Dietinių salotų su tunu receptai. Skanios ir paprastos dietinės tuno salotos: receptai kiekvienai dienai su nuotraukomis Tuno salotos klasikinis dietinis receptas

Supjaustykite keletą šviežių agurkų į mažus gabalėlius. Jei agurkai turi tankią odelę, geriau ją nuimti daržovių pjaustytuvu.

Į vieną indą sudėkite agurkus ir kitus pjaustytus maisto produktus. Atminkite, kad šių ingredientų sąrašas tiesiogiai priklauso nuo sezono.

Siųskite konservuotą tuną iš stiklainio į daržoves ir kiaušinius.

Dabar pereikime prie salotų padažo. Dubenyje plaktuvu lengvai išplakite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir sojos padažą. Į padažą taip pat galite įdėti garstyčių, kad skonis būtų aštresnis.

Šaukštu švelniai išmaišykite salotas.

Į plačią lėkštę išdėliokite tuno salotas, aplink ją išdėliokite griežinėliais supjaustytus virtus kiaušinius. Recepte naudojami vištienos kiaušiniai, bet jei turite putpelių kiaušinių, naudokite juos. Paskutinis prisilietimas bus maltos linų sėklos, pabarstykite jas ant dietinių salotų su tunu.

Lengvos salotos su tunu ir vyšniniais pomidorais

Putpelių kiaušinius galima pakeisti vištiena, sumažinant jų skaičių per pusę. Vietoj rukolos ir mišrių salotų išmėginkite paprastą baltąjį kopūstą arba jo pusbrolį Pekine. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite daržovę ir šiek tiek sutrinkite rankomis, kad būtų minkšta. Jei nebijote stipraus kvapo, į patiekalą suberkite susmulkintą ir verdančiu vandeniu nuplikytą svogūną arba žalią svogūną. Ši kompozicija puikiai dera su alyvuogėmis ir alyvuogėmis, neriebiu sūriu ir avokadais.

Reikalingi produktai 2 porcijoms:

• Konservuotas tunas - 1 skardinė;
• Putpelių kiaušiniai - 4 vnt.;
• Vyšniniai pomidorai - 6 vnt.;
• Kukurūzai - 5 šaukštai;
• Citrina, alyvuogių aliejus, rukola ir mišrios salotos – pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nulupkite. Supjaustykite ketvirčiais.
2. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, perpjaukite per pusę.
3. Rukolą ir sumaišytas salotas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, leiskite skysčiui nutekėti arba išdžiovinkite specialiame įrenginyje. Suplėšykite rankomis į gilų dubenį.
4. Žuvies konservų turinį perkoškite per metalinį sietelį. Tunas gaminamas 2 rūšių – didelių gabalų ir mažų. Antram variantui reikia įtempti. Jei jūsų gaminyje yra didelių žuvies dalių, sutrinkite jas šakute ir sumaišykite su likusiais produktais.
5. Pridėti kukurūzų.
6. Naudokite šakutę arba citrusinių vaisių sulčiaspaudę, kad iš pusės vaisiaus pagamintumėte citrinos sultis.
7. Gautas šviežias sultis įpilkite į alyvuogių aliejų pagal skonį, išmaišykite, supilkite salotas su gautu padažu ir sudėkite į gražų indą.

Nekaloringiems patiekalams ruošti yra labai daug tuno derinių su įvairiais produktais.

Štai keletas iš jų:

• šparaginės pupelės, obuolys, švieži agurkai, ledo salotos;
• ryžiai, kukurūzai, žalieji svogūnai, rukola, agurkai;
• raudonasis svogūnas, agurkas, greipfrutas.

Pagardinimui naudojamos tokios salotos: vyno actas; alyvuogių aliejus; balzamiko actas, sojos padažas, rafinuotas kukurūzų aliejus.

Jei kovojate su papildomais kilogramais, tunas padarys mitybą įvairesnę, rafinuotesnę, o kūną - liekną ir tonusą. Šiame produkte yra daug vitaminų, vertingų mineralų, baltymų. Tinkamai paruošus, kalorijų kiekis yra mažas - ne daugiau kaip 145 kcal 100 g. Gurmanai tai vadina „jūros veršiena“, nes filė neturi specifinio žuvies kvapo, o skoniu primena minkštą mėsą.

Dietinės salotos su tunu yra lengvai paruošiamos ir turtingos maistinėmis medžiagomis. Norėdami ir toliau mesti svorį, turite pasirinkti tinkamą žuvį ir laikytis kepimo technologijos. O skanūs patiekalai svorio metimo procesą pavers malonesniu.

Tuno nauda svorio metimui, dietai ir tinkamai mitybai

Laikantis dietos, beveik visada trūksta maistinių medžiagų. Svorio metimas naudojant tuną praeina nepakenkiant sveikatai, nes jis turi turtingą cheminę sudėtį. Žuvyje yra daug vitaminų (B grupės, retinolio, tokoferolio), makro-, mikroelementų (kalio, natrio, kalcio, mangano, cinko, geležies), amino rūgščių (triptofano, izoleucino, valino, cistino, arginino), riebalų rūgščių (oleino, linolo). Šių medžiagų dėka galima tinkamai maitintis su tunu, nes jie prisotina ląsteles, stiprina organizmą, padidina jo apsaugines savybes.

Dietinės salotos su tunu tinka svorio metimui, todėl štai kodėl:

1. Tunas yra mažai kaloringas produktas. Šviežios, konservuotos (savo sultyse) arba garuose pagamintos filė maistinė vertė neviršija 123 kcal/100 g.
2. Jame yra didelė baltymų, riebalų koncentracija, o angliavandenių praktiškai nėra.
3. Prisotina organizmą amino rūgštimis, vitaminais, mineralais, sveikais riebalais.
4. Pagreitina medžiagų apykaitos procesus, tada organizmas išnaudos energiją iš riebalų sankaupų, kurios intensyviai deginamos.
5. Normalizuoja gliukozės kiekį, mažina blogojo cholesterolio koncentraciją, todėl tinka diabetikams.
6. Suteikia greitą sotumą, o tai pašalina persivalgymą tarp pagrindinių valgymų.

Reguliariai (du-tris kartus per savaitę) vartojant dietines salotas su tunu, normalizuojasi širdies ir kraujagyslių, virškinimo sistemos, centrinės nervų sistemos, skydliaukės veikla. Žuvis turėtų būti įtraukta į racioną, kad būtų išvengta vėžio, artrito, artrozės ir kt.

Būtinai patikrinkite:

Kas geriau: šviežia žuvis ar konservuota savo sultyse

Labiausiai pageidaujamas svorio metimo būdas yra šviežias tunas. Kokybiškos žuvies prekystalyje galima rasti nuo gegužės iki rugpjūčio (gaudymo laikotarpis). Rinkitės ryškiai rausvos spalvos filė.

Tai yra įdomu! Prieš parduodant, tunas apdorojamas anglies monoksidu, kuris stabdo bakterijų vystymąsi. Bet jei dujų lygis bus viršytas, produktas sukels neigiamas reakcijas. Todėl neturėtumėte pirkti žuvies, kuri yra per daug sočiųjų rožinių ar raudonų.

Neimkite rusvos arba šviesiai rausvos gabalėlių.

Į dietinių salotų sudėtį galite pridėti įvairių tuno dalių: kepsnio, filė ar drožlių. Pirmose 2 dalyse yra 110-130 kcal, o paskutinėje - 435 kcal. Todėl rinkitės filė arba kepsnį.

Šaldytos žuvies geriau atsisakyti, nes ji prarado dalį naudingų savybių. Visų pirma, tai taikoma pakartotinai užšaldytam produktui.

Rudenį ir žiemą šviežias tunas neparduodamas, todėl tenka jį pakeisti konservuotu. Tuną savo sultyse galite dėti į dietines salotas, kuriose yra tik 104 kcal / 100 g Konservų aliejuje maistinė vertė – 189 kcal, todėl lieknėjimui jie netinka.

Kad tuno konservai nepakenktų kūnui, turite jį teisingai pasirinkti:

1. Patikrinkite skardinės vientisumą, jei yra įlenkimų ar rūdžių, atsisakykite pirkti.
2. Pirmenybę teikite konservuotiems maisto produktams su visa informacija apie gamintoją ir sudėtį.
3. Išstudijuokite kompoziciją. Kokybiškuose konservuotuose maisto produktuose yra tik žuvis, druska, šiek tiek aliejaus ir vandens.

Nepamirškite patikrinti pagaminimo datos.

Paprasti mažai kalorijų salotų receptai

Dietinės salotos su šviežiu arba konservuotu tunu yra lengvai paruošiamos ir puikiai papildys meniu metant svorį. Žuvis derinama su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis, kiaušiniais, alyvuogėmis. Prieskonių patiekale minimalus, jų reikia tik skoniui pabrėžti. Užpilas naudojamas bet koks augalinis aliejus, sojos padažas, grietinė, natūralus jogurtas, citrinų sultys, garstyčios, actas. Kai kuriuose receptuose salotos gardinamos majonezu, tik padažas turi būti naminis, o jo naudojamas minimalus kiekis.

Šis receptas buvo populiarus ilgą laiką, nes jame dera daug skanių ingredientų. Tik klasikinis variantas netinka dietiniam meniu, nes jame yra parduotuvėje pirkto majonezo. Dietoje "Mimosa" jie naudoja namuose paruoštą padažą, sumažina kiaušinių, bulvių, morkų skaičių.

Virimo etapai:

1. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, atskirkite trynį nuo baltymų, pirmąjį nusiųskite į maišytuvo indą, įmeskite į tą pačią vietą ½ šaukštelio. garstyčių, ¼ šaukštelio. druskos, plakite 3-4 minutes vidutiniu greičiu. Tada plona srovele, neišjungdami prietaiso, supilkite 100 ml alyvuogių aliejaus. Po 5-6 minučių įpilkite 1-2 valg. l. balzamiko acto, 200 ml neriebaus natūralaus jogurto. Plakite dideliu greičiu, kol gausis tirštas geltonas mišinys. Majonezą pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
2. Susmulkinkite svogūną, savo sultyse atidarykite 2 skardines tuno, sutrinkite šakute. Sumaišykite žuvį, svogūną, šiek tiek majonezo, žiupsnelį druskos ir pipirų.
3. Išvirkite 3 kiaušinius, iš trynių išverkite baltymus.
4. Virtas morkas sutrinkite per smulkią tarka. Į jį įpilkite 2 sutrintas česnako skilteles ir šiek tiek padažo, išmaišykite.
5. Virtas bulves sumalkite (1 vnt.), susmulkinkite ryšulėlį krapų. Sumaišykite ingredientus kartu su majonezu.
6. Pakaitomis ant didelio indo išdėliokite tuno, bulvių, morkų sluoksnį. Iš viršaus per smulkią tarka sutrinkite baltymus, o tada trynį. Nusiųskite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą.

Vietoj naminio majonezo dažnai naudojamas grietinės arba jogurto (mažo riebumo) mišinys su citrinos sultimis ir prieskoniais.

Salotos pagal Dukaną

Šios dietinės salotos yra įtrauktos į Dukan mitybos sistemą. Jo ypatumas yra tas, kad žuvis naudojama žalia, nors, jei pageidaujama, ją galima virti, virti garuose ar kepti be aliejaus.

Receptas:

1. Kepkite 1 visą baklažaną folijoje, kol suminkštės. Nulupkite jį nuo žievelės, įberkite šiek tiek druskos, 1 skiltelę česnako (smulkintą), sutrinkite trintuvu.
2. 200 g filė supjaustykite kubeliais, 75 g šviežio agurko nulupkite, smulkiai supjaustykite. Supilkite žuvį su agurkais ir sojų padažu (pagal skonį).
3. Nuplaukite rukolos lapus, papuoškite didelį patiekalą, apvaliu indu apibarstykite baklažanų tyrę. Dėkite į lėkštę, išdėliokite didžiąją dalį tyrės ir ant viršaus tuną su agurku.

Dietinį patiekalą papuoškite krapais, pomidorais, galite įdėti keletą alyvuogių.

Su kukurūzais, paprika, salotomis

Šis receptas yra paprastas ir skanus, todėl tinka pietums ar užkandžiui užimtiems žmonėms.

Virimo etapai:

1. Išvirkite kiaušinį.
2. Sumalkite 100 g žuvies konservų, 50 g žaliosios paprikos. Suberkite 50 g kukurūzų, rankomis suplėšykite 50 g salotų, pavyzdžiui, ledkalnio.
3. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite 1 valg. l. neriebi grietinė, Dižono garstyčios, citrinos sultys.

Dietinį patiekalą papuoškite žolelėmis.

Su Pekino kopūstu ir kiaušiniu

Šias sveikas ir lengvas salotas galima valgyti net vakarienei, bet ne vėliau kaip likus 2-3 valandoms iki miego.

Virimo instrukcijos:

1. Rankomis susmulkinkite salotų lapus, susmulkinkite Pekino kopūstą (kiekis priklauso nuo jūsų).
2. Didelius pomidorus supjaustykite dideliais kubeliais.
3. Supilkite kopūstų ir pomidorų salotas, užpilkite citrinos sultimis ir konservuotų tunų padažu.
4. Ant viršaus uždėkite susmulkintą filė ir stambiai supjaustytą virtą kiaušinį.

Dietinį patiekalą pabarstykite sezamo sėklomis.

Su avokadu ir mocarela

Tuną galima derinti su įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, su avokadu, mocarelos sūriu, žaliosiomis alyvuogėmis. Pasirodo skanios, sočios ir sveikos salotos.

Virimo etapai:

1. Nulupkite ir supjaustykite avokadą. 5-6 salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite gabalėliais, 100 g alyvuogių perpjaukite per pusę.
2. Tuną iš vienos skardinės padalinkite į gabalus (galite net rankomis).
3. Sumaišykite žuvį su likusiais ingredientais, įdėkite 150 g mocarelos.
4. Patiekalą pagardinkite alyvuogių ar kitu augaliniu aliejumi (2 šaukštai). Druskos negalima dėti.

Paprastos, skanios ir originalios salotos yra paruoštos.

su ančiuviu

Dietinės salotos su konservuotu tunu savo sultyse, daržovėmis ir žolelėmis padės numalšinti alkį tarp valgymų arba puikiai papildys pietus.

Receptas:

Jei pageidaujama, į dietines salotas galima įdėti tuno gabalėlių.

su granatu

Šis dietinis patiekalas paruošiamas per 10-15 minučių, pasirodo skanus ir gražus. Granatų rūgštingumas puikiai išryškina tuno skonį.

Virimo etapai:

1. 120 g salotų lapų padalinkite į 3-4 lėkštes. Rekomenduojama derinti įvairias rūšis, pavyzdžiui, frisse, radiccio, romano.
2. 8–12 vyšninių pomidorų supjaustykite griežinėliais, išdėliokite lėkščių kraštuose.
3. Išimkite tuną iš stiklainio, sultimis galite užpilti salotų lapus. Mėsą padalinkite į gabalus, išdėliokite ant indų.
4. Paimkite pusę granato, nulupkite sėklas, pabarstykite jomis pagrindą.
5. Kiekvieną porciją užpilkite 1 valg. l. alyvuogių aliejus.

Jei norite, papuoškite žalumynais.

prancūzų "Nicoise"

Populiarios prancūziškos salotos ruošiamos įvairiais būdais, vienas populiariausių variantų pateikiamas žemiau.

Virimo etapai:

Dietinės salotos yra paruoštos valgyti.

su greipfrutais

Šis patiekalas turi minimalų kalorijų kiekį ir suteikia daug malonumo.

Receptas:

1. Rankomis suplėšykite salotų lapus, sumaišykite su smulkintu tunu (1 skardinė).
2. Greipfrutą nulupkite, padalinkite griežinėliais, nuo kiekvieno nuimkite karčią plėvelę, supjaustykite gabalėliais.
3. Nulupkite ir supjaustykite agurką.
4. Paruoškite užpilą: sumaišykite 2 valg. l. medaus, 3 v.š. l. sojos padažo, 1 arb. garstyčių, 3 v.š. l. alyvuogių aliejus.
5. Supilkite ant visų ingredientų, jei norite, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

Patiekalą apibarstykite sezamo sėklomis arba saulėgrąžomis.

Mitybos specialistų nuomonės apie tuną

Mitybos specialistai teigia, kad tunas naudingas moterims ir vyrams nuo paauglystės iki senatvės. Tačiau norint gauti tik produkto naudą, reikia jį tinkamai pasirinkti ir paruošti. Metant svorį, patiekalus iš šviežio arba konservuoto tuno rekomenduojama gaminti savo sultyse. Prieš valgydami žuvį, turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl kontraindikacijų (alergijos, nėštumo, inkstų funkcijos sutrikimo, amžiaus iki 3 metų) buvimo ar nebuvimo.

Norint sumažinti svorį, tuną reikia virti garuose, virti, kepti arba kepti be aliejaus. Dietines salotas pakanka valgyti 2-3 kartus per savaitę, po 150-200 g. Norėdami numesti svorio, turite tinkamai maitintis ir sportuoti.

Aleksejus Kovalkovas, mitybos specialistas

Populiarus gydytojas primygtinai pataria į dietą įtraukti dietines tuno salotas. Jis teigia, kad žuvyje gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir riebalų deginimą. Be to, produktas apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių bei onkologinių ligų. O vitaminas D neleidžia formuotis ir augti kraujagyslėms, kurios maitina navikus.

Margarita Koroleva, mitybos specialistė

Mitybos specialistė tvirtina, kad tunas yra puikus lengvai virškinamų baltymų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Tačiau ji primena, kad žuvyse gali būti sunkiųjų metalų (gyvsidabrio, kobalto, kadmio) druskų. Štai kodėl nepatariama jo valgyti nėščiosioms, maitinančioms motinoms, vaikams iki 3 metų. Norint prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis, kurių yra tune, pakanka valgyti 2 kartus per savaitę. Norint išvengti apsinuodijimo, imuninės sistemos susilpnėjimo ir kitų problemų, reikia rinktis mažas žuvis.

Lidia Ionova, mitybos specialistė

Dietos centro įkūrėja tvirtina, kad šviežią tuną galima pakeisti konservuotu, bet tik savo sultyse, o ne aliejuje. Renkantis gaminį reikia išstudijuoti etiketę, kurioje nurodyta sudėtis, informacija apie gamintoją, galiojimo terminai, laikymo sąlygos. Dietologė rekomenduoja konservus pirkti stiklinėje taroje, o ne skardoje arba bent jau patikrinti, ar nėra defektų. Jei konservai yra kokybiški, tai sultinys bus skaidrus, malonaus žuvies aromato ir tunui būdingo lengvo rūgštumo.

Naudingas video

Pagrindinės išvados

Tunas padeda numesti svorio nepakenkiant kūnui, tačiau tam reikia laikytis šių taisyklių:

1. Salotoms rinkitės šviežią arba konservuotą (savo sultyse) žuvį.
2. Virkite iš kepsnio ar filė, nes jų kalorijų kiekis neviršija 135 kcal.
3. Mitybai tinka virtas, garuose, keptas ar keptas tunas be aliejaus.
4. Filė sumaišykite su daržovėmis, žolelėmis, augaliniais aliejais, neriebiais pieno produktais, sojos padažu, actu, nedideliu kiekiu prieskonių.
5. Apribokite druskos kiekį.
6. Dietines salotas su žuvimi valgykite 2–3 kartus per savaitę.
7. Viena porcija neviršija 200 g.
8. Nevalgykite tuno, jei yra kontraindikacijų.
9. Tinkamai maitinkitės, reguliariai mankštinkitės.

Laikantis šių taisyklių, šis produktas bus tik naudingas ir pagreitins svorio metimą. Komentaruose pasidalykite įdomiais dietinių tuno salotų receptais, kurie padėjo numesti svorio.

Konservuotas tunas yra viena paklausiausių jūros gėrybių, kurios populiarumą lemia turtinga sudėtis. Žuvyje yra vitaminų A, B1, B6, B9, E, PP, mineralų: kalcio, natrio, magnio, fosforo, jodo, geležies. Produkto energinė vertė 100 gramų – 138 kilokalorijos, todėl jį gali valgyti dietos besilaikantys žmonės.

ŽVAIGŽDŽIŲ LIEKNĖJIMO ISTORIJOS!

Irina Pegova visus šokiravo svorio metimo receptu:„Mečiau 27 kg ir toliau lieknėju, tiesiog užviriau nakčiai...“ Skaityti daugiau >>

Daržovių salotos

Kalorijų kiekis - 78 kcal. BJU (100 g):

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• tunas, konservuotas savo sultyse - 185 g;
• vyšninis pomidoras - 5 vnt .;
• putpelių kiaušinis - 3 vnt .;
• raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• agurkai - 1 vnt .;
• aisbergo salotos - 100 g;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. 1. Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus, agurką ir ledo salotas. Supjaustykite pomidorus ir agurką.
2. 2. Nuo tuno nupilkite aliejų, o konservus sudėkite į atskirą dubenį.
3. 3. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir perpjaukite išilgai į dvi dalis.
4. 4. Ledkalnio lapelius sudėkite į salotų indą, šiek tiek pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Sumaišykite salotų lapus.
5. 5. Į salotų centrą dėkite tuną, pomidorus, agurką ir putpelių kiaušinius. Ingredientus apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais. Ant viršaus uždėkite plonai pjaustytų raudonųjų svogūnų žiedų.

Salotos su pomidorais ir kukurūzais

Kalorijų kiekis - 109 kcal. BJU santykis (100 g):

Ingridientai:

• tunas, konservuotas aliejuje - 100 g;
• Fetax sūris - 50 g;
• konservuoti kukurūzai - 80 g;
• vyšninis pomidoras - 5 vnt .;
• putpelių kiaušinis - 4 vnt .;
• agurkai - 1 vnt .;
• raudonasis svogūnas - 1 vnt .;
• salotų lapai - 70 g;
• citrinos sultys - 30 g;
• balzamiko actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. 1. Salotų lapus ir daržoves nuplaukite ir nusausinkite. Salotas supjaustyti juostelėmis, vyšninius pomidorus – per pusę. Svogūną ir agurką supjaustyti plonais žiedeliais.
2. 2. Išvirkite kiaušinius ir perpjaukite į dvi dalis.
3. 3. Norėdami paruošti padažą, sumaišykite šiuos ingredientus: alyvuogių aliejų, balzamiko actą ir citrinos sultis.
4. 4. Į gilų dubenį sudėkite salotų lapus, agurkus, pomidorus, kiaušinius ir svogūnų žiedus. Išdėliokite žuvies gabalėlius, suberkite kukurūzus ir kubeliais pjaustytą Fetax sūrį. Supilkite padažą ant visų ingredientų ir gerai išmaišykite. Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti šviežiomis žolelėmis.

Mimoza su tunu

Kalorijų kiekis - 110 kcal. BJU (100 g):

Ingridientai:

• bulvės - 4 vnt .;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
• morkos - 3 vnt.;
• lengvas dietinis majonezas - 250 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• krapai - 1 šakelė;
• druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. 1. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite.
2. 2. Pusę porcijos bulvių dėkite ant indo, o viršų patepkite majonezu.
3. 3. Konservuotą tuną sutrinkite šakute arba smulkiai supjaustykite. Dėkite tuno sluoksnį ir patepkite jį majonezu.
4. 4. Kitas sluoksnis – smulkiai supjaustyti svogūnai, tada bulvės, morkos, tarkuotas baltymas ir tryniai. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu, kad salotos būtų gerai prisotintos ir neišdžiūtų.
5. 5. Pagamintas salotas papuoškite smulkiai pjaustytais žalumynais ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, kad įsigertų.

Vietoj nekaloringo majonezo galite naudoti jogurtinį salotų padažą.

Salotos su bulvėmis

Dietinės salotos su tunu ir bulvėmis – paprastas ir skanus patiekalas dietiniams pietums ar vakarienei.

Špinatai salotose yra populiarus svorio metimo produktas. Jame gausu vitaminų ir mineralų, naudingų žmogaus organizmui.

Kalorijų kiekis - 69 kcal. BJU santykis (100 g):

Reikalingų produktų sąrašas:

• virtos bulvės - 250 g;
• konservuotas tunas - 200 g;
• špinatų lapai - 30 g;
• vyšninis pomidoras - 5 vnt .;
• natūralus jogurtas - 50 g;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas:

1. 1. Virtas bulves supjaustykite griežinėliais, pomidorus perpjaukite pusiau.
2. 2. Nuo tuno nupilkite aliejų, o konservus sutrinkite šakute.
3. 3. Giliame dubenyje sumaišykite špinatus, bulves, tuną ir pomidorus. Visus ingredientus pasūdykite ir pipiruokite, tada pagardinkite natūraliu jogurtu. Gerai išmaišykite salotas.

Paruoštą patiekalą sudėkite į dalis ir, jei norite, papuoškite šviežiais krapais arba petražolėmis.

Ir keletas paslapčių...

Vienos mūsų skaitytojos Ingos Ereminos istorija:

Mano svoris mane ypač slėgė, būdamas 41 metų svėriau kaip 3 sumo imtynininkai kartu, būtent 92 kg. Kaip visiškai atsikratyti antsvorio? Kaip kovoti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas taip nesubraižo ir nejaunina žmogaus, kaip jo figūra.

Bet ką daryti, kad numestumėte svorio? Lazerinė riebalų nusiurbimo operacija? Išmoko – ne mažiau kaip 5 tūkstančius dolerių. Aparatinės procedūros – LPG masažas, kavitacija, RF liftingas, miostimuliacija? Šiek tiek pigiau - kursas kainuoja nuo 80 tūkstančių rublių su konsultantu dietologu. Žinoma, galite pabandyti bėgti ant bėgimo takelio iki beprotybės.

O kada viskam rasti laiko? Taip, tai vis tiek labai brangu. Ypač dabar. Taigi aš pasirinkau kitą būdą ...

Ingridientai:

* konservuotas tunas - 340 g (savo sultyse - be aliejaus).
* grūsti avižiniai dribsniai - 24 g.
* smulkiai pjaustytas svogūnas - 20 g.
* kapotų petražolių - 20 g.
* jogurtas - 80 g.
* Dižono garstyčios - 20 g.
* citrinos sultys - 10 g.
* malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Dubenyje sutrinkite tuną šakute. Susmulkintą svogūną pamirkykite 5 minutes. Šaltame vandenyje.

Sudėkite visus kitus ingredientus, išmaišykite. Salotos paruoštos.

2. baltyminės salotos su tunu ir varške.

Ingridientai:

* 350 g granuliuoto neriebaus varškės.
* 1 skardinė tuno savo sultyse.
* 6 agurkai (švieži).
* ryšelis petražolių.
* 2 virtų kiaušinių tryniai.

Maisto gaminimas:

Susmulkinkite petražoles, nulupkite agurkus ir supjaustykite griežinėliais.
Sumaišykite varškę, petražoles ir agurkus.
Iš tuno sultis išpilkite į dubenį. Ten sutrinkite trynius ir išmaišykite iki vientisos masės.
Išdėliokite salotas lėkštėse, sudėkite tuno gabalėlius, užpilkite padažu.

3. maistingos daržovių salotos su tunu vakarienei.
​​​​​​​

Ingridientai:

2 švieži agurkai.
4 pomidorai.
1 skardinė konservuotų arba virtų pupelių (250 g).
1 skardinė tuno savo sultyse.
1 mažas saldus svogūnas
Pusės citrinos sultys.
Alyvuogių aliejus 1-2 v.š. l.
Druska, pipirai, itališkos žolelės pagal skonį.
Pasirinktinai galite pridėti saldžiųjų paprikų ir alyvuogių be kauliukų.

Maisto gaminimas:
1. Agurkus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite griežinėliais. Pomidorus taip pat nuplaukite ir perpjaukite per pusę, jei jie maži, arba į 4 dalis, jei jie dideli.
2. Iš konservuotų pupelių nupilkite skystį ir suberkite į salotų dubenį. Ant pupelių sudėkite griežinėliais supjaustytus agurkus ir pomidorus.
3. Tuno mėsą šakute sulaužykite dideliais gabalėliais ir dėkite ant daržovių. Papuoškite salotas supjaustytais saldžiųjų svogūnų pusžiedžiais.
4. Salotas apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
5. pagal skonį įberkite žolelių.

4. Tuno salotos: geresnės vakarienės nerasite!

Ingridientai:

* tuno konservai (savo sultyse) 300 g.
* kiaušiniai 2 vnt.
* pomidorai 2 vnt.
* Bulgarijos pipirai 1 vnt.
* salotos pagal skonį.
* alyvuogių aliejus, citrinos sultys.

Maisto gaminimas:

Išverdame kiaušinius.
Pomidorus supjaustykite plonais žiedais, kiekvieną žiedą – ketvirčiais.
Papriką supjaustykite maždaug tokio paties dydžio gabalėliais, kaip ir pomidorus.
Mano salotų lapai, sudėkite į salotų dubenį su pomidorais ir pipirais.
Išvirusius kiaušinius pakankamai stambiai supjaustykite, suberkite į salotas.
Konservuotą tuną sutrinkite šakute, sudėkite į salotas (be skysčio.
Pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, jei reikia – druskos pagal skonį. Salotos paruoštos!

5. Tuno ir pupelių salotos: vakarienė tobulai figūrai.

Ingridientai:

* tunas konservuotas savo sultyse 50 g.
* baltos pupelės 50 g (sausos).
* pomidoras 1 vnt.
* svogūnas 30-50 g.
* natūralaus jogurto 2-3 arb.
* cukinijos/cukinijos 100 g
* 2-3 šaukšteliai. tuno sultys.
* juodųjų pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Pirmiausia išvirkite pupeles.
Svogūną supjaustykite, pamarinuokite silpname acto tirpale 20-30 min. Cukiniją / cukiniją supjaustyti griežinėliais, šiek tiek pakepinti keptuvėje be aliejaus, atvėsinti, supjaustyti kubeliais. Supjaustykite pomidorus. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite jogurtu, pipirais ir tuno sultimis.

Bet kurios salotos gali būti dietinės, jei pasitelksite šiek tiek fantazijos ir mitybos specialisto žvilgsnio. Peržiūrėkite žuvies salotų receptus savo kulinarijos knygoje arba internete.

Salotose su konservuota žuvimi dažniausiai naudojamas riebus majonezo padažas. Kai kuriose sluoksniuotose salotose yra virti ryžiai arba bulvės, kurios taip pat padidina kalorijų kiekį. Pakeitę tik šiuos du punktus, galite gauti dietines salotas tuo pačiu pavadinimu.

Alyvinį padažą pakeiskite į šviesų.

Puikus įdaras gaminamas iš alyvuogių aliejaus, pridedant citrinos sulčių, sausų ar šviežių aromatinių žolelių. Pasirinktinai galite pridėti sezamo ar linų sėmenų, pušies riešutų.

Užpilą puikiai atgaivina pridedant tokių mums egzotiškų produktų kaip kaparėliai ir ančiuviai. Kad padažo skonis būtų panašus į įprastą majonezą, galite pridėti šaukštelį paruoštų garstyčių. Viską sumaišyti arba plakti blenderiu.

Pagerinkite salotų sudėtį.

Jei įprastame salotų recepte naudojami balti ryžiai, geriau juos pakeisti sveikesniais rudais (rudaisiais) arba juodaisiais. Išvirus ryžius galite juos nuplauti nuo krakmolo pertekliaus.

Kai salotose naudojamos bulvės, pabandykite jas pakeisti lengvesniais angliavandenių ingredientais, tokiais kaip žali žirneliai, kukurūzai ir pupelės.

Universalus ryžių ir bulvių pakaitalas žuvies salotoms būtų pridėti bet kokių šviežių žolelių.

Ingredientų, kurie puikiai dera su tunu ir tarp jų, sąrašas

Siūlau apsvarstyti ingredientų rinkinį, kuris puikiai dera su tunu ir kitais žuvies konservais.

Naudodami patiekale šviežią tuną, keptą ar lengvai sūdytą, taip pat kitą žuvį, gausite naujų skonių ir naujų salotų.

• Maždaug pusė salotų dubens tūrio turėtų būti salotų lapai. Tai galėtų būti kininis (Pekino) kopūstas. rukola, mangolds (burokėlių lapai), salotos, ledo salotos, špinatai.

• Trečdalį salotų dubenėlio (apie 1/2 patiekalo svorio) sudaro tunas ir daržovės (vaisiai), taip pat šiek tiek angliavandenių. Tokie ingredientai gali būti obuoliai, agurkai, vyšniniai pomidorai, paprika, ridikai, morkos, žalieji žirneliai, kukurūzai, šparaginės pupelės, kiaušinis (vištiena ar putpelis), avokadas.
• Likęs salotų dubenėlio tūris – ryškūs skonio komponentai. Ančiuviai, kaparėliai, alyvuogės, alyvuogės, citrina, greipfrutai, salierai, kalendra, petražolės, bazilikas, mėlynieji arba baltieji svogūnai, porai, žalieji svogūnai.

Pabandykite padažus gaminti iš alyvuogių ar kito augalinio aliejaus. Įpilkite šiek tiek druskos arba sojos padažo, citrinos sulčių.

Galima naudoti konservuotų tunų sultis. Jei tuną ruošėte patys, tai po kepimo galite naudoti sultis, kurios išsiskyrė žuviai atvėsus.

• Pasirinkite tai, kas jums patinka.
• Supjaustykite taip, kaip norite.
• Padarykite padažą ir "Voila!".
• Stulbinančios nekaloringos salotos paruoštos.

Tuo tarpu jūs paruošėte savo naujausias dietines salotas, aš jums papasakosiu apie tradicines.

Dietinės salotos su tunu ir kukurūzais

1. Nuplaukite salotas, išdžiovinkite ir supjaustykite.
2. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite gabalėliais.
3. Išimkite tuną iš stiklainio ir sutrinkite šakute.
4. Alyvuoges išimkite iš stiklainio ir supjaustykite griežinėliais.
5. Sumaišykite pomidorus, tuną, salotas, kukurūzus ir alyvuoges. Druska.
6. Užpildykite aliejumi ir gerai išmaišykite.

Tai labai lengvos ir maistingos salotos. Labai naudinga visiems. Netinka tik griežtiems vegetarams, o tada iš salotų tokiu atveju galite išimti tuną.

Gero apetito!

Tuno ir kukurūzų salotų ingredientai:

• Tunas (1 skardinė) - 185 gr.
• Konservuoti kukurūzai (1 skardinė) - 400 gr.
• Alyvuogės (be kauliukų, 1 skardinė) - 250 gr.
• Salotos (3-4 lapeliai) - 20 gr.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Alyvuogių aliejus (pagal skonį) - 30 gr.
• Druska (pagal skonį) - 5 gr. Porcijos: 5

Salotos su tunu ir pupelėmis PP

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir užpilkite ant citrinos, palikite 10 min.
2. Suberkite pupeles į lėkštę (jei yra, būtinai nupilkite skystį).
3. Susmulkintą tuną sudėkite į dubenį, kuriame yra pupelės.
4. Sudėkite svogūną kartu su citrinos sultimis.
5. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į tuną su pupelėmis.
6. Pabarstykite kapotomis petražolėmis.
7. Druska ir pipirai (geriausia juodieji, kvapieji pipirai).
8. Apšlakstykite aliejumi ir patiekite.

Gero apetito!

Tuno ir pupelių salotų recepto ingredientai:

• Konservuotas tunas (be aliejaus) - 250 gr.
• Konservuotos raudonosios pupelės (be sulčių) - 250 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Raudonasis svogūnas - 100 gr.
• Petražolės - 20 gr.
• Citrinų sultys - 2 šaukšteliai
• Druska (pagal skonį) - 2 gr.
• pipirai (pagal skonį) - 2 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis Porcijos: 4

Vaizdo įrašai tuno salotos PP

Šis receptas yra mano absoliutus mėgstamiausias.

Kaip patraukliai jis atrodo!

O kaip skanu restorane – na, tiesiog stebuklinga!

Šios pp salotos su tunu, pomidorais, šparaginėmis pupelėmis ir kiaušiniu yra puikus pavyzdys, koks skanus ir įvairus gali būti pp meniu.

Ingridientai:

• tunas savo sultyse - 1 skardinė (200 g)
• pomidorai - 1 didelis arba 4 vyšniniai pomidorai
• virti kiaušiniai - 2 vištienos arba 6 putpelės
• šparaginės pupelės - 100 g
• lapinės salotos – nedidelė ryšelis
• alyvuogės - 5-6 vnt.
• ančiuviai - 4-5 vnt.

degalų papildymui:

• citrinos sultys - 1 šaukštelis
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• česnakas - 1 maža skiltelė
• druska - pagal skonį
• garstyčių milteliai - 1 šaukštelis
• džiovintos žolelės - pagal skonį ir neprivaloma

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruošime ingredientus. Iš konservų nupilkite skystį, šiek tiek sutrinkite. Kietai virti kiaušinius, nulupti. Šparagines pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje su lašeliu citrinos sulčių – praėjus 7 minutėms po užvirimo. Jei turite šaldytą produktą, tuomet yra 3 variantai: virti žalią šaldytą kaip šviežią, blanširuotą - 3 minutes po užvirimo, jau išvirtą - 1 min.
2. Dabar gaminsime padažą plakdami visus ingredientus trintuvu, kol pasikeis spalva (turi tapti nepermatomas ir gelsvas). Dėmesio! Garstyčių buvimas (būtent milteliuose) yra svarbus konsistencijai. Originale galite paimti įprastą gatavą, tačiau kartais yra daug cukraus, acto ir kitų neesminių priedų.
3. Viskas paruošta, galite surinkti Nicoise. Į plokščią didelę lėkštę sudėkite stambiai suplėšytus salotų lapus, apšlakstykite trupučiu padažo.
4. Toliau – virtos ir atšaldytos pupelės. Daugiau padažo.
5. Centre – visas tunas. Aplink jį atsitiktinai supjaustyti dideli pomidorai ir kiaušinių griežinėliai.
6. Ant viršaus uždėkite alyvuogių žiedus ir ančiuvius. Paskutinis akordas yra likęs padažas.

Tradiciniame variante yra ir bulvių, bet man labiau patinka be jų, skoniai ryškesni. Nicoise, beje, irgi verdama su paprastomis pupelėmis, jas apskritai galima priskirti prie pupelių salotų, kurių pasirinkimas yra čia.