Tinkamas sukimasis optimizuoja apyvartą. Produktų rotacija – pagrindiniai principai ir tikslai

Ciklo pradžia

Pradinė žodžio „sukimas“ reikšmė yra „judėjimas“. Nenuostabu, nes prekės iš pradžių perkeliamos iš platintojo į mažmenininko sandėlį, o vėliau dalimis pasiekia pardavimo aukštą. Nepaisant schemos paprastumo, dirbant su daugybe produktų, šis procesas yra labai sudėtingas.

Pirmasis prekių judėjimo etapas – jų priėmimas iš tiekėjo. Jai reguliuoti, sudarant sutartis būtina aptarti prekių tinkamumo vartoti terminą, minimalią siuntimo normą, pristatymo terminus. Kuo trumpesnis gaminio galiojimo laikas, tuo daugiau dėmesio reikalauja kiekvienas iš šių punktų.

Pristatymo laikas

Kuo trumpesnis produkto galiojimo laikas, tuo didesni reikalavimai turėtų būti taikomi likusiam tinkamumo vartoti laikui. Vidutiniškai tai turėtų būti 50–70%% viso atotrūkio. Su tiekėju galima susitarti dėl prekės trumpesniu nei sutarta terminu. Bet tokiu atveju tiekėjas prisiima visą riziką. Ir tai sumažina kainą (5-10%), atsižvelgiant į mažmenininko bėdas.

Minimalus kiekis

Jei tinklas veikia per paskirstymo centrą (DC - toliau), tada surinkti bendrą programą yra gana paprasta. Sunkiau susitarti su platintoju dėl nedidelių kiekių pristatymo į kiekvieną atskirą parduotuvę. Pirmenybė gali būti teikiama prekių ženklams, kurių platintojai tiekia didelį įvairių produktų asortimentą. Lengviau sukurti stiprią programą.

Paraiškų teikimo terminai

Save gerbiantys platintojai praktikuoja pristatymą per 24 valandas mieste, kuriame yra sandėlis. Ir 48 valandas – į bet kurį kitą tašką. Kitiems platintojams tokie terminai gali būti nustatyti kaip darbo sąlyga. Jei jie negali jų įvykdyti, nėra prasmės remti rinkos pašalinius asmenis. Sunkiau dirbti su tiekėjais (įskaitant gamintojus), kurie neturi išvystytų logistikos paslaugų. Iš dalies šią problemą galima išspręsti ir savo transportu (jei jis yra tame pačiame mieste ir, žinoma, taikoma papildoma nuolaida).

Pristatymo laikas yra toks svarbus, nes mažmenininkui patartina pateikti užsakymus su minimaliu prekių kiekiu sandėlyje.
Tinkamas sukimas leidžia sutaupyti sandėlio plotą, kurio kiekvienas M2 šiuolaikinėmis sąlygomis yra labai brangus.

Užsakymų planavimas

Kiekybinis sukimasis

Optimalus užsakymų ciklas leidžia sutaupyti sandėlio plotą ir į prekes investuotas lėšas arba pasinaudoti distributoriaus atidėjimu, apverčiant prekes greičiau nei terminas.

Užsakymo apskaičiavimas priklauso nuo kelių komponentų. Pirma, būtina nustatyti, kaip dažnai pristatymas turėtų būti atliekamas. Antra, reikia nustatyti vidutinius šio laikotarpio pardavimus. Taip sandėlyje galite gauti reikiamas atsargas. Prie to reikia pridėti atsargų salėje, nes prekės reikalingos ir eksponavimui lange.

Iš viso: Prekių užsakymas = pardavimai už laikotarpį + prekių kiekis eksponavimui - atsargų likutis.

Sutrumpėjus laikotarpiams tarp užsakymų, galima sumažinti užsakymo dydį, todėl mažės parduotuvės sandėlio ploto poreikis.

Kiekybinis užsakymų planavimas leidžia sutaupyti sandėlio plotą ir racionaliai investuoti į prekes.
Pristatymo išlaidos neturi viršyti pinigų panaudojimo išlaidų. Kitaip tariant, jei pigiau įsigyti prekių didesniais kiekiais, nei dažnai jas gabenti mažesniais kiekiais, tuomet verta eiti šiuo keliu.

Kartoju: kuo platesnis platintojas, tuo pelningiau iš jo pirkti prekes. Lengviau sukurti prasmingą programą. Tikėtina, kad skirstymo versle ir toliau vyks konsolidacija, o tai lemia visos Ukrainos operatorių dominavimą ir vienodus pristatymo bei kainų standartus.

Rotacija pagal terminus

Sunkiausias sukimosi elementas. FIFO (pirmas į – pirmas išeina) principas, o tai reiškia, kad bus privaloma. Anksčiau į sandėlį atkeliavusi prekių siunta į salę iškeliauja anksčiau.

Naudojant kasdienį pavyzdį, šio principo pažeidimas atrodo taip. Tarkime, kad 1-oji prekių partija yra kapitalizuojama ir dedama į sandėlį atitinkamoje langelyje. Natūralu, kad jis nebuvo parduotas be rezervo ir partijos Nr.2 atvežimo metu iš partijos Nr.1 ​​buvo likusios 2 dėžės. Krautuvas, taikydamas mažiausio pasipriešinimo metodą, iškrovė partiją Nr. 2 ant likusios partijos Nr. 1 dalies.

Pardavėjas, pasirūpinęs salėje likusiomis prekėmis, atvyksta į sandėlį papildyti. Jis taip pat eina paprastu keliu ir paima viršutinį stalčių, kuris priklauso 2 partijai. Ir tai gali tęstis neribotą laiką arba tol, kol nutrūks tiekėjo tiekimas; arba pardavimai netikėtai viršija lūkesčius. Tokiu atveju atsargų likučiai bus „išvalyti“ iki galo ir atskleisti partijos Nr.1 ​​likučiai. Natūralu, kad jose esančios prekės dažnai bus pasibaigusios.

Tai dažniausiai pasitaikančios klaidos pavyzdys. Deja, yra žinomi atvejai, kai sandėlyje buvo sumaišytos partijos Nr.1, 17 ir 24 Nepatikrinus kiekvienos dėžės buvo tiesiog neįmanoma. Ir tiekėjas bus teisus, jei atsisakys priimti pretenzijas dėl prekės, kurios galiojimo laikas baigėsi, tarkime, likus mėnesiui iki pardavėjo susisiekimo.

Išeitis – nuolatinis pardavėjų ir sandėlių vadovų ne tik kiekio, bet ir likusių prekių kiekio stebėjimas. Visi langeliai turi būti apversti taip, kad žymos būtų nukreiptos į išorę, kad būtų matoma pabaigos data.
Galimas terminų derinimas su pamainomis.

Rotacija pagal kainą

Daugumos produktų kainos keičiasi kelis kartus per metus. O kai kuriems – ir aukštyn, ir žemyn. Klasikinis pavyzdys – pieno produktai. Jo vartojimo pikas yra žiemą, taip pat pieno žaliavų kainų pikas. Vasarą atvirkščiai – krenta ir paklausa, ir supirkimo kaina. Kyla klausimas, kaip reguliuoti kainą. Galimybė perskaičiuoti likučius yra nepagrįsta. Šios operacijos užtruks neįtikėtinai daug laiko. Perskaičiavimas tiksliai pardavus paskutinį prekių vienetą, gautą senąja kaina, yra tik išoriškai optimalus, tačiau techniškai labai sunkiai įgyvendinamas.

Tai ypač paveiks darbą su kainų etiketėmis. Pardavėjai nuolat gaus skundų dėl kainos kasoje ir kainos etiketės ant lango neatitikimo. Ši technologija – ateities reikalas, kai bus tobulinami valdymo metodai ir kainų etiketės bus valdomos iš centrinio biuro.

Kol kas net tarp mažmenininkų, kurie naudoja elektronines kainų etiketes (pvz., Tavria V), kiekvienas iš jų konfigūruojamas rankiniu būdu. Dažniausia praktika yra keisti kainas kitą dieną po naujo atvykimo. Daroma prielaida, kad per šią dieną likusios atsargos gali būti parduotos senomis kainomis.

Prekės rotacija yra viena iš pagrindinių prekybos taisyklių. Tai prekių perkėlimo ir keitimo tvarka tiek sandėlyje, tiek prekybos aikštelėje. Būtent rotacija padeda padidinti pajamas, nereikalaujant tokių didelių investicijų kaip reklama. Rotacija daugiausia taikoma kasdieniams produktams, tarp kurių yra didelis impulsinių pirkimų procentas (tai man taip pat bus naudingas) ir pasyvi paklausa (nežinau, kas tai yra, bet turiu išbandyti). Paprastai iš anksto atrinktų prekių (baldų, automobilių) sukti nereikia.

Rotacijos rezultatai ir būdai jiems pasiekti

Rotacijos rezultatas – efektyvus, kompetentingas prekių išdėstymas prekybos aikštelėje ir sandėlyje. Kokybiškai rotacijos rezultatas – patogios, patrauklios lentynos, kiekybiškai – sumažėjusios sąnaudos ir padidėjusios pajamos.

Rotacija padeda pasiekti šiuos tikslus:

1. Sumažinti nuostolius dėl neparduotų produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigęs;
2. Sukurkite teigiamą įmonės įvaizdį, vadinamąjį geranoriškumą. Šiuo metu tai vienas svarbiausių nematerialiųjų vertybių, lemiančių ne tik požiūrį į prekės ženklą ir jo populiarumą, bet ir reikšmingas konkurencinis pranašumas rinkoje;
3. Skatinkite paklausą paspartindami prekių reklamą ir pardavimą.

Norint pasiekti šiuos rezultatus, naudojant rotaciją, būtina išspręsti šias problemas:

• sukurti nuolat besikeičiančio asortimento įspūdį;
• padidinti susijusių ir spontaniškų pirkinių skaičių;
• parduoti produktus su tam tikru laiko tarpu iki galiojimo pabaigos;
• sumažinti saugojimo vietą;
• atsikratyti senų, pasenusių liekanų.

Norėdami suprasti šių problemų sprendimo svarbą, apsvarstykite kiekvieną iš jų išsamiau.

Nuolatinis asortimento atnaujinimas

Pirkėjas, nuolat užsukantis į tą pačią parduotuvę, neturėtų priprasti prie tam tikro prekių grupių išdėstymo patalpoje ir prekių ženklų lentynose. Net jei parduotuvei išgyvena sunkūs laikai, pirkėjas jaučia, kad asortimentas nuolat keičiasi, parduotuvė „gyvena“, vadinasi, pirkiniai čia patys šviežiausi, naujos prekės pasiekiamos anksčiau, o prekės su nuolaida iškart pastebimos. . Paklausa tokioje parduotuvėje didesnė nei vietose, kuriose yra kartą ir visiems laikams pasirinktas ir sutvarkytas asortimentas.

Susiję produktai

Susiję produktai yra tie, kuriuos dažnai pamirštama įsigyti, jie padeda naudoti pagrindinį produktą arba išlygina jo trūkumus. Susijusios prekės taip pat apima eksploatacines medžiagas ir atsargines dalis. Pavyzdžiui, kūno kempinės bus perkamos kartu su dušo želė, o indų kempinės iš to paties gamintojo putų gumos – su indų plovikliu.
Bet jei prie gelio ir produkto nėra lentynos su reikiamomis kempinėmis, pirkėjas greičiausiai pamirš jas nusipirkti. Parduotuvėse pelnas iš susijusių produktų pardavimo gali siekti iki 10 proc.

Impulsiniai pirkiniai

Spontaniški, arba impulsiniai, pirkiniai perkami veikiami emocijų ir momentinio noro. Šie produktai niekada nėra sąraše ir nėra aiškių, sąmoningų jų pirkimo planų. Mažmeninės prekybos vietose atlikti tyrimai rodo, kad Rusijoje 79% pirkėjų perka spontaniškai, todėl padidėja vidutinė sąskaita, taigi ir pelnas.

Galiojimo laikas

Produktai, kurių galiojimo laikas baigsis, dažnai parduodami mažesnėmis kainomis, kad būtų išvengta gedimo ir atliekų. Kasdienis galiojimo datų stebėjimas tiek sandėlyje, tiek prekybos aikštelėje bei savalaikė rotacija padeda laiku pasiekti pilną pardavimą, nesumažinant pajamų nuolaidos procentais.

Sandėliai

Tinkamas sukimasis ir maksimalus produkcijos eksponavimas prekybos zonose leidžia sutaupyti sandėlio plotą, kurio kiekvienas papildomas metras daro didelę įtaką gaunamam pelnui.

Lieka sandėliuose

Net ir ilgai galiojantys produktai pasensta, atsiranda naujų aktyviai reklamuojamų analogų, keičiasi pakuotės išvaizda. Dėl to atsiranda galimybė visam laikui įšaldyti į pirkinį investuotas lėšas ir atitinkamai patirti nuostolių.

Produktų rotacija: privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai rotacijos principo taikymo prekyboje privalumai – prekių saugos stebėjimas, kaštų sandėlio plotui mažinimas ir impulsinių pirkimų didėjimas. Kompetentinga, savalaikė rotacija parduotuvėje taip pat leidžia:

• padidinti laiką, kurį pirkėjas praleidžia parduotuvėje, ir jo matomų prekių grupių skaičių;
• aktyviau išnaudoti konsultanto darbą, taip valdant paklausą;
• atlikti lyginamąją prekybos vietų efektyvumo analizę ir efektyviau išnaudoti plotą.

Pernelyg aktyvi rotacija taip pat gali turėti neigiamų pasekmių – klientų praradimo. Žmogus, kuris kiekvieną kartą turi ieškoti, kur dabar yra jo mėgstamiausias kečupas, kitą kartą eis pas stabilesnį konkurentą. Tai ypač aktualu konservatyviems vartotojams, kurių dalis, pagal statistiką, svyruoja nuo 12 iki 18 proc.

Produktų sukimosi tipai

Nuo tinkamai organizuotos rotacijos priklauso pardavimų eiliškumas, iš tiekėjo užsakomų prekių kiekis, netgi prekių kaina. Atsižvelgiant į šiuos veiksnius, rotacija skirstoma į 3 tipus: pagal kiekį, kainą ir produkto pardavimo laiką.

Kiekybinis sukimasis taikoma užsakant iš tiekėjo. Jis pagrįstas ankstesnių laikotarpių sandėlio apskaitos ir atsargų duomenų analize. Priklausomai nuo pristatymo dažnumo, apskaičiuojamas užsakomų prekių kiekis. Prekių atsargų sandėlyje turėtų pakakti visam laikui iki kito pristatymo, taip pat užtikrinti, kad pasibaigus šiam laikotarpiui būtų užpildytos vitrinos.

Taigi, užsakymas = numatomi pardavimai per laikotarpį + prekės, reikalingos lentynoms užpildyti - prekės šiuo metu yra lentynose.

Gaunama suma koreguojama priklausomai nuo prekės rūšies. Pavyzdžiui, jei tai greitos apyvartos prekė, geriau turėti sandėlyje ir užsisakyti su rezervu. Greitai gendantys produktai turi būti visiškai perkelti iš sandėlio į salę iki naujos partijos atvežimo, o prekių pristatymas turi būti dažnesnis.

Rotacija pagal galiojimo datą atliekama taip, kad pirmiau būtų parduodamos anksčiau į parduotuvę atkeliavusios prekės, tai yra judėjimai vyksta pagal vieną iš sandėlio apskaitos metodų - FIFO (First In, First Out - first in, first out). Toks sukimasis visiškai pateisina kasdienes papildomas pastangas ir pradedamas naudoti jau sandėlyje: gavus naujas prekių partijas, ankstesnes reikėtų pertvarkyti arčiau praėjimo, etiketes ant dėžių su galiojimo datomis išdėstyti taip, kad informaciją apie juos lengva perskaityti.

Prekybos aukšte reikia pasirūpinti, kad lentyna visada būtų pilna, pristatyti prekes iš sandėlio laiku. Lentynoje trumpesnio galiojimo laiko gaminiai dedami priekyje ir šonuose, o šviežiai eksponuoti – gale. Tam iš lentynos išimami visi produktai, pakraunami nauji, o vėliau grąžinami senieji, rūšiuojant ir išimant pasibaigusias prekes.

Rotacija pagal kainą atliekami pasikeitus prekės kainai. Dažnas kainų etikečių keitimas reikalauja didelių pastangų ir yra susijęs su didele klaidų tikimybe, taigi ir klientų nepasitenkinimu. Šiuo atžvilgiu visuotinai priimta keisti kainą kasoje vieną dieną po pranešimo apie pasikeitimą. Per šį laiką senoji partija bus iš dalies išparduota, o kainų etiketės salėje garantuotai pakeistos.

Nereceptinėse parduotuvėse kaina dažnai keičiama tik visiškai išpardavus seną partiją mažose prekybos vietose, pavyzdžiui, vaistinėse, ant kiekvienos pakuotės gali būti etiketės.

Sukimosi taisyklės

Prekių judėjimas sandėlyje ir parduotuvėje turi atitikti specialias taisykles, kurios skirtos atkreipti pirkėjo dėmesį, sušvelninti rotacijos trūkumus ir sumažinti išlaidas.

Prekybos zonoje reikia laikytis šių taisyklių:

1. Produktai turi būti išdėstyti pagal produktų grupes, matsonai turi būti šalia kefyro, o šukos - netoli šampūnų. Susijusius produktus geriau rodyti iš karto 2 vietose: šalia pagrindinės ir lentynoje su prekių grupe. Pavyzdžiui, į dažų eilę dedamas nedidelis teptukų pasirinkimas, o pagrindinis asortimentas – įrankiuose;
2. Priekinė lentynoje esančių pakuočių pusė turi būti nukreipta į pirkėją;
3. Produktai yra lentynos krašte, o ne jos gylyje. Net jei panašaus produkto sandėlyje nebėra, likučius reikia nustumti iki lentynos krašto, kad būtų užpildyta priekinė eilė;
4. Produktai, kuriuos reikia parduoti greičiau, perkeliami į lentynas akių lygyje. Vaikų žaislams naudojamas tas pats principas, tačiau naudojama apatinė lentyna: vaikai patys turėtų aiškiai matyti visą asortimentą;
5. Lentynos ilgis, kurį užima prekė, turi būti proporcingas jo paklausai: paklausūs produktai turėtų užimti didesnį plotą. Norint rodyti mažiau populiarius prekės ženklus, pakanka 40 cm iš eilės;
6. Sukiojant salėje prekių toli nuo ankstesnės vietos perkelti negalima, dalis pirkėjų išeis neįsigiję. Kaip pasirinktis, siekiant palengvinti orientaciją, salėje yra dideli ryškūs ženklai ir ženklai.

Sandėlyje sukuriamos schemos, pagal kurias dedami produktai. Tuo pačiu metu kasdienės paklausos prekės yra dedamos arčiau pakrovimo zonos. Gilumoje retai perkamos prekės ir atsargos. Sunkias, stambias pakuotes patogiau dėti šalia – bet kurioje laisvoje sandėlio vietoje.

Išvada

Prekių rotacija – pagrindinis būdas padidinti pajamas ir sumažinti pasibaigusio galiojimo prekių nuostolius, o tai nereikalauja didelių išlaidų. Tinkamai naudojant tiek sandėlyje, tiek pardavimų aikštelėje, rotacija prisideda prie pardavimų augimo ir įmonės įvaizdžio gerinimo.

Susisiekus su

Didelė konkurencija prekybos rinkoje reikalauja, kad verslas nuolat diegtų naujoves, kad pritrauktų klientus ir pinigus. Vis daugiau žmonių perkant domisi ne tik kokybiška produkcija, bet ir patogumu bei prieinamumu.

Gerbiamas skaitytojau! Mūsų straipsniuose kalbama apie tipinius teisinių problemų sprendimo būdus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus.

Jei norite sužinoti kaip tiksliai išspręsti savo problemą – susisiekite su internetine konsultanto forma dešinėje arba skambinkite telefonu.

Tai greita ir nemokama!

Tinkamas prekių rodymas padidins pajamas, neišleidžiant reklamai ir įrangai. Daugiau nei pusė pirkėjų į parduotuvę neina su reikalingų prekių ar daiktų sąrašu. Būtent jie perka spontaniškai, pereina nuo vieno stovo prie kito.

Rotacija – tai prekių išdėstymo, perkėlimo ir demonstravimo lentynose principas, siekiant padidinti apyvartą. Yra daug strategijų, kaip pritraukti pirkėjo dėmesį ir pirkti. Nėra prasmės taikyti viską iš karto. Renkantis veiksmų planą atsižvelgiama į vietą, paklausą, klientų kategoriją, pajamas, asortimentą.

Rotacijos naudojimas mažmeninėje prekyboje turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių.

Tarp teigiamų dalykų yra:

1. Dėl pasibaigusių galiojimo datų problemų nekyla – iš pradžių į pirmą planą dedami produktai su tinkamu galiojimo laiku, o antrame plane – švieži produktai.
2. Produktai iš susijusių grupių dedami į matomumo zoną, o tai padidina pardavimus ir vidutinį patikrinimą. Pavyzdžiui, skalbimo šluostės, muilai ir šveitikliai rodomi šalia dušo želių. Maisto prekių parduotuvėse pieno produktų zona ribojasi su sūriais ir sviestu, alkoholiu – šokoladu, užkandžiais.
3. Būtiniausios prekės yra „auksinio trikampio“ zonoje. „Auksinis trikampis“ – tai pirkėjo judėjimas maršrutu: įėjimas į prekybos erdvę – reikalinga vitrina – kasa. Kasdieniai poreikiai yra duona, pienas, cukrus, arbata. Pagal sukimąsi skaitiklis su tokiais produktais yra tolimiausiame parduotuvės kampe. Tai psichologinis triukas: kol žmogus eina prie šaldytuvo su pienu, jis vizualiai apžiūrės parduotuvės asortimentą ir norės dar ką nors nusipirkti.
4. Nuolat atnaujinama produkto informacija. Ryškios kainų etiketės, reklaminiai stendai, mini iškabos.
5. Konsultacijos dėl naujos prekės.
6. Tinkamas šviesos šaltinių išdėstymas padidina apyvartą.
7. Sezoninė ekspozicija formuojama pėsčiomis, atsižvelgiant į kainų intervalą.
8. Prekybos patalpų ir atskirų pozicijų efektyvumo analizė.

Į neigiamą:

1. Gaminys sugenda, jei jis neperkeliamas pagal galiojimo laiką.
2. Kainos trūkumas sukelia nepasitenkinimą ir apgaulės jausmą.
3. Neteisingas gaminių išdėstymas ir prastas apšvietimas sumažina susidomėjimą ekranu arba jo nepaisymą.
4. Neįmanoma analizuoti atskirų grupių.
5. Be reklamos ir konsultacijų nebus paklausos naujoms pareigoms.
6. Įkurdinimo proporcingumo pažeidimas lemia vartotojų paklausos sumažėjimą.

Ekrano tipai

Teisingai sutvarkytas parduotuvės asortimentas skatina pirkėją pirkti. Mažmeninės prekybos vietoje galima vienu metu pastatyti kelių tipų gaminių vitrinas.

Pagal kategoriją

Vaisiai daržovėms, duona konditerijos gaminiams, muilas skalbimo milteliams.

Pagal gamintoją arba prekės ženklą

Visa stelažas priskiriamas vienam prekės ženklui, gamintojas už tai moka prekybos vietos savininkui. Atvykstantys prekybininkai stebi planogramos užpildymą ir atitiktį.

Ekspozicijoje (nešiojami standaus kartono stovai)

Naudojamas kaip priedas prie pagrindinio maketo. Jie yra prie pagrindinių klientų judėjimo maršrutų.

Ant padėklų

Daugybė reklaminių prekių yra ant paletės netoli pagrindinių vitrinų;

Veleno išdėstymas

Prekės nededamos ant stelažų, o supilamos į vieną krūvą su viena kaina. Naudojamas sezoninių išpardavimų metu. Bendra kainų etiketė iškabinama ant padėklo arba didelio krepšelio (pavyzdžiui, „Viskas už 200 rublių“).

Mišios

Tinka rodyti didelės paklausos gaminiams. Geri gaminių vienetų pardavimai pasiekiami pritraukiant dėmesį dideliais kiekiais.

Vertikalus ir horizontalus

Labiausiai paplitęs variantas, kurį galima rasti tiek mažuose prekybos paviljonuose, tiek prekybos centruose. Principas pagrįstas išdėstymu skersai ir išilgai ekrano lango.

Svarbi mažmeninės prekybos taisyklė – prekės paieška ir pasirinkimas pirkėjui neturėtų sukelti sunkumų.

Yra 3 išdėstymo tipai:

1. Viršutinis lygis yra rankų aukštis.
2. Vidutinis lygis – akių aukštis (aukštos kainos pozicijos ar akcijos).
3. Apatinis lygis yra šalia grindų.

Norėdami padidinti mažos paklausos prekės pardavimą, tiesiog pakelkite ją iki akių lygio.

Pagal taisyklę ekranas turėtų būti atliekamas pagal šiuos principus:

1. Gera apžvalga.Žmogaus žvilgsnis suvokia ne daugiau kaip 5 pozicijas, kiekvienai vieta paskirstoma atsižvelgiant į populiarumą ir būtinumą. Produktas rodomas griežtai priekinėje pusėje. Informacija ant pakuotės turi būti lengvai skaitoma.
2. Prieinamumas. Patogumui visi sunkūs gaminiai dedami į apatines lentynas, o lengvi – į viršutines lentynas.
3. Užpildymas. Parduotuvės lankytojai turėtų susidaryti vizualinį gausos įspūdį. Kad tai būtų pasiekta, vitrinos nuolat pildomos ir derinamos prie priekinio krašto.
4. Prioritetai. Brangios ir populiarios prekės rodomos akių lygyje ir ištiestos rankos atstumu.
5. Grynumas. Nuolaužos ir dulkės ant lentynų yra nepriimtinos. Valymas turi būti atliekamas pagal grafiką.
6. Kainų segmentas. Negalite maišyti brangaus ir pigaus vienoje vietoje. Verta prekių vienetus išdėstyti pagal kainų segmentus.
7. Logika ir erdvė. Pirkėjas prie įėjimo turi suprasti, net nežinodamas vietos, kur gauti reikiamų prekių ar daiktų.
8. Suderinamumas. Prekės artumo atveju asortimentas turi būti derinamas pagal dydį, kainą ir kategoriją. Netoliese neturėtų būti daiktų, kurie neigiamai veikia vienas kitą (bananai ir obuoliai, arbata ir aštrūs prieskoniai). Panašios paskirties produktų grupės padidina apyvartą (koldūnai ir padažai, nealkoholiniai gėrimai ir traškučiai).
9. Aukštis. Atstumas tarp lentynų turi atitikti gaminio aukštį.
10. Spalvų deriniai.Žmogaus akis visada reaguos į ryškią spalvą, todėl išdėstymas atliekamas judėjimo kryptimi nuo šviesios iki tamsios.

Skelbimo taisyklės

Tvarkant lentynas ir vitrinas, analizuojamas prekių vienetų asortimentas, paklausa ir perkamoji galia.

Kad pirkėjas prie įėjimo nenuspręstų, jog ši parduotuvė brangi ir išeina, kasose ir vitrinose išdėliotos nebrangių asortimentų grupės. Kainų kategorija didėja judant.

Pėdų lygyje yra produktų, skirtų apgalvotiems pirkimams. Žmogus pats norės susirasti tai, ko jam reikia (cukrus, dribsniai, makaronai, vanduo).

Kiekvienos pradžioje eilėse kaitaliojami brangūs ir pigūs, rodomi populiarūs gamintojai, todėl pirkėjas norės pirkti daugiau.

Planogramų kūrimas ir konstravimas

Norėdami padidinti perkamąją galią ir pritraukti dėmesį rodymo metu, naudojama planograma.

Planograma– tai lentelė arba nuotrauka su prekių grupių išsidėstymu.

Vystymas vyksta tam tikra seka:

1. Formuojasi mažmeninės prekybos vietos idėja, jos tikslai ir uždaviniai.
2. Kompiuteriu piešiamos visos vitrinos ir stelažai, apytiksliai nustatomos asortimento grupės.
3. Derinimas su vadovybe.
4. Prekių elementų išdėstymas atsižvelgiant į planogramą.
5. Reguliariais intervalais (mėnuo, ketvirtis, metai) atliekama veiklos analizė, siekiant toliau tobulinti prekybą.

Sudarant diagramą atsižvelgiama į:

1. Kvadratas– skiriant plotą skaičiuojama, kiek pelno atneš prekė. Kuo jis aukštesnis, tuo daugiau lentynų atiduodama.
2. Impulsiniai pirkiniai– produktų vienetai, kuriuos galima savavališkai įsigyti, yra šalia didelės paklausos produktų.
3. Padidėjusi paklausa– „stiprios“ zonos (prie kasos, eilės pradžioje) perduodamos populiarioms pareigoms.
4. Susiję produktai– vienas šalia kito išdėliojami papildomi gaminiai.

Tinkamas prekių vienetų išdėstymas ir demonstravimas tiesiogiai veikia parduotuvės efektyvumą ir apyvartą. Svarbu atsižvelgti į pardavimo apimties priklausomybę nuo skiriamo ploto. Naudojant planogramą padidėja klientų srautas ir pralaidumas, kartu sutrumpėja darbuotojų laikas.

Racionalus požiūris į asortimento išdėstymą leidžia pagerinti paslaugų kokybę, sukuriant konkurenciją pardavimo rinkoje.

Prekyboje yra daug technikų ir mechanizmų, kurie naudojami siekiant padidinti ir išgauti maksimalų pelną. Vienas iš šių metodų vadinamas „produkto rotacija“. Kas tai yra? Pakalbėkime apie šį reiškinį, jo rūšis ir taikymo būdus.

Rotacijos koncepcija

Žodis „sukimas“ į mūsų kasdienį vartoseną atėjo iš lotynų kalbos, kur jis reiškė „sukimasis, judėjimas ratu“. Dažniausiai girdime apie sistemingą darbuotojų, dažniausiai vadovaujančio personalo judėjimą, siekiant pagerinti organizacijos efektyvumą. Ši sąvoka taip pat aptinkama spausdinimo pramonėje, kur šis terminas reiškia spausdinimo mašinos veikimo principą. Žemės ūkyje rotacija reiškia pasėlių pakeitimą sėjos metu, kai, siekiant padidinti žemės naudojimo efektyvumą, pasėliai kas kelerius metus perkeliami per sklypus. Jis taip pat egzistuoja televizijos ir radijo transliacijose, kur jis reiškia vaizdo įrašo ar muzikinės kompozicijos pasikartojimo dažnį. Neseniai prekių moksle atsirado terminas „produkto rotacija“. Kas čia? Tai taip pat žiedinis prekių judėjimas lentynose ar sandėliavimo vietose. Beveik visais atvejais rotacija yra susijusi su sistemos efektyvumu, kai kurie elementai pakeičiami kitais, siekiant pagerinti procesą.

Sąvokos apibrėžimas

Prekybos organizavimo ir prekybos srityje vartojamas terminas „produktų rotacija“. Tai prekių judėjimas prekybos vietų lentynose ir sandėlyje, siekiant užtikrinti didesnį pardavimo efektyvumą. Tik neišmanantis stebėtojas gali pagalvoti, kad prekės ant aukštų stovi nejudėdamos iki pirkimo momento, kad pardavėjui tereikia gražiai jas sutvarkyti ir laukti, kol pirkėjai jas pasiims. Tačiau iš tikrųjų prekė yra nuolatiniame judėjime, ir kiekviename šio kelio etape pardavėjas siekia pagrindinio tikslo – sumažinti išlaidas ir padidinti pelną.

Sukimosi principai

Plačiąja prasme prekių rotacija – tai vienos prekės pakeitimas kitu, siekiant padidinti pardavimus. Pagrindinis šio veiksmo principas – paskatinti pirkėjus pirkti. Kad jis pasitikėtų pardavėju ir norėtų įsigyti prekę. Kitas rotacijos principas – maksimalus prekybos ir sandėliavimo patalpų panaudojimo efektyvumas. Tuo pačiu metu visos gaminių rotacijos taisyklės yra susijusios su reikalavimu, kad mažmeninės prekybos vietos lentynos turi būti užpildytos. Pirkėjas turėtų jausti prekių gausą ir didelį pasirinkimą.

Sukimosi funkcijos

Produktų rotacija yra viena iš reklamos priemonių, prekybos dalis. Pagrindinis jos tikslas ir funkcija – paskatinti pirkėją įsigyti prekę. Siekiant šio tikslo, rotacija turėtų sukurti pirkėjui nuolatinio asortimento atnaujinimo ir produktų šviežumo jausmą. Yra produktų išdėstymo taisyklės, kurios padeda padidinti pardavimą. Produktų ir rodymo funkcijų pertvarkymas padeda padidinti pardavimą. Žmogui būdinga atkreipti dėmesį į naujus dalykus ir eksperimentuoti su pirkiniais. Produkto perkėlimas padidina paieškos elgseną ir taip pat skatina pardavimą. Rotacija taip pat leidžia pagreitinti asortimento keitimą ir padeda greitai atsikratyti pasenusių gaminių. Bet kuri bakalėjos parduotuvė žino, kokios problemos kyla dėl produktų, kurių galiojimo laikas baigėsi, o viena iš pardavimo įrankių čia yra rotacija. Greitas prekių pardavimas leidžia pagreitinti sandėlio ploto atlaisvinimą, o tai taip pat leidžia sumažinti išlaidas. Žinoma, šis metodas nėra panacėja, jis turi ir privalumų, ir trūkumų, tačiau tai vienas iš efektyvių priemonių kaštų optimizavimui.

Rotacijos privalumai ir trūkumai

Prekės rotacija yra būdas įtikinti pirkėją pirkti. Pagrindinis jo privalumas – galimybė lentynoje rasti „tinkamą“ gaminio vietą, o tai padidins pardavimus. Rotacija leidžia derinti prekes pardavimo aukšte, o tai taip pat padeda padidinti pardavimus. Pavyzdžiui, šalia dušo želių galite išdėlioti skalbimo šluostes, kūno priežiūros priemones, rankšluosčius. Toks kompleksas padės pirkėjui įsigyti „paketą“. Šis būdas leidžia atsižvelgti į prekių sezoniškumą ir esamas prekes rodyti labiau matomose vietose, o tai taip pat pagreitina prekių pardavimą. Rotacijos metu galite atlikti analitinius tyrimus, kad įvertintumėte tam tikrų parduotuvės taškų efektyvumą ir į tai atsižvelgtumėte rengdami prekybos planą. Rotacija leidžia efektyviau išnaudoti prekybos ir sandėliavimo patalpas.

Jo trūkumai yra tai, kad jis turi būti atliktas apgalvotai ir pagrįstai, kitaip ekonominis tokių veiksmų poveikis gali būti nenuspėjamas. Jei neatsižvelgsite į skirtingų prekių grupių artumo taisykles, galite gauti neigiamą pardavimų dinamiką. Jei rotacijos metu neanalizuosite ir nestebėsite, galite gauti ir neigiamą ekonominį rezultatą.

Rotacija sandėlyje

Prekių judėjimui kiekviename etape turi būti taikomi bendrieji tikslingumo ir pagalbos pardavimui principai. Norėdami tai padaryti, prekės sandėlyje sukamos. Pagrindinis jos tikslas – parduoti prekes nepasibaigus galiojimo terminams. Todėl čia galioja nekintama taisyklė: pirmosios į sandėlį atkeliavusios prekės turi būti pirmos eksponuojamos prekybos aikštelėje: „pirmas įeina, pirmas išeina“. Sandėlio darbuotojai turi atidžiai stebėti prekių galiojimo laiką ir laiku perkelti pasenusias prekes į parduotuvių lentynas. Atsargų valdymo mokslas reikalauja, kad darbuotojas suprastų prekių pardavimo mechanizmus ir gebėtų vesti griežtą kiekvienos prekių partijos asortimento ir galiojimo termino apskaitą.

Šiandien plačiai paplito sandėliavimo sistemos, kuriose prekės laikomos tiesiai prekybos aikštelėje. Čia logistikams reikės ypatingų įgūdžių, kad nestumtų į lentyną giliau prekių, kurių galiojimo laikas yra ankstesnis, kad nereikėtų jų nurašyti. Prekiautojas privalo stebėti terminus ir laiku išnešti besibaigiančius galiojimo laikus, kad visi matytų, dažniausiai tam naudojamas padėklų eksponavimas, t.y. kubo ar piramidės pavidalo prekių demonstravimas salės centre.

Rotacija prekybinėje erdvėje

Efektyviam prekių judėjimui mažmeninės prekybos vietoje būtinas koordinuotas darbas tarp sandėlio ir pardavimų salės darbuotojų. Įmonė turi sukurti vieningą sistemą ir sudaryti prekių judėjimo sandėlyje ir salėje planą. Tai ne tik padeda greičiau parduoti produkciją, bet ir supaprastina personalo darbą. Galvojant apie tai, kas yra prekių rotacija parduotuvėje, reikia atminti, kad tai ne beprasmis prekių pertvarkymas iš vietos į vietą, o pagrįstas judėjimas. Visų pirma, tai pateisinama prekių tinkamumo vartoti terminu.

Galioja nepalaužiama taisyklė: kuo arčiau galiojimo laikas baigiasi, tuo arčiau produktas turi būti pirkėjui. Štai kodėl pardavėjai ir prekybininkai nuolat pertvarko pakuotes, kuriose pirmoje eilėje yra prekės, kurių galiojimo laikas greitai baigsis, o antroje ir toliau – šviežios prekės. Tuo pačiu metu lentynoje negalima palikti tik senų prekių, tikintis, kad jos bus išparduotos, o paskui ant šviežių. Vartotojų psichologija rodo, kad žmonės mažiau nori imti prekes iš pustuštės lentynos. Jis turėtų jausti, kad produktas atvežtas neseniai, todėl jis tai sieja su produkto šviežumu. Prekių rotacija pardavimo aikštelėje taip pat siejama su pirkėjo dėmesio patraukimu. Todėl prekiautojas turi apgalvoti ekspoziciją, pasirūpinti, kad pirkėjas paimtų daugiau prekių vienetų ir išsirinktų brangiausią prekę.

Sukimosi tipai

Atsakant į klausimą, kas yra prekių kaitaliojimas parduotuvėje, verta pasidomėti jo veislėmis. Yra keletas pagrindinių šios procedūros tipų.

• Rotacija pagal savikainą. Sunkiausias ir brangiausias būdas gabenti prekes. Jį sudaro tai, kad prekių demonstravimas derinamas su kainų svyravimu. Pavyzdžiui, salės centre iškabintoms sezoninėms prekėms kaina gali būti šiek tiek padidinta. Tačiau tuo pačiu metu turite atidžiai stebėti konkurentų kainas. Priešingai, prekės, kurios paklausa mažėja, kaina gali būti sumažinta, o kartu su tam tikra demonstracija ir reklama.
• Rotacija pagal kiekį. Tai susiję su pirkimu ir atsargų planavimu. Pirkimų specialistas turi kruopščiai planuoti ir sekti prekių kiekį bei užtikrinti sistemingą jų judėjimą iš sandėlio į prekybos aukštą, o iš tiekėjų – į sandėlius.
• Pasukimas pagal galiojimo laiką. Mes jau kalbėjome apie šį tipą. Tokiu atveju senas produktas visada turėtų pasiekti pirkėją anksčiau nei naujas.

Rotacijos strategijos

Ekspertai, atsakydami į klausimą, ką reiškia prekių rotacija, pastebi, kad tai nėra tik prekių „sukimas“ parduotuvėje. Tai kruopštus planavimas, analizė ir apgalvoti pertvarkymai. Pardavėjas ir prekiautojas privalo atlikti paklausos analizę ir pagal tai vykdyti prekių pirkimą bei jų judėjimą sandėlyje. Tinkamas pirkimas ir sandėliavimas padeda sumažinti sandėliavimo išlaidas ir sumažinti nurašomų prekių kiekį. Norėdama užtikrinti tinkamą prekių judėjimą, įmonė turi sukurti vieningą rotacijos strategiją, kuri apima logistikos, reklamos ir prekybinius sprendimus. Šios strategijos gali būti pagrįstos bandomųjų ar pakartotinių pirkimų skatinimu, vartotojų psichologijos žiniomis ir ekonominiais bei kainodaros mechanizmais paklausai skatinti.

Tarp gudrybių, kurios naudojamos prekyboje, siekiant padidinti prekių pardavimo greitį ir apimtis, yra daugybė mechanizmų ir gudrybių, padedančių tai pasiekti. Vienas iš tokių pardavimus skatinančių mechanizmų yra prekių rotacija. Kas tai per prekyba? Šiame straipsnyje mes stengsimės išsiaiškinti, kas tai yra ir kaip jis naudojamas.

Teorija

Žodis „sukimas“ į šiuolaikinę kalbą atėjo iš lotynų kalbos ir išvertus reiškia „judėti ratu, suktis“. Su šia koncepcija susijusios veiklos aptinkamos įvairiose srityse.

Nedaug žmonių nėra girdėję posakio „personalo rotacija“. Ši išraiška glaudžiai susijusi su darbuotojų judėjimu, dažniausiai turint omenyje organizacijų valdymą, siekiant pagerinti visos įmonės efektyvumą.

Spaudoje ši sąvoka siejama su spaustuvės veikimo principu. Reikšmingiausia spaustuvės dalis yra sukamasis mechanizmas. Žemės ūkyje pasėlių, auginamų tame pačiame plote, kaitaliojimas vadinamas sėjomaina arba rotacija. Televizijos ir radijo pramonėje rotacija reiškia laikotarpius, per kuriuos kartojasi reklama, reklama ar muzika.

Prekybos srityje taip pat yra produktų rotacijos koncepcija. Būtent šią sąvoką mes suprasime šiandien.

Apibrėžimas

Prekybos ir prekybos organizavimas dažnai susiduria su poreikiu perkelti prekes mažmeninės prekybos vietose ar sandėliuose. Šis procesas prekyboje vadinamas prekių rotacija. Visa tai atliekama siekiant padidinti pardavimus, taigi ir pelną. Produktų rotacija pardavimo aikštelėje yra veiksmingas būdas padidinti pardavimus.

Tie, kurie yra toli nuo prekybos, mano, kad produktai lentynose stovi nejudėdami nuo pat jų atvykimo į parduotuvę iki to momento, kai pirkėjai juos įsigyja. Realybėje viskas yra visiškai kitaip. Produktai nuolat juda ir pagrindinis šių judėjimų tikslas – padidinti pardavimus.

Kaip tai atsitinka

Plačiąja prasme prekių rotacija – tai vienos prekės pakeitimas kitu, kurio pagrindinis tikslas – didinti mažmeninės prekybos vietos pardavimų rezultatus. Pagrindinis šių pakeitimų principas – paskatinti pirkėją įsigyti tam tikrą prekę. Be to, svarbus rotacijos principas – padidinti sandėlio ar prekybinių patalpų naudojimo efektyvumą.

Rotacija prekybos aikštelėje padeda didinti pardavimus, o pagrindinis reikalavimas šiems judėjimams yra, kad parduotuvių lentynos visada būtų pilnos prekių. Atvykęs į parduotuvę klientas neturėtų matyti pustuščių lentynų.

Tikslai ir funkcijos

Kadangi prekių judėjimas tarnauja pagrindiniam prekybos tikslui – pardavimų didinimui, tai yra prekybos dalis. Kad pasiektų savo tikslą, rotacija turi sudaryti klientams įspūdį, kad produktas nuolat kinta, taigi ir šviežias.

Be prekių judėjimo, galioja ir taisyklės, pagal kurias produktai dedami į lentynas. Šių taisyklių laikymasis kartu su nuolatiniu judėjimu leidžia padidinti parduotuvės pajamas.

Žmones traukia tai, kas, jų nuomone, yra nauja, ką jie nori išbandyti ir todėl perka. Produktų perkėlimas lentynose leidžia atkreipti dėmesį į produktus, kurių klientai anksčiau nepastebėjo.

Kita funkcija, kurią atlieka rotacija, – padidinti asortimento atnaujinimo greitį. Kas yra susidūręs su prekyba, žino, kaip kartais sunku atsikratyti prekių, jau artėja išpardavimų pabaiga. Čia praverčia kraustymasis. Tinkamas išdėstymas ir išdėstymas prekybos zonoje kartu su tinkama rotacija leidžia atlaisvinti vietos sandėlyje, o tai taip pat sumažina išlaidas.