Kokie maisto produktai gydo širdį. Naudingų ir kenksmingų širdžiai maisto produktų apžvalga. Džiovinti vaisiai ir vaisiai

Liaudies išmintis sako: valgome, kad gyventume, o ne gyvename, kad valgytume. Tinkama mityba padeda ne tik išsaugoti figūrą, bet ir padeda iškrauti širdį, išvalyti kraujagysles. Pažiūrėkime, koks maistas gydo ir normalizuoja širdies darbą.

Širdis yra pagrindinis mūsų kūno organas. Per dieną jis išpumpuoja iki 10 tūkstančių litrų kraujo, vidutiniškai sumažėja 75 kartus per minutę. Pažeidus jį, gedimas atsiranda visame kūne.

Todėl labai svarbu tinkamai maitintis, aprūpinti raumenų audinius visomis reikalingomis medžiagomis ir mikroelementais. Išties, kol širdis nepradeda dirbti su pertrūkiais ir prireikia vaistų, padeda paprasta profilaktika.

Jei atsisakote kenksmingų patiekalų, pereidami prie sveiko maisto, galite pasiekti ne mažesnį poveikį nei vartojant narkotikus.

Tinkama mityba turi būti subalansuota, apimanti įvairius maisto produktus, kurie savo chemine sudėtimi palaiko sveiką širdį ir kraujagysles.

Visų pirma, reikia valgyti pakankamai baltyminio maisto. Baltymai yra energijos šaltinis, kuris teigiamai veikia širdį, stiprina ją. Mityba turėtų sudaryti 15% baltymų, iš kurių pusė turėtų būti augaliniai.

Riebalai taip pat turėtų būti saikingai įtraukti į maistą. Paros jų vartojimo norma – ne daugiau kaip 80 g. Būtina teikti pirmenybę nesotiesiems riebalams Omega-3 ir 6. Riebalai atlieka energetinį ir transportavimo vaidmenį organizme.

Kasdienis riebalų suvartojimas

Mityba turėtų apimti angliavandenius – pagrindinius energijos šaltinius. Ypač svarbūs kompleksiniai angliavandeniai. Juose yra skaidulų ir jos gerina virškinamojo trakto veiklą, taip pat išvalo iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas. Širdžiai ir kraujagyslėms naudinguose produktuose turi būti visų reikalingų medžiagų ir mikroelementų. Jie stiprina sienas, prisideda prie miokardo mitybos.

Naudingų produktų sąrašas

Kas naudinga širdžiai? Praėjusio šimtmečio mokslininkai pastebėjo, kad Vakarų Europos pajūrio šalyse žmonės gyvena ilgiau ir ilgiau palaiko širdies sveikatą. Širdies ligomis sergančių žmonių čia ne daugiau kaip 30 proc.

Tačiau JAV situacija yra priešinga. Čia daug žmonių, kenčiančių nuo nutukimo ir įvairių širdies sutrikimų. To priežastis – piktnaudžiavimas nesveiku maistu. Tuo tarpu Viduržemio jūros regione racione vyrauja sveikas jūrinis maistas.

Taip gimė Viduržemio jūros dieta, kuri apima polinesočiuosius riebalus, baltymus ir sudėtinius angliavandenius. Tai labai naudinga sveikatai, stiprina širdį ir kraujagysles. Net jei šios dietos nesilaikote, pagrindinius principus vis tiek verta apsvarstyti.

Žuvies vertė mityboje

Širdies raumeniui stiprinti naudinga valgyti jūros žuvis: lašišą, tuną, skumbrę, upėtakį. Tai omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Reguliarus žuvienės stalas užtikrina moterų koronarinių kraujagyslių ligų, širdies priepuolių ir insultų, išemijos prevenciją.

Mokslininkai pastebėjo, kad bent retkarčiais (2-3 kartus per savaitę) valgant žuvį, širdies darbas stabilizuojasi, gerasis cholesterolis pakeičia blogąjį. Širdies ligų rizika sumažėja perpus.

Daržovės ir vaisiai

Šie produktai naudingi visoms kūno sistemoms. Brokoliai, moliūgai ir česnakai ypač prisideda prie širdies stiprinimo. Brokoliuose yra sulforafano, kuris blokuoja aterosklerozinių plokštelių susidarymą kraujagyslėse.

Be to, bet kokiuose kopūstuose yra daug vitamino C, karotinoidų liuteino, zeaksantino ir beta karotino. Šios medžiagos apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir lėtina organų nusidėvėjimą.

Česnakuose yra daugiau nei septyniasdešimt veikliųjų medžiagų, kurios teigiamai veikia miokardą. Gvazdikėliuose esantys polisulfidai organizme virsta vandenilio sulfidu. Jis stiprina arterijų sieneles, aktyvina kraujotaką, mažina kraujospūdį.

Moliūguose yra daug vitamino C, karotino, kalio. Visos šios medžiagos padeda stiprinti kraujagysles, stabilizuoti vandens-druskų apykaitą, mažina kraujospūdį.

Neturėtume pamiršti ir riešutų. Jie yra augalinis Omega-3 ir Omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis ir ne tik maitina organizmą vertingais mikroelementais, bet ir yra magnio, taip reikalingo širdžiai, šaltinis.

Valgydami daržoves neturėtumėte ignoruoti sveikų vaisių:

Grūdinės kultūros

Daugelis žmonių pusryčiams verda dribsnių košę. Tai iš esmės neteisinga. Tokia dieta neduoda nieko naudingo, nes tokie dribsniai pereina kelis valymo etapus ir praranda savo naudingas savybes. Būtina valgyti daugiau nesmulkintų grūdų ir tik iš jų virti dribsnius, sriubas.

Miežiai, rudieji ryžiai, grikiai yra vitaminų ir tirpių skaidulų šaltinis. Prisidėti prie kraujagyslių valymo nuo cholesterolio plokštelių, užkertant kelią aterosklerozės vystymuisi.

Sojos produktai yra labai naudingi, nes padeda stiprinti miokardą. Būdami grynų baltymų be riebalų šaltinis, jie naikina laisvuosius radikalus, užkerta kelią pagrindinio mūsų kūno „variklio“ senėjimui.

Džiovinti vaisiai ir šokoladas

Naudingiausi džiovinti vaisiai yra razinos. Jame yra daug kalio ir magnio, kurie stabilizuoja širdies darbą, apsaugo nuo ankstyvo nusidėvėjimo. Džiovinti vaisiai stiprina širdies raumenį, daro kraujagysles elastingesnes, pašalina natrio perteklių, gerina širdies kraujotaką. Jie naudojami ne tik profilaktikai, jie naudingi ir sergantiems širdies ligomis.

Antrą vietą pelnytai reikėtų skirti džiovintiems abrikosams. Tai vitaminų ir mikroelementų, padedančių stiprinti kraujagysles, sandėlis. Didelis karotino ir magnio kiekis stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą kaip visumą.

Naudingas ir kartaus šokoladas. Produktas, kuriame kakavos pupelių dalis viršija 70%, puikiai susidoroja su kraujo krešuliais ir sumažina jų susidarymo riziką. Padidina kraujo ląstelių skaičių ir jų kokybę, užkertant kelią širdies ligoms vystytis.

Maisto produktai, kurių reikia vengti

Yra produktų, kurių dažnas vartojimas neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Remiantis vykdomais tyrimais, kenksmingiausi produktai:

Bendrosios taisyklės

Kaip teisingai maitintis sergant širdies ir kraujagyslių ligomis? Kardiologai siūlo specialias mitybos taisykles, kurios yra dietos Nr. 10 pagrindas:

Dieta negali išgydyti, bet padeda iškrauti širdies raumenį ir visą kūną.

Todėl jo reikia laikytis jau pasirodžius pirmiesiems BMK sutrikimo požymiams. Tinkama mityba yra visų kūno sistemų sveikatos raktas. Pakanka neįtraukti kenksmingo maisto ir nepersivalgyti, ir jūsų sveikata iš karto pagerės.

Kraujagyslių stiprinimas yra ilgas procesas. Norint pagerinti savijautą, į dietą įtraukiami maisto produktai, kuriuose gausu vitaminų, riebalų rūgščių ir naudingų mikroelementų.

Iš širdžiai ir kraujagyslėms naudingiausių produktų galima gaminti įvairias tinktūras. Naudingi produktai, pagaminti citrinos pagrindu. Citrusiniai vaisiai turi antioksidacinį poveikį. Citrina padeda pagerinti limfos nutekėjimą, didina sienelių tvirtumą. Šis vaisius ypač efektyvus kartu su medumi ar alyvuogių aliejumi.

Česnakų ir svogūnų mišinys padeda papildyti cholesterolio kiekį, aprūpina organizmą naudingais mikroelementais. Tuo pačiu metu česnaką reikia įpilti į alyvuogių aliejų, o susmulkintą svogūną sumaišyti su medumi.

Sultys ne tik prisideda prie kraujagyslių valymo, bet ir skatina toksinų pasišalinimą, pilnavertės limfos cirkuliacijos atstatymą. Rekomenduojama teikti pirmenybę tokioms sultims:

• obuolys;
• beržas;
• oranžinė;
• burokėliai su medumi.

Norėdami sustiprinti kraujagysles, galite sumaišyti 20 gramų valerijono šaknų su nedideliu kiekiu krapų sėklų ir medaus. Gautas produktas užpilamas 200 ml verdančio vandens. Rekomenduojama gerti po 10 gramų vaisto prieš valgį tris kartus per dieną.

Produktai, skirti stiprinti kojų kraujagysles

Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino C, padeda sumažinti kraujagyslių sienelių pralaidumą, mažina kapiliarų trapumą, didina kraujagyslių stiprumą.

Didelę reikšmę organizmui turi ir B grupės vitaminai, kurie padeda gerinti atmintį ir gebėjimą suvokti informaciją, normalizuoja kraujodaros sistemos organų funkcijas.

Produktai, kurių sudėtyje yra vitamino E, padidina ląstelių membranų stiprumą. Jie turi teigiamą poveikį raumenų audinio būklei.

Svarbu! Produktai, kurių sudėtyje yra vario, normalizuoja hemoglobino sintezės procesą. Maistas, praturtintas kalciu, padeda pagerinti miegą ir stabilizuoja kraujospūdį.

Produktai, kurių sudėtyje yra omega-3 rūgščių, palengvina impulsų, einančių per nervines ląsteles, procesą. Jie padeda pagerinti atmintį ir pagerinti našumą.

Verta paaiškinti, kokie maisto produktai naudingi širdžiai ir kojų kraujagyslėms. Į dietą rekomenduojama įtraukti:

• serbentų;
• Erškėtrožė;
• jautienos kepenys;
• javai;
• jūros gėrybės;
• Vynuogė;
• žolelių užpilai.

Galite naudoti šį laiko patikrintą receptą:

1. 20 gramų nemirtingos žolės reikia užpilti 200 ml karšto vandens.
2. Priemonę rekomenduojama virti ant silpnos ugnies 15 minučių.
3. Pasibaigus nurodytam laikui, gėrimas 50 minučių infuzuojamas į sandariai uždarytą indą su dangteliu.
4. Po to vaistas turi būti filtruojamas.

Gerkite po 100 ml du kartus per dieną. Vidutinė kurso trukmė yra 30 dienų.

Produktai, naudingi sergantiems varikoze

Varikozinių venų išsivystymo tikimybė didėja dėl šių veiksnių:

• neaktyvus gyvenimo būdas;
• antsvoris;
• sunkus fizinis darbas;
• paveldimas polinkis į venų varikozės atsiradimą.

Dieta, kurios reikia laikytis esant venų varikozei, gali sulėtinti ligos eigą. Kasdieniame meniu turėtų būti šie produktai:

• troškinta žuvis;
• virta liesa mėsa;
• ankštiniai augalai;
• daržovės;
• Citrusinis vaisius;
• kivis;
• obuoliai.

Pastaba! Jei pacientui išsiplėtusios venos, per dieną rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 400 ml kavos su pienu.

Produktai smegenų kraujagyslėms

Smegenims naudingi maisto produktai yra šie:

• špinatų. Produkte yra magnio, kuris užtikrina patikimą apsaugą nuo streso;
• vištienos filė. Produkte yra antioksidanto lecitino, kuris teigiamai veikia smegenų būklę;
• riebios žuvies. Produkte yra nesočiųjų riebalų rūgščių, lecitino, cholino, jodo;
• bulvė. Produkte gausu lėtų angliavandenių ir kalio;
• kartaus šokolado. Jis turi stiprių antioksidacinių savybių. Kartus šokoladas gerina kraujotaką, suteikia organizmui papildomos energijos;
• Erškėtrožė. Jame daug vitamino C. Erškėtuogių pagrindu pagaminti produktai neleidžia susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms;
• riešutai. Juose gausu baltymų, įvairių riebalų;
• grikiai. Šis produktas prisotina organizmą geležimi, B grupės vitaminais.

Produktai, skirti kraujui valyti

Kai kurie produktai, naudojami indams valyti, yra išvardyti atitinkamoje lentelėje.

Prieš naudojant liaudies metodus indams valyti, rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Yra tam tikrų kontraindikacijų naudoti atitinkamus agentus.

Produktai, turintys kraujagysles plečiantį poveikį

Sumažėjęs kraujagyslių elastingumas ir stiprumas gali sukelti aterosklerozę, hipertenziją. Negalavimas dažnai atsiranda dėl netinkamos mitybos. Todėl, siekiant išvengti aterosklerozės atsiradimo, rekomenduojama iš dietos neįtraukti šių maisto produktų:

• aštrūs prieskoniai;
• pikantiški prieskoniai;
• konservuotos daržovės;
• greitas maistas.

Kraujagysles plečiantys produktai padeda išvalyti kraujo krešulius, plečia kraujagyslių spindį. Tuo pačiu metu rekomenduojama valgyti maistą, kuriame yra daug skaidulų.

Pastaba! Dietoje turėtų būti maisto produktų, kuriuose gausu maistinių skaidulų. Jie padeda normalizuoti cholesterolio kiekį organizme.

Šparagai taip pat turi ryškų kraujagysles plečiantį poveikį. Produktas geriau įsisavinamas kartu su alyvuogių aliejumi.

Ciberžolė teigiamai veikia smegenų ląstelių būklę. Produktas padeda padidinti kraujagyslių elastingumą.

Špinatai yra folio rūgšties šaltinis. Ši medžiaga aktyviai dalyvauja kraujo kūnelių formavime. Patiekalai, kurių sudėtyje yra špinatų, padeda normalizuoti kraujospūdį. Produktas prisotina ląsteles deguonimi.

Dumbliai padeda normalizuoti kraujospūdį, pašalina lėtinį uždegimą arterijose.

Avokadų nauda širdžiai ir kraujagyslėms

Avokaduose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių. Reguliariai vartojant avokadus, gerėja atmintis, mažėja rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Vaisiuose yra daug kalio. Produktas apsaugo nuo cholesterolio plokštelių susidarymo kraujagyslėse. Avokadas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą, mažina kraujospūdį. Produktą rekomenduojama įtraukti į dietą, jei pacientas serga hipertenzija.

Vaisių sudėtyje yra daug mineralų ir vitaminų:

• vario. Trūkstant šios medžiagos gali išsivystyti anemija;
• vitaminas B 12. Jis aktyviai dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje;
• fermentų, kurie pagreitina maisto asimiliacijos procesą.

Avokadas padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Produktas puikiai dera su vaisiais ir daržovėmis. Avokadas prisotina organizmą dideliu kiekiu maistinių medžiagų.

Greipfrutas

Kartaus skonio vaisiuose gausu kalio ir vitamino C. Greipfrutas apsaugo nuo aterosklerozės. Įtraukus šį produktą į dietą, padidėja kraujagyslių elastingumas. Greipfrutas padeda sumažinti spaudimą menopauzės metu. Produktą rekomenduojama dėti į desertus ar įvairias salotas.

Granatas

Granatų sudėtyje yra daug naudingų medžiagų:

• B grupės vitaminai;
• antioksidantai;
• organinės rūgštys;
• geležies;
• boro rūgštis;
• fruktozė;
• polifenoliai;
• taninai.

Granatai gali sumažinti krūtinės anginos priepuolių ir aterosklerozės riziką. Produktas leidžia išlaikyti gerą kraujagyslių formą. Granatai skatina kraujo skystėjimą.

Ankštiniai augalai

Šie maisto produktai turi daug kalorijų. Juose yra daug flavonoidų, kurie apsaugo nuo hipertenzijos atsiradimo.

Ankštiniai augalai yra praturtinti šiomis naudingomis medžiagomis:

• folio rūgštis;
• kalcio;
• pluoštas;
• baltymas.

Patiekalai, kurių sudėtyje yra ankštinių augalų, turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos organų būklei.

Moliūgas

Iš moliūgų galite gaminti įvairius patiekalus:

• tyrės sriuba;
• gurmaniški desertai;
• sultys.

Moliūgų sudėtyje yra vitaminų, kurie padeda stiprinti širdies raumenį ir užkerta kelią peršalimo ligoms.

Daržovė praturtinta kaliu, kuris būtinas norint palaikyti optimalų vandens ir druskos balansą organizme ir pašalinti skysčių perteklių. Moliūgų sėklos padeda pagerinti visos reprodukcinės sistemos būklę.

Česnakai

Reguliariai vartojant česnaką, pagerėja kraujagyslių tonusas, sumažėja kraujospūdis. Esant rimtoms virškinamojo trakto patologijoms, daržovių vartojimo reikėtų atsisakyti.

Žuvis

Raudonos žuvų veislės teigiamai veikia kraujagyslių būklę. Patiekalai iš lašišos ir lašišos padeda sumažinti kraujospūdį.

• sardinės
• upėtakis;
• tunas;
• skumbrės.

Daugelis žuvų rūšių lėtina senėjimo procesą. Produktas apsaugo nuo arterinės hipertenzijos atsiradimo.

Brokoliai

Produkte yra tokių naudingų medžiagų kaip B grupės vitaminai, magnis, kalis, askorbo rūgštis, fosforas.

Brokoliai valgomi virti, žali. Produktas leidžia pagerinti širdies raumens veiklą. Brokoliai apsaugo nuo miokardo pažeidimo, apsaugo nuo hipoksijos.

Uogos

Daugelis uogų veislių turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, lėtina senėjimo procesą. Naudojant šį produktą, iš organizmo pašalinamas skysčių perteklius. Uogose yra šių maistinių medžiagų:

• magnio;
• kalio;
• naudingų vitaminų.

Uogos teigiamai veikia kraujagyslių būklę ir padeda sumažinti jų pralaidumą. Šie produktai padeda stabilizuoti kraujospūdį, aprūpina organizmą daugybe maistinių medžiagų. Valgant uogas infarkto rizika sumažėja kelis kartus.

Šokolado vartojimas

Tamsus kartus šokoladas ypač naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. Šio produkto sudėtyje nėra riebalų ir daug cukraus.

Šokoladas padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą. Produktas padeda sumažinti cholesterolio koncentraciją organizme. Optimalus kakavos kiekis juodajame juodajame šokolade yra apie 70%.

• modifikuoti riebalai;
• alkoholis;
• cholesterolio;
• lengvai virškinami angliavandeniai;
• fruktozė;
• natrio.

Siekiant išvengti širdies ir kraujagyslių patologijų atsiradimo, rekomenduojama iš dietos neįtraukti šių produktų:

• raudona mėsa. Šiame produkte yra daug nesočiųjų riebalų, kurie gali išprovokuoti aterosklerozės atsiradimą;
• transriebalai. Panašių medžiagų yra tokiuose produktuose kaip margarinas, gruzdinti patiekalai, kepiniai. Augaliniai aliejai yra transriebalų alternatyva;
• cholesterolio. Dideliais kiekiais jo randama kepenyse, vištienos odoje. Alternatyva patiekalams su cholesteroliu yra troškintas arba garuose troškintas maistas;
• iš tropinių augalų išspausti aliejai. Šis produktas yra sočiųjų riebalų šaltinis. Alternatyva jiems – natūralios kilmės aliejai, kuriuose yra gana daug nesočiųjų riebalų rūgščių;
• kečupas ir prieskoniai. Juose yra daug druskos. Vietoj prieskonių galite naudoti natūralias žoleles ar naminius padažus;
• gazuotas vanduo;
• saldainiai. Puiki alternatyva yra tokie produktai kaip džiovinti abrikosai, vaisiai, sultys.

Kad širdis ir kraujagyslės būtų sveikos, rekomenduojama kiek įmanoma riboti dešrelių, saldumynų, konditerijos gaminių su sviestiniu kremu, šampano, kavos, raudonųjų ikrų vartojimą.

Įtraukite į savo mitybą

15 naudingiausių produktų širdžiai ir kraujagyslėms.

1. Avokadas

Dėl savo sudėtyje esančių polinesočiųjų riebalų rūgščių avokadas ženkliai sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei gerina atmintį, nes šių rūgščių trūkumas yra viena iš sutrikusios cholesterolio apykaitos ir aterosklerozės išsivystymo priežasčių.

Dėl vandens-druskų apykaitos normalizavimo organizme avokadas padeda sumažinti kraujospūdį ir yra naudingas sergant arterine hipertenzija.

Avokade yra visas kompleksas vitaminų ir mineralų, reikalingų normaliai hematopoezei ir kraujotakai.

Varis – neleidžia vystytis mažakraujystei (mažakraujystei), geležis – svarbiausias kraujo formavimosi (hematopoezės) elementas, vitaminas B2 – dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime. Geležies ir vario derinys viename gaminyje gerai pasisavinamas organizmo. Avokaduose gausu vitaminų E, B6 ir C.

Specialūs fermentai, esantys avokaduose, pagreitina vitaminų, reikalingų visaverčiai širdies veiklai, įsisavinimo procesą ir užkerta kelią širdies raumens (miokardo) degeneracijai.

Avokadas sumažina „blogojo“ ir padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Valgykite avokadus tik neapdorotus, nes tik žaliuose išsaugomos naudingos ir maistingos jūsų širdžiai savybės. Įvairiose salotose avokadus galima derinti su kitais maisto produktais. Avokado skonį puikiai papildo citrina ir apelsinas.

2. Greipfrutas
Greipfrutuose gausu augalinių skaidulų ir glikozidų, kurie šio vaisiaus minkštimui, plėvelėms ir žievelei suteikia kartaus skonio.

Glikozidai prisideda prie daugelio fiziologinių procesų organizme reguliavimo, normalizuoja virškinimą, gerina širdies veiklą ir neleidžia vystytis aterosklerozei.

Greipfrutuose yra daug vitaminų: C, B1, P ir D. Vitaminas P padeda stiprinti kraujagysles, gerina jų elastingumą ir sustiprina organizmui būtino vitamino C veikimą.

Greipfrutas gerina medžiagų apykaitą organizme, gerina bendrą tonusą, mažina nuovargį ir mažina kraujospūdį. Dėl savo mitybos paprastumo (42Kcal), greipfrutas yra įtrauktas į dietą, skirtą nutukimui. Puikiai numalšina troškulį ir puikiai palaiko kepenis.

Greipfrutus reikia vartoti žalius, galima dėti į salotas ir desertus.

Greipfrutas mažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina miokardo infarkto ir diabeto riziką.

Sužinokite daugiau apie miokardo infarktą

Greipfrutas gerai mažina kraujospūdį, ypač menopauzės metu. Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai per savaitę pusryčiams reikia suvalgyti 2–3 greipfrutus.

3. Obuoliai

Obuolių naudojimas teigiamai veikia absoliučiai viso organizmo darbą. Reguliarus obuolių vartojimas sumažina vėžio ir širdies ligų atsiradimo riziką.

Sergant širdies ligomis skiriamos iškrovos (obuolių) dienos, kurios padeda sumažinti kūno svorį, mažina edemą, gerina virškinimą, normalizuoja kraujospūdį.

Obuoliuose esantis kalis aktyvina šalinimo sistemą, o pektino skaidulos mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Pektinai suriša žarnyne esančias kenksmingas medžiagas ir prisideda prie greito jų pašalinimo iš organizmo, užtikrindami jo apsivalymą. Organinės obuolių rūgštys reguliuoja rūgščių balansą organizme ir mažina tikimybę susirgti diabetu ir podagra.

4. Granatas
Tai geriausia priemonė nuo širdies ligų.

Labai svarbu granatus vartoti šviežius arba šviežiai spaustų sulčių pavidalu. Granatuose esančios naudingos medžiagos mažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja kraujotaką, neleidžia susidaryti aterosklerozei širdies kraujagyslių sienelėse ir skystina kraują.

Amerikiečių mokslininkai teigia, kad granatų sultyse yra antioksidantų, kurie gerina kraujotaką dubens srityje ir taip didina potenciją. Norėdami pagerinti savo vyrišką galią, turite išgerti stiklinę granatų sulčių per dieną.

Granatų sultys žymiai sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei prostatos vėžiu.

5. linų sėmenų aliejus

Linų sėmenys laikomi galingu vaistu nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Tai yra omega-3 riebalų rūgščių kiekio rekordininkas. Jo naudojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo. Linų sėmenų aliejus mažina „blogojo“ cholesterolio koncentraciją ir padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Skaitykite apie cholesterolį

Tačiau, kaip ir bet kuris aliejus, jis turi daug kalorijų, todėl salotoms užpilti užteks 2 šaukštų. l. per dieną. Linų sėmenų galima dėti į javus ir salotas.

6. Grūdai

Greitai paruošiamos skaidulos yra naudingos savo savybėms užkirsti kelią cholesterolio pasisavinimui organizme su maistu. Grūdai yra geri širdies sąjungininkai kovojant su ateroskleroze ir koronarine liga.

Avižiniuose dribsniuose yra daug naudingų Omega-3 rūgščių ir kalio.

Kartu su skaidulomis omega-3 rūgštys gali sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti gerą kraujagyslių būklę. Naudingesni yra stambūs grūdai.

Kuo stambesni grūdai, tuo daugiau skaidulų juose, kuo daugiau skaidulų, tuo naudingesni javai (košė).

7. Pupelės ir pupelės

Raudonosiose pupelėse ir lęšiuose yra daug skaidulų ir kalio. Jie yra labai patenkinti ir gali būti pakeisti bet kokiu kaloringu garnyru.

Riebalų rūgščių trūkumas, didelis baltymų, skaidulų, geležies ir folio rūgšties kiekis paverčia pupeles ir pupeles tikra dovana jūsų širdžiai!

8. Moliūgas

Moliūguose yra didžiulis kiekis beta karotino, vitamino C ir kalio, kurie puikiai padeda kovoti su širdies kraujagyslių ateroskleroze. Moliūgas normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą organizme ir gerai mažina kraujospūdį.

9. Česnakai
Česnakai, kartu su savo antivirusinėmis savybėmis, gali kovoti su hipertenzija. Jame yra azoto oksido ir vandenilio sulfido. Šios medžiagos mažina kraujagyslių tonusą ir taip prisideda prie kraujospūdžio mažinimo.

Česnakuose yra daugiau nei 60 naudingų medžiagų, kurias reguliariai vartojant sumažėja kraujospūdis 15-20 mm Hg. Art.

10. Brokoliai
Brokoliai priklauso daigų ir Briuselio kopūstų šeimai. Brokoliai yra labai maistingi, juose gausu vitaminų B, C ir D. Juose yra kalio, magnio, geležies, skaidulų, fosforo ir mangano. Brokoliai yra puiki priemonė nuo širdies ligų ir diabeto.

11. Uogos

Visos uogos yra labai naudingos, maistingos ir lėtina senėjimo procesą. Uogose yra kalio, kuris pašalina iš organizmo skysčių perteklių, gerina širdies veiklą, mažina patinimą.

Kalis reikalingas organizmui sergant aritmija ir lėtiniu širdies nepakankamumu. Sužinokite daugiau apie aritmijas

Magnis kartu su kaliu šalina skysčių perteklių, plečia kraujagysles ir mažina kraujospūdį.

Vitaminas C – stiprina ir saugo kraujagyslių sienelę, vitaminas P – saugo smulkiausias kraujagysles (kapiliarus) ir mažina kraujagyslių sienelės pralaidumą.

Skaidulos skatina greičiausią kenksmingų medžiagų pašalinimą iš organizmo ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

braškių– padeda sumažinti kraujospūdį, išvalyti ir sustiprinti kraujagyslių sieneles, sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Sudėtyje yra vitaminų: C, P, K, folio rūgšties, pektinų, tokoferolio.

Mikroelementai: manganas, geležis, kalis, varis, cinkas ir jodas.

Braškės naudingos sergant medžiagų apykaitos sutrikimais, diabetu, mažakraujyste, gastritu ir skrandžio opalige.

vyšnia- yra vitaminų C, B2, B6. Jame yra daug naudingų mikroelementų: kalio, magnio, fluoro ir geležies. Vyšnia puikiai stiprina kraujagyslių sieneles.

Vyšnios- uogos yra mažiau naudingos nei vyšnia, tačiau joje taip pat yra nemažai naudingų medžiagų, tokių kaip: gliukozė, pektinai, vitaminai C, A ir P. Iš vyšnioje esančių mikroelementų yra kalio, geležies, fosforo ir nikotino rūgšties.

Vyšnia stiprina kraujagysles.

Juodieji serbentai- vitaminų karalienė!

Jame yra vitaminų: PP, K, E, B1, B2, B6, D ir C. Pagal vitamino C kiekį juodieji serbentai 15 kartų lenkia obuolį.

Ši uoga gerina kraujodaros procesus organizme ir tonizuoja širdies darbą.

Raudonieji serbentai– vitaminų kiekiu ši uoga šiek tiek nusileidžia juodiesiems serbentams, tačiau turi oksikumarino – medžiagos, kuri reguliuoja kraujo krešėjimą ir yra geriausia miokardo infarkto profilaktika.

Avietinė Tai vitaminų ir mineralų lobis!

Jame yra organinių rūgščių, pektino, taninų, vitaminų C, B1, B2, PP, jodo, folio rūgšties, karotino, kalio, magnio, natrio, fosforo ir geležies.

Avietė stiprina širdies arterijas ir normalizuoja kraujo krešėjimą.

12. Žuvis

Ypač lašiša ir lašiša yra natūralūs Omega-3 rūgščių šaltiniai.

Reguliariai (2-3 kartus per savaitę) valgydami šią žuvį pamiršite, kas yra padidėjęs kraujospūdis! Šios rūšies žuvys reguliuoja kraujo krešėjimą ir mažina miokardo infarkto riziką.

Taip pat naudingi upėtakiai, skumbrės, tunai ir sardinės. Jie lėtina kraujo krešėjimo procesą ir padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

13. Grybai

Grybuose yra ergotianino – medžiagos, kuri neutralizuoja laisvuosius radikalus organizme, kurie dalyvauja ne tik širdies ligų vystyme, bet ir sukelia vėžį.

Grybai normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, stimuliuoja imuninę sistemą, padeda išvengti vėžio ir kovoti su ja. Grybuose yra: skaidulų, baltymų, vitaminų B ir D, geležies, cinko, mangano, fosforo, kalio, magnio ir seleno.

Įdomus faktas yra tai, kad grybai išlaiko visas savo širdžiai naudingas savybes, bet kokiu kulinariniu būdu apdoroti!

14. Juodasis (kartusis) šokoladas

Širdžiai sveikas šokoladas, kuriame kakavos yra ne mažiau kaip 70 proc.

Kartus šokoladas stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Kitos šokolado rūšys neduoda jokios naudos, nes jose daug cukraus ir mažai kakavos pupelių. Įprastas šokoladas turi daug kalorijų ir gali priaugti svorio.

15. Graikiniai riešutai

Riešutuose ir migdoluose yra daug naudingų medžiagų ir jie teigiamai veikia širdį. Mononesotieji riebalai ir omega-3 rūgštys, kurių yra migdoluose ir graikiniuose riešutuose, didina „gerojo“ ir mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.

Įrodyta, kad maisto produktų, kuriuose yra konservantų, GMO (genetiškai modifikuotų organizmų) ir augimo hormonų, valgymas provokuoja širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi ir progresavimą. Visi šie priedai kenkia širdies, kraujagyslių ir inkstų veiklai. Tokiuose produktuose liūto dalis priklauso konservantams, o maistinių medžiagų praktiškai nėra.

Stenkitės pirkti šviežius ir tikrus produktus, užaugintus ant žemės tradiciniu būdu, nenaudojant trąšų. Nedvejodami gaminkite maistą patys.

Kad pagerintumėte savo širdies ir kraujagyslių sveikatą, atsisakykite žalingo kulinarinio maisto apdorojimo (kepimo, rūkymo ir gruzdinimo). Paprastai laikykitės naudingo kulinarinio gaminių apdorojimo (virti, troškinti, kepti mėsą savo sultyse ar ant ugnies).

Perėjimas prie „gyvo“, tikro ir naminio maisto leis neblogai sutaupyti pinigų, o svarbiausia – gauti visus organizmo gyvenimui būtinus vitaminus ir mikroelementus.

Rūpinkitės savo širdimi, ir ji neliks jums skolinga!

Valgyk dėl sveikatos!

Širdies ir kraujagyslių sistemos vaidmuo organizme yra labai svarbus. Dėl normalaus funkcionavimo organai ir audiniai tiekiami deguonimi ir kitomis medžiagomis. Būtina stebėti jos būklę, reguliariai daryti elektrokardiogramą ir konsultuotis su specialistu dėl kraujagyslių sienelių stiprinimo, optimalių sąlygų kraujotakai ir hematopoezei sudarymo.

Be žmogaus nekontroliuojamų veiksnių (ekologijos, streso, paveldimo ir genetinio polinkio), mityba turi didelę įtaką širdies veiklai, patvirtino tyrimais.

Dietą vyrams, moterims ir vaikams, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, specialistas turi skirti individualiai, atsižvelgdamas į ligos tipą ir individualias organizmo savybes.

Taip pat dietoje turėtų būti tam tikrų produktų grupių, kurios yra būtinos širdies ir kraujagyslių sistemai. Kas tiksliai? Tai bus aptarta toliau. Pateiksime jums 27 mūsų širdžiai mielų patiekalų sąrašą.

1-4: vaisiai

Pradėkime savo sąrašą nuo vaisių. Renkantis vaisius svarbu vadovautis sezoniškumo principu, nes ne sezono metu užauginti vaisiai dažnai kaupia augimui naudojamas kenksmingas medžiagas, išlygindamos jų vartojimo naudą. Tarp daugelio naudingiausi yra šie:

1. Bananai

Bananai yra kalio šaltinis, tai yra pagrindinė priežastis, kodėl jie yra būtini širdies darbui ir kraujagyslių būklei. Kalis padeda sumažinti kraujospūdį ir širdies priepuolių bei insultų tikimybę.

Be to, kalis normalizuoja nervų sistemos veiklą ir neleidžia kauptis cholesterolio plokštelėms.

2. Granatas

Granatai yra vienas vertingiausių vaisių, stiprinančių ir palaikančių širdies bei kraujagyslių būklę (įrodymas). Jo vartojimas neleidžia vystytis aterosklerozei, palaiko kraujotaką ir širdies prisotinimą deguonimi.

Granatai nėra kontraindikuotini diabetikams. Be poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai, granatas turi bendrą stiprinamąjį poveikį, teigiamai veikia smegenų, centrinės nervų sistemos ir urogenitalinės sistemos veiklą.

3. Citrina

Dėl citrinų vartojimo sustiprėja širdies raumuo, išsivalo kraujagyslės.

Citrina yra turtinga

• pluoštas;
• karotinų;
• pektinai;
• eteriai;
• kalio;
• vitamino C.

4. Persimonai

Persimone gausu kalio, kalcio, cinko ir jodo.

Savo sudėtyje:

• karotinų;
• vitamino C;
• A ir B grupės vitaminai.

Dėl persimonų įtraukimo į racioną jo nokimo sezono metu sustiprėja kraujagyslių sienelės, normalizuojasi spaudimas, pašalinami hipertenzijos simptomai (įrodymas). Persimonai plečia kraujagysles, padeda nuo anemijos simptomų, stiprina širdies raumens veiklą.

5-10: Daržovės

Be to, valgant pomidorus sumažėja rizika susirgti koronarine liga, dėl normalizuoto slėgio išvengiama tachikardijos ir hipertenzijos išsivystymo.

7. Lankas

Svogūnai turi kraujagysles plečiantį poveikį. Elementai, įtraukti į aliejaus sudėtį, valo indus, pagerinti cholesterolio apykaitą.

Taip pat dėl ​​svogūnų vartojimo retėja kraujas, normalizuojasi hemoglobino kiekis.

8. Moliūgas

Dėl kalio, A grupės vitaminų, karotinų, vartojant moliūgą, vyksta šie procesai:

1. pagerina hematopoezės procesą;
2. slėgis normalizuojasi;
3. stiprėja ir normalizuojasi širdies raumens darbas.

Be to, pipirai neleidžia vystytis aritmijai, normalizuoja širdies ritmą, turi labai didelį kiekį antioksidantų, reikalingų šiuolaikiniam žmogui. Naudingi ir juodieji pipirai, o sezono metu – saldžiosios paprikos.

10. Krienai

Krienuose gausu pantenolio rūgšties, riboflavino, karotino, fosforo, magnio, cinko ir vario. .

Vartojant krienus, sumažėja pavojingo cholesterolio kiekis, normalizuojasi kraujospūdis, širdis prisisotina jai reikalingo kalio, sumažina širdies priepuolių, insulto ir kitų ligų riziką.

11-13: Uogos

Uogos yra natūralus koncentruotų vitaminų sandėlis. , galima išskirti šiuos dalykus.

11. Spanguolė

Dėl antocianinų kiekio spanguolėse pasišalina toksinai, normalizuojasi cholesterolio lygis, išvengiama infarktų ir insultų.

Urzolio rūgštis dėl veninių kraujagyslių išsiplėtimo padeda pagerinti kraujotaką, o fenoliai – sustiprinti kraujagyslių sieneles.

12. Kalina

Kalina yra nepakeičiamas produktas hipertenzijos gydymui ir profilaktikai.

Dėl jo vartojimo normalizuojasi kraujospūdžio lygis, išsivalo kraujagyslės, normalizuojasi cholesterolio kiekis. . Ši uoga taip pat padeda pašalinti edemą.

13. Vynuogės

Dauguma - kliūtis trombozei. Be to, dėl jo vartojimo palaikomas kraujagyslių pralaidumas, normalizuojama širdies veikla.

Vynuogė padeda padidinti hemoglobino kiekį ir normalizuoti kraujospūdį.

14-17: Gėrimai

Be pakankamai vandens suvartojimo, yra ir kitų. Kai kuriems iš jų būtina sąlyga yra saikingas vartojimas.

14. Kava

Atsižvelgiant į ribotą įtraukimą į dietą ir padidėjusį kraujagyslių tonusą.

Be to, teigiamas kavos poveikis pasireiškia centrinės nervų sistemos stimuliavimu ir nuotaikos pakilimu, o tai taip pat pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Esant hipertenzijos, krūtinės anginos ir tachikardijos simptomams, ekspertai rekomenduoja kavą išbraukti iš dietos.

15. Raudonasis vynas

21. Pieno produktai

. Taigi reguliarus vienos stiklinės pieno įtraukimas į dietą per dieną apsaugo nuo širdies smūgio rizikos.

Sudėtyje esantis kalcis ir kalis, taip pat padeda apsisaugoti nuo hipertenzijos ir krūtinės anginos atsiradimo.

Pieno produktai geriau pasisavinami vaikų organizme. Vyresnio amžiaus žmonėms geriau rinktis pieną su sumažintu laktozės kiekiu – jis geriau pasisavinamas.

22. Žuvis

Žuvyje esantys riebalai nesikaupia induose ir stiprina širdies darbą. Naudingiausia laukinė Ramiojo vandenyno lašiša:

• chum lašiša;
• raudonoji lašiša;
• coho lašiša;
• rožinė lašiša;
• chinook lašiša

Norint padidinti hemoglobino kiekį kraujyje, naudingiausia vartoti eršketą. Daugiau informacijos rasite atskirame straipsnyje.

23. Ciberžolė

Geltonos spalvos prieskonis turi daug naudingų poveikių. Vartojant, nervų sistema. Ciberžolė taip pat neleidžia vystytis navikams.

Be to, valgant ciberžolę padeda sumažinti hipertenzijos ir aterosklerozės išsivystymo riziką. Ciberžolė tinkama dėti į plovo ir paukštienos patiekalus.

24. Kaši

Daugiausia yra soros. Tai palengvina sorų košėje esantis didelis kalio kiekis, normalizuoja cholesterolio kiekį, valo kraujagysles, stiprina širdį.

Taip pat naudingi herkuliniai, ryžiai ir avižiniai dribsniai. Jie normalizuoja medžiagų apykaitą ir turi bendrą organizmą stiprinantį poveikį.

25. Alyvuogių ir sėmenų aliejai

Pirmojo paspaudimo metu esančios sočiosios riebalų rūgštys taip pat stiprina širdies raumens darbą ir nenusėda ant kraujagyslių sienelių.

Be kita ko, dėl alyvų vartojimo, trombozės prevencija ir toksinų pašalinimas, taip pat pavojinga širdies ir kraujagyslių sistemai.

26. Kartus šokoladas

27. Kiaulienos riebalai

Baigkime savo įvertinimą visų mėgstamais riebalais.

Vartojant, kūnas, įskaitant širdį, pradeda dirbti dėl nusidėvėjimo. Po pabaigos efektas priešingas – nepageidautinai stipriai sumažėja slėgis, užsikemša kraujagyslės.

Druska ir cukrus

Visiškai atsisakyti druskos nepatartina. Tai būtina mažomis dozėmis. Tuo pačiu metu, sergant kai kuriomis širdies ir kraujagyslių ligomis, jo vartojimą reikia sumažinti arba pakeisti druska, kurioje natris pakeičiamas kaliu.

Geriau jo visiškai atsisakyti.

Riebus maistas

Riebus maistas didina širdies apkrovą ir prisideda prie cholesterolio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių, o tai padidina aterosklerozės riziką.

Ne visi riebalai yra blogi. Iš esmės žalingi riebalai kiaulienoje (išskyrus šoninę), ėrienoje, taip pat dideliame kiekyje aliejaus keptame maiste.

Taip pat turite išskirti:

• Alkoholiniai gėrimai, ypač
• Kepta mėsa.
• Greitas maistas.

Išvada

Taigi kiekvienas gali apsaugoti savo širdies ir kraujagyslių sistemą nuo susidėvėjimo pašalindamas kenksmingus maisto produktus ir sustiprinti bei palaikyti jos būklę įtraukdamas į racioną stiprinančius, valančius ir skatinančius normalią vaisių, daržovių, žuvies, aliejų, uogų, riešutų ir. kiti pirmiau minėti produktai.

Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra labiausiai paplitusios pasaulyje. Ir nors jomis dažniau serga vyresni žmonės, šiandien aterosklerozė, kardiomiopatijos, infarktai ir insultai yra daug jaunesni.

Medikai sveiką gyvenimo būdą laiko pagrindine kraujagyslių ir širdies ligų profilaktikos grandimi. Žmonės, kurie sportuoja, maitinasi teisingai, atsisako žalingų įpročių ir neturi antsvorio, daug rečiau miršta nuo kraujagyslių avarijos. Štai kodėl taip svarbu žinoti, kokius maisto produktus įtraukti į savo racioną, kad sustiprintumėte kraujagysles ir širdies raumenį.

Dietos principai

Pagrindinis sveikos mitybos principas yra ne kokių nors konkrečių produktų naudojimas, o paprastų bendrųjų taisyklių laikymasis:

1. 1. Žmonės, sergantys širdies, arterijų ir venų ligomis, neturėtų valgyti daug gyvulinių riebalų.. Mėsą reikėtų rinktis liesą (baltą vištieną, liesą jautieną), riboti pieno produktų vartojimą.
2. 2. Mėsos riebalai, kuriuose yra daug cholesterolio, pakeičiami Omega-3 riebalų rūgščių turinčiais produktais. Tai yra riešutai, riebi žuvis, augalinis aliejus, sėklos.
3. 3. Greitieji angliavandeniai kenkia kraujagyslių sienelėms taip pat, kaip ir gyvuliniai riebalai. Didelio kiekio cukraus vartojimas gali sukelti antsvorį ir cukrinio diabeto vystymąsi, dėl kurio greitai pažeidžiamos mažos akių ir rankų bei kojų pirštų kraujagyslės. Todėl reikėtų atsisakyti kepinių ir konditerijos gaminių, o į arbatą nedėti cukraus.
4. 4. Kiekvienas mėsos patiekalas turėtų būti patiekiamas su daržovių garnyru.Įvairios daržovės turėtų sudaryti pusę kiekvieno valgio porcijos.
5. 5. Norint pagerinti sveikatą ir sumažinti kraujagyslių įtampą, rekomenduojama laikytis mažai druskos turinčios dietos.
6. 6. Kava, alkoholiniai gėrimai, konservai, keptas ir aštrus maistas kenkia visam organizmui ir kraujagyslėms, todėl jų vartojimo geriau atsisakyti.
7. 7. Turite reguliariai pasikonsultuoti su gydytoju. Kai kurių produktų, naudingų kraujagyslėms stiprinti, negalima derinti su tam tikrais vaistais ir vitaminų kompleksais.

Laivų valymo produktai

Aterosklerozė yra liga, kurią sukelia didelis cholesterolio kiekis kraujyje. Aterosklerozinės plokštelės pradeda formuotis sulaukus 20 metų, todėl labai svarbu valgyti kai kuriuos maisto produktus, kurie padėtų sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir neleistų susidaryti apnašoms ant kraujagyslių sienelių. Iš esmės šioje savybėje yra maisto, kuriame yra maistinių skaidulų (ląstelienos).

Daug skaidulų turintis maistas:

1. 1. pilno grūdo. Nelupti juodieji ir raudonieji ryžiai, avižiniai dribsniai ir grikiai, pilno grūdo rupių miltų duonoje gausu kraujagyslių sveikatai būtinų skaidulų.
2. 2. Ankštiniai augalai. Pupelėse, žirniuose ir ankštiniuose augaluose yra daug maistinių skaidulų, augalinių baltymų ir folio rūgšties, kurios padės išlaikyti sveiką širdį ir kraujagysles.
3. 3. Šparagai. Skaidulų kiekis šiame maisto produkte kelis kartus didesnis nei žaliuose obuoliuose.
4. 4. Brokoliai. Šiame kopūste yra daug antioksidantų, kurie apsaugo kraujagyslių sienelę nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Ir daug organizmui reikalingų mineralų.
5. 5. Ciberžolė. Pagrindinis šio prieskonio poveikis yra priešuždegiminis, jis apsaugo nuo aterosklerozinių plokštelių plyšimo ir palaiko kraujagyslių elastingumą.
6. 6. Persimonai. Ploni pluoštai, kuriuos galima pamatyti šio vaisiaus viduje, yra pagaminti tik iš pluošto. Be to, persimono minkštime yra polifenolių – medžiagų, kurios neleidžia cholesteroliui prilipti prie arterijų sienelių.
7. 7. Špinatai. Ši žolė nėra labai populiari namų ruošoje. Bet veltui, nes jame yra daug folio rūgšties ir mažinamas kraujospūdis.

Kraujagyslių sienelės stiprinimas

Kad kraujagyslių sienelės išlaikytų savo elastingumą ir tinkamai reaguotų į plėtimąsi, į racioną reikėtų įtraukti daugiau maisto, kuriame yra mineralų ir antioksidantų vitaminų. Pirmasis yra vitaminas C.

Produktai, padedantys sustiprinti kraujagyslių sienelę:

1. 1. Avokadas. Šiame egzotiškame vaisiuje yra cinko, reikalingo kraujagyslių ir širdies audiniams atkurti, bei turinčio savybę sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
2. 2. Greipfrutas. Šis citrusinis vaisius yra unikalus vaistinis preparatas, kuriame yra daug vitaminų ir mineralų. Visa eilė naudingų medžiagų (kalcis, magnis, cinkas, vitaminai C, E, A, PP ir B grupė) išlaiko kraujagysles lanksčias ir elastingas, o greipfrutuose esantys pektinai stiprina jų sieneles.
3. 3. Spanguolė. Ši paprasta uoga yra tokia pat sveika kaip egzotiški greipfrutai ir avokadai. Spanguolėse yra daug vitamino C, turinčio antioksidacinių savybių, ir kalio, reikalingo visaverčiai širdies veiklai.
4. 4. Varškė. Norint išlaikyti kraujagyslių sienelės vientisumą, organizmui reikia patikimos statybinės medžiagos. Tai baltymas, kuris labai lengvai virškinamas iš varškės. Nepaisant to, kad prasminga riboti pieno riebalų vartojimą, vis tiek neverta pirkti visiškai neriebios varškės. Jo baltymų sudėtis yra daug prastesnė, o naudingos medžiagos iš tokio produkto beveik nepasisavinamos.
5. 5. Lašiša, tunas, silkė, skumbrė. Riebioje žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios turi priešuždegiminį poveikį ir mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Kiti omega-3 šaltiniai žuvims alergiškiems žmonėms yra linų sėmenys, alyvuogių aliejus, migdolai, graikiniai riešutai ir moliūgų sėklos.

Vazodilatacija

Žmonėms, sergantiems arterine hipertenzija, labai svarbu žinoti, kokie maisto produktai padės sumažinti spaudimą.

Tai ypač svarbi maisto savybė, nes išsiplėtus galvos ir kaklo kraujagyslėms, o vėliau ir smegenims, labai sumažėja galvos skausmas ir sumažėja insulto su aukštu kraujospūdžiu rizika.

Produktai, skatinantys vazodilataciją:

1. 1. Granatas. Švieži granatai ar granatų sultys be pridėtinio cukraus dėl juose esančių fitocheminių medžiagų puikiai atpalaiduoja kraujagyslių sienelę ir apsaugo ją nuo pažeidimų bei uždegimų. Šie specifiniai junginiai skatina azoto oksido (NO2) gamybą organizme, todėl veikia kaip populiarus vaistas nitroglicerinas. Bet tai jokiu būdu nereiškia, kad granatos tinka skubiai pagalbai esant aukštam kraujospūdžiui ar krūtinės anginos priepuoliui. Kad fitomedžiagos veiktų kraujagysles, reikia tam tikro laiko, o ūmioms situacijoms – vaistai.
2. 2. Jūros dumbliai. Šis produktas, kaip ir špinatai, nėra dažnai naudojamas rusų virtuvėje, tačiau kasdienis dumblių naudojimas padeda sumažinti kraujagyslių sienelių spazmą ir sumažinti spaudimą. Galbūt todėl Japonijoje sergamumas hipertenzija ir koronarine širdies liga yra labai mažas, palyginti su likusiu pasauliu.
3. Vakarienė. Garuose virta vištienos krūtinėlė arba žuvis patiekiama su brokoliais ir šparaginėmis pupelėmis. Arba šviežių daržovių sriuba su grikiais, ryžiais ar grybais.
4. popietės arbatėlė. Šviežių daržovių ar vaisių (greipfrutų, granatų, persimonų) salotos.
5. Vakarienė. Nesaldintas varškės sūris su špinatais arba stikline kefyro.