилдэг.

Хөнгөн улаан дарс нь махан салат эсвэл хиаманд тохиромжтой.

Дунд зэргийн хүчтэй цагаан дарс нь цацагт хяруул, тахиа, тугалын элэг, халуун хиам, шарсан эсвэл шатаасан загасаар үйлчилдэг.

Улаан хуурай дарс нь махан хоолонд тохиромжтой, жишээлбэл, стейк, гахайн махны котлет, чанасан элэг эсвэл утсан хиам.

Зэрлэг амьтдын маханд удаан хугацаагаар өртдөг улаан дарс илүү тохиромжтой.

Махтай адил дарсыг хүнсний ногоогоор үйлчилдэг бөгөөд зөвхөн улаан дарсыг мөөгөөр үйлчилдэг.

Амтат хоолыг архи, элсэн чихэр ихтэй амтат амттан дарс, ликёр эсвэл амтат оргилуун дарсаар үйлчилдэг.

Хуурай цагаан дарс нь нарийн, нарийн амттай бяслагт сайн тохирдог.

Хөлөрч дарсыг халуун ногоотой, халуун ногоотой бяслагаар үйлчилнэ.

Улаан дарс нь зэрлэг мах болон бусад хар махтай сайн зохицдог, гэхдээ зөвхөн цагаан мах, шувуу эсвэл загастай цагаан дарс.

Цагаан, улаан дарс хоёулаа галуу эсвэл гахайн махтай сайн зохицдог боловч эдгээр нь сайн настай, хүчтэй дарс байх ёстой.

Амттан

Амттаны хувьд пудинг, зайрмаг, бялуу, цөцгий болон бусад зүйлийг идэхэд ашигладаг тусгай хутганы хэрэгсэл байдаг. Кофе, цай, амттангаар үйлчлэх үед бүх шаардлагагүй аяга таваг ширээн дээрээс авч, чанамал, чихэр эсвэл жигнэмэг бүхий ваар, нимгэн хэрчсэн нимбэгний таваг, элсэн чихэр зэргийг тавьдаг.

Хэрвээ бялуу эсвэл бялуугаар үйлчилбэл ширээн дээр сууж буй зочин бүрт амттан хийх тусдаа таваг өгч, энэ тавагны баруун талд амттангийн халбага эсвэл хутга, зүүн талд нь амттангийн сэрээ тавьдаг.

Кофе эсвэл цайг баруун талд нь тавагны дэргэд бариулыг зүүн тийш эргүүлж тавьдаг.
Цөцгий нь тусгай таваг дээр халуунаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь эргээд тавган дээр байх ёстой.

Бялуу, бялууг амттан халбагаар иддэг. Сэрээ, хутга хэрэглэх боломжгүй.

Хийсвэр боов, нарийн боовоор хийсэн бялууг гараар иддэг.

Бялуу, нарийн боовыг тусгай хусуураар авдаг. Зөөлөн - цөцгий, жигнэмэгийг амттан сэрээгээр иддэг (хэрэв байхгүй бол та халбага хэрэглэж болно), үйрмэгийг гараар авч болно.

Саатал, вазелиныг хутгаар талхаар тараана.

Зайрмаг нь амттан халбага эсвэл халбагаар иддэг.

Эдгээр нь боловсролтой хүний ​​мэдэх ёстой үндсэн дүрмүүд юм.

Ширээний ёс суртахууны дүрэм, хутганы хэрэгслийг хэрхэн яаж барихыг эзэмшсэн бол үйл явдлын агуулгад анхаарлаа төвлөрүүлж, өөртөө итгэлтэй байх нь танд хялбар байх болно. Хэрэв ирээдүй нь оройноос, жишээлбэл, чухал гэрээнээс хамаардаг бол энэ нь маш чухал юм.

Хэрэв та ресторанд биш, харин гэртээ оройн хоол идэж байгаа бол эхлээд ширээгээ зөв тохируулах хэрэгтэй.

Цагтаа ирэх

Энэ бол гэрийн эмчилгээний тухай юм. Хэрэв зочин ямар нэгэн шалтгаанаар хоцорсон бол гэрийн эзэд цаг тухайд нь мэдэгдэх ёстой. Гэхдээ та хэтэрхий эрт гарч ирэх ёсгүй, учир нь энэ нь гэрийн эздэд үймээн самуун, эвгүй байдалд хүргэж болзошгүй юм.

Суудал

Байшингууд

Ширээний богино талын байрыг байшингийн эзэн эсвэл хурал зохион байгуулж буй хүн эзлэх ёстой. Нөгөө төгсгөлд гэрийн эзэгтэй сууна. Хэрэв ширээ дугуй байвал тэр зочдод анхаарал тавихад тохиромжтой байхаар сууна. Эзэмшигчдийн хажууд хамгийн хүндэтгэлтэй газрууд байдаг. Хүснэгт нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй бол хамгийн чухал хүмүүс урт талын голд суух ёстой.

Ихэвчлэн эзэгтэй нарыг эзнийхээ баруун талд, ноёдыг эзэгтэйн зүүн талд суухыг урьдаг. Хамтрагчид бие биедээ тааламжтай байхын тулд үлдсэн хэсэг нь суух хэрэгтэй. Хүүхдүүд эсвэл залуу, ахмад үеийнхэнд зориулж хоёр өөр ширээ хийж болно. Ямар ч тохиолдолд хостууд хуучин компанитай суудаг.

Олон нийтийн газар

Хэрэв үдэшлэг хаалттай бол ширээний ёс зүйн өмнөх дүрэм үйлчилнэ. Танхимд болж буй бүх зүйлийг харж болох хамгийн сайхан газар болох зоогийн газарт эрэгтэйчүүд охидоос доогуур байдаг.

Ресторан руу явж байна

Орц

Цаг баримтлах нь буян боловч хэн нэгэн хоцорсон хэвээр байвал хоёр сонголт бий.

1. Эрт ирсэн нь үүдний өмнө, хэрвээ удах юм бол үүдний танхим эсвэл бааранд хүлээнэ.
2. Хоёрдахь хувилбарт та жижиг аперитив авах боломжтой.

Гэхдээ эхний хүн аль хэдийн цэсийг уншиж байгаа бол энэ нь хоцрогдсон хүмүүст таагүй сэтгэгдэл төрүүлдэг, гэхдээ тэр хэтэрхий эрт ирсэн байж болох ч хоцорсон хүмүүс яг цагтаа ирсэн.

Өмнө нь эрэгтэй хүн эхлээд ресторанд орж, хатагтайн хаалгыг онгойлгож, дээлийг нь тайлахад нь тусалж, ширээ рүү дагуулдаг байжээ. Өнөөдөр эмэгтэйчүүдэд эелдэг байдал үзүүлэх нь тийм ч чухал биш юм. Эдгээр зорилгоор тусгай үйлчилгээний ажилтнууд бас байдаг тул энэ нь ихэвчлэн асуудал биш юм. Гэхдээ ийм дохио зангаа нь эмэгтэйчүүдэд тааламжтай хэвээр байгаа бөгөөд эрэгтэй хүн жинхэнэ ноёнтны зан үйлийн элементүүдийг харуулах болно.

Сандал

Олон одтой сайн рестораны ажилтнууд эмэгтэй хүнд зориулж сандал гаргаж өгөх болно. Гэхдээ ширээн дээр хэд хэдэн охид байгаа бол та хамтрагчийнхаа сандал дээр тусалж чадна. Албан бус тохиолдолд та гэрийн эзэн ширээнд суумагц нэгдэж болно.

Урьд нь сандлын түшлэг дээр суувал бүдүүлэг гэж үздэг байсан. Харин одоо та хамтрагчдаа дохио өгч, чухал яриа өрнүүлэхэд бэлэн байна.

Ширээн дээрх зан байдал

Оройн хоолны ширээн дээр ёс суртахууны дүрмийг мэдэхгүй гэдгээ харуулахгүй байхын тулд сэтгэлийн хөөрлөө нуухыг хичээ. Хэрэв та зарим төхөөрөмжийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байгаа бол бусад хүмүүс юу хийж байгааг хараарай.

Ширээн дээр та зөвхөн хоол идэхээс гадна зочдыг зугаацуулах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь боломжийн хэмжээтэй байх ёстой - өвчин, үхэл, хүйс, шашин шүтлэг, улс төрийн сэдвээр хориотой.

Хэрэв та өлсөөгүй бол хоол хийсэн хүнийг гомдоохгүйн тулд бүх зүйлээс бага зэрэг туршиж үзээрэй.

Утас болон байнгын утсаар ярих нь зочдод бүдүүлэг зан үйлийн элемент юм. Хэрэв дуудлага яаралтай эсвэл хүлээгдэж байгаа бол утас таны халаасанд холбогдсон байх ёстой, эс тэгвэл та дууг унтраах эсвэл чичиргээтэй болгох хэрэгтэй.

Та аль хэдийн хоол идсэн байсан ч зочдын өмнө тамхи татаж болохгүй, энэ нь хэнд ч саад болохгүй. Олон ресторанууд тамхи татах цэгүүдийг тусгайлан байрлуулсан байдаг бөгөөд энэ нь бусад хоолны газруудад саад болохгүй.

Дарс

Эзэмшигч эсвэл зөөгч хүн бүрийн шилийг асгасны дараа та шууд ууж болохгүй. Хэрэв та зочин бол өөрийн санаачилгаар шарсан талх бүү хий. Та үдшийн эзний анхны балга эсвэл шарсан талхыг хүлээх хэрэгтэй.

Зарим насанд хүрэгчид үүнийг мэддэггүй ч гэсэн хүүхдүүдэд зориулсан дүрэм бол аливаа ундааг серб биш, чимээгүйхэн уух ёстой. Мөн нэг балгахаасаа өмнө уруул, гараа арчаарай, эс тэгвээс шилэн дээр эмх замбараагүй тослог толбо үлдэх болно.

Хэрхэн идэж эхлэх вэ

Хоол хийж дуусаад тавагнаас салфетка аваад өвөр дээрээ тавь. Ам, гараа арчсаны дараа үрчлээтэж болохгүй, харин хоосон таваг дээр үлдээгээрэй. Хэрэв та богино хугацаанд суудлаа орхих шаардлагатай бол тавагныхаа хажууд тавь. 5-аас доош насны хүүхдүүдийн хувьд тэдний дүрэм бол хувцасыг хамгаалахын тулд амны алчуурыг хүзүүвчний ард наах явдал юм.

Хоол хийж дуустал хүн бүрийг хооллож дуустал хүлээнэ үү. Аяга таваг үйлчлэхэд хэсэг хугацаа шаардагдах тохиолдолд үл хамаарах зүйл тохиолдож болно - дараа нь та бусад зочдоос эхлэх зөвшөөрөл хүсч болно. Энэ нь уучлалт гуйж, тэгэхгүй бол хоол хүйтэн болно гэж хэлэх хэрэгтэй.

Хоол идэх, хөршүүдтэйгээ ярилцах үед хутганы хэрэгсэл гартаа байх ёстой. Удаан яриа өрнүүлснээр та тэдгээрийг гурвалжин хэлбэртэй тавган дээр тавьж болно - яг л диаграмм дээрх шиг. Хэрэв та хоолоо хийж дууссан бол тэдгээрийг бие биентэйгээ зэрэгцүүлэн овоолох боловч тавган дээрх байрлал нь чухал юм - болгоомжтой байгаарай.

Хүүхдүүдийн хувьд хутга болон бусад хурц хэрэгслийг долоож болохгүй гэдгийг тайлбарлахаа бүү мартаарай.

хүнсний харшил

Зарим хүнсний бүтээгдэхүүнээс харшилтай хүмүүс шуугиан тарьж болохгүй. Чимээ шуугианаас зайлсхийхийн тулд тэвчихгүй таваг нь зүгээр л тавган дээр үлддэг.

Мах, загас, спагетти

Мах, шувууны махыг нийтлэг тавагнаас сэрээгээр авч, тавган дээр нь жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бүгдийг нэг дор огтолж болохгүй, эс тэгвээс хоол илүү хурдан хөргөнө.

Загасны ясыг тавагны ирмэг дээр үлдээх хэрэгтэй. Ширээн дээрх зан үйлийн хэм хэмжээ нь таваг дээр үлдсэн хоолыг тараахыг зөвшөөрдөггүй.
Аманд орсон ясыг сэрээ дээр болгоомжтой тавьж, таваг руу авчрах хэрэгтэй. Хэрэв тэдгээр нь хэтэрхий жижиг бол эрхий, долоовор хуруугаараа болгоомжтой хүрэхийг зөвшөөрнө.

Спагетти эсвэл таглиатель гэх мэт урт гоймоныг сэрээгээр ороосон байх ёстой. Туслахын тулд та халбага ашиглаж болно.

Хүүхэд юуг сургах ёстой вэ?

Хүүхдүүдийн хувьд үүнийг юуны өмнө тайлбарлах ёстой:

1. Та тохойгоо ширээн дээр тавьж болохгүй. Тэднийг хажуу тал руу нь түлхэ.
2. Амаа ангайж, зажилж болохгүй.
3. Хэрэв та ямар нэгэн зүйл зажлаагүй бол ярилцагчтай ярих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Ширээн дээрх ёс зүй чухал гэдгийг хүүхдүүдэд аажмаар зааж өгөх хэрэгтэй. Гэхдээ насанд хүрэгчдийн бүх дүрмийг биелүүлж чаддаггүй. Жишээлбэл, шил нь жижиг гарт хэтэрхий том байж болох бөгөөд энэ тохиолдолд хүүхэд үүнийг хоёроор нь барихыг зөвшөөрдөг бол насанд хүрсэн хүн үүнийг хийх ёсгүй. Мөн бага насны хүүхдүүдэд хурц үзүүртэй багаж бүү өг.

https://youtu.be/_C-pIm5gX8k

Ширээг бүхэлд нь сунгах нь зохисгүй гэдгийг хэлээд хөршөөсөө зөв хоолыг дамжуулж өгөхийг хүсэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь баярлалаа. Бага насны хүүхдүүд өөрсдөө ямар нэг юм асгах нь бараг боломжгүй тул насанд хүрэгчдээс тусламж хүсч болно.
Хэрэв та бие засах гэж байгаа бол хүн бүрт мэдэгдэх ёсгүй гэдгийг түүнд анхаарч үзээрэй - та зүгээр л уучлалт гуйгаад явах хэрэгтэй.

Хүүхдүүдийн байрлалыг ажиглаарай - нэн даруй сандал дээр зөв суухыг зааж, зөвхөн суудлын ирмэгийг төдийгүй бүгдийг нь эзэлнэ. Тэднийг савлахыг бүү зөвшөөр.

Ресторанд байгаа хүүхдийн хувьд - хүн бүр юу хийхээ сонгодог. Хаана ч явсан хүүхдээ дагуулж явдаг хүмүүс олон. Гэхдээ дур булаам хүүхдүүд бусад зочдыг сүйтгэж чадна гэдгийг бүү мартаарай. Хэрэв та түүнийг өөртөө авч явсан ч хүүхэд чангаар уйлж эхэлбэл нийтийн өрөөнөөс хаа нэгтээ гарч түүнийг тайвшруулаарай.

Төлбөр

Орой дууслаа. Үлдсэн зүйл бол амттай хоол, ундааны төлбөрийг төлөх явдал юм. Хэрэв танд олон тооны шалгалт хэрэгтэй гэж аль хэдийн сурталчилсан бол энэ нь асуудал биш, гэхдээ энэ нь таны хамтрагчдад таагүй мэдрэмж төрүүлэх болно.

Хэн нэгэн хүн бүрийг ганцаараа төлж, дараа нь зарим нь илүү идсэн ч гэсэн дүнг хүмүүсийн тоонд хуваавал үнэхээр сайхан байх болно.

Зээлийн карт өгөх нь дээр - энэ бол төлбөрөө төлөх хамгийн ухаалаг арга юм. Ялангуяа оройн хоолонд уригдсан бол чек дээрх дүнг хэн ч хардаггүй. Захиалгын үнийн дүнгийн 5-10% -ийн мөнгө өгөх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь таны хоол, үйлчилгээнд сэтгэл хангалуун байгаа эсэхийг илтгэнэ.

Хэрэв оройн цагаар ямар нэг зүйл танд тохирохгүй байвал та гомдоллож, үнийн бууралт гуйх хэрэггүй. Хоол хүнс, ундаанд ямар нэг зүйл буруу байвал шууд, шууд ярь.

Хүснэгтийн арга хэмжээ бол хүн бүрийн ёс зүй, зөв ​​боловсон байдлын талаархи шалгалт юм. Орчин үеийн амьдралыг ресторанд орох, зочлохгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Дүрмийг дагаж мөрдөх нь арга хэмжээний зочин болон зохион байгуулагчдын аль алинд нь харилцаа холбооны ур чадвар эзэмшсэн боловсролтой хүн болж нийгэмд гарч ирэхэд тусална.

Энэ юу вэ?

Ихэнхдээ "ёс зүй" ба "ёс зүй" гэсэн ойлголтыг ижил төстэй эсвэл хослуулсан байдаг. Ёс суртахуун нь илүү өргөн утгатай бөгөөд үүнийг ярихад хувь хүний ​​​​хувийн ёс суртахуун, ёс суртахууны үнэт зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хүний ийм зан чанарыг бага наснаас нь хүмүүжүүлдэг. Ихэвчлэн хувь хүний ​​ёс суртахууны гүн, бат бөх байдал нь гэр бүл дэх хүмүүсийн хоорондын харилцаа (гэр бүлийн загвар), хүмүүжлийн арга барил, сургуулийн сурагчдад ёс суртахууныг төлөвшүүлэхэд чиглэсэн боловсролын байгууллагуудын хүчин чармайлт, нөхөрсөг орчин, хувийн зан чанарын онцлогоос хамаардаг.

Ёс зүй гэдэг нь аливаа хүмүүжилтэй хүн дагаж мөрдөх ёстой тодорхой дүрмийн багц юм., эдгээр нь нийгэмд бүхэлд нь эсвэл тодорхой хувь хүний ​​хувьд нийгэмд баталсан зан үйлийн хэм хэмжээ юм. Та онцгой зөв ёс суртахууны үнэт зүйлстэй, өндөр ёс суртахуунтай хүн байж болно, гэхдээ сайн зан чанарыг мэддэггүй. Мөн эсрэгээр.

Ширээний ёс зүй гэдэг нь ресторанд, зочдод, зугаалгаар явахдаа хэрхэн биеэ авч явах, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, янз бүрийн зэрэг, насны хүмүүстэй харилцах харилцааны дараалал, ийм арга хэмжээн дээр хүн хэрхэн биеэ авч явах ёстой гэсэн дүрэм юм.

Аливаа боловсролтой хүн ширээний ёс зүйн үндсийг мэддэг байх ёстой. Амьдралын тодорхой оргилд хүрэх, албан тушаал ахих, дэлхийн өндөр түвшинд хүрэхийг хүсч буй хэн бүхэн сайн зан үйлийн дүрмийг сайтар сурч, дагаж мөрдөх ёстой.

Норм ба дүрэм журам

Та найрын үеэр хэрхэн биеэ авч явах үндсэн элементүүдийг тодруулж болно. Ийм дүрмийг хүүхэд, насанд хүрэгчид мэддэг, ойлгодог. Иймд та өөртөө болон залуу хойч үедээ зөв хүмүүжил төлөвшүүлэх ажлыг дараах үндсэн зүйлээс эхлүүлэх хэрэгтэй.

• Ёс зүйн проксемикийг дагаж мөрдөх. Ширээн дээр зочдыг зөв байрлуулах нь чухал юм. Тиймээс, арга хэмжээний эзэн ширээний тэргүүнд байрладаг бөгөөд бүх чухал, хүндэт, ахмад зочдыг баруун, зүүн гарт, залуучууд, хүүхдүүд ширээний эсрэг талд байрладаг. Заримдаа хамгийн залуу нь тусдаа хүүхдийн ширээ өгдөг.
• Ярилцлагын явцад дуу хоолойд ямар интонация давамгайлж байгаа, тембр, хэмжээ, өнгө аяс, ярианы хурд зэргийг хянах нь маш чухал юм. Дуу нь тод сонсогдох ёстой, хэт хурдан ярих шаардлагагүй, чанга дуугаар дуугарахыг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй. Амаа дүүрэн ярьж болохгүй шүү дээ.
• Ширээн дээр та дохио зангаа, байрлалаа хянах хэрэгтэй. Та сандал дээр унаж, тохойгоо ширээн дээр тавиад, хацраа тавиад, хөлөө зөрүүлж, гараа даллаж, ялангуяа дотор нь цахилгаан хэрэгсэл байгаа бол сууж болохгүй.
• Ширээн дээр та маргаан үүсгэж болох яриа эхлүүлж болохгүй. Улс төр, шашин шүтлэг, эрүүл мэнд, мөнгө бол ярианы хаалттай сэдэв. Мөн та хоолны дэглэм, согтууруулах ундааны хязгаарлалт, харшилтай хоол хүнсээ хэлэлцэж чадахгүй. Тохиромжгүй аяга таваг чимээгүйхэн хойш тавьж, согтууруулах ундааг өөр ундаагаар солих хэрэгтэй.

• Өвдөг дээрээ маалинган салфетка түрхэх ёстой бөгөөд ингэснээр хувцас бохирдохоос сэргийлж, гараа чимээгүйхэн арчих боломжтой.
• Хүн бүрийн тавган дээр хоол байгаа үед, мөн баярын эзэн идэж эхэлсний дараа та идэж эхлэх боломжтой.
• Хоолны үеэр та зажлах боломжгүй хэсэг эсвэл ястай тулгарвал амны алчуурыг уруул руугаа чимээгүйхэн авч, идэж болохгүй элементийг арилгах хэрэгтэй.
• Баярын үеэр та утсаа унтрааж эсвэл чимээгүй горимд оруулах хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд та үүнийг ширээн дээрх тавагны дэргэд тавьж болохгүй.
• Эмэгтэй хүн гар цүнх эсвэл шүүрч авах уутыг сандал дээр тавьж, том цүнхийг шалан дээр тавьж эсвэл сандлын түшлэг дээр өлгөх ёстой. Заримдаа ресторанууд цүнхэнд зориулсан тусгай сандал санал болгодог, та үүнийг ашиглаж болно. Та хэсэг хугацаанд уут, боодол зэргийг ширээн дээр тавьж чадахгүй.
• Хэрэв хутганы хэрэгсэл эсвэл хоол шалан дээр унасан бол та үүнд анхаарлаа хандуулах ёсгүй, та зөөгч рүү залгаж, шинийг хүсэх хэрэгтэй. Та ширээн доор бөхийж, унасан зүйлийг авч чадахгүй.
• Хоолны ширээн дээр шүдний оо хэрэглэж болохгүй. Ярилцлага завсарвал уучлалт гуйж, ширээгээ орхих хэрэгтэй. Та ариун цэврийн өрөөнд гацсан хоолыг арилгаж болно.

Үйл явдлын эзэн хоолны ширээн дээр шүдний чигчлүүр тавьж болохгүй, баярын үеэр тэдний газар бол угаалгын өрөө юм. Хамарыг цэвэрлэх шаардлагатай бол ижил дүрэм үйлчилнэ. Хоол идэж байхдаа ширээн дээр хамраа үлээх нь зохисгүй бөгөөд үүнээс гадна энэ дохио зангаа бусад зочдод тааламжгүй байх болно.

Ширээний ёс зүй

Аливаа арга хэмжээнд очихын өмнө түүний мөн чанарын талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь хувцас сонгоход, эмэгтэйчүүдийн хувьд үс засалт, нүүр будалтыг сонгоход тусална.

Хэрэв арга хэмжээ албан ёсны бол бүх зочдод хөтөлбөр санал болгосон байх магадлалтай. Тэд ихэвчлэн эхлэх цаг, зугаа цэнгэл эсвэл албан ёсны хэсэг, буфет, оройн төгсгөлийг заадаг.

Албан бус найр нь ихэвчлэн илүү дотно, тайван байдаг. Эрэгтэйчүүд зангиа, эмэгтэйчүүд оройн даашинзыг шалан дээр тавьдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь ширээн дээрх зан үйлийн ёс зүйг ажиглахаас чөлөөлөхгүй.

Ресторан дахь болзоо: эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дүрэм

Ихэвчлэн рестораны үүдэнд зочдыг гэрийн эзэгтэй эсвэл ахлах зөөгч угтан авдаг. Байгууллагын ажилтан үйлчлүүлэгчдэдээ үнэгүй ширээ санал болгож, зөөгчийг дуудаж захиалга авдаг. Хэрэв ийм байр суурь байхгүй бол та ямар ч зөөгчөөс байр сонгох эсвэл өөрөө шийдэхийг хүсч болно. Эрэгтэй хүн хатагтайгаа дагалдаж, ихэвчлэн зүүн талд нь сандал дээр суухад тусалдаг.

• Зөөгч цэсийг авчирч, зочдод сонголтоо хийх цаг өгдөг. Аяга таваг сонгох эрх нь эмэгтэй хүнд хамаарна. Гэсэн хэдий ч эмэгтэйчүүд ихэвчлэн гаргадаг нийтлэг алдаа байдаг. "Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн захиалаарай" гэж хэлэх нь огт боломжгүй юм. Зөв тайлбар - "Юу захиалах нь дээр гэж зөвлөх үү? ".
• Эрэгтэй хүн эмэгтэйн хүслийг сонсоод зөөгчдөө захиалга өгдөг.
• Охидууд хэтэрхий хямдхан хоол сонгох ёсгүй, энэ нь түүний бодлоор тэр хангалттай баян биш гэсэн эр хүнд сануулж магадгүй юм. Гэхдээ эмэгтэй хүнтэй холбоотой хамгийн үнэтэй хоолыг сонгох нь шаардлагагүй таамаглалыг үүсгэж болзошгүй юм.

• Рестораны онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв үйл явдал Газар дундын тэнгисийн ресторанд явагддаг бол та борщ, банш захиалах шаардлагагүй.
• Хэрэв сонголт хийхэд хэцүү бол та зөөгчийг дуудаж, аяганд ямар найрлага орсон, түүнийг бэлтгэх цаг хэд болж байгааг тодруулж болно.
• Та зөөгчийг "та" гэж хэлэх ёсгүй, ихэвчлэн байгууллагын ажилчид нэрийг бичсэн тэмдэгтэй байдаг.
• Захиалга хүлээж байхдаа та жижиг яриа эхлүүлэх хэрэгтэй. Ярилцлагын сэдэв нь ерөнхий байх ёстой, нарийн ширийн зүйлд орж, гүнзгийрүүлэх хэрэггүй. Ярилцаж буй хүмүүс бие биенийхээ нүд рүү харж, бусдад саад учруулахгүйн тулд чанга ярихгүй байх, мөн болзооны дотно уур амьсгалыг бий болгох хэрэгтэй.
• Аяга таваг бэлтгэж байх хооронд зөөгч аперитив болгон нэг шил дарс авчирч болно. Эрэгтэй зочин үүнийг өөрөө задлахаас гадна ундаа асгаж болохгүй. Энэ бол зөөгчийн үүрэг юм. Хоёр дахь шилийг асгахын тулд зөөгчийг хүлээх шаардлагагүй. Эхлээд хатагтайд үйлчилж, дараа нь эр хүн өөрөө ундаа асгаж болно. Шилийг хагасаас бага хэмжээгээр дүүргэх ёстой.
• Шилийг гурван хуруугаараа хөлөөрөө барих ёстой. Тиймээс энэ нь аль болох цэвэрхэн хэвээр байх бөгөөд энэ нь ёс зүйн үзэл баримтлалын гол зүйл болох гоо зүйн бүрэлдэхүүн хэсэгт чухал ач холбогдолтой юм.

• Зөөгчийг таваг сольж байгаа тухай мэдэгдэхийн тулд та хутганы тавагны орой дээр ташуу тавих хэрэгтэй. Чөлөөт үзүүрт холбогдсон сэрээ хутга нь хоол хараахан дуусаагүй байгааг илтгэнэ. Хэрэглэсний дараа ширээн дээр хутга тавих нь туйлын боломжгүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд тэдгээрийн газар нь зөвхөн тавган дээр байдаг.
• Та хамтрагчийнхаа хоолыг туршиж үзэх ёсгүй. Энэ нь ямар амттай болохыг олж мэдэх цорын ганц арга бол үүнийг захиалах явдал юм.
• Ресторанд удаан хооллож, амт, үйл явцаас таашаал авдаг заншилтай байдаг. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж маш хүчтэй байсан ч та хамтрагчийнхаа хурдыг дагах хэрэгтэй, эс тэгвээс тэр үүнийг зугтах эсвэл ресторанаас аль болох хурдан гарах хүсэл гэж үзэх болно.
• Оройн хоол дуусахад салфетка тавагны зүүн талд байрлана.
• Эрхэм хүн эхлээд төлдөг. Эмэгтэй хүн хөндлөнгөөс оролцох ёсгүй, "Хэр их вэ? ” эсвэл эрэгтэй хүн дээр мөнгө тавьж хагасыг нь төлөхийг хичээ.
• Хэрэв эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс найрсаг харилцаатай бол 50/50 чек төлөх боломжтой бол эрэгтэй нь чекийг судалж үзээд эмэгтэйд захиалгын дүнг хэлж, тэд санал нэгддэг.

Бизнес уулзалт

Орчин үеийн ертөнцөд бизнес уулзалтууд ихэвчлэн ресторан, кафед болдог. Энэ нь ялангуяа олон улсын бизнес айлчлалын үеэр үнэн юм. Хүлээн авагч тал нь түншүүддээ өөрийн орны зан заншил, соёлыг танилцуулдаг. Энэ тохиолдолд уригдсан тал нь түншүүдээ гомдоохгүйн тулд арга хэмжээний өмнө уламжлалтай танилцах ёстой. Ерөнхийдөө дараахь дүрмийг баримтлах ёстой.

• Юуны өмнө бизнес уулзалт бол бизнесийн асуудлыг шийдэх гарц юм. Хэрэв энэ нь үдийн цайны цагаар явагдахгүй бол аяга кофе эсвэл цайгаар өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй.
• Түнштэйгээ уулзахдаа та гол зарчмыг баримтлах хэрэгтэй: цаг бол мөнгө. Та жижиг ярианд сатааралгүйгээр мэндчилгээний дараа шууд асуудлаа шийдэж болно.
• Асуудлыг хэлэлцсэний дараа та хурлын үр дүнг товч дүгнэж, хэрэв цаг үлдсэн бол хувийн харилцаагаа хадгалахын тулд хийсвэр сэдэв рүү шилжих хэрэгтэй.
• Олон улсын найрын үеэр урьсан тал мөнгө төлдөг. Хэрэв бизнес уулзалт нь кофе эсвэл цайгаар хязгаарлагдах юм бол хүн бүр өөрөө төлдөг.

Дэлхий даяарх ёс заншил

Түүхийн хувьд дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоол хүнсний хэрэглээ нь үндэсний онцлог, амьдралын бүтэц, байлдан дагуулагчдын нөлөө, соёл, түүхийн баримтуудыг харгалзан өөрийн замаар хөгжиж ирсэн. Олон оронд ширээний ёс зүйн дүрмүүд хоорондоо давхцдаг. Тиймээс олон улсын нийтлэг ёс зүйг ялгаж салгаж болох боловч өвөрмөц байх газар үргэлж байдаг.

Орост

Орос бол ширээн дээр байх бүх Европын зан үйлийн хэм хэмжээг албан ёсоор баталсан олон улсын томоохон орон юм. Гэсэн хэдий ч манай улсад 190 гаруй үндэстэн амьдардаг тул энэ нутгаар аялж байгаа тул та ер бусын уламжлал, зан үйлийн хэм хэмжээг ширээн дээр харж болно.

Татарууд ширээн дээрх ёс зүйд ихээхэн ач холбогдол өгдөг. Гэр бүлийн тэргүүн эхлээд хоолоо эхэлдэг бөгөөд дараа нь гэр бүлийн бусад гишүүд болон зочид хооллодог. Тэд өрхийн тэргүүнийг явсан үед л ширээгээ орхидог. Хоолны өмнө болон дараа нь Аллахыг магтъя.

Кавказын ард түмэн өөр шинж чанартай байдаг. Гэр бүлийн гишүүн бүр өөрийн гэсэн үүрэгтэй бөгөөд үүнийг үл тоомсорлохгүйгээр дагаж мөрдөх ёстой. Нэг чухал онцлогийг тэмдэглэх нь зүйтэй: Кавказын эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс нэг ширээнд хамт хооллодоггүй. Эхлээд эрчүүд, дараа нь эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд хооллодог.

Кавказын аливаа томоохон найр нь менежертэй байх ёстой - "ёслолын эзэн". Арга хэмжээний хамгийн ахмад, хүндэт зочин нь шарсан талх болох боломжтой. Тэр хундага өргөж, бусдад үг хэлэх эрхийг өгдөг. Шарсан талхгүй Кавказын найр нь найр биш юм. Тэд ер бусын сүр жавхлан, багшийн гавьяаг өргөмжлөлөөр ялгагдана.

Монгол, буриад ард түмний дунд ширээний ард суух зочдод эхлээд аяга цай юм уу архи уудаг. Зочин аяга авч, баруун гарынхаа эрхий хурууг ундаа руу нааж, зуух руу цацна. Сонирхолтой нь зарим газар энэ заншил үнэхээр өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Мэдээжийн хэрэг, олон ард түмний зан заншил аажмаар суларч, улам олон гэр бүл Европын ёс зүйн стандартыг дагаж мөрдөж эхэлж байна.

Гэсэн хэдий ч өргөн уудам Орос даяар аялахдаа өргөн уудам эх орны аль нэг булан руу явахаасаа өмнө нутгийн оршин суугчдын амьдралын онцлогийг судлах хэрэгтэй. Энэ мэдлэг нь эздийг гомдоохгүй, гомдоохгүй байх, мөн тэдний соёл, уламжлалыг хүндэтгэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Францад

Францад оройн хоолны урилга хүлээн авах азтай хүмүүсийн хувьд дараахь зүйлийг мэдэх нь зүйтэй.

• Францад үдийн хоол, оройн хоол нь тухайн бүс нутгаас хамаарч сонгогддог аперитивээр эхэлдэг. Нэг шил дарс уухын тулд францчуудад шалтгаан хэрэггүй, тэд өсвөр наснаасаа дарсны ундаа ууж эхэлдэг. Дарс нь хүлээгдэж буй тавагтай хатуу тохирдог. Хэрэв энэ нь загас бол хуурай цагаан дарс, мах - хуурай улаан.
• Ихэвчлэн францчууд хоол хийх заншилгүй тул гадуур хооллодог. Кафе, бистро, ресторанд найз нөхөд, хамаатан садантайгаа уулзах, зүгээр л гэр бүлийн оройн зоог зохион байгуулдаг. Заримдаа эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс кафед зочилж, аяга кофе ууж, ном, сонин уншдаг.
• Францчууд мөн гэр бүлийн баярын оройн хоолонд дуртай. Ихэвчлэн тэдгээр нь хэд хэдэн порцоос бүрддэг бөгөөд тус бүр нь хэд хэдэн аягатай байдаг. Өргөдөл гаргах үйл явц нь өөрөө баруунаас зүүн тийш явагддаг.
• Зочдод шинэ хоол өгч байх үед та гараа ширээний доор, өвдөг дээрээ тавьж болохгүй - ийм дохио зангаа үл итгэх байдал гэж үзэж болно. Та бугуйгаа ширээний тавцангийн буланд буулгах хэрэгтэй.
• Ойр дотны найз нөхөд, хамаатан садныхаа хүрээлэл дэх томоохон найрыг нарийн ширийн ширээний зохион байгуулалттайгаар зохион байгуулж, нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүх ёс зүйн хэм хэмжээг дагаж мөрддөг.

• Халуун ногоо хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай. Хэт их хичээл зүтгэлтэй байж болохгүй - энэ нь гэрийн эзэгтэй эсвэл тогоочийг гомдоож магадгүй, учир нь хоол нь таалагдаагүй, тэд үүнийг "чимэглэхийг" хүсч байна гэж таамаглаж болно.
• Францад дарс нэмж эсвэл солих дарс гуйх нь заншилгүй байдаг. Францчууд зөвхөн тодорхой дарсыг тодорхой аяганд хэрэглэж болно гэж үздэг. Мөн нэг аяга дарсанд мөс нэмж болохгүй. Температурын өөрчлөлт нь ундааны амтанд нөлөөлж, мөс хайлах нь амтыг өөрчилнө.

Ерөнхийдөө Францын ёс зүй нь Орос болон Европ даяархтай адил үндсэн талуудтай байдаг. Энэ улсын зан заншилд яарах нь заншилгүй тул францчууд ширээний бүх дүрэм журмыг маш анхааралтай ажиглаж, тэдгээрийг чанд дагаж мөрддөг тул энэ улсын зочин нь соёлыг хүндэтгэж, ёс зүйгээ санаж байх ёстой.

Англид

Британичууд ёс зүй, ялангуяа ширээний ард суух талаар маш болгоомжтой ханддаг. Дотны найз нөхөд, хамаатан садныхаа хүрээлэлд ч гэсэн оройн хоолыг ёс суртахууны бүх дүрмийн дагуу зохион байгуулдаг. Ингэж хэлж болно Английн ёс зүйн гол дүрэм бол ёс зүйг сахих явдал юм.

Ширээн дээр төхөөрөмжүүдийг зориулалтын дагуу ашигла. Хутга нь баруун гартаа, сэрээ нь зүүн гартаа хатуу барьдаг. Хутга, сэрээний хурц үзүүр нь үргэлж таваг руу хардаг хутганы хэрэгслийг шилжүүлэхийг хориглоно.

Энэ нь ер бусын дүрэм боловч хэрэв уригдсан зочин ямар нэгэн найрлагад харшилтай эсвэл бүтээгдэхүүнд тусгай шаардлага тавьдаг бол үйл явдал болохоос 2 хоногийн өмнө гэрийн эздэд энэ талаар анхааруулах хэрэгтэй. Англид том ширээний ард ганцхан зочинтой дотно яриа өрнүүлэхийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Энэ сэдэв нь хүн бүрт нийтлэг байх ёстой бөгөөд та танихгүй хүнтэй холбоо барьж болохгүй.

Та аяга таваг авахын тулд бүхэл бүтэн ширээн дээр гараа сунгах ёсгүй, харин өнгөрөхийг хүсэх ёстой. Гэсэн хэдий ч үүнийг буцааж өгөх ёсгүй, та таваг хажуудаа хоосон газар тавих ёстой.

Зочинд шинэ хоол өгөх болгонд "баярлалаа" гэж хэлэх хэрэгтэй. Ширээн дээр нийтлэг таваг байгаа бол та тавган дээрээ хэт их тавьж болохгүй, найр дууссаны дараа таваг цэвэрхэн байхын тулд хангалттай тавих хэрэгтэй. Үгүй бол гэрийн эзэн зочин хоолонд дургүй байсан гэж үзэж магадгүй юм.

Солонгост

Солонгост хагас идсэн будаагаа тавган дээр эсвэл өөр тавагнаас хэт их хэмжээгээр үлдээдэг заншил байдаггүй. Мөн халбага, савхыг нэгэн зэрэг хэрэглэж болохгүй, шөлийг цахилгаан хэрэгслээр хутгаж, тодорхой хэсгүүдийг сонгож, үндсэн хоолноос салга. Үдийн хоолыг хүн бүр нэгэн зэрэг дуусгах ёстой.

Заримдаа солонгос ресторанд зөөгч нь ширээгээ орхилгүй үйлчилдэг. Түүний даалгавар бол зочдыг тавган дээрээ үргэлж хоолтой байлгах явдал юм. Тиймээс ханасан зочин хагас идсэн тавагныхаа жижиг хэсгийг үлдээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь нэмэлт тэжээл шаардлагагүй болсон гэсэн дохио болно. Үүнтэй ижил дүрэм нь ундаанд хамаарна.

Баяр дууссаны дараа саваа эсвэл халбага нь үйл явдал эхлэхээс өмнө хэвтэж байсан анхны байрлалдаа буцаж очих ёстой. Төлбөрийг ихэвчлэн ширээний хамгийн ахмад настан төлдөг бөгөөд эрэгтэй хүн бүр өөрөө төлдөггүй.

Хятадад

Хятадууд өөрсдийн ёс заншил, зан заншилдаа маш их атаархаж, өөрсдөө ягштал дагаж мөрддөг бөгөөд гадаадын зочид тэднийг дагаж мөрдөхийг оролдоход маш их баярладаг.

Хятадууд цэцгийн цайгаар хоолоо эхэлдэг. Энэхүү ундаа нь аперитивийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бусад уригдсан зочдыг ирэх хүртэл үзэгчдийг хөгжөөдөг.

Хятадын ёс зүйд ширээний хэлбэр чухал байдаг - энэ нь үргэлж тойрог байдаг. Тус улсын уламжлал нь маш бэлгэдэлтэй байдаг. Тиймээс тойрог бол дэлхий, үржил шим, эмэгтэйлэг юм. Ширээний төв нь тэнхлэгийг тойрон эргэлддэг бөгөөд бүх аяга таваг нийтлэг байдаг тул хүссэн таваг ойртуулахын тулд ийм төвийг эргүүлэх нь маш тохиромжтой. Бүх хоол нийтлэг байдаг хэдий ч хэн ч бие даан захиалга хийх боломжтой. гэхдээ үүнийг хүн бүр идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хятадууд оросууд шиг ширээний ард хундага өргөж, архи уух дуртай. Шарсан талхны үеэр та зогсох хэрэгтэй бөгөөд дараа нь шилний ирмэгээр шилийг цохиход хялбар байдаг. Та зөвхөн бүрэн аяганаас ууж болно, хэрэв аяга нь хагас хоосон байвал ундаа асгах үүрэгтэй хүнээр дүүргэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

Гадны зочид хоол идэж байхдаа савх хэрэглэдэг бол хятадууд ихэд баярлана. Мөн тэдгээрийг зөв барих шаардлагагүй. Энэ нь зөв юм шиг тохиромжтой. Гэхдээ ийм уламжлалт төхөөрөмжийг өөр зориулалтаар ашиглах нь маш соёлгүй үйлдэл юм. Модыг заагч болгон бүү ашигла, хазаж, амандаа хий. Хоолны хооронд савх нь тусгай тавиур дээр байрладаг, та тэдгээрийг тавган дээр үлдээж болохгүй, хоолонд наах нь доромжлол юм.

Нэгдүгээрт, эхний хоолоор үйлчилдэг - цорын ганц хэсэг болох шөл, дараа нь "үндсэн хоол" - будаа эсвэл гоймон, амттан нь үдшийг дуусгадаг. Та их бөхийж, хэт идэж болохгүй, Хятадад найр хийх нь янз бүрийн хоол амтлах, амтыг нь мэдрэх боломж юм.

Турк улсад

Туркийн үндэсний зан заншил барууны нөлөөн дор аажмаар шахагдаж байна. Тэндхийн зоогийн газар, зан үйл нь олон улсын ёс зүйн дүрэмд бүрэн шилжсэн. Гэхдээ Туркийн байшингуудад эзэд нь тухайн орны түүхийг дүрслэн харуулсан амьдралын онцлогийг ажигладаг гэдгийг та одоо ч харж болно.

Зочлохыг урьсан хүмүүсийн хувьд та дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой.

• Туркийн байшинд ирэхэд та хаалганы өмнөх босгон дээр гутлаа тайлах хэрэгтэй. Гудамжны гутлаар байшин, орон сууцанд орох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.
• Туркууд намхан дугуй ширээний ард хооллож, турк маягаар шалан дээр сууж, хөл нь ширээний доор нуугддаг.
• Та санал болгож буй хоолноос хэзээ ч татгалзаж болохгүй, энэ нь гэрийн эздийг гомдоох болно. Та хамгийн багадаа жижиг хэсгийг туршиж үзээд таваг магтах хэрэгтэй.
• Туркууд тавган дээр нийтлэг хоолоор үйлчилдэг. Зочин бүр тавгаа гараараа эсвэл халбагаар дүүргэдэг. Та "илүү сайн" хэсгүүдийг сонгох ёсгүй - энэ нь бас зохисгүй юм.
• Гэр бүлийн тэргүүний зөвшөөрсний дараа хоолоо эхлүүлэх хэрэгтэй.
• Баяр ихэвчлэн дор хаяж хоёр цаг үргэлжилдэг. Туркууд аяга тавагны дарааллыг дагаж мөрддөг тул үндсэн хоолны дараа цай, кофе, амттангаар үйлчлэх ёстой. Үйл явцыг таашааж, удаан идээрэй.
• Энэ нь бас удаан байх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Та үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд эелдэгээр талархаж, явах хэрэгтэй.

Олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн ёс зүйн дүрмийг дагаж мөрдөх нь зөв хүмүүжлийн хамгийн сайн баталгаа юм. Дэлхийн аль ч улс орон сайхан зан үйлийг үнэлдэг. Жуулчид болон гадаадын иргэд тухайн орны зан заншил, амьдралын хэв маягийн онцлогийг үл тоомсорлодог тул өршөөгддөг боловч та албан тушаалаа урвуулан ашиглаж болохгүй.

Гадаадад эсвэл танил бус компанид зочлохдоо дагаж мөрдөх хэд хэдэн дүрэм байдаг.

• Та цайнд амттан авчирч, уулзалт дээр гэрийн эзэгтэйд өгч болно;
• Та гэрийн эзний урилгаас өмнө ширээн дээр сууж болохгүй;
• Та гэрийн эзэн эхлэхээс өмнө идэж эхлэх ёсгүй;
• Тавган дээрээ уулын хоол босгох шаардлагагүй, таваг бүрээс бага зэрэг тавьж, идэж, дараа нь нэмэлт тэжээлд хүрэх нь дээр. Энэ арга нь хэт их идэхээс хамгаалж, хавтанг цэвэрхэн үлдээх боломжийг олгоно;
• Гэрийн эзэд болон бусад зочдод хэт олон асуулт бүү асуу;
• Та үргэлж даруухан, найрсаг байх ёстой, гэрийн эздэд талархаж, гэрийн эзэгтэйн хоолны авьяасыг анхаарч үзээрэй.

Хэцүү, ойлгомжгүй нөхцөл байдалд эрүүл ухаантай байх зарчмыг баримтал. Гол ажил бол сайн сайхан байдлаа золиослох шаардлагатай байсан ч бусдад төвөг учруулахгүй байх явдал юм.

Ширээн дээрх ёс зүй

Ширээний ерөнхий ёс зүй

Зан үйлийн ерөнхий дүрэм эсвэл ширээний ёс зүй бол соёлтой хүн бүрийн мэдэх ёстой хамгийн бага зүйл юм.

Ширээн дээр суугаад бугуйгаа зөвхөн ирмэг дээр нь тавих хэрэгтэй. Богино хугацаанд эмэгтэйчүүдийг тохойгоороо ширээн дээр түшихийг зөвшөөрдөг.

Та талхны бөмбөлөг өнхрүүлж, хутганы хэрэгсэл, шилээр тоглож, ширээний бүтээлэгний ирмэгийг хоолой болгон өнхрүүлж, ширээн доор хөлөө бүхэлд нь сунгаж, бусад ижил төстэй үйлдлүүдийг хийж чадахгүй.

Хоол идэх явцад та тохойгоо дэлгэж, тавган дээр толгойгоо бөхийлгөж болохгүй. Толгойг нь бага зэрэг хазайлгаж, сэрээ эсвэл халбагаар энэ өндөрт хүргэдэг. Халуун хоол, ундаа ууж, "чампинг", шимэхийг хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Хэрэв та ямар нэгэн ундаагаар хоолоо угааж байвал эхлээд амандаа байгаа зүйлийг залгих хэрэгтэй. Үүнээс өмнө шилэн дээр тослог толбо үлдэхгүйн тулд амны алчуураар уруулаа арчихыг зөвлөж байна.

Зөвхөн өөртөө зориулж савнаас цэнэглэх нь ёс зүйгүй үйлдэл юм. Ширээн дээрх лонх эсвэл декантер аваад эхлээд хөршдөө санал болгодог.

Коктейлийг бага багаар ууж, завсарлага авдаг.

Жижиг шилний архи шууд ууна.

Дарсыг коктейль шиг аяганаас бага багаар ууна.

Коньяк нь мөн завсарлагатайгаар бага багаар ууна.

Шампанскийг нэн даруй эсвэл бага багаар уухыг зөвшөөрдөг.

Компотыг ихэвчлэн компотын аяганд хийнэ. Тэд согтуу биш, харин шингэнтэй хамт халбагаар иддэг. Хэрэв компотонд интоор эсвэл чихэрлэг интоор байгаа бол ясыг халбагаар нулимж, дараа нь таваг дээр тавина. Ямар ч тохиолдолд та аяганаас компот ууж болохгүй, дараа нь үлдэгдлийг нь аяганд хийнэ - энэ бол маш муу хэлбэр юм.

Ямар ч тохиолдолд та ширээн дээр тамхитай сууж болохгүй.

Уруулын будгаар будсан эмэгтэйчүүдийн уруулыг маалинган салфеткаар биш цаасаар арчих хэрэгтэй.

Ширээн дээр сууж байхдаа талхыг хутгаар огтолдоггүй, харин жижиг хэсгүүдийг таслав; Мөн талхыг соусанд дүрж болохгүй.

Гоймон, вермишель, гоймон, загас, давс, омлет, пудинг, вазелин, хүнсний ногоо идэх явцад хутга хэрэглэхийг хориглоно. Энэ тохиолдолд зөвхөн сэрээ хэрэглэдэг.

Хэрвээ давсны саванд халбага байхгүй бол тэд хутганыхаа үзүүрээр давс авах боловч нэгэн зэрэг гадны бохирдлоос цэвэрлэнэ.

Хуушуур, хуушуур, жижиглэсэн шницель, ногооны котлет, банш зэргийг хутгаар зүсэхийг зөвшөөрнө. Эсвэл та зөвхөн сэрээ хэрэглэж болно.

Талхны жижиг хэсгүүдийг өөрийн тавагнаас цөцгийн тос хийж болно.

Нэг хэсэг талхыг цөцгийн тосоор тарааж, үүссэн сэндвичийг хазаж, хутгаар огтолж болохгүй. Үүний зэрэгцээ, тосыг тавагны ирмэг дээр цөцгийн тосоор хийсэн аяганаас бага зэрэг авдаг. Цөцгийн тосоор тараасан талхыг хутгаар огтолдоггүй.

Хиам эсвэл бяслагтай сэндвичийг хутга, сэрээ ашиглан тавган дээрээс иддэг.

"Буфет" сэндвичийг дүрмээр бол хутганы хэрэгсэлгүйгээр иддэг. Заримдаа ийм сэндвич нь бүхэл бүтэн пирамид болж хувирдаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг, энэ нь гарт задарч, аманд багтахгүй. Ийм сэндвичийг тавган дээр тавьж, хутга, сэрээ хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв гарт сав суулга байхгүй бол цаасан салфетка хэрэглээрэй.

Хиамны савыг тавган дээр хутга, сэрээгээр тусгаарладаг. Хуурай хиамыг арьсан дээр нь иддэг. Нимгэн хальстай хиамыг мөн хальсгүй орхиж болно.

Хутга сэрээгээ тавихгүй ногоотой мах иддэг заншилтай.

Зууш (жишээлбэл, хиам бол) талханд тавьдаггүй. Хиамыг хутга, сэрээгээр иддэг.

Вандуйны хувьд сэрээ ашиглана; Үүний зэрэгцээ, энэ нь хатгалттай биш, харин мөрний ир шиг дээр нь элсүүлсэн гэдгийг санах нь зүйтэй.

Шарсан өндөгийг тууштай байдлаас хамааран халбага эсвэл сэрээгээр идэж болно.

Зөөлөн чанасан өндөгийг тусгай шилэнд хийж, халбаганы ирмэгийг дээд хэсэгт нь ойртуулж, зайлуулна. Хэрэв дээд хэсэг нь үсрэхгүй бол хуруугаараа арилгаж болно. Өндөг нь халбагаар иддэг.

Шөл дэх тахианы мах нь эхний болон хоёр дахь аль аль нь байдаг тул шөлийг эхлээд халбагаар, дараа нь тахианы хэсгүүдийг сэрээ, хутгаар иддэг.

Зуурмагийг идэхдээ нэг хэсгийг сэрээгээр салга. Та зөвхөн гэр бүлийн хүрээнд талханд тарааж болно.

Шөлийг таваг хазайлгахгүйгээр иддэг. Доод талд нь багахан хэмжээний үлддэг. Хоолны үеэр ч, дараа нь ч нэг халбага шөлийг ширээн дээр тавьдаггүй, харин тавган дээр үлдээдэг.

Шөл, аяганд үйлчилдэг шөлийг халбага хэрэглэхгүйгээр ууна. Шөлөөс croutons, өндөг, махны хэсэг авахыг хүсвэл халбага хэрэглэдэг. Харин шөлийг хоёр чихтэй аяганд хийж өгдөг бол халбагаар хэрэглэдэг.

Загас, хүйтэн, халуун аль алинд нь хутга хийхийг зөвшөөрдөггүй. Загасны хувьд тусгай төхөөрөмж байдаг. Өөр өөр төрлийн загасыг зохих ёсоор, өөр өөр хэлбэрээр хэрэглэх ёстой. Жишээлбэл, тамхи татдаг, даршилсан загасны төрөл зүйл нэлээд хатуу байдаг тул тэдгээрийг хутгаар зүсэх нь дээр. Загасыг шарсан эсвэл чанаж болгосон бол тусгай төхөөрөмж ашиглан загасны махыг яснаас нь салгадаг. Та баруун гартаа барих ёстой хоёр сэрээ эсвэл тусгай хусуур хутга, зүүн талд нь сэрээ хэрэглэж болно. Сэрээтэй нэг хэсгийг барьж, ясыг хусуураар тусгаарла. Хэрэв хоёр салаагаар үйлчилвэл баруун тал нь ясыг салгахад хэрэглэгддэг бол зүүн талд нь загасны хэсгүүдийг аманд нь илгээдэг. Онцгой тохиолдолд, хэрэв танд ганц сэрээ байгаа бол тэд баруун гартаа, зүүн гартаа загас барихад зориулагдсан талх, ясыг салгах сэрээ зэргийг авдаг. тэд амандаа нэг хэсгийг авчирдаг. Загасны ясыг амнаас нь нулимдаггүй, харин хэлний үзүүрээр сэрээ дээр үл мэдэгдэх байдлаар тавьдаг. Хэрэв таны тавган дээр бүхэл бүтэн загас байгаа бол эхлээд булангийн дээд хэсгийг араг яснаас нь салгаж идэж, дараа нь нуруу, ясыг нь салгаж, хойш тавьж, дараа нь хоёр дахь хэсгийг нь иднэ.

Хавч, хавч, хясаа эсвэл хавч зэрэг нь таны гараар идэхэд тохиромжтой. Хэрэв дээр дурдсан хоолыг хэрэглэхэд зориулж сав суулга шаардагдахаар бэлтгэсэн бол тэдгээрийг танд тусгайлан өгөх болно - хавчуур, хавч сэрээ эсвэл хавч хутга. Жишээлбэл, хэрэв та хавч захиалж, бүрхүүлгүй, өөрөөр хэлбэл тусгай сэрээ, хутганы тусламжтайгаар үйлчилсэн бол энэ нь хэцүү биш, эс тэгвээс танд сав суулга хэрэггүй болно - энэ нь таны гараар илүү тохиромжтой байх болно. мөн бусдад эвгүй байдалд оруулахгүй. Энэ тохиолдолд та үүнийг хэрхэн зөв хийхээ мэдэх хэрэгтэй. Хавчийг цэвэрлэхийн тулд нэг гараараа толгойг нь чанга барьж, нөгөө гараараа сүүлний үзүүрийг нугалах хэрэгтэй. Үүнээс эхлэн хавчны нимгэн бүрхүүл дундуур нь хагарч, дараа нь амархан арилгаж, махыг нь асуудалгүй идэж болно.

Хавч нь ихэвчлэн ширээн дээр бүхэлд нь үйлчилдэг. Сүүлийг салгахын тулд та түүнийг бага зэрэг эргүүлж, хажуу тийш нь хазайлгах хэрэгтэй. Бүх төрлийн нялцгай биетийг ашиглахын тулд тусгай төхөөрөмж ашиглах шаардлагагүй. Онцгой тохиолдолд та хясаанаас махыг зайлуулахын тулд ердийн сэрээ ашиглаж болно.

Зоогийн газруудад хясаа нь аль хэдийн нээлттэй, заримдаа бүр бүрхүүлээс тусгаарлагдсан байдаг тул хэрэглэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрвээ хясаа огтолж аваагүй бол тэдэнд зориулсан тусгай сэрээ байдаг. Энэ сэрээгээр махыг бүрхүүлээс амархан салгадаг.

Ихэнх ресторанууд идэхэд бэлэн хавчаар үйлчилдэг бөгөөд махыг сарвуунаас нь гаргахын тулд хавчны сэрээ байхад л хангалттай. Та сэрээгүйгээр хийж болно - махыг бүрхүүлээс нь сороод аваарай.

Зуушны хувьд, дүрмээр, тэд хавчны сүүлний хагасыг үйлчилдэг бөгөөд энгийн хутганы хэрэгсэл нь үүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой. Сэрээгээр махыг бүрхүүлийн хагасаас нь салгаж аваад хутга, сэрээ ашиглан ердийн аргаар хэрэглээрэй.

Гарынхаа цэвэр байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй, хоолоо идэж дууссаны дараа зөөгч танд гараа угааж болох аяга ус өгөх нь гарцаагүй бөгөөд өвөрмөц үнэр нь усанд хөвж буй нимбэгний хэсгийг устгах болно.

Мөн гараараа идэхэд илүү тохиромжтой хоолнуудын нэг бол артишок юм. Артишокийн навчийг хуруугаараа урж, дараа нь түүнд зориулж бэлтгэсэн соусанд дүрж, соруулж авна. Энэ тохиолдолд мартаж болохгүй сайн зан үйлийн цорын ганц дүрэм бол целлюлозыг боломжтой бол чимээгүйхэн сорж авах явдал юм. Артишокийн навчны хатуу хэсгүүдийг хаягдал таваг дээр болгоомжтой тавьдаг. Төхөөрөмжийн тусламжтайгаар аль хэдийн идэх ёстой ишэнд хүрэхэд эхлээд энэ зорилгоор тусгайлан үйлчилдэг аягатай усанд гараа угааж, дараа нь сэрээ, хутгаар ишийг нь идээрэй.

Ногоон салатыг хутгаар зүсэх нь заншил биш юм; хэрэв навчнууд хэтэрхий том байвал сэрээгээр таслах эсвэл навчийг сайтар боож өгнө.

Шувууг хутга, сэрээгээр хооллодог. Үүний зэрэгцээ бүх ясыг цэвэрлэх шаардлагагүй, дээр нь бага зэрэг мах үлдэх ёстой.

Хэрэв төмс бүхэлд нь үйлчилдэг бол тэдгээрийг тавган дээр буталж болохгүй.

Спагетти нь сэрээ, халбагаар иддэг. Халбагыг зүүн гартаа барьдаг. Халбагын ирмэгийг тавган дээр буулгаж, спагетти халбаганы завсарт сэрээгээр ороосон байна. Бага зэрэг гоймоныг сэрээ дээр боож, энэ хэсгийг бусад хэсгээс халбагаар тусгаарла.

Жижиглэсэн котлет эсвэл махан бөмбөлгийг хутгаар огтолж авдаггүй, харин иддэг, жижиг хэсгүүдийг сэрээгээр нь салгаж, энэ тохиолдолд сэрээгээ баруун гартаа барих нь бүрэн боломжтой юм.

Үл хамаарах зүйл бол "Киевийн котлет" гэх мэт хоол байж магадгүй юм. Энэхүү хоолны онцлог нь котлет дотор цөцгийн тос байдаг бөгөөд котлет нь өөрөө нэлээд хатуу царцдастай талхны үйрмэгээр бүрхэгдсэн байдаг. Нүүр болон хувцсан дээрээ тос асгарахаас сэргийлэхийн тулд котлетын царцдасыг сэрээгээр сайтар цоолж, баруун гартаа хутгаар жижиг хэсгийг таслах хэрэгтэй.

Амтат зуурсан гурилыг тусгай сэрээгээр иддэг. Хэрэв байхгүй бол та халбага хэрэглэж болно.

Хуурай бялуу, цагаан гаа, цагаан гаатай талхыг өөрийн гараар авч болно.

Хатаах, жигнэмэгийг цай эсвэл сүүнд дүрж болно, зөвхөн гэр бүлийн тойрогт байдаг.

Хэрэв танд ямар нэгэн хүлээн авалт дээр алим эсвэл лийр санал болговол тэдгээрийг хутга, сэрээ ашиглан идэх нь заншилтай гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, жимс нь дөрвөн хэсэгт хуваагдаж, дараа нь улирал бүрийг сэрээ дээр тавьж, эргээд хутгаар хальсалж, маш хурц байх ёстой. Хальсалсан хэсэг бүрийг хутга, сэрээгээр тавган дээрээс нь иддэг.

Жимсийг гартаа хальслахыг зөвшөөрдөг боловч тэдгээрийг хутга, сэрээтэй тавган дээр идэх хэрэгтэй.

Тоорыг тавган дээр зүсэж, нүхийг зайлуулж, дараа нь арьсыг хутга, сэрээ ашиглан арилгаж, тэдгээрийн тусламжтайгаар хэсэг болгон хувааж идэж болно.

Банана хальсалж, хутга, сэрээгээр зүсэж, зүсэж иддэг.

Улбар шар нь хальсыг хөндлөн огтолж, салгаж, зүсмэл болгон хуваана.

Жүрж, мандариныг спираль хэлбэрээр хальслахгүй.

Усан үзэмийг ихэвчлэн бүхэлд нь иддэг.

Plums нь хуруугаараа хугарч, ясыг тавган дээр тавьдаг.

Гуа нь зөвхөн халбагаар иддэг, хутга хэрэглэдэггүй.

Тарвасны нэг хэсгийг тавган дээр тавьж, хутгаар зүсэж, үрнээс нь салгаж, сэрээгээр амандаа илгээнэ.

Хоол идсэний дараа хутга, сэрээ нь бие биентэйгээ зэрэгцүүлэн тавган дээр нугалж, баруун талдаа бариултай байдаг. Дараагийн таваг авахдаа ижил хэрэгслийг ашиглах болно гэж үзвэл тэдгээрийг ширээн дээр тавьдаг.

Хоол идэх нь зөвхөн өлсгөлөнг хангах биш, бүх зүйлийг будсан, бүх зүйл өөрийн гоо зүйн хуулийн дагуу явагддаг үйлдэл юм. Тэднийг эвдэх нь бусдын хоолны дуршилыг алдагдуулж, өөрийгөө хамгийн таагүй гэрлээр харуулах явдал юм.

Өнгөц харахад хачирхалтай мэт санагдаж болох ч халбага сэрээгээ зөв барьж, гоо зүйн үзэмжтэй, сайхан хооллох чадвар нь нийгмийн амьдралд, бизнесийн асуудлыг шийдвэрлэхэд ихээхэн ашиг тус авчирдаг. Үүний эсрэгээр, ширээний ард биеэ авч явах чадваргүй байх нь тухайн хүний ​​бизнесийн карьерт сөргөөр нөлөөлдөг.

Гэр бүлийн оройн хоол

Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолыг боломжтой бол хатуу тогтоосон цагт хийдэг. Хэрэв та эцэг эхийнхээ ажлын улмаас гэр бүлийнхэнтэйгээ өглөөний цай эсвэл өдрийн хоол идэж чадахгүй бол оройн хоолны үеэр гэр бүлийн бүх гишүүд ширээн дээр цугларахын тулд хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.

Ням гарагийн талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Хүүхдүүдийн хувьд хамтарсан оройн хоол, хэрэв тэд бас гоёмсог тавилгатай бол үргэлж баярын өдөр болдог. Хариуд нь эцэг эхчүүд хүүхдүүдтэй харилцах төдийгүй ширээний ард зан үйлийн өөр нэг хичээл заах, тэдэнд ёс суртахуун, сайн зан үйлийн дүрмийг өөрсдийн үлгэр жишээгээр зааж өгөх боломжтой.

Өглөөний цай эсвэл кофе ууж байхдаа хэрхэн биеэ авч явах вэ

Хүүхдүүд цэвэрхэн, цэвэрхэн хувцаслаж, угааж, сайтар самнаж, ширээн дээр сууж байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, эцэг эхчүүд өөрсдөө эдгээр дүрмийг чанд дагаж мөрдвөл л үүнд хүрч чадна. Үүнд хүрэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хүүхдүүд эргэн тойрныхоо хүмүүсийн дүр төрхөөр нөхцөл байдлын тансаг байдлыг мэдрэх болно. Жирийн өглөөний цай нь тэдний хувьд жижиг баяр болж хувирна.

Өглөөний цайны үеэр эцэг эхчүүд хүүхдүүдийн хооронд хэрүүл маргаан, доог тохуу болон бусад чимээ шуугианыг нэн даруй зогсоох хэрэгтэй.

Тэдний хооронд маргаан гарахгүйн тулд жижиг хүмүүст талх өгөх нь дээр. Үүнийг хэд хэдэн шалтгааны улмаас хийх нь чухал юм. Нэгдүгээрт, ширээн дээрх хэрүүл нь өглөөний цайны уур амьсгалыг бүхэлд нь сүйтгэдэг. Хоёрдугаарт, энэ нь хүмүүжлийн хэм хэмжээ, ёс зүйтэй харшилж байна. Гуравдугаарт, өглөө эхэлсэн маргаан нь ихэвчлэн өглөөний цайны дараа хүүхдүүдийн хооронд нэг хэлбэрээр үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь өдрийн мөн чанарыг тодорхойлдог. Та бусад шалтгааныг нэрлэж болно, гэхдээ аль хэдийн жагсаасан гурван шалтгааны нэг нь хангалттай.

Цайг хөргөхөөр үлээх, мөн аяга тавагнаас уух нь муу зүйл гэж тооцогддог. Тиймээс цай, кофе эсвэл сүүг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй температурт өгөх ёстой.

Шилэн эсвэл аяганд элсэн чихрийг халбагаар хутгахдаа чимээгүйхэн хийж, халбагаа шилэнд цохиж болохгүй.

Нэг аяга буцалж буй усанд жигнэмэг дэвтээж, талхны хэсгүүдийг хаяхыг хориглоно.

Тосны шаардлагатай хэсгийг тус бүрийн өмнө тусад нь тавган дээр тавьж, тэндээс талханд тараана.

Таны сонсголд тааламжгүй чимээ гаргахгүйгээр цай, кофе уугаарай.

Ширээн дээр чанга ярих хэрэггүй.

Амаа таглаад хоолоо зажил.

Амаа дүүрэн ярьж болохгүй.

Ширээний ард шууд суу, сандлын нуруун дээр бүү наалд.

Бага наснаасаа олж авсан ёс суртахууны ур чадвар дутмаг байсан нь залуу эрэгтэй эсвэл охинд өөртөө эргэлзэх, ширээн дээр үдэшлэгт буруу зүйл хийх вий гэсэн айдас төрүүлдэг. Үүний үр дүнд зан авирын байгалийн байдал алдагдаж, зочин (эсвэл эзэн) бусдын нүдэн дээр маш их алддаг.

Ёс суртахууны хэм хэмжээ эрс багассан, ёс суртахууны өндөр дүрэм мөрддөггүй ширээний ард ч гэсэн бүх тавагнаас хамгийн сайн хэсгийг ялгалгүй шүүрч авдаг, хоолыг шунахайнаар зажилдаг хүн бусдад таагүй сэтгэгдэл төрүүлж, элэгтэй харц, доог тохуу болгодог. ширээн дээрх хөршүүд.

Ийм хүн ажил дээрээ өндөр амжилтанд хүрэхэд хэцүү байх болно. Ихэнхдээ биеэ авч явах чадваргүй байх нь жижиг зүйлд илэрдэг. Нэг жижиг хяналтыг ихэвчлэн үл тоомсорлодог, хэд хэдэн нь анхаарал хандуулдаг; Олон жижиг алдаа нь боловсрол муу, нийгэмд биеэ авч явах чадваргүй, үүнээс үүдэн гарах үр дагаврыг гэрчилдэг.

Хоолны ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явах вэ

Ёс суртахууны хэм хэмжээг бага мэддэг, зохистой нийгэмд анх удаа орсон хүн оройн хоолны үеэр олон таагүй минут, доромжлол инээмсэглэлийг тэвчих хэрэгтэй болно.

Үнэхээр яаж биеэ авч явах вэ? Амны алчуураар юу хийх вэ? Энэ эсвэл өөр хоолыг тавагнаас хэрхэн яаж авах вэ? Хутга сэрээ хэрхэн хэрэглэх, нэг биш хэд хэдэн сэрээ байвал яах вэ? Нүүр царайгаа алдахгүйн тулд хөршүүдийнхээ үйлдлийг анхааралтай ажиглаж, дахин давтдаг.

Үүний зэрэгцээ тэрээр олон асуултанд хариулж, хөршүүдтэйгээ харилцан яриа өрнүүлэх эсвэл тэдний тавган дээр нэг юмуу өөр хоол хийх замаар тэдэнд анхаарал тавих хэрэгтэй. Охидын хувьд энэ нь тийм ч хялбар биш юм, гэхдээ тэр хүмүүжлийн алдаагаа байгалийн ичимхий байдлын маскаар нуухыг хичээдэг.

Гэсэн хэдий ч эдгээр мөчид та залуу, охин хоёрт атаархахгүй. Тэдний эргэн тойронд байгаа хүмүүсийн бүх нүд яг тэдэн рүү чиглэсэн мэт санагддаг бөгөөд ихэнхдээ ийм байдаг. Үүнээс гар нь хөшиж, чулуу нь зүрхэн дээр байрладаг.

Хамгийн гол нь магадгүй ийм тохиолдолд төөрөлдөхгүй байх, өөртөө итгэх итгэлээ алдахгүй байх, өөрийнхөөрөө үлдэх явдал юм. Өөртөө итгэлгүй болсон хүн нэг удаа алдаа гаргаж, асуултанд зохисгүй хариулж, улайж, дотроосоо хөндийрч, гунигтай харагддаг. Эцэст нь бид амьдралын чухал шалгалт бүрэн бүтэлгүйтсэн гэж үзэж болно.

Ийм зочдыг дахин оройн хоолонд урихаасаа өмнө гэрийн эзэд арван удаа бодох болно. Залуу хүн өөрөө туршлагатай аймшгийг давтаж зүрхлэх магадлал багатай юм. Ийм бүтэлгүйтлийн дараа олонхи нь тэдний хэлснээр нүүр царайгаа алддаг.

Тиймээс, ширээний ард үлдэх нь чухал бөгөөд алдаанаасаа ичихгүй, бас харуулахгүй байхыг хичээ. Үүний зэрэгцээ та өөрийнхөө хувьд ер бусын орчинд - илүү чухал, илүү боловсролтой хүмүүсийн дунд орсныхоо ачаар эдгээр чанаруудыг бүх гайхалтайгаар харуулахыг хичээ. Таны ийм сэтгэл татам зан нь бүх барзгар байдлыг зөөлрүүлж, таны алдаа дутагдлыг удахгүй мартах болно.

Бас нэг зөвлөгөө: чухал айлчлалын өмнө ёс зүйн тухай ном уншаарай (ядаж энэ); Мэдээжийн хэрэг, та бүгдийг нэг дор санахгүй байх болно, гэхдээ танд ширээн дээр улайх шалтгаан бага байх болно.

Хутга, сэрээгээ хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Зүүн гартаа сэрээ, баруун гартаа хутга барина.

Нэгэн зэрэг хэрэглэхийг шаарддаг хоол идэж байх үед хутга, сэрээ нь таны гарт үргэлж байдаг. Тэднийг ээлжлэн ширээн дээр тавих нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Мах болон бусад хоолыг огтлохдоо сэрээгээ налуу байрлалд, өнцгөөр барина. Перпендикуляр байрлалтай тул салаа нь хавтангийн дагуу гулсаж, маш тааламжгүй чимээ гаргадаг. Гэхдээ энэ нь хамгийн муу зүйл биш юм. Хавтангийн агууламж бүх чиглэлд тархах үед илүү муу болно. Ширээний бүтээлэг, өөрсдийнхөө хувцас, хөршүүдийн хувцас бохирддог. Асуудал, юу вэ! Хэрэв ийм зүйл тохиолдсон бол зөвхөн нэг зүйлийг зөвлөж болно: хохирогчид болон гэрийн эзэгтэй нараас уучлалт гуйсны дараа бага зэрэг ичгүүрийг хүйтэн цусаар, үл тэвчих тайван байдлаар тэвчихийг хичээ. Тиймээс та доог тохуу, элэгтэй үг хэллэгээс зайлсхийх болно.

Хутга нь зөвхөн дотоод хэрэгцээнд зориулж ширээн дээр үйлчилдэг. Давс чичиргээнээс хутгаар давс авах эсвэл талх зүсэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Дашрамд хэлэхэд давсыг зөвхөн тусгай халбагаар авдаг бөгөөд ширээн дээрх талхыг огтолж авдаггүй, харин эвдэрсэн байна. Өмнө нь хайчилж, аль хэдийн хэрчсэн ширээн дээр үйлчил.

Тэд хутгаар зүсдэг - тэд үүнээс иддэггүй. Энэ нь зөвхөн гоо зүйн бус төдийгүй аюултай юм. Та зөвхөн хэл, уруулаа гэмтээгээд зогсохгүй хөршийнхөө хайхрамжгүй хөдөлгөөн нь илүү их золгүй явдал үүсгэж болзошгүй юм.

Жимс нь тусгай хутгаар үйлчилдэг - ган биш. Ган нь жимсний амтыг муутгадаг.

Хэрхэн халбага хэрэглэх вэ

Халбагаа эхний гурван хуруугаараа, том хуруугаараа дээд талд нь барьдаг заншилтай.

Халбага дээр их хэмжээний шөл авч болохгүй - энэ нь ирмэг дээр урсах болно. Өөрийгөө болон ширээний бүтээлэгийг боож өг.

Халбага нь мөн шөлийг хөргөнө. Тэд үүн дээр үлээхгүй, харин халбагаар хутгана.

Хэрэв шөлний үлдэгдлийг идэхийн тулд таваг хазайлгах шаардлагатай бол өөрөөсөө холдоорой. Үүний дагуу халбаганы хөдөлгөөний шинж чанар өөрчлөгддөг. Хэрэв та хавтанг өөр рүүгээ хазайвал дахин сур. Үгүй бол үдэшлэгт бүх зүйлийг ёс зүйн дагуу хийх ёстой үед таны хөдөлгөөн байгалийн байдал, амар амгалан байдлаа алдах болно.

Анхны хоолыг гоо зүйн бус дуу чимээ гаргахгүйгээр идэхийн тулд халбаганы хажуу талыг биш харин үзүүрийг амандаа хүргэх хэрэгтэй.

Хутга, сэрээ, халбага зэргийг зөв хэрэглэх нь жижиг зүйл биш, харин ёс зүйн чухал хэсэг юм. Та өөрөө хутганы хэрэгслийг хэрхэн зөв, байгалийн байдлаар ашиглахыг сурч, дараа нь хөршийнхөө ширээ дээрх чадваргүй, хязгаарлагдмал үйлдлүүдийг хараад л үүнийг ойлгож чадна.

Үнэн хэрэгтээ эдгээр объектыг зөв ашиглах ур чадвар дутмаг байгаа нь тэр даруй илчлэгдэж, хүний ​​хүмүүжлийн түвшинг шууд тодорхойлдог.

Хүүхдэд хамгийн сайн бүтээл тавих нь зөв үү

Хүүхдэдээ илүү сайн зүйл өгөхийг ээжийн хүсэл нь маш ойлгомжтой бөгөөд ойлгомжтой байдаг. Гэхдээ энэ нь түүний онцгой байдлын талаар бодолгүй байхаар хийх ёстой. Ямар нэгэн зүйл шаардах оролдлого нь нахиалах ёстой, та зөвхөн эелдэгээр асууж болно.

Хүүхдэд өгсөн зүйлдээ сэтгэл хангалуун байхыг заах нь бага наснаасаа маш чухал бөгөөд ширээн дээр илүү амттай, илүү амттайг сонгохгүй байх явдал юм. Түүний хувьд бодол нь хууль болох ёстой: ээж нь шаардлагатай зүйлийг өгдөг, өөрөөр хэлбэл энэ нь зүгээр л байж болохгүй.

Гэр бүлийн ширээн дээр ямар яриа тохиромжтой вэ

Гэр бүлийн ширээн дээрх ярианд зөвхөн насанд хүрэгчид оролцдог. Залуус нь чимээгүйхэн сууж, чимээгүй сонсдог.

Ярилцлагын сэдэв нь илтгэгчдийн сэтгэл санаа, боловсрол, сонирхолоос хамаарна. Ярилцлага нь бүх зүйлийг сонсох ёсгүй хүүхдүүдийн дэргэд явагддаг гэдгийг мартаж болохгүй. Хэдийгээр энэ тал нь онцгой санаа зовоосон асуудал үүсгэдэггүй.

Эхнэр, нөхөр хоёрын ярианы сэдэв нь дүрмээр бол гэр бүлийн асуудал, одоо байгаа асуудлууд, удахгүй болох худалдан авалт, зардал, янз бүрийн үйл явдлуудын талаар ярилцах явдал юм. Ийм яриаг хүүхдүүд сонсох нь хүртэл ашигтай байдаг.

Аперитив

Аперитив (фр. aperitif) нь цангааг тайлах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх зорилгоор хоолны өмнө уудаг сул согтууруулах ундаа юм. Чидун, нимбэгний зүсмэлүүд, бүйлс болон бусад самарыг ихэвчлэн хоолны дуршил болгон өгдөг. Зөөлөн ундаа, жүүс, дарс, архины бүтээгдэхүүнийг аперитив болгон ашигладаг. Зөөлөн ундаанаас - рашаан, түүнчлэн карбонатлаг, сод, энгийн хөргөсөн ус. Аперитивийн хамгийн сайн шүүс нь: нимбэг, жүрж, бэрсүүт жүрж, анар, улаан лооль, хус, усан үзэм (элсэн чихэргүй усан үзмийн сортуудаас). Аперитив болгон хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл ундаа бол вермут юм.

Аперитивийг дан, хосолсон, холимог гэсэн гурван бүлэгт хуваадаг.

Ганц биезөвхөн нэг ундаанаас бүрдэх аперитив гэж нэрлэгддэг (жишээлбэл, зөвхөн нэг вермут эсвэл нэг төрлийн жүүс эсвэл рашаан усаар үйлчилдэг).

Хосолсон аперитивнэгэн зэрэг үйлчилдэг хэд хэдэн ундаанаас бүрдэнэ (жишээлбэл, рашаан, жүүс, дарс).

Холимог аперитивтөрөл бүрийн ундааны (жишээлбэл, коктейль) тусгайлан бэлтгэсэн хольцоос бүрдэнэ.

Хүлээн авалт эхлэхээс өмнө зочдыг цуглуулах үеэр тэдэнд аперитив өгөх нь заншилтай байдаг. Аперитивийг салфеткагаар бүрхсэн жижиг тавиур дээр тавьдаг.

Хүлээн авалт дээр аперитивийг зөөгчид үйлчилдэг. Хэрэв та эмэгтэй хүнтэй ярилцаж байгаа бол түүнээс юу уухыг хүсч байгаагаа асууж, түүнд тохирох ундаагаар үйлчлүүлээрэй, зөвхөн дараа нь өөртөө аперитив сонгоорой. Мөн тавиур дээр байгаа хөнгөн зууш (нимбэг, бүйлс) санал болго. Хоосон шилийг тусгай зориулалтын ширээн дээр эсвэл тамхитай ширээн дээр тавина.

Ихэнхдээ хүлээн авалт нь коктейль, аперитивээр үйлчилснээр дуусдаг бөгөөд дараа нь зочдод кофе санал болгодог.

Хүлээн авалт

Хүлээн авалт (Францын хүлээн авалт) - хэн нэгэн, ямар нэгэн зүйлд хүндэтгэл үзүүлэх ёслолын оройн зоог эсвэл оройн зоог. Үйлчилгээний хэлбэрээс хамааран дараахь төрлийн хүлээн авалтыг ялгадаг: бүрэн үйлчилгээтэй ширээний цайллага, хэсэгчилсэн үйлчилгээ бүхий ширээн дээрх хүлээн авалт, буфет хүлээн авалт, хосолсон хүлээн авалт, коктейлийн хүлээн авалт, цайны хүлээн авалт.

Бүрэн үйлчилгээтэй ширээний цайллага

Энэ төрлийн хүлээн авалт нь оролцогчид сайхан зассан ширээний ард сууж, зөөгчид хоол, ундаагаар үйлчилдэг баяр юм. Ширээн дээр хөнгөн зууш, хоол, ундаа тавьдаггүй.

Энэхүү хүлээн авалт нь албаны хүмүүс, гадаадын төлөөлөгчид, төлөөлөгчдийн албан ёсны айлчлал, олон улсын уулзалт, симпозиум, хурал, үзэсгэлэн гэх мэт үеэр болдог.

Үйлчилгээний хүлээн авалтын ширээг бүрэн тохируулах нь ширээг зохион байгуулж, ширээний бүтээлэгээр бүрхэхээс эхэлдэг.

Цасан цагаан, сайн индүүдсэн, зөв ​​тараасан ширээний бүтээлэг нь ширээг онцгой тансаг байдлыг өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хэрэв хүлээн авалтын ширээ нь 4-6 хүний ​​зоогийн газрын өнгөлсөн ширээгээр хийгдсэн бол эхлээд даавуугаар хучиж, дуу чимээг шингээж, чийг шингээж, үйлчлэхэд тогтвортой байдлыг өгдөг. Дараа нь ширээн дээр бие биенээсээ 0.8-1.0 м-ийн зайд жижиг оройн хоолоор үйлчилдэг. Хавтангуудыг ширээний төвөөс эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь байрлуулж, ялтсууд нь нөгөөгийнхөө эсрэг зогсож байгаа эсэхийг шалгаарай. Зуушны баар нь жижиг оройн таваг дээр тавигдаж, бялуу хавтанг зүүн талд нь 10-15 см-ийн зайд байрлуулна.

Дараа нь хутганы жижиг ширээний тавагны баруун талд 0.5 см зайд тавьдаг: ширээний хутга, баруун талд нь 0.5 см-ийн зайд загасны хутга, хэрэв цэсэнд шөл, хоолны халбага эсвэл амттан халбага, зуушны хутга. Жижиг оройн хоолны тавагны зүүн талд оройн хоолны сэрээ, дараа нь зүүн талд загас, зуушны сэрээ тавина. Дараа нь амттан (эсвэл жимс) хутга, сэрээ, халбага зэргийг тавьдаг. Шил, шил, дарсны шилийг тодорхой дарааллаар байрлуулна. Сайхан атираат салфетка нь зуушны таваг дээр тавигддаг. Халуун ногоотой төхөөрөмжүүдийг хосоор нь суулгаж, хоёр зочинд зориулсан нэг төхөөрөмжийг суурилуулсан. Түүгээр ч барахгүй төхөөрөмжүүдийг шилэн (болор) тавагны түвшинд, ойролцоох зочдод үйлчлэх зүйлсийн хооронд байрлуулна. Хүлээн авалтын ширээг цэцэг, оролцогчид ширээний ард сууж буй улс орнуудын төрийн далбаагаар чимэглэсэн байна. Хүлээн авалтанд оролцогчийн овог, нэр, овог нэрийг харуулсан жижиг картуудыг шилний хажууд (зүүн талд), эсвэл жижиг хоолны таваг, жимсний сав суулганы ард байрлуулна.

Сайхан зохион бүтээсэн хүлээн авалтын цэсний хоосон зайг бялуу тавагны ард байрлуулна. Цэс нь бүх хөнгөн зууш, аяга таваг, ундааны жагсаалт, мөн үйл явдлын шалтгааныг агуулсан болно. Гадаадын зочдод зориулж аяга, ундааны нэрийг эх хэл дээрээ орчуулсан байх ёстой.

Албан ёсны хүлээн авалтын үнсний савыг зөвхөн кофегоор үйлчлэх үед ширээн дээр тавьдаг.

Ширээн дээр хэсэгчилсэн үйлчилгээтэй хүлээн авалт

Хэсэгчилсэн үйлчилгээ бүхий ширээний цайллага - нөхөрсөг уулзалт, гэр бүлийн баяр, тэмдэглэлт ой, хуриманд зориулсан хүлээн авалтын хамгийн түгээмэл төрөл юм. Ширээн дээр зочдыг байрлуулах нь дүрмээр бол дур зоргоороо байдаг боловч хүндэт зочид болон хүлээн авалтын зохион байгуулагчдын байрыг ширээний төвд байрлуулдаг. Хүлээн авалтын ширээ нь хоолны таваг, хутганы хэрэгсэл, шил, болор, салфетка бүхий цэсийн дагуу үйлчилдэг. Үүнээс гадна, хүйтэн хоол, хөнгөн зууш, ундаа, жимсний ваар, халуун ногоо зэргийг зочдыг ирэхээс 30-40 минутын өмнө ширээн дээр тавьж, ширээг цэцэгсээр чимэглэдэг.

Хэсэгчилсэн үйлчилгээтэй ширээн дээрх хүлээн авалт нь 1.5-2 цаг үргэлжилдэг (шинэ жилийн өмнөх үдэш болон хуримаас бусад нь илүү удаан үргэлжилдэг).

Хүлээн авалтын цэсэнд ихэвчлэн олон төрлийн хүйтэн хоол, хөнгөн зууш, төрөл бүрийн ундаа орно. Хэрэв үдийн цайны цагаар хэсэгчилсэн үйлчилгээтэй ширээн дээр хүлээн авалт хийвэл эхний хоолыг цэсэнд нэмнэ - шөл.

Ихэвчлэн ширээний урт нь 3-3.5 м тутамд ширээний ард сууж буй 4-5 хүнтэй таарч, цэсэнд заасан бүх хүйтэн хоол, хөнгөн зууш, ундаа зэргийг зохион байгуулдаг. Хэрэв ширээ урт, оролцогчдын тоо илүү байвал дараагийн 3-3.5 м-т аяга таваг, хөнгөн зууш, ундааны тоог давтана.

Аяга таваг, хөнгөн зууш нь хөл дээр эсвэл өндөр талдаа (ваар, салат аяга) ширээний голд ойр, бага тал нь (аяга таваг, тавиур) - загас, махнаас хийсэн хөнгөн зуушаар ээлжлэн байрлуулна. болон шувууны аж ахуй.

Таваг, хөнгөн зууштай таваг нь ширээний өргөн, зуушны тоо, аяга тавагны хэмжээ зэргээс шалтгаалан нэг эсвэл хоёр эгнээнд байрладаг. Цөцгийн тосыг түрс, соусын хажууд тавьдаг - дагалдах аяга тавагны дэргэд. Жимс, цэцэг бүхий ваарыг ширээний тэнхлэгийн дагуу байрлуулж, тэдгээрийн хоорондох зайг (төв хэсэгт) ундаа зохион байгуулахад ашигладаг. Ширээн дээр сууж буй зочдод ундаатай лонх шошготой байдаг. Зарим лонхыг (ялангуяа бөглөөтэй) өмнө нь тайлж болно. Ширээн дээр зочдыг урихаас 5 минутын өмнө титэм таглаатай (ус, шар айраг, жүүс, квас гэх мэт) таглааг нь задалдаг. Зууштай адил ундаануудыг ширээний бүхэл бүтэн уртын дагуу байрлуулж, зочин бүр өөрийн сонгосон аль нэгийг нь авч, шилэн аяганд хийнэ.

Ундаа уусны дараа зочин бүрт (улаан буудай, хөх тариа) талх тавган дээр тавьдаг. Дараа нь хүлээн авалтын ширээ болон үйлчлэгч нарын бэлэн байдлыг сайтар шалгасны дараа (үйлчлүүлэгчийг байлцуулан) хүлээн авалтын бүх оролцогчдыг хүлээн авалтын танхимд ширээн дээр урина.

Банкет буфет

"Baquet-buffet" нэр нь Францын "a la buffet" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "салаа дээр" гэсэн утгатай. Хоолны үеэр гол хутганы хэрэгсэл бол зуушны сэрээ юм.

Олон тооны зочдыг харьцангуй хязгаарлагдмал хугацаанд (1-1.5 цаг) хүлээн авах шаардлагатай тохиолдолд хүлээн авалтын буфет ихэвчлэн зохион байгуулдаг (энэ нь албан ёсны хүлээн авалт, ой, гэр бүлийн баяр эсвэл бусад баярын арга хэмжээ байж болно). Зочид танхимд суудлаа чөлөөтэй сонгох боломжтой. Зочид өөрсдөө ширээн дээр тавьсан аяга таваг, ундааг сонгож, идэж ууж, буфет ширээн дээр эсвэл түүний дэргэд зогсож байдаг. Тэд ямар ч үед хүлээн авалт дуусахыг хүлээхгүйгээр орхиж болно.

Хүлээн авалтын ширээг танхимд тэгш өнцөгт хэлбэрээр эсвэл "P", "T", "W" үсгийн хэлбэрээр байрлуулсан боловч ширээ хоорондын зай ба ширээнээс танхимын хана хүртэлх зайд байрлуулна. зочдын чөлөөтэй хөдөлгөөнд хангалттай (1.5 м) байна. Хананы ойролцоо эсвэл танхимын буланд ширээний бүтээлэгээр хучигдсан жижиг дугуй эсвэл дөрвөлжин ширээ байдаг бөгөөд түүн дээр тамхи, үнсний сав, шүдэнз, цэцэг зэргийг өндөр вааранд хийж, цаасан салфетка хийдэг.

Банкет-буфет цэс нь ихэвчлэн хөнгөн зуушнаас бүрддэг бөгөөд тэдгээрийн нэр төрөл нь бусад хүлээн авалтын цэсээс хамаагүй өргөн юм. Заримдаа буфет цэсэнд хоёр дахь халуун хоол (жишээлбэл, хурга, гахай, цацагт хяруулын эмээл, бүхэлд нь шарж гэх мэт) багтдаг бөгөөд энэ нь халуун амттангаар үйлчилдэг. Махыг жижиг зүсмэл болгон урьдчилан зүсэж, дараа нь гулуузыг дахин хэлбэрт оруулна. Энэ хоолыг зуушны таваг, зуушны хэрэгсэл ашиглан иддэг. Бүх зууш нь жижиг хэсгүүдэд бэлтгэгдсэн (зүссэн) бөгөөд ингэснээр нэг сэрээгээр босож идэхэд тохиромжтой.

буфет ширээний тохиргоо

Буфетийн ширээг ширээний бүтээлэгээр бүрхсэн бөгөөд тэдгээрийн төгсгөл нь ширээний бүх талаас жигд унжсан, шалнаас 5-10 см зайд байрладаг. Ширээний бүтээлэг бүрийн булангуудыг төгсгөлийн талаас нь дотогшоо эргүүлж, үзүүрийг хажуу тийш нь бэхэлж, зөв ​​өнцгийг бүрдүүлнэ.

Буфет ширээн дээр үйлчлэх хоёр сонголт байдаг: нэг талт ба хоёр талт. Эхний хувилбарт ширээг зөвхөн нэг талдаа үйлчилдэг бөгөөд ихэвчлэн хүндэт зочид, хүлээн авалт зохион байгуулагчдад ашигладаг. Хүснэгтийг хананд 1.0-1.5 м зайд эсвэл нэг талдаа үндсэн ширээн дээр перпендикуляр суурилуулсан. Хоёр талын үйлчилгээ нь ширээний хоёр талаас хийгддэг. Ширээний бүтээлэгээр бүрхэгдсэн буфет ширээ нь эхлээд шил (болор) -аар үйлчилдэг: дарсны шил, стек, лафит, рин, архины шил. Дүрмээр бол нэг хэсэг шил (болор) нь туслах ширээн дээр хадгалагдаж, шаардлагатай бол ил гаргадаг.

Буфет ширээн дээр хоёр талт үйлчлэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ тохиолдолд шилний (болор) зохион байгуулалтыг дараахь аргуудын аль нэгээр гүйцэтгэнэ: хоёр эгнээ, бүлгээр, загасны яс, могой хэлбэрээр.

Хоёр эгнээнд үйлчилдэг шилдарсны шилний зохион байгуулалтаас эхэлнэ. Ширээний төгсгөлд, түүний төвд, төгсгөлөөс 15-20 см зайд, 9-11-17-21 ширхэг дарсны шилийг гурвалжин хэлбэрээр байрлуулна. Ширээний урт нь 7 м-ээс их байвал дарсны шилийг дунд нь 7-9 ширхэг тэгш хэмтэй хоёр гурвалжин хэлбэрээр байрлуулж болно. Тэдний хоорондох зай (25-30 см) нь эрдэс ба жимсний усны шилийг байрлуулахад үйлчилдэг.

Ширээний голд шилийг хоёр эгнээ болгон байрлуулж, тэдгээрийн хоорондох зай нь 20-25 см, шилний хооронд - 1.5-2 см ба түүнээс дээш (rhineway). Хоёр эгнээний шилний ээлж нь ижил байх ёстой. Тиймээс эхлээд тэд нэг эгнээний шил тавьж, хоёр дахь нь үүнтэй зэрэгцэн байрладаг.

Шүүстэй лонхыг ширээний төгсгөлд дарсны шилний өмнө тавьдаг тул шүүсний шилийг лонхны дэргэд хэсэг болгон байрлуулдаг.

Ширээ (болор) бүхий бүлгээрээ тохируулнаТэд ширээний ирмэгийн дагуу хэсэг дарсны хундага байрлуулж, дараа нь ширээний тэнхлэгт 30-45 градусын өнцгөөр бүлгүүдийг (архи, рейн дарс, lafitte) зэрэгцүүлэн байрлуулна. бүлгүүдийн хоорондох зай 50-60 см. Хэрэв ширээний урт нь 7 м-ээс их байвал ширээний төвд нэмэлт дарсны шил суурилуулна.

At үйлчилдэг могойдарсны шил, шилийг бүхэлд нь ширээний дагуу байрлуулж, ерөнхий зарчмыг баримтална - илүү өндөр шилийг ширээний төвд байрлуулж, бага шилийг ирмэг рүү ойртуулна.

At Болор загасны ясаар үйлчилж байна 4-6 ширхэг дарсны шилийг ширээний уртааш тэнхлэгийн дагуу төвд 60-80 см зайд байрлуулж, дараа нь ширээний ирмэг хүртэл хоёр талдаа 45 градусын өнцөгт, Рейн дарс, lafitte болон архины шилийг 3 ширхэг гурвалжинд байрлуулна.

Хэрвээ ширээний урт нь 7 м-ээс их байвал түүний дунд хүртэл 45 градусын өнцгөөр шилний чиглэлийг ширээний нэг талд, нөгөө тал нь эсрэг чиглэлд хийнэ.

Буфет ширээн дээр үйлчлэхийн тулд зууш, амттангийн таваг шаардлагатай. Хүлээн авалтын тавагны тоог дараахь үндсэн дээр тодорхойлно: зуушны баар - 1-2 ширхэг, амттан - зочин бүрт 1 таваг.

Зуушны тавагуудыг ширээний дагуу хоёр талд нь ширээний ирмэгээс 2 см зайд 6-10 ширхэгээр овоолон байрлуулна. Ширээний төгсгөл ба овоолгын хоорондох зай нь 1.5-2 м байна. 3-4 ширхэг стек дэх амттангийн таваг нь хөнгөн зуушны урд талд бага зэрэг баруун тийш, шилний ойролцоо байрладаг. Зууш, амттангийн таваг бэлтгэхдээ тавган дээрх бэлгэ тэмдэг (монограмм, тамга) нь зочны эсрэг талд байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Дараа нь буфет ширээ нь хутганы хэрэгслээр үйлчилдэг: зуушны хутга, сэрээ, жимсний хутга. Хүлээн авалтанд үйлчлэхийн тулд төхөөрөмжийн тоог нэг хүн дээр үндэслэн тодорхойлно: зуушны сэрээ - 1.5-2 ширхэг; зуушны хутга - 0.5-1 ширхэг; амттан хутга (жимс) - 0.3-0.5 ширхэг. Хоолны амттантай буфет ширээгээр үйлчлэх хоёр сонголт байдаг.

1-р сонголт:зуушны тавагны тоогоор (6-8 ширхэг) сэрээ, таваг тус бүрийн зүүн талд ирмэг дээр (хавтан руу чиглүүлж), баруун талд зуушны хутга (3-4 ширхэг) байрлуулна. ялтсуудын.

2-р сонголт:зуушны сэрээ нь зуушны хутганы баруун талын ирмэг дээр, үзүүрийг нь таваг хүртэл тавьдаг. Ресторанд хамгийн түгээмэл байдаг нь хүлээн авалт-буфетээр үйлчлэх эхний сонголт юм. Жимсний хутга, сэрээний тоо нь амттангийн тавагны тоотой тэнцүү (3-4 ширхэг). Хавтануудын ирмэг ба эхний хутга, сэрээний хоорондох зай 1.5-2 см байх ёстой.

Перец, давстай савыг (илүү зохимжтой нээлттэй төрөл) талхны тавагны ард шууд ширээн дээр тавьдаг. Амтлагчийн халбага нь баруун тийш бариултай чинжүү, давсны сэгсрэгч бүрт байрладаг. Маалинган салфеткийг дөрөвний нэгээр нь нугалж, дараа нь зуушны таваг бүрийн ард талыг нь нугалав.

Хүлээн авалтын коктейль

Олон улсын симпозиум, бага хурал, конгресс, уулзалт болон бусад уулзалтад оролцогчдод үйлчлэх үед коктейлийн хүлээн авалт зохион байгуулдаг. Коктейлийн хүлээн авалтын үеэр та харьцангуй жижиг өрөөнд олон тооны зочдыг хүлээн авах боломжтой. 40-50 минутын турш үргэлжилдэг бизнесийн коктейлийн цайллага байдаг бөгөөд уулзалт, их хурал, симпозиумууд дээр завсарлагатайгаар (завсарлагатай) зохион байгуулдаг бөгөөд 1.5-2 цаг хүртэл үргэлжилдэг коктейлийн хүлээн авалт нь ихэвчлэн төгсгөлд болдог. хурал, заримдаа задгай газар.

Коктейлийн хүлээн авалтын онцлог шинж чанарууд: бүх зочид зогсож байхдаа ууж, хооллодог; хүлээн авалтын ширээ тавиагүй, хананы ойролцоох танхим эсвэл буланд тамхи, шүдэнз, цаасан салфетка бүхий ваар, цэцэг тавьдаг жижиг ширээ тавьдаг; зочин бүрт таваг, хутганы хэрэгсэл өгдөггүй, зочдод сэрээний оронд шорлог хэрэглэдэг; зөөгчид тавиур дээр зочдод хөнгөн зууш, ундаа санал болгодог; ашигласан аяга таваг цуглуулахын тулд тавиуруудыг хэд хэдэн хэрэглээний ширээн дээр тавьдаг.

Хүлээн авалтын танхимд бар тоолуур суурилуулсан.

Хүлээн авалт-коктейлийн цэс нь хоолны жижиг хэсгүүдээс бүрдэнэ: хүйтэн хоолны дуршил - үр тарианы хилэм ба хулд загасны түрс бүхий сэндвич (канапе), хулд загас (chum хулд, хулд), хилэм, хиам, хиам, бяслаг, амттантай tartlets, салат; халуун хоолны дуршилаас - хиам, kebab, махан бөмбөлөг, зуурсан гурил дахь загасны хэсэг, shish kebab хэсэг; амттангаас - зайрмаг, вазелин, цөцгий, жимс жимсгэнэ, самар гэх мэт.

Халуун ундаанаас кофе, цай, хүйтэн ундаанаас шүүс, ус (эрдэс ба жимс), коктейль зэргийг санал болгодог.

Коктейлийн хүлээн авалтын үеэр дараахь дарааллыг хүлээж байна.

Аперитив, дараа нь хүйтэн амттан;

Халуун амттан;

Халуун ундаа (кофе, цай).

Цайны цай

Цайны цайг үдээс хойш, ихэвчлэн 16-18 цагт хийдэг. Хүлээн авалт хоёр цагаас илүүгүй үргэлжилнэ.

Хүлээн авалтын танхимын төвд дугуй, зууван эсвэл тэгш өнцөгт ширээ, сандал (сандал) байрлуулна. Ханын дагуу буйдан, түшлэгтэй сандал, тэдгээрийн хооронд цэцэг, тамхи, үнсний сав, шүдэнзний өнгийн ширээний бүтээлэгээр бүрсэн 1-2 жижиг ширээ байна.

Цайны цайны цэс нь гурилан бүтээгдэхүүн (бялуу, нарийн боов, чихэрлэг бялуу, жигнэмэг), шоколад, шоколад, чанамал, зөгийн бал, элсэн чихэр, жимс, сүү, цөцгий гэх мэтээс бүрдэнэ. , мусс, цөцгий, зайрмаг гэх мэт.

Самовараас цай асгахад цайны цай илүү тансаг харагддаг. Тавиур дээрх самоварыг цайны ширээний ирмэг дээр эсвэл ширээний бүтээлэгээр хучсан хажуугийн ширээн дээр тусад нь тавьдаг. Самоварын зүүн талд амны алчуураар хучигдсан цайны аяга, таваг, цайны халбага бүхий хоёр дахь тавиур байна. Цайны савыг баруун талд нь самоварын өмнө тавиур дээр тавьдаг.

Өнгөт ширээний бүтээлэгээр бүрсэн цайны ширээн дээр зочны суудал бүрийн эсрэг талд амттангийн таваг тавьж, түүний баруун зүүн талд амттангийн хутга, сэрээ байрлуулж, цэсэнд жимс байгаа бол жимсний төхөөрөмж (ар талд) байрлуулна. амттангийн таваг), дараа нь амттангийн хутгыг таваг, сэрээний баруун, зүүн талд байрлуулна.

Онцгой ёслолын үеэр шампанскийн шилийг амттангийн тавагны өмнө тавьдаг. Цайны ширээг нүдний шилээр үйлчилдэггүй, учир нь цайны цайнд рашаан эсвэл жимсний ус өгөх нь заншилгүй байдаг. Үүний дараа маалинган салфетка нь амттангийн таваг дээр тавигддаг. Дараа нь амтат хоол, төрөл бүрийн гурилан боовыг ширээн дээр тавьдаг (цээлт эхлэхээс 30-40 минутын өмнө). Амтат бялуу эсвэл бялууг хэсэг болгон хуваасан. Боодолтой амттан, жимс жимсгэнэээс бусад бүх амтат хоолыг задлах зориулалттай тусгай төхөөрөмжөөр (хүрз, сэрээ, хавчаар гэх мэт) үйлчилдэг. Сарнайг чанамал, зөгийн бал эсвэл чанамал бүхий ваар бүрт 5-6 ширхэгээр овоолно.

Тэд аяга таваг, бүтээгдэхүүнээр үйлчлэх тодорхой дарааллыг баримталдаг: эхлээд чихэрлэг хоол санал болгодог, дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнтэй цай, хамгийн сүүлд жимс, самар, чихэрээр үйлчилдэг.

Аягатай цайг зочинд баруун гараараа авчирч, түүний урд, амттангийн хутганы баруун талд, зочны зүүн талд бариултай байх ёстой.

Амтат хоолоор үйлчлэхдээ амттангийн таваг, хутганы оронд зочин бүрийг эхлээд сийлсэн цаасан салфеткагаар бүрхсэн бялуу таваг, амттан халбагаар (бариул нь зочны баруун тийш эргүүлсэн) тавьдаг. Амтат тавагтай аяга таваг дээр тавьдаг. Дараа нь зөөгч хэрэглэсэн аяга тавгаа авч, амттангийн таваг, хутганы хэрэгслээр солино. Амтат хоол (зайрмагнаас бусад) зочдыг ирэхээс өмнө (10-15 минут) ширээн дээр тавьж болно.

Цайны хүлээн авалтын цэсэнд кофег оруулж болно. Энэ тохиолдолд аяга тавагтай кофены аяга, кофены халбага зэргийг цайны аягатай тавиур дээр, аяганы дэргэд халуун кофетой кофены савыг тавьдаг.

Хосолсон хүлээн авалт

Хосолсон цайллага нь ихэвчлэн хоёроос гурван хүлээн авалтаас бүрддэг - жишээлбэл, буфет хүлээн авалт, бүрэн хэмжээний ширээний цайллага. Ийм хүлээн авалтын хувьд хоёр зэргэлдээх танхим шаардлагатай. Нэгдүгээрт, зочдыг хүйтэн зууш, ундаа санал болгодог буфет ширээ (ширээ) бүхий эхний танхимд урьж байна. Дараа нь 30-40 минутын дараа тэднийг өөр танхимд урьж, бүрэн үйлчилгээтэй ширээн дээр хүлээн авалтад бэлддэг. Зочид ширээн дээр байраа эзэлсний дараа тэдэнд өдрийн хоол эсвэл оройн хоол санал болгодог (өдрийн цагаас хамаарч). Үйлчилгээ нь халуун амттангаар эхэлдэг. Дараа нь шөл (үдийн хоол бол), хоёр дахь халуун хоол, амттан, кофе (эсвэл цай) өгдөг.

Буфет ширээн дээр халуун амттангаар үйлчилж болно, дараа нь ширээний үйлчилгээ нь халуун хоолоор эхэлдэг.

Комбо хүлээн авалтыг коктейлийн хүлээн авалт болон бүрэн үйлчилгээний ширээний хүлээн авалтаас зохион байгуулж болно.

Хүлээн авалтыг ихэвчлэн бүтэн эсвэл хэсэгчилсэн үйлчилгээний ширээн дээр зохион байгуулдаг бөгөөд кофе (заримдаа амттан) өөр өрөөнд үйлчилдэг. Кофе нь шоколад, гурилан бүтээгдэхүүн (бялуу, нарийн боов), тохирох ундаа, тамхины бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг.

Аяга таваг

Амттан, хуушуур, хайруулын таваг гэх мэт халуун хоолыг баруун гартаа барьсан амттан сэрээгээр иддэг. Жимсний банш - хутга, сэрээ, үр тариа - амттан халбагаар. Бялуу, нарийн боов болон бусад нарийн боовыг баруун гартаа барьсан боовны сэрээгээр иддэг. Ширээн дээр пудинг, цөцгий, царцмагны хувьд кофены халбагаар үйлчилдэг. Бялуу, цөцгий, чанамалаар дүүргэсэн боовыг гартаа барьж иднэ.

Зарим оронд (жишээлбэл, хоолоороо алдартай Францад) амттангийн оронд ихэвчлэн бяслаг, жимсээр үйлчилдэг. Хатуу бяслагийг хутгаар зүсэж, амттан сэрээгээр иддэг. Зөөлөн бяслаг (боловсруулсан бяслаг гэх мэт) талх, цөцгийн тос дээр хутгаар тараана. Сироп, жимс эсвэл тарагтай бяслагийг кофены халбагаар иддэг.

Жимсийг төхөөрөмжөөр, жижиг ястай жимсийг гараар иддэг заншилтай. Яс эсвэл үр тариа нь тавган дээр шууд нулимдаггүй, харин сэрээ эсвэл халбагаар тавьдаг.

Алим, лийрийг хутгаар дөрвөн хэсэг болгон хувааж, хальсалж, голоос нь салгана. Дараа нь тэдгээрийг гараар эсвэл цахилгаан хэрэгслээр иддэг. Тэд бас тоор, чангаанз иддэг тул та жимсийг бүхэлд нь хазаж болохгүй.

Банана нь хутга сэрээгээр идэж болох ч ихэвчлэн гараар, хальсалж иддэг.

Цэцэрлэг, ойн жимсийг халбагаар иддэг.

Жүржийг зүүн гартаа авч, хальсыг нь целлюлозын дагуу зүснэ. Дараа нь цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон хувааж, гараараа иддэг.

Үхрийн нүд, усан үзэмийг хуруугаараа баглаанаас нь сугалж авдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө бүх шинэ жимсийг сайтар угааж байх ёстой.

Дараа нь үдийн хоолЭнэ нь сайн, хүчтэй кофе санал болгож, үйлчлэх нь зүйтэй юм. Нэг халбага кофег зөвхөн хутгаж, дараа нь тавган дээр нэн даруй тавьдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Аяганд халбага үлдээж болохгүй. Бөөн элсэн чихэрийг чихрийн аяганаас тусгай хясаагаар авдаг.

Дарс

Эрт дээр үед ямар ч жинхэнэ эрхэм дарс үйлдвэрлэсэн усан үзэм ургасан газар, дарсны температур, ширээн дээр үйлчлэх дараалал зэрэг чухал шинж чанаруудыг үл тоомсорлож чадахгүй байв. Тэр үргэлж өөрийн гэсэн дарсны зоорьтой байсан бөгөөд лонх бүрийг хатуу хянаж, хадгалах хамгийн тохиромжтой нөхцлийг хангахыг хичээдэг байв. Тэрээр нялцгай биетэндээ хуучин Château Mouton Rothschild-ийн лонхны тоосыг асгахгүй, эсвэл салфеткад боож өгөхийг хориглож, сонирхсон зочдоос лонхны удмын санг нууж чаддаггүй мэдлэгтэй нэгэн байв. Энэ нь ялангуяа улаан дарсны хувьд үнэн байв. Ийм ноёнтой байхад хөгширсөн дарсыг хэвтээ байрлалд, зохих температурт хадгалдаг байсан бөгөөд үйлчилж эхлэх хүртэл нь эсээс нь хэзээ ч гаргадаггүй байв.

Дарсыг тунгалаг тунгалаг шилэн аяганд хийж болно (зөвхөн маш болгоомжтой, эхлээд үйсэн хэсгийг нь тайлж, ямар ч тохиолдолд хурц хөдөлгөөнөөр гаргаж аваарай), ёроолд хуримтлагдсан тунадасыг хөндөхгүй байхыг хичээ. Дарсыг лонхноос шууд асгаж, тусгай дарсны сагсанд хийж, лонх бараг хэвтээ байрлалтай байсан тул тунадас нь боссонгүй. Улаан дарсан дахь тунадастай тэмцэх хамгийн хялбар арга бол оройн хоолноос хэдхэн цагийн өмнө лонхыг хоолны ширээн дээр тавих бөгөөд ингэснээр бүх тунадас ёроолд шингэдэг. Улаан ширээний дарс уухаасаа өмнө бага зэрэг "амьсгалах" ёстой. Тиймээс тэд үдийн хоолноос нэг цагийн өмнө нээгдэх ёстой.

Ямар дарснууд вэ

Ширээний дарс.Эдгээр нь оройн хоолны үеэр янз бүрийн хоолоор үйлчилдэг дарс юм. Улаан дарс нь цуст улаан, өтгөн бургунди (хязгааргүй олон янз), нимгэн бадмаараг улаан, исгэлэн шаргал бургунди, ичгүүрт шингэсэн сарнай хүртэл бусад бүх дарстай харьцуулахад гайхалтай хөнгөн байдаг. Улаан дарсыг өрөөний температурт эсвэл бага зэрэг дулаацуулж өгдөг. Сарнай дарс нь үргэлж сэрүүн байдаг тул халуун цаг агаарт онцгой тааламжтай байдаг. Улаан дарсны олон сортын дотроос ихэнхдээ франц нэртэй байдаг ч бүгдээрээ Бургунди биш. Тэднийг зөвхөн өнгөөрөө л ингэж нэрлэдэг.

Хуурай улаан дарс.Эдгээр нь элсэн чихэр багатай дарс (улаан Чианти, Бербер гэх мэт) юм. Сүүлийн үед амтат улаан дарс, тэр ч байтугай зарим амтат сотерныг ширээний дарс болгон хэрэглэх болсон ч үндсэн хоолоор үйлчилдэг. Хоол, дарсны жинхэнэ утгыг мэддэг хүмүүс оройн хоолны өмнө эсвэл оройн хоолны үеэр уусан амтат дарс хоолны дуршлыг бууруулдаг бол хуурай дарс нь зөвхөн хоолны дуршлыг хөдөлгөж, хоолны амтыг дарах зорилготой гэдгийг танд хэлэх болно.

Хуурай цагаан дарс.Оройн хоолны туршид нэг төрлийн хуурай цагаан дарс, тэр ч байтугай махтай хамт үйлчлэх нь нэлээд тохиромжтой гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв та дүрмийг дагаж мөрдвөл албан ёсны оройн хоолны үеэр шөл, хуурай цагаан дарс (жишээ нь, Рейн дарс эсвэл Чаблис) загас, тахиа, тархи, амтат талх, далайн амттан, хуурай улаан эсвэл хуурай цагаан дарс зэргээр үйлчилдэг. мах, нугас, галуу эсвэл ан агнууртай гялалзсан Burgundy.

Нэг төрлийн дарстай өглөөний цай нь Alsatian, Moselle эсвэл цагаан Чианти, Riesling, Traminer, цагаан ширээний дарс уувал сайн болно.

Амтат улаан дарс.Амтат улаан дарсыг курс хооронд болон амттангаар үйлчилдэг. Эдгээрт юуны түрүүнд порт дарс (самар, бяслагтай сайн зохицдог), амтат шар (энэ нь ихэвчлэн дутуу үнэлэгддэг), задийн самар, Мадейра зэрэг орно.

Амтат цагаан дарс.Амтат цагаан дарс нь малага, хагас хуурай шампанск, Опертогийн Португалийн цагаан порт (бага мэддэг боловч маш цэвэршүүлсэн), токай, Калифорниас гаралтай америк амттантай дарс орно.

Мэдээжийн хэрэг, маш олон гар хийцийн дарс байдаг бөгөөд эзэд нь зочдод танилцуулахыг хүсэх нь гарцаагүй бөгөөд тэд мэдээж хоолны ур чадвараа харуулах дуртай байх болно.

Дарсны сонголт.Дарс маш сайн, гэхдээ тэд аймшигтай. Импортын дарс, тэр байтугай эртний дарс үйлдвэрлэх уламжлалтай орнуудаас импортолсон дарсны талаар ч мөн адил хэлж болно. Таны хэрэгцээ, амт, санхүүгийн боломжоос хамааран ямар дарс хамгийн сайн тохирохыг шийдэхийн тулд зарим төрлийн амталгааг зохион байгуулах хэрэгтэй.

Соёлтой хүн бүр ширээний ёс зүйн дүрмийг мэдэж, дагаж мөрдөх ёстой. Эдгээр дүрмийг дагаж мөрдөх нь таныг өөртөө итгэлтэй болгож, ямар ч хүмүүсийн нийгэмд зохистой харагдахад тусална.

Түүгээр ч барахгүй ёс зүйн жижиг боловч чухал нарийн ширийн зүйлс нь өөрийгөө үнэлэх үнэлэмжийн асуудлыг шийдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Ширээн дээрх харилцаа холбоо, зан байдал

Ширээн дээр байхдаа хоолонд оролцогчид дүрмээр бол бие биетэйгээ харилцах дуртай байдаг. Энэ тохиолдолд та ширээний ёс зүйн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Ширээний ярианы явцад зөрчилдөөнд хүргэдэг сэдвүүдийг ярилцаж болохгүй.

Ширээн дээр хэрхэн биеэ авч явах, юу ярих вэ? Хоолны үеэр хэн нэгэн танд ямар нэг зүйлийн талаар ярих юм уу хэлэх юм бол тэр хүнийг сонсож, дараа нь хариулахаа мартуузай.

Хэрэв танд асуулт таалагдахгүй бол өөр нэг удаа хэлэлцэхийг эелдэгээр санал болго. Бусад тохиолдолд та яриаг хялбар, тайван байдлаар явуулах хэрэгтэй.

Рестораны ёс зүйн дүрмийн дагуу ширээний ард сууж буй хүмүүс маргаан, зохисгүй тайлбараас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Хэрэв зочдын аль нэг нь энэ дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол та ямар нэгэн хошигнолоор нөхцөл байдлыг намжаах эсвэл хэлэлцүүлгийн сэдвийг хайхрамжгүй өөрчлөхийг оролдож болно.

Хэрэв компани ширээний ард сууж байгаа бол ярианд зөвхөн 2 хүн оролцох ёсгүй. Бусад оролцогчдыг харилцан ярианд оруулах нь илүү дээр байх болно.

Ярилцлагын үеэр эсвэл оройн хоолны дараа шууд уулзалтыг зохион байгуулагч, гэрийн эзэн эсвэл тогоочдоо талархал илэрхийлж, тэдний чиглэлд хэд хэдэн тааламжтай үгсийг илэрхийлэх нь сайн арга юм.

Ингэснээр та өөрийнхөө тухай сайхан сэтгэгдэл үлдээж, хоолоо эерэгээр дуусгах боломжтой болно.

Ширээний ёс зүйн богино курс

1. Ихэнх хүмүүс шиг биеэ авч явах.
2. Ярилцагчдаа алдаа гаргасанд нь буруутгах хэрэггүй.
3. Хоолоо хэт удаан бүү орхи.
4. Ширээнээсээ гарахдаа үргэлж эелдэгээр уучлалт гуй.
5. Ширээн дээр байгаа бүх зүйлийг туршиж үзээрэй, гэхдээ дуртай зүйлээ идээрэй.
6. Баярын үеэр та ямар нэгэн хоолны дэглэм, ходоодны хямрал, зарим хүнсний хор хөнөөлийн талаар ярих ёсгүй.

Ширээн дээрх ёс зүйг дор хаяж ерөнхийд нь судалснаар та хүмүүсийн өмнө сайн талаас нь гарч ирж, өөрийгөө үнэлэх үнэлэмжийг нэмэгдүүлэх боломжтой болно.

Нийтлэл таалагдсан уу? Дурын товчлуурыг дарна уу.