Үрнээс кардамон тарь. Кардамон буюу "Амтлагчийн хатан хаан": тариалалт, нөхөн үржихүй. "Гэрийн" ургамлын онцлог

Дорнодын халуун ногоо манай ширээн дээр улам бүр нэмэгдэж байгаа бөгөөд кардамон нь үл хамаарах зүйл биш юм. Халуун ногоотой олон хоол нь зөвхөн амтыг сайжруулаад зогсохгүй олон өвчнийг эмчилдэг.

Кардамоны тодорхойлолт ба ашигтай шинж чанарууд

кардамон ургамалолон наст бөгөөд гэр бүлд хамаардаг. Үндэслэг иш нь төв ишгүй, гадаргуу дээр хэвтээ байрладаг. Үүнээс хоёр иш сунадаг бөгөөд урт нь 2-4 метр хүрдэг.

Нэг нь 60x8 см хэмжээтэй анхилуун навчаар хучигдсан байдаг, энэ нь худал гэж тооцогддог. Хоёр дахь нь, эсрэгээр, навчгүй, мөлхөгч, гэхдээ түүнийг жинхэнэ гэж нэрлэдэг, учир нь үүн дээр жижиг цэцэг гарч, шүхэрт цуглуулж, дараа нь гурван үүртэй хайрцаг хэлбэртэй жимс үүсдэг.

Дэлбээ нь цагаан голт бор, нил ягаан, шар өнгөтэй байж болно. Жимсний үрийг хэрэглэдэг кардамон амтлагч. Хамгийн алдартай хоёр төрөл бол ногоон, хар кардамон юм.

ногоон кардамонЭнэтхэгийн янз бүрийн хэсэгт байгалийн жамаар ургадаг. Цаг уурын нөхцөл нь бут сөөгийг дараах сортуудад хуваасан: Малабар, Майсор, Важука. Сонирхолтой нарийн ширийн зүйл бол чихний байршил нь бүс нутгаас хамаарч өөр чиглэлд ургадаг. Энэ бут сөөг нь Энэтхэгийн Малайз улсад тарьж ургуулдаг.

Хайрцаг цуглуулах нь боловсорч гүйцэхийг хүлээхгүйгээр хийгддэг. Тэдгээрийг сүүдэрт байрлуулж, хатаана. Хэрэв шошыг наранд хатаавал үнэрт чанараа алддаг. Тарианы үнэр нь хүчтэй, нарийн төвөгтэй, давирхайтай ойрхон байдаг. Амт дээр тэмдэглэл байдаг.

Цагаан кардамон авахын тулд үр тариа бүхий хайрцгийг хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг. Үр дүн нь илүү амттай, хурц үнэр багатай бүтээгдэхүүн юм. Халуун ногоо болгон амтат ундаа, чихэр, шөл зэрэгт нэмдэг. алдартай амтлагч кардамонСкандинавын орнуудад.

Хар кардамонВьетнам, Төв Африкийн уулархаг бүс нутагт ургадаг, цагаан өнгөтэй харьцуулахад илүү амттай, гэхдээ хурц амттай. Энэ нь тамхи татдаг амттай бөгөөд гавар бараг анзаарагдахгүй.

Цуглуулсан үед хайрцагнууд нь улаан хүрэн өнгөтэй, хатсаны дараа л хар хүрэн өнгөтэй болдог. Урт хугацааны дулааны боловсруулалтын үед үнэр нь илэрдэг.

Бүх төрлийн бүтээгдэхүүний химийн найрлага нь B, A, PP, E, C бүлгийн витаминууд, натри, фосфор, төмөр, марганец, кальци, эфирийн тосны ашигтай ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Эндээс, цагт кардамон ашигтайба эмийн шинж чанар:

антигельминтик;

дархлаа нэмэгдүүлэх;

хүчиллэгийг хэвийн болгодог;

биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг;

үрэвслийн эсрэг;

зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;

хоолны дуршил нэмэгддэг;

задардаг, холестеролыг биеэс зайлуулдаг;

мэргэн ухаан, оюун ухааны тодорхой байдлыг өгдөг;

antipyretic;

хорыг саармагжуулдаг.

Хэрэгтэй кардамонын шинж чанарЭнэ нь зөвхөн анагаах ухаан, амтлагч хэлбэрээр гарч ирдэг төдийгүй гоо сайхны салбарт амжилттай хэрэглэгддэг. Газрын тосыг үрээр хийдэг кардамон, ашиг тусДараах функцүүдэд аль нь:

Арьсны өвчнийг эмчлэхэд тос нь өдөөгч, ариутгагч бодисоор ажилладаг.

Целлюлитийг арилгана.

Гэнэтийн жин хассаны дараа арьсны уян хатан байдлыг сэргээнэ.

Нүүрний маск нь арьсны өнгийг сэргээж, өнгө, шинэлэг байдлыг сайжруулдаг.

Асуудалтай арьстай тэмцдэг: батга, батга.

Шавьж хазуулсаны дараа үрэвслийг намдаана.

Үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд тосыг дезодорант, тос, үнэртэй ус бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн ачаар бүтээгдэхүүний бат бөх чанарыг нэмэгдүүлсэн. Үүний тулд тэд зах зээлд нэр хүндтэй болсон. Олон тооны хоолны таваг, ундааг тос нэмсэнээр бэлтгэдэг.

Кардамон түрхэх

Африк, Энэтхэг, Арабын хоол нь кардамонгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм. Түүнээс гадна цагаан, хар, ногоон гэсэн гурван төрлийг ашигладаг. Хэрэв бид сүүлчийн хэлбэрийн талаар ярих юм бол энэ нь мэдээжийн хэрэг Энэтхэгчүүдэд илүү их хэрэглэгддэг. Учир нь энэ бол түүний гэр юм.

кардамон худалдаж аваарайнунтаг эсвэл үр тариагаар та ямар ч супермаркетаас олж болно. Зөвхөн савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь герметик битүүмжлэгдсэн байх ёстой. Хайрцаг нээх үед үнэрт чанараа маш хурдан алддаг.

Хэрэв та хонхорцог болон нунтаг хоёрын хооронд сонголт хийвэл эхний сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Хайрцагны хадгалах хугацаа илүү урт байдаг. 50 грамм үр тарианы өртөг нь 200 рубльээс өөр өөр байдаг. Илүү нарийн амттай цагаан кардамоныг ундаа, амттан хийхэд ашигладаг. Тэд үргэлж нарийн мэдрэмжтэй байх болно.

Хурц амттай хар кардамоныг үндсэн хоолонд нэмнэ. Үр тариа нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд өөрийн үнэрийг сайн илтгэдэг. Дорно дахины амттан, амттанг хар кардамонтой хамт бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд үрийг хайрцагнаас гаргаж аваад нунтаг болгон нунтаглана. Европт хар кардамон нэмсэн хиамгаараа алдартай.

Уламжлалт анагаах ухаан үүнгүйгээр хийдэггүй. Энэ нь ханиад, хорт бодисыг биеэс зайлуулах, эмэгтэйчүүдийн эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.

Бохь үйлдвэрлэгчид амтлагчийг нэмэлт болгон ашигладаг. Хэрэв бид дүн шинжилгээ хийвэл Кардамоныг хаана нэмдэг вэ?, дараа нь олон жор байдаг, жишээлбэл:

Кардамонтой кофе. Халуун ногоо байгаа нь кофейныг саармагжуулж, ундаа нь хор хөнөөлгүй болдог. Ялангуяа цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст. Кофе нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг. Энэ нь зөвхөн таны сэтгэл санааг сайжруулах болно. Тун: нэг аяга халбагаар дөрөвний нэг.

Вандуй ба шошны шөл.

Загас, махан хоол.

Пэтс.

Пилаф.

Татсан мах.

Шувууны мах шарах үед.

Загасыг давслахад зориулагдсан.

Бялуу, нарийн боов.

Маринад.

Согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.

Хүнсний ногоог лаазлах үед.

Kvass, вазелин, компот.

Цай.

гич.

Цагаан будаа.

Зөгийн бал, кардамонтой сүүг шөнийн цагаар уувал эрчүүдийн хүчийг нэмэгдүүлнэ.

Шөл бэлтгэхдээ үрийг ашигладаг бол бусад тохиолдолд газрын кардамон, тосыг хэрэглэдэг. Хэрэв хоол хийхэд үр тариа шаардлагатай бол тэдгээрийг эцсийн мөчид хайрцагнаас гаргах хэрэгтэй.

Энэ нь халуун ногоотой амтыг хадгалахын тулд хийгддэг. Хятад, кардамон түрхэх, энэ нь хүнийг ухаалаг байхыг зөвшөөрдөг гэдэгт итгээрэй. Үүний зэрэгцээ үр тариа ногоон цайнд нэмдэг.

Кардамонын эсрэг заалтууд

Бүтээгдэхүүн бүр эсрэг заалттай байдаг. Хүлээн авахаас кардамонын хор хөнөөлХүмүүст нөлөөлж болно:

хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;

жирэмсэн. Мэдээжийн хэрэг, халуун ногоог бүрэн хасах боломжгүй, гэхдээ хязгаарлагдмал хэмжээгээр авбал хүүхэд, ээжийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй;

хөхөөр хооллох;

харшилд өртөмтгий;

цөсний хүүдий өвчтэй;

өндөр хүчиллэг;

ходоодны салст бүрхүүлийн өвчинтэй;

гастриттай;

пепсины шарх.

Бүх зүйлд арга хэмжээ авах шаардлагатай, тэр ч байтугай эрүүл хүн ч суулгаж болно. Ирээдүйд энэ нь биеийг усгүйжүүлэх аюул заналхийлж байна. Нэг удаа та насанд хүрэгчдэд зориулсан нунтаг халбаганы дөрөвний нэгийг нэмж болно.

Халуун ногоо нь чанаж болгосон тавагны анхилуун үнэрээр баяжуулж, түүнийг тасалдуулах ёсгүй. 2-оос доош насны хүүхдүүдэд халуун ногоотой хоол идэх нь зохисгүй юм. Кардамон тосыг хэрэглэхдээ хортой гэж үздэг тул тунг бас ажиглах хэрэгтэй.

Кардамоныг хэрхэн ургуулах вэ?

Кардамон нь ариусгасан газарт сайн ургадаг. Гэрлийн хомсдол нь навчис унахад хүргэдэг. Энэ нь сүүдэрт цэцэглэнэ гэдэг нь эргэлзээгүй юм. Цэцэг нь халуун орны орноос ирсэн тул аваарай самар кардамонэх орондоо ойрхон нөхцөлийг бүрдүүлсэн тохиолдолд боломжтой:

Зөвхөн зуны улиралд төдийгүй өвлийн улиралд тод гэрэл хэрэгтэй. Та нэмэлт гэрэлтүүлгийг өдрийн гэрлийн чийдэн хэлбэрээр ашиглаж болно.

Зуны улиралд 20-25 градусын температурыг хадгалах. Амрах үед - 12-18 градус.

Халуун зуны улиралд кардамон нь шүршүүрт дуртай, элбэг услах, чийгтэй даавуугаар навчийг арчиж хаях дуртай. Хөрс байнга чийгтэй байх ёстой, гэхдээ нойтон биш. Нойрмоглох үед усалгааг хязгаарлаж, хуурай биш газрын түвшинд байлгана.

Ургамлын үе нь нарийн төвөгтэй эрдэс бордоог нэвтрүүлэх замаар дэмжигддэг. Тиймээс идэж болно кардамон үр тариа, бордоог хүнсний ногоонд хэрэглэдэг. 21 хоногт 1 удаа хийх дээд хувцаслалт.

Үндэс систем нь хүчтэй өсөх хандлагатай байдаг тул шилжүүлэн суулгах ажлыг жил бүр хийдэг. Үндэслэг иш нь хөрсний хэвтээ гадаргуу дээр байрладаг тул өргөн, гүехэн цэцгийн савыг сонгох хэрэгтэй.

Кардамон нь үндэслэг ишээр үрждэг. Шилжүүлэн суулгах явцад (2, 3-р сар) бутыг ваарнаас гаргаж аваад талбайд хуваах хэрэгтэй. Хэсэг бүрт 2 үндэс, 2 нахиа байдаг.

Хэрэв үндэслэг иш нь гараар тусгаарлагдаагүй бол та өмнө нь согтууруулах ундаагаар эмчилсэн хурц хутгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Зүсмэлүүдийг идэвхжүүлсэн нүүрс эсвэл модны үнсээр эмчил. Хөрс бэлтгэх: элс, ялзмаг, ширэгт газар (1: 2: 2). Савны ёроолыг ус зайлуулах давхаргаар хучих.

Дээд зүслэгээр үржүүлэх. 15 см урт зүссэн мөчрүүд нь субстрат эсвэл усанд үндэслэдэг. Хүрээлэн буй орчны температурыг 20-25 хэмийн хооронд байлгах. Хэрвээ зүслэгийг субстрат дээр тарьсан бол та мини хүлэмжинд анхаарал тавих хэрэгтэй.

Үрийн нөхөн үржихүйн арга. Нэгэнт цуглуулсан кардамон үр, тэдгээрийг тариалахад нэн даруй ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд чийгтэй даавуунд хэдэн долоо хоногийн турш соёолж өгнө.

Даавуу хатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хоосон үрийг хөрсөнд 4 см гүнд тарьдаг. Бичил уур амьсгалыг бий болгохын тулд савыг хуванцар таглаагаар бүрхсэн. Хүрээлэн буй орчны температур 25-28 градус С. Энэ газрыг ариусгасан.

Үе үе усалж, суулгацыг агааржуулах. 25 см-т хүрсэн суулгацыг шилжүүлэн суулгахад бэлэн байна. Жишээлбэл, кардамон үнэхар онлайн дэлгүүрт нэг суулгацын хувьд 47.45 рубль. Бут нь 3 наснаас эхлэн үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд 6 жил үргэлжилдэг. Дүгнэж хэлэхэд кардамон тоймүүнийг үндэслэг ишээр үржүүлэх нь дээр.

Хоол хийхэд хэрэглэдэг амтлагчийн ихэнх нь Зүүн Өмнөд Азиас бидэнд ирсэн. Үүнд кардамон, тариалалт, гэртээ байгаа нь зохих хүслээр нэлээд боломжтой юм.

ургамлын тодорхойлолт

Элетариа (кардамон), гэрийн стандартаар нэлээд том ургамал (навчны урт 60 см хүрдэг).

Ургамал нь хоёр иштэй. Нэг (хуурамч) навчнууд дээр байрладаг бөгөөд энэ нь өсөлт, хөгжлийн дагуу дээшээ сунадаг. Нөгөөх нь (жинхэнэ) мөлхөж байна. Үүн дээр бийрээр цуглуулсан цэцэг үүсдэг. Түүний цэцэг нь сонирхолтой өнгөтэй - нэг дэлбээ нь ягаан судалтай цагаан, бусад нь цайвар ногоон өнгөтэй. Цэцэг хатмагц хайрцагнууд (жимс) нь хавиргатай, хар үртэй гурван тасалгаатай байдаг. Халуун ногоо гэж ангилагддаг тэр бүх амт нь кардамонын үрэнд агуулагддаг.

Гэртээ кардамон тариалахдаа анхилуун үнэртэй үр хэлбэрээр дараа нь хурааж авах замаар амжилттай өсөлт, хөгжлийг хангах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай.

Ургамлын хамт савны байршлыг сонгохдоо их хэмжээний тод сарнисан гэрлийн хэрэгцээг харгалзан үздэг. Нарны шууд тусгал байх ёсгүй тул гэрэлт өдрүүдэд сүүдэрлэх шаардлагатай. Өвлийн улиралд нарны дутагдлыг нэмэлт хиймэл гэрэлтүүлгээр нөхөх ёстой.

Температур

Кардамон нь халуунд дуртай ургамал тул дулааны улиралд 20-25 хэмийн агаарын температурт сайн хөгждөг. Өвлийн улиралд 12-15 хэмийн температур нь маш тохь тухтай байдаг, учир нь энэ хугацаанд бүх өсөлт, хөгжлийн үйл явц явагддаг. удаашруулсан эсвэл түр зогсоосон.

Агаарын чийгшил

Байгаль дахь кардамон

Элетанийн хувьд дунджаас дээш чийгшил нь хэвийн үзүүлэлт юм. Энэ нь ургамлын сайн өсөлт, хөгжлийг дэмждэг тул тогтмол шүрших, услах савнаас услах (шүршүүр), түүнчлэн чийгтэй хөвөн арчиж бүх навчийг арчих нь ургамлын ерөнхий байдалд сайнаар нөлөөлдөг.

Сонирхолтой! Кардамонын ашигтай шинж чанарууд

Эрхэм зочид, энэ нийтлэлийг нийгмийн сүлжээнд хадгалаарай. Бид таны бизнест туслах маш хэрэгтэй нийтлэлүүдийг нийтэлдэг. Хуваалцах! Дарна уу!

Услах

Дотоодын бүх үйлдвэртэй бараг ижил аргаар үйлдвэрлэсэн. Зуны улиралд хөрсний чийгийг тогтмол байлгаж, халихаас сэргийлж (үндэс ялзрахаас сэргийлнэ). Өвлийн улиралд энэ хугацаанд ургамлын чийгийн хэрэгцээ бага байдаг тул хязгаарлалттай байдаг.

Бордоо

Жил бүр хавар, зуны эхээр дээд хувцаслах ажлыг 2-3 долоо хоног тутамд хүнсний ногооны ургацанд зориулсан бордоогоор хийдэг.

Дамжуулах

Кардамон нь өсөлтийн явцад хурдан хөгждөг тул жил бүр шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Савыг ургамлын хэмжээнээс хамааран сонгож, гүехэн гүнд нэлээд том өргөнтэй байдаг.

Хөрс, ширэгт, ялзмагт элстэй хөрсийг (2: 2: 1) ашигладаг. Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн навчит ургамлуудад зориулж бэлэн бүх нийтийн хөрсийг ашиглаж болно. Савны ёроолд ус зайлуулах давхарга тавих шаардлагатай.

нөхөн үржихүй

Кардамоныг үрнээс ургуулж болно. Үрийг бэлтгэсэн хөрсөнд гүехэн гүнд тарьдаг бөгөөд энэ нь хоёр үртэй тэнцүү байна. Үүний дараа дэлхий, усаар цацна. Тэд 25-28 хэмийн температурт, шил, хальсан дор байнга гэрэлтдэг газар тарьсан үртэй савыг агуулдаг.

Eletaria нь үндэслэг ишийг хуваах, түүнчлэн оройн зүслэгийн тусламжтайгаар үрждэг.

Мөн зарим нууц ...

Та тэвчихийн аргагүй үе мөчний өвдөлтийг мэдэрч байсан уу? Энэ нь юу болохыг та өөрөө мэдэж байгаа:

• хялбар, тохь тухтай хөдөлж чадахгүй байх;
• шатаар өгсөх, уруудах үед таагүй мэдрэмж;
• тааламжгүй хямрал, өөрийн хүслээр бус дарах;
• дасгалын үеэр эсвэл дараа нь өвдөх;
• үе мөчний үрэвсэл, хавдар;
• Үе мөчний шалтгаангүй, заримдаа тэвчихийн аргагүй өвдөлт ...

Одоо асуултанд хариул: энэ нь танд тохирсон уу? Ийм өвдөлтийг тэсвэрлэж чадах уу? Мөн та үр дүнгүй эмчилгээ хийлгэхийн тулд хичнээн их мөнгө "алдсан" вэ? Энэ нь зөв - үүнийг дуусгах цаг болжээ! Та санал нийлж байна уу? Тиймээс бид онцгой нийтлэл гаргахаар шийдсэн профессор Дикултай хийсэн ярилцлага, үүнд тэрээр үе мөчний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, артрозоос ангижрах нууцыг илчилсэн.

Видео: Кардамон таримал ургамал

Гэрийн цэцэгсийн фенүүд эрт орой хэзээ нэгэн цагт гоёл чимэглэлийн төдийгүй ашигтай ургамал тариалах сонирхолтой байдаг - кардамон ургамал нь тэднийх юм. Энэ нь үзэсгэлэнтэй харагдаж, практик үнэ цэнэтэй юм. Гэхдээ гэртээ кардамон хэрхэн ургуулах вэ?

Манай өргөрөгт, тэр ч байтугай "хүлэмжийн" хувилбарт үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Энэ ургамал Орост ургадаггүй. Кардамомын түүхэн эх орон бол Энэтхэг юм. Кардамон өнөөдөр хаана ургадаг вэ - жагсаалт урт байна: түүний байгалийн амьдрах орчин нь Энэтхэг, Шри Ланка, Хятадын өмнөд мужууд, Гватемал болон бусад чийглэг халуун орны болон субтропик бүс нутаг юм. Ургамал нь нар, өндөр чийгшилд дасдаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл гэртээ тарьж болно. Үнэн бол гадаад төрх нь арай өөр байх болно - навчнууд нь тариалангийн талбайд ургадаг ижил төстэй хүмүүстэй харьцуулахад нарийхан, уртассан байх болно. Энэ нь хэт ягаан туяаны дутагдалтай үед үргэлж тохиолддог - ямар ч хиймэл гэрэлтүүлэг нарны цацрагийг бүрэн орлож чадахгүй.

Кардамон ургамал өөрөө буюу Элеттариа кардамонум нь олон наст, мөнх ногоон ургамал юм. Байгальд энэ нь амьдралын эхний жилд, гэрийн тариалангийн нөхцөлд аль хэдийн цэцэглэдэг - хэрэв цэцэглэдэг бол гурав дахь жилдээ цэцэглэдэг. Eletaria cardomum нь хоёр төрлийн иштэй: нэг нь худал, дээш чиглэсэн, 60 см урт, 8 см өргөн хар ногоон навчаар тарьсан; хоёр дахь нь бодит, хэвтээ чиглэлтэй, навчисгүй, харин цэцэгтэй. Кардамон нь жижиг баг цэцэгтэй цэцэглэдэг бөгөөд нахиа бүр дээр нэг дэлбээ нь нил ягаан өнгөтэй цагаан, үлдсэн хэсэг нь цайвар ногоон өнгөтэй. Цэцэглэсний дараа анхилуун үр тариа бүхий гурвалсан үрийн хайрцаг дотор үлддэг.

"Гэрийн" ургамлын онцлог

Элетариа кардамонум нь гэртээ ургадаг, 90 см хүртэл өндөртэй, дээш доошоо ижил хурдтай ургадаг тул хангалттай зай хэрэгтэй. Идэвхтэй өсөлтийн хувьд цэцгийн савыг нарны туяа дор байрлуулах ёстой, гэхдээ шууд биш, харин тараагдсан байна. Жилийн турш наранд хүрэх шаардлагатай. Хамгийн оновчтой нь - бүрхүүлтэй тагт эсвэл лоджийг үл тоомсорлож буй өрөөний цонхны тавцан дээр: хоёр цонхны хамгаалалт нь ургамлыг шатаж буй туяанаас хамгаалахад тусална. Байгальд кардамон нь нарлаг газар илүү сайн ургадаг, гэхдээ жишээлбэл, өргөн титэмтэй модны дэргэд сүүдэрлэдэг.

Энэ бол халуунд дуртай ургамал тул зуны улиралд 23-25 ​​хэм, өвлийн улиралд 12 хэмээс доошгүй температурыг зохион байгуулахыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь чийгэнд дуртай тул тогтмол шүрших нь дүрэм байх ёстой.

Тарих ба нөхөн үржихүй

Тасалгааны ургамал үндэстэй болохын тулд тохиромжтой хөрсөнд ургах ёстой. Та рН-ийн түвшин 5.5-6 хооронд хэлбэлздэг навчит ургамлуудад зориулсан бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой, эсвэл дараахь найрлагаас өөрөө хольж болно.

• ширэгт газар - 2 хэсэг;
• ялзмаг - 2 хэсэг;
• голын элс - 1 хэсэг.

Ус зайлуулах давхарга тавихаа мартуузай - энэ нь чийгийг удаан байлгахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь үндэс шингээхээс сэргийлдэг.

Кардамон гурван аргаар үрждэг.

1. Үр тарианаас ургуулсан.
2. Дээд үндэслэх арга.
3. Үндэс хуваагдал.

Эхний тохиолдолд ус зайлуулах суваг, хөрсний давхарга тавьсны дараа хоёр үр тариаг цэцгийн саванд хийж (зөвхөн шинэхэн хураасан үр тохиромжтой, эс тэгвээс тэдгээр нь соёолж чадахгүй), дээр нь хөрсний жижиг давхаргаар цацаж, усалж, усалдаг. кино (эсвэл шилэн саванд) хучсан. Цэцгийн сав байрлуулах газар нь гэрэлтүүлэг сайтай, дээр дурдсан температурын горимд байх ёстой. Мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр "хүлэмж" -ийг агааржуулах шаардлагатай. Найлзуурууд 30-50 хоногийн дотор ургах боловч хүлэмжийн нөхцөлд ургамлын өндөр нь 15-20 см хүртэл хадгалагдах шаардлагатай бөгөөд үүний дараа л кардамоныг гүехэн, өргөн цэцгийн саванд тарьж болно.

Оройг үндэслэх замаар үржүүлэхдээ аль хэдийн насанд хүрсэн ургамлаас 5-10 см өндөртэй зүслэгийг тасдаж, зүссэн газрыг буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацна. Үндэс ургалтыг хурдасгах багажаар ишийг эмчилж, ус эсвэл нойтон элстэй саванд хийнэ. Үндэс гарч ирмэгц ургамлыг цэцгийн саванд шилжүүлэн суулгаж, усалдаг. Цэцгийг тогтмол шүршихээ мартаж болохгүй.

Үндэслэг ишийг үндсээр нь үржүүлэхэд хоёр хэсэгт хувааж, зүслэгийг буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацаж (муудахаас сэргийлж) нэн даруй шинэхэн шороон цэцгийн саванд тарина.

Хуучин хөрсөнд ургамлын идэвхтэй өсөлтөд шаардлагатай ул мөр элементийн агууламж бага байдаг тул хөрсийг шинэхэн бэлтгэсэн байх ёстой.

Тиймээс, ямар ч тасалгааны цэцэг жилд 1-2 удаа шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг.

ургамлын арчилгаа

Ургамал байнга услах шаардлагатай байдаг. Зуны улиралд өдөр бүр, өвлийн улиралд - унтаа үед - 10-14 хоногт 1 удаа байх ёстой.

Зөвхөн хавар-зуны улиралд эрчимтэй өсөлтийн хувьд кардамоныг тэжээх нь зүйтэй бөгөөд шилжүүлэн суулгаснаас хойш хоёр сарын өмнө биш - энэ хүртэл цэцэг хөрснөөс шаардлагатай бүх зүйлийг авдаг. Энэ зорилгоор хүнсний ногооны ургацын органик эрдэс бордоог ашигладаг. Азот агуулсан бордоог байнга хэрэглэхгүй байх нь чухал - энэ нь ургамалд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм! Өвлийн улиралд та хуурай агаарт тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд 2 долоо хоногт нэг удаа Циркон эсвэл Феровит хэрэглэж болно.

Гэртээ цэцэг ургуулах нь тэдний өсөлтийг хангахаас гадна үзэсгэлэнтэй титэм үүсгэх явдал юм. Энэ нь тайрахгүйгээр ажиллахгүй. Жил бүрийн 3-4-р сард болдог. Кардамоныг огтлох үндсэн дүрмүүд:

• "хуурамч" их биеийг дээшээ сунгахын тулд хоёр дахь нь хажуугийн хэсгийг бүрэн арилгах ёстой;
• хэрэв та найлзуурыг огтолж, харин 2-3 нахиа үлдээвэл ургамал бут үүсгэж эхэлнэ;
• гоо зүйн үзэмжийг зөрчсөн бүх салбарыг аюулгүйгээр таслах боломжтой;
• бие бие рүүгээ чиглэсэн, өөрсдөдөө саад учруулдаг мөчрүүдийг мөн нимгэн болгох хэрэгтэй;
• Хэрэв та дээд талыг нь хавчих юм бол сунасан их биений найлзуурууд жигд болно.

Дашрамд хэлэхэд түүний навчнууд нь эфирийн тос агуулдаг тул тэдгээрийг байгалийн агаар цэвэршүүлэгч болгон ашиглаж болно - хэдхэн навчийг сонгоод талыг нь нугалж, эфир гадагш урсдаг.

Гэртээ кардамон тариалах нь нэлээд боломжтой юм. Кардамон бол олон жилийн турш байшинд тохь тухыг бий болгох үнэхээр үзэсгэлэнтэй ургамал юм.

Өдөр бүр агаар сэрүүсч, тэнгэр харанхуйлж байна. Энэ нь манай гэрт намрын тод өнгийг хадгалах цаг болсон гэсэн үг юм. Хэдхэн энгийн бөгөөд хямд өргөлт нь ямар ч интерьерийг үнэхээр тухтай, сэтгэл татам болгож чадна. Намрын хатан хаан хулуу бидэнд үүнд тусална. Энэ бол олон тооны сонирхолтой гар урлал хийх боломжтой олон талын материал юм. Хулууны чимэглэл нь нууцлаг, сэтгэл татам харагддаг. Энэ нь хязгааргүй олон янз байж болно.

Амтат чинжүү Европт 15-р зуунд Өмнөд Америкаас орж ирсэн бөгөөд европчуудад маш их таалагдсан тул өнөөдөр, жишээлбэл, Унгарт зөвхөн чинжүүд зориулсан музей хүртэл байдаг. Энэхүү хүнсний ногоо нь витамин, эрдэс бодисоор маш их баялаг тул эрүүл хооллолтын зайлшгүй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нийтлэлд би ил задгай газар хонхны чинжүү тариалсан туршлагаа ярихыг хүсч байна. Би яагаад энэ орлуулашгүй хүнсний ногоогоос жил бүр сайн ургац авч чадаж байгаа тухай.

Миний хувьд бөөрөлзгөнө үнэр нь бага настай хүчтэй холбоотой байдаг - эмээгийн зөөлөн гар, зөвхөн ханиадны үед цайны халбагаар өгдөг гайхалтай амттай чанамал. Тэр үед ч би маш их бөөрөлзгөнөтэй болсон гэж мөрөөддөг байсан. Миний мөрөөдөл биелж, жил бүр давхар ургац авдаг. Эхнийх нь - жирийн бөөрөлзгөнө, хоёр дахь жилийн нэрмэлээс сэргээн засварлах. Намрын улиралд - хоёр дахь нь - засварласан эхний жилүүдээс өдөрт 3-5 аяга. Намрын улиралд бөөрөлзгөнө хэрхэн арчлах талаар би нийтлэлд хэлэх болно.

Гэртээ бэлтгэсэн Антоновкагаас хийсэн алимны гич нь үйлдвэрлэлийн бүх өрсөлдөгчдөөс илүү гарах болно. Гич нь өтгөн, хүчтэй, гичийн үр нь бүтэц нь олон янз байдаг. Мах, загас, хиамны ийм амтлагч нь шинэхэн талхны зүсмэл дээр түрхэхэд тохиромжтой - энэ нь амттай байх болно! Ирээдүйд их хэмжээний ургац хураах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, шинэ гичийн соусын нэг хэсгийг тавих нь үргэлж дээр байдаг, ердөө 3 хоногийн дотор гич нь цайзыг авч, шатаж эхэлнэ.

Амтат чинжүүгийн тоо томшгүй олон сорт, эрлийзүүдийн дунд жишээлбэл Рамиро чинжүү байдаг бөгөөд тэдний нэр хүнд нь дэлхий даяар тархсан байдаг. Хэрэв супермаркетуудын лангуун дээрх хүнсний ногооны ихэнх нь нэргүй бөгөөд тэдгээрийн сортын талаар мэдэх нь бараг боломжгүй юм бол энэ Рамиро чинжүүгийн нэр багц дээр байх нь гарцаагүй. Миний туршлагаас харахад энэ чинжүү нь бусад цэцэрлэгчдийн талаар мэдэх нь зүйтэй юм. Тийм ч учраас энэ нийтлэлийг бичсэн.

Намар бол олон цэцэрлэгчдийн дуртай улирал юм. Гол ургацаа хурааж, боловсруулаад дууссан ч амрах цаг хараахан болоогүй байна. Цэцэрлэг, орон дээр хийх зүйл их байгаа ч цэцгийн цэцэрлэгт цагаа зориулах нь чухал юм. Намрын улиралд олон цэцэг шилжүүлэн суулгаж, үржүүлж, дараа жил нь гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгийн харагдах байдал нь цэцгийн ор дахь хөрсийг бэлтгэхээс ихээхэн шалтгаална. Намрын улиралд цэцгийн цэцэрлэгт юу хийх хэрэгтэй талаар энэ нийтлэлийг уншина уу.

Цөцгий дүүргэгчтэй жимсний бялуу нь хийхэд хялбар, маш амттай гар хийцийн бялуу бөгөөд нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлтгэгддэг. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч жимс эсвэл шинэхэн жимс авч болно, гэхдээ би танд чихэрлэг, өтгөн жимс, жишээлбэл, энэ жор шиг лийр, банана, амтат чавга зэргийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Хоол хийхэд танд наалддаггүй бүрээстэй, намхан талтай хэлбэр хэрэгтэй болно, зөөврийн ёроолтой бялуу хэлбэр тохиромжтой.

Намар бол хамгийн завгүй үе юм. Халуун байхаа больсон, өглөө нь шүүдэр ихтэй байна. Дэлхий дулаахан хэвээр байгаа бөгөөд навчис нь дээрээс аль хэдийн довтолж, гадаргуугийн давхаргад маш онцгой бичил уур амьсгалыг бий болгодог тул мөөг нь маш тохь тухтай байдаг. Мөөг түүгчид ч гэсэн энэ үед, ялангуяа өглөө сэрүүн үед тухтай байдаг. Хоёулаа уулзах цаг боллоо. Хэрэв бие биенээ танилцуулаагүй бол бие биетэйгээ танилцаарай. Энэ нийтлэлд би танд шүр шиг харагддаг чамин, бага мэддэг, үргэлж идэж болдоггүй мөөгийг танилцуулах болно.

Зуун настын эдгээх шинж чанараараа тэргүүлэгч нь энгийн, бараг халдашгүй зуун настын хандаас доогуур хэвээр байна. Тэр ч байтугай түүний алдартай "агава" нэр нь ургамал нь бараг бүх төрлийн арчилгааг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд маш бат бөх байдаг гэдгийг харуулж байна. Гэхдээ зуун настын мод нь ямар нэг шалтгаанаар хамгийн гоёл чимэглэлийн зүйлийн жагсаалтад ховор байдаг. Үүнийг хэлбэр дүрстэй байлгаж, асар том өргөст аварга ургахгүйн тулд та энэ ургамал үүсэх зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

Цуккини, алимтай хулууны нухаш - зөөлөн, өтгөн, чихэрлэг, исгэлэн. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн нухаш нь хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой. Хүүхэд бэлэн нухашыг сүү эсвэл цөцгийтэй хольж, түүнд хэдэн халбага зөөлөн зуслангийн бяслаг нэмж болно. Энэ хоолонд хулуу, цуккини амтыг тодорхойлох нь маш хэцүү байдаг. Алимны анхилуун үнэр нь анхны хийл хөгжим тоглодог, бусад найрлага нь тэнд байгаа мэт санагддаг, гэхдээ та нухашыг бүрдүүлдэг хүнсний ногоог нэрлэхийн тулд гал тогооны заль мэхэнд мэргэжилтэн байх хэрэгтэй.

Хэрэв та завгүй хүн боловч хайр дурлалгүй, өөрийн гэсэн талбайтай, гоо зүйн амтыг эзэмшсэн бол энэ гайхамшигтай гоёл чимэглэлийн бут сөөг болох Caryopteris эсвэл Nutwing-ийг худалдаж авах боломжийг олж мэдээрэй. Мөн тэрээр "далавчны манан", "хөх манан", "цэнхэр сахал" юм. Үүн дээр үнэхээр мадаггүй зөв, гоо үзэсгэлэн бүрэн хослуулсан байдаг. Cariopteris нь зун, намрын төгсгөлд гоёл чимэглэлийн оргилдоо хүрдэг. Яг энэ үед цэцэглэдэг.

Pepper aivar - ногооны түрс эсвэл хаштай болгарын чинжүүгээр хийсэн өтгөн ногооны соус. Энэхүү жороор хийсэн чинжүүг шатаасан бөгөөд нэлээд удаан хугацаанд чанаж болгосон байна. Сонгино, улаан лооль, хаш зэргийг ajvar дээр нэмнэ. Өвлийн улиралд ургац хураахын тулд түрс нь ариутгагддаг. Энэхүү Балканы жор нь ajvar-ийн тухай биш, хурдан, дутуу болгосон, дутуу жигнэх бэлтгэл хийх дуртай хүмүүст зориулагдаагүй болно. Ерөнхийдөө бид асуудалд нарийвчлан ханддаг. Соусын хувьд бид зах зээл дээрх хамгийн боловсорсон, махлаг ногоог сонгодог.

Энгийн нэрс ("наалдамхай" эсвэл "доторх агч") ба доторх хибискусыг орчин үеийн орлуулагчийн статустай хэдий ч abutilon нь хамгийн энгийн ургамлаас хол байдаг. Тэд сайн ургаж, элбэг дэлбэг цэцэглэж, зөвхөн хамгийн тохиромжтой нөхцөлд л ногоон байгууламжийн эрүүл төрхөөр баярладаг. Нимгэн навчис дээр тав тухтай гэрэлтүүлэг, температураас хазайх, анхаарал халамж тавих зөрчлүүд хурдан гарч ирдэг. Өрөөн доторх абутилонуудын гоо үзэсгэлэнг илчлэхийн тулд тэдэнд хамгийн тохиромжтой газрыг олох нь зүйтэй.

Пармезан болон мөөгтэй цуккиниээс хийсэн бин - бэлэн байгаа бүтээгдэхүүний зурагтай амттай жор. Энгийн сквош бин нь зуурсан гурилан дээр хэд хэдэн амтат орц нэмснээр амархан уйтгартай хоол болж хувирдаг. Цуккини улиралд гэр бүлээ зэрлэг мөөгтэй хүнсний ногооны бин хийж өгөөрэй, энэ нь маш амттай төдийгүй бас сэтгэл хангалуун байдаг. Zucchini бол олон талт хүнсний ногоо бөгөөд энэ нь чөмөг, бэлтгэл, хоёрдугаар хоол хийхэд тохиромжтой, тэр ч байтугай чихэрт амттай жор байдаг - zucchini-ээс компот, чанамал хийдэг.

Хоол хийхэд хэрэглэдэг амтлагчийн ихэнх нь Зүүн Өмнөд Азиас бидэнд ирсэн. Үүнд кардамон, тариалалт, гэртээ байгаа нь зохих хүслээр нэлээд боломжтой юм.

ургамлын тодорхойлолт

Элетариа (кардамон), гэрийн стандартаар нэлээд том ургамал (навчны урт 60 см хүрдэг).

Кардамон нь цагаан гааны гэр бүлд хамаардаг

Ургамал нь хоёр иштэй. Нэг (хуурамч) навчнууд дээр байрладаг бөгөөд энэ нь өсөлт, хөгжлийн дагуу дээшээ сунадаг. Нөгөөх нь (жинхэнэ) мөлхөж байна. Үүн дээр бийрээр цуглуулсан цэцэг үүсдэг. Түүний цэцэг нь сонирхолтой өнгөтэй - нэг дэлбээ нь ягаан судалтай цагаан, бусад нь цайвар ногоон өнгөтэй. Цэцэг хатмагц хайрцагнууд (жимс) нь хавиргатай, хар үртэй гурван тасалгаатай байдаг. Халуун ногоо гэж ангилагддаг тэр бүх амт нь кардамонын үрэнд агуулагддаг.

Гэртээ кардамон тариалахдаа анхилуун үнэртэй үр хэлбэрээр дараа нь хурааж авах замаар амжилттай өсөлт, хөгжлийг хангах энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай.

Ургамлын хамт савны байршлыг сонгохдоо их хэмжээний тод сарнисан гэрлийн хэрэгцээг харгалзан үздэг. Нарны шууд тусгал байх ёсгүй тул гэрэлт өдрүүдэд сүүдэрлэх шаардлагатай. Өвлийн улиралд нарны дутагдлыг нэмэлт хиймэл гэрэлтүүлгээр нөхөх ёстой.

Температур

Кардамон нь халуунд дуртай ургамал тул дулааны улиралд 20-25 хэмийн агаарын температурт сайн хөгждөг. Өвлийн улиралд 12-15 хэмийн температур нь маш тохь тухтай байдаг, учир нь энэ хугацаанд бүх өсөлт, хөгжлийн үйл явц явагддаг. удаашруулсан эсвэл түр зогсоосон.

Агаарын чийгшил

Байгаль дахь кардамон

Элетанийн хувьд дунджаас дээш чийгшил нь хэвийн үзүүлэлт юм. Энэ нь ургамлын сайн өсөлт, хөгжлийг дэмждэг тул тогтмол шүрших, услах савнаас услах (шүршүүр), түүнчлэн чийгтэй хөвөн арчиж бүх навчийг арчих нь ургамлын ерөнхий байдалд сайнаар нөлөөлдөг.

Сонирхолтой! Кардамонын ашигтай шинж чанарууд

Услах

Байшингийн ургамал услах систем

Дотоодын бүх үйлдвэртэй бараг ижил аргаар үйлдвэрлэсэн. Зуны улиралд хөрсний чийгийг тогтмол байлгаж, халихаас сэргийлж (үндэс ялзрахаас сэргийлнэ). Өвлийн улиралд энэ хугацаанд ургамлын чийгийн хэрэгцээ бага байдаг тул хязгаарлалттай байдаг.

Бордоо

Тасалгааны ургамлын бордоо

Жил бүр хавар, зуны эхээр дээд хувцаслах ажлыг 2-3 долоо хоног тутамд хүнсний ногооны ургацанд зориулсан бордоогоор хийдэг.

Дамжуулах

Кардамон нь өсөлтийн явцад хурдан хөгждөг тул жил бүр шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Савыг ургамлын хэмжээнээс хамааран сонгож, гүехэн гүнд нэлээд том өргөнтэй байдаг.

Хөрс, ширэгт, ялзмагт элстэй хөрсийг (2: 2: 1) ашигладаг. Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн навчит ургамлуудад зориулж бэлэн бүх нийтийн хөрсийг ашиглаж болно. Савны ёроолд ус зайлуулах давхарга тавих шаардлагатай.

нөхөн үржихүй

Кардамоныг үрнээс ургуулж болно. Үрийг бэлтгэсэн хөрсөнд гүехэн гүнд тарьдаг бөгөөд энэ нь хоёр үртэй тэнцүү байна. Үүний дараа дэлхий, усаар цацна. Тэд 25-28 хэмийн температурт, шил, хальсан дор байнга гэрэлтдэг газар тарьсан үртэй савыг агуулдаг.

Eletaria нь үндэслэг ишийг хуваах, түүнчлэн оройн зүслэгийн тусламжтайгаар үрждэг.

Мөн зарим нууц ...

Та тэвчихийн аргагүй үе мөчний өвдөлтийг мэдэрч байсан уу? Энэ нь юу болохыг та өөрөө мэдэж байгаа:

• хялбар, тохь тухтай хөдөлж чадахгүй байх;
• шатаар өгсөх, уруудах үед таагүй мэдрэмж;
• тааламжгүй хямрал, өөрийн хүслээр бус дарах;
• дасгалын үеэр эсвэл дараа нь өвдөх;
• үе мөчний үрэвсэл, хавдар;
• Үе мөчний шалтгаангүй, заримдаа тэвчихийн аргагүй өвдөлт ...

Одоо асуултанд хариул: энэ нь танд тохирсон уу? Ийм өвдөлтийг тэсвэрлэж чадах уу? Мөн та үр дүнгүй эмчилгээ хийлгэхийн тулд хичнээн их мөнгө "алдсан" вэ? Энэ нь зөв - үүнийг дуусгах цаг болжээ! Та санал нийлж байна уу? Тийм ч учраас бид профессор Дикулын үе мөчний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, артрозоос ангижрах нууцыг дэлгэсэн онцгой ярилцлагыг нийтлэхээр шийдсэн юм.

Видео: Кардамон таримал ургамал

Элеттариа гэх мэт олон наст өвслөг ургамал нь цагаан гаа (Zingibiraceae) овогт багтдаг. Энэ нь Зүүн өмнөд Азийн халуун орны бүс нутгаас гаралтай.

Одоогийн байдлаар энэ төрөлд зөвхөн 1 зүйл байдаг - eletaria кардамон(Elettaria cardamomum), кардамон гэгддэг.

Элеттариа кардамомум бол мөнх ногоон олон наст ургамал юм. Энэ нь махлаг үндэстэй, мөн 2 төрлийн найлзууруудтай - 1-н худал, сунадаг, дээр нь навчнууд байдаг. Хар ногоон, ээлжлэн байрлуулсан навч, юлдэн-шугаман хэлбэртэй, нимгэн урт дэлбээтэй. Навчны урт нь 60 см, өргөн нь 8 см байдаг бөгөөд хэрэв та хуруугаараа нухвал татсан, нэлээд хурц үнэртэй байдаг. 2 дахь мөлхөгч иш нь жинхэнэ юм. Энэ нь навчгүй. Үүн дээр цэцэг ургадаг бөгөөд энэ нь рассемоз баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жижиг цэцэг нь ер бусын өнгөтэй байдаг. Тиймээс нэг дэлбээ нь цагаанаар будаж, голд нь нил ягаан хээтэй, бусад нь цайвар ногоон өнгөтэй байна. Цэцэглэлтийн төгсгөлд 2 см урт гурван үүртэй хайрцгаар дүрслэгдсэн жимс үүсдэг. Анхилуун хавиргатай үрийг хараар будсан байдаг.

гэрэлтүүлэг

Ийм ургамал нь зүгээр л тод гэрэлтүүлэг хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь тархсан байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Зуны улиралд цэцэг нь нарны шууд тусгалаас сайн сүүдэрлэж байх ёстой. Өвлийн улиралд кардамон нь зуны адил сайн гэрэлтүүлэг шаарддаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Температурын горим

Энэ ургамал халуунд маш их дуртай. Тиймээс дулааны улиралд энэ нь ихэвчлэн 20-25 градусын агаарын температурт ургаж, хөгждөг. Өвлийн улиралд энэ цэцэг унтаа үетэй байдаг. Энэ хугацаанд сэрүүн газар (12-15 градус) шилжүүлэх ёстой.

Чийгшил

Кардамон нь шүршигчээс навчийг тогтмол норгоход маш эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг. Мөн шүршүүрийг системтэйгээр зохион байгуулахыг зөвлөж байна, эсвэл навчны гадаргуу дээр хуримтлагдсан шороог бага зэрэг чийгтэй хөвөн ашиглан арилгаж болно.

Хэрхэн услах вэ

Зуны улиралд тогтмол усалдаг бол хөрс жигд чийглэг байх ёстой. Субстрат дахь шингэний зогсонги байдлаас зайлсхийх. Өвлийн улиралд услах нь маш ховор байх ёстой, гэхдээ шороон комыг бүрэн хатаахыг зөвшөөрөх ёсгүй.

дээд хувцаслалт

Дээд хувцаслах ажлыг хавар, зуны улиралд 2-3 долоо хоногт 1 удаа хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногооны тариалалтанд бордоо хэрэглэнэ.

Шилжүүлэн суулгах онцлог

Энэ нь хурдацтай өсөлтөөр тодорхойлогддог тул үүнтэй холбогдуулан жилд 1 удаа дахин тарих шаардлагатай байдаг. Газрын хольцыг бэлтгэхийн тулд ялзмаг, содлог хөрс, түүнчлэн элсийг 2: 2: 1 харьцаатай холино. Гоёл чимэглэлийн навчит ургамлын хувьд тохиромжтой худалдан авсан хөрс. Сав нь намхан, өргөн байх ёстой. Доод талд нь сайн ус зайлуулах давхарга хийнэ.

Нөхөн үржихүйн аргууд

Та үндэслэг иш, үр, оройн зүслэгийг хувааж үржүүлж болно.

Шилжүүлэн суулгах явцад үндэслэг ишийг хуваах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ, хэлтэс бүр дээр дор хаяж 2 нахиа, 2 өсөн нэмэгдэж буй үндэс байх ёстой. Хэсэг нь буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацаж, дараа нь delenki нэн даруй газрын хольцонд тарьсан байна.

Оройн зүслэгийг үндэслэхийн тулд 20-25 градусын тогтмол температурыг хадгална.

Тариалалтын явцад үрийг байрлуулах гүн нь үрийн өргөнийг 2-оор үржүүлсэнтэй тэнцүү байна. Тэдгээрийг дээрээс нь субстратаар цацаж, бага зэрэг усалж, савыг өөрөө хальс эсвэл шилээр хучдаг. Шаардлагатай температур нь 25-28 градус байна. Сонгосон газар нь сайн гэрэлтүүлэгтэй байх ёстой.

Хортон шавьж, өвчин

Аалзны хачиг, масштабтай шавж. Вируст халдварууд.

Кардамон ургамал ямар харагддаг вэ?

Элетариа нь хоёр төрлийн иштэй: жинхэнэ иш нь мөлхөгч, навчгүй. Энэ нь цэцгийн багс цэцэглэдэг бөгөөд нэг дэлбээ нь нил ягаан хээтэй цагаан, үлдсэн хэсэг нь ногоон өнгөтэй байдаг. Цэцгийн оронд жимс гарч ирэх болно - дотор нь үртэй гурван талт хайрцаг; Энэ бол диваажингийн үр тариа - амтлагч кардамон юм. Нөгөө иш, худал нь навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Элетариа навчнууд нь шугаман юлдэн хэлбэртэй, нимгэн иштэй, 60 см урт, 8 см өргөн, бүхэлдээ, ногоон, гялалзсан. Хэрэв та нэг навчийг хуруугаараа үрж байвал амтат үнэр гарч ирнэ. Ногоон кардамон ургамал нь гоёмсог гоёл чимэглэлийн дүр төрхтэй, гэртээ 90 см өндөрт хүрдэг.

Гэртээ өөр ямар халуун ногоо тариалж болох вэ:

Гэртээ цагаан гаа хэрхэн ургуулах вэ

Кардамон, үр тарих хөрс

Гэртээ тариалахын тулд 2 хэсэг, ялзмагийн 2 хэсэг, элсний 1 хэсэг зэргээс элтариад хөрсний хольц бэлтгэдэг. Та навчит гоёл чимэглэлийн ургамал худалдаж авсан бэлэн хөрсийг авч болно.

Кардамоны талаар дэлгэрэнгүй:

Кардамонын ашигтай шинж чанарууд. Эсрэг заалтууд.

Кардамоны ашиг тус, хор хөнөөлийг дэлгэрэнгүй. кардамонтой сүү. Жин хасах

Цай, кардамонтой кофены жор. Ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Хөрсийг өргөн гүехэн саванд асгаж, усаар асгаж, кардамон үрийг тариалж, хоёр кардамон үрийн давхаргаар бага зэрэг цацна. Кардамон үрийг хайрцагнаас салгасны дараа салст бүрхэвчийг арилгахын тулд бүлээн усаар сайтар зайлж, дараа нь модны үнстэй хольж, нэг өдрийн турш сүүдэрт хатаана гэсэн зөвлөмжүүд байдаг; эдгээр журмын дараа тариална.

Тариалаа шилээр хучиж эсвэл гялгар уутанд хийж, маш дулаан (25 - 28 градус), гэрэлтэй газар байрлуулна. Мөөгөнцөр үүсэхгүйн тулд савыг өдөр бүр агааржуулж, температур, чийгшлийг хянах хэрэгтэй. Элетариа найлзуурууд 30-50 хоногийн дараа гарч ирнэ. Суулгац гарч ирсний дараа шил эсвэл багцыг бага зэрэг нээж, дараа нь бүрэн арилгана; суулгацыг ноорогоос хамгаалж өдөр бүр бүлээн усаар шүршинэ.

Ургамал ургаж, хүчтэй болж, 20-25 см өндөрт хүрч, тусдаа саванд суулгана. Гүехэн, өргөн савыг сонгох; хайрга, эвдэрсэн тоосго, өргөссөн шавар эсвэл шаврын хэлтэрхий, савны ёроолд элсний давхарга тавих замаар сайн ус зайлуулах хоолойгоор хангана.

Eletaria кардамомум ургамлын арчилгаа:

Гэрэлтүүлэг

Дараа нь кардамоныг ердийн тасалгааны ургамал болгон ургуулдаг. Элетариа нь халуунд тэсвэртэй, түүнийг тариалахад тохиромжтой температур нь зуны улиралд 20-25 градус, өвлийн улиралд 12-15 градус байдаг - өвлийн улиралд элетариа нь унтаа үетэй байдаг. Ургамал нь зун, өвлийн улиралд нарны шууд тусгалгүйгээр тод сарнисан гэрэлтүүлэг шаарддаг. Халуун нарны шууд тусгалд чийг, шим тэжээлийн дутагдалд ороход навч шар болж, хүрэн болж, үхдэг. Шаардлагатай нөхцлийг хангахын тулд кардамон савыг зүүн цонхон дээр байрлуулсан; Өвлийн улиралд элетарийн баруун хойд болон хойд бүс нутагт өдрийн гэрлийн цагийг шаардлагатай 13-14 цаг хүртэл нэмэгдүүлэхийн тулд нэмэлт гэрэлтүүлэг хийх нь зүйтэй.

Чийгшил

Элетариа чийглэг агаарт дуртай, учир нь энэ нь ширэнгэн ойн ургамал тул бүлээн усаар шүршихэд сайнаар нөлөөлдөг. Үе үе навчийг чийгтэй даавуугаар тоосноос арчиж, заримдаа халуун шүршүүрт оруулдаг. Хэрэв эдгээр процедурыг хийгээгүй бол ургамал аалзны хачигт халдварлах боломжтой тул үүнтэй тэмцэхийн тулд химийн бэлдмэл хэрэглэх шаардлагатай болдог бөгөөд энэ нь ялангуяа өрөөний нөхцөлд үргэлж тааламжгүй байдаг.

Услах, бордох

Услах: зуны улиралд хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд долоо хоногт 2-3 удаа; өвлийн улиралд - 10 хоногт нэг удаа, шороон комыг хатахаас сэргийлж, харин хэт чийгшүүлэхгүй, учир нь өвлийн улиралд ургамал амарч байдаг. Хавраас намар хүртэл 2-3 долоо хоног тутамд дээд хувцаслалт хийх ёстой. Хүнсний ногооны ургацыг тогтмол бордоогоор тэжээх. Ургамлын анхны тэжээлийг соёололтоос 2 долоо хоногийн дараа хийдэг.

Ногоон кардамоныг вегетатив үржүүлэх

Үрийн аргаас гадна кардамоныг үндэслэг ишийг хувааж, оройн ногоон зүслэгийг үндэслэх замаар ургуулж болно.

Элетариа хурдан ургадаг тул жил бүр том саванд шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг. Шилжүүлэн суулгахдаа махлаг үндэслэг ишийг хувааж, хэсэг тус бүр дээр 2 нахиа, 2 найлзуурыг, сайн үндэс үлдээдэг. Үүнийг хийхийн тулд ургамлыг савнаас гаргаж аваад газар зөөлөн сэгсэрч, үндэслэг ишийг хурц хутгаар таслана. Зүссэн хэсгүүдийг буталсан нүүрсээр цацаж (эмийн санд идэвхжүүлсэн нь тохиромжтой), деленкийг нэн даруй тусад нь бэлтгэсэн саванд тарьж, усалж, дээр нь сул шороо цацна.

шороог

Үндэслэхийн тулд оройн зүслэгийг тайрч, зүслэгийг үндэс үүсэх өдөөгч уусмалаар эмчилж, үндэслэхийн тулд усанд хийнэ. Үндэс гарч ирэхэд тэдгээрийг субстраттай саванд тарьж, усалж, шүршиж, дараа нь ердийн арчилгаа хийдэг.

Хар кардамон

Дээр дурдсан бүхэн ногоон кардамон ургамалд хамаатай боловч хар кардамон бас байдаг. Энэ бол Элетариагийн хамаатан болох Атотит овгийн цагаан гааны гэр бүлийн модны үрнээс гаргаж авсан амтлагч боловч энэ ургамлыг гэртээ ургуулдаггүй. Түүний хонхорцог нь ногоон кардамон "тэнгэрлэг үр тариа" -аас том бөгөөд урт нь 5 см хүрдэг.

Энэ амтлагч нь гавар, утааны үнэртэй, арай өөр амттай байдаг. Энэтхэгчүүд үүнийг диваажингийн жинхэнэ үр тарианаас илүү бүдүүн, илүү шороон гэж үздэг бөгөөд өдөр тутмын хоолны халуун ногоотой хоолонд хэрэглэдэг.

Гэрийн цэцэгсийн фенүүд эрт орой хэзээ нэгэн цагт гоёл чимэглэлийн төдийгүй ашигтай ургамал тариалах сонирхолтой байдаг - кардамон ургамал нь тэднийх юм. Энэ нь үзэсгэлэнтэй харагдаж, практик үнэ цэнэтэй юм. Гэхдээ гэртээ кардамон хэрхэн ургуулах вэ?

Байгаль дахь кардамон

Манай өргөрөгт, тэр ч байтугай "хүлэмжийн" хувилбарт үүнийг хийхэд тийм ч хялбар биш юм. Энэ ургамал Орост ургадаггүй. Кардамомын түүхэн эх орон бол Энэтхэг юм. Кардамон өнөөдөр хаана ургадаг вэ - жагсаалт урт байна: түүний байгалийн амьдрах орчин нь Энэтхэг, Шри Ланка, Хятадын өмнөд мужууд, Гватемал болон бусад чийглэг халуун орны болон субтропик бүс нутаг юм. Ургамал нь нар, өндөр чийгшилд дасдаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл гэртээ тарьж болно. Үнэн бол гадаад төрх нь арай өөр байх болно - навчнууд нь тариалангийн талбайд ургадаг ижил төстэй хүмүүстэй харьцуулахад нарийхан, уртассан байх болно. Энэ нь хэт ягаан туяаны дутагдалтай үед үргэлж тохиолддог - ямар ч хиймэл гэрэлтүүлэг нарны цацрагийг бүрэн орлож чадахгүй.

Кардамон ургамал өөрөө буюу Элеттариа кардамонум нь олон наст, мөнх ногоон ургамал юм. Байгальд энэ нь амьдралын эхний жилд, гэрийн тариалангийн нөхцөлд аль хэдийн цэцэглэдэг - хэрэв цэцэглэдэг бол гурав дахь жилдээ цэцэглэдэг. Eletaria cardomum нь хоёр төрлийн иштэй: нэг нь худал, дээш чиглэсэн, 60 см урт, 8 см өргөн хар ногоон навчаар тарьсан; хоёр дахь нь бодит, хэвтээ чиглэлтэй, навчисгүй, харин цэцэгтэй. Кардамон нь жижиг баг цэцэгтэй цэцэглэдэг бөгөөд нахиа бүр дээр нэг дэлбээ нь нил ягаан өнгөтэй цагаан, үлдсэн хэсэг нь цайвар ногоон өнгөтэй. Цэцэглэсний дараа анхилуун үр тариа бүхий гурвалсан үрийн хайрцаг дотор үлддэг.

"Гэрийн" ургамлын онцлог

Элетариа кардамонум нь гэртээ ургадаг, 90 см хүртэл өндөртэй, дээш доошоо ижил хурдтай ургадаг тул хангалттай зай хэрэгтэй. Идэвхтэй өсөлтийн хувьд цэцгийн савыг нарны туяа дор байрлуулах ёстой, гэхдээ шууд биш, харин тараагдсан байна. Жилийн турш наранд хүрэх шаардлагатай. Хамгийн оновчтой нь - бүрхүүлтэй тагт эсвэл лоджийг үл тоомсорлож буй өрөөний цонхны тавцан дээр: хоёр цонхны хамгаалалт нь ургамлыг шатаж буй туяанаас хамгаалахад тусална. Байгальд кардамон нь нарлаг газар илүү сайн ургадаг, гэхдээ жишээлбэл, өргөн титэмтэй модны дэргэд сүүдэрлэдэг.

Энэ бол халуунд дуртай ургамал тул зуны улиралд 23-25 ​​хэм, өвлийн улиралд 12 хэмээс доошгүй температурыг зохион байгуулахыг хичээх хэрэгтэй. Энэ нь чийгэнд дуртай тул тогтмол шүрших нь дүрэм байх ёстой.

Тарих ба нөхөн үржихүй

Тасалгааны ургамал үндэстэй болохын тулд тохиромжтой хөрсөнд ургах ёстой. Та рН-ийн түвшин 5.5-6 хооронд хэлбэлздэг навчит ургамлуудад зориулсан бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой, эсвэл дараахь найрлагаас өөрөө хольж болно.

• ширэгт газар - 2 хэсэг;
• ялзмаг - 2 хэсэг;
• голын элс - 1 хэсэг.

Ус зайлуулах давхарга тавихаа мартуузай - энэ нь чийгийг удаан байлгахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь үндэс шингээхээс сэргийлдэг.

Кардамон гурван аргаар үрждэг.

1. Үр тарианаас ургуулсан.
2. Дээд үндэслэх арга.
3. Үндэс хуваагдал.

Эхний тохиолдолд ус зайлуулах суваг, хөрсний давхарга тавьсны дараа хоёр үр тариаг цэцгийн саванд хийж (зөвхөн шинэхэн хураасан үр тохиромжтой, эс тэгвээс тэдгээр нь соёолж чадахгүй), дээр нь хөрсний жижиг давхаргаар цацаж, усалж, усалдаг. кино (эсвэл шилэн саванд) хучсан. Цэцгийн сав байрлуулах газар нь гэрэлтүүлэг сайтай, дээр дурдсан температурын горимд байх ёстой. Мөөгөнцөр үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөр бүр "хүлэмж" -ийг агааржуулах шаардлагатай. Найлзуурууд 30-50 хоногийн дотор ургах боловч хүлэмжийн нөхцөлд ургамлын өндөр нь 15-20 см хүртэл хадгалагдах шаардлагатай бөгөөд үүний дараа л кардамоныг гүехэн, өргөн цэцгийн саванд тарьж болно.

Оройг үндэслэх замаар үржүүлэхдээ аль хэдийн насанд хүрсэн ургамлаас 5-10 см өндөртэй зүслэгийг тасдаж, зүссэн газрыг буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацна. Үндэс ургалтыг хурдасгах багажаар ишийг эмчилж, ус эсвэл нойтон элстэй саванд хийнэ. Үндэс гарч ирмэгц ургамлыг цэцгийн саванд шилжүүлэн суулгаж, усалдаг. Цэцгийг тогтмол шүршихээ мартаж болохгүй.

Үндэслэг ишийг үндсээр нь үржүүлэхэд хоёр хэсэгт хувааж, зүслэгийг буталсан идэвхжүүлсэн нүүрсээр цацаж (муудахаас сэргийлж) нэн даруй шинэхэн шороон цэцгийн саванд тарина. Хуучин хөрсөнд ургамлын идэвхтэй өсөлтөд шаардлагатай ул мөр элементийн агууламж бага байдаг тул хөрсийг шинэхэн бэлтгэсэн байх ёстой. Тиймээс, ямар ч тасалгааны цэцэг жилд 1-2 удаа шилжүүлэн суулгах шаардлагатай байдаг.

ургамлын арчилгаа

Ургамал байнга услах шаардлагатай байдаг. Зуны улиралд өдөр бүр, өвлийн улиралд - унтаа үед - 10-14 хоногт 1 удаа байх ёстой.

Зөвхөн хавар-зуны улиралд эрчимтэй өсөлтийн хувьд кардамоныг тэжээх нь зүйтэй бөгөөд шилжүүлэн суулгаснаас хойш хоёр сарын өмнө биш - энэ хүртэл цэцэг хөрснөөс шаардлагатай бүх зүйлийг авдаг. Энэ зорилгоор хүнсний ногооны ургацын органик эрдэс бордоог ашигладаг. Азот агуулсан бордоог байнга хэрэглэхгүй байх нь чухал - энэ нь ургамалд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм! Өвлийн улиралд та хуурай агаарт тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд 2 долоо хоногт нэг удаа Циркон эсвэл Феровит хэрэглэж болно.

Гэртээ цэцэг ургуулах нь тэдний өсөлтийг хангахаас гадна үзэсгэлэнтэй титэм үүсгэх явдал юм. Энэ нь тайрахгүйгээр ажиллахгүй. Жил бүрийн 3-4-р сард болдог. Кардамоныг огтлох үндсэн дүрмүүд:

• "хуурамч" их биеийг дээшээ сунгахын тулд хоёр дахь нь хажуу талыг нь бүрэн арилгах ёстой;
• хэрэв та найлзуурыг огтолж, харин 2-3 нахиа үлдээвэл ургамал бут үүсгэж эхэлнэ;
• гоо зүйн үзэмжийг зөрчсөн бүх салбарыг аюулгүйгээр таслах боломжтой;
• бие бие рүүгээ чиглэсэн, өөрсдөдөө саад учруулдаг мөчрүүдийг мөн нимгэн болгох хэрэгтэй;
• Хэрэв та дээд талыг нь хавчих юм бол сунасан их биений найлзуурууд жигд болно.

Дашрамд хэлэхэд түүний навчнууд нь эфирийн тос агуулдаг тул тэдгээрийг байгалийн агаар цэвэршүүлэгч болгон ашиглаж болно - хэдхэн навчийг сонгоод талыг нь нугалж, эфир гадагш урсдаг.

Гэртээ кардамон тариалах нь нэлээд боломжтой юм. Кардамон бол олон жилийн турш байшинд тохь тухыг бий болгох үнэхээр үзэсгэлэнтэй ургамал юм.